※北海道・沖縄・離島への配送は、 別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
※こちらの商品はメーカーより直送品のため、同梱不可とさせていただきます。
ご注文後3〜4営業日後の出荷となります 中華調味料では定番の発酵調味料の豆板醤(とうばんじゃん)。
有機豆板醤の最大の特徴は、いつもの中華料理がこの1本で本格中華の味に早変わり!なじみの豆板醤と比べるとコクが違い辛さが控えめなので、「いつもの豆板醤と全く違う!あまり辛くない!?」驚きの旨味の濃さに手放せなくなること間違いなし。
秘密は醤油にあり!原料の有機醤油は『最高級の極上醤油』。
本来の塩水仕込を生醤油を使う再仕込み製法。
有機丸大豆と有機小麦をじっくり通常の2倍の180日間かけて加えて再度発酵させるためアミノ酸などの栄養価の高い醤油です。
原料や製法にもこだわり、有機キビ糖・地元農家と契約栽培の有機唐辛子・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
有機豆板醤に「ちょい足し」「追いラージャオ」で自分好みの辛さを楽しむのがお勧めです。
おすすめメニュー・麻婆豆腐・回鍋肉・炒飯・焼きそば内容量180g×12個サイズ65×65×83mm個装サイズ：28×22×9cm重量400g個装重量：4500g仕様賞味期間：製造日より720日生産国台湾 可愛い かわいい おしゃれ オシャレ 便利 お得 まとめ買い キレイ 一人暮らし 同棲 雑貨 おもしろ パーティー 雑貨 広告文責 （株）國島屋 TEL:075-981-0330・お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらず別途キャンセル料や手数料がご請求となります。
予めご了承ください。
・メーカーから取り寄せ商品となります。
お客様ご注文のタイミングやメーカー在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性がございます。
予めご了承ください。
原材料名称：有機調味料有機砂糖、有機唐辛子、有機大豆、有機小麦、食塩、有機椎茸、有機醤油(有機大豆、有機小麦、有機砂糖、食塩)、昆布アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
製造（販売）者情報株式会社 風と光横浜市神奈川区鶴屋町2-21-1fk094igrjs

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ご注文後3〜4営業日後の出荷となります 中華調味料では定番の豆鼓醤(とうちじゃん)。
野菜炒めや麻婆豆腐には欠かせない発酵調味料。
豆?(トウチ)は、小粒納豆ほどの黒豆と塩を発酵させ水分を抜いたもので、程よい塩味に加えコクと深みがあります。
豆鼓醤は、日本の八丁味噌の味に似ていますが、日本の味噌も豆を発酵して作る点が同じであるためです。
辛くはないため、子供がいる家庭でも様々な料理に使えて家族で一緒に楽しめます。
原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
おすすめメニュー・野菜炒め・麻婆豆腐・焼きそば・炒飯内容量180g×12個サイズ65×65×83mm個装サイズ：28×22×9cm重量400g個装重量：4500g仕様賞味期間：製造日より1,085日生産国台湾 可愛い かわいい おしゃれ オシャレ 便利 お得 まとめ買い キレイ 一人暮らし 同棲 雑貨 おもしろ パーティー 雑貨 広告文責 （株）國島屋 TEL:075-981-0330・お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらず別途キャンセル料や手数料がご請求となります。
予めご了承ください。
・メーカーから取り寄せ商品となります。
お客様ご注文のタイミングやメーカー在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性がございます。
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原材料名称：有機調味料有機黒豆、有機砂糖、有機黒豆醤油(有機黒豆、有機砂糖、食塩)、食塩、有機椎茸、昆布アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
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中華調味料では定番の発酵調味料の豆板醤(とうばんじゃん)。
有機豆板醤の最大の特徴は、いつもの中華料理がこの1本で本格中華の味に早変わり!なじみの豆板醤と比べるとコクが違い辛さが控えめなので、「いつもの豆板醤と全く違う!あまり辛くない!?」驚きの旨味の濃さに手放せなくなること間違いなし。
秘密は醤油にあり!原料の有機醤油は『最高級の極上醤油』。
本来の塩水仕込を生醤油を使う再仕込み製法。
有機丸大豆と有機小麦をじっくり通常の2倍の180日間かけて加えて再度発酵させるためアミノ酸などの栄養価の高い醤油です。
原料や製法にもこだわり、有機キビ糖・地元農家と契約栽培の有機唐辛子・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
有機豆板醤に「ちょい足し」「追いラージャオ」で自分好みの辛さを楽しむのがお勧めです。
おすすめメニュー・麻婆豆腐・回鍋肉・炒飯・焼きそば内容量180g×12個サイズ65×65×83mm個装サイズ：28×22×9cm重量400g個装重量：4500g仕様賞味期間：製造日より720日生産国台湾メーカーより直送の為運送会社は指定できません※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。
※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。
　その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。
※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。
　予めご了承ください。
原材料名称：有機調味料有機砂糖、有機唐辛子、有機大豆、有機小麦、食塩、有機椎茸、有機醤油(有機大豆、有機小麦、有機砂糖、食塩)、昆布アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
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中華調味料では定番の豆鼓醤(とうちじゃん)。
野菜炒めや麻婆豆腐には欠かせない発酵調味料。
豆?(トウチ)は、小粒納豆ほどの黒豆と塩を発酵させ水分を抜いたもので、程よい塩味に加えコクと深みがあります。
豆鼓醤は、日本の八丁味噌の味に似ていますが、日本の味噌も豆を発酵して作る点が同じであるためです。
辛くはないため、子供がいる家庭でも様々な料理に使えて家族で一緒に楽しめます。
原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
おすすめメニュー・野菜炒め・麻婆豆腐・焼きそば・炒飯内容量180g×12個サイズ65×65×83mm個装サイズ：28×22×9cm重量400g個装重量：4500g仕様賞味期間：製造日より1,085日生産国台湾メーカーより直送の為運送会社は指定できません※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。
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開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
製造（販売）者情報株式会社 風と光横浜市神奈川区鶴屋町2-21-1fk094igrjs

粗く刻んだ唐辛子がたっぷり入った李錦記の豆板醤。
料理全体がおいしく仕上がるように、“自然な辛味”と“まろやかなうま味”にこだわっています。
素材の味を邪魔しないベーシックな豆板醤なので、作る料理を選ばず、主役にも脇役にもなれるのが魅力。
乾燥唐辛子を加えるような感覚で、中華はもちろん、和風や洋風の料理にも幅広く使えます。

中華調味料では定番の豆鼓醤(とうちじゃん)。
野菜炒めや麻婆豆腐には欠かせない発酵調味料。
豆?(トウチ)は、小粒納豆ほどの黒豆と塩を発酵させ水分を抜いたもので、程よい塩味に加えコクと深みがあります。
豆鼓醤は、日本の八丁味噌の味に似ていますが、日本の味噌も豆を発酵して作る点が同じであるためです。
辛くはないため、子供がいる家庭でも様々な料理に使えて家族で一緒に楽しめます。
原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
おすすめメニュー・野菜炒め・麻婆豆腐・焼きそば・炒飯内容量180g×12個サイズ65×65×83mm個装サイズ：28×22×9cm重量400g個装重量：4500g仕様賞味期間：製造日より1,085日生産国台湾※掲載納期は目安であり、商品欠品の場合、お時間をいただいたり、完売の場合もございます。
仕様・パッケージなどは予告無く変更となる場合もございます。
一部メーカー・仕入れ先からの直送商品等は、沖縄・離島・北海道へは配送不可(又は送料加算)となる場合もございます。
広告文責:株式会社ノースウェブ　Tel 0144-52-0018原材料名称：有機調味料有機黒豆、有機砂糖、有機黒豆醤油(有機黒豆、有機砂糖、食塩)、食塩、有機椎茸、昆布アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
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中華調味料では定番の発酵調味料の豆板醤(とうばんじゃん)。
有機豆板醤の最大の特徴は、いつもの中華料理がこの1本で本格中華の味に早変わり!なじみの豆板醤と比べるとコクが違い辛さが控えめなので、「いつもの豆板醤と全く違う!あまり辛くない!?」驚きの旨味の濃さに手放せなくなること間違いなし。
秘密は醤油にあり!原料の有機醤油は『最高級の極上醤油』。
本来の塩水仕込を生醤油を使う再仕込み製法。
有機丸大豆と有機小麦をじっくり通常の2倍の180日間かけて加えて再度発酵させるためアミノ酸などの栄養価の高い醤油です。
原料や製法にもこだわり、有機キビ糖・地元農家と契約栽培の有機唐辛子・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
有機豆板醤に「ちょい足し」「追いラージャオ」で自分好みの辛さを楽しむのがお勧めです。
おすすめメニュー・麻婆豆腐・回鍋肉・炒飯・焼きそば内容量180g×12個サイズ65×65×83mm個装サイズ：28×22×9cm重量400g個装重量：4500g仕様賞味期間：製造日より720日生産国台湾※掲載納期は目安であり、商品欠品の場合、お時間をいただいたり、完売の場合もございます。
仕様・パッケージなどは予告無く変更となる場合もございます。
一部メーカー・仕入れ先からの直送商品等は、沖縄・離島・北海道へは配送不可(又は送料加算)となる場合もございます。
広告文責:株式会社ノースウェブ　Tel 0144-52-0018原材料名称：有機調味料有機砂糖、有機唐辛子、有機大豆、有機小麦、食塩、有機椎茸、有機醤油(有機大豆、有機小麦、有機砂糖、食塩)、昆布アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
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内容量：100g 使い勝手の良い、チューブタイプ 保管場所を取らず、立てかけておけるのがうれしいですね 四川豆板醤 チューブ 100g 種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。
内容量：100g 使い勝手の良い、チューブタイプ 保管場所を取らず、立てかけておけるのがうれしいですね 四川豆板醤 チューブ 100g 種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。

本商品は本場中国四川省ピー県産の上等豆板醤です。
長期熟成により色は黒褐色、コク深め、醤の香り高い豆板醤です。
フードプロセッサーで挽いて紹興酒や水と混ぜ、多めの油で香りが出るまで焼いてください。
「回鍋肉」や「麻婆豆腐」が本場の味に1ランクアップします。
【商品詳細】・名　称　豆板醤・ブランド　古望坊・内容量　1kg・原材料　唐辛子、そら豆、塩、小麦粉・原産地　中国・賞味期限　ラベルに記載・保存方法　直射日光、高温多湿を避けて、開封後は容器を移し替えて10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい※麻紐で縛られているため輸送中などに外紙がこすれて破れてしまう場合がございますが、内装はポリ袋なので商品に影響はございません。
予めご了承頂けますようお願い致します。
※本商品は小麦粉を含みます四川省ピー県　豆板醤1kg「回鍋肉」や「麻婆豆腐」がより美味しく！コク深い上等な豆板醤です 本商品は本場中国四川省ピー県産の上等豆板醤です。
長期熟成により色は黒褐色、コク深め、醤の香り高い豆板醤です。
フードプロセッサーで挽いて紹興酒や水と混ぜ、多めの油で香りが出るまで焼いてください。
「回鍋肉」や「麻婆豆腐」が本場の味に1ランクアップします。

辣鮮王とは、豆板醤の辛味と魚醤、鶏肉の旨味がぎっしり詰まった爽快感のある中華風バーベキューソースです。
オイスターソースと相性抜群で、焼きそば、炒飯などの隠し味に最適！ 前菜、炒め物、煮込み、唐揚げの下味など様々な料理にご使用いただけます。

【赤と黒 ダブルの旨さ】 赤い減塩豆板醤と、黒のピー県豆瓣醤をブレンドしました。
赤の際立つ辛さと、黒のコク、良いとこ取りの豆板醤です。
麻婆豆腐、海老のチリソース、回鍋肉など幅広くお使いいただけます。

三明蝦黄醤(特級)は、天然エビから作られた黄金色のきめ細かく滑らかなソースです。
濃厚なエビの旨みと香りが、どんな料理もワンランクアップの海鮮風味に仕上げます。
蝦黄醤は、栄養価が高く、高たんぱく、低脂肪の調味料です。
・最も適しているのは海鮮系の料理です。
魚介類の素材の旨味との相乗効果があります。
中でも海鮮の熱菜は、加熱することでより旨味が融合します。
・豆腐料理や、スープにも効果を発揮します。
加熱し過ぎると、香りが飛んでしまうので、最初の方に入れて味を融合させる分と、仕上がりの直前に香り付けで入れる分の、2回に蝦黄醤を分けて入れることをおすすめします。
・点心の餡の調味として、例えば、海鮮ワンタン、春巻き、えび餃子、湯包など。
餡の中に加え、熱を加えることで、旨味たっぷりの餡になります。
・和え物や炒め物に蝦黄醤を使うと、料理の色が鮮やかな黄金色になり、食欲をそそる美味しそうな色に仕上がります。

青麻鮮（チンマーシェン）は、四川省産の新鮮な青山椒とネギを細かく刻み、油でのばした色鮮やかな調理用香味油。
青山椒特有のフレッシュな痺れとネギの風味を生かした爽やかな香りが特徴です。
これまでにない清涼感のあるソースで、蒸し鶏にかけるなどお肉との相性は抜群。
前菜や和え物、炒め物やスープなど、幅広くご使用いただけます。

唐辛子の中でも群を抜いて色鮮やかなものを厳選し、赤色とストレートな辛さにこだわった赤い豆板醤です。
塩分は、一般なものと比べ控えめで素直に辛さを表現できます。
炒めても、そのままでも使える万能豆板醤です。
保存料・化学調味料・着色料は一切使用していません。

この「おつまみ豆板醤」は普通の豆板醤とは違います。
にんにくをたっぷり効かせてシャロットで風味を加え、甘めでピリ辛、うま味は濃厚。
だから、そのまま食べてもそんなに辛くはないのです。
食べてもおいしい豆板醤だから、そのままで餃子や春巻のつけだれに大活躍！ お酒のあてにしたり、ご飯の上にのせて食べたりするのもおすすめです。

辛味のなかにほんのり酸味が効いた、スタンダードな広東式チリソースです。
なめらかで口当たりのよいピューレ状になっています。
赤の発色が美しいので、エビチリなども鮮やかに仕上がります。

【三明物産】三明物産株式会社は四川の調味料を主に取扱っていますので、四川料理の料理人の方々とは親しい間柄にありますが、特に陳建一さんは当社の社長・陳建軍と個人的にも親しく、年に何度も一緒に四川旅行に行っては新しい四川調味料や食材を発掘して、三明物産が日本に紹介するのに一役買って頂いています。
本場四川省で二百年以上の歴史があり厳選された上質な素材を使い、門外不出の秘伝酵母と二百年守って来た特殊製法で作られた本格豆瓣醤。
無駄なものは入れず、唐辛子とそら豆を塩で漬け込み、三年以上じっくりと時間をかけて熟成。
若い豆瓣醤にはない深みのある独特の風味と辛さが特長です。
弊社輸入のピーシェン豆瓣醤(特級)は、中国で唯一国家認定を受けている工場で製造しています。
二百年のロングセラーを誇る中国ナンバー1のブランドです。
名称豆板醤原材料唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉内容量250g原産国名中国保存方法開封後要冷蔵賞味期限商品に記載製造元三明物産株式会社配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

【商品名】 老干媽 風味豆鼓 【原材料名】 赤唐辛子、大豆油、大豆等 【内容量】 280g ・中国大人気の「老干媽」風味豆鼓ラー油です。
・豆〓と山椒の風味をじっくりと抽出し、唐辛子と合わせた風味高い辛味調味料です。
・炒め物や和えものにご使用いただくと香り高く深い味わいに仕上がります。
・元祖食べるラー油として日本でも大人気です！ 【商品名】 老干媽風味鶏油辣椒 鶏肉入りラー油 280g 【原材料名】 大豆油、唐辛子、鶏肉（骨付き）、食塩、ニンニク、砂糖、花椒、調味料（アミノ酸） 【内容量】 280g ・油辣醤とは中国貴州省の陶華碧氏こだわりの伝統的な具入りラー油です。
・じっくりと火入れをして鶏肉のコクと唐辛子の香り・辛味を存分に引き出した人気の逸品です。
・元祖食べるラー油として日本でも大人気です！ ・炒め物などの調理にはもちろん、ご飯に乗せたり餃子や麺類の辛味付けにご使用下さい。
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ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ 化学調味料を使用していません。
エビチリ・麻婆豆腐やあらゆる辛味付けにお使い下さい。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 総内容量：130g* 商品サイズ：50×50×95* 成分：塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩/酒精、酸化防止剤(ビタミンC)* 単品JAN：4903024010016

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エビチリ・麻婆豆腐やあらゆる辛味付けにお使い下さい。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 総内容量：130g* 商品サイズ：50×50×95* 成分：塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩/酒精、酸化防止剤(ビタミンC)* 単品JAN：4903024010016

商品情報名称豆板?原材料名唐辛子（中国）、食塩、発酵調味料、みそ（大豆を含む）、そら豆粉／調味料（アミノ酸等）、酒精、pH調整剤内容量1kg賞味期限底面に記載保存方法直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
販売者株式会社ジェフダ東京都港区新橋2-21-1　新橋駅前ビル2号館　904備考常温便でのお届けとなります。
使用方法麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉野菜の炒め物などに最適です。
【常温】8288 豆板醤1kg JFDA 中華 豆板醤 炒め物 辛み エビチリ 麻婆豆腐 調味料 業務用 食品 39ショップ 辛さの中に旨みが調和した味噌と唐辛子をベースにした韓国風唐辛子味噌です。
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食べ比べ2点セット内容：　 1）明徳食品　 辣豆板醤(唐辛子味噌）460gX1本　 2）本場四川　山城牌ピーケン豆板醤(（四川卑県唐辛子味噌）（トウバンジャン）380gX1本　　 計：2本　　 商品紹介：　 1）台湾老舗　明徳食品、非遺伝子組み換え大豆使用、天然辣豆板醤です。
　 2）豆板醤の発祥の地『ピーケン』の本場の豆板醤。
　　 どちらも、そら豆をベースに唐辛子を加えたもので、マーボー豆腐、エビチリ、マーボー春雨などにお使いいただけます。
1)商品名：辣豆板醤（トウバンジャン） 原材料：大豆（遺伝子組み換えを含む）・台湾産赤唐辛子・朝天唐辛子・食塩・山椒・ソラマメ・大豆油・果糖・アミノ酸・天然香料 内容量：460g　 原産国名：台湾 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 賞味期限：ラベルに記載 2)商品名：ピー県豆板醤（トウバンジャン）商品名：ピー県豆板醤（トウバンジャン） 原材料：赤唐辛子、そら豆、食塩、なたね油、甜面醤（甘みそ）、砂糖、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量：380　グラム　 原産国名：中国 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 賞味期限：ラベルに記載 食材問屋直売　大容量　業務用　中華料理に必須の調味料！YOUKI ユウキ　XO醤　1kg　 食材問屋直売　大容量　業務用　中華料理に必須の調味料！李錦記 四川豆板醤（トウバンジャン）レギュラー　　1kg　　 花椒のしびれる辛さとスパイシーな香り、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。
李錦記 麻辣醤（マーラージャン）1kg 　 食材問屋直売　大容量　業務用　中華料理に必須の調味料李錦記 甜麺醤（テンメンジャン）　1kg　　　 むきごまを丹念に炒りあげ練った中華調味料です！YOUKI ユウキ　芝麻醤　800g　業務用 　　　 食材問屋直売　大容量　業務用　中華料理に必須の調味料！李錦記 鮮味鶏粉（チキンパウダー）　1kg　　 　

台湾老舗　明徳食品、非遺伝子組み換え大豆使用、天然辣豆板醤です。
　　 そら豆をベースに唐辛子を加えたもので、マーボー豆腐、エビチリ、マーボー春雨などにお使いいただけます。
商品名：辣豆板醤（トウバンジャン） 原材料：大豆（遺伝子組み換えを含む）・台湾産赤唐辛子・朝天唐辛子・食塩・山椒・ソラマメ・大豆油・果糖・アミノ酸・天然香料 内容量：460g　 原産国名：台湾 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 賞味期限：ラベルに記載 食材問屋直売　大容量　業務用　中華料理に必須の調味料！YOUKI ユウキ　XO醤　1kg　 食材問屋直売　大容量　業務用　中華料理に必須の調味料！李錦記 四川豆板醤（トウバンジャン）レギュラー　　1kg　　 花椒のしびれる辛さとスパイシーな香り、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。
李錦記 麻辣醤（マーラージャン）1kg 　 食材問屋直売　大容量　業務用　中華料理に必須の調味料李錦記 甜麺醤（テンメンジャン）　1kg　　　 むきごまを丹念に炒りあげ練った中華調味料です！YOUKI ユウキ　芝麻醤　800g　業務用 　　　 食材問屋直売　大容量　業務用　中華料理に必須の調味料！李錦記 鮮味鶏粉（チキンパウダー）　1kg　　 　

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。
※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。
【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。
※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。
ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。
炒飯・スープ・肉野菜炒めに、味付け、これ1本！ 鶏のだしをベースに、こがしニンニク油などの香味油と調味料を配合したペースト状の調味料です。
炒飯、スープ、肉野菜炒めなどの中華料理が、これだけで家では作れないおいしさに仕上がります。
やわらかいペースト状なので、チューブから簡単に片手で絞り出して使えます。

発酵した大豆と相性の良いニンニクや油などを加えて味を調えました。
料理に少量加えるだけで独特な風味とコクを出します。
●内容量：1kg 原材料 トウチ（中国製造）、にんにくペースト、醤油、醸造調味料、大豆油、醸造酢、砂糖、食塩、オイスターソース、チキンエキスパウダー／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン、加工デンプン）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） 添加物 調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン、加工デンプン） 販売者 ユウキ食品 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。
調理方法 豆腐や魚介など淡泊な素材によく合います。
  栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 213 たんぱく質（g） 11.3 脂質（g） 11.6 炭水化物（g） 15.8 食塩相当量（g） 13.0   アレルギー表示 　卵   　乳成分   　小麦 ● 　そば   　落花生   　えび   　かに   　あわび   　いか   　いくら   　鮭   　さば   　魚介類   　オレンジ   　キウイフルーツ   　もも   　りんご   　バナナ   　牛肉   　鶏肉 ● 　豚肉   　クルミ   　大豆 ● 　マツタケ   　山芋   　ゼラチン   　カシューナッツ   　ごま   　アーモンド    *　itsumo kitchen からのお願い　* itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。
弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。
いつもご利用頂きまして、有難う御座います。

ピーシェン豆板醤（トウバンジャン） 豆板醤は、発芽したそら豆と唐辛子を塩で漬け、発酵・熟成して作る調味料。
うま味と辛さを兼ね備えた味噌とも言える豆板醤は四川省を代表する特産品の一つです。
なかでもピーシェン豆板醤は、熟成期間が長く若い豆板醤にはない深い赤茶色をしており、辛みに勝るうま味が特徴です。
辛味と痺れがしっかりと効いた四川風麻婆豆腐は、このピーシェン豆板醤が味と香りの決め手になっています。
※ピーシェン豆板醤は、自然の環境下で3?4年間熟成させた手作りのものを殺菌して出荷しております。
時期によって商品の固さ、 色合いが異なることがございますのでご了解ください。
※開封後は冷蔵（10℃以下）保存し、早めにご使用ください。
1kgサイズは→こちらからお買い求めください。
お得な四川料理調味料セットは→こちらからお買い求めください。

ピーシェン豆板醤（トウバンジャン） 豆板醤は、発芽したそら豆と唐辛子を塩で漬け、発酵・熟成して作る調味料。
うま味と辛さを兼ね備えた味噌とも言える豆板醤は四川省を代表する特産品の一つです。
なかでもピーシェン豆板醤は、熟成期間が長く若い豆板醤にはない深い赤茶色をしており、辛みに勝るうま味が特徴です。
辛味と痺れがしっかりと効いた四川風麻婆豆腐は、このピーシェン豆板醤が味と香りの決め手になっています。
※ピーシェン豆板醤は、自然の環境下で3?4年間熟成させた手作りのものを殺菌して出荷しております。
時期によって商品の固さ、 色合いが異なることがございますのでご了解ください。
※開封後は冷蔵（10℃以下）保存し、早めにご使用ください。
250gサイズは→こちらからお買い求めください。
お得な四川料理調味料セットは→こちらからお買い求めください。

家常豆板醤（カジョウトウバンジャン） 「家常豆板醤」とは「家庭で使われる豆板醤」という意味で、ピーシェン豆板醤の熟成期間が3〜4年に対して、約8から10ヵ月と熟成期間が短い豆板醤です。
熟成期間が短い分軽い味で、鮮やかな色と爽やかな酸味が特徴です。
鮮やかな色を生かした冷菜や、麻婆豆腐、麻婆茄子、回鍋肉（ホイコウロウ）などの四川料理はもちろん、その他炒め物、煮込み料理と幅広くお使いいただけます。
ピーシェン豆板醤 と ブレンドしてお使いいただくのもお勧めです。
＊家常豆板醤は、自然の環境下で3〜4年間熟成させた手作りのものを殺菌して出荷しております。
時期によって商品の固さ、色合いが異なることがございますのでご了解ください。
※開封後は冷蔵（10℃以下）保存し、早めにご使用ください。

ヒゲタ本醸造超特選しょうゆ「本膳」と熟成みそをベースに、ガラスープを使用し、旨みとコクをひきだしました。
かくし味に豆板醤の辛みを効かせた本格的なみそ味のラーメンスープです。
（濃厚9倍） 薄め方法：本品1：熱湯8　 商品名：ヒゲタ　みそラーメン（スープ） 原材料：みそ、しょうゆ(本醸造)(小麦を含む)、ガラスープ(豚肉、鶏肉を含む)、砂糖、食塩、ごま油、たまねぎエキス、豆板醤、調味料(アミノ酸等)、アルコール、香辛料、酸味料 内容量：1.8L　 原産国名：日本 賞味期限：ラベル下部に記載（出荷時6ヶ月以上のもの） 横浜中華街　国内入手困難！四川花山椒☆四川料理には欠かせません！！粉30g 　　　　 横浜中華街　国内入手困難！四川花山椒☆四川料理には欠かせません！！粒30g 　　 横浜中華街　国内入手困難！きざみ豆鼓（トウチ）刻み（きざみ）・100g 　 横浜中華街　国内入手困難！豆鼓（トウチ）粒（つぶ）・100g　 横浜中華街　国内入手困難！八角（スターアニス）・別名：だいういきょう　・　30g 　業務用　珠江橋牌（パールリバー）　中国醤油老抽王（ろうちゅうおう） 5LBS(1.8L)　（品番：1002890） 　

ハードに豆板醤を使う方にオススメ！レストランや業者向の方にも大好評♪12本セットでさらにお得に！(注意）こちらの商品の配送方法は「宅配便」の適用になります。
辛さ指数：辛口。
美食同源副店長特選！本場台湾の受賞辣椒醤は辛いだけではなく、爽やかに美味しいのです！辛いもの好きにはたまらない唐辛子ソース。
爽やかに香るまろやかな辛味がやみつきになります。
辛いものにはうるさい台湾人も認めた本場の辣椒醤。
スーパーマーケット等では入手困難な本格派です。
本物の辣椒醤だけが持つこの鮮やかな色合いが美味しさの証です！！エビチリ、各種麺料理、麻婆豆腐、チャーハン・火鍋な中華料理の調味料としてだけではなく、炒め物の隠し味や餃子等にそのままつけて食べてもいけます！。
日本のスーパーで買える辣椒醤は100g前後が多いのでその4倍以上のジャンボサイズです！！※防腐剤および人口色素は一切使用しておりません。
内容：辣椒醤460g保存方法：直射日光を避けて涼しい場所にて保存。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
原産地：台湾原材料：台湾産赤唐辛子・大豆（遺伝子組み換えを含む）・そら豆・食塩・ごま油明徳先生の時代から変わらない伝統の製法により作られた調味料天日干中の原料豆と醸造中の豆。
大自然の中の明徳食品。
副店長も明徳食品行って来ました！さすが台湾！南部の人はとても温かくていい人たちです。
この甕がもう台湾では生産していなくて、困っているそうです。
だれか作っていたら紹介してあげてください。
台湾他社の大量生産の工場はこの甕を使用しておりません。
台湾では高級豆板醤に分類される明徳食品のこだわりです。
醗酵中のソラマメ。
昔からの製法と伝統の味を頑なに守り続けて言います。
一番右の若社長は明徳先生のお孫さんです...なんとなく似てますよね...岡山豆板醤物語中華民国暦37年空軍士官であった明徳先生は、空軍の撤退とともに台湾にやってきました。
空軍を除隊された明徳先生は手元に残った数十元を元に夫人の故郷の味の手作り豆板醤の商売を街角で開始しました。
手作りの味は故郷の味として村を飛び出し、空軍基地の隊員の故郷のお土産として北部に持ち帰られやがては全国に広がり、隊員も自ら創業し現在の岡山豆板醤の盛況を担った。
昔の攪拌光景明徳先生は長年の努力の末ついに自分の工場を手に入れました。
（明徳先生と夫人）。
当時の大豆煮込み釜（右にはたくさんのたきぎ） 　 　 冬はやっぱり「鍋料理」！！　 特にキムチ鍋と相性抜群なんです。
台湾にも数々の豆板醤調味料が ありますが、この豆板醤は 「酸味が少なく、コクがある」ので 日本人のお口によく合います！ 　 　

ハードに豆板醤を使う方にオススメ！レストランや業者向の方にも大好評♪12本セットでさらにお得に！(注意）こちらの商品の配送方法は「宅配便」の適用になります。
辛さ指数：辛口。
美食同源副店長特選！本場台湾の受賞辣椒醤は辛いだけではなく、爽やかに美味しいのです！辛いもの好きにはたまらない唐辛子ソース。
爽やかに香るまろやかな辛味がやみつきになります。
辛いものにはうるさい台湾人も認めた本場の辣椒醤。
スーパーマーケット等では入手困難な本格派です。
本物の辣椒醤だけが持つこの鮮やかな色合いが美味しさの証です！！エビチリ、各種麺料理、麻婆豆腐、チャーハン・火鍋な中華料理の調味料としてだけではなく、炒め物の隠し味や餃子等にそのままつけて食べてもいけます！。
日本のスーパーで買える辣椒醤は100g前後が多いのでその4倍以上のジャンボサイズです！！※防腐剤および人口色素は一切使用しておりません。
内容：辣椒醤460g保存方法：直射日光を避けて涼しい場所にて保存。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
原産地：台湾原材料：台湾産赤唐辛子・大豆（遺伝子組み換えを含む）・そら豆・食塩・ごま油明徳先生の時代から変わらない伝統の製法により作られた調味料天日干中の原料豆と醸造中の豆。
大自然の中の明徳食品。
副店長も明徳食品行って来ました！さすが台湾！南部の人はとても温かくていい人たちです。
この甕がもう台湾では生産していなくて、困っているそうです。
だれか作っていたら紹介してあげてください。
台湾他社の大量生産の工場はこの甕を使用しておりません。
台湾では高級豆板醤に分類される明徳食品のこだわりです。
醗酵中のソラマメ。
昔からの製法と伝統の味を頑なに守り続けて言います。
一番右の若社長は明徳先生のお孫さんです...なんとなく似てますよね...岡山豆板醤物語中華民国暦37年空軍士官であった明徳先生は、空軍の撤退とともに台湾にやってきました。
空軍を除隊された明徳先生は手元に残った数十元を元に夫人の故郷の味の手作り豆板醤の商売を街角で開始しました。
手作りの味は故郷の味として村を飛び出し、空軍基地の隊員の故郷のお土産として北部に持ち帰られやがては全国に広がり、隊員も自ら創業し現在の岡山豆板醤の盛況を担った。
昔の攪拌光景明徳先生は長年の努力の末ついに自分の工場を手に入れました。
（明徳先生と夫人）。
当時の大豆煮込み釜（右にはたくさんのたきぎ） 　 　 冬はやっぱり「鍋料理」！！　 特にキムチ鍋と相性抜群なんです。
台湾にも数々の豆板醤調味料が ありますが、この豆板醤は 「酸味が少なく、コクがある」ので 日本人のお口によく合います！