【内容(量)】アジフィーレ約5kg 【原材料(産地)】アジ（原料：ニュージーランド、加工：ベトナム） 【賞味期限】冷凍保存で2年下処理してあるアジフィーレです。
業務用でたっぷり5kgあります。
アジフライなどにお使いください。
商品形態 段ボール箱入り業務用です。

【内容(量)】豆あじ（マアジ）のから揚げ（粉付き） 1kg 【原材料(産地)】マアジ（境港産）、衣（澱粉（とうもろこし、馬鈴薯澱粉（遺伝子組み換えではない）、食塩） 【賞味期限】冷凍保存で6か月豆あじとは小型のアジ。
アジは栄養たっぷりで美味しい魚です。
唐揚げ粉が既についてるので、このままからっと揚げれば、頭から尻尾まで食べられちゃいます。
ちょっとしたおかずはもちろん、子供のおやつにも最適です！ 商品形態 パック入りです。

【配送について】 ※配送に2日かかる地域には、発送出来ません （北海道、東北地方、沖縄、小笠原諸島など） 商品説明名称小アジ内容量 20〜30尾産地名萩・下関 消費期限商品到着後、2日以内保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。
※水揚げ量でサイズが若干変わります。
※商品は天候により欠品の可能性があります。
※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。

酒の肴　　晩酌用　[長崎県] お気軽晩酌用の酒のと肴といったとこでしょう。
壱岐の島の味と香りを十分に味わえる最高の セットです。
イカの一夜干し アジの開き　2枚 アジの開き　2枚 あじみりん　2枚 いわしみりん　2枚

商品情報 天然大トロあじ トロあじ（オランダ・ノルウェー産）、食塩加工地　静岡加工 焼津市内保存方法 −18°C以下賞味期限 冷蔵3日冷凍30日製造者 焼津港株式会社ニッコーサービス【ギフト用包装します】大トロあじ8枚入り　贈答用極上まあじ　おもてなしのおかず　ごはんにあう魚　酒のお供　BBQ 酒の肴　お中元　お歳暮　ギフト 肉厚でふっくらです。
ジューシーでとっても美味しいトロあじです。
　BBQにどうですか？おもてなしのおかずにワンランク上の干物をどうですか 店長のミサキです。
こだわりの干物中でも、トロあじはもっとも力をいれている商品です。
原料仕入から加工まで丁寧に作っております。
1

名称 天然 シマアジじ 内容量 1尾 約1~1.2kg 産地名 長崎県 保存方法 冷蔵 商品詳細 活〆とは・・・ 活魚を血抜きし、死後の身に血が回るのを防ぎ、鮮度を保つ事を活〆（いきじめ）と言います。
今が旬、身がしまっており大変美味しく頂けます。
お刺身はもちろん、塩焼、煮付け、ムニエル、汁物にも！！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

名称 天然 シマアジじ 内容量 1尾 1.2~1.7kg 産地名 長崎県 保存方法 冷蔵 商品詳細 活〆とは・・・ 活魚を血抜きし、死後の身に血が回るのを防ぎ、鮮度を保つ事を活〆（いきじめ）と言います。
今が旬、身がしまっており大変美味しく頂けます。
お刺身はもちろん、塩焼、煮付け、ムニエル、汁物にも！！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

名称 天然 シマアジじ 内容量 1尾 1.8~2kg 産地名 長崎県 保存方法 冷蔵 商品詳細 活〆とは・・・ 活魚を血抜きし、死後の身に血が回るのを防ぎ、鮮度を保つ事を活〆（いきじめ）と言います。
今が旬、身がしまっており大変美味しく頂けます。
お刺身はもちろん、塩焼、煮付け、ムニエル、汁物にも！！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

名称 鯵　地あじ 内容量 5kg （1尾約110~150g) 産地名 長崎県 保存方法 冷蔵 商品詳細 アジはDHAが豊富な魚です！ お刺身はもちろん、なめろうや塩焼き、フライ、煮付け、唐揚げ 南蛮漬けなど色々な調理法方があります！！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

名称 鯵　地あじ 内容量 3kg （1尾約110~150g) 産地名 長崎県 保存方法 冷蔵 商品詳細 アジはDHAが豊富な魚です！ お刺身はもちろん、なめろうや塩焼き、フライ、煮付け、唐揚げ 南蛮漬けなど色々な調理法方があります！！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

名称 鯵　地あじ 内容量 500g （1尾約110~150g) 産地名 長崎県 保存方法 冷蔵 商品詳細 アジはDHAが豊富な魚です！ お刺身はもちろん、なめろうや塩焼き、フライ、煮付け、唐揚げ 南蛮漬けなど色々な調理法方があります！！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

名称 鯵　地あじ 内容量 1kg （1尾約110~150g) 産地名 長崎県 保存方法 冷蔵 商品詳細 アジはDHAが豊富な魚です！ お刺身はもちろん、なめろうや塩焼き、フライ、煮付け、唐揚げ 南蛮漬けなど色々な調理法方があります！！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

商品情報 名称 国産近海まあじ5枚原材料名 まあじ（静岡、長崎、島根）、食塩、ビタミンC保存方法 −18°C以下で冷凍で50日販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス国産近海物　極上マアジ5枚入り　脂あります。
おいし鯵の干物　アジ一夜干し　日本の食卓にはこのあじで決まり　おもてなしのおかず　無添加ひもの　酒のさかな　ごはんのお供　お茶漬け　国産まあじ　 外国産の大トロアジよりも脂は少ないけど、飽きの来ない毎日食べたくなる鯵の干物です。
日本の食卓にあう魚　 1

商品情報 名称 国産近海まあじ5枚原材料名 まあじ（静岡、長崎、島根）、食塩、ビタミンC保存方法 −18°C以下で冷凍で50日販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス国産近海物　極上マアジ5枚入り　脂あります。
おいし鯵の干物　アジ一夜干し　日本の食卓にはこのあじで決まり　おもてなしのおかず　無添加ひもの　酒のさかな　ごはんのお供　お茶漬け　国産まあじ　 外国産の大トロアジよりも脂は少ないけど、飽きの来ない毎日食べたくなる鯵の干物です。
日本の食卓にあう魚　 1

日本郵便によるポスト投函扱いです。
ご注文合計金額が3980円超過や複数ご注文されますと通常配送やレターパックプラス発送となる場合がございます 発送日より商品到着まで2-3日(平日）かかる場合があります。
※他の商品との同梱は一応可能ですが、送料無料にならない場合がございます。
※日時指定はお受けできません 【商品説明】 お酒のおつまみとしてだけでなく、子供や女性にも好んで頂けるラインナップなので、家呑みやホームパーティーに最適。
そのまま食べられる 美味しく味付けしてあるのでいつでもどこでも開けて食べられます。
【原材料】 あじ、砂糖、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸) 【成分】100gあたり エネルギー：313kcal カルシウム：858mg たんぱく質：52.2g 脂質：2.1g 炭水化物：21.4g 食塩相当量：4.0g 製造工場では、卵・小麦・乳成分・落花生・えび・かにを含む製品を製造しております。
アレルギーのある方はご遠慮下さい。
万一不良品やお気づきの点がございましたら、商品裏面に記載しております(株)ホクチンへご連絡お願い致します。
店頭販売も行っておりますので、万が一品切れの際は出荷にお時間を頂く場合やキャンセルさせて頂く場合がございますご了承下さい。
※お客様都合による返品・交換等はできませんので予めご了承下さい

商品情報あじフライサクッとした歯ごたえで、口の中にアジのふっくらした身が広がる下ごしらえ不要のアジフライです。
凍ったまま揚げるだけで、食べごたえのある夕食のメインが出来上がります。
ソースのほか、お好みでレモン果汁やタルタルソースをかけて召し上がりください。
内容量60gx10原産国中国栄養成分：100g当たり●エネルギー：164kcal ●たんぱく質：13.1g ●脂質：3.6g ●炭水化物：18.7g ●食塩相当量：1.0gアレルギー●小麦　●大豆※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。
召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。
この商品は あじフライ ポイント サクッとした歯ごたえで、口の中にアジのふっくらした身が広がる下ごしらえ不要のアジフライです。
ショップからのメッセージ 納期について 4

形や焼き加減など、不揃いの部分がありますが、その分、量を増やして販売中です。
内容量 400グラム 賞味期限 120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 原材料 しまあじ（タイ産）、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸）、ソルビトール　　※本製品の原料はえび・かにが混ざる漁法で採取しています。
商品説明 お年寄りにも人気です。

北海道産の希少なニシンです！ 北海道での水揚げが少なく（昔大変多かったようですが）、サイズの規格が無い魚です。
そのため、入荷ごとにサイズに差が多少あります。
1キロで2?4尾入るイメージです。
また毎日入荷しているものではないので、入荷次第の発送となります。
現地では刺身で食べることも多く、定番の煮付けがやはりおススメです。
ぜひお試し下さい！ 内容量：1kg （2?4尾） 産地：北海道

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。
昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。
■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。
沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。
1　国産　可能な限り日本の魚を使います。
やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。
2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。
3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。
原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。
4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。
5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。
6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。
解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。
7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。
12時までのご注文であす楽です。
【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ10枚セットの紹介 ・立派なサイズの真あじひものをきりよく10枚詰め合わせました。
たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで選別した特選品。
自宅用にもギフトにも ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。
乾物としておすすめです。
また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。
・魚の焼き物は和食の王道です。
その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。
・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。
【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特撰真あじ10枚セットの詳細 商品内容 特撰真あじ10枚。
原材料 真あじ（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ10枚セット はギフトプレゼントにも大好評です。
健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。
お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。
還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。
年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。
のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 　【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 　　【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 　　【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 　　【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 　　【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 　　【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 　　【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 　　【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。
鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。
また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。
熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。
(2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。
この塩汁が味の決め手です。
これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。
またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。
魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。
塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。
(3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。
(4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。
気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。
ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。
(5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。
もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。
また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。
【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ10枚セット たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで選別した特選品 多くの真あじの中から厳選した特選品の真あじを10枚。
数は少なくても、高品質なものを・・と言うお客様向け。

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。
昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。
■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。
沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。
1　国産　可能な限り日本の魚を使います。
やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。
2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。
3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。
原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。
4 天日干し　気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。
5 魚醤　永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。
6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。
解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。
7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。
12時までのご注文であす楽です。
【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セットの紹介 ・日本産の真あじの中ではかなり立派なサイズの干し上げて100g以上の真あじひものを6枚詰め合わせました。
高品質少量品。
たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで選別した特選品。
自宅用にもギフトにも ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。
乾物としておすすめです。
また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。
・魚の焼き物は和食の王道です。
その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。
・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。
【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セットの詳細 商品内容 特撰真あじ（100g）6枚。
原材料 真あじ（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セット はギフトプレゼントにも大好評です。
健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。
お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。
還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。
年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。
のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 　【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 　　【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 　　【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 　　【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 　　【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 　　【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 　　【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 　　【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。
鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。
また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。
熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。
(2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。
この塩汁が味の決め手です。
これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。
またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。
魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。
塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。
(3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。
(4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。
気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。
ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。
(5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。
もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。
また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。
【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セット たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで厳選した特選品 当店の最高級の真あじを6枚だけ。
3000円の予算で、数は少なくても、高品質なものを・・と言うお客様向け。
干し上げて100gは、原魚で150g程度の真あじと言うことになりますので、干物材料にする近海ものとしては かなり大きい魚体ということになります。

商品情報名称あじ切身原材料名あじ/クロレラエキス、pH調整剤内容量350グラム保存方法−18℃以下で保存してください。
産地名ノルウェー/オランダ/アイルランド販売者尾家産業株式会社大阪市北区豊崎6-11-27輸入者ガルフ食品株式会社東京都中央区築地4-1-9大和ビル2階【業務用 魚 アジ 切身】おいしい海 骨なしとろあじ（そままクック）70g×5切 新しい骨なし魚！独自製法で解凍せずにそのまま調理ができます。
骨なしなのでお子様やご高齢の方にもおすすめです。
忙しい朝食や昼食・夕食のメイン、お弁当に！冷凍のまま調理できるので、簡単！時短！便利！そのままクックシリーズ3つの特徴解凍しないでそのまま調理！魚の旨味を大幅アップ！出来上がりふっくら・しっとり！塩焼き、南蛮漬け、香草焼きなどアレンジ自在！ 8

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
金谷フェリーサービスセンター内にある食事処「波留菜亭」で人気のアジメンチです。
衣を付けた状態で冷凍発送します。
ご家庭でワンランク上の惣菜をお楽しみください。
金谷フェリーサービスセンター内にある「波留菜亭」では、地魚を中心とした海鮮料理が堪能できます。
とくに「アジ」を使った料理が人気です。
東京湾フェリーで船旅を楽しみながら富津市に足を運んでいただいて、目の前に広がる海を眺めながら、新鮮な魚介類をご堪能ください。
※料理の写真はイメージです。
数量限定や日によっては提供できないこともありますのでご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)産業、仕事を創る (2)子どもの笑顔があふれるまちへ (3)くらしやすいまちづくり (4)市長におまかせ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附納入確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

鮮魚としては「青魚」、「背の青い魚」、すしダネでは「光りもの」にあたります。
古くから庄内の庶民に愛され、お刺身やフライが人気です。
商品内容天然【アジ】1kg4から6尾 冷蔵 注意事項 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
天然【アジ】1kg4から6尾 冷蔵 山形県庄内産 鮮魚セット【マアジ】【真鯵】 手塚商店 食の都庄内 鮮魚としては「青魚」、「背の青い魚」、すしダネでは「光りもの」にあたります。
古くから庄内の庶民に愛され、お刺身やフライが人気です。
商品内容天然【アジ】1kg4から6尾 冷蔵 注意事項 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。
また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。
山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。
【ユネスコ食文化創造都市に鶴岡は認定されました！】ユネスコ創造都市ネットワーク 　この制度は、加盟する都市が国際ネットワークの中で連携して、創造的な地域産業を振興し、文化の多様性保護と世界の持続的発展に貢献することを目的に、ユネスコが2004年に創設しました。
創造都市ネットワークへの加盟をめざす都市は、ユネスコが対象とする7つの創造的な産業（食文化、文学、映画、音楽、クラフト＆フォークアート、デザイン、メディア・アート）から、都市の特色ある1部門を選んで申請します。
　鶴岡市は、食文化部門の都市として加盟をめざし、加盟都市相互の発展に貢献するための積極的な活動とともに、食文化を世界にアピールし、地域が守り育ててきた食の多彩な文化の継承発展や、生産から加工、流通、観光、飲食、食器等、裾野の広い食関係産業の活性化に取り組んでまいりましたが、平成26年（2014）12月1日にネットワークへの加盟が認定され、食文化分野では日本初のユネスコ創造都市になりました。
鶴岡の食文化 　 山形県鶴岡市は気高い山々から広大な庄内平野、日本海へと至る変化に富んだ地形の中で、海の幸・山の幸に恵まれた豊かな食文化を有し、先人たちの知恵と情熱によって独自の食文化を今に伝えています。
　1400年以上にわたり信仰を集める山岳修験の聖地「出羽三山」には、自然とその山の恵みを「生きるための精進料理」として今に伝え、また、家庭でも祭りと精神性を分かち合う「行事食・伝統食」が数多く継承され、鶴岡の風土に息づいた精神文化と結びついた独自の食文化が色濃く残っています。
　そして、農家の人々が数百年にわたり「種」を守り継いできた「在来作物」は50種類以上確認されており、その栽培方法とともに継承された作物は「生きた文化財」として、訪れる人々を魅了しています。
　こうした歴史と食文化を背景に、平成26年（2014）12月に「ユネスコ食文化創造都市」に認定され、大切に受け継がれてきた鶴岡の食文化は、日本人が本来もつ食の豊かさと、その原点を気づかせてくれる「食の理想郷」へと、その一歩を踏み出しました。
アジ（マアジ）は暖かい海の水を好む魚で、沿岸域に暮らしながら季節により移動する性質があります。
日本海には対馬暖流が流れており、また背後の山々から流れ込む川によって陸の栄養が海に運ばれ、エサとなるがプランクトンが育つ環境も各所にあるため、アジの魚影がとても豊富です。
味がよいからその名が付いたといわれるほど、適度に脂が乗ってうまみがあり、万人に好まれるアジ（マアジ）。

国産の真アジたたき（生食用）になります。
単価： 1,430円／500g（税別） 受注最小ロット： 17,160円／500g×12P（税別） 保存方法：‐18℃以下 生(原)産地： 国産 ※写真は撮影時の商品です。
随時新しい商品が入荷しています。
※時期により欠品している場合があります。
その時はちゃんと連絡致します。

冬はさば、夏はアジがオススメ!! 生きた新鮮な関さば、関アジを出荷直前に、生き締めと神経抜きした上で、 最新の瞬間冷凍技術を駆使し、うま味を閉じ込めました、ほぼ生に近い状態で、全国にお届けします!!! 希少生！幻の関アジ、関さばをご用意、 賞味期限も格段に長くなります。
⇒メニューに追加等検討されている遠方の高級寿司店、和食割烹、高級旅館等の業者の方はメールにて連絡ください。
但し天然のため量に制限がありますが、相談には乗ります。
業務用冷凍庫で30℃以下であれば長期保存も可能です。
★★希少！幻の魚「関あじ」「関さば」をお好みに切って、寿司ネタ、お刺身で、売上倍増!! ※ご注意※★★数量限定 地元の漁師が一本釣りで収穫するために、海の状態や収穫時期等により、ご用意できない場合がありますので、あらかじめご了解ください。
■佐賀関(赤いマーカー:佐多岬付近)の「関さば関アジ」の由来と美味しさの秘密 大分県の佐賀関の漁場は、日本でも有数の一本釣り漁場です。
瀬戸内海の水塊と、太平洋の水塊がぶつかりあう水域で、潮流が速い上に、餌となる生物が豊富に発生します。
この海域特性、特に夏場の湧昇流に含まれる栄養分が餌生物を増やし、かつ「関アジ」「関さば」の身を引き締める一要因になっていると考えられています、すべて一本釣りで漁獲されます…ここにも美味しさの秘密が隠されております。
品質保持のために、このような管理をあえて行っています。
(大分県漁業協同組合より引用) 逸品として品質と味覚はこのような努力から生まれます…ぜひお楽しみください… 製造梱包:株式会社『光長亭』:魚と肉のプロショップ 　　　　　大分県宇佐市安心院町鳥越255>・・・経済産業省が推奨する「フードロス対策商品」です、すし屋、居酒屋などの業者様歓迎してます !!! ラウンド約200g×6片身パック・・・絶品!!★お試し価格で特売中★18,600円で★ 生きた新鮮な関さば、関アジを出荷直前に、生き締めと神経抜きした上で、 最新の瞬間冷凍技術を駆使し、ほぼ生に近い状態で、全国にお届けします、業務用冷凍庫で6か月、フードロスなく効率的です!!! ★★希少！幻の魚「関あじ」「関さば」をお好みに切って、寿司ネタ、お刺身に最適です、下処理済み、お客様へはスライスのみで高単価を期待できます!！ 〈瞬間冷凍パックで血合いなし〉【不定貫】　 希少生！幻の関アジ、関さばをご用意 ※ご注意※ 地元の漁師が一本釣りで収穫するために、海の状態や収穫時期等により、ご用意できない場合がありますので、あらかじめご了解頂ける方のみ発注願います。
大分県で採れたばかりの新鮮な関さばは冬が旬、関アジは夏が旬、身が引き締まりコリコリ感は絶品です、通にも唸らせるたまらない味です、このさばとアジを最新の急速冷凍技術で味と食感を閉じ込め、信頼のクロネコのクール冷凍便で全国のご自宅までお届けいたします。
■「関サバ・関アジ」とはどんな魚 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。
そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。
そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関サバ関アジ」というブランド称号を与えられます。
一本釣りのため漁獲量は少なく希少な高級魚として地元でも中々手に入りません。

品名　骨なしあじフィーレ1kg 内容量　1kg（1枚約150g〜210g） 原産地　ニュージーランド 賞味期限　商品に記載 保存方法　商品に記載 製造者　商品に記載商品詳細品名骨なしあじフィーレ1kg内容量1kg（1枚約150g〜210g）原産地ニュージーランドお召し上がり方商品に記載賞味期限商品に記載※印字されている賞味期限は業務用の冷凍庫にて-18℃以下で保たれた一定の温度管理のもと保管をした場合の期限となっております。
ご家庭用の冷凍庫の場合は、業務用冷凍庫に比べて保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。
なるべく早めにお召し上がりいただくことを推奨致します。
（解凍後は当日中）【冷蔵】当日中配送について配送はヤマト運輸でお届けいたします。
・ご注文確認（前払いの場合はご入金確認）の2営業日以内の発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。
製造者商品に記載

品名　骨なしあじフィーレ1kg 内容量　1kg（1枚約150g〜210g） 原産地　ニュージーランド 賞味期限　商品に記載 保存方法　商品に記載 製造者　商品に記載商品詳細品名骨なしあじフィーレ1kg内容量1kg（1枚約150g〜210g）原産地ニュージーランドお召し上がり方商品に記載賞味期限商品に記載※印字されている賞味期限は業務用の冷凍庫にて-18℃以下で保たれた一定の温度管理のもと保管をした場合の期限となっております。
ご家庭用の冷凍庫の場合は、業務用冷凍庫に比べて保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。
なるべく早めにお召し上がりいただくことを推奨致します。
（解凍後は当日中）【冷蔵】当日中配送について配送はヤマト運輸でお届けいたします。
・ご注文確認（前払いの場合はご入金確認）の2営業日以内の発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。
製造者商品に記載

高級魚として知られるシマアジ。
市場内でも選り抜いて、最高級のシマアジをお送りします。
高級店の味をぜひご自宅でもお楽しみ下さい。
内容量：1.5-2キロ 産地：国産（高知・鹿児島 他）　

単価： 1,700円/1Kg（税別） 受注最小ロット： 20,400円/1Kg×12P（税別） 生(原)産地： 九州産 賞味期限： 約半年（冷凍） ※写真の賞味期限は撮影時のものです。
随時新しい商品が入荷しています。
参考メニュー： 焼き物、揚げ物など 加熱用の真あじフィーレになります。

アジフライ 徳用 15枚入り 冷凍 業務用 アジ フライ あじ お弁当 総菜 小分け可能 同梱可能 【12,000円以上のお買い上げで送料無料】バラ凍結されていますので、必要な分だけ取り出せます。
★☆★☆★☆他の商品との同梱可能です！！★☆★☆★☆冷凍のまま、揚げるだけ。
柔らかく、食べやすいのが特徴です。
一枚60g、15枚入り。
バラ凍結されていますので、必要な分だけ取り出せます。
内容量：900g原産地：中国 2

アジフライ 徳用 15枚入り 冷凍 業務用 アジ フライ あじ お弁当 総菜 小分け可能 同梱可能 【12,000円以上のお買い上げで送料無料】バラ凍結されていますので、必要な分だけ取り出せます。
★☆★☆★☆他の商品との同梱可能です！！★☆★☆★☆冷凍のまま、揚げるだけ。
柔らかく、食べやすいのが特徴です。
一枚60g、15枚入り。
バラ凍結されていますので、必要な分だけ取り出せます。
内容量：900g原産地：中国 2