★出荷日数目安 こちらの商品は、通常3〜4営業日で出荷となります。
商品名 麹屋甚平　熟成ぬか床　1kg×12個セット　【マルアイ食品】【送料無料】 内容量 1kg×12個セット メーカー名 マルアイ食品 素材・原材料・成分 米ぬか（米（国産））、食塩、唐辛子（国産） お召し上がり方 ◆ご家庭の容器にあけ、そのまま野菜を漬け込んでください。
おいしいぬか漬けができあがります。
(1) 容器にあけてそのまますぐ使えます。
(2) 品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしくなります。
(3) お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。
(4) 3〜4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。
(5) ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
【漬け込み時間参考例】 きゅうり：6〜12時間、なす、大根(半割)、かぶ(2ツ割)：12〜20時間 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください ご注意 ●白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
●たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質にはなんら問題はありません。
その他 ◆栄養成分表示(100gあたり) エネルギー　171kcal、たんぱく質　5.5g、脂質　8.2g、炭水化物　18.7g、食塩相当量　7.6g 原産国または製造国 日本 賞味期限 パッケージまたはラベルに記載 広告文責：株式会社健人　電話番号　048-252-3939 区分：セレクトフード サブカテゴリー：　調味料 > その他調味料 こちらの商品もおすすめ マルアイ食品　麹屋甚平　熟成補充ぬか　400g×12個セット 麹屋甚平　熟成ぬか床　1kg×12個セット　【マルアイ食品】 ページトップへ麹屋甚平　熟成ぬか床　1kg×12個セット　【マルアイ食品】 「マルアイ食品　麹屋甚平　熟成ぬか床　1kg×12個セット」は、米ぬかを麹化することで旨味を引き出し乳酸菌、酵母菌で発酵熟成したぬか床です。
そのまま野菜を漬けるだけで、おいしいぬか漬が出来上がります。

商品情報名称赤かぶ甘酢漬原材料名赤かぶ（国産　慣行栽培）　種子島産粗糖　醸造米酢　天日塩内容量100g×3賞味期限製造より約60日保存方法高温直射日光を避け冷暗所で保存製造者飛騨高山よしま農園備考ゆうパケットでの発送となります。
2025年11月より内容量が変更になっています。
飛騨高山よしま農園の赤かぶ甘酢漬×3袋【送料込】 飛騨高山の赤かぶを甘酢漬け。
食べやすさで人気があります。
高山朝市の直売店で、一番人気があります。
食べやすさでは、おかず感覚で赤かぶ漬けを楽しむことができます。
お酢の酸味で赤かぶのよさを感じられます。
※長期熟成品ではありません。
お酢の酸味と甘みがあります。
●発送について飛騨高山のよしま農園から直送となります。
ネコポスでの発送となります。
発送後、2、3日で郵便受への投函となります。
遠方や離島の場合は、到着まで1週間程度かかる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
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商品情報名称自然栽培熟成糠床とたし糠のセット原材料米糠（国産 肥料農薬堆肥を使わない栽培）、天日塩13％、漬け原材料（大根、昆布［国産］）内容量約500g、たし糠150g保存方法．高温直射日光を避け冷暗所で保存無農薬・無肥料で栽培したお米の米ぬかで作った自然栽培熟成糠床500gとたし糠150gのセット 発酵済みだから捨て漬不要で、開けたその日に自然栽培のぬか漬けを作れます 自然栽培の原材料で作った熟成糠床です。
発酵済みなので捨て漬け不要で、開けたその日からすぐにぬか漬けができます。
漬物職人が古式製法木桶で冬季4ヶ月以上成長させた本格派糠床があなたのもとに！本物を感じ、糠床ライフを楽しんでください。
糠床の水分が多くなってきたら、水分を抜いて調整します（布巾などで）。
または米糠を補充します。
補充用のたし糠をセットにしています。
【こんな方におすすめ】・糠漬けを作ってみたいけど、糠床づくりって、難しそう。
・これから野菜がいっぱいあって、食べきれない。
手軽にお漬物ができたらいいなぁ。
・無添加で美味しお漬物を台所でできたらいいなぁ。
【発送について】飛騨高山のよしま農園から直送となります。
ネコポスでの発送となります。
発送後、2、3日で郵便受への投函となります。
遠方や離島の場合は、到着まで1週間程度かかる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
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商品情報名称丸ごと赤かぶ原材料名赤かぶ（国産　慣行栽培）　天日塩　米ぬか　※塩漬けです。
米ぬかは味に影響しない量1％未満の使用です。
内容量150g×3賞味期限製造より3か月（お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保）保存方法高温直射日光を避け冷暗所で保存製造者飛騨高山よしま農園備考レターパックでの発送となります。
飛騨高山よしま農園の丸ごと赤かぶ漬×3袋【送料込】 乳酸発酵・古式熟成法による無添加赤かぶ漬 乳酸発酵　古式熟成法による飛騨高山赤かぶ漬けです。
独特の酸味とコクが漬物ファンにとっては人気の一品です。
飛騨高山よしま農園を代表するお漬物です。
●赤かぶ漬けの新しい世界発酵食品である日本のお漬物で、特に赤カブ漬けは、パンとの相性がとても良いです。
たとえば、パンにこの赤カブ漬け製品をチーズと一緒にはさみこみ、それで食べますと、とても美味しいです。
漬物の奥深い旨みと酸味、そして塩分がほかの食材との味のバランスをひきたててくれます。
日本の発酵食品はいろいろあり、お酒、味噌、醤油など世界的に注目されていますが、これまでお漬物は取り残されてきたイメージがあります。
そのなかで、乳酸発酵された赤かぶ漬けは、とても斬新で色合いよく、チーズとパンなどとの相性が良く、あらゆる料理の場面に活用できる食材としてご活用いただけたら嬉しいです。
たとえば、フランスのブルーチーズが日本に入ったはじめのころは驚きでしたが、今では人気があり、ファンが多いように、きっと赤かぶ漬けも世界に認められる日がくると、夢を抱いています。
●発送について飛騨高山のよしま農園から直送となります。
ネコポスでの発送となります。
発送後、2、3日で郵便受への投函となります。
遠方や離島の場合は、到着まで1週間程度かかる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
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商品情報名称赤かぶご飯のとも原材料名赤かぶ　大根　キュウリ（国産）　胡麻、生姜、漬け原材料（天日塩　米ぬか、醸造米酢、唐辛子）　アレルギー物質【胡麻】内容量90g×3賞味期限製造より約90日保存方法高温直射日光を避け冷暗所で保存製造者飛騨高山よしま農園備考ゆうパケットでの発送となります。
飛騨高山よしま農園の赤かぶご飯のとも×3袋【送料込】 風味豊かな赤かぶご飯のとも。
細かく刻んだ赤かぶ漬けにキュウリや生姜が絶妙に調和。
おにぎり、まぜご飯、チャーハンにぴったりで、お年寄りにも食べやすい逸品。
赤かぶ漬けを細かく刻み、キュウリ、生姜、ゴマなどを混ぜ込んで、風味豊かに仕上げています。
おにぎりの具材、まぜご飯に、チャーハンに、お茶漬けに、料理の用途が広がります。
細かく刻んでいるため、特にお年寄りの方にとって食べやすく、嬉しい逸品です。
●赤かぶ漬けの新しい世界発酵食品である日本のお漬物で、特に赤カブ漬けは、パンとの相性がとても良いです。
たとえば、パンにこの赤カブ漬け製品をチーズと一緒にはさみこみ、それで食べますと、とても美味しいです。
漬物の奥深い旨みと酸味、そして塩分がほかの食材との味のバランスをひきたててくれます。
日本の発酵食品はいろいろあり、お酒、味噌、醤油など世界的に注目されていますが、これまでお漬物は取り残されてきたイメージがあります。
そのなかで、乳酸発酵された赤かぶ漬けは、とても斬新で色合いよく、チーズとパンなどとの相性が良く、あらゆる料理の場面に活用できる食材としてご活用いただけたら嬉しいです。
●発送についてネコポスにて、よしま農園より直送となります。
ネコポスは郵便受けへの投函となります。
お荷物番号により追跡はできますが、発送後、投函まで1週間程度お時間をいただく場合があります。
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※只今、注文が込み合っております。
ご注文を確認後に木樽から蔵出しご用意を致します。
家族数人で育ているのでご理解の程宜しくお願いします 内容 容器、熟成ぬか1.5kg+熟成足しぬか1kg+酸味調整煎りぬか100g(2袋)＋天然塩50g+旨味セット+水抜き(ぬかとっくり)+説明書 賞味期限 6ヶ月 ※　開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。
（ぬかの補充はいずれ必要になります。
） 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい 原材料 米ぬか(秋田県大潟村産減農薬）天然塩（瀬戸内）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）鷹の爪（丹波産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培） 商品説明 商品説明を記載して下さい。
製造元 (有)明友商事　埼玉県新座市石神1-6-26 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ケース ぬか床 ランキング入賞　ぬか床 ランキング入賞

※只今、注文が込み合っております。
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家族数人で育ているのでご理解の程宜しくお願いします 商品名称 熟成ぬか床セット1.5kg 内容 熟成ぬか1.8kg＋酸味調整煎りぬか100g(2袋)＋天然塩50g+旨味セットミニ5g+タッパー容器＋説明書 賞味期限 6ヶ月※　開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。
（ぬかの補充はいずれ必要になります。
） 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さいしばらく使用しないときは冷蔵庫で保管して下さい 調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい 原材料 米ぬか(北海道・宮城産無農薬、その他減農薬）天然塩（瀬戸内）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）鷹の爪（宮崎産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培） 製造・販売者 (有)明友商事　埼玉県新座市石神1-6-26 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ケース ぬか床 ランキング入賞一家和楽の味 たね坊のぬか床はすべて国産原材料を使用し手作りによる無添加・ぬか床の専門店です 昔は多くの家庭にあった「ぬか床」各家庭の味があり、まさに母の味です 当店ではプロの味を届けるといった概念はありません あくまでも「母の味」を各家庭で楽しんでいただきたいと思っております また製造から販売・アフターフォローまでお客様との関係を大切にしたいとの思いから スーパーなどによる店舗販売は行っておりません 広告宣伝はしておりませんがリピーターのお客様とご紹介により広がっております 「たね坊のぬか床でないと駄目」そんなお客様がいらっしゃることが当店の誇りです単に利用される店ではなくお客様に必要とされる店であることを志しております 当社のぬか床は自然な環境で発酵させている為ぬか漬け本来の風味と酸味を楽しめますが酸味の苦手な方は酸味調整煎りぬかを使用ください。

商品情報名称いりぬか原材料名米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉内容量500g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者伊勢惣伊勢惣 シイタケ ぬか補充用 500g×4袋 送料無料 伊勢惣 シイタケ 商品の説明1ぬか床の補充用として最適です。
2カルシウム配合:カルシウムは酸味をおびたぬか床を中和する働きがあります。
3米麹配合:麹菌の働きでぬか床の発酵を促します。
3椎茸粉配合:椎茸菌の働きでぬか床の熟成を促します。
4食塩配合:ぬか床に補充する際、適度な食塩配合により食塩を追加する必要がありません。
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※只今、注文が込み合っております。
ご注文を確認後に木樽から蔵出しご用意を致します。
家族数人で育ているのでご理解の程宜しくお願いします。
商品名称 芳醇プレミアムぬか床スタートセット 内容 芳醇プレミアムぬか1.5kg＋プレミアム酸味調整煎りぬか100g(2袋)＋芳醇プレミアム足しぬか1kg＋天然塩50g＋うま味セット(昆布＆鷹の爪)＋タッパー＋水抜き(ぬかとっくり) 賞味期限 6ヶ月※　開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。
（ぬかの補充はいずれ必要になります。
） 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい 原材料 米ぬか(秋田県大潟村産有機栽培・JAS認定※放射能検査済み）、天然塩（白いダイア新潟産）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）鷹の爪（丹波産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培）、タッパー容器（国産） 製造・販売者 (有)明友商事　埼玉県新座市石神1-6-26 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ぬか床無農薬 ぬか床 ランキング入賞

主婦発明ぬか床の水取り器ぬか床の余分な水分を簡単に取れます！！ 前田名誉教授（宇都宮大学） ぬかとっくり推薦♪ 水抜きのサイズ径3.8X高さ6.5cm

内　　　容 熟成ぬか1．8kg 賞味期限 6ヶ月※　開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。
（ぬかの補充はいずれ必要になります。
） 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい 原材料 米ぬか(秋田県大潟村産減農薬）天然塩（瀬戸内）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）鷹の爪（丹波産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培） 商品説明 すぐに使えて便利な熟成ぬか床 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ケース ぬか床 ランキング入賞

　※包材は掲載画像のものから変更になる可能性がございます。
　ご了承くださいますようお願い申し上げます。

【ヤマト運輸ネコポス発送】 通常の宅急便発送よりも送料がお得です！ ※ポスト投函でのお届けとなります。
名称 ぬかどこ 原材料名 大麦(国産)、米ぬか（米：国産）、食塩、デキストリン、酵母エキス、粉末醤油（大豆含む）、昆布粉、唐辛子、ビール酵母 内容量 500g×2個 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
製造者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023　埼玉県戸田市本町1-5-7 TEL 048-441-3420 　製造所　みたけ食品工業株式会社　鴻巣工場 　　　　　埼玉県鴻巣市八幡田690 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー192kcal たんぱく質5.6g 脂質4.3g 炭水化物32.7g 食塩相当量6.9g ※この表示値は目安です。
【お手入れの仕方】 1．あらかじめ発酵させてある「発酵ぬかどこ燻製風味」です。
すぐにお好みの素材を漬けてお召し上がりいただけます。
2．1週間に一度程度、よくかき混ぜてください。
3．素材から出た水分でぬかどこがゆるくなりましたら、清潔なスポンジ等で水分を吸い取ってください。
（ぬかどこの固さの目安は味噌程度です） 4．塩味がうすくなりましたら、漬け時間を延長してください。
それでも塩味がうすく感じるときは、大さじ（すり切り）1杯を目安に、お好みで塩を追加してください。
※市販いりぬかを追加した場合は、アオカビ等の雑菌が繁殖する原因となります。
※上記お手入れでもアオカビ等の雑菌が発生する場合は、新しい「燻製麦ぬか床」に買い替えてください。
【塩味や酸味が気になる方は・・・】 1．塩味や酸味が気になる場合は、漬け時間を短くしてお試しください。
2．漬け時間を短くすると塩味がうすくなる場合、または5回以上漬けこんでいるぬかどこの場合は、お好みで塩を追加し、初期の漬けこみ時間の目安にしたがい漬けこんでください。
3．さらに酸味が気になる場合は、卵殻（内側の薄皮を取り除いたもの）か貝殻を細かく砕いていれてください。
2〜3日置きますと味がなじみ、酸味が和らぎます。
※卵殻や貝殻をいれる場合は、すり鉢等でできるだけ細かく粉砕しますと、酸味を和らげるのにより一層効果的です。
量は卵殻であれば卵1個分を目安にお入れください。
また、粗く砕いた場合は、砕いたからで手を傷つけないようご注意ください。
関連キーワード 大麦　燻製　おつまみ 発酵 ぬかどこ ヌカ床 ヌカドコ ぬかみそ 糠みそ ぬか漬け 糠漬け ぬか漬 ぬかづけ 漬け物 漬物 つけもの ぬか 漬け床 発酵食品 乳酸菌 酵母 産学官 特許 彩の国 1kg メーカー直送 みたけ ミタケ みたけ食品 みたけ食品工業このページは 【ネコポス】発酵ぬかどこ燻製風味500g2個セット の商品ページです！ 燻製麦ぬか床から、発酵ぬかどこ燻製風味へリニューアルします！

名称 発酵ぬかどこ 原材料名 米ぬか（米（国産））、食塩、昆布、海藻粉末、米こうじ調味料（米こうじ、食塩）、唐辛子、ビール酵母、椎茸粉 内容量 500g 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
製造者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023　埼玉県戸田市本町1-5-7 TEL 048-441-3420 　製造所　みたけ食品工業株式会社　鴻巣工場 　　　　　埼玉県鴻巣市八幡田690 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー195kcal たんぱく質7.1g 脂質9.0g 炭水化物21.5g 食塩相当量6.1g ※この表示値は目安です。
名称 ぬかどこ 原材料名 大麦(国産)、米ぬか(米：国産)、食塩、デキストリン、酵母エキス、粉末醤油（大豆含む）、昆布粉、唐辛子、ビール酵母 内容量 500g 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
製造者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023　埼玉県戸田市本町1-5-7 TEL 048-441-3420 　製造所　みたけ食品工業株式会社　鴻巣工場 　　　　　埼玉県鴻巣市八幡田690 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー187kcal たんぱく質5.1g 脂質4.0g 炭水化物33.2g 食塩相当量7.8g ※この表示値は目安です。
関連キーワード 発酵ぬかどこ 発酵ぬか床 発酵 ぬかどこ ヌカ床 ヌカドコ ぬかみそ 糠みそ ぬか漬け 糠漬け ぬか漬 ぬかづけ 漬け物 漬物 つけもの ぬか 漬け床 発酵食品 乳酸菌 酵母 腸活 菌活 産学官 特許 彩の国 1kg メーカー直送 みたけ ミタケ みたけ食品 みたけ食品工業 燻製　アウトドア　スモーク

セット内容 いぶりがっこ（缶詰）75g×8缶 商品詳細 内容量 1缶75g 原材料大根、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢、たん白加水分解物）／調味料（アミノ酸等）、酸味料 賞味期限製造日から3年間 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
注意事項・開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないようご注意ください。
・破裂する恐ありますので、缶のまま直火や電子レンジにかけないでください。
・開缶後は速やかにお召し上がりください。
発送方法 通常便（常温）でのお届けとなります。
製造・発送元 こまち食品 発送についてのご注意 ■産地直送商品です。
※こちらの商品は送料無料となります。
■誠に恐れ入りますが、※沖縄・離島へのお届けは対応しておりません。
■ご入金確認後、7日〜13日前後でのお届けとなります。
※繁忙期、メーカー側の在庫状況により、お届けにお日にちをいただく場合がございます。
■誠に恐れ入りますがお届け日の指定は出来ません。
　予めご了承くださいます様お願い申し上げます。
※こちらの商品は産地直送品の為、「代金引換でのお支払い」「お熨斗」「2重包装」は対応しておりません。
何卒ご了承下さいませ。
※2重包装・・・商品を贈り主様にお届けし、それから贈り先様にお渡しするために一度包装をしてからさらに梱包する包装の仕方です。

商品名いぶりがっこ（缶）メーカーこまち食品工業株式会社賞味期限製造日より3年間内容量75g×48缶パッケージサイズ缶詰（平3号缶）スチール、缶蓋：アルミ φ78mm×33mm外箱ダンボールサイズ幅320mm × 奥行320mm × 高さ110mm原材料大根（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢、たん白加水分解物）／調味料（アミノ酸等）、酸味料アレルゲン成分特定原材料28品目不使用 本製品の製造ラインでは、卵、小麦、えび、そば、大豆、鶏肉を使用した製品も製造しています。
栄養成分表示 【1缶（75g）あたり】エネルギー：59kcal たんぱく質：1.0g 脂質：0.1g 炭水化物：13.4g 食塩相当量：2.7g保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してくださいご注意・開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないようご注意ください。
・破裂する恐ありますので、缶のまま直火や電子レンジにかけないでください。
・開缶後は速やかにお召し上がりください。
JANコード4543690000401ご注文前に必ずお読みください●よきせずメーカー在庫切れ・大量注文により、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
●メーカーのパッケージリニューアル切替時期の都合により、旧パッケージまたは新パッケージの商品が混在してお届けとなる場合がございます。
●商品廃盤の場合は、注文キャンセルをさせて頂く場合がございます。
秋田名物いぶりがっこが缶詰に！ 関連商品はこちら

代引きはお取り扱いしておりません。
離島への配送は別途￥1,100のご負担願います。
他のお漬物とのご注文の場合に、システム上送料が複数表記されてしまう場合がありますが、キチンと訂正させていただきますのでご安心ください。
自然栽培　熟成糠床（※冷蔵庫に入る家庭用サイズです） 乳酸発酵のプロが仕立てた熟成糠床です。
自然栽培（無農薬）原料の熟成糠床【発酵済あけたその日から使えます】厳選した材料は、肥料や農薬、堆肥を使わない米の米糠100％使用しているので、本当に美味しい糠漬けが簡単にできます。
名称 熟成糠床500g袋漬けタイプ 原材料 米ぬか（国産 主に岐阜県、滋賀県、熊本県産　肥料農薬堆肥を使わない栽培）　天日塩約10％ 漬け原材料　大根(肥料農薬堆肥を使わない栽培)、昆布（国産） ※大根は、糠床の旨みとして利用されているため、製品中に大根が入っていることはありません。
※昆布と、野菜の旨みが染み出て熟成されているので、糠床として完成されています。
栄養成分表示100gあたり エネルギー213cal、タンパク質6.9g、脂質9.8g、炭水化物26.4g、食塩相当量10.0g 内容量 500g 賞味期限 製造から300日記載賞味期限は開封前の保証期間となります。
開封後は使い方管理の環境によって状態が変化します。
良い管理使い方によれば1年以上お使いいただいているお客様もいらっしゃいます。
（ただし、管理使いかたが良好でない場合、開封後早々に使えなくなる場合もあります）。
商品としては開封前の品質保証となります。
糠床のお手入れ 1.漬け時間の目安 漬ける時間が長くなるほど、どんどん塩辛くなってきます。
個人差で好みもありますので、適度な味の表現が難しいのですが、 今12時間つけたもので塩辛すぎる場合は、次回はおおむね8時間くらいで 取り出して食べてみてください。
何回かつけていると、糠床の塩分が薄まってきます。
そのようになるとだんだんいつもの漬け時間では、 逆にものたりなくなってきます。
そのときは、 漬け時間を少し長めにしていただくとよいと思います。
ただし、次第にどんどん糠床の塩分がぬけてくると次は どれだけつけても美味しく味がしみ込んでいかないという感じになると思います。
そのときは完全に塩分が少ない証拠です。
おもいきって、中さじか大さじ1杯程度の塩を補充して混ぜてください。
するとまた漬け時間が短くなってしっかりした味が整ってきます。
塩の美味しさが感じられることが分かると思います。
もし塩を入れすぎた場合は、はじめのころのように、 漬け時間をすこし短くすることで辛すぎるのを防ぎます。
大切なのは、塩をしっかり入れ続けることです。
減塩といって、少し躊躇してしまいますが、塩が足りないと、変な発酵になってきたり、場合によっては糠床がいたんでしまうことがあります。
一般艇に食べ物がいたむとおなじことです。
それを防ぐために、塩をしっかりいれておくことが大切です。
2.糠床がベタベタする たとえばキュウリなら糠床から塩分を持ち出してゆくかわりに、水分を糠床においてゆきます。
次第に、糠床がゆるくなってべたべたの水分になってきます。
はじめはキッチンペーパーなどで余分にたまってくる水分を抜きますが、追い付かないほど水分が出たときは、足し糠をします。
サラサラな米糠で、糠床の原料になっているものです。
足し糠をした場合は、しっかり塩も補充することを大切にしてください。
3.味が薄くなってきた 旨みがなくなってきた状態ですね。
製品にはもともと糸昆布がダシとして入っています。
出しは、次第に薄くなってきますので、たとえば、市販の板昆布などを糠床に入れてみるのをお勧めします。
すると、昆布から旨みだしがじっくりでてきて、美味しさが復活することがあります。
その昆布も、2週間程度で取り出して、刻めば美味しく食べられます。
好みのありますが、たとえば唐辛子、サンショウなどの香辛料を入れたりするのも面白いですね。
味が戻るのが難しい場合、足し糠のかわりに、もう一度製品を足してあげるのも安定しているのでおススメいたします。
干しシイタケを糠床に入れることもおススメします。
椎茸が糠床の水分を吸収してくれます。
また、美味しいダシ成分が糠床にしみ込んで、より一層美味しさが向上します。
椎茸は、取り出して（良い具合に水で戻した状態になってる）、刻んで料理などに活用できます。
4.冷蔵庫または常温？ 冷蔵庫では1週間に1回くらい混ぜればよいですが、常温の場合は毎日混ぜることが大切になります。
管理する方がどちらを選ばれるかが選択道のわかれめになると思います。
乳酸菌は冷蔵でも生きるのですが、常温であれば、より一層活発に生きてきます。
糠の旨みがしっかり染み入るので美味しさが一層深くなります。
ただし、乳酸菌以外の菌たちも元気になってくるので、塩分調整やかき混ぜることをおろそかにすると、いたむことも早いです。
初心者の方は、冷蔵庫をお勧めいたします。
5.長い間、つかわないとき、長期間家を空けるときは？ どうしても糠床を混ぜることができないので、ダメになります。
そのようなときは、迷わず容器のまま冷凍庫に入れてください。
糠床は凍っても、乳酸菌たちは死ぬことなく、眠りはじめます。
この糠床を製造している飛騨高山は、真冬はマイナス10℃くらいになり、氷点下の日々が続きます。
そのような環境でじっくり育った乳酸菌たちなので、寒さには強く、元気なのです。
ちょうど糠床が凍ったときは、「飛騨高山の冬がきた?」と、思って眠りますが、逆に解凍して使い始めるころ、糠床は「春が来て、出番がきたぞ！」とばかりにやる気がでてきて、活躍しはじめてくれます。
使わないときや、長期間家をあけて、管理ができないときは、そのような管理がおススメです。
6.漬けたきゅうりの味が酸っぱい感じで、糠床自体もお酒？！っぽい匂いがする。
糠床は生きているので、暖かい季節になるとすぐに変化してこうなることがあります。
乳酸発酵が元気良すぎるのかもしれません。
それと、ちょっとほかの発酵菌たちもではじめているようです。
原因はいろいろあるかもしれませんが、 塩分がちょっと少なかったかもしれません。
塩分加減は難しいのですが、目安として、 普段つかっている味噌の塩辛さが目安です。
糠床はすべて食べられる安全なものですので、 ちょっと食べてみて、その塩加減を調整してみてください。
今の状態ではもとにはもどりにくいので、 今お手持ちの炒り糠を全部でもいいので、 （体積で糠床の量の半分くらいまたは同量くらいになってもよいです） 混ぜてください。
大幅にリセットします。
入れ加減は、混ぜた状態がパサパサになってしまうので、 水（水道水ではない）を加えて、 パン生地（耳たぶくらいのやわらかさ）に調整します。
このときも、水に対して10％くらいの塩を忘れないようにしてくださいね。
それで毎日混ぜて、3?4日くらいでなじんできますので、 そこで味をみてください。
一度、この流れでチャレンジしてみてください。
7.少し放置していたらカビのようなものが生えてしまいました。
水分が出ていたのかなと思いますが。
カビとみえるほとんどの白いものは酵母の膜です 酵母といってもあまりよくないものですので、 もし発生したら削り取って捨ててください。
その下は使えます。
基本的にカビは水分には発生しません。
乾いたところに発生しやすいです もし緑カビのようなものでしたら、 はじめに酵母が発生し、その酵母の膜の表面を食べるカビということになります 水分が多くなることは基本的に問題にはなりませんが、 水分が多くなると同時に次第に塩分が少なくなっていることが多く、 そのようなときには低塩分で発生してしまう有害菌が多くなることがあります 糠床は、糠漬けでどんどん塩分を失っているので、 思い切って多めの塩も定期的に補充することが大切です もし長期間使わないときは、冷凍保存すると良いです。
冷凍ではあらゆる菌が活動が停止します。
糠床の良い菌は眠りにはいります もし使い始める時は2日ほど常温にさらしておくと再び良い乳酸菌が活発になってきます。
なお、賞味期限については食品の表示義務上記載をしていますが、開封前の保証です。
開封後は使い方によって短くもなれば、数年単位で長期間使い続けることもできます 引き続き、菌とともに良い発酵ライフを楽しんでください。
保存方法 高温直射日光を避け冷暗所で保存してください。
製造者 飛騨高山よしま農園　　　　　岐阜県高山市上切町378 販売者 飛騨高山よしま農園　　　　　岐阜県高山市上切町378 返品・キャンセル 返品不可 生鮮食品および産地直送品の取り扱いのため、原則としてお客様都合での返品はお受けできません。
予めご理解のうえ、ご了承ください。
ただし、お届けした商品がご注文の商品と異なる場合、または商品お引渡し時点においての初期不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。
返品・交換をご希望のお客様は、まずは商品到着後3日以内にご連絡ください。
同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。
同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。
表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。
また包材は予告無く変更になる場合がございます。
ご了承ください。
※ギフトをご希望の場合は、ギフト箱＋包装（別途税込み356円加算）にて対応いたします。
乳酸発酵のプロが仕立てた熟成糠床です。
自然栽培（無農薬）原料の熟成糠床【発酵済あけたその日から使えます】厳選した材料は、肥料や農薬、堆肥を使わない米の米糠100％使用しているので、本当に美味しい糠漬けが簡単にできます。
野菜を入れて冷蔵庫ですと10時間、常温なら7時間以上漬けます。
糠を軽く水洗いで落として、お好みのサイズに切って食卓へ。
いろいろな野菜などを漬けこむことで味に広がりが出て、糠床がおいしく成長します。
冷蔵庫なら週1回、常温なら1日1回混ぜてください。
※本品は袋を開けたら、野菜を入れるだけ！自立マチ付きパッケージですので、場所を取らず、簡単糠床の決定版です。

代引きはお取り扱いしておりません。
離島への配送は別途￥1,100のご負担願います。
他のお漬物とのご注文の場合に、システム上送料が複数表記されてしまう場合がありますが、キチンと訂正させていただきますのでご安心ください。
自然栽培　熟成糠床（※冷蔵庫に入る家庭用サイズです） 乳酸発酵のプロが仕立てた熟成糠床です。
自然栽培（無農薬）原料の熟成糠床【発酵済あけたその日から使えます】厳選した材料は、肥料や農薬、堆肥を使わない米の米糠100％使用しているので、本当に美味しい糠漬けが簡単にできます。
名称 熟成糠床1Kg袋漬けタイプ 原材料 米ぬか（国産 主に岐阜県、滋賀県、熊本県産　肥料農薬堆肥を使わない栽培）　天日塩約10％ 漬け原材料　大根(肥料農薬堆肥を使わない栽培)、昆布（国産） ※大根は、糠床の旨みとして利用されているため、製品中に大根が入っていることはありません。
※昆布と、野菜の旨みが染み出て熟成されているので、糠床として完成されています。
栄養成分表示100gあたり エネルギー213cal、タンパク質6.9g、脂質9.8g、炭水化物26.4g、食塩相当量10.0g 内容量 1kg 賞味期限 製造から300日記載賞味期限は開封前の保証期間となります。
開封後は使い方管理の環境によって状態が変化します。
良い管理使い方によれば1年以上お使いいただいているお客様もいらっしゃいます。
（ただし、管理使いかたが良好でない場合、開封後早々に使えなくなる場合もあります）。
商品としては開封前の品質保証となります。
糠床のお手入れ 1.漬け時間の目安 漬ける時間が長くなるほど、どんどん塩辛くなってきます。
個人差で好みもありますので、適度な味の表現が難しいのですが、 今12時間つけたもので塩辛すぎる場合は、次回はおおむね8時間くらいで 取り出して食べてみてください。
何回かつけていると、糠床の塩分が薄まってきます。
そのようになるとだんだんいつもの漬け時間では、 逆にものたりなくなってきます。
そのときは、 漬け時間を少し長めにしていただくとよいと思います。
ただし、次第にどんどん糠床の塩分がぬけてくると次は どれだけつけても美味しく味がしみ込んでいかないという感じになると思います。
そのときは完全に塩分が少ない証拠です。
おもいきって、中さじか大さじ1杯程度の塩を補充して混ぜてください。
するとまた漬け時間が短くなってしっかりした味が整ってきます。
塩の美味しさが感じられることが分かると思います。
もし塩を入れすぎた場合は、はじめのころのように、 漬け時間をすこし短くすることで辛すぎるのを防ぎます。
大切なのは、塩をしっかり入れ続けることです。
減塩といって、少し躊躇してしまいますが、塩が足りないと、変な発酵になってきたり、場合によっては糠床がいたんでしまうことがあります。
一般艇に食べ物がいたむとおなじことです。
それを防ぐために、塩をしっかりいれておくことが大切です。
2.糠床がベタベタする たとえばキュウリなら糠床から塩分を持ち出してゆくかわりに、水分を糠床においてゆきます。
次第に、糠床がゆるくなってべたべたの水分になってきます。
はじめはキッチンペーパーなどで余分にたまってくる水分を抜きますが、追い付かないほど水分が出たときは、足し糠をします。
サラサラな米糠で、糠床の原料になっているものです。
足し糠をした場合は、しっかり塩も補充することを大切にしてください。
3.味が薄くなってきた 旨みがなくなってきた状態ですね。
製品にはもともと糸昆布がダシとして入っています。
出しは、次第に薄くなってきますので、たとえば、市販の板昆布などを糠床に入れてみるのをお勧めします。
すると、昆布から旨みだしがじっくりでてきて、美味しさが復活することがあります。
その昆布も、2週間程度で取り出して、刻めば美味しく食べられます。
好みのありますが、たとえば唐辛子、サンショウなどの香辛料を入れたりするのも面白いですね。
味が戻るのが難しい場合、足し糠のかわりに、もう一度製品を足してあげるのも安定しているのでおススメいたします。
干しシイタケを糠床に入れることもおススメします。
椎茸が糠床の水分を吸収してくれます。
また、美味しいダシ成分が糠床にしみ込んで、より一層美味しさが向上します。
椎茸は、取り出して（良い具合に水で戻した状態になってる）、刻んで料理などに活用できます。
4.冷蔵庫または常温？ 冷蔵庫では1週間に1回くらい混ぜればよいですが、常温の場合は毎日混ぜることが大切になります。
管理する方がどちらを選ばれるかが選択道のわかれめになると思います。
乳酸菌は冷蔵でも生きるのですが、常温であれば、より一層活発に生きてきます。
糠の旨みがしっかり染み入るので美味しさが一層深くなります。
ただし、乳酸菌以外の菌たちも元気になってくるので、塩分調整やかき混ぜることをおろそかにすると、いたむことも早いです。
初心者の方は、冷蔵庫をお勧めいたします。
5.長い間、つかわないとき、長期間家を空けるときは？ どうしても糠床を混ぜることができないので、ダメになります。
そのようなときは、迷わず容器のまま冷凍庫に入れてください。
糠床は凍っても、乳酸菌たちは死ぬことなく、眠りはじめます。
この糠床を製造している飛騨高山は、真冬はマイナス10℃くらいになり、氷点下の日々が続きます。
そのような環境でじっくり育った乳酸菌たちなので、寒さには強く、元気なのです。
ちょうど糠床が凍ったときは、「飛騨高山の冬がきた?」と、思って眠りますが、逆に解凍して使い始めるころ、糠床は「春が来て、出番がきたぞ！」とばかりにやる気がでてきて、活躍しはじめてくれます。
使わないときや、長期間家をあけて、管理ができないときは、そのような管理がおススメです。
6.漬けたきゅうりの味が酸っぱい感じで、糠床自体もお酒？！っぽい匂いがする。
糠床は生きているので、暖かい季節になるとすぐに変化してこうなることがあります。
乳酸発酵が元気良すぎるのかもしれません。
それと、ちょっとほかの発酵菌たちもではじめているようです。
原因はいろいろあるかもしれませんが、 塩分がちょっと少なかったかもしれません。
塩分加減は難しいのですが、目安として、 普段つかっている味噌の塩辛さが目安です。
糠床はすべて食べられる安全なものですので、 ちょっと食べてみて、その塩加減を調整してみてください。
今の状態ではもとにはもどりにくいので、 今お手持ちの炒り糠を全部でもいいので、 （体積で糠床の量の半分くらいまたは同量くらいになってもよいです） 混ぜてください。
大幅にリセットします。
入れ加減は、混ぜた状態がパサパサになってしまうので、 水（水道水ではない）を加えて、 パン生地（耳たぶくらいのやわらかさ）に調整します。
このときも、水に対して10％くらいの塩を忘れないようにしてくださいね。
それで毎日混ぜて、3?4日くらいでなじんできますので、 そこで味をみてください。
一度、この流れでチャレンジしてみてください。
7.少し放置していたらカビのようなものが生えてしまいました。
水分が出ていたのかなと思いますが。
カビとみえるほとんどの白いものは酵母の膜です 酵母といってもあまりよくないものですので、 もし発生したら削り取って捨ててください。
その下は使えます。
基本的にカビは水分には発生しません。
乾いたところに発生しやすいです もし緑カビのようなものでしたら、 はじめに酵母が発生し、その酵母の膜の表面を食べるカビということになります 水分が多くなることは基本的に問題にはなりませんが、 水分が多くなると同時に次第に塩分が少なくなっていることが多く、 そのようなときには低塩分で発生してしまう有害菌が多くなることがあります 糠床は、糠漬けでどんどん塩分を失っているので、 思い切って多めの塩も定期的に補充することが大切です もし長期間使わないときは、冷凍保存すると良いです。
冷凍ではあらゆる菌が活動が停止します。
糠床の良い菌は眠りにはいります もし使い始める時は2日ほど常温にさらしておくと再び良い乳酸菌が活発になってきます。
なお、賞味期限については食品の表示義務上記載をしていますが、開封前の保証です。
開封後は使い方によって短くもなれば、数年単位で長期間使い続けることもできます 引き続き、菌とともに良い発酵ライフを楽しんでください。
保存方法 高温直射日光を避け冷暗所で保存してください。
製造者 飛騨高山よしま農園　　　　　岐阜県高山市上切町378 販売者 飛騨高山よしま農園　　　　　岐阜県高山市上切町378 返品・キャンセル 返品不可 生鮮食品および産地直送品の取り扱いのため、原則としてお客様都合での返品はお受けできません。
予めご理解のうえ、ご了承ください。
ただし、お届けした商品がご注文の商品と異なる場合、または商品お引渡し時点においての初期不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。
返品・交換をご希望のお客様は、まずは商品到着後3日以内にご連絡ください。
同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。
同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。
表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。
また包材は予告無く変更になる場合がございます。
ご了承ください。
※ギフトをご希望の場合は、ギフト箱＋包装（別途税込み356円加算）にて対応いたします。
乳酸発酵のプロが仕立てた熟成糠床です。
自然栽培（無農薬）原料の熟成糠床【発酵済あけたその日から使えます】厳選した材料は、肥料や農薬、堆肥を使わない米の米糠100％使用しているので、本当に美味しい糠漬けが簡単にできます。
野菜を入れて冷蔵庫ですと10時間、常温なら7時間以上漬けます。
糠を軽く水洗いで落として、お好みのサイズに切って食卓へ。
いろいろな野菜などを漬けこむことで味に広がりが出て、糠床がおいしく成長します。
冷蔵庫なら週1回、常温なら1日1回混ぜてください。
※容量が1Kgですので、本品をタッパーなどに移し、表面などをならして野菜などを漬けてください。

【商品説明】みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg×2袋 野菜を入れるだけですぐ漬かる、化学調味料無添加のぬかどこです。
「かき混ぜは週1回」 「買ったその日から漬けられる」、 簡単で美味しい「発酵ぬか床」 スタンドタイプなので、立てて冷蔵庫に置けます。
【使用方法】 ●あらかじめ発酵させてある「ぬかどこ」です。
すぐに野菜を漬けてお召し上がりいただけます。
●一週間に一度程度、よくかき混ぜてください。
●野菜から出た水分で「ぬかどこ」がゆるくなりましたら、 　清潔なスポンジ等で水分を吸い取ってください。
(「ぬかどこ」の固さの目安は味噌程度です) ●塩味がうすくなりましたら、漬け時間を延長してください。
　それでも塩味がうすく感じるときは、大さじ1〜2杯を目安に、お好みで塩を追加してください。
●お手入れをしっかりしていただくと、繰り返しご利用いただけます。
　ぬかどこが少なくなりましたら、姉妹品「発酵ぬかどこ・補充用」をご利用ください。
※常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。
※常温での漬け込みは人により酸味を強く感じる場合があります。
【みたけ 発酵 ぬかどこ 1kg みたけ食品 ぬか床 ぬか漬け 糠 漬物 簡単 化学調味料無添加 スタンドタイプ 自立型】 複数セットご購入の場合はこちらの送料無料商品かお得な複数セットをご利用ください。
品名 みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg 商品内容 みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg×2個 原材料 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
メーカー名 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町1丁目5番7号 TEL：048-441-3420 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

【商品説明】みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg×3袋 野菜を入れるだけですぐ漬かる、化学調味料無添加のぬかどこです。
「かき混ぜは週1回」 「買ったその日から漬けられる」、 簡単で美味しい「発酵ぬか床」 スタンドタイプなので、立てて冷蔵庫に置けます。
【使用方法】 ●あらかじめ発酵させてある「ぬかどこ」です。
すぐに野菜を漬けてお召し上がりいただけます。
●一週間に一度程度、よくかき混ぜてください。
●野菜から出た水分で「ぬかどこ」がゆるくなりましたら、 　清潔なスポンジ等で水分を吸い取ってください。
(「ぬかどこ」の固さの目安は味噌程度です) ●塩味がうすくなりましたら、漬け時間を延長してください。
　それでも塩味がうすく感じるときは、大さじ1〜2杯を目安に、お好みで塩を追加してください。
●お手入れをしっかりしていただくと、繰り返しご利用いただけます。
　ぬかどこが少なくなりましたら、姉妹品「発酵ぬかどこ・補充用」をご利用ください。
※常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。
※常温での漬け込みは人により酸味を強く感じる場合があります。
【みたけ 発酵 ぬかどこ 1kg みたけ食品 ぬか床 ぬか漬け 糠 漬物 簡単 化学調味料無添加 スタンドタイプ 自立型】 複数セットご購入の場合はこちらの送料無料商品かお得な複数セットをご利用ください。
品名 みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg 商品内容 みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg×3個 原材料 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
メーカー名 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町1丁目5番7号 TEL：048-441-3420 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

【商品説明】みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg×4袋 野菜を入れるだけですぐ漬かる、化学調味料無添加のぬかどこです。
「かき混ぜは週1回」 「買ったその日から漬けられる」、 簡単で美味しい「発酵ぬか床」 スタンドタイプなので、立てて冷蔵庫に置けます。
【使用方法】 ●あらかじめ発酵させてある「ぬかどこ」です。
すぐに野菜を漬けてお召し上がりいただけます。
●一週間に一度程度、よくかき混ぜてください。
●野菜から出た水分で「ぬかどこ」がゆるくなりましたら、 　清潔なスポンジ等で水分を吸い取ってください。
(「ぬかどこ」の固さの目安は味噌程度です) ●塩味がうすくなりましたら、漬け時間を延長してください。
　それでも塩味がうすく感じるときは、大さじ1〜2杯を目安に、お好みで塩を追加してください。
●お手入れをしっかりしていただくと、繰り返しご利用いただけます。
　ぬかどこが少なくなりましたら、姉妹品「発酵ぬかどこ・補充用」をご利用ください。
※常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。
※常温での漬け込みは人により酸味を強く感じる場合があります。
【みたけ 発酵 ぬかどこ 1kg みたけ食品 ぬか床 ぬか漬け 糠 漬物 簡単 化学調味料無添加 スタンドタイプ 自立型】 複数セットご購入の場合はこちらの送料無料商品かお得な複数セットをご利用ください。
品名 みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg 商品内容 みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg×4個 原材料 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
メーカー名 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町1丁目5番7号 TEL：048-441-3420 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

【商品説明】みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg×5袋 野菜を入れるだけですぐ漬かる、化学調味料無添加のぬかどこです。
「かき混ぜは週1回」 「買ったその日から漬けられる」、 簡単で美味しい「発酵ぬか床」 スタンドタイプなので、立てて冷蔵庫に置けます。
【使用方法】 ●あらかじめ発酵させてある「ぬかどこ」です。
すぐに野菜を漬けてお召し上がりいただけます。
●一週間に一度程度、よくかき混ぜてください。
●野菜から出た水分で「ぬかどこ」がゆるくなりましたら、 　清潔なスポンジ等で水分を吸い取ってください。
(「ぬかどこ」の固さの目安は味噌程度です) ●塩味がうすくなりましたら、漬け時間を延長してください。
　それでも塩味がうすく感じるときは、大さじ1〜2杯を目安に、お好みで塩を追加してください。
●お手入れをしっかりしていただくと、繰り返しご利用いただけます。
　ぬかどこが少なくなりましたら、姉妹品「発酵ぬかどこ・補充用」をご利用ください。
※常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。
※常温での漬け込みは人により酸味を強く感じる場合があります。
【みたけ 発酵 ぬかどこ 1kg みたけ食品 ぬか床 ぬか漬け 糠 漬物 簡単 化学調味料無添加 スタンドタイプ 自立型】品名 みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg 商品内容 みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg×5個 原材料 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
メーカー名 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町1丁目5番7号 TEL：048-441-3420 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

【商品説明】みたけ 発酵ぬかどこ お試しセット （1kg×1、250g×3） 試しに使ってみたい方におすすめの、送料込のお得なセットです！ 野菜を入れるだけですぐ漬かる、化学調味料無添加のぬかどこです。
「かき混ぜは週1回」 「買ったその日から漬けられる」、 簡単で美味しい「発酵ぬか床」 スタンドタイプなので、立てて冷蔵庫に置けます。
【使用方法】 ●あらかじめ発酵させてある「ぬかどこ」です。
すぐに野菜を漬けてお召し上がりいただけます。
●一週間に一度程度、よくかき混ぜてください。
●野菜から出た水分で「ぬかどこ」がゆるくなりましたら、 　清潔なスポンジ等で水分を吸い取ってください。
(「ぬかどこ」の固さの目安は味噌程度です) ●塩味がうすくなりましたら、漬け時間を延長してください。
　それでも塩味がうすく感じるときは、大さじ1〜2杯を目安に、お好みで塩を追加してください。
●お手入れをしっかりしていただくと、繰り返しご利用いただけます。
　ぬかどこが少なくなりましたら、姉妹品「発酵ぬかどこ・補充用」をご利用ください。
※常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。
※常温での漬け込みは人により酸味を強く感じる場合があります。
【みたけ 発酵 ぬかどこ お試し セット 1kg 250g みたけ食品 ぬか床 ぬか漬け 糠 漬物 補充用 set 簡単 化学調味料無添加 スタンドタイプ 自立型】 単品でのご購入の場合はこちらの送料無料商品をご利用ください。
品名 みたけ 発酵ぬかどこ お試しセット 商品内容 みたけ 発酵ぬかどこ お試しセット （1kg×1、250g×3） 原材料 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
メーカー名 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町1丁目5番7号 TEL：048-441-3420 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

ご家庭の容器にあけ、そのまま野菜を漬け込んでください。
おいしいぬか漬けができあがります。
容器にあけてそのまますぐ使えます。
品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしくなります。
お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。
3〜4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。
ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
☆漬け込み時間参考例 きゅうり：6〜12時間、　　なす、大根（半割）、かぶ（2ツ割）：12〜20時間 ※白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質には問題はありません。
原材料：米ぬか（国産）、食塩、唐辛子（国産）製造元：マルアイ食品　

名称水なすぬか漬内容量ぬか漬：150g×10袋 ※岸和田市内で生産原材料水なす（大阪府産）、漬け原材料（米ぬか、食塩、椎茸、昆布）／酸化防止剤（ビタミンC）、ミョウバン、硫酸第一鉄、酸味料賞味期限ラベルに記載保存方法要冷蔵（10度以下）で保存製造者株式会社きしかん大阪府岸和田市内畑町5068事業者株式会社きしかん配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】大阪・泉州特産水なす漬 ぬか漬×10【岸和田ブランド認定品】 なにわ農業賞受賞、大阪府知事より「農の匠」にも認定される技術者が育む当園の水なすの中でも色、艶、形の三拍子が揃った最高級水なすを使用した糠漬です。
味はあっさり、風味はしっかり。
そのままはもちろんお米との相性も抜群。
お酒の肴にも最適なお漬物です。
昔からお土産として・贈り物として地域でも愛され続けている匠の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
当園オリジナルの化粧箱に入れて丁寧に配送いたします。
寄附金の用途について 子ども達の健やかな育成のために だんじり祭などの郷土文化の継承のために 岸和田城周辺等の観光に関する事業 海から山までの地勢をいかした産業の振興と市街地の形成のために 大都市近郊に残る豊かな自然環境の保全と共生のために 芸術、文化やスポーツに親しむ環境づくりのために 生涯にわたる健康の維持・増進と福祉の充実のために 災害に強いまちづくりのために 使途を指定しない（おまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について 同封の返信用封筒（折り畳み式）にて、1月10日までに申請書を下記宛先までご返送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
【岸和田市　送付先住所】 〒670-0913　 兵庫県姫路市西駅前町73番地　姫路ターミナルスクエア401号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさとサポートセンター「岸和田市　ふるさと納税」宛

名称水なすぬか漬内容量ぬか漬：150g×8袋 ※岸和田市内で生産原材料水なす（大阪府産）、漬け原材料（米ぬか、食塩、椎茸、昆布）／酸化防止剤（ビタミンC）、ミョウバン、硫酸第一鉄、酸味料賞味期限ラベルに記載保存方法要冷蔵（10度以下）で保存製造者株式会社きしかん大阪府岸和田市内畑町5068事業者株式会社きしかん配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】大阪・泉州特産水なす漬 ぬか漬×8【岸和田ブランド認定品】 なにわ農業賞受賞、大阪府知事より「農の匠」にも認定される技術者が育む当園の水なすの中でも色、艶、形の三拍子が揃った最高級水なすを使用した糠漬です。
味はあっさり、風味はしっかり。
そのままはもちろんお米との相性も抜群。
お酒の肴にも最適なお漬物です。
昔からお土産として・贈り物として地域でも愛され続けている匠の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
当園オリジナルの化粧箱に入れて丁寧に配送いたします。
寄附金の用途について 子ども達の健やかな育成のために だんじり祭などの郷土文化の継承のために 岸和田城周辺等の観光に関する事業 海から山までの地勢をいかした産業の振興と市街地の形成のために 大都市近郊に残る豊かな自然環境の保全と共生のために 芸術、文化やスポーツに親しむ環境づくりのために 生涯にわたる健康の維持・増進と福祉の充実のために 災害に強いまちづくりのために 使途を指定しない（おまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
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【岸和田市　送付先住所】 〒670-0913　 兵庫県姫路市西駅前町73番地　姫路ターミナルスクエア401号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさとサポートセンター「岸和田市　ふるさと納税」宛

名称水なすぬか漬内容量ぬか漬：150g×6袋 ※岸和田市内で生産原材料水なす（大阪府産）、漬け原材料（米ぬか、食塩、椎茸、昆布）／酸化防止剤（ビタミンC）、ミョウバン、硫酸第一鉄、酸味料賞味期限ラベルに記載保存方法要冷蔵（10度以下）で保存製造者株式会社きしかん大阪府岸和田市内畑町5068事業者株式会社きしかん配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
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あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】大阪・泉州特産水なす漬 ぬか漬×6【岸和田ブランド認定品】 なにわ農業賞受賞、大阪府知事より「農の匠」にも認定される技術者が育む当園の水なすの中でも色、艶、形の三拍子が揃った最高級水なすを使用した糠漬です。
味はあっさり、風味はしっかり。
そのままはもちろんお米との相性も抜群。
お酒の肴にも最適なお漬物です。
昔からお土産として・贈り物として地域でも愛され続けている匠の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
当園オリジナルの化粧箱に入れて丁寧に配送いたします。
寄附金の用途について 子ども達の健やかな育成のために だんじり祭などの郷土文化の継承のために 岸和田城周辺等の観光に関する事業 海から山までの地勢をいかした産業の振興と市街地の形成のために 大都市近郊に残る豊かな自然環境の保全と共生のために 芸術、文化やスポーツに親しむ環境づくりのために 生涯にわたる健康の維持・増進と福祉の充実のために 災害に強いまちづくりのために 使途を指定しない（おまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
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【岸和田市　送付先住所】 〒670-0913　 兵庫県姫路市西駅前町73番地　姫路ターミナルスクエア401号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさとサポートセンター「岸和田市　ふるさと納税」宛

名称水なすぬか漬内容量ぬか漬：150g×6袋 ※岸和田市内で生産原材料水なす（大阪府産）、漬け原材料（米ぬか、食塩、椎茸、昆布）／酸化防止剤（ビタミンC）、ミョウバン、硫酸第一鉄、酸味料賞味期限ラベルに記載保存方法要冷蔵（10度以下）で保存製造者株式会社きしかん大阪府岸和田市内畑町5068事業者株式会社きしかん配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
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あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】大阪・泉州特産水なす漬 ぬか漬×6【岸和田ブランド認定品】 なにわ農業賞受賞、大阪府知事より「農の匠」にも認定される技術者が育む当園の水なすの中でも色、艶、形の三拍子が揃った最高級水なすを使用した糠漬です。
味はあっさり、風味はしっかり。
そのままはもちろんお米との相性も抜群。
お酒の肴にも最適なお漬物です。
昔からお土産として・贈り物として地域でも愛され続けている匠の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
当園オリジナルの化粧箱に入れて丁寧に配送いたします。
寄附金の用途について 子ども達の健やかな育成のために だんじり祭などの郷土文化の継承のために 岸和田城周辺等の観光に関する事業 海から山までの地勢をいかした産業の振興と市街地の形成のために 大都市近郊に残る豊かな自然環境の保全と共生のために 芸術、文化やスポーツに親しむ環境づくりのために 生涯にわたる健康の維持・増進と福祉の充実のために 災害に強いまちづくりのために 使途を指定しない（おまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について 同封の返信用封筒（折り畳み式）にて、1月10日までに申請書を下記宛先までご返送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
【岸和田市　送付先住所】 〒670-0913　 兵庫県姫路市西駅前町73番地　姫路ターミナルスクエア401号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさとサポートセンター「岸和田市　ふるさと納税」宛