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白菜半株を丸ごと漬け込んだおなじみのキムチです。 たっぷりの薬味が日を追うごとに味に深みを与えます。 白菜の葉一枚一枚に薬味をぬり込んでいるので、しっかり味もつき、日ごとに風味も増します。 熟成する過程もお楽しみください。 原材料(韓国産100%) 白菜、漬け原材料(大根、粥(もち米、水)、唐辛子粉、いわしエキス(いわし、塩)、あみの塩辛(えび、塩)、ねぎ、にんにく、にら、塩、砂糖、しいたけ、メシマコブエキス(メシマコブ100%抽出物)、生姜)(一部にえびを含む) 栄養成分(100gあたり) カロリー 45.92 kcal 炭水化物 7.60 g たんぱく質 2.35 g 脂質 0.68 g ナトリウム 631.01 mg (大韓民国:食品分析研究センター調べ)
韓国で長年愛され続けている有名おかず専門メーカーが製造した、本格派チャンジャです。36年以上受け継がれた製造レシピを基に、厳選されたパンガシウスの胃袋を使用し、コリコリとした食感と奥深い辛旨い味わいを実現しました。塩分控えめのため、子どもから大人まで幅広く楽しめます。 【おすすめポイント】 ・韓国の有名メーカー製造(HACCP・ISO22000・FSSC22000認証) ・伝統レシピ×最新設備による安定した品質 ・食べ応えのあるコリコリ食感 ・塩分控えめで食べやすい味 ・おつまみ、ご飯のお供、キンパ・ビビンパにも相性抜群 【食べ方アレンジ例】 ・ご飯にのせて簡単丼 ・韓国のり巻き(キンパ)の具材に ・サンチュや肉料理と一緒に ・パンやチーズと合わせて洋風アレンジ ・お酒のおつまみとしてそのままでも美味しい 名称 : コドルチャンジャ 原材料名 : パンガシウスの胃袋(ベトナム産)、食塩、水飴、ニンニク、唐辛子、デキストリン、玉ねぎ、ブドウ糖、しょうが、果糖、小麦、イースト、ごま、大根/二酸化硫黄、ポリリン酸Na、ピロリン酸Na、キサンタンガム(増粘安定剤)、V.B1、調味料(アミノ酸等)(一部にごま・小麦を含む) 内容量 : 1kg(1袋当たり) 原産国 : 韓国 栄養成分表示 100g当たり : エネルギー 139.7kcal、たんぱく質 10.5g、脂質 0.55g、炭水化物 23.2g、食塩相当量 2.9g(推定値) 賞味期限 : 別途表示 保存方法 : 冷凍・保存温度-18°C以下 ※解凍後は冷蔵保存のうえ、お早めにお召し上がりください。一度解凍したものの再冷凍は避けてください。
アミの塩辛 1kg 内容量: 1kg 原産国 : ベトナム 賞味期限: 別途表示 保存方法 : 冷蔵庫で保存してください。 なるべくお早めにお召し上がり下さい。 長期保管時には、冷凍保管お願いします。 カナリ(いかなご)エキス 内容量 : 400g 原産国 : 韓国 原材料 : カナリエキス80%、精製水、食塩 賞味期限: 別途表示 賞味期限 別途記載 保存方法: 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 開封後はなるべくお召し上がり下さい。 イワシエキス 原材料名 イワシ、食塩水、葡萄糖、調味料(アミノ酸等) 内容量 400g(329ml) 白菜キムチ約12kgまで漬けられます。 賞味期限 裏面下部記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保存して下さい。 開封後は密封の上、保管して下さい。 原産国名 韓国 百年 キムチ用 唐辛子粉 100%種なし! 天日干しの唐辛子粉です。 内容量 : 1kg 原産国 : 中国 賞味期限: 別途表示 賞味期限 別途記載 保存方法: 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※各商品パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
アミの塩辛 1kg 内容量: 1kg 原産国 : ベトナム 賞味期限: 別途表示 保存方法 : 冷蔵庫で保存してください。 なるべくお早めにお飲み下さい。長期保管時には、冷凍保管お願いします。 カナリ(いかなご)エキス 重量800g 原材料いかな魚原液 グルタミン酸ナトリウム 保管方法直射日光及び高温の場所を避けて常温又は冷蔵保管して下さい。 メーカーハソンジョン 原産国韓国 保存方法: 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 開封後はなるべくお早めにお飲み下さい。 百年 キムチ用 唐辛子粉 100%種なし! 天日干しの唐辛子粉です。 内容量 : 1kg 原産国 : 中国 賞味期限: 別途表示 賞味期限 別途記載 保存方法: 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。開封後はなるべくお早めにお飲み下さい。 パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。 (簡単本格的なキムチの作り方) <用意する材料(10人分)> 白菜(小玉)1玉(1000g) 大根 1/3本 にんじん 1/3本 小ねぎ 1束 塩 100g <キムチソック> 粉唐辛子100g 玉ねぎ 1/2個 りんご 1/8個 にんにく 2片 生姜 2片 はちみつ 大さじ2 アミの塩辛 大さじ1 カナリエキス 50ml <キムチのり> 水 100ml もち粉 大さじ1(片栗粉でも可) (野菜の下準備) 1 白菜は芯を残して1/4にカットします。 きれいに水洗いして、一枚一枚間に塩をぬっていきます。 ビニール袋などに入れて塩もみします。 2 時々上下を返したりもみながら、水が漏れないように袋を縛ります。 3 重石などをのせ、水分を出し、2時間以上漬けます。 白菜がしんなりしたら、水洗いをし、味見をして塩気が残っていたらもう一度洗います。絞って水気を切ります。 4 その他の材料を用意します。にんじんと大根は長細く、小ねぎは5cm幅にカットします。 (キムチのりの作り方) 1 鍋に水ともち粉(片栗粉)を入れ、よくかき混ぜます。だんだんととろみが出てくるので、火を止めます。 2 固さも見た目も文具の糊くらいが理想です。 (キムチソックの作り方) 1 たまねぎ、りんご、にんにく、生姜をすりおろします。 ミキサー、ブレンダーでも可。 2 手順1のすりおろし材料と、唐辛子、アミの塩辛、はちみつ、カナリエキスをボウルで混ぜ合わせます。 3 (野菜の下準備)のだいこんとにんじん、小ねぎ、と(キムチのり)を混ぜ合わせます。 野菜と唐辛子がしっかりと馴染んでくるまで混ぜたら、キムチソックのできあがりです。 ☆最後に白菜の水分を絞り、白菜の芯の部分から葉っぱの方へキムチソックを塗ります。 同じく側面と外側も塗ります。常温で24時間、翌日から冷蔵庫で発酵させます。 3日目くらいから美味しく頂けます。(時間が経てば経つほど酸味が増しますのでお好みでどうぞ)
アミの塩辛 1kg 内容量: 1kg 原産国 : ベトナム 賞味期限: 別途表示 保存方法 : 冷蔵庫で保存してください。 なるべくお早めにお召し上がり下さい。 長期保管時には、冷凍保管お願いします。 イワシエキス 原材料名 イワシ、食塩水、葡萄糖、調味料(アミノ酸等) 内容量 400g(329ml) 白菜キムチ約12kgまで漬けられます。 賞味期限 裏面下部記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保存して下さい。 開封後は密封の上、保管して下さい。 原産国名 韓国 百年 キムチ用 唐辛子粉 100%種なし! 天日干しの唐辛子粉です。 内容量 : 1kg 原産国 : 中国 賞味期限: 別途表示 賞味期限 別途記載 保存方法: 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※各商品パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
・送料無料の買い物で基本送料650円が無料【基本送料以外は 別途料金追加原則】になります。 ・中国、四国、北陸、南東北地域は通常便の【追加料金200円】 ・九州、北海道地域は通常便の料金650円に【追加料金450円】 ・沖縄地域は通常便の料金650円に【追加料金2、850円】 商品の説明情報 ● 内容量 : 5kg ● 原材料 : 白菜、大根、にんにく、唐辛子粉、長葱、胡 麻、生姜、アミエキス、食塩、アミの塩辛、 調味料、食塩 ● 原産地 : 中国 ● 賞味期限 : 商品目に表記しています。 ● 保存方法 : 冷蔵庫に保管してください。 ● 商品説明 炒め、チヂミ、鍋で最適商品 ☆※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。予めご了承ください。☆キムチのみに限り送料無料
● 内容量 : 5kg ● 原材料 : 白菜、大根、にんにく、唐辛子粉、長葱、胡 麻、生姜、アミエキス、食塩、アミの塩辛、 調味料、食塩 ● 原産地 : 中国 ● 賞味期限 : 商品目に表記しています。 ● 保存方法 : 冷蔵庫に保管してください。 ● 商品説明 炒め、チヂミ、鍋で最適商品
アミの塩辛 1kg 内容量: 1kg 原産国 : ベトナム 賞味期限: 別途表示 保存方法 : 冷蔵庫で保存してください。 なるべくお早めにお召し上がり下さい。 長期保管時には、冷凍保管お願いします。 カナリ(いかなご)エキス 重量800g 原材料いかな魚原液 グルタミン酸ナトリウム 保管方法直射日光及び高温の場所を避けて常温又は冷蔵保管して下さい。 メーカーハソンジョン 原産国韓国 保存方法: 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 イワシエキス 原材料名 イワシ、食塩水、葡萄糖、調味料(アミノ酸等) 内容量 400g(329ml) 白菜キムチ約12kgまで漬けられます。 賞味期限 裏面下部記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保存して下さい。 開封後は密封の上、保管して下さい。 原産国名 韓国 百年 キムチ用 唐辛子粉 100%種なし! 天日干しの唐辛子粉です。 内容量 : 1kg 原産国 : 中国 賞味期限: 別途表示 賞味期限 別途記載 保存方法: 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※各商品パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
商品の説明情報 ● 内容量 : 5kgX2個 ● 原材料 : 白菜、大根、にんにく、唐辛子粉、長葱、胡 麻、生姜、アミエキス、食塩、アミの塩辛、 調味料、食塩 ● 原産地 : 中国 ● 賞味期限 : 商品目に表記しています。 ● 保存方法 : 冷蔵庫に保管してください。 ● 商品説明 炒め、チヂミ、鍋で最適商品 ☆※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。予めご了承ください。☆ キムチのみに限り送料無料
商品の説明情報 ● 内容量 : 5kg ● 原材料 : 白菜、大根、にんにく、唐辛子粉、長葱、胡 麻、生姜、アミエキス、食塩、アミの塩辛、 調味料、食塩 ● 原産地 : 中国 ● 賞味期限 : 商品目に表記しています。 ● 保存方法 : 冷蔵庫に保管してください。 ● 商品説明 炒め、チヂミ、鍋で最適商品 ☆※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。予めご了承ください。☆ キムチのみに限り送料無料
商品の説明情報 ● 内容量 : 5kg ● 原材料 : 白菜、大根、にんにく、唐辛子粉、長葱、胡 麻、生姜、アミエキス、食塩、アミの塩辛、 調味料、食塩 ● 原産地 : 中国 ● 賞味期限 : 商品目に表記しています。 ● 保存方法 : 冷蔵庫に保管してください。 ● 商品説明 炒め、チヂミ、鍋で最適商品 ☆※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。予めご了承ください。☆