商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ3種セット（ハーブ・レモンペッパー・チョリソー） 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。
産地 広島県産 内容量 約570g（12?15本入り） 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39

商品説明 商品名 猪肉 特上肩ロース肉 スライス 用途 しゃぶしゃぶ用（薄めにスライス）・ぼたん鍋用（厚めにスライス）からお選びいただけます。
料理方法 味が濃いのですき焼きなど鍋料理との相性抜群。
産地 広島県産 内容量 1kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 特上肩ロース肉 スライス 料理方法 焼肉や炒め料理でも美味しい。
産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 特上ロース肉 スライス 特徴 柔らかい仔猪を使用しています。
料理方法 焼き肉が最もおすすめ。
産地 広島県産 内容量 1kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 特上肩ロース肉 スライス 料理方法 焼肉や炒め料理でも美味しい。
産地 広島県産 内容量 1kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

天然猪肉のぼたん鍋セット2人前（国産天然猪肉300g） 丹波篠山の名産品！良質な天然猪肉を特製の味噌だれとセットでお届け。
天然猪肉専門店から産地直送でお送りする逸品。
商品説明 天然猪肉の名産地 丹波篠山から、良質な天然猪肉を特製の味噌だれとセットでお届けいたします。
丹波篠山の地は、日本 三大猟場として豊かな恵みの地と称えられています。
丹波篠山の嶮しい地形、気候風土と山の恵みの豊かさの中で育った天然猪は、程よい脂肪と豊かな甘みのある良質な猪となります。
昭和24年創業の国産天然猪肉の専門店「おゝみや」が仕入れから処理・加工・出荷まで一括して行い、自信を持ってお客様の元へ産地直送でお届けいたします。
猪肉は見た目のイメージとは異なり、低脂肪・低カロリー・高タンパクで、牛肉に比べてビタミンB1と鉄分が多く、カルシウムは2倍以上のヘルシーな肉です。
猪肉を知り尽くした「おゝみや」が長年をかけて調合したぼたん鍋用特製味噌ダレで煮込んで食べるとまさに絶品です。
この機会に是非、丹波篠山の名店の味をお試しください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、おゝみや以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 ・猪肉スライス 300g ・ぼたん鍋用特製味噌ダレ 150g×2袋 ・食べ方のしおり 原材料名 ・天然猪肉（国産） ・ぼたん鍋用味噌ダレ：米みそ・豆みそ・みりん・カラメル色素・酒精 ※原料の一部に大豆を含みます。
賞味期限 1ヶ月（冷凍） 製造者 兵庫県丹波篠山市乾新町40番地 株式会社おゝみや 配送のご注意 (1)北海道・沖縄へのお届けのみ、別途追加代金が必要になります。
楽天市場のシステムの都合上、注文時には追加代金の加算が出来ない為、当店で受注内容を確認したタイミングで請求金額を変更させていただきます。
お振込やコンビニ払いの場合は、当店からの正式なご請求をお待ちいただいた上で、お支払い手続きをお願いいたします。
その他のお支払い方法をご選択いただいている場合は、当店にて引き落とし金額を変更させていただきます。
・北海道へのお届け：1320円追加 ・沖縄へのお届け：1760円追加 (2)離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
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商品情報名称猪モモ肉産地名九州産内容量200 g消費期限別途商品ラベルに記載保存方法-15度以下で保存加工業者株式会社tracks福岡県糸島市二丈片山1-1備考冷凍でお届け致します。
国産　九州産　猪モモ肉　ブロック　200g　ジビエ肉　単品　業務用　高たんぱく　ダイエット　低カロリー　ジビエ　無添加　業務用　焼肉　バーベキュー 猪モモ肉を使いやすい量の200gでブロックにしています。
焼肉やバーベキュー、カレーや煮込み料理にもお使いいただけます。
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商品説明 商品名 猪肉 ウデ肉 スライス 用途 鍋用（薄めにスライス）・焼肉用（厚めにスライス）からお選びいただけます。
料理方法 煮崩れしないので鍋料理や煮込み料理などがおすすめ。
スライス肉なら焼肉、炒め料理にも合う。
産地 広島県産 内容量 1kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 粗挽き上ミンチ脂入り 料理方法 ハンバーグ・つくね・テリーヌ・ソーセージなど。
豚ミンチより低カロリー高コラーゲンな仕上がり。
産地 広島県産 内容量 1kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 特上ロース肉 スライス 用途 しゃぶしゃぶ用（薄めにスライス）・ぼたん鍋用（厚めにスライス）からお選びいただけます。
料理方法 しゃぶしゃぶ、ぼたん鍋など鍋料理が最もおすすめ。
産地 広島県産 内容量 1kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 ヒレ肉 ブロック 料理方法 ステーキ、焼肉などの焼き料理から、しゃぶしゃぶ、ぼたん鍋など、どの食べ方でも美味しい。
産地 広島県産 内容量 約1kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 赤身ぶつ切り 料理方法 カレーやシチューなどの煮込み料理がおすすめ。
産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 3種盛りロース又は肩ロースの1種。
カルビ、内モモ、外モモ、シンタマのいずれかの2種お任せとなります。
料理方法 焼肉が最もおすすめ。
産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 焼肉お試しセット（焼肉用スライス肉・生ソーセージ） 料理方法 焼肉が最もおすすめ。
産地 広島県産 内容量 焼肉用スライス肉200g・生ソーセージ約190g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 ヒレ肉 サイコロステーキ 料理方法 ステーキがおすすめ。
産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 ウデ肉 スライス 用途 鍋用（薄めにスライス）・焼肉用（厚めにスライス）からお選びいただけます。
料理方法 煮崩れしないので鍋料理や煮込み料理などがおすすめ。
スライス肉なら焼肉、炒め料理にも合う。
産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品情報 名称平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 用途前菜用、 おつまみ用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 60g 料理方法冷蔵庫で解凍後、お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
原材料名●パテ・ド・カンパーニュ：猪肉(国産)、鶏レバー(国産)、猪脂(国産)、玉ねぎ、食塩、にんにく、ブランデー、甘味果実酒、胡椒/保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者千葉市若葉区愛生町20-6（株）シェ・ケンNEW ジビエ 平戸 いのしし パテ ド カンパーニュ 60g 猪 猪肉 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 旧平戸藩領内(長崎県平戸島・北松浦半島)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
素材の魅力を最大限に引き出した、平戸いのししシェフ監修シリーズの逸品。
人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。
「パテ・ド・カンパーニュ」は、豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げるフランスの伝統的な料理です。
フレンチレストラン「Ludique」の大塚勝也シェフ監修。
平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げて頂きました。
冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。
お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
バゲットにのせるとステキなおつまみや前菜に。
豊かな自然が育んだ天然イノシシを新しいジビエへと昇華させています。
内容量60g 2

商品情報 名称平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 用途前菜用、 おつまみ用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 60g×4 料理方法冷蔵庫で解凍後、お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
原材料名●パテ・ド・カンパーニュ：猪肉(国産)、鶏レバー(国産)、猪脂(国産)、玉ねぎ、食塩、にんにく、ブランデー、甘味果実酒、胡椒/保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者千葉市若葉区愛生町20-6（株）シェ・ケンNEW ジビエ 平戸 いのしし パテ ド カンパーニュ 60g 4セット 猪 猪肉 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 旧平戸藩領内(長崎県平戸島・北松浦半島)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
素材の魅力を最大限に引き出した、平戸いのししシェフ監修シリーズの逸品。
人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。
「パテ・ド・カンパーニュ」は、豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げるフランスの伝統的な料理です。
フレンチレストラン「Ludique」の大塚勝也シェフ監修。
平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げて頂きました。
冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。
お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
バゲットにのせるとステキなおつまみや前菜に。
豊かな自然が育んだ天然イノシシを新しいジビエへと昇華させています。
内容量60g×4 2

商品情報 名称平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 用途前菜用、 おつまみ用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 60g×3セット 料理方法冷蔵庫で解凍後、お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
原材料名●パテ・ド・カンパーニュ：猪肉(国産)、鶏レバー(国産)、猪脂(国産)、玉ねぎ、食塩、にんにく、ブランデー、甘味果実酒、胡椒/保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者千葉市若葉区愛生町20-6（株）シェ・ケンNEW ジビエ 平戸 いのしし パテ ド カンパーニュ 60g 猪 猪肉 3セット 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 旧平戸藩領内(長崎県平戸島・北松浦半島)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
素材の魅力を最大限に引き出した、平戸いのししシェフ監修シリーズの逸品。
人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。
「パテ・ド・カンパーニュ」は、豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げるフランスの伝統的な料理です。
フレンチレストラン「Ludique」の大塚勝也シェフ監修。
平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げて頂きました。
冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。
お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
バゲットにのせるとステキなおつまみや前菜に。
豊かな自然が育んだ天然イノシシを新しいジビエへと昇華させています。
内容量60g×3セット 2

商品情報 名称平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 用途前菜用、 おつまみ用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 60g×2セット 料理方法冷蔵庫で解凍後、お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
原材料名●パテ・ド・カンパーニュ：猪肉(国産)、鶏レバー(国産)、猪脂(国産)、玉ねぎ、食塩、にんにく、ブランデー、甘味果実酒、胡椒/保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者千葉市若葉区愛生町20-6（株）シェ・ケンNEW ジビエ 平戸 いのしし パテ ド カンパーニュ 60g 猪 猪肉 2セット 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 旧平戸藩領内(長崎県平戸島・北松浦半島)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
素材の魅力を最大限に引き出した、平戸いのししシェフ監修シリーズの逸品。
人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。
「パテ・ド・カンパーニュ」は、豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げるフランスの伝統的な料理です。
フレンチレストラン「Ludique」の大塚勝也シェフ監修。
平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げて頂きました。
冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。
お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
バゲットにのせるとステキなおつまみや前菜に。
豊かな自然が育んだ天然イノシシを新しいジビエへと昇華させています。
内容量60g×2セット 2

商品情報 名称平戸しのしし 粗挽き ソーセージ、パテ・ド・カンパーニュ 用途前菜用、 おつまみ用、 朝食用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量平戸しのしし 粗挽きソーセージ 150g×2平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 60g×2 料理方法●平戸しのしし 粗挽き ソーセージ：70?80℃のお湯で5分ほど沸騰させずに温めてください。
フライパンで焼き目をつけ、マスタードを添えてお召し上がり下さい。
●平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ：冷蔵庫で解凍後、お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。
原材料名●粗挽きソーセージ：猪肉(長崎県産)、猪脂、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na) ●パテ・ド・カンパーニュ：猪肉(国産)、鶏レバー(国産)、猪脂(国産)、玉ねぎ、食塩、にんにく、ブランデー、甘味果実酒、胡椒/保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者粗挽きソーセージ：佐賀県藤津郡太良町多良1017-1（有）田嶋畜産パテ・ド・カンパーニュ：千葉市若葉区愛生町20-6（株）シェ・ケンNEW ジビエ 平戸 いのしし パテ ド カンパーニュ 60g 2セット 粗挽き ソーセージ 150g 2セット 猪 猪肉 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！平戸いのししのパテとソーセージセット 平戸いのししの素材の魅力を最大限に引き出した、フレンチレストラン「Ludique」の大塚勝也シェフ監修シリーズの人気商品を2種。
「パテ・ド・カンパーニュ」、猪の濃厚な旨味としっかした食感を味わえる贅沢な一品。
「粗挽きソーセージ」、力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーを楽しめる人気商品。
旧平戸藩領内(長崎県平戸島・北松浦半島)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
平戸いのししの素材の魅力を最大限に引き出した、シェフ監修シリーズの逸品。
人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。
1.【パテ・ド・カンパーニュ】内容量60g×2平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げました。
お召し上がり方冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。
お好みでブラックペッパーやマスタードを添えても。
バゲットにのせるとおつまみや前菜にぴったりです。
2.【粗挽きソーセージ】内容量150g×2粗挽き肉に5種のスパイスを加えています。
力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しめます。
お召し上がり方解凍後袋から取り出し、70?80℃のお湯で5分ほど沸騰させずに温めてください。
フライパンで焼き目をつけると、より美味しく召し上がれます。
お好みでマスタードを添えてお召し上がり下さい。
2

商品情報 名称高級猪肉 平戸いのしし 肩ロース 切り落とし 用途しゃぶしゃぶ用 ぼたん鍋用 焼肉用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量平戸いのしし 肩ロース切り落とし500g 料理方法焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 牡丹鍋 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者IMFホールディングス（株）平戸ファクトリー長崎県平戸市田平町下亀免322-3NEW ジビエ 平戸いのしし 肩ロース 切り落とし肉 500g 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 野生のイノシシですので、個体の大きさなどは様々で、取れるお肉の肉質は異なります。
また部位ごとに旨味が違います。
肩ロース肉の切り落とし肉。
細かく切る必要がないのも便利な猪肉です。
猪肉の食感をより感じさせるような焼き物や煮物などの料理にお奨めです。
部位の説明/肩ロース 文字通り肩の肉で、ロースに比べるとややかためで味が濃い、脂身の少ない部位です。
「かため」といっても、粗悪な肉の硬さとは全く異なる質感で、弾力があり旨味が感じられる肉質はジビエ特有のものでもたれることがありません。
この良質なかたさは、肥育された牛や豚などの肉ではなかなか味わうことができません。
食べ方 煮込み、野菜炒め等の焼き物や煮物料理など 「切り落とし肉」と「こま切れ肉」、の違いは？ こま切れ肉は、部位の指定がなく大きさも不均一ですが、安価で使い勝手がよいため、カレーや焼きそばなど、肉が具材のひとつとして使われる料理に適しています。
一方、切り落とし肉は部位を選んで購入することができるため、レシピに部位の指定があるものや、しゃぶしゃぶなど肉が主役となる料理に使うのがおすすめです。
新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、牛や豚よりもヘルシー、かつ栄養豊富なお肉長崎県平戸地域から、日本一の猪肉を目指し西海国立公園「平戸エリア」独自の豊かで健康的な食文化を発信しています あなたが作るお料理に「平戸いのしし」が入っていたとすると、 一噛みごとに感じるお肉の力強さと旨味に、「この美味しさは、何?!」と、きっとお客様は感動をお持ちになるでしょう。
イノシシ肉の美味しさは、脂の旨味です。
濃い甘みとねっとりとした旨味が特長の豚肉の脂身と比較して、イノシシ肉の脂身は、自然な甘味と、キッチリとした舌触りが特徴です。
また家畜の脂身には抗生物質やホルモン剤などが溜まっている可能性がありますが、平戸地域の野山で生きるイノシシは、ホルモン剤はもちろん、飼料に含まれる遺伝子組み換え植物などは食べていません。
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名称 館山ジビエ 満足セット 猪肉 計1kg(4種) 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込みより2週間程度で順次発送予定 提供元 合同会社アルコ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 全国的にもドングリやタケノコの実りが多い館山で育ったイノシシは、うま味のある赤身と、コクや甘さが強いとろけるような脂身が特徴です。
家畜と違って薬や人工飼料を摂取せず、運動量も豊富なイノシシの肉は、牛や豚より高タンパク・低カロリー。
美容や成長過程に必要な栄養素も豊富です。
捕獲されたイノシシはすぐに解体し、冷蔵庫で熟成させてから、精肉して冷凍保存しています。
そのため雑味や臭みが少なく、卸先の料理人から高評価をいただいています。
国基準の衛生管理に基づいて適切に管理・処理されているので、トレーサビリティもしっかり確保。
安心してお召し上がりいただけます。
高タンパク低脂質、ビタミンB1とB2は牛肉の2倍! イノシシやシカに代表される「ジビエ」は、フランス語で、狩猟で得た野生鳥獣の肉のこと。
フランスでは、冬のご馳走、高級料理として古くから愛されてきました。
日本でも猪肉は「ぼたん」、鹿肉は「もみじ」と呼び、鍋に入れて食べるなど親しまれてきました。
近年では、牛肉よりもタンパク質を多く含み、脂肪は少なく、またビタミンB1・B2は牛肉の2倍以上あることから、健康食材としても注目されています。
■生産者の声 有害鳥獣対策の重要性が増すなか、捕獲した命を無駄にしないため、館山産ジビエのブランド化による地域活性化のため、館山市は「ジビエ加工処理施設」を整備しました。
有害鳥獣対策と食のまちづくりを複合的に推進する取り組みです。
館山市がこの施設の運営を託したのが「合同会社アルコ」。
代表の沖浩志さんは、50年先も館山の自然と農村風景が続くよう、地域に根ざした取り組みを進めています。
合同会社アルコでは、国基準の衛生管理に基づき、捕獲された猪を迅速に解体しています。
解体後はすぐに精肉せずに、冷蔵室で熟成させてから精肉するため、雑味や臭みが少なく、プロの料理人からも高評価をいただいています。
■お礼品の内容について ・猪スライス肉(2mm)[300g] 　　原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 　　賞味期限:加工後から4ヶ月 ・猪スライス肉(5mm)[300g] 　　原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 　　賞味期限:加工後から4ヶ月 ・猪ブロック肉(部位おまかせ)[約200g] 　　原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 　　賞味期限:加工後から4ヶ月 ・猪ミンチ肉[250g] 　　原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 　　賞味期限:加工後から4ヶ月 ■原材料・成分 猪肉 ■注意事項/その他 ※猪の捕獲状況やお申し込み状況などにより、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
あらかじめご了承のうえ、お申し込みいただきますようお願い申し上げます。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

商品説明 商品名 猪肉 満足焼肉セットロース肉又は猪肩ロース肉、猪カルビ、猪モモ肉、生ソーセージ 料理方法 焼肉が最もおすすめ。
産地 広島県産 内容量 1.2kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ チョリソー 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。
産地 広島県産 内容量 約190g（4?5本入り） 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39

商品説明 商品名 猪肉 焼肉セット肩ロース肉、カルビ、モモ肉、生ソーセージ 料理方法 焼肉が最もおすすめ。
産地 広島県産 内容量 800g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ レモンペッパー 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。
産地 広島県産 内容量 約190g（4?5本入り） 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39

商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ ハーブ 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。
産地 広島県産 内容量 約380g（8?10本入り） 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39

商品説明 商品名 猪肉 生ソーセージ レモンペッパー 料理方法 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。
産地 広島県産 内容量 約380g（8?10本入り） 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 有限会社池口精肉店広島県福山市新涯町5-31-39

商品情報 名称平戸しのしし ベーコン 用途朝食用、 前菜用、 おつまみ用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量単品（100g）/2P（200g）/3P（300g）/4P（400g） 料理方法解凍してそのままで極旨！油を引かずにフライパンで焼いて頂くと、また美味しくいただけます。
ペペロンチーノとベーコンエッグなど 原材料名猪バラ肉(長崎県産)、食塩(長崎県産)、砂糖/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者佐賀県藤津郡太良町多良1017-1NEW ジビエ 平戸 いのしし 極旨 ベーコン スライス 猪 猪肉 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！　平戸いのししのベーコン 平戸いのししの脂のおいしさと、肉の歯ごたえを活かしたベーコン。
塩味を抑え、しっかり燻製することで旨味と香りを引き出しています。
解凍してそのままで、極旨！油を引かずにフライパンで焼くと、また美味しくいただけます。
ペペロンチーノとベーコンエッグも絶品です。
旧平戸藩領内に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。
平戸いのししの脂の美味しさと肉の歯ごたえを堪能して頂けるベーコンに仕上げています。
塩味を抑え、しっかりと燻製をかけることで香りと旨味を凝縮しました。
こんがり焼くとさらに甘味が増し、幅広い料理に利用できます。
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商品情報 名称平戸しのしし ベーコン 用途朝食用、 前菜用、 おつまみ用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量単品（100g）/2P（200g）/3P（300g）/4P（400g） 料理方法解凍してそのままで極旨！油を引かずにフライパンで焼いて頂くと、また美味しくいただけます。
ペペロンチーノとベーコンエッグなど 原材料名猪バラ肉(長崎県産)、食塩(長崎県産)、砂糖/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者佐賀県藤津郡太良町多良1017-1NEW ジビエ 平戸 いのしし 極旨 ベーコン スライス 猪 猪肉 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！　平戸いのししのベーコン 平戸いのししの脂のおいしさと、肉の歯ごたえを活かしたベーコン。
塩味を抑え、しっかり燻製することで旨味と香りを引き出しています。
解凍してそのままで、極旨！油を引かずにフライパンで焼くと、また美味しくいただけます。
ペペロンチーノとベーコンエッグも絶品です。
旧平戸藩領内に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。
平戸いのししの脂の美味しさと肉の歯ごたえを堪能して頂けるベーコンに仕上げています。
塩味を抑え、しっかりと燻製をかけることで香りと旨味を凝縮しました。
こんがり焼くとさらに甘味が増し、幅広い料理に利用できます。
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