***注意事項*** 当日発送不可 AM着指定不可（基本夕方以降の時間帯） 翌日配達を確実にする為、午前着・12-14時間帯は指定できません。
土曜・日曜・祝祭日注文は基本翌々日の発送可能曜日 【砂抜き済みのしじみです。
】 商品名 活しじみ 原材料 宍道湖産大和しじみ 内容量 Lサイズ：1kg 賞味期限 冷凍で約3ヶ月 保存方法 冷凍庫で保存して下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224)※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

***注意事項*** 当日発送不可 AM着指定不可（基本夕方以降の時間帯） 翌日配達を確実にする為、午前着・12-14時間帯は指定できません。
土曜・日曜・祝祭日注文は基本翌々日の発送可能曜日 【砂抜き済みのしじみです。
】 商品名 活しじみ 原材料 宍道湖産大和しじみ 内容量 Mサイズ：1.5kg 賞味期限 冷凍で約3ヶ月 保存方法 冷凍庫で保存して下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224)※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

***注意事項*** 当日発送不可 AM着指定不可（基本夕方以降の時間帯） 翌日配達を確実にする為、午前着・12-14時間帯は指定できません。
土曜・日曜・祝祭日注文は基本翌々日の発送可能曜日 【砂抜き済みのしじみです。
】 商品名 活しじみ 原材料 宍道湖産大和しじみ 内容量 Lサイズ：2kg 賞味期限 冷凍で約3ヶ月 保存方法 冷凍庫で保存して下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224)※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

***注意事項*** 当日発送不可 AM着指定不可（基本夕方以降の時間帯） 翌日配達を確実にする為、午前着・12-14時間帯は指定できません。
土曜・日曜・祝祭日注文は基本翌々日の発送可能曜日 【砂抜き済みのしじみです。
】 商品名 活しじみ 原材料 宍道湖産大和しじみ 内容量 Mサイズ：2kg 賞味期限 冷凍で約3ヶ月 保存方法 冷凍庫で保存して下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224)※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

***注意事項*** 当日発送不可 AM着指定不可（基本夕方以降の時間帯） 翌日配達を確実にする為、午前着・12-14時間帯は指定できません。
土曜・日曜・祝祭日注文は基本翌々日の発送可能曜日 【しじみの砂吐き(抜き)の方法】 ※説明書が入っていますので参照下さい。
1）宍道湖の塩分濃度と同じ0.3％の塩水を作ります。
　真水でも砂吐きはしますが、旨み成分(コハク酸、アラニン、グルタミン酸など）が逃げてしまいます。
2）ざるにしじみをなるべく重くならないように並べます。
　しじみを入れたざるを塩水の入ったボールに入れます。
　しじみを水面すれすれになるようにすると、しじみが大気中から酸素を取り込む事が出来ます。
3）砂吐きしたしじみは1回に使用する量に小分けしてビニール袋に入れ、輪ゴムなどで密閉し冷凍庫で保存します。
3ヶ月程度で食べきって下さい。
★詳細は説明書を参照下さい。
★ 商品名 活しじみ 原材料 宍道湖産大和しじみ 内容量 Lサイズ：1.5kg 賞味期限 砂吐き処理後冷凍で約3ヶ月 保存方法 冷凍庫で保存して下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224)※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

***注意事項*** 当日発送不可 AM着指定不可（基本夕方以降の時間帯） 翌日配達を確実にする為、午前着・12-14時間帯は指定できません。
土曜・日曜・祝祭日注文は基本翌々日の発送可能曜日 【しじみの砂吐き(抜き)の方法】 ※説明書が入っていますので参照下さい。
1）宍道湖の塩分濃度と同じ0.3％の塩水を作ります。
　真水でも砂吐きはしますが、旨み成分(コハク酸、アラニン、グルタミン酸など）が逃げてしまいます。
2）ざるにしじみをなるべく重くならないように並べます。
　しじみを入れたざるを塩水の入ったボールに入れます。
　しじみを水面すれすれになるようにすると、しじみが大気中から酸素を取り込む事が出来ます。
3）砂吐きしたしじみは1回に使用する量に小分けしてビニール袋に入れ、輪ゴムなどで密閉し冷凍庫で保存します。
3ヶ月程度で食べきって下さい。
★詳細は説明書を参照下さい。
★ 商品名 活しじみ 原材料 宍道湖産大和しじみ 内容量 Mサイズ：1.5kg 賞味期限 砂吐き処理後冷凍で約3ヶ月 保存方法 冷凍庫で保存して下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224)※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

***注意事項*** 当日発送不可 AM着指定不可（基本夕方以降の時間帯） 翌日配達を確実にする為、午前着・12-14時間帯は指定できません。
土曜・日曜・祝祭日注文は基本翌々日の発送可能曜日 【しじみの砂吐き(抜き)の方法】 ※説明書が入っていますので参照下さい。
1）宍道湖の塩分濃度と同じ0.3％の塩水を作ります。
　真水でも砂吐きはしますが、旨み成分(コハク酸、アラニン、グルタミン酸など）が逃げてしまいます。
2）ざるにしじみをなるべく重くならないように並べます。
　しじみを入れたざるを塩水の入ったボールに入れます。
　しじみを水面すれすれになるようにすると、しじみが大気中から酸素を取り込む事が出来ます。
3）砂吐きしたしじみは1回に使用する量に小分けしてビニール袋に入れ、輪ゴムなどで密閉し冷凍庫で保存します。
3ヶ月程度で食べきって下さい。
★詳細は説明書を参照下さい。
★ 商品名 活しじみ 原材料 宍道湖産大和しじみ 内容量 Lサイズ：2kg 賞味期限 砂吐き処理後冷凍で約3ヶ月 保存方法 冷凍庫で保存して下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224)※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

***注意事項*** 当日発送不可 AM着指定不可（基本夕方以降の時間帯） 翌日配達を確実にする為、午前着・12-14時間帯は指定できません。
土曜・日曜・祝祭日注文は基本翌々日の発送可能曜日 【しじみの砂吐き(抜き)の方法】 ※説明書が入っていますので参照下さい。
1）宍道湖の塩分濃度と同じ0.3％の塩水を作ります。
　真水でも砂吐きはしますが、旨み成分(コハク酸、アラニン、グルタミン酸など）が逃げてしまいます。
2）ざるにしじみをなるべく重くならないように並べます。
　しじみを入れたざるを塩水の入ったボールに入れます。
　しじみを水面すれすれになるようにすると、しじみが大気中から酸素を取り込む事が出来ます。
3）砂吐きしたしじみは1回に使用する量に小分けしてビニール袋に入れ、輪ゴムなどで密閉し冷凍庫で保存します。
3ヶ月程度で食べきって下さい。
★詳細は説明書を参照下さい。
★ 商品名 活しじみ 原材料 宍道湖産大和しじみ 内容量 Lサイズ：1kg 賞味期限 砂吐き処理後冷凍で約3ヶ月 保存方法 冷凍庫で保存して下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224)※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

商品情報ブランドしじみちゃん本舗内容量●具（殻付きしじみ）：224g（28g×8袋）x10●調味みそ：168g（21g×8袋）x10原材料名●具：殻付しじみ（青森県産）●調味みそ：米みそ（大豆を含む）、貝エキス、かつおエキス、昆布エキス、しじみエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、酒精JAN4529458002009大和しじみ汁 8食入り 10袋セット 青森県産 しじみちゃん本舗 加熱調理済み レトルト 非常食 本格 味噌汁 簡単 即席 二日酔いや料理の汁物にピッタリ！ 青森県が誇る美食のひとつ「大和しじみ」を殻付きのまま袋詰めし、しじみエキス入りの調味みそと組み合せた、即席しじみ汁の8食分セットです。
お椀やマグカップにしじみと調味みそを入れ、お湯を注ぐだけで美味しい青森県産しじみ汁がお召し上がりいただけます。
青森県には日本海側に白神山地水系の流れこむ十三湖、太平洋側に八甲田山水系の流れこむ小川原湖があり、全国でも有数のしじみ産地となっております。
弊社では青森の自然が育んだ良質の大和しじみを、二大産地からプロの目利きで直接仕入れ、製造から販売に至るまですべて自社で管理してみなさまのもとにお届けしております。
忙しいけれどみそ汁が欲しいときに、お弁当のお供に、お酒を飲んだ翌日に。
賞味期間が常温で6か月ございますので、ご家庭や職場に常備しておくと、なにかと便利にお使いいただけます。
風味豊かな、それでいて飲み飽きることのない深い味わいに仕上げてありますので、カラダにひろがるしじみのエキスに、ほっとひと息！ 5

商品情報ブランドしじみちゃん本舗内容量●具（殻付きしじみ）：224g（28g×8袋）x6●調味みそ：168g（21g×8袋）x6原材料名●具：殻付しじみ（青森県産）●調味みそ：米みそ（大豆を含む）、貝エキス、かつおエキス、昆布エキス、しじみエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、酒精JAN4529458002009大和しじみ汁 8食入り 6袋セット 青森県産 しじみちゃん本舗 加熱調理済み レトルト 非常食 本格 味噌汁 簡単 即席 二日酔いや料理の汁物にピッタリ！ 青森県が誇る美食のひとつ「大和しじみ」を殻付きのまま袋詰めし、しじみエキス入りの調味みそと組み合せた、即席しじみ汁の8食分セットです。
お椀やマグカップにしじみと調味みそを入れ、お湯を注ぐだけで美味しい青森県産しじみ汁がお召し上がりいただけます。
青森県には日本海側に白神山地水系の流れこむ十三湖、太平洋側に八甲田山水系の流れこむ小川原湖があり、全国でも有数のしじみ産地となっております。
弊社では青森の自然が育んだ良質の大和しじみを、二大産地からプロの目利きで直接仕入れ、製造から販売に至るまですべて自社で管理してみなさまのもとにお届けしております。
忙しいけれどみそ汁が欲しいときに、お弁当のお供に、お酒を飲んだ翌日に。
賞味期間が常温で6か月ございますので、ご家庭や職場に常備しておくと、なにかと便利にお使いいただけます。
風味豊かな、それでいて飲み飽きることのない深い味わいに仕上げてありますので、カラダにひろがるしじみのエキスに、ほっとひと息！ 5

商品情報ブランドしじみちゃん本舗内容量●具（殻付きしじみ）：224g（28g×8袋）x3●調味みそ：168g（21g×8袋）x3原材料名●具：殻付しじみ（青森県産）●調味みそ：米みそ（大豆を含む）、貝エキス、かつおエキス、昆布エキス、しじみエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、酒精JAN4529458002009大和しじみ汁 8食入り 3袋セット 青森県産 しじみちゃん本舗 加熱調理済み レトルト 非常食 本格 味噌汁 簡単 即席 二日酔いや料理の汁物にピッタリ！ 青森県が誇る美食のひとつ「大和しじみ」を殻付きのまま袋詰めし、しじみエキス入りの調味みそと組み合せた、即席しじみ汁の8食分セットです。
お椀やマグカップにしじみと調味みそを入れ、お湯を注ぐだけで美味しい青森県産しじみ汁がお召し上がりいただけます。
青森県には日本海側に白神山地水系の流れこむ十三湖、太平洋側に八甲田山水系の流れこむ小川原湖があり、全国でも有数のしじみ産地となっております。
弊社では青森の自然が育んだ良質の大和しじみを、二大産地からプロの目利きで直接仕入れ、製造から販売に至るまですべて自社で管理してみなさまのもとにお届けしております。
忙しいけれどみそ汁が欲しいときに、お弁当のお供に、お酒を飲んだ翌日に。
賞味期間が常温で6か月ございますので、ご家庭や職場に常備しておくと、なにかと便利にお使いいただけます。
風味豊かな、それでいて飲み飽きることのない深い味わいに仕上げてありますので、カラダにひろがるしじみのエキスに、ほっとひと息！ 5

商品情報ブランドしじみちゃん本舗内容量●具（殻付きしじみ）：224g（28g×8袋）x2●調味みそ：168g（21g×8袋）x2原材料名●具：殻付しじみ（青森県産）●調味みそ：米みそ（大豆を含む）、貝エキス、かつおエキス、昆布エキス、しじみエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、酒精JAN4529458002009大和しじみ汁 8食入り 2袋セット 青森県産 しじみちゃん本舗 加熱調理済み レトルト 非常食 本格 味噌汁 簡単 即席 二日酔いや料理の汁物にピッタリ！ 青森県が誇る美食のひとつ「大和しじみ」を殻付きのまま袋詰めし、しじみエキス入りの調味みそと組み合せた、即席しじみ汁の8食分セットです。
お椀やマグカップにしじみと調味みそを入れ、お湯を注ぐだけで美味しい青森県産しじみ汁がお召し上がりいただけます。
青森県には日本海側に白神山地水系の流れこむ十三湖、太平洋側に八甲田山水系の流れこむ小川原湖があり、全国でも有数のしじみ産地となっております。
弊社では青森の自然が育んだ良質の大和しじみを、二大産地からプロの目利きで直接仕入れ、製造から販売に至るまですべて自社で管理してみなさまのもとにお届けしております。
忙しいけれどみそ汁が欲しいときに、お弁当のお供に、お酒を飲んだ翌日に。
賞味期間が常温で6か月ございますので、ご家庭や職場に常備しておくと、なにかと便利にお使いいただけます。
風味豊かな、それでいて飲み飽きることのない深い味わいに仕上げてありますので、カラダにひろがるしじみのエキスに、ほっとひと息！ 5

商品情報ブランドしじみちゃん本舗内容量●具（殻付きしじみ）：224g（28g×8袋）●調味みそ：168g（21g×8袋）原材料名●具：殻付しじみ（青森県産）●調味みそ：米みそ（大豆を含む）、貝エキス、かつおエキス、昆布エキス、しじみエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、酒精JAN4529458002009大和しじみ汁 8食 青森県産 しじみちゃん本舗 加熱調理済み レトルト 非常食 本格 味噌汁 簡単 即席 二日酔いや料理の汁物にピッタリ！ 青森県が誇る美食のひとつ「大和しじみ」を殻付きのまま袋詰めし、しじみエキス入りの調味みそと組み合せた、即席しじみ汁の8食分セットです。
お椀やマグカップにしじみと調味みそを入れ、お湯を注ぐだけで美味しい青森県産しじみ汁がお召し上がりいただけます。
青森県には日本海側に白神山地水系の流れこむ十三湖、太平洋側に八甲田山水系の流れこむ小川原湖があり、全国でも有数のしじみ産地となっております。
弊社では青森の自然が育んだ良質の大和しじみを、二大産地からプロの目利きで直接仕入れ、製造から販売に至るまですべて自社で管理してみなさまのもとにお届けしております。
忙しいけれどみそ汁が欲しいときに、お弁当のお供に、お酒を飲んだ翌日に。
賞味期間が常温で6か月ございますので、ご家庭や職場に常備しておくと、なにかと便利にお使いいただけます。
風味豊かな、それでいて飲み飽きることのない深い味わいに仕上げてありますので、カラダにひろがるしじみのエキスに、ほっとひと息！ 5

【宍道湖しじみ・即席みそ汁】大和しじみ・国産(島根県)インスタント味噌汁(赤だし)の説明 商品名 即席しじみ汁(赤だし生みそタイプ)(インスタント味噌汁) 原材料 【具】殻付大和しじみ（宍道湖産） 【調味みそ】豆みそ（大豆(愛知県産)、食塩)、鰹だし(鰹節粉末、食塩、砂糖、酵母エキス、こんぶ粉末)/酒精 内容量 48g（大和しじみ30g、調理みそ18g）×15袋 賞味期限 約4ヶ月（袋裏に記載） 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存 製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) ※殺菌方法・・・レトルトしじみは気密性容器に密封し加圧過熱殺菌してあります。
※みそ製造者・・・合資会社野田味噌商店（愛知県豊田市） ※豆みその大豆は愛知県産を使用しています。
※商品には万全を期しておりますが、万が一、具の袋が膨れたり、その他の問題が生じた場合は製造者（袋に記載）までご連絡下さい。
※しじみの仕入れ先は複数ありますが、みなさん宍道湖の漁師さんです。
※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

【宍道湖しじみ・即席みそ汁】大和しじみ・国産(島根県)インスタント味噌汁(合わせ)の説明 商品名 即席しじみ汁(合わせ生みそタイプ)(インスタント味噌汁) 原材料 【具】殻付大和しじみ（宍道湖産） 【調味みそ】米みそ(大豆(愛知県産)、米(愛知県産)、食塩)、豆みそ(大豆(愛知県産)、塩)、鰹だし(鰹節粉末、食塩、砂糖、酵母エキス、こんぶ粉末)/酒精 内容量 48g（大和しじみ30g、調理みそ18g）×8袋 賞味期限 約4ヶ月（袋裏に記載） 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存 製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) 【宍道湖しじみ・即席みそ汁】大和しじみ・国産(島根県)インスタント味噌汁(赤だし)の説明 商品名 即席しじみ汁(赤だし生みそタイプ)(インスタント味噌汁) 原材料 【具】殻付大和しじみ（宍道湖産） 【調味みそ】豆みそ（大豆(愛知県産)、食塩)、鰹だし(鰹節粉末、食塩、砂糖、酵母エキス、こんぶ粉末)/酒精 内容量 48g（大和しじみ30g、調理みそ18g）×8袋 賞味期限 約4ヶ月（袋裏に記載） 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存 製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) ※殺菌方法・・・レトルトしじみは気密性容器に密封し加圧過熱殺菌してあります。
※みそ製造者・・・合資会社野田味噌商店（愛知県豊田市） ※豆みその大豆は愛知県産を使用しています。
※商品には万全を期しておりますが、万が一、具の袋が膨れたり、その他の問題が生じた場合は製造者（袋に記載）までご連絡下さい。
※しじみの仕入れ先は複数ありますが、みなさん宍道湖の漁師さんです。
※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

***注意事項*** ※当日発送不可 ※のし対応できますが、発砲箱へ中置きです。
【砂抜き済みのしじみです。
】 商品名 冷凍しじみ 原材料 大和しじみ（島根県宍道湖産） 内容量 2Lサイズ：500g 賞味期限 裏面に記載(製造日より半年) 保存方法 −18℃以下で保存して下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) ★調理方法★ 水洗いをせず、そのまま沸騰したお湯に入れます。
貝が開いたら火を止め、味噌、だししょうゆ等で調味して下さい。
解凍したしじみ貝は、再冷凍はしないで下さい。
Mサイズ200g Lサイズ200g 2L(特大)サイズ200g Mサイズ500g Lサイズ500g 2L(特大)サイズ500g※しじみの仕入れ先は複数ありますが、みなさん宍道湖の漁師さんです。
※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。

島根県神西湖産 大和しじみ 冷凍しじみ真空パック250gx4パック 1kg 冷凍の大和しじみ（砂抜き処理済み） 冷凍しじみは真空パックに250gずつ入っています。
そして、発砲スチロールケースに4パック入りの 1kgが商品となります。
※送料について 全国一律送料無料にてお届けします。
（但し北海道別途800円・沖縄別途1500円の別途となります。
注文後加算させていただきます。
） ・離島はほとんどクール便不可になります。
配達可能な地域も離島一部地域は別途お見積もりいたします。
ご了承お願いします。
神西湖のしじみ 漁師が直接湖に入り船を使わず手かきで取るため貝に傷が少なく綺麗です。
漁師は週4日、1日4時間、そして1名40kg／日までしか取ることができない非常に貴重なしじみです。
日本海から神西湖までの距離は近く塩の干満があり、強く、元気なしじみが育ちます。
サイズも、大きいだけでなく厚みの厚いものだけを採取し小さいものは、湖に返します。
厚みが厚いということは身もぷっくらと大きいものが入っているので、食べごたえも十分にあります。
しじみを採ると「ふるい」にかけます。
その目が13mmですので、神西湖のしじみは全て、厚さが13mm以上になります。
賞味期限は6ヵ月です。
神西湖は、周囲5.3kgの小さな気水湖です。
神西湖のしじみは、ミネラルが豊富と言われる宍道湖（しんじこ）産のしじみよりも、 更に粒が大きく肉厚で旨味成分やミネラルが豊富です。
また、水深が浅く湖の底まで光が届くため、しじみの貝がらは漆黒に染まり、 さらに湖の面積が宍道湖の約60分の1と狭いため漁獲量が限られており 「湖の黒真珠」とも呼ばれています。
しかも日本海の新鮮な海水が流出していることで、 塩分濃度が濃く、泥臭くなくコクがあり身がしまっています。
お届けするしじみは砂抜きをして、新鮮なうちに真空パックへ詰め、 冷凍したものをお届けします。
冷凍シジミを真空パックでお届けすることのお薦め点。
生しじみを冷凍するだけで、成分が増加します。
しじみはいったん冷凍したほうがおいしくなります。
※5月から7月のしじみを真空冷凍 5月から7月の身の大きな「旬」のしじみを真空冷凍します。
1年で1番おしいく、身の大きな「旬」のしじみを食べることができます。
※誰にでも手軽に調理 ダシも具もいらず、わずか3分間でおいしく味噌汁ができます。
誰にでも手軽に調理できます。
冷凍しじみの調理方法 1 1袋、4人前、水780cc（汁椀4杯分）が目安になります。
2 鍋に水を入れます。
（まず水から入れてください） 3 しじみを解凍せず、封を切って、軽く水洗いをして鍋に入れてください。
4 鍋に火をかけます。
（加熱しすぎないようにしてください。
） 5 沸騰したら貝殻を開いているのを確認して火を止めるか弱火にします。
6 アクを取ります。
7 味噌汁の場合は味噌を、すまし汁の場合は、塩、酒、お好みで醤油を少々入れてください。
※冷凍庫で保存してください。
※閉じている貝は無理に開けないでください。
冷凍の大和しじみ（砂抜き処理済み）は、 商品お届け後は、解凍しないで即、冷凍保存してください。
調理の際は、貝をさっと洗い凍った状態のままで。
水から入れ、火にかけ、お味噌汁やおすまし汁にどうぞ。
※本商品は製造元（島根県出雲市）よりの冷凍にての直送商品です。
メーカーより直接お客様にお届けすることにより低コストを実現いたしました。
※予想を上回る注文殺到などの理由でメーカー欠品となる場合がございます。
何卒ご了承お願い致します。
佐川急便のクール便にて発送予定です。
お荷物の検索はこちら島根県神西湖産 大和しじみ 冷凍しじみ（砂抜き処理済み） 真空パック250gx4パック 1kg 冷凍しじみは真空パックに250gずつ入っています。
そして、発砲スチロールケースに4パック入りの 1kgが商品となります。
しじみを採ると「ふるい」にかけます。
その目が13mmですので、神西湖のしじみは 全て、 厚さが13mm以上 になります。
厚みが厚いということは身もぷっくらと大きいものが入っているので、食べごたえも十分にあります。
漁師が直接湖に入り船を使わず手かきで取るため貝に傷が少なく綺麗です。
お届けするしじみは砂抜きをして、新鮮なうちに真空パックへ詰め、 冷凍したものをお届けします。
※ 5月から7月のしじみを真空冷凍 5月から7月の身の大きな「旬」のしじみを真空冷凍します。
1年で1番おしいく、身の大きな「旬」のしじみを食べることができます。
※ 誰にでも手軽に調理 ダシも具もいらず、わずか3分間でおいしく味噌汁ができます。
誰にでも手軽に調理できます。
冷凍しじみの調理方法 1 1袋、4人前、水780cc（汁椀4杯分）が目安になります。
2 鍋に水を入れます。
（まず水から入れてください） 3 しじみを解凍せず、封を切って、軽く水洗いをして鍋に入れてください。
4 鍋に火をかけます。
（加熱しすぎないようにしてください。
） 5 沸騰したら貝殻を開いているのを確認して火を止めるか弱火にします。
6 アクを取ります。
7 味噌汁の場合は味噌を、すまし汁の場合は、塩、酒、お好みで醤油を少々入れてください。
※冷凍庫で保存してください。
※閉じている貝は無理に開けないでください。
冷凍の大和しじみ（砂抜き処理済み）は、 商品お届け後は、解凍しないで即、冷凍保存してください。
調理の際は、貝をさっと洗い凍った状態のままで。
水から入れ、火にかけ、お味噌汁やおすまし汁にどうぞ。
出雲神話ゆかりの湖 神西湖（じんざいこ） ・神西湖は、神話の舞台としても有名でしじみの宝庫であり、 漁獲量の少なさからまぼろしのしじみ、湖の黒真珠とよばれています。
・神西湖は、出雲大社のお膝元、 島根県出雲市の西側にある汽水湖（湖水に海水が混入している湖）です。
しじみの産地です。
出雲国風土記では神門水海という名称で神話の舞台として有名です。
また、大国主命の正妻であり、スサノオ の娘であるスセリ姫生誕の地としても伝わっています。
そして、神西という地名は出雲大社の御祭神である 「大国主命が在る」から「神在」スセリ姫生誕から「神妻」から由来している節があります。
神西湖は、周囲5.3kgの小さな気水湖です。
神西湖のしじみは、ミネラルが豊富と言われる宍道湖（しんじこ）産のしじみよりも、 更に粒が大きく肉厚で旨味成分やミネラルが豊富です。
また、水深が浅く湖の底まで光が届くため、しじみの貝がらは漆黒に染まり、 さらに湖の面積が宍道湖の約60分の1と狭いため漁獲量が限られており 「湖の黒真珠」とも呼ばれています。
しかも日本海の新鮮な海水が流出していることで、 塩分濃度が濃く、泥臭くなくコクがあり身がしまっています。
神西湖のしじみ 漁師が直接湖に入り船を使わず手かきで取るため貝に傷が少なく綺麗です。
漁師は週4日、1日4時間、そして1名40kg／日までしか取ることができない非常に貴重なしじみです。
日本海から神西湖までの距離は近く塩の干満があり、強く、元気なしじみが育ちます。
サイズも、大きいだけでなく厚みの厚いものだけを採取し小さいものは、湖に返します。
厚みが厚いということは身もぷっくらと大きいものが入っているので、食べごたえも十分にあります。
しじみを採ると「ふるい」にかけます。
その目が13mmですので、神西湖のしじみは全て、厚さが13mm以上になります。
しじみは肝臓の守護神 しじみは肝臓の働きを強化したり、改善したりする作用があるのは、主としてオルニチン、メチオニン、タウリン、ビタミンB12の働きによりものであるといわれています。
また傷ついた肝細胞を修復する働きのある必須アミノ酸は体内では合成されず食物から摂取しなければ成りません。
しじみは必須アミノ酸がバランスよく含まれ肝細胞の修復にも有効にされるわけです。
      冷凍しじみは真空パックに250gずつ入っています。
そして、発砲スチロールケースに4パック入りの 1kgが商品となります。

季節により、島根・出雲は、神西湖（じんざいこ） 鳥取県は、東郷湖（とうごうこ）のいずれかの産地より、特大サイズを発送いたします。
発送時期により、 ご指定日に、発送できかねる事がございます。
また、発送前に十分注意いたしますが、生きた蜆を酸素パックにてお送りする為、輸送の状況・または蜆の気分により、万が一ですが、口をあけてしまう貝が出ることがあります。
内　　　容 島根県・神西湖産または、鳥取・東郷湖産　蜆（しじみ）  1kg　 賞味期限 冷蔵で3日、冷凍保存で2週間生き物ですのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 10℃以下で保存または、-18℃以下で保存 調理方法 蜆を真水でよく洗い、お鍋に水から炊き始めます。
火が通りましたら、お味噌を適量いれひと煮立ち・・・浅葱を加えておいしい蜆汁の出来上がり 原材料 国産蜆100パーセント 商品説明 ずばり、当店で毎日山のように売れている、素晴らしい蜆たちです。
　

商品明細 名称 大和しじみレトルト（気密性容器に密封し加圧加熱殺菌 ） 原材料 大和しじみ（島根県宍道湖産） 内容量 100gx2 賞味期限 製造日より180日 保存方法 冷暗所に保管、開封後は使い切ってください 製造者 中浦食品 商品説明 島根県宍道湖漁協所属の漁師さんが丹念に採取した宍道湖の大和しじみを100%使用しています。
島根県宍道湖産大和しじみの中から、良質の貝を選別しました! 砂抜き済み、加圧加熱殺菌(レトルト)です。
そのまま沸騰した鍋に入れ、お好みで味付けをされますと、美味しくいただくことができます。
しじみの良いお出汁が凝縮されています 同梱不可 他のメール便はこちらです メール便とは●代金引換でのお支払いは承れません ●発送からお届けまで2〜4日（本州の場合）掛かります。
●着日やお時間帯の指定はできません ●商品はポストへの投函となります ●配送会社　郵便局　ゆうメール ●同梱不可・包装、のしはできません。
●万が一の配送中の紛失は保障がございません。

・名称：魚介類加工品 ・内容量：300g×2 ・原材料：しじみ貝（青森県産） ・保存方法：要冷凍-18℃以下保存 ・賞味期限：枠外側面に記載 ・加工者：宝成食品株式会社 青森県八戸市新奏1-13-4

 名　称  しじみパウダー  内容量  しじみパウダー　100g  賞味期限  360日  保存方法  常温  原材料  大和しじみ  （宍道湖産100％使用）  製造者  株式会社　河村食材    島根県出雲市東福町250-15 ※摂取目安量につきまして、当店ではあくまで一般成人の目安として設定をさせていただいております。
ご心配な場合はかかりつけのお医者様にご相談の上お召し上がりください。

商品情報 名称 冷凍しじみ（十三湖産） 内容量 1kg 原材料 しじみ 配送方法 ヤマト運輸クール冷凍便にてお届けいたします。
こちらの商品は送料無料ですが、北海道・沖縄・九州・離島のお届けには送料別途＋750円いただいております。
保存方法 -18℃以下で保存してください。
消費期限 配送日から約30日【開封後はお早めにお召し上がりください】 製造社 株式会社　石川県水 販売者 金沢まいもん　物販事業部 〒921-8005 石川県金沢市間明町198-1 トミオビル【小分けパックになりました】 ＼十三湖産しじみ／ 1キロ（200g×5パック）★2,480円★ （税込・送料無料）

商品詳細 【商品内容】 【しじみ養生記】 しじみスープ 内容量：80g(1人160mlで20人前)×3個 原材料名：食塩、乳糖、醤油(小麦を含む)、還元水飴、オルニチン塩酸塩、砂糖、ぶどう糖、魚介エキス、生姜、麦芽糖、具(わかめ、しじみ、ねぎ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE) ※本商品の製造ラインでは、乳、卵、小麦、えび、かにを含む製品を生産しています。
【保存方法】 高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。
※開封後はしっかりとチャックを閉め、なるべくお早めにお召し上がりください。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送この1袋で、しじみ約1500個分のしじみパワーが入ってます。
昔から滋養食品として親しまれている「しじみ」の旨味とエキスを手軽に摂取出来る様にスープにしました。
貧血気味の人やお酒が好きな人の健康管理にも良いと言われている、「しじみスープ」を堪能してください！ 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。
お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。
これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。
このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。
そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。
それはアラニンとメチオニンです。
アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。
そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。
シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。
しじみは淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝です。
古くから日本人には、あさり貝同様に馴染みのある二枚貝です。
一般的には味噌汁の具にしたり、佃煮にしたりして食べられています。
また、蜆は面白いことに貝の色全てが黒色という訳ではありません。
一般的にはシジミの貝の色は黒という認識があるのですが、実はしじみは環境によって様々な色のものがあるのです。
茶色だったり、先の方だけ黄色だったり、赤や緑、黄色とカラフルな色のしじみもいます。
これは生息している土壌の質により色が変わると言われています。
1食当りしじみ約75個分のオルニチンを配合した、からだに嬉しいしじみのみそ汁です。
熱湯を注ぐだけで、しじみとわかめの風味あふれるスープがお召し上がりいただけます。
栄養成分表(1袋80gあたり) エネルギー158kcal たんぱく質13.0g 脂質0.64g 炭水化物25.2g ナトリウム12.8g 食塩相当量32.5g オルニチン540mg ※オルニチンとは、身体の肝心な部分で活躍する遊離アミノ酸の一種で、しじみに多く含まれている事で知られています。
本品1袋あたりにしじみ約1500個分のしじみパワーが入っています。
(オルニチン540mg含有) 本品小さじ2杯をお椀に入れ、熱湯を約160ml注ぎ、わかめが開くまで2〜3分おいてからお召し上がり下さい。
保存に便利なチャック付きなので、会社や学校等でも便利にお召し上がりいただけます。
※熱湯の量はお好みにより加減してください。
また、熱湯の取り扱いには、十分ご注意ください。
シンプルで旨みと風味がたっぷりの具材！ 蜆は昔から肝臓や目にもよいと言われています。
そのしじみをスープにしました！ ワカメにしじみのエキスを加え、滋養の溶け込んだ 美味しいしじみのスープです お湯を注ぐだけで、 即席タイプとは思えないほど、 わかめの風味としじみ独特のうま味が しっかりと出ていて納得の逸品です。
お味噌を加えれば、 お手軽においしいしじみの味噌汁を お召し上がり頂けます。
シンプルな中にも、 わかめ、シジミが磯の香りを際立たせ、 魚介の旨味がとけ込んだ 美味しいスープです。
一度食べると止まらない！？風味豊かなわかめとしじみの旨味がクセになる逸品 お手軽なのに体に良く美味しい、本格派のしじみスープをぜひ一度ご賞味下さい！

商品詳細 【商品内容】 乾燥つくだに 味わいしじみ 原材料名：しじみ、還元水あめ、醤油、生姜、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草、ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量：45g×5個 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
袋内の脱酸素材は食べられませんのでご注意ください。
♪Q＆A　よくある質問 【発送方法】 常温で発送しじみは美味しいだけでなく健康面でも注目されている食材です。
シジミが好きな人はもちろん、お酒を良く飲む人や貧血気味な人にもオススメする『味わいしじみ』です！ 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。
お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。
これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。
このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。
そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。
それはアラニンとメチオニンです。
アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。
そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。
シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。
しじみは淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝です。
古くから日本人には、あさり貝同様に馴染みのある二枚貝です。
一般的には味噌汁の具にしたり、佃煮にしたりして食べられています。
また、蜆は面白いことに貝の色全てが黒色という訳ではありません。
一般的にはシジミの貝の色は黒という認識があるのですが、実はしじみは環境によって様々な色のものがあるのです。
茶色だったり、先の方だけ黄色だったり、赤や緑、黄色とカラフルな色のしじみもいます。
これは生息している土壌の質により色が変わると言われています。
しじみの量の目安 米2合に対して『味わいしじみ』30gです。
・お米を研ぎ、通常の水加減にします。
・人参やごぼう、きのこ、油揚げ等お好みの具材を細切れにします。
・研いだお米に『味わいしじみ』と細切れにした具材を入れて炊飯をします。
・『味わいしじみ』自体に味がありますので、特に味付けは必要ないですが、お好みでお醤油を入れたり、出汁やお塩を入れても美味しく召し上がる事ができます。
・鍋に『味わいしじみ』とお好みの具材を入れて煮ます。
量の目安としては1人分1つまみです。
・味噌を溶き入れて出来上がりです。
・スーパーやコンビニエンスストアで販売されているインスタントのお味噌汁にそのまま入れても美味しく召し上がれます！ 他にもラーメンに入れてしじみラーメンにしても美味しいですし、パスタに入れたり、煮物に入れたりと様々な料理に合う『味わいしじみ』です！ しじみは、美味しさの他にも健康に良かったりとありますが、この『味わいしじみ』の最大の特徴は、そのまま美味しく食べられると言う事です。
やわらか乾燥＆うす味仕立てなので、おやつとしてもおつまみとしてもそのまま美味しく食べる事ができます。
袋を開けてすぐに美味しいしじみを食べれる所がご好評いただいています!! じっくりと炊き上げたしじみを低い温度でゆっくりと乾燥させて丁寧に仕上げ、しじみの旨味をギュ〜ッと閉じ込めた子供から大人まで楽しめる『味わいしじみ』です。

商品詳細 【商品内容】 乾燥つくだに 味わいしじみ 原材料名：しじみ、還元水あめ、醤油、生姜、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草、ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量：45g×3個 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
袋内の脱酸素材は食べられませんのでご注意ください。
♪Q＆A　よくある質問 【発送方法】 常温で発送しじみは美味しいだけでなく健康面でも注目されている食材です。
シジミが好きな人はもちろん、お酒を良く飲む人や貧血気味な人にもオススメする『味わいしじみ』です！ 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。
お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。
これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。
このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。
そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。
それはアラニンとメチオニンです。
アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。
そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。
シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。
しじみは淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝です。
古くから日本人には、あさり貝同様に馴染みのある二枚貝です。
一般的には味噌汁の具にしたり、佃煮にしたりして食べられています。
また、蜆は面白いことに貝の色全てが黒色という訳ではありません。
一般的にはシジミの貝の色は黒という認識があるのですが、実はしじみは環境によって様々な色のものがあるのです。
茶色だったり、先の方だけ黄色だったり、赤や緑、黄色とカラフルな色のしじみもいます。
これは生息している土壌の質により色が変わると言われています。
しじみの量の目安 米2合に対して『味わいしじみ』30gです。
・お米を研ぎ、通常の水加減にします。
・人参やごぼう、きのこ、油揚げ等お好みの具材を細切れにします。
・研いだお米に『味わいしじみ』と細切れにした具材を入れて炊飯をします。
・『味わいしじみ』自体に味がありますので、特に味付けは必要ないですが、お好みでお醤油を入れたり、出汁やお塩を入れても美味しく召し上がる事ができます。
・鍋に『味わいしじみ』とお好みの具材を入れて煮ます。
量の目安としては1人分1つまみです。
・味噌を溶き入れて出来上がりです。
・スーパーやコンビニエンスストアで販売されているインスタントのお味噌汁にそのまま入れても美味しく召し上がれます！ 他にもラーメンに入れてしじみラーメンにしても美味しいですし、パスタに入れたり、煮物に入れたりと様々な料理に合う『味わいしじみ』です！ しじみは、美味しさの他にも健康に良かったりとありますが、この『味わいしじみ』の最大の特徴は、そのまま美味しく食べられると言う事です。
やわらか乾燥＆うす味仕立てなので、おやつとしてもおつまみとしてもそのまま美味しく食べる事ができます。
袋を開けてすぐに美味しいしじみを食べれる所がご好評いただいています!! じっくりと炊き上げたしじみを低い温度でゆっくりと乾燥させて丁寧に仕上げ、しじみの旨味をギュ〜ッと閉じ込めた子供から大人まで楽しめる『味わいしじみ』です。

商品詳細 【商品内容】 乾燥つくだに 味わいしじみ 原材料名：しじみ、還元水あめ、醤油、生姜、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草、ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量：45g 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
袋内の脱酸素材は食べられませんのでご注意ください。
♪Q＆A　よくある質問 【発送方法】 常温で発送しじみは美味しいだけでなく健康面でも注目されている食材です。
シジミが好きな人はもちろん、お酒を良く飲む人や貧血気味な人にもオススメする『味わいしじみ』です！ 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。
お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。
これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。
このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。
そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。
それはアラニンとメチオニンです。
アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。
そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。
シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。
しじみは淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝です。
古くから日本人には、あさり貝同様に馴染みのある二枚貝です。
一般的には味噌汁の具にしたり、佃煮にしたりして食べられています。
また、蜆は面白いことに貝の色全てが黒色という訳ではありません。
一般的にはシジミの貝の色は黒という認識があるのですが、実はしじみは環境によって様々な色のものがあるのです。
茶色だったり、先の方だけ黄色だったり、赤や緑、黄色とカラフルな色のしじみもいます。
これは生息している土壌の質により色が変わると言われています。
しじみの量の目安 米2合に対して『味わいしじみ』30gです。
・お米を研ぎ、通常の水加減にします。
・人参やごぼう、きのこ、油揚げ等お好みの具材を細切れにします。
・研いだお米に『味わいしじみ』と細切れにした具材を入れて炊飯をします。
・『味わいしじみ』自体に味がありますので、特に味付けは必要ないですが、お好みでお醤油を入れたり、出汁やお塩を入れても美味しく召し上がる事ができます。
・鍋に『味わいしじみ』とお好みの具材を入れて煮ます。
量の目安としては1人分1つまみです。
・味噌を溶き入れて出来上がりです。
・スーパーやコンビニエンスストアで販売されているインスタントのお味噌汁にそのまま入れても美味しく召し上がれます！ 他にもラーメンに入れてしじみラーメンにしても美味しいですし、パスタに入れたり、煮物に入れたりと様々な料理に合う『味わいしじみ』です！ しじみは、美味しさの他にも健康に良かったりとありますが、この『味わいしじみ』の最大の特徴は、そのまま美味しく食べられると言う事です。
やわらか乾燥＆うす味仕立てなので、おやつとしてもおつまみとしてもそのまま美味しく食べる事ができます。
袋を開けてすぐに美味しいしじみを食べれる所がご好評いただいています!! じっくりと炊き上げたしじみを低い温度でゆっくりと乾燥させて丁寧に仕上げ、しじみの旨味をギュ〜ッと閉じ込めた子供から大人まで楽しめる『味わいしじみ』です。

クール便で発送しますので、確実にお受け取り頂ける日時をご指定下さい。
島根県宍道湖産　朝穫れ砂抜き後、翌日出荷！手掻きしじみMサイズ2kg （抜群の鮮度が売りです！） 島根の厳選米を取り扱う藤本米穀店と、しじみ漁師・小豆さんのコラボが実現！ 注文を受けてから漁師さんへ発注して準備しますので、何と言っても鮮度が抜群！ 地元でも一般の流通ルートでは数日かかって購入可能になるので、ここまでの鮮度のものはなかなか手に入りません。
また、手掻きでの漁なので、しじみを傷つけずとても美しい外観です。
出汁がでやすく身の充実もあるMサイズを、砂抜きした上で鮮度も抜群の状態でお届けします。
島根が誇る特産品である宍道湖産しじみを、美味しいお米とともに味わって頂けると幸いです。
※クール便での発送となります。
※鮮度が重要な商品になります。
確実に受け取れる日時をご指定下さい。
※商品の特性上、配送時の事故や当店の過失を除き返品・キャンセル不可です ※商品の特性上、北海道、沖縄、離島等への配送はできません。
ご了承下さい。
※出荷の可否は漁の状況によりますので、出荷にお時間を頂戴することがございます。
【生産者・小豆さんのコメント】 はじめまして！ しじみ漁師歴13年の小豆です。
年齢的には若手、経験もまだまだですが、宍道湖としじみに対する愛情と情熱だけは一人前です(笑) そんな僕が採ったしじみを買って頂いた人に必ず言われる台詞が『普段食べているしじみと全然違う』、『出汁がすごく出る』。
これは色々な理由があると思いますが、一番の理由は"鮮度"です。
水揚げされてからすぐに砂抜き処理を行い、最短でお客様の元へお届けするからです。
また、鮮度を保ったまま水揚げをするよう漁のやり方にもこだわっています。
しじみも魚と一緒でストレスを与えると鮮度が失われます。
貝にストレスを与えないように人力で優しく丁寧に漁を行う『手掻き漁』。
この漁法を春夏秋に行います。
しじみが潜る水揚げが困難な冬場の時期は宍道湖の主流の漁法である『機械掻き漁』を行いますが、爪を丸くして直接しじみを傷めずに漁を行います。
このようにして春夏秋冬どの時期も鮮度を守りつつ、高品質なしじみを漁獲しております。
鮮度にこだわり抜いた愛情たっぷり"活きしじみ"。
是非一度ご賞味下さい。
宍道湖産しじみ　Mサイズ 2kg（クール便）

クール便で発送しますので、確実にお受け取り頂ける日時をご指定下さい。
島根県宍道湖産　朝穫れ砂抜き後、翌日出荷！手掻きしじみMサイズ1kg （抜群の鮮度が売りです！） 島根の厳選米を取り扱う藤本米穀店と、しじみ漁師・小豆さんのコラボが実現！ 注文を受けてから漁師さんへ発注して準備しますので、何と言っても鮮度が抜群！ 地元でも一般の流通ルートでは数日かかって購入可能になるので、ここまでの鮮度のものはなかなか手に入りません。
また、手掻きでの漁なので、しじみを傷つけずとても美しい外観です。
出汁がでやすく身の充実もあるMサイズを、砂抜きした上で鮮度も抜群の状態でお届けします。
島根が誇る特産品である宍道湖産しじみを、美味しいお米とともに味わって頂けると幸いです。
※クール便での発送となります。
※鮮度が重要な商品になります。
確実に受け取れる日時をご指定下さい。
※商品の特性上、配送時の事故や当店の過失を除き返品・キャンセル不可です ※商品の特性上、北海道、沖縄、離島等への配送はできません。
ご了承下さい。
※出荷の可否は漁の状況によりますので、出荷にお時間を頂戴することがございます。
【生産者・小豆さんのコメント】 はじめまして！ しじみ漁師歴13年の小豆です。
年齢的には若手、経験もまだまだですが、宍道湖としじみに対する愛情と情熱だけは一人前です(笑) そんな僕が採ったしじみを買って頂いた人に必ず言われる台詞が『普段食べているしじみと全然違う』、『出汁がすごく出る』。
これは色々な理由があると思いますが、一番の理由は"鮮度"です。
水揚げされてからすぐに砂抜き処理を行い、最短でお客様の元へお届けするからです。
また、鮮度を保ったまま水揚げをするよう漁のやり方にもこだわっています。
しじみも魚と一緒でストレスを与えると鮮度が失われます。
貝にストレスを与えないように人力で優しく丁寧に漁を行う『手掻き漁』。
この漁法を春夏秋に行います。
しじみが潜る水揚げが困難な冬場の時期は宍道湖の主流の漁法である『機械掻き漁』を行いますが、爪を丸くして直接しじみを傷めずに漁を行います。
このようにして春夏秋冬どの時期も鮮度を守りつつ、高品質なしじみを漁獲しております。
鮮度にこだわり抜いた愛情たっぷり"活きしじみ"。
是非一度ご賞味下さい。
宍道湖産しじみ　Mサイズ 1kg（クール便）

【内容(量)】大粒しじみ 500g 【原材料(産地)】しじみ（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）冷蔵便でお送りしますが、お召し上がるまで日数がある場合には、冷凍で保存して下さい。
（注2）時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。
その場合はご連絡します。
大粒のしじみ、たっぷり500gです。
大粒なので、味噌汁やすまし汁はもちろんのことですが、酒蒸しや炒め物にすると食べごたえがあって、美味しさが際立ちます。
出荷前に砂抜きして新鮮なまま冷蔵便でお届けしますが、お召し上がりまで日数がある場合には冷凍保存すれば約3ヶ月間保存できます。
冷凍保存することにより旨味成分が増します。
小分けして保存しておけば、必要な分だけすぐにしじみエキスタップリのしじみ汁が作れます。
毎日召し上がって健康維持にどうぞ。
お酒を飲んだ次の日のしじみ汁はたまりません。
大粒のしじみ しじみ一粒一粒がとても大きく食べ応えがあり、 酒蒸し、しじみの炒め物などにぴったりです。
貝類の現場 貝の競り場です。
貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。
荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。
定番のホタテ貝です。
三陸や北海道から入荷します。
一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。
牡蠣のむき身です。
競り品ですので荷受の札が貼ってあります。

名称 しじみのお味噌汁ギフト 内容量 しじみ20g×9 調味味噌20g×6 赤だし味噌20g×3 賞味期限 6ヶ月 保存方法 常温 原材料 [レトルトしじみ]ヤマトしじみ（宍道湖産） ［調味味噌］米みそ（国内製造）、食塩、貝エキス、しじみエキスパウダー／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆を含む） ［赤だし味噌］豆みそ（国内製造）、米発酵調味料、水飴、米みそ、オイスターエキス、食塩、かつおエキス、ホタテエキスパウダー、オイスターエキスパウダー、調味エキス、酵母エキス、昆布パウダー、（一部に大豆・牛肉・豚肉を含む） 製造者 株式会社 河村食材 島根県出雲市東福町250-15

名称 しじみのお味噌汁ギフト 内容量 しじみ20g×9 調味味噌20g×6 赤だし味噌20g×3 賞味期限 6ヶ月 保存方法 常温 原材料 [レトルトしじみ]ヤマトしじみ（宍道湖産） ［調味味噌］米みそ（国内製造）、食塩、貝エキス、しじみエキスパウダー／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆を含む） ［赤だし味噌］豆みそ（国内製造）、米発酵調味料、水飴、米みそ、オイスターエキス、食塩、かつおエキス、ホタテエキスパウダー、オイスターエキスパウダー、調味エキス、酵母エキス、昆布パウダー、（一部に大豆・牛肉・豚肉を含む） 製造者 株式会社 河村食材 島根県出雲市東福町250-15