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品種の特徴 播種後100日内外で収穫できる中早生種。外葉は濃緑色、草勢強く、育苗・栽培ともに極めて容易な新品種である。 花蕾は鮮緑色で盛りあがりよく、しまり、形状、品質共にすぐれ、花粒は細かく、花蕾茎が空洞になりにくい品種で日もちよく市場性は抜群。 本種は頂花蕾を主に収穫するが、頂花蕾収穫後も形状のよい側枝花蕾を収穫することができる。
【特性】 1.不抽苔性交配種で低温感応性に鈍く殆ど抽苔しないのが最大の特長である。低温弱光線下でも肥大が早く、春蒔で60日低温期で80日〜90日位で収穫できる。 2.葉は濃緑色の切葉で立性、葉数少なく密植栽培ができる。首部は光沢のよい淡緑色で肉質良好、辛味はなく甘みに富む。根長25cm内外、根径8cm位、重量900g位の総太り型で揃いがよく市場性は抜群である。 3.2、3月の早春蒔トンネル・マルチ栽培及び晩春の露地蒔に最も適す。温暖地帯では11月からのハウス又は大型トンネル栽培が可能である。寒冷、高冷地では初夏蒔夏栽培もできる。 【注意】 本種は発芽後幼苗の時、茎が赤紫色を帯びる特性があるので、本葉1〜2枚の時間引きの際青茎や異常のものは必ず除去すること。
品種の特徴 根茎は長い円筒形で、根長40cm〜45cm。 肉質は緻密で、歯切れがよく、煮食・切干し、漬物の兼用種としてすぐれ、大根サラダにも利用でき、おいしい。
特性 草勢旺盛で耐寒性、耐病性に優れ、良質の総太り大根でス入りが入りにくいです。 播種後2ヶ月で根長37cm、根径8cm、根重1.2kg位で揃いがよく市場性が高いです。 春まきも可能ですが、早まきは避けてください。
特性 昔から大変おいしいと言われている、宮重大根の交配種、根長36cm、太さ8cm、根重1.2kg位に良く揃い、首色は鮮明な濃緑色で根部は綺麗な白色。 用途 おでん、おろし、サラダ、お漬物など、イロイロ！間引菜（葉大根）として軽く塩もみもOK！ 栽培方法 1当り二にぎりの配合肥料を土に良く混ぜ畝を立て株間20〜30cm間隔に3〜5粒蒔きます。本葉3〜5枚までに、健全な苗1本に間引きし土寄せします。 注意 高温期の（夏）早蒔き栽培での、寒冷紗等の利用は、日よけや、虫害を防ぐ効果が有ります。一般地では、9月上旬から10月上旬まで、は種可能です。
【特性】 昔から大変おいしいと言われている、宮重大根の交配種で、根長35cm、太さ8cm、首色は鮮明な濃緑色で根部はきれいな白色。寒さに強く8月から9月に蒔きができ、春蒔きでは、みの早生大根の代品としても利用できます 【用途】 おでん、おろし、サラダ、お漬物など、イロイロ！ 【栽培方法】 1当り二にぎりの配合肥料を土に良く混ぜ畝を立て株間20〜30cm間隔に3〜5粒蒔きます。本葉3〜5枚までに、健全な苗1本に間引きし土寄せします。8月蒔き又4月中旬から5月中旬蒔きでは、60日を目安に収穫します。 【注意】 高温期の（夏）早蒔き栽培での、寒冷紗等の利用は、高温、乾燥、虫害を防ぐ効果が有ります。3月の蒔きには、トンネル、マルチなどで保温につとめる。
品種の特徴 草勢強く作りやすく、無農薬、周年栽培に最適。 葉は鮮緑色で数多く、青軸で、毛茸少なく株張り良い。 葉質は柔らかく歯切れ、風味にすぐれ、ビタミン等の栄養を多く含む。 食味が良く、浅漬、和え物、いため物、煮物、鍋物、サラダなど用途が広い。 栽培のポイント 栽培は有機質に富んだ畑を利用し、元肥主体で行う。 厳寒期にはハウス、又はトンネル等で保温する。家庭菜園、プランター等でも栽培できる。 各地の栽培適期が異りますので、表のみに頼らず貴地の気候に合せて栽培して下さい。
品種の特徴 根の肥大が早く、栽培適期で約25日位で収穫ができる。 葉は小型で、葉色は濃緑となり、根は球形で尻詰まりよく形は非常に良く揃い裂根も少ない。 根色は光沢のある濃赤色となり、肉質緻密で歯切れよくサラダ、一夜漬けにも美味しい。
品種の特徴 は種後約75日で収穫でき、品質良く作りやすい黄芯の中早生品種。 球姿は、尻張り・胴張りの良い砲弾型で、1球3.0kgほどに良く揃い球内部は鮮黄色で、濃緑の外葉とのコントラストがきれい。 根こぶ病やベト病など各種病害に強く、生理障害の発生が少ない。 耐寒性があり過熟にもなりにくいため、収穫期の幅が広い。
品種の特徴 ネコブ病に抵抗性があり、抽苔が極めて安定している春どり黄芯系極早生品種。 草姿は立性で、尻張り・胴張りの良い砲弾型となり、1球2.5kgほどでよく揃います。 球内色は鮮やかな黄色を示し、外葉は濃緑で、コントラストがたいへん綺麗です。 過熟になりにくく、黄芯の色落ちが少なく在圃性が有します。 生育旺盛で、ナンプ病・ベト病に強く、生理障害の発生も少ないため、大変作り易い品種です。 栽培のポイント 温床育苗では、最低気温が13度以下、25度以上にならないように管理して下さい。 本葉が6〜7枚になったら定植時期です。定植前に元肥として10平方メートルあたりに化成肥料を2kg程施しマルチをして地温を上げておくと、活着がスムーズです。 定植後しばらくはトンネルで密閉しますが、1日の最高気温が12度〜13度位になったら換気をはじめ、15度以上になる頃にはトンネルを除去するようにします。
品種の特徴 播種後55日〜60日で2.5kg位の早生白菜。 秋蒔き、春蒔きとも結球しやすく味もよく、また抜菜用として作りやすく周年栽培も可能で家庭菜園から、市場、直売所にもピッタリ。
品種の特徴 周年栽培が出来る、新しい菜「結球しない抜菜白菜」。 葉柄は白色で葉は淡緑色、全体に毛がないのが最大の特徴で作りやすく、結束も容易にできる。 栽培の要点 11月〜3月蒔き（トンネル、不織布等で保温）…収穫目安40日〜50日 4月〜5月、9月〜10月蒔き（害虫予防に寒冷紗）…収穫目安30日〜40日 6月〜8月蒔き（雨よけハウス）…収穫目安25日〜35日
品種の特徴 病気に大変強く、小〜中大かぶと好みで収穫できる栽培容易な品種。 草姿は立性で葉色は濃緑色で光沢があり、葉・葉柄共に軟らかく葉つきのまま利用できる。 形は早期から整い、純白でツヤがあり美しい豊円形である。 肉質はち密で軟らかく、甘味と旨味を兼ねそなえ、浅漬・サラダなどに利用できる。 晩抽性、晩ス性で収穫期は幅が広い。
品種の特徴 草姿は立性でトックリ型、荷姿よく商品価値が高い。 葉は丸葉で葉肉が厚く葉柄も巾広く厚みも有り青味が濃い。 低温下でも成育よく抽苔も遅い。又夏期栽培においても節間の伸び少なく周年栽培が出来る。 栽培のポイント 梅雨期は雨除けをし7〜8月蒔は寒冷紗栽培とし病虫害の防除に努める。 堆肥等の有機質栽培を心がけ連作を少なくする様に心がける。
品種の特徴 耐暑、耐寒性に強く周年栽培しやすい早生・多収種。 葉型は長円形で、葉色は濃く葉面が滑らかで照りがある。 草姿は立性で揃いが良く、葉柄が折れにくいので収穫・調整の作業がしやすく荷姿も美しい。 葉柄がしっかりして株張りが良く、ボリューム感があり収量性がある。草姿は立性、株張りよく、よく揃う。 生育期間が短く周年栽培となるので、完熟堆肥等の有機物を施し保水・排水・通気性の良い土作りに心がける
品種の特徴 耐暑、耐寒性に極めて強く、育苗容易で植え傷みも少ない。 夏、秋、春の三季蒔き四季穫りに適し、特に「夏蒔き冬穫り」、「秋蒔き夏穫り」に好成績をあげている。 扁円形で良く揃い、一球2kg位で球緊りが良い。
品種の特徴 初夏蒔甘藍として非常に作りやすく、特に高温結球性に優れ、播種後85日で収穫できる。 球は扁円型で良く緊まり、葉質柔らかく、品質は特に優れている。 1球1.5kg位で球色は濃く光沢があり、甘みに富み品質、食味とも最高で市場性が高い。
特性 莢は長さ5〜6cm、幅1.4〜1.6cm、重さ2g 夏まき栽培で播種後約50日ぐらいから収穫初めとなります。 着莢性がよく、初期から優良品が多く長期間安定して収穫できます。 ポキっ！と片手で取りやすいと収穫面でも評価の高い品種です。 直売所にもオススメの野菜（品種）です。 夏まき・秋取りできるので、涼しくなり食欲の出てきたシーズン、他の農家の方が出荷していない時期に出荷できます。 卵とじはもちろん、煮物・焼き魚・茶碗蒸しなどの添え物として欠かせない野菜です。
特性 在圃性バツグンじっくり成長！果重が良く揃う 秋まき早生種の中でも尻腐れに強い晩抽性のサワー系品種です。 つやのある濃緑色で、甲高の扁円球です。 サワー系の中でも裂球が遅いので在圃性があります。 10月上旬蒔き4月上旬穫りで果重：約1.3〜1.5kg。 10月中下旬蒔き4月中・下旬で果重：約1.5〜2kg。 葉肉が厚めで柔らかく食味が大変良いので、特に家庭菜園・直売所出荷にお勧めです。 栽培のポイント 各地の栽培適期が異なりますので、貴地の気候に合わせて栽培して下さい。
特性 「中晩生タイプ」 の作りやすい貯蔵タマネギ。 生育がゆっくりなので苗管理がしやすく、丸型で大きく、キレイいにそろいます。（約350g） 安心して育てたい方はコレ！ たねまき 条間6cmのスジまきで、タネの間隔5〜10mm程度。 タネまき後は「わら」、「モミガラ」、「不織布」などで覆いましょう。（乾燥・豪雨対策）
特性 やわらか・オレンジ鮮やか！ やわらかく美味しいと好評です。また、カットして数秒後に断面が黄色からオレンジ色に変化していく姿は感動ものです！オレンジタイプの白菜は一般的な白菜に比べ、食物繊維やビタミン、カルシウム、鉄などの栄養成分を多く含んでいると言われております。 食べ切りサイズの約1.5kg 一般的な白菜の重さは2キロ前後、大きいもので2.5kgになるものもあります。オレンジミニ白菜は約1.5kgと小さいので、買い物しやすく・食べ切りやすいと好評です。
特性 作りやすいと人気の「赤タマネギ」です。 約350gとボリューム感があり、形もそろいます。 鮮やかな紅色が人気の品種です。 サラダに最適で食卓の色どりに最高！ 「中生タイプ」で、暖地なら5月中旬から、中間地なら5月中下旬から収穫できます。 利用法 たまねぎ特有の辛みが少ないので、さらさずにそのまま、生で食べることができます。 サラダに最適です。葉身部は、葉ネギとして利用できます。 たねまき 条間6cmのスジまきで、タネの間隔5〜10mm程度。 タネまき後は「わら」、「モミガラ」、「不織布」などで覆いましょう。（乾燥・豪雨対策）
特性 名前の由来は「A：アサヒ T：タマネギ 1：一番早どり」 超極早生の新タマネギタイプ。 暖地なら3月中旬から収穫できます。 春一番に食べたいならコレ！ みずみずしく、甘味があるので、サラダに最適！ 3月上旬の播種でセット球＆ペコロスとしても利用できます♪ たねまき 条間6cmのスジまきで、タネの間隔5〜10mm程度。 タネまき後は「わら」、「モミガラ」、「不織布」などで覆いましょう。（乾燥・豪雨対策） 苗管理・植付け 多肥を避けて管理し、5程度の太さの苗を植え付けましょう。 条間13〜15cm、株間13〜15cm程度。 追肥・収穫 1月、2月に各1回、少しずつ追肥してください。 葉が倒れ始めたら収穫のめやすです。