イエローヤロー ヨーロッパ、西アジアに多く分布し、料理や薬用として古くより利用されています。
葉や茎はハーブティー、若葉はサラダに、花はドライフラワーとしても美しい。
和名”キバナノコギリソウ”とも呼ばれ、黄色の小花が群がり咲き乱れます。
セット内容 ・ハーブ種 ・鉢底ネット ・小鉢 　リッチェル　ボタニーミディポット12型（ホワイト） 　サイズ　直径　12cm×高さ　10cm ・プレート 　リッチェル　ボタニープレート12型 　サイズ　直径　12.5cm×高さ　1.6cm ・土　約0.8L 　ふかふか野菜の土 　プロの農家さんも使う肥料入り培養土（無農薬） 　※水やりをすると土が沈むため、多めに入っております。

タンジー その昔、殺虫剤や消毒の目的で、まき散らすハーブとして利用されていました。
現在では、ドライフラワーや染色、たんすの虫よけ等に広く利用されています。
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ゴールデンパースレイン 世界中の温帯、熱帯地方に広く分布し、16世紀のヨーロッパでは、 特に人気のあったハーブです。
ビタミンCを含み、サラダ料理にもよく利用されます。
茎は地をはって横にひろがり、葉はツヤのある肉厚で、観賞用としても楽しめます。
セット内容 ・ハーブ種 ・鉢底ネット ・小鉢 　リッチェル　ボタニーミディポット12型（ホワイト） 　サイズ　直径　12cm×高さ　10cm ・プレート 　リッチェル　ボタニープレート12型 　サイズ　直径　12.5cm×高さ　1.6cm ・土　約0.8L 　ふかふか野菜の土 　プロの農家さんも使う肥料入り培養土（無農薬） 　※水やりをすると土が沈むため、多めに入っております。

ソレル 水気が多く、ツンとした酸性の香りがあり、いろいろな料理にマッチするハーブです。
和名でスイバ（酢い葉）と呼ばれています。
若葉はソースやサラダに、野菜のような感じで利用できます。
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アニス 鳥の羽のような形の葉、ラテン語では”羽毛”の意味があるようです。
種子には甘い独特の香りがあり、消化を助けるハーブとしてクッキー、 ケーキなどに利用されています。
エジプトでは何百年もの昔から食用、飲食、薬用として多く栽培されてきました。
白く小さな花をたくさん咲かせ、観賞用としても人気があります。
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マロウ ジャコウによく似た、快い芳香が、花壇の色どりやポプリに人気のあるハーブです。
細い茎、さわやかな緑葉、かわいいピンクの花、観賞用としても人気のあるハーブです。
花は茎の先端でたくさん咲き、すばらしい芳香をただよわせます。
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チコリー 美しく澄んだ青い花は、しばし瞳にたとえられたり、 規則的に開花するので花時計として植えられたりしています。
花は夏〜秋まで楽しめます。
今日ではヨーロッパで栽培化されましたが、 北アフリカ、シベリアなどでは野生種が多く分布しています。
さまざまな神秘的要素があるため、生命を与える花とも称されています。
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コリアンダー(パクチー) 熟した種子の香りは、甘く香ばしい風味となり、エキゾチックな料理によく利用されます。
白く小さな花が穂の先端に咲き乱れ、スマートな茎、さわやかな葉とよく調和し、 観賞用としても人気があります。
別名「チャイニーズパセリ」ともいわれ、中華料理やアジア料理によく合います。
特有の香りが人気で、種子はスパイスの代表的なものです。
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イタリアンパセリー イタリア人がパセリーを初めて食用にした際、 酔いざましや酒の嫌なにおいを抑える効果があったようです。
花も茎も食用になるハーブで、野性的な強い香りがあります。
ビタミンA・C、鉄分などを含み、 サラダやスープなどに利用すれば健康にも良いといわれています。
生育も強く、「石の間に生えるセルリー」と呼ばれていたそうです。
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サラダバーネット キュウリとよく似たさわやかな香りで、葉はビタミンCなどを含み、 サラダやスープの風味づけに利用されます。
レースのような葉にはギザギザがあり、花は緑色で先端部が赤く、点在して咲きます。
ヨーロッパでは、足で踏んだり、つぶしたりすると 空気中に快い芳香をただよわせてくれるので、あぜ道に植えたりするそうです。
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キャラウェイ 真夏に小さい花を咲かせ、甘い香りをただよわせます。
新鮮で香りのよい若葉は、そのまま刻んでスープやサラダ料理に利用できます。
ヨーロッパ（特にドイツ）では、昔から今日に至るまで人気のあるハーブです。
キャラウェイは、魔女からの護身や人と人との別離を防ぐものと信じられていたそうです。
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スペアミント ハッカの香りで有名なペパーミントより少し甘い、マイルドな香りいっぱいです。
ハーブティ、ハーブバス、お菓子、料理の香りづけに多く使われています。
花は小さくかわいく、清楚な感があります。
オランダハッカともいわれ、ヨーロッパでは大変人気があります。
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アップルミント あま〜い、ほのかなリンゴの香り。
ミント類の中でも格別 の芳香があり、ハーブティー、お菓子、料理の香りづけに 大変人気があります。
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サマーサボリ 南ヨーロッパ原産で、茎は紫がかっています。
葉には少し辛味がありますが、豆料理によく使われるので、 ドイツでは「豆のハーブ」とも言われています。
肉料理、サラダにもよく合います。
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ディル 地中海沿岸および西アジアを原産地とし、 黄色の小さな、かわいい花をたくさん咲かせます。
葉は、刻んで、肉や魚料理にハーブとして混ぜたり、 また種子はピクルスにも多く使われています。
消化促進、整腸作用もあるといわれております。
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ボリジ 5月中旬頃に茎の先に星型の鮮やかな青色の花を下向きに次々と咲かせます。
葉には、きゅうりのような、さわやかな風味があり、若葉をサラダや天ぷらに、 また花は砂糖漬けにしてデコレーションに使用するときれいです。
カリウム、カルシウム、マグネシウムなど多く含んだハーブで、 利尿、鎮痛に効果があるといわれています。
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オレガノ 南ヨーロッパ原産で、イタリアで最も親しまれているハーブの1種で、 トマト、チーズ料理にピッタリのスパイスとなります。
また、紫色のかわいい花、美しい緑色の葉は観賞用としても有名です。
オレガノはギリシャ語で「山々の喜び」の意味があり、 日当たりの良い岩山で自生していたため、名付けられたといわれています。
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キャットニップ ヨーロッパからアジアにかけて原生するハッカの仲間で、 ハート型のかわいい緑の葉はハーブティーに・・・・・・。
快いミントの香りが気分をリラックスさせてくれます。
また不眠にも効果があると言われています。
名前のとおり、猫の大好きなハーブとしても有名で、 茎や葉にはマタタビに似た香りがあります。
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ロケット(ルッコラ) 古代エジプト時代より作られているハーブで、 あまり大きく育てず、若くやわらかい葉を利用します。
美しい緑色の若葉は長楕円形で浅く切れ込み、ゴマの香りとピリッとした辛さが楽しめます。
またビタミンCも豊富で、あまり熱を加えない料理に適します。
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セージ 南ヨーロッパ原産で、サルビアの仲間。
ラテン語のサウルス（健康）という意味を語源とし、 古代ギリシャ・ローマ時代は薬用として重宝されていました。
現代ではセージのもつ芳香と、すっきりとしたほろ苦さが、 西洋料理や脂っこい肉料理に欠かすことができません。
又、紫色のかわいい花は、サルビアのように長い穂状になって咲き乱れ、 鑑賞用として花壇や鉢植えにも大変人気があります。
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チャービル フランス料理によく利用されるハーブで、さわやかでマイルドな甘い風味があり、 パセリーと同じような使い方をします。
魚、鶏肉料理やスープ、サラダなど利用範囲も多彩です。
育てやすいことも魅力のひとつです。
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ヒソップ 遠くから見るとラベンダーと見違える程の美しい青紫色の花で、穂状に咲きます。
昔から薬草として栽培され、細く柳の葉によく似た姿からヤナギハッカとも呼ばれています。
ユダヤ教では”聖なるハーブ”とされ、清めとして利用されていたそうです。
さわやかな苦味と風味は肉、魚料理に好適。
消化を助ける効果があります。
また、お風呂に入れるとミント風呂になります。
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フローレンスフェンネル 地中海地方の原産で、イタリア料理には欠かすことのできないハーブとされています。
古代ギリシャでは”やせるハーブ”ともいわれていたそうです。
現代では、特有の香りが生臭みを消す効果があるとされ、魚料理に相性がよく、”魚のハーブ”と呼ばれています。
花は小花で黄色、観賞用にも適しています。
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フローレンスフェンネル 地中海地方の原産で、イタリア料理には欠かすことのできないハーブとされています。
古代ギリシャでは”やせるハーブ”ともいわれていたそうです。
現代では、特有の香りが生臭みを消す効果があるとされ、魚料理に相性がよく、”魚のハーブ”と呼ばれています。
花は小花で黄色、観賞用にも適しています。
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スイートマジョラム ヨーロッパで特に親しまれているハーブで、甘く上品な香りがあり、 魚料理や肉料理に欠かす事のできない香辛料のひとつです。
ここちよい香りが料理を、より一層おいしくしてくれます。
花は先端部分に小さく咲き、とてもかわいい感じ。
花壇や鉢植えとしても楽しめます。
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■キク科　多年草 ■草丈：60〜150cm ■種まき：春4〜6月　秋9〜10月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。
） ■開花時期：6〜9月頃 ■収穫：花が咲いたら順序よく収かくしてください。
■1アール必要量：約1，000粒アメリカ先住民は優れた薬草として利用していたそうですが、 現在日本では、その美しい花姿が花壇の背景や、観賞用として大変人気があります。
また、花は風通しの良い日陰で乾燥させて、ポプリにも利用できます。

ローズマリー 地中海沿岸の原産でハーブを代表する品種です。
松の葉に似たスッキリとした香りは、若さを保つ香りともいわれ、 ハーブバスなど美容には最適です。
花はサラダの飾りつけにも利用できます。
花壇、鉢植えとしても楽しめます。
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ジャーマンカモミール リンゴやパイナップルに似た甘い香りがあり、 ハーブティーやお菓子の香りづけによく利用されています。
又、”マザーハーブ”とも呼ばれ、美肌、血圧にも効果があるとされ、 薬用ハーブとしても広く栽培されています。
花もかわいく、花壇、鉢植えにして鑑賞する楽しみ方も人気があります。
セット内容 ・ハーブ種 ・鉢底ネット ・小鉢 　リッチェル　ボタニーミディポット12型（ホワイト） 　サイズ　直径　12cm×高さ　10cm ・プレート 　リッチェル　ボタニープレート12型 　サイズ　直径　12.5cm×高さ　1.6cm ・土　約0.8L 　ふかふか野菜の土 　プロの農家さんも使う肥料入り培養土（無農薬） 　※水やりをすると土が沈むため、多めに入っております。

タイム 地中海地方に自生し、昔から栽培されている代表的なハーブの一種で、 美しいピンクの花を咲かせます。
花壇、鉢植えに大変人気があります。
又、ピリッとした味わいと、やわらかさのある香りは風味いっぱい。
ハーブティーや肉料理など広く利用できます。
セット内容 ・ハーブ種 ・鉢底ネット ・小鉢 　リッチェル　ボタニーミディポット12型（ホワイト） 　サイズ　直径　12cm×高さ　10cm ・プレート 　リッチェル　ボタニープレート12型 　サイズ　直径　12.5cm×高さ　1.6cm ・土　約0.8L 　ふかふか野菜の土 　プロの農家さんも使う肥料入り培養土（無農薬） 　※水やりをすると土が沈むため、多めに入っております。

チャイブ シベリア〜地中海地方、北アメリカと広い地域に自生するネギの一種で、 藤色のかわいい花を咲かせます。
日本では”アサツキ”と呼ばれる種類が知られています。
ネギやニンニクの仲間で栄養豊富、食欲を増進させ、元気をつけてくれます。
セット内容 ・ハーブ種 ・鉢底ネット ・小鉢 　リッチェル　ボタニーミディポット12型（ホワイト） 　サイズ　直径　12cm×高さ　10cm ・プレート 　リッチェル　ボタニープレート12型 　サイズ　直径　12.5cm×高さ　1.6cm ・土　約0.8L 　ふかふか野菜の土 　プロの農家さんも使う肥料入り培養土（無農薬） 　※水やりをすると土が沈むため、多めに入っております。

チャイブ シベリア〜地中海地方、北アメリカと広い地域に自生するネギの一種で、 藤色のかわいい花を咲かせます。
日本では”アサツキ”と呼ばれる種類が知られています。
ネギやニンニクの仲間で栄養豊富、食欲を増進させ、元気をつけてくれます。
セット内容 ・ハーブ種 ・鉢底ネット ・小鉢 　リッチェル　ボタニーミディポット12型（ホワイト） 　サイズ　直径　12cm×高さ　10cm ・プレート 　リッチェル　ボタニープレート12型 　サイズ　直径　12.5cm×高さ　1.6cm ・土　約0.8L 　ふかふか野菜の土 　プロの農家さんも使う肥料入り培養土（無農薬） 　※水やりをすると土が沈むため、多めに入っております。