チャイブ シベリア〜地中海地方、北アメリカと広い地域に自生するネギの一種で、 藤色のかわいい花を咲かせます。
日本では”アサツキ”と呼ばれる種類が知られています。
ネギやニンニクの仲間で栄養豊富、食欲を増進させ、元気をつけてくれます。
セット内容（重さ790gくらい） ・ハーブ種 ・鉢底ネット ・小鉢 　リッチェル　ボタニーストライプポット12型（ホワイト） 　サイズ　直径　12.1cm×高さ　11.8cm ・プレート 　リッチェル　ボタニープレート12型 　サイズ　直径　12.5cm×高さ　1.6cm ・土　1L 　ふかふか野菜の土 　プロの農家さんも使う肥料入り培養土（無農薬） 　※水やりをすると土が沈むため、多めに入っております。

ジャーマンカモミール リンゴやパイナップルに似た甘い香りがあり、 ハーブティーやお菓子の香りづけによく利用されています。
又、”マザーハーブ”とも呼ばれ、美肌、血圧にも効果があるとされ、 薬用ハーブとしても広く栽培されています。
花もかわいく、花壇、鉢植えにして鑑賞する楽しみ方も人気があります。
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スイートマジョラム ヨーロッパで特に親しまれているハーブで、甘く上品な香りがあり、 魚料理や肉料理に欠かす事のできない香辛料のひとつです。
ここちよい香りが料理を、より一層おいしくしてくれます。
花は先端部分に小さく咲き、とてもかわいい感じ。
花壇や鉢植えとしても楽しめます。
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フローレンスフェンネル 地中海地方の原産で、イタリア料理には欠かすことのできないハーブとされています。
古代ギリシャでは”やせるハーブ”ともいわれていたそうです。
現代では、特有の香りが生臭みを消す効果があるとされ、魚料理に相性がよく、”魚のハーブ”と呼ばれています。
花は小花で黄色、観賞用にも適しています。
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セージ 南ヨーロッパ原産で、サルビアの仲間。
ラテン語のサウルス（健康）という意味を語源とし、 古代ギリシャ・ローマ時代は薬用として重宝されていました。
現代ではセージのもつ芳香と、すっきりとしたほろ苦さが、 西洋料理や脂っこい肉料理に欠かすことができません。
又、紫色のかわいい花は、サルビアのように長い穂状になって咲き乱れ、 鑑賞用として花壇や鉢植えにも大変人気があります。
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ヒソップ 遠くから見るとラベンダーと見違える程の美しい青紫色の花で、穂状に咲きます。
昔から薬草として栽培され、細く柳の葉によく似た姿からヤナギハッカとも呼ばれています。
ユダヤ教では”聖なるハーブ”とされ、清めとして利用されていたそうです。
さわやかな苦味と風味は肉、魚料理に好適。
消化を助ける効果があります。
また、お風呂に入れるとミント風呂になります。
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ロケット(ルッコラ) 古代エジプト時代より作られているハーブで、 あまり大きく育てず、若くやわらかい葉を利用します。
美しい緑色の若葉は長楕円形で浅く切れ込み、ゴマの香りとピリッとした辛さが楽しめます。
またビタミンCも豊富で、あまり熱を加えない料理に適します。
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チャービル フランス料理によく利用されるハーブで、さわやかでマイルドな甘い風味があり、 パセリーと同じような使い方をします。
魚、鶏肉料理やスープ、サラダなど利用範囲も多彩です。
育てやすいことも魅力のひとつです。
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キャットニップ ヨーロッパからアジアにかけて原生するハッカの仲間で、 ハート型のかわいい緑の葉はハーブティーに・・・・・・。
快いミントの香りが気分をリラックスさせてくれます。
また不眠にも効果があると言われています。
名前のとおり、猫の大好きなハーブとしても有名で、 茎や葉にはマタタビに似た香りがあります。
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オレガノ 南ヨーロッパ原産で、イタリアで最も親しまれているハーブの1種で、 トマト、チーズ料理にピッタリのスパイスとなります。
また、紫色のかわいい花、美しい緑色の葉は観賞用としても有名です。
オレガノはギリシャ語で「山々の喜び」の意味があり、 日当たりの良い岩山で自生していたため、名付けられたといわれています。
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      種から育てるのは難しそうですが 苦労して育てた分だけいっぱいの喜びを与えてもらえます 芽吹いた時の喜び♪ 日に日に成長して変化する姿♪ 収穫する楽しみ♪ 食べておいしい♪ 自分で育てたから安心安全♪ 種から収穫、そして食べるまで 全部見届けられる なんだか…楽しみでしょうがないですね 今年は種からのハーブ作りにチャレンジ！     お料理に使うのに必要なハーブを作ってみよう！   今回はこの4品種     商品名 実咲ハーブ8088 ハーブ ローズマリー 実咲ハーブ8070 ハーブ イタリアンパセリ 内容量 0.2ml 1.8ml 粒数 約70 約360 発芽率 30% 65% 播き時(暖地) 3〜6月、9〜10月 5〜6月、9月 播き時(寒地) 3〜5月、9〜10月 4〜5月 収穫目安 播種後：約130〜150日 播種後：約80〜90日 JAN 4974449280889 4974449280704     商品名 実咲ハーブ8090 ハーブ コリアンダー（パクチー） 実咲ハーブ8089 ハーブ ルッコラ（ロケット） 内容量 9ml 2ml 粒数 約250 約620 発芽率 60% 65% 播き時(暖地) 4〜10月 3〜7月、9〜11月 播き時(寒地) 5〜8月 5〜9月 収穫目安 播種後（春）：30〜40日、（秋）：40〜50日 播種後（春秋）：30〜40日、（夏）：25〜30日、（晩秋）：60日以上 JAN 4974449280902 4974449280896             【料理】 じゃが芋とタマネギの蒸し焼き   【材料】4人分 ・じゃが芋・・・3個・タマネギ・・・1/2個・ニンニク・・・1片・生姜・・・1/4片・オリーブオイルorバター大さじ1.5・水・・・100cc・・ローズマリー・・・2本・イタリアンパセリ、バジル、シソ、パクチーなどお好きな色どり・・・みじん切り約大さじ1/2・塩・・・小さじ1/3・コショウ・・・少々・レモン汁・・・小さじ2   【作り方】 1.タマネギ、ニンニク、生姜、色どり野菜（ハーブ）を、みじん切りにする。
じゃが芋は2〜3cmに切り水にさらす。
2.フライパンにオイルorバターを入れ、ニンニク、生姜を弱火で炒め香りが出たら、タマネギと塩（分量外）ひとつまみ入れ弱火で炒める。
3.タマネギがしんなりしたら、じゃが芋、ローズマリーを加え全体的に馴染んだら水を加え蓋をして蒸し煮にする。
時々まぜる。
4.じゃが芋が柔らかくなったら（水分が残っていたら捨てる）塩、コショウ、レモン汁を加え軽くまぜる。
5.粗熱が取れたらパセリなど色どり野菜を加え完成。
 

びっくり! ゴマの風味

おしゃれなパッケージのミニ缶の中には人気のハーブの栽培キットが。
渡しやすい小さなノベルティながら、インパクトと長く楽しめる要素が詰まったアイテムです。
見た目の癒し効果はもちろん、育てる楽しみや香りなど、幅広い年齢層の方におすすめ。
サイズ φ63×23mm 素材 種、土、鉄 備考 5種アソート＊色・種類は指定できません。
梱包状態 無包装 名入れ位置・版代 φ55mm

　【全国送料無料】ペパーミント　/ トーホク 商品の特徴 ●爽やかな香りとクールな清涼感を漂わせるおなじみのハーブ ■　■ spec ■　■ 商品の特徴 ハーブはシーズニングに欠かせない存在で、食材との調和を引き出す重要な役割を持っています。
一方で心の健康が今まで以上に求められている今日この頃。
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家の内外のちょっとした空間で、気軽に始められるいくつかのハーブを紹介させていただきます。
栽培難易度 初心者向き

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ふくよかなゴマの香りとピリッとした辛味が絶妙 ■　■ spec ■　■ 商品の特徴 ハーブはシーズニングに欠かせない存在で、食材との調和を引き出す重要な役割を持っています。
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ボリジ 5月中旬頃に茎の先に星型の鮮やかな青色の花を下向きに次々と咲かせます。
葉には、きゅうりのような、さわやかな風味があり、若葉をサラダや天ぷらに、 また花は砂糖漬けにしてデコレーションに使用するときれいです。
カリウム、カルシウム、マグネシウムなど多く含んだハーブで、 利尿、鎮痛に効果があるといわれています。
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ディル 地中海沿岸および西アジアを原産地とし、 黄色の小さな、かわいい花をたくさん咲かせます。
葉は、刻んで、肉や魚料理にハーブとして混ぜたり、 また種子はピクルスにも多く使われています。
消化促進、整腸の作用もあります。
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サマーサボリ 南ヨーロッパ原産で、茎は紫がかっています。
葉には少し辛味がありますが、豆料理によく使われるので、 ドイツでは「豆のハーブ」とも言われています。
肉料理、サラダにもよく合います。
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アップルミント あま〜い、ほのかなリンゴの香り。
ミント類の中でも格別 の芳香があり、ハーブティー、お菓子、料理の香りづけに 大変人気があります。
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スペアミント ハッカの香りで有名なペパーミントより少し甘い、マイルドな香りいっぱいです。
ハーブティ、ハーブバス、お菓子、料理の香りづけに多く使われています。
花は小さくかわいく、清楚な感があります。
オランダハッカともいわれ、ヨーロッパでは大変人気があります。
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キャラウェイ 真夏に小さい花を咲かせ、甘い香りをただよわせます。
新鮮で香りのよい若葉は、そのまま刻んでスープやサラダ料理に利用できます。
ヨーロッパ（特にドイツ）では、昔から今日に至るまで人気のあるハーブです。
キャラウェイは、魔女からの護身や人と人との別離を防ぐものと信じられていたそうです。
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サラダバーネット キュウリとよく似たさわやかな香りで、葉はビタミンCなどを含み、 サラダやスープの風味づけに利用されます。
レースのような葉にはギザギザがあり、花は緑色で先端部が赤く、点在して咲きます。
ヨーロッパでは、足で踏んだり、つぶしたりすると 空気中に快い芳香をただよわせてくれるので、あぜ道に植えたりするそうです。
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イタリアンパセリー イタリア人がパセリーを初めて食用にした際、 酔いざましや酒の嫌なにおいを抑える効果があったようです。
花も茎も食用になるハーブで、野性的な強い香りがあります。
ビタミンA・C、鉄分などを含み、 サラダやスープなどに利用すれば健康にも良いといわれています。
生育も強く、「石の間に生えるセルリー」と呼ばれていたそうです。
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コリアンダー(パクチー) 熟した種子の香りは、甘く香ばしい風味となり、エキゾチックな料理によく利用されます。
白く小さな花が穂の先端に咲き乱れ、スマートな茎、さわやかな葉とよく調和し、 観賞用としても人気があります。
別名「チャイニーズパセリ」ともいわれ、中華料理やアジア料理によく合います。
特有の香りが人気で、種子はスパイスの代表的なものです。
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チコリー 美しく澄んだ青い花は、しばし瞳にたとえられたり、 規則的に開花するので花時計として植えられたりしています。
花は夏〜秋まで楽しめます。
今日ではヨーロッパで栽培化されましたが、 北アフリカ、シベリアなどでは野生種が多く分布しています。
さまざまな神秘的要素があるため、生命を与える花とも称されています。
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マロウ ジャコウによく似た、快い芳香が、花壇の色どりやポプリに人気のあるハーブです。
細い茎、さわやかな緑葉、かわいいピンクの花、観賞用としても人気のあるハーブです。
花は茎の先端でたくさん咲き、すばらしい芳香をただよわせます。
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アニス 鳥の羽のような形の葉、ラテン語では”羽毛”の意味があるようです。
種子には甘い独特の香りがあり、消化を助けるハーブとしてクッキー、 ケーキなどに利用されています。
エジプトでは何百年もの昔から食用、飲食、薬用として多く栽培されてきました。
白く小さな花をたくさん咲かせ、観賞用としても人気があります。
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