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花と木の図書館 スザンヌ・ルーカス 山田 美明 原書房タケノブンカシ スザンヌルーカス ヤマダヨシアキ 発行年月：2021年02月22日 予約締切日：2021年01月09日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784562058709 ルーカス，スザンヌ（Lucas,Susanne） 世界竹機構（World　Bamboo　Organization）エグゼクティブディレクター。
マサチューセッツ州プリマスを拠点に園芸家、デザイナー、造園家、コンサルタントとして活動する 山田美明（ヤマダヨシアキ） 1968年生まれ。
東京外国語大学英米語学科中退。
仏語・英語翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　可能性に満ちた「草」／第1章　分布、種類、分類／第2章　園芸／第3章　生活への応用／第4章　現代および今後の可能性／第5章　環境／付録1　竹の連と亜連／付録2　竹の庭園・植物園 優美かつ堅牢、無限の可能性に満ちた「草」。
衣、食、住、文字の記録、楽器、工芸品…古来人間は竹と暮らし、精神的な意味をも見出してきた。
現在、成長が速く環境負荷が小さい優良資源としても注目される。
竹と人間が織りなす歴史と可能性を描く文化誌。
カラー図版100点。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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ものと人間の文化史　97 宮下　章 法政大学出版局BKSCPN_【高額商品】 カツオブシ ミヤシタアキラ 発行年月：2000年11月01日 予約締切日：2000年10月31日 ページ数：380p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588209710 宮下章（ミヤシタアキラ） 1922年長野県伊那谷に生まれる。
大倉高商卒業。
長野県下の高校で教鞭をとるかたわら、長年にわたり和紙、凍豆腐、海藻、鰹節などの研究をつづけ、全国を調査旅行。
現在、食物文化史の研究に専念。
著書に『海藻』（法政大学出版局）、『凍豆腐の歴史』（全国凍豆腐工業協同組合連合会）、『海苔の歴史』（全国海苔問屋協同組合連合会）、『御湯花講由来』、『味覚歳時記』（共著、講談社）、『鰹節』上下（日本鰹節協会）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本的なる魚ーカツオ／第2章　鰹節を語る／第3章　カツオの文字と呼び名のいわれ／第4章　先史時代のカツオ列島／第5章　古代人のカツオ／第6章　鰹節の誕生／第7章　紀州のカツオ漁法が全国へ／第8章　鰹節、江戸の優良商品となる／第9章　江戸っ子の初鰹／第10章　黒潮流域沿岸に鰹節産地出現 黒潮洗う日本列島では古来、季節の魚としてカツオを食するばかりでなく、鰹節という貴重な食材に加工し、多方面に利用してきたーカツオの漁法から鰹節の製法、商品としての流通までを歴史的に展望し、この日本的な食材の秘密を探る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出荷目安の詳細はこちら商品説明伊勢湾・三河湾のアサリ資源とそれを取り巻く生態系を事例として、その現状と漁場環境改善のための取り組み、アサリの初期生活史の解明、貧酸素水塊の問題などについての研究成果をまとめる。
〈生田和正〉（独）水産総合研究センター養殖研究所所属。
〈日向野純也〉（独）水産総合研究センター養殖研究所所属。

出荷目安の詳細はこちら商品説明生態系サービスに関する基礎から水産資源生産を主題に生態系サービスを論じた唯一の本。
口絵で、ビジュアルに生態系サービスを解説。

水清ければ魚棲まず 山本民次 花里孝幸 地人書館BKSCPN_【biz2016】 ウミ ト ミズウミ ノ ヒンエイヨウカ モンダイ ヤマモト,タミジ ハナザト,タカユキ 発行年月：2015年03月 ページ数：195p サイズ：単行本 ISBN：9784805208854 山本民次（ヤマモトタミジ） 広島大学大学院生物圏科学研究科 花里孝幸（ハナザトタカユキ） 信州大学山岳科学研究所（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　諏訪湖の「富栄養化問題」と「貧栄養化問題」／第2章　琵琶湖の水質変化と漁獲量の変動／第3章　瀬戸内海の貧栄養化ーその原因、プロセス、メカニズム／第4章　瀬戸内海東部の貧栄養化と漁業生産／第5章　瀬戸内海におけるアマモ場の変化ー生態系構造のヒステリシス／第6章　北海沿岸における貧栄養化と水産資源変動／第7章　栄養環境の変遷と水産覚え書き 1970年代のわが国では水域の富栄養化が進行し、海や湖沼で赤潮が発生して問題となったが、その後の水質改善の努力が功を奏し、水質は良好になってきた。
しかしその一方で、栄養塩不足、つまり「貧栄養化」が原因と思われる海苔の色落ちや漁獲量の低下が報告されている。
これが「貧栄養化問題」である。
本書は、瀬戸内海、諏訪湖、琵琶湖といったすでに問題が指摘された水域における、これまでの水質浄化の取り組み、長年にわたって蓄積された水質データ、生態系の変化などから、「貧栄養化問題」の背後にあるプロセスとメカニズムを浮き彫りにする。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細2018年改正漁業法の要旨、概要のほか、江戸時代の漁業制度由来の「明治漁業法」、昭和の「漁業法」など漁業制度の歴史と水産政策の変遷を丁寧に検証・解説。
漁獲可能量による管理と個別割り当てを基本とする資源管理方式を導入し、漁業権における優先順位制を廃止して新規参入を促すなどの評価される点と、水産資源を「国民の共有財産」とせず公的管理の徹底が十分でないなど、今後の課題についても提言する。
漁業者・養殖業者への聞き取り調査から、今回の改正がどのように受け止められているかも検証、現場から見える課題と今後の見通しも示す。
巻末には改正漁業法の条文も掲載。
目次 : 序章/ 第1章　『改正漁業法』概論（改正の背景（我が国水産業の動向）/ 改正の概要　ほか）/ 第2章　我が国における漁業制度の歴史（江戸時代における漁業制度/ 『明治漁業法』の成立　ほか）/ 第3章　「水産政策」と「水産改革」の経緯（『水産基本法』の制定と「水産政策」/ 「水産改革」の経緯）/ 第4章　『改正漁業法』の評価と今後の課題（『改正漁業法』の評価/ 今後の課題）/ 第5章　漁業法／卸売市場法改正と新コロナ後の将来（概説/ 漁業法の改正の評価　ほか）

三才ムック 三才ブックスケモノミチニセンニジュウニハルゴウハンターズスプリング 発行年月：2022年04月18日 予約締切日：2022年04月01日 ページ数：128p サイズ：ムックその他 ISBN：9784866733098 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

三才ムック 三才ブックスケモノミチニセンニジュウニアキゴウハンターズオータム 発行年月：2022年10月14日 予約締切日：2022年09月23日 ページ数：128p サイズ：ムックその他 ISBN：9784866733357 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

京都大学芦生演習林から研究林へ 渡辺弘之 あっぷる出版社アシウゲンセイリンコンジャクモノガタリ ワタナベ ヒロユキ 発行年月：2021年11月01日 予約締切日：2021年10月07日 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784871773591 渡辺弘之（ワタナベヒロユキ） 1939年生まれ。
農学博士。
京都大学名誉教授。
高知大学農学部卒。
京都大学大学院農学研究科林学専攻修士課程、同博士課程修了。
1966年、京都大学助手として芦生演習林に赴任。
1999年から2年間、京都大学付属演習林長を務める。
日本土壌動物学会会長、日本環境動物昆虫学会副会長、関西自然保護機構理事長、日本林学会評議員・関西支部長、国際アグロフォレストリー研究センター（ナイロビ）理事などを歴任。
現在、社叢学会副理事長、滋賀県生きもの総合調査・その他陸生無脊椎動物部会長、ミミズ研究談話会会長、岡崎嘉平太国際奨学財団評議員、NPO法人自然と緑自然大学学長、日本土壌動物学会名誉会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　秘境芦生（あしう）／2　芦生での暮らし・村の行事／3　長治谷／4　学生実習／5　自然の宝庫／6　ツキノワグマ研究／7　土壌動物研究／8　芦生今昔・将来 原生林からのメッセージ。
由良川最源流域に広がる大自然の森。
京都の秘境、芦生に関わり続けた学者が伝えたいこと。
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宮林茂幸 東京農業大学出版会モリ オ イカシ モリ ニ イキル ミヤバヤシ,シゲユキ 発行年月：2023年08月 予約締切日：2023年10月24日 ページ数：407p サイズ：単行本 ISBN：9784886945020 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

ものと人間の文化史 有岡利幸 法政大学出版局ケヤキ アリオカ,トシユキ 発行年月：2016年05月23日 ページ数：295p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588217616 有岡利幸（アリオカトシユキ） 1937年、岡山県に生まれる。
1956年から1993年まで大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。
1993〜2003年3月まで近畿大学総務部総務課に勤務。
2003年より2009年まで（財）水利科学研究所客員研究員。
1993年第38回林業技術賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ケヤキの植物誌／第2章　槻と呼ばれたころのケヤキ／第3章　槻・欅論争と欅の昔話／第4章　暮らしを守る欅／第5章　領主と槻（ケヤキ）／第6章　欅材とその利用／第7章　欅林を育てる 材質だけでなく、樹形の美しさからも並木や神木として古くから人々に親しまれてきた広葉樹。
長年営林事業に携わってきた著者ならではの視点で、日本人とのかかわりを語る。
各地の巨木も紹介する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

和田 雅昭 緑書房スマートサイサンギョウニュウモン ワダ マサアキ 発行年月：2022年03月10日 予約締切日：2022年02月17日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784895317818 和田雅昭（ワダマサアキ） 公立はこだて未来大学システム情報科学部情報アーキテクチャ学科教授。
同大学マリンIT・ラボ所長。
1971年、静岡県焼津市生まれ、宮城県仙台市育ち。
北海道大学水産学部卒業。
同大学院水産科学研究科修了。
博士（水産科学）。
株式会社東和電機製作所を経て、2005年、公立はこだて未来大学に着任。
2012年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 赤潮監視システム／あまべ牡蛎のスマート養殖／石垣島近海鮪はえ縄漁船／いわがき春香の生産管理／浮魚礁の海況・気象情報／海しる／ウミトロンセル／ウミトロンパルス／ウミトロンレンズ／海の天気図〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

今井一郎（水産学） 山口峰生 恒星社厚生閣ユウガイ ユウドク プランクトン ノ カガク イマイ,イチロウ ヤマグチ,ミネオ 発行年月：2016年02月 ページ数：340p サイズ：単行本 ISBN：9784769915805 第1部　有害有毒プランクトンの分類（渦鞭毛藻の分類／ラフィド藻類の分類と分布　ほか）／第2部　有害有毒プランクトン研究の新たな展開（有害有毒渦鞭毛藻とシスト／分子生物学的研究手法の進展　ほか）／第3部　主要な有害プランクトンにおける生理、生態、生活環、および赤潮の動態（Cochlodinium　polykrikoidesの増殖特性と生活環／Heterocapsa　circularisquamaの個体群動態と環境要因　ほか）／第4部　主要な有毒プランクトンにおける生理、生態、生活環、およびブルームの動態（下痢性貝毒原因渦鞭毛藻Dinophysis属の現場生態／Dinophysis属の培養と増殖特性　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

片岡千賀之 九州大学出版会キンダイ ニ オケル チイキ ギョギョウ ノ ケイセイ ト テンカイ カタオカ,チカシ 発行年月：2010年10月 ページ数：298p サイズ：単行本 ISBN：9784798500287 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

花と木の図書館 アンナ・ルウィントン 野村 真依子 原書房カバノキノブンカシ アンナルウィントン ノムラマイコ 発行年月：2022年06月21日 予約締切日：2022年05月10日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784562071685 ルウィントン，アンナ（Lewington,Anna） イギリスの民族植物学者・著述家。
人間と植物の関係、世界各地の植物利用に焦点をあてた研究と執筆活動を行う。
BBCテレビの番組「Rough　Science」シリーズに参画。
ドーセット在住 野村真依子（ノムラマイコ） 英語・フランス語翻訳者。
東京大学大学院人文社会系研究科修士課程修了（美術史学専攻）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　万能の樹木／第1章　カバノキの自然史／第2章　健康によい木／第3章　実用的なカバノキー暮らしに役立つ素材／第4章　聖なるカバノキー言い伝えと伝統／第5章　森の貴婦人ーカバノキのイメージ／第6章　カバノキの未来 世界各地で優美な万能の樹木とされるカバノキ。
衣服、住居、乗り物、薬など生活必需品を生むだけでなく、楽器、記録媒体として文化の継承を担う。
カバノキの伝承や歴史を辿りながら未来にも目を向ける。
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625種の検索 馬場多久男 信濃毎日新聞社BKSCPN_【biz2016】 ハ デ ワカル ジュモク ババ,タクオ 発行年月：1999年12月 ページ数：396p サイズ：単行本 ISBN：9784784098507 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

951種の検索 馬場多久男 信濃毎日新聞社BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 カジツ デ ワカル ジュモク ババ,タクオ 発行年月：2009年01月 ページ数：407p サイズ：単行本 ISBN：9784784070930 馬場多久男（ババタクオ） 昭和12年長野県伊那市生まれ。
赤穂高校卒。
元信州大学農学部助教授。
現信州大学農学部教育特任教授。
日本植物分類学会・日本森林技術協会・長野県植物研究会各会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 検索編／解説編（裸子植物／被子植物双子葉離弁花類／被子植物双子葉合弁花類／被子植物単子葉類） 樹木の花と果実の時期に検索できる図鑑。
花の時期と果実の時期に検索することができる検索編と樹種の樹形や樹皮、花と果実などの特徴を解説と写真で示した解説編からなる。
巻末に五十音順の索引が付く。
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市場メカニズムの活用で資源を護る 山下東子 日本評論社サカナ ノ ケイザイガク ヤマシタ,ハルコ 発行年月：2012年04月 ページ数：267p サイズ：単行本 ISBN：9784535557161 山下東子（ヤマシタハルコ） 1957年大阪市生まれ。
1980年同志社大学経済学部卒。
1984年米国シカゴ大学大学院経済学研究科修士課程修了。
1992年早稲田大学大学院経済学研究科博士後期課程単位修得退学。
博士（学術）広島大学。
現在、明海大学経済学部教授、水産政策審議会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　日本の食を支える野生生物ーさかな／第1章　漁業は見えざる手に導かれず／第2章　カツオがマグロに、タラがカニに／第3章　魚を獲る仕事、魚を獲る遊び／第4章　海洋大国ニッポン／第5章　魚の値段と油の値段／第6章　魚市場とレモン市場／第7章　食料自給率のマジック／第8章　漁業はエコか／第9章　漁業における貧困と格差／第10章　水産物貿易のドライバー／第11章　震災が浮き彫りにした日本漁業のミステリー／第12章　人間の幸せか、魚の幸せか 日本漁業の再生は漁業関係者だけの問題ではない。
データの全面刷新、「領海問題」「食の安全」の加筆、「大震災と漁業復興」の章を追加。
パワーアップの新版。
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ジビエ・地域貢献・起業　充実のハンターライフの始め方 原田祐介 徳間書店シュウマツリョウシ ハラダユウスケ 発行年月：2021年11月01日 予約締切日：2021年10月01日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784198653552 原田祐介（ハラダユウスケ） 『猟師工房』代表。
1972年埼玉県生まれ。
高校卒業後、外資系アパレルメーカーに就職。
2004年に猟犬の訓練に参加し、狩猟の世界に飛び込む。
2013年、残りの人生を職業猟師として生きる決意を固め、山を知るために秩父にある林業会社で働きつつ、並行して埼玉県飯能市に工房を開設。
2015年、工房を『猟師工房』とし、狩猟やジビエに関わるさまざまな取り組みに着手。
2019年には鳥獣被害が深刻な千葉県君津市の廃校（旧香木原小学校）を借り受け『猟師工房ランド』をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　週末猟師の基礎知識／第2章　原田の週末猟師生活／第3章　中谷慎太朗さんの猟師生活／第4章　原田、猟師で起業する／第5章　命の授業／第6章　獣の利活用と次世代猟師の育成 狩猟文化の発信拠点『猟師工房ランド』を運営する著者が、自己の体験、仲間の体験をサンプルに狩猟の世界を解説。
未経験から狩猟デビューするための手順や心得は？ジビエを美味しく食べるためのセオリーとは？高めた技術で地域に貢献できる有害駆除とは？猟師として生計を立て、プロとして起業するためには？未経験者が知りたいハンターライフのディテールが満載の1冊。
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波乱に富んだ32年の軌跡 Dojin選書 林宏樹 化学同人セカイ ハツ マグロ カンゼン ヨウショク ハヤシ,ヒロキ 発行年月：2008年11月 ページ数：181p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759813210 林宏樹（ハヤシヒロキ） 1969年京都市生まれ。
同志社大学商学部卒業。
大手食品メーカーに5年間勤務後、東京農業大学農学部農芸化学科入学。
同卒業後、同大学院博士前期課程中退。
現在、フリーランスライターとして、関西を中心に書籍、雑誌、広告と幅広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 挑戦のはじまりーまえがきにかえて／第1章　クロマグロは養殖に向いた魚か／第2章　魚飼いの精神ー近畿大学水産研究所／第3章　ヨコワ捕獲作戦／第4章　はじめての産卵からの長い道程／第5章　三二年目の偉業／第6章　完全養殖のめざすもの／終章　完全養殖を支えたもの 2002年6月、近畿大学水産研究所において、世界ではじめてクロマグロの完全養殖が達成された。
「海のダイヤ」と称されるクロマグロ。
未だその生態も十分解明されておらず、完全養殖は夢のまた夢と考えられていた中での快挙だった。
研究が始まった1970年からの32年に及ぶ道筋は、決して平坦ではなかった。
だれも答えを知らない問題にぶつかり、立ちはだかる壁を一つずつ乗り越え達成した偉業。
熊井英水を中心に実現させた挑戦の日々を描き出す。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

田中 淳夫 新泉社キョコウノモリ タナカアツオ 発行年月：2021年11月20日 予約締切日：2021年10月20日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784787721198 田中淳夫（タナカアツオ） 1959年大阪生まれ。
静岡大学農学部を卒業後、出版社、新聞社等を経て、フリーの森林ジャーナリストに。
森と人の関係をテーマに執筆活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　虚構のカーボンニュートラル／2　間違いだらけの森と水と土／3　日本の森を巡る幻想／4　フェイクに化ける里山の自然／5　花粉症の不都合な真実／6　SDGsの裏に潜む危うさ SDGsが大流行の昨今。
環境問題の大切さはよくわかっていても、地球温暖化とCO2排出量は関係ない、いやある！緑のダムがあれば洪水や山崩れは防げる、いや防げない！などなど、環境問題に関しては異論だらけで、何が正解かわかりません。
地球環境を巡る常識に対して異議を申し立て、不都合な真実を明らかにしました。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 餅田治之 出版社名 農林統計協会 発売日 2002年09月 ISBN 9784541029768

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