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年商1000万円から1億円超のしくみをつくる 川本達也 かざひの文庫 太陽出版（文京区）エステ サロン ケイエイ ノ キョウカショ カワモト,タツヤ 発行年月：2019年12月 予約締切日：2019年12月24日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784884699840 川本達也（カワモトタツヤ） 一般社団法人日本ヘルシーライフ協会代表理事。株式会社Sanctuary代表取締役。1967年愛知県刈谷市生まれ。接客業等を経たのち、カイロプラクティック技術を取得。1997年に川本健康カイロを開業し、現在までに9万人の施術実績を誇る。1998年には本場アメリカのカイロドクターの門下生となり、1000人以上のカイロプラクターを養成。1999年には、カイロプラクティックとエステティックのコラボレーションサロンを日本で初めて開業。メディカルサロンを愛知県下に10店舗オープン。骨盤矯正ダイエットを考案し、ブームを巻き起こすほど人気を博す。500人を超える従業員を抱えながら、独立支援やのれん分け制度など、さまざまな形でスタッフを育成。2005年に、エステサロン、カイロプラクティック直営店を運営する株式会社Sanctuaryを創業。2006年に技術指導を行う名古屋クリニカルボディスクールを設立し、これまでに、のべ2000人に指導する実績を誇る。厚生労働省の職業訓練校となってからは、新人や従業員の人材育成事業にも従事。新たに接骨院5院を開業したのち、2015年に一般社団法人日本ヘルシーライフ協会を設立。従業員数3名から数十名規模の整骨院・エステティックサロンをメインに、数百社の経営コンサルティングを実施。講師育成事業も手がける。「感謝という絆によって、笑顔と自信に満ちあふれた社会づくり」という理念のもと、エステ業界や、セラピストのレベル向上に、日々邁進している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 「サロン経営」の極意／2章 「サービス展開」の極意／3章 「接客・カウンセリング」の極意／4章 サロン経営「お金」の極意／5章 「スタッフ育成」の極意／6章 「集客」の極意／付録 カウンセリングのよい例 悪い例 絶対に失敗しない黄金の法則。これから開業する人、10年右肩上がりに売上をあげたい人、多店舗展開を目指す人へ。経営のお金、スタッフ育成、リピーターの増やし方…。これ1冊ですべて解決！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
飯塚めり 晶文社キッサノコウヨウ イイヅカメリ 発行年月：2021年11月19日 予約締切日：2021年10月27日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784794972859 飯塚めり（イイズカメリ） イラストレーター／喫茶店観察家。早稲田大学第一文学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 雨の日に気分を明るくしたい／都会の真ん中でも旅気分を味わいたい／とにかく「ひとり」になりたい／朝から気分が上がりません／家に直帰したくない／一瞬のカフェタイムでもくつろぎたい／悩みごとをちっぽけにしたい／落ち着いて打ち合わせをしたい／どっぷり読書にひたりたい／日々の「拠り所」がほしい／自分を大切にする時間をつくりたい／巣ごもり期間も心を動かしたい 悩んで、とまどい、落ち込んだときーいつも、喫茶店が助けてくれる。これからのあなたを支えてくれる喫茶店を、イラストとエッセイでやわらかく処方します。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
大坊 勝次 森光 宗男 新潮社コウヒイヤ ダイボウ カツジ モリミツ ムネオ 発行年月：2018年05月31日 予約締切日：2018年05月29日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784103518914 大坊勝次（ダイボウカツジ） 1947年岩手県盛岡市に生まれる。1972年「だいろ珈琲店」に入店。珈琲店の基礎を学んだ後、1975年7月東京都港区南青山のビル2階にて、手廻し焙煎器による自家焙煎とネルドリップを軸とした「大坊珈琲店」を開業。以来、年中無休を貫き、世界中の愛好家にネルドリップの深煎りコーヒーを届けた。2013年12月老朽化によるビル取り壊しのため、惜しまれつつも閉店。それに伴い、1000冊限定で制作した私家本『大坊珈琲店』には、縁のある35人の寄稿文と店主自身が記した大坊珈琲店のマニュアルなどを掲載 森光宗男（モリミツムネオ） 1947年福岡県久留米市に生まれる。1966年県立久留米高校卒業後、桑沢デザイン研究所（専門学校）入学のため、上京。ハワイ・オアフ島に半年間滞在の後、1972年東京・吉祥寺「自家焙煎もか」入店。マスターの標交紀氏に5年間師事した後、帰福。1977年12月福岡市中央区今泉に焙煎ホーム・コーヒー販売、ネルドリップの店「珈琲美美」を開業。2009年5月福岡市中央区赤坂けやき通りに移転。2012年、著書『モカに始まり』（手の間文庫）を出版（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 対談1 「珈琲美美」にてー大坊が森光を訪ねた／対談2 「大坊珈琲店」閉店まであと1ヶ月ー東京にて／対談3 終日「珈琲美美」にてー店を閉めた大坊が森光を訪ねた 東京・表参道『大坊珈琲店』と福岡・赤坂『珈琲美美』。豆をどう扱うか。この一杯を淹れる意味は。店には何が必要か？美術、音楽、お客さんたちー珈琲をめぐる対談を「再現」する。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
奥 祐介 草思社トウキョウメイサカバトワズガタリ オク ユウスケ 発行年月：2023年03月01日 予約締切日：2023年02月03日 ページ数：296p サイズ：単行本 ISBN：9784794226464 奥祐介（オクユウスケ） 1956年、福島生まれ。中央大学文学部哲学科卒業後、光文社に入社。書籍、雑誌の編集に携わる。元学芸編集部、編集長。退職後は、日本文藝家協会事務局長、出版文化社「社史・アーカイブ総合研究所」事務局長、法政大学大学院文学部兼任講師を経て、現在エッセイスト。日本世間学会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 東京の居酒屋四天王／昼酒礼讃／浅草呑み処案内／冷やの季節／ビール天國／銀座バー・フライ／今宵はマティーニ／スウィングしなけりゃ銀座じゃない／おぎりよ今夜も有難う／春日往来贔屓引倒〔ほか〕 居酒屋、立呑み屋から、バー、蕎麦屋、焼鳥屋、鰻屋まで、老舗店を中心とした東京の名酒場を軽妙な文章でご紹介。著者は批評家・福田和也氏が「よい酒場はみんなこの人に教わった」と評する御仁。実際に店に通って親しんでいるからこそ描写できる、現役ぴんの店、加えて今はなき名酒場の蘊蓄、逸話の数々ー。ページを繰れば呑みたくなること間違いなしゆえ、ご注意あれ。名店リスト併録。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
柴田書店 柴田書店カフェスイーツニヒャクジュウキュウゴウ シバタショテン 発行年月：2023年08月03日 予約締切日：2023年06月20日 ページ数：140p サイズ：ムックその他 ISBN：9784388809219 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
決定版 クリエテmook あまから手帖 クリエテ関西オオサカ キタ ヒャクセン 発行年月：2016年09月16日 予約締切日：2016年09月15日 ページ数：235p サイズ：ムックその他 ISBN：9784906632404 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
暖簾4代の物語 時事通信出版局 時事通信出版局 時事通信社ツキジ タマズシ キュウジュウネン ジジ ツウシン シュッパンキョク 発行年月：2014年11月 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784788713833 第1章 再生をかけた戦いー涙の理由（2004年12月／「水面に浮かぶ1枚の枯葉」の経営状態 ほか）／第2章 玉寿司築地で生まれる（創業ー初代中野里栄蔵／繁盛、空襲、全焼 ほか）／第3章 4代目若き社長の手腕（全従業員200名と面談／仕入れの構造改革 ほか）／第4章 築地玉寿司4代目社長ー中野里陽平（陽平誕生／ストレスを抱えた小学時代、スイッチが入った高校受験 ほか）／第5章 新・時代築地玉寿司ー暖簾の守り方（築地玉寿司の1日／朝礼ー気持ちのリセット ほか） 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
ホホホ座 小学館ワタシ ガ カフェ オ ハジメタ ヒ ホホホザ 発行年月：2015年04月01日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784093884174 わたしがカフェをはじめた日。の京都地図／マニアックスター（店主・ヤマダタカヨ）／ひだまり（店主・吉原三千代）／雨林舎（店主・奥田千帆）／わたしがカフェを（仮に）はじめた日。KATA CAF´E（雨林舎にて）（店主・片岡歩美）／コーヒーと定食つばめ（店主・広川れいら・小島あかり）／FACTORY KAFE工船（店主・瀬戸さらさ）／わたしがカフェをやめた理由。（焙煎家・オオヤミノル）／チタチタ喫茶（店主・みよしむつみ）／喫茶ウズラ（店主・萩野純子）／京都・女性店主へ30の面倒な質問／寄稿 あの空気（吉本ばなな）／わたしがカフェをはじめた日の詩 どうして店主たちはカフェを開いたのか？「自己表現」「人見知り」「なんとなく」「心酔する人物との出会い」…。それぞれのカフェに、興味深い理由があった。店主たちが開店にたどり着くまでの人生について語る、一風変わったインタビュー集。ーきっかけは誰にでもある出来事だった。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
単行本 橋本 倫史 筑摩書房ドライブインタンボウ ハシモト トモフミ 発行年月：2019年01月28日 予約締切日：2018年12月10日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784480818508 橋本倫史（ハシモトトモフミ） 1982年広島県東広島市生まれ。学習院大学卒業。2007年よりライターとして活動。また、2007年にはリトルマガジン『HB』を創刊。以降、『hb paper』、『SKETCHBOOK』、『月刊ドライブイン』などのリトルプレスを手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ 酪農とドライブインの町 直別・ミッキーハウスドライブイン／1 ハイウェイ時代／2 アメリカの輝き／3 花盛りの思い出／4 移りゆく時代に／5 店を続けること／エピローグ 戦後 鹿児島・ドライブイン薩摩隼人 激動の時代に、ドライバー客を迎え続けた店主たちの半生。気鋭のライター、長期取材による傑作ノンフィクション！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
著者：著訳編者表示なし出版社：角川マガジンズ(角川グループパブリッシング)サイズ：ムックISBN-10：4047219223ISBN-13：9784047219229■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者：著訳編者表示なし出版社：角川マガジンズ(角川グループパブリッシング)サイズ：ムックISBN-10：4047219223ISBN-13：9784047219229■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者：著訳編者表示なし出版社：角川マガジンズ(角川グループパブリッシング)サイズ：ムックISBN-10：4047219223ISBN-13：9784047219229■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者：著訳編者表示なし出版社：角川マガジンズ(角川グループパブリッシング)サイズ：ムックISBN-10：4047219223ISBN-13：9784047219229■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
パリッコ 柏書房テンゴクサカバ パリッコ 発行年月：2020年09月26日 予約締切日：2020年09月10日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784760151486 パリッコ 1978年東京生まれ。酒場ライター、漫画家／イラストレーター、DJ／トラックメイカー、他。酒好きが高じ、2000年代後半よりお酒と酒場に関する記事の執筆を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 橋本屋ー自然と自分の境界が曖昧になる飯能の川床／武蔵野園ー進化の先が想像できない水上の手作りリゾート／おんたき茶屋ー目の前の滝を眺めながら飲める。それだけでじゅうぶんなのに…／井泉亭ーとんでもなく長い歴史を持ちながら、このまったり感／阿部商店ー日本のふるさとの原風景が広がる店へ“擬似”里帰り／清流ガーデン澤乃井園ー老舗酒蔵が本気を出すと、こうも天国／セルフサービスフレンチ・ルナティックー聖なる川「多摩川」を臨む、天国酒場的三つ星レストラン／マサラ豊島園店ー日常、インド、遊園地、三つの境目が交差する／東照宮第一売店ー日本屈指の観光スポット「上野公園」にも天国酒場はあった〔ほか〕 川のほとりのパラダイス、江戸から続く老舗茶屋、山上の回転喫茶、動物園前の売店食堂、地下街の迷宮店、線路際に佇むおでん屋台…伝えたい残したい、レガシー名店の数々を紹介する酒と食の極楽紀行エッセイ。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 昭文社 発売日 2006年01月 ISBN 9784398251060
◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 昭文社 発売日 1999年04月 ISBN 9784398250629
太田和彦 トゥーヴァージンズニホンイザカヤイサンヒガシニホンヘン オオタカズヒコ 発行年月：2022年07月22日 予約締切日：2022年07月05日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784910352299 太田和彦（オオタカズヒコ） アートディレクター／作家。1946年、北京生まれ。長野県松本市出身。68年、資生堂宣伝制作室入社。89年、アマゾンデザイン設立。2000〜07年、東北芸術工科大学教授。本業のかたわら居酒屋探訪をライフワークとし、多数の著作、テレビ番組がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 独酌三四郎ー北海道旭川市／久村の酒場ー山形県酒田市／源氏ー宮城県仙台市／大はしー東京都足立区千住／みますやー東京都千代田区神田／赤津加ー東京都千代田区外神田／鍵屋ー東京都台東区根岸／ふくべー東京都中央区八重洲／岸田屋ー東京都中央区月島／シンスケー東京都文京区湯島〔ほか〕 太田和彦が巡る東日本の居酒屋遺産、全15軒。「創業が古く昔のままの建物」「代々居酒屋を続けている」「老舗でも庶民の店を守っている」この3条件を満たした居酒屋が「日本居酒屋遺産」だ。ながく愛されてきた店は客と主人が時間をかけて作ってきた、そこだけにある空気、居心地が何より貴重な財産だ。その空気も記録した画期的な一冊。本を開いたあとは、ぜひ暖簾をくぐって体感していただきたい。 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
レンタルなんもしない人 晶文社レンタルナンモシナイヒトノナンモシナカッタハナシ レンタルナンモシナイヒト 発行年月：2019年04月17日 予約締切日：2019年02月23日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784794970831 レンタルなんもしない人（レンタルナンモシナイヒト） 1983年生まれ。既婚、一男あり。理系大学院卒業後、数学の教材執筆や編集などの仕事をしつつ、コピーライターを目指すも方向性の違いに気づき、いずれからも撤退。「働くことが向いていない」と判明した現在は「レンタルなんもしない人」のサービスに専従（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 最初の一週間の話／2 その後の、6月：もう一人の私になってほしい／3 7月：ロッカーに行け／4 8月の話：外苑前これたりしますか（涙）／5 9月：「友人の見送り」をレンタルしたいです／6 10月：「結婚式に出くわした」ぐらいの気持ちで、なんもしないで／7 11月：この依頼を断ってくれませんか／8 12月：自分以外の生物がいる状態の自分を確認したい／9 1月：私入院してまして、お見舞いきてくれません？／10 2月（おまけ） 本書は2018年6月3日に「レンタルなんもしない人」というサービスがスタートした時から、2019年1月31日「スッキリ」（日本テレビ）出演まで、半年間におこった出来事をほぼ時系列で（だいたい）紹介するノンフィクション・エッセイです。本当になんもしてないのに次々に起こるちょっと不思議でこころ温まるエピソードの数々。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
伏木庸平 晶文社ダイケイニッシ フセギヨウヘイ 発行年月：2023年05月12日 予約締切日：2023年04月14日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784794973603 伏木庸平（フセギヨウヘイ） 1985年、東京都出身。2016年に東京・国立市で『台形』を開業。妻・大木〓子とともに創作料理をコース仕立てで提供するほか、縄文土器や民間信仰品などの古物も販売している。美術家としても活動し、セゾン現代美術館（2022年『地つづきの輪郭』）、十和田市現代美術館（2014〜5年『繋ぐ術 田中忠三郎が伝える精神』）をはじめ、国内外の展覧会に参加。生活と店と制作とが地続きな日々を送っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） オク／アウトサイダー／完璧な一日の始まり／ぬ／朝プリン／デイドリーム／土の色／黒い鍋／フライ／石のサウダーデ／美食クラブ／サード・インパクト／西へ／家旅館／日陽はしづかに発酵し／食日誌 いつの間にか一緒に住み始めた山羊「オク」、懐かしくも異国の風が吹く料理たち、溺愛してカニにシャインマスカットを与える…。辺境の飲食店「台形」の、暮らしの星々をつづった奇想で極上な初エッセイ＆レシピ集。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
玉子区木耳町内会 東京ニュース通信社マチチュウカノホウセキ キクラゲタマゴ タマゴクキクラゲチョウナイカイ 発行年月：2023年04月03日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784065319000 「きくらげたまご」とは／「きくらげたまご」のはじまり／KIKURAGETAMAGO SPECIAL 「町中華で飲ろうぜ」姐さん高田秋が、「桂林」（錦糸町）に行って、大好きなきくらげたまごをいただきます。／きくらげたまごめぐり／きくらげあらかると／KIKURAGETAMAGO SPECIAL 小宮山雄飛（ホフディラン）が啓ちゃん（荻窪）で、きくらげたまごを、喰らう。／KIKURAGETAMAGO SPECIAL 龍圓（浅草）で、きくらげたまごを作っていただいて極上のワインを合わせてみました。／KIKURAGETAMAGO SPECIAL 早くも伝説のドラマ「ザ・タクシー飯店」第1話の舞台「丸福」に渋川清彦が、きくらげたまごを食べに帰ってきた。／「きくらげたまご」のおわり 隠れた人気メニュー、あります。きくらげは、ビタミンD・食物繊維・鉄分が豊富で、低カロリー。 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
ヒャダイン 白夜書房ヒャダインニヨルサウナノキロクニセンジュウハチカラニセンニジュウイチヨイシセツニシラガハヤドル ヒャダイン 発行年月：2021年09月30日 予約締切日：2021年07月26日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784864943512 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
全国のみなさまこれが令和の新常識です！ 永谷晶久 大空出版スゴイ サイタマ ウドン オウコク センゲン ナガタニ,アキヒサ 発行年月：2019年11月 予約締切日：2019年11月22日 サイズ：単行本 ISBN：9784903175911 永谷晶久（ナガタニアキヒサ） 1981年千葉県松戸市生まれ。小学校6年生から埼玉県入間市に住む。入間市役所主催イベントにボランティアスタッフとして参加するなかで「町おこし」に目覚め、埼玉に根づくうどん文化で地元を盛り上げるべく、活動を始める。「埼玉を日本一の『うどん県』にする会」会長、「東大うどん部」（東京大学うどん部）名誉顧問、熊谷市で開催の「全国ご当地うどんサミット」スペシャルサポーター。某メーカー総務部勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 元AKB48松井咲子が最高な一杯に出合った！！／3人のレジェンドから学ぶ埼玉うどん基礎講座／“埼玉を日本一の「うどん県」にする会”とは？／埼玉県が誇る25種類のうどんがコレだ！／「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」誕生ストーリー／うどんだけじゃない！名店の隠れた逸品／埼玉うどんスピンオフ企画 県内人気の讃岐うどん店＆埼玉うどんを県外で食べる！／“埼玉うどん”を盛り上げるキーマンに直撃インタビュー！！／小麦農家に聞く 全国6位の小麦生産県が実はピンチに！？／『山田うどん』のココがスゴイ！／各地のうどんの特徴を総まとめ 全国うどんチャート／“駅チカ”店舗がひと目で分かる！ 埼玉うどんMAP 地元が誇る25種類44店。スピンオフ＋4。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
太田 和彦 新潮社オオタカズヒコノイザカヤミシュランケッテイバンセイセン204 オオタ カズヒコ 発行年月：2016年12月16日 予約締切日：2016年12月14日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784104158096 太田和彦（オオタカズヒコ） 1946年生まれ。日本各地の酒場訪ね歩きをライフワークに、多くの著作を著す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 北海道／東北／北陸／東京／関東・中部／近畿／中国・四国／九州・沖縄 日本全国から厳選。唯一無二、史上最強の居酒屋ガイド！「いい酒いい人いい肴」を知り尽くした達人の名店案内集大成。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
マガジンハウスハナコトクベツヘンシュウ キッサテンニコイシテ。 ［カイテイバン］ 発行年月：2021年11月29日 予約締切日：2021年11月25日 ページ数：100p サイズ：ムックその他 ISBN：9784838755158 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
講談社 講談社トライラーメンタイショウゼンコクバン トクセン! ニホンゼンコクノホントウニウマイイッパイ コウダンシャ 発行年月：2022年09月28日 予約締切日：2022年09月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784065290064 TOKYO RAMEN of the YEAR／TRY×TRY全国版コラボ企画 オリジナルお取り寄せラーメンが実現！中華蕎麦とみ田×Japanese Ramen Noodle Lab Q らぁ麺飯田商店×佐賀ラーメンいちげん。／TRY受賞店から独立した地方の有力店／老舗から新店まで！日本全国の本当に旨い一杯／まだまだある！地方の推し店座談会／TRY受賞店のお取り寄せラーメン／自宅ラーメンを最後の1滴まで楽しむ“ちょい足し”アイデア 東京のラーメンを追い続けて23年目のTRYが選定！！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
1週間MOOK 講談社 講談社ダイニジュウサンカイ ギョウカイサイコウケンイ トライラーメンタイショウ 2022ー2023 コウダンシャ 発行年月：2022年10月20日 予約締切日：2022年08月16日 ページ数：128p サイズ：ムックその他 ISBN：9784065280263 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
みずのじんすけ NHK出版BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ミズノ ジンスケ カレー ノ キョウカショ ミズノ,ジンスケ 発行年月：2013年05月 予約締切日：2013年05月15日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784140332801 水野仁輔（ミズノジンスケ） 1974年、静岡県生まれ。大学進学で上京、インド料理店で働いて経験を積み、1999年9月に男性8人組の出張料理集団「東京カリ〜番長」を結成、調理師免許を取得して全国各地のイベントでカレーのライブクッキングを実施。2008年9月に男性4人組の日印混合インド料理集団「東京スパイス番長」を結成。現在は出版社「イートミー出版」を立ち上げ、マニアックなカレー本の制作を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 カレーのすべて（カレーとは何か？／カレーを作るには／調味料について ほか）／2 カレーの原則（カレーのゴールデンルール（はじめの香り／玉ネギの切り方と効果／トマトのうま味 ほか））／3 カレーの技術（カレーはなぜうまいのか／玉ネギを炒める／素材を生かす調理）／4 カレーの応用（ビーフカレー／欧風カレー（ゴールデンルールアレンジ）／エビカレー ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
ザメディアジョンヒロシマコミンカカフェアンドレストラン 発行年月：2022年09月09日 予約締切日：2022年07月11日 サイズ：単行本 ISBN：9784862507419 備後1／備後2／安芸1／安芸2／芸北／備北 広島県内61店舗掲載。 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
コミックエッセイの森 金井ナオミ 花小金井正幸 イースト・プレスカイシャヲヤメテキッサテンハジメマシタ カナイナオミ ハナコガネイマサユキ 発行年月：2017年03月17日 予約締切日：2017年03月16日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784781615240 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 井上稔浩/ペシコ(エタリの塩辛と薩摩芋のタルトレット波紋のように?オコゼと米のサラダ ほか)第4章 相原薫/サンプリシテ(白子 いか墨いわしの燻製 ほか)第5章 本多誠一/スリオラ(マイワシのコカやわらかくゆでたタコ?イカ墨のチップスとピキージョピーマンのクレマ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2790893Shibata Shoten / Hen / Gyokai Gastronomy Nippon Kara Hasshin Suru Shinkankaku No Gyokai No Saraメディア：本/雑誌発売日：2022/10JAN：9784388063574魚介ガストロノミー 日本から発信する、新感覚の魚介の皿[本/雑誌] / 柴田書店/編2022/10発売