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著者:国書刊行会出版社:国書刊行会サイズ:単行本ISBN-10:4336040362ISBN-13:9784336040367■こちらの商品もオススメです ● 恋のライバルのいるあなたへ あの人の「1番」になるために、あなたがすべきこと / 織田 隼人 / マーブルトロン [単行本] ● 愛は化学物質だった!? 脳の回路にオキシトシンを放出すればすべてはハッピー / スーザン・クチンスカス, 白澤 卓二(順天堂大学大学院教授), 為清 勝彦 / ヒカルランド [単行本(ソフトカバー)] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:国書刊行会出版社:国書刊行会サイズ:単行本ISBN-10:4336040362ISBN-13:9784336040367■こちらの商品もオススメです ● 恋のライバルのいるあなたへ あの人の「1番」になるために、あなたがすべきこと / 織田 隼人 / マーブルトロン [単行本] ● 愛は化学物質だった!? 脳の回路にオキシトシンを放出すればすべてはハッピー / スーザン・クチンスカス, 白澤 卓二(順天堂大学大学院教授), 為清 勝彦 / ヒカルランド [単行本(ソフトカバー)] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
原材料:香辛料(こしょう、クミン、たまねぎ、にんにく、とうがらし、しょうが、コリアンダー、ローレル、タイム)、食塩(国内製造)、でん粉、デキストリン/クエン酸、パプリカ色素 商品サイズ(高さX奥行X幅):19CM×8CM×19CM
著者:誠文堂新光社出版社:誠文堂新光社サイズ:ムックISBN-10:4416404158ISBN-13:9784416404157■こちらの商品もオススメです ● Herb style no.3 / 誠文堂新光社 / 誠文堂新光社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:誠文堂新光社出版社:誠文堂新光社サイズ:ムックISBN-10:4416404158ISBN-13:9784416404157■こちらの商品もオススメです ● Herb style no.3 / 誠文堂新光社 / 誠文堂新光社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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原材料:食塩(沖縄県製造)、胡麻、胡椒、にんにく、生姜、レモングラス、月桃、島桑、島唐辛子、うこん、ローレル、モロヘイヤ、ねぎ 内容量:1袋(20G)×3個 商品サイズ(高さX奥行X幅):15CM×3CM×9.5CM
育て方使い方レシピ&図鑑 生活実用シリーズ NHK出版 高浜真理子 NHK出版ソダテテ オイシイ マイニチ ハーブ エヌエイチケイ シュッパン タカハマ,マリコ 発行年月:2013年04月 ページ数:111p サイズ:ムックその他 ISBN:9784141991700 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ(12) 12 下司 高明 NHK出版ラベンダー ゲジ タカアキ 発行年月:2020年03月21日 予約締切日:2020年01月27日 ページ数:96p サイズ:全集・双書 ISBN:9784140402894 下司高明(ゲジタカアキ) 福岡県生まれ。種苗会社勤務を経て、山梨県の八ヶ岳南麓で、ラベンダーをはじめとした各種ハーブ、観賞用の宿根草などの苗の生産・販売を手がける。併設のハーブガーデンでは、さまざまなハーブや宿根草の植栽例を展示している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ラベンダーの魅力と主な系統(ラベンダーの魅力/主な系統と代表種)/12か月栽培ナビ(ラベンダーの年間の作業・管理暦/1・2月 防寒 ほか)/ラベンダーの利用法(ドライブーケ/ハーバルバス ほか)/植栽プラン(寒冷地・高冷地での栽培/暖地での栽培 ほか) ラベンダー栽培のポイントは夏越し。その地域の気候に合った種類を選んで無理なく夏を越せるように工夫すれば毎年美しい花を楽しむことができます。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
カワムラケンジ 幻冬舎オイシイ アンド ヘルシー ハジメテ ノ スパイス ブック カワムラ,ケンジ 発行年月:2018年06月 予約締切日:2018年05月18日 ページ数:111p サイズ:単行本 ISBN:9784344033078 カワムラケンジ 1965年大阪生まれ。多岐にわたる飲食現場を経験。とくにスパイスに興味を持ち、1980年代に本格的な研究をはじめる。スパイスの真髄に触れ、1998年にインド料理店「THALI」を開業。本格的なインド料理とクリエイティブな才能を活かし人気を博す。20代後半から執筆活動も開始。2010年、世界で初のバイリンガル・スパイス専門誌『スパイスジャーナル』を創刊(2015年1月まで)。薬学博士、薬剤師、管理栄養士、ヨーガ講師たちと共に、多角的なスパイス研究に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 スパイスは身体に効く(スパイスとはなにか/スパイス料理をすすめる理由 ほか)/2 はじめてのスパイス(基本のスパイス まずはこの3種類!/オリジナルのカレー粉を作ってみよう! ほか)/3 覚えておきたい14種類のスパイス(ターメリック/クミン ほか)/4 体調別・身体がよろこぶスパイスレシピ(身体がだるいとき/疲れがピークのときに ほか) スパイス生活を始めると、心も身体も元気になる!ちょい足しにも、本格料理にも!代表的なスパイス14種類の基本知識と効能、今日から使えるスパイスレシピ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
原材料:でん粉(国内製造)、食塩(岩塩)、フライドオニオン、ナチュラルチーズ、ブラックペッパー、ローストガーリック、オニオンパウダー、バジル、パセリ、ナツメッグ、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量:8G×10袋 商品サイズ(高さX奥行X幅):14CM×13CM×8CM 原産国 :日本
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>Spring(イースターシェイクスピア生誕祭 ほか)Summer(メイ・デーミッドサマー・デー-洗礼者聖ヨハネの日 ほか)Autumn(聖ミカエル祭ハロウィーン ほか)Winter(聖キャサリンの日クリスマス ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-766386Kitano Sakuko Cho / Herb Shukusai Reki-kurashi Wo Irodoru Shiki No Ha Balconyメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2010/05JAN:9784764269217ハーブ祝祭暦-暮らしを彩る四季のハーバル[本/雑誌] (単行本・ムック) / 北野佐久子/著2010/05発売
育てて楽しむ香りの暮らし 自然派ライフ 北川やちよ 農山漁村文化協会シキ ノ ハーブ ガーデン キタガワ,ヤチヨ 発行年月:2007年03月 ページ数:111p サイズ:単行本 ISBN:9784540061950 北川やちよ(キタガワヤチヨ) 群馬県桐生市在住。NPO法人JHS(ジャパンハーブソサエティー)認定上級ハーブインストラクター。講談社カルチャースクール(KCS)・ポプリ講師。スパイスコーディネーター。アメリカへの留学をきっかけに、ハーブの香りにひかれ、20年前から独学でハーブを栽培、利用法を研究してきた。毎日の生活の中にハーブを活かす、心豊かで香りあふれる暮らし“ハーバルライフ”を提案し、多くの生徒に伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 香りの庭ーハーブガーデンをつくろう(ハーバルライフの楽しみ/まるごと楽しみたいハーブ/おすすめのハーブ図鑑/タネや苗の購入前にーここだけチェック/ハーブガーデンをつくろう/ハーブガーデンは無農薬)/2 ハーブガーデンの四季(春 多年草が芽を出し、今年のガーデンがはじまる/初夏 フレッシュハーブを思いきり楽しむ/夏 庭も人もひと休み/秋 再びハーブの旬。晩秋は収穫と保存/冬 暖かい室内でプランとクラフトつくり)/3 ハーブをもっと楽しむ(ハーブガーデンの年間カレンダー/ハーブを料理に使うポイント/スパイス・プチ入門/ハーブはわが家の救急箱/その他のおすすめハーブリスト/和のハーブのすすめ) さまざまな香りを持つ数十種類のハーブを中心に、色とりどりの花や野菜、樹木も植えた楽しみいっぱいの香りの庭が、著者のハーブガーデンです。香りのヴェールは害虫を遠ざけ、心休ませ、心弾ませてくれます。この本ではハーブガーデンのつくり方や管理法から、料理、ティー、ポプリ、クラフトなどハーブを四季の衣食住すべてに役立てるアイデアまで、著者なりにまとめてみました。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
原材料:食塩(沖縄県製造)、胡麻、胡椒、にんにく、生姜、レモングラス、月桃、島桑、島唐辛子、うこん、ローレル、モロヘイヤ、ねぎ 内容量:1袋(60G) 商品サイズ(高さX奥行X幅):17.5CM×3CM×11.5CM
起源から効能、利用法まで 丁宗鐵 丸善出版スパイス ヒャッカ テイ,ムネテツ 発行年月:2018年01月 予約締切日:2017年12月20日 ページ数:269p サイズ:事・辞典 ISBN:9784621302699 丁宗鐵(テイムネテツ) 昭和22年11月6日東京生まれ。横浜市立大学医学部大学院修了。医学博士。米国スローン・ケタリング癌研究所に客員研究員として留学。北里研究所東洋医学総合研究所研究部門長、東京大学大学院生体防御機能学講座客員助教授、東京女子医科大学特任教授を歴任。日本薬科大学学長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 概説(スパイスの定義・歴史と分類/スパイスと医学/スパイスの周辺)/スパイス解説(オールスパイス/ガーリック/カルダモン/クミン/クローブ ほか) 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
窪田 利恵子 メイツ出版ハーブタノシミカタノポイントロクジュウロクソダテテタベテココロトカラダニキクゾウホカイテイバン クボタリエコ 発行年月:2019年03月16日 予約締切日:2018年12月18日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784780421491 『育てて、食べて、心と体に効く ハーブ楽しみ方のポイント60』加筆・修正・改題書 窪田利恵子(クボタリエコ) ハーブサイエンスアカデミー学長。日本ハーブ振興協会主席研究員、ハーブマスター。英国王立園芸協会会員。大手食品会社にて、ハーブやビタミンなど健康食品事業(商品開発、店舗業態開発、販売教育)に従事。ハーブ専門店チェーン勤務を経て現在、ハーブの専門スクール、ハーブサイエンスアカデミーを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 ハーブを育てるコツ(ハーブの特性をチェック 室内栽培は温度管理が大切/観察眼を持つことが大切 苗はしっかりとした健康なものを選ぶ/スーパーで買った食材を活用 残ったハーブを育てて増やす/産地に近い土壌を作る ハーブが好む土は弱アルカリ性 ほか)/2 ハーブを育てるコツ(新鮮さと手軽さが魅力のフレッシュハーブティーーハーブティーは開花前の葉を使う/味や香りが濃厚なドライハーブティーー蒸らしたら茶葉はすぐに取り出す/ハーブの効用で健康をサポートーハーブティーは体調に合わせて選ぶ/美容・健康・リラックス・リフレッシューハーブティーは目的に合わせて選ぶ ほか) 室内で育てて愉しむ。ハーブの魔法でおいしくヘルシーに。オイルや石けんでキレイを手に入れる…ハーブをもっと気軽にもっと素敵に使いこなす、とっておきのポイントを紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
基礎の基礎からよくわかる ナツメ社のgarden books 高浜真理子 ナツメ社ハジメテ ノ ハーブ テイレ ト ソダテカタ タカハマ,マリコ 発行年月:2011年03月 ページ数:191p サイズ:単行本 ISBN:9784816349027 高浜真理子(タカハママリコ) 1981年、恵泉女学園短期大学園芸生活学科卒業。薬効や香りのある植物に興味を持ち、栽培や活用法を幅広く学ぶ。再進学して美容師免許を取得後、ハーブの美容的利用にも取り組む。育児のかたわら開いたハーブ教室「生活のスパイス」は、育てる・食べる・使うハーブの楽しさを伝える内容が人気に。現在は聖心女子大学、練馬区立光が丘むらさき幼稚園で栽培指導を行うほか、みやもとファーム農業体験塾講師として農業指導に携わるなど幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 巻頭 ハーブのある暮らしを始めましょう!(ハーブを五感で味わうーティーの楽しみ/ひと手間かけてくらしに活かすー香りを身近に ほか)/1章 ハーブ栽培の基本(ハーブってどんな植物のこと?/ハーブってどんな種類があるの? ほか)/2章 品種別ハーブガイド(アロマティカス/イタリアンパセリ ほか)/3章 ハーブ&ガーデンプランツカタログ(アイスプラント/アグリモニー ほか) 人気のハーブ173種類を紹介。豊富な手順写真とていねいな解説で、ハーブが手軽に育てられる、楽しめる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
原材料:ジュニパーベリー ホール 商品サイズ(高さX奥行X幅):16CM×9CM×9CM
著者:ジャイルズ ミルトン, 松浦 伶, Giles Milton出版社:朝日新聞出版サイズ:単行本ISBN-10:4022575530ISBN-13:9784022575531■こちらの商品もオススメです ● 日本美の構造 / 田中日佐夫 / 講談社 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:ジャイルズ ミルトン, Giles Milton, 松浦 伶出版社:朝日新聞出版サイズ:単行本ISBN-10:4022575530ISBN-13:9784022575531■こちらの商品もオススメです ● 日本美の構造 / 田中日佐夫 / 講談社 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:ジャイルズ ミルトン, Giles Milton, 松浦 伶出版社:朝日新聞出版サイズ:単行本ISBN-10:4022575530ISBN-13:9784022575531■こちらの商品もオススメです ● 日本美の構造 / 田中日佐夫 / 講談社 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
内容量:1.8L 原材料:しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、かつお節エキス、調味料(アミノ酸)、酸味料、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む) 商品サイズ(高さ×奥行×幅):105MM×315MM×105MM
辛味種の栽培から加工まで 小さい農業で稼ぐ 寺岸明彦 農山漁村文化協会トウガラシ テラギシアキヒコ 発行年月:2020年11月11日 予約締切日:2020年09月16日 ページ数:152p サイズ:単行本 ISBN:9784540201318 寺岸明彦(テラギシアキヒコ) 昭和33年、大阪府生まれ。昭和58年京都府立大大学院博士前期課程修了、農学博士。元京都府山城北農業改良普及センター副所長。トウガラシや甘長トウガラシ、エビイモなどの京野菜の栽培指導、農福連携事業で「京都産唐辛子使用七味唐辛子」をはじめとした特産品の生産支援などを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 トウガラシを育てる人たち/第2章 なぜいまトウガラシなのか/第3章 トウガラシとは/第4章 トウガラシの品種と生育の特徴/第5章 トウガラシの育て方/第6章 一味・七味唐辛子の販売と加工・利用 小さい規模で多品目を育てるコツがわかる。農薬をできるだけ使わない方法がわかる。おいしい食べ方と売り方もわかる。本書は辛味種トウガラシの育て方から加工までを網羅。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
講談社選書メチエ 松島 憲一 講談社トウガラシノセカイ マツシマ ケンイチ 発行年月:2020年07月10日 予約締切日:2020年05月22日 ページ数:256p サイズ:全集・双書 ISBN:9784065202920 松島憲一(マツシマケンイチ) 1967年生まれ。信州大学大学院農学研究科修了。博士(農学)。農林水産省経済局国際部技術協力課総括係長、同省九州農業試験場総合研究第一チーム研究員、同省農村振興局専門官などを経て、信州大学農学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 知っておきたいトウガラシの基礎知識(日本とうがらし事始め/食用トウガラシ、その起源と種類/なぜ、トウガラシは辛くなったのか/トウガラシの辛味あれこれ/機能性食品トウガラシ)/第2部 世界一周トウガラシ紀行(トウガラシの故郷ー中南米/原産地呼称制度と郷土料理ーヨーロッパ/キネンセ種が大活躍ーアフリカ/ストレートで味わうか、ミックスして味わうかー南アジア/辛いアジアと辛くないアジアー東南アジア/二つの唐辛子文化大国ー東アジア/実は豊かな日本の唐辛子文化) トウガラシはいつ、日本に伝わったのか?トウガラシは、なぜ、辛いのか?辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは?トウガラシでダイエットはできるのか?メキシコ人は唐辛子で出汁をとり、四川料理は唐辛子の香りを活かす。ペペロンチーノ、トムヤム・クン、キムチ、七味唐辛子…。科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
武政 三男 日沼 紀子 日本文芸社オトナジカンヲアジワウ タノシイスパイスエホン タケマサ ミツオ ヒヌマ ノリコ 発行年月:2022年04月19日 予約締切日:2022年01月31日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784537219845 武政三男(タケマサミツオ) 元ライオン株式会社生活行動研究所テストキッチン室長として、同社のスパイスブランドの開発と啓蒙に携わったのち、スパイスコーディネーター協会理事長として、スパイスの指導者を育成。現在は、株式会社スパイススタジオの代表も務め、スパイスの商品開発者やアドバイザー、販売企画のコンサルタントとしても活躍 日沼紀子(ヒヌマノリコ) スパイス調合家、料理家。食品メーカーにてスパイス部門を立ちあげたのち、マーケティングベンチャーを経て独立。現在は、岡山県備前市にレストラン兼アトリエのCROISEMENTを備え、スパイスをつかったオリジナル料理を提供するとともに、オリジナルの調合スパイスの販売やスパイス講座、料理教室、執筆活動など多岐にわたり活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 世界にはスパイスがあふれている!(はじまりは紀元前32世紀/スパイス交易の中心地中東 ほか)/2 スパイスってなんだろう?(スパイス=香辛料ってホント?/スパイスにそそられるワケ ほか)/3 スパイスで料理をしよう(スパイスがつかえるのはカレーだけじゃない!/スパイスをいつ、どうつかう? ほか)/4 暮らしにもっとスパイスを!(オリジナルブレンドに挑戦!/スパイスでハッピーライフ! ほか) どんな効果があるの?おいしい組みあわせは?世界の料理をつくりたい!イラストでスパイスの知識をやさしく学べる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
NHK趣味の園芸ーよくわかる栽培12か月 広田せい子 日本放送出版協会ラベンダー ヒロタ,セイコ 発行年月:2002年07月 ページ数:127p サイズ:全集・双書 ISBN:9784140401897 広田〓@57F6@子(ヒロタセイコ) 学習院短期大学国文科卒業。ハーブを中心とした栽培と利用の研究を続けながら、自らの庭でさまざまなタイプの庭づくりを実践している。1985年よりNHK「趣味の園芸」、「趣味悠々」などに出演、テキスト執筆でも活躍。長い栽培経験で培われた知識と、それを暮らしに生かす利用法には定評がある。英国ハーブソサエティ永久会員、ハーブソサエティ オブ アメリカ終身名誉会員、英国王立園芸協会日本支部理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ラベンダーの楽しみと利用法(ラベンダーの魅力)/ラベンダーの種類(ラベンダーのプロフィール/アングスティフォリア系 ほか)/12か月の管理と作業(栽培の基礎知識/1月の管理と作業 ほか)/栽培と利用のQ&A(栽培について/利用について ほか) 花穂に強い芳香を秘め、庭一面を紫色に染め上げるおなじみのタイプから、葉の形が特徴的なものまで、さまざまな系統があるラベンダー。この魅力あふれる花を上手に育てるための作業と管理、そして利用法を紹介する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
ブティック・ムック ブティック社ジブン デ ソダテテ ジョウズ ニ ツカウ ハーブ ノ ベンリチョウ 発行年月:2022年04月30日 予約締切日:2022年03月29日 ページ数:111p サイズ:ムックその他 ISBN:9784834777048 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
内容量:270G フレッシュに比べて風味は落ちますが 保存に便利 涙がでない 玉ねぎのパウダー 原材料: オニオン(アメリカ産) 商品サイズ(高さ×奥行×幅):147MM×78MM×59MM
ものと人間の文化史 吉武利文 法政大学出版局コウリョウ ショクブツ ヨシタケ,トシフミ 発行年月:2012年06月 ページ数:280p サイズ:全集・双書 ISBN:9784588215919 吉武利文(ヨシタケトシフミ) 1955年東京生まれ。慶應義塾大学文学部哲学科美学美術史卒業。81年香りの教室「クチュール・パルファン・スクール」に入学、同年インストラクターとなる。調香師・島崎直樹氏に師事。83年川上智子氏とともに「きゃら香房(株)」設立。93年同社を退社してフリーとなり、宮城県大崎市「感覚ミュージアム」、富山県立立山博物館野外施設「まんだら遊苑」など、各種施設やイベントでの香りの演出を次々と手がけ、パヒュームデザイナーの道を開拓(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 蒸留法の歴史ーまえがきに代えて/クロモジ(黒文字)/ハッカ(薄荷)/ユズ(柚子)/モミ(トド松)/セキショウ(石菖)/コハク(琥珀)/タチバナ(橘)/スギ(杉)/ショウノウ(樟脳)/ラベンダー/ヒバ(桧葉) 昨今のアロマセラピーよりもはるか昔から、日本人は暮らしのなかで香りを楽しんできた。樅や杉、ハッカ、琥珀など、意外な原料を加工して香りを利用した歴史を探る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ