商品詳細 名称 スズキ 内容量 1尾 約3kg 保存方法 冷蔵 産地名 千葉産 など 商品詳細 透明感のある白身。
淡白ななかに独特の風味がある。
刺身でも、塩焼きでも、微かに川魚を思わせる香りが感じられる。
鮮度がよければ、これがまことにいい。
抱卵して脂が少ないかと思いきや意外に脂がのっていてうま味も強い。
塩をして1時間以上置きじっくり焼き上げる。
焼き上げて柔らかく、皮目の香が高く、非常においしい。
ご飯のおかずとしても絶品である。
ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。
配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

商品詳細 名称 スズキ 内容量 1尾 約900~1.1kg 保存方法 冷蔵 産地名 千葉産 など 商品詳細 透明感のある白身。
淡白ななかに独特の風味がある。
刺身でも、塩焼きでも、微かに川魚を思わせる香りが感じられる。
鮮度がよければ、これがまことにいい。
抱卵して脂が少ないかと思いきや意外に脂がのっていてうま味も強い。
塩をして1時間以上置きじっくり焼き上げる。
焼き上げて柔らかく、皮目の香が高く、非常においしい。
ご飯のおかずとしても絶品である。
ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。
配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

商品内容 兵庫県浜坂産　あら（生冷凍）　1尾　約300g（原体・調理前の重さ）※下処理済（うろこ・内臓除去済） 賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月、解凍後：冷蔵保存で2日 人数の目安 約1-2人前 お召し上がり方 下処理済ですので、流水で一気に解凍していただき、塩焼き、ムニエル、ポアレなどに。
　 配送方法 【業者】クロネコヤマト または　佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。
　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 　発送となりますので、ご了承ください。
　

商品内容 ●兵庫県浜坂産　アラ／沖スズキ（生冷凍）　1尾　約1.2-1.5kg（原体・調理前の重さ）※下処理済（うろこ・内臓除去済） 【高鮮度3Dフリーザー凍結】・・・食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
食材の劣化が少なく、鮮度や風味・品質はそのまま維持できる点で優れています。
賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月、解凍後：冷蔵保存で2日 人数の目安 約6-7人前 お召し上がり方 下処理済ですので、流水で一気に解凍していただき、塩焼き、ムニエル、ポアレなどに。
　 配送方法 【業者】クロネコヤマト または　佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。
　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 　発送となりますので、ご了承ください。
　

天然スズキフィーレ（国産）の生食用です。
解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がり頂けます。
もちろん加熱しても美味しくいただけます。
天然物なので、時期により売り切れる場合があります。
単価：4,150円／kg（税別） 販売：41,500円／10kg（枚400?600g真空／600?800g真空）（税別） 大きさは種類からお選び頂けます。
保存方法：‐18℃以下 賞味期限：約半年

かねみつ 昆布じめ刺し身 すずき(50g) 〜出世魚の一種。
上品な味わいです〜 コッパ→ハクラ→セイゴ→フッコ→スズキ→オオタロと名前が変わる出世魚です。
すずきは白身でやわらかく、あっさりとした味わいが特徴です。
くせのないとても人気の高い商品です。
筋肉質で歯ごたえもあり、適度な脂も味わい深いです。
  ●昆布じめ刺し身とは 江戸時代に、北海道から北前船が運んだ良質な昆布と、北陸富山の気候風土が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。
鮮度の良い魚介を刺し身におろし、それぞれの魚との相性を、選定した昆布で締め熟成しました。
刺し身の余分な水分を昆布が吸い取り、身が締まる単純な料理ですが、独自の製法により、昆布の旨味、甘味、香りが程よく調和した豊かな味わいがお楽しみいただけます。
●保存方法と賞味期限 ・冷凍では-18℃以下で30日間保存できます。
・冷蔵では販売日又は、解凍日より+10℃以下で5日間保存できます。
・冷蔵保存の場合、良質のだし昆布を使用しているため徐々に昆布の味が濃くなり風味も失われますのでお早めにお召し上がり下さい。
・冷凍されても味の変化はほとんどありませんので、5日以後にお召し上がりの場合は冷凍保存が最適です。
●食べ方  昆布も刺し身も食材ですので一緒に食べることができます。
しかし、どちらも柔らかさが違いますので同時に口に入れると本能的に違和感を感じる人も多いようです。
刺し身は一口大に切ってあり昆布の旨味もしみていますから、昆布から取り出しわさび醤油につけるかそのままでお召し上がり下さい。
残った昆布は細かく刻んで刺し身に添えたり、酢の物やサラダに。
また、甘辛く煮付けてもおいしくいただけます。
●解凍方法  冷蔵庫で10時間以上かけてゆっくりと解凍して下さい。
お急ぎの場合は、2時間ほど常温に置いたあと冷蔵庫へ。
解凍の際には水が出てきますが、凍結した時、昆布に含まれていた水分が分離して凍ったもので、そのままにして下さい。
水分が再び昆布に吸収されます。
この状態のときこそ食べ頃です。
■商品名…昆布じめ刺し身 すずき（50g） ■内容量…50g ■原材料…すずき(国産)、昆布(国産) ■賞味期限…冷凍60日間 ■保存方法…冷凍 ■栄養成分表示(1包装当たり) ※推定値 エネルギー 123kcal、たんぱく質25.4g、脂質0.8g、炭水化物3.5g、食塩相当量1.1g ※本品製造工場では、えび・さけ・いか・ゼラチンを含む製品を製造しています。
※クール冷凍便での発送となります。
昭和49年創業以来「昆布じめ刺し身」を専門で製造販売させていただいております。
鮮度、味、品質については一切妥協を許さず、昆布じめ刺し身のみを作り 続けております。

【配送について】 ※配送に2日かかる地域には、発送出来ません （北海道、東北地方、沖縄、小笠原諸島など） 商品説明名称スズキ・セーゴ内容量 1尾 約2kg産地名山口県・宇部 消費期限商品到着後、2日以内保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。
※水揚げ量でサイズが若干変わります。
※商品は天候により欠品の可能性があります。
※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。

スズキにしては大きいフィーレになります。
1枚700-800g真空してあります。
様々な料理に大変人気があります。
生食（刺身）可能です。
冷凍便にて出荷致します。

商品コード hama-refs-009 商品名 鱸（すずき） 規格 1匹（重量目安：約1Kg〜1.5Kg前後） ※重量はあくまでも目安です。
生鮮は産地、規格等により大きさ、数等が異なります。
ご了承下さい。
　 ※規格のご指定は原則承れません。
ご指定される場合事前にご連絡下さい。
　 ※産地はシーズン、社会情勢、漁獲状況等に応じて切り替わります。
ご了承下さい。
主要産地 千葉県他 ※産地はシーズン、社会情勢、収穫状況等に応じて切り替わります。
注意事項 1、豊洲市場内に入荷された商品をご発送します。
2、市場の入荷状況により以下事象が発生します。
・商品ページ内に明記した産地とお手元に到着した商品の産地が異なる場合 ・天候、社会情勢、漁獲状況によりご発送不可となる場合 ・パッケージが違う場合や商品によってはパッケージに明記した名称が異なる場合 3、掲載写真はあくまでも見本です。
実物と異なる場合がございます。
4、重量でご発注をご希望される場合、商品ページ内に記載されている重量のみにてご発注数量を確定することはお控え下さい。
生鮮は日々出来具合、水分含有量、産地ごとの規格など様々な理由により1個あるいはパックの重さは変化します。
重量でご発注をされたい場合は事前に当方まで必ず御連絡下さい。
※最低○個必要という場合も必ず御連絡下さい。
最低数量に合わせてパック数や箱数などの調整はご対応させて頂きます。
消費期限 翌日到着地域 ※翌日到着主要地域：北海道、九州、沖縄、一部諸島を除く地域 ・到着日を含め、3日以内にお召上がり下さい。
翌々日到着地 ※翌々日到着主要地域：北海道、九州、沖縄、一部諸島域 ・到着を含め、2日以内にお召上がり下さい。
【注意】 必ず加熱処理をしてお召上がり下さい。
保存方法 要冷蔵 加工方法 加工は以下のいずれかにて対応可能 ○内蔵・ウロコ取り ○二枚おろし ○三枚おろし ※注意 上記に明記した重量は、頭・骨全てを換算したものです。
加工後の重量は減ります。
同梱不可 冷凍品 配送に関して 配送は以下のいずれかで日時のご選択が可能です。
1、日時指定⇒原則ご注文日より5日後から2週間以内で設定可能です。
※お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。
可能かどうかご返答致します。
2、日時指定なし⇒特にご希望の到着日時がないお客様は随時ご発送して参ります。
3、発送当日受取便⇒発送日当日に商品を受け取れるサービスとなります。
【発送当日受取便に関する注意】 ※関東地域限定（一部地域除外）・あす楽非対応です。
詳細はこちらからご確認下さい。
※あす楽非対応のため配送遅延が発生した場合でもポイント還元は行いません。
※お受け取り時間の指定は不可です。
18時〜21時の間のみ対応可能。
※ご注文時間によっては発送日当日にお受け取りすることができません。
詳細にてご確認ください。
※関東地域でも発送日当日にお受け取りできない地域がございます。
【発送当日受取サービス対応地域】 関東全県のみ、ただし以下の地域を除く ■茨城県・・・常陸太田市、■群馬県・・・吾妻郡、利根郡、■埼玉県・・・秩父郡 ■東京都・・・西多摩郡、その他諸島 ■神奈川県・・・足柄上郡・足柄下郡・津久井郡 ■千葉県・・・富津郡、館山市・南房総市・君津郡・鴨川市

愛知・豊浜で水揚げされた天然・スズキを発送直前に活〆＋神経締めをしてお届けします。
刺身にしてよし塩焼き、ムニエル、フライにしても絶品です。
■商品名 愛知・豊浜産 天然・スズキ ■内容量 3kg前後 ■保存方法・賞味期限 冷蔵・・・到着後3日

商品説明 標準和名： スズキ （鱸） 産地： 瀬戸内海 播磨灘 （兵庫県姫路市） 「冬のヒラメ、春の真鯛、夏のスズキ」と言われるように、夏を代表する白身魚。
出世魚で、成長するにつれてセイゴ→フッコ→スズキと名前が変わります。
身はあっさりとした白身で美味。
特に夏のスズキの洗いは最高。
旬は夏ですが、真冬（12月頃）の産卵前のスズキ（ハラブト）も大きな白子や真子が入っていて人気があります。
旬 夏。
真冬の産卵前のスズキも脂が乗っていて人気あり。
発送時の状態 活け締め・神経抜き 食べ方 洗い、刺身、湯引き、ムニエル、ポワレなど。
賞味期限 生食の場合、1日。
加熱調理する場合、冷蔵庫等（10℃以下）で保存して2，3日。
出来るだけお早めにお召し上がりください。
【検索用キーワード】 せいご、ふっこ、ハネ、はね、シーバス、腹太

商品説明 標準和名： スズキ （鱸） 産地： 瀬戸内海 播磨灘 （兵庫県姫路市） 「冬のヒラメ、春の真鯛、夏のスズキ」と言われるように、夏を代表する白身魚。
出世魚で、成長するにつれてセイゴ→フッコ→スズキと名前が変わります。
身はあっさりとした白身で美味。
特に夏のスズキの洗いは最高。
旬は夏ですが、真冬（12月頃）の産卵前のスズキ（ハラブト）も大きな白子や真子が入っていて人気があります。
旬 夏。
真冬の産卵前のスズキも脂が乗っていて人気あり。
発送時の状態 活け締め・神経抜き 食べ方 洗い、刺身、湯引き、ムニエル、ポワレなど。
賞味期限 生食の場合、1日。
加熱調理する場合、冷蔵庫等（10℃以下）で保存して2，3日。
出来るだけお早めにお召し上がりください。
【検索用キーワード】 せいご、ふっこ、ハネ、はね、シーバス、腹太

商品説明 標準和名： スズキ （鱸） 産地： 瀬戸内海 播磨灘 （兵庫県姫路市） 「冬のヒラメ、春の真鯛、夏のスズキ」と言われるように、夏を代表する白身魚。
出世魚で、成長するにつれてセイゴ→フッコ→スズキと名前が変わります。
身はあっさりとした白身で美味。
特に夏のスズキの洗いは最高。
旬は夏ですが、真冬（12月頃）の産卵前のスズキ（ハラブト）も大きな白子や真子が入っていて人気があります。
旬 夏。
真冬の産卵前のスズキも脂が乗っていて人気あり。
発送時の状態 活け締め・神経抜き 食べ方 洗い、刺身、湯引き、ムニエル、ポワレなど。
賞味期限 生食の場合、1日。
加熱調理する場合、冷蔵庫等（10℃以下）で保存して2，3日。
出来るだけお早めにお召し上がりください。
【検索用キーワード】 せいご、ふっこ、ハネ、はね、シーバス、腹太

愛知・豊浜で水揚げされた天然・スズキを発送直前に活〆＋神経締めをしてお届けします。
刺身にしてよし塩焼き、ムニエル、フライにしても絶品です。
■商品名 愛知・豊浜産 天然・スズキ ■内容量 4kg前後 ■保存方法・賞味期限 冷蔵・・・到着後3日

愛知・豊浜で水揚げされた天然・スズキを発送直前に活〆＋神経締めをしてお届けします。
刺身にしてよし塩焼き、ムニエル、フライにしても絶品です。
■商品名 愛知・豊浜産 天然・スズキ ■内容量 3kg前後 ■保存方法・賞味期限 冷蔵・・・到着後3日

愛知・豊浜で水揚げされた天然・スズキを発送直前に活〆＋神経締めをしてお届けします。
刺身にしてよし塩焼き、ムニエル、フライにしても絶品です。
■商品名 愛知・豊浜産 天然・スズキ ■内容量 3kg前後 ■保存方法・賞味期限 冷蔵・・・到着後3日