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コックフーズ 合鴨スモークパストラミ 200g×5 1袋安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット
フォアグラの中でも高級なフォアグラ・オアをとるために飼育されたガチョウのフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと飼育していますので、濃厚でコクがありクセの無い味わいが特徴です。ソテーやアロゼなどマグレカナールと同じように調理をすることで美味しく頂けます。 商品情報 原産国 ハンガリー 原材料 ガチョウ ムネ肉 規格 1パック 300g以上 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】 氷水解凍がおすすめです。解凍後は少なくとも数時間休ませて調理下さい。皮に羽が残っていることがありますので、毛抜き処理後、料理にお使いください。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>> 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫(1つ1つ重量差のある商品)になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。旨味たっぷりフォアグラ用の鵞鳥 マグレ・ド・オア(ガチョウロース)ハンガリー産 フォアグラの中でも高級なフォアグラ・オアをとるために飼育されたガチョウのフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと飼育していますので、濃厚でコクがありクセの無い味わいが特徴です。ソテーやアロゼなどマグレカナールと同じように調理をすることで美味しく頂けます。 フライパンで皮めの方から焼き出た脂を回しかけながら焼きます、じんわりと火が通るのでおすすめです 皮めの方から香ばしく焼いて♪カリッジュワーな美味しさも魅力のひとつです 黒トリュフソースをかけて♪肉を焼いたときに出た脂で焼いたジャガイモ、カボチャ、マッシュルームは最高の付け合わせに♪ ※温めるだけで使えるフォンドボー仕立ての黒トリュフソースはこちら>> ◇マグレ ド オアの焼き方 1.解凍し半日ほど落ち着けて焼いていきます。お好みでローズマリー、ニンニクなどを効かせます。この後は、そのままアロゼか、下記のローストポットにしても美味しく頂けます。 2.オーブンでポットローストも美味しく焼けます。フライパンでしっかりと皮面を焼き、赤身をさっと焼いた後に160℃程のオーブンに入れ均等に火を通します。焼き加減は鉄串を通して確かめるか、刺して肉汁が出てきたら仕上がりです。アルミ箔で包んでホールディングをすると肉汁が落ち着きます。 ◇「肉感しっかりマグレドオアのステーキ」焼き方 1.まるで「ステーキ」のような焼き方です♪ 常温に馴染ませたマグレドオアを縦にカットして焼きます。皮面をしっかり焼くことでカリッとジューシーなステーキが味わえます♪ 2.カットした面にうっすら肉汁が出てきたらそろそろ焼き上がりのサインです。 ジューシーさは牛肉を凌ぐほどです! 3.最後に肉汁を落ち着かせてカットします。しっとりとロゼの肉に仕上がりました。 厚切りでお召し上がり下さい。ボリュームのあるステーキを堪能出来ます♪ ◇「しっとりアロゼ」の焼き方 1.マグレドオアは、完全に解凍してから、必ず室温に戻してください。 冷蔵庫から出したばかりのお肉をすぐに焼くと、お肉にストレスがかかってしまい、うまく焼けません。 フライパンを低温で火にかけて、皮目を下に焼き始めます。 脂がジワ?ッと出てきますので、その脂をスプーンでかけながら上面(赤身)を加熱(アロゼ)していきます。 ※アロゼとは・・・熱したオイルをかけながら焼くことです。ロースは皮目だけを焼き、赤身肉はアロゼで加熱することによってしっとりと仕上がります。 焼きあがったらアルミホイルで包んで、お肉を休ませましょう。 すぐにカットしてしまうと、肉が落ち着かず、せっかくの肉汁が流れ出てしまいます。 2.皮目を下にして、皮目から出てくる脂をスプーンでお肉に回しかける(アロゼする)事で、て皮がパリッとなります。 3.濃厚な味わい!「トリュフソース」との相性抜群! 湯煎したトリュフソースをかけるだけでレストランの一品が出来上がります。 ◇「ジューシー柔らか」な焼き方 1.皮面に格子に切れ目を入れて焼いていきます。じっくり焼くことで焼き肉にした際にカリッ! じゅわ〜っとした食感が味わえます。フライパンでも可能です♪ 2.皮面を焼いたロースを、お好みの厚さにカットしてきます。厚切りが美味しいんです♪ 3.ジュージュー焼いていきます♪ジューシーで肉感しっかりの焼き肉を楽しめます♪味わいは牛肉と豚肉の中間ぐらいの味わいでとてもジューシーな焼き肉が楽しめます。ポン酢でも塩胡椒でも美味しく頂けます。 ◇マグレドオアのカットについて 肉の繊維を直角にカット。 肉の繊維にそってカット。 通常は、肉の繊維に直角にカットしますが、肉の繊維に添ってカットすると、よりジューシーにお召し上がりいただけます。 ぜひお試しください。 ◇マグレドオアについて フォアグラを獲るために育てられたマグレドオアは重量感があり、良質な脂がのっています。 ハンガリー産のマグレドオアは、フランス産のものに比べてお求めやすい価格です。 赤黒く見える“血合い”は、鉄分や栄養が豊富な筋肉の一部です。見た目に特徴がありますが、品質に全く問題ございません。 皮に羽が残っていることがありますので、毛抜き処理後、料理にお使いください。
「鴨鍋三昧セット」はしっとりとした紅茶鴨のロース肉とこくのあるモモ肉、旨味のある鴨つくねの3種類のお肉を合わせて1.2kgのボリュームです!合鴨のそれぞれの美味しさを堪能下さい。6〜8名で十分お楽しみ頂けます。(3?4名なら2度お楽しみいただけます。) 紅茶鴨は、飼料に紅茶粉末を使用した特別な飼育法で育てられたマレーシア産の鴨肉です。抗生物質やワクチンを一切使用せず、安心してお召し上がりいただけます。飼育から加工まで一貫した衛生管理が徹底されており、屠畜から解体、正肉の処理過程においても鮮度保持が確保されています。他の合鴨に比べても柔らかさと旨味が群を抜いています。 「鴨つくね」には日光の熟成たまり味噌を練り込み、鴨の旨味を引き出しました。つなぎを加えていないため、肉本来の美味しさを味わって頂けるつくねに仕上っています。 出し汁は付いておりませんが、それぞれのご家庭でのお好みのめんつゆで十分美味しく頂けます。食べすすむ程に旨味が増した鴨出汁で頂く〆料理の蕎麦やうどん、雑煮、雑炊などは最高です。最後の一滴までご堪能下さい。 鴨焼きもお楽しみいただけるセットです。ジューシーなロース焼き、コクのあるモモ焼き、そして独自の味わいと粗挽き感がたまらない「つくね焼き」が最高です。鴨鍋と鴨焼きで2度楽しめるセットです! 商品情報 原産国 鴨肉(マレーシア産)、味噌・醤油(日光産)、ねぎ(国産) 原材料 合鴨ムネ肉(チェリバレー種紅茶鴨ロース)、合鴨モモ肉(紅茶鴨モモ肉)、味噌、醤油、ネギ 商品規格 紅茶鴨ロース(ムネ肉)2枚約400g、紅茶鴨モモ肉 2枚約360g、合鴨つくね500g(250g×2パック) 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度 冷凍 【食べ方メモ】 鴨鍋や、鴨焼きなど8種類以上の鴨肉レシピが載った「鴨鍋三昧を十倍楽しむ読本」付きです! 【メモ】 ●合鴨のムネの部位は「合鴨ロース」と呼ばれています。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>グルメソムリエの鴨鍋は、ロース、モモ、そして特製の鴨つくねの三種が一度に楽しめる贅沢なセットです。 ・しっとりと柔らかな「鴨ロース」 ・噛むほどに味わい深い「鴨モモ肉」 ・ジューシーで肉感たっぷり「鴨つくね」 それぞれのお肉の異なる風味と食感。一口ごとに違う感動を味わえます。鴨の甘みのある脂と肉のコクと旨味が汁に染み出し、鴨鍋全体の旨味をアップさせます。〆の蕎麦やうどんまで大満足の逸品です。 「鴨つくね」には絶対の自信があります。肉の濃厚な旨味を最大限に引き出した「鴨肉100%鴨肉つくね」。肉の旨味と食感を存分に味わうために、余計なつなぎは入れません。口の中でダイレクトに感じる肉の旨味とジューシーさが自慢です。特製の熟成みそが鴨の風味をさらにアップさせ、驚くほどのコクと香りが口いっぱいに広がります。肉屋が全力を注いだ「絶品!鴨つくね」をお楽しみください。 高価な銘柄鴨だけが美味しいとは限りません。私たちが選んだのは、上品なコクと旨味がフランス鴨に最も近い鴨とプロにも認められた「紅茶鴨」です。柔らかさと旨味とコクを兼ね備えなが価格もお値ごろ。お客様に最高のコストパフォーマンスを提供します。 ※安心安全、美味『紅茶鴨』 紅茶鴨は、紅茶粉末を入れた飼料を食べさせることで抗生物質やホルモン剤を使わずに育てた安心安全な鴨です。飼育から加工まで一貫した衛生管理が行われており、屠畜から正肉の処理過程においても鮮度保持が徹底されています。鴨特有のクセが少なく、旨味やコクも他の合鴨に比べて群を抜いています。 購入した鍋セットに付いていた『つゆ』にがっかりした経験はありませんか。鴨鍋三昧セットには、あえて『つゆ』を付けていません。いつも使っているお気に入りの『麺つゆ』で、抜群に美味しくなるんです。「麺つゆでいいの?」驚かれるかも知れません。ご安心ください。「つゆにがっかり…」もなくなり、3種の鴨の旨味で本当に美味しい鴨鍋になります。 〆を楽しむために、美味しいスープを残しておいてください。3種類の肉の旨味がたっぷり染み込んだスープで、〆の蕎麦・うどん・雑炊をお楽しみください。 蕎麦は〆の定番ですね。ゆでた蕎麦を冷水で締めて、鍋に入れて引き上げにしても、濃いめの汁でざる蕎麦も美味しいです。 鴨汁で煮込んだうどんは、味がしみて美味しいですね。つるんとした舌触りがたまりません。 鍋つゆにご飯を入れて少し煮込み、溶き卵を少しずつ入れて火を止めます。卵が煮え始めたら三つ葉を散らしていただきます。 鴨鍋三昧は焼いても美味しいんです。「お肉1.2kg以上、約8人前」。4名なら 1度目は鴨鍋、2度目は鴨焼きと2回楽します。 ポン酢で楽しむ『鴨しゃぶしゃぶ』 甘辛の割り下で楽しむ『鴨すき』 ロース肉で楽しむ『鴨ステーキ』 とろみが美味!なめこたっぷり『鴨汁』 商品と一緒に『鴨鍋三昧を10倍楽しむ読本』が入っています。初めての方でもわかりやすい「鴨肉のカットの仕方」「鴨鍋の作り方」の他、10種類にも及ぶ『鴨鍋の楽しみ方』が載っています。リピーター続出の鴨鍋三昧セットだから、いろいろなアレンジの楽しみ方ができます。 ●紅茶鴨ロース(ムネ肉)約200g×2枚 ●紅茶鴨モモ肉(約180g×2枚) ●鴨つくね250g×2パック ●鴨三昧読本 大切な方へのギフトにおすすめです。 無料にて「のし・メッセージカード」を承っておりますのでお申しつけください。
【お得な5枚入りパック商品です!】 紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットしても、薄切りでサラダやパスタのトッピングにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。 ▼単品1枚の販売もございます 紅茶鴨スモーク(1パック200g) 商品情報 産地 中国 原材料 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、紅茶/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 規格 1袋(1パック200g×5枚入り) 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】解凍後スライスしてお召し上がり下さい。そのままでも温めてもお召し上がり頂けます。 開封後はその日のうちにお召し上がり下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>紅茶鴨スモーク《5枚入りのお徳パック》 解凍してカットするだけでお召し上がり頂けます。冷製としてオードブルや野菜を添えて前菜として頂くことが多いですが、フライパンで皮目をこんがり焼いたり、程よいスモークなので和風の出汁にも合います。鴨蕎麦、鴨うどんなどにもご利用ください。 解凍するだけでお召し上がり頂けますので、冷凍庫に常備しておくと様々なお料理にピンチヒッター的に便利にお使い頂けます。 薄くスライスして鴨のカルパッチョ風やオードブルに。野菜と合わせてサラダに。 皮面を炙ってロースト風に、鴨蕎麦や鴨の治部煮に。アイディア次第で一品足らないときのもう一品に使えて便利な存在です。 ※写真は1パック分です。18〜20毎カットできます。 皮目を炙って鴨のロースト風。
関連キーワード かも カモ 精肉 熟成 ロース 冷凍 セット 鍋 出雲 蕎麦 せいろ 年末 年越しそば 人気 おすすめ 出雲そば 十割蕎麦 鴨肉 かも肉 鴨南蛮そば 生そば 麺類 めん 人気 おすすめ 贈り物特別な記念日に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 大切な方への贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 キーワード 島根県 島根 雲南市 雲南 贈答 ギフト 特産品 産地直送 取り寄せ 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 納税 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ふるさと 納税 限度 額 夏ギフト 夏GIFT 冬ギフト 冬GIFT 送料無料【美味しい食べ方レシピ付き】たっぷりの鴨脂と炒めたネギに、昆布、鰹、椎茸の3大旨み成分のだし醤油を加えた濃厚だしに、冷やした出雲生そばをつけ麺のようにお召し上がりください。日本三大そばの1つにも数えられる「出雲そば」と、鴨専門店が手掛けた「野草ミネラル熟成の本鴨」を堪能できるせいろ蕎麦セットです。 ■ カナールの野草ミネラル熟成とは 「人は食べたもので、できている」というのが、私たちカナールのモットーです。 化学物質や添加物の使用を極力避け、天然由来成分を用いた製法で、身体に負担をかけない、それでいて「美味しい」商品づくりを日々試行している中で、野草ミネラルの沢山のエビデンスに基づいた効能・効果を知ることとなりました。 天然の野草群の中からほんの少量だけ生成することができる野草ミネラル。 鴨肉をより美味しくするための調味料としてだけでなく、カナールの商品の多くはこの野草ミネラルの特徴を用いて作られています。野草ミネラル水溶液で鴨肉を漬け込むことによって、鴨肉のタンパク質の分解(熟成)し、旨味成分であるアミノ酸を引き出して、鴨肉を柔らかく旨味をアップしてくれます。 また、保湿剤、酸化防止剤、増粘剤、発色剤等の添加物に代わる働きをしてくれるので、鴨肉の加工品を完全無添加で造ることができます。安心安全でしかもより美味しくなるなんて、大自然で育った野草の還元力のパワーは素晴らしいですね。 ■ 鴨肉の魅力 1,低カロリーで太りにくい 糖質や脂質の代謝を促す栄養素が他の肉類と比べて豊富。 2,生活習慣病の予防効果 血中コレステロール値を低下させる不飽和脂肪酸を多く含みます。 3,貧血予防、冷え性の改善 鴨肉が持つヘム鉄は、貧血予防や冷え性の改善効果もあります。 4,アンチエイジング 美容の維持に不可欠な栄養素が豊富。 ■ 年越しそばにもおすすめ 蕎麦は、香り高い希少な島根県産蕎麦粉を使用。「出雲そば」は粉の選別をせず、殻のついた蕎麦の実をそのまま挽き込むため、一般的なそばと比べ黒味がかかっており、栄養価と香りが高く、風味と食感の良いそばになります。寒い季節には暖かいそばとしてもおいしくお召し上がりいただけます。 その他の返礼品はこちら! テレビ番組で紹介されました!島根県産野草ミネラル熟成鴨の焼肉セット(3〜4人前) 【美味しい食べ方レシピ付き】鴨鍋 鴨肉 焼肉 しゃぶしゃぶ 島根県雲南市/鴨専門店カナール 希少な国産鴨肉!島根県産野草ミネラル熟成鴨のせいろ蕎麦セット(2人前)【美味しい食べ方レシピ付き】出雲そば 十割蕎麦 鴨肉 かも肉 島根県雲南市/鴨専門店カナール 商品説明 名称島根県産野草ミネラル熟成鴨のせいろ蕎麦セット(2〜6人前) 内容量ご希望の容量をお選びください 【2人前】 ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース100g×2 ・鴨皮脂100g ・島根県産十割蕎麦100g×2 (1袋) ・しいたけだし醤油100g 【4人前】 ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース100g×4 ・鴨皮脂100g×2 ・島根県産十割蕎麦100g×4(2袋) ・しいたけだし醤油100g×2 【6人前】 ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース100g×6 ・鴨皮脂100g×3 ・島根県産十割蕎麦100g×6(3袋) ・しいたけだし醤油100g×3 ※鴨皮脂について お届け画像はブロック状ですが、実際はより脂を引き立てる正方形のミンチ状(真空状態)でのお届けとなります。 予めご了承くださいませ。 原料原産地 島根県産(鴨肉)、タイ産(鴨皮脂) 加工地島根県雲南市 賞味期限冷凍60日 アレルギー表示含んでいる品目:小麦・そば・大豆 配送方法冷凍 配送期日寄附確定後、2週間〜1カ月以内にお届けとなっております ※12月のご寄附分は1月からの発送とさせていただきます。 ※お申し込み状況により配送が1月下旬から2月になる場合がございます。 ※クール便対象 配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) 提供事業者有限会社カナール かも カモ 精肉 熟成 ロース 冷凍 セット 鍋 出雲 蕎麦 せいろ 年末 年越しそば 人気 おすすめ 20000円 2万 地場産品基準該当理由 鴨ロース:3号イ。島根県内で肥育された鴨肉を仕入れ、区域内の事業所内で野草ミネラル水溶液に1日漬け込み、冷蔵庫で10日間の熟成工程を実施した後、スライスを行っている。 そば:3号。そばの製造にかかる製粉、石臼挽き、製麺、乾燥までのすべての工程を区域内で行っている。
関連キーワード 鴨 鴨肉 お歳暮 かも カモ 精肉 熟成 ロース つみれ 冷凍 セット 鍋 島根県産 蕎麦 十割蕎麦 そば 鴨鍋 しゃぶしゃぶ 人気 おすすめ ギフト 贈答用 贈答 プレゼント ランキング 島根県産特別な記念日に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 大切な方への贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 キーワード 島根県 島根 雲南市 雲南 贈答 ギフト 特産品 産地直送 取り寄せ 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 納税 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ふるさと 納税 限度 額 夏ギフト 夏GIFT 冬ギフト 冬GIFT 送料無料【美味しい食べ方レシピ付き】普通の鍋にぐつぐつ煮込まないで低温スープでしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。鴨の概念変えます。噛むほどに芳醇なコクが口いっぱいに広がる、味わい深いロース肉で、これまで鴨が苦手だった方にも安心して食べていただける自慢の鴨鍋セットです。 ■ カナールの野草ミネラル熟成とは 「人は食べたもので、できている」というのが、私たちのモットーです。 化学物質や添加物の使用を極力避け、天然由来成分を用いた製法で、身体に負担をかけない、それでいて「美味しい」商品づくりを日々試行している中で、野草ミネラルの沢山のエビデンスに基づいた効能・効果を知ることとなりました。 天然の野草群の中からほんの少量だけ生成することができる野草ミネラル。 鴨肉をより美味しくするための調味料としてだけでなく、カナールの商品の多くはこの野草ミネラルの特徴を用いて作られています。 野草ミネラル水溶液で鴨肉を漬け込むことによって、鴨肉のタンパク質の分解(熟成)し、旨味成分であるアミノ酸を引き出して、鴨肉を柔らかく旨味をアップしてくれます。 また、保湿剤、酸化防止剤、増粘剤、発色剤等の添加物に代わる働きをしてくれるので、鴨肉の加工品を完全無添加で造ることができます。 安心安全でしかもより美味しくなるなんて、大自然で育った野草の還元力のパワーは素晴らしいですね。 ■ おいしいだけじゃない!鴨肉の魅力 1,低カロリーで太りにくい 糖質や脂質の代謝を促す栄養素が他の肉類と比べて豊富。 2,生活習慣病の予防効果 血中コレステロール値を低下させる不飽和脂肪酸を多く含み、生活習慣病の予防、改善が期待。 3,貧血予防、冷え性の改善 鴨肉が持つヘム鉄は、貧血予防や冷え性の改善効果もあります。 4,アンチエイジング 美容の維持に不可欠な栄養素が豊富なため、肌や爪の再生、体内の細胞の活性化を促します。 ■ 島根県産十割蕎麦 たっぷりの鴨脂と炒めたネギに、昆布、鰹、椎茸の3大旨み成分のだし醤油を加えた濃厚だしに、冷やした出雲生そばをつけ麺のようにお召し上がりください。おそばを用意して、年越し鍋・そばにするのもおすすめです。 その他の返礼品はこちら! テレビ番組で紹介されました!島根県産野草ミネラル熟成鴨の焼肉セット(3〜4人前) 【美味しい食べ方レシピ付き】鴨鍋 鴨肉 焼肉 しゃぶしゃぶ 島根県雲南市/鴨専門店カナール 希少な国産鴨肉!島根県産野草ミネラル熟成鴨のせいろ蕎麦セット(2人前)【美味しい食べ方レシピ付き】出雲そば 十割蕎麦 鴨肉 かも肉 島根県雲南市/鴨専門店カナール 商品説明 名称島根県産野草ミネラル熟成鴨の鴨鍋セット(2〜6人前) 内容量ご希望の容量をお選びください 【2人前】 ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース100g×2 ・本鴨つみれ100g ・6代目料亭だしスープ600g×2 ・島根県産十割蕎麦100g×2 【4人前】 ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース100g×4 ・本鴨つみれ100g×2 ・6代目料亭だしスープ600g×4 ・島根県産十割蕎麦100g×4 【6人前】 ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース100g×6 ・本鴨つみれ100g×3 ・6代目料亭だしスープ600g×6 ・島根県産十割蕎麦100g×6 原料原産地島根県産 加工地島根県雲南市 賞味期限開封前冷凍60日、開封後は当日中にお召し上がりください。 アレルギー表示含んでいる品目:卵・小麦・そば・大豆 配送方法冷凍 配送期日寄附確定後、2週間〜1カ月以内にお届けとなっております ※12月のご寄附分は1月からの発送とさせていただきます。 ※お申し込み状況により配送が1月下旬から2月になる場合がございます。 ※クール便対象 配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) 提供事業者有限会社カナール かも カモ 精肉 熟成 ロース つみれ 冷凍 セット 鍋 島根県産 蕎麦 人気 おすすめ 地場産品基準該当理由 鴨ロース:3号イ。島根県内で肥育された鴨肉を仕入れ、区域内の事業所内で野草ミネラル水溶液に1日漬け込み、冷蔵庫で10日間の熟成工程を実施した後、スライスを行っている。 そば:3号。そばの製造にかかる製粉、石臼挽き、製麺、乾燥までのすべての工程を区域内で行っている。
関連キーワード 鴨 鴨肉 お歳暮 かも カモ 精肉 熟成 ロース 冷凍 セット 鍋 おいしい 美味しい 鴨鍋 焼肉 しゃぶしゃぶ 人気 おすすめ ギフト 贈答用 贈答 プレゼント ランキング 島根県産 雲南市産特別な記念日に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 大切な方への贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 キーワード 島根県 島根 雲南市 雲南 贈答 ギフト 特産品 産地直送 取り寄せ 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 納税 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ふるさと 納税 限度 額 夏ギフト 夏GIFT 冬ギフト 冬GIFT 送料無料【美味しい食べ方レシピ付き】ホットプレートでいつもの焼肉のようにお召し上がりください。より美味しく食べるにはヘルシーな鴨脂でオイルフォンデュのように鴨肉をしゃぶしゃぶがおすすめです。アヒージョ風の食べ方も楽しめます。 ■カナールの野草ミネラル熟成とは 「人は食べたもので、できている」というのが、私たちカナールのモットーです。 化学物質や添加物の使用を極力避け、天然由来成分を用いた製法で、身体に負担をかけない、それでいて「美味しい」商品づくりを日々試行している中で、野草ミネラルの沢山のエビデンスに基づいた効能・効果を知ることとなりました。 天然の野草群の中からほんの少量だけ生成することができる野草ミネラル。 鴨肉をより美味しくするための調味料としてだけでなく、カナールの商品の多くはこの野草ミネラルの特徴を用いて作られています。野草ミネラル水溶液で鴨肉を漬け込むことによって、鴨肉のタンパク質の分解(熟成)し、旨味成分であるアミノ酸を引き出して、鴨肉を柔らかく旨味をアップしてくれます。 また、保湿剤、酸化防止剤、増粘剤、発色剤等の添加物に代わる働きをしてくれるので、鴨肉の加工品を完全無添加で造ることができます。 安心安全でしかもより美味しくなるなんて、大自然で育った野草の還元力のパワーは素晴らしいですね。 ■ ヘルシーな鴨脂(オイル) 鴨肉の脂の7割はえごま油やオリーブオイルなどと同じヘルシーな不飽和脂肪酸。脂が溶ける温度である融点が24度と人の体温より低いので、たとえ鴨脂だけ食べたとしても、体温で溶け流れるので胃もたれ・むかむかとは無縁です。 ■ おいしいだけじゃない!鴨肉の魅力 1,低カロリーで太りにくい 糖質や脂質の代謝を促す栄養素が他の肉類と比べて豊富。疲労回復効果も◎ 2,生活習慣病の予防効果 血中コレステロール値を低下させる不飽和脂肪酸を多く含み、生活習慣病の予防、改善が期待。 3,貧血予防、冷え性の改善 鴨肉が持つヘム鉄は、貧血予防や冷え性の改善効果もあります。 4,アンチエイジング 美容の維持に不可欠な栄養素が豊富なため、肌や爪の再生、体内の細胞の活性化を促します。 その他の返礼品はこちら! 希少な国産鴨肉!島根県産野草ミネラル熟成鴨の鴨鍋セット(2人前)【美味しい食べ方レシピ付き】十割蕎麦 そば 鴨鍋 しゃぶしゃぶ 島根県雲南市/鴨専門店カナール 希少な国産鴨肉!島根県産野草ミネラル熟成鴨のせいろ蕎麦セット(2人前)【美味しい食べ方レシピ付き】出雲そば 十割蕎麦 鴨肉 かも肉 島根県雲南市/鴨専門店カナール 商品説明 名称 島根県産野草ミネラル熟成鴨の焼肉セット(3〜8人前) 内容量 ご希望の容量をお選びください 【3〜4人前】 ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース100g×4 ・鴨皮脂100g×2 ・ごまだれポン酢200g ・野草ミネラル塩5g×2 【6〜8人前】 ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース100g×8 ・鴨皮脂100g×4 ・ごまだれポン酢200g×2 ・野草ミネラル塩5g×4 ※鴨皮脂について お届け画像はブロック状ですが、実際はより脂を引き立てる正方形のミンチ状(真空状態)でのお届けとなります。 予めご了承くださいませ。 原料原産地 島根県産(鴨肉)、タイ産(鴨皮脂) 加工地島根県雲南市 賞味期限開封前冷凍60日、開封後は当日中にお召し上がりください。 アレルギー表示含んでいる品目:小麦・大豆・ごま・りんご 配送方法冷凍 配送期日寄附確定後、2週間〜1カ月以内にお届けとなっております ※12月のご寄附分は1月からの発送とさせていただきます。 ※お申し込み状況により配送が1月下旬から2月になる場合がございます。 ※クール便対象 配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) 提供事業者有限会社カナール かも カモ 精肉 熟成 ロース 冷凍 セット 鍋 人気 おすすめ 地場産品基準該当理由 鴨ロース:3号イ。島根県内で肥育された鴨肉を仕入れ、区域内の事業所内で野草ミネラル水溶液に1日漬け込み、冷蔵庫で10日間の熟成工程を実施した後、スライスを行っている。
かも カモ 精肉 熟成 ロース つみれ 冷凍 セット 鍋 島根県産 蕎麦 人気 おすすめ※こちらは全3回(月1回)お届けの定期便商品です。 ■ カナールの野草ミネラル熟成とは 「人は食べたもので、できている」というのが、私たちのモットーです。化学物質や添加物の使用を極力避け、天然由来成分を用いた製法で、身体に負担をかけない、それでいて「美味しい」商品づくりを日々試行している中で、野草ミネラルの沢山のエビデンスに基づいた効能・効果を知ることとなりました。天然の野草群の中からほんの少量だけ生成することができる野草ミネラル。鴨肉をより美味しくするための調味料としてだけでなく、カナールの商品の多くはこの野草ミネラルの特徴を用いて作られています。野草ミネラル水溶液で鴨肉を漬け込むことによって、鴨肉のタンパク質の分解(熟成)し、旨味成分であるアミノ酸を引き出して、鴨肉を柔らかく旨味をアップしてくれます。また、保湿剤、酸化防止剤、増粘剤、発色剤等の添加物に代わる働きをしてくれるので、鴨肉の加工品を完全無添加で造ることができます。 安心安全でしかもより美味しくなるなんて、大自然で育った野草の還元力のパワーは素晴らしいですね。 ■ おいしいだけじゃない!鴨肉の魅力 1,低カロリーで太りにくい 糖質や脂質の代謝を促す栄養素が他の肉類と比べて豊富。 2,生活習慣病の予防効果 血中コレステロール値を低下させる不飽和脂肪酸を多く含み、生活習慣病の予防、改善が期待。 3,貧血予防、冷え性の改善 鴨肉が持つヘム鉄は、貧血予防や冷え性の改善効果もあります。 4,アンチエイジング 美容の維持に不可欠な栄養素が豊富なため、肌や爪の再生、体内の細胞の活性化を促します。 ■有限会社カナール 創業明治44年の老舗料亭から生まれた『鴨料理専門店カナール』です。 私たちは、料亭で培われた本格的な味をご家庭で気軽に楽しんでいただけるよう、安心で美味しい厳選した鴨肉をお届けしています。 また、ヘルシーな鴨肉のこだわりの食べ方や、秘伝の調理法なども身近に感じていただくことで、皆様に「買ってよかった」と思っていただける以上のよろこびをご提案できるよう、日々努力してまいります。 商品説明 名称島根県産野草ミネラル熟成鴨バラエティーセット 内容量お届け内容 【1回目】 島根県産野草ミネラル熟成鴨の焼肉セット(3〜4人前) ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース100g×4 ・鴨皮脂100g×2 ・ごまだれポン酢200g ・野草ミネラル塩5g×2 【2回目】 島根県産野草ミネラル熟成鴨の鴨鍋セット(2人前) ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース100g×2 ・本鴨つみれ100g ・6代目料亭だしスープ600g×2 ・島根県産十割蕎麦100g×2 【3回目】 島根県産野草ミネラル熟成鴨のせいろ蕎麦セット(2人前) ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース100g×2 ・鴨皮脂100g ・島根県産十割蕎麦100g×2 ・しいたけだし醤油100g ※鴨皮脂について お届け画像はブロック状ですが、実際はより脂を引き立てる正方形のミンチ状(真空状態)でのお届けとなります。 予めご了承くださいませ。 加工地島根県雲南市 賞味期限すべて:開封前冷凍60日、開封後は当日中にお召し上がりください。 アレルギー表示含んでいる品目:卵・小麦・そば・大豆・ごま・りんご 配送方法冷凍 配送期日初回は、お申込み月の翌月中旬〜月末までに発送いたします。 なお2回目以降も、毎月中旬〜月末までに発送となります。 ※クール便対象 配送できない地域がございます ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) 提供事業者有限会社カナール かも カモ 精肉 熟成 ロース つみれ 冷凍 セット 鍋 島根県産 蕎麦 人気 おすすめ 地場産品基準該当理由 鴨ロース:3号イ。島根県内で肥育された鴨肉を仕入れ、区域内の事業所内で野草ミネラル水溶液に1日漬け込み、冷蔵庫で10日間の熟成工程を実施した後、スライスを行っている。 そば:3号。そばの製造にかかる製粉、石臼挽き、製麺、乾燥までのすべての工程を区域内で行っている。
商品情報名称鴨肉産地名タイ内容量約690g(約220g〜240g×3pc)賞味期限約30日保存方法冷凍(-18℃以下)【3PCセット】タイ産 合鴨ロース ステーキカット (220g-240g×3PC) 合鴨 鴨肉 サラダ ロースト 鴨鍋 鴨南蛮 美味しいおつまみ 晩酌 母の日 父の日 お花見 ワイン おもてなし パーティー お取り寄せグルメ GOCH!(ごちそう)をお届け!! 8
商品情報名称鴨肉産地名タイ内容量約1380g(約220g〜240g×6pc)賞味期限約30日保存方法冷凍(-18℃以下)【6PCセット】タイ産 合鴨ロース ステーキカット (220g-240g×6PC) 【冷凍】合鴨 鴨肉 サラダ ロースト 鴨鍋 鴨南蛮 美味しいおつまみ 晩酌 母の日 父の日 お花見 ワイン おもてなし パーティー お取り寄せグルメ GOCH!(ごちそう)をお届け!! 8
商品情報名称特定加熱食肉製品原材料名マグレ鴨(ハンガリー産)、食塩、香辛料内容量300g(約150gx2パック)賞味期限約60日保存方法冷凍(-18℃以下)ローストマグレ・ド・カナール【冷凍】約150g×2pc 鴨肉クリスマス おせち お正月 年越しそば 鴨南蛮そば パーティー おもてなし料理 お花見 ジューシーな味わい! 8
栄養成分表示(100g当たり) (※推定値) 合鴨ローストジャポネーゼ 熱量 295kcal たんぱく質 12.5g 脂質 24.5g 炭水化物 1.3g 食塩相当量 1.3g ※アレルギー表示に関して アレルギー表示に関しましては、食品表示法で表示義務に定められている「特定原材料8品目」と、表示推奨とされている「特定原材料に準ずる20品目」にて表示を行なっております。 表記以外のアレルギーをお持ちのお客様は、商品購入前にお問い合わせください。 ※商品ページにもアレルギー表示はございますが、必ず商品の箱裏面・側面にある一括表示をご確認の上、お召し上がりいただきますようお願いいたします。 ■ルタオのスイーツは様々なご用途でご利用いただいております。 ※商品によっては賞味期限の関係上季節のギフトなどご希望のご用途に対応できない場合もございます、予めご了承下さい。 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト 法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフト ハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日 7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い
商品詳細 名 称 鴨なべセット KAMO-1 内容量 合鴨ロールスライス200g×1 つくね半製品150g×1 なべ用つゆ(濃縮タイプ) 商品紹介 水と緑に恵まれた土地、滝川市にある契約農場で丹精込めて育てた合鴨だけを使用しております。 良質米の籾殻だけで育った合鴨は臭みがなく淡白なのにコクがあるのが特徴です。 生姜の利いた旨味たっぷりの特製鴨つくねは、いいお出汁がでてお鍋がさらに美味しくいただけます。鴨肉の弾力のある食感がクセになります。 ホテル秘伝のたれは、塩ベースに胡椒の風味が利いたさっぱりとしたスープで鴨肉との相性は抜群です!〆に雑炊はもちろん、ラーメンやうどんにも合ういくらでも食べたくなるお鍋です。 原材料名 【合鴨ロールスライス】 合鴨肉(北海道滝川産)/結着剤(酵素) 【つくね半製品】 合鴨肉(北海道滝川産)、鶏肉(北海道産)、鶏油(北海道産)、鶏卵、粒上植物性たんぱく大豆、パン粉、香辛料、砂糖、澱粉、食塩、乾燥ネギ、乾燥卵白/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、結着剤(酵素) (一部に卵・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) 【なべ用つゆ(濃縮タイプ)】 食塩(国内製造)、醤油、香辛料/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘多糖類 (一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 栄養成分表示 【合鴨ロールスライス】 エネルギー234 kcal たんぱく質 15.7g 脂質 18.7g 炭水化物 0.8g 食塩相当量 0.17g 【つくね半製品】 エネルギー193kcal たんぱく質 16.2g 脂質 11.9g 炭水化物 2.6g 食塩相当量 0.2g 【なべ用つゆ(濃縮タイプ)】 エネルギー19kcal たんぱく質 0.7g 脂質 0.1g 炭水化物 3.8g 食塩相当量 13.0g アレルギー(7品目) 【合鴨ロールスライス】なし 【つくね半製品】卵・小麦・乳成分 【なべ用つゆ(濃縮タイプ)】小麦・乳成分
あい鴨ムネ肉をしょうゆをベースに味付けしました。和洋中様々なソース、タレを合わせることにより、オードブルやおかずなど色々なバリエーションにお使いいただけます。 ■原材料:あい鴨肉、しょうゆ、砂糖、食塩、醸造酢/pH調整剤、酒精、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦・大豆を含む) ■調理方法:冷蔵庫内解凍後、お好みの厚さにスライスして下さい。 ■最終加工地:中国 ■規格:約200g×5袋入(1個約145×65×40mm) ■保存方法:冷凍にて保存してください。 ■賞味期限:パッケージにてご確認ください。■製造者:コックフーズ 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 合鴨 あいがも ムネ肉 味付 オードブル おかず ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。 ■ご注文後は注文履歴を必ずご確認下さい■ご注文の変更やキャンセルは、注文履歴からご自身でご注文後10分以内にお願いします。それ以後のキャンセルは承る事が出来ません。 (翌日指定の場合はキャンセル・変更不可) 送付先・注文商品・注文数を必ずご確認下さい! 倉庫の在庫と紐づいていないため、購入後に欠品し納期が遅れる事もございます。 欠品の場合はご連絡させていただきます。
※メーカー直送品の為、代金引換便はご利用いただけません。また、日時指定、他の商品との同梱はお受け出来ません。 ※メーカーからの出荷連絡が当店に入り次第、発送確認のメールを送信いたしますため、商品発送とメールが前後する場合がございます。 ※のし・包装・メッセージカード等、当店のギフトオプションは全てご利用いただけません。 ※通常の商品より、発送までにお時間をいただく商品です。予めご了承の上、ご購入いただきますようお願いいたします。 ●商品名/ボンカナール 合鴨 ギフト 真打ち ●商品内容/真打ち鴨煮(200g)×3 ●アレルゲン/小麦 ●賞味期間/出荷日より180日 ●箱サイズ/約23.5×1.76×11.4cm ●配送方法/冷凍便 タイ産チェリバリー種のロース肉を、特製の薄味だしと合わせ軽く煮込みました。お肉の風味や食感を大切にした半生風が特徴の商品です。 解凍してスライスし、そのままで召し上がれます。噛めばかむほど風味が口中に広がり肉汁がジュワ〜と広がります。 ※メーカー都合により予告なく商品のデザイン・内容が変更になる場合がございます。 ギフトのことならジャパンギフトにおまかせ下さい。様々なギフトシーンに。内祝 内祝い お祝い返し ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 人気 老舗 話題 のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 大量注文 福袋などギフト以外のご自宅用商品も多数。バレンタインデー バレンタイン ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン 七五三 クリスマスなどのイベント用ギフトも。年代別 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代まで幅広く取り揃え。ご予算別には100円 500円 1000円 1500円 2000円 2500円 3000円 4000円 7000円 5000円 10000円 15000円 30000円など低額から高額品まで。
【濃厚でジューシーな味わい】 マグレドオアは、フォアグラを採取するために特別に育てられた鵞鳥の胸肉です。 フォアグラの香りと旨味が肉に移り、濃厚でコクのある味わいが楽しめます。 赤ワインやベリーソース、バルサミコソースなどの力強いソースとの相性も抜群です。 【マグレドオアの特徴】 ・通常の鵞鳥より長期間肥育され、旨味と脂の質が格段に上質。 ・フォアグラ由来の芳醇な香りと、深みのあるコクが特徴。 ・肉質はしっかりしており、牛肉と豚肉の中間のような濃厚な食感。 ・蕎麦や鍋など和食メニューにも相性抜群。 【おすすめの調理法】 ・塩とコショウでシンプルに味付けし、レアに近い焼き加減で。 ・フランス料理の技法「アロゼ」(脂をかけながら焼く)で、香ばしくジューシーに。 ・赤ワインソースやバルサミコソース、ベリーソースなど、甘酸っぱいソースと好相性。 ※写真はイメージです。冷凍便で届きますので、調理後にお召し上がりください。 (検索キーワード) 鴨蕎麦 ソバ 鴨南蛮 鴨ねぎ 鴨鍋 カモ鍋 フレンチ イタリアン かなーる マグレ スモーク ロースト ハンガリー 鴨肉 生 胸肉 冷凍 鴨ロース マグレカナール 340g~400g カモ そば 蕎麦 鍋 しゃぶしゃぶ ロースト 燻製 ブロック うどん 出汁 フォアグラ クリスマス お歳暮 鴨肉 そば 鍋 冷凍 生 しゃぶしゃぶ ロースト 肉 ふるさと納税 燻製 スモーク 1kg 一羽 スライス 国産 お取り寄せ 合鴨 フォアグラ ブロック 父の日 母の日 お中元 お歳暮 ギフト レシピ クリスマス プロ用 業務用
総合計「10,920円」相当が なんと税込み、送料込み 「8,800円」! 2026をお得にスタート! 発送は当店出荷1月6日(火)からとなります。(到着日は地域によって異なります。) 沖縄県宛の発送の場合、別途送料が1400円かかります。 ご了承くださいませ。 *商品情報* セット内容 鴨ロースブロック 冷凍 1枚 鴨ももスライス150g 冷凍 3個 鴨のつみれ200g 冷凍 4個 比内地鶏スープ200g 2個 鍋用白せんべい 6枚 1個 配送方法 *発送は当店出荷1月6日からとなります。 (到着日は地域によって異なります。) 製造者 販売者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 (有)斉藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13 大成堂せんべい店 青森市浪館前田4-19-35シェフ桑原 2026年の福袋は 「鴨のもも鍋福袋」 “鴨のもも・つみれ鍋+鴨ロース冷凍+鍋用せんべい” 気になるその中身は・・・・・ 鴨のもも・つみれ鍋セット2?3人前 さらに プラスの鴨ももスライス+鴨のつみれ+鍋用白せんべい 鴨肉合計1450g(つみれ含む)
青森 鴨鍋 青森の豊かな自然環境の中で飼育された高品質な青森県産鴨(バルバリー種)を使用した鴨鍋セットです。フランス料理に使われる鴨として有名ですが、和食の鴨料理としてもよく使われます。その肉は、鴨に見られる臭みがなく、旨味とコクがあり、脂肪層が薄いこともあって非常に食べやすいと好評です。 商品の詳細情報 ■商品内容 青森県産鴨スライス50g×3、つみれ100g×1、スープ200ml×2、人参ごぼうスライス150g×1 ■賞味期限 90日 ■配送方法 ヤマト運輸クール(冷凍)便 ■ご注意 ください! 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。青森 鴨鍋 青森の豊かな自然環境の中で飼育された高品質な青森県産鴨(バルバリー種)を使用した鴨鍋セットです。フランス料理に使われる鴨として有名ですが、和食の鴨料理としてもよく使われます。その肉は、鴨に見られる臭みがなく、旨味とコクがあり、脂肪層が薄いこともあって非常に食べやすいと好評です。
鍋、そばの他にもしゃぶしゃぶなどにもご使用頂けます原料となるチェリバレー種のあい鴨モモ肉を使用し、均一な厚さでスライスしました。1袋50G(3枚入り)の個食パックですので、取り出しも簡単でロスなく使え、鍋、そばの他にもしゃぶしゃぶなどにもご使用いただけます。【規格・入数】1ボール1kg(20袋)入り、1袋50G(3枚入)【調理方法】冷蔵解凍、もしくは袋のまま湯煎し、脂ごとつけ汁に入れてご使用いただけます。【調理例】■鴨そば■鴨うどん
燻製した合鴨のむね肉を使用したカツです燻製した合鴨のむね肉を使用したカツです。合鴨本来の味が感じられるように、塩・胡椒のシンプルな味付けに仕上げました。燻製の香りと合鴨の脂のうまみが味わえます。【規格・入数】1ボール10個入り、1個120G【調理方法】揚げ:約6分半(油温170〜180℃)【賞味期限】製造後360日
あい鴨独特の臭みがないムネ肉です肉厚でコクがあり、あい鴨独特の臭みがないムネ肉です。加熱してお召し上がりください。【規格】1ボール450G以上
合鴨肉にスパイスをまぶしてから燻製し、パストラミに仕上げました合鴨肉にスパイスをまぶしてから燻製し、パストラミに仕上げました。自然解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。パン、サラダ、オードブル等様々な具材としてお使いいただけます。【規格】1ボール500G【解凍方法】■冷蔵庫解凍(5℃):約8時間■室温解凍(20℃):約1時間【賞味期限】18か月
一口サイズにカットしリンゴチップでスモークしたあい鴨モモ肉ですあい鴨モモ肉を食べやすい一口サイズにカットし、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。【規格】1ボール500G(約50〜60個)入り、1個約9G【使用方法】使用日の前日に冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がりください。■冷蔵庫解凍(0〜2℃):約12時間【賞味期限】18か月(製造日より)
商品詳細 鴨鍋専門店が厳選した高級本鴨とつみれ、スープが付いた2人前。こだわりのストレートスープが鴨や野菜の美味しさを一層引き立てます。[用途]お歳暮ギフト お中元ギフト 父の日プレゼント 母の日プレゼント 敬老の日プレゼント プレゼント ギフト 送料 0円(北海道、沖縄、その他離島へのお届けは別途800円の送料を頂戴しております) 名称 鴨鍋セット 原材料名 【鴨肉】本鴨肉(青森県産) 【鴨つみれ】鴨肉(青森県産)、鶏卵、コーンフラワー、馬鈴薯でん粉、食塩、こしょう 【スープ】醤油、みりん、砂糖、玄米発酵調味料、かつおだし、食塩、こんぶエキス、酵母エキス、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 2人前(本鴨ロース肉100g×2袋、鴨つみれ100g×1袋、スープ600ml×1袋) 賞味期限 2カ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 販売者 I.C.ティアラム株式会社 鳥取県境港市浜ノ町61-1
商品詳細 ヘルシーな本鴨の脂を焼きそばや野菜にからませて食べる、新感覚の焼肉料理。セットに含まれるこだわりの無添加だれは、長年の期間を費やし完成させた鴨焼肉専用の特製ポン酢です。[用途]お歳暮ギフト お中元ギフト 父の日プレゼント 母の日プレゼント 敬老の日プレゼント プレゼント ギフト 送料 0円(北海道、沖縄、その他離島へのお届けは別途800円の送料を頂戴しております) 名称 鴨焼肉セット 原材料名 【鴨肉】本鴨肉(青森県産) 【焼きそば】小麦粉、小麦グルテン、卵殻Ca、食塩、クチナシ色素 【ごまだれポン酢】醤油、醸造酢、砂糖、ごま、味醂、リンゴ果汁、食塩、ゆず果汁、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 2人前(本鴨ロース肉100g×3袋、焼きそば130g×2袋、ごまだれポン酢200g) 賞味期限 2カ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 販売者 I.C.ティアラム株式会社 鳥取県境港市浜ノ町61-1
商品詳細 薬膳香る旨辛スープが絶品!本鴨ロース肉と野菜をからめて食べるヘルシー鍋。唐辛子を練り込んだ特製煮込みラーメンも付いた当店自信作です。[用途]お歳暮ギフト お中元ギフト 父の日プレゼント 母の日プレゼント 敬老の日プレゼント プレゼント ギフト 送料 0円(北海道、沖縄、その他離島へのお届けは別途800円の送料を頂戴しております) 名称 鴨鍋セット 原材料名 【鴨肉】本鴨肉(青森県産) 【唐辛子ラーメン】小麦粉(国産)、唐辛子、高活性小麦タンパク、卵殻Ca、食塩、タバスコ、クチナシ色素 【麻辣スープ】水あめ、醤油(小麦を含む)、トウチ、豆板醤、食塩、チキンエキス、しょうが、ごま油ねぎ油、にんにく、唐辛子、山椒、酵母エキス、クコの実エキス 内容量 2人前(本鴨ロース肉100g×2袋、唐辛子ラーメン130g×2袋、麻辣スープ600ml×2袋) 賞味期限 2カ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 販売者 I.C.ティアラム株式会社 鳥取県境港市浜ノ町61-1
商品詳細 鴨料理専門店の国産合鴨ロース肉と合鴨つみれに特製のストレートスープが付いた、厳選鴨鍋セットです。野菜やつみれを煮込んでから、スープの温度を低温にして鴨肉にゆっくり火を入れる食べ方で、トロトロのやわらかい食感をお楽しみください。[用途]お歳暮ギフト お中元ギフト 父の日プレゼント 母の日プレゼント 敬老の日プレゼント プレゼント ギフト 送料 0円(北海道、沖縄、その他離島へのお届けは別途800円の送料を頂戴しております) 配送温度帯 冷凍便(ヤマト運輸) 名称 鴨鍋セット 原材料名 【鴨肉】合鴨肉(国産) 【鴨つみれ】鴨肉(青森県産)、鶏卵、コーンフラワー、馬鈴薯でん粉、食塩、こしょう 【スープ】醤油、みりん、砂糖、玄米発酵調味料、かつおだし、食塩、こんぶエキス、酵母エキス、(原材料の一部に小麦を含む) アレルゲン 小麦、卵、大豆 内容量 3人前(合鴨ロース肉250g、鴨つみれ100g、スープ600ml×2袋) 賞味期限 2カ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 販売者 I.C.ティアラム株式会社 鳥取県境港市浜ノ町61-1 製造者 有限会社カナール 島根県雲南市加茂町岩倉1000-20
≪12月中旬?3月に発送する予約注文分です≫ 山あいの自然豊かな合鴨農法の田んぼで、のびのび育ったアイガモを丸ごと1羽(もしくは2羽 750g以上に調整して)お送りいたします。 胸、もも、ささ身の部位別解体ブロック肉です。 ◆食べ方やレシピ ・冷蔵庫で一晩置いて解凍してください。 ・不飽和脂肪酸と呼ばれる良質の脂が多く含まれているので、焼く場合は油をひく必要はありません。 ・合鴨肉は火を通しすぎると固くなりやすいので、焼きすぎない煮すぎないようにしてください。 ========== 【内容量】 アイガモ肉を700g以上(1〜2羽) 【ご注意】 生肉加工処理の際、可能な限り羽や毛は取り除きますが、皮の中に埋没した筆毛などすべての毛や羽を完全に取り除くことができません。 調理の際に気になる場合は、毛抜き等で取り除くか皮を切除するなど下処理が必要となります。 【原材料】 合鴨肉(チェリバレー種) 【賞味期限】 加工日より1年 【アレルギー】 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません 【原産地】 益田市 【加工地】 島根県邑智郡川本町 【発送期日】 【先行予約】12月中旬?3月に発送予定 【発送方法】 冷凍 【申込期日】 通年 【事業者】 道の駅サンエイト美都 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ≪関連キーワード≫ 合鴨肉 1〜2羽分 700g以上 冷凍 むね肉 もも肉 ささみ ブロック肉 鴨肉 鴨 カモ 鴨焼き 鍋 鴨そば 鴨南蛮 数量限定 合鴨農法「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.歴史・文化的資源の保存及び活用に関する事業 2.自然環境の保全及び地域景観の維持・再生に関する事業 3.子育て支援、青少年の健全育成及び教育の振興に関する事業 4.地域の振興及び産業の振興に関する事業 5.高齢者の生活支援及び地域医療の支援に関する事業 6.安全・安心なまちづくりに関する事業7.市内高等学校の魅力化応援事業 8.前各項目に掲げる事業その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がないものについては、その他市長が必要と認める事業に活用させていただきます。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
※直送品のため、代引きでのご注文はお受けしておりません。予めご了承ください。 商品詳細 【内容量】 岩手鴨もも肉カット(100g×2)、鴨ねぎボール(10個)、鍋つゆ(しょうゆ味)、2-3人前セット 【原材料】 鴨肉、ネギ、醤油、みりん、塩、カツオだし 【賞味期限】 冷凍保存にて90日程度 【保存方法】 冷凍保存 【ご注文の際、以下ご注意下さい】 商品は製造元より直送いたします。 直送商品のため、代引きでのご注文は承ることができません。予めご了承下さい。 生鮮食品の為、重量の表記とは多少の誤差があります。 生鮮食品の為、ご注文後のキャンセルは承ることができません。ご注文の際は十分に御注意ください。 商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。万が一、冷凍状態などに問題があった際は、誠に御手数ですが、すぐにメール、お電話にてご連絡ください。返品・交換にて御対応させていただきます。 お客様のご都合による長期ご不在などによって、配送中に傷みが発生した場合、返品・交換の対応はできません。 お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。予め御了承の上、ご注文ください。ププTOP>>> 築地場外で長く親しまれてきた「鳥藤」がおすすめする、家族で囲める鴨鍋セットです。 岩手の自然豊かな環境で育った合鴨を朝締めで仕入れ、そのまま鮮度を保った状態でカット・加工。 やわらかな鴨もも肉と旨みの詰まった鴨ねぎボール、鴨の味を引き立てる醤油ベースの鍋つゆがセットになっているので、あとはお好みの野菜を入れるだけ。 寒い日や、ちょっと疲れた日の夕食にもぴったり。 湯気と一緒に広がる香りと、口の中にじゅわっと染みる鴨の旨みは、思わず笑顔になる味わいです。 ご家族での食卓はもちろん、贈り物にもよろこばれる一品です。 築地厳選の商品はこちら>> ププTOP>>>