京樽こだわりのタレで、丁寧に香ばしく焼き上げた鯖を贅沢に使った押し寿司。
混ぜシャリで押した、創作押し寿司です。
第1回「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024−2025」優秀賞受賞 【調理方法】 電子レンジ調理 ※商品パッケージに解凍方法が記載されておりますのでご参照ください ■冷凍 焼鯖鮨 内容量：295g×3パック 賞味期限：製造日から冷凍保存で1年 原材料：鮨飯(国産米)、焼さば、甘酢生姜、中具(干瓢、砂糖、椎茸、醤油、その他)、煮つめ、ごま/着色料(カラメル)、酸味料、ソルビット、増粘剤(加工デンプン、タマリンド)、甘味料(ソルビット、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む) 【アレルゲン】 小麦、ごま、さば、大豆 配送方法：冷凍便でお届けします。
配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
のし：対応不可 贈答用包装、二重包装、メッセージカード、紙袋の同梱：対応不可 ※お届け先が北海道/九州は送料550円、沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

京樽の看板商品を一回り小さく食べやすいサイズに仕立てました。
旨味の多い焼穴子にかんぴょう、椎茸、きくらげ、深煎りのゴマに柚子と海苔が香る優しい混ぜシャリを、薄焼き玉子で包んだお寿司です。
■冷凍 姫茶きん鮨 内容量：321g×3パック 賞味期限：製造日から冷凍保存で1年 原材料：鮨飯(国産米)、錦糸玉子、えび酢じめ、中具(千瓢、砂糖、椎茸、醤油、その他)、味付きくらげ、穴子蒲焼、昆布加工品、海苔、ごま、ゆず/加工デンプン、ソルビット、トレハロース、グリシン、pH調整剤、着色料(カラメル、クチナシ)、酸味料、酢酸Na、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、グリセリン、酒精、(一部に卵・小麦・えび・ごま・大豆を含む) ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
【調理方法】 電子レンジ調理 ※商品パッケージに解凍方法が記載されておりますのでご参照ください 【アレルゲン】 卵・小麦・えび・大豆・ごま 配送方法：冷凍便でお届けします。
配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
のし：対応不可 贈答用包装、二重包装、メッセージカード、紙袋の同梱：対応不可 ※お届け先が北海道/九州は送料550円、沖縄は送料2,244円加算となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

奈良の特産「柿の葉寿司」は、山深い吉野地方で生まれた郷土料理です。
創業100年を迎える「ゐざさ」は、誕生当時は米屋でした。
そのため、寿司シャリにはこだわりを持っています。
寿司に適した米を毎年厳選してブレンド。
秘伝の酢に、出汁を加えることで他にはまねできない独自の味を演出しています。
【冷凍】柿の葉寿司は、冷凍でお届けし、電子レンジで加熱後お召し上がりいただく柿の葉寿司です。
柿の葉を開くと、ふんわりと香ばしい薫りが漂い、ネタとシャリもふっくら。
酢の酸味もマイルドになり、お子様にも食べやすい味わいに代わります。
■【冷凍】柿の葉寿司5種30個入 内容量：えび、あなご、金目鯛、炙りさけ、焼さば 各6個 賞味期限：発送日から冷凍保存で180日 冷凍便でお届けします。
※小笠原諸島、伊豆諸島へのお届けは不可となっております。
申し訳ございません。
配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
原材料： 酢飯[米(国産)、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩)、調味液、植物油]、焼さば、酢〆炙りトラウトサーモン、酢〆金目鯛、えび、煮穴子、ちらし寿司混ぜ具(蓮根、人参、ぶどう糖、竹の子、醤油、その他)、ごま、甘酢生姜、青のり、調味酢/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(カラメル、野菜色素)、グリシン、香料、甘味料(カンゾウ)、乳酸Ca ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
熨斗・熨斗名入れ：可 贈答用包装・二重包装・メッセージカード・紙袋：不可 用途（イベント）：ご自宅用、お中元、お歳暮、ご贈答、御祝、御見舞、御礼等 ※お届け先が北海道は送料550円、沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

★食べ頃をお届けするため、配達指定日必須です。
　ご注文日から7日目（土日祝除く）以降の 　お届け希望日（土日祝含む）をご指定ください。
岡山名物のままかり（サッパ）の酢漬けを押し寿司にしました。
ままかりとは「飯借り」と書き、「飯が進み、家で炊いた分を 食べ切ってしまってもまだ足らず隣の家から飯を借りてこなければ ならないほど美味しい」からきている呼び名です。
ままかりを噛みしめるたびにお酢のいい香りと 旨味がジワッと口の中に広がります。
酢飯の中に仕込んでいる生ショウガと甘酢のきいたガリが アクセントになって美味しさ倍増です。
・大きさ : 約170×65×40（mm） ・内容量 :9切れ（1〜2人様の量です。
） ・賞味期限 : 製造日より3日間 ※お届け先が沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

★食べ頃をお届けするため、配達指定日必須です。
　ご注文日から7日目（土日祝除く）以降の 　お届け希望日（土日祝含む）をご指定ください。
・大きさ : 約170×65×40（mm） ・内容量 :9切れ（1〜2人様の量です。
） ・賞味期限 : 製造日より3日間 当店は、発送日の当日に製造しますので、 美園の押し寿司は、製造日から3日間（未開封）ですが、 ナマモノのため、なるべく到着日当日にお召し上がり下さい。
保存方法 【夏期の場合】（6月〜10月） 届いた箱のまま涼しい場所で保管して下さい。
長時間の場合は、 新聞紙やエアパッキン（プチプチ）にくるみ、冷蔵庫で保存してください。
その場合はあまり冷やしすぎないで下さい。
（すし飯が固くなってしまう為） ※お届け先が沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

★食べ頃をお届けするため、配達指定日必須です。
ご注文日から7日目（土日祝除く）以降の お届け希望日（土日祝含む）をご指定ください。
国産の真鯖だけを使用、届くまでの間に少しづつゆっくりと鯖のエキスがご飯になじみ、米の甘さが鯖のおいしさを十分に引き出します。
鮮度抜群の鯖の身がプリッと締まっていて美味しそうな光沢があり、 お口に入れると鯖の旨味がジュワッと口に広がります。
そのすぐ後から酢飯の甘さが鯖の旨味をさらに引き立てます。
後口に生姜のサッパリとした爽やかさがクセになる人気の逸品です。
・大きさ : 約170×65×40（mm） ・内容量 :9切れ（1〜2人様の量です） ・賞味期限 : 製造日より3日間 ※お届け先が沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

★【注意】消費期限の関係上、奈良県からヤマト運輸で翌日配達不可の地域はお届けできません。
（北海道、沖縄、青森、秋田、伊豆諸島、小笠原諸島、熊本、長崎、宮崎、鹿児島の一部） ★お届け日のご指定が必須となります。
7日目以降でご指定ください。
また、お届け先地域により午前中指定がお受けできない地域がございます。
予めご了承ください。
「柿の葉寿司（さば・さけ）30個入」は、柿の葉寿司の伝統を守る「ゐざさ」自慢の逸品。
日本近海で獲れた脂の乗った「さば」を薄くスライスして酢締めにし、こだわりの寿司シャリと合わせています。
「さけ」も脂乗りの良いものを厳選し、濃厚な旨みが特徴です。
奈良に伝わる伝統の味「柿の葉寿司」。
贈り物にもお取り寄せにも喜んで頂けるひと品です。
創業100年を迎える「ゐざさ」は、誕生当時は米屋でした。
そのため、寿司シャリにはこだわりを持っています。
寿司に適した米を毎年厳選してブレンド。
秘伝の酢に、出汁を加えることで他にはまねできない独自の味を演出しています。
内容量：柿の葉寿司（さば）（さけ）各15個入り 賞味期限：製造日から冷暗所保存にて2日※お受け取り日が賞味期限となりますのでご注意ください。
配達方法：クール冷蔵便 原材料：酢飯[米(国産)、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩)、調味液、植物油]、酢〆さば、酢〆さけ、醤油、甘酢生姜/調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、pH調整剤、香料 ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
のし・のし名入れ：可 贈答用包装・二重包装・メッセージカード・紙袋：不可 用途（イベント）：ご自宅用、お中元、お歳暮、ご贈答、御祝、御礼等 ※お届け先が北海道は送料550円、沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

★【注意】消費期限の関係上、奈良県からヤマト運輸で翌日配達不可の地域はお届けできません。
（北海道、沖縄、青森、秋田、伊豆諸島、小笠原諸島、熊本、長崎、宮崎、鹿児島の一部） ★お届け日のご指定が必須となります。
7日目以降でご指定ください。
また、お届け先地域により午前中指定がお受けできない地域がございます。
予めご了承ください。
通常よりも厚みのあるネタを使用。
シャリには白ゴマを混ぜ込み、ネタとの間に挟み込んだ「ガリ」の食感がアクセントになっています。
「焼さば」は、醤油とみりんで味付けし、ふっくらと焼き上げた厚みのあるさばを使用。
「さば」も脂の乗った旨みの強い鯖を厳選しています。
「さけ」は肉厚にスライス。
内容：特製柿の葉寿司 吉野傳　さばx1本 6個入、さけx1本 6個入、焼さばx1本 6個入 賞味期限：製造日から冷暗所保存にて2日 配達方法：クール冷蔵便 配達日：ご注文後、7日以内（土日祝除く）に発送いたします。
※お届け日のご指定が必須となります。
7日目以降でご指定ください。
原材料：酢飯[米(国産)、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩)、調味液、植物油]、酢〆さば、焼さば、酢〆トラウトサーモン、甘酢生姜、醤油、ごま/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、香料、(一部に小麦・ごま・さけ・さば・大豆を含む) ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
のし・のし名入れ：可 贈答用包装・二重包装・メッセージカード・紙袋：不可 用途（イベント）：ご自宅用、お中元、お歳暮、ご贈答、御祝、御礼等 ※お届け先が北海道は送料550円、沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

日本ギフト大賞2018ふるさとギフト最高賞の受賞商品でもある、あでやか手鞠わさび葉寿しの20個入りです。
内容量： 手鞠わさび葉寿し 鮭/手鞠わさび葉寿し 鯖/古代あなら寿し/手鞠わさび葉寿し 海老/手鞠わさび葉寿し 鰻/梅酢炙り鯖棒寿司/古代巻/紅ずわいがに棒寿司/わさび巻/鮭いくら錦糸巻（10種類各2個） 賞味期限：製造日より冷凍90日 原材料： 米（国産米）、調味酢、玉子焼、炙りシメサバ、わさび葉、サーモントラウト、味付紅ズワイガニ、うなぎ蒲焼、えび、黒米（国産米）、寿司具（干瓢、椎茸、その他）、しめさば、煮穴子、わさび茎、味付いくら、わさび粉、うり粕漬け、のり、ゆず皮、食用乳化油脂、木の芽、つゆ、煮詰たれ／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、着色料（カラメル、クチナシ、アナトー、紅麹）、香料、甘味料（ソルビット、スクラロース）、酒精、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、ビタミンC、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、(一部に小麦・卵・えび・かに・いくら・さけ・さば・大豆を含む) ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
◆保管の際のご注意◆自然解凍・冷蔵庫解凍厳禁です。
保管される場合必ず冷凍庫（−18度以下）で保管してください。
冷凍庫内の温度差が大きくなるとお米の劣化が進みます。
ご購入後は、賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。
配達方法：クール冷凍便 配達日：ご注文後、7日以内（土日祝除く）に発送いたします。
のし・のし名入れ：可 贈答用包装・二重包装：可 メッセージカード・紙袋：不可 ※お届け先が北海道は550円、沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

北海道産の帆立におぼろ昆布を合わせた「ほたておぼろ巻棒寿司」、脂ののったサーモントラウトを塩で〆た「サーモンいくら棒寿司」、脂ののった鯖を自社工場で焼き、九州産の高菜の葉でシャリごと巻いた「炙り焼き鯖高菜棒寿司」の3種セット。
■ほたておぼろ巻棒寿司 北海道産の帆立におぼろ昆布を合わせ、棒寿司にしました。
帆立のプリプリの食感におぼろ昆布の旨味が合わさり、酢飯との相性ぴったりです。
■サーモンいくら棒寿司 脂ののったサーモントラウトを塩で〆、いくらをトッピングした彩り豊かな棒寿司です。
サーモンの旨味といくらのプチプチ食感に酢飯が合います。
■炙り焼き鯖高菜棒寿司 脂ののった鯖を自社工場で焼き、九州産の高菜の葉でシャリごと巻いた棒寿司です。
鯖の脂と高菜の葉、酢飯が合わさったひとしなです。
内容量：帆立おぼろ昆布巻、サーモンいくら棒寿司、炙り焼き鯖高菜棒寿司×各1袋240g 賞味期限：製造日から冷凍保存で180日 配送方法：冷凍便でお届けします。
配送日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
のし：不可 贈答用包装、二重包装、メッセージカード、紙袋の同梱：不可 ※お届け先が沖縄は送料2,024円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

奈良の伝統を受け継ぎわさびの葉で包んだ一口サイズの手鞠わさび葉寿し。
内容量： わさび葉寿し 鯖/わさび葉寿し 鮭/わさび葉寿し 海老/わさび葉寿し 鰻/古代あなら寿司/手鞠紅ずわいがに すだち添え/鮭いくら錦糸巻/手鞠赤海老/贅沢うに手鞠/手鞠帆立の柚子いくら添え 各10種2個ずつ ※化粧箱（スリーブ）入り 賞味期限：製造日より冷凍90日 原材料： 米(国産米)、調味酢、玉子焼、えび、味付紅ズワイガニ、サーモントラウト、わさび葉、うに、帆立貝柱、煮穴子、しめさば、うなぎ蒲焼、寿司具(干瓢、椎茸、その他)、味付いくら、黒米(国産米)、わさび茎、わさび粉、うり粕漬け、すだち、食用乳化油脂、ゆず皮、木の芽、煮詰たれ、つゆ/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、"着色料(カラメル、クチナシ、金箔、アナトー、紅麹)、香料、甘味料(ソルビット)、酒精、増粘剤(増粘多糖類、加工でん粉)、ビタミンC、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ミョウバン、(一部に小麦・卵・えび・かに・いくら・さけ・さば・大豆を含む) ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
◆保管の際のご注意◆自然解凍・冷蔵庫解凍厳禁です。
保管される場合必ず冷凍庫（−18度以下）で保管してください。
冷凍庫内の温度差が大きくなるとお米の劣化が進みます。
ご購入後は、賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。
配達方法：クール冷凍便 配達日：ご注文後、7日以内（土日祝除く）に発送いたします。
のし：お中元・お歳暮・無地のみ可 名入れ:不可 ※お届け先が北海道は550円、沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

奈良の伝統を受け継ぎわさびの葉で包んだ一口サイズの手鞠わさび葉寿し。
内容量： 手鞠わさび葉寿し 鮭/ 手鞠わさび葉寿し 鯖/古代あなら寿司/手鞠わさび葉寿し 海老/手鞠わさび葉寿し 鰻/ 　各5種2個ずつ 手鞠紅ずわいがに ゆず添え/古代巻/紅白華手鞠/わさび巻/いくら錦糸巻　各5種1個ずつ 【原材料】 米(国産米)、調味酢、玉子焼、大根酢漬、わさび葉、うなぎ蒲焼、えび、サーモントラウト、しめさば、煮穴子、味付紅ズワイガニ、寿司具(干瓢、椎茸、その他)黒米(国産米)、わさび茎、味付いくら、わさび粉、うり粕漬け、のり、ゆず皮、食用乳化油脂、木の芽、煮詰たれ、つゆ/トレハロース、酸味料(アミノ酸等)、ph調整剤、着色料(カラメル、クチナシ、アナトー、紅麹、香料、酒精、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、甘味料(ソルビット)ビタミンC、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・卵・えび・かに・いくら・さけ・さば・大豆を含む) ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
賞味期限：製造日より冷凍90日 ◆保管の際のご注意◆自然解凍・冷蔵庫解凍厳禁です。
保管される場合必ず冷凍庫（−18度以下）で保管してください。
冷凍庫内の温度差が大きくなるとお米の劣化が進みます。
ご購入後は、賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。
のし：お中元・お歳暮・無地のみ可 名入れ：不可 配達方法：クール冷凍便 配達日：ご注文後、7日以内（土日祝除く）に発送いたします。
※お届け先が北海道は550円、沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

うめもりのオリジナルの逸品「わさび葉寿し」は、わさびの葉でしゃりを包み、鮭、鯖などの寿司ネタをのせた珍しいお寿司です。
わさびの葉の食感、さわやかな香りが特徴です。
日本ギフト大賞2018受賞商品に入っている、手鞠わさび葉寿しをメインに、単品商品で人気の「旬鯖棒寿司」「海老と細魚の手綱巻き」「わさび葉丸棒寿司鮭」が入った20個セットです。
内容量：20個入り(わさび葉寿司 鮭/わさび葉寿司 鯖/わさび葉寿司 鰻/わさび葉寿司 海老/古代あなら寿司/旬鯖棒寿司/海老と細魚(さより)の手綱巻き/わさび巻き/小鯛笹巻/わさび葉丸棒寿司 鮭 各2個） 賞味期限：製造日より冷凍90日 解凍方法：電子レンジ解凍 配達方法：クール冷凍便 配達日：お申込み確認後、原則1週間以内に発送となります。
お申込みから8日目以降で配達希望日を承ります。
のし・のし名入れ：可 贈答用包装・二重包装：可 メッセージカード・紙袋：不可 原材料：一部に小麦・卵・乳成分・えび・かに・いくら・ごま・さけ・さば・大豆を含む) ※送料について、お届け先が北海道は1,300円、沖縄は2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

2019年12月に刊行された「BRUTUS（ブルータス）No.906」の特集『日本一の「お取り寄せ」を探せ！』に掲載され、蒸し寿司部門で、見事グランプリを獲得しました。
彩り鮮やかに盛られた「蒸し鮨」（ぬくずし）は、ほのかな酸味と、職人が一枚づつ焼き上げました自慢の金糸玉子と、しっかりと煮含めた椎茸や粗く刻んだ穴子、その他丁寧に下ごしらえした具材をふんだんに使用しています。
内容量：約200g×4個入り 賞味期限：冷凍30日 配達方法：クール冷凍便 配達日：ご注文後、5日以内（土日祝除く）に発送いたします。
包装・風呂敷に包んで配送いたします。
のし：可 ※用途（イベント）：ご自宅用、お中元、お歳暮、母の日、父の日　等 のし名入れ：可 ※送料について、お届け先が北海道は330円、沖縄は2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

美しい海と山に囲まれた紀州では、古くから鯖（さば）など 近海で獲れた魚でお寿司を作りました。
この味を今に受け継ぎ、 当社独自のタレに漬け込んだ鯖と、独自の製法で炊き上げた肉厚昆布に、 シャリはコシヒカリ最高級ランクで創り上げたのが、 和歌山 笹一の「鯖 (さば) 棒寿し」です。
＜内容量＞2本　（1本約390g） ※1本あたり8切れでお届けします。
＜賞味期限＞冷凍で30日 ※解凍後、夏季12時間以内、冬季20時間以内にお召し上がりください。
＜冷凍商品のおいしいお召し上がり方＞ 4月〜10月は、お召し上がりの6〜7時間前に、11月〜3月は、お召し上がりの7〜8時間前に冷凍庫から出して自然解凍（室温20℃以上）でお召し上がり頂けます。
※冷蔵庫での解凍はお避け下さい。
配達方法：冷凍便 ※送料について、お届け先が北海道は330円、沖縄は2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

あせ葉寿司 南高梅を隠し味に独特の味わいに仕上げたのが、笹一の「紀州 あせ葉寿司」です。
魚は近海のものを厳選し、シャリは艶やかに炊き上げ寿司飯に・・。
＜内容＞ 鯖×3個　鯛×2個　鮭×2個 ＜内容量＞1個　約50g ＜賞味期限＞冷凍で30日 ※解凍後、夏季12時間以内、冬季20時間以内にお召し上がりください。
※冷蔵庫での解凍はお避け下さい。
鯖棒寿司 美しい海と山に囲まれた紀州では、古くから近海で獲れた魚でお寿司を作りました。
＜内容量＞1本　約390g ＜賞味期限＞冷凍で30日 ※解凍後、夏季12時間以内、冬季20時間以内にお召し上がりください。
※冷蔵庫での解凍はお避け下さい。
配達方法：冷凍便 ご注文後、5日以内（土日祝除く）に発送いたします。
※送料について、お届け先が北海道は330円、沖縄は2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

京樽オリジナルの混ぜシャリで食べる、定番の上方ちらし寿司です。
優しい味付けで仕上げた、どこか懐かしいちらし寿司です。
【調理方法】 電子レンジ調理 ※商品パッケージに解凍方法が記載されておりますのでご参照ください ■冷凍 五目ちらし 内容量：240g×3パック 賞味期限：製造日から冷凍保存で1年 原材料：鮨飯(国産米)、錦糸玉子、中具(千瓢、砂糖、椎茸、醤油、その他)、玉子焼、かに風味かまぼこ、枝豆、えび、おぼろ、ごま入り味付昆布、酢蓮根、ごま、海苔/ソルビット、増粘多糖類、加工デンプン、着色料(カラメル、クチナシ、コチニール、カロチノイド、紅麹)、酸味料、トレハロース、グリシン、pH調整剤、炭酸Ca、酢酸Na、香料、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、ミョウバン、塩化Ca、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に卵・小麦・えび・かに・ごま・大豆を含む) 【アレルゲン】 卵・小麦・えび・かに・ごま・大豆 配送方法：冷凍便でお届けします。
配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
のし：対応不可 贈答用包装、二重包装、メッセージカード、紙袋の同梱：対応不可 ※お届け先が北海道/九州は送料550円、中国/四国は送料330円、沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

京樽冷凍鮨の人気商品をセットにしました。
「冷凍 姫茶きん鮨6個」「冷凍 焼鯖鮨6貫」「冷凍 穴子鮨6貫」の3種セットです。
【調理方法】 電子レンジ調理 ※商品パッケージに解凍方法が記載されておりますのでご参照ください ■冷凍 上方鮨3種セット 内容量：3パック 321g(姫茶きん鮨)、295g(焼鯖鮨)、255g(穴子鮨) 賞味期限：製造日から冷凍保存で1年 【アレルゲン】 ■冷凍 姫茶きん鮨：卵・小麦・えび・大豆・ごま ■冷凍 焼鯖鮨：小麦・ごま・さば・大豆 ■冷凍 穴子鮨：小麦・大豆 配送方法：冷凍便でお届けします。
配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
のし：対応不可 贈答用包装、二重包装、メッセージカード、紙袋の同梱：対応不可 ※お届け先が北海道/九州は送料550円、中国/四国は送料330円、沖縄は送料2,244円加算となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

※配送日をお申込み日より8日目以降で必ずご指定ください。
※12/19・12/21-1/9・1/13・1/20はお届けができません。
※品質保持のため、北海道、青森県、秋田県、岩手県、伊豆・小笠原諸島およびその他離島地域、沖縄県、長崎県長崎市以外地域、鹿児島県鹿児島市以外地域にはお届けできません。
※ 江戸時代、川魚生洲八軒のうちの一軒として京都所司代の許可をえて享保年間創業以来の伝統と経験を生かして創りだしたのが、この「うなぎ姿すし」です。
江戸焼きのうなぎを美濃吉独自の調理法で時間をかけて煮込みましたので、うなぎ独特のしつこさはありません。
寿司ごはんとまろやかなうなぎの味がぴったりと合い、美味しくお召し上がりいただけると存じます。
お土産、ご進物にご利用のほど、お願い申し上げます。
■名物うなぎ姿ずし 内容量：450g※重量は箱も含めた重さです。
変動する場合があります。
賞味期限：製造日から冷蔵保存で2日　届いた日にお召し上がりください。
配送方法：冷蔵便でお届けします。
熨斗・熨斗名入れ：可 贈答用包装・二重包装・メッセージカード・紙袋：不可 ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

琵琶湖産の天然子持ちにごろ鮒、琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒、香ばしい鮒寿司薫製のミニパックが入った、人気の鮒寿司食べ比べセットです。
においを抑えた製法で、お召し上がりやすく作っています。
食感や風味の違いをお楽しみ下さい。
内容量：（鮒寿司22g、発酵ご飯40g）×3セット 賞味期限：製造日から冷凍保存にて1年 配達方法：クール冷蔵便 配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
※お届け先が沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒、地元・若井農園が丹精込めて育てた特別栽培米「日本晴」、オーストラリアのデボラ塩など、こだわりの食材を使った、滋賀県の伝統的な発酵食品です。
にごろ鮒と比べると、皮と身が少し硬めで、歯ごたえのあるものが好きな方におすすめです。
脂乗りがよく、お茶漬け、お雑炊、おすましなどが美味しく頂けます。
また、最高級のにごろ鮒寿司と比べるとお求めやすい価格となっています。
においを抑えた製法で、お召し上がりやすく作っています。
伝統の味をぜひご堪能下さいませ。
内容量：鮒寿司100g、発酵ご飯100g 賞味期限：製造日から冷凍保存にて1年 (※開封後は冷蔵で保存し、3日〜7日以内にお召し上がり下さい。
) 配達方法：クール冷蔵便 配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
※お届け先が沖縄は送料2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

琵琶湖産の最高級天然子持ちにごろ鮒、地元・若井農園が丹精込めて育てた特別栽培米「日本晴」、オーストラリアのデボラ塩など、こだわりの食材を使った、滋賀県の伝統的な発酵食品です。
にごろ鮒は皮と身が比較的に柔らかく円やかさがあります。
滋賀県産の日本酒、特に米の旨味が強い純米酒との相性は格別。
お茶漬けもおすすめです。
においを抑えた製法で、お召し上がりやすく作っています。
伝統の味をぜひご堪能下さいませ。
内容量：鮒寿司160g、発酵ご飯160g 賞味期限：製造日から冷凍保存にて1年 (※開封後は冷蔵で保存し、3日〜7日以内にお召し上がり下さい。
) 配達方法：クール冷蔵便 配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
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その際はご注文後ご連絡いたします。

琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒、地元・若井農園が丹精込めて育てた特別栽培米「日本晴」、オーストラリアのデボラ塩など、こだわりの食材を使った、滋賀県の伝統的な発酵食品です。
にごろ鮒と比べると、皮と身が少し硬めで、歯ごたえのあるものが好きな方におすすめです。
脂乗りがよく、お茶漬け、お雑炊、おすましなどが美味しく頂けます。
また、最高級のにごろ鮒寿司と比べるとお求めやすい価格となっています。
においを抑えた製法で、お召し上がりやすく作っています。
伝統の味をぜひご堪能下さいませ。
内容量：鮒寿司130g、発酵ご飯130g 賞味期限：製造日から冷凍保存にて1年 (※開封後は冷蔵で保存し、3日〜7日以内にお召し上がり下さい。
) 配達方法：クール冷蔵便 配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
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ご請求時に変更となります。
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琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒、地元・若井農園が丹精込めて育てた特別栽培米「日本晴」、オーストラリアのデボラ塩など、こだわりの食材を使った、滋賀県の伝統的な発酵食品です。
にごろ鮒と比べると、皮と身が少し硬めで、歯ごたえのあるものが好きな方におすすめです。
脂乗りがよく、お茶漬け、お雑炊、おすましなどが美味しく頂けます。
また、最高級のにごろ鮒寿司と比べるとお求めやすい価格となっています。
においを抑えた製法で、お召し上がりやすく作っています。
伝統の味をぜひご堪能下さいませ。
内容量：鮒寿司160g、発酵ご飯160g 賞味期限：製造日から冷凍保存にて1年 (※開封後は冷蔵で保存し、3日〜7日以内にお召し上がり下さい。
) 配達方法：クール冷蔵便 配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
※お届け先が沖縄は送料2,244円となります。
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琵琶湖産の最高級天然子持ちにごろ鮒、地元・若井農園が丹精込めて育てた特別栽培米「日本晴」、オーストラリアのデボラ塩など、こだわりの食材を使った、滋賀県の伝統的な発酵食品です。
にごろ鮒は皮と身が比較的に柔らかく円やかさがあります。
滋賀県産の日本酒、特に米の旨味が強い純米酒との相性は格別。
お茶漬けもおすすめです。
においを抑えた製法で、お召し上がりやすく作っています。
伝統の味をぜひご堪能下さいませ。
内容量：鮒寿司100g、発酵ご飯100g 賞味期限：製造日から冷凍保存にて1年 (※開封後は冷蔵で保存し、3日〜7日以内にお召し上がり下さい。
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琵琶湖産の最高級天然子持ちにごろ鮒、地元・若井農園が丹精込めて育てた特別栽培米「日本晴」、オーストラリアのデボラ塩など、こだわりの食材を使った、滋賀県の伝統的な発酵食品です。
にごろ鮒は皮と身が比較的に柔らかく円やかさがあります。
滋賀県産の日本酒、特に米の旨味が強い純米酒との相性は格別。
お茶漬けもおすすめです。
においを抑えた製法で、お召し上がりやすく作っています。
伝統の味をぜひご堪能下さいませ。
内容量：鮒寿司130g、発酵ご飯130g 賞味期限：製造日から冷凍保存にて1年 (※開封後は冷蔵で保存し、3日〜7日以内にお召し上がり下さい。
) 配達方法：クール冷蔵便 配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
※お届け先が沖縄は送料2,244円となります。
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商品詳細 商品名 岩塩炙りキングサーモン箱寿司 原材料 ノルウェー産キングサーモン、米、生姜、昆布、レモン、調味料（酢、砂糖、酒、塩、岩塩） 賞味期限 製造日（発送日）より3日間 ※商品到着に2日以上かかる地域への発送は出来ません。
商品到着後は出来るだけお早めにお召しあがり下さい。
内容量 岩塩炙りキングサーモン箱寿司　1本6カン（6切れ） お召し上がり方 冷蔵状態ですと酢飯が硬くなっていますので、60分〜90分かけて常温に戻して頂くか、電子レンジで10〜20秒ほど少し温めてからお召しあがり下さい。
冷え過ぎたシャリは元に戻らない場合がありますので、冷やし過ぎにご注意して下さい。
ご注意 冷え過ぎるとシャリがパサパサになってしまいますので、涼しい場所で保管して下さい。
冷蔵庫なら、野菜室など冷え過ぎない場所に保管して下さい。
お届け・送料等 送料 料金表⇒こちら お届け方法 冷蔵便（ヤマト運輸） 配達日・時間指定 発送日は4日後以降からのご指定でお願いします。
※当店からのメールで到着日をご確認下さい。
時間指定については、地域によりご指定時間に配達出来ない場合があります。
（注文後メールにてお知らせいたします）ページ下部の発送目安表をご覧下さい。
-炙りサーモン箱寿司- 香ばし一本の出来上がり！ あの！キングサーモン寿司を 岩塩をふりかけ、炙りました！ キングサーモン寿司が進化しました。
味も、美味さ倍増しております！ シンプルに 素材の旨味を引き出し、味わう！ 素材に自信があるから余計な物は使用しません！ シンプルに素材の旨味を引き出しました。
サーモンは、岩塩のみで味付け！ 素材の持ち味を十分に引き出しました。
良く合います。
岩塩炙りサーモン箱寿司/炙りサーモン寿司 関西は、兵庫県明石市より出店！日本のど真ん中！明石市より美味しお寿司を地方発送致します産直！ 当店一押し！超人気商品です。
あの人気の箱寿司が進化しました。
分厚いとろけるような身が人気の秘密。
ノルウェー産の7kg台の特大のキングサーモンを使う事により、極上の脂を持ってます。
大きさ、産地がカギを握ってますね！濃厚な脂身でも、いくらでも召し上がれます。
分厚くても大丈夫と言う事ですね。
さらに！岩塩を使いバーナーで炙りました。
ポイントは、岩塩ごと炙ります。
香ばしさが増し、旨味も増します。
まさに！旨味成分120%増量です。
お醤油なしでも全然OK!!当店に来たら1本は買っておくれ♪リピーター続出！の声も！ 発送（梱包）状態は、型崩れしないように箱折り（折り箱）に入れてます。
そのままでも贈答用や贈り物にも使えます。
大切なお方にも是非、お送り下さい。

▲尚、北海道・北東北・沖縄・長崎/鹿児島(一部)・離島は、別途送料660円頂きます。
商品詳細 商品名 鯖箱寿司（さば寿司） 原材料 国産　さば、利尻産白板昆布、米、生姜、昆布、レモン、調味料（酢、砂糖、酒、塩） 賞味期限 製造日（発送日）より3日間 ※商品到着に2日以上かかる地域への発送は出来ません。
商品到着後は出来るだけお早めにお召しあがり下さい。
内容量 サバ箱寿司　1本8カン（8切れ） お召し上がり方 冷蔵状態ですと酢飯が硬くなっていますので、60分〜90分かけて常温に戻して頂くか、電子レンジで10〜20秒ほど少し温めてからお召しあがり下さい。
冷え過ぎたシャリは元に戻らない場合がありますので、冷やし過ぎにご注意して下さい。
ご注意 冷え過ぎるとシャリがパサパサになってしまいますので、涼しい場所で保管して下さい。
冷蔵庫なら、野菜室など冷え過ぎない場所に保管して下さい。
お届け・送料等 送料 料金表⇒こちら お届け方法 冷蔵便（ヤマト運輸） 配達日・時間指定 発送日は4日後以降からのご指定でお願いします。
※当店からのメールで到着日をご確認下さい。
時間指定については、地域によりご指定時間に配達出来ない場合があります。
（注文後メールにてお知らせいたします）ページ下部の発送目安表をご覧下さい。
-鯖箱寿司- 【1本送料無料】 当店自慢の!! シャリより分厚い「サバ押し寿司」 鯖箱寿司/鯖押し寿司 関西は、兵庫県明石市より出店！日本のど真ん中！明石市より美味しお寿司をお送り致します。
シャリより分厚い鯖の身が、人気の秘密。
分厚い鯖をめいいっぱい使い満足のいく一本です。
鯖は国産サバを使っています。
当店専用サバを市場の問屋さんに無理を言い、仕出し米長専用で取り寄せて貰ってます。
時期（気候）により仕入れ先を変えてます。
主に千葉県の銚子産を使っています。
青森県の八戸産や、三陸産も使います。
国産サバは、しつこくなく、程良い脂加減でいくらでも召し上がれます。
分厚くても大丈夫と言う事ですね。
白板昆布を使い、防腐・乾燥効果にも良いと言われてます。
発送（梱包）状態も、竹の皮に包み、そのままでも贈答用や贈り物にも使えます。
お取り寄せ・地方発送、大切なお方にも是非、お送り下さい。

▲尚、北海道・北東北・沖縄・長崎/鹿児島(一部)・離島は、別途送料660円頂きます。
商品詳細 商品名 鯖/焼き鯖/炙り鯖寿司3本セット 原材料 国産さば、北海道 利尻産白板昆布、米、生姜、昆布、レモン、調味料（酢、砂糖、酒、塩） 賞味期限 製造日（発送日）より3日間 ※商品到着に2日以上かかる地域への発送は出来ません。
商品到着後は出来るだけお早めにお召しあがり下さい。
内容量 鯖寿司食べ比べセット/各種1本x3点セット お召し上がり方 お寿司/冷蔵状態ですと酢飯が硬くなっていますので、60分〜90分かけて常温に戻して頂くか、電子レンジで10〜20秒ほど少し温めてからお召しあがり下さい。
冷え過ぎたシャリは元に戻らない場合がありますので、冷やし過ぎにご注意して下さい。
ご注意 冷え過ぎるとシャリがパサパサになってしまいますので、涼しい場所で保管して下さい。
冷蔵庫なら、野菜室など冷え過ぎない場所に保管して下さい。
/鯖片身のままの状態で切り身にはしておりません。
＊切った部分の色が変わる為にです。
適当な大きさに切ってお召しあがり下さい。
お届け・送料等 送料 料金表⇒こちら お届け方法 冷蔵便（ヤマト運輸） 配達日・時間指定 発送日は4日後以降からのご指定でお願いします。
※当店からのメールで到着日をご確認下さい。
時間指定については、地域によりご指定時間に配達出来ない場合があります。
（注文後メールにてお知らせいたします）ページ下部の発送目安表をご覧下さい。
-鯖食べ比べ3本セット- 自慢の国産鯖ブランド 人気のサバが 食べ比べセットになって登場!! ◆分厚さが人気の 鯖押し寿司の詳細は→● ◆焼き加減が絶妙 焼き鯖寿司の詳細は→● ◆炙り加減が最高 炙り鯖寿司の詳細は→● セット内容はこれっ！ ガッツリと ご満足いく内容です！ 送料無料 自慢の国産鯖使用 鯖寿司3本セット/鯖寿司・焼サバ寿司・炙りさば寿司 関西は、兵庫県明石市より出店！日本のど真ん中！明石市より美味しお寿司を地方発送致します産直！ 鯖好きさん、いらっしゃいませ?！ 当店自慢のサバ寿司を3本セットにしました♪鯖好きにはたまらないセットですよ。
シャリより分厚い鯖の身が、人気の秘密。
分厚い鯖をめいいっぱい使い満足のいく一本です。
焼きと酢〆と炙りを食べ比べてみては？鯖は国産サバを使っています。
時期（気候）により仕入れ先を変えてます。
主に三陸産を使っています。
青森県の八戸産や、千葉県の銚子産も使います。
国産サバは、しつこくなく、程良い脂加減でいくらでも召し上がれます。
分厚くても大丈夫と言う事ですね。
白板昆布を使い、防腐・乾燥効果にも良いと言われてます。
発送（梱包）状態も、竹の皮に包み、そのままでも贈答用や贈り物にも使えます。
大切なお方にも是非、お送り下さい。

▲尚、北海道・北東北・沖縄・長崎/鹿児島(一部)・離島は、別途送料660円頂きます。
商品詳細 商品名 関西　バッテラ　寿司 原材料 国産さば、利尻産白板昆布、米、生姜、昆布、レモン、調味料（酢、砂糖、酒、塩） 賞味期限 製造日（発送日）より3日間 ※商品到着に2日以上かかる地域への発送は出来ません。
商品到着後は出来るだけお早めにお召しあがり下さい。
内容量 バッテラ箱寿司　1本6カン（6切れ） お召し上がり方 冷蔵状態ですと酢飯が硬くなっていますので、60分〜90分かけて常温に戻して頂くか、電子レンジで10〜20秒ほど少し温めてからお召しあがり下さい。
冷え過ぎたシャリは元に戻らない場合がありますので、冷やし過ぎにご注意して下さい。
ご注意 冷え過ぎるとシャリがパサパサになってしまいますので、涼しい場所で保管して下さい。
冷蔵庫なら、野菜室など冷え過ぎない場所に保管して下さい。
お届け・送料等 送料 料金表⇒こちら お届け方法 冷蔵便（ヤマト運輸） 配達日・時間指定 発送日は4日後以降からのご指定でお願いします。
※当店からのメールで到着日をご確認下さい。
時間指定については、地域によりご指定時間に配達出来ない場合があります。
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-バッテラ 寿司- 【1本送料無料】 -関西の王道- 仕出し米長流 楽天市場で売ってるのは 当店だけ!! 当店独占販売 ◆色の違いについて説明致します◆ ◆サバについて 素材は全て上等なものばかり、サバは国産にこだわっています。
産地は、その時期その時期で良い鯖を選んでおります。
国産の程よい脂加減の方がいくらでも召上がれますよ。
個人の好みもあるので、なんとも言えませんが、当店のバッテラは、このスタイルにしています。
◆シャリについて シャリは、当店オリジナルブレンド米を使っています。
同じ古米でも微妙に水分の抜け方が違い、炊き上がりの粘りが違います。
ですから、時期や気温、湿度の具合でブレンドする比率を調整しています。
古米を使うのは、適度に水分が抜けて、でんぷん質が熟成しているからなんですが、古米には、水分が少なくなると米粒にヒビが入ります（目にはみえません）それが重要なんですね。
炊き上がった米に合わせ酢を絡めて酢飯にするのですが、その酢が米粒のヒビから中まで染み込むから、米の中まで味が浸透するんですよ。
新米を使うと、味が染み込まずに表面だけにしか酢が効かないから、旨味が少なく、美味しくないんですよ。
だから新米は使用しません。
◆昆布について 北海道 利尻産 白板昆布を使用しております。
この昆布の役割は、昆布の旨味で酢のきつさを和らげ、素材の旨味を包み込み乾燥から寿司を守る役割があります。
普通は昆布と言えば黒い色をしていますが、この白板昆布は、その黒い部分を手作業で削り取って、中の白くなった部分だけを残した手間のかかった物なんですよ。
昆布の柔らかい部分だけを贅沢に使用しているので、その旨味と食感はたまりませんよ。
この道60余年...親父の拘りです。
バッテラ/関西 バッテラ寿司 関西は、兵庫県明石市より出店！日本のど真ん中！明石市より美味しお寿司を地方発送致します産直！ 関西を代表する箱寿司/押し寿司と言っても過言ではありません！関西寿司の定番商品。
恐らくバッテラを扱ってるのは、当店だけ！当店独占販売！どこにも売ってません。
鯖好きにはたまらない一本です。
関西の王道　関西　バッテラ。
鯖寿司と同じ、国産サバを使っています。
時期（気候）により仕入れ先を変えてます。
主に三陸産を使っています。
青森県の八戸産や、千葉県の銚子産も使います。
国産サバは、しつこくなく、程良い脂加減でいくらでも召し上がれます。
通好みのサイズです。
白板昆布を使い、防腐・乾燥効果にも良いと言われてます。
発送（梱包）状態は、型崩れしないように箱折り（折り箱）に入れてます。
そのままでも贈答用や贈り物にも使えます。
大切なお方にも是非、お送り下さい。

▲尚、北海道・北東北・沖縄・長崎/鹿児島(一部)・離島は、別途送料660円頂きます。
商品詳細 商品名 関西　バッテラ　寿司 原材料 国産さば、利尻産白板昆布、米、生姜、昆布、レモン、調味料（酢、砂糖、酒、塩） 賞味期限 製造日（発送日）より3日間 ※商品到着に2日以上かかる地域への発送は出来ません。
商品到着後は出来るだけお早めにお召しあがり下さい。
内容量 バッテラ箱寿司　1本6カン（6切れ） お召し上がり方 冷蔵状態ですと酢飯が硬くなっていますので、60分〜90分かけて常温に戻して頂くか、電子レンジで10〜20秒ほど少し温めてからお召しあがり下さい。
冷え過ぎたシャリは元に戻らない場合がありますので、冷やし過ぎにご注意して下さい。
ご注意 冷え過ぎるとシャリがパサパサになってしまいますので、涼しい場所で保管して下さい。
冷蔵庫なら、野菜室など冷え過ぎない場所に保管して下さい。
お届け・送料等 送料 料金表⇒こちら お届け方法 冷蔵便（ヤマト運輸） 配達日・時間指定 発送日は4日後以降からのご指定でお願いします。
※当店からのメールで到着日をご確認下さい。
時間指定については、地域によりご指定時間に配達出来ない場合があります。
（注文後メールにてお知らせいたします）ページ下部の発送目安表をご覧下さい。
-バッテラ 寿司- 【1本送料無料】 -関西の王道- 仕出し米長流 楽天市場で売ってるのは 当店だけ!! 当店独占販売 ◆色の違いについて説明致します◆ ◆サバについて 素材は全て上等なものばかり、サバは国産にこだわっています。
産地は、その時期その時期で良い鯖を選んでおります。
国産の程よい脂加減の方がいくらでも召上がれますよ。
個人の好みもあるので、なんとも言えませんが、当店のバッテラは、このスタイルにしています。
◆シャリについて シャリは、当店オリジナルブレンド米を使っています。
同じ古米でも微妙に水分の抜け方が違い、炊き上がりの粘りが違います。
ですから、時期や気温、湿度の具合でブレンドする比率を調整しています。
古米を使うのは、適度に水分が抜けて、でんぷん質が熟成しているからなんですが、古米には、水分が少なくなると米粒にヒビが入ります（目にはみえません）それが重要なんですね。
炊き上がった米に合わせ酢を絡めて酢飯にするのですが、その酢が米粒のヒビから中まで染み込むから、米の中まで味が浸透するんですよ。
新米を使うと、味が染み込まずに表面だけにしか酢が効かないから、旨味が少なく、美味しくないんですよ。
だから新米は使用しません。
◆昆布について 北海道 利尻産 白板昆布を使用しております。
この昆布の役割は、昆布の旨味で酢のきつさを和らげ、素材の旨味を包み込み乾燥から寿司を守る役割があります。
普通は昆布と言えば黒い色をしていますが、この白板昆布は、その黒い部分を手作業で削り取って、中の白くなった部分だけを残した手間のかかった物なんですよ。
昆布の柔らかい部分だけを贅沢に使用しているので、その旨味と食感はたまりませんよ。
この道60余年...親父の拘りです。
バッテラ/関西 バッテラ寿司 関西は、兵庫県明石市より出店！日本のど真ん中！明石市より美味しお寿司を地方発送致します産直！ 関西を代表する箱寿司/押し寿司と言っても過言ではありません！関西寿司の定番商品。
恐らくバッテラを扱ってるのは、当店だけ！当店独占販売！どこにも売ってません。
鯖好きにはたまらない一本です。
関西の王道　関西　バッテラ。
鯖寿司と同じ、国産サバを使っています。
時期（気候）により仕入れ先を変えてます。
主に三陸産を使っています。
青森県の八戸産や、千葉県の銚子産も使います。
国産サバは、しつこくなく、程良い脂加減でいくらでも召し上がれます。
通好みのサイズです。
白板昆布を使い、防腐・乾燥効果にも良いと言われてます。
発送（梱包）状態は、型崩れしないように箱折り（折り箱）に入れてます。
そのままでも贈答用や贈り物にも使えます。
大切なお方にも是非、お送り下さい。