名称：活〆クルマ海老　 内容量：300g （約約8~15匹入） 産地名：熊本県・沖縄県 養殖・解凍：養殖 保存方法：冷蔵 ※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
※活〆 生 クルマエビは生きてるものではありませんが、ご了承下さい。
鮮度に問題はございません。
よくご確認の上にご注文してください。
※賞味期限は、到着後2日間です。
到着後はお早めにお召し上がり下さい。
保管方法は「冷蔵保存」でお願い致します。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

商品詳細 名称 車海老 内容量 500g(約30台入） 保存方法 冷蔵 産地名 沖縄県、鹿児島県など 商品詳細 天ぷらやフライにオススメなエビです。
刺身や塩焼きやエビしゃぶなどにしても、美味しくお召し上がり頂けます。
プリプリのエビをこの機会に是非お味わいください。
ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。
配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。
鮮度に問題はございません。
※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。
その場合、指定は10日以内でお願い致します。
※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。
その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら 商品説明 名称活き〆超急速冷凍車えび（養殖） 内容量400g（10?18尾） 賞味期限90日 保存方法冷凍 詳細 リキッドフリーザーで超急速冷凍し、組織細胞をほとんど壊さず凍結しておりますので、お刺身で食べられる生食用の冷凍車えびです。
長期保存も可能でいつでもお好きな時に食べられます。
活きた車えびの調理が苦手な方でも解凍後、水揚げ直後のような鮮度の良い車えびを堪能できます。
えびフライ・天ぷらや塩焼き、お鍋やアヒージョなどの加熱調理でも最高の逸品料理が味わえます。
★以下の注意事項を必ずお読みいただき、その旨ご理解、ご了承下さいました上でお申込いただきます様、何卒、宜しくお願い致します★ ※離島（沖縄県除く）には配送できません。
※お申し込みの際には、配送希望日時を備考欄にご入力ください。
（お申し込みの7日程度先の日にちから配送希望日時を指定してください。
直前ですと出荷に間に合わない場合があります。
） 配送希望日時の記載がない場合は順次発送いたします。
（年末年始等除き、申込から7日程度） 【年末年始対応のお知らせ】 12月18日までのご入金分で年内発送可能。
年内最終発送日は12月27日。
年始の発送は1月14日以降。
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。
提供元渡辺水産有限会社山口県山口市秋穂二島437番地 [ふるさと納税 えび][ふるさと納税 海老][ふるさと納税 エビ][ふるさと納税 くるまえび][ふるさと納税 クルマエビ][ふるさと納税 車海老][ふるさと納税 車エビ][ふるさと納税 車えび][ふるさと納税 秋穂 えび][ふるさと納税 秋穂 海老][ふるさと納税 秋穂 エビ][ふるさと納税 あいおえび][ふるさと納税 あいお海老][ふるさと納税 あいおエビ][ふるさと納税 えび 活き〆][ふるさと納税 海老 活き〆][ふるさと納税 エビ 活き〆][ふるさと納税 くるまえび 活き〆][ふるさと納税 クルマエビ 活き〆][ふるさと納税 車海老 活き〆][ふるさと納税 車エビ 活き〆][ふるさと納税 車えび 活き〆][ふるさと納税 えび 活き締め][ふるさと納税 海老 活き締め][ふるさと納税 エビ 活き締め][ふるさと納税 くるまえび 活き締め][ふるさと納税 クルマエビ 活き締め][ふるさと納税 車海老 活き締め][ふるさと納税 車エビ 活き締め][ふるさと納税 車えび 活き締め][ふるさと納税 えび 冷凍][ふるさと納税 海老 冷凍][ふるさと納税 エビ 冷凍][ふるさと納税 くるまえび 冷凍][ふるさと納税 クルマエビ 冷凍][ふるさと納税 車海老 冷凍][ふるさと納税 車エビ 冷凍][ふるさと納税 車えび 冷凍] [ふるさと納税 えび 西京漬][ふるさと納税 海老 西京漬][ふるさと納税 エビ 西京漬][ふるさと納税 くるまえび 西京漬][ふるさと納税 クルマエビ 西京漬][ふるさと納税 車海老 西京漬][ふるさと納税 車エビ 西京漬][ふるさと納税 車えび 西京漬][ふるさと納税 西京漬]寄付金の使い道について (1) 文化・観光・スポーツ資源を活かした「元気な県都づくり」 (2) 産業活力・雇用を創出する「若者活躍と雇用創出の環境づくり」 (3) 安心の子育て環境を整える「子ども・子育て全力応援のまちづくり」 (4) デジタル化や脱炭素の推進による「接続可能な未来都市づくり」 (5) 生涯にわたって元気に暮らせる「人生100年時代の元気活躍のまちづくり」 (6) まちづくり全体への支援 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1〜2週間で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 ・ご要望の方は、受領書と同封して発送いたします。
※山口市はワンストップオンライン申請対応自治体です。
■ワンストップ特例申請書の送付先 〒753-8650 山口県山口市亀山町2−1 山口市　ふるさと産業振興課 【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄付金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。

・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら 商品説明 名称活き締め冷凍車えび 内容量500g（14〜23尾）×4 産地山口市 養殖・解凍養殖 消費期限加工日より冷凍で30日 保存方法冷凍 詳細車えび養殖事業発祥の地・山口市秋穂から、車えびならではの「身の締り」、「コク」、「甘さ」をご堪能いただける逸品をお届けします。
加工業者原田丸海産有限会社山口県山口市秋穂東6036-8 事業者全国農業協同組合連合会山口県支部 [ふるさと納税 えび][ふるさと納税 海老][ふるさと納税 エビ][ふるさと納税 くるまえび][ふるさと納税 クルマエビ][ふるさと納税 車海老][ふるさと納税 車エビ][ふるさと納税 車えび][ふるさと納税 秋穂 えび][ふるさと納税 秋穂 海老][ふるさと納税 秋穂 エビ][ふるさと納税 えび 活き〆][ふるさと納税 海老 活き〆][ふるさと納税 エビ 活き〆][ふるさと納税 くるまえび 活き〆][ふるさと納税 クルマエビ 活き〆][ふるさと納税 車海老 活き〆][ふるさと納税 車エビ 活き〆][ふるさと納税 車えび 活き〆][ふるさと納税 えび 活き締め][ふるさと納税 海老 活き締め][ふるさと納税 エビ 活き締め][ふるさと納税 くるまえび 活き締め][ふるさと納税 クルマエビ 活き締め][ふるさと納税 車海老 活き締め][ふるさと納税 車エビ 活き締め][ふるさと納税 車えび 活き締め][ふるさと納税 えび 冷凍][ふるさと納税 海老 冷凍][ふるさと納税 エビ 冷凍][ふるさと納税 くるまえび 冷凍][ふるさと納税 クルマエビ 冷凍][ふるさと納税 車海老 冷凍][ふるさと納税 車エビ 冷凍][ふるさと納税 車えび 冷凍]寄付金の使い道について (1) 文化・観光・スポーツ資源を活かした「元気な県都づくり」 (2) 産業活力・雇用を創出する「若者活躍と雇用創出の環境づくり」 (3) 安心の子育て環境を整える「子ども・子育て全力応援のまちづくり」 (4) デジタル化や脱炭素の推進による「接続可能な未来都市づくり」 (5) 生涯にわたって元気に暮らせる「人生100年時代の元気活躍のまちづくり」 (6) まちづくり全体への支援 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1〜2週間で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 ・ご要望の方は、受領書と同封して発送いたします。
※山口市はワンストップオンライン申請対応自治体です。
■ワンストップ特例申請書の送付先 〒753-8650 山口県山口市亀山町2−1 山口市　ふるさと産業振興課 【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄付金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。

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あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら 商品説明 名称活き締め冷凍車えび 内容量500g（14〜23尾） 産地山口市（養殖） 消費期限加工日より冷凍で30日 配送・保存方法冷凍 詳細車えび養殖事業発祥の地・山口市秋穂から、車えびならではの「身の締り」、「コク」、「甘さ」をご堪能いただける逸品をお届けします。
加工業者原田丸海産有限会社山口県山口市秋穂東6036-8 事業者全国農業協同組合連合会山口県支部 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら [ふるさと納税 えび][ふるさと納税 海老][ふるさと納税 エビ][ふるさと納税 くるまえび][ふるさと納税 車海老][ふるさと納税 車エビ][ふるさと納税 車えび][ふるさと納税 クルマエビ][ふるさと納税 えび 冷凍][ふるさと納税 海老 冷凍][ふるさと納税 エビ 冷凍][ふるさと納税 くるまえび 冷凍][ふるさと納税 車海老 冷凍][ふるさと納税 車エビ 冷凍][ふるさと納税 車えび 冷凍][ふるさと納税 クルマエビ 冷凍]寄付金の使い道について (1) 文化・観光・スポーツ資源を活かした「元気な県都づくり」 (2) 産業活力・雇用を創出する「若者活躍と雇用創出の環境づくり」 (3) 安心の子育て環境を整える「子ども・子育て全力応援のまちづくり」 (4) デジタル化や脱炭素の推進による「接続可能な未来都市づくり」 (5) 生涯にわたって元気に暮らせる「人生100年時代の元気活躍のまちづくり」 (6) まちづくり全体への支援 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1〜2週間で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 ・ご要望の方は、受領書と同封して発送いたします。
※山口市はワンストップオンライン申請対応自治体です。
■ワンストップ特例申請書の送付先 〒753-8650 山口県山口市亀山町2−1 山口市　ふるさと産業振興課 【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄付金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。

商品詳細 名称 活〆車海老 内容量 500g(20〜30尾） 保存方法 冷蔵 産地名 沖縄県、鹿児島県など 商品詳細 天ぷらやフライにオススメなエビです。
刺身や塩焼きやエビしゃぶなどにしても、美味しくお召し上がり頂けます。
プリプリのエビをこの機会に是非お味わいください。
ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。
配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考 ※活〆は当日死んでるものです。
鮮度に問題はございません。
ご了承ください。
※写真はイメージです。
計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。
ご理解下さい。
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名称 八幡浜発!竹中水産の『天然車海老大or中サイズ』やっぱり違う天然! 【H22-224】 保存方法 冷凍 発送時期 2025/9/15以降、お申込みより順次発送　※水揚げ次第となりますので発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
提供元 有限会社　竹中水産 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 八幡浜港に水揚げされた天然車海老のご案内です。
海老は鮮度が落ちやすいため、冷凍便でお届けいたします。
天然の車海老は格段に違う風味と味、歯ごたえを堪能できます。
特に19センチ以上の大き目の車海老は格別です。
19センチ以上の大き目なら8?9匹、12センチ以上18センチ以下なら15匹前後ご用意させて頂きます。
定番の塩焼きやエビフライで頭から足までガッツリとお召し上がり下さい。
本当に美味しく、皆が笑顔になれる天然車海老です。
(加熱用です) ■生産者の声 天然物は非常に希少で高価なものです。
大きいほど美味しいと思いますが中サイズでも十分です。
塩焼き 、海老フライでお試し下さい! ■内容量/原産地 車海老(八幡浜市) 19センチ以上の大き目なら8?9匹 12センチ以上18センチ以下なら15匹前後 ■消費期限 出荷日+10日 ■注意事項/その他 ※加熱用です。
※消費期限は冷凍で保管の場合です。
※解凍後の再冷凍はご遠慮ください。
※水揚げ物につき天候により大きく左右される場合が有ります。
しばらくお待ちいただく場合が有ります事予めご了承願います。
※海老は頭が黒くなりやすく、水分が出てくる場合が有ります。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

製品仕様 商品名 活き〆冷凍車海老！規格外品バラセット 名称 鹿児島県産 活き〆冷凍車海老(養殖) 内容量 計1.8kg：300g前後×6パック 1P重さ：300g前後(入り尾数バラバラ) 1尾サイズ：大小バラバラ 原材料 車海老 アレルギー表示 エビ 賞味期限 発送日から60日 保存方法 冷凍 ※−18℃以下で保存して下さい。
配送方法 冷凍 事業者 車海老日本株式会社 商品説明 【訳ありの理由】 大小サイズ混合の6パックセット。
サイズ選択はできません。
ランダムで6パック選び送らせていただきます。
【商品説明】 氷海水で活き〆し、真空パック後急速凍結した商品です。
黒変防止剤などの添加物を一切使用しておりませんので、流水で解凍後加熱してお召し上がりください。
【取扱い注意事項】 こちらの商品は加熱用です。
また、一度解凍した物を再凍結すると、品質の劣化につながりますのでおやめください。
地産理由 区域内で養殖した車海老を、冷凍加工を行っている ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 教育環境充実及び子育て支援 (2) ふるさとを担う人材の育成 (3) 環境保全及び観光，産業等の振興 (4) 地域福祉の充実(5) 歴史，文化の地域資源の保存・活用(6)うみがめ奨学金制度の充実 (7) 町長に一任 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

●到着日指定：不可。
基本ご注文日から1週間後くらいのお届け予定でございます ●包装：不可 ●御中元のし・御歳暮のし：可　名入は不可 ●商品のお支払い方法：代金引換不可 車海老の生産で全国一を誇る沖縄県。
鮮度の良い養殖クルマエビを、状態の良いまま活〆して急速冷凍。
生食用として久米島より直送いたします。
刺身、塩焼き、炒め物、天ぷら、サラダ、お寿司にどうぞ！ 名称活き〆急速冷凍くるまえび生食用 内容量250g 賞味期間出荷日の前日から三か月 保存方法-18℃以下で保存して下さい(要冷凍) 車海老/車エビ/車えび/くるまえび/クルマエビ/ 関連キーワード：沖縄 送料無料 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 ギフト 贈答 内祝い 出産祝い プレゼント 沖縄土産 お土産 沖縄旅行 修学旅行 インスタ映え 口コミ 人気 ランキング 通信販売 通販 お取り寄せ 父の日 母の日 敬老の日 クリスマス パーティー 誕生日 バースデー関連キーワード：沖縄 送料無料 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 ギフト 贈答 内祝い 出産祝い プレゼント 沖縄土産 お土産 沖縄旅行 修学旅行 インスタ映え 口コミ 人気 ランキング 通信販売 通販 お取り寄せ 父の日 母の日 敬老の日 クリスマス パーティー 誕生日 バースデー

商品詳細 名称 天使の海老 内容量 1箱、1kg 入り化粧箱入り【30〜40尾】 消費期限 生ものですので、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法 要冷凍 同梱可能 温度帯 ご注意 北海道、沖縄、一部離島は送料が追加となりますのでご了承下さい。
　

製品仕様 商品名 冷凍クルマエビ 名称 エビ 内容量 【500g】 10尾(25g/尾)×2袋 【計1kg】 10尾(25g/尾)×4袋 ※上記内容量からお選びください。
※選択肢により寄附額が異なりますのでご注意ください。
賞味期限 冷凍で30日 保存方法 冷凍保存 アレルギー表示 えび 製造者 株式会社ヒガシマル串木野工場 鹿児島県いちき串木野市 商品説明 活きクルマエビを急速冷凍し、解凍後でも活きクルマエビの食感と甘味を維持。
冷凍庫収納に便利なコンパクト包装で、廃棄ロスを大幅減少。
抗生物質を一切使用しない安心・安全な鹿児島県産。
※ヒガシマルが作った飼料で育ったクルマエビです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 産業の振興・地域活性化 (2) 健康・福祉の充実 (3) 教育・文化・スポーツの振興 (4) 環境・景観の保全 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
受領証明書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。
適用条件やご利用方法のご案内はこちら からご確認ください。

名称 活車海老ボイル　500g　（16〜18尾） 内容量 活車海老ボイル　500g　（16〜18尾）　真空パック 【味付】塩 配送方法 冷凍 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月、開封後はお早めにお召し上がりください。
提供元 松寿し その他 - ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
生きたままの活車海老を塩ボイルしたものを真空パックしました。
松寿し厳選の車海老をぜひご家庭でご賞味ください。
【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月、開封後はお早めにお召し上がりください。
■ご寄附後のキャンセル及び、ご不在や住所不備等による返礼品の再送は致しかねます■ 【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第3号】 上記類型に該当する理由区域外から仕入れた海老を、区域内にてエビの下処理から茹で調理等の全工程が行われているため

車海老 1kg(40〜50尾)【刺身・天ぷらで】高級食材・活き車えび【冷蔵便】 うまいもの市場が販売いたします。
地元の高級旅館や高級料理店で使用されています。
プリプリの食感がたまりません。
普段はあまり食べれませんが人寄せや贈答用に。
※夏場は上りもありますので納得の上お買い求めください。
※尾数は要望がございましたらお伝えください。
40〜50尾が主体 名称：車海老（養殖） 原料原産地：沖縄・鹿児島・大分他 保存方法：要冷蔵10℃以下 用途：生食用 ※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、メールにてご連絡を差し上げます。
※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。
※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。
配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送日時を指定してください。
※発送後、商品手配後のキャンセルは固くお断りいたします。
受け取り拒否、返品に関わらず商品代金、送料はお客様のご負担になります。
※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。
※環境保護のため梱包資材はリユース資材を使う場合がございます。
※在庫切れの場合、納期期限よりさらに2〜10日程度お時間を頂く場合がございますのでご了承ください。
※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので対応は翌営業日からになります。
※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください 。
※画像には一部イメージ画像を含んでいます。
※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。
※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。
※代引きの場合、別途手数料がかかります。
車海老 1kg(40〜50尾)【刺身・天ぷらで】高級食材・活き車えび【冷蔵便】 うまいもの市場が販売いたします。
地元の高級旅館や高級料理店で使用されています。
プリプリの食感がたまりません。
普段はあまり食べれませんが人寄せや贈答用に。
※夏場は上りもありますので納得の上お買い求めください。
※尾数は要望がございましたらお伝えください。
40〜50尾が主体 名称：車海老（養殖） 原料原産地：沖縄・鹿児島・大分他 保存方法：要冷蔵10℃以下 用途：生食用 ※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、メールにてご連絡を差し上げます。
※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。
※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。
配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送日時を指定してください。
※発送後、商品手配後のキャンセルは固くお断りいたします。
受け取り拒否、返品に関わらず商品代金、送料はお客様のご負担になります。
※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。
※環境保護のため梱包資材はリユース資材を使う場合がございます。
※在庫切れの場合、納期期限よりさらに2〜10日程度お時間を頂く場合がございますのでご了承ください。
※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので対応は翌営業日からになります。
※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください 。
※画像には一部イメージ画像を含んでいます。
※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。
※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。
※代引きの場合、別途手数料がかかります。

奄美の美味しい車海老×燻製で味わって欲しい！ 世界の宝となった、世界自然遺産の島「奄美大島」で育った良質の宇検村産車海老を使用。
鰹節生産量日本一の枕崎市で、丁寧な手仕事から生まれる伝統の手火山式燻製で馥郁たる車海老の香りや味を調味料や保存料は一切使用せずに表現。
濃厚な味わいと、スモークの香り「燻製車海老」をお好みのお酒と一緒にお召し上がりください。
運送会社名：ヤマト運輸（ネコポス） ※こちらの商品はポスト投函になりますので日時指定ができません 企業名/屋号：宇検養殖株式会社 ＜原材料名＞車海老 ＜内容量・規格＞5尾（約20g）×2袋 ＜原産地＞鹿児島県大島郡宇検村産 ＜加工地＞鹿児島県枕崎市 ＜アレルギー物質＞えび ＜保存方法＞常温 ＜賞味期限＞1年 ＜加工者＞株式会社マルニフーズ ＜販売者＞宇検養殖株式会社 鹿児島 かごしま 鹿児島県 特産品 食品 工芸品 ご当地 お取り寄せ グルメ ギフト プレゼント お土産 送料無料 ランキング 御祝 お祝 御礼 お礼 結婚祝 出産祝 内祝 志 御供 御中元 お中元 残暑見舞い 御見舞 お見舞 御歳暮 お歳暮 御挨拶 ご挨拶 誕生日 母の日 父の日 子供の日 敬老の日 入学 卒業 記念 賞品 正月 節分 節句 端午の節句 雛祭り ひなまつり バレンタイン ホワイトデー ハロウィン クリスマス

ホンケジャン カンジャンケジャン ワタリガニ醤油漬け セイコガニ醤油漬け せいこがに醤油漬け せいこかに醤油漬け セイコカニ醤油漬け セコガニ醤油漬け せこがに醤油漬け せこかに醤油漬け セコカニ醤油漬け ガニジャン がにジャン 蟹ジャン ヤンニョムケジャン カンジャンセウ セウジャン 車エビの醤油漬け 車えびの醤油漬け 車海老の醤油漬け 西麻布 宮 くん みや KUNG キムチ キュウリキムチ 韓国食品 韓国料理 韓国おかず ピリ辛 唐辛子 西麻布宮 かに 醤油漬け ケジャン かにキムチ 韓国レストラン ブランド100%手作りのカンジャンセウ（車エビの醤油漬け）、味に自信あり！！！ 商品説明 商品名 カンジャンセウ（車エビの醤油漬け / 車海老の醤油漬け） 原料 ● 車エビ：韓国産 ● 醤油のタレ：韓国セムピョウGOLD 醤油、玉ねぎ、リンゴ、イワシ、昆布、韓国産むきニンニク、韓国産長ネギなど 内容 カンジャンセウ（車エビの醤油漬け）の味は海老の品質と醤油ソースが味を大きく決めます。
カンジャンセウは生臭があってはいけなくて醤油ソースは塩辛ければなりません。
醤油ソースを塩辛くないようにするためには水を添加せず、ナツメ、甘草などの天然材料を利用して、自然の味をつける伝統方式そのまま作ります。
当社のカンジャンセウはその良い醤油の味と海老固有の肉質感をいかした味です。
保管期間 冷凍2〜3週、冷蔵1〜2日 保管方法 ■ マイナス60度の冷凍で保管してますので新鮮でございます。
■ お勧めの美味しいお召し上がり方（解凍方法と時間の違い） 1．冷凍にてご注文後、「2〜3時間冷蔵庫にて解凍後」にお召し上がり 2．冷凍にてご注文後、「常温にて30分間の解凍後」にお召し上がり ■ 保存方法： 2〜3週間の間にお召し上がりの際は冷凍にて保管ください。
■ その他： 車エビとタレとは別の容器にてお送りします。
お好みで車エビにかけたりご飯と共にお召し上がりください。
★ 商品は冷凍便で送りいたします。
配送方法 ● ご注文の際に必ずお受取可能な到着希望日と時間をご入力ください。
（お客様のご不在中に商品が届き受取の遅延により商品の鮮度が落ちる事を防止する為ご協力をお願いします。
） ● 商品は冷凍便でお送りいたします。
● ご商品に不具合の際はその写真を撮り、メールにてご連絡お願いいたします。
● パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
あらかじめご了承ください。

【内容(量)】天使の海老（クルマエビ属・養殖）生食用1kg（30-40尾サイズ） 【原材料(産地)】クルマエビ属えび（ニューカレドニア他） 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月世界最高峰の料理人が絶賛し、欠かすことのできない食材として使用されている、クルマエビ属のえびです。
品質、衛生、環境、管理体制において厳格に管理し、海老の中でも最上級品とされています。
お刺身、天ぷら、チリソースなど和洋中どんな用途でもお使いいただけます。
商品形態 おしゃれな化粧箱に入っています。

✓ 解凍は、流水解凍で！ 自然解凍だとゆっくり解凍され酵素が空気と反応して海老の頭などが黒くなることがありますので、必ず流水解凍してください。
必要な分だけ取り出し、ボウルに入れて流水解凍 してください。
海老が丸まるぐらい柔らかくなったら解凍出来た目安です。
車海老の頭と胴体の付け根部分を持って車海老の頭を切り離し、殻をむきます。
背中に浅く包丁を入れ、背わたを取り除きます。
最後に氷水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取れば完成です。
海老を丸めて背の関節の間から爪楊枝を刺し、背わたを取り除きます。
竹串を尾から頭にかけて刺します。
全体に粗塩をまぶして、グリルやトースターなどで12分程度焼きます。
途中様子を見ながらひっくり返してください。
【衣の分量目安】 　　卵 1個、冷水 200ml、薄力粉 140g ボウルに卵を割り入れ、冷水を加えて全体をよく混ぜ合わせます。
混ぜ合わせた際に出る泡は、おたま等ですくいます。
薄力粉を加え箸でつつくように混ぜ合わせ、海老に衣を着けていきます。
180℃程度に熱した油に入れて何度かひっくり返しながら揚げていきます。
活きの良い車海老を活〆し最新の冷凍技術の「凍眠」で急速冷凍いたしました。
プリプリの食感だけでなく、香りも保たれた、逸品です。
お刺身や塩焼き、天ぷらなど定番の料理にお使いいただけます。
トレーに並べて冷凍してありますので必要な本数だけ流水で解凍してください。
自然解凍だとゆっくり解凍され酵素が空気と反応して海老の頭などが黒くなることがありますので、必ず流水解凍してください。
秘密その1、特殊な冷凍技術。
リキッドフローズン処理という特殊な冷凍技術によって急速冷凍していますので、細胞の破壊を抑えて解凍してもドリップが出ず、生の鮮度と食感が保たれ、お刺身で美味しく頂けます。
秘密その2、1尾ずつの個別真空パック。
1尾ずつの個別真空パックだから食べたい分だけ解凍してお召し上がれます。
  ご贈答用にギフトボックス入もご用意 10尾入・20尾入りをご用意しております。
ご自宅には、通常パッケージで。
贈り物には、専用ギフトボックス付きをお選び下さい。

沖縄・熊本で養殖された車海老を、活きた状態のまま急速凍結。
活鮮凍結とは、弊社ノウハウの凍結技術の事です。
流水解凍すれば、冷凍前の活き物と同じ身質、鮮度で調理、おめしあがりできます。
お刺身、焼物、フライでどうぞ！

他の種類の天然えびに比べて安価ですが、甘味・旨味ともひけを取りません。
サイズは10?11cmで、天ぷらや、エビマヨ・エビチリ等の各種お料理に最適です。
1．8Kgの原板のままお届けしますので、水揚げの際の鮮度がそのまま保持されていて、新鮮です。
□食品表示 名称 フラワーえび 原材料 えび・天然 原産地 インド 内容量 1.8Kg 賞味期限 冷凍で半年 保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください 凍結前加熱の有無 加熱してありません 加熱の必要性 加熱してお召し上がりください天然・無頭フラワーエビ（規格：21/25） 約20g／尾（約10?11cm／尾） 車えび科の天然えび。
日本のクマエビに姿も味も似た天然えびです。
全身に縞模様があり、足が赤いのが特徴です。
日本料理・天ぷら・中華料理など、あらゆるジャンルの料理にお使いいただけます。
規格：21/25は、標準的なサイズのえびです。
スーパー等では中えびとして最も良く販売されています。
和・洋・中どんなジャンルのお料理にもお使い頂けるオールラウンダータイプのえびです。
普段、養殖えびをお使いなら、価格的にもほとんど同等です。
是非、天然フラワーえびをお使いになってみてください。
フラワーえびは、水揚げ後、工場で頭取り・パッケージングする陸冷加工品。
船内凍結品に比べコストが抑えられ、リーズナブルです。
現地でのワンフローズン品、または弊社での小分け・冷凍品でお届けします。

他の種類の天然えびに比べて安価ですが、甘味・旨味ともひけを取りません。
サイズは11?12cmで、ボリュームがありフライやバーベキューに最適です。
1．8Kgの原板のままお届けしますので、水揚げの際の鮮度がそのまま保持されていて、新鮮です。
□食品表示 名称 フラワーえび 原材料 えび・天然 原産地 インド 内容量 1.8Kg 賞味期限 冷凍で半年 保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください 凍結前加熱の有無 加熱してありません 加熱の必要性 加熱してお召し上がりください天然・無頭フラワーエビ（規格：16/20） 約25g／尾（約11?12cm／尾） 車えび科の天然えび。
日本のクマエビに姿も味も似た天然えびです。
全身に縞模様があり、足が赤いのが特徴です。
日本料理・天ぷら・中華料理など、あらゆるジャンルの料理にお使いいただけます。
規格：16/20は、天ぷら・えびちり・エビマヨ等、えびをメインにしたお料理に向いています。
スーパー等で販売されている中えびサイズより一回り大きいサイズです。
お料理の中でえびを目立たせたい場合は、普段より大きめのこのサイズをお求めください。
フラワーえびは、水揚げ後、工場で頭取り・パッケージングする陸冷加工品。
船内凍結品に比べコストが抑えられ、リーズナブルです。
現地でのワンフローズン品、または弊社での小分け・冷凍品でお届けします。

▼沖縄県産冷凍車海老 Lサイズ 1kg(40~45尾前後)▼ 沖縄の車エビ養殖の生産量が日本一なのは、沖縄の海が栄養豊富で良質な海水に恵まれた環境にあるから。
特に稚海老（車エビの赤ちゃん）は、ストレスに弱いため、雑菌が少ないキレイな沖縄の海水が最適と言われています。
沖縄の温暖で透き通った海で育ったエビは、一年を通して餌を食べて成長するので、大きく育ちミネラル豊富な車エビとして、喜ばれておりギフトや贈り物にも最適です。
名称 沖縄県産冷凍車海老 内容量 ・沖縄県産冷凍車海老　Lサイズ 1kg(40~45尾前後) 賞味期限 −15度以下で保存して約半年 温度帯 お届方法 のし・ラッピング 対応可能 ※ただし、その場合ギフトラッピングとの併用は出来ません ギフト用途 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・お祝い・御祝い・ギフト・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・お歳暮・お年賀・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデー・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物

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特に稚海老（車エビの赤ちゃん）は、ストレスに弱いため、雑菌が少ないキレイな沖縄の海水が最適と言われています。
沖縄の温暖で透き通った海で育ったエビは、一年を通して餌を食べて成長するので、大きく育ちミネラル豊富な車エビとして、喜ばれておりギフトや贈り物にも最適です。
名称 沖縄県産冷凍車海老 内容量 ・沖縄県産冷凍車海老　Lサイズ 1kg(40~45尾前後) 賞味期限 −15度以下で保存して約半年 温度帯 お届方法 のし・ラッピング 対応可能 ※ただし、その場合ギフトラッピングとの併用は出来ません ギフト用途 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・お祝い・御祝い・ギフト・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・お歳暮・お年賀・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデー・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物

名　　　称 【送料無料】熊本県九州産　刺身用急速凍結活〆車海老　冷凍車海老 産　地　名 熊本県天草産 原　　　料 養殖クルマエビ 内　容　量 1000g　※尾数は、大きさにより55-75尾の間で変動する場合があります。
賞味期限 製造日より180日 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 配送方法 ヤマト運輸 クール冷凍便にてお届けします。
送　　　料 本商品は、送料無料です。
同梱について 店内商品同梱可能です★ただし出荷準備まで3日ほどいただきます★温度帯の違う商品に関しましては下記をご覧ください。
常温+冷蔵 →→→ 冷蔵便でお届けします。
常温+冷凍 →→→ 冷蔵便でお届けします。
冷蔵+冷凍 →→→ 冷蔵便でお届けします。
常温+冷蔵+冷凍→ 冷蔵便でお届けします。
お届け日の目安 ■出荷から到着の目安 ・関西以西→出荷後、翌日午後着予定 ・関西以東および沖縄→出荷後、翌々日着予定 ※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。
予め、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
※お留守等で、発送日より4日経過した場合は冷凍便に切り替えてのお届けとなりますのでご了承ください。
※年末12月25日〜12月31日はヤマト運輸より時間指定不可との連絡が入っております。
あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。
その他 納品書等の同封について 当店では、資源保護の観点から、納品書、請求書、 領収書の同封は行っておりません。
※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入くださいませ。
別途郵送させていただきます。
発送元 やまと車海老（クリエーションWEB PLANNING）〒863-0044　熊本県天草市楠浦町3237-2

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賞味期限 業務用冷蔵庫では半年以上ありますが家庭用冷蔵庫では発送日より、冷凍で3カ月、冷蔵解凍後1日（生食）にお召し上がりください。
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　 これまでに3トン以上の売り上げ実績があります。
この商品は京都中央卸売市場に入荷した商品ですので安心してお召上がり下さい その他ご質問があればお気軽にご相談して下さい。
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支払詳細 お支払い方法； 佐川急便の代金引換（代引き手数料一律315円） 銀行振り込み 上記のどちらかでお願い致します。
お支払い金額： 落札価格＋【佐川急便代引き使用の場合は315円】の合計金額をお支払いしていただきます。
発送詳細 佐川急便冷凍クール便にて早急に配送いたします。
注意事項 入札後、まず最初に郵便番号、住所、氏名、電話番号、をお知らせしてください。
折り返し詳細をお知らせいたします。

【安心・商品到着後にお支払ができます♪全国主要コンビニ後払い対応】 製品仕様 商品名 天然むき海老 特大サイズ 1kg 名称 天然ムキエビ 原材料名 ムキエビ（インド産）、食塩 調味料（無機塩等）、ミョウバン 内容量 ■内容量 1kg（正味重量） 約22尾〜44尾程度 ■サイズ 10/20 1尾当たり約22.6g〜45.3g 賞味期限 -18℃以下での保存で2年賞味 保存方法 冷凍 商品説明 天然特大むきえびを急速バラ凍結により、えびの甘味をしっかり閉じ込めました。
ぷりぷりの食感を楽しみにお召し上がりください。
配送方法 クール便 生産国 日本 販売者 福岡県飯塚市堀池52 株式会社サンユーフーズ ◆いろいろなシーンでお使いいただけます◆ お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿 退院祝い 銀婚式 金婚式 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 御霊前 御仏前 お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 御供 御供物 お供え お悔やみ ◆関連キーワード◆ むきえび むき海老 特大 業務用 大量 天然 新鮮 下ごしらえ不要 コスパ くるまえび 車海老 車エビ パスタ ガーリック炒め ちらし寿司 エビチリ アヒージョ サラダ

【内容(量)】車海老500g 【原材料(産地)】車海老（沖縄、熊本他） 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月 【注意点】500gで10-20尾前後となります。
（尾数の指定はできません）美しい姿と他のエビを凌駕するおいしさで、不動の人気をほこる車海老です。
豊洲市場に入荷した活け車海老を活け締めして急速冷凍しました。
塩焼きやボイルしてお召し上がりください、独特の香りと甘さが絶品です。
商品形態 活け締めした車海老を冷凍してあります

【内容(量)】上がり車海老 500g(20-30本)選別過程で弱っていたり上がって(死んで)しまったりしている車海老です。
【原材料(産地)】クルマエビ（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】車海老は非常に弱いため、築地から出すときは氷をあてて冷蔵で出しまが、劣化を防ぐため到着したらただちに軽くボイルするのをおススメします。
車海老の美味しさを気軽に楽しんでほしいので、上がり車海老を販売します。
豊洲市場では5時過ぎから活けの車海老の競りをします。
競り落とした車海老を選別するため、生け簀に放されます。
選別過程で弱っていたり上がって(死んで)しまったりしている車海老を上がり車海老と呼びます。
サイズは目安として500gで20-30本ぐらいですが、色々な大きさが入ります。
車海老は死後の劣化が非常に早いため、到着後すぐに軽くボイルするのがよいです。
時間の経過とともに、どんどん黒変、頭や尾っぽが黒ずんできます。
届いたその日に調理して下さい。
ウチの家庭ではよく上がりの車海老を使用して、シーフードカレーを作ります。
えびの香りがとんでもないことになります。
お試しあれ! 車海老の尻尾は鮮度のバロメーター 上がりの車海老は尻尾の瑠璃色はどんどん黒ずんでいってしまいます。
尻尾がきれいなうちに、加熱してお召し上がりください。
上がり車海老500g 発送当日に上がった車海老を送ります。
日によって大きくサイズにバラつきがでます。
目安は20-30尾ですが、サイズのばらつきはご了承ください。
上がり車海老の塩焼き 届いたその日の内に串を打って塩焼きにしてください。
加熱した車海老は強い香りと甘みがあります。
海老の現場 1.海老の競り場の主役は車海老です。
国内は沖縄、九州、四国、海外からは中国、台湾から入荷されます。
車海老はサイズ別に1キロ箱に詰められています。
2.競りが始まる前に下付け(海老の品質と相場)した金額で、競りに臨みます。
車海老は需要と供給のバランスが崩れやすく(荒天の場合、車海老の入荷が少なくなる)、相場が安定しない水産物のひとつです。
3.写真はホッコクアカエビです。
甘エビっていうほうがポピュラーですね。
甘エビは鮮度が最重要です。
時間が経つと自家消化が進み白っぽくなってしまいます。
4.芝海老です。
小さな海老でかき揚げが絶品です。
愛知の三河湾か九州からの荷が多いです。
5.伊勢海老です。
伊勢海老は死んでしまうと価値が半減してしまうため、水槽にポンプを付けた状態で取引されます。
国産の伊勢海老は深い赤色で綺麗です。
生きている間は髭や足は折れませんが、死んでしまうと途端に髭や足が取れてしまいます。
6.競り落とされた車海老は、箱から出され水槽に移されます。
この時、死んでしまったり弱っていたりする車海老は選別されます。
車海老の活かし込みといって、出荷するまでにもう一度元気になってもらいます。
7.ふかふかのおが屑に包まれて出荷されます。

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【原材料(産地)】クルマエビ（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】車海老は非常に弱いため、築地から出すときは氷をあてて冷蔵で出しまが、劣化を防ぐため到着したらただちに軽くボイルするのをおススメします。
車海老の美味しさを気軽に楽しんでほしいので、上がり車海老を販売します。
豊洲市場では5時過ぎから活けの車海老の競りをします。
競り落とした車海老を選別するため、生け簀に放されます。
選別過程で弱っていたり上がって(死んで)しまったりしている車海老を上がり車海老と呼びます。
サイズは目安として500gで20-30本ぐらいですが、色々な大きさが入ります。
車海老は死後の劣化が非常に早いため、到着後すぐに軽くボイルするのがよいです。
時間の経過とともに、どんどん黒変、頭や尾っぽが黒ずんできます。
届いたその日に調理して下さい。
ウチの家庭ではよく上がりの車海老を使用して、シーフードカレーを作ります。
えびの香りがとんでもないことになります。
お試しあれ! 車海老の尻尾は鮮度のバロメーター 上がりの車海老は尻尾の瑠璃色はどんどん黒ずんでいってしまいます。
尻尾がきれいなうちに、加熱してお召し上がりください。
上がり車海老500g 発送当日に上がった車海老を送ります。
日によって大きくサイズにバラつきがでます。
目安は20-30尾ですが、サイズのばらつきはご了承ください。
上がり車海老の塩焼き 届いたその日の内に串を打って塩焼きにしてください。
加熱した車海老は強い香りと甘みがあります。
海老の現場 1.海老の競り場の主役は車海老です。
国内は沖縄、九州、四国、海外からは中国、台湾から入荷されます。
車海老はサイズ別に1キロ箱に詰められています。
2.競りが始まる前に下付け(海老の品質と相場)した金額で、競りに臨みます。
車海老は需要と供給のバランスが崩れやすく(荒天の場合、車海老の入荷が少なくなる)、相場が安定しない水産物のひとつです。
3.写真はホッコクアカエビです。
甘エビっていうほうがポピュラーですね。
甘エビは鮮度が最重要です。
時間が経つと自家消化が進み白っぽくなってしまいます。
4.芝海老です。
小さな海老でかき揚げが絶品です。
愛知の三河湾か九州からの荷が多いです。
5.伊勢海老です。
伊勢海老は死んでしまうと価値が半減してしまうため、水槽にポンプを付けた状態で取引されます。
国産の伊勢海老は深い赤色で綺麗です。
生きている間は髭や足は折れませんが、死んでしまうと途端に髭や足が取れてしまいます。
6.競り落とされた車海老は、箱から出され水槽に移されます。
この時、死んでしまったり弱っていたりする車海老は選別されます。
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7.ふかふかのおが屑に包まれて出荷されます。