こだわりの北海道常呂漁港水揚げ後漁師さん直営加工場で美味しいホッケに加工。
年間通して一番美味しい季節　脂の乗った　ホッケの一夜干 水揚げ後新鮮なまま一夜干しに仕上げて急速冷凍にて出来立てをそのまま味わえます。
【ホッケ開き】 北海道旅行で食べた思い出があふれ出ます。
250g以上の大きいクラスです御用達納品中！ 焼いて料亭・居酒屋で大人気の脂ののった【真ホッケ】です 焼く簡単な最大のコツは、冷凍のまま身の部分から焼くとパリッとじゅわっとジューシーと言う言葉が出るくらい美味しいですよ 最高のおかずです。
("北海道産" "北海道直送" "今晩のおかず" "焼くだけ"　)【安心の北海道産品です】

冷凍骨取りほっけ切身になります。
加熱用です。
規格：60g×200枚 金額：60g／枚70円（税別） 合計金額：14,000円／60g×200枚（税別） カット済みなので、そのまま様々な味付けをして加熱してお召し上がり頂けます。
※ブランドについては変更される場合があります。
画像の賞味期限は撮影時の物です。
随時新しい商品が入荷しています。
※他サイズ下記に記載中です。
☆70g×160枚（枚80円税別） ☆80g×150枚（枚92円税別） ※注文時に要望欄にサイズを記載頂ければ、指定されたサイズを出荷致します。

ほっけはこちら 名称：ほっけ 干物 内容量：開きホッケ(北海道 稚内産)350g×4枚 保存方法：ほっけ 開きは冷凍で保存してください。
使用上の注意：ほっけは解凍後、なるべく早く加熱してお召し上がりください。
賞味期限：ホッケ 開きは2ヶ月以上(冷凍) 配送方法：ほっけ 干物は送料無料・冷凍便 送料：ホッケは送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 「ほっけ 干物 送料無料 ホッケ セット 北海道産 ホッケ 開き ほっけ」「ほっけ 干物 送料無料 ホッケ セット 北海道産 ホッケ 開き ほっけ」

商品情報 名称 お試し干物セット（さば、ホッケ、金目）原材料 縞ホッケ（ロシア、アメリカ）、さば（ノルウェー）、金目鯛（国産）、食塩、ビタミンC加工 焼津市内保存方法 −18°C以下で冷凍30日、冷蔵4日販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス【送料無料】【干物お試しセット】【BBQ用魚】【金目鯛のひもの】　人気の干物大トロ3種セット【酒のつまみ　魚】【ほっけ】【酒のさかな】【ごはんのお供】贈り物　ギフト　干物セット 大トロさば　大トロ縞ホッケ　トロ金目どれもが主役です。
脂たっぷり、縞ホッケ 上品な脂で、白身の金目鯛 誰からも人気のさばのひらき 店長のミサキです。
人気の干物おセットをご用意しました。
一度お試し下されば、幸いです。
各1枚は、1枚で2〜3人分で食べれる大型サイズです。
よろしくお願いします。
　このセットには、わたくしより、ちょっぴりプレゼントもお付けいたします。
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☆美味しさそのまま、真空パック入り ■冷凍便送料全国一律1,320円 ＊沖縄・離島は不可北海道は全国一の良質の漁場。
北の冷たく厳しい海で成長する魚は、身が締まっていて脂のりが抜群に良いのです。
旬の時期に一番美味しいとされる産地の魚を、全道各地へ出向いて厳しくチェックしながら大量仕入れ。
長年の経験から培った確かな目で選定しています。
帯広工場で加工後、高速瞬間冷凍管理。
だから、帯広から最高の状態の最上の魚を全国の皆様へお届けできるのです。
北海道人でもびっくりする魚の美味しさは、魚に対する愛情ゆえの厳しい選定眼と日々の努力の賜物。
自信を持ってオススメします。
　 冷凍なのでストックしておいて、今夜のおかずに酒の肴に重宝しますね。
でも、1枚で買うと割高なんです。
ゴメンナサイ。
だから、他の海産物（いくら等）と同梱にして下さい。
もしくはこのページ掲載の干物7枚以上で送料無料に！！これだけあると目移りしちゃいますね。
食べ比べてお気に入りを見つけて下さい。
◆羅臼・根室産真ホッケ開き（大） ホッケの最高ブランド羅臼産真ホッケ。
その中でも最上級のモノだけを厳選してお届け。
脂のノリ・身のふっくら加減・味の良さどれをとっても大満足の一品。
迷った時にはまず1枚。
間違いがありません。
◆羅臼産開きホッケ（特大） めったにお目にかかれないこの特大サイズ。
写真が良くないので小さく見えますね・・f^_^; かなり食べ応えあります。
ホッケが好きで好きで堪らない人は、1人占めしちゃって下さい。
◆ロシア産しまホッケ（特大） 縞模様があるので、しまホッケ。
脂のノリは開きホッケの比ではありません。
焼きたてのジュワージュワーっと出てくる身汁、ハラスの脂が堪らない。
開きホッケとの食べ比べもいいですね。
◆ナメタカレイ（大） ばばガレイともいいます。
東北地方では新年に食べる縁起魚。
淡泊な白身魚は焼いて食べても良し。
煮つけにするとこれまた絶品。
バター焼きにしても美味しいので是非お試しを。
◆開きニシン（大） 開きニシンは通好みかもしれません。
北の荒波にもまれ身はきゅっとしまった最高の状態。
脂ノリはホッケ以上。
焼くとファイヤーです。
強めに焼いて小骨も食べられます。
骨が多くてと今まで敬遠していた方、絶対損してますよ。
◆宗八カレイ 淡泊ですが、程よい脂と塩加減で絶妙の味に仕上がっております。
引き締まっているのに、身はふっくら。
焼いている時の上品な香りも食欲をそそります。
日本酒にぴったりですね。
◆つぼだいまず、身の厚さにびっくりです。
ぷりっぷりな身は淡泊なのに脂のノリがすごいのです。
骨の下のとろ〜りとしたゼラチン部分もたまりませ〜ん。
しまホッケ好きの方は是非お試しを・・・。
ハマリます。
◆コマイ4尾 お酒のおつまみに最高です。
普通に食べるのもいいですが、やっぱりマヨネーズに醤油や一味をふりかけて、コマイをちぎって付けて食べるのがオススメです。
◆子持ちししゃも（大）10尾 本物のししゃもは大変貴重。
北海道の一部近海でしか獲れないのです。
能本水産のししゃもは水揚げ日本一の広尾産。
身は柔らかく、ぷりぷり卵がたっぷり入っています。
◆ししゃもオス（特大）10尾 実は本当のししゃも好きはオスを好むと言われています。
身は引き締まり脂がのっていて美味しさはメスと比べて格段に上なのです。
★『居酒屋セットメニュー』はコチラ。
お好きな魚を5枚選べますよ！

名　称 一夜干姫ほっけ 原材料名 ほっけ(北海道産)、塩/調味料(アミノ酸等) 内 容 量 400g×3袋 栄養成分表示(100g当たり)※この表示値は目安です。
熱量：95kcal、たんぱく質：16.8g、脂質：2.9g、炭水化物：0.3g、食塩相当量：1.23g 保存方法 要冷凍-18℃以下 解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
お支払い 詳細はこちら F A Q よくある質問 発送方法 冷凍便 ご 注 意 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。
その旨ご了承下さいませ。
商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。
) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。
)澄み切った北の海で育まれた真ほっけの骨を取り除き、食べやすいスティック状にし、軽く干しあげ、旨みを存分に閉じ込めました。
食べた瞬間にお口の中に広がる奥深〜い旨味と豊かな風味は北海道ならではの味と云えましょう。
【姫】とは、小さくてかわいらしいものを表します。
姫ほっけとは、真ホッケの小さいもののことです。
濃厚でさっぱりした味の中にも上品な脂があり、魚ツウの心を鷲掴みにしています。
真ホッケは、北海道近海を回遊する魚で、ビタミンB12、ビタミンD、カルシウム、リン、ナイアシン、DHA、EPAが含まれています。
ホッケは豊富な栄養がたくさんあるので、昔から人気の食材と言えるでしょう。
新鮮さが命です！ 澄み切った北の海で育まれ、水揚げされた真ホッケを新鮮のまま干し上げました。
おいしく味付けし旨味を引き出し、風味豊かな一夜干しにしてお届けします。
しっかりした食感とコクのある脂は、まさに鮮度の良さを表しています！ 焼魚に、お料理の素材として、本当においしく召し上がっていただけると確信しております。
育ち盛りのお子様にオススメです！ 姫ホッケの骨を取り除き、スティック上になっていて、大変食べやすくなっているので、おやつ感覚で食べられちゃいます。
中骨は除いているので、お子様にも安心して食べさせることができるんです。
※小骨がついている場合は取り除いてあげて下さい。
ホッケのカルシウムは魚の中でもトップクラスなんですよ！その量はサンマの2倍以上！アジの4倍以上にも相当すると言われております。
※塩っ気が気になる場合は、流水で洗ってから調理して下さい。
魚をおろす作業を省いてそのまますぐ料理に取り掛かれるので便利な一品です。
魚料理は好きだけどさばくのは苦手という方には嬉しいですよね！脂のノリが良い柔らかい身を存分にご堪能くださいませ。
お酒との相性が抜群です！ 飽きの来ない低塩に仕上がっており、特に日本酒や焼酎などと合わせるとホッペが落ちるほど絶品です。
炙り焼きで、きつね色になるまで焼き、マヨネーズ・醤油・一味を混ぜあわせたものを少し付けて食べると…これまた至極の絶品です。
シンプルにホクホクの炊き立てご飯と一緒に召し上がってみてください。
骨の心配をせずにパクパクと召し上がることができるので、小さいお子様からご高齢の方まで、骨がささることを心配せずに美味しく頂けます。
骨が無いので、炊きたての御飯に白ゴマと焼いてほぐした姫ほっけを入れ、混ぜ合わせると簡単にホッケ御飯を作ることも出来ます。
もちろん御飯のオカズにも最高〜♪ 姫ホッケ一夜干しは、解凍せずグリルなどでそのまま焼いてください。
表面が狐色になり皮がコンガリとしてきたら食べごろです。
焦げ目はつきませんが、電子レンジを使いますと、ふっくら柔らかに調理出来ます。
脂ノリが良い良質の北海道産ほっけをぜひ、ご家族と一緒にお楽しみください。
焼いた後の旨味や風味がたまらなく美味しいです！ご飯のおかずやお酒の肴との相性抜群です。
栄養豊富で健康的な一品を食卓に並べてみませんか？

商品名 真ほっけ開き（特大）400g前後 内容量 一枚 原材料名 真ほっけ、食塩 加工 北海道 賞味期限 冷凍(-18℃以下で3ヶ月)解凍後は冷蔵(5℃以下で3日)※解凍後はお早めにお召し上がり下さい 保存方法 ・開封前 　冷凍 ・開封後 　冷蔵（5℃以下） 配送方法 冷凍便 のし 対応致します。
同梱 可 お届けの目安 ・あす楽ご指定の場合（対象地域） 　平日12時までのご注文で当日発送 ・通常配送の場合 　ご注文の翌日以降発送 ・配達日ご指定の場合 　ご指定日に合わせて発送 いずれの配送も、お支払方法「銀行振込」をご指定の場合はご入金確認後のご対応となります。
配達日時をご指定いただきました場合でも、ご入金確認が取れない場合、ご希望の日時に配達出来ない可能性がございますのでご了承くださいますようお願い致します。
備考 ●アレルギー体質の方はお召し上がりの際に充分ご注意ください。
●生鮮食品の為、重量の表記とは多少の誤差があります。
●生鮮食品の為、ご注文後のキャンセルは承ることができません。
ご注文の際は十分に御注意ください。
●商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。
商品に問題があった場合は、誠に御手数ですが、すぐにメール、お電話にてご連絡をお願い致します。
返品・交換にて御対応させていただきます。
●お客様のご都合による返品・交換の対応はできません。
●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。
予め御了承の上、ご注文くださいますようお願い致します。

名称（内容量） 縞ホッケ半身 6枚 (1枚約200〜250g) バラ凍結 賞味期限 商品に記載 製造日より6ヶ月 保存方法 冷凍保存してください 原材料 縞ホッケ(アメリカ、ロシア産)、食塩 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3（配送センター）

名称（内容量） 縞ホッケ干し 10尾 (1尾約180〜240g) バラ凍結 消費期限 商品に記載 製造日より6カ月 保存方法 冷凍保存してください 原材料 縞ホッケ(アメリカ、ロシア産)、食塩 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3（配送センター）

名称（内容量） 縞ホッケ干し 5尾 (1尾約270-320g) バラ凍結 賞味期限 商品に記載 製造日より6ヶ月 保存方法 冷凍保存してください 原材料 縞ホッケ(アメリカ、ロシア産)、食塩 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3（配送センター）

名称（内容量） 縞ホッケ干し 5尾 (1尾約320-380g) バラ凍結 賞味期限 商品に記載 製造日より6ヶ月 保存方法 冷凍保存してください 原材料 縞ホッケ(アメリカ、ロシア産)、食塩 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3（配送センター）

お買い上げ前に2点ご理解の上ご注文ください。
1.着日指定についてはできるだけ対応できるよう努力させていただきますが、対応できない場合もございます。
2.生モノの為どうしても商品が発送できない場合にはご返金にて対応させていただきます。
お客様からの要望が沢山ありましたので〔北海道産生真ほっけ〕販売開始させていただきます。
干物で食べたことがある方は多いと思いますが、生の〔真ほっけ〕も格別ですよ。
お勧めは何と言っても〔煮付け〕です。
鮮度がいいので、癖も少なく、脂ののりもいいのでおいしくできますよ。
その他では〔ムニエル〕〔フライ〕なんかがお勧めです。
※刺身でたべることもできるのですが、自己責任でお願いします。
お買い上げ前に2点ご理解の上ご注文ください。
1.着日指定についてはできるだけ対応できるよう努力させていただきますが、対応できない場合もございます。
2.生モノの為どうしても商品が発送できない場合にはご返金にて対応させていただきます。
お客様からの要望が沢山ありましたので〔北海道産生真ほっけ〕販売開始させていただきます。
干物で食べたことがある方は多いと思いますが、生の〔真ほっけ〕も格別ですよ。
お勧めは何と言っても〔煮付け〕です。
鮮度がいいので、癖も少なく、脂ののりもいいのでおいしくできますよ。
その他では〔ムニエル〕〔フライ〕なんかがお勧めです。
※刺身でたべることもできるのですが、自己責任でお願いします。
是非一度お試しください。
商品名 北海道産生真ほっけ5kg（6尾前後）〔B〕 内容量 5kg前後 原材料 北海道産生真ほっけ 賞味期限 商品到着後冷蔵で2日・冷凍で30日 お召し上がり方 色々試してくださいね 保存方法 冷蔵 生産地 北海道産

商品名 縞ほっけ開き（特大）500 g前後 内容量 一枚 原材料名 縞ほっけ（ロシア産又アメリカ産） 加工 北海道 賞味期限 冷凍(-18℃以下で3ヶ月)解凍後は冷蔵(5℃以下で3日)※解凍後はお早めにお召し上がり下さい 保存方法 ・開封前 　冷凍 ・開封後 　冷蔵（5℃以下） 配送方法 冷凍便 のし 対応致します。
同梱 可 お届けの目安 ・あす楽ご指定の場合（対象地域） 　平日12時までのご注文で当日発送 ・通常配送の場合 　ご注文の翌日以降発送 ・配達日ご指定の場合 　ご指定日に合わせて発送 いずれの配送も、お支払方法「銀行振込」をご指定の場合はご入金確認後のご対応となります。
配達日時をご指定いただきました場合でも、ご入金確認が取れない場合、ご希望の日時に配達出来ない可能性がございますのでご了承くださいますようお願い致します。
備考 ●アレルギー体質の方はお召し上がりの際に充分ご注意ください。
●生鮮食品の為、重量の表記とは多少の誤差があります。
●生鮮食品の為、ご注文後のキャンセルは承ることができません。
ご注文の際は十分に御注意ください。
●商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。
商品に問題があった場合は、誠に御手数ですが、すぐにメール、お電話にてご連絡をお願い致します。
返品・交換にて御対応させていただきます。
●お客様のご都合による返品・交換の対応はできません。
●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。
予め御了承の上、ご注文くださいますようお願い致します。
関連ワード 【ほっけ】【ホッケ】慶事 上書き 慶事 上書き 無地のし （なし） お祝い 御　祝 お礼 御　礼 お見舞いのお返し 快気祝い 結婚のお祝い 御結婚御祝 お見舞 御見舞 結婚祝いのお礼 寿 出産のお祝い ご出産御祝 新築のお祝い 新築祝 出産祝いのお返し 出産内祝 お中元 御中元 暑中見舞 暑中御見舞 残暑見舞 残暑御見舞 お祝いのお返し 内　祝 粗品 粗　品 記念品 記念品 お歳暮 御歳暮 お年賀のご挨拶 御年賀 厄除け祈願のお返し 厄内祝     弔事 上書き 弔事 上書き 法事・法要の香典返しや 引き出物 志 法事・法要の引き出物 粗供養 お供え物 御　供 満中陰（忌明け）の 香典返し/仏式 満中陰志

ホッケはトラホッケ、真ホッケ、しまホッケとあり 一番脂のあるしまホッケを天然塩昆布だしで仕上げました。
以前より大きくなりました。
一枚からでもお買い求めいただけます 内　　容 しまほっけ　3枚 賞味期限 約3週間 保存方法 −18℃以下で冷凍保存 調理方法 グリルかコンロでお好きに焼いてお召し上がりください 産地・生産地 アメリカ・千葉県

こだわりの日本海古平沖産のほっけ 久宝丸の女将の手作り【ほっけ】です 年間通して一番美味しい季節　脂の乗った【春ほっけ】 新鮮なまま急速冷凍に仕上げており出来立てをそのまま味わえます ホッケは大まかに縞ホッケと真ホッケに分類されますが、縞ホッケは道東の一部でしか獲れず輸入物が大半です。
北海道では真ホッケが一般的です。
しかし真ホッケも近年価格が上がり庶民の台所から離れつつあります【ホッケ開き】 焼いて料亭・居酒屋で大人気の脂ののった【真ホッケ】です（北海道古平産） 北海道チューボー 東京駅八重洲口店の人気メニュ−です 【冷凍品のみ同梱可能】 ※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願い致します。
開きホッケの上手な焼き方 1.ガスレンジにアルミホイルを敷いて、ほっけ開きを乗せて焼いて下さい。
2.ほっけ開きの身の側を4割ほど、中火で火を通して下さい。
3.皮の方は6割ほど弱火で火を通して下さい。
皮側は焦げやすいので気を付けて下さい。
ひっくり返すときは、調理具の万能トング等の使用をお勧めします。
4.全体に少しずつ火を通すことがコツです。
焼きすぎに注意して下さい 5.火力やガス器具により時間が変わりますので、初めてでも上手く焼く本当のコツは目を離さないことです 6.このホッケの開きは、冷凍のまま焼くことも可能ですが、解凍することをお勧めします。
4.全体に少しずつ火を通すことがコツです。
焼きすぎに注意して下さい。
手間をかけるプロの焼き方 (1)　解凍 袋に入れて水が出ないように、ホッケ開きを冷凍庫から冷蔵庫へ入れ替えて冷蔵庫の中で解凍して下さい。
。
(2)　釘打ち 解凍したホッケの開きの皮に金串（2ミリ程度）で穴を空けます。
アイスピック、バーベキュー用の串も使えます。
皮側についた余分な水分を拭き取り30回程度、身を貫通させないで下さい。
皮側は焼くと、所々ふくれてしまい、ふくれた所が焦げやすくなる事を緩和します ※注意事項　短時間に強火で焼けば焼くほど、ほっけが持つ本来の風味が損なわれる可能性があります。
また、あくまでこの焼き方は1例です。
ガスレンジを含むすべての調理器具に適応するものではありません。
商品説明 名称 真ホッケの開き（一夜干し） 内容量・産地名 内容量　：【サイズ中】1枚あたり200グラム〜250グラム 産地　　：古平漁港水揚げ　 消味期限 冷蔵3日　冷凍3ヶ月（目安） お早めにお召し上がり下さい 保存方法 〇長期の保存は、冷凍保存していただければ3ヶ月は保存が利きます。
〇解凍後再冷凍すると風味を損ないますのでご注意下さい 販売者 株式会社アツマル水産 北海道札幌市豊平区美園5条4丁目1-17　RECビル　3F【冷凍品（冷凍お届けマーク）付きの商品は同梱可能です】

内容量 1枚 賞味期限 ・冷凍保存(-18℃以下)：約1ヶ月(別途記載アリ) ・解凍後：冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日を含め3日以内に加熱調理してお召上がりください。
※賞味期限に係わらず、できるだけお早めにお召上がりください。
保存方法 冷凍で保存してください 原材料 ほっけ(アメリカ産)、食塩、酸化防止剤（V.C）、紅麹色素 商品説明 脂ノリノリ、まるで銀たらを食べているかのような味わい。

名　称 一夜干姫ほっけ 原材料名 ほっけ(北海道産)、塩/調味料(アミノ酸等) 内 容 量 400g×5袋 栄養成分表示(100g当たり)※この表示値は目安です。
熱量：95kcal、たんぱく質：16.8g、脂質：2.9g、炭水化物：0.3g、食塩相当量：1.23g 保存方法 要冷凍-18℃以下 解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
お支払い 詳細はこちら F A Q よくある質問 発送方法 冷凍便 ご 注 意 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。
その旨ご了承下さいませ。
商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。
) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。
)澄み切った北の海で育まれた真ほっけの骨を取り除き、食べやすいスティック状にし、軽く干しあげ、旨みを存分に閉じ込めました。
食べた瞬間にお口の中に広がる奥深〜い旨味と豊かな風味は北海道ならではの味と云えましょう。
【姫】とは、小さくてかわいらしいものを表します。
姫ほっけとは、真ホッケの小さいもののことです。
濃厚でさっぱりした味の中にも上品な脂があり、魚ツウの心を鷲掴みにしています。
真ホッケは、北海道近海を回遊する魚で、ビタミンB12、ビタミンD、カルシウム、リン、ナイアシン、DHA、EPAが含まれています。
ホッケは豊富な栄養がたくさんあるので、昔から人気の食材と言えるでしょう。
新鮮さが命です！ 澄み切った北の海で育まれ、水揚げされた真ホッケを新鮮のまま干し上げました。
おいしく味付けし旨味を引き出し、風味豊かな一夜干しにしてお届けします。
しっかりした食感とコクのある脂は、まさに鮮度の良さを表しています！ 焼魚に、お料理の素材として、本当においしく召し上がっていただけると確信しております。
育ち盛りのお子様にオススメです！ 姫ホッケの骨を取り除き、スティック上になっていて、大変食べやすくなっているので、おやつ感覚で食べられちゃいます。
中骨は除いているので、お子様にも安心して食べさせることができるんです。
※小骨がついている場合は取り除いてあげて下さい。
ホッケのカルシウムは魚の中でもトップクラスなんですよ！その量はサンマの2倍以上！アジの4倍以上にも相当すると言われております。
※塩っ気が気になる場合は、流水で洗ってから調理して下さい。
魚をおろす作業を省いてそのまますぐ料理に取り掛かれるので便利な一品です。
魚料理は好きだけどさばくのは苦手という方には嬉しいですよね！脂のノリが良い柔らかい身を存分にご堪能くださいませ。
お酒との相性が抜群です！ 飽きの来ない低塩に仕上がっており、特に日本酒や焼酎などと合わせるとホッペが落ちるほど絶品です。
炙り焼きで、きつね色になるまで焼き、マヨネーズ・醤油・一味を混ぜあわせたものを少し付けて食べると…これまた至極の絶品です。
シンプルにホクホクの炊き立てご飯と一緒に召し上がってみてください。
骨の心配をせずにパクパクと召し上がることができるので、小さいお子様からご高齢の方まで、骨がささることを心配せずに美味しく頂けます。
骨が無いので、炊きたての御飯に白ゴマと焼いてほぐした姫ほっけを入れ、混ぜ合わせると簡単にホッケ御飯を作ることも出来ます。
もちろん御飯のオカズにも最高〜♪ 姫ホッケ一夜干しは、解凍せずグリルなどでそのまま焼いてください。
表面が狐色になり皮がコンガリとしてきたら食べごろです。
焦げ目はつきませんが、電子レンジを使いますと、ふっくら柔らかに調理出来ます。
脂ノリが良い良質の北海道産ほっけをぜひ、ご家族と一緒にお楽しみください。
焼いた後の旨味や風味がたまらなく美味しいです！ご飯のおかずやお酒の肴との相性抜群です。
栄養豊富で健康的な一品を食卓に並べてみませんか？

　商品名 　★北海道産 真ほっけ 一夜干し 2枚セット★ 内容量 　250g　×　2枚 縦：約23cm　横：約15cm　厚み：約4cm（箇所により若干の誤差はございます） 成分・材質 　■品名または名称　　　　　　開きほっけ 　■原材料名：真ほっけ、食塩 　■賞味期限 　　　製造より冷凍1年 　　　（約120日〜365日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 　■保存方法 　　　直射日光、-18℃以下で冷凍保存してください。
　　　※解凍後は早めに加熱調理してお召し上がりください。
　■製造者 　　　株式会社丸中しれとこ食品 　　　北海道斜里郡斜里町前浜町3 　■栄養成分表示（100gあたり） 　　熱量：165kcal 　　たんぱく質：17.3g 　　脂質：10.5g 　　炭水化物：0.4g 　　食塩相当量：1.3g 原産地 　北海道 斜里 のし・ギフト対応 ギフト対応商品です。
ご希望のお客様は、のし番号と必要事項をご記入ください。
お届けにつきまして 　　　こちらのお品物は、工房よりの直送品です。
　　　ご注文数と製造の状況により、ご希望の日時にお届けできない場合がございます。
予めご了承下さいませ。
　　　※沖縄、離島地域へは、別途中継料が発生致します。
　　　保存方法の異なるほかのご注文品との同梱はできません。
ご決済につきまして 　　　工場よりの直送品につき、代金引換による決済ができません。
　 　　　ご希望の場合は、後払い決済をお申込み下さいませ。

こだわりの日本海古平沖産のほっけ 久宝丸の女将の手作り【ほっけ】です 年間通して一番美味しい季節　脂の乗った【春ほっけ】 新鮮なまま急速冷凍に仕上げており出来立てをそのまま味わえます ホッケは大まかに縞ホッケと真ホッケに分類されますが、縞ホッケは道東の一部でしか獲れず輸入物が大半です。
北海道では真ホッケが一般的です。
しかし真ホッケも近年価格が上がり庶民の台所から離れつつあります【ホッケ開き】 焼いて料亭・居酒屋で大人気の脂ののった【真ホッケ】です（北海道古平産） 北海道チューボー 東京駅八重洲口店の人気メニュ−です 【冷凍品のみ同梱可能】 ※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願い致します。
開きホッケの上手な焼き方 1.ガスレンジにアルミホイルを敷いて、ほっけ開きを乗せて焼いて下さい。
2.ほっけ開きの身の側を4割ほど、中火で火を通して下さい。
3.皮の方は6割ほど弱火で火を通して下さい。
皮側は焦げやすいので気を付けて下さい。
ひっくり返すときは、調理具の万能トング等の使用をお勧めします。
4.全体に少しずつ火を通すことがコツです。
焼きすぎに注意して下さい 5.火力やガス器具により時間が変わりますので、初めてでも上手く焼く本当のコツは目を離さないことです 6.このホッケの開きは、冷凍のまま焼くことも可能ですが、解凍することをお勧めします。
4.全体に少しずつ火を通すことがコツです。
焼きすぎに注意して下さい。
手間をかけるプロの焼き方 (1)　解凍 袋に入れて水が出ないように、ホッケ開きを冷凍庫から冷蔵庫へ入れ替えて冷蔵庫の中で解凍して下さい。
。
(2)　釘打ち 解凍したホッケの開きの皮に金串（2ミリ程度）で穴を空けます。
アイスピック、バーベキュー用の串も使えます。
皮側についた余分な水分を拭き取り30回程度、身を貫通させないで下さい。
皮側は焼くと、所々ふくれてしまい、ふくれた所が焦げやすくなる事を緩和します ※注意事項　短時間に強火で焼けば焼くほど、ほっけが持つ本来の風味が損なわれる可能性があります。
また、あくまでこの焼き方は1例です。
ガスレンジを含むすべての調理器具に適応するものではありません。
商品説明 名称 真ホッケの開き（一夜干し） 内容量・産地名 内容量　：【サイズ中】1枚あたり200グラム〜250グラム 産地　　：古平漁港水揚げ　 消味期限 冷蔵3日　冷凍3ヶ月（目安） お早めにお召し上がり下さい 保存方法 〇長期の保存は、冷凍保存していただければ3ヶ月は保存が利きます。
〇解凍後再冷凍すると風味を損ないますのでご注意下さい 販売者 株式会社アツマル水産 北海道札幌市豊平区美園5条4丁目1-17　RECビル　3F【冷凍品（冷凍お届けマーク）付きの商品は同梱可能です】

商品詳細 【商品内容】 開き縞ほっけ一夜干し【シマホッケ】(無頭)　 デカサイズ！450gUP！【ノリにノッテいる究極の脂！肉付き最高♪肥えています！】 原産地：アメリカ産(加工地：北海道) 内容量：約450gUP(漁獲時期や状況によって多少前後します。
) 保存方法：要冷凍(-18℃以下)【賞味期限】 冷凍：約70日 冷蔵：約5日 解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
♪Q＆A　よくある質問　 【配送方法】クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
（冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。
その旨ご了承下さいませ。
商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。
） ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
（常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。
）↑縞ホッケの別名を『トロほっけ』と言うだけあって、身も脂もトッロトロ♪ お箸でギュっと押すと、ジュワジュワ脂が溢れ出てきます！こんなホッケ見た事ありますか？ もちろんこの写真、小細工一切なしですよ！本っ当〜〜に脂がのってるんです♪ サラッとしたコクのある脂！旨みが【これでもか！】ってくらい、閉じ込められており、クドくありません じゅわじゅわっジューシーな弾力のある身を箸でほぐすと、コクのある旨み満点の上質な脂が滲み出てきます♪ まさに、縞ホッケならではです！ ↑表面は、こんがりパリッと！中は、ほっくほくジューシー♪程よくキュッと締まった身。
この絶妙なバランスは、厳選された新鮮なホッケのみを一夜干しにしている証拠です！！ ↑ほっけが肉厚！肥えています。
ふっくらとした柔らかい身！！ 当店のホッケは海水塩のみで一夜干ししております。
素材に自身があるので、余計なものは一切いれておりません！！天然ゆえのコクと風味が楽しめます。
脂ののりがとってもよく、とろけるような舌触りに、今までのホッケとの違いに仰天する事でしょう(~o~) 素材の風味を最大限に生かした塩加減になっておりますのでそのままでも十分お楽しみいただけます ちなみに、店長は大根おろし添え、チョイ醤油たらし♪がオススメと言っております 脂ののったホッケは焼き方が命 身の表面を強火でさっと焼き、旨みを閉じ込め、それから弱火〜中火でじっくりと中まで火を通します。
皮側もしっかり焼くと、食べる際にパリッパリの皮が堪能できます♪ 身の厚い部分は串で表面に数箇所穴を開けると、中まで火が通りやすいです。
※焼きすぎてしまうと脂が落ち過ぎて身が固くなってしまいます ●当店のホッケは脂がノリにノッテいるため、焦げやすいです。
(ホッケに火がうつる場合があるほど、脂がノリノリです)焼きあがる迄、片時も目を離さずにいましょう

商品内容 北海道産　開きホッケ　5枚入り 1枚約200g 冷凍(-18℃以下）の場合、冷凍で30日前後保存可能 他商品との同梱はできません。
・冷蔵庫で自然解凍してください。
・お急ぎの場合はビニール袋等に入れ、流水解凍で半分程度まで解凍してください。
干物を美味しくお召し上がりになる方法 干物は焼き立てが一番！ 冷めても美味しですが、焼き立てをお召し上がりになることをオススメしております。

商品内容 北海道産　開きホッケ　5枚入り 1枚約200g 冷凍(-18℃以下）の場合、冷凍で30日前後保存可能 他商品との同梱はできません。
・冷蔵庫で自然解凍してください。
・お急ぎの場合はビニール袋等に入れ、流水解凍で半分程度まで解凍してください。
干物を美味しくお召し上がりになる方法 干物は焼き立てが一番！ 冷めても美味しですが、焼き立てをお召し上がりになることをオススメしております。