20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 常きげん 山廃純米 720ml×1本 常きげん 幻の加賀の庄 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」山廃純米・幻の加賀の庄 飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「常きげん」山廃純米どっしりとしたコクのある飲み口と喉ごしの鋭いキレ味 「山廃仕込み」の醍醐味を味わえる逸品。
当蔵の一番人気商品です！ 【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市）　　■造り：山廃純米 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：65％　　　 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.8　　　■アルコール度：16％ ■味わいのタイプ：やや辛口 【おいしい飲み方】 ロック、冷や、常温、ぬる燗 「常きげん」特別純米酒 幻の加賀の庄丹念に作り上げた特別純米酒 加賀の米と「白水の井戸」から汲み上げられた湧水で仕込んだオール加賀の特別純米酒。
中世期栄えた南加賀幻の七つの庄に由来して作られた芳醇な逸品です。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市）　　■造り：特別純米酒 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：％　　　 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.5　　　■アルコール度：15％ ■味わいのタイプ：やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温、ぬる燗 レジェンド杜氏の代名詞にして原点である「山廃仕込み」、そして加賀の思いが詰まった「常きげん」純米酒の2本。
たとえば、こんな組み合わせを愉しんでみるのはいかがでしょうか。
金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを グルタミン酸など旨味を多種多量に含む「いしる」を1年以上吸収した魚のぬか漬けには、「酒造りの神様」として名を馳せた名杜氏が得意とする山廃仕込の逸品が良く合います。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 常きげん 純米吟醸風神 720ml×1本 常きげん 吟醸雷神 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」風神・雷神 飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「常きげん」純米吟醸風神しっかりとした米の旨みとキレのある味わい 穏やかな吟醸香と、米の旨味がありキレの良い味わいが特徴です。
ラベルのユニークさも魅力の一つです。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市）　　■造り：純米吟醸 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：55％　　　 ■日本酒度：＋2 ■酸度：1.3　■アミノ酸度：1.1　　■アルコール度：15％ ■味わいのタイプ：やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 「常きげん」吟醸雷神穏やかな吟醸香とすっきりとしてキレのある味わい 長期低温で醗酵熟成された山田錦100%使用の吟醸酒。
どんなお料理とも相性が良く食事をより楽しくする優れた食中吟醸酒と言えます。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市）　　■造り：吟醸 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：55％　　　 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.2　　　■アルコール度：15％ ■味わいのタイプ：やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 お祝いの贈り物としても選ばれる「常きげん」の人気銘柄2本の吟醸酒。
たとえば、こんな組み合わせを愉しんでみるのはいかがでしょうか。
金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを グルタミン酸など旨味を多種多量に含む「いしる」を1年以上吸収した魚のぬか漬けには、やや辛口の長期低温で醗酵熟成された芳醇な味の吟醸酒が良く合います。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 常きげん 山廃純米吟醸 720ml×1本 常きげん 山廃吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」山廃純米吟醸・山廃吟醸 飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「常きげん」山廃純米吟醸米の旨みと山廃ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品 上品な味わいと後味のキレの良さが特徴です。
果物のような落ち着きのある香りの余韻をお楽しみいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市）　　■造り：山廃純米吟醸 ■原料米：山田錦、美山錦 ■精米歩合：55％　　　 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.6　　　■アルコール度：16％ ■味わいのタイプ：やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 「常きげん」山廃吟醸優雅でしっかりとした味わいで、コクがありキレのあるお酒 これぞ山廃仕込と感じさせる力強いコクを持ちながらも、吟醸酒特有の優雅で香り高く上品な味わいとのバランスが特徴。
ANAの国際線ビジネスクラスに採用された商品。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市）　　■造り：山廃吟醸 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：55％　　　 ■日本酒度：＋6 ■酸度：1.4　　　■アルコール度：16％ ■味わいのタイプ：辛口 【おいしい飲み方】 ロック、冷や、常温、ぬる燗 レジェンド杜氏が得意とした山廃の業が炸裂した「常きげん」最上の2本。
たとえば、こんな組み合わせを愉しんでみるのはいかがでしょうか。
金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを グルタミン酸など旨味を多種多量に含む「いしる」を1年以上吸収した魚のぬか漬けには、「酒造りの神様」として名を馳せた名杜氏が得意とする山廃仕込の逸品が良く合います。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 天狗舞 山廃仕込純米酒 720ml×1本 天狗舞 生?仕込純米酒 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」山廃・生?飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「天狗舞」山廃仕込純米酒山廃造りの代名詞「天狗舞」の看板商品 山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。
山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：山廃純米酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：協会9号　　　　　　　　 ■日本酒度：＋3 ■酸度：2.0　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15.9％ 「天狗舞」生?仕込純米酒価格良し、味良し、燗酒に抜群の純米酒 車多酒造で2017年からスタートした生?造りでの商品です。
力のある酸と十分な旨味が調和し厚みのある味わいに。
味わいを引き締める苦みと渋みが余韻に感じられます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：生?純米酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：75％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　■日本酒度：0 ■酸度：2.4　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：17％ 生?系の日本酒は、濃醇でしっかりとした味わいが特徴で、また自然由来の様々な香り成分を持っています。
この複雑でコクのある味わいを楽しめるお酒です。
「天狗舞」は独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっている銘柄です。
その「天狗舞」が自信をもって産み出す2本の生?系のお酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 当蔵も「天狗舞」に【ふぐの子】を勧めております。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 加賀鳶 純米大吟醸 藍 720ml×1本 加賀鳶 純米大吟醸 百万石乃白 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「加賀鳶」純米大吟醸 藍藍という名の贅沢な純米大吟醸 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
肴との相性の良さが身上です。
【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市）　　■造り：純米大吟醸 ■原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用　山田錦100％（兵庫県多可町中区産）　　　 ■精米歩合：50％　　　　　　　　 ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.4　　　　　　　　　　　■アミノ酸度：1.2 ■アルコール度：15％ 【味わいのタイプ】 軽快な旨さとキレのあるタイプ 【飲み方】 冷（10℃〜15℃）：◎ 常温（20℃前後）：◎ 「加賀鳶」純米大吟醸 百万石乃白酒米「百万石乃白」を使った純米大吟醸 石川県で誕生した酒米「百万石乃白」を100％使用し、名称の“シロ”にちなんで精米歩合46％に磨き上げ、「金沢酵母」で丹念に醸した数量限定の純米大吟醸です。
フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長です。
【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市）　　■造り：純米大吟醸 ■原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用　百万石乃白100％（石川県産）　　　 ■精米歩合：46％　　　　　　　　 ■日本酒度：＋7 ■酸度：1.2　　　　　　　　　　　■アミノ酸度：1.1 ■アルコール度：15％ 【味わいのタイプ】 すっきりとしたキレの良い味わい 【飲み方】 冷（10℃〜15℃）：◎ 常温（20℃前後）：◎ 純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げた「加賀鳶」は、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる純米大吟醸に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか（かす）漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒粕内容量加賀ノ月 半月 純米酒 720ml×1本ぬか（かす）漬け製品は、ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック・ふぐの子かす漬け80g入×1パック ・ さばのぬか漬け半身1枚×1パックのうち、いずれか1点保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、ふぐの子かす漬け、さばぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀ノ月」半月と選べるおつまみ　金沢銘酒コラボセット 「加賀ノ月」の銘酒の中で濃厚で癖の強い珍味に合わせやすいのは、純米酒の半月。
雑味の無い純粋な酒の旨味と自然で奥ゆかしく控え目な香りの純米酒と、3つの中からおつまみをセレクトできるお試し詰め合わせです。
「加賀ノ月」半月 純米酒「全国燗酒コンテスト2014」お値打ち燗酒ぬる燗部門で最高金賞受賞 米の素朴な旨味を残しながら、重みを感じさせません。
ほのかな香りとまろやかな味わい、舌にジワリと残る余韻が特徴です。
「全国燗酒コンテスト2014」お値打ち燗酒ぬる燗部門で最高金賞をいただきました。
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【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：純米酒 ■原料米：五百万石、一般米　　　　　■精米歩合：65％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋3.5 ■酸度：1.7　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15.5％ ■酒質（甘辛・濃淡）：やや辛口・やや濃淳 ■お酒の味わい：ややさらっとした味わい、やや穏やかな辛口 ■飲用温度帯：冷〜燗 「加賀ノ月」は、高精白による雑味のない純粋な酒の旨味と、自然で奥ゆかしい控えめな香りを特徴としており、雪国北陸でも極めて繊細な造りの酒です。
あっさりとした綺麗な酒ですが旨味も盛り込んだ、淡麗過ぎず飲み飽きない一口で旨いと感じるお酒です。
全国新酒鑑評会では数多く金賞を受賞している「加賀ノ月」が自信をもって産み出す純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 次の三種類からお一つ選べます！ 1.石川でしか作られていない発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け【ふぐの子】 商品は80g入り1pとなります 2.北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 商品は半身1枚入り1pとなります テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 3.上品な料亭の味〜【ふぐの子かす漬け】 商品は80g入り1pとなります ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか（かす）漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒粕内容量加賀ノ月 月光 純米大吟醸 50ml×1本 加賀ノ月 満月 純米吟醸 50ml×1本 加賀ノ月 琥珀月 山廃純米吟醸 50ml×1本加賀ノ月 半月 純米酒 50ml×1本加賀ノ月 三日月 本醸造 50ml×1本ぬか（かす）漬け製品は、ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック・ふぐの子かす漬け80g入×1パック ・ さばのぬか漬け半身1枚×1パックのうち、いずれか1点保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、ふぐの子かす漬け、さばぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀ノ月」ミニボトル5種類と選べるおつまみ　金沢銘酒コラボセット 「加賀ノ月」三日月、半月、満月、琥珀月、月光が50mlのミニボトルで詰め合わせになっております。
50mlといえばお猪口で約1杯分。
本醸造から純米大吟醸までの味の違いを楽しんで頂ける一口飲みきりサイズのお試しセットです。
「加賀ノ月」月光 純米大吟醸「全国燗酒コンテスト2016」プレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞 画像は720mlのものです 大吟醸の割にはおしとやかな香り、滑らかな口当たりから広がる旨味が余韻として長く残ります。
「全国燗酒コンテスト2016」プレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：純米大吟醸酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：50％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋3.5 ■酸度：1.6　 ■アミノ酸度：1.4 　　 ■アルコール度：15.5％ ■酒質（甘辛・濃淡）：やや辛口・やや濃淳 ■飲用温度帯：ぬる燗〜冷 「加賀ノ月」琥珀月 山廃純米吟醸「全国燗酒コンテスト2016」特殊燗酒部門にて金賞受賞 画像は720mlのものです 3年以上の熟成によって透き通る琥珀色に輝き、山廃仕込ならではの旨味と、古酒独特の香りと味わいが、絶妙なバランスで感じられます。
「全国燗酒コンテスト2016」特殊燗酒部門にて金賞受賞。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：山廃純米吟醸古酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：0％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：-3 ■酸度：1.8　　■アミノ酸度：1.8　 ■アルコール度：17.5％ ■酒質（甘辛・濃淡）：やや甘口・濃淳 ■飲用温度帯：ぬる燗〜冷 「加賀ノ月」満月 純米吟醸ノーベル賞晩餐会「ノーベルナイトキャップ」にて2012・2013年と2年連続採用 画像は720mlのものです 飾り気のない優しい香りとスーッと流れ込む飲み口、キレの良い辛口が後味として残ります。
2012年と2013年のノーベルナイトキャップ（ノーベル賞公式晩餐会のアフターパーティ）のドリンクに採用され、ノーベル賞受賞者やその関連の方々に飲んでいただきました。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：純米吟醸酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：58％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋4 ■酸度：1.4　　　 　 ■アルコール度：15.5％ ■酒質（甘辛・濃淡）：やや辛口・淡麗 ■飲用温度帯：常温〜冷 「加賀ノ月」半月 純米酒「全国燗酒コンテスト2014」お値打ち燗酒ぬる燗部門で最高金賞受賞 画像は720mlのものです 米の素朴な旨味を残しながら、重みを感じさせません。
ほのかな香りとまろやかな味わい、舌にジワリと残る余韻が特徴です。
「全国燗酒コンテスト2014」お値打ち燗酒ぬる燗部門で最高金賞をいただきました。
。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：純米酒 ■原料米：五百万石、一般米　　　　　■精米歩合：65％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋3.5 ■酸度：1.7　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15.5％ ■酒質（甘辛・濃淡）：やや辛口・やや濃淳 ■飲用温度帯：冷〜燗 「加賀ノ月」三日月 本醸造「全国燗酒コンテスト2018」お値打ち熱燗部門で「最高金賞」受賞 画像は720mlのものです 米の旨味を残し、深いキレのある呑み飽きしない酒。
冷〜燗まで幅広い飲み方が出来、ご家庭普段飲み用のお酒として最適です。
全国燗酒コンテスト2018」お値打ち熱燗部門で「最高金賞」受賞。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：本醸造 ■原料米：五百万石、一般米　　　　　■精米歩合：65％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋2 ■酸度：1.6　　■アミノ酸度：1.6　　 ■アルコール度：15.5％ ■酒質（甘辛・濃淡）：やや辛口・やや淡麗 ■飲用温度帯：冷〜燗 「加賀ノ月」は、高精白による雑味のない純粋な酒の旨味と、自然で奥ゆかしい控えめな香りを特徴としており、雪国北陸でも極めて繊細な造りの酒です。
あっさりとした綺麗な酒ですが旨味も盛り込んだ、淡麗過ぎず飲み飽きない一口で旨いと感じるお酒です。
全国新酒鑑評会では数多く金賞を受賞している「加賀ノ月」が自信をもって産み出す5種類のお酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 次の三種類からお一つ選べます！ 1.石川でしか作られていない発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け【ふぐの子】 商品は80g入り1pとなります 2.北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 商品は半身1枚入り1pとなります テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名米(国産)・米麹(国産米) 内容量 天狗舞 COMON純米大吟醸 720ml×1本 天狗舞 COMON特別純米 720ml×1本保存方法お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
※ 他商品同梱不可 賞味期限 お酒は別途記載販売者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」COMON純米大吟醸 特別純米 飲み比べセット 「天狗舞」COMON純米大吟醸石川県のオリジナル酒米「百万石乃白」で醸した大吟醸 柑橘類の香りやパイナップルに似た甘い香りをほのかに纏い、心地よい甘みと軽快な旨味が口の中に広がります。
きれいな酸味とかすかな苦みが味わいを引き締め良好な余韻を感じさせます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：純米大吟醸 ■原料米：百万石乃白　　　　　　　　■精米歩合：50％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　 ■日本酒度：＋1 ■酸度：1.4　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15％ 「天狗舞」COMON特別純米様々な料理に合わせやすい穏やかな風味 【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：特別純米 ■原料米：山田錦他　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　■日本酒度：＋3 ■酸度：1.6　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15％ 低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特長の特別純米酒です。
軽やかな旨みと程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみ頂けます。
「天狗舞」は独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっている銘柄です。
「いつもの生活」に存在するお酒であるよう、COMON（コモン）と名付けられた新たなお酒です。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 天狗舞 COMON純米大吟醸 720ml×1本 天狗舞 COMON特別純米 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」COMON純米大吟醸 特別純米 飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット 「天狗舞」COMON純米大吟醸石川のオリジナル酒米「百万石乃白」で醸した大吟醸 柑橘類の香りやパイナップルに似た甘い香りをほのかに纏い、心地よい甘みと軽快な旨味が口の中に広がります。
きれいな酸味とかすかな苦みが味わいを引き締め良好な余韻を感じさせます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：純米大吟醸 ■原料米：百万石乃白　　　　　　　　■精米歩合：50％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　 ■日本酒度：＋1 ■酸度：1.4　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15％ 「天狗舞」COMON特別純米様々な料理に合わせやすい穏やかな風味 低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特長の特別純米酒です。
軽やかな旨みと程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみ頂けます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：特別純米 ■原料米：山田錦他　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　■日本酒度：＋3 ■酸度：1.6　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15％ 「天狗舞」は独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっている銘柄です。
「いつもの生活」に存在するお酒であるよう、COMON（コモン）と名付けられた新たな酒。
その「天狗舞」が自信をもって産み出す2本のCOMON（コモン）に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 当蔵も「天狗舞」に【ふぐの子】を勧めております。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名清酒・ごまふぐ卵巣(国産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け*80g入*1パック さばぬか漬けスライス*12切れ*1パック 平ふぐぬか漬け*1枚入り*1パック 加賀鳶山廃純米超辛口 720ml*1本 加賀鳶極寒純米辛口 720ml*1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばぬか漬けスライス30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石北二丁目1−33 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセットキレのある辛口で旨味も大切にしている金沢を代表する銘酒「加賀鳶」の人気の2本と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口という、まさに酒造りの妙技を味わえる「加賀鳶」は、金沢名産の癖の強い伝統発酵食とよく合います。
「加賀鳶」極寒純米 辛口酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
「加賀鳶」山廃純米 超辛口伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。
山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口です。
実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。
辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。
肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。
加賀鳶について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
極上のお酒に、極上のおつまみを金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいの「加賀鳶」が良く合います。
「加賀鳶」×ふぐの子ぬか漬け”ふぐの子”とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、＜クセが強い＞濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいと、このお酒の複雑な味わいが絶妙に絡み合います。
【味の決め手・いしる】 満点青空レストランで紹介されました！半年間塩漬け後、約2年間本漬けしじっくりと発酵させ出来上がります。
その間、いわしの魚礁である「いしる」を差し汁として注ぎ続けます。
天然の旨み成分が豊富な「いしる」が「ふぐの子」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
「加賀鳶」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている ”さばへしこ”は、旨い辛口「加賀鳶」と合わせて味わうと、さらに美味しく堪能出来ます。
「加賀鳶」×平ふぐのぬか漬けふぐ漁獲量有数の石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
そのまま召し上がれます。
保存食として発展してきた形態の食材ですので、塩辛いのですが、両者のマッチングによりこのお酒の持つ米の旨味が一層引き立てられます。
今年のギフトは【銘酒と発酵おつまみを贈ろう】加賀鳶　山廃純米超辛口720ml・1本、加賀鳶　極寒純米辛口720ml・1本、ふぐの子80g×1パック、ぬかさばスライス12切×1パック、平ふぐのぬか漬け1枚×1パック今年の贈り物・ギフトに美味しいお酒とおつまみのセットはいかがでしょうか 関連商品はこちら【お中元 送料無料 ギフト】 焼酎 石川...5,280円

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名清酒・ごまふぐ卵巣(国産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け*80g入*1パック さばぬか漬けスライス*12切れ*1パック 平ふぐぬか漬け*1枚入り*1パック 加賀鳶山廃純米超辛口 720ml*1本 加賀鳶極寒純米辛口 720ml*1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばぬか漬けスライス30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセットキレのある辛口で旨味も大切にしている金沢を代表する銘酒「加賀鳶」の人気の2本と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口という、まさに酒造りの妙技を味わえる「加賀鳶」は、金沢名産の癖の強い伝統発酵食とよく合います。
「加賀鳶」極寒純米 辛口酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
「加賀鳶」山廃純米 超辛口伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。
山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口です。
実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。
辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。
肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。
加賀鳶について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
極上のお酒に、極上のおつまみを金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいの「加賀鳶」が良く合います。
「加賀鳶」×ふぐの子ぬか漬け”ふぐの子”とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、＜クセが強い＞濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいと、このお酒の複雑な味わいが絶妙に絡み合います。
【味の決め手・いしる】 満点青空レストランで紹介されました！半年間塩漬け後、約2年間本漬けしじっくりと発酵させ出来上がります。
その間、いわしの魚礁である「いしる」を差し汁として注ぎ続けます。
天然の旨み成分が豊富な「いしる」が「ふぐの子」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
「加賀鳶」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている ”さばへしこ”は、旨い辛口「加賀鳶」と合わせて味わうと、さらに美味しく堪能出来ます。
「加賀鳶」×平ふぐのぬか漬けふぐ漁獲量有数の石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
そのまま召し上がれます。
保存食として発展してきた形態の食材ですので、塩辛いのですが、両者のマッチングによりこのお酒の持つ米の旨味が一層引き立てられます。
今年のギフトは【銘酒と発酵おつまみを贈ろう】加賀鳶　山廃純米超辛口720ml・1本、加賀鳶　極寒純米辛口720ml・1本、ふぐの子80g×1パック、ぬかさばスライス12切×1パック、平ふぐのぬか漬け1枚×1パック今年の贈り物・ギフトに美味しいお酒とおつまみのセットはいかがでしょうか 関連商品はこちら【お中元 送料無料 ギフト】 焼酎 石川...5,280円

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名清酒・ごまふぐ卵巣(国産)・さばふぐ(中国産)・酒粕(国産)・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子粕漬け*80g入*2パック 平ふぐ粕漬け*1枚入り*2パック 加賀鳶山廃純米超辛口 720ml*1本 加賀鳶極寒純米辛口 720ml*1本保存方法かす漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとかすの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子かす漬け、平ふぐかす漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット〜ふぐのかす漬け・ふぐの子かす漬けキレのある辛口で旨味も大切にしている金沢を代表する銘酒「加賀鳶」の人気の2本と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子かす漬け」「ふぐのかす漬け」の詰め合せセットです。
「加賀鳶」極寒純米 辛口・「加賀鳶」山廃純米 超辛口日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口という、まさに酒造りの妙技を味わえる「加賀鳶」は、金沢名産の癖がありつつも旨味が深い芳醇な伝統発酵食とよく合います。
加賀鳶について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
極上のお酒に、極上のおつまみを金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいの「加賀鳶」が良く合います。
濃厚で癖や塩分が強い「ふぐの子ぬか漬け」に比べ、「ふぐの子かす漬け」は酒粕の甘味やアルコールの風味により塩分がマイルドになり食べやすく、特に女性に人気です。
ふぐ漁獲量日本一石川県で江戸時代より製造されている【ふぐの粕漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
水洗いするか軽く粕を落とし、薄くスライスするか、手で割いても召し上がれます。
干しふぐの程よい塩味と、天日干しにより凝縮された旨味に加え、吟醸酒粕の甘味や芳しい吟醸香と、加賀鳶の相性は抜群です。
面倒な調理の必要はございません。
薄く食べやすくスライスするのみです。
是非お酒のお供に添えられてみてはいかがでしょうか。
今年のギフトは【銘酒と発酵おつまみを贈ろう】

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
産地名清酒：石川県、さば：国産、ごまふぐの卵巣：石川県、さばふぐ：中国産内容量清酒：720ml×2本、糠さばスライス：12切、ふぐの子：80g、糠平ふぐ：1枚保存方法冷暗所で保存。
糠漬け製品開封後は必ず冷蔵庫で保管してください。
清酒は開栓後は冷蔵庫で保管してください。
特徴米の旨味が強い、濃醇で華やかな石川の銘酒と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
お酒は10種類の中からお好きな2本をお選びいただけます。
賞味期限清酒：別途記載、糠さばスライス：30日、ふぐの子：90日、糠平ふぐ：90日 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
選べるお酒 10種類の中から2本選べる 金沢 日本酒おつまみコラボセット米の旨味が強い、濃醇で華やかな石川の銘酒と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
濃醇で旨口な石川のお酒には、石川でしか製造されない癖の強い伝統発酵食がよく合います。
当店がセレクトした石川の銘酒10本の中から、お好みのお酒を2本お選びいただけます。
旨味と癖が強い石川の珍味には、石川の地酒・銘酒を！！能登杜氏発祥の地・石川県の銘酒は、ふくよかな濃醇型で旨口の傾向が強いのが特徴です。
また石川県は寒冷な気候、白山水系の良質な水、そして酒造好適米「五百万石」の産地という好条件が揃っているので、全国でも指折りの銘醸地として知られています。
全国新酒鑑評会で金賞を受賞する蔵が多いのも石川県の銘酒の特徴です。
こちらの10本の中からお好きな2本お選びいただけます【菊姫　山廃純米】 しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出された一本。
酸味がしっかり効いた、山廃ブームの先駆けとなった濃醇で飲み応えのある「男酒」です。
ガツンとしたお酒を飲みたい人にお勧めです。
【菊姫　金劔】 特上山田錦を自社精米で丹念に磨き、菊姫自社酵母を使用した速醸酒母で、じっくりと醸し出した燗酒の美味しさを追求したお酒。
米の柔らかな旨み・甘みが生きたぽったりとした味わいで、飲みやすさと調和しています。
【天狗舞　山廃仕込純米酒】 このお酒は、純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品で、山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【手取川　山廃仕込純米酒】 コクとキレのバランスを楽しむ純米酒。
冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。
【常きげん　山廃仕込純米酒】 山廃ならではのしっかりしたコクと旨味があり、濃醇な味わいながらも、喉越しの鋭いキレの良さが持ち味です。
名杜氏農口尚彦氏から山廃の技を受け継いだ鹿野酒造・常きげんの看板商品です。
【加賀の月　満月　純米吟醸】 まろやかで深みのある味わいと飾り気のない自然な香りで優しい満月を想わせるお酒です。
口当たりはさらりとしたやや辛口。
ノーベル賞に輝いた山中教授のノーベルナイトキャップ提供酒。
【加賀鳶　山廃純米　本格辛口】 伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。
手間をかけた分だけ米の旨味が充分生きています。
山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の飲み応えのある本格的な辛口です。
【萬歳楽　剱　山廃純米】 地元白山麓産の「五百万石」の晩植米と霊峰白山の伏流水で醸した加賀の山廃純米酒。
晩植米の腰のある味を活かし、うまみや酸を十分に持たせて、タフで芯の通った味わいを造りました。
【竹葉　能登純米】 甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらを楽しめる飲み飽きのしない酒。
濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
全ての原料を能登産で醸す。
【宗玄　SOGEN-01純米酒】 まるで白米を食べるような個性あふれる酒米石川門の味わいに、里山らしい伏流水の清らかさを感じ取れます。
和食の繊細な料理を邪魔せず、逆に際立たせるような気品のあるお酒となっています。
極上のお酒に、極上のおつまみを石川でしか製造されない癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
グルタミン酸など旨味を多種多量に含む「いしる」を1年以上吸収した魚のぬか漬けには、同じく旨味が多くコクや深みある石川のお酒が良く合います。
「石川の地酒」 × ふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け猛毒を持つ河豚の卵巣を2年以上つけ漬け込むことで無毒化する、石川の珍味【ふぐの子】石川の純米酒には旨み成分の天然アミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている 【さばへしこ】によく合います。
江戸時代より製造され前田利家公も愛したといわれている【ふぐのぬか漬け】日本酒のあてに最適で、そのまま召し上がれます。
ぬか漬けの味の決め手【いしる】江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬか漬けは蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、「いしる」を注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
「いしる」はうるめいわし由来の魚醤です。
この天然の旨み成分が豊富な「いしる」が、「へしこ」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
当店の「いしる」は2018年に『満点☆青空レストラン』で放送・紹介されました！組み合わせは自由！例えばこんな組み合わせは…加賀の菊酒「菊姫」の人気の純米酒　男酒か女酒かIWC純米酒部門ゴールドメダル獲得　石川を代表する山廃仕込の飲み比べ加賀の銘酒　 黄綬褒章受章・現代の名工の味とノーベル賞受賞会提供酒の飲み比べ粋のよい金沢の銘酒vs白山菊酒の辛口飲み比べ能登杜氏発祥、旨く柔らかく甘い奥能登の銘酒の飲み比べもちろん同じお酒を2本も可能です

産地名清酒：石川県、さば：国産、ごまふぐの卵巣：石川県、さばふぐ：中国産内容量清酒：720ml×2本、糠さばスライス：12切、ふぐの子：80g、糠平ふぐ：1枚保存方法冷暗所で保存。
糠漬け製品開封後は必ず冷蔵庫で保管してください。
清酒は開栓後は冷蔵庫で保管してください。
特徴米の旨味が強い、濃醇で華やかな石川の銘酒と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
お酒は10種類の中からお好きな2本をお選びいただけます。
賞味期限清酒：別途記載、糠さばスライス：30日、ふぐの子：90日、糠平ふぐ：90日 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
選べるお酒 10種類の中から2本選べる 金沢 日本酒おつまみコラボセット米の旨味が強い、濃醇で華やかな石川の銘酒と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
濃醇で旨口な石川のお酒には、石川でしか製造されない癖の強い伝統発酵食がよく合います。
当店がセレクトした石川の銘酒10本の中から、お好みのお酒を2本お選びいただけます。
旨味と癖が強い石川の珍味には、石川の地酒・銘酒を！！能登杜氏発祥の地・石川県の銘酒は、ふくよかな濃醇型で旨口の傾向が強いのが特徴です。
また石川県は寒冷な気候、白山水系の良質な水、そして酒造好適米「五百万石」の産地という好条件が揃っているので、全国でも指折りの銘醸地として知られています。
全国新酒鑑評会で金賞を受賞する蔵が多いのも石川県の銘酒の特徴です。
こちらの10本の中からお好きな2本お選びいただけます【菊姫　山廃純米】 しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出された一本。
酸味がしっかり効いた、山廃ブームの先駆けとなった濃醇で飲み応えのある「男酒」です。
ガツンとしたお酒を飲みたい人にお勧めです。
【菊姫　金劔】 特上山田錦を自社精米で丹念に磨き、菊姫自社酵母を使用した速醸酒母で、じっくりと醸し出した燗酒の美味しさを追求したお酒。
米の柔らかな旨み・甘みが生きたぽったりとした味わいで、飲みやすさと調和しています。
【天狗舞　山廃仕込純米酒】 このお酒は、純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品で、山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【手取川　山廃仕込純米酒】 コクとキレのバランスを楽しむ純米酒。
冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。
【常きげん　山廃仕込純米酒】 山廃ならではのしっかりしたコクと旨味があり、濃醇な味わいながらも、喉越しの鋭いキレの良さが持ち味です。
名杜氏農口尚彦氏から山廃の技を受け継いだ鹿野酒造・常きげんの看板商品です。
【加賀の月　満月　純米吟醸】 まろやかで深みのある味わいと飾り気のない自然な香りで優しい満月を想わせるお酒です。
口当たりはさらりとしたやや辛口。
ノーベル賞に輝いた山中教授のノーベルナイトキャップ提供酒。
【加賀鳶　山廃純米　本格辛口】 伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。
手間をかけた分だけ米の旨味が充分生きています。
山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の飲み応えのある本格的な辛口です。
【萬歳楽　剱　山廃純米】 地元白山麓産の「五百万石」の晩植米と霊峰白山の伏流水で醸した加賀の山廃純米酒。
晩植米の腰のある味を活かし、うまみや酸を十分に持たせて、タフで芯の通った味わいを造りました。
【竹葉　能登純米】 甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらを楽しめる飲み飽きのしない酒。
濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
全ての原料を能登産で醸す。
【宗玄　SOGEN-01純米酒】 まるで白米を食べるような個性あふれる酒米石川門の味わいに、里山らしい伏流水の清らかさを感じ取れます。
和食の繊細な料理を邪魔せず、逆に際立たせるような気品のあるお酒となっています。
極上のお酒に、極上のおつまみを石川の癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
グルタミン酸など旨味を多種多量に含む「いしる」を1年以上吸収した魚のぬか漬けには、同じく旨味が多くコクや深みある石川のお酒が良く合います。
「石川の地酒」 × ふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け猛毒を持つ河豚の卵巣を2年以上つけ漬け込むことで無毒化する、石川の珍味【ふぐの子】石川の純米酒には旨み成分の天然アミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている 【さばへしこ】によく合います。
江戸時代より製造され前田利家公も愛したといわれている【ふぐのぬか漬け】日本酒のあてに最適で、そのまま召し上がれます。
ぬか漬けの味の決め手【いしる】江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬか漬けは蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、「いしる」を注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
「いしる」はうるめいわし由来の魚醤です。
この天然の旨み成分が豊富な「いしる」が、「へしこ」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
当店の「いしる」は2018年に『満点☆青空レストラン』で放送・紹介されました！組み合わせは自由！例えばこんな組み合わせは…加賀の菊酒「菊姫」の人気の純米酒　男酒か女酒かIWC純米酒部門ゴールドメダル獲得　石川を代表する山廃仕込の飲み比べ加賀の銘酒　 黄綬褒章受章・現代の名工の味とノーベル賞受賞会提供酒の飲み比べ粋のよい金沢の銘酒vs白山菊酒の辛口飲み比べ能登杜氏発祥、旨く柔らかく甘い奥能登の銘酒の飲み比べ 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名清酒・ごまふぐ卵巣(国産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け*80g入*1パック さばぬか漬けスライス*12切れ*1パック 平ふぐぬか漬け*1枚入り*1パック 天狗舞山廃仕込み純米酒 720ml*1本 天狗舞旨醇 純米酒720ml*1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばぬか漬けスライス30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」純米酒飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット霊峰白山の伏流水と加賀平野の実り豊な良米により、代々大切にその技と味を受け継がれてきた銘酒「天狗舞」の人気の2本と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
深く濃厚な香りとキレのある酸味のバランスが非常に良い「天狗舞」の純米酒と、金沢名産の癖の強い伝統発酵食とよく合います。
「天狗舞」山廃仕込純米酒〜山廃造りの代名詞「天狗舞」の看板商品山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品。
山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：山廃純米酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：協会9号　　　　　　　　 ■日本酒度：＋3 ■酸度：2.0　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15.9％【味わい分布】 ・味の厚み…かなり濃い ・酸味…かなり強い ・甘辛…辛口 ・熟成感…やや強い【おすすめ温度帯】 常温〜ぬる燗が特におすすめです。
【色合い】 濃い山吹色で、やや茶色がかっているのもこのお酒の特徴です。
「天狗舞」旨醇（うまじゅん）〜美味しく食事が出来るようにと考えられた逸品辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。
豊かに膨らむ旨みと力強い酸味の、濃醇辛口・コクのある味わいはお料理をさらに引き立てます。
旨さにこだわる麹由来の濃い山吹色は自然な色合いで目も楽しませてくれます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：純米酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　■日本酒度：＋6 ■酸度：1.6　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15〜16％【味わい分布】 ・味の厚み…濃い ・酸味…強い ・甘辛…かなり辛口 ・熟成感…やや強い【おすすめ温度帯】 20〜40℃が特におすすめです。
【色合い】 濃い山吹色は自然の色合いで、このお酒の特徴です。
極上のお酒に、極上のおつまみを金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食には当地の地酒との相性が特に抜群です。
独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっている「天狗舞」と是非合わせていただきたいです！ 当蔵も「天狗舞」に【ふぐの子】を勧めております。
「天狗舞」×ふぐの子ぬか漬け【ふぐの子】とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた【ふぐの子】は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、＜クセが強い＞濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいと、「天狗舞」の複雑で濃く、渋い味わいが絶妙に絡み合います。
「天狗舞」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】「天狗舞」×平ふぐのぬか漬けふぐ漁獲量有数の石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
そのまま召し上がれます。
保存食として発展してきた形態の食材ですので、塩辛いのですが、両者のマッチングによりこのお酒の持つ米の旨味が一層引き立てられます。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを〜「常きげん」純米吟醸生原酒×創業300年の味こんか漬け「常きげん」人気の純米吟醸　風神の生原酒です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 しっかりとした米の旨みとキレのある味わいが特徴。
今年度（2022年）は全量山田錦に変更し酒質の向上にチャレンジしました。
穏やかな吟醸香と、米の旨味がありキレの良い味わいが特徴のお酒と、創業300年の老舗・油与商店の金沢伝統の発酵珍味の魚のぬか漬け「こんか漬け」の詰合せです。
しっかりとした米の旨味とキレのある味わい【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：純米吟醸 ■容量：720ml ■原料米：石川県産山田錦 ■精米歩合：55％ ■アルコール度：16度 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.1 ■アミノ酸度：1.3 ■保管：冷蔵10度以下（開栓後は冷蔵庫）生原酒ならではのフレッシュ感と辛味、力強い旨み【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■口当たり：濃厚な旨味と、水飴のような甘味。
結構な酸味でキレが良い。
■濃淡：濃醇で重厚 ■香り：穏やかな吟醸香【おすすめの飲み方】 ◎冷・・・しっかり?みたい方には冷がおすすめ。
◎ロック・・・少し濃すぎると感じた場合は氷を入れてロックでお楽しみください常きげんのポリシー〜人、米、水へのこだわり鹿野酒造は霊峰白山を望む加賀の地で、文政2年（1819年）に創業しました。
「常きげん」という名は、ある年の大豊作を村人たちと祝う席で、4代目当主が「八重菊や酒もほどよし常きげん」と一句詠んだことにちなんだものです。
鹿野酒造が代々受け継いできたのは、「人、米、水へのこだわり」という基本です。
これら「人、米、水」という3つへのこだわりは、これまでもこれからも変わることのない鹿野酒造の原点です。
白水の井戸古来より蓮如上人ゆかりの井戸として、飲み水としてはもちろん、広く生活水として親しまれてきた「白水の井戸」。
昭和に入って30年ばかりは途絶えていたのですが、平成11年（1999年）に、この井戸を再興し仕込み水として使いはじめました。
古からこの地にずっと湧き出ていて、鹿野酒造の酒造りに欠かせない軟水の仕込み水が出るこの井戸を、大切に守り続けています。
山田錦自社栽培田「白水の井戸」から湧き出る霊峰白山からの伏流水を引き、恵みあふれる加賀平野の田んぼで育てる山田錦。
鹿野酒造の酒蔵に一番ふさわしい酒米を知るために、自社の田んぼで自分たち自らの手で米作りを続けています。
しっかりとした米の旨味とキレのある味わいのお酒に合わせてほしい、金沢発酵珍味【魚のぬか漬け・こんかづけ】しっかりとした米の旨味とキレのある味わいの「常きげん　純米吟醸生原酒」。
その銘酒に是非合わせていただきたいのが、地元金沢で長い間親しまれてきた発酵珍味で、金沢の代表的な肴・魚のぬか漬け「こんか漬け」です。
「こんか漬け」とは、魚をぬかに漬け込むことで発酵させる、栄養価の高い保存食で、江戸時代の頃より金沢では親しまれ愛されてきました。
「常きげん　純米吟醸生原酒」×ふぐの子ぬか漬け【ふぐの子】とは完成まで3年近く要す奇跡の珍味とも呼ばれる発酵食品です。
長期間発酵させた【ふぐの子】は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、＜クセが強い＞濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいがあります。
「常きげん　純米吟醸生原酒」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢で一軒しかない木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている 【さばへしこ】は、発酵蔵でひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだ逸品。
「常きげん　純米吟醸生原酒」×ふぐぬか漬けのスライスふぐ漁獲量日本一石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
そのまま召し上がれます。
保存食として発展してきた形態の食材ですので、塩辛いのですが、両者のマッチングによりこのお酒の持つ米の旨味が一層引き立てられます。
今年のギフトは【銘酒と発酵おつまみを贈ろう】 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 菊姫 山廃吟醸 720ml×1本 菊姫 加陽菊酒 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「菊姫」吟醸飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「菊姫」山廃吟醸山廃らしい腰の強さ、熟成による厚みのある味わい 酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がっています。
熟成によってカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、さらに濃密で 豊かなコクのある味わいを引き出しています。
【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市）　　■造り：山廃、吟醸 ■原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■酒母：：山廃　 　　　　　　　　　　　　■熟成年数： ■精米歩合：55％　■使用酵母：KK-9　　 ■日本酒度：＋7 ■酸度：1.4　■アミノ酸度：1.4　　■アルコール度：17％ ■味わいのタイプ：熟成タイプ 【おいしい飲み方】 冷：5℃〜10℃△、常温：15℃〜20℃前後◎、燗：40℃〜45℃◎、熱燗：50℃〜55℃△ 「菊姫」加陽菊酒「大吟醸」の世界を、親しみやすい味と価格で実現 飲み飽きることなく楽しめる「熟成吟醸酒」として、その世界観を味わえる入門酒と位置付けています。
適度な熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りがあり、まろやかで深みと落ち着きのある味わいに仕上げました。
【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市）　　■造り：吟醸 ■原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■酒母：：速醸　 　　　　　　　　　　　　■熟成年数： ■精米歩合：55％　■使用酵母：KK-9　　 ■日本酒度：＋6 ■酸度：1.2　■アミノ酸度：1.2　　■アルコール度：17％ ■味わいのタイプ：中庸タイプ 【おいしい飲み方】 冷：5℃〜10℃△、常温：15℃〜20℃前後◎、燗：40℃〜45℃〇 菊姫のしっかりとした味わいは、“濃醇旨口”と言われます。
濃厚な味わいのメニューと組み合わせても、日本酒の味が打ち消されることなく、料理の味をも引き立てます。
たとえば、こんな組み合わせを愉しんでみるのはいかがでしょうか。
金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを グルタミン酸など旨味を多種多量に含む「いしる」を1年以上吸収した魚のぬか漬けには、山廃酒母由来のアミノ酸が多くどっしりとした味わいの、そして同じく山廃酒母由来の乳酸菌が入っていて酸味が強い菊姫酒が良く合います。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 天狗舞 山廃仕込純米酒 720ml×1本 天狗舞 COMON特別純米 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」山廃・COMON特別純米飲み比べ　金沢銘酒おつまみコラボセット 「天狗舞」山廃仕込純米酒山廃造りの代名詞「天狗舞」の看板商品 山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。
山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：山廃純米酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：協会9号　　　　　　　　 ■日本酒度：＋3 ■酸度：2.0　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15.9％ 「天狗舞」COMON特別純米様々な料理に合わせやすい穏やかな風味 低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特長の特別純米酒です。
軽やかな旨みと程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみ頂けます。
「いつもの生活」に存在するお酒であるよう、COMON（コモン）と名付けました。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：特別純米 ■原料米：山田錦他　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　■日本酒度：＋3 ■酸度：1.6　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15％ 「天狗舞」は独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっている銘柄です。
世界的鑑評会で多数受賞した看板商品の濃厚な山廃純米と、その対極にあるような穏やかな風味のCOMONその「天狗舞」が自信をもって産み出す2本の純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 当蔵も「天狗舞」に【ふぐの子】を勧めております。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 神泉 純米吟醸旨口 720ml×1本 神泉 純米吟醸ブルーラベル 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米吟醸酒 旨口 ブルーラベル 飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「神泉」純米吟醸 旨口フェミナリーズ国際ワインコンクール 金賞受賞 すっきりした甘口。
お酒好きの人にも飲んでほしい甘口。
フェミナリーズ世界ワインコンテスト金賞受賞。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県小松市）　　■造り：純米吟醸酒 ■原料米：五百万石74％、山田錦20％、ヒヨクモチ6％使用　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　■日本酒度：-12 ■酸度：1.6　　 　 ■アルコール度：14.5％ 「神泉」純米吟醸 ブルーラベルKURAMASTER2020プラチナ賞 2021金賞 芳醇辛口。
金沢酵母らしい旨味と酸味、後味がスッキリした辛口です。
クラマスター2021で金賞、クラマスター2020でプラチナ賞。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県小松市）　　　■造り：純米吟醸酒 ■原料米：山田錦100％　　　　　　　 ■精米歩合：60％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋2.5 ■アルコール度：15％ 「神泉」の純米吟醸は、国内外のコンクールで多くの受賞した評価の高いお酒です。
石川県産にこだわることをモットーとして、また代々伝わる金沢酵母を使用しています。
その「神泉」が自信をもって産み出す2本の純米吟醸のお酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 手取川 山廃仕込純米 720ml×1本 手取川 酒魂純米吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」山廃仕込純米 酒魂純米吟醸 飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット 「手取川」山廃仕込純米酒 冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。
【商品仕様】 ■造り：山廃仕込純米 ■原料米（精米歩合）：麹米 山田錦（60%）、掛米 五百万石（60%） ■日本酒度：＋4　　　　■酸度：1.4 ■アルコール度：15％ 【お酒の味わい】 辛口　穏やか 【受賞歴】 ■IWC2009IWC純米酒部門ゴールドメダル獲得 「手取川」酒魂純米吟醸 すっきりとした、喉ごし爽やかな吟香の絶妙な調和が特徴。
食中酒としても最適です。
【商品仕様】 ■造り：純米吟醸 ■原料米（精米歩合）：麹米 山田錦（50%）、掛米 五百万石（60%） ■日本酒度：＋1　　　　■酸度：1.3 ■アミノ酸度：1.1　　　■アルコール度：15％ 【お酒の味わい】 すっきり　辛口 【おいしい飲み方】 10〜12℃に冷やしてお召し上がりください。
「手取川」は豊かな伏流水、白山からの清澄で寒冷な空気、恵み豊かな米の実り、農閑期の豊富な労働力が生み出した地酒です。
その「手取川」の大人気の2本の純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 加賀ノ月 月光 純米大吟醸 720ml×1本 加賀ノ月 百万石乃白 純米大吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀ノ月」純米大吟醸飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「加賀ノ月」純米大吟醸 月光「全国燗酒コンテスト2016」プレミアム燗酒部門で最高金賞 大吟醸の割にはおしとやかな香り、滑らかな口当たりから広がる旨味が余韻として長く残ります。
「全国燗酒コンテスト2016」プレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：純米大吟醸酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：50％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋3.5 ■酸度：1.6　　　■アミノ酸度：1.4　 ■アルコール度：15.9％ 「加賀ノ月」純米大吟醸 百万石乃白石川県オリジナル酒米「百万石乃白」と「金沢酵母」から醸した純米大吟醸原酒 石川県オリジナル酒米「百万石乃白」と「金沢酵母」から醸した純米大吟醸原酒。
ほのかに香るバナナ香、舌の上で感じるフルーティーな旨味、原酒ならではのジワジワ広がる辛みを帯びた余韻に心も身体も温まります。
2020年石川県の各蔵元が一斉に発売開始した、石川県酒造業界のニューフェイスです。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：純米大吟醸酒 ■原料米：百万石乃白　　　　　　　　■精米歩合：50％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋2 ■酸度：1.5　　　■アミノ酸度：1.2　 ■アルコール度：17.5％ 「加賀ノ月」の純米大吟醸は、優しい香りと滑らかで深い味わいがあります。
米の旨味をしっかりと感じることが出来る、やや濃醇で、やや辛口のお酒です。
その「加賀ノ月」が自信をもって産み出す2本の純米大吟醸のお酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 手取川 山廃純米吟醸 720ml×1本 手取川 酒魂純米吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」純米吟醸 山廃・酒魂 飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット 「手取川」山廃純米吟醸 能登杜氏から受け継がれる伝統的な技「山廃仕込」と新しい感性を独自の視点で融合。
手取川のコンセプトである料理や人に“寄り添うお酒”を表現しています。
爽やかな香と切れのある酸味、山廃特有の深みの中にも洗練されたクリアな味わいが印象的です。
【商品仕様】 ■造り：山廃仕込、純米吟醸 ■原料米（精米歩合）：麹米 山田錦（50%）、掛米 五百万石（60%） ■アルコール度：16％（原酒） 【お酒の味わい】 穏やか　辛口 【おいしい飲み方】 冷や〜ぬる燗。
「手取川」酒魂純米吟醸 すっきりとした、喉ごし爽やかな吟香の絶妙な調和が特徴。
食中酒としても最適です。
【商品仕様】 ■造り：純米吟醸 ■原料米（精米歩合）：麹米 山田錦（50%）、掛米 五百万石（60%） ■日本酒度：＋1　　　　■酸度：1.3 ■アミノ酸度：1.1　　　■アルコール度：15％ 【お酒の味わい】 すっきり　辛口 【おいしい飲み方】 10〜12℃に冷やしてお召し上がりください。
「手取川」は豊かな伏流水、白山からの清澄で寒冷な空気、恵み豊かな米の実り、農閑期の豊富な労働力が生み出した地酒です。
その「手取川」の大人気の2本の純米吟醸に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 加賀ノ月 満月 純米吟醸 720ml×1本 加賀ノ月 琥珀月 山廃純米吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀ノ月」純米吟醸酒 満月 琥珀月 飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「加賀ノ月」満月 純米吟醸ノーベル賞晩餐会「ノーベルナイトキャップ」にて2012・2013年と2年連続採用 飾り気のない優しい香りとスーッと流れ込む飲み口、キレの良い辛口が後味として残ります。
2012年と2013年のノーベルナイトキャップ（ノーベル賞公式晩餐会のアフターパーティ）のドリンクに採用され、ノーベル賞受賞者やその関連の方々に飲んでいただきました。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：純米吟醸酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：58％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋4 ■酸度：1.4　　　 　 ■アルコール度：15.5％ 「加賀ノ月」琥珀月 山廃純米吟醸「全国燗酒コンテスト2016」特殊燗酒部門にて金賞受賞 3年以上の熟成によって透き通る琥珀色に輝き、山廃仕込ならではの旨味と、古酒独特の香りと味わいが、絶妙なバランスで感じられます。
「全国燗酒コンテスト2016」特殊燗酒部門にて金賞受賞。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：山廃純米吟醸古酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：0％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：-3 ■酸度：1.8　　　■アミノ酸度：1.8　 ■アルコール度：17.5％ 「加賀ノ月」の純米吟醸は、淡麗過ぎず飲み飽きない、一口で旨いと感じいつまで飽きないお酒です。
あっさりとした綺麗な酒ですが旨味も盛り込んだお酒です。
その「加賀ノ月」が自信をもって産み出す2本の純米吟醸のお酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

商品説明 内容量 ・清酒 加藤嘉八郎酒造 大山 特別本醸造 超辛口 720ml×1本 ・清酒 竹の露 本醸造 からくち 720ml×1本 ・清酒 加藤喜八郎酒造 大山特別純米酒 超辛口 愛心酒 720ml×1本 提供事業者県酒類卸(株) 申込期限通年 発送方法クール便（冷蔵発送） 返品・交換について ※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。
当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。
※到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。
アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 備考※本返礼品はお酒です。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者のお申し込みはご遠慮ください。
※画像はすべてイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
日本料理がさらにおいしくなる辛口清酒 鶴岡の美味しい【辛口】の地酒を3本セットにしました。
辛口好きの方に是非飲み比べていただきたいセットです。
季節を選ばすお好みに合わせて　冷でも燗でもお楽しみいただけます。
◇ 加藤嘉八郎酒造 大山 特別本醸造 超辛口 しっかりとした風味と、キレの良いバランスのとれた味わい。
地元で人気の辛口酒です。
◇ 大山 特別純米酒 超辛口 愛心酒 軽快で爽やかな飲み口で「大山」のなかでも人気の辛口なお酒です。
◇ 竹の露 本醸造 からくち 芳醇でありながら、ひきしまった辛口に仕上げました。
地元で愛されている辛口酒です。

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■商品説明■ ■純米大吟醸 生粋左馬 古酒 16度 720ml 米の旨味を生かし、辛口でありながら甘く感じられ、香りは大吟醸特有のフルーティーなお酒です。
女性の方にも美味しく頂けます。
古来より開運出世・商売繁盛・健康長寿の象徴として珍重されたといわれる百福万夾の福馬をモチーフにデザインされた、縁起の良いラベルです。
一般名称：清酒 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 内容量：720ml アルコール度数：16度 賞味期限表示：無し 保存方法：冷暗所保存 製造者：有賀醸造合資会社 産地：福島県 味：甘口 製法：福島県産夢の香を50％まで削り、ふくよかな甘みと後味の余韻のバランスを目指します。
■勝駒 上撰 (普通酒) 1.8L 1800ml ワンポイント：香りはバナナ、ミントのような淡い香りがします。
お口に含むと、お米の甘旨味は淡く清楚な感じが絶妙です。
水のようにスッと入って、とても、上品でエレガントな印象!!ワイングラスで飲むと香りが楽しめ、冷やして飲むと淡麗さが映えます。
一般名称：清酒 原材料名：米(国産)、米?(国産米)、醸造アルコール 内容量：1800ml×1本 アルコール度数：16度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。
製造者：(有)清都酒造場 産地：富山県 味：淡麗辛口 製法：酒母絞り製法

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■商品説明■ ■會州一 大吟醸 1.8L 1800ml 福島県産酒造好適米「夢の香」を使用。
寒中に低温でじっくり醗酵させた手作りの逸品です。
一般名称：清酒 原材料名：米(会津産)、米こうじ(会津産米)、醸造アルコール 内容量：1,800ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。
製造者：山口合名会社 産地：福島県 味：淡麗甘口 ■勝駒 上撰 (普通酒) 1.8L 1800ml ワンポイント：香りはバナナ、ミントのような淡い香りがします。
お口に含むと、お米の甘旨味は淡く清楚な感じが絶妙です。
水のようにスッと入って、とても、上品でエレガントな印象!!ワイングラスで飲むと香りが楽しめ、冷やして飲むと淡麗さが映えます。
一般名称：清酒 原材料名：米(国産)、米?(国産米)、醸造アルコール 内容量：1800ml×1本 アルコール度数：16度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。
製造者：(有)清都酒造場 産地：富山県 味：淡麗辛口 製法：酒母絞り製法

返礼品説明 内容量 ・清酒 竹の露 純米大吟醸 白露垂珠 BUONO 720ml ・清酒 竹の露 純米吟醸 はくろすいしゅ Fairy55 小悪魔 720ml 発送方法冷蔵発送 提供事業者県酒類卸（株） ◆返品・交換について ◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。
当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。
◆到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。
アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 備考※本返礼品はお酒です。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者のお申し込みはご遠慮ください。
夏の贈り物に…。
お中元の季節がやってきます。
夏のギフトに、美味しい日本酒はいかがでしょうか。
鶴岡の誇る蔵元『竹の露』の日本酒を、2本セットでお届けします。
◇ 竹の露 純米大吟醸 白露垂珠 BUONO 『BUONO!（ボーノ）』はイタリア語で美味しい『素晴らしい！』の意味。
海外からのお客様、日本酒を手に取ったことのない方に、まずは視覚に訴え、新たなファンを増やしたい。
シンプルでカジュアル、ワイングラスで呑む、そのテーブルにずっと置いていただける。
そんな気持ちでこのお酒は蔵元から届けられています。
暑い熱い夏を超えてまろやかに仕上がった、山形が誇る最新酒造好適米【雪女神 純米大吟醸】を通年商品として新発売いたします。
ラベルの赤い丸は、日本の国旗、そして世界を照らす【太陽】をイメージしております。
◇ 竹の露 純米吟醸 はくろすいしゅ Fairy55 小悪魔 【2018年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞受賞】 やわらかな口当たり、すっきりとした中にも旨み濃厚、そしてさっと引いてゆく喉越し。
一度呑んだらまた手が出る、そんな一本です。

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■商品説明■ ■勝駒 普通酒 1800mlワンポイント：香りはバナナ、ミントのような淡い香りがします。
お口に含むと、お米の甘旨味は淡く清楚な感じが絶妙です。
水のようにスッと入って、とても、上品でエレガントな印象!!ワイングラスで飲むと香りが楽しめ、冷やして飲むと淡麗さが映えます。
一般名称：清酒 原材料名：米(国産)、米?(国産米)、醸造アルコール 内容量：1800ml×1本 アルコール度数：16度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存 製造者：(有)清都酒造場 産地：富山県 味：淡麗辛口 製法：酒母絞り製法 ■國権 純米吟醸 1800ml 【クール便】 福島県オリジナル酵母を使用した華やかな香りとスッキリとした喉ごしの酒質です。
一般名称：清酒 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米) 内容量：1,800ml アルコール度数：16度　 賞味期限表示：無し 保存方法：要冷蔵 製造者：国権酒造(株) 産地：福島県 味：淡麗甘口

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■商品説明■ ■勝駒 普通酒 1800ml ワンポイント：香りはバナナ、ミントのような淡い香りがします。
お口に含むと、お米の甘旨味は淡く清楚な感じが絶妙です。
水のようにスッと入って、とても、上品でエレガントな印象!!ワイングラスで飲むと香りが楽しめ、冷やして飲むと淡麗さが映えます。
一般名称：清酒 原材料名：米(国産)、米?(国産米)、醸造アルコール 内容量：1800ml×1本 アルコール度数：16度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。
製造者：(有)清都酒造場 産地：富山県 味：淡麗辛口 製法：酒母絞り製法 ■学十郎 大吟醸 1800ml 【クール便】 兵庫県産の「山田錦」を40％まで磨き、厳寒の会津で長期低温発酵させた会心の出来です。
特長である芳醇な香りと味わいをご堪能ください。
一般名称：清酒 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール内容量：1,800ml アルコール度数：16度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存 製造者：豊國酒造合資会社 産地：福島県 味：淡麗甘口

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■商品説明■ ■勝駒 普通酒 1800mlワンポイント：香りはバナナ、ミントのような淡い香りがします。
お口に含むと、お米の甘旨味は淡く清楚な感じが絶妙です。
水のようにスッと入って、とても、上品でエレガントな印象!!ワイングラスで飲むと香りが楽しめ、冷やして飲むと淡麗さが映えます。
一般名称：清酒 原材料名：米(国産)、米?(国産米)、醸造アルコール 内容量：1800ml×1本 アルコール度数：16度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。
製造者：(有)清都酒造場 産地：富山県味：淡麗辛口 製法：酒母絞り製法 ■蓬莱泉 空 純米大吟醸 2022．10製造 1800ml 【クール便】 果物を思わせる芳醇な香りと米の旨み・甘味を引き出した味わいのあるお酒です。
一般名称：清酒 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量：1.800ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：冷暗所保存 製造者：関谷醸造(株) 産地：愛知県 味：甘口製法：1年間の熟成期間を経て瓶詰め・出荷される。
(火入れ酒(加熱処理有り)

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■商品説明■ ■勝駒 普通酒 1800mlワンポイント：香りはバナナ、ミントのような淡い香りがします。
お口に含むと、お米の甘旨味は淡く清楚な感じが絶妙です。
水のようにスッと入って、とても、上品でエレガントな印象!!ワイングラスで飲むと香りが楽しめ、冷やして飲むと淡麗さが映えます。
一般名称：清酒 原材料名：米(国産)、米?(国産米)、醸造アルコール 内容量：1800ml×1本 アルコール度数：16度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。
製造者：(有)清都酒造場 産地：富山県味：淡麗辛口 製法：酒母絞り製法 ■蓬莱泉 空 純米大吟醸 2022．10製造 1800ml 【クール便】 果物を思わせる芳醇な香りと米の旨み・甘味を引き出した味わいのあるお酒です。
一般名称：清酒 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量：1.800ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：冷暗所保存 製造者：関谷醸造(株) 産地：愛知県 味：甘口製法：1年間の熟成期間を経て瓶詰め・出荷される。
(火入れ酒(加熱処理有り)