ギフト対応詳細はこちらをクリック セット内容／ そうめん50g×25束 箱／20.6×40×2.8cm 賞味期間：常温2年 【小麦】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
諸事情により商品のデザイン、仕様が変わる場合があります。
ギフト品専門店でゴルフコンペ商品をゴルフ場へ送付、各種ブランド品を結婚式場へ送付、 快気内祝,満中陰志・香典のお返し、粗供養,御供、一周忌、三回忌、法事の引出物、 御中元、御歳暮、各種御礼 出産内祝、ご希望により、お名前のルビお付けいたします 個別配送OK 数量が多い場合は名簿をメールで、お送り頂いても結構です。
ギフト用の包装、のし紙、紙袋をご希望により無料サービス！ 満中陰志等の挨拶状は、商品個数10個より無料でお付けいたしますのでお申し出下さい。
○メール便対応不可商品です。
播州の糸 播州そうめん 素麺の本場播州で丹念に作られた 絹糸のようになめらかな素麺です。
厳選した小麦と赤穂の塩を原料に 600年受け継がれる伝統技法でつくられています。

セット内容／そうめん50g×25束 箱サイズ/20.6×40×2.8cm 賞味期間：常温2年 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
諸事情により商品のデザイン、仕様が変わる場合があります。
ギフト品専門店でゴルフコンペ商品をゴルフ場へ送付、各種ブランド品を結婚式場へ送付、 快気内祝,満中陰志・香典のお返し、粗供養,御供、一周忌、三回忌、法事の引出物、 御中元、御歳暮、各種御礼 出産内祝、ご希望により、お名前のルビお付けいたします 個別配送OK 数量が多い場合は名簿をメールで、お送り頂いても結構です。
ギフト用の包装、のし紙、紙袋をご希望により無料サービス！ 満中陰志等の挨拶状は、商品個数10個より無料でお付けいたしますのでお申し出下さい。
○メール便対応不可商品です。
もちもちしたコシのある食感と、 ほのかな甘みを感じる小麦の美味しさが 際立つそうめんです。

ギフト対応詳細はこちらをクリック セット内容／そうめん50g×15束 箱サイズ／20.6×28×3cm 賞味期間：常温2年 　　　 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
諸事情により商品のデザイン、仕様が変わる場合があります。
ギフト品専門店でゴルフコンペ商品をゴルフ場へ送付、各種ブランド品を結婚式場へ送付、 快気内祝,満中陰志・香典のお返し、粗供養,御供、一周忌、三回忌、法事の引出物、 御中元、御歳暮、各種御礼 出産内祝、ご希望により、お名前のルビお付けいたします 個別配送OK 数量が多い場合は名簿をメールで、お送り頂いても結構です。
ギフト用の包装、のし紙、紙袋をご希望により無料サービス！ 満中陰志等の挨拶状は、商品個数10個より無料でお付けいたしますのでお申し出下さい。
○メール便対応不可商品です。
播州の糸播州そうめん もちもちしたコシのある食感と、 ほのかな甘みを感じる小麦の美味しさが 際立つそうめんです。

上質の小麦粉を使用して厳寒期(12月から2月限定)に造られる絶品です。
製造は熟練した職人に限定しており、これを生産する者は揖保乃糸生産者全体の10％です。
太さは「0.65から0.70ミリ」と上級品に比べより細く仕上げられています。
【赤帯・黒帯の麺の太さ】赤帯上級品：0.7mm〜0.9mm黒帯特級品：0.65mm〜0.70mm【注意事項】高温多湿を避け、移り香にご注意ください。
※「のし」のご指定は不可となっておりますので、ご了承くださいませ。
■商品詳細シリーズ名：揖保乃糸内容量：50g×19束購入単位：1箱配送種別：在庫品※数量限定のため、先着順での販売となります。
ご注文のタイミングによっては、完売となっている場合がございます。
その際はキャンセル扱いとさせていただきますので、予めご了承下さい。
◆原材料名/小麦粉、食塩、食用植物油※リニューアルに伴いパッケージや商品名等が予告なく変更される場合がございますが、予めご了承ください。
※モニターの発色具合により色合いが異なる場合がございます。
【検索用キーワード】4900000159141 SH5945 sh5945 DS0723 ds0723 食品 しょくひん そうめん 素麺 そーめん ソウメン 麺 めん メン 揖保乃糸 揖保の糸 いぼのいと イボノイト 揖保のいと 揖保 播州 ばんしゅう 播州手延べ素麺 播州手延素麺 播州そうめん 手延 手延べ 手延素麺 手延べそうめん 特級品 とっきゅうひん とっきゅう 特級 黒帯 くろおび 黒帯素麺 黒帯そうめん TT-30 tt-30

ご注文確定後、5〜7営業以内の発送になります。

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商品内容揖保乃糸 冷麦 200g×45束　段ボール箱原材料名　小麦粉、食塩、馬鈴薯澱粉、食用植物油 アレルギー　小麦 賞味期限　商品ラベルに別途記載 保存方法　高温・多湿を避け常温で保存 製造業者　兵庫県手延素麺協同組合商品説明保存やおすそ分けに便利な200g個包装×45束入りです。
当店は手延べ素麺「揖保乃糸」の産地の中心部である宍粟市（しそうし）で30年続くギフト専門店です。

商品内容揖保乃糸 上級品 赤帯 ひね 50g×180束 原材料名　小麦粉、食塩、食用植物油 アレルギー　小麦 賞味期限　商品ラベルに別途記載 保存方法　高温・多湿を避け常温で保存 製造業者　兵庫県手延素麺協同組合商品説明当店は手延べ素麺「揖保乃糸」の産地の中心部である宍粟市（しそうし）で30年続くギフト専門店です。

揖保乃糸の手延製法で作られた中華麺です。
あたたか中華そば、 冷やし中華、つけ麺、 なべ物にもよく合います。
※郵便受けへお届けします。
代金引換でのお取り扱いはいたしかねます。
※メール便のため、配達日時が指定できかねます。
商品詳細 名称 手延中華麺原材料 小麦粉（国内製造）、食塩、馬鈴しょでん粉、食用植物油/かんすい、炭酸カルシウム、着色料（クチナシ） 内容量 240g×3包 賞味期限 製造日より730日 ※期限まで180日以上の商品を発送いたします 保存方法 高温・多湿を避け、移り香にご注意ください 調理方法 ゆで時間約3分 1袋でのご購入はこちら＞ まとめ買いでお得！箱買いはこちら＞揖保の糸 いぼのいと そうめん ソーメン 麺 めん めんつゆ 上級品 上級 赤帯 特級品 特級 黒帯 縒つむぎ 紫帯 播州小麦 夢双 ひやむぎ 冷麦 うどん 饂飩 金胡麻 全粒粉 中華麺 冷やし中華 パスタ ばち バチ にゅうめん カップ麺 カップ素麺 手緒里庵 荒木箱 木箱 大箱 紅白麺 麺つゆ つゆ ストレートつゆ そばつゆ 麺スープ 小袋つゆ 袋つゆ 使い切り 素麺弁当 弁当 お弁当 べんとう 揖保 いぼ 手延 てのべ 涼味 夏 夏バテ 箱買い 買いだめ 買い溜め 買い置き お得 お徳 工場直送 産地直送 大容量 巣ごもり 巣ごもり用 家庭用 自宅用 自分用 訳あり 訳アリ 自炊 時短 時短料理 日常生活応援 おうち時間 在宅時間 在宅 非常食 常備食 常備 保存食 保存 備え 長期保存可能 賞味期限長い 高級 日本製 国産 定番 喜ばれる もらって嬉しい

商品詳細 名称 手延そうめん原材料 小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油　 内容量 9Kg(50g×180束) 賞味期限 製造日より900日※期限まで180日以上の商品を発送いたします 保存方法 高温・多湿を避け、移り香にご注意ください 調理方法 ゆで時間約2分揖保の糸 いぼのいと そうめん ソーメン 麺 めん めんつゆ 上級品 上級 赤帯 特級品 特級 黒帯 縒つむぎ 紫帯 播州小麦 夢双 ひやむぎ 冷麦 うどん 饂飩 金胡麻 全粒粉 中華麺 冷やし中華 パスタ ばち バチ にゅうめん カップ麺 カップ素麺 手緒里庵 荒木箱 木箱 大箱 紅白麺 麺つゆ つゆ ストレートつゆ そばつゆ 麺スープ 小袋つゆ 袋つゆ 使い切り 素麺弁当 弁当 お弁当 べんとう 揖保 いぼ 手延 てのべ 涼味 夏 夏バテ 贈答品 贈り物 贈りもの ギフト プレゼント 記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お中元 御中元 中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 御年賀 年末年始 年始挨拶 里帰り 帰省 母の日 父の日 敬老の日 箱買い 買いだめ 買い溜め 買い置き お得 お徳 工場直送 産地直送 大容量 巣ごもり 巣ごもり用 家庭用 自宅用 自分用 訳あり 訳アリ 自炊 時短 時短料理 日常生活応援 おうち時間 在宅時間 在宅 非常食 常備食 常備 保存食 保存 備え 長期保存可能 賞味期限長い 記念日 誕生日 内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 婚礼内祝 ウエディング ウェディングギフト ブライダル 出産内祝い 出産祝い 引出物 引き出物 入進学内祝い 入学内祝 御祝 お返し 名命 初節句 七五三 入学 入園 卒園 卒業 お祝い お礼 御礼 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 セット 詰め合わせ ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 引越し 引越しご挨拶 香典返し 御供弔事 法要 法事 法要引き出物 志 四十九日 満中陰志 初盆 御供 お供え 供物 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 高級 日本製 国産 定番 喜ばれる もらって嬉しい

名称手延べそうめん内容量縒りつむぎ（濃紫帯）50g×30束 化粧木箱入 国内製造原材料小麦粉（小麦（北海道））、食塩、食用植物油賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光・高温多湿な場所を避けて保存してください。
販売者株式会社盛商加工業者株式会社盛商事業者株式会社　盛商配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】播州手延素麺 揖保乃糸 縒りつむぎ 50g×30束 YT-45F / そうめん お中元 御歳暮 麺類 ひんやり 夏 夏休み お昼ご飯 さっぱり 夏バテ 手土産 ギフト そうめんといえば「揖保乃糸」 萌える緑、澄んだ碧空、清流に囲まれ山紫水明の里と呼ばれる播州の地で、北海道小麦をブレンドし、食感になめらかさと、ほどよい弾力性を持った麺に仕上げています。
小麦本来の風味が味わえる逸品です。
※化粧木箱入り。
寄附金の用途について 世界遺産「国宝」姫路城の保存継承 魅力ある教育の推進 環境の保全 産業の振興 福祉の増進 文化・スポーツの振興 地域医療の充実 市内私立大学に通う学生の支援 市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
〒670-0913　兵庫県姫路市西駅前町73番地 姫路ターミナルスクエア401号室 姫路市ふるさとサポートセンター（レッドホースコーポレーション株式会社）　宛 【申請書送付時に必要な書類】 ワンストップ特例申請書（市町村民税・道府県民税 寄附金税額控除に係る申告特例申請書） 個人番号確認書類 本人確認書類 ※マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
申請書のダウンロードはこちら

名称手延べそうめん内容量縒りつむぎ（濃紫帯）50g×20束 化粧木箱入 国内製造原材料小麦粉（小麦（北海道））、食塩、食用植物油賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光・高温多湿な場所を避けて保存してください。
販売者株式会社盛商加工業者株式会社盛商事業者株式会社　盛商配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】播州手延素麺 揖保乃糸 縒りつむぎ 50g×20束 YT-30F / そうめん お中元 御歳暮 麺類 ひんやり 夏 夏休み お昼ご飯 さっぱり 夏バテ 手土産 ギフト そうめんといえば「揖保乃糸」 萌える緑、澄んだ碧空、清流に囲まれ山紫水明の里と呼ばれる播州の地で、全国に名声を誇る手延素麺『揖保乃糸』が産声をあげ育まれ約600年。
上質の小麦粉を使用し、厳寒期（12月?翌年2月）に二昼夜熟成を繰り返し、熟練製造者によって製造される逸品です。
※化粧木箱入りです。
寄附金の用途について 世界遺産「国宝」姫路城の保存継承 魅力ある教育の推進 環境の保全 産業の振興 福祉の増進 文化・スポーツの振興 地域医療の充実 市内私立大学に通う学生の支援 市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
〒670-0913　兵庫県姫路市西駅前町73番地 姫路ターミナルスクエア401号室 姫路市ふるさとサポートセンター（レッドホースコーポレーション株式会社）　宛 【申請書送付時に必要な書類】 ワンストップ特例申請書（市町村民税・道府県民税 寄附金税額控除に係る申告特例申請書） 個人番号確認書類 本人確認書類 ※マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
申請書のダウンロードはこちら

商品詳細 名称 手延そうめん原材料 小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油　 内容量 18kg(50g×360束) 賞味期限 製造日より900日※期限まで180日以上の商品を発送いたします 保存方法 高温・多湿を避け、移り香にご注意ください 調理方法 ゆで時間約2分 ※本商品に使用されている木箱(荒箱)はメーカーによるリユース品のため、釘の打ち直しや箱に傷がある場合がございます。
予めご了承の上お買い上げ下さい。
揖保の糸 いぼのいと そうめん ソーメン 麺 めん めんつゆ 上級品 上級 赤帯 特級品 特級 黒帯 縒つむぎ 紫帯 播州小麦 夢双 ひやむぎ 冷麦 うどん 饂飩 金胡麻 全粒粉 中華麺 冷やし中華 パスタ ばち バチ にゅうめん カップ麺 カップ素麺 手緒里庵 荒木箱 木箱 大箱 紅白麺 麺つゆ つゆ ストレートつゆ そばつゆ 麺スープ 小袋つゆ 袋つゆ 使い切り 素麺弁当 弁当 お弁当 べんとう 揖保 いぼ 手延 てのべ 涼味 夏 夏バテ 贈答品 贈り物 贈りもの ギフト プレゼント 記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お中元 御中元 中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 御年賀 年末年始 年始挨拶 里帰り 帰省 母の日 父の日 敬老の日 箱買い 買いだめ 買い溜め 買い置き お得 お徳 工場直送 産地直送 大容量 巣ごもり 巣ごもり用 家庭用 自宅用 自分用 訳あり 訳アリ 自炊 時短 時短料理 日常生活応援 おうち時間 在宅時間 在宅 非常食 常備食 常備 保存食 保存 備え 長期保存可能 賞味期限長い 記念日 誕生日 内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 婚礼内祝 ウエディング ウェディングギフト ブライダル 出産内祝い 出産祝い 引出物 引き出物 入進学内祝い 入学内祝 御祝 お返し 名命 初節句 七五三 入学 入園 卒園 卒業 お祝い お礼 御礼 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 セット 詰め合わせ ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 引越し 引越しご挨拶 香典返し 御供弔事 法要 法事 法要引き出物 志 四十九日 満中陰志 初盆 御供 お供え 供物 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 高級 日本製 国産 定番 喜ばれる もらって嬉しい

商品内容揖保乃糸 上級品 赤帯 新 50g×180束 原材料名　小麦粉、食塩、食用植物油 アレルギー　小麦 賞味期限　商品ラベルに別途記載 保存方法　高温・多湿を避け常温で保存 製造業者　兵庫県手延素麺協同組合商品説明当店は手延べ素麺「揖保乃糸」の産地の中心部である宍粟市（しそうし）で30年続くギフト専門店です。

上部の画像横の入数は14束となっていますが、11束入りです。
「揖保乃糸」の中で歴史のある帯の手延そうめんで、 全生産量のおよそ80％を占め、最もご愛顧頂いている名品です。
「揖保乃糸」の帯の秘密 「揖保乃糸」には、小麦粉の質や原材料やめんの細さ、製造時期などの違いによって、いくつかの等級があります。
等級 太さ 製造時期 コメント ひね 三神 0.55〜0.60mm 12月下旬〜2月上旬 わずか3軒ほどの熟達生産者のみが作る極細の手延べそうめん。
幻の最上級品。
− 特級【黒帯】 0.65〜0.70mm 12月〜2月 熟練者にしか製造が許されず、細く滑らかで上品な味わい。
○ 縒つむぎ【紫帯】 0.70〜0.80mm 12月〜3月 ゆがいた後の麺のつやも良く、もちもちとした食感。
○ 熟成麺 0.70〜0.90mm 12月〜3月 製造後1年間、組合専用倉庫にてゆっくりと熟成。
− 上級【赤帯】 0.70〜0.90mm 10月〜4月 「揖保乃糸」全生産量のおよそ80％を占め、最もご愛顧頂いている名品。
○ 「ひね」とは？ 「揖保乃糸」は毎年限られた時期につくられます。
管理の行き届いた倉庫で1年間寝かせて、熟成させたものを「ひね（古）」と呼んでいます。
じっくりと熟成された素麺は、さらにコシが強く、舌ざわりも良くなり、 油臭さが消えて一段とおいしい手延本来の風味が味わえます。
「特級品ひね」の場合、「特級品」よりも高価となります。
揖保乃糸の歴史 播州地区でのそうめんの生産の歴史は古く、斑鳩寺（揖保郡太子町）の古文書「鵤庄引付」（1418年）に"サウメン"の記述、伊和神社（宍粟市一宮町）社殿造営の祝言に"そうめん"を使う（1461年）等に記録が見られます。
播州でそうめんづくりが本格的になったのは、江戸時代の安永頃（1771年〜1780年）だと考えられ、当時は龍野藩の「許可業種」として奨励されていたようです。
また伝統の「揖保乃糸」の産地化は、龍野藩が著名な産物の保護育成を始めた文化年間頃（1804年〜1818年）からだと考えられます。
品質管理 帯 一束ずつ帯に生産者番号を刻印します。
製品検査 検査指導員による検査に合格した製品だけに検査証が貼られ「揖保乃糸」となります。
専用倉庫 製品は全て専用倉庫で保管します。
天井・側壁は二重構造で、壁間の空気をゆっくり抜くことで循環させ、自然な熟成保管環境を実現する当組合専用保管倉庫です。
温湿度管理をし、出荷まで製品の品質管理を行ます。
また、トレサビリティ機能を備え、出荷後も製品情報管理を行います。
倉庫検査 専用保管倉庫で保管されている製品について、定期的に検査指導員による格付状況の二重検査を行います。
直営加工場 専用保管倉庫に保管されている原麺を袋包装商品に加工する直営加工場です。
麺水分を再計測後、麺の香り・麺線等を嗅覚・視覚で再度検品し、金属検出器、ウエィトチェッカー等、精密機械でさらに検品します。
商品情報データ収集後、専用保管倉庫で出荷まで保管します。

「揖保乃糸」の中で歴史のある帯の手延そうめんで、 全生産量のおよそ80％を占め、最もご愛顧頂いている名品です。
「揖保乃糸」の帯の秘密 「揖保乃糸」には、小麦粉の質や原材料やめんの細さ、製造時期などの違いによって、いくつかの等級があります。
等級 太さ 製造時期 コメント ひね 三神 0.55〜0.60mm 12月下旬〜2月上旬 わずか3軒ほどの熟達生産者のみが作る極細の手延べそうめん。
幻の最上級品。
− 特級【黒帯】 0.65〜0.70mm 12月〜2月 熟練者にしか製造が許されず、細く滑らかで上品な味わい。
○ 縒つむぎ【紫帯】 0.70〜0.80mm 12月〜3月 ゆがいた後の麺のつやも良く、もちもちとした食感。
○ 熟成麺 0.70〜0.90mm 12月〜3月 製造後1年間、組合専用倉庫にてゆっくりと熟成。
− 上級【赤帯】 0.70〜0.90mm 10月〜4月 「揖保乃糸」全生産量のおよそ80％を占め、最もご愛顧頂いている名品。
○ 「ひね」とは？ 「揖保乃糸」は毎年限られた時期につくられます。
管理の行き届いた倉庫で1年間寝かせて、熟成させたものを「ひね（古）」と呼んでいます。
じっくりと熟成された素麺は、さらにコシが強く、舌ざわりも良くなり、 油臭さが消えて一段とおいしい手延本来の風味が味わえます。
「特級品ひね」の場合、「特級品」よりも高価となります。
揖保乃糸の歴史 播州地区でのそうめんの生産の歴史は古く、斑鳩寺（揖保郡太子町）の古文書「鵤庄引付」（1418年）に"サウメン"の記述、伊和神社（宍粟市一宮町）社殿造営の祝言に"そうめん"を使う（1461年）等に記録が見られます。
播州でそうめんづくりが本格的になったのは、江戸時代の安永頃（1771年〜1780年）だと考えられ、当時は龍野藩の「許可業種」として奨励されていたようです。
また伝統の「揖保乃糸」の産地化は、龍野藩が著名な産物の保護育成を始めた文化年間頃（1804年〜1818年）からだと考えられます。
品質管理 帯 一束ずつ帯に生産者番号を刻印します。
製品検査 検査指導員による検査に合格した製品だけに検査証が貼られ「揖保乃糸」となります。
専用倉庫 製品は全て専用倉庫で保管します。
天井・側壁は二重構造で、壁間の空気をゆっくり抜くことで循環させ、自然な熟成保管環境を実現する当組合専用保管倉庫です。
温湿度管理をし、出荷まで製品の品質管理を行ます。
また、トレサビリティ機能を備え、出荷後も製品情報管理を行います。
倉庫検査 専用保管倉庫で保管されている製品について、定期的に検査指導員による格付状況の二重検査を行います。
直営加工場 専用保管倉庫に保管されている原麺を袋包装商品に加工する直営加工場です。
麺水分を再計測後、麺の香り・麺線等を嗅覚・視覚で再度検品し、金属検出器、ウエィトチェッカー等、精密機械でさらに検品します。
商品情報データ収集後、専用保管倉庫で出荷まで保管します。

「揖保乃糸」の中で歴史のある帯の手延そうめんで、全生産量のおよそ80％を占め、最もご愛顧頂いている名品です。
「揖保乃糸」の帯の秘密 「揖保乃糸」には、小麦粉の質や原材料やめんの細さ、製造時期などの違いによって、いくつかの等級があります。
等級 太さ 製造時期 コメント ひね 三神 0.55〜0.60mm 12月下旬〜2月上旬 わずか3軒ほどの熟達生産者のみが作る極細の手延べそうめん。
幻の最上級品。
− 特級【黒帯】 0.65〜0.70mm 12月〜2月 熟練者にしか製造が許されず、細く滑らかで上品な味わい。
○ 縒つむぎ【紫帯】 0.70〜0.80mm 12月〜3月 ゆがいた後の麺のつやも良く、もちもちとした食感。
○ 熟成麺 0.70〜0.90mm 12月〜3月 製造後1年間、組合専用倉庫にてゆっくりと熟成。
− 上級【赤帯】 0.70〜0.90mm 10月〜4月 「揖保乃糸」全生産量のおよそ80％を占め、最もご愛顧頂いている名品。
○ 「ひね」とは？ 「揖保乃糸」は毎年限られた時期につくられます。
管理の行き届いた倉庫で1年間寝かせて、熟成させたものを「ひね（古）」と呼んでいます。
じっくりと熟成された素麺は、さらにコシが強く、舌ざわりも良くなり、 油臭さが消えて一段とおいしい手延本来の風味が味わえます。
「特級品ひね」の場合、「特級品」よりも高価となります。
揖保乃糸の歴史 播州地区でのそうめんの生産の歴史は古く、斑鳩寺（揖保郡太子町）の古文書「鵤庄引付」（1418年）に"サウメン"の記述、伊和神社（宍粟市一宮町）社殿造営の祝言に"そうめん"を使う（1461年）等に記録が見られます。
播州でそうめんづくりが本格的になったのは、江戸時代の安永頃（1771年〜1780年）だと考えられ、当時は龍野藩の「許可業種」として奨励されていたようです。
また伝統の「揖保乃糸」の産地化は、龍野藩が著名な産物の保護育成を始めた文化年間頃（1804年〜1818年）からだと考えられます。
品質管理 帯 一束ずつ帯に生産者番号を刻印します。
製品検査 検査指導員による検査に合格した製品だけに検査証が貼られ「揖保乃糸」となります。
専用倉庫 製品は全て専用倉庫で保管します。
天井・側壁は二重構造で、壁間の空気をゆっくり抜くことで循環させ、自然な熟成保管環境を実現する当組合専用保管倉庫です。
温湿度管理をし、出荷まで製品の品質管理を行ます。
また、トレサビリティ機能を備え、出荷後も製品情報管理を行います。
倉庫検査 専用保管倉庫で保管されている製品について、定期的に検査指導員による格付状況の二重検査を行います。
直営加工場 専用保管倉庫に保管されている原麺を袋包装商品に加工する直営加工場です。
麺水分を再計測後、麺の香り・麺線等を嗅覚・視覚で再度検品し、金属検出器、ウエィトチェッカー等、精密機械でさらに検品します。
商品情報データ収集後、専用保管倉庫で出荷まで保管します。

名称 手延冷麦 揖保乃糸 6本入り 原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩、馬鈴しょでん粉、食用植物油/炭酸カルシウム、着色料（紅花黄、クチナシ、コチニール） 内容量 200g×6本 商品説明 約600年の歴史を持つ手延そうめん揖保乃糸。
伝統製法を守り、素麺よりやや太く、ソフトな味、のどごしの良さを強調しております。
夏場だけでなく冬場にも炒めて洋風など、お好みにアレンジして美味しく戴けます。
水色を使用したデザインと、2色の色麺は、大陳の際にも涼感を演出致します。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、匂いの強いものと一緒に保管しないでください。
開封後は、湿気・虫害などを防ぐため、袋のまま密閉容器などに入れて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
賞味期限 袋裏面に記載 販売者 黒田昆布株式会社 兵庫県姫路市玉手386伝統とこだわりから生まれる白い麺 コシがあってゆでのびしにくい揖保の糸は、いろいろな料理にむいています。
旬の具材や味つけでお楽しみください。
----------------------------------------- 油そば風そうめん ----------------------------------------- ■材料（2人分） 素麺　200g お湯（茹で用）2リットル 牛豚合いびき肉　160g ごま油　小さじ1 【たれ】 麺つゆ（3倍）大さじ2 オイスターソース　大さじ2 醤油　大さじ2 ごま油大さじ2 お酢　大さじ1 【トッピング】 半熟卵　2個 小ねぎ　適量 豆苗　10g ■作り方 1.たれの材料を混ぜ合わせる 2.フライパンを中火d熱しごま油をしき、牛豚合いびき肉を炒める 3.火が通ったら1の内大さじ2を加えて味が全体になじむまで炒め、火からおろす 4.鍋にお湯を沸かし、沸騰したお湯の中に麺をパラパラと入れる 5.軽く箸でほぐしながら1分半?2品茹でる 6.茹であがったら手早くざるに移し、流水でもみ洗いをして、水を切る 7.しっかりと水が切れたら、6と1の残りを加え、和える 8.お皿に盛り付け、2とトッピングをのせて出来上がり ※今回は、素麺を使いましたが、冷麦でもできます。
　油そば風にした素麺・冷麦も一味違っておいしいですよ。

名称 手延冷麦 揖保乃糸 12本入り 原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩、馬鈴しょでん粉、食用植物油/炭酸カルシウム、着色料（紅花黄、クチナシ、コチニール） 内容量 200g×12本 商品説明 約600年の歴史を持つ手延そうめん揖保乃糸。
伝統製法を守り、素麺よりやや太く、ソフトな味、のどごしの良さを強調しております。
夏場だけでなく冬場にも炒めて洋風など、お好みにアレンジして美味しく戴けます。
水色を使用したデザインと、2色の色麺は、大陳の際にも涼感を演出致します。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、匂いの強いものと一緒に保管しないでください。
開封後は、湿気・虫害などを防ぐため、袋のまま密閉容器などに入れて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
賞味期限 袋裏面に記載 販売者 黒田昆布株式会社 兵庫県姫路市玉手386伝統とこだわりから生まれる白い麺 コシがあってゆでのびしにくい揖保の糸は、いろいろな料理にむいています。
旬の具材や味つけでお楽しみください。
----------------------------------------- 油そば風そうめん ----------------------------------------- ■材料（2人分） 素麺　200g お湯（茹で用）2リットル 牛豚合いびき肉　160g ごま油　小さじ1 【たれ】 麺つゆ（3倍）大さじ2 オイスターソース　大さじ2 醤油　大さじ2 ごま油大さじ2 お酢　大さじ1 【トッピング】 半熟卵　2個 小ねぎ　適量 豆苗　10g ■作り方 1.たれの材料を混ぜ合わせる 2.フライパンを中火d熱しごま油をしき、牛豚合いびき肉を炒める 3.火が通ったら1の内大さじ2を加えて味が全体になじむまで炒め、火からおろす 4.鍋にお湯を沸かし、沸騰したお湯の中に麺をパラパラと入れる 5.軽く箸でほぐしながら1分半?2品茹でる 6.茹であがったら手早くざるに移し、流水でもみ洗いをして、水を切る 7.しっかりと水が切れたら、6と1の残りを加え、和える 8.お皿に盛り付け、2とトッピングをのせて出来上がり ※今回は、素麺を使いましたが、冷麦でもできます。
　油そば風にした素麺・冷麦も一味違っておいしいですよ。

商品内容揖保乃糸 冷麦 200g×9束箱サイズ：265×300×40mm 1800g 原材料名　小麦粉、食塩、馬鈴薯澱粉、食用植物油 アレルギー　小麦 賞味期限　商品ラベルに別途記載 保存方法　高温・多湿を避け常温で保存 製造業者　製造業者　(株)喜多村　兵庫県たつの市新宮町觜崎324-3メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●セット内容／特級黒帯50g×19束 ●箱サイズ／20．7×36×3．7cm ●賞味期間／製造後900日 ★アレルゲン／小麦 ギフト対応【引き出物　引出物　香典返し　出産内祝い　快気祝い　出産祝い　記念品　粗品】【ギフト・贈り物・内祝い・内祝・お中元・お歳暮】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

ギフト対応 熟練の職人が何度も熟成を重ねながら丹精込めて作りました。
滑らかな喉越し、艶やかな食感、コシの強さが特徴の播州手延べ素麺です。
白と赤と緑の色鮮やかな3色の手延べ素麺詰合せをお楽しみください。
【内容量】 手延べそうめん1,250g（手延べ素麺50g×15束、手延べ素麺(赤）50g×5束、手延べ素麺（緑）50g×5束・木箱入り） 【賞味期限】 製造日より　常温で540日 【保存方法】 常温。
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
【原材料】 小麦粉、食塩、食用植物油、クチナシ色素、コチニール色素、加工でんぷん（打粉） 【生産者】 明和 兵庫県姫路市 播州の手延べ麺「明和」 こだわり抜いたオリジナル麺 >> このお店の他の商品を見る

ギフト対応 手延べ製麺技能士が丹念に仕上げ、素材本来の旨味が凝縮された素麺です。
滑らかな喉越しとコシの強さが特徴の播州手延素麺です。
【内容量】 手延べそうめん　1,350g(50g×23束） 【賞味期限】 製造日より常温で730日 【保存方法】 常温。
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
【原材料】 小麦粉、食塩、食用植物油、加工でんぷん（打粉） 【生産者】 明和 兵庫県姫路市 播州の手延べ麺「明和」 こだわり抜いたオリジナル麺 >> このお店の他の商品を見る

ギフト対応 北海道産小麦を全量使用した手延べそうめんです。
熟練の職人が何度も熟成を重ねながら丹精込めて作りました。
滑らかな喉越し、艶やかな食感、コシの強さが特徴の手延べ素麺です。
【内容量】 手延べそうめん　900g(50g×18束・化粧箱入り） 【賞味期限】 製造日より常温で900日 【保存方法】 常温。
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
【原材料】 小麦粉、食塩、食用植物油、加工でんぷん（打粉） 【生産者】 明和 兵庫県姫路市 播州の手延べ麺「明和」 こだわり抜いたオリジナル麺 >> このお店の他の商品を見る

ギフト対応 北海道産小麦を全量使用した手延べそうめんです。
熟練の職人が何度も熟成を重ねながら丹精込めて作りました。
滑らかな喉越し、艶やかな食感、コシの強さが特徴の手延べ素麺です。
【内容量】 手延べそうめん　900g(50g×18束・化粧箱入り） 【賞味期限】 製造日より常温で900日 【保存方法】 常温。
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
【原材料】 小麦粉、食塩、食用植物油、加工でんぷん（打粉） 【生産者】 明和 兵庫県姫路市 播州の手延べ麺「明和」 こだわり抜いたオリジナル麺 >> このお店の他の商品を見る