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商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 料理鍋 36cm ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。 ●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Cooking Pot 36cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:料理鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:外径:375/底径:245 ●内寸:φ330/深さ:160 ●重量:3.1kg ●容量:12.7L ●板厚み:2 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部:SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード:4548170057272
商品の特徴 テーブルマット 里紙 (100枚入) ウリ No.1105 ●日本の故郷を連想させる、和風色を主体にしたテーブルマットです。 ●100枚入り 製品仕様 ●型番:No.1105 ●商品ブランドシリーズ:大黒工業 ●品名情報分解1 物:マット ●外寸:375×255/ ●材質:紙/ JANコード:4975139538242
商品の特徴 ザッセンハウス ポツダム ペパーミル WEN 40cm ZAS020878 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。 ●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。このことも挽きムラがない理由のひとつです。 ●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。 ●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。厳しい品質管理がなされていること。100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。 ●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。 ●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。(全てのミルに採用。) ●セラミックミル。耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。 ●クラシックで飽きの来ないデザイン。大きめで使いやすいポツダムシリーズ。 製品仕様 ●型番:ZAS020878 ●商品ブランドシリーズ:ポツダム ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ69×H400/ ●材質:本体:木製(ブナ材)/グラインダー部:セラミック JANコード:4006528020878
商品の特徴 尺三 懐石マット クリーム (100枚入) WSS-1 笹 (オールシーズン) ●波動の良い遠赤抗菌和紙でおもてなしの心を伝えて下さい ●自然色クリームがお料理を引き立てます ●優れた抗菌効果と遠赤外線放射 製品仕様 ●型番:WSS-1 ●商品ブランドシリーズ:アーテック ●品名情報分解1 物:懐石マット ●外寸:264×390/ ●材質:遠赤抗菌和紙/ ●抗菌:○ ●検定証印基準適合証印 可能:特許取得・PAT JANコード:4560164139320
商品の特徴 K 19-0 電磁対応 段付鍋 39cm ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。 ●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。 製品仕様 ●英語商品名:K Stainless-Steel IH Stepped Stock Pot 39cm ●商品ブランドシリーズ:本間製作所 ●品名情報分解1 物:段付鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●外寸:φ403/底径:337 ●内寸:φ390/深さ:170 ●重量:2.4kg ●容量:15.5L ●板厚み:1 ●材質:19-0ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード:4954057823395
商品の特徴 アピルコ モカ (コーヒー) カップ TFL M FL ブラック ●直火での使用は出来ません。 製品仕様 ●型番:TFL M FL ●商品ブランドシリーズ:アピルコ ●品名情報分解1 物:カップ ●品名情報分解2 色:ブラック ●外寸:φ75×H45/ ●容量:90ml ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード:3219590013216
商品の特徴 モダンホワイト 丸鉢 5寸 (φ165) ●飾りっけのない落ち着いた色調 汎用性の高いポピュラーな和食器です。 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:鉢 ●外寸:φ165×H43/ ●材質:磁器/ JANコード:4548170222748
商品の特徴 デバイヤー18-10 アントルメリング 八角型3128-18 ●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品 製品仕様 ●型番:3128-18 ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:リング ●内寸:180×180×H40/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード:3011243128182
商品の特徴 ファッションホワイト 16cm プレート FM900-203 ●アルミクロンチャイナとは、工業用パーツにも使われる強度の高いアルミナと呼ばれる原料を用い、高温で焼成した独自の技術によって開発された強化磁器です。そのため強度・耐熱性に富み、ハードユースな業務用として使用できます。強度だけでなく優れたデザイン性により、アメリカ・ヨーロッパの国々で高い評価を得ています。 製品仕様 ●型番:FM900-203 ●英語商品名:Fashon White 16cm Plate FM900-203 ●商品ブランドシリーズ:ファッションホワイト ●品名情報分解1 物:皿 ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:φ165×H16/ ●材質:アルミクロン(強化磁器)/ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード:4907237014076
商品の特徴 ザッセンハウス キャストアイアン スパイスグラインダー ZAS076080 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。 ●重みのある鋳鉄製グラインダーシリーズ本格手作りスパイスに大活躍。 ●スパイスを入れて軽く回すだけ。蓋付きの上部は、出来上がったスパイスの保存ケースになります。 ●重量:1.02kg(上部:500g・下部:520g) 製品仕様 ●型番:ZAS076080 ●商品ブランドシリーズ:ザッセンハウス ●品名情報分解1 物:ミル ●外寸:80×H95/ ●内寸:上部:φ52×H62/下部:φ62×H62 ●重量:1.02kg ●材質:本体:鋳鉄・木製(ブナ材)/ JANコード:4006528076080
商品の特徴 尺三 懐石マット クリーム (100枚入) SAU-02 無地 (オールシーズン) ●波動の良い遠赤抗菌和紙でおもてなしの心を伝えて下さい ●自然色クリームがお料理を引き立てます ●優れた抗菌効果と遠赤外線放射 製品仕様 ●型番:SAU-02 ●商品ブランドシリーズ:アーテック ●品名情報分解1 物:懐石マット ●外寸:264×390/ ●材質:遠赤抗菌和紙/ ●抗菌:○ ●検定証印基準適合証印 可能:特許取得・PAT JANコード:4560164131782
商品の特徴 アルミ タルトストーン (重石) 330g No.1102 ●タルトやパイを皿型に焼く時、丁度よい量で底の部分がふくらみすぎないように乗せる重石です。 製品仕様 ●型番:No.1102 ●商品ブランドシリーズ:タイガークラウン(TIGERCROWN) ●品名情報分解1 物:重し ●外寸:幅9/ ●重量:330g ●材質:アルミニウム/ ●食器乾燥機対応:不可 ●洗浄機:不可 ●製造生産国:日本製 JANコード:4904940011026
商品の特徴 ザッセンハウス ミルトレー サーミック ハンドル無 ZAS036008 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。 ●ザッセンハウス専用・ミルトレーシリーズ 製品仕様 ●型番:ZAS036008 ●商品ブランドシリーズ:ザッセンハウス ●品名情報分解1 物:トレイ ●外寸:170×80×H15/ ●重量:80g ●材質:木製(ブナ材)/ JANコード:4006528036008
商品の特徴 ファッションホワイト ADカップ FM900-206 ●アルミクロンチャイナとは、工業用パーツにも使われる強度の高いアルミナと呼ばれる原料を用い、高温で焼成した独自の技術によって開発された強化磁器です。そのため強度・耐熱性に富み、ハードユースな業務用として使用できます。強度だけでなく優れたデザイン性により、アメリカ・ヨーロッパの国々で高い評価を得ています。 製品仕様 ●型番:FM900-206 ●商品ブランドシリーズ:ファッションホワイト ●品名情報分解1 物:カップ ●外寸:85×62×H54/ ●容量:100cc ●材質:アルミクロン(強化磁器)/ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード:4907237014212
商品の特徴 ザッセンハウス アウグスブルク ソルトミル MBK 14cm ZAS025057 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。 ●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。このことも挽きムラがない理由のひとつです。 ●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。 ●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。厳しい品質管理がなされていること。100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。 ●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。 ●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。(全てのミルに採用。) ●セラミックミル。耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。 ●ヘッド部分にステンレス、ボディはビーチウッドに都会的なマットブラックを施した2サイズと、美しい天然木材を使用した高級感溢れるザッセンハウス代表的モデル。 製品仕様 ●型番:ZAS025057 ●商品ブランドシリーズ:アウグスブルク ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:φ55×H140/ ●重量:200g ●材質:本体:木製(ブナ材・ウェンジウッド材)・ステンレス/グラインダー部:セラミック JANコード:4006528025057
商品の特徴 ザッセンハウス ベルリン ペパーミル NTR 18cm ZAS020021 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。 ●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。このことも挽きムラがない理由のひとつです。 ●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。 ●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。厳しい品質管理がなされていること。100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。 ●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。 ●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。(全てのミルに採用。) ●セラミックミル。耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。 ●カラーとサイズが豊富なザッセンハウスの代表的シリーズ。シックで上品な高級感あるピアノ塗装もラインナップ。 製品仕様 ●型番:ZAS020021 ●商品ブランドシリーズ:ベルリン ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ55×H180/ ●重量:240g ●材質:本体:木製(ブナ材)/グラインダー部:セラミック JANコード:4006528020021
商品の特徴 クリア懐敷 花柄 (200枚入) HG-200 無蛍光和紙 ●お刺身、鍋物材料の鮮度保持、乾燥防止には水(霧吹き等)でしめらせて掛けて下さい。 ●前菜、小鉢などの掛け紙としておもてなしにご利用下さい。 ●敷紙として直接お料理を盛り付けることができます ●大切なお客様への心づかい鮮度保持、乾燥防止に最適です ●和紙の裏(ざらざらしています)に水を掛けて使用して下さい。鮮度・うまみを逃がしません。 製品仕様 ●型番:HG-200 ●商品ブランドシリーズ:アーテック ●品名情報分解1 物:懐敷紙 ●外寸:200×200/ ●材質:無蛍光和紙/ JANコード:4560164122612
商品の特徴 スーパーセラミック 楕円プラター 10inch ●モダンでシンプルなデザインはどんな空間にもとけこみます。 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:皿 ●外寸:270×186×H27/ ●材質:スーパーセラミック(高強度磁器)/ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード:4548170221574
商品の特徴 カムシェルフ用 ダネッジスタンド CPDS14H6 (480) ●長さ1380mm以上のシェルフの一番下に置き、450kgまでの重さをかけることができます。 製品仕様 ●型番:CPDS14H6480 ●商品ブランドシリーズ:キャンブロ ●品名情報分解1 物:スタンド ●外寸:360mm/ JANコード:0099511922376
商品の特徴 花雅 尺三 懐石マット (100枚入) HM-2 モミジ ●優れた抗菌効果と遠赤外線放射 製品仕様 ●型番:HM-2 ●商品ブランドシリーズ:花雅 ●品名情報分解1 物:懐石マット ●外寸:264×390/ ●材質:遠赤抗菌和紙/ ●抗菌:○ ●検定証印基準適合証印 可能:特許取得・PAT JANコード:4560164122766
商品の特徴 ブライト M11 プロ パレットナイフ 6インチ M1163 製品仕様 ●型番:M1163 ●商品ブランドシリーズ:ブライト M11 プロ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●外寸:275/ ●材質:モリブデンバナジウム鋼/柄:18-8ステンレス ●刃渡り:155 JANコード:4906496807634
商品の特徴 尺三 懐石マット クリーム (100枚入) WSS-11 萩 (9月~10月) ●波動の良い遠赤抗菌和紙でおもてなしの心を伝えて下さい ●自然色クリームがお料理を引き立てます ●優れた抗菌効果と遠赤外線放射 製品仕様 ●型番:WSS-11 ●商品ブランドシリーズ:アーテック ●品名情報分解1 物:懐石マット ●外寸:264×390/ ●材質:遠赤抗菌和紙/ ●抗菌:○ ●検定証印基準適合証印 可能:特許取得・PAT JANコード:4560164139344
商品の特徴 18-0(ステンレス) シルクウェア 深型 親子鍋 (柄付) 大 内径φ180 ●シルクウェアー加工により料理がこびりつかずお手入れ簡単! 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:シルクウェア ●品名情報分解1 物:親子鍋 ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:底径:115/ ●内寸:φ180/深さ:30 ●重量:0.3kg ●板厚み:0.8 ●材質:18-0ステンレス/柄:木 ●表面加工:シルクウェアー加工 ●電磁調理器:○ JANコード:4582130900161
商品の特徴 尺3 懐石マット 風雅 祝鶴 (50枚入) 64430 製品仕様 ●型番:64430 ●商品ブランドシリーズ:ヤマコー ●品名情報分解1 物:マット ●外寸:264×390/ ●材質:紙/ JANコード:4988484644308
商品の特徴 食器ポリテナー SY-28 浅型 クリア ポリプロピレン ●ホテル・旅館における食器管理に最適。独自のフラップ機能でスタッキング・ネスティングが可能。本体を反転してフタとして重ねることにより食器ポリテナーの深さを越える背の高い収納品にも対応。 製品仕様 ●型番:SY-28 ●商品ブランドシリーズ:矢崎化工 ●品名情報分解1 物:コンテナー ●品名情報分解2 色:クリア ●外寸:670×420×H105/ ●内寸:600×380×H100/ ●重量:1480g ●材質:ポリプロピレン/ JANコード:4979652450098
商品の特徴 ガラス グローリー 灰皿 P-05516-JAN 製品仕様 ●型番:P-05516-JAN ●商品ブランドシリーズ:東洋佐々木ガラス ●品名情報分解1 物:灰皿 ●外寸:φ210×H55/ ●材質:ガラス/ JANコード:4961373038051
商品の特徴 ヘイワ アルミ 片手 圧力鍋 PC-45A ●直炊飯量:約8合 ●内鍋使用の炊飯量:約5合 製品仕様 ●型番:PC-45A ●英語商品名:Heiwa Aluminum Pressure Cooker PC-45A ●商品ブランドシリーズ:ヘイワ ●品名情報分解1 物:圧力鍋 ●外寸:237×441×H213/ ●内寸:φ200/深さ:120 ●重量:3kg ●容量:4.5L ●材質:アルミニウム/ JANコード:4977602610455
商品の特徴 デバイヤー 18-10 アントルメリング アップル型 3157-18 ●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品 製品仕様 ●型番:3157-18 ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:リング ●内寸:180×135×H40/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード:3011243157182
商品の特徴 磁器 中華食器 ホタル竜 反丼 7寸 (φ215) 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:丼 ●外寸:φ215×H80/ ●容量:1120ml ●材質:磁器/ JANコード:4548170222014
商品の特徴 カムシェルフ プレミアム CPSK2448V4 610×1220mm メッシュ 4枚セット 製品仕様 ●型番:CPSK2448V4 ●商品ブランドシリーズ:キャンブロ ●品名情報分解1 物:棚 JANコード:0099511939022