この植物の関連商品　　　　　 ●ミョウガ 　早生ミョウガ 　晩生ミョウガ ●同じ初秋〜冬に収穫できる山菜苗●商品情報 　和名：茗荷 　別名：秋茗荷、花みょうが 　学名：Zingiber mioga ●商品説明 　スーパーでみかけるミョウガの苗です。
香りが良く歯触りもシャキシャキで美味しいです。
　ミョウガは花が咲く前の蕾の状態です。
そのため「花みょうが」とも呼ばれます。
夏から初秋が旬の季節となり秋を告げる風味として喜ばれます。
晩生ミョウガが秋に収穫、早生ミョウガが夏に収穫できます。
土から顔を出したばかりのところを摘み採り食します。
●分類 　ショウガ科ショウガ属　耐寒性多年草 ●草丈 　60〜100cm ●収穫時期 　8〜9月　花が咲く前の蕾の状態を摘み取ります 地面から生えてくるため、とても見つけづらく、気づくと花が咲いてしまっていることも多くあります。
収穫の時期になったら、葉茎の下をよく観察してみてください。
地面から1〜2cm顔を出している頃が収穫適期です。
採るときはミョウガ（蕾）にそって土の中に指を入れ、土中の茎を千切るようにもぎ取ります。
手でも簡単に収穫することが出来ます。
●植え付け適期 　春（4〜5月）か涼しくなった秋（10〜11月） ●株間 　20cm ●育て方 　一度適所に植え付けると後は手間いらずで栽培が容易な植物です。
夏場涼しく、乾燥しない場所を選び植え付けます。
黒土が良いでしょう。
大きめの鉢かプランターに腐葉土・堆肥を混ぜ植え付けても育ちます。
年々地下茎で増殖するため、植え付ける際は数年後を想定して株間を広めにとることをおすすめします。
●芽吹きだす時期について 　夏から開花する植物のため、新芽が出始める時期も初夏頃からとほかの植物に比べ遅めです。
岩手県の場合、5月中旬頃より芽吹き始めます。
●収穫に向けてのアドバイス 　素掘り苗は棒状の株を横向きに寝かせて植え付けてください。
　5月下旬頃までに植え替えるとその年の夏に収穫が見込めます。
6月以降の場合は、翌年の収穫見込みとなりますが、日照条件や肥料などにより収穫できる場合もございます。
到着後はなるべくお早めに植え替えをお願いします。
　プランター栽培の場合、根は浅めに地下を這いますので、深さは約20cmあれば十分です。
横幅約60cmの大きさのプランターに対し、植えつけ目安は2〜3株です。
●収穫後の冷凍保存方法 旬の時期はやはりたくさん採れますが、食べ切れないこともしばしば、、、 そういう時は、ミョウガを薄くスライスして冷凍保存しておくとおみそ汁の具材などに活躍します。
ポイントはスライスしたミョウガを1回分ずつラップに包むこと！旬の時期の香りや色は若干損なわれますが、歯触りは比較的残ったままお楽しみいただけます。

★この植物の関連商品はこちらをクリック●商品情報 　和名：山葵 　別名：山葵（ヤマワサビ）、水ワサビ（谷ワサビ、沢ワサビ）、畑ワサビ（陸ワサビ） 　学名：Eutrema japonicum 　分類：アブラナ科ワサビ属　耐寒性多年草 　開花時期：3〜5月 　原産地：日本　※日本固有種 ※岩手県自生種のため品種名やブランド名はありません。
●ワサビの呼び名について 　畑ワサビと沢ワサビは同じ植物です。
育った場所により呼び名が変わります。
　弊社では陸地で栽培しているため、「畑ワサビ」として販売しております。
　お届け後どちらの栽培方法でも育てることが出来、根茎・茎・蕾や花を食用に利用できます。
　 　☆畑ワサビ（陸ワサビ） 　　湿気のある陸地で育てられます。
　　食用部分：葉茎・蕾や花（早春限定） 　☆沢ワサビ（谷ワサビ、水ワサビ） 　　渓流や湧水など水中で育てられます。
　　主な食用部分：根茎 ●畑ワサビの商品説明 　日本の香辛料の代表。
お寿司やお蕎麦の香辛料として利用されています。
ツンとくる爽やかな香り、ピリッとする辛みがです。
海外でも日本食が広まったこともあり山葵の認知度はあがっています。
　山葵は冷涼な深い山奥にだけに昔から自生してきました。
弊社で販売しているのは、岩手県に自生していたワサビの種を譲り受け、自生地と同様の場所を山中に再現して増殖した苗です。
　畑ワサビの旬の時期は春。
土中で育てるため根は沢わさびのように太くはなりません。
根茎は短く細い根が生えています。
栽培に適している場所は、湿り気のある山中。
弊社では杉林の比較的暗い場所で、足を踏み入れるとジワ-っと水が溜まりそうな小川の周りの場所でよく育っています。
乾燥に弱いため、必ず日陰の湿り気のある場所を選びましょう。
●畑ワサビの管理場所 　少し湿気のある半日陰。
水流がなくても湿気があれば育ちます。
　※「畑」と付きますが、実際には野菜を育てるような畑では育ちませんのでご注意ください。
●畑ワサビの育て方 　畑ワサビも沢ワサビも元は同じ植物です。
沢わさびの場合は穏やかな清流の場所でよく栽培されます。
（弊社では沢ワサビとして栽培はしていないため、水耕栽培についてはお答えが出来ません。
） 　弊社では松や杉林の中で栽培しています。
山の中で小川などはありませんが豊富な腐葉土がある場所です。
水持ちの良い場所を選びましょう。
　休眠期は夏と冬。
春には一斉に葉を広げて花を咲かせますが、6月頃に種を付けた後はその勢いは一旦止まります。
夏に葉が2枚ほどになっても心配なさらないでください。
　腐葉土を好み、自生地もほとんどが落葉樹の下でたっぷりの腐葉土で成長していきます。
植え付けの際は、20〜30cmほど掘り、畑の土：腐葉土：鶏糞完熟たい肥を7：2：1ほどの割合で混ぜて植え付けます。
根茎が下方へ成長しますので、深めに掘ります。
　アブラナ科なため、アブラムシが発生することがあります。
見つけ次第駆除しましょう。
　

★この植物の関連商品はこちらをクリック●商品情報 　和名：山葵 　別名：山葵（ヤマワサビ）、水ワサビ（谷ワサビ、沢ワサビ）、畑ワサビ（陸ワサビ） 　学名：Eutrema japonicum 　分類：アブラナ科ワサビ属　耐寒性多年草 　開花時期：3〜5月 　原産地：日本　※日本固有種 ※岩手県自生種のため品種名やブランド名はありません。
●ワサビの呼び名について 　畑ワサビと沢ワサビは同じ植物です。
育った場所により呼び名が変わります。
　弊社では陸地で栽培しているため、「畑ワサビ」として販売しております。
　お届け後どちらの栽培方法でも育てることが出来、根茎・茎・蕾や花を食用に利用できます。
　 　☆畑ワサビ（陸ワサビ） 　　湿気のある陸地で育てられます。
　　食用部分：葉茎・蕾や花（早春限定） 　☆沢ワサビ（谷ワサビ、水ワサビ） 　　渓流や湧水など水中で育てられます。
　　主な食用部分：根茎 ●畑ワサビの商品説明 　日本の香辛料の代表。
お寿司やお蕎麦の香辛料として利用されています。
ツンとくる爽やかな香り、ピリッとする辛みがです。
海外でも日本食が広まったこともあり山葵の認知度はあがっています。
　山葵は冷涼な深い山奥にだけに昔から自生してきました。
弊社で販売しているのは、岩手県に自生していたワサビの種を譲り受け、自生地と同様の場所を山中に再現して増殖した苗です。
　畑ワサビの旬の時期は春。
土中で育てるため根は沢わさびのように太くはなりません。
根茎は短く細い根が生えています。
栽培に適している場所は、湿り気のある山中。
弊社では杉林の比較的暗い場所で、足を踏み入れるとジワ-っと水が溜まりそうな小川の周りの場所でよく育っています。
乾燥に弱いため、必ず日陰の湿り気のある場所を選びましょう。
●畑ワサビの管理場所 　少し湿気のある半日陰。
水流がなくても湿気があれば育ちます。
　※「畑」と付きますが、実際には野菜を育てるような畑では育ちませんのでご注意ください。
●畑ワサビの育て方 　畑ワサビも沢ワサビも元は同じ植物です。
沢わさびの場合は穏やかな清流の場所でよく栽培されます。
（弊社では沢ワサビとして栽培はしていないため、水耕栽培についてはお答えが出来ません。
） 　弊社では松や杉林の中で栽培しています。
山の中で小川などはありませんが豊富な腐葉土がある場所です。
水持ちの良い場所を選びましょう。
　休眠期は夏と冬。
春には一斉に葉を広げて花を咲かせますが、6月頃に種を付けた後はその勢いは一旦止まります。
夏に葉が2枚ほどになっても心配なさらないでください。
　腐葉土を好み、自生地もほとんどが落葉樹の下でたっぷりの腐葉土で成長していきます。
植え付けの際は、20〜30cmほど掘り、畑の土：腐葉土：鶏糞完熟たい肥を7：2：1ほどの割合で混ぜて植え付けます。
根茎が下方へ成長しますので、深めに掘ります。
　アブラナ科なため、アブラムシが発生することがあります。
見つけ次第駆除しましょう。
　

この植物の関連商品　　　　　 ●ミョウガ 　早生ミョウガ 　晩生ミョウガ●商品情報 ※早生ミョウガは夏、晩生ミョウガは初秋に収穫適期となります。
　晩生ミョウガは早生ミョウガよりふっくらと大きめな蕾になるのが特徴です。
　和名：茗荷 　別名：茗荷、花みょうが 　学名：Zingiber mioga 　分類：ショウガ科ショウガ属　耐寒性多年草 　草丈：60〜100cm 　植え付け適期：春（4〜5月）か涼しくなった秋（10〜11月） ●商品説明 　スーパーでみかけるミョウガの苗です。
香りが良く歯触りもシャキシャキで美味しいです。
　ミョウガは花が咲く前の蕾の状態です。
そのため「花みょうが」とも呼ばれます。
夏から初秋が旬の季節となり秋を告げる風味として喜ばれます。
晩生ミョウガが秋に収穫、早生ミョウガが夏に収穫できます。
土から顔を出したばかりのところを摘み採り食します。
●収穫時期 　8〜9月　花が咲く前の蕾の状態を摘み取ります 地面から生えてくるため、とても見つけづらく、気づくと花が咲いてしまっていることも多くあります。
収穫の時期になったら、葉茎の下をよく観察してみてください。
地面から1〜2cm顔を出している頃が収穫適期です。
採るときはミョウガ（蕾）にそって土の中に指を入れ、土中の茎を千切るようにもぎ取ります。
手でも簡単に収穫することが出来ます。
●育て方 　一度適所に植え付けると後は手間いらずで栽培が容易な植物です。
夏場涼しく、乾燥しない場所を選び植え付けます。
黒土が良いでしょう。
大きめの鉢かプランターに腐葉土・堆肥を混ぜ植え付けても育ちます。
年々地下茎で増殖します。
密植を好みます。
夏場に草取りをすると日焼けして葉が変色することがありますのでお気を付けください。
●芽吹きだす時期について 　夏から開花する植物のため、新芽が出始める時期も初夏頃からとほかの植物に比べ遅めです。
岩手県の場合、5月中旬頃より芽吹き始めます。
●収穫に向けてのアドバイス 　素掘り苗は棒状の株を横向きに寝かせて植え付けてください。
　5月下旬頃までに植え替えるとその年の夏に収穫が見込めます。
6月以降の場合は、翌年の収穫見込みとなりますが、日照条件や肥料などにより収穫できる場合もございます。
到着後はなるべくお早めに植え替えをお願いします。
　プランター栽培の場合、根は浅めに地下を這いますので、深さは約20cmあれば十分です。
横幅約60cmの大きさのプランターに対し、植えつけ目安は2〜3株です。
●収穫後の冷凍保存方法 　旬の時期はやはりたくさん採れますが、食べ切れないこともしばしば、、、 　そういう時は、ミョウガを薄くスライスして冷凍保存しておくとおみそ汁の具材などに活躍します。
ポイントはスライスしたミョウガを1回分ずつラップに包むこと！旬の時期の香りや色は若干損なわれますが、歯触りは比較的残ったままお楽しみいただけます。

＃芳香がある　 #花も食も楽しめる　 #茹でるだけで食べられる　 #日本自生種　 #宿根草　 #耐寒性多年草●商品情報　[宿根草][山菜苗][野菜苗] 　商品名：行者にんにく 　和名：行者大蒜、行者葫 　学名：Allium victorialis subsp. platyphyllum 　別名：アイヌネギ（あいぬねぎ）、キトビロ、ヤマビル、ヤマニンニク 　開花時期：初夏 　管理場所：半日陰 　分類：ユリ科ネギ属　耐寒性多年草 　草丈：40〜70cm ●商品説明 　ギョウジャニンニクは、フキノトウやカタクリと並ぶ早春を代表する山菜です。
昔、山岳信仰の行者が荒行に耐える体力をつけるためにこれを食べた、という話からこの名前が付いたそうです。
根から花、種までにんにくに似た独特の香り、舌触り、コクの深さと旨味がいっぱいの人気の山菜です。
北海道では、アイヌネギとも呼ばれ、他に、キトビロ、ヤマビル、ヤマニンニクなど呼び名も様々あります。
　4月下旬〜5月にかけての、ちょうど冬が終わり雪解け時に短い期間だけ生育します。
種から育てた場合、成長がとても遅く収穫までに3年、上質なものになるまでには5〜8年かかりますが、鉛筆の太さくらいの力強い株に成長します。
　収穫は、やわらかくて手では折りにくいので、根元をナイフで切りとります。
引っ張ると根が抜けてしまうので注意しましょう。
葉が1枚のものと、2枚以上のものがありますが、茎が太く、葉が2枚以上のものを選んで収穫します。
根から花、種までにんにくに似た独特の香り、舌触り、コクの深さがあり、人気の山菜です。
　古くから強壮剤として利用されてきました。
栄養価に優れ、ビタミンやミネラル、食物繊維、特に葉酸が多く含まれています。
また、疲労回復を助けるといわれるアリシンが豊富に含まれています。
強い抗菌作用がありたくさん摂取するとお腹を壊す人もいるため、体に良いからといって食べすぎには要注意です。
　食べ方は、さまざま。
おひたし、しょうゆ漬け、天ぷら、油いため、何でも合います。
お湯でさっとゆがき、冷水にさらして水を切り、急速冷凍すると冷凍保存も可能です。
凍ったまま刻み調理します。
当園のある岩手県北部では「カッケ」という郷土料理へニンニクの代わりにこのギョウジャニンニクを刻み混ぜ食します。
●耐性　（弊社で経験済みの温度） 　耐暑性　30℃ 　耐寒性　-15℃ 　※寒冷地で秋冬に植え付ける場合は、外気温が氷点下になる1か月前までに植え付けを終えましょう。
●育て方 *庭植えの場合* 　半日陰に植え付けましょう。
　腐葉土・堆肥をすき込んでから植え付けると丈夫に育ちます。
　丈夫な苗になると、涼しい地方では日向でも栽培可能です。
*鉢植えの場合* 　プランターでも栽培可能です。
株間は5〜10cm程がいいでしょう。
　用土は黒土または山野草用培土。
プランターの底に炭を敷くと腐り予防になります。
　夏場の暑さに弱いため、プランタの底にスノコを入れ、風通しを良くする方法もあります。
*鉢植えの場合の水やり 　表面が乾いたらば充分にあたえましょう。
　休眠期中も様子をみて1週間に2回程度、完全に乾かない程度に与えます。
●醤油漬けの作り方 　ギョウジャニンニクの葉をお湯でさっとゆがき、保存容器に葉を入れ、醤油または万能つゆをひたひたに注ぎます。
2〜3日ぐらいで出来上がりです。

★この植物の関連商品はこちらをクリック●商品情報 　和名：鷹の爪 　別名：イモノキ 　学名：Gamblea innovans ※香辛料の「鷹の爪」ではありません。
※お盆明け頃から秋にかけて休眠期に向け徐々に葉が赤くなり落葉し始めます。
8月下旬以降は、葉が汚い状態でのお届けになることもございますが、自然のサイクルでの現象ですのでご心配なさらぬようお願い申し上げます。
●商品説明 冬季の芽の形が「タカノツメ」に似ていることから名づけられました。
高さ5m以上になる落葉高木です。
タラの芽よりも香りが強く、コシアブラとともに近年人気の山菜苗です。
※ひげ根がなく、木の様な根ですが、この状態で充分育ちますので、ご心配なさらないで下さい。
植え付け直後は、まめに水やりをしてあげて下さい。
●分類 ウコギ科タカノツメ属　落葉高木 ●育て方 日当たりおよび水はけが良い場所を選びましょう。
根付くまではたっぷり水を与え、根付いてからは適度に雨を浴びていれば充分です。
植え付け後2年〜3年は、充分に肥料を与えてください。
堆肥で良いでしょう。
●休眠期中のお届けについて この樹木は秋に落葉し、春まで休眠期に入ります。
樹木苗は1年中販売しております。
秋〜翌春の期間は葉が全て落ちた状態でお届けとなり、見た目は枯れ木の様ですが、春からまた新芽を芽吹かせます。
お送りする際は必ず苗の状態を確認しお送りしております。
「冬の間の管理が不安」「春に芽吹くか不安」というお客様は、ほとんどの樹木が芽吹きだす春4月中旬以降に購入を検討頂ければと思います。
ご不明な点がございましたらお気軽にご質問ください。

●商品情報　[山菜苗][野菜苗][樹木](落葉低木] 　別名：タラノキ、タラポ、タランボ、タラの芽、タラノメ 　学名：Aralia elata 　生薬名：根の皮を「タラ根皮」と呼ぶ ※トゲ無しタラノキではありません ※お盆明け頃から秋にかけて休眠期に向け徐々に葉が赤くなり落葉し始めます。
8月下旬以降は、葉が汚い状態でのお届けになることもございますが、自然のサイクルでの現象ですのでご心配なさらぬようお願い申し上げます。
●商品説明 　木にトゲがあるので、扱う際には厚い手袋等をして怪我をしないようにして下さい。
※ひげ根がなく、木の様な根ですが、この状態で充分育ちますので、ご心配なさらないで下さい。
植え付け直後は、まめに水やりをしてあげて下さい。
●分類 　ウコギ科タラノキ属　落葉低木 ●樹高 　3〜5m 　毎春、タラノメを収穫されるのであれば、春の収穫時期に一番上の頂芽を収穫後に、脇目を残して剪定をすることをお勧めしております。
春以外に剪定した場合、枯れてしまうことがございますのでご注意願います。
●開花時期 　8〜9月 ●育て方 　日当たりの良い山林に生える植物です。
日当たりがいいほど大きく成長します。
根付くまではたっぷり水を与え、根付いてからは、適度に雨を浴びていれば十分です。
植え付け後2年〜4年は、十分に肥料を与えてください。
●休眠期中のお届けについて 　この樹木は秋に落葉し、春まで休眠期に入ります。
　樹木苗は1年中販売しております。
秋〜翌春の期間は葉が全て落ちた状態でお届けとなり、見た目は枯れ木の様ですが、春からまた新芽を芽吹かせます。
　お送りする際は必ず苗の状態を確認しお送りしております。
「冬の間の管理が不安」「春に芽吹くか不安」というお客様は、ほとんどの樹木が芽吹きだす春4月中旬以降に購入を検討頂ければと思います。
　ご不明な点がございましたらお気軽にご質問ください。

#山菜素掘り苗　 #シダ植物　 #お庭の下草　 #日本自生種　 #日本庭園に合う　 #山野草　 #耐寒性多年草 　●商品情報　[山野草][耐寒性耐寒性多年草][シダ植物][お庭の下草] 　和名：薇 　別名：デンダ、ヤマドリシダ 　学名：Osmunda japonica ●商品説明 　日本固有の山菜で、独特の歯切れとまろやかさがあります。
和名の由来は、若芽の先がくるくると巻いて丸いお金のように見えるため『銭巻』と呼ばれたのが語源だそうです。
●分類 　ゼンマイ科ゼンマイ属　耐寒性耐寒性多年草　シダ植物 ●育て方 　半日陰を好みます。
夏場は直射日光を避けてください。
逆に春先は日向の方がよく育ちます。
地植えならば少し湿り気のある、半日陰がいいでしょう。

★この植物の関連商品はこちらをクリック●商品情報　[樹木][山菜苗][野菜苗][落葉高木] 　商品名：コシアブラ（こしあぶら） 　和名：漉油 　学名：Eleutherococcus sciadophylloides ●商品説明 　近年、山菜として注目を浴び始めたコシアブラ。
タラノキと同じウコギ科の植物で、春先に出てくる若葉を食用にします。
主な食べ方は天ぷら、おひたし、和え物など。
味はタラノメよりまろやかで、天ぷらにするととても美味です。
　タラノキと違うのは、高さ10メートルから20メートルと、とても大きく育つこと。
これは、低木が多いウコギ科の中ではちょっと変わりモノです。
枝分かれをあまりせず、すっと天に向かって伸びていくその姿は、独特の雰囲気をかもし出しています。
　コシアブラは山で見つけるのはとても大変。
というのも、木の幹の質感や様子からでは、すぐにコシアブラを見分けることができないからです。
タラノキと違って棘が無いので、庭や畑に植えてもトゲによる怪我をする心配もありません。
　大きくなれば夏に質素な花をつけ、そのあとは小さな実もなります。
秋になると紅葉しますが、赤や黄色といった鮮やかな色ではなく、薄いクリーム色へと変わります。
葉肉が抜けるため、透けたように透明感のある葉です。
コシアブラの葉は枝の先端にまとまって生えるため、この時期の葉は遠目からみると、白い花のようで、とても美しく見応えがあります。
　※ひげ根がなく、木の様な根ですが、この状態で充分育ちますので、ご心配なさらないで下さい。
●分類 　ウコギ科ウコギ属　落葉高木 ●開花時期 　7〜8月 ●収穫適期 　4〜5月 　 ●育て方 　庭植えの場合は、日当たりおよび水はけが良い場所を選びましょう。
根付くまではたっぷり水を与え、根付いてからは適度に雨を浴びていれば充分です。
植え付け後2年〜3年は、充分に肥料を与えてください。
堆肥で良いでしょう。
春か秋に苗の周りにまきます。
　ひげ根がなく、木の様な根ですが、この状態で充分育ちますので、ご心配なさらないで下さい。
植え付け直後は、まめに水やりをしてあげて下さい。
●休眠期中のお届けについて この樹木は秋に落葉し、春まで休眠期に入ります。
樹木苗は1年中販売しております。
秋〜翌春の期間は葉が全て落ちた状態でお届けとなり、見た目は枯れ木の様ですが、春からまた新芽を芽吹かせます。
お送りする際は必ず苗の状態を確認しお送りしております。
「冬の間の管理が不安」「春に芽吹くか不安」というお客様は、ほとんどの樹木が芽吹きだす春4月中旬以降に購入を検討頂ければと思います。
ご不明な点がございましたらお気軽にご質問ください。

#山野草　 #耐寒性多年草 　 #山菜素掘り苗　 ＃切り花向き　 #宿根草　 #茶花　●商品情報　[山野草][耐寒性耐寒性多年草][山菜苗][野菜苗][切り花向き][宿根草][茶花] 　和名：紅葉傘、紅葉笠（モミジガサ） 　学名：Parasenecio delphiniifolius 　花言葉：幸福な日々 ●商品説明 　シドケのお浸しは数ある山菜の中でも特に美味。
口に入れた瞬間、香りが濃い味わいが口の中に広がります。
老若男女とわず愛されている山菜です。
●分類 　キク科　耐寒性多年草 ●開花時期 　8〜9月 ●育て方 　山麓や谷間に生える植物です。
半日陰の水はけがよく、水持ちの良い土地に近い場所を選び植え付けましょう。
植える際には腐葉土をすきこみます。

★この植物の関連商品はこちらをクリック ★ワラビの詳細はこちら ★山フキの詳細はこちら ★ゼンマイの詳細はこちら●セット内容　 素掘り苗を各5株ずつ 　ワラビ苗　素掘り苗5株 　山フキ苗　素掘り苗5株 　ゼンマイ苗　素掘り苗5株 ●商品説明 　重曹であく抜きが必要な山菜苗をセットにしました。
ワラビ採りをし、料理のために重曹を購入した経験はありませんか？店長の櫻井はいつもワラビのために重曹を買い、1年たち・・・、そして片付けた場所を忘れまた買い直しと大変もったいないことをいつもしております。
そこで重曹を利用する山菜セットをご用意しました。
主に茎を食する山菜達です。
せっかく購入した重曹はこのセットで活躍することでしょう！ 　栽培する場所は基本的に朝陽が当たり西日が当たらない半日陰、または木漏れ日がさすくらいの木陰がお勧めです。
あまり乾燥する場所は好まないので気を付けてあげてください。
プランターや鉢での栽培も可能です。
★ワラビ 　日本や中国で古くから親しまれていました。
万葉集や中国の故事にも登場する山菜です。
春に摘み取り、アク抜きをして煮物・汁の実・山菜おこわなどにお使いください。
★山フキ 　フキは春に収穫を迎える季節野菜として、昔から栽培されてきました。
透き通るような淡い緑色と、さわやかな香りは食卓に色を添えてくれます。
フキノトウは春の訪れを告げてくれる花のつぼみ。
晩秋から翌早春までつぼみのままで春を待ちます。
★ゼンマイ 　日本固有の山菜で、独特の歯切れとまろやかさがあります。
和名の由来は、若芽の先がくるくると巻いて丸いお金のように見えるため『銭巻』と呼ばれたのが語源だそうです。

この植物の関連商品　　　　　 ●シダ植物一覧 　ゼンマイ※山菜 　ワラビ※山菜 　コゴミ（クサソテツ）※山菜 　オシダ 　クジャクシダ 　シシガシラ 　ジュウモンジシダ 　トクサ 　フユノハナワラビ 　リョウメンシダ●商品情報[山菜苗][野菜苗][山野草][耐寒性多年草][シダ植物][お庭の下草] 　学名：Matteuccia struthiopteris 　和名：草蘇鉄（クサソテツ） 　別名：コゴメ、カンソウ、ガンソウ 　分類：イワデンダ科クサソテツ属　耐寒性多年草 ※5月15日〜10月は葉茎を切り詰めてお届けとなります。
切り詰めて植え付けた方が根付きもよく、来年の成長もよくなるためです。
秋に植え付けた場合、その後葉茎は枯れていき、来春また芽吹き出します。
●商品説明 　アク抜きの必要がない人気の山菜です。
葉が伸びきる前の姿は丸まった状態の新芽を食します。
食用に向く新芽は濃い緑色で毛がなくツルンとしています。
　コゴミは林内や半日陰の原野や河原などに自生するシダ植物で、クサソテツとも呼ばれます。
葉を放射状に広げるため、シダ植物として植栽にも利用されます。
●収穫の目安 　[秋に植え付けた場合] 　翌春には収穫が出来ます。
収獲は全体の半分ほどに留めておきましょう。
　[早春に植え付けた場合] 　春に収穫が出来ます。
　ただし、春に植え付けた場合は根が充分に土に馴染めていないため、3分の1ほどの収獲で留めておきましょう。
●耐性　（弊社で経験済みの温度） 　耐暑性　25℃ 　耐寒性　-15℃ 　※寒冷地で秋冬に植え付ける場合は、外気温が氷点下になる1か月前までに植え付けを終えましょう。
●日照条件 　半日陰〜日陰 　若干湿気がある明るい半日陰を好みます。
　真夏の直射日光と西日は避けましょう。
●育て方 　半日陰の湿り気のある場所を選びます。
育てやすい植物ですが、暑さに弱いので気をつけましょう。
元肥として腐葉土をすき込んで植え付けます。
　鉢植えの場合じゃ水はけの良い用土（山野草培土と腐葉土を1：1）を使い、植え込みます。
通年半日陰で管理します。
　水やりは乾いたら与える程度。
地植えの場合は、植え付け後1週間ほどは株と土を密着させるために1日1回。
その後は雨水で充分です。
鉢植えの場合は乾いたらば与えます。
　鉢植えの水やりのポイントは、あげるときは思い切りやること。
表土が少し濡れるくらいパラっとあげていると、球根へ水分が届かず絶えることがあります。
あげるときは、鉢底から水がジャージャー出るくらい思い切り上げましょう。
　肥料は堆肥（鶏糞）または化成肥料を春と秋に与えます。

#ギョウジャニンニク　特大素掘り苗　 ＃芳香がある　 #花も食も楽しめる　 #茹でるだけで食べられる　 #山菜ポット苗　 #山菜素掘り苗5株セット　 #日本自生種　 #宿根草　 #耐寒性多年草●商品情報　[宿根草][山菜苗][野菜苗] 　商品名：行者にんにく 　和名：行者大蒜、行者葫 　学名：Allium victorialis subsp. platyphyllum 　別名：アイヌネギ（あいぬねぎ）、キトビロ、ヤマビル、ヤマニンニク ●商品説明 　ギョウジャニンニクは、フキノトウやカタクリと並ぶ早春を代表する山菜です。
昔、山岳信仰の行者が荒行に耐える体力をつけるためにこれを食べた、という話からこの名前が付いたそうです。
根から花、種までにんにくに似た独特の香り、舌触り、コクの深さと旨味がいっぱいの人気の山菜です。
北海道では、アイヌネギとも呼ばれ、他に、キトビロ、ヤマビル、ヤマニンニクなど呼び名も様々あります。
　4月下旬〜5月にかけての、ちょうど冬が終わり雪解け時に短い期間だけ生育します。
種から育てた場合、成長がとても遅く収穫までに3年、上質なものになるまでには5〜8年かかりますが、鉛筆の太さくらいの力強い株に成長します。
　収穫は、やわらかくて手では折りにくいので、根元をナイフで切りとります。
引っ張ると根が抜けてしまうので注意しましょう。
葉が1枚のものと、2枚以上のものがありますが、茎が太く、葉が2枚以上のものを選んで収穫します。
根から花、種までにんにくに似た独特の香り、舌触り、コクの深さがあり、人気の山菜です。
　古くから強壮剤として利用されてきました。
栄養価に優れ、ビタミンやミネラル、食物繊維、特に葉酸が多く含まれています。
また、疲労回復を助けるといわれるアリシンが豊富に含まれています。
強い抗菌作用がありたくさん摂取するとお腹を壊す人もいるため、体に良いからといって食べすぎには要注意です。
　食べ方は、さまざま。
おひたし、しょうゆ漬け、天ぷら、油いため、何でも合います。
お湯でさっとゆがき、冷水にさらして水を切り、急速冷凍すると冷凍保存も可能です。
凍ったまま刻み調理します。
当園のある岩手県北部では「カッケ」という郷土料理へニンニクの代わりにこのギョウジャニンニクを刻み混ぜ食します。
●分類 　ユリ科ネギ属　耐寒性多年草 ●草丈 　40〜70cm ●耐性　（弊社で経験済みの温度） 　耐暑性　30℃ 　耐寒性　-15℃ 　※寒冷地で秋冬に植え付ける場合は、外気温が氷点下になる1か月前までに植え付けを終えましょう。
●開花時期 　初夏 ●管理場所 　半日陰 ●育て方 *庭植えの場合* 　半日陰に植え付けましょう。
　腐葉土・堆肥をすき込んでから植え付けると丈夫に育ちます。
　丈夫な苗になると、涼しい地方では日向でも栽培可能です。
*鉢植えの場合* 　プランターでも栽培可能です。
株間は5〜10cm程がいいでしょう。
　用土は黒土または山野草用培土。
プランターの底に炭を敷くと腐り予防になります。
　夏場の暑さに弱いため、プランタの底にスノコを入れ、風通しを良くする方法もあります。
*鉢植えの場合の水やり 　表面が乾いたらば充分にあたえましょう。
　休眠期中も様子をみて1週間に2回程度、完全に乾かない程度に与えます。
●醤油漬けの作り方 　ギョウジャニンニクの葉をお湯でさっとゆがき、保存容器に葉を入れ、醤油または万能つゆをひたひたに注ぎます。
2〜3日ぐらいで出来上がりです。

★この植物の関連商品はこちらをクリック●商品情報　[山野草][耐寒性多年草][山菜苗][野菜苗][切り花向き][宿根草][茶花] 　和名：紅葉傘、紅葉笠（モミジガサ） 　学名：Parasenecio delphiniifolius 　花言葉：幸福な日々 ●商品説明 　シドケのお浸しは数ある山菜の中でも特に美味。
口に入れた瞬間、香りが濃い味わいが口の中に広がります。
老若男女とわず愛されている山菜です。
●分類 　キク科　耐寒性多年草 ●開花時期 　8〜9月 ●育て方 　山麓や谷間に生える植物です。
半日陰の水はけがよく、水持ちの良い土地に近い場所を選び植え付けましょう。
植える際には腐葉土をすきこみます。

★この植物の関連商品はこちらをクリック●商品情報 [山野草][耐寒性多年草][山菜苗][野菜苗][切り花向き][宿根草][お庭の下草] 　和名：大葉擬宝珠（オオバギボウシ） 　学名：Hosta montana 　別名：ウリッパ、アマナ、ギンボ、山かんぴょう 　分布：北海道、本州、四国、九州までの山地の草原や林縁に分布 ●商品説明 　春にはまだ柔らかい葉茎を食用に、夏には花を楽しめます。
収穫してすぐ、生のままでも食べることができるほどアクがなく、独特のぬらめきとなめらかな舌触りが人気の山菜です。
●分類 　ユリ科ギボウシ属 　耐寒性多年草 ●草丈 　50〜100cm ●耐性　（弊社で経験済みの温度） 　耐暑性　30℃ 　耐寒性　-15℃ 　※寒冷地で秋冬に植え付ける場合は、外気温が氷点下になる1か月前までに植え付けを終えましょう。
●開花時期 　5月〜8月 ●収穫適期 　4月〜5月頃 　春のまだ柔らかい茎を収穫します。
茎が20〜30cmになり、葉が開き着る前が適期です。
●育て方 　半日陰の湿った場所を好みます。
　葉焼けを防ぐため、真夏の直射日光は避けてください。
真夏以外は、適度に日が当たった方がしっかり育ちます。
●植え付け場所 　半日陰。
午前中に朝日が当たり、午後に日陰になる（西日が当たらない）場所 ●植え付け適期 　10月下旬〜桜が咲く前まで。
（東北の場合は4月上旬頃まで） 　真夏の植え付けは避けましょう。
　※プランターの底に炭を敷くと、根腐れ予防になります。
　※真夏の暑さに弱いため、プランターの場合、風通しをよくするために、スノコの上に置くといいでしょう。
●水やり 　地植えは植え付けから1週間は、株回りに水たまりができるほど1日1回たっぷりと与え、根と土を活着させましょう。
その後は雨水で充分です。
　プランター・鉢植えの場合は、春から早秋にかけては葉を広げ成長するため、朝か晩に1日1回。
秋から早春の休眠期は2〜3日に1回、表土が乾いたらば鉢底から水が出てくるほどたっぷりとあげます。
●施肥 　5月〜9月中旬頃まで、葉がある間に2〜3回追肥。
　腐葉土や完熟鶏糞堆肥を、葉茎に当たらないように、株回りに与えます。
●害虫対策 　特にありません。
●植え替えする場合の適期 　葉が枯れて落葉した10月下旬頃、または早春の芽吹き出しの時期 　プランターや鉢植えの場合、株が混みあった来たらば植え替えが必要です。
およそ3年に1度ほど。

#山野草　 #耐寒性多年草 #宿根草　 #山菜素掘り苗　●商品情報[山野草][耐寒性多年草][宿根草][野菜苗][山菜苗] 　和名：蟒蛇草（ウワバミソウ） 　学名：Elatostema umbellatum var.majus 　山菜名：アカミズ、ミズナ、ミズ 　　　　（※アオミズ・ヤマトキホコリではありません） 　分類：イラクサ科ウワバミソウ属　耐寒性多年草 ●商品説明 　山菜名の「ミズ」は水辺や湿地帯で自生していることからそう呼ばれています。
初夏に生育した茎葉の表皮をむいた茎だけを調理します。
山菜独特のアクやクセもないため、食べやすい山菜です。
　和名は蟒蛇（うわばみへび）が出てきそうな湿った日陰に自生しているからだそうです。
●日照条件 　半日陰の湿気のある場所 　耐暑性（弊社で経験済みの温度）：25℃ 　耐寒性（弊社で経験済みの温度）：-15℃ ●開花時期 　5〜6月 ●収穫適期 　アカミズは時期ごとに様々な部位を収穫できます。
　春4〜5月頃はまだ柔らかい若葉を収穫 　夏6〜7月頃は20〜30cmに成長した葉茎を収穫 　秋9〜10月頃は葉の付け根につくムカゴを収穫 ●育て方 　夏に直射日光が当たらない湿っている場所を選び植え付けます。
ジメジメするような湿気のある場所が好きです。
用土は野菜用培土。
　鉢植えやプランターの場合、根回りをしやすいので2年に1度、秋か春に株分けをして植え替えましょう。

この植物の関連商品　　　　　 ●ポット苗 　1ポット 　5ポットセット 　20ポットセット 　100ポットセット ●　素掘り苗 （秋から早春までの限定発送/期間外は予約受付） ●フキ・蕗の薹の仲間 　フキノトウ 　赤花フキノトウ 　ヤマフキ 　ヤマフキ（赤花フキノトウ） 　秋田フキ ※大型の蕗 ●早春に食べられる山菜苗 ●初夏に食べられる山菜苗 　●よく頂くお問い合わせ 　Q.フキノトウとフキって何が違うの？ 　A.フキノトウ（花）とフキ（葉茎）は、地面の下で根っこでつながっています。
　　フキノトウの茎は成長してもフキにはならないのです。
　Q.なぜ分けているの？ 　A.当園では「花（フキノトウ）が見たい！」、「フキの葉茎を育てたい！」というご要望が多いため、晩秋に畑より掘り上げた時点で「フキノトウ」と「フキ」の株を分けております。
　フキノトウ苗・フキ苗、どちらを購入いただいても、数年後には根が充実して増殖し、フキノトウ・フキ共に生えてまいります。
成長の違いは下表をご覧くださいませ。
フキノトウ苗（花メイン） ヤマフキ苗（葉茎がメイン） すでに充分に寒さに当たったツボミの状態（苗は冬が来たと思い込んでいる）でお届けとなります。
お届け後に少しでも暖かい温度にあたると芽吹きだしますのでご注意くださいませ。
開花後はそのまま枯れ、その後に小さなフキの葉が出てまいります。
春、雪が解け始め暖かくなり始めた頃に芽吹きだします。
フキの葉茎だけが生えてきます。
※植え付けた春は花（フキノトウ）は咲きません。
翌春以降に生えてきます。
順調に成長すると晩秋にフキの根本付近にフキノトウが出てきます。
「すぐにフキノトウが見たい」「すぐに収穫を楽しみたい」という方にはフキノトウ苗がおすすめ。
無農薬で育てておりますので、そのまま収穫しお召し上がりいただいても問題ございません。
「フキを育てたい」「フキノトウ（花）は数年後まで待てる」という方にはフキ苗がおすすめ。
フキ苗は、晩秋に植え付けた場合、若干細めではありますが翌春から収穫も可能です。
【フキノトウを植えてすぐの春】早春にフキノトウが顔を出す↓花を咲かせる↓薹（とう）が立つ↓枯れる株元近くから小さな小さなフキの葉が出てくる※フキノトウは花が咲いた後、茎がそのまま20cm〜40cmほどまで伸び、やがて茎は枯れて絶えていきます。
【フキを植えてすぐの春】桜が咲き始めの頃フキの新芽が出てくる↓葉を広げながら茎が30cm〜80cmほどまで成長※この頃が収穫時期↓夏頃に葉の周りから茶色く枯れ始め、秋頃には休眠期に入るために枯れていきます。
●商品情報 　学名：Petasites japonicus　※日本自生種 　和名：蕗、苳、款冬、菜蕗 ●フキノトウの説明 　※どちらも植え付けから数年後には両方生えてくるため、それぞれの説明を一緒に記載しています。
　春の訪れを告げてくれる花のつぼみ。
晩秋から翌早春までつぼみのままで春を待ちます。
まだ雪が残るころ、あちらこちらで雪解けの合間からひょっこり顔を出す姿は待ちわびた春の息吹を感じ、思わず顔がほころびます。
そして、東北以北では熊が冬眠から覚めた際、目を覚ますために食すといわれています。
この苦味が熊をも目覚めさせるようです。
　フキノトウはほろ苦さとさわやかな香りが特徴の食材です。
東北地方では、細かく刻んで味噌に混ぜ、「ばっけ味噌」を作ります。
炊き立てのご飯にとっても合う春のおかずです。
その他、天ぷらやおみそ汁の具材にも利用されます。
天ぷらにする際は、半分に割るように切ってから衣をつけ揚げるとサクサク触感が楽しめます。
苦味も熱を加えることによって緩和されますよ。
●フキの説明 　※どちらも植え付けから数年後には両方生えてくるため、それぞれの説明を一緒に記載しています。
　草丈が30〜80cmほどになりますが、条件が合うと1m程まで生長する場合もあります。
　細い地下茎は地面の下で数年で3本以上成長し、それぞれ7〜8節伸びます。
春には各節からフキノトウが顔を出し、その後フキが出てきます。
　フキは今では1年中スーパーで購入できるようになりましたが、やはり採れたては香りが楽しめるのが優越感ですね。
台所に立ち、フキの筋を包丁で向くのもまた春が来たと感じさせてくれる作業です。
春に収穫を迎える季節野菜として、昔から栽培されてきました。
透き通るような淡い緑色と、さわやかな香りは食卓に色を添えてくれます。
●生長カレンダー 　※東北の場合です。
関東以西の場合、開花は1か月ほど早く、枯れ始めは1か月ほど遅めです。
●植え付け適期 　早春の2〜4月、または秋の9〜11月 ●植え替え 　夏に葉が込み合ってきたら、秋の10〜11月頃に植え替えます。
　秋に掘り上げると、横に根が張っています。
これを、新芽があるところを目安に、2〜3節（10〜15cm）ほどに切り分け、この株を再度、30cmの株間で水平に並べて植えつけます。
●育て方 　植え付け場所は、日向でも育ちますが半日陰で肥えた土地を好みます。
家の北側など湿り気のある半日陰が向いています。
湿気の多い場所ほど、やわらかくておいしいフキが採取できます。
地植えの場合、深さ約5cmの溝を掘り植えつけます。
株間は30cm以上あけ、覆土は約5cm程が目安です。
　とても丈夫な植物で、根が地下を這って増えていきます。
適地に根付けば、後は手間いらずな植物です。
　日当たりがあまりよくないベランダなどでも栽培可能。
少し深めのプランターに植え付け、日向（関東以西の場合は午前中だけ陽が当たるような半日陰に置き管理します。
●土づくり 　地植えの場合は、畑や庭土に、元肥（もとごえ）として堆肥（たいひ）と腐葉土を混ぜておきます。
1m2あたり、堆肥18Lと同量の腐葉土が目安です。
　プランターの場合は、黒土と腐葉土を1:1の割合で混ぜておきます。
　※追肥として、春と秋に適宜、化成肥料を与えます。
●収穫の仕方 　フキノトウは開ききっていない蕾の部分を軽く支え、カッターナイフなどで、土中に刺すようにして根元部分からとります。
　フキは伸びきる前30〜50cmほどの茎（葉柄）を株元からカッターナイフで切り、葉の部分も切り落とします。
1株から2〜3本出てきますが、1番目はかたいので、2番目以降を収穫します。
育てて1年目は全体の3分の1、2年目以降は全体の半分を目安に収穫しましょう。

この植物の関連商品　　　　　 ●フキ・蕗の薹の仲間 　フキノトウ 　赤花フキノトウ 　ヤマフキ 　ヤマフキ（赤花フキノトウ） 　秋田フキ ※大型の蕗 ●早春に食べられる山菜苗 ●初夏に食べられる山菜苗■商品情報 　商品名：アキタフキ（あきたふき） 　和名：秋田蕗（アキタブキ） 　別名：蝦夷蕗（エゾブキ）、大蕗（オオブキ） 　学名：Petasites japonicus subsp. giganteus 　分類：キク科フキ属　耐寒性多年草 　草丈：50cm〜2m 　※西日本などの温暖な地域では、気候条件により大型にならない場合があります。
　※地域や栽培環境によって生育差が出ます。
　開花時期：3〜5月 　管理場所：日当たりが良く、湿気のある場所 ■商品説明 とても大きく成長するフキです。
通常でも草丈50cmほどになり、山地などでは1mを超えるものもあります。
秋田県秋田市では仁井田地区に限って栽培されており、栽培農家も年々減少しています。
特に大型のフキは、東北・北海道・樺太・千島列島などに自生し、秋田地方で栽培されるものは「秋田ふき」として全国的に知られています。
涼しい地域を好み、関東以西や西日本では大型にならない場合があります。
■育て方 　日向〜半日陰の場所へ植え付けます。
地植えをおすすめします。
地植えにして肥料を与えることで、大きく育ちやすくなります。
適した環境に根付けば、その後は手間のかからない植物です。
株間は1m程度空けてください。
草丈が1m以上になるため、株間が狭いと成長期に葉が重なり生育が悪くなります。
4〜9月の成長期は刈り取らず、そのまま育てましょう。
■肥料 堆肥 【関東以西で購入を検討中のお客様へ】 アキタフキは、北東北や北海道など積雪の多い寒冷地で栽培すると2m近くに大きく育ちます。
関東以西など温暖な地域で栽培した場合は通常の山蕗と同様の大きさにしかならないことが多い植物です。
温暖な地域で大きめの蕗を育てたいお客様は「愛知早生」という品種をおすすめいたします。
※「愛知早生」は当店では取り扱いがございません。
■その他のフキ苗 ・素掘り苗 （秋から早春までの限定発送/期間外は予約受付） ・フキ・蕗の薹の仲間 フキノトウ 赤花フキノトウ ヤマフキ ヤマフキ（赤花フキノトウ） 秋田フキ ※大型の蕗 ・早春に食べられる山菜苗 ・初夏に食べられる山菜苗

この植物の関連商品　　　　　 ●ポット苗 　1ポット 　5ポットセット 　20ポットセット 　100ポットセット ●　素掘り苗 （秋から早春までの限定発送/期間外は予約受付） ●フキ・蕗の薹の仲間 　フキノトウ 　赤花フキノトウ 　ヤマフキ 　ヤマフキ（赤花フキノトウ） 　秋田フキ ※大型の蕗 ●早春に食べられる山菜苗 ●初夏に食べられる山菜苗 　●よく頂くお問い合わせ 　Q.フキノトウとフキって何が違うの？ 　A.フキノトウ（花）とフキ（葉茎）は、地面の下で根っこでつながっています。
　　フキノトウの茎は成長してもフキにはならないのです。
　Q.なぜ分けているの？ 　A.当園では「花（フキノトウ）が見たい！」、「フキの葉茎を育てたい！」というご要望が多いため、晩秋に畑より掘り上げた時点で「フキノトウ」と「フキ」の株を分けております。
　フキノトウ苗・フキ苗、どちらを購入いただいても、数年後には根が充実して増殖し、フキノトウ・フキ共に生えてまいります。
成長の違いは下表をご覧くださいませ。
フキノトウ苗（花メイン） ヤマフキ苗（葉茎がメイン） すでに充分に寒さに当たったツボミの状態（苗は冬が来たと思い込んでいる）でお届けとなります。
お届け後に少しでも暖かい温度にあたると芽吹きだしますのでご注意くださいませ。
開花後はそのまま枯れ、その後に小さなフキの葉が出てまいります。
春、雪が解け始め暖かくなり始めた頃に芽吹きだします。
フキの葉茎だけが生えてきます。
※植え付けた春は花（フキノトウ）は咲きません。
翌春以降に生えてきます。
順調に成長すると晩秋にフキの根本付近にフキノトウが出てきます。
「すぐにフキノトウが見たい」「すぐに収穫を楽しみたい」という方にはフキノトウ苗がおすすめ。
無農薬で育てておりますので、そのまま収穫しお召し上がりいただいても問題ございません。
「フキを育てたい」「フキノトウ（花）は数年後まで待てる」という方にはフキ苗がおすすめ。
フキ苗は、晩秋に植え付けた場合、若干細めではありますが翌春から収穫も可能です。
【フキノトウを植えてすぐの春】早春にフキノトウが顔を出す↓花を咲かせる↓薹（とう）が立つ↓枯れる株元近くから小さな小さなフキの葉が出てくる※フキノトウは花が咲いた後、茎がそのまま20cm〜40cmほどまで伸び、やがて茎は枯れて絶えていきます。
【フキを植えてすぐの春】桜が咲き始めの頃フキの新芽が出てくる↓葉を広げながら茎が30cm〜80cmほどまで成長※この頃が収穫時期↓夏頃に葉の周りから茶色く枯れ始め、秋頃には休眠期に入るために枯れていきます。
●商品情報 　学名：Petasites japonicus　※日本自生種 　和名：蕗、苳、款冬、菜蕗 ●フキノトウの説明 　※どちらも植え付けから数年後には両方生えてくるため、それぞれの説明を一緒に記載しています。
　春の訪れを告げてくれる花のつぼみ。
晩秋から翌早春までつぼみのままで春を待ちます。
まだ雪が残るころ、あちらこちらで雪解けの合間からひょっこり顔を出す姿は待ちわびた春の息吹を感じ、思わず顔がほころびます。
そして、東北以北では熊が冬眠から覚めた際、目を覚ますために食すといわれています。
この苦味が熊をも目覚めさせるようです。
　フキノトウはほろ苦さとさわやかな香りが特徴の食材です。
東北地方では、細かく刻んで味噌に混ぜ、「ばっけ味噌」を作ります。
炊き立てのご飯にとっても合う春のおかずです。
その他、天ぷらやおみそ汁の具材にも利用されます。
天ぷらにする際は、半分に割るように切ってから衣をつけ揚げるとサクサク触感が楽しめます。
苦味も熱を加えることによって緩和されますよ。
●フキの説明 　※どちらも植え付けから数年後には両方生えてくるため、それぞれの説明を一緒に記載しています。
　草丈が30〜80cmほどになりますが、条件が合うと1m程まで生長する場合もあります。
　細い地下茎は地面の下で数年で3本以上成長し、それぞれ7〜8節伸びます。
春には各節からフキノトウが顔を出し、その後フキが出てきます。
　フキは今では1年中スーパーで購入できるようになりましたが、やはり採れたては香りが楽しめるのが優越感ですね。
台所に立ち、フキの筋を包丁で向くのもまた春が来たと感じさせてくれる作業です。
春に収穫を迎える季節野菜として、昔から栽培されてきました。
透き通るような淡い緑色と、さわやかな香りは食卓に色を添えてくれます。
●生長カレンダー 　※東北の場合です。
関東以西の場合、開花は1か月ほど早く、枯れ始めは1か月ほど遅めです。
●植え付け適期 　早春の2〜4月、または秋の9〜11月 ●植え替え 　夏に葉が込み合ってきたら、秋の10〜11月頃に植え替えます。
　秋に掘り上げると、横に根が張っています。
これを、新芽があるところを目安に、2〜3節（10〜15cm）ほどに切り分け、この株を再度、30cmの株間で水平に並べて植えつけます。
●育て方 　植え付け場所は、日向でも育ちますが半日陰で肥えた土地を好みます。
家の北側など湿り気のある半日陰が向いています。
湿気の多い場所ほど、やわらかくておいしいフキが採取できます。
地植えの場合、深さ約5cmの溝を掘り植えつけます。
株間は30cm以上あけ、覆土は約5cm程が目安です。
　とても丈夫な植物で、根が地下を這って増えていきます。
適地に根付けば、後は手間いらずな植物です。
　日当たりがあまりよくないベランダなどでも栽培可能。
少し深めのプランターに植え付け、日向（関東以西の場合は午前中だけ陽が当たるような半日陰に置き管理します。
●土づくり 　地植えの場合は、畑や庭土に、元肥（もとごえ）として堆肥（たいひ）と腐葉土を混ぜておきます。
1m2あたり、堆肥18Lと同量の腐葉土が目安です。
　プランターの場合は、黒土と腐葉土を1:1の割合で混ぜておきます。
　※追肥として、春と秋に適宜、化成肥料を与えます。
●収穫の仕方 　フキノトウは開ききっていない蕾の部分を軽く支え、カッターナイフなどで、土中に刺すようにして根元部分からとります。
　フキは伸びきる前30〜50cmほどの茎（葉柄）を株元からカッターナイフで切り、葉の部分も切り落とします。
1株から2〜3本出てきますが、1番目はかたいので、2番目以降を収穫します。
育てて1年目は全体の3分の1、2年目以降は全体の半分を目安に収穫しましょう。

この植物の関連商品　　　　　 ●コゴミのポット苗 　1ポット 　5ポットセット 　20ポットセット 　100ポットセット ●コゴミの素掘り苗 （秋から早春までの限定発送/期間外は予約受付） 　5株セット 　20株セット 　100株セット 　1000株セット ●シダ植物一覧 　ゼンマイ※山菜 　ワラビ※山菜 　コゴミ（クサソテツ）※山菜 　オシダ 　クジャクシダ 　シシガシラ 　ジュウモンジシダ 　トクサ 　フユノハナワラビ 　リョウメンシダ●商品情報[山菜苗][野菜苗][山野草][耐寒性多年草][シダ植物][お庭の下草] 　学名：Matteuccia struthiopteris 　和名：草蘇鉄（クサソテツ） 　別名：コゴメ、カンソウ、ガンソウ 　分類：イワデンダ科クサソテツ属　耐寒性多年草 ※5月15日〜10月は葉茎を切り詰めてお届けとなります。
切り詰めて植え付けた方が根付きもよく、来年の成長もよくなるためです。
秋に植え付けた場合、その後葉茎は枯れていき、来春また芽吹き出します。
●商品説明 　アク抜きの必要がない人気の山菜です。
葉が伸びきる前の姿は丸まった状態の新芽を食します。
食用に向く新芽は濃い緑色で毛がなくツルンとしています。
　コゴミは林内や半日陰の原野や河原などに自生するシダ植物で、クサソテツとも呼ばれます。
葉を放射状に広げるため、シダ植物として植栽にも利用されます。
●収穫の目安 　[秋に植え付けた場合] 　翌春には収穫が出来ます。
収獲は全体の半分ほどに留めておきましょう。
　[早春に植え付けた場合] 　春に収穫が出来ます。
　ただし、春に植え付けた場合は根が充分に土に馴染めていないため、3分の1ほどの収獲で留めておきましょう。
●耐性　（弊社で経験済みの温度） 　耐暑性　25℃ 　耐寒性　-15℃ 　※寒冷地で秋冬に植え付ける場合は、外気温が氷点下になる1か月前までに植え付けを終えましょう。
●日照条件 　半日陰〜日陰 　若干湿気がある明るい半日陰を好みます。
　真夏の直射日光と西日は避けましょう。
●育て方 　半日陰の湿り気のある場所を選びます。
育てやすい植物ですが、暑さに弱いので気をつけましょう。
元肥として腐葉土をすき込んで植え付けます。
　鉢植えの場合じゃ水はけの良い用土（山野草培土と腐葉土を1：1）を使い、植え込みます。
通年半日陰で管理します。
　水やりは乾いたら与える程度。
地植えの場合は、植え付け後1週間ほどは株と土を密着させるために1日1回。
その後は雨水で充分です。
鉢植えの場合は乾いたらば与えます。
　鉢植えの水やりのポイントは、あげるときは思い切りやること。
表土が少し濡れるくらいパラっとあげていると、球根へ水分が届かず絶えることがあります。
あげるときは、鉢底から水がジャージャー出るくらい思い切り上げましょう。
　肥料は堆肥（鶏糞）または化成肥料を春と秋に与えます。

#ニリンソウ　 #スプリングエフェメラル　 #スケルトンフラワー　 #日本庭園に合う　 #茹でるだけで食べられる　 #山野草　 #耐寒性多年草 　 #宿根草　●商品情報　[山野草][耐寒性多年草][山菜苗][野菜苗][スプリングエフェメラル] 　和名：東北二輪草 　学名：Anemone flaccida 　別名：フクベラ、ガショウソウ ●商品説明 　山地の明るい草原などに群生する耐寒性多年草です。
春の雪解けとともに一斉に咲き乱れる姿は圧巻。
真っ白いニリンソウの絨毯のお出ましです。
東北地方のニリンソウは、他の地域に比べ花が大きめらしいです。
　実はニリンソウは変わり花も多く、まれに巡り合うこともございます。
白いはずの花が全て葉と同じ緑色、ピンクと緑の2色咲き、花のフチだけ緑色など、さまざまな姿が見られます。
当店では毎年5000株以上を扱いますが、その多くが休眠期の冬のため、もしかしたら変わり花が混ざっていることもあるかもしれません。
変わり花の多くは、毎年固定せず翌年には元に戻ることもございます。
　北海道・北東北地方ではフクベラの名で山菜として食べる地域もあります。
●草丈 　10~20cmほど ●分類 　キンポウゲ科イチリンソウ属　耐寒性多年草 ●開花時期 　4〜5月 ●育て方 　落葉樹の下で、夏に木漏れ日が差す場所に植え付けます。
水はけが悪い場合は、約30cm程掘り返し培土を入れ水はけを良くします。
　庭植えにするとよく咲き、よく殖えます。

#ギョウジャニンニク　特大素掘り苗　 ＃芳香がある　 #花も食も楽しめる　 #茹でるだけで食べられる　 #山菜ポット苗　 #山菜素掘り苗5株セット　 #日本自生種　 #宿根草　 #耐寒性多年草●商品情報　[宿根草][山菜苗][野菜苗] 　商品名：行者にんにく 　和名：行者大蒜、行者葫 　学名：Allium victorialis subsp. platyphyllum 　別名：アイヌネギ（あいぬねぎ）、キトビロ、ヤマビル、ヤマニンニク ●商品説明 　ギョウジャニンニクは、フキノトウやカタクリと並ぶ早春を代表する山菜です。
昔、山岳信仰の行者が荒行に耐える体力をつけるためにこれを食べた、という話からこの名前が付いたそうです。
根から花、種までにんにくに似た独特の香り、舌触り、コクの深さと旨味がいっぱいの人気の山菜です。
北海道では、アイヌネギとも呼ばれ、他に、キトビロ、ヤマビル、ヤマニンニクなど呼び名も様々あります。
　4月下旬〜5月にかけての、ちょうど冬が終わり雪解け時に短い期間だけ生育します。
種から育てた場合、成長がとても遅く収穫までに3年、上質なものになるまでには5〜8年かかりますが、鉛筆の太さくらいの力強い株に成長します。
　収穫は、やわらかくて手では折りにくいので、根元をナイフで切りとります。
引っ張ると根が抜けてしまうので注意しましょう。
葉が1枚のものと、2枚以上のものがありますが、茎が太く、葉が2枚以上のものを選んで収穫します。
根から花、種までにんにくに似た独特の香り、舌触り、コクの深さがあり、人気の山菜です。
　古くから強壮剤として利用されてきました。
栄養価に優れ、ビタミンやミネラル、食物繊維、特に葉酸が多く含まれています。
また、疲労回復を助けるといわれるアリシンが豊富に含まれています。
強い抗菌作用がありたくさん摂取するとお腹を壊す人もいるため、体に良いからといって食べすぎには要注意です。
　食べ方は、さまざま。
おひたし、しょうゆ漬け、天ぷら、油いため、何でも合います。
お湯でさっとゆがき、冷水にさらして水を切り、急速冷凍すると冷凍保存も可能です。
凍ったまま刻み調理します。
当園のある岩手県北部では「カッケ」という郷土料理へニンニクの代わりにこのギョウジャニンニクを刻み混ぜ食します。
●分類 　ユリ科ネギ属　耐寒性多年草 ●草丈 　40〜70cm ●耐性　（弊社で経験済みの温度） 　耐暑性　30℃ 　耐寒性　-15℃ 　※寒冷地で秋冬に植え付ける場合は、外気温が氷点下になる1か月前までに植え付けを終えましょう。
●開花時期 　初夏 ●管理場所 　半日陰 ●育て方 *庭植えの場合* 　半日陰に植え付けましょう。
　腐葉土・堆肥をすき込んでから植え付けると丈夫に育ちます。
　丈夫な苗になると、涼しい地方では日向でも栽培可能です。
*鉢植えの場合* 　プランターでも栽培可能です。
株間は5〜10cm程がいいでしょう。
　用土は黒土または山野草用培土。
プランターの底に炭を敷くと腐り予防になります。
　夏場の暑さに弱いため、プランタの底にスノコを入れ、風通しを良くする方法もあります。
*鉢植えの場合の水やり 　表面が乾いたらば充分にあたえましょう。
　休眠期中も様子をみて1週間に2回程度、完全に乾かない程度に与えます。
●醤油漬けの作り方 　ギョウジャニンニクの葉をお湯でさっとゆがき、保存容器に葉を入れ、醤油または万能つゆをひたひたに注ぎます。
2〜3日ぐらいで出来上がりです。

★コゴミの詳細はこちら ★シドケの詳細はこちら ★ウルイ詳細はこちら ★畑ワサビの詳細はこちら ★山ウド詳細はこちら ★行者ニンニクの詳細はこちら●商品説明 　収穫後、熱湯で茹でるだけで食べられる山菜をセットにしました。
重曹でのアク抜きが必要ない山菜です。
シンプルにお浸しにして食べるのもお薦め。
山菜本来の香りと風味を感じることができますよ。
もちろん天ぷらや炒め物にも合います。
　栽培する場所は基本的に朝陽が当たり西日が当たらない半日陰、または木漏れ日がさすくらいの木陰がお勧めです。
あまり乾燥する場所は好まないので気を付けてあげてください。
★コゴミ 林内や半日陰の原野や河原などに自生するシダ植物です。
アク抜きの必要のない手間がかからない人気の山菜です。
葉が伸びきる前の姿はとても美しく、魅力的です。
★シドケ 山菜の中でお浸しは本当に美味です。
若い方でも好きな人はたくさんいます。
★ウルイ 春にはまだ柔らかい葉茎を食用に、夏には花を楽しめます。
収穫してすぐ、生のままでも食べることができるほどアクがなく、独特のぬらめきとなめらかな舌触りが人気の山菜です。
★ハタケワサビ 畑で栽培できるワサビです。
畑で栽培するので、根茎の色が緑色とならず、白色です。
味は沢わさびと変わりありあません。
春には葉と蕾をおひたしなどに、秋には根をすりおろして薬味にお使い下さい。
★山ウド 毎春、大人気のウド。
スーパーなどでは白いウドが売られていますが、元々は同じもの。
土をかぶせて軟白栽培（光を遮断して栽培）すると、こうした白いウドになります。
山菜としてのウドの旬の時期は4月〜5月あたりで、この頃出回るウドは新芽（茎）で10〜20センチほどですが、育つと約2メートルほどになります。
夏になると白い花が咲き、秋には小さな実もつけます。
身長を超えるほどに育ったウドは、春先に出回るウドとは別の植物の様です。
★行者ニンニク ギョウジャニンニクは、フキノトウやカタクリと並ぶ早春を代表する山菜です。
昔、山岳信仰の行者が荒行に耐える体力をつけるためにこれを食べた、という話からこの名前が付いたそうです。
根から花、種までにんにくに似た独特の香り、舌触り、コクの深さと旨味がいっぱいの人気の山菜です。
北海道では、アイヌネギとも呼ばれ、他に、キトビロ、ヤマビル、ヤマニンニクなど呼び名も様々あります。

★この植物の関連商品はこちらをクリック コゴミの詳細はこちら シドケの詳細はこちら ウルイ詳細はこちら 畑ワサビの詳細はこちら●セット内容 お届け規格：素掘り苗を5株ずつ それぞれの山菜苗の栽培説明書をつけてお届けします！ ●商品説明 収穫後、熱湯で茹でるだけで食べられる山菜をセットにしました。
重曹でのアク抜きが必要ない山菜です。
シンプルにお浸しにして食べるのもお薦め。
山菜本来の香りと風味を感じることができますよ。
もちろん天ぷらや炒め物にも合います。
栽培する場所は基本的に朝陽が当たり西日が当たらない半日陰、または木漏れ日がさすくらいの木陰がお勧めです。
あまり乾燥する場所は好まないので気を付けてあげてください。
★コゴミ 林内や半日陰の原野や河原などに自生するシダ植物です。
アク抜きの必要のない手間がかからない人気の山菜です。
葉が伸びきる前の姿はとても美しく、魅力的です。
★シドケ 山菜の中でお浸しは本当に美味です。
若い方でも好きな人はたくさんいます。
★ウルイ 春にはまだ柔らかい葉茎を食用に、夏には花を楽しめます。
収穫してすぐ、生のままでも食べることができるほどアクがなく、独特のぬらめきとなめらかな舌触りが人気の山菜です。
★ハタケワサビ 畑で栽培できるワサビです。
畑で栽培するので、根茎の色が緑色とならず、白色です。
味は沢わさびと変わりありあません。
春には葉と蕾をおひたしなどに、秋には根をすりおろして薬味にお使い下さい。

この植物の関連商品　　　　　 ●フキ・蕗の薹の仲間 　フキノトウ 　赤花フキノトウ 　ヤマフキ 　ヤマフキ（赤花フキノトウ） 　秋田フキ ※大型の蕗 ●早春に食べられる山菜苗 ●初夏に食べられる山菜苗■商品情報 　商品名：アキタフキ（あきたふき） 　和名：秋田蕗（アキタブキ） 　別名：蝦夷蕗（エゾブキ）、大蕗（オオブキ） 　学名：Petasites japonicus subsp. giganteus 　分類：キク科フキ属　耐寒性多年草 　草丈：50cm〜2m 　※西日本などの温暖な地域では、気候条件により大型にならない場合があります。
　※地域や栽培環境によって生育差が出ます。
　開花時期：3〜5月 　管理場所：日当たりが良く、湿気のある場所 ■商品説明 とても大きく成長するフキです。
通常でも草丈50cmほどになり、山地などでは1mを超えるものもあります。
秋田県秋田市では仁井田地区に限って栽培されており、栽培農家も年々減少しています。
特に大型のフキは、東北・北海道・樺太・千島列島などに自生し、秋田地方で栽培されるものは「秋田ふき」として全国的に知られています。
涼しい地域を好み、関東以西や西日本では大型にならない場合があります。
■育て方 　日向〜半日陰の場所へ植え付けます。
地植えをおすすめします。
地植えにして肥料を与えることで、大きく育ちやすくなります。
適した環境に根付けば、その後は手間のかからない植物です。
株間は1m程度空けてください。
草丈が1m以上になるため、株間が狭いと成長期に葉が重なり生育が悪くなります。
4〜9月の成長期は刈り取らず、そのまま育てましょう。
■肥料 堆肥 【関東以西で購入を検討中のお客様へ】 アキタフキは、北東北や北海道など積雪の多い寒冷地で栽培すると2m近くに大きく育ちます。
関東以西など温暖な地域で栽培した場合は通常の山蕗と同様の大きさにしかならないことが多い植物です。
温暖な地域で大きめの蕗を育てたいお客様は「愛知早生」という品種をおすすめいたします。
※「愛知早生」は当店では取り扱いがございません。
■その他のフキ苗 ・素掘り苗 （秋から早春までの限定発送/期間外は予約受付） ・フキ・蕗の薹の仲間 フキノトウ 赤花フキノトウ ヤマフキ ヤマフキ（赤花フキノトウ） 秋田フキ ※大型の蕗 ・早春に食べられる山菜苗 ・初夏に食べられる山菜苗

★この植物の関連商品はこちらをクリック●商品情報[山野草][耐寒性多年草][宿根草][野菜苗][山菜苗] 　和名：蟒蛇草（ウワバミソウ） 　学名：Elatostema umbellatum var.majus 　山菜名：アカミズ、ミズナ、ミズ 　　　　（※アオミズ・ヤマトキホコリではありません） 　分類：イラクサ科ウワバミソウ属　耐寒性多年草 ●商品説明 　山菜名の「ミズ」は水辺や湿地帯で自生していることからそう呼ばれています。
初夏に生育した茎葉の表皮をむいた茎だけを調理します。
山菜独特のアクやクセもないため、食べやすい山菜です。
　和名は蟒蛇（うわばみへび）が出てきそうな湿った日陰に自生しているからだそうです。
●日照条件 　半日陰の湿気のある場所 　耐暑性（弊社で経験済みの温度）：25℃ 　耐寒性（弊社で経験済みの温度）：-15℃ ●開花時期 　5〜6月 ●収穫適期 　アカミズは時期ごとに様々な部位を収穫できます。
　春4〜5月頃はまだ柔らかい若葉を収穫 　夏6〜7月頃は20〜30cmに成長した葉茎を収穫 　秋9〜10月頃は葉の付け根につくムカゴを収穫 ●育て方 　夏に直射日光が当たらない湿っている場所を選び植え付けます。
ジメジメするような湿気のある場所が好きです。
用土は野菜用培土。
　鉢植えやプランターの場合、根回りをしやすいので2年に1度、秋か春に株分けをして植え替えましょう。

東南アジア原産とされるヤマノイモ科の一種で、その蔓にできるムカゴを指します。
＜特徴＞ 形や大きさは不規則で、表面はカカオのような黒っぽい焦げ茶色で斑点があります。
3面が交わる角が見られ、岩のような形をしています。
表皮を少し削るとその下には緑色の地が出てきますが、中の果肉は黄色いです。
＜栽培方法＞ 一般的な山芋と同じように蔓を伸ばし、葉は一般的な山芋類よりもずっと大きく、青々と茂るので、緑のカーテンに適しています。
植え付けは霜や雪が降らなくなった春先位からで、地下の芋自体はそれほど大きくならないのでプランターでも栽培できます。
収穫は10月頃から11月頃まで収穫できます。
ムカゴは完全に熟すと自然に落下しますが、そこまでなる前に収穫することもできます。
＜調理方法＞ 山芋と同じような料理に使えると考えればいいと思います。
切ると中の果肉はオレンジ色に発色しますが、摩り下ろすと酸化し、変色します。
生のままは食べられない事はありませんが、かりっとした固さがあり、少し癖のある風味であまり美味しいとは言えません。
揚げ物、炒め物、焼き物、煮物や汁物などいろいろな調理方法でお楽しみいただけます。
配送方法：レターパックプラス（送料無料）、代引引換：不可　　日時指定：不可 ★500グラム前後（2〜5個位目安）

自家栽培、自家採取、兵庫県産のワケギ球根です。
プランター栽培もできます。
自宅で簡単に栽培でき、ちょっとしたお薬味にとても重宝します。
☆小粒球根からの株分け苗の為、上部は細めです。
※長く伸びた葉はカットさせていただく場合がございます。
配送方法：ゆうパケット（送料無料） 発送時状態：土なし、引き抜き、軽く水洗いしたものを保湿して発送いたします。
代金引換：不可 時間指定：不可

東南アジア原産とされるヤマノイモ科の一種で、その蔓にできるムカゴを指します。
＜特徴＞ 形や大きさは不規則で、表面はカカオのような黒っぽい焦げ茶色で斑点があります。
3面が交わる角が見られ、岩のような形をしています。
表皮を少し削るとその下には緑色の地が出てきますが、中の果肉は黄色いです。
＜栽培方法＞ 一般的な山芋と同じように蔓を伸ばし、葉は一般的な山芋類よりもずっと大きく、青々と茂るので、緑のカーテンに適しています。
植え付けは霜や雪が降らなくなった春先位からで、地下の芋自体はそれほど大きくならないのでプランターでも栽培できます。
収穫は10月頃から11月頃まで収穫できます。
ムカゴは完全に熟すと自然に落下しますが、そこまでなる前に収穫することもできます。
その場合、芋の端が少々青い場合がございます。
＜調理方法＞ 山芋と同じような料理に使えると考えればいいと思います。
切ると中の果肉はオレンジ色に発色しますが、摩り下ろすと酸化し、変色します。
生のままは食べられない事はありませんが、かりっとした固さがあり、少し癖のある風味であまり美味しいとは言えません。
揚げ物、炒め物、焼き物、煮物や汁物などいろいろな調理方法でお楽しみいただけます。
訳ありについて（発芽はしますが、見た目が綺麗でないもの） 擦れ、凹凸が多い、穴が空いている、大きさが揃っていない、表面がガサガサしている、ひび割れ、縮みなど生じている箇所がある為。
配送方法：レターパックプラス（送料無料）。
★大きさはおまかせ。
★代金引換：不可。
日時指定：不可。

【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。
※写真はイメージです。
植物は色や形状など個体差がございます。
*************************************** ※※作柄により種イモのサイズがS〜2Lになることをあらかじめご了承ください。
※※ *************************************** ほくほくとした食感がおいしく、長年に渡り親しまれています。
大きさは中程度で、目が深くてごつごつとした見た目です。
作りやすく収量もあり、貯蔵性も非常に良いことが特徴です。
深型プランターでも栽培できます。
紛質が強いのでポテトサラダやコロッケなどにすると美味しいです。
【基本情報】 科　名：ナス科 属　名：ナス属 学　名：Solanum tuberosum L. 和　名：馬鈴薯 植付け：2月中旬〜5月中旬 収　穫：6月中旬〜8月中旬 ≪植え付け≫ 水はけのよい場所に植えます。
幅60〜70cm、深さ10cmくらいの植え溝を堀り、30cm間隔で植え付けましょう。
≪芽かき・土寄せ≫ 芽が出て伸びてきたら、種芋1つにつき勢いのある太い芽を1〜2本残して芽かきをします。
芽かきが終わったら土寄せをします。
土に追肥を混ぜてから土寄せすると良いです。
草丈が30cmほど成長したら、2回目の土寄せと追肥を行います。
≪収穫≫ 花が咲き終わり、茎や葉が黄変したら収穫します。
晴れの日が4〜5日続いたあとに堀り上げましょう。
日陰で乾かしてから、日の当たらない風通しの良い所で貯蔵するのがおすすめです。
【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。
※写真はイメージです。
植物は色や形状など個体差がございます。
【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。
*************************************** ※※作柄により種イモのサイズがS〜2Lになることをあらかじめご了承ください。
※※ *************************************** ほくほくとした食感がおいしく、長年に渡り親しまれています。
大きさは中程度で、目が深くてごつごつとした見た目です。
作りやすく収量もあり、貯蔵性も非常に良いことが特徴です。
深型プランターでも栽培できます。
紛質が強いのでポテトサラダやコロッケなどにすると美味しいです。
【基本情報】 科　名：ナス科 属　名：ナス属 学　名：Solanum tuberosum L. 和　名：馬鈴薯 植付け：2月中旬〜5月中旬 収　穫：6月中旬〜8月中旬 ≪植え付け≫ 水はけのよい場所に植えます。
幅60〜70cm、深さ10cmくらいの植え溝を堀り、30cm間隔で植え付けましょう。
【種芋が約50g以上の場合】 大きな種芋は切ったほうが沢山植えることが出来るのでオススメです。
1個が30〜50g程度なら切る必要はありませんが、1個が50g以上なら1片が約40gになるよう芽の部分を残して縦に切りましょう。
≪芽かき・土寄せ≫ 芽が出て伸びてきたら、種芋1つにつき勢いのある太い芽を1〜2本残して芽かきをします。
芽かきが終わったら土寄せをします。
土に追肥を混ぜてから土寄せすると良いです。
草丈が30cmほど成長したら、2回目の土寄せと追肥を行います。
≪収穫≫ 花が咲き終わり、茎や葉が黄変したら収穫します。
晴れの日が4〜5日続いたあとに堀り上げましょう。
日陰で乾かしてから、日の当たらない風通しの良い所で貯蔵するのがおすすめです。
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【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。
※写真はイメージです。
植物は色や形状など個体差がございます。
*************************************** ※※作柄により種イモのサイズがS〜2Lになることをあらかじめご了承ください。
※※ *************************************** ほくほくとした食感がおいしく、長年に渡り親しまれています。
大きさは中程度で、目が深くてごつごつとした見た目です。
作りやすく収量もあり、貯蔵性も非常に良いことが特徴です。
深型プランターでも栽培できます。
紛質が強いのでポテトサラダやコロッケなどにすると美味しいです。
【基本情報】 科　名：ナス科 属　名：ナス属 学　名：Solanum tuberosum L. 和　名：馬鈴薯 植付け：2月中旬〜5月中旬 収　穫：6月中旬〜8月中旬 ≪植え付け≫ 水はけのよい場所に植えます。
幅60〜70cm、深さ10cmくらいの植え溝を堀り、30cm間隔で植え付けましょう。
≪芽かき・土寄せ≫ 芽が出て伸びてきたら、種芋1つにつき勢いのある太い芽を1〜2本残して芽かきをします。
芽かきが終わったら土寄せをします。
土に追肥を混ぜてから土寄せすると良いです。
草丈が30cmほど成長したら、2回目の土寄せと追肥を行います。
≪収穫≫ 花が咲き終わり、茎や葉が黄変したら収穫します。
晴れの日が4〜5日続いたあとに堀り上げましょう。
日陰で乾かしてから、日の当たらない風通しの良い所で貯蔵するのがおすすめです。
【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。
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植物は色や形状など個体差がございます。
【こちらはご予約商品です】 【発送時期の異なる商品とは同梱できません】 発送時期が異なる商品を同時注文される場合、別送となるため追加で送料が発生します！ 発送時期については商品名・配送予定欄にてご確認いただくか、事前に同梱可能かお問合せください。
*************************************** ※※作柄により種イモのサイズがS〜2Lになることをあらかじめご了承ください。
※※ *************************************** ほくほくとした食感がおいしく、長年に渡り親しまれています。
大きさは中程度で、目が深くてごつごつとした見た目です。
作りやすく収量もあり、貯蔵性も非常に良いことが特徴です。
深型プランターでも栽培できます。
紛質が強いのでポテトサラダやコロッケなどにすると美味しいです。
【基本情報】 科　名：ナス科 属　名：ナス属 学　名：Solanum tuberosum L. 和　名：馬鈴薯 植付け：2月中旬〜5月中旬 収　穫：6月中旬〜8月中旬 ≪植え付け≫ 水はけのよい場所に植えます。
幅60〜70cm、深さ10cmくらいの植え溝を堀り、30cm間隔で植え付けましょう。
【種芋が約50g以上の場合】 大きな種芋は切ったほうが沢山植えることが出来るのでオススメです。
1個が30〜50g程度なら切る必要はありませんが、1個が50g以上なら1片が約40gになるよう芽の部分を残して縦に切りましょう。
≪芽かき・土寄せ≫ 芽が出て伸びてきたら、種芋1つにつき勢いのある太い芽を1〜2本残して芽かきをします。
芽かきが終わったら土寄せをします。
土に追肥を混ぜてから土寄せすると良いです。
草丈が30cmほど成長したら、2回目の土寄せと追肥を行います。
≪収穫≫ 花が咲き終わり、茎や葉が黄変したら収穫します。
晴れの日が4〜5日続いたあとに堀り上げましょう。
日陰で乾かしてから、日の当たらない風通しの良い所で貯蔵するのがおすすめです。
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