詳細 蔵元薩摩酒造株式会社蔵元所在地鹿児島県枕崎市 立神本町26番地アルコール分25% 内容量900ml原材料さつまいも/米麹(黄麹)蒸留方法常圧保管方法 温度差の無い冷暗所配送方法 備考 味 南薩摩産の新鮮なさつまいもを原料に黄麹で仕込んだ華やかな香りの本格芋焼酎です。
すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好みでお楽しみください。
おすすめの飲み方ロック・水割り

詳細 蔵元薩摩酒造株式会社蔵元所在地鹿児島県枕崎市 立神本町26番地アルコール分25% 内容量900ml原材料さつまいも/米麹(黄麹)蒸留方法常圧保管方法 温度差の無い冷暗所配送方法 備考 味 南薩摩産の新鮮なさつまいもを原料に黄麹で仕込んだ華やかな香りの本格芋焼酎です。
すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好みでお楽しみください。
おすすめの飲み方ロック・水割り

蔵元 大山酒造合名会社・鹿児島 原材料 さつま芋・米麹 容量 1800ML 度数 25度 特徴 香味の要の白こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で 原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の風味を醸しております。
伊佐大泉　銘柄由来 「伊佐」は地名を「大泉」は尽きることのない美しい泉をイメージして名付けられました。

蔵元 大口酒造・鹿児島県 原材料 さつま芋・米麹 容量 1800ML 度数 25度 特徴 伊佐小町は女性社員チーム「しょちゅガール（しょちゅ、とは鹿児島弁で焼酎のこと）」が商品化しました。
コンセプトは「女性のための芋焼酎」です。
女性が好む酒質だからこそ、女性がお酒を飲むさまざまなシーンに馴染みます。
　 ハマコマチという品種のサツマイモを使用し、麹原料として地元のブランド米「伊佐米」を使用しています。

蔵元 大口酒造・鹿児島県 原材料 さつま芋・米麹 容量 1800ML 度数 25度 特徴 大口酒造の定番酒「伊佐錦」が白麹仕込みならばこちらは名前のとおり、黒麹を用い製造したもので、黒麹特有の濃厚な香り、ほんのりとした甘味、そしてやわやかな口あたりの焼酎です。
その旨さから黒麹ブーム立役者となった焼酎ともいわれています。
同梱におすすめ！黒伊佐錦を原酒のまま3年甕で寝かせました！

蔵元 大口酒造・鹿児島県 原材料 さつま芋・米麹 容量 1800ML 度数 25度 特徴 大口酒造の定番酒「伊佐錦」が白麹仕込みならばこちらは名前のとおり、黒麹を用い製造したもので、黒麹特有の濃厚な香り、ほんのりとした甘味、そしてやわやかな口あたりの焼酎です。
その旨さから黒麹ブーム立役者となった焼酎ともいわれています。
同梱におすすめ！黒伊佐錦を原酒のまま3年甕で寝かせました！

日本で一番古い「焼酎」の記録が発見された、鹿児島県大口市で焼酎造りの伝統的手法黒麹仕込みを再現、 華やかな香りとコクのある飲み口が特徴です。
※こちらのお酒に専用箱はついてりません。
贈り物にご利用の場合は無地の茶箱代が必要です。

日本で一番古い「焼酎」の記録が発見された、鹿児島県大口市で焼酎造りの伝統的手法黒麹仕込みを再現、 華やかな香りとコクのある飲み口が特徴です。
※こちらのお酒に専用箱はついてりません。
贈り物にご利用の場合は無地の茶箱代が必要です。

麹に黒麹を用い製造したもので、黒麹特有の濃厚な香り、ほんのりとした甘味、そしてやわやかな口あたりの焼酎です。
　

柔らかな香りと、さわやかな口あたり、すっきりしたうまさの伊佐錦。
　

大口の恵まれた自然環境、良質の水と厳選された原料で作られています。
　

伝統の手法、黒麹仕込みです　

　黒麹を使用して、温度管理、作業工程が伊佐錦（白麹を使用）と比べて微妙に違っています。
以前（30年程前）は、ほとんどの焼酎が黒麹でしたが（泡盛は今も使用）前述の様に、麹の温度管理が難しく、また作業においても麹の胞子が作業場に飛び散り、作業に携わる人にとっては非常に難儀でした。
そのころ登場したのが、白麹で温度管理がしやすく、作業性が良い、また刺激臭が少なく、更に拾得歩合が良かったので、たちまち白麹が黒麹に代って今日にいたっています。
しかしながら、黒麹特有のコク、甘味等の味が捨てがたく製造技術（特に温度管理）の発達によって、以前より安定した麹作りができるようになった事、また消費者の焼酎に対する嗜好の多様化によって今改めて黒麹の特性が見直されています。
大口酒造

●大口酒造協業組合 ●原材料/さつまいも、米こうじ ●アルコール分/25度

大口の恵まれた自然環境、良質の水と厳選された原料で作られています。
　

大口の恵まれた自然環境、良質の水と厳選された原料で作られています。