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商品スペック 生産者 佐多宗二商店 内容量 1800ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 さつま芋(南薩摩産黄金千貫)、米麹(タイ産米・白麹) 蒸留方法 常圧 アルコール度数 30度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
中身で勝負!パワフルボディな芋焼酎 商品概要 地元産のサツマイモ「黄金千貫」を丁寧に処理して造られた芋焼酎です。 「不二才」は鹿児島弁で「ブ男」「不細工」という意味がメインですが、それとは別に「見た目は悪いが心が実直で皆から慕われている人」という意味もあるのです! 香り、味わい 何だか昔を思い出すような焼き芋の香りの中に、ほのかに鉱物的な香りや穀物を発酵させたような香りが感じられます。口当たりはトロっと滑らかで、ふんわりとした芋の甘みが感じられます。飲み進めると煎った黒胡麻、黒コショウのスパイシーな風味も感じられ、ドライな後口に仕上がっています。 確かに爽やか系イケメンな味わいではないかもしれませんが、飲んでいくと分かる芋の味わい深さはイケメン以上ですよ! おススメの飲み方、合わせたい料理 ロックでゆっくり楽しむもよし、水割りで食事とともに飲むもよし。濃い目の味付けの料理だけでなく、ナッツやチョコレートとも相性抜群です! 佐多宗二商店について 1908年創業。国内での販売に加えて早くから海外を意識した経営をしており、1958年には「角玉梅酒」をロサンゼルスに輸出した実績を持っています。 原材料に関しては鹿児島県内でもサツマイモの名産地である地元南薩摩、頴娃町産のサツマイモを使用しており、継続可能な農業サイクルを支えるため契約農家と一体となり最高の原材料を使用しています。 蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。 蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、近年では間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。 商品スペック 生産者 佐多宗二商店 内容量 1800ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 さつま芋(南薩摩産黄金千貫)、米麹(タイ産米・白麹) 蒸留方法 常圧 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
間接蒸留の香り高さ! LXX(70) 間接蒸留器で蒸留された焼酎を70%ブレンド 商品概要 名称の由来は、同蔵の焼酎「不二才」に「不二才」と同じもろみを間接加熱蒸留で蒸留した芋焼酎を70%ブレンドしていることからきています。 おとなしくクールで精悍な佇まいの雰囲気に例えてもよさそうな、都会的なイメージの焼酎です。 香り、味わい グラスに注いで立つ穏やかなマシュマロ(甘い香りの印象)の様な香りは、一面に広がる芋畑の風景を連想させてもくれます。 口に含むと、さつま芋の甘味とまろやかで丸味のある優しいキレを楽しめます。 おススメの飲み方、合わせたい料理 あっさりした料理からこってりした料理まで、さらには食後にブランデーのように飲むのもおススメです。 佐多宗二商店について 1908年創業。国内での販売に加えて早くから海外を意識した経営をしており、1958年には「角玉梅酒」をロサンゼルスに輸出した実績を持っています。 原材料に関しては鹿児島県内でもサツマイモの名産地である地元南薩摩、頴娃町産のサツマイモを使用しており、継続可能な農業サイクルを支えるため契約農家と一体となり最高の原材料を使用しています。 蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。 蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、近年では間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。 商品スペック 生産者 佐多宗二商店 内容量 1800ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 さつま芋(南薩摩産黄金千貫)、米麹(タイ産米・白麹) 蒸留方法 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
世界と戦える芋焼酎! アルコール香が強く、焼芋やゴマ油、赤ワインや白ワインにみられる樹脂の香り、熟れたバナナなど複雑に絡み合った香りが特徴です。 口に含むと、アルコールのヴォリューム感でパンチがあり奥行きのある味わいや、骨太な印象もありますがスイートポテトの焼き菓子のような風味もあります。 素材のポテンシャルを最高に引き出しています。 蒸留酒として世界と戦いたいという願いを込めて造った焼酎です。 飲みほしたグラスの残り香も是非楽しんでいただきたいと思います。 (蔵元Webサイトより) 佐多宗二商店について 1908年創業。国内での販売に加えて早くから海外を意識した経営をしており、1958年には「角玉梅酒」をロサンゼルスに輸出した実績を持っています。 原材料に関しては鹿児島県内でもサツマイモの名産地である地元南薩摩、頴娃町産のサツマイモを使用しており、継続可能な農業サイクルを支えるため契約農家と一体となり最高の原材料を使用しています。 蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。 蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、近年では間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。 商品スペック 生産者 佐多宗二商店 内容量 500ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 芋(紅さつま)、米麹(国産米) アルコール度数 44度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
間接蒸留の香り高さ! LXX(70) 間接蒸留器で蒸留された焼酎を70%ブレンド 商品概要 名称の由来は、同蔵の焼酎「不二才」に「不二才」と同じもろみを間接加熱蒸留で蒸留した芋焼酎を70%ブレンドしていることからきています。 おとなしくクールで精悍な佇まいの雰囲気に例えてもよさそうな、都会的なイメージの焼酎です。 香り、味わい グラスに注いで立つ穏やかなマシュマロ(甘い香りの印象)の様な香りは、一面に広がる芋畑の風景を連想させてもくれます。 口に含むと、さつま芋の甘味とまろやかで丸味のある優しいキレを楽しめます。 おススメの飲み方、合わせたい料理 あっさりした料理からこってりした料理まで、さらには食後にブランデーのように飲むのもおススメです。 佐多宗二商店について 1908年創業。国内での販売に加えて早くから海外を意識した経営をしており、1958年には「角玉梅酒」をロサンゼルスに輸出した実績を持っています。 原材料に関しては鹿児島県内でもサツマイモの名産地である地元南薩摩、頴娃町産のサツマイモを使用しており、継続可能な農業サイクルを支えるため契約農家と一体となり最高の原材料を使用しています。 蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。 蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、近年では間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。 商品スペック 生産者 佐多宗二商店 内容量 720ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 さつま芋(南薩摩産黄金千貫)、米麹(タイ産米・白麹) 蒸留方法 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
イタリア産の蒸留器を使用した新発想の焼酎! 間接蒸留器で蒸留された焼酎を24%ブレンド 商品概要 蒸留の魔術師、佐多宗二商店が手掛ける今までにない味わいの焼酎です! XXIV(ローマ数字の24)の由来は、この焼酎に「不二才」の醪が24%配合されていることから来ています。 イタリアから輸入した常圧式間接加熱蒸留器を用いることで、従来の焼酎とは一味違うエレガントさを楽しめます。 香り、味わい 鉱物や白壇の香木(最後の方に来る落ち着いた香りの印象)、ライラックの花(初夏を想わせる爽やかな香りの印象)、白コショウ、さつま芋を蒸した香りなどモロミの中で隠れていた香りが間接加熱蒸留で醸し出されています。 口に含むと、上品な芋の風味と甘味、キレもあり、味わいもシャープな印象です。 おススメの飲み方、合わせたい料理 ロックでこの焼酎が持つボディを堪能するもよし、お湯割りで丸みと膨らみのある香りを楽しむのも良い一本です。 酢味噌で食べるきびなごの刺身や粒マスタード等を使ったスパイシーな料理とも是非合わせてみて下さい。 佐多宗二商店について 1908年創業。国内での販売に加えて早くから海外を意識した経営をしており、1958年には「角玉梅酒」をロサンゼルスに輸出した実績を持っています。 原材料に関しては鹿児島県内でもサツマイモの名産地である地元南薩摩、頴娃町産のサツマイモを使用しており、継続可能な農業サイクルを支えるため契約農家と一体となり最高の原材料を使用しています。 蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。 蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、近年では間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。 商品スペック 生産者 佐多宗二商店 内容量 1800ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 さつま芋(南薩摩産黄金千貫)、米麹(タイ産米・白麹) 蒸留方法 2種類の蒸留器(間接加熱型と直接加熱型)を使用 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
イタリア産の蒸留器を使用した新発想の焼酎! 間接蒸留器で蒸留された焼酎を24%ブレンド 商品概要 蒸留の魔術師、佐多宗二商店が手掛ける今までにない味わいの焼酎です! XXIV(ローマ数字の24)の由来は、この焼酎に「不二才」の醪が24%配合されていることから来ています。 イタリアから輸入した常圧式間接加熱蒸留器を用いることで、従来の焼酎とは一味違うエレガントさを楽しめます。 香り、味わい 鉱物や白壇の香木(最後の方に来る落ち着いた香りの印象)、ライラックの花(初夏を想わせる爽やかな香りの印象)、白コショウ、さつま芋を蒸した香りなどモロミの中で隠れていた香りが間接加熱蒸留で醸し出されています。 口に含むと、上品な芋の風味と甘味、キレもあり、味わいもシャープな印象です。 おススメの飲み方、合わせたい料理 ロックでこの焼酎が持つボディを堪能するもよし、お湯割りで丸みと膨らみのある香りを楽しむのも良い一本です。 酢味噌で食べるきびなごの刺身や粒マスタード等を使ったスパイシーな料理とも是非合わせてみて下さい。 佐多宗二商店について 1908年創業。国内での販売に加えて早くから海外を意識した経営をしており、1958年には「角玉梅酒」をロサンゼルスに輸出した実績を持っています。 原材料に関しては鹿児島県内でもサツマイモの名産地である地元南薩摩、頴娃町産のサツマイモを使用しており、継続可能な農業サイクルを支えるため契約農家と一体となり最高の原材料を使用しています。 蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。 蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、近年では間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。 商品スペック 生産者 佐多宗二商店 内容量 720ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 さつま芋(南薩摩産黄金千貫)、米麹(タイ産米・白麹) 蒸留方法 2種類の蒸留器(間接加熱型と直接加熱型)を使用 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
長期熟成により切り拓かれる本格焼酎の可能性! 商品概要 晴耕雨読などの芋焼酎で知られる佐田宗二商店による、本格焼酎の新しい可能性を切り拓く長期熟成芋焼酎です。 白砂誉は、土中の甕壺で芋焼酎を18年間寝かせることで造られます。 香り、味わい 熟成により醸し出された上品な香りが特徴です。 口当たりはまろやかで、上質なカカオや焼きいもを思わせる甘さが香りと共に味わえます。 アルコール度数38度とは思えない滑らかさを持っています。 佐多宗二商店について 1908年創業。国内での販売に加えて早くから海外を意識した経営をしており、1958年には「角玉梅酒」をロサンゼルスに輸出した実績を持っています。 原材料に関しては鹿児島県内でもサツマイモの名産地である地元南薩摩、頴娃町産のサツマイモを使用しており、継続可能な農業サイクルを支えるため契約農家と一体となり最高の原材料を使用しています。 蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。 蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、近年では間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。 商品スペック 生産者 佐多宗二商店 内容量 720ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 芋(鹿児島県産黄金千貫)米麹(国産) 蒸留方法 アルコール度数 38度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
佐多宗二商店について 1908年創業。国内での販売に加えて早くから海外を意識した経営をしており、1958年には「角玉梅酒」をロサンゼルスに輸出した実績を持っています。 原材料に関しては鹿児島県内でもサツマイモの名産地である地元南薩摩、頴娃町産のサツマイモを使用しており、継続可能な農業サイクルを支えるため契約農家と一体となり最高の原材料を使用しています。 蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。 蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、近年では間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。 商品スペック 生産者 佐多宗二商店 内容量 900ml 原産地 鹿児島県 種別 芋焼酎 原料 芋(鹿児島県産黄金千貫)、米麹(国産米・黒麹) 蒸留方法 アルコール度数 25度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
商品詳細 ■商品番号 249771 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 28度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 佐多宗二商店 ■原材料 さつま芋・米麹(国産) コメント 昔ながらの製法で醸した濃ゆい本格芋焼酎。パンチのある芋の香りとしっかりとした飲み口。是非、お湯割りでおたのしみください。開聞岳は、その姿が富士山に非常によく似ていることから、鹿児島の富士山や薩摩富士と呼ばれております。
商品名 不二才 容量 1800ml 分類 芋 蔵元 有限会社佐多宗二商店 「不二才」とは、鹿児島の言葉で「不細工な男」という意味です。 その名の通り、余計な飾りのない、芋焼酎の濃厚な風味を前面に押し出した昔ながらの味わいです。 焼き芋、ほのかに鉱物や穀物を発酵させた香りがあり、口に含むと、煎った黒ごま、黒胡椒のスパイシーな風味が感じられます。甘辛く濃い味付けの料理だけでなく、ナッツやチョコレートとも合わせてみて下さい。 「〜こん焼酎は圏外人呑むべからず〜」 通の方にこそ飲んでほしい、 「薩摩の薩摩」絶品芋焼酎です。
商品名 不二才 容量 720ml 分類 芋 蔵元 有限会社佐多宗二商店 「不二才」とは、鹿児島の言葉で「不細工な男」という意味です。 その名の通り、余計な飾りのない、芋焼酎の濃厚な風味を前面に押し出した昔ながらの味わいです。 焼き芋、ほのかに鉱物や穀物を発酵させた香りがあり、口に含むと、煎った黒ごま、黒胡椒のスパイシーな風味が感じられます。甘辛く濃い味付けの料理だけでなく、ナッツやチョコレートとも合わせてみて下さい。 「〜こん焼酎は圏外人呑むべからず〜」 通の方にこそ飲んでほしい、 「薩摩の薩摩」絶品芋焼酎です。
商品名 米・晴耕雨讀 容量 1800ml 分類 米 蔵元 有限会社佐多宗二商店 常圧式直接加熱蒸留法でしか表現できない、米の香ばしさが広がるフルボディの米焼酎です。米の力強さが感じられる逸品です。
商品名 刀飛焼 SAMURAI SWORD 25° 容量 720ml 分類 芋 麹タイプ 白麹 蒸留方法 常圧蒸留 度数 25 蔵元 佐多宗二商店 飲み飽きない旨さが特徴の「黄金千貫」と、口に含んだ時の甘さとキレの良さが特徴の「紅さつま」をブレンド。異なる品種の原料芋が持つ良さを、旨く引き出せるように1:1でブレンドし、飲み疲れしない味わいを追求し、蒸留酒として世界と戦いたいという願いを込めて造った焼酎です。強い甘味の中にも、飲み飽きない味わい、キレのよさが特徴です。
商品名 角玉 容量 900ml 分類 芋 蔵元 有限会社佐多宗二商店 南薩摩・頴娃(えい)町産の良質なコガネセンガンを使用し、黒麹で丁寧に仕込み、芋の風味を十分に引き出しています。40年来造っていなかった黒麹仕込みの商品が、4年の試作期間を経て復活しました。蔵元は、人気銘柄「晴耕雨読」でおなじみの佐多宗二商店です。
商品名 刀飛焼 SAMURAI SWORD 25° 容量 1800ml 分類 芋 麹タイプ 白麹 蒸留方法 常圧蒸留 度数 25 蔵元 佐多宗二商店 飲み飽きない旨さが特徴の「黄金千貫」と、口に含んだ時の甘さとキレの良さが特徴の「紅さつま」をブレンド。異なる品種の原料芋が持つ良さを、旨く引き出せるように1:1でブレンドし、飲み疲れしない味わいを追求し、蒸留酒として世界と戦いたいという願いを込めて造った焼酎です。強い甘味の中にも、飲み飽きない味わい、キレのよさが特徴です。
商品名 晴耕雨読 白麹かめ壺仕込・貯蔵25度 容量 1800ml 分類 芋 蔵元 有限会社佐多宗二商店 人気晴耕雨読の季節限定焼酎。南薩摩の豊かな土壌で契約栽培された「黄金千貫」の中でも厳選した芋だけを白麹によるカメ壷で仕込み、その後、小仕込みのカメ壷でゆっくり熟成させた芋焼酎です。やや控えめな甘い芋の香りに甕貯蔵ならではの柔らかくまろやかな口当たりが楽しめます。
商品名 晴耕雨讀 クラフトジン ジュニパーベリー 容量 500ml 分類 蔵元 有限会社佐多宗二商店 芋焼酎をベースに単一の天然ボタニカルをじっくりと漬込み、イタリア製蒸留器にて蒸留したクラフトジンです。ジンの核であるジュニパーベリーは西洋ねずの実。独自の蒸留方法で、クリーンさを保ちつつ芯まで深みを引き出しました。 シングルボタニカルの本質を追求してきたジンは、食中酒としても楽しめます。
商品名 晴耕雨読25度 容量 1800ml 分類 芋 蔵元 有限会社佐多宗二商店 契約栽培農家が栽培した「黄金千貫」を100%使用して仕込まれており、若干の米焼酎を隠し味にブレンドすることで芋の風味をまろやかにした飲みやすい芋焼酎です。スッキリとした切れの良さが特徴です。
商品名 晴耕雨読XX 容量 1800ml 分類 芋 蔵元 有限会社佐多宗二商店 商品名「XX(ダブルエックス:ローマ数字の20)」は、間接加熱蒸留による米焼酎を20%ブレンドしていることに由来します。火打石(南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象)、かすかに青いメロンのような吟醸香、天ぷらにしたさつま芋の香り、ほんのりヴァニラやカカオなど複雑に絡み合ってバランスよく一つの酒質をクリアに醸し出しています。 口に含むと都会的なイメージの中に薩摩のスピリッツ(魂)を感じていただけます。※『配合』芋焼酎(直接加熱蒸留80%)、米焼酎(間接加熱蒸留20%)
商品名 晴耕雨読XX 容量 720ml 分類 芋 蔵元 有限会社佐多宗二商店 商品名「XX(ダブルエックス:ローマ数字の20)」は、間接加熱蒸留による米焼酎を20%ブレンドしていることに由来します。火打石(南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象)、かすかに青いメロンのような吟醸香、天ぷらにしたさつま芋の香り、ほんのりヴァニラやカカオなど複雑に絡み合ってバランスよく一つの酒質をクリアに醸し出しています。 口に含むと都会的なイメージの中に薩摩のスピリッツ(魂)を感じていただけます。※『配合』芋焼酎(直接加熱蒸留80%)、米焼酎(間接加熱蒸留20%)
商品名 角玉 容量 1800ml 分類 芋 蔵元 有限会社佐多宗二商店 南薩摩・頴娃(えい)町産の良質なコガネセンガンを使用し、黒麹で丁寧に仕込み、芋の風味を十分に引き出しています。40年来造っていなかった黒麹仕込みの商品が、4年の試作期間を経て復活しました。蔵元は、人気銘柄「晴耕雨読」でおなじみの佐多宗二商店です。
商品名 晴耕雨読 黒麹かめ壺仕込・貯蔵 25度 容量 1800ml 分類 芋 蔵元 有限会社佐多宗二商店 人気晴耕雨読の季節限定焼酎。南薩摩の豊かな土壌で契約栽培された「黄金千貫」の中でも厳選した芋だけを黒麹によるカメ壷で仕込み、その後、小仕込みのカメ壷でゆっくり熟成させた芋焼酎です。黒麹特有の芋の芳醇で重厚な味わいが楽しめます。
商品名 晴耕雨読25度 容量 720ml 分類 芋 蔵元 有限会社佐多宗二商店 契約栽培農家が栽培した「黄金千貫」を100%使用して仕込まれており、若干の米焼酎を隠し味にブレンドすることで芋の風味をまろやかにした飲みやすい芋焼酎です。スッキリとした切れの良さが特徴です。
商品詳細 ■商品番号 170113 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 720ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 佐多宗二商店 ■原材料 芋・米麹 コメント 2種類の芋、紅さつまと黄金千貫を使用しているせいか最初のインパクトはスパイシーを感じさせる切れ味のよい口当たりですが、後になるにつれ芋の甘さが出てくるフィニッシュの長い焼酎。
XX 晴耕雨読 720ml 瓶 火打石(南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象)、かすかに青いメロンのような吟醸香、 天ぷらにしたさつま芋の香り、ほんのりヴァニラやカカオなど 複雑に絡み合ってバランスよく一つの酒質をクリアに醸し出しています。 口に含むと都会的なイメージの芯に薩摩のスピリッツ(魂)を感じていただけると思います。 食中から食後まで様々なシーンで楽しんでいただきたい焼酎です。 バニラアイスクリームやデザートなどとも合わせてみて下さい。 XXはローマ数字における20。間接蒸留の米焼酎を20%ブレンドしていることを表します。 【詳しい商品情報】 内容量:720ml 原材料:さつま芋(南薩産黄金千貫)・米麹(国産)・米(国産) 蒸留:本館・赤屋根 アルコール度数:25度
刀飛焼 かたなとびやき SAMURAI SWORD サムライソード 25度 佐多宗二商店 720ml 瓶 香ばしい薫香でヴォリューム感たっぷりの骨太な焼酎です。 黒コショウ、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメル香もあり、 口に含むと、モンブランケーキを食べてるような心地よい風味で、長い余韻を楽しめる焼酎です。 酒造:佐多宗二商店 製造法:間接加熱蒸留 アルコール度数:25度 内容量:720ml 原材料:さつま芋(鹿児島県産黄金千貫・紅さつま)/米麹(国産)
焼酎は人々の生活に息づくもの 南薩摩山紫水明の里、頴娃開聞山麓に蔵を構える佐多宗二商店。 薩摩半島の南端に位置し、薩摩富士と呼ばれる開聞岳と東シナ海を見渡すこの土地は豊かな自然に恵まれ、良質な黄金千貫の産地としても知られています。 佐多宗二商店がこの地に開業して100余年、この地にしかできない芋を使い、この地より湧き出る水を使い、「焼酎は人々の生活に息づくもの」との考えのもと「晴耕雨読・不二才・刀」など、焼酎造りに励んでいます。 大地・時間・人への感謝による焼酎造り 佐多宗二商店が掲げている理念が耕甕絆(こう・う・はん)。 「耕」は、南薩摩、頴娃町の地ならではの大地や水、空気、土、そして収穫される芋。あらゆる恵みがひとつとなり一滴の焼酎を生み出すことができる、すべてを与えてくれた大地への感謝。 「甕」は、焼酎造りにおいて決められた時間の中で何を考え、どう動くか。志を持って最善を尽くす人を時間は決して裏切らない。 時間が焼酎を造り、人を育てる優しくも厳しくもある時間への感謝。 「絆」は、この蔵を支えてくれた人、今まさに支えてくれている人、そして未来を支えてくれるであろう人、巡り会ったすべての人への感謝。 この理念の下、蔵人たちは焼酎と向き合い、「晴耕雨読・不二才・刀」などの焼酎造りに手間をかけています。 良質の黄金千貫と豊かな自然がもたらす天然水 鹿児島県南九州市にある頴娃町(えいちょう)近辺は、さまざまな蔵元からも引き合いがあるほどに高品質なさつま芋を育む産地として知られています。 佐多宗二商店では、地元の契約栽培農家と協力して良質な黄金千貫の栽培に取り組んでおり、蔵元の地元で採れた厳選された黄金千貫だけを使って焼酎を仕込んでいます。 また、豊かな自然に恵まれた頴娃町は、良質な天然水も豊富にあり、「晴耕雨読・不二才・刀」などの焼酎造りの大切な一翼を担っています。 世界屈指のメーカーへ蒸留器をオーダーメイド 佐多宗二商店では「蒸留」を追求することでこそ、これまでになかった焼酎の酒質を見出せると考え、蒸留にこだわった「晴耕雨読・不二才・刀」などの焼酎造りに励んでいます。 焼酎を蒸留酒の一種という角度から見つめ、ヨーロッパで培われてきた技術と文化を識るため2005年にフルーツ・ブランデーの名手ジャン・ポール・メッテのもとを訪れて蒸留技術や哲学を学びました。 また、世界屈指の蒸留機メーカーであるドイツのアーノルド・ホルスタイン社に蒸留器をオーダーメイドし、2008年に導入。焼酎造りでは「直接蒸留」が当然だった時代に「間接蒸留」の手法を取り込みました。 その蒸留器で造る芋焼酎はもろみの香りがダイレクトに感じられ、驚きと感動を与える味わいを生み出しました。 フレンチオーク樽を取り入れた芋焼酎熟成 どんな樽で何年寝かせるか、蒸留酒造りの大事な仕上げには「熟成」があります。熟成という洋酒においてはあたり前の考えを佐多宗二商店では芋焼酎造りに取り込もうと試行錯誤を繰り返してきました。 そして2007年。キング・オブ・フォレスト(森の王様)と称されるオーク樽を手掛けるフランス・コニャック地方の樽屋アラリーを訪ね、彼らが手掛ける樽の中でもリムーザン・オークという良質な樹から作られるブランデー造りに適した樽を芋焼酎の熟成に取り入れます。 アラリー直伝の「樽を育てる」という哲学のもと、新樽から中古樽へと移し替えながら芋焼酎を熟成する事で、「晴耕雨読・不二才・刀」などの焼酎は深い味わいを備えさらにおいしく仕上がります。 ITEM INFORMATION コクのある甘みと 口当たりの良さを兼ね備えた 蒸したさつま芋を思わせる味わい BUNISE KUROKOUJI 本格焼酎 不二才(ぶにせ) 黒麹仕込み 25度 芋焼酎 不ニ才(ぶにせ)とは、鹿児島弁で不男、不細工な男の意です。 「見た目は良くないが心が実直で誰からも慕われる」という意味もあり、見た目ではなく中身で勝負する蔵元の思いが込められています。 不二才 黒麹仕込みは、白豊を使用して黒麹による仕込みで造られた、薩摩を感じて頂ける薩摩らしい薩摩の芋焼酎。 黒麹によって芋本来の甘みをじっくりと引き出した銘焼酎です。 Tasting Note コクのある甘味と口当たりの良さを兼ね備えた、まるで蒸したさつま芋を思わせる味わいが広がります。 優しさの中にも芯の強さがあり、後口に駆け抜ける切れ味の良さを感じていただける親しみやすい焼酎です。 商品仕様・スペック 生産者佐多宗二商店 生産地鹿児島県南九州市 原材料さつま芋(白豊)、米麹(タイ米) 呑み方ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 タイプ芋焼酎