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商品説明名称・内容量七夕黒 芋焼酎 25度 1800ml 原材料 芋 保存方法 常温 販売者 ライクリカー 和歌山県橋本市隅田町河瀬429 商品説明 田崎酒造は明治20年、「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、この地に蔵を構えたことにはじまります。 以来、豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い、妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。 清水と、厳選されたさつま芋が結びつき、精魂こめて吟醸した焼酎『薩摩黒七夕(たなばた)』。 芋は厳選された黄金千貫を使い、ひときわ味の冴える黒麹で仕込みました。 黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。 熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わい
商品名 【いも】前田利右衛門 720ml 【むぎ】天盃 720ml 【いも】千夜の夢 720ml 産地 鹿児島県 福岡県 鹿児島県 原材料 サツマイモ・米麹 大麦・大麦麹 さつまいも・米麹 アルコール度 25度 25度 25度 備 考 薩摩の大地で、生まれ育った黄金千貫と大谷金山より湧き出た天然水を黒瀬杜氏と名人吉行正巴氏の経験・技を活かした清酒麹を使った絶品 ふくよかな香り!さらり飲みやすさとのどを伝うたしかなコクです。 熟成一年しており、女性の方などにおすすめいたします。 杜氏の思いを込め、夢を託した焼酎を寝かせること千日。その千の夜を経てようやく完成させた焼酎! その名も 【千夜の夢】
※芋焼酎 七夕 創業当時から作り続けている伝統の一品 通の人にもおすすめ。 まろやかでそしてコクある味わい。それでいて スックリしています。 ※芋焼酎 鬼火 熟成焼き芋焼酎。 「鬼火」はげんりょうのいもを焼くことにより 甘味と香りを増しました。いくら飲んでも飽きることがありません。 ※芋焼酎 黒七夕 どんな料理にでもあう一品。 コクある味わい・そして少し甘苦があります。 一年の長期貯蔵で熟成され香り・甘味・コクがバランスよく 調和されています。 商品説明 商品名 七夕・鬼火・黒七夕 原材料 さつまいも・米麹 アルコール度 25度 内容量 900ml 3本 製造元 田崎酒造 保存方法 直射日光や高温多湿の場所をさけて 保存してください。 試行錯誤の果ての独自の貯蔵法を開発し。 杜氏の磨きあげた老練の技で伝統を大事に守りつつも、 新たな可能性への挑戦を絶えず続けてきた田崎酒造さん。 永々代々、連綿と受け継がれていく若き蔵人たちの情熱を 私たちは応援しています。 なごやかな雰囲気の休憩時間! スタッフの尽力があってこその焼酎づくりなのです。
沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称鬼火 焼きいも焼酎 25度 900ml内容量900ml ×12本保存方法常温製造元田崎酒造(株)商品説明アルコール度数 25.0%種子島紫芋を自家製の釜で炭火で時間をかけて焼き上げ、焼き芋にしてから白麹で仕込んでいます。香ばしさがあり、コクのある甘口に仕上がっています。原酒を数年間熟成することで豊かな味わいにのど越しもなめらかで飲み飽きしません。【A】
芋は厳選された黄金千貫を使い、ひときわ味の冴える黒麹で仕込みました。 黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。 熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。 メーカー : 田崎酒造(株) 麹 : 黒麹 蒸留 : 常圧 JAN : 4939210101046 +。・゜*:。+。・゜*:。+。・゜*:。+。・゜*:。+。・゜*:。+。・゜*:。+ 出産祝い 快気祝い 結婚祝い 内祝い 入学祝い 就職祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 昇進祝い 還暦祝い 米寿祝い お祝い事 暑中見舞いお中元 お歳暮 バレンタイン ホワイトデー お返し 母の日 父の日 誕生日 ハロウィン クリスマス お正月 忘年会 新年会 お盆 敬老の日 イベント ゴルフコンペ 女子会 パーティ キャンプ バーベキュー 居酒屋 景品 粗品 お土産 ギフト プレゼント 贈り物 飲み方 ロック 水割り お湯割り おいしい うまい 美味しい 旨い 飲みやすい おすすめ 人気 うれしい 喜ぶ 感謝 初心者 芋 麦
種子島紫芋を使用。炭火で焼いて仕込んでいます。 鹿児島県種子島の契約農家で栽培された「種子島紫芋」を、自家製釜炭火焼でじっくり時間を掛けて焼き上げた芋を使用。 『鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘みと香りを増しました。 香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。 本格派に送る焼き芋焼酎「鬼火」 メーカー : 田崎酒造(株) 麹 : 白麹 蒸留 : 常圧 JAN : 4939210507046 容量:1800ml アルコール:25度
焼き芋焼酎 紫鬼火(むらさき おにび) 2364.2280.10.1700 内容量 1800ml 度数 25度 商品特徴 通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが『紫鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘味と香りが増しています。じっくりと炭火で焼いて仕込んでいます。紫芋の色素成分ポリフェノール、アントシアニンを含み、モロミの醗酵により、甘酸っぱいワイン風味に仕上がり、焼いも特有の香りと、コクの深さの中に骨太で、柔らかい味わいを楽しめます。 種子島産紫芋のほのかな甘さと香りをご堪能下さい。 原材料 (種子島産紫芋)、米麹(白麹)・常圧蒸留 飲み方 ストレート・ロックがお勧めです。 製造元 田崎酒造 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●【鬼ウマ!】2年熟成焼酎「種子島産紫芋」をじっくりと炭火焼き仕込みコクの深さの中に骨太で、柔らかい熟成炭火焼き紫芋焼酎「味」「価格」「ブランド」すべて良し!【田崎酒造】数量限定・希少品 焼き芋焼酎紫鬼火(むらさきおにび)●なんと2年熟成焼酎。こだわりの種子島産紫芋を使用!甘みの強い紫芋をじっくりと炭火で焼くことにより、甘酸っぱいワイン風味に仕上がり、紫芋の甘い香りとコクを愉しめます。コクの深さの中に骨太で、柔らかい熟成炭火焼き芋焼酎!原料の芋は、こだわりの種子島産紫芋。じっくりと炭火で焼いて仕込んでいます。 紫芋に含まれている色素成分ポリフェノールとアントシアニン、モロミの発酵によって、甘酸っぱいワイン風味に仕上がっています。通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが『紫鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘味と香りが増しています。焼き芋特有の香りとコクの深さの中に骨太で、柔らかさが特徴の熟成炭火焼き芋焼酎を是非ご賞味下さい。
容量 900ml アルコール分 25度 原材料 さつま芋・米麹(白) 製造元 田崎酒造株式会社 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。田崎酒造 炭火焼き芋焼酎 25度 鬼火 900ml 芋はこだわりの種子島紫芋。 さらに炭火で焼いて仕込みました。 炭火焼いも焼酎『鬼火』は、鹿児島県種子島の契約農家で栽培された「種子島紫芋」を、自家製釜炭火焼でじっくり時間を掛けて焼き上げた芋を使用しています。 香りと甘味が強い焼いもを、上質な天然水と、丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへ。 通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、『鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘みと香りを増しました。 香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。 焼酎ファンにはもちろん、女性にもおすすめしたい、ひと味違う飲み心地を誘う熟成炭火焼きいも焼酎です。 破損品のため、衛生面が気になる方はご遠慮願います。ご了承をお願い致します。
●黒七夕 芋は厳選された黄金千貫を使い、ひときわ味の冴える黒麹で仕込みました。黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割りに相性が抜群です。熟成させたことで、とろりとした甘みにほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。杜氏のこだわりが香り立つ、熟成芋焼酎です。 商品名 : 黒七夕 タイプ : 本格芋焼酎 産地 : 日本/鹿児島県 生産者 : 田崎酒造 原材料 : 芋、米麹 麹 : 黒麹 アルコール度数 : 25% 容量 : 1800ml 本格焼酎 乙類 贈答品 贈り物 ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 年末年始 クリスマス パーティ バレンタインデー バレンタイン バースデー 誕生日 お誕生日 御祝 お礼 開店祝 プチギフト 内祝い お礼 お祝い グルメ 男性 女性 希少 ウイスキー
ご注文の前に必ずご確認ください コルク劣化による返品・交換はお受けできません。コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。 ワインのブショネとよばれるコルク臭(カビ臭・雑味による違和感)につきましては、プロでも判断がつきにくいのが現状でございます。こちらも返品や交換のご対応はいたしかねますので予めご了承ください。 商品名に記載がない場合、商品のヴィンテージは掲載画像と異なり、最新のヴィンテージでお届けする場合があります。 日本酒の表示の数値・原料米は変更される場合があります。 商品のラベルやキャップシール等の色、デザインが変更されている場合があります。 容量・アルコール度数が入荷の都合上、異なる場合がございます。商品詳細が気になる方は、事前にお問い合わせフォームよりご連絡ください。明治20年創業、頑固一徹な職人たちが伝承技法を守り、丹精込めた焼酎造りを引き継いできました。 特に貯蔵・熟成にこだわった、独自の芳醇な旨味は「焼酎党のための焼酎」として杜氏のこだわりが込められています。 豊潤な清水に、吟味を重ねたさつま芋を使用した原酒を、じっくりと熟成させること1000日。 「もっと旨く、更に味に深みを」と、千日の夜を経て、永い眠りより覚めました。 芋独特のクセを押さえ、口当たりソフトでなめらかな仕上がり。 快い香りが柔らかく、角がとれた深い味わい。 ひとくち飲めば夢見心地を誘う、悠久の時に思いを馳せる熟成いも焼酎です。 名称千夜の夢 容量1800ml アルコール度数25度 酒類芋焼酎 原材料さつま芋、米麹 麹白麹 製造元田崎酒造株式会社
★芋の旨みが生かされた、まろやかな中にもコクのある味わい。いくら飲んでも飲み飽きない熟成いも焼酎です。 原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25% 産地:いちき串木野市 【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。★芋の旨みが生かされた、まろやかな中にもコクのある味わい。いくら飲んでも飲み飽きない熟成いも焼酎です。 原材料/黄金千貫・白麹、アルコール分25% 産地:いちき串木野市 【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
商品情報品目本格焼酎アルコール分25度原材料名さつまいも(鹿児島県産)、米麹内容量720ml製造者田崎酒造株式会社田崎酒造 鬼炎 720ml 香りよく、すっきりとした甘みに仕上がっております。本ラベルに使用しております書体は人気アニメ鬼滅の刃でも使用されている昭和書体です。 5
ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。 原料の芋は、こだわりの 種子島紫芋。じっくりと炭火で焼いて仕込みました。すっきりした のどごしの中にも、焼いも特有の香りと、コクの深さ。まろやかさを醸し出す、黒麹仕込み。ほのかに甘みの残る あと味のよさ。今飲みたい、今飲ませたい。熟成焼いも焼酎『黒鬼火』です。 鹿児島県 田崎酒造 原材料/芋、米麹(黒) 容量1800ml/度数25度
●黒七夕 芋は厳選された黄金千貫を使い、ひときわ味の冴える黒麹で仕込みました。黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割りに相性が抜群です。熟成させたことで、とろりとした甘みにほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。杜氏のこだわりが香り立つ、熟成芋焼酎です。 商品名 : 黒七夕 タイプ : 本格芋焼酎 産地 : 日本/鹿児島県 生産者 : 田崎酒造 原材料 : 芋、米麹 麹 : 黒麹 アルコール度数 : 25% 容量 : 1800ml/紙パック 本格焼酎 乙類 贈答品 贈り物 ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 年末年始 クリスマス パーティ バレンタインデー バレンタイン バースデー 誕生日 お誕生日 御祝 お礼 開店祝 プチギフト 内祝い お礼 お祝い グルメ 男性 女性 希少 ウイスキー
ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。原料の芋は、こだわりの 種子島紫芋。じっくりと炭火で焼いて仕込みました。すっきりした のどごしの中にも、焼いも特有の香りと、コクの深さ。まろやかさを醸し出す、黒麹仕込み。ほのかに甘みの残る あと味のよさ。今飲みたい、今飲ませたい。熟成焼いも焼酎『黒鬼火』です。 鹿児島県 田崎酒造 原材料/芋、米麹(黒) 容量720ml/度数25度
【商品説明】 契約農家で栽培された「鹿児島県産紫芋」を、じっくり時間をかけて焼き上げました。 香りと甘みが強い焼き芋を、上質な天然水と、丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへ。 焼き芋焼酎ならではの、甘みと香りをお楽しみください。 ★★★★ 送料に関しまして ★★★★ 送料無料です。 【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】 【東北は 400円、北海道・沖縄は 1,200円 送料が別途かかります】 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。
商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米麹・さつま芋 保存方法 常温 製造元 田崎酒造 鹿児島県いちき串木野市 商品説明 アルコール度数25度 名称:お酒(焼酎) 販売者:森山酒店 鹿児島県鹿児島市天空 七夕【季節限定】25度 1800ml 田崎酒造 2025年度 夏の焼酎「天空七夕」、芋は鮮度にこだわった黄金千貫、米は国産米を使用し、ロック・水割りに最適なスッキリとした酒質に仕上げられた夏にピッタリの芋焼酎です。 スッキリとした酒質ながら、しっかりとしたコクとキレ。そして口の中いっぱいに広がるまろやかで フルーティな味わいがたまりません。 ロック、水割りがおススメですが、ストレートやサワーなど お好みで楽しめる芋焼酎です!
薩摩の黒麹仕込み 香り豊かに冴える味わい〜水や麹にも徹底してこだわり、丹精込めて作り上げました。芋の旨みが生かされた、ほんのりと香りやわらかく、まろやかな中にもコクのある味わいです。製造者:鹿児島県田崎酒造株式会社・・・明治20年(1887年)創業。初代当主が水を求めて市来町(現在の鹿児島県いちき串木野市)に蔵を建てて120年余り。豊かな大地の恵みである良質のさつまいもと良水を用い、一途な精神で妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。
ご注文の前に必ずご確認ください コルク劣化による返品・交換はお受けできません。コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。 ワインのブショネとよばれるコルク臭(カビ臭・雑味による違和感)につきましては、プロでも判断がつきにくいのが現状でございます。こちらも返品や交換のご対応はいたしかねますので予めご了承ください。 商品名に記載がない場合、商品のヴィンテージは掲載画像と異なり、最新のヴィンテージでお届けする場合があります。 日本酒の表示の数値・原料米は変更される場合があります。 商品のラベルやキャップシール等の色、デザインが変更されている場合があります。 容量・アルコール度数が入荷の都合上、異なる場合がございます。商品詳細が気になる方は、事前にお問い合わせフォームよりご連絡ください。芋は厳選された黄金千貫を使い、ひときわ味の冴える黒麹仕込み。 黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。 熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がっています。 杜氏のこだわりが香り立つ、熟成いも焼酎です。 名称薩摩 黒七夕 容量1800ml アルコール度数25度 酒類芋焼酎 原材料さつま芋、米麹 麹黒麹 製造元田崎酒造株式会社
ご注文の前に必ずご確認ください コルク劣化による返品・交換はお受けできません。コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。 ワインのブショネとよばれるコルク臭(カビ臭・雑味による違和感)につきましては、プロでも判断がつきにくいのが現状でございます。こちらも返品や交換のご対応はいたしかねますので予めご了承ください。 商品名に記載がない場合、商品のヴィンテージは掲載画像と異なり、最新のヴィンテージでお届けする場合があります。 日本酒の表示の数値・原料米は変更される場合があります。 商品のラベルやキャップシール等の色、デザインが変更されている場合があります。 容量・アルコール度数が入荷の都合上、異なる場合がございます。商品詳細が気になる方は、事前にお問い合わせフォームよりご連絡ください。この焼酎は、島津義弘公の朝鮮の役の凱旋祝いに踊られた、国指定無形文化財である「七夕踊り」から名づけられています。 鹿児島の大地ですくすくと育ったさつま芋、黄金千貫を、白麹を使って仕込みました。 芋の蒸れた典型的な香りに、ナッツのような熟成香と、甘さの中にもシャープな香りがほんのりと鼻腔をくすぐります。 芋の旨味が生かされた、まろやかでコクのあるソフトな味わい。 いくら飲んでも飲み飽きない、昔ながらの熟成いも焼酎です。 名称薩摩 七夕 容量1800ml アルコール度数25度 酒類芋焼酎 原材料さつま芋、米麹 麹白麹 製造元田崎酒造株式会社
ご注文の前に必ずご確認ください コルク劣化による返品・交換はお受けできません。コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。 ワインのブショネとよばれるコルク臭(カビ臭・雑味による違和感)につきましては、プロでも判断がつきにくいのが現状でございます。こちらも返品や交換のご対応はいたしかねますので予めご了承ください。 商品名に記載がない場合、商品のヴィンテージは掲載画像と異なり、最新のヴィンテージでお届けする場合があります。 日本酒の表示の数値・原料米は変更される場合があります。 商品のラベルやキャップシール等の色、デザインが変更されている場合があります。 容量・アルコール度数が入荷の都合上、異なる場合がございます。商品詳細が気になる方は、事前にお問い合わせフォームよりご連絡ください。この焼酎は、島津義弘公の朝鮮の役の凱旋祝いに踊られた、国指定無形文化財である「七夕踊り」から名づけられています。 鹿児島の大地ですくすくと育ったさつま芋、黄金千貫を、白麹を使って仕込みました。 芋の蒸れた典型的な香りに、ナッツのような熟成香と、甘さの中にもシャープな香りがほんのりと鼻腔をくすぐります。 芋の旨味が生かされた、まろやかでコクのあるソフトな味わい。 いくら飲んでも飲み飽きない、昔ながらの熟成いも焼酎です。 名称薩摩 七夕 容量900ml アルコール度数25度 酒類芋焼酎 原材料さつま芋、米麹 麹白麹 製造元田崎酒造株式会社
ご注文の前に必ずご確認ください コルク劣化による返品・交換はお受けできません。コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。 ワインのブショネとよばれるコルク臭(カビ臭・雑味による違和感)につきましては、プロでも判断がつきにくいのが現状でございます。こちらも返品や交換のご対応はいたしかねますので予めご了承ください。 商品名に記載がない場合、商品のヴィンテージは掲載画像と異なり、最新のヴィンテージでお届けする場合があります。 日本酒の表示の数値・原料米は変更される場合があります。 商品のラベルやキャップシール等の色、デザインが変更されている場合があります。 容量・アルコール度数が入荷の都合上、異なる場合がございます。商品詳細が気になる方は、事前にお問い合わせフォームよりご連絡ください。「種子島ゴールド」という紫芋をじっくりと丹念に焼き上げて造られた、こだわりの焼き芋焼酎。紫芋の軽やかで甘い香りと焼き芋のロースト香りが存分に味わえる、甘味・旨味をたっぷりと持った焼き芋焼酎です。毎年、変わるラベルもインパクトのあるラベルばかりです。販売店限定の焼芋焼酎。 おすすめの飲み方 ロックで飲むと甘い香りとさっぱりとした喉ごしが、お湯割りにすると香ばしい焼き芋のロースト感が味わえます。 名称炎魔天 容量1800ml アルコール度数25度 酒類芋焼酎 原材料さつま芋(種子島ゴールド)、米麹 製造元田崎酒造株式会社
■商品・蔵元説明 ■田崎酒造■ 明治20年創業の田崎酒造。「古来より稀に見る銘水」と いわれるほどの水を探しあてた初代当主がこの地に蔵を 構えたことにはじまり以来豊かな土壌から生まれた良質 のさつまいもと銘水を用い妥協を許さない焼酎造りの姿 勢を貫いている。 主な代表銘柄「七夕」「でかんしょ」「鬼火」等。 ■七夕2年熟成■ 熟成を 深めているのが今回ご紹介の「七夕二年熟成」 通常の七夕を味が丸くなるまで貯蔵し、深みが増すまで熟成 させた。二年の歳月を掛け貯蔵、熟成させた味わいは、コク 深みが増し、さらにまろやかさも加わっている。 毎日の晩酌に是非ロックでお楽しみ下さい。 ■原材料 芋(黄金千貫)米麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 田崎酒造 ■他銘柄 七夕、鬼火、でかんしょ田崎酒造〜蔵元紹介〜 明治20年創業の田崎酒造。「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主がこの地に蔵を構えたことにはじまり以来豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い妥協を許さない焼酎造りの姿勢を貫いています。 三位一体〜田崎のこだわり〜 自然溢れる豊かな土壌、通念に縛られない発想「挑戦し続ける」情熱、 湧き出る上質な銘水。三位一体の言葉を掲げ焼酎造りにこだわりを持ちこれまでにも焼酎では難しいと言われていた原酒の長期貯蔵による熟成を行い芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎を完成させるなど蔵元の焼酎造りにかける頑固なまでのこだわりは代々受け継がれる伝統なのです。 自然溢れる豊かな土壌 鹿児島県日置郡市来町。豊潤な水と上質のさつまいもを産み出す自然豊かなこの土地は、古くから焼酎づくりが盛んで「市来焼酎」という産地ブランド名で呼ばれます。写真は主原料となるサツマイモを洗った後に蒸し器にかけ、冷ましてから粉砕します。傷んだ部分や硬い芋の両端は切り落として使います。 通念に縛られない発想「挑戦し続ける」情熱 試行錯誤の果ての独自の貯蔵法。磨きあげた老練の技で熟成させたやわらかでまるみのある味わい。伝統を大事に守りつつも、新たな可能性への挑戦を絶えず続けてきました。永々代々、連綿と受け継がれてきた蔵人たちの情熱。〜写真は二次仕込みの作業中〜 「1次仕込み」の時に作った「1次もろみ」に主原料のイモを加え、仕込み水を合わせます。それを櫂棒(かいぼう)でかき混ぜて発酵をすすめていきます。 湧き出る上質な銘水 酒のいのちとも言える水。 1887年初代当主は仕込み水を求めてここ鹿児島県日置郡市来町に蔵を構えました。 創業当時と変わらぬ良質かつ豊富な水に恵まれ、酒造りはつづいていきます。 良質の水とこだわりの伝統を受け継ぎ今日までに様々な銘柄を発売してきたのが田崎酒造です。
七夕 黒は、まろやかでコクのある芳醇な味わいに加えて、黒こうじならではの、ひときわ味が冴える仕上がり。 杜氏の一念が伝わる熟成いも焼酎です。[焼酎][芋焼酎][900ml瓶][1個口単位][JAN: 4939210101039]
炭火焼き芋で造りました いも焼酎はなにより原料にこだわります。そこには大地の恵みと人の知恵・技術によって時に類ながらひと味違う飲み心地を誘う焼酎に出逢うことがあります。 「鬼火」は原料のいもを焼くことにより、甘味と香りを増しました。いくら飲んでも飲み飽きない熟成焼きいも焼酎。