屋号の「萬力屋」から命名。
減圧と常圧（9：1）の絶妙なブレンドがすっきりとしながら麦の味わいを感じます 。
泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！　

幅広い飲み方で楽しめるスッキリタイプの麦焼酎 「泰明 たいめい」でお馴染み、大分県 藤居醸造が造る 「麦波 ばっは」は減圧蒸留のスッキリとした味わいと、藤居醸造ならではの麦の香りを楽しめる焼酎です。
日頃の晩酌はもちろん、美味しいご飯とも一緒に楽しんでいただけます。
風に吹かれ黄金色に波打つ麦畑からの恵みをご賞味ください。
720mlサイズはこちら 〜おすすめの飲み方〜 お湯割り　温めることによってフルーティーな香りが際立ちます。
ロック　口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2〜3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。
水割り　少々、大きめのグラスに焼酎を半分ほど注ぎ、 氷を5、6個程入れます。
そこに、水を少々注ぎ、マドラーで右回りに5、6回混ぜます。
フルーティーな香りを残しつつ、切れが良く頂けます。
炭酸割り　大きめのグラスに焼酎を、4分の1程度注ぎ、 氷を5、6個程入れます。
そこに、お好みに合わせて強めの炭酸を注ぎ、 マドラーでかき混ぜます。
季節によっては、カボスやレモンのスライスを浮かべても。
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幅広い飲み方で楽しめるスッキリタイプの麦焼酎 「泰明 たいめい」でお馴染み、大分県 藤居醸造が造る 「麦波 ばっは」は減圧蒸留のスッキリとした味わいと、藤居醸造ならではの麦の香りを楽しめる焼酎です。
日頃の晩酌はもちろん、美味しいご飯とも一緒に楽しんでいただけます。
風に吹かれ黄金色に波打つ麦畑からの恵みをご賞味ください。
1800mlサイズはこちら 〜おすすめの飲み方〜 お湯割り　温めることによってフルーティーな香りが際立ちます。
ロック　口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2〜3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。
水割り　少々、大きめのグラスに焼酎を半分ほど注ぎ、 氷を5、6個程入れます。
そこに、水を少々注ぎ、マドラーで右回りに5、6回混ぜます。
フルーティーな香りを残しつつ、切れが良く頂けます。
炭酸割り　大きめのグラスに焼酎を、4分の1程度注ぎ、 氷を5、6個程入れます。
そこに、お好みに合わせて強めの炭酸を注ぎ、 マドラーでかき混ぜます。
季節によっては、カボスやレモンのスライスを浮かべても。
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程良い麦の香りとさっぱりした飲み口が特徴。
ロックがお勧めします。
幅広い食との相性もよく、食中酒として飲んでもらいたい麦焼酎です。
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程良い麦の香りとさっぱりした飲み口が特徴。
ロックがお勧めします。
幅広い食との相性もよく、食中酒として飲んでもらいたい麦焼酎です。
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麦独特の香ばしい香りと重量感のある味が特徴。
。
ロックまたは、水割りに、飲みごたえがあるタイプなので食中、食後がお勧めです。
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麦独特の香ばしい香りと重量感のある味が特徴。
。
ロックまたは、水割りに、飲みごたえがあるタイプなので食中、食後がお勧めです。
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手造りの白麹と常圧蒸留で麦本来の香りを引き出し、素焼きの甕で約2年熟成させたことで、円やかで広がりのある味わいになりました。
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常圧蒸留の麦焼酎を三年間ホーロータンクで寝かせた長期貯蔵酒。
香ばしい麦の香りは残るが、熟成特夕の円やかな飲み口が特徴です。
じっくり味わって飲むのがお勧めなので食後酒としてお楽しみ下さい 。
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生産者の顔が見える安心感のある焼酎を造りたい！ その思いから何度も生産農家に足をはこび、共に試行錯誤っを重ね、2009年5月にトヨノカゼは、誕生しました。
原料には地元産の新品種「トヨノカゼ」という裸麦を使用し、昔ながらの手造りで丹精込めて造るあげました。
通常の二条麦に比べ、麦の香ばしい香りが柔らかく、甘みが口の中に広がるのが特徴です。
泰明の力強い麦の香りとは異なり、柔らかい麦の味が女性的な味ともいえます。
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生産者の顔が見える安心感のある焼酎を造りたい！ その思いから何度も生産農家に足をはこび、共に試行錯誤っを重ね、2009年5月にトヨノカゼは、誕生しました。
原料には地元産の新品種「トヨノカゼ」という裸麦を使用し、昔ながらの手造りで丹精込めて造るあげました。
通常の二条麦に比べ、麦の香ばしい香りが柔らかく、甘みが口の中に広がるのが特徴です。
泰明の力強い麦の香りとは異なり、柔らかい麦の味が女性的な味ともいえます。
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お待たせ！6月分入荷しました！雑誌dancyu09年9月号「次代を切り拓く注目銘柄13本」に選ばれた藤居醸造の限定麦焼酎です。
「生産者の顔が見える安心感のある焼酎を造りたい」との蔵元の思いから誕生した麦焼酎で、地元千歳町高畑地区の「農業組合法人 高畑」の皆さんが作る新品種「トヨノガゼ」という裸麦を使用した意欲作です！ 通常の二条麦に比べ、麦の香ばしい香りが強く、甘みが口の中に広がるのが特徴です。
同蔵の麦焼酎「泰明」が男性的なのに対し、このトヨノガゼは「女性的な香ばしさ!?」があるような気がします。
重量感がありながらもこの蔵らしい切れ味があり、さまざまな飲み方に対応します。
なんといっても毎日でも飲める親しみやすい価格が嬉しいですね。
産　　地 大分県 蔵　　元 藤居醸造 原　　料 トヨノカゼ、大麦麹 アルコール度数 25% 製　　法 白麹、常圧蒸留 容　　量 900ml　

常圧蒸留と減圧蒸留を匠にブレンドした「泰明」。
でも、やはり藤居醸造！飲み応えのあるしっかりとした味わいは健在です！ 「特蒸泰明」が常圧蒸留100％なのに対し、この「泰明」は常圧蒸留と減圧蒸留をブレンドしてあります。
ブレンドというと「けっこう飲みやすいのかな」とイメージしがちですが、ここは藤居醸造らしく結構しっかりとした味わいです。
たぶん常圧蒸留の比率が高いのでしょう。
最初になんともいえない麦を焦がした香ばしい香りが広がると、トロリとした甘みが口に広がります。
口当たりのまろやかさと甘みが特蒸泰明とは少し違うところ。
飲み比べてみるのも面白いと思います。
ロック、水割りがオススメですが、お湯割りも意外と悪くないです。
天ぷらや味噌を使った料理、味付けが濃い目の煮込み料理もイイですねぇ。
産　　地 大分県 蔵　　元 藤居醸造 原　　料 大麦、大麦麹 アルコール度数 25% 製　　法 白麹、常圧蒸留＆減圧蒸留 容　　量 720ml　

あの特蒸泰明特有の「麦の香ばしさ」に3年以上寝かせた「熟成感」が加わった藤居醸造の限定品がコレです！ 名前の「舞香（まいか）」は、完全手造りによる麦焼酎本来の香りが舞う様から命名されました。
常圧蒸留したものを3年以上長期熟成させ、アルコール25％にまで加水したもので、イメージ的には特蒸泰明を長期熟成させた感じでしょうか。
手造りだからできる藤居醸造らしい、麦本来の香ばしさと飲み応えがありながらも、熟成された落ち着き丸みも感じることが出来ます。
口に含んでから鼻に抜ける麦の香りが、まさに蝶のように舞う心地よさを味わってください。
産　　地 大分県 蔵　　元 藤居醸造 原　　料 大麦、大麦麹 アルコール度数 25% 製　　法 白麹、常圧蒸留 容　　量 720ml　

雑誌dancyu09年9月号「次代を切り拓く注目銘柄13本」に選ばれた藤居醸造の限定麦焼酎です。
「生産者の顔が見える安心感のある焼酎を造りたい」との蔵元の思いから誕生した麦焼酎で、地元千歳町高畑地区の「農業組合法人 高畑」の皆さんが作る新品種「トヨノガゼ」という裸麦を使用した意欲作です！ 通常の二条麦に比べ、麦の香ばしい香りが強く、甘みが口の中に広がるのが特徴です。
同蔵の麦焼酎「泰明」が男性的なのに対し、このトヨノガゼは「女性的な香ばしさ!?」があるような気がします。
重量感がありながらもこの蔵らしい切れ味があり、さまざまな飲み方に対応します。
なんといっても毎日でも飲める親しみやすい価格が嬉しいですね。
産　　地 大分県 蔵　　元 藤居醸造 原　　料 トヨノカゼ、大麦麹 アルコール度数 25% 製　　法 白麹、常圧蒸留 容　　量 1800ml　

商品名 むぎ焼酎 無農薬 自然麦蔵元名 藤居醸造合資会社 生産地域大分県豊後大野市内容量1800ml原材料 麦・麦麹蒸留方法常圧減圧ブレンドアルコール度25％ 　

藤居醸造合資会社。
無農薬の麦を使用し、昔ながらの手造りで、 原料の旨味を十分生かしています。
「竹田の名水」で仕込まれた逸品。
香ばしい麦の香りと柔らかで丸みのある味わい、 ほんのりした甘さをお楽しみください。
6本での出品です。
6本の価格でお買い求め下さい。
お取り寄せの為、2?3週間程度（休業日を除く） お日にちをいただきます。
この商品は、他の商品と同梱出来ません。
以上、ご了承下さい。
アルコール度数：25% 容量：1800ml×6本当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
麦焼酎 無農薬 自然麦を贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、バレンタイン、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
　

商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント

商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント

商品詳細 ■商品番号 023298 ■商品種別 麦焼酎 ■内容量 720ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 - ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 藤居酒造（株） ■原材料 麦・麦麹 コメント 「常圧蒸留」にて仕上げ、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行なう事により、旨み・甘みともに豊かな味わいに仕上がっています。
麦の香ばしいさを、存分に感じられます！

商品詳細 ■商品番号 023297 ■商品種別 麦焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 - ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 藤居酒造（株） ■原材料 麦・麦麹 コメント 「常圧蒸留」にて仕上げ、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行なう事により、旨み・甘みともに豊かな味わいに仕上がっています。
麦の香ばしいさを、存分に感じられます！

商品詳細 ■商品番号 023294 ■商品種別 麦焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 - ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 藤居酒造（株） ■原材料 麦・麦麹 コメント 常圧蒸留で仕上げた香ばしい原酒を、低温ろ過でじっくりと雑味を取り、さらにタンク・洞窟内の甕壷で4年以上の熟成を経て完成させています。
深み・キレとも申し分なく、麦本来の香ばしくまろやかな香り・味わいを楽んでいただけます。

商品詳細 ■商品番号 018173 ■商品種別 麦焼酎 ■内容量 1800ml ■ 25度 ■ 黒麹 ■ 減圧蒸留 ■メーカー 国産二条大麦100％、麦麹 ■原材料 コメント 「知心剣」がこだわったのは、麦本来の香りと味わい。
長年の研究による独自技術で新しい価値を実現しました。
今までにはない、水割りでいっそう際立つ、『香り高く、飲みやすい』味わい。
「しらしんけん」とは大分の方言で「一生懸命」のこと。
造りに真摯に取り組む姿勢を「知」・「心」・「剣」で表現しました。
「剣が如く、心を磨き、己を知る」。
一点の曇りなく剣を磨くように心を磨き、自己を知ることで 自己を高めていくという、"匠"の強い信念をもって 原材料、造りに"しらしんけん"こだわった麦焼酎です。

商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント

商品詳細 ■商品番号 018172 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント

■商品・蔵元説明 ■藤居酒造■ 自然に恵まれた土地“野津町”で、豊かに実った麦・清らかな水を使い、上質の酒造りを常に追求する“藤居酒造”は、清酒・焼酎ともに県内外から高い評価を得ている蔵元です。
平成11年にOCCPの“国際オーガニック認証”を取得、さらに12年には“ISO14001認証”を取得するなど、もの造りに対する環境整備にも意欲的に取り組んでいます。
13年には山間に風情と神秘あふれる“洞窟貯蔵庫”を完成させ、「秘洞」をはじめとする様々な魅力ある商品を世に出すべく、多くの上質な原酒の貯蔵・熟成を進めています ■ふしぎ屋■ 麦本来のうまみを引き出すために古来よりの常圧蒸留で仕込み、氷点濾過という方法で仕上げました。
焼酎を氷点まで冷却し、雑味成分を分離させ取り除くという方法です。
余計な濾過はしないため原料の風味がよく出ています。
■原材料 麦、麦麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居酒造 ■他銘柄 ふしぎ屋

世界のソムリエが認めた、オンリーワンの大分麦焼酎です。
定番商品でありながら1ランク上の味わいがご堪能いただけます。
ふしぎ屋の原点をお楽しみください。
産地：大分 製造元：藤居酒造(株) アルコール度数：43度 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます

一軒の契約農家だけが育てた無農薬無科学肥料栽培の麦だけを使い手造りで丹念に醸しだされるこの一滴。
　昔ながらの製法で醸し、約3年の月日をかけて造った焼酎は、香ばしい香りと深みの有る味わいで大手の商品とは味わい、香りとも格別の麦焼酎です。
おすすめ！！ 【アルコール分】　25度 【容量】　1,8L 【原材料】　麦・麦麹 【醸造元】　藤居醸造（合） 【所在地】　大分県大野郡　

大分県 藤居醸造 1800ml 麦、麦麹 ここの蔵は全生産量が【いいちこ】で有名な 三和酒類さんの一日に造る量にも満たないそうです。
総生産量400石。
　1，8L瓶換算で4万本のみです。
しかし，ただ規模が小さいというだけではありません。
その品質が素晴らしいのです。
仕込みは麹造りはもちろん手造りでむろ蓋麹です。
大分県では藤居さんのみだそうです。
杜氏は専務の藤居泰明氏です。
蒸器も伝統的な甑（こしき）を使っています。
蒸留も常圧蒸留です。
無農薬無化学肥料で栽培した二条大麦ニシノチカラを100%使い, 蔵元である藤居泰明氏が杜氏を務めて 丹念に手造りにこだわって仕込んでいます。
割り水にもこだわって　日本百選の竹田名水を使っています。
そうしてこだわって造られたこの麦焼酎はとにかくまろやか！ 麦の芳ばしい香りが鼻をくすぐります。
砂糖なんて添加しているはずも無いのに,あま〜い味わいがするんです。
いままで麦焼酎と思っていたものはなんだったんでしょう・・？ 昔の麦焼酎は知りませんが、こんな感じだったのかと思わせてくれます。
アルコール度数二十五度 是非ともお試しください。

■商品・蔵元説明 ■藤居酒造■ 自然に恵まれた土地“野津町”で、豊かに実った麦・清らかな水を使い、上質の酒造りを常に追求する“藤居酒造”は、清酒・焼酎ともに県内外から高い評価を得ている蔵元です。
平成11年にOCCPの“国際オーガニック認証”を取得、さらに12年には“ISO14001認証”を取得するなど、もの造りに対する環境整備にも意欲的に取り組んでいます。
13年には山間に風情と神秘あふれる“洞窟貯蔵庫”を完成させ、「秘洞」をはじめとする様々な魅力ある商品を世に出すべく、多くの上質な原酒の貯蔵・熟成を進めています ■ふしぎ屋■ 麦本来のうまみを引き出すために古来よりの常圧蒸留で仕込み、氷点濾過という方法で仕上げました。
焼酎を氷点まで冷却し、雑味成分を分離させ取り除くという方法です。
余計な濾過はしないため原料の風味がよく出ています。
■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居酒造 ■他銘柄 ふしぎ屋

■商品・蔵元説明 ■藤居酒造■ 自然に恵まれた土地“野津町”で、豊かに実った麦・清らかな水を使い、上質の酒造りを常に追求する“藤居酒造”は、清酒・焼酎ともに県内外から高い評価を得ている蔵元です。
平成11年にOCCPの“国際オーガニック認証”を取得、さらに12年には“ISO14001認証”を取得するなど、もの造りに対する環境整備にも意欲的に取り組んでいます。
13年には山間に風情と神秘あふれる“洞窟貯蔵庫”を完成させ、「秘洞」をはじめとする様々な魅力ある商品を世に出すべく、多くの上質な原酒の貯蔵・熟成を進めています ■ふしぎ屋■ 麦本来のうまみを引き出すために古来よりの常圧蒸留で仕込み、氷点濾過という方法で仕上げました。
焼酎を氷点まで冷却し、雑味成分を分離させ取り除くという方法です。
余計な濾過はしないため原料の風味がよく出ています。
■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居酒造 ■他銘柄 ふしぎ屋