肥前旨唐本舗 コガヤ ヤンニョムジャン 内容量 1袋（250g入） 原材料 大根、唐辛子、砂糖、にんにく、アミの塩辛、長ネギ、塩、ニラ、生姜、酢、調味料（アミノ酸） 商品説明 人気のご飯のおとも コガヤ特製キムチの素。
色んな料理にアレンジしてご使用ください。
賞味期限 製造日より約3ヶ月 ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
ご注意 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。
※お子様の手の届かない所に保管して下さい。
※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。
※商品ページに記載している納期情報はあくまでも目安であり、ご注文が殺到した場合や商品の在庫状況によっては発送が早まることがありますのであらかじめご了承ください。
※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。
その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。
誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。
発送方法 クール便 ※代金引換の場合は別途代引手数料(330円)が発生致します。
肥前旨唐本舗 コガヤ ヤンニョムジャン 内容量 1袋（250g入） 原材料 大根、唐辛子、砂糖、にんにく、アミの塩辛、長ネギ、塩、ニラ、生姜、酢、調味料（アミノ酸） 商品説明 人気のご飯のおとも コガヤ特製キムチの素。
色んな料理にアレンジしてご使用ください。
賞味期限 製造日より約3ヶ月 ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
ご注意 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。
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商品名 太刀魚内臓塩辛 内容量 500g 特徴 済州の新鮮で身がぎっしり詰まった太刀魚の身と内臓をきれいに手入れして12ヶ月以上熟成させた済州タチウオの塩辛です。
濃厚な味わいと豊かな旨みが口いっぱいに広がります。
済州島の清らかな海の恵みを存分に楽しめる逸品です。
済州タチウオの塩辛は特有の香りと味が絶品であり、各種調味料でおいしく調味しているため、別途の調味料が必要なく、お召し上がりの際は、沈んだ薬味をまんべんなく混ぜて召し上がるとよりおいしいです。
豚肉と最高の相性の塩辛です！ 是非、済州島の海の風味を楽しんでみてください。
原産国 韓国 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
配送方法 こちらの商品はクール便商品になります。
ヤマトクール便（冷凍） この商品はクール便でのお届けとなります。
クール便は通常の送料に350円（税込み）加算されます。
※同梱注文の場合※ 冷凍品・冷蔵品・常温品を同梱注文なさった場合はクール冷蔵便で発送いたします。
冷凍品は多少解凍する可能性があります。
ご了承ください。
冷凍品をクール冷凍便で配送希望のお客様は分けてご注文ください。

商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 名称 【泉標】えごまの葉キムチ缶詰 70g（お選び 8缶） 原材料名 甘口：えごまの葉、醤油、唐辛子、砂糖、にんにく、いりごま、コショウ、酢、調味料（アミノ酸等）、 （原材料の一部に大豆、小麦を含む） 辛口：エゴマの葉38.98％(中国産)、醤油、精製水、天日塩(オーストラリア産)、ニンニク、唐辛子の粉(国産)、 　辛い唐辛子の粉(国産)など 内容量 70g (8缶) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 原産国 韓国 備考 サムギョプサルなど肉料理と一緒に食べることの多い韓国料理に欠かせないえごまの葉を、 醤油漬けにした甘口の缶入りキムチです。
味付けされたエゴマの葉でご飯を包んで食べると絶品！【泉標】えごまの葉キムチ缶詰 70g (甘口4缶/辛口4缶セット)

商品名 ビーフホワイトべース 内容量 1kg 特徴 20倍希釈（本品10gに200ccのお湯を加える）して、塩・胡椒を加えて味を調えるとコムタンスープになります。
お好みに合わせ希釈の割合を（2?10倍）変えて色々な料理のかくし味として使えます。
カレー・ハンバーグ・炒飯・野菜炒め等に使うと風味が増します。
原材料 牛骨エキス、ビーフオイル、食塩、酸化防止剤（V.E） 保存方法 冷蔵保管して下さい。
原産国 日本 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
配送方法 こちらの商品はクール便商品になります。
ヤマトクール便（冷蔵） この商品はクール便でのお届けとなります。
クール便は通常の送料に350円（税込み）加算されます。
※同梱注文の場合※ 冷凍品・冷蔵品・常温品を同梱注文なさった場合はクール冷蔵便で発送いたします。
冷凍品は多少解凍する可能性があります。
ご了承ください。
冷凍品をクール冷凍便で配送希望のお客様は分けてご注文ください。

商品説明 内容量【容量】 ・キムチ(300g)×1パック ・ヤンニョム(キムチの素 200g)×1パック 【ご注意】 ※購入後白菜から水がでます。
放っておくと発酵を早めるため苦手な方は頻繁に水を捨てて下さい。
※発酵して酸っぱくなってしまっても賞味期限内なら食材に問題ありません。
配送区分冷蔵 賞味期限発送後1週間（蓋に記載） アレルギー品目 小麦・かに・いか・大豆・りんご 商品詳細【キムチ】 創業50年の焼き肉屋が作る自家製キムチ。
国産にできるだけこだわりニンニクも国産を使用。
こだわりぬいた最高のキムチを毎日の食卓にどうぞ。
【ヤンニョム（キムチの素）】 様々なお料理に使えるキムチの素。
オイ(きゅうり)キムチやカクテキ、チャーハンや鍋料理などにも！ 【原材料】 大根 人参 ニラ リンゴ 生姜 塩辛 昆布茶 白菜 塩 砂糖 醤油 味の素 唐辛子粉 みりん だんご粉 だし汁 白菜(キムチのみ) かつお節 煮干し にんにく ( 国産 ) パインアップル ソルビット いか（輸入） いか内臓 貝殻末焼成カルシウム 【調味料 】 アミノ酸等 紅麹色素 酢酸 ビタミンB1 酸味料 ホップ（一部に 小麦 かに 大豆 いか りんご を含む） PH調整剤 着色料（紅麹、パプリカ色素）増粘多糖類（一部にいか、ゼラチンを含む） 事業者名 株式会社 京城志摩店連絡先 0599-85-3672 配送について 入金確認後2週間程度※ご注文頂いてから手作り致しますので発送にはお時間を頂きます。
ご了承下さい。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
【注目キーワード】 キムチ 300g ヤンニョム 200g セット 小分け 個包装 自家製 キムチの素 手作り 米 ごはん ご飯 白菜 にんにく 野菜 おつまみ お酒 オイキムチ カクテキ チャーハン ビール ご飯のお供 おかず 鍋 鍋料理 調理 夕飯 夕食 発酵食品 発酵 漬物 こだわり 便利 使いやすい ピリ辛 人気 焼き肉 焼肉 BBQ 冬 三重県 伊勢志摩 伊勢 志摩 しま いせ 5000円 5千円 五千円 5000円以下 5千円以下 五千円以下

[商品名]　自家製 韓国産 チャンジャ [内容量]　500g [原材料]　タラの胃、唐辛子、水飴、にんにく、砂糖、生姜、混合薬味、いりごま/調味料（アミノ酸）、※原材料の一部にエビを含む [賞味期限]　別度表記 [保存方法]　要冷蔵10℃以下 [商品説明] 珍味チャンジャを食べたことはありますか？ 旨い自家製チャンジャは 病み付きになるこの特製辛口が評判の秘密！ 熟成後更に味付けで辛味の中に旨みを追求！ 新鮮な原料を使い、発酵工程を長くすることでチャンジャの歯応えや風味が格別です。
　 肉厚がしっかりとした 美味しい食感 居酒さんでおつまみとして定番で置いてあります。
食べたことない方は、このコリコリ食感がたまらなくなるはず！　 見た目、かおりともに食欲そそられまる、ご飯にもお酒にも合うファンの多い大人気商品です アミノ酸たっぷりの栄養食品チャンジャを使ったお料理 1.そのままでも美味しい 2.ごま油・白ごま・きざみネギを入れていただいても美味！ 3.韓国海苔でくるんで韓国風手巻き 4.お茶漬け、キムチ鍋に入れても絶品です。
この値段でこの品質、お買い得！ ◇納入実績 ◇ レストラン、食堂、ホテル、和食、旅館、焼肉屋、韓国食品,韓国食材屋,韓国焼肉屋など… ◇販売者: family foods　コリア・タウン

商品情報 キムチ革命（キムチの素） 名称 キムチの素 製造地 日高川町 内容量 選べる内容量・キムチの素 1セット・キムチの素 3セット 原材料 唐辛子、食塩、砂糖、麹パウダー、乾燥野菜パウダー(にんにく、たまねぎ、しょうがねぎ)澱粉分解物、酵母エキス、粉末醸造酢、ごま、魚醤パウダー、しいたけエキスパウダー、昆布パウダー、鰹節パウダー、えびパウダー（一部にえび・ごまを含む） アレルギー えび、ごま 配送方法 常温便でお届けします。
提供元 有限会社 樽の味 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準 告示第5条第3号に適合　適合理由：原材料の仕入から加工、梱包まですべての工程（10割）を町内で行っており、付加価値があるため。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]定住と交流のまちづくり [2]元気農業のまちづくり [3]教育・文化まちづくり [4]健康福祉のまちづくり [5]快適・安全なまちづくり

送料無料 宗家（チョンカ）韓国伝統キムチ 徳用 1.2kg×2個（白菜キムチ） 要冷蔵 JONGGA 徳用 1.2kg×2個! 宗家（チョンカ）韓国伝統キムチ 徳用 1.2kg×2個（白菜キムチ） 要冷蔵 JONGGA商品はチルドゆうパックで発送いたします。
ご注文いただいた時点で最新の商品をお送りいたします。
賞味期限は4週間ほどを目安にお願いいたします。
韓国内売り上げNo.1韓国直輸入：熟成発酵キムチ名称：はくさいキムチ（刻み）原材料名：はくさい、だいこん、漬け原材料（果糖、食塩、米粉、魚醤油（大豆を含む）にんにく、とうがらし、にら、ねぎ、いわしの塩辛、しょうが、おきあみの塩辛、かつおぶしエキス）/ 調味料（アミノ酸等）内容量：1.2kg×2個賞味期限：フタに記載保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存してください。
原産国名：大韓民国輸入者：大衆ジャパン株式会社 東京都港区新橋 5

商品説明 内容量【容量】 ・ヤンニョム(キムチの素 200g)×2パック 【ご注意】 ※「キムチの素」 となります。
キムチではございません。
配送区分冷蔵 賞味期限発送後1週間（蓋に記載） アレルギー品目 小麦・かに・いか・大豆・りんご 商品詳細【ヤンニョム（キムチの素）】様々なお料理に使えるキムチの素。
オイ(きゅうり)キムチやカクテキ、チャーハンや鍋料理などにも！ 【原材料】 大根 人参 ニラ リンゴ 生姜 塩辛 昆布茶 塩 砂糖 醤油 味の素 唐辛子粉 みりん だんご粉 だし汁 かつお節 煮干し にんにく ( 国産 ) パインアップル ソルビット いか（輸入） いか内臓 貝殻末焼成カルシウム 【調味料 】 アミノ酸等 紅麹色素 酢酸 ビタミンB1 酸味料 ホップ（一部に小麦 、かに 、大豆、いか、りんごを含む） PH調整剤 着色料（紅麹、パプリカ色素）増粘多糖類（一部にいか、ゼラチンを含む） 事業者名 株式会社 京城志摩店連絡先 0599-85-3672 配送について 入金確認後2週間程度※ご注文頂いてから手作り致しますので発送にはお時間を頂きます。
ご了承下さい。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
【注目キーワード】 ヤンニョム キムチの素 200g セット 小分け 個包装 自家製 キムチの素 手作り 米 ごはん ご飯 白菜 にんにく 野菜 おつまみ お酒 キムチ オイキムチ カクテキ チャーハン ビール ご飯のお供 おかず 鍋 鍋料理 調理 夕飯 夕食 発酵食品 発酵 漬物 こだわり 便利 使いやすい お手軽 簡単調理 ピリ辛 人気 焼き肉 焼肉 BBQ 冬 三重県 伊勢志摩 伊勢 志摩 しま いせ 5000円 5千円 五千円 5000円以下 5千円以下 五千円以下

簡単キムチ作り 混ぜるだけ 保存料不使用 着色料不使用 簡単オイキムチ作り 韓国風ヤンニョム きゅうりキムチの素 韓国風お鍋の味付け お料理の味付け 食品添加物不使用 簡単カクテキ作り 簡単白キムチ作り 生野菜1kgと混ぜるだけ スンドゥブチゲ鍋の素 ブデチゲ鍋の素 キムチチゲ鍋の素 韓国風もつ鍋の素 辛いスープの素 韓国風海鮮鍋の素 韓国風赤鍋の素 チヂミダレ 卵ご飯かけだれ 冷やっこかけだれ ナムルの味付け 餃子ダレ 韓国風ヤンニョム えごまキムチの付けだれ お鍋のしょう油味付け お料理の味付けだれ 食品添加物不使用 混ぜるだけ しょう油ダレ しょう油だれ 醤油だれ しょう油ヤンニョム 魚のしょう油煮 お料理の味付け 韓国サラダ 焼肉定番サラダ【ファーチェ】キムチの素 選べる9種 ★ 3袋 ★ 商品説明 商品名 【ファーチェ】キムチの素 選べる9種 内容量 「キムチの素 116g、カクテキの素 130g、オイキムチの素 88g、白キムチの素 78g、水キムチの素 30g(2個入) 、チゲスープの素 50g、ヤンニョム醤の素 50g、キムチチャーハンの素 40g、チョレギサラダ 80g」中 6袋 食品類型 粉末調味料 原材料名 ・キムチの素：食塩、砂糖、唐辛子、胡麻、粉末にんにく、でん粉、しょうがパウダー、乳糖、かつおぶし粉末、かつおエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等） ・カクテキの素：砂糖、食塩、唐辛子、ごま、粉末にんにく、でん粉、調味料（アミノ酸など） ・オイキムチの素：砂糖、食塩、唐辛子、ニンニクパウダー、生姜パウダー、乳糖、かつおぶし粉末、かつおエキス、酵母エキス、調味料料 ・白キムチの素：食塩、砂糖、胡麻、粉末にんにく、でん粉、しょうがパウダー、乳糖、かつおぶし粉末、かつおエキス、酵母エキス、コラーゲンペプチド（ゼラチンを含む）/調味料（アミノ酸等） ・水キムチの素：砂糖(国内製造)、食塩、ごま、米粉、しょうがパウダー、粉末にんにく、シイタケ粉末、風味調味料(乳成分を含む)/調味料(アミノ酸等) ・チゲスープの素：粉末みそ、唐辛子、にんにく、砂糖、食塩、ごま、粉末しょう油、デキストリン、食用油脂、チキンエキス、 野菜エキス、でん粉、香辛料 /調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、加工でん粉 (原材料の一部に大豆、小麦を含む) ・ヤンニョム醤の素：唐辛子、砂糖、胡麻、粉末にんにく、でん粉、松の実、酵母エキス、乾燥ねぎ ・キムチチャーハンの素：食塩(国内製造)、砂糖、唐辛子、胡麻、案末にんにく、豚エキスパウダー、オニオンパウダー、でん粉、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、しょうがパウダー、/調味料(アミノ酸等)、クエン酸、V.B1、加工でん粉 ・チョレギサラダの素：食塩（国内製造）、砂糖、粉末にんにく、胡麻、しょうがパウダー、唐辛子、乳糖、かつおエキス、酵母エキス / 調味料（アミノ酸等） 賞味期限 別途表記 保管方法 ※直射日光を避け、常温保存 生産国 日本 キムチの材料と作り方 - キムチの材料 - 白菜： 700g位 / 大根：250g位 / にんじん：40g位 / 小ねぎ：5~7本位 / 本品(キムチの素)：1袋 - キムチの作り方 - 01. 白菜を食べやすい大きさに切り、水洗いしザルにあげ水気をきります。
02. 大根、にんじんは千切りにして、小ねぎは4cmほどに切ります。
03. 切ったすべての材料を合わせて1kgにして、ボール又はポリ袋にうつし、 キムチの素1袋を全部入れ、まんべんなくまぜます。
04. 冷蔵庫で一晩ねかせると出来上がります。
カクテキの材料と作り方 - カクテキの材料 - 大根：850g位 / 玉ねぎ：140g位 / 小ねぎ：5~7本位 / 本品(カクテキの素)：1袋 - カクテキの作り方 - 01. 大根を水洗いして、2〜3cm程度の角切りにします。
02. 玉ねぎはスライス、小ねぎは4cmほどに切ります。
03. ボール又はポリ袋へうつし、本品1袋を全部入れてまんべんなくまぜます。
04. 冷蔵庫で一晩ねかせると出来上がります。
オイキムチの材料と作り方 - カクテキの材料 - きゅうり：660g位(8〜9本) / 大根：300g位 / にんじん：30g位 / にら：5本位 / 本品(オイキムチの素)：1袋 - オイキムチの作り方 - 01. きゅうりは洗って両端を少し切り落とします。
02. 1本を半分に切り、両端を切りはなさないように、縦に2本切り口が十文字になるように切り込みを入れます。
03. 大根、にんじんは千切りにして、にらは長さ2cm~4cmに切ります。
04. 切った材料を合わせて1kgにして、オイキムチの素1袋を全部入れ、まんべんなくまぶします。
05. 20分位したら、十文字に切ったきゅうりに大根、にんじん、にらを均等に挟み、冷蔵庫で一晩ねかせると出来上がります。
白キムチの材料と作り方 - カクテキの材料 - 白菜： 700g位 / にんじん：50g位 / きゅうり：100g位 / 大根：150g位 / 本品(白キムチの素)：1袋 - 白キムチの作り方 - 01. 白菜、きゅうり、大根、にんじんを水洗いし食べやすい大きさに切ります。
02. 大根、にんじんは千切りにして、小ねぎは4cmほどに切ります。
03. 切ったすべての材料を合わせて1kgにして、ボール又はポリ袋にうつし、白キムチの素1袋を全部入れ、まんべんなくまぜます。
04. 冷蔵庫で一晩ねかせると出来上がります。
- 水キムチの作り方 - 01. 水500mlに本品1袋(30g)を入れて溶かすように軽く混ぜます。
02. きゅうり・かぶ・大根・リンゴなどお好みの野菜や果物を食べやすい大きさにスライスして01に適量入れます。
03. 一晩（12時間〜24時間）冷蔵庫でねかせます。
04. さっぱりとした水キムチの出来上がり。
韓国風チゲ鍋の材料と作り方 - 具材 - 白菜（又はキムチ）、キャベツ、長ネギ、たまねぎ、にら、豆腐、生唐辛子、キノコ、豚バラ、もつ、海鮮など、お好みの具材 / 本品(チゲスープの素)：1袋 - 作り方 - 01. お鍋にお好みの具材とお水600mlを入れ、火をかけます。
02. お鍋が沸騰したら本品（チゲスープの素1袋）を入れ、具材に火が通るまで煮込みます。
※ お水の量は、辛さなどの好みに合わせて調整してお入れください。
ヤンニョン醤の材料と作り方 - ヤンニョン醤の材料 - しょう油： 大さじ2、本品(ヤンニョン醤の素)：10g（大さじ1） ※ ごま油：少々（お好み） - ヤンニョン醤の作り方 - 01. ヤンニョン醤の素（大さじ1）にしょう油（大さじ2）を入れて混ぜます。
02. 好みでごま油を少し加えても美味しくなります。
※ ごま油は食べる直前に入れるのがお勧めです。
キムチチャーハンの材料と作り方 - キムチチャーハンの材料 - ご飯： 240g 位（茶わんに軽く2杯） キムチ：40g 位 豚肉：60g 位 本品：10g (小さじ2杯) - キムチチャーハンの作り方 - 01. キムチと豚肉を2cm幅に切ります。
02. フライパンを中火で熱してごま油をひき、 豚肉を炒めて色が変わったらキムチを 入れて炒めます。
03. 豚肉に火が通ったらご飯と本品を入れて 強火で混ぜながら炒めると完成です。
チョレギサラダの材料と作り方 - チョレギサラダの材料 - サニーレタス、きゅうり、ミニトマトなど：200g 本品(チョレギサラダの素)：16g (大さじ1) - チョレギサラダの作り方 - 01. サニーレタス、きゅうり、ミニトマトを食べやすい大きさに切ります。
02. チョレギサラダの素 16gと、ごま油適量を入れてよく混ぜ合わせます。
03. 味がなじんだら、チョレギサラダの出来上がりです。

キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。
熟成の目安としましては、低温（冷蔵庫）で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。
ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。
又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。
本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。
『キムチヌン　イゴヤ　マシイッタ！』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい！』 と言う意味です。
酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり（当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD！）、 魚（鯵・鯖・鰯・太刀魚）と一緒に煮つけてもおいしいです。
魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油（または味噌）と砂糖だけで結構です。
又、少し多めの水にキムチや豚肉（あさり、えび等の魚貝類も可）、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ（顆粒）があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。
これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。
少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。
その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に！ 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様！”と言っても過言ではないでしょう。
 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】   キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。
1　乳酸球菌（ロイコストック　メセンテロイズ）と 2　乳酸桿菌（ラクトバチリス、ブルガリス）などで 1　は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます。
2　は楕円形をしていて乳酸球菌が増えてから後に増えていきます。
乳酸球菌の捻出物（排泄物）は糖類で（アミノ酸）これがおいしさのもとになります。
ただこの排出物は糖分ですので、糸をひくようなねばりがあります。
これが　まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられることがあります。
この現象は製造後何日たてば　こうなるというものではなく製造時の　気温　湿度　製造時の初発の菌数（乳酸球菌の初発菌数）などでその時その時で変わってきます。
逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。
この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味とガス（袋にいれている時などはふくらんできます）もだします。
ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる乳酸菌ですので　もちろん体にはいい乳酸菌であることは間違いないです。
   【1KG】手作り白菜キムチ[韓国食材] すりおろしの生のりんごがたっぷり！ 　 　 瀬戸内のアミエビ、長野・青森のりんごを たっぷり使った定番キムチ。
絶妙なバランスをお楽しみ下さい。
    昔から親しまれているキムチといえばやっぱり白菜キムチ。
よく熟して酸味のきつくなったキムチ（15日〜1ヶ月位）は豚キムチや、ラーメン、キムチ鍋などにお使い下さい。
ラーメンに入れる場合はキムチを先に、スープと一緒に煮込んでからお召し上がりください。
りんご・なし・柿・なつめなどをたっぷり使い、タンパクとしてはアミジオ(魚釣りに使うアミエビ)を使います。
またダシを取るときには牛肉や牛骨を使うこともあります。
代表的なものでは、いわし・鯖・ぐち・太刀魚等の塩辛等を使います。
唐辛子を混ぜるときに使うダシはかつお・昆布・ぶりのあらなどを煮込んだものから取ります。
魚に含まれるタンパク質がキムチの乳酸発酵を促進します。
辛さ評価 6 セット内容 1KG　白菜キムチ（袋入り） 原材料 白菜（国産）、りんご、唐辛子、アミ塩、砂糖、ニラ、にんにく、生姜、鰹節、塩、調味料（アミノ酸等）（一部にりんごを含む） 賞味期限 製造日より8日間 発送 冷蔵便でお届けいたします。
商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。
[韓国食材 珍味 食品 惣菜]

キムチ亭の実力に注目！   　●キムチ亭1番人気、挟み込み白菜キムチ。
  今回お届けするキムチは一般の白菜キムチとの違いは、千切りにした大根をヤンニョンで味付け、白菜に挟み込むという点。
大根のおいしさと加えて、ヤンニョンが乳酸菌に働きかけるため、絶妙の味わいが生まれます。
熟していくほどに白菜に旨みがのっていき、イコール乳酸菌もたっぷりというわけです。
酸味がほどほどにのったころが食べごろです。
この味わいの違いをぜひ一度お試しください。
＞＞詳しくはコチラ　   　●大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。
角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。
繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。
キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。
歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。
＞＞詳しくはコチラ　 　●サラダ感覚、胡瓜キムチ（レギュラー） みずみずしいキュウリの香りと歯ごたえをお楽しみ下さい。
一口サイズのキュウリを韓国唐辛子・自家製のヤンニンジャンで仕上げました。
きゅうりキムチの中では少し辛口の商品です。
辛党の方にはおすすめの一品です。
＞＞詳しくはコチラ　 キムチは言うまでもなく、キムチ亭の看板商品。
キムチの味を決定づけるあの赤いヤンニョン。
それがそのお店の味と言えるでしょう。
キムチ亭の味、それを知っていただくには最良のこのセット。
ぜひこの機会にキムチ亭の味をお試しください。
本場鶴橋のおいしいキムチお届けします。
  内容量 1. 500g 挟み込みキムチ(袋入り) 2. 250g 大根キムチ（カップ入り） 3. 250g きゅうりキムチ（カップ入り） セット内容 1. 挟み込みキムチ） 白菜、大根、りんご、アミ塩、にんにく、生姜、セリ、ニラ、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等） 2. 大根キムチ） 大根（国産）、リンゴ、唐辛子、アミ塩、砂糖、ニラ、にんにく、生姜、鰹節、塩、調味料（アミノ酸等）（一部にリンゴを含む） 3. きゅうりキムチ） キュウリ、大根、人参、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、砂糖、ニラ、調味料（アミノ酸等） 原材料 1.挟み込みキムチ　要冷蔵 8日間 2.大根キムチ　要冷蔵8日間 3.きゅうりキムチ　要冷蔵8日間 賞味期限 1.挟み込みキムチ　要冷蔵 8日間 2.大根キムチ　要冷蔵8日間 3.きゅうりキムチ　要冷蔵8日間 取り扱い上の注意 冷蔵便でお届けいたします。
商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。
[食品 惣菜]

キムチ亭、定番の味。
  　●昔から親しまれているキムチといえばやっぱり白菜キムチ。
  よく熟して酸味のきつくなったキムチ（15日〜1ヶ月位）は豚キムチや、ラーメン、キムチ鍋などにお使い下さい。
＞＞詳しくはコチラ　   　●大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。
角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。
繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。
キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。
歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。
＞＞詳しくはコチラ　 　●サラダ感覚、胡瓜キムチ（レギュラー） みずみずしいキュウリの香りと歯ごたえをお楽しみ下さい。
一口サイズのキュウリを韓国唐辛子・自家製のヤンニンジャンで仕上げました。
きゅうりキムチの中では少し辛口の商品です。
辛党の方にはおすすめの一品です。
＞＞詳しくはコチラ　 キムチは言うまでもなく、キムチ亭の看板商品。
キムチの味を決定づけるあの赤いヤンニョン。
それがそのお店の味と言えるでしょう。
キムチ亭の味、それを知っていただくには最良のこのセット。
ぜひこの機会にキムチ亭の味をお試しください。
本場鶴橋のおいしいキムチお届けします。
  内容量 1. 500g 白菜キムチ(袋入り) 2. 250g 大根キムチ（カップ入り） 3. 250g きゅうりキムチ（カップ入り） セット内容 1. 白菜キムチ） 白菜、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、ニラ、調味料（アミノ酸等） 2. 大根キムチ） 大根（国産）、リンゴ、唐辛子、アミ塩、砂糖、ニラ、にんにく、生姜、鰹節、塩、調味料（アミノ酸等）（一部にリンゴを含む） 3. きゅうりキムチ） キュウリ、大根、人参、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、砂糖、ニラ、調味料（アミノ酸等） 原材料 1.白菜キムチ　要冷蔵 8日間 2.大根キムチ　要冷蔵8日間 3.きゅうりキムチ　要冷蔵8日間 賞味期限 1.白菜キムチ　要冷蔵 8日間 2.大根キムチ　要冷蔵8日間 3.きゅうりキムチ　要冷蔵8日間 取り扱い上の注意 冷蔵便でお届けいたします。
商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。
[食品 惣菜]

本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。
    大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。
角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。
繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。
キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。
歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。
        ＞＞＞キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。
1　乳酸球菌（ロイコストック　メセンテロイズ）と 2　乳酸桿菌（ラクトバチリス、ブルガリス）などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて　乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。
乳酸球菌の捻出物（排泄物）は糖類で（アミノ酸） これがおいしさのもとになります。
ただこの排出物は糖分ですので　 糸をひくようなねばりがあります。
これが　まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。
この現象は製造後何日たてば　こうなるというものではなく 製造時の　気温　湿度　製造時の初発の菌数（乳酸球菌の初発菌数） などでその時その時で変わってきます。
逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。
この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス（袋にいれている時などはふくらんできます）もだします。
ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので　もちろん体にはいい乳酸菌で あることは　まちがいないです。
    [食品　食材] 内容量 1KG 大根キムチ 原材料 大根（国産）、リンゴ、唐辛子、アミ塩、砂糖、ニラ、にんにく、生姜、鰹節、塩、調味料（アミノ酸等）（一部にリンゴを含む） 食べごろ 大根キムチは浅漬けより少し熟した（製造日より4〜10日位）の方が 味がしっかりしみ込みおいしく召し上がれます。
賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 取り扱い上の注意 届きましたら冷蔵保存してください。
（液が糸を引くようになるのはアミエビやリンゴが入っている為で、品質には問題がございません。
） [韓国食材 食品 惣菜] 辛さ評価 6

返礼品詳細 名称 南幌キャベツキムチ（真空パック） 内容量 200g×2 賞味期限（消費） 製造日から12日 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 製造者 株式会社南幌町農産物加工センター 事業者 南幌町観光協会 ※注意事項 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 南幌キャベツキムチ 200g×2（真空パック） 北海道 南幌キャベツキムチ 200g×2（真空パック） キャベツの甘味と本場韓国産の唐辛子の辛さがベストマッチした本格的なキムチです。
南幌町農産物加工センターのキムチ作りは、葉の選別から塩漬け、味付け、包装まですべて手作業でおこなっています。
地元産キャベツを中心に使い、柔らかさに応じて塩漬けの時間を工夫しています。
タレは札幌のキムチ業者とともに開発、保存料などは使っておりません。
一般的な白菜キムチとひと味違う、ざくざくとした歯ごたえ。
口に入れると、ほどよい辛みとともにキャベツの甘みが広がるのも特長です。
◎南幌町優良特産品

返礼品詳細 名称 北海道 海鮮キムチ（真空パック） 南幌キムチ 内容量 海鮮キムチ 200g×2 賞味期限（消費） 製造日から12日 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 製造者 株式会社南幌町農産物加工センター 事業者 南幌町観光協会 ※注意事項 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
北海道産 海鮮キムチ 200g×2（真空パック） 北海道産 海鮮キムチ 200g×2（真空パック） 南幌キムチ 国産の白菜をキムチに漬け込み、国産のタコ、干しスルメ、がごめ昆布の海の幸を加えた海鮮キムチです。
◎南幌町優良特産品

返礼品詳細 名称 白菜キムチ（真空パック） 内容量 白菜キムチ 200g×2 賞味期限（消費） 製造日から12日 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 製造者 株式会社南幌町農産物加工センター 事業者 南幌町観光協会 ※注意事項 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 南幌 白菜キムチ 200g×2（真空パック） 北海道 南幌 白菜キムチ 200g×2（真空パック） 白菜の甘味と本場韓国産の唐辛子の辛さがベストマッチした本格的なキムチです。
◎南幌町優良特産品

原材料に「米麹」を使用し、まろやかな味わい。
ニンニク不使用のため匂いを気にせず食べられます。

白菜キムチは、2016〜2018年連続モンドセレクション金賞を受賞致しました★★★ ※500g：木箱梱包にて受賞 全国送料無料!! ---■梱包について■2021年9月3日ご注文分より、段ボール包装にて統一させていただきます。
※ギフト包装ご希望の場合を除く。
SDGsに準ずる環境保護の観点より、発泡ケースの使用廃止へ向けて取り組んでまいります。
ご理解いただきますようお願い申し上げます。
--- 品名 白菜キムチ 原材料名 白菜（国産）、ニラ、大根、漬け原材料（食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より45日 内容量 500g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 大根キムチ 原材料名 大根（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、唐辛子、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より14日 内容量 300g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 らっきょうキムチ 原材料名 らっきょう甘酢漬（国内製造）、唐辛子、砂糖、食用植物油、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、ごま、生姜、還元水飴、魚醤、澱粉、かつお節粉末、昆布茶／調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 300g 保存方法 10℃以下で保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。
時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）楽天ランキング1位入賞の白菜・大根・らっきょうのキムチを詰め合わせたギフトセットです。
こだわりのキムチの素で、丁寧に手作りした乳酸菌たっぷりの自然発酵キムチなので、ご飯のお供やお酒のおつまみにピッタリ♪安心安全の国内製造。
送料無料、熨斗（のし）名入れ無料！お客様の『ありがとうの感謝の気持ち』を添えて、私たちが責任をもってお届け致します。
野菜キムチセット（白菜・大根・らっきょう） 【白菜キムチ　500g】 当店人気No.1！ モンドセレクション金賞受賞 甘さと辛さのハーモニーが絶妙！ 株漬け手塗りの手作り白菜キムチです。
本格乳酸発酵キムチなので、時間とともに変化する味をお楽しみくださいませ。
　　　　【大根キムチ　300g】 新鮮な大根を特製ヤンニョムに漬けています。
　辛さの中からちょこっと顔を出す、大根の持つ優しい甘さは、クセになるおいしさです。
少し大きめにカットした大根のコリッポリの食感が楽しいキムチです。
　　　　【らっきょうキムチ　300g】 甘酢漬けにしたらっきょうキムチを特製のヤンニョムに漬け込んでいます。
パリッポリッの食感と甘酸っぱくてピリッと辛い味が、一度食べるとファンになる美味しさです。

白菜キムチは、2016〜2018年モンドセレクション連続金賞を受賞したキムチと同じ商品です！ 梱包形態のみが違います。
---■梱包について■2021年9月3日ご注文分より、段ボール包装にて統一させていただきます。
※ギフト包装ご希望の場合を除く。
SDGsに準ずる環境保護の観点より、発泡ケースの使用廃止へ向けて取り組んでまいります。
ご理解いただきますようお願い申し上げます。
--- 品名 白菜キムチ 原材料名 白菜（国産）、ニラ、大根、漬け原材料（食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より45日 内容量 500g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 胡瓜キムチ 原材料名 胡瓜（国産）、大根（国産）、漬け原材料（砂糖、唐辛子、玉葱、食塩、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より14日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 大根キムチ 原材料名 大根（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、唐辛子、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より14日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 らっきょうキムチ 原材料名 らっきょう甘酢漬（国内製造）、唐辛子、砂糖、食用植物油、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、ごま、生姜、還元水飴、魚醤、澱粉、かつお節粉末、昆布茶／調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。
時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）楽天ランキング1位入賞！テレビでもご紹介いただいた”キムチ食べ比べ野菜4品セット” 人気の野菜キムチ4種類を詰め合わせたお試しセットです。
こだわりのキムチの素で、丁寧に手作りした乳酸菌たっぷりの自然発酵キムチは、ご飯のお供やお酒のおつまみにピッタリ♪安心安全の国内製造にて仕上げております。
ギフトセットとしても人気で、ギフト包装、熨斗（のし）、送料無料でご対応致します！

天平キムチの珍味でリピーター多数の人気No．1「大人気のチャンジャ」をリニューアルいたしました。
SDGs「海の豊かさを守ろう」を踏まえ、原料の見直しからリニューアル！(2022.3.2?) コリコリとした食感に、 辛さと甘さの絶妙のバランスが加わった絶妙の味↑ お酒のおつまみやご飯の友として食べる他、ご飯にのせたり、お茶漬けにも◎ 品名 チャンジャ 原材料名 パンガシウスの胃（ベトナム産）、コチュジャン、還元澱粉分解物、食用植物油、唐辛子、砂糖、玉葱、にんにく、アミ塩辛ペースト、トマトピューレー、りんごパルプ、ごま、生姜、還元水飴、魚醤、昆布茶、澱粉、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、加工澱粉、酒精、（一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 900g 保存方法 10℃以下で保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。
時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）楽天ランキング1位入賞の”チャンジャ” 天平キムチの珍味でリピーター多数の人気No．1「大人気のチャンジャ」をリニューアルいたしました。
SDGs「海の豊かさを守ろう」を踏まえ、原料の見直しからリニューアル！(2022.3.2?) コリコリとした食感に、 辛さと甘さの絶妙のバランスが加わった絶妙の味↑ お酒のおつまみやご飯の友として食べる他、ご飯にのせたり、お茶漬けにも◎

天平キムチの珍味でリピーター多数の人気No．1「大人気のチャンジャ」をリニューアルいたしました。
SDGs「海の豊かさを守ろう」を踏まえ、原料の見直しからリニューアル！(2022.3.2?) コリコリとした食感に、 辛さと甘さの絶妙のバランスが加わった絶妙の味↑ お酒のおつまみやご飯の友として食べる他、ご飯にのせたり、お茶漬けにも◎ 品名 チャンジャ 原材料名 パンガシウスの胃（ベトナム産）、コチュジャン、還元澱粉分解物、食用植物油、唐辛子、砂糖、玉葱、にんにく、アミ塩辛ペースト、トマトピューレー、りんごパルプ、ごま、生姜、還元水飴、魚醤、昆布茶、澱粉、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、加工澱粉、酒精、（一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 600g 保存方法 10℃以下で保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。
時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）楽天ランキング1位入賞の”チャンジャ” 天平キムチの珍味でリピーター多数の人気No．1「大人気のチャンジャ」をリニューアルいたしました。
SDGs「海の豊かさを守ろう」を踏まえ、原料の見直しからリニューアル！(2022.3.2?) コリコリとした食感に、 辛さと甘さの絶妙のバランスが加わった絶妙の味↑ お酒のおつまみやご飯の友として食べる他、ご飯にのせたり、お茶漬けにも◎

【送料無料】お得セット!!（300g×3P） そのまま食べてもおいしいサキイカに甘辛い『特製ヤンニョム』を絡めています。
ビールのアテに、おやつにピッタリの味わいになっています。
まさに一度食べ始めると「やめられない、とまらない」一品です。
【お届け形態】オリジナルダンボール ギフト梱包・熨斗・手渡し袋…無料にてお付けいたします＼(^o^)／ ご希望の方は、備考欄へご記入下さいませ。
品名 サキイカ 原材料名 いか乾燥品（中国製造）、還元水飴、砂糖、唐辛子、アミ塩辛ペースト、ごま、コチュジャン、食用植物油、玉葱、りんごパルプ、トマトピューレー、魚醤、にんにく、生姜、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、pH調整剤、甘味料（ステビア、カンゾウ）、酒精、（一部にえび・小麦・乳成分・いか・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 300g×3 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
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CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
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自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）楽天ランキング1位入賞の”サキイカキムチ” こだわりのキムチの素で仕上げた、甘めの味付けはお子様でも食べられるおやつ感覚のキムチです。
噛めば噛むほど旨味を感じ、お酒との相性もバツグンでおつまみに人気♪安心安全の国内製造にて手作りしております。
 

【送料無料】お得セット!!（300g×2P） そのまま食べてもおいしいサキイカに甘辛い『特製ヤンニョム』を絡めています。
ビールのアテに、おやつにピッタリの味わいになっています。
まさに一度食べ始めると「やめられない、とまらない」一品です。
【お届け形態】オリジナルダンボール ギフト梱包・熨斗・手渡し袋…無料にてお付けいたします＼(^o^)／ ご希望の方は、備考欄へご記入下さいませ。
品名 サキイカ 原材料名 いか乾燥品（中国製造）、還元水飴、砂糖、唐辛子、アミ塩辛ペースト、ごま、コチュジャン、食用植物油、玉葱、りんごパルプ、トマトピューレー、魚醤、にんにく、生姜、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、pH調整剤、甘味料（ステビア、カンゾウ）、酒精、（一部にえび・小麦・乳成分・いか・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 300g×2 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。
時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
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噛めば噛むほど旨味を感じ、お酒との相性もバツグンでおつまみに人気♪安心安全の国内製造にて手作りしております。
 

全国送料無料！ 2016〜2018年モンドセレクション3年連続金賞！ 受賞商品をお得に買うならこのセット！！ ★受賞商品と同じ商品で梱包状態のみが違う商品なります。
当店人気No.1!! 季節で一番の素材を厳選し、天平「特製ヤンニョム」で1枚1枚丁寧に塗り込み仕上げた白菜キムチ。
シャキシャキで瑞々しく、甘さと辛さのハーモニーが絶妙。
一度食べたら、クセになる絶品です。
発送直前に漬け込んでいるので、味の変化を楽しんでいただけます！！ お好みで、保存期間・食べ頃をお楽しみ下さい。
内容量の目安◆1kgで白菜の約半株(1/2)となります。
【お届け形態】オリジナルダンボール ギフト梱包・熨斗・手渡し袋…無料にてお付けいたします＼(^o^)／ ご希望の方は、備考欄へご記入下さいませ。
品名 白菜キムチ 原材料名 白菜（国産）、ニラ、大根、漬け原材料（食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より45日 内容量 500g ×2袋 保存方法 10℃以下で保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。
時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）モンドセレクション3年連続金賞受賞(2016年-2018年）※木箱梱包 白菜の葉1枚1枚に、こだわり抜いたキムチの素を手塗りし、丁寧に手作りをした当店人気No.1の自然発酵キムチです。
安心安全の国産・国内製造で仕上げております。

白菜キムチは、2016〜2018年連続モンドセレクション金賞を受賞したキムチと同じ商品です！ 梱包形態のみが違います。
---■梱包について■2021年9月3日ご注文分より、段ボール包装にて統一させていただきます。
※ギフト包装ご希望の場合を除く。
SDGsに準ずる環境保護の観点より、発泡ケースの使用廃止へ向けて取り組んでまいります。
ご理解いただきますようお願い申し上げます。
--- 品名 白菜キムチ 原材料名 白菜（国産）、ニラ、大根、漬け原材料（食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より45日 内容量 500g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 長いもキムチ 原材料名 長芋（国産）、漬け原材料（唐辛子、食塩、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、pH調整剤、ビタミンB1、（一部にえび・乳成分・ごま・やまいも・りんごを含む） 賞味期限 製造日より14日 内容量 300g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 らっきょうキムチ 原材料名 らっきょう甘酢漬（国内製造）、唐辛子、砂糖、食用植物油、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、ごま、生姜、還元水飴、魚醤、澱粉、かつお節粉末、昆布茶／調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 300g 保存方法 10℃以下で保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
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それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
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時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）楽天ランキング1位入賞の”ヘルシーキムチセット” こだわりのキムチの素で、丁寧に手作りした乳酸菌たっぷりの自然発酵キムチなので、ご飯のお供やお酒のおつまみにピッタリ♪安心安全の国内製造。
送料無料、熨斗（のし）名入れ無料！お客様の『ありがとうの感謝の気持ち』を添えて、私たちが責任をもってお届け致します。
ヘルシーキムチセット 【白菜キムチ　500g】 当店人気No.1！ モンドセレクション金賞受賞 甘さと辛さのハーモニーが絶妙！ 株漬け手塗りの手作り白菜キムチです。
本格乳酸発酵キムチなので、時間とともに変化する味をお楽しみくださいませ。
　　　　【長いもキムチ　300g】 女性に大人気！リピーター続出！ サラダ感覚で食べられる、長芋キムチ。
シャキシャキの爽やかな食感と、独特のねばりがクセになり、お箸がとまらない！？ 　　　　【らっきょうキムチ　300g】 甘酢漬けにしたらっきょうキムチを特製のヤンニョムに漬け込んでいます。
パリッポリッの食感と甘酸っぱくてピリッと辛い味が、一度食べるとファンになる美味しさです。

辛さ評価 6 [食品 惣菜] 内容量 500g　具沢山ホタテ貝柱入りキムチ 原材料 白菜、ホタテの貝柱、唐辛子、にんにく、リンゴ、ゴボウ、砂糖、松の実、生姜、ニラ、アミの塩辛、塩、ナツメ、鰹節、調味料（アミノ酸等） 賞味期限 製造日をふくめ8日間 注意 冷蔵便のみの発送となっております。
商品到着後は、できるだけお早めにお召し上がり下さい。
[エビ海老新鮮食品惣菜] キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。
熟成の目安としましては、低温（冷蔵庫）で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。
ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。
又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。
本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。
『キムチヌン　イゴヤ　マシイッタ！』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい！』 と言う意味です。
酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり（当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD！）、 魚（鯵・鯖・鰯・太刀魚）と一緒に煮つけてもおいしいです。
魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油（または味噌）と砂糖だけで結構です。
又、少し多めの水にキムチや豚肉（あさり、えび等の魚貝類も可）、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ（顆粒）があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。
これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。
少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。
その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に！ 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様！”と言っても過言ではないでしょう。
 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】   キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。
1　乳酸球菌（ロイコストック　メセンテロイズ）と 2　乳酸桿菌（ラクトバチリス、ブルガリス）などで 1　は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます。
2　は楕円形をしていて乳酸球菌が増えてから後に増えていきます。
乳酸球菌の捻出物（排泄物）は糖類で（アミノ酸）これがおいしさのもとになります。
ただこの排出物は糖分ですので、糸をひくようなねばりがあります。
これが　まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられることがあります。
この現象は製造後何日たてば　こうなるというものではなく製造時の　気温　湿度　製造時の初発の菌数（乳酸球菌の初発菌数）などでその時その時で変わってきます。
逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。
この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味とガス（袋にいれている時などはふくらんできます）もだします。
ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる乳酸菌ですので　もちろん体にはいい乳酸菌であることは間違いないです。
   身体にいいものいっぱい！ 海の幸、山の幸をふんだんに使った具沢山！ さまざまな食感をお楽しみ下さい。
ほんのり甘くて後味が辛い、このメリハリが最高！     白菜の葉で、海の幸をふんだんに包み込んだ豪華なキムチ。
今回の主役は、甘さたっぷり！ほたての貝柱。
貝柱は、オホーツクの天然放流のほたて貝柱を限定して使っています。
　　　　　 　　 さらに、セリ・ナツメそして、松の実・さつま芋など、普段のキムチではみられない食材ばかり。
＊松の実は栄養豊富な不老長寿の実として韓国料理にはよく使われる食材です。
キムチ独特の辛さと、食材の自然な甘みから生まれる深みのある味わいを、ぜひお楽しみください。
食卓を華麗に飾る見た目にも美味しそうな珍味のキムチ。
本物の味です     りんご・なし・柿・なつめなどをたっぷり使い、タンパクとしてはアミジオ(魚釣りに使うアミエビ)を使います。
またダシを取るときには牛肉や牛骨を使うこともあります。
代表的なものでは、いわし・鯖・ぐち・太刀魚等の塩辛等を使います。
唐辛子を混ぜるときに使うダシはかつお・昆布・ぶりのあらなどを煮込んだものから取ります。
魚に含まれるタンパク質がキムチの乳酸発酵を促進します。
＊こちらの商品は、火曜日・金曜日週2回の限定発送となります。

内容量 500g 保存方法 冷蔵、もしくは冷凍保管 賞味期限 冷凍1年解凍の後、冷蔵1ヶ月 原材料 真ダラの胃袋、唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、調味料、ほか メーカー 青村 日本加工※予告無しでパッケージが変わる場合があります。
"チャンジャ"とは鱈の塩辛のこと。
韓国三大珍味の一つです。
アラスカ産の最上級タラの内臓を細かくたたき17種類の材料を入れキムチ風に仕上げた塩辛です。
まろやかな味とコリコリした食感。
素材のよさは食べてみれば、すぐわかります！ 無色素、副原料を含め「防腐剤」素材は使用しておりませんので、安心してお召し上がり下さい。
◆食べ方 ご飯の上にチャンジャを乗せて、その上からお茶漬けの汁をタップリかけて食べたり、白いご飯の上に乗せて食べると最高です。
ビールやお酒のおつまみにも最適で、1回食べるとやみつきになりますよ！

　 　　　　 工場スタッフが、昼食時に食しているキムチで、だしがしっかり出ている【おふくろキムチ】と、すりおろしたリンゴたっぷりの【定番キムチ】 のタレをミックスしたキムチで、工場スタッフは"このキムチが一番美味しい〜〜♪ "と絶賛しているキムチです。
ウチの社長の　逸品誕生ストーリー 　___vol.5 昔私の家族は父、母を含め8人家族でした、母はキムチを作る時一度にだいたい20kg〜30kgを漬けていました。
ヤンニョン（キムチのタレのことをこう呼びます）を作る時は家中にかつおとじゃこでだし汁をつくる臭いが充満します、そのあとはにんにくと生姜をおろすにおいです。
小学校のころは母がキムチを作りだすとよくそばに行ってつくりたてのキムチをよく食べたものです。
この作りたてのキムチを横に切るのではなくて縦に裂いて（白菜の白い芯のほうから葉の方向に手で裂きます）これをまるめて食べるのです。
“この食べ方が一番おいしいよ” 母はよくこう言っていました。
このキムチはだしがよくきいているので熟成してからいろいろな料理の食材として使っていただくとさらにおいしくお召し上がりいただけることと思います。
わたし（西原）の母が作ってくれていたレシピーそのまま オーソドックスなキムチです！ 熟成すると豚キムチ、キムチ鍋、ラーメン、煮魚などにはとってもよく合い、なにかと楽しめるキムチ！ 定番の白菜キムチより甘さ控えめですので作りたてよりは熟成させてからお召し上がることをおすすめいたします。
（最低でも冷蔵庫で3〜4日位は低温熟成させてください） このおふくろキムチのタレ ＋ 定番白菜キムチのタレ 瀬戸内のアミエビ、長野・青森のりんごを たっぷり使った定番キムチ。
絶妙なバランスをお楽しみ下さい。
昔から親しまれているキムチといえばやっぱり白菜キムチ。
よく熟して酸味のきつくなったキムチ（15日〜1ヶ月位）は豚キムチや、ラーメン、キムチ鍋などにお使い下さい。
ラーメンに入れる場合はキムチを先に、スープと一緒に煮込んでからお召し上がりください。
この味の違う2つの キムチのタレをミックス！ 使いやすいカットでお届けします。
内容量 1Kg　まかない白菜キムチ 原材料 白菜（国産）、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料（アミノ酸等）（一部にりんごを含む） 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 取り扱い上の注意 要冷蔵 [韓国食品 惣菜]

名称野沢菜キムチ内容量■内容量：野沢菜キムチ（180g）×2パック原材料野沢菜、にんにく、唐辛子、漬け原材料(還元水あめ、りんご、果糖、醸造酢、食塩、魚介エキス、酵母エキス、しょうが、ごま、トマト、たまねぎ)、調味料（アミノ酸等）、酸味料、パプリカ色素、増粘多糖類　（原材料の一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む）賞味期限別途ラベルに記載保存方法常温保存、開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください製造者有限会社おやど食品長野県駒ヶ根市中央22-14　事業者有限会社　おやど食品配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】野沢菜キムチ（2パックセット） お漬物 漬物 野沢菜漬け 漬け物 ご飯のお供 ラーメン チャーハン おつまみ おやど食品 長野県駒ヶ根市の「おやど食品」製造。
70年前の創業当時より一貫して、手づくりのお漬物を製造しております。
2回にわたる下漬けの後、にんにく、唐辛子などと合せてさらに1週間漬け込みます。
ひと味違った野沢菜漬け。
ご飯にのせて、ラーメンに入れてチャーハンに混ぜて、もちろんビールのおつまみにもぴったりです。
寄附金の用途について 1　懐かしいふるさと、育てたいふるさとを全ての分野で応援 2　登山道や遊歩道、山小屋などの施設を設備し、山岳・山麓の環境を保全する事業　（観光資源を保全し活用する事業） 3　自然や景観を守り育てる事業 　 (自然・景観を保全、育成する事業) 4　子育てしやすい環境への支援や、子どもたちの生きる力をはぐくむ事業（未来を担う子どもたちへの支援事業） 5　ふるさとに暮らすお年寄りや子どもたちの安心安全をすすめる事業　 (福祉・医療体制を推進する事業) 6　ふるさとの人を育て文化をはぐくむ事業　 (教育・文化を推進する事業) 7　青年海外協力隊のあるまち、世界を見つめ外国人とともに生きるまちづくり事業　 (国際協力を推進する事業) 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 申告特例申請書は、ワンストップ特例を希望された方へのみ、ご郵送させていただきます（受領証明書に同封）。
申請書に必要事項を記入し、押印のうえ、同封の返信用封筒にてご返送ください。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
【駒ヶ根市　送付先住所】 〒380-0823 長野県長野市南千歳二丁目12番1号　長野セントラルビル705 レッドホースコーポレーション株式会社（駒ヶ根市業務委託先） ふるさとサポートセンター「駒ヶ根市ふるさと納税」宛

名称野沢菜キムチ内容量■内容量：野沢菜キムチ（180g）×2パック原材料野沢菜、にんにく、唐辛子、漬け原材料(還元水あめ、りんご、果糖、醸造酢、食塩、魚介エキス、酵母エキス、しょうが、ごま、トマト、たまねぎ)、調味料（アミノ酸等）、酸味料、パプリカ色素、増粘多糖類　（原材料の一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む）賞味期限別途ラベルに記載保存方法常温保存、開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください製造者有限会社おやど食品長野県駒ヶ根市中央22-14　事業者有限会社　おやど食品配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】野沢菜キムチ（2パックセット） お漬物 漬物 野沢菜漬け 漬け物 ご飯のお供 ラーメン チャーハン おつまみ おやど食品 長野県駒ヶ根市の「おやど食品」製造。
70年前の創業当時より一貫して、手づくりのお漬物を製造しております。
2回にわたる下漬けの後、にんにく、唐辛子などと合せてさらに1週間漬け込みます。
ひと味違った野沢菜漬け。
ご飯にのせて、ラーメンに入れてチャーハンに混ぜて、もちろんビールのおつまみにもぴったりです。
寄附金の用途について 1　懐かしいふるさと、育てたいふるさとを全ての分野で応援 2　登山道や遊歩道、山小屋などの施設を設備し、山岳・山麓の環境を保全する事業　（観光資源を保全し活用する事業） 3　自然や景観を守り育てる事業 　 (自然・景観を保全、育成する事業) 4　子育てしやすい環境への支援や、子どもたちの生きる力をはぐくむ事業（未来を担う子どもたちへの支援事業） 5　ふるさとに暮らすお年寄りや子どもたちの安心安全をすすめる事業　 (福祉・医療体制を推進する事業) 6　ふるさとの人を育て文化をはぐくむ事業　 (教育・文化を推進する事業) 7　青年海外協力隊のあるまち、世界を見つめ外国人とともに生きるまちづくり事業　 (国際協力を推進する事業) 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 申告特例申請書は、ワンストップ特例を希望された方へのみ、ご郵送させていただきます（受領証明書に同封）。
申請書に必要事項を記入し、押印のうえ、同封の返信用封筒にてご返送ください。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
【駒ヶ根市　送付先住所】 〒380-0823 長野県長野市南千歳二丁目12番1号　長野セントラルビル705 レッドホースコーポレーション株式会社（駒ヶ根市業務委託先） ふるさとサポートセンター「駒ヶ根市ふるさと納税」宛