名称  コーヒー豆 原産国名  グァテマラ 焙煎日  発送当日に焙煎 世界のストレートコーヒー　その1 世界のストレートコーヒー　その2  グァテマラ・ウエウエテナンゴ・コーヒー 【生産地域】グァテマラ西部 【生産地名】ウエウエテナンゴ カツーラ種約50％ ブルボン種約25％ ティピカ種約25％ ウォッシュド、サンドライ＆ドライヤー 海抜1500m以上の農園で生まれるウエウエテナンゴ・コーヒー。
SHBバーバラ・エスペシアルは長年にわたってヨーロッパや スカンジナビアのグルメ・ロースターに高く評価されてきました。
日本に紹介されたのは近年になってからですが、 日本市場でも同様に高い評価を得られています。
バーバラ・コーヒーは青緑の色彩で、大粒ぞろい。
そのカップは実に豊かなボディーと素晴らしい甘味・酸味、 そしてフレイバーをかもしだしています。

スペシャルブレンド このスペシャルブレンドは、当店創業の際、研究に研究を重ね古川珈琲のオリジナルブレンド第一弾として誕生させた記念すべきコーヒーでもあります。
今でこそオーソドックスな味わいといえるこのブレンドですが、 当時は、時代を先取りした非常にユニークな配合と焙煎方法で、多くのコーヒーショップ（喫茶店など）から注目を受けました。
なので、当時は、ほとんど私どもの方からはコーヒーショップ（喫茶店など）へ営業活動や広告などで売り込むこともなく、お客様からお客様へと紹介という形で、今でいう口コミでどんどん広がっていきました。
その当時の味を、時代が大きく変わった今でも守り続けて今に至ります。
今やスペシャルブレンドという名は珍しくもなく無く、 インパクトも大きくはございませんが、 このコーヒーを飲んでいただければ、 スペシャルの意味をあらためて感じて頂けると思います。
味の特徴：まろやかな風味と優しい香り   ★5段階・味の特徴 苦味 ★★ 甘味 ★★★ 酸味 ★★★ コク ★★ 香り ★★★ ■原産国：コロンビア・ブラジル・グァテマラ

スペシャルブレンド このスペシャルブレンドは、当店創業の際、研究に研究を重ね古川珈琲のオリジナルブレンド第一弾として誕生させた記念すべきコーヒーでもあります。
今でこそオーソドックスな味わいといえるこのブレンドですが、 当時は、時代を先取りした非常にユニークな配合と焙煎方法で、多くのコーヒーショップ（喫茶店など）から注目を受けました。
なので、当時は、ほとんど私どもの方からはコーヒーショップ（喫茶店など）へ営業活動や広告などで売り込むこともなく、お客様からお客様へと紹介という形で、今でいう口コミでどんどん広がっていきました。
その当時の味を、時代が大きく変わった今でも守り続けて今に至ります。
今やスペシャルブレンドという名は珍しくもなく無く、 インパクトも大きくはございませんが、 このコーヒーを飲んでいただければ、 スペシャルの意味をあらためて感じて頂けると思います。
味の特徴：まろやかな風味と優しい香り   ★5段階・味の特徴 苦味 ★★ 甘味 ★★★ 酸味 ★★★ コク ★★ 香り ★★★ ■原産国：コロンビア・ブラジル・グァテマラ

  値段で競うよりも、 味で圧倒的な差をつけるしかないと思います。
    はじめまして。
  古川珈琲の古川です。
  この度は、当店にご興味をもっていただきありがとうございます。
  今、ご覧いただいている「喫茶・カフェ・レストラン用コーヒー」は、 いわゆる業務用となりますが、決して品質を下げたものではなく、 逆に、プロ仕様として、ご使用いただけるプロの方に、 胸を張って堂々と、お客様にご提供いただけるよう、 長年の経験を元に徹底的に磨きをかけた入魂の品となります。
  なので、味よりも単価が安ければそれで良い という方には正直お薦めできません。
なぜなら、それだけ私は、プライドをもってコーヒーを作っているからです。
  つまり、業務用だからといって妥協や手抜きは一切しないということです。
だから、安心してお店で使ってみてください。
そうすれば、きっと、お客様のお客様にも喜んでいただけると思います！ 古川 深煎り焙煎のアイス専用コーヒーです。
（使用豆の原産国：コロンビア・ブラジル・その他） ★5段階・味の特徴 苦味 ★★★★ 甘味 ★ 酸味 ★★ コク ★★ 香り ★★

名称  コーヒー豆 原産国名  コロンビア ブラジル インドネシア 焙煎日  発送当日に焙煎

  値段で競うよりも、 味で圧倒的な差をつけるしかないと思います。
    はじめまして。
  古川珈琲の古川です。
  この度は、当店にご興味をもっていただきありがとうございます。
  今、ご覧いただいている「喫茶・カフェ・レストラン用コーヒー」は、 いわゆる業務用となりますが、決して品質を下げたものではなく、 逆に、プロ仕様として、ご使用いただけるプロの方に、 胸を張って堂々と、お客様にご提供いただけるよう、 長年の経験を元に徹底的に磨きをかけた入魂の品となります。
  なので、味よりも単価が安ければそれで良い という方には正直お薦めできません。
なぜなら、それだけ私は、プライドをもってコーヒーを作っているからです。
  つまり、業務用だからといって妥協や手抜きは一切しないということです。
だから、安心してお店で使ってみてください。
そうすれば、きっと、お客様のお客様にも喜んでいただけると思います！ 古川 優しい風味のブレンドです。
（使用豆の原産国：コロンビア・ブラジル・その他） ★5段階・味の特徴 苦味 ★★ 甘味 ★★ 酸味 ★ コク ★ 香り ★★

  値段で競うよりも、 味で圧倒的な差をつけるしかないと思います。
    はじめまして。
  古川珈琲の古川です。
  この度は、当店にご興味をもっていただきありがとうございます。
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  なので、味よりも単価が安ければそれで良い という方には正直お薦めできません。
なぜなら、それだけ私は、プライドをもってコーヒーを作っているからです。
  つまり、業務用だからといって妥協や手抜きは一切しないということです。
だから、安心してお店で使ってみてください。
そうすれば、きっと、お客様のお客様にも喜んでいただけると思います！ 古川 やや濃いめのブレンドコーヒーです。
（使用豆の原産国：コロンビア・ブラジル・その他） ★5段階・味の特徴 苦味 ★★★ 甘味 ★★ 酸味 ★ コク ★★ 香り ★★

★5段階・味の特徴 苦味 ★★★ 甘味 ★ 酸味 ★★ コク ★★★ 香り ★★喫茶店のアイスコーヒー・人気の秘密？ お客様からのお声のほんの一部です。
暑い夏には美味しいアイスコーヒーをたくさん飲みたいので、この量でこのお値段は嬉しいです。
缶やペットボトルのコーヒーを買わなくなりました。
安いのにとっても美味しい！！ちょっと浮気しちゃったけど、やはりこの珈琲です！ リピしました。
今回もおいしかったです。
いつも美味しさに感動です。
しかもこんなに安い！！ きっと楽天で最安！！でもこの値段ではありえない美味しさです！ 絶対その辺の喫茶店よりうちのアイスコーヒーの方が美味しいです♪ あまりの美味しさにまた購入してしまいました。
お気に入りのコーヒーになりました。
普段アイスコーヒーはあまり好きではないので、今回は冒険のつもりで購入しましたが、正解でした。
みなさんのレビューどおりすごくおいしいです！！！ コーヒーはもっぱらこのお店！やや苦味が勝ってるが風味豊でおいしいです。
カフェオレにしてもいけますよ。
定番アイスコーヒー用豆です。
価格・味ともに大満足しています。
ショップの色んなアイス飲んでみましたが、結局ここに戻ってしまいました。
こんなにお喜びいただけて、嬉しく思います。

名称  コーヒー豆 原産国名  コロンビア ブラジル グァテマラ 焙煎日  発送当日に焙煎

  値段で競うよりも、 味で圧倒的な差をつけるしかないと思います。
    はじめまして。
  古川珈琲の古川です。
  この度は、当店にご興味をもっていただきありがとうございます。
  今、ご覧いただいている「喫茶・カフェ・レストラン用コーヒー」は、 いわゆる業務用となりますが、決して品質を下げたものではなく、 逆に、プロ仕様として、ご使用いただけるプロの方に、 胸を張って堂々と、お客様にご提供いただけるよう、 長年の経験を元に徹底的に磨きをかけた入魂の品となります。
  なので、味よりも単価が安ければそれで良い という方には正直お薦めできません。
なぜなら、それだけ私は、プライドをもってコーヒーを作っているからです。
  つまり、業務用だからといって妥協や手抜きは一切しないということです。
だから、安心してお店で使ってみてください。
そうすれば、きっと、お客様のお客様にも喜んでいただけると思います！ 古川 コロンビアをベースに仕上げたやや濃いめのブレンドです。
（使用豆の原産国：コロンビア・ブラジル・その他） ★5段階・味の特徴 苦味 ★★★ 甘味 ★★ 酸味 ★ コク ★★ 香り ★★

★5段階・味の特徴 苦味 ★★★★★ 甘味 ★★ 酸味 ★ コク ★★ 香り ★★古川です。
ピアノトリオ・・・ このコーヒーは、とても個性的なので、 誰にでもお薦めできるものではありません。
でも、一度でいいから飲んでみてほしいです。
ただ、僕はこのコーヒーを売りたいから、そう言ってるのではありません。
正直、このコーヒーが売れても売れなくても、どっちでもいいのです。
そんなことよりも、コーヒー屋としての立場ではなく、一人のコーヒー愛好家として、 同じコーヒー愛好家のあなたに飲んでみてほしいのです。
はっきり言って、このジャズ喫茶の珈琲ピアノトリオは苦いです。
だから、万人受けしないと思います。
それも承知の上で作りました。
※イメージ 僕は、元々ジャズが好きで、 以前から某所にある老舗ジャズ喫茶によく足を運んでいました。
そこで聞くジャズは、ものすごい音量で大型スピーカーから鳴り響くので、 誰かと一緒に行っても店内で会話ができません。
（会話しても聞こえないのです＾＾） それぐらい本格的というか、聞かせることに徹底しているというか・・・ 店主さんのコダワリがひしひしと感じられました。
でも、僕が何よりも気に入っているのは、大音量よりも、 その店で飲む濃厚という言葉しか思い浮かばないほどの特製コーヒーなのです。
幸い僕はコーヒー屋なので、ひとくち飲めば、どんな配合なのかある程度わかります。
そこで、僕は思いました。
このお店のコーヒーの味をそのまま再現することはできるけど、 それだと、ただ真似しただけになる。
。
。
それじゃ〜つまらないから、いっそうの事、このお店のコーヒーよりおいしいコーヒーを作ってやろう！ そう決意して、それから約半年かけて、納得できる味を出すことに成功しました。
それが、今ここで、あなたに、ご紹介しているジャズ喫茶の珈琲ピアノトリオです。
きっと、コーヒー好きなあなたになら、僕の抑えられないこの気持ちを、 わかってもらえると思います。
一度、飲んだらやめられない！ もう元へは戻れない。
もう他は飲めない。
「ジャズ喫茶の珈琲ピアノトリオ」とは、そんな珈琲です。
味の特徴：濃厚かつ繊細な苦味と自然な甘み

★5段階・味の特徴 苦味 ★★ 甘味 ★★ 酸味 ★ コク ★ 香り ★★★★少しだけお時間。
いいですか？ 　 　こんにちは、古川です。
　今日は、お伝えしたいことがあって、この手紙を書いています。
　実は、私が、個人的に考案したコーヒーが数種類あるのです。
　このように書くと、「えっ？　いつものコーヒーとどう違うの？」と . 　お感じになられると思います。
　そこで、少しだけお話させてもらっていいですか？ 　私の仕事は、美味しいコーヒーを作って販売することですが、 　いつもの仕事の領域とは別に、個人の趣味としての領域があるのです。
　私にとって、コーヒーは、仕事でもあり、趣味でもあるのです。
　休日などを利用しては、コーヒー作りに没頭することがよくあります。
　なので、私は、周りからすると仕事ばかりしてるイメージがあるようです。
　私本人は、全然、趣味を楽しんでいるつもりなのですが・・・ 　でも、趣味だからといって、手を抜くことなんて考えられません。
。
。
　心のどこかで、これは、仕事だという意識があるからだと思います。
　良い意味で、相乗効果が表れているのかもしれません。
　 　あっ、また話が長くなってしまいました。
。
。
　今回のお話なのですが、実は、私が休日の時間を使って考案してきた 　数種類のコーヒーの中から、これは！　という自信作を一部ピックアップして、 　「がりゅう珈琲」として、販売することになりました。
　そのネーミング通り、まさに「我流作品」そのものです。
　でも、なぜ、今になって。
。
。
　その訳は、この「がりゅう珈琲」というカテゴリーを作ることによって、 　これまで、趣味の領域でしか、表現できなかった冒険心あふれる 　コーヒーを、仕事の領域でも、堂々と表現することができることに 　気付いたからです。
　そうです。
　これまで以上に従来の枠を超え進化し続ける我流珈琲「がりゅう」を 　皆様に、リアルタイムでご紹介できることを、とても嬉しく感じています 　今から、そのことを考えるだけで、ワクワクします^^ 「がりゅう」タイプAについて このタイプAを作るにあたっては、コーヒー豆が本来持っている甘みを、できる限り強調するために、苦味の出現を違和感のない程度に抑えることに重点を置きました。
また、甘みを強調させるためには、酸味の役目も必要になります。
酸味を完全に除去してしまうと、自然な甘みが出なくなり、違和感のある甘みとなってしまうことがあります。
しかし、コーヒーの酸味は、一般的には、あまり人気がなく、どちらかといえば、敬遠されやすい味の特徴でもあります。
ですが、コーヒー本来の甘みは、酸味に限りなく近い部分に位置しているのではないかと、私は、以前より感じています。
そこで、タイプAでは、 苦味と酸味のメリットを最大限利用して、独特の配合と煎り加減により、これまでにない、ピュアな甘みと旨みを最大限に表現してみました。
※ブラック派の方も一度、この珈琲にシュガーとミルクを入れてみてください。
上質な味わいが堪能できるはずです^^ 「がりゅう」タイプA使用コーヒー豆の原産国：コロンビア・ブラジル・グァテマラ・その他

アメリカンマイルド このアメリカンマイルドは、非常に手がかかっているブレンドです。
このコーヒーには、特別に浅く煎った豆が絶妙な割合で配合されており、 その豆のおかげで、独特のナッツ系のようなティストを加えています。
ですが、コーヒー豆の浅煎りというのは、簡単なようで、実は、 深煎りよりも難しい技術を要します。
なぜなら、コーヒー豆をただ浅く煎るだけでは、砂っぽくなるだけで、 とても飲める状態ではないからです。
また豆の芯まで火が通っていないと、半分は生の状態に近いので、 どんなに良い豆であっても、コーヒーの味はほとんどしません。
そのへんを私どもは熟知しておりますので、ただ浅く煎るだけではなく、 焙煎工程に工夫を凝らし、浅煎りであっても豆の芯まで火がしっかり通るように焙煎しています。
その分、通常のコーヒーよりも時間がかかるので、本来ならば、 他の種類よりも価格的に割高になってもおかしくないのですが、 細かいことは抜きにして、美味しいアメリカンコーヒーを一人でも 多くのお客様に楽しんでいただけたら私としては十分です。
味の特徴：優しい苦味とやわらかな味わい   ★5段階・味の特徴 苦味 ★ 甘味 ★★ 酸味 ★★ コク ★ 香り ★★★ ■原産国：コロンビア・ブラジル・グァテマラ

名称  コーヒー豆 原産国名  コロンビア ブラジル グァテマラ 焙煎日  発送当日に焙煎

★5段階・味の特徴 苦味 ★★ 甘味 ★★ 酸味 ★★ コク ★ 香り ★★★どうしても作ってみたくて・・・ 作ってしまいました...★ こんにちは、古川です^^ 毎日を楽しく過ごしたい・・・ 誰だって、それが願いじゃないかなって思います。
辛いことや悲しいことを乗り越えるのも大事なことだけど・・・ できることなら毎日、”笑顔”で楽しく過ごしたいなぁ〜 ただ・・・ そう願っていても、いろんなことが出来事という形にになってやってきます・・・ いいことばかりじゃないです。
でも、それだからこそ、 いいことがあったときに、楽しい気持ちや嬉しい気持ちになれたり、 幸せを感じたりできるのかもしれないって思うんです。
いいことばかりじゃないから、 素敵なものを見たり聞いたり食べたりしたとき、言葉にならない何かが、 心に響いて感動できるのかもしれないって・・・ そんな想いから、いろんな想いから・・・ これまでと違った雰囲気のコーヒーをどうしても作ってみたくなりました。
そうして出来上がったのが、 この「笑顔になるおいしいコーヒー”ピクニック”」です^^ もちろん、かる〜いネーミングのコーヒーですが、お味は本格モノです。
いい加減な気持ちで、適当に作ったものではないです^^ その内容は・・・ 香りがよくて、フルーティーなグァテマラコーヒーを多く配合して、 飲むほどに、新たな味の発見ができるように、数種の銘柄を、 慎重にバランスを考えながら、これまでにない配合で仕上げてみました^^ そして、そのお味ですが、 どちらかと言えば、やわらかタイプとなります。
なので・・・ 苦みはあまり強くないほうですが、後味で、ほんのり苦みが楽しめます。
かといって、頼りない味のコーヒーかと言えば、そうではなく、 コーヒーが備えている自然な苦み・甘み・酸味のそれぞれが、 バランスよく、いい部分を主張しているような・・・ そんなコーヒーのスタンダード的な味わいになっています。
もっと、具体的に言えば、 これまでにない楽しい味と言えるかもしれないです♪ また・・・ いつものようにというか、お値段は、作ってから決めました^^ なので、このお値段は、味や品質の参考にならないかもしれないです・・・ おそらく、赤字に近いかも・・・（原価計算するのがコワイです^^） そのくらい、いい原料使ってます^^ それでは、ピクニックをお楽しみください♪ 今日もあなたに幸せが訪れますように So that happiness may visit you today

ゴールデンブレンド このゴールデンブレンドは、当店創業の際、研究に研究を重ね古川珈琲のオリジナルブレンド第二弾として誕生させた記念すべきコーヒーでもあります。
第一弾のスペシャルブレンドに比べると、味こそ近いものがありますが、 スペシャルブレンドより苦味はややしっかりめで、コクも感じられます。
創業当時このコーヒーは、代表的なところで大手企業の社員食堂や関西では有名な某ゴルフ場のレストランでも、ホットコーヒー用として使われ、その他、多くのコーヒーショップからも評判が良く採用されていました。
このようなお話をすると、どうしても業務用的なイメージがありますが、 業務用だからと、特に配合を調整したりしたものではないので、 十分、ご家庭でもふつうにお飲みいただけるコーヒーに仕上げています。
それに何より、そもそも味が良くなかったら、大手企業の社員食堂やゴルフ場のレストランなどで採用していただけません。
それだけに、このゴールデンブレンドは私どもが自信をもってお薦めできるコーヒーです。
余談になりますが、当時、大手企業の社員食堂にこのコーヒーを 納品していた頃に社員食堂のチーフマネージャーさんから お聞きした話ですが・・・ ある日、その企業の社長のお嬢さまが会社に来られた際、 社員食堂で、コーヒーを飲まれたそうです。
そして帰り際、お嬢さまはこのようにおっしゃられたそうです。
「こんなにおいしいコーヒーを飲んだのは生まれて初めてです。
」 思い出すと懐かしいです・・・。
味の特徴：しっかりとしたコクと上品な香り   ★5段階・味の特徴 苦味 ★★★ 甘味 ★★ 酸味 ★ コク ★★★ 香り ★★★ ■原産国：コロンビア・ブラジル・グァテマラ

名称  コーヒー豆 原産国名  コロンビア ブラジル グァテマラ 焙煎日  発送当日に焙煎

名称  コーヒー豆 原産国名  コロンビア ブラジル グァテマラ 焙煎日  発送当日に焙煎

※ご注意：本品にはゲイシャ種のコーヒー豆は一粒も使用しておりません。
商品の詳細 まるでレモンのような弾ける美味しさモデリング・オブ・サードウェーブティスト〜フィーチャリング・コロンビアコーヒー　200g×2個【送料無料】●とても酸味がありますが、その酸味はレモンのようにとても爽やかです●ハイクォリティなコロンビア（スプレモ）豆を100％使用 食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：400g（200g入×2袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦め致します。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 コーヒー豆の状態 ご注文回数に関わらず、ご注文の際にはコーヒー豆の挽きぐあいを必ずご選択ください。
豆のままの場合も豆のままを選択項目でお選び願います。
誤配送防止のためご選択が無い場合は確認メール後ご連絡を頂いてからの発送とさせていただいております。
毎回お手数をおかけ致しますが何卒ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
代引き発送について ●代金引換は320円（税込）の手数料がかかります。
コーヒー通販・古川珈琲が販売するコーヒー豆は、古川店長が世界各国のコーヒー豆から銘柄、グレード、豆粒の大きさ云々よりも最終的にお客様が口にされるコーヒーそのものの味の出方、香りの出方、飲んだ後の余韻といった感覚的なところを最優先し厳しい目で選んだコーヒー豆だけを使用しています。
中でも古川珈琲のブレンドコーヒーは種類により使用するコーヒー豆は異なりますが、主に使用しているコーヒー豆の例をあげますと、コロンビアのコーヒー豆、ブラジルのコーヒー豆、グァテマラ（ガテマラ）のコーヒー豆、キリマンジャロのコーヒー豆、といったある意味、スタンダードなコーヒー豆の中からより良いものを選別してそれらのコーヒー豆を独自の配合そして独特の焙煎方法によって古川珈琲ならではの飲みやすくて飽きがこない安定した味に仕上げて他の何よりもコーヒーが大好きで大好きでたまらない店長がコーヒー好きの皆さまにご満足していただけるかげがえのないコーヒーを毎日心を込めてお作りしています。
はじめての方は、ぜひ一度、当店のコーヒーをご賞味いただけたら嬉しいです。
きっと気に入っていただけると思います。
こんにちは、古川珈琲の店長・古川です。
今日は正直にお話しします。
僕は負けず嫌いです。
何に対して一番、負けたくないかというと味です。
もちろん、コーヒーの味です。
だから、噂や情報で自分の店のコーヒーより美味しいコーヒーが存在すると知ると、 すぐに、その豆を入手して味を確認して、それから徹底的に味を分析します。
なぜそこまでするかというと、負けたくないからです。
たとえば・・・いま時代は、サードウェーブと呼ばれるコーヒーの楽しみ方が注目されています。
それと同時に、これまでコーヒーと言えば苦味がある飲みものという強いイメージがあったのですが、 ここ数年、コーヒーは酸味のある飲みものというイメージに変わりつつあるように感じます。
もちろん、すべてがそうだとは言えません。
なぜなら、今でもしっかり苦みのある濃厚なフレンチタイプのコーヒーも数多く存在しているからです。
ただ、これは偶然なのかもしれませんが、世界的に高く評価されているコーヒー豆を飲んでみると、 そのほとんどが、苦味ではなく酸味を強調した浅い焙煎になっていて、極端な場合、まったく苦味が感じられない コーヒーも少なくはないです。
苦くないコーヒーなんて、僕の中では考えられないのですが、それも時代なのか、そういう味が今後コーヒーの主流に なっていくのかもしれません。
でも、時代というのは移り行くものでもあるので、数年先には、また違った味わいのコーヒーが現れてくるかもしれません。
とはいいつつ、苦味がなく酸味のあるコーヒーに魅力がないかといえば、そういうわけでもなく、 美味しいと感じるコーヒーは数多く存在します。
なので、その良い部分は素直に見習って、吸収できるものは吸収して、そこからさらに美味しいものを作っていくことが、 僕の仕事かなって思っています。
というわけで、前置きが長くなってしまいましたが、またまた皆様に、きっとお喜びいただけるであろうコーヒーを 作ってしましました。
その名も・・・モデリング・オブ・サードウェーブティスト〜フィーチャリング・コロンビアコーヒー ▲僕が選びに選び抜いたハイクォリティなコロンビアコーヒーを100％贅沢に使用。
その味わいは・・・ まるでレモンのような酸味が感じられる爽やかな印象です。
が、それだけで終わらないのが、古川珈琲です。
飲み始め一口目は無味ですが、、二口目からやや弱めの酸味を感じ、三口目からは強い酸味を感じます。
しかし、4口目あたりから酸味が落ち着いて、そこから、じわ〜と優しい苦味がお口の中に突如、現れます。
しばらくその苦味が続きますが、最後のほうでは、また最初の酸味がお口の中に蘇ってきます。
そして、飲み終えると、レモンのような酸味がしばらくの間、お口の中で、じわ〜と余韻のように残ります。
最初にもお話ししましたが、僕は負けず嫌いです。
だから、ただ今風の味を作るのではなく、今風にプラス、自分流の工夫を加えて、今時のコーヒーに負けない味を 作ってみました。
もちろん、勝った負けたは正直なところわからないし、もしかしたら思いきり負けているかもしれません。
でも、それでもいいんです。
自分の持てる力をすべて出し切りできるだけのことをやって、それで負けてしまっても悔いは残らないです。
ただ、僕は自分で納得できないものは、どんなことがあっても商品にしません。
自分が飲んで美味しい！これはいい！・・・そう思うものでなければ商品にしません。
なぜなら、自分が納得できないもの、自分が感動できないものを大切なお客様にお送りすることなんて できないからです。
お値段について。
。
。
僕は自分の作ったコーヒーを飲んでいただけることが何より嬉しいことなので、 特に、売ることを考えていません。
なので、お値段も、あまり高くないようにしたいです。
ただ、あまりお安くすると、いいものではないのではないか？と感じられる場合もあるので、 そこが難しいところですが、 そこは、飲んでいただければ、このコーヒーがどれほどのものかをわかっていただけると思います。
だから、あえて高くはしません。
ただ、あまり量が多くても好みでなかった場合、お困りになられると思うので、 200g×2個の合計：400gのセットとして、およそ40杯分で3980円にさせていただきます。
あと、送料ですが、もう細かいことは言いません。
送料無料にします。
以上、大変、長くなってしまいましたが、もしこのコーヒーにご興味をもっていただけましたら、 一度でもいいので、お味を確かめてみてください。
酸味があるので、酸味が苦手な方には少し抵抗があるかもしれませんが、 実際に、飲んでいただくと、酸味は酸味でも、良質の酸味は違うということを知っていただく キッカケになるかもしれません。
最後に、もう一言だけ・・・ 僕は負けず嫌いです。
そんな僕が自信を持ってお薦めするコーヒーを、ぜひ飲んでみてください。
古川珈琲　店長　古川裕介

『往年のアメリカンコーヒー』が帰ってきた！ 浅煎りロースト豆を絶妙のバランスで配合し、ダブルローストテクニックで仕上げた『超まいるど』仕様。
シャキッ！と冴える目覚めの1杯！　 眠い時には目覚めのコーヒー・・・なのですが。
。
。
深煎り焙煎した苦いコーヒーをブラックで飲んでも意外に眠気が消えないときってないですか？ それは、黒く焙煎した苦味の強いコーヒーよりも、浅く焙煎した苦味の少ないマイルドなコーヒーのほうが コーヒーに含まれているカフェインがコーヒー豆に多く残っているためなのです。
とはいっても、カフェインが多ければ良いというわけでもありません。
バランスが大切です。
このダブル・スーパーマイルド・アメリカンは、完全な浅煎り豆100％ではなく、 ミディアムロースト（標準煎り）とシナモンロースト（浅煎り）を絶妙な配合でブレンドしています。
しかも、シナモンロースト（浅煎り）では、往年の焙煎テクニック”ダブルロースト”で仕上げています。
このテクニックを使うことにより、浅煎り（シナモン）特有の半生状態を防ぐことができるのです。
★ お知らせ ★ 外袋が変更となりました。
下記パックにて、500g×2袋でのお届けになります。
往年の焙煎テクニックで仕上げた逸品 ダブル・スーパーマイルド・アメリカン 500g×2袋 価格：5180円 【送料無料】 原産国：コロンビア・ブラジル・その他 ★5段階・味の特徴 苦味 ★ 甘味 ★★ 酸味 ★★ コク ★ 香り ★★

コーヒー豆　コーヒー　コーヒー豆　送料無料 挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン用・水出し用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 とても飲みやすく多くの方に親しまれているおいしいコーヒーです。
マイルドブレンド - 200g×6　中煎り焙煎 焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：1200g（200g入×6袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 コーヒー通販・古川珈琲が販売するコーヒー豆は、古川(ふう）店長が世界各国のコーヒー豆から銘柄、グレード、豆粒の大きさ云々よりも最終的にお客様が口にされるコーヒーそのものの味の出方、香りの出方、飲んだ後の余韻といった感覚的なところを最優先し厳しい目で選んだコーヒー豆だけを使用しています。
中でも古川珈琲のブレンドコーヒーは種類により使用するコーヒー豆は異なりますが、主に使用しているコーヒー豆の例をあげますと、コロンビアのコーヒー豆、ブラジルのコーヒー豆、グァテマラ（ガテマラ）のコーヒー豆、キリマンジャロのコーヒー豆、といったある意味、スタンダードなコーヒー豆の中からより良いものを選別してそれらのコーヒー豆を独自の配合そして独特の焙煎方法によって古川珈琲ならではの飲みやすくて飽きがこない安定した味に仕上げて他の何よりもコーヒーが大好きで大好きでたまらない店長がコーヒー好きの皆さまにご満足していただけるかげがえのないコーヒーを毎日心を込めてお作りしています。
はじめての方は、ぜひ一度、当店のコーヒーをご賞味いただけたら嬉しいです。
きっと気に入っていただけると思います。
自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 2kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 ギフト】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【水出しコーヒー】【エスプレッソ 豆】はじめての方、リピーターの方、失敗したくない方、 おいしいコーヒーをお探しの方、 もう迷わなくていいです。
当店が創業時から50年以上も作り続けているブレンドコーヒーの名作！がこちら。
香り良く、味も良く、焼きたてをその日に出荷しています。
大切なお友達や、お客様にお出ししても、決して恥ずかしくないハイクラスな味わい。
「これ、どこのコーヒーですか？」って聞かれるかも（^^) このセットでは使いやすくて嬉しいコンパクトな200gパックでお届けします。
セット内容は200gパックが5袋となりますが、小分けパック発売記念といたしまして、 しばらくの期間、もう1袋（200gパック）をお付けして合計6袋（1.2kg）にいたします。
100g 448円 100g 448円で、このクォリティーは、なかなか探してもないです（^^) この機会に、ぜひ、このマイルドブレンドをご賞味ください。
きっと、ご満足いただけるはずです。
●マイルドブレンドの特徴 どなたにも飲みやすく飽きのこない味です。
そのままブラックでも美味しい コーヒーフレッシュを入れても美味しい 牛乳を入れてカフェオレにしても美味しい ほんとに、おいしいから、 買って、よかったって思うよ。
まだ飲んだことない方、ぜひ、飲んでみて。
この価格でこのクォリティーは、 なかなか探してもないです（^^）

コーヒー豆　コーヒー　コーヒー豆　送料無料 挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン用・水出し用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 7種類の中からお好きなコーヒーを2つお選びいただけます。
神戸北野物語 - 500g　中煎り+深煎り焙煎 長崎出島物語 - 500g　中煎り焙煎 東京銀座物語 - 500g　中深煎り焙煎 ジャズ喫茶物語 - 500g　深煎り+中深煎り焙煎 ロンドンコーヒーハウス物語 - 500g　中煎り焙煎 シアトル物語 - 500g　中深煎り焙煎 大阪冷珈物語 - 500g　深煎り焙煎 ★このコーヒーセットの人気ランキング★ 1位　ロンドンコーヒーハウス物語 2位　シアトル物語 3位　神戸珈琲物語 4位　長崎出島物語 5位　東京銀座物語 ●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：1000g（500g入×2袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 2kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 ギフト】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【水出しコーヒー】【エスプレッソ 豆】

商品の詳細 スィートフィーリング・エグゼクティブコーヒーコレクション　500g×2個【送料無料】※ファーストクラスとプレジデンシャルの高級ブレンドコーヒー豆セット ▼挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン・ペーパードリップ用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 ●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：1000g（500g入×2袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 1kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【ホテルコーヒー】【高級コーヒー】豪華な商品名を付けるだけなら簡単なことだけど・・・ このセットに組まれているコーヒー（ファーストクラスとプレジデンシャル）は、ただ高級なイメージを演出するためにそれっぽい商品名を付けたものではなく、付けた商品名に相応しい内容であることを前提に店長の僕が一から作り上げた渾身の作品となります。
およそ13万円を使って実際にスィートルームに泊まりラグジュアリーとは何かを知ることからスタートしました。
そしてその特別な空間で嗜むコーヒーはどのような香り、そしてどのような味がするのか？を体験しました。
そこで体験したコーヒーの味わいは想像を遥かに超えるものでした。
なぜなら、これまでの経験上、いくら一流ホテルのスィートルームとはいえ、コーヒーまで特別なものは出てこないだろう？ そう思っていたからです。
ですが、その予想は大外れでした。
これまで僕は相当な数の店のコーヒーを取り寄せたり直接、店に行って飲んできたほうなので、少々の味では驚かないし、生意気に聞こえるかもしれませんが、自分の店のコーヒーよりおいしいものはどこにもないと思っていました。
その僕が、そのコーヒーを一口飲んで、度肝を抜かれたのだから・・・。
でも僕は、それがなぜか嬉しかった。
やっと出逢えたから、超えたいと素直に思うコーヒーに。
そして、その日、そこから僕の新たなチャレンジが始りました。
このコーヒーの味を超えてみせる！！！ 予定時刻よりも早く部屋をチェックアウトして向かう場所はただひとつ！ 毎日、僕がコーヒー豆を焙煎している店舗兼工場へ・・・。
そして試行錯誤の末・・・ついに完成したのが「ファーストクラス」というブレンドです。
本作「?スィートフィーリング?エグゼクティブコーヒーコレクション」に含まれているもうひとつのコーヒー「プレジデンシャル」も数々の高級ホテルをめぐり、その味を超えるべく徹底的に味に磨きをかけた当店オリジナルのブレンドコーヒーです。
他にもまだまだ、このふたつのコーヒーについて話したいことはたくさんありますが、 あまり長くなってもいけないので、今回はここまでにいたしますが、 もしご興味がありましたら、一度だけでもかまわないので、百聞は一見にしかず。
ファーストクラスとプレジデンシャルの両方を飲んでみてください。
値段のことを言うのはあまり好きではないですが（安売りしたいわけではないので） この値段で、このクラスのものは、僕が知る限り見たことはもちろん飲んだことがありません。
◎セット価格：5380円（税込み）　送料無料（北海道・沖縄県＝もちろん送料無料です） ※参考まで：本品100g＝538円　合計1kg　100杯分となります。
つまり、それだけ、お買い得なセットとなっています。
※当店すべての商品に言えることですが、コーヒー豆の品質第一としておりますため予算の9割以上を中身の材料（コーヒー豆）に使い、味にさほど影響を及ぼさないパッケージ（外袋）のデザイン及び資材はできる限り簡素化していますので、見た目はそれほど高級なものには見えません。
その点は、ご了承ください。
なのでギフト向きではないと思いますが、見た目が高級であっても中身が・・・では、結果としてご満足いただけないと思います。
?スィートフィーリング?エグゼクティブコーヒーコレクションのセット内容 ・ファーストクラス　500g しっかりとした苦味があるのに、後味はとっても爽やか。
一流ホテルの味を軽く凌駕。
いい意味で飲む人の期待を裏切る贅を極めた高級ブレンド！ブラックで飲む方には特にお薦めしたい逸品です。
・プレジデンシャル　500g ホテルの朝食で飲む、あの豊かな味わいを再現。
きつくない上品な香り、ほどよい苦み、甘いコク。
店長自ら各地の高級ホテルで味比べをしながら研究し、さらにその上の味を目指して完成させたリッチな味わいの高級パーソナルコーヒーです。
◎セット価格：5380円（税込）　送料無料（北海道・沖縄県＝もちろん送料無料です） ※参考まで：本品100g＝538円　合計1kg　100杯分となります。
あなただけの贅沢なひと時を・・・これで毎日が非日常になる。
古川珈琲　 古川裕介（ふう店長）

コーヒー豆　コーヒー　コーヒー豆　送料無料 挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン用・水出し用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 高級ホテルで味わうリッチなコクと香りをお楽しみいただけます。
プレジデンシャル - 500g×2　中煎り焙煎 エグゼクティブ　ホテルブレンド　ホテルコーヒー　ラウンジコーヒー ●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：1000g（500g入×2袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 2kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 ギフト】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【水出しコーヒー】【エスプレッソ 豆】PRESIDENTIAL BLEND ◆ホテルティストを毎日味わう贅沢◆ 充実のブレックファースト・・・ 正統派ブレンド とにかく昭和・・ホテルブレンドといえば・・ そのホテルを代表する味だよ。
どんなに豪華な食事をしてもコーヒーまずいと台無し。
錫のサーバーから注がれるコーヒーそのもの・・ 濃い味好きな人は是非 （ご購入頂いたお客様のお声より） まるで、コーヒーアーンから注いだようなコクのある深い味わいです。
ふう店長です。
一流ホテルでも通用する味を驚きの価格で！ と言うのは簡単なのですが、実際にそれを実現させるのは、 正直、難しいです。
でも、その難しいことをやってみたくなりました。
そこで、そもそも一流ホテルのコーヒーってどんな味なのか？ どんな香りなのか？　どんな値段なのか？ それらを、実際に一流と言われる数件のホテルに足を運んで、 お金を払って体験してみることにしました。
それで、早速一件目の一流ホテルのコーヒーを飲んでみたのです。
一杯の値段がなんと1000円でした。
。
。
で、その第一印象なのですが・・・ 「アレッ？」 この味だったら、僕にも作れるし、そんなに？？？ 次に、2件目の一流ホテルのコーヒーも飲んでみたのですが・・・ 同じく感想は、 「アレッ？」 この味だったら、僕にも作れるし、そんなに？？？ というような感じを受けました。
もちろん、おいしいのです。
それに値段も値段なので、それ相応の良い豆を使用していると思うのです。
ただ、ちょっぴりですが、自信ついちゃいました^^ 僕にも、一流ホテルに近い味が出せるってことに... ---------------------------------------------------------------------- ということで、完成したのが、この ホテルの味！プレジデンシャル・ブレンドです。
このコーヒーは、ほんとうに美味しいです。
ほんとうにお得です。
だから、自信をもってお薦めします。
ホテルの味！プレジデンシャル・ブレンド　500g×2個セット 5180円　送料無料（一部地域除く） ご家庭で、オフィスで、一流ホテルの味わいをお気軽にお楽しみくださいませ。
プレジデンシャルに使用している主なコーヒー豆の種類 　 　■ブラジルサントス（原産国：ブラジル） 　■その他、世界の厳選したコーヒー銘柄を独自の割合で使用。
　《5段階・味の特徴》 　苦味 ★★ 　甘味 ★ 　酸味 ★ 　コク ★★ 　香り ★★ 　

アイスコーヒー豆　アイスコーヒー　コーヒー豆　送料無料 挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン用・水出し用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 今から30年前、販売していないのに売れていた謎のコーヒーのアイス仕様です。
シークレットアイス - 500g×2　中煎り焙煎 アイスコーヒー　水出し　水だし　リピート　人気　口コミ ●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：1000g（500g入×2袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 2kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 ギフト】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【水出しコーヒー】【エスプレッソ 豆】本品は、アイス専用になります。
ついに出現！ ありそうでなかったアイスコーヒーとは？ 今から30年ほど前・・・ 販売していないのに売れていた？ 謎のブレンド珈琲シークレットをそのまま、 アイス専用に焙煎いたしました。
創業当時に、完成させた、ブレンド珈琲。
それは・・・　 ある珈琲専門店のオーナー様より 『お客様が、帰り際に、”美味しかった”といってもらえる味を作ってほしい』との依頼を 受けたのです。
もちろん、当店では、当時、多くの喫茶店やレストランなどに、卸業務を行っており、 各店のオーナー様、チーフマネージャー様からも、”美味しい”と、 お褒めいただけるほどの完成された自信ある珈琲を、毎日、毎日、各店へ 配達しておりました。
お客様が、帰り際に、”美味しかった”といってもらえる味・・・ これ以上の味は、出せるのだろうか？ ・・・ しばらく、考えた結果、 できない理由も見つからなかったので、その依頼を受けることになりました。
それから毎日の、多忙な業務が終わった夜10時ごろから、その挑戦が続きました。
こっそりと動く焙煎機の音とかすかな白い煙・・・ 約1ヶ月後、そのブレンドが、ついに誕生したのです。
完成した、ひとつのブレンド珈琲・・・ 次の朝、いちばんに依頼者のオーナー様へ、届けました。
その場で、すぐに試飲することに・・・ VERY GOOD　OK！ 『ブルーマウンテンより旨いではないか！』 ・・・・・・・・ ということで、名前も決まらないまま、スタートしてしまったのです。
その後も、店頭販売は、行っていなかったのですが、 なぜか、ご来店いただくお客様から”ご指名”があるのです。
お客様：○○○のお店と同じブレンドを売っていただきたいのですが・・・ 当店：申し訳ございません。
そのブレンド珈琲は、お売りすることができないのです。
お客様：今日は、 ○○○の店のオーナーから聞いてきたのですよ。
オーナーから、 『店では、豆は売らないことになっているが、よければ仕入先を案内するよ』って。
当店：えっ、そうなんですか？わかりました。
でも、はじめてのことなので、一応、オーナー様に、確認してもよろしいでしょうか？ お客様：ああ、いいよ。
その方が、僕も安心だからね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 当店：お待たせいたしました。
今、オーナー様に、電話で尋ねましたら、 『うちの大切なお客さんなんで、よろしく頼むよ。
』って言われました。
お客様：それは、よかった。
じゃ、とりあえず10Kgほど、買って帰りたいんですが。
当店：えっ、10kg・・・ですか？ そのころは、今のように、ご家庭や職場で、珈琲を淹れて飲まれる方は、 非常に、少なかったのです。
もちろん、インターネットもありません。
手ごろなコーヒーメーカーなどもない時代でした。
よく売れているブレンドコーヒーでも、ご家庭でお飲みになられるお客様は、 500g位で、多くて1kgだったのです。
それからも”ご指名買い”のお客様が、少しずつ増えてきたのです。
それでも、店頭販売のメニューには、掲載しなかったのです。
　 なぜ？・・・ 実は、このブレンドコーヒー、大量に作れない理由があるのです。
まろやかなクセのない苦味と、ごくわずかな酸味を生かして 甘みとコクを同時に、引き出させるため、通常の約3倍ほどの時間をかけて 仕上げているからなのです。
また、大型の焙煎機ではなく中型の直火式焙煎機を使用して 均一に、熱が通るように、数々の工夫を凝らしているのです。
とにかく、大量に、ご注文いただくのですが・・・ お客様：20kg豆のままで3日後に車で取りに行きますので用意しておいてください。
当店：申し訳ございません。
このブレンドコーヒーは、大量に作れないので、10日後になるのですが・・・ よろしいでしょうか？ お客様：では、10日後に、取りに行きます。
　 当店：了解いたしました。
ありがとうございます。
このようなことが、2日に1度くらい頻繁に・・・ その理由は・・・ 当初、ご依頼をいただいた、あの珈琲専門店様に納入していたからなのです。
とても、お忙しいお店で、コーヒーを切らすわけにはいかないので、 毎朝、数キロの珈琲豆を焙煎してから配達していました。
工場は、フル稼働していましたが・・・ 当時は、今よりも小さな工場だったので、製造能力に限界があったのです。
それでも・・・ 　 当時は、口コミで、このブレンド珈琲をお求めになるお客様が増え続けました。
ある、お客様は、店頭にいらっしゃると、すぐに、工場に入って、 ご自分で、このブレンド珈琲豆を計量機で計り、コーヒーミルで粉に挽いて 袋に詰めてから、お代を置いて、『ありがとう』って帰られるのです。
　 そんな今では、想像ができない出来事・逸話が・・・ このブレンド珈琲には、たくさんあるのです。
決して、当時も、お安くはなかった価格でした。
また、パッケージも茶系の業務用紙袋に入れていましたので、 特に見栄えが良いわけでもなく、また当店には、当時から好評をいただいていた マイルドブレンドというメインのコーヒーがございましたので、 あえて、このコーヒーに関しては、ご案内も広告宣伝も行っていませんでした。
それなのに、なぜ売れたのでしょう？ それが今でも謎なのです。
そんな謎だらけのコーヒーを、この度、製品化することにしました。
当時の焙煎方法・使用銘柄・配合などは、すべて同じです。
なので、ぜひ一度、この機会に謎のコーヒーをご賞味いただければ幸いです。
本品は、アイス専用になります。
【アイス専用】謎のコーヒー・シークレット・アイス　500g×2個セット ※合計：1kg 価格：5,180(円) 送料無料（一部地域除く） ◎本品の挽きぐあいは、下記の3タイプのみとなります。
　■豆のまま 　■中挽き（ペーパー・メーカー） 　■細挽き（水出し・サイフォン）　　　　　 　■あら挽き（ネルドリップ） とことん、こだわりたいから・・・ 当時と同じ型番FUJI-R-440・国産臼式業務用ミルでお挽きします。
もちろん豆のままでもOKです。
【アイス専用】謎のシークレットに使用している主なコーヒー豆の種類 　■コロンビア・ブラジル・その他、 厳選したコーヒー銘柄を独自の割合で使用。
　

コーヒー豆　コーヒー　コーヒー豆　送料無料 挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン用・水出し用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 今から30年前、販売していないのに売れていた謎のコーヒーです。
シークレット - 500g×2　中煎り焙煎 ブレンドコーヒー　リピート　人気　口コミ ●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：1000g（500g入×2袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 2kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 ギフト】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【水出しコーヒー】【エスプレッソ 豆】本品は、ホット専用になります。
今から30年ほど前・・・ 販売していないのに売れていた？ 謎のブレンド珈琲・・・シークレット 創業当時に、完成させた、ブレンド珈琲。
それは・・・　 ある珈琲専門店のオーナー様より 『お客様が、帰り際に、”美味しかった”といってもらえる味を作ってほしい』との依頼を 受けたのです。
もちろん、当店では、当時、多くの喫茶店やレストランなどに、卸業務を行っており、 各店のオーナー様、チーフマネージャー様からも、”美味しい”と、 お褒めいただけるほどの完成された自信ある珈琲を、毎日、毎日、各店へ 配達しておりました。
お客様が、帰り際に、”美味しかった”といってもらえる味・・・ これ以上の味は、出せるのだろうか？ ・・・ しばらく、考えた結果、 できない理由も見つからなかったので、その依頼を受けることになりました。
それから毎日の、多忙な業務が終わった夜10時ごろから、その挑戦が続きました。
こっそりと動く焙煎機の音とかすかな白い煙・・・ 約1ヶ月後、そのブレンドが、ついに誕生したのです。
完成した、ひとつのブレンド珈琲・・・ 次の朝、いちばんに依頼者のオーナー様へ、届けました。
その場で、すぐに試飲することに・・・ VERY GOOD　OK！ 『ブルーマウンテンより旨いではないか！』 ・・・・・・・・ ということで、名前も決まらないまま、スタートしてしまったのです。
その後も、店頭販売は、行っていなかったのですが、 なぜか、ご来店いただくお客様から”ご指名”があるのです。
お客様：○○○のお店と同じブレンドを売っていただきたいのですが・・・ 当店：申し訳ございません。
そのブレンド珈琲は、お売りすることができないのです。
お客様：今日は、 ○○○の店のオーナーから聞いてきたのですよ。
オーナーから、 『店では、豆は売らないことになっているが、よければ仕入先を案内するよ』って。
当店：えっ、そうなんですか？わかりました。
でも、はじめてのことなので、一応、オーナー様に、確認してもよろしいでしょうか？ お客様：ああ、いいよ。
その方が、僕も安心だからね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 当店：お待たせいたしました。
今、オーナー様に、電話で尋ねましたら、 『うちの大切なお客さんなんで、よろしく頼むよ。
』って言われました。
お客様：それは、よかった。
じゃ、とりあえず10Kgほど、買って帰りたいんですが。
当店：えっ、10kg・・・ですか？ そのころは、今のように、ご家庭や職場で、珈琲を淹れて飲まれる方は、 非常に、少なかったのです。
もちろん、インターネットもありません。
手ごろなコーヒーメーカーなどもない時代でした。
よく売れているブレンドコーヒーでも、ご家庭でお飲みになられるお客様は、 500g位で、多くて1kgだったのです。
それからも”ご指名買い”のお客様が、少しずつ増えてきたのです。
それでも、店頭販売のメニューには、掲載しなかったのです。
　 なぜ？・・・ 実は、このブレンドコーヒー、大量に作れない理由があるのです。
まろやかなクセのない苦味と、ごくわずかな酸味を生かして 甘みとコクを同時に、引き出させるため、通常の約3倍ほどの時間をかけて 仕上げているからなのです。
また、大型の焙煎機ではなく中型の直火式焙煎機を使用して 均一に、熱が通るように、数々の工夫を凝らしているのです。
とにかく、大量に、ご注文いただくのですが・・・ お客様：20kg豆のままで3日後に車で取りに行きますので用意しておいてください。
当店：申し訳ございません。
このブレンドコーヒーは、大量に作れないので、10日後になるのですが・・・ よろしいでしょうか？ お客様：では、10日後に、取りに行きます。
　 当店：了解いたしました。
ありがとうございます。
このようなことが、2日に1度くらい頻繁に・・・ その理由は・・・ 当初、ご依頼をいただいた、あの珈琲専門店様に納入していたからなのです。
とても、お忙しいお店で、コーヒーを切らすわけにはいかないので、 毎朝、数キロの珈琲豆を焙煎してから配達していました。
工場は、フル稼働していましたが・・・ 当時は、今よりも小さな工場だったので、製造能力に限界があったのです。
それでも・・・ 　 当時は、口コミで、このブレンド珈琲をお求めになるお客様が増え続けました。
ある、お客様は、店頭にいらっしゃると、すぐに、工場に入って、 ご自分で、このブレンド珈琲豆を計量機で計り、コーヒーミルで粉に挽いて 袋に詰めてから、お代を置いて、『ありがとう』って帰られるのです。
　 そんな今では、想像ができない出来事・逸話が・・・ このブレンド珈琲には、たくさんあるのです。
決して、当時も、お安くはなかった価格でした。
また、パッケージも茶系の業務用紙袋に入れていましたので、 特に見栄えが良いわけでもなく、また当店には、当時から好評をいただいていた マイルドブレンドというメインのコーヒーがございましたので、 あえて、このコーヒーに関しては、ご案内も広告宣伝も行っていませんでした。
それなのに、なぜ売れたのでしょう？ それが今でも謎なのです。
そんな謎だらけのコーヒーを、この度、製品化することにしました。
当時の焙煎方法・使用銘柄・配合などは、すべて同じです。
なので、ぜひ一度、この機会に謎のコーヒーをご賞味いただければ幸いです。
本品は、ホット専用になります。
■謎のコーヒー・シークレット　500g×2個セット ※合計：1kg 価格：5,180(円) 送料無料（一部地域除く） ◎本品の挽きぐあいは、下記の3タイプのみとなります。
　■豆のまま 　■中挽き（ペーパー・メーカー）　　　　　 　■あら挽き（ネルドリップ） とことん、こだわりたいから・・・ 当時と同じ型番FUJI-R-440・国産臼式業務用ミルでお挽きします。
もちろん、豆のままでもOKです。
謎のシークレットに使用している主なコーヒー豆の種類 　■コロンビア・ブラジル・その他、 厳選したコーヒー銘柄を独自の割合で使用。
　

商品の詳細 木樽の香りが豆に染み込んでいるような独特の味わいを技術で再現したプレミアムブレンドコーヒーマウンテンスピリット　500g【送料無料】 食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：500g（1袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦め致します。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 コーヒー豆の状態 ご注文回数に関わらず、ご注文の際にはコーヒー豆の挽きぐあいを必ずご選択ください。
豆のままの場合も豆のままを選択項目でお選び願います。
誤配送防止のためご選択が無い場合は確認メール後ご連絡を頂いてからの発送とさせていただいております。
毎回お手数をおかけ致しますが何卒ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
代引き発送について ●代金引換は320円（税込）の手数料がかかります。
コーヒー好きのあなたに、マウンテンスピリットをお薦めします！ 本品にはブルーマウンテンのコーヒー豆は一粒も使用しておりませんが、お味のタイプといたしましては、ブルーマウンテンおよびブルーマウンテンブレンド好きの方へ特にお薦めできるお味となっております。
当店ならでわのオリジナルのブレンドコーヒーをぜひご賞味くださいませ。
店長 コーヒー通販・古川珈琲が販売するコーヒー豆は、古川店長が世界各国のコーヒー豆から銘柄、グレード、豆粒の大きさ云々よりも最終的にお客様が口にされるコーヒーそのものの味の出方、香りの出方、飲んだ後の余韻といった感覚的なところを最優先し厳しい目で選んだコーヒー豆だけを使用しています。
中でも古川珈琲のブレンドコーヒーは種類により使用するコーヒー豆は異なりますが、主に使用しているコーヒー豆の例をあげますと、コロンビアのコーヒー豆、ブラジルのコーヒー豆、グァテマラ（ガテマラ）のコーヒー豆、キリマンジャロのコーヒー豆、といったある意味、スタンダードなコーヒー豆の中からより良いものを選別してそれらのコーヒー豆を独自の配合そして独特の焙煎方法によって古川珈琲ならではの飲みやすくて飽きがこない安定した味に仕上げて他の何よりもコーヒーが大好きで大好きでたまらない店長がコーヒー好きの皆さまにご満足していただけるかげがえのないコーヒーを毎日心を込めてお作りしています。
はじめての方は、ぜひ一度、当店のコーヒーをご賞味いただけたら嬉しいです。
きっと気に入っていただけると思います。
あのブルーマウンテンが消えた？ 古川です。
実は、ここ数年、コーヒー好きの方であれば、 まず知らない人がいないくらい有名なあの高級銘柄ブルーマウンテンが 手に入らなくなりました。
詳しい事情をここでお話すると非常に長くなってしまうので、 簡単に申し上げますと「ハリケーンの被害」や「さび病の被害」などにより 現在、新たな収穫が困難な状況のようです。
当店では、これまでブルーマウンテンを切らしたことは一度もなく 一樽で70万円前後はしていたブルーマウンテン、その中でも最高級のNo.1を、 もちろん樽のまま丸ごと、2、3樽くらい一度の仕入れで、あたりまえのように 店内にある倉庫へと運んでもらっていました。
なので、まさか、突然ブルーマウンテンが消えるなんてことは、 夢にも想像していなかったし、入ってこないとしても一時的な品切れで、 またすぐ入ってくるだろうと、のんきに考えていました。
ですが、現状は、そう、のんきなことも言ってられなくなってきました。
なぜなら、今やブルーマウンテンの豆は、 どんなにお金を出そうとも、そもそも豆が無いので手に入れようがないのです。
もちろん何らかの方法で入手できるかもしれませんが・・・それも難しいように思います。
そのようなわけで、当店では、ブルーマウンテンの単品および、 ブルーマウンテンを使ったブルーマウンテンブレンドは現在、販売しておりません。
　 販売したくても販売ができないのです。
今まで当店でブルーマウンテンを購入してくださっていたお客様には 本当に申し訳なく、なんとお詫びしてよいのか・・・本当にごめんなさい。
そこで、なんとかブルーマウンテンコーヒーを愛するお客様のために、 ブルーマウンテンに似た、味の近いコーヒーはないか？とひっしで探しました。
ですが、見つかりませんでした。
もちろん近い味のものは数種ありましたが、あの樽に入っていた 最高級ブルーマウンテンNo.1の味に近い豆は、やはりありませんでした。
何が違うのかと申しますと、木樽に入っていた最高級ブルーマウンテンNo.1は、 その木樽の香りが、豆に染み込んでいるような、そんな独特の味わいがあったのです。
木を感じるとでも申しましょうか、その表現が難しいのですが、 ちょうどワインが樽の中で熟成していくような、そんな感じと似ているのかもしれません。
豆が手に入らない以上、もう諦めるしかないのだろうか？ 僕は悩みました。
でも、ここで僕が諦めてしまったら、当店でブルーマウンテンを購入してくださっていた お客様を、がっかりさせてしまう、ご迷惑をかけてしまう。
そう思うと、いてもたってもいられなくなり、僕はある決断をしました。
ブルーマウンテンの豆がないのなら、 ブルーマウンテンに近い味のコーヒーがないのなら、 僕が創ろう！と。
今までたくさんのブレンドコーヒーを作ってきた経験と技術を生かし、 あの木樽の香りが、豆に染み込んでいるような、そんな独特の味わいを、 この手で作ろうと決めました。
そうして、今年の2月から一日の仕事がすべて終わってから、ひとり工場で研究と 実験を繰り返し、およそ8カ月かけて、ついにイメージ通りのブレンドコーヒーが 完成しました。
それが今日ここでご案内させていただくプレミアムブレンドコーヒー 「マウンテンスピリット」です。
といっても、ブルーマウンテンとまったく同じ味ではございません。
その点は、くれぐれもご注意願います。
なぜならば、この「マウンテンスピリット」には一粒もブルーマウンテンの豆を 使っていないからです＾＾ ですが、作った自分で言うのも少し変ですが・・・これは傑作です！ たぶん、既存の発想では同じものを作れないと思います。
それに、まさか自分でもここまでの味を作れるなんて思っていませんでした。
なので、今まで当店でブルーマウンテンおよびブルーマウンテンブレンドを ご購入くださっていたお客様はもちろん、今、ブルーマウンテンが思うように 手に入らなくて困っている方にも、きっとお喜びいただけるコーヒーになると思います。
お飲みになられると、その再現性に驚かれるかもしれません＾＾ ただ問題なのは、そのお値段です。
なぜかと申しますと、味だけを追求して作っていったものだけに、材料となる豆のランク、銘柄、および採算などは一切、考えずに作ったので、原価を計算してみると、けっこういいお値段になってしまいます。
それでも、このクラスのコーヒーとしてはできるだけお値段は抑えています。
500g　3280円（100g 656円）になります。
送料は無料です。
マウンテンスピリットに使用している主なコーヒー豆の種類 　■コロンビア（原産国：コロンビア） 　■ブラジルサントス（原産国：ブラジル） 　■その他 　※独自の焙煎技術および絶妙な配合を施しております。
　【ご注意】本品はブルーマウンテンの豆は一粒も使用しておりません。
　　 　　

コーヒー豆　コーヒー　コーヒー豆 挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン用・水出し用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 4種類の中からお好きなコーヒーを2つお選びいただけます。
鉄人ファミリー - 500g　浅煎り+中煎り焙煎 ファーストクラス - 500g　中煎り焙煎 秘伝の鉄人 - 500g　深煎り+中煎り焙煎 鉄人デンジャー - 500g　深煎り+中深煎り焙煎 ★このコーヒーセットの人気ランキング★ 1位　ファーストクラス 2位　鉄人デンジャー 3位　鉄人ファミリー 4位　秘伝の鉄人 ●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：1000g（500g入×2袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 1kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 ギフト】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【水出しコーヒー】【エスプレッソ 豆】僕のコーヒー探求は、ここから始まりました。
→　美味しいコーヒーって、どんな味なんだろう？　← こんにちは、古川珈琲の古川と申します。
たとえば、銘柄を一切告げられずに一杯のコーヒーを目の前に出されて、 飲んでみてくださいと言われ、このコーヒーは何でしょう？と聞かれたら・・・ 正直なところ僕は、100％正確に答えられる自信がありません。
これまで長年、とても数えきれない杯数のコーヒーを飲んできたにも関わらず、です。
もちろん、ある程度は判別できますが、まだ完璧とは言えません。
そして、それは、僕だけではないかもしれません。
コーヒーのプロと言われる方であっても・・・目の前に出されたそのコーヒーを飲んで それが何であるかを答えることは意外に難しいのではないでしょうか？ それだけコーヒーというものは、他の飲みものに比べて、まだまだ個性が弱いのかもしれません。
だからこそ、僕は作りたかったのです！なんとしてでも。
一口、飲めば、それだとスグにわかる個性的なコーヒーを・・・。
それから、およそ10年かかりましたが、その夢がようやく叶いました。
僕が本当に作りたかった理想のコーヒー、4種類で完結の”秘伝の鉄人珈琲”シリーズ 鉄人ファミリー 500g の あの高級品種ブルーマウンテンよりもおいしい！と評判の今人気で話題のブレンドです。
ほんのりナッツ風の香りがして誰にでも飲みやすく甘い風味がお口の中で優しく広がります。
ファーストクラス 500g しっかりとした苦味があるのに、後味はとっても爽やか。
一流ホテルの味を軽く凌駕し、いい意味で飲む人の期待を裏切る贅を極めた高級ブレンド！ブラックで飲む方には特にお薦めしたい逸品です。
秘伝の鉄人 500g 抜群の香りと滑らかでコクのある本格的な味わい。
後味は甘く深く、その味は一度でも飲んでしまったら二度と忘れられないと評判です。
ミルクとの相性もよくカフェオレにも最適です。
鉄人デンジャー 500g 究極の深煎りコーヒー。
苦味がお好きな方にはたまらない味だと思います。
飲んだ瞬間、強めの苦味を感じますが、後味は意外にすっきりしています。
また、本品は贅沢なアイスコーヒー用としてもお使いいただけます。
原産国：コロンビア・グァテマラ・その他（各種：独自の配合と焙煎で仕上げております）     僕は、常識に捕らわれ過ぎていたのかもしれない。
たとえば・・・ コーヒーの焙煎はこうでなければいけない。
コーヒーの配合はこうでなければいけない。
コーヒーの売り方はこうでなければいけない。
そんなコーヒーの決まり事。
もちろん必ずそうしなければいけないというわけではないけれど、 なぜか、その枠から飛び出すことができなかった僕がいました。
これが正しいはず。
でも何か物足りなく感じる。
そんな葛藤と向き合いながら、手さぐりで、ここまで来ました。
今までの、こうでなければいけないという枠から、 勇気を出して、飛び出してみました。
そうすることで、見えてきたコーヒーの未知なる可能性。
コーヒーは、今よりもっと美味しくなる。
美味しくすることができる、という可能性が。
そうして誕生したのが、この4つの”秘伝の鉄人珈琲”です。
プライドを捨ててでも作りたい。
　そんな気持ちからスタートさせた、今回のプロジェクト。
　今までにないコーヒー、今までのコーヒーを超えるコーヒーを作るためなら、 　自分だけで考えるのではなく、コーヒーに精通している方々のアドバイスにも 　耳を傾け、素直に良いところを尊敬して、力を貸してもらおうと決めました。
　ただ、それは、僕が鉄人さんに教わった数々の”秘伝”はしっかり持って、 　それにプラスしていくという意味でもありますが、 　今までは、そういう柔軟さが、僕にはなかったように思います。
　なので、今回は、僕が知る得る限りのコーヒーに精通する方々に、 　僕のほうから会いにいって、自分にはなかった考えややり方を教えていただきました。
　もちろん、正直なところ簡単には教えてはいただけませんでしたが、 　僕は、プライドを捨てる覚悟でしたので、それがお相手に伝わったのかもしれません。
　最後は、みんなが応援してくれました。
　そうして誕生したのが、このワンランク上の鉄人！ 　セレクテッド・コーヒーコレクションの4種類のコーヒーです。
　だから、協力してくれたみんなに感謝しています。
　そして、ぜひ、あなたにも飲んでいただきたいです。
　必ずご満足いただけるかどうかは、わかりませんが、 　一生懸命、作った作品なので、　きっと、あなたにも喜んでいただけると信じています。
　≪ワンランク上の鉄人！　セレクテッド・コーヒーコレクション≫ ・コーヒーの甘味を堪能できる”鉄人ファミリー” ・一流ホテルの味を凌駕する”ファーストクラス” ・味に厳しいコーヒーのカリスマも認めた”秘伝の鉄人” ・濃厚で芳醇な独特のコクを味わえる”鉄人デンジャー” 　以上、4種類の中から、お好きな組み合わせで、2つお選びくださいませ。
　もちろん、同じものが重なってもOKです！ 選択例→　鉄人デンジャー×2 選択例→　鉄人ファミリー×1　ファーストクラス×1 　このセットの何倍もする高額なグルメコーヒーと飲み比べてみてください。
　それほど差はないし決して、引けをとらないと思います。

★5段階・味の特徴 苦味 ★★★★ 甘味 ★★ 酸味 ★ コク ★★★★ 香り ★★鉄人コンペティションに使用している主なコーヒー豆の種類 　■コロンビアスプレモ（原産国：コロンビア）　 　■ブラジルサントス（原産国：ブラジル） 　■その他、種類により世界の厳選したコーヒー銘柄を独自の割合で使用。
　 珈琲鉄人コンペティション　風味の特徴 まるみのある苦味と、しっかり感があるコク、芳醇な香り。

コーヒー豆　コーヒー　コーヒー豆 挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン用・水出し用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 2種類のブレンドコーヒーから選んでお楽しみいただけます。
ロイヤルブレンド - 500g　中深煎り焙煎 マイルドブレンド - 500g　中煎り焙煎 ●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：2000g（500g入×4袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 2kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 ギフト】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【水出しコーヒー】【エスプレッソ 豆】おいしくて、ごめんね。
〜コーヒーが大好きで大好きでたまらないあなたのための商品です〜 これで200杯も飲めるから「おいしい」を200回も楽しめちゃう♪ しかもお好みの種類を選べます！！！ 古川珈琲のふう店長です。
難しい専門的な話は抜きにして、僕はこのセットをあなたにお薦めしたい。
なぜかというと、「おいしい」から。
もちろん、「おいしい」といっても、感じ方と好みは人それぞれだから、 すべての方に「おいしい」と感じていただけるとは思っていません。
ただ、このセットに含まれている「ロイヤルブレンド」と「マイルドブレンド」の味なら、 コーヒー好きの方であれば、ほぼ満足いただけるのではないかと思っています。
ある意味、どなたにも飲みやすい普遍的な味ではありますが、 一口でも飲んでいただければ、その味の奥深さを感じていただけることでしょう。
そして、 これは只者ではない・・・そんな感覚を持っていただけると思います。
その秘密は↓↓↓ ・使用している豆が常に新しい。
・豆を焦がさないように焙煎している。
・焙煎した豆を最終的に目で厳しくチェック 以上、当たり前のようなことに聞こえるかもしれませんが、これがなかなか簡単にはできないことで、 まず、常に新しい豆を使用するということは、新しい豆を常に確保しなければいけないのです。
これが本当に難しいです。
次に、豆を焦がさないように焙煎するのも、豆の焙煎は200度以上の温度で焼くので、 油断してるとすぐ焦げます。
というよりほとんど焦げます。
それを焦がさずに仕上げるのにも 相当なテクニックを要します。
そして最後に、焙煎した豆を最終的に目で厳しくチェックですが、これはよく言われるハンドピックとは 趣旨が違って、豆の形で選別するのではなく、味に悪影響を及ぼすと思われる豆だけを抜き取り、 味のバランスを保つための作業となります。
当店自慢のブレンドコーヒー「ロイヤルブレンド」と「マイルドブレンド」各500g入りを 組み合わせ自由でお選びいただけます。
合計2kg（200杯分）の「選べる！ニコニコ大満足セット」誕生！ 一杯10g使って「おいしい」を200回楽しめちゃう♪思わず笑顔になる謎のおいしさ^^ 200回の「我慢」より200回の「満足」を・・・。
≪内容≫ ●ロイヤルブレンド　500g（1袋） ※注：写真は2袋です。
しっかり感じる苦みと深いコク 　　　 ●マイルドブレンド　500g（1袋） ※注：写真は2袋です。
ほのかに感じる苦味と優しいコク 　　　 上記の2種からお好きな組み合わせで4つお選びくださいね。
例：ロイヤルブレンド 500g×3個 ，マイルドブレンド　500g×1個 例：マイルドブレンド　500g×4個 そして、気になるお値段は・・・ 新しくて良質な豆を使用しているのと、 かなり手間がかかっている商品なので、あまり安くできません。
ごめんなさい。
これが限界です。
正直、もう少しいただきたいくらいです。
　↓　↓　↓ 500g×4個　7980円【送料無料】になります。
今は安いものを探せば、いくらでも安いものはありますが、 この価格で、これだけのものを探しても、なかなか無いと思います。
【 追 伸 】 僕は古い豆を使わない主義です。
当然、豆の質にもこだわります。
なのでお客様に古い豆を届けることはないので、安心ください。
僕のこと信じていただけたら、ぜひご購入ください。
きっとご満足いただけると思います。
古川珈琲 古川裕介（ふう店長）

コーヒー豆　コーヒー　コーヒー豆 挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン用・水出し用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 2種類のブレンドコーヒーから選んでお楽しみいただけます。
ロイヤルブレンド - 500g　中深煎り焙煎 マイルドブレンド - 500g　中煎り焙煎 ●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：2000g（500g入×4袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 2kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 ギフト】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【水出しコーヒー】【エスプレッソ 豆】おいしくて、ごめんね。
〜コーヒーが大好きで大好きでたまらないあなたのための商品です〜 これで200杯も飲めるから「おいしい」を200回も楽しめちゃう♪ しかもお好みの種類を選べます！！！ 古川珈琲のふう店長です。
難しい専門的な話は抜きにして、僕はこのセットをあなたにお薦めしたい。
なぜかというと、「おいしい」から。
もちろん、「おいしい」といっても、感じ方と好みは人それぞれだから、 すべての方に「おいしい」と感じていただけるとは思っていません。
ただ、このセットに含まれている「ロイヤルブレンド」と「マイルドブレンド」の味なら、 コーヒー好きの方であれば、ほぼ満足いただけるのではないかと思っています。
ある意味、どなたにも飲みやすい普遍的な味ではありますが、 一口でも飲んでいただければ、その味の奥深さを感じていただけることでしょう。
そして、 これは只者ではない・・・そんな感覚を持っていただけると思います。
その秘密は↓↓↓ ・使用している豆が常に新しい。
・豆を焦がさないように焙煎している。
・焙煎した豆を最終的に目で厳しくチェック 以上、当たり前のようなことに聞こえるかもしれませんが、これがなかなか簡単にはできないことで、 まず、常に新しい豆を使用するということは、新しい豆を常に確保しなければいけないのです。
これが本当に難しいです。
次に、豆を焦がさないように焙煎するのも、豆の焙煎は200度以上の温度で焼くので、 油断してるとすぐ焦げます。
というよりほとんど焦げます。
それを焦がさずに仕上げるのにも 相当なテクニックを要します。
そして最後に、焙煎した豆を最終的に目で厳しくチェックですが、これはよく言われるハンドピックとは 趣旨が違って、豆の形で選別するのではなく、味に悪影響を及ぼすと思われる豆だけを抜き取り、 味のバランスを保つための作業となります。
当店自慢のブレンドコーヒー「ロイヤルブレンド」と「マイルドブレンド」各500g入りを 組み合わせ自由でお選びいただけます。
合計2kg（200杯分）の「選べる！ニコニコ大満足セット」誕生！ 一杯10g使って「おいしい」を200回楽しめちゃう♪思わず笑顔になる謎のおいしさ^^ 200回の「我慢」より200回の「満足」を・・・。
≪内容≫ ●ロイヤルブレンド　500g（1袋） ※注：写真は2袋です。
しっかり感じる苦みと深いコク 　　　 ●マイルドブレンド　500g（1袋） ※注：写真は2袋です。
ほのかに感じる苦味と優しいコク 　　　 上記の2種からお好きな組み合わせで4つお選びくださいね。
例：ロイヤルブレンド 500g×3個 ，マイルドブレンド　500g×1個 例：マイルドブレンド　500g×4個 そして、気になるお値段は・・・ 新しくて良質な豆を使用しているのと、 かなり手間がかかっている商品なので、あまり安くできません。
ごめんなさい。
これが限界です。
正直、もう少しいただきたいくらいです。
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【 追 伸 】 僕は古い豆を使わない主義です。
当然、豆の質にもこだわります。
なのでお客様に古い豆を届けることはないので、安心ください。
僕のこと信じていただけたら、ぜひご購入ください。
きっとご満足いただけると思います。
古川珈琲 古川裕介（ふう店長）