焼鮎醤油 YAKI AYU SOY SAUCE 清流めぐり四万十味紀行 手作りの本醸造醤油に、焼鮎のだしをうまく調和させただし醤油です。
■ 焼鮎のだしの特徴は、食材の「まろやかさ」を引き出すことにあります。
■ この特徴を活かして作られた焼鮎醤油は、舌触りが良くまろやかな風味で、料理の味を引き立てます。
■ 煮物、鍋物、麺類などに最適です。
■ また、焼き魚・湯豆腐・刺身などのつけ醤油としてもよく合います。
■ 名称 あゆだし醤油 原材料名 本醸造醤油(国内製造)、米発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、鮎エキス、昆布エキス、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 300ml × 3本 賞味期限 製造日より冷暗所18ヶ月 ..............