琺瑯は食品と化学反応を起こしにくい為、風合いを損ないません。
■市販の発酵ぬか床を使えば、初めての方でも手軽にぬか漬けをお楽しみ頂けます。
■容器に匂いがつきにくく、汚れも落としやすいので、ぬか漬けをつけるのに最適。
■ぬか床約1を作るサイズで、冷蔵庫に入る手軽なサイズ。
■陶器製の水取り器が付属しており水抜きも簡単にできます。
■老舗の日本料理店「日本橋ゆかり」の三代目野永喜三夫氏が考案したぬか漬けレシピ集が付属しています。
■ サイズ:幅23.5×奥17.5×高8.5cm。
■重量:0.69kg。
■容量:2.67L(ぬか床目安容量:1.0kg)。
■材質:琺瑯/エラストマー樹脂/ポリプロピレン/陶器。
■付属品:水取り器・ぬか漬けレシピ。
■ お使いになる前に取り扱い説明書をよくお読みになり正しくお使いください。
■琺瑯は人の手で1つ1つ釉薬を施し、焼成しております。
■そのためムラなどの風合いが発生する事がありますが不具合ではありません。
■製造上、本体のフチなどは釉薬が定着しづらいため、黒く見える事があります。
■(これは1層目の釉薬ですので、安心してお使い頂けます。
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