「アラミス ヴィンヤーズ ザ バスティオン シラーズ」は、オーストラリアが誇るシラーズ種を使ったフルボディの赤ワインです。
■アラミス ヴィンヤーズはオーストラリアの銘醸産地に根を張るワイナリーで、「ザ バスティオン(要塞)」という力強い名前が示すように、シラーズの持つ豪快さと骨格の強さを前面に打ち出したスタイルが特徴です。
■ブラックベリー・ブルーベリー・スパイス・ダークチョコレートを思わせる濃厚でリッチな香りと、なめらかながらもしっかりとしたタンニン、長い余韻が一体となった、飲み応え抜群の一本です。
■オーストラリアのシラーズらしいジャーミーな果実の凝縮感と、わずかなスモーキーさが全体に奥行きを与えています。
■食事との相性は幅広く、ビーフステーキ・ラムのロースト・バーベキューのグリル料理・スパイスの効いた肉料理と特によく合います。
■熟成チーズや煮込み料理とも好相性です。
■「オーストラリアの力強いシラーズを本格的に楽しみたい」「ボリュームのある赤ワインで肉料理を豪快に楽しみたい」という方に特におすすめです。
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