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味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。 ■「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。 ■県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。 ■主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。 ■上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。 ■香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。 ■豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。 ■また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。 ■冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。 ■蔵元�................._ 贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 白玉醸造魔王 芋焼酎25°(鹿児島県)720ml 9,980 円 贈り物本舗じざけや |
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