スモーキーな香りとフルーツコンフィのアロマが特徴。
■上質なリンゴの香りの中にルバーブのジャム、プルーンのコンフィ等の風味も感じる。
■ ルコントの蒸留マスター、リチャード・プレヴェルの長期間のテイスティングにより生まれたカルヴァドス。
■ メゾン・ルコントについて アレクサンドル・ルコントが1923年に始めた事業を原点とする、職人造りの伝統を守り続ける、カルヴァドスの中でも最上のプレミアムカルヴァドスの生産者。
■蒸留所は、カルヴァドス・デュ・ペイドージュ（AOC）の中心にあるクレソン村にある。
■ペイドージュ産のリンゴだけを原料とし、50〜60種類のリンゴを使用する。
■丁寧に圧搾、ゆったりと醸し、銅製の単式蒸留機で2回蒸留を行う。
■その後、品質検査を経てオーク樽で最低2年間熟成。
■ ヴィンテージや長期熟成タイプは、ストレートでゆっくりと味わいたいが、若々しさを感じるカルヴァドスは、ロックでもソーダ割りでもおいしい。
■フローズン・カクテルにして飲むのもおすすめ。
■ちなみに、パリの有名なホテル・リッツの「バー・ヘミングウェイ」では、カルヴァドスをベースにするカクテルにルコント社の「カルヴァドス・オリジネル」を使用している。
■ 商品スペック 原語表記 Calvados Pays d’Auge 25ans Maison Lecompte 生産者 メゾン・ルコント 原産地 フランス/カルヴァドス地方 原産地呼称 AOCカルヴァドス・デュ・ペイドージュ 原料 リンゴ 容量 700ml アルコール度数 40度 .............._..............

熟成期間は18年以上。
■濃密な味わいのカルヴァドス 香り、味わい 美しい琥珀色。
■アップルクランブルのような、焼いたリンゴやバターの繊細なニュアンス。
■12年と比べると、複雑なスパイスのニュアンスがよく現れています。
■アリエ産のフレンチオークによる樽のニュアンスをかすかに感じますが、木樽の風味は主張しすぎず、バランスよくまとまっています。
■ ルコントについて アレクサンドル・ルコント氏が1923年に始めた事業を原点とするルコント社。
■カルヴァドス造りが本格的に始まったのは、それからおよそ10年後。
■1945年にはアレクサンドルの息子であるピエールが後を継ぎ、「完璧な味と香りのバランス」を追求。
■ ルコント社はカルヴァドス・ペイドージュ（AOC）のリンゴのみを使用し、ペイドージュの中心に位置するクレソン村で蒸留。
■丁寧に圧搾、ゆったりと醸し、銅製の単式蒸留機で................._

単式蒸留機で一次蒸留、アルコール分30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵し、二次蒸留。
■70%で再びオーク樽に入れ20年以上熟成しました。
■実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。
■.......

1825年ピエール・ブラーによって設立されたブラー社はカルヴァドス最良の産地、ペイ・ドージュ地区の中心地に本社を置いている。
■ 同社製品はペイ・ドージュACを名乗る優良品揃い。
■公認の各種のりんごを使ってつくられている。
■ VSOPは、4年〜10年熟成の原酒をブレンド。
■.......

リンゴを原料につくるブランデーは古くからフランス北部ノルマンディー地方でつくられてきました。
■ 中でもカルヴァドス産のものは質が高く、アップルブランデーの代名詞としてその名を使われるようになりました。
■ ブラー社はカルヴァドスの中でも、Pays D'Auge(ペイドージュ)でのカルヴァドスづくりにこだわり、世界で広く知られています。
■ 2〜5年熟成のフレッシュな原酒由来のリンゴを連想させるフルーティな香り。
■ オーク樽での熟成香とのバランスの取れた味わい。
■ 食後のチーズや、シガーとの相性がよいカルヴァドスですが、カクテルベースとしても頻繁に使われています。
■ 定番ジャックローズからコーヒーに入れて飲むホットカクテルまでいろいろなカクテルが楽しめるお酒です。
■.......

ボザード　フィーヌ カルバドス ペイ・ドージュは、ノルマンディ地方の中でも評価の高いカルヴァドス・ペイ・ドージュAOCで造られる、上質なフレンチ・アップルブランデーです。
■ 粘土質と石灰質が混じる、この地域特有の土壌が、りんごの豊かな風味を育みます。
■ 甘味・苦味・酸味を併せ持つりんごから造ったシードルを二度蒸留し、その後、乾燥したオーク樽で2年間熟成。
■ 美しい黄金色とともに、りんごの繊細な香りを引き立てる、なめらかで上品な味わいが生まれます。
■ スパイスのほのかなニュアンスと、いきいきとした果実味がバランスよく調和した、洗練された飲み口が印象的です。
■ カルヴァドス愛好家の方はもちろん、ノルマンディの蒸留酒に興味のある方にもおすすめの一本です。
■ 商品詳細 名称（原語） BOSSARD FINE CALVADOS PAYS D'AUGE 酒分類 ブランデー（りんごの蒸留酒） アルコール度数 40% 生産者 BOSSARD 産地 フランス 内容量 700ml 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社......._..............

最高の味を追求するために昔ながらの職人気質を大切に質の高いカルバドスを生産しているメーカー。
■カルメラ、シロップ等は使いません。
■　.......

最高の味を追求するために昔ながらの職人気質を大切に質の高いカルバドスを生産しているメーカー。
■カルメラ、シロップ等は使いません。
■　.......

自社果樹園で栽培されている30種類ものりんごをベースとし、さらに8つのアロマ(ジュニパーベリー、ジンジャー、バニラ、レモン、カルダモン、シナモン、アーモンド、ローズ)をブレンドして作られたこのジンは、スモールバッチでしか作れない生産量が限られたこだわりの逸品です。
■ さらにそのジンをカルヴァドス樽で6カ月間熟成しました。
■より複雑な香りとスムースな口当たりとなり、奥深い味わいに仕上がっています。
■ 「ル・ジン」を開発したのはカルヴァドス・クリスチャン・ドルーアン社 3代目社長のギヨーム・ドルーアン氏。
■彼は、ワイン醸造に関する知識と長年のカルヴァドス造りの経験を生かして、スピリッツの新しい可能性を探求しました。
■そして“アロマのバランス”を追求し続け、遂に自社のカルヴァドス造りに使用するりんごをベースにした全く新しいスタイルのジンを完成させました。
■ 「クール・ド・リヨン」を製造するカルヴァドス・クリスチャン・ドルーアン社の歴史は、オーナー社長の祖父が 1960 年にフィエフ・サンタンヌの土地を取得したことに遡ります。
■ノルマンディー地方中心部のりんごの優良産地ペイ・ドージュ地区の中でも、北部の最優良地フィエフ・サンタンヌに自社りんご園を所有し、原料のりんご造りから蒸留、熟成、ブレンディングまで全て自社で行い、最高級品質のカルヴァドスを代々造りつづけています。
■ アルコール度数：42％ 容量：700ml 原産国：フランス......._..............

ブラーカルヴァトスは1825年の創業以来現在に至るまで、ブラー家によりその製法が厳然と守られています。
■ ブラー社はノルマンディーの中心であるペイ・ドージュの豊かな土に自社農園を所有する唯一のカルヴァドスメーカーで、そこで収穫される上質のりんごのみを使って原酒を造ります。
■ カルヴァドス (Calvados) の語源は現在のカルヴァドスの生産地であるノルマンディー地方の沖合で“El Calvador”(エル・カルヴァドール)という船が難破した故事から生まれたという説が有力。
■ この地域以外で作られる同様の蒸留酒がカルヴァドスを名乗ることはできず、アップル・ブランデーと呼ばれ、区別されています。
■ ITEM INFORMATION フレッシュなリンゴを連想させる フルーティーな香り オーク樽熟成のバランスの取れた味わい Boulard Grand Solage Calvados Pays D'Auge ブラー グランソラージュ カルヴァドス ペイドージュ リンゴを原料につくるブランデーは古くからフランス北部ノルマンディー地方でつくられてきました。
■ 中でもカルヴァドス産のものは質が高く、アップルブランデーの代名詞としてその名を使われるようになりました。
■ ブラー社はカルヴァドスの中でも、Pays D'Auge(ペイドージュ)でのカルヴァドスづくりにこだわり、世界で広く知られています。
■ Tasting Note 2?5年熟成のフレッシュな原酒由来のリンゴを連想させるフルーティな香り。
■ オーク樽での熟成香とのバランスの取れた味わい。
■ 食後のチーズや、シガーとの相性がよいカルヴァドスですが、カクテルベースとしても頻繁に使われています。
■ 定番ジャックローズからコーヒーに入れて飲むホットカクテルまでいろいろなカクテルが楽しめるお酒です。
■ 商品仕様・スペック 生産者ブラー 生産地フランス/ノルマンディー タイプカルヴァドス 原材料リンゴ 内容量700ml 度数40.00度 .............._..............

地域：ローランド ローランドモルトとカルバドスが出合った珍しい限定品。
■エピキュリアンが本来持つフレッシュで生き生きとした柑橘系の風味がカルバドス樽でますますフルーティーに！さわやかなリンゴやジューシーな洋梨をお楽しみください！.......

オーク樽で約5年熟成。
■.......

銘柄のクール・ド・リヨンは“獅子の心”の意。
■ペイ・ドージュ地区のクリスチャン・ドルーアンが1979年に発売した優良銘柄。
■ 「クール・ド・リヨン」は全てカルヴァドスの優秀酒を産むペイドージュAC。
■ 「ポム・プリゾニエール」は樽熟5年のカルヴァドスにリンゴの実がまるごと入っています。
■ ちなみにリンゴは瓶の中で育てられます（ポム・プリゾニエール=“虜のリンゴ”の意）。
■.......

ファーストフィルバーボン樽で2年間熟成の後、シャトードブルイユの5年ものに使用したフレンチオークバレルでさらに1年を熟成させたカルバドスフィニッシュ。
■ ウッディなアロマ、煮詰めた林檎の香りを持つまろやかな口当たりのモルトで、ナッツやシードルを思わせるニュアンスも印象的です。
■ まさにお家芸とも言える日本市場限定ウイスキーです。
■.......

ドンフロンテ地区の農園ルモルトン家が自家蒸留・熟成して造るカルヴァドスの銘品。
■タイユヴァンやトゥールダルジャンなど名門ホテルに納入され、また生産量に限りがある希少品。
■ドンフロンテACは、ドンフロンテ地区内の原料を、半連続式で蒸留しますが、原料に梨ワイン（ポワレ）を30%以上混合することが条件です。
■.......

「ロイヤル」の後継品として生まれた「レジャンド」。
■最低でも20年熟成の原酒がブレンドされ、ファーストバッチが1400本のみの生産です。
■芳醇な樽香とスパイシーさを兼ね備えた唯一無二のカルバドス。
■.......

ドンフロンテ地域で生産されたAOCドンフロンテのこのカルバドスは、100％の洋ナシが原料であり、（銅製の）連続式蒸留器で一回蒸留されています。
■ 通常30%以上洋ナシが含まれていればAOCドンフロンテを名乗れますが上限はなく、100％洋ナシの商品は非常に珍しいです。
■ 明るい金色の外観に、ボトルを開けたその時から洋ナシやピーチなどの様々なフルーツが現われ、とてもフレッシュでフルーティな香り、エレガントで力強い酸味を感じる味わいは一度味わうと虜になってしまう魅力を持っています。
■.......

ロジェ・グルー社はカルヴァドスの最上級品を産出するペイ・ドージュ地区のほぼ中央に設立。
■（ちなみに、初めてカルヴァドスを世に出したのはロジェ氏の祖父ピエール氏。
■） 同社は約50種のリンゴを原料に単式で蒸留したアルコール度30°の原酒をオーク樽で数ヶ月熟成させた後、再度70°まで再留し再びオーク樽で熟成させるという昔ながらの製法を用いて今もなお高品質なカルヴァドスを造っています。
■ ヴェネラブルは20年以上熟成。
■.......

ロジェ・グルー社はカルヴァドスの最上級品を産出するペイ・ドージュ地区のほぼ中央に設立。
■（ちなみに、初めてカルヴァドスを世に出したのはロジェ氏の祖父ピエール氏。
■） 同社は約50種のリンゴを原料に単式で蒸留したアルコール度30°の原酒をオーク樽で数ヶ月熟成させた後、再度70°まで再留し再びオーク樽で熟成させるという昔ながらの製法を用いて今もなお高品質なカルヴァドスを造っています。
■.......

地域：ノルマンディー ベルトラン・デュポンが生産したカルバドスをアンジュジアールが詰めた、まさに本物の農家のカルバドスです。
■2003年9月蒸留、リンゴ100％、AOCカルバドス。
■滑らかでジューシー、複雑で奥深いボディ、心地よい旨味のフィニッシュ。
■.......

ノルマンディ地方コタンタンの地で自家製レベルの数量しか作られないビクトル・ゴンティエ氏のカルバドス。
■1972年蒸留、45年という長期熟成にもかかわらず47.8％という度数を保っており、長い時間楽しめそうな極めつけ古酒。
■.......

ローリストン社によって生まれた秘蔵品のようなシリーズ。
■アップル100％で、塩バターキャラメルやエキゾチックな樽のニュアンスを感じる素晴らしい仕上がり。
■すでに生産を止めてしまった造り手による、今後入手不可能な1本。
■.......

フィニッシュにかけて上品なポートワインの甘さが漂う樽を選んでボトリングした「FOR JIS」のポートフィニッシュ・カルバドス。
■林檎の旨味や果実味も消えずにしっかりと残る素晴らしい味わいの自信作です！カスクストレングス。
■.......

銘柄のクール・ド・リヨンは“獅子の心”の意。
■ ペイ・ドージュ地区のクリスチャン・ドルーアンが1979年に発売した優良銘柄。
■ 「クール・ド・リヨン」は全てカルヴァドスの優秀酒を産むペイドージュAC。
■フレッシュなフルーツ香が特徴のカルヴァドスです。
■ 食前酒、カクテル材料、料理酒、製菓用酒として最適です。
■.......

銘柄のクール・ド・リヨンは“獅子の心”の意。
■ ペイ・ドージュ地区のクリスチャン・ドルーアンが1979年に発売した優良銘柄。
■ 「クール・ド・リヨン」は全てカルヴァドスの優秀酒を産むペイドージュAC。
■オルダージュは樽熟15年以上。
■ちなみに“オル・ダージュ”とは、フランス語で“年齢がわからないほど古い”の意味。
■.......

「15年熟成」は、昔から根強いファンの方々に愛され続けてきたカルバドスです。
■コクのある深い味わいとリンゴが持つ瑞々しさなど、その複雑な味わいはペイドージュ地区そのものの良さと言っても過言ではありません。
■ シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。
■小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。
■特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。
■.......

ブルイユが誕生した1950年代に着想を得て、当時の思想を表現した限定ラベル。
■中身は17年以上熟成のシングルカスクで、ペイドージュ地区の良さを堪能できる味わい。
■.......

シャトードブルイユのベーシックなアイテム。
■リンゴのフルーティさ、ペイドージュらしいボディの豊かさを持つ。
■ストレートで充分に存在をアピールし、カクテルベースとしても最適です。
■.......

洋ナシを50％加えることにより、柔かで繊細な甘みをもつ仕上がりになっています。
■ちょっと冷やしてロックやシャンパン割りも美味しくいただけます。
■ プロの方は、洋梨の比率が増えるとどのように味わいが変化していくのか、実際に味わってください。
■ 生産者：ドメーヌ・レクロニエ氏 / 原料比率：リンゴ50％ 洋ナシ50% / 2019年6月蒸留 / オーク樽で2年半熟成 ..............

冷凍庫で冷やしてそのままでも楽しめますが、ソーダやトニックで割ってもう少し気軽に楽しんでいただきたいカルバドスです。
■若いながらもフレッシュで力強いリンゴの風味が存分に楽しめます。
■ 生産者：ローラン・シャル氏 / 原料比率：リンゴ100％ / 2020年6月蒸留 / オーク樽で3年3ヶ月熟成 ..............

冷凍庫で冷やしてそのままでも楽しめますが、ソーダやトニックで割ってもう少し気軽に楽しんでいただきたいカルバドスです。
■若いながらもフレッシュで力強いリンゴの風味が存分に楽しめます。
■ 生産者：ローラン・シャル氏 / 原料比率：リンゴ100％ / 2020年6月蒸留 / オーク樽で3年3ヶ月熟成 ..............