商品解説 こだわりを持つ層に向けて、製造の背景や具体的な味わいを詳しく解説します。
■ 【伝統の「大甕仕込み」が醸す、唯一無二の気品】 明治時代から続く伝統の製法を守り抜き、100年以上使い込まれた大甕で仕込まれた「甕雫」。
■自然な発酵を促す甕の気孔が、角の取れたまろやかで深みのある味わいを作り出します。
■ 【素材への徹底したこだわり】 主原料には、農薬を使用せず有機肥料のみで育てられた宮崎県産の「紅寿芋」を使用。
■原料本来の良質な甘みと、フルーティーな香りを最大限に引き出しました。
■ 【大切な方へ、驚きと感動を贈る】 箱を開けた瞬間に現れる重厚な陶器の甕と、趣のある柄杓。
■ 「自分で汲み出す」という贅沢な体験は、お祝いの席や晩酌の時間を華やかに演出します。
■20度と軽やかな口当たりのため、和食やお刺身、カルパッチョなど、繊細な料理とも最高の相性を誇ります。
■ 商品詳細 商品名 京屋酒造 甕雫 1800ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 宮崎の銘蔵「京屋酒造」が放つ、目にも鮮やかな甕入りの逸品。
■ 無農薬栽培の「紅寿芋」を贅沢に使用し、伝統の大甕でじっくりと仕込みました。
■ 20度という絶妙な度数が生み出す、白ワインのようなフルーティーで気品ある香り。
■ 付属の柄杓ですくう所作さえも愉しめる、大切な方へのギフトに最適なプレミアム焼酎です。
■ 内容量 1800ml ご注意 人気商品のため在庫がなくなりましたら入荷までお待ちください 保存方法 常温 原材料 原材料: 甘藷(宮崎県産 紅寿芋)、米麹(国産米) 度数: 20度 製造元: 京屋酒造(宮崎県) 付属品: 専用木製ひしゃく、化粧箱付き 製造元 京屋酒造甕雫 1800ml 限定品 創業天保五年(1834年)。
■ 京屋酒造は伝統・伝承を重んじながら焼酎を造って来ました。
■ 焼酎造りとは、自然の恵みを自然の力で人々の生活に活力を与える ものを造ることです。
■原料にこだわった、大甕仕込みによる高品質の 焼酎を少量ずつ手造りで仕込んでおります。
■ 甕の持ちます特性と1甕約800から900リットルという現代では 非常に少量の仕込み方法が、外部より強制的に熱を加えない、 奪わない自然な醗酵を可能といたしております。
■ 「自然で環境にやさしい焼酎造り」を目指し、子会社の農業生産法人 (有)アグリカンパニーの農園にて、農薬を使わず有機肥料を用いて 「甘藷」や「あいがも米」を栽培し、一部原料に使用いたしております。
■ 京屋酒造の焼酎はすべて天然水をもちいて醸造されます。
■ 高さ30m以上の飫肥杉(おびすぎ)が茂る山の中、まるで 緑の洞窟のような森の奥からこんこんと湧き出る水を、 自然に感謝しながら少しづつ 採取して仕込みの水に使っています。
■......._..............