十六種の薬味で造る保命酒 お米の甘味と薬味の香り 岡本亀太郎本店の保命酒は、桂皮などの薬味十六種を本味醂に漬け込んで造る和製リキュールです。
■ 健康や美容に大変良いと言われるアミノ酸を多く含んだ100%岡本亀太郎本店醸造の濃厚な本味醂に薬味をじっくり漬け込みますので、本味醂本来のお米の甘味と薬味の香りのバランスに優れたまろやかな味わいをお楽しみ頂けます。
■ ストレートはもちろん、オンザロックや水割り、お湯割り、炭酸割り、カクテルベースなどでご賞味頂ける他、アイスクリームやパウンドケーキなど、各種スイーツの風味づけでもお楽しみ頂けます。
■ 保命酒の歴史 保命酒は、万治二年（一六五九年）大阪の漢方医「中村家」の子息、中村吉兵衛氏によって備後、鞆の津で「十六味保命酒」として醸しだされたのが始まりとされています。
■ 福山藩御用達になった後、中村家の醸造酢る保命酒は藩の庇護の下独占販................._

　 十六種の薬味で造る保命酒 お米の甘味と薬味の香り 岡本亀太郎本店の保命酒は、桂皮などの薬味十六種を本味醂に漬け込んで造る和製リキュールです。
■ 健康や美容に大変良いと言われるアミノ酸を多く含んだ100%岡本亀太郎本店醸造の濃厚な本味醂に薬味をじっくり漬け込みますので、本味醂本来のお米の甘味と薬味の香りのバランスに優れたまろやかな味わいをお楽しみ頂けます。
■ ストレートはもちろん、オンザロックや水割り、お湯割り、炭酸割り、カクテルベースなどでご賞味頂ける他、アイスクリームやパウンドケーキなど、各種スイーツの風味づけでもお楽しみ頂けます。
■ 保命酒の歴史 保命酒は、万治二年（一六五九年）大阪の漢方医「中村家」の子息、中村吉兵衛氏によって備後、鞆の津で「十六味保命酒」として醸しだされたのが始まりとされています。
■ 福山藩御用達になった後、中村家の醸造酢る保命酒は藩の庇護の下独占販................._

醤油発祥地と言われる紀州湯浅で、 江戸時代から八代続く老舗・小原久吉商店の風味豊かな二度仕込醤油。
■ 熟成させたもろみを搾った生揚醤油に、もう一度麹をあわせて熟成させた、二度仕込み醤油（再仕込み醤油）です。
■ 二度仕込により醸し出されるまろやかで豊かな風味と深みのあるコクが素材のおいしさを引き立てます。
■ お刺身・お寿司をはじめ、つけ・かけ醤油として、また煮物や炒め物、お肉料理など幅広くお使いいただけます。
■すき焼きにもお肉の味を引き立てる美味しさです。
■ ■名称 さいしこみしょうゆ （本醸造） ■内容量 1.8リットル （1,800ml） ■原材料名 大豆（分別生産流通管理済み）、小麦、食塩、アルコール ■保存方法 冷暗所にて保存してください。
■ 開栓後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
■ ■賞味期限 製造より2年 ..............

みりんを飲んだことありますか？ 本みりん「峯宝」の蔵元、小笠原味淋醸造は、三河みりんの産地として200年以上の歴史をもつ愛知県碧南市に位置します。
■そこでは、「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでにこだわって職人が作っています。
■ こだわりのつまった本格みりんは、まろやかな風味と甘みを呈し、飲んでも美味しく、少量でいつものお料理をグンと美味しくしてくれます。
■ぜひ一度「峯宝」をお試しください。
■ 小笠原味淋醸造の特徴 原料米は100％国産米を使用 手作り製麹 自然オリ下げ 加熱処理を行わない「生詰みりん」であること ..............

三年熟成させた本格本みりん 国産のもち米と米こうじを使って三年熟成させた「本格本味醂」です。
■醸造アルコールがベースで焼酎独特の香りがなく素材のよさが引き立ちます。
■ 料理の味を邪魔しないので、少量でいつものお料理が美味しくなります。
■砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さを感じられます。
■ また1.8Lもあるので、角煮や魚の煮付け等、お砂糖の代わりに「本格本味醂」を沢山入れて甘味をつけると、濃厚の煮汁が出来上がります。
■ みりんを飲んだことありますか？ 本みりん「峯宝」の蔵元、小笠原味淋醸造は、三河みりんの産地として200年以上の歴史をもつ愛知県碧南市に位置します。
■ 小規模メーカーのメリットを活かし、「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでに丁寧な製造を行っています。
■ 小笠原味淋醸造の特徴 原料米は100％国産米を使用 手作り製麹 自然オリ下げ 加熱処理を行わない「生詰みりん」であること このため、製品はまろやかな風味と甘みを呈し、飲んでもおいしいみりんに仕上がっています。
■ 異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。
■ 製造工程 01 こうじづくり 02 出こうじ 03 蒸し 04 堀り出し 05 放冷 06 かい入れ 07 かい入れ後のもろみ 08 圧搾（しぼり） ■品名 みりん ■原材料名 もち米（国産米）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■成分規格 アルコール分13.5度以上、14.5度未満、エキス分45度以上 ■内容量 1800ml ■製造者 小笠原味淋醸造 セット商品、小笠原味淋醸造のその他の商品はこちらから......._..............

三年熟成させた本格本みりん 国産のもち米と米こうじを使って三年熟成させた「本格本味醂」です。
■醸造アルコールがベースで焼酎独特の香りがなく素材のよさが引き立ちます。
■ 料理の味を邪魔しないので、少量でいつものお料理が美味しくなります。
■砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さを感じられます。
■ また1.8Lもあるので、角煮や魚の煮付け等、お砂糖の代わりに「本格本味醂」を沢山入れて甘味をつけると、濃厚の煮汁が出来上がります。
■ みりんを飲んだことありますか？ 本みりん「峯宝」の蔵元、小笠原味淋醸造は、三河みりんの産地として200年以上の歴史をもつ愛知県碧南市に位置します。
■ 小規模メーカーのメリットを活かし、「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでに丁寧な製造を行っています。
■ 小笠原味淋醸造の特徴 原料米は100％国産米を使用 手作り製麹 自然オリ下げ 加熱処理を行わない「生詰みりん」であること このため、製品はまろやかな風味と甘みを呈し、飲んでもおいしいみりんに仕上がっています。
■ 異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。
■ 製造工程 01 こうじづくり 02 出こうじ 03 蒸し 04 堀り出し 05 放冷 06 かい入れ 07 かい入れ後のもろみ 08 圧搾（しぼり） ■品名 みりん ■原材料名 もち米（国産米）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■成分規格 アルコール分13.5度以上、14.5度未満、エキス分45度以上 ■内容量 1800ml × 2本 ■製造者 小笠原味淋醸造社 セット商品、小笠原味淋醸造のその他の商品はこちらから......._..............

みりんを飲んだことありますか？ 本みりん「峯宝」の蔵元、小笠原味淋醸造は、三河みりんの産地として200年以上の歴史をもつ愛知県碧南市に位置します。
■そこでは、「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでにこだわって職人が作っています。
■ こだわりのつまった本格みりんは、まろやかな風味と甘みを呈し、飲んでも美味しく、少量でいつものお料理をグンと美味しくしてくれます。
■ぜひ一度「峯宝」をお試しください。
■ 小笠原味淋醸造の特徴 原料米は100％国産米を使用 手作り製麹 自然オリ下げ 加熱処理を行わない「生詰みりん」であること ..............

砂糖を一切使わず、米本来の甘さが引き立つ本格本味淋 国産焼酎をベースに国産米100%を使用し、加熱処理をしていない生詰みりんです。
■砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さが味わえる本格みりんは、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
■ 「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでにこだわって作った最高級の本みりんは、少量でいつものお料理をグンと美味しくしてくれます。
■こだわりのつまった「一子相傳」をぜひお試しください。
■ 小笠原味淋醸造の特徴 原料米は100％国産米を使用 手作り製麹 自然オリ下げ 加熱処理を行わない「生詰みりん」であること 製造工程 異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。
■ 01 こうじづくり 02 出こうじ 03 蒸し 04 堀り出し 05 放冷 06 かい入れ 07 かい入れ後のもろみ 08 圧搾（しぼり） ■品名 みりん ■原材料名 もち米（国産）、米こうじ（国産米）、焼酎（国内製造） ■賞味期限 製造日から18ヶ月 .............._..............

砂糖を一切使わず、米本来の甘さが引き立つ本格本味淋 国産焼酎をベースに国産米100%を使用し、加熱処理をしていない生詰みりんです。
■砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さが味わえる本格みりんは、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
■ 「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでにこだわって作った最高級の本みりんは、少量でいつものお料理をグンと美味しくしてくれます。
■こだわりのつまった「一子相傳」をぜひお試しください。
■ 小笠原味淋醸造の特徴 原料米は100％国産米を使用 手作り製麹 自然オリ下げ 加熱処理を行わない「生詰みりん」であること 製造工程 異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。
■ 01 こうじづくり 02 出こうじ 03 蒸し 04 堀り出し 05 放冷 06 かい入れ 07 かい入れ後のもろみ 08 圧搾（しぼり） ■品名 みりん ■原材料名 もち米（国産）、米こうじ（国産米）、焼酎（国内製造） ■賞味期限 製造日から18ヶ月 .............._..............

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　 本醸造 竹 日東の白醤油 煮物や焼き物等のお料理にぴったり 芳醇な香りと淡い琥珀の色合い、繊細な味が特長の本醸造白醤油。
■ 素材本来の味と美しい仕上がりが存分にお楽しみいただけるため、煮物や焼き物等のお料理にぴったりです。
■ ■名称 しろしょうゆ（本醸造） ■原材料名 小麦（アメリカ、国産）、食塩、大豆／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料 ■内容量 1.8L ■賞味期限 製造日より8ヶ月 ..............

　 本醸造 竹 日東の白醤油 煮物や焼き物等のお料理にぴったり 芳醇な香りと淡い琥珀の色合い、繊細な味が特長の本醸造白醤油。
■ 素材本来の味と美しい仕上がりが存分にお楽しみいただけるため、煮物や焼き物等のお料理にぴったりです。
■ ■名称 しろしょうゆ（本醸造） ■原材料名 小麦（アメリカ、国産）、食塩、大豆／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料 ■内容量 1.8L × 2本 ■賞味期限 製造日より8ヶ月 ..............

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　 国産米、米麹100％使用無添加 純米仕込本味醂『岡本亀太郎』 米由来の旨さや甘さは上品で、とろりと濃厚でふくよかな味わい 岡本亀太郎本店のみりんは旨味成分である18種類のアミノ酸を豊富に含んでおりますので旨味が上品にのり、お料理を美味しく仕上げます。
■ 原材料であるもち米の旨さを最大限に引き出す独自製法で醸造しており、その味わいは非常に複雑かつ濃厚。
■ 米由来の多アミノ酸による旨さや甘さはとても柔らかく上品で、砂糖のように口に残る甘さとはまた違う、とろりと濃厚でふくよかな味わい。
■ 調味料として、さじ加減ひとつで料理の味の幅が大きく広がる上、料理に照りやつやを出し、煮崩れを防ぎます。
■ その他、スイーツのシロップ作りなどにも幅広くお使い頂けます。
■ 岡本亀太郎本店の集大成 保命酒造りには良質の本みりん造りが欠かせません。
■岡本亀太郎本店は保命酒醸造元として、350余年................._

　 繊細な味が特長の本醸造白醤油 芳醇な香りと淡い琥珀の色合い、繊細な味が特長の本醸造白醤油です。
■素材本来の味と美しい仕上がりが存分にお楽しみいただけるため、煮物や焼き物等のお料理にぴったりです。
■また、そのままかけても抜群に美味しいお醤油です。
■ 等級によるしょうゆの分類 しょうゆは「しょうゆ品質表示基準」によって「特級」「上級」「標準」に区別されています。
■これらの等級は「うま味」の指標といわれている「窒素分」 の含量や色度（色の濃淡）などで決まります。
■さらに、等級の表示はJASの認定工場でつくられ、JAS規格に合格した醤油のみが表示できます。
■ そんな厳しい検査の中でも「日東醸造 松」は「特級JAS」に認定された貴重な白醤油です。
■ ..............

お吸い物、うどん、おでん、厚焼きたまご、茶碗蒸しなどのお料理に 国内産の鰹節、さば節、そうだがつお節の混合だしと北海道産の昆布だしを合わせ、上品な風味の白だしに仕上げました。
■お吸い物やうどん、炊き込みご飯、茶碗蒸しなど、素材の色を活かした料理が簡単にできます。
■着色料は使用しておりません。
■ いろいろなお料理にどうぞ 料理例 本品：水または湯 おでん・鍋物 100ml：1100ml（4人前） うどんのかけ汁 60ml：540ml（2人前） お吸い物 30ml：400ml（2人前） 茶碗蒸し 30ml：360ml（卵2個） 卵焼き 10ml：50ml（卵3個） 炊き込みご飯 米2合に本品45mlを加え、2合の目盛まで水を入れる。
■ ..............

　 繊細な味が特長の本醸造白醤油 芳醇な香りと淡い琥珀の色合い、繊細な味が特長の本醸造白醤油です。
■素材本来の味と美しい仕上がりが存分にお楽しみいただけるため、煮物や焼き物等のお料理にぴったりです。
■また、そのままかけても抜群に美味しいお醤油です。
■ 等級によるしょうゆの分類 しょうゆは「しょうゆ品質表示基準」によって「特級」「上級」「標準」に区別されています。
■これらの等級は「うま味」の指標といわれている「窒素分」 の含量や色度（色の濃淡）などで決まります。
■さらに、等級の表示はJASの認定工場でつくられ、JAS規格に合格した醤油のみが表示できます。
■ そんな厳しい検査の中でも「日東醸造 松」は「特級JAS」に認定された貴重な白醤油です。
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お吸い物、うどん、おでん、厚焼きたまご、茶碗蒸しなどのお料理に 国内産の鰹節、さば節、そうだがつお節の混合だしと北海道産の昆布だしを合わせ、上品な風味の白だしに仕上げました。
■お吸い物やうどん、炊き込みご飯、茶碗蒸しなど、素材の色を活かした料理が簡単にできます。
■着色料は使用しておりません。
■ いろいろなお料理にどうぞ 料理例 本品：水または湯 おでん・鍋物 100ml：1100ml（4人前） うどんのかけ汁 60ml：540ml（2人前） お吸い物 30ml：400ml（2人前） 茶碗蒸し 30ml：360ml（卵2個） 卵焼き 10ml：50ml（卵3個） 炊き込みご飯 米2合に本品45mlを加え、2合の目盛まで水を入れる。
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　 にいだの料理酒 旬味（しゅんみ） 和食全般はもちろん、ひき肉を使う料理におすすめ 自然米だけで仕込んだ純米百パーセントの料理酒です。
■ 醸造発酵により天然アミノ酸を増やし、素材のもち味をひき出します。
■ 和食全般はもちろん、ハンバーグや餃子のようなひき肉料理は、ふっくら仕上がります。
■ 使用量は通常の料理酒の三分の一。
■ 自然酒のうまみだけで、お砂糖を使わずおいしい甘みと照りが加わります。
■ 仁井田本家が自信をもっておすすめする、健康な食卓を支える料理酒です。
■ ..............

　 にいだの料理酒 旬味（しゅんみ） 和食全般はもちろん、ひき肉を使う料理におすすめ 自然米だけで仕込んだ純米百パーセントの料理酒です。
■ 醸造発酵により天然アミノ酸を増やし、素材のもち味をひき出します。
■ 和食全般はもちろん、ハンバーグや餃子のようなひき肉料理は、ふっくら仕上がります。
■ 使用量は通常の料理酒の三分の一。
■ 自然酒のうまみだけで、お砂糖を使わずおいしい甘みと照りが加わります。
■ 仁井田本家が自信をもっておすすめする、健康な食卓を支える料理酒です。
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　 にいだの料理酒 旬味（しゅんみ） 和食全般はもちろん、ひき肉を使う料理におすすめ 自然米だけで仕込んだ純米百パーセントの料理酒です。
■ 醸造発酵により天然アミノ酸を増やし、素材のもち味をひき出します。
■ 和食全般はもちろん、ハンバーグや餃子のようなひき肉料理は、ふっくら仕上がります。
■ 使用量は通常の料理酒の三分の一。
■ 自然酒のうまみだけで、お砂糖を使わずおいしい甘みと照りが加わります。
■ 仁井田本家が自信をもっておすすめする、健康な食卓を支える料理酒です。
■ ..............

　 梅酒を始めとした果実酒を漬けるための日本酒 梅酒・果実酒の漬け込み用に すっきりとした飲み口、まろやかな旨味が特徴。
■ 梅酒を始めとした果実酒を漬けるための日本酒です。
■ホワイトリカーや焼酎よりも度数が低い、でも長期保存ができる21度の辛口。
■お米の甘みが含まれていて砂糖も少なく作ることができる分、果実の風味が際立ちます。
■ もちろん、このまま日本酒としても美味しくいただけます。
■アルコール度数が高いので、お好みによって氷を入れたり、2割程度水やお湯で割ってお楽しみ下さい。
■ ..............

　 なめらかな飲み口とすっきりとした味わい 和食・洋食・中華に合う日本酒 吟醸香を楽しみながら、なめらかな飲み口とすっきりとした味わいが堪能できるお酒です。
■口当たりが良く、香りが穏やかな飲み飽きしないお酒です。
■料理を選ばず和食はもちろん洋食・中華にもおすすめです。
■ おすすめの飲み方 ・おすすめ料理：魚介料理 ・おすすめ酒器：ワイングラス ・飲み頃の温度：冷や（5度）ーぬる燗（40度） 純米吟醸の特徴 精米歩合が60％以下で、米・米麹・水だけを原料とし、「吟醸造り」で醸造するものを純米吟醸と呼びます。
■ 米と水だけで勝負をする純米酒に、低温でゆっくりと発酵させる 「吟醸造り」を組み合わせることで、芳醇な旨味とコクと吟醸香のコントラストが楽しめるお酒です。
■ 品目 清酒 原材料名 米（新潟県産）、米麹（新潟県産米） 精米歩合 50％ 使用酵母 協会901号 アルコール分 15度 日本酒度 +5 ................._

　 なめらかな飲み口とすっきりとした味わい 和食・洋食・中華に合う日本酒 吟醸香を楽しみながら、なめらかな飲み口とすっきりとした味わいが堪能できるお酒です。
■口当たりが良く、香りが穏やかな飲み飽きしないお酒です。
■料理を選ばず和食はもちろん洋食・中華にもおすすめです。
■ おすすめの飲み方 ・おすすめ料理：魚介料理 ・おすすめ酒器：ワイングラス ・飲み頃の温度：冷や（5度）ーぬる燗（40度） 純米吟醸の特徴 精米歩合が60％以下で、米・米麹・水だけを原料とし、「吟醸造り」で醸造するものを純米吟醸と呼びます。
■ 米と水だけで勝負をする純米酒に、低温でゆっくりと発酵させる 「吟醸造り」を組み合わせることで、芳醇な旨味とコクと吟醸香のコントラストが楽しめるお酒です。
■ 品目 清酒 原材料名 米（新潟県産）、米麹（新潟県産米） 精米歩合 50％ 使用酵母 協会901号 アルコール分 15度 日本酒度 +5 ................._

　 梅酒を始めとした果実酒を漬けるための日本酒 梅酒・果実酒の漬け込み用に すっきりとした飲み口、まろやかな旨味が特徴。
■ 梅酒を始めとした果実酒を漬けるための日本酒です。
■ホワイトリカーや焼酎よりも度数が低い、でも長期保存ができる21度の辛口。
■お米の甘みが含まれていて砂糖も少なく作ることができる分、果実の風味が際立ちます。
■ もちろん、このまま日本酒としても美味しくいただけます。
■アルコール度数が高いので、お好みによって氷を入れたり、2割程度水やお湯で割ってお楽しみ下さい。
■ ..............

　 だしの旨みが効いた伸びの良いつゆです めんつゆや料理の味付けにオススメ 老舗のそば屋さんに本格的な製法を学んだ濃縮「2倍」のつゆです。
■本鰹、宗田鰹、鯖、それぞれの厚削り節から摂った一番だしをたっぷりと使用。
■だしの旨みが効いた伸びの良いつゆです。
■そばやそうめんは勿論のこと、様々なお料理にお使いいただけます。
■ 【使用方法】 ざるそば・もりそば・丼もの…つゆ1に水1 そうめん・冷麦・ざるうどん・天つゆ…つゆ1に水2 かけそば・かけうどん・煮麺・煮物…つゆ1に水4 名称 つゆ（希釈用） 原材料名 しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、削りぶし（そうだがつお、かつお、さば）、みりん、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料..............

　 だしの旨みが効いた伸びの良いつゆです めんつゆや料理の味付けにオススメ 老舗のそば屋さんに本格的な製法を学んだ濃縮「2倍」のつゆです。
■本鰹、宗田鰹、鯖、それぞれの厚削り節から摂った一番だしをたっぷりと使用。
■だしの旨みが効いた伸びの良いつゆです。
■そばやそうめんは勿論のこと、様々なお料理にお使いいただけます。
■ 【使用方法】 ざるそば・もりそば・丼もの…つゆ1に水1 そうめん・冷麦・ざるうどん・天つゆ…つゆ1に水2 かけそば・かけうどん・煮麺・煮物…つゆ1に水4 名称 つゆ（希釈用） 原材料名 しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、削りぶし（そうだがつお、かつお、さば）、みりん、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料..............

　 色が濃く味が濃厚な本醸造の“超特選タマリ” 超特選タマリはJAS規格の特級を取得！ 超特選タマリは良質な大豆を主原料に仕込んでいるため、色が濃く味が濃厚で、トロリとしているのが特徴です。
■また仕込み水が少ない為、より濃厚な風味が味わえます。
■盛田のたまりは、江戸時代から長年本場・愛知で培ってきた醸造技術を背景に、たまり特有の大豆由来のコクと旨みが存分に生きています。
■ 「たまり」のとろみや味わいは、お寿司やお刺身のつけ醤油に最適です。
■また濃口醤油の一部と置き換えると、煮物や照焼などのコクや旨みが増し、色つやがよくなります。
■ 超特選タマリはJAS規格の特級を取得しています。
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　 国産の大豆と国産小麦を使用 霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて、金沢・大野の気候で熟成させました。
■すべて国産の大豆と国産小麦を使用しています。
■(国産原料100％) 熟成させた昔懐かしいコクと香り、純粋で風味のある醤油本来の味をお楽しみ下さい。
■ 用途例・お薦め お刺身(特にまぐろや、脂の乗った鰤など）、お寿司の「つけ用」に。
■ また、お豆腐やステーキ、炒め物などの「かけ用」としても幅広く御使用でき、 素材の持ち味がより引き立てられます。
■ ..............

　 国産の大豆と国産小麦を使用 霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて、金沢・大野の気候で熟成させました。
■すべて国産の大豆と国産小麦を使用しています。
■(国産原料100％) 熟成させた昔懐かしいコクと香り、純粋で風味のある醤油本来の味をお楽しみ下さい。
■ 用途例・お薦め お刺身(特にまぐろや、脂の乗った鰤など）、お寿司の「つけ用」に。
■ また、お豆腐やステーキ、炒め物などの「かけ用」としても幅広く御使用でき、 素材の持ち味がより引き立てられます。
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　 国産の大豆と国産小麦を使用 霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて、金沢・大野の気候で熟成させました。
■すべて国産の大豆と国産小麦を使用しています。
■(国産原料100％) 熟成させた昔懐かしいコクと香り、純粋で風味のある醤油本来の味をお楽しみ下さい。
■ 用途例・お薦め お刺身(特にまぐろや、脂の乗った鰤など）、お寿司の「つけ用」に。
■ また、お豆腐やステーキ、炒め物などの「かけ用」としても幅広く御使用でき、 素材の持ち味がより引き立てられます。
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