商品詳細名称 国産有機・豆味噌原材料 有機大豆(国産)、塩内容量700g 生産国 日本 メーカー 海の精株式会社■東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なれない方も楽しめます。
■ ■豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。
■ほかの味噌とブレンドすると、初めての方でもおいしくいただけます。
■ ■加熱処理をしていない生タイプの味噌です。
■ ■発酵で生まれた酵母菌や乳酸菌と、それらを生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。
■ ■国産有機栽培や特別栽培の丸大豆と伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。
■ ■杉桶で仕込み、昔ながらの醸造法で二夏以上、じっくりと発酵熟成させています。
■ ■有機JAS認証品 【用途】味噌 有機大豆(国産)、塩 *すべての原料は、塩まで含めて国産です。
■ *すべての塩(塩分)は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
■ *すべての食品添加物は、酒精(アルコール)、(アミノ酸等)をはじめ、いっさい使用していません。
■ 【商品名】 国産有機・豆味噌 【内容量】 700g 【メーカー】 海の精株式会社 【生産国】 日本 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 赤味噌タイプのコク深い味噌です。
■余分なものを使わず、昔ながらの製法で大豆と「海の精」の塩だけでじっくりと発酵・熟成させて作られていますので、旨みがしっかりとあります。
■濃さに慣れない方は、白みそや合わせみそなどとミックスすると使いやすくなりますよ。
■ 通常の味噌と同様に使用できます。
■ かぼちゃ、じゃがいも等の甘味のある碗種が生きます。
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