【ヤクセル 曜(YO-U)いろは 3層鋼 パン切り包丁 のご説明】 カリッ、サクッ、ふわっ、しっとり、もちもち。
■ パンの美味しさを最大限に味わう新感覚のパン切り包丁です。
■ お使いいただくと納得の「史上最高のパン切り」というコンセプト。
■ パンに吸い込まれるような驚きの切れ味をお楽しみください。
■ 【製品の特長】 ≪ブレード(刃)について≫ ゆるやかに波うつ刃「うねり刃」(登録意匠)によりパンに吸い込まれるような切れ味を実現。
■パンの表面を荒らさず、やわらかいパンをつぶすことなく切れます。
■ギザギザの刃で削るのではなく、直刃なのでハード系のパンを切ってもパン屑がほとんど出ません。
■ 一般的な包丁と同じ直刃で、シャープナーや砥石を使って家庭で簡単にお手入れしていただくことができます。
■ 刃渡り20cm。
■包丁立てへの収納も考慮された扱いやすいサイズです。
■ 芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。
■家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレードです。
■ ブランド名はレーザー刻印です。
■ *職人の手作業で刃をつけています。
■そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。
■手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。
■ ≪ハンドルについて≫ 手の大小に関わらず握りやすい10角ハンドル。
■包丁を置いたときの安定感もあります。
■ あえて口金(ハンドルとブレードのつなぎ目にある金属のかたまり)を付けないことで軽量化しています。
■その結果、程よい重量感になり、女性の方でも扱いやすくなっています。
■ 水に強く、汚れにくい積層強化木。
■お手入れしやすく、経年劣化も少ない素材です。
■同シリーズで三徳包丁、牛刀(シェフナイフ)、ペティナイフもご用意しています。
■ *自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。
■自然素材ならではの風合いをお楽しみください。
■ ≪詳細≫ 【サイズ】:刃渡り200×柄の長さ125×全長237mm 【重量】:122g 【材料の種類】 ブレード/3層鋼(芯材・VG-10) ハンドル/積層強化木(白木) 【生産国】:日本(岐阜県関市) 【製造元】:ヤクセル 【化粧箱】:あり 【機器別使用可否】 食器洗い洗浄機・乾燥機/×......._..............