商品情報商品の説明【牛刀包丁仕様】 サイズ:全長約330mm/刃渡り約200mm/刃幅約42mm/刃厚約2mm/柄丈約130mm。
■ 材質:刃材67層ダマスカスV金10号鋼割り込み/硬度60±2HRC/柄材アワビ貝+樹脂。
■ 重量:約220g。
■ 【剣型包丁仕様】 サイズ:全長約325mm/刃渡り約195mm/刃幅約43mm/刃厚約2mm/柄丈約125mm。
■ 材質:刃材67層ダマスカスV金10号鋼割り込み/硬度60±2HRC/柄材アワビ貝+樹脂。
■ 重量:約240g。
■ 【肉切り包丁仕様】 サイズ:全長約360mm/刃渡り約230mm/刃幅約33mm/刃厚約2mm/柄丈約125mm。
■ 材質:刃材67層ダマスカスV金10号鋼割り込み/硬度60±2HRC/柄材アワビ貝+樹脂。
■ 重量:約235g。
■ 【三徳包丁仕様】 サイズ:全長約310mm/刃渡り約175mm/刃幅約47mm/刃厚約2mm/柄丈約125mm。
■ 材質:刃材67層ダマスカスV金10号鋼割り込み/硬度60±2HRC/柄材アワビ貝+樹脂。
■ 重量:約233g。
■ 【パン切り包丁仕様】 サイズ:全長約340mm/刃渡り約210mm/刃幅約35mm/刃厚約2mm/柄丈約125mm。
■ 材質:刃材67層ダマスカスV金10号鋼割り込み/硬度60±2HRC/柄材アワビ貝+樹脂。
■ 重量:約219g。
■主な仕様 【特徴1.】一般的な家庭で使う刃渡り210mmのあるパン切り包丁。
■波形で、やわらかいパンからフランスパンなど硬いパンまで簡単に切ることができます。
■ パン生地に刃先を引っ掛けて切るので断面は少しガタガタした切り口に。
■【特徴2.】この包丁シリーズは日本刀のように異なった素材で形成され、67層ダマスカスの刃材、さらにアワビ貝のハンドルの組み合わせが大変綺麗です。
■材質:刃材67層ダマスカスV金10号鋼割り込み/硬度60±2HRC/柄材アワビ貝+樹脂。
■【ダマスカス模様】ダマスカスとは、二種類の硬度の違う鋼材を何層にも折り曲げ重ね合わせて鍛造し、刃を磨くことにより硬い鋼材は光り、柔らかい鋼材はくすみ表面に木目のような独特の模様が出てきます。
■【瑠璃みたいハンドル】柄はグリップの握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。
■材質はアワビ貝と樹脂で硬くて瑠璃みたいの綺麗です。
■【パン切り包丁仕様】サイズ:全長約340mm/刃渡り約210mm/刃幅約35mm/刃厚約2mm/柄丈約125mm。
■材質:刃材67層ダマスカスV金10号鋼割り込み/硬度60±2HRC/柄材アワビ貝+樹脂。
■重量:約219g。
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