ポートランドペットフードカンパニー「ウォーリー」について 「ウォーリー」は、創業家マッカロン家の愛犬ホプキンスの弟犬の名前です。
■体は小さいけれどチャレンジ精神旺盛で食べることが大好きなウォーリーは美食家に育ちました。
■そんなウォーリーの1番好きな食べ物はケイトお手製のサーモン料理。
■"ウォーリー"のレシピは、PPFCのレパートリーに魚を加えたいと考えていたケイトが、サーモンの味と栄養特性、そしてそのサステナビリティに配慮した採取方法にも着目し完成させました。
■ ■PPFCで初の魚類を使ったフード 初の魚類を使ったウェットフードには、ポートランド ノースウェスト地区で捕れた天然の紅鮭を選びました。
■アメリカ ノースウェスト地方のシンボル的魚である紅鮭は、非常にデリケートで汚染に弱く、澄んだ水がないと育たないため、まだ養殖技術が確立されていません。
■そのため、この天然紅鮭が育つ環境を守るべく、オレゴン州でも保護や啓蒙活動が積極的に行われています。
■また、紅鮭は養殖と比べ、栄養が豊富で、低カロリー・低糖質な魚としても知られています。
■ ■ウェットドッグフード プロダクト オブ ザ イヤー 受賞 この製品は、世界中のペット業界で最高の成果を挙げた製品やサービス、企業を称えるアワードである「ペットイノベーションインディペンデントアワード2020」の「ウェットドッグフードプロダクトオブザイヤー」を受賞しました。
■このアワードは、ペット業界における企業、サービス、製品の創造性、努力、成功を称え、素晴らしさを称えることを目的としています。
■2020年のプログラムでは、世界中から集まった2,000件以上のノミネートの中から「ウォーリー サーモン&ライス」がこの栄えある賞を受賞しました。
■ ■10種類の食材を丸ごと使った高品質なフード ポートランド ノースウェスト地区で捕れた紅鮭と、地元産のフレッシュな野菜と穀類を混ぜ合わせ、食材の持つ栄養素を最大限活かせるよう丁寧に調理しました。
■紅鮭に豊富に含まれるオメガ3脂肪酸と良質なタンパク質、野菜・穀類に含まれるビタミンとミネラルをそのまま届けることにこだわった、バランスに配慮した手作りフードです。
■レンダリング加工品や人工ホルモン、抗生物質などを含む原料は一切使用しない無添加食品です。
■ 健康維持に役立つとされる「紅鮭」 ■アスタキサンチンを豊富に含む紅鮭 アスタキサンチンは、鮭が海を回遊し、産卵の時期に川を上る際の激しい運動による筋肉疲労やストレスからの回復を助ける天然の物質として知られています。
■この成分は、健康維持に役立つ働きがあるとされ、ビタミンEの約1000倍の力を持つといわれています。
■ ■栄養豊富で多彩な野菜類 野菜原料にはニンジンやエンドウ豆、ホウレン草を使用しています。
■食物繊維は腸の健康をサポートし、ビタミンCやカリウム、ビタミンA、β-カロテンなどの栄養は身体の調子を整えるのに役立ちます。
■また、ホウレン草は野菜の中でも鉄分が多く含まれており、ビタミンCと同時に摂取することで、鉄分の吸収をサポートすると考えられています。
■ ■良質な動物性・植物性タンパク質をたっぷり配合 フードの調理過程で出たお肉やお豆の旨味と栄養豊富なスープまで逃さずパウチに凝縮。
■健康な身体づくりに必要なタンパク質を摂取できます。
■さらに良質なタンパク質である卵を加えてバランスを整えています。
■ ■おいしさをそのままに2年間の保存期間 食品の品質を保つため、100℃超の高温で殺菌処理し、独自開発のパウチに封入しています。
■保存料を使用することなく、おいしさと鮮度を保ちます。
■パウチはそのまま電子レンジや湯煎で温めることも可能です。
■開封後はパウチのまま保存できます(冷蔵庫で保存し3日以内にご使用ください)。
■ ■オーガニックムーブメントの地、ポートランドの天然素材 オレゴン州ポートランドはオーガニックやローカルフードムーブメントが盛んな土地です。
■PPFCの製品は、地元の生産者たちとの提携のもと、肉類や魚介類、野菜類、穀物類などすべてにおいて品質の高い原材料の調達に努めています。
■ ■食品製造者としての高い品質管理体制 PPFCの生産施設は、オレゴン州が定めるペットフード/ヒューマンフードの生産者としての認定基準*に準拠し、高品質かつ安全な生産環境の下で、すべてのドッグフードとビスケットを手作りで製造しています。
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