本格焼酎を飲まれた事がない方や、女性におすすめの一本です。
■ 「吟香 鳥飼ぎんか とりかい」の生命は、華やかな香りと柔らかな味わいにあります。
■ それは、蒸留酒のための吟醸麹づくり技術と、自家培養の酵母によって生まれました。
■ 豊かな吟醸香をお楽しみ下さい。
■ 完熟したトロピカルフル−ツのような甘い香りが強いインパクトを与え、味わいはソフトでいてすっと切れるのど越しの良い上品な味わいが広がります。
■ 蔵元おすすめの美味しい飲み方 「鳥飼」の生命は華やかな香りにあります。
■ 香りを楽しんで頂くため、必ず水はミネラルウォーター。
■ 氷はカチ割りにこだわっていただきたいと思います。
■ カルキ臭のする水道水や、冷蔵庫の臭いのついた氷を使うと「鳥飼」の香味を著しく損ないます。
■ キンキンに冷やしてストレートをはじめ、 ロックグラスに大きめの氷を入れ、氷の上から「鳥飼」を半分まで注いだり、 大粒のクラッシュアイスをグラスに入れアイスより少なめに注いで飲むともう最高! 400年の歴史ある技で仕上がった「鳥飼」を是非お試しください。
■ 容量:720ml タイプ:米焼酎 原材料:米 使用麹:米麹 度数:25度 ******************* 株式会社鳥飼酒造 弊社は人吉市七日町で400年以上前から酒蔵を営んできました。
■ 1994年、現在販売している唯一の商品「吟香鳥飼」の開発に成功。
■ この「吟香鳥飼」は本格焼酎で初めて吟醸香を出すことに成功しました。
■ その後首都圏を中心に支持を集め、現在では全国で販売しています。
■ また2000年には草津川流域の乱開発を阻止すべく、周辺の山林を取得し蒸溜所を建設致しました。
■ 草津川を守る為、蒸溜所からの排水は全てタンクに集め処理。
■ 川に排水は一滴も流していません。
■ 更に、2007年には新たに麹蔵を建設しました。
■ なだらかな丘の上で周囲の木々を眺めながら麹造りをしています。
■ 蒸溜所、麹蔵はともに豊かな自然に囲まれており、休憩時間には四季折々の自然を眺めながら珈琲を楽しめます。
■ 「吟香鳥飼」は発売から20余年経ちますが、品質の向上を求め造り方を少しずつ変えています。
■ それを支えるのが七日町の実験室です。
■ ここでは20代の若手女性研究者2人が毎年1000タイプものサンプルを作り、技術革新に挑戦しています。
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