↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓古典的で長期熟成型のワインを生み出し続けるピエール・ブレ。
あのR.パーカー氏も著書の中で「ブレのワインは色素、エキス分、タンニンがたっぷりあり非常によく熟成する。
」と称賛。
構成としてグラン・クリュに通ずるものがあり、非常に複雑で存在感のあるアロマ。
典型的なテロワールの表れで、胡椒とバニラの香りがします。
骨格がしっかりしていて、なめらかな味わい。
英字表記PERNAND-VERGELESSES Pierre Bouree Fils生産者ピエール ブレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ペルナン ベルジュレスタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lペルナン ベルジュレスl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

古典的で長期熟成型のワインを生み出し続けるピエール・ブレ。
あのR.パーカー氏も著書の中で「ブレのワインは色素、エキス分、タンニンがたっぷりあり非常によく熟成する。
」と称賛。
構成としてグラン・クリュに通ずるものがあり、非常に複雑で存在感のあるアロマ。
典型的なテロワールの表れで、胡椒とバニラの香りがします。
骨格がしっかりしていて、なめらかな味わい。
英字表記PERNAND-VERGELESSES Pierre Bouree Fils生産者ピエール ブレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ペルナン ベルジュレスタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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メルロー 80%、カベルネ・フラン 15%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.6.11 最早、絶対に手に入れることはできないだろうと思われ ていた、2014年ヴィンテージの10年熟成もの【モン・ペラ】 が、本当に奇跡的に入荷し、そして、奇跡的にこうやって ご紹介できることとなりました!!!。
実に、世界最高の評論家ロバート・パーカーが、 過去最高の点数をつけた2014年ヴィンテージを、 この【モン・ペラ】を造りしデスパーニュ家が、 密かに自らのシャトーのセラーに保管し、 そして、10年間の熟成を経て、今年、遂にリリースして きた、とてつもない秘蔵の【モン・ペラ】なんです!!!。
その味わいたるや、これまで誰もが知らない、 見事なる、熟成味が加わった、素晴らしい味わいが ここにあるんです!!!。
・・・・・・・・・・・・ 『深い黒紫色で、焼きたてのブラックプラム、ブラック 　ベリー・パイ、チョコレートで覆われたチェリーの 　果実味に加えて、ドライ・ラベンダーとスモーク・ 　ミートのニュアンスが、妖艶なる落ち着いた熟成香 　とともに、グラスの中から静かに立ち昇ってくるん 　です!!。
　そしてフルボディのその味わいは、ドライハーブ 　を混ぜたブラックベリーのフレーバーが、10年熟成の 　熟成味とともに、ゆったりと広がり、ミネラルと、 　きめ細かいタンニンが、長い余韻となって、まさに 　妖艶に口の中を漂うんです!!!。
』 ・・・・・・・・・・・・ 爆発的人気を誇る、この【モン・ペラ】にあって、 これほど熟成年数を経た【モン・ペラ】をご紹介できる など、過去これまで、一切ありませんでしたし、 これから先も、これほど物凄い【モン・ペラ】を ご紹介できるなど、もう二度とないかもしれません!!!。
あまりにも有名になったこのワイン!!。
これだけの爆発的人気でも決して価格高騰しないで、 ほぼ同じ価格を守ってリリースし続け、 しかも、10年もの熟成を経ても、3280円という超破格 でリリースする、この造り手の精神は本当に凄いです!!。
必ずやこの伝説の味わいを飲んでいただいて、 しかも、シャトーのセラーで10年もの間、大切に保管・ 熟成されていた、その偉大なる味わいに、みなさん、 たっぷりと浸っていただければと思います!!!。
シャトー・モン・ペラ　2014 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > アントル・ドゥ・メール 内容 メルロー 80%、カベルネ・フラン 15%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5% 幻の10年熟成【史上最高のモン・ペラ】が奇跡の入荷!!!!!! オーパスワンに勝った!!マルゴーに勝った!! ラフィットにも勝った伝説のワイン!! シャトー秘蔵の2014年ヴィンテージ10年熟成が二度とない入荷!!! しかもバーカー過去最高評価獲得の2014年ヴィンテージを、【モン・ペラ】を造りしデスパーニュ家が、密かに自らのシャトーのセラーに保管し、そして、10年間の熟成を経て、今年、遂にリリースしてきた、とてつもない秘蔵の【モン・ペラ】!!!! 【これぞ元祖・超お買い得ボルドー!!】あの『神の雫』を大ヒットに導いたワインはこれだ!! これだけの爆発的人気でも価格高騰しないこの造り手の超お買い得精神は凄い!! 『グランクリュと同じ品質を持ちながら、格別魅力的な価格を持っている!!』 全世界が絶賛連呼する伝説のスーパーワイン!! [シャトー・モン・ペラ　2014] シャトー・モン・ペラ　2014 あの【モン・ペラ】が入荷してきました!!!!! しかもしかも!!!!、 最早、絶対に手に入れることはできないだろうと 思われていた、2014年ヴィンテージの10年熟成もの 【モン・ペラ】が、本当に奇跡的に入荷し、 そして、奇跡的にこうやってご紹介できることとなり ました!!!。
実に、世界最高の評論家ロバート・パーカーが、 過去最高の点数をつけた2014年ヴィンテージを、 この【モン・ペラ】を造りしデスパーニュ家が、 密かに自らのシャトーのセラーに保管し、 そして、10年間の熟成を経て、今年、遂にリリースして きた、とてつもない秘蔵の【モン・ペラ】なんです!!!。
まさに今や伝説のワイン!! これほど激しくここ日本で注目されるワインは、このワ インを差し置いて比類するものがない【モン・ペラ】!!!!!!。
爆発的人気を誇る、この【モン・ペラ】にあって、 これほど熟成年数を経た【モン・ペラ】をご紹介できる など、過去これまで、一切ありませんでしたし、 これから先も、これほど物凄い【モン・ペラ】を ご紹介できるなど、もう二度とないかもしれません!!!。
あまりにも有名になったこのワイン!!。
これだけの爆発的人気でも決して価格高騰しないで、 ほぼ同じ価格を守ってリリースし続け、 しかも、10年もの熟成を経ても、3280円という超破格 でリリースする、この造り手の精神は本当に凄いです!!。
必ずやこの伝説の味わいを飲んでいただいて、 しかも、シャトーのセラーで10年もの間、大切に保管・ 熟成されていた、その偉大なる味わいに、みなさん、 たっぷりと浸っていただければと思います!!!。
その名も [シャトー・モン・ペラ　2014]!!!!!!!! 多くのお客様には、このワインについて多くを語る必要 はもうないでしょう。
それほど、このワインが日本に登 場したときは、あまりにも衝撃的なデビューだったんで す!!。
ここ日本に上陸する前に、ヨーロッパ全土でこの凄い味 が注目され、 【パリ・コンクール　1998】　　　 金メダル 【パリ・コンクール　1999】　　　 金メダル 【ボルドー・コンクール　2001】 　金メダル フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]誌では、 2000年版?2002年版までの3年間連続して、 一級五大シャトーでも困難とされる、 　　　最高評価【最も心の残るワイン賞】 を3年連続獲得!!。
そしてそして圧巻だったのは、ドイツ専門誌【ヴァイン レーゼ】誌のボルドー2001年ヴィンテージのコンテスト で、 1.シャトー・モン・ペラ 2001　94点＋ 2.シャトー・ラフィット 2001　92点 3.シャトー・マルゴー 2001　　92点 と最高峰一級シャトーに圧勝!!。
そんなヨーロッパでの 凄い評価を皮きりに、世界中の評論家も大激賞の連呼!!。
『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン』 　　　　　(世界最高の評論家ロバート・パーカー氏) 『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較す ると、このワインは全く素晴らしいワインで、その質と 繊細さは他の全てのワインを圧倒している。
必ず手に入れたいワインのうちの一つ。
』 　　(ロンドンワイン評論家ジャンシス・ロビンソン女史) 『グラン・クリュと同じ品質を持ちながら、格別魅力的 な価格を持っている。
』 　(ロンドン最高評価誌デキャンター評論家ロジャー・ヴォス氏) まさに今から数年前、[シャトー・モン・ペラ]の名前が 一気に世界中を駆け巡ったわけです!!。
普通ならばこれ だけの名声を獲得してしまえば、過去、ルパン、ペトリ ュス、ヴァランドローが辿ってきたように、それを利用 して価格も高騰するのがボルドーワインの常だったんで すが、このワインに限っては、未だに当時の価格を維持 したまま、まさに伝説の味が堪能できる、素晴らしいワ インなんです!!。
そんな伝説のワインだけに、今や大ヒット人気漫画とな った『神の雫』で真っ先に登場した衝撃のワインとなり、 なんと『オーパスワンよりも美味しい!!』と作中で紹介 されたことで、さらにこのワインに火が付き、しかも 当時まだ読者数の少なかった『神の雫』自体も、一緒に なって一気に人気漫画としてスターダムを駆け上ってい きます!!。
まさに、間違いなく【モン・ペラ】効果です!!。
このワインを造りしデスパーニュ家は、これだけの名声 を獲得していても、毎年、全く手を抜くことなく、 樹齢30年のメルローを主体に収穫量を約35ha/hlにまで 抑える五大シャトー並の品質を維持し、それを贅沢にも 新樽100%で熟成!!。
さらに、今や時価20万円もの価格で流通するシャトー・ ル・パンの生みの親ミッシェル・ロラン氏が、醸造コン サルタントとして従事する徹底ぶり!!。
どう考えても採算が合わないのではないか!?、と思うほ どですし、これだけ世間から注目される中で、常に最高 の品質を維持し、その人気に全くの陰りが見えないのは、 やはりこのデスパーニュ家の真骨頂です!!。
しかも今回、 最早、絶対に手に入れることはできないだろうと思われ ていた、2014年ヴィンテージの10年熟成もの【モン・ペラ】 が、本当に奇跡的に入荷し、そして、奇跡的にこうやって ご紹介できることとなりました!!!。
実に、世界最高の評論家ロバート・パーカーが、 過去最高の点数をつけた2014年ヴィンテージを、 この【モン・ペラ】を造りしデスパーニュ家が、 密かに自らのシャトーのセラーに保管し、 そして、10年間の熟成を経て、今年、遂にリリースして きた、とてつもない秘蔵の【モン・ペラ】なんです!!!。
その味わいたるや、これまで誰もが知らない、 見事なる、熟成味が加わった、素晴らしい味わいが ここにあるんです!!!。
・・・・・・・・・・・・ 『深い黒紫色で、焼きたてのブラックプラム、ブラック 　ベリー・パイ、チョコレートで覆われたチェリーの 　果実味に加えて、ドライ・ラベンダーとスモーク・ 　ミートのニュアンスが、妖艶なる落ち着いた熟成香 　とともに、グラスの中から静かに立ち昇ってくるん 　です!!。
　そしてフルボディのその味わいは、ドライハーブ 　を混ぜたブラックベリーのフレーバーが、10年熟成の 　熟成味とともに、ゆったりと広がり、ミネラルと、 　きめ細かいタンニンが、長い余韻となって、まさに 　妖艶に口の中を漂うんです!!!。
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必ずやこの伝説の味わいを飲んでいただいて、 しかも、シャトーのセラーで10年もの間、大切に保管・ 熟成されていた、その偉大なる味わいに、みなさん、 たっぷりと浸っていただければと思います!!!。

Chateau Mouton Rothschild case 2014 / シャトー ムートン ロートシルト ケース 2014 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”. Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year. Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 87/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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商品説明ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

赤ワイン商品説明ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
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注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
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品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

ワイン名Barbaresco / Araldicaワイン種別赤ブドウ品種ネッビオーロ生産者アラルディカ生産地などイタリア　ピエモンテ　バルバレスコ　原産地呼称DOCGバルバレスコその他備考 ■同時輸入のバローロはこちらで販売中！今回ご案内するワインは、 ワインの王にして王のワイン と言われるバローロと、 ワインの女王 と言われるバルバレスコ。
どちらもご存知の通り、 イタリアを代表する最高級ワイン です！ 同じネッビオーロからできるにも関わらず、バローロは強固で骨格のしっかりとした 男性的なワイン なのに対し、バルバレスコはエレガントでしなやかな印象の 女性的なワイン になるのが特徴。
強靭なネッビオーロというブドウは、長期にわたって熟成する必要があり、ワイン法による樽熟成期間はバルバレスコが最低9ヶ月、バローロに至っては最低2年と、他のDOCG格付けワインに比べても長く厳しい規定になっています。
さらにネッビオーロは、環境に大きく左右される とてもデリケートな品種 なので、栽培エリアはピエモンテ州の中でも限定された地域のみ。
まれにカリフォルニアや、南アメリカでもネッビオーロが栽培されることがありますが、異なる土地で栽培されたネッビオーロは突然変異を起こし、ワインのキャラクターは全く異なる味わいになってしまうんだとか…。
多くの苦労を超えて完成するバローロとバルバレスコは、まぎれもなく 世界でも有数の偉大なワイン ではありますが、難易度の高さから造り手によって品質が大きく左右されてしまうワインでもあります。
そんな中ここで紹介するのは、ドラジェのソムリエたちが試飲した際そのクオリティに感激し… ●自分たちで輸入までしても販売したい！ と思わせてくれた、 素晴らしいコスパを誇るバルバレスコ なのです！ 胸を張ってオススメするその味わいは… 〜バルバレスコのテイスティングコメント〜 色調は、艶やかな輝きを放つ淡いガーネット。
こちらも全体的にうっすらと茶色みをおびています。
レッドフルーツ、ローズマリー、スパイスの香りの後に、小粒のバラやスミレ、紅茶などの香りも。
香水を想わせる華やかな香りがグラスいっぱいに広がります。
タンニンはキメが細かくまろやかで、十分にワインに溶け込んでいます。
デリケートな果実味と、品のある酸。
味わいが幾層にも重なり、余韻まで長くその味わいを堪能出来ます。
まさにワインの女王であることを納得していただける一本 です。
大変素晴らしい香りですが、開くまでにやや時間を要するので、飲用する1時間前に抜栓するか、大きめのグラスでゆっくり時間をかけて楽しむ事をオススメします。
このように品質は文句無し、 「バローロ、バルバレスコは当たり外れが大きい」 というイメージをお持ちの方にも、きっとご納得頂けるような内容でした！ 今回はバルバレスコと一緒に、バローロも輸入してきたのですが、飲み比べれは「本当に同じブドウ品種で造られたの？」と思うほど、全く異なるキャラクターが感じられ、 ネッビオーロの高い可能性と奥深さ を満喫できました。
元々高級なバルバレスコなので、これだけクオリティが高ければお値段も立派になりそうなところですが… ●2728円！ (税込) と、バルバレスコとしては 極めてリーズナブル にご案内させて頂ける事になりました！ しつこいようですが、これだけ品質の高いバローロ・バルバレスコが、こんな価格で買えてしまうなんて滅多に無いチャンスだと思います！ ドラジェでしか買えない素晴らしいコスパ、王道の秀逸バルバレスコ！ 渋い骨格のしっかりとしたバローロも販売中ですので、ネッビオーロが見せる豊かな表情を飲み比べてみてください！

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品初期のオーパス・ワンが愛用したオークノール西側ヒルサイド 傑出のテロワールが産み出すコストパフォーマンスに優れたナパCAB フォーチュン 1621 by ダームスレーン・ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー FORTUNE 1621 by Darms Lane Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley ナパ・カベルネは数あれどスタイルは様々です。
何を基準に「ナパらしさ」とするかはさておき、こちらは一方のボルドー寄りに一線を画した、より実体感の大きなフルボディスタイル。
一層と多くのナパCABフリークの支持を得るものでしょう。
2016年ワイン・オブ・ザ・イヤー生産者ルイス、1980年代から1990年代にかけてカリフォルニア随一の醸造家であり続けたトニー・ソーター創業のエチュード。
これら二つの名高いワイナリーの醸造に携わったブライアン・モックス氏が手掛けるナパCABの核心を突く味わいです。
フォーチュン 1621をリリースするダームスレーン・ヴィンヤードの拠点は、ナパ・ヴァレーのオークノール地区(AVA)。
その延長線上にあるオークヴィル｜ラザフォード｜セントヘレナの場合、ワインの性格は「西側」「東側」に分けて語られ、東西両サイドに有名ワイナリーが点在します。
対してオークノールの有力ヴィンヤードが集中する先は、「西側ほぼ一択」。
特にマヤカマス連山の山麓ヒルサイドには、ト・カロンを擁するベクストファーのオーチャード・アベニューや、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの醸造部門最高責任者ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズ女史のポートフォリオ、それを生むヘンドリー・ヴィンヤードがあります。
(初期のオーパス・ワンが愛用したヴィンヤードがこのヘンドリー) ▼フォーチュンの主力ヴィンヤードもまさに同条件にある一等地 ■有力ヴィンヤードが集中するマヤカマス山麓ヒルサイド 「世界で最も人気のワイン産地」と言われるナパ・ヴァレーの中にあっても、最大人気エリアといえば、「超」が付く有名ワイナリーが軒を連ねるオークヴィル地区でしょう。
特に、南北(縦方向)に伸びるR29号線(セントヘレナハイウェイ)と、東西(横方向)を縦断するオークヴィル・クロスロードが交わる辺りの「西側オークヴィル」には、オーパス・ワン、ロバート・モンダヴィ、ト・カロン・ヴィンヤードがあり、その華々しさはまるで「ナパの銀座四丁目交差点」。
辺りに実力派の造り手が集中するには相応の理由がありますが、内一つが西側にそびえるマヤカマス連山の影響。
これはオークヴィル限定の話でもなく、南方向に位置するラザフォード→セントヘレナ、北方向にあるヨントヴィル→オークノールにも共通の要因があります。
具体的には、ゆるやかな傾斜が東を向く為、午前中には優しい朝日の恩恵を享受し、翻って午後には、暑い陽射しと強い西日に山並みが程よく日よけとなり、更には山からの吹きおろしが葡萄を冷やしアロマを焦がさぬなど、あまたの好ましい作用が働きます。
加えて、山から流れる小川(クリーク)が形成した扇状地は、ヴァレーフロア中央部よりも小石や砂礫を多く含有し、そうしたあたりもファイン・カベルネ実現の優位性。
セントヘレナ地区であれば、「加州7大グランクリュ」(by ジョエル・ピーターソン)にも挙げられるハイン・ヴィンヤードに、極上の銘醸畑マドローナ・ランチ。
ラザフォード地区であればスケアクロウのJJコーン。
オークヴィル地区なら、ハイツのマーサズ、ト・カロン、ヴァインヒル、ハーラン・エステイト。
ヨントヴィル地区なら、20世紀最高のワインと言われた1941年産イングルヌックを生んだナパヌック。
いずれのヴィンヤードも1本の線上に収まるように、マヤカマス山麓ヒルサイドに位置します。
オークノールにあっても同様であり、先に挙げたヘンドリー・ヴィンヤード等に並び、フォーチュン1621の為となるダームスレーン・ヴィンヤードもマヤカマス山麓ヒルサイドにある一画。
上の地図をご覧の通り、隣にはオークノールの雄、トレフェッセンがボルドー品種に特化した畑を持ち、オークヴィルを陣地とするグロスが新規進出した畑も。
(それがこのワイン＞＞＞)もう一つのシフレットとは、かつてニーナ・シフレットの名でエステイトワインを造り、全米で最も予約が困難と言われるミシュラン3つ星、フレンチランドリーの推奨品に挙げられたりもしました。
これら全ては、とどのつまりテロワールなる概念の公約数。
《フォーチュン 1621》 カベルネソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 【味わい】オーク樽を由来とする芳ばしいバニラの香りに、焙煎モカ、フレッシュなブラックチェリーのニュアンスを持つアロマが絡み合う。
味わいはフルボディ。
口当たり初期には濃厚な黒果実、やがて肉類、ベーコン、土、たばこの葉、ハーブといった複雑味が表れ、喉越し後には深紅に熟れたアメリカンチェリーの風味が後を引く。
ナパCABの核心を突く味わいには、造り手の心意気を感じさせる。
▼ちょっと変わった命名の由来 1776年の米国独立宣言より150年以上も前、1621年に欧州からの移民を乗せたフォーチュン号が北米大陸東海岸に辿り着いた。
その船に乗っていた一人が、現ダームスレーン・ヴィンヤード -Darms Lane Vineyard-を創業したラリー・バンプ氏の祖先、エデュアルド・ボンパス。
当時の栄誉を誇りに、自社ブランドの一つにフォーチュン 1621と命名した。
冒険心なしでは不可能であった大西洋の荒波を越えた時のように、400年の時を経て、ナパ・ヴァレーの地に根差した末裔は今、「コストパフォーマンスに溢れたナパCABの実現」を目標を掲げ新たな挑戦に挑む。
【銘柄概要｜ワイン造り】ナパ・ヴァレー＞オークノール地区(AVA)の中で最も有力な小地区、マヤカマス連山の麓に所有する自家畑、ダームスレーン・ヴィンヤードの果実が主体(60%)。
山裾の緩やかなスロープに広がる畑は優れたカベルネに共通するロケーションであり、朝晩の涼しさと昼間の日照により華やかな赤系果実の要素が凝縮し、酸度とタンニンのバランスに優れる葡萄を実らせる。
また、黒果実を思わせる濃醇な香味は、オークノールよりも温暖なラザフォード、オークヴィル、ヨントヴィルの果実が作用するものであり、異なる特徴を持つ複数エリアからの果実をブレンドすることで、偏った味わいとならぬよう配慮されている。
【発酵】ステンレス槽【熟成】フレンチオーク85%(新樽比率15%)＋アメリカンオーク15%(新樽比率100%)×18か月【品種構成】カベルネソーヴィニヨン76% Cabernet Sauvignon, メルロ20% Merlot, プティヴェルド3% Petit Verdot, カベルネフラン1% Cabernet Franc【原産地呼称】ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California【タイプ】[赤]フルボディ Full【内容量】750ml ▼フォーチュン1621 カベルネソーヴィニヨンの産地 【オークヴィルAVA】：葡萄がよく成熟しパワフルでありながら酸とのバランスが良い。
代表的ワイン：オーパス・ワン｜ハーラン・エステイト｜スクリーミング・イーグル 【ラザフォードAVA】：ソフトなタンニンと凝縮した果実感に特有的風味の豊かさ。
代表的ワイン：スローン｜スケアクロウ｜ダナ・エステイト｜ケイマス 【オーク・ノールAVA】：華やかなアロマ、ハーブのニュアンス、綺麗な酸が特徴。
代表的ワイン：ポートフォリオ｜トレフェッセン｜ヘンドリー｜マサイアソン(エステイト)

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ティム・モンダヴィが感嘆の声をあげケース購入したガレージワインの極みオーパス・ワンの元醸造部門責任者にして、ロバート・モンダヴィの最重要任務“ト・カロン・プロジェクト”を率いる現醸造長、ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズのPB『豊満さと滑らかさではハーランを、骨格と深みはオーパス・ワンを越えるけた外れのワイン。
少量生産だからこそできるであろう、ワイン造りの全てに採算を度外視したこだわり』(ワイン王国)《ポートフォリオ》 “リミテッド・エディション” ナパ・ヴァレーPortfolio Limited Edition Napa Valley 「もしもオーパス・ワンにリザーヴがあるとすればこれでは？」 今や45,000円が定着した感のあるオーパスワンも、バイヤーとして2004年にポートフォリオを楽天初掲載した当時、その価格はオーパスの1.5倍。
かくも称するに相応しい品質もあって上記のように示しました。
正規エージェントが二社から一社へ絞られた2007年6月まで販売を続けたものの、2014年6月の弊店販売再開まで、その穴埋めとしてか転売二次流通品が相当出回ったものです。
《ポートフォリオ》 リミテッド・エディション ナパ・ヴァレー ▼ジェヌヴィエーヴ・ジェンセンズのコメント 「2017年は過去5年間にみられた干ばつも無く、雨に恵まれた年。
霜が降りる時もあった春も穏やかな日々を過ごし、発芽と開花は例年より2週間ほど遅れて始まった。
夏は猛暑の後に急な気温低下も訪れるなど、この年の生育期は収穫直前まで気象条件が気まぐれ。
しかし母なる自然は、結果としてぶどうの成長と成熟に適した気候条件を揃えてくれ、ワインに対しては理想的な仕上がりを導いてくれた。
芳醇な黒い果実香に、スパイシーなトースト香が入り混じる華やかでアロマティックな芳香。
ブラックベリー、ダークプラム、微かにビタースイートチョコレートを思わせ、馥郁としてジューシーなテイストが口いっぱいに広がる。
きめ細かく豊富なタンニンが幾層にも折り重なり、味わいに爽やかさと奥深さを与える、まさに優雅さとフィネスを合わせ持った魅惑的なワイン。
その年ごとの美しさが愉しみなポートフォリオにあって、長期熟成にも期待を抱かせるお薦めのヴィンテージ。
」 フレンチオーク100%(新樽100%)×30ヶ月熟成｜清澄・濾過無し(両年共通) 【カベルネソーヴィニヨンの源】オーパスワンに見出された畑 ヘンドリー “ブロック8” -Hendry Ranch Block 8- マウント・ヴィーダー、ヨントヴィル、カーネロスのナパヴァレー各小地区が取り囲むロケーション。
河岸段丘の作用を得て、カリウムを多く含有するカリ長石が主となる砂利、粘土、火山岩から成る土壌は、果実の成熟をゆっくりと進ませる。
ナパ有数の冷涼な気候区分に属する為、アロマを運ぶ酸の備わりに秀でつつ、長いハングタイムを経ても過熟となり難い。
とりわけブロック8の果実からは、優雅さ、力強さ、豊かな風味、凝縮感がもたらされる。
▼ カベルネフランの源 【“オリジナル・トカロン”の一画】デタート・ヴィンヤード　-Detert Vineyard- 届いた輸入元資料を見てちょっとした興奮でした。
「カベルネフラン17%：デタ?ト イースト オークヴィル」とあります。
私見にて恐縮ですが、自分が思うナパヴァレー産フランの最高パーセルがここ、「デタート・ヴィンヤードのイーストブロック」。
銘酒の宝庫、オークヴィル西側ヒルサイド界隈では未だ日本輸入の叶わぬ重要生産者、デタートの所有です。
「1860年代に遡る開墾から、1949年の本格的なフランの栽培はナパ初」と言われる同畑内でも、90年代フィロキセラより前の古木を残す最有望区画がイーストブロック。
実はここ、ト・カロンの原型に含まれる一画です。
(詳細はこちらを参照＞＞) 果実を外部売却した時期を経て、やがて自家元詰めに着手したデタートにあって、旗艦銘柄である“カベルネフラン イーストブロック”は年産50箱の珠玉。
その同果実をデタートより供される外部生産者のワインを他に知りません。
2000年代後半にオーパスワン用へと権利が移った旧モンダヴィ トカロンの一部。
(現Opus One K Block) マヤカマス連山直下に位置する現オーパスの最高峰区画は、唯一デタートが隣り合います。
オーパスを経て現モンダヴィの醸造部門トップに就くジェンセンズ女史。
「お隣さん」との関係が差し響いてのことでしょうか？ 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン80-85%+カベルネフラン15-20%前後 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【画像下左】ジャンセンズ夫妻を囲み行われたポートフォリオ三年号垂直テイスティング(2014年4月2日)【右上】夫妻とヴィアディアのデリア・ヴィアダー女史、Opus Oneの醸造長を歴任しロバート・モンダヴィ・ワイナリーの顔でもあったティム・モンダヴィ(2004年NVVオークション)【右下】ティムが肩を寄せ合うは娘のカリッサ・モンダヴィであり、腕に抱えるはコンティニュアム。
(2009年NVVオークション) 高級料飲店・ホテル向け卸優先により、数年に渡り途絶えた正規品のWEB販売京都吉兆(嵐山)｜徳川園(名古屋)｜雅しゅとうとう(大阪堂島)｜元麻布かんだ(東京)｜シェ松尾(東京・松濤)｜イルムリーノ ニューヨーク(六本木)｜ジョエル・ロブション(恵比寿)｜レカン(銀座)｜ザ・リッツ・カールトン東京｜東京ベイコート倶楽部｜パレスホテル東京 etc.ミシュラン三つ星を含む格式高い名店に選ばれた理由は、質の高さに他ならぬ筈です。
故に小売できない期間も長く過ごしましたが... 『エレガンスと力強さを絶妙なバランスで併せ持つ気品溢れるワイン。
ミッシェル・ロランにも愛されている。
』（ロバート・パーカー談)自身の礼賛に併せ、パーカー氏が他者のご贔屓まで明かすなんて他にあったでしょうか？しかも、ミッシェル・ロランがクライアントでもない先を名指しするとも相当珍しい事です。
(“It is a wine of class elegance and power with a lot of harmony. Mr. Michel Rolland loves it.” Robert Parker) 「ポエム(感傷)は要らない。
欲しいのは本質そのもの。
」(ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズ) オーパス・ワンの醸造現場における実務上のトップに居た人物がジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズ。
果実の出所をはじめ、かつてのオーパスは今と異なる点が幾つかあり、そういったことも理由としてポートフォリオは生まれたと述べられます。
往時の流儀踏襲に併せ一段とその質を磨き上げるべく、造りはあまねくハンドクラフト。
ご予算が許されるならばブラインド比較を試みては？質の優劣や各々の嗜好は別の話として、随所で讃えられる完成度の高さを知覚頂ける筈です。
組織の中では実現できずにいた女史が望むこだわりの品。
原則として今も業務優先が変わらず、一般小売りが一部に限られるワインです。

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」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ 《ザ・ペアリング》 ピノ・ノワール サンタ・バーバラ 世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。
そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。
(以下) 【A】ナパ・ヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン：スクリーミング・イーグル 【B】サンタバーバラ／ボルドー＆ローヌ系：ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ／ブルゴーニュ系：ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ：ザ・ペアリング ペアリングとは、中味に醸造家もホナタ／ヒルトに共通。
故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。
中でも、「ここまで似てこの価格差？」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。
ホナタのフロルにほぼ相似形です。
(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。
(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。
(他にはシラーも極優秀) ■生産者・産地概要 オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。
同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。
カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。
その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。
イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。
オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。
(ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。
理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。
局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。
(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。
その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。
「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。
《ザ・ペアリング》 ピノ・ノワール “サンタ・バーバラ” ■アントニオ・ガローニ氏評 「この価格でここまで素晴らしいクオリティを提供してくれるピノは本当に珍しい。
赤から紫にかかる甘やかなベリー類、バラの花びら、ラベンダー、スパイス香が初期より爆発的に開き、口蓋ではシルクのようなタンニンと勢いよく湧き上がるアロマが種々の要素を包み込む素晴らしいワイン。
もしかしたら、最も価値のあるカリフォルニア・ピノかもしれない。
」 【銘柄概要】不自然に大人びた酒質で無くとも、だからといってチャーミングを売りとするお子ちゃま味でも無し。
オーク樽による香り付けなどデコレーションに頼ることなく、背伸びせずに果実が生来持つ「素」の美しさが引き立てられています。
ファイン・ピノの生命線、芳しいアロマに酸・甘のバランスに長ける1本であり、熟れたアメリカンチェリーやいちごの趣きを持つ赤果実のピュアなアロマが実に素敵。
口中では明るい花々の香りから、当地の高級ピノにも共通する紅茶葉や薫香が続き、穏やかなタンニンから舌触りに喉越しも滑らか。
アフターの性格は強いアタックに頼るものではなく、細く長く持続します。
■“True Sonoma Coast”(真のソノマ・コースト)に並ぶブルゴーニュ品種の世界的産地 北のソノマに対抗する南のメッカとして、もとより定評あるブルゴーニュ系の産地がサンタ・バーバラ。
同郡内のファインワイン産出エリアとしては、サンタ・マリア・ヴァレーAVA(SMV地区)が先駆けとして知られる中、やがて1990年代半ばを境にムーヴメントが起こる。
その舞台が、サンタ・リタ・ヒルズAVA(SRH地区)。
2001年のAVA承認あたりから、新進気鋭の醸造家達が吸い込まれるように集まり、今では、オーベール、リヴァーズマリー、ピーター・マイケルといった世界最高峰のピノとシャルドネを生み出す「真のソノマ・コースト」(True Sonoma Coast)に並び称される。
その要因は、一層と冷涼な気候区分と共に、類まれな土壌組成にもある。
「シャンパーニュの石灰質、シャブリのキンメリジャン、プイィフュメのシレックス、ブルゴーニュのシャンボールやシャサーニュの石切り場に見られるアルジロカリケールを思わせる風景」と述べられる時もあり、事実、当地を訪れると、辺り一面が白く見える場所が目立ち、他多くの太平洋沿岸とは一線を画す光景を目にすることができる。
ブルゴーニュ系を中心に、高品質ワインを生み出すポテンシャルを一層と高めている。
■圧迫・堆積を繰り返し、太古の海底隆起が生み出した特別な土壌 シレシャス(シレックス)は、石英や玄武岩を含む結晶化したシリカ土壌。
一方のダイアトメイシャス(ダイアトム)は、水はけが良く保温性に優れるスポンジ状の組成、海底に堆積した植物性プランクトンの化石(珪藻土)。
更にシェール土壌(頁岩)の堆積と圧迫により、薄く割れる土壌も含まれる(スレートや礫)。
そういった石灰質土壌から生まれるワインの代表格といえばロマネ・コンティ。
DRCを意識してのことか、SRH地区では除梗率を落とすなどして、ロマネコンティの手法に倣うワイン造りも散見される。
（一例としてパーカーポイントのうえでは、シャルドネ：99点｜ピノ：98点にも及ぶ。
） 【生産者概要】ホナタとヒルトの派生版であり醸造家も同一人物。
醸造を担うは、南カリフォルニアきっての辣腕家、マット・ディーズ。
彼はペアリングにおける哲学を「領域のないワインメーキング」と述べる。
それが意味するところは、原産地呼称を最小単位(サブAVA)とするか否かの違い。
ホナタの原産地呼称は、「サンタ・イネズ・ヴァレーAVA」と「バラード・キャニオンAVA」であり、いずれもサンタ・バーバラに含まれるサブAVA。
ヒルトの原産地呼称は、「サンタ・リタ・ヒルズ」であり、やはり同じくサンタ・バーバラのサブAVA。
ペアリングでは双方のロットを用いる為、最大公約数的に「サンタ・バーバラ」を冠するわけだが、ここに性格が似る理由が秘められている。
Paringとは、小型の果物ナイフ「ペアリングナイフ」(ペティナイフ)に由来する。
キッチンには必ず備えられ、食材全般に対応出来る柔軟性を持つそれのように、多様な料理に適応させたい思いが込められている。
かつて2005年、映画「サイドウェイ」(母国版)の舞台となったサンタバーバラ。
その影響を受け集まった若い醸造家達により、当地のピノには豪放なスタイルを持つものが少なく無い時代がありました。
2000年頃より以前にはリック・ロンゴリア、それ以降はグレッグ・ブリュワーが「洗練」「知的」と冠せられる醸造家の代表であったでしょうか。
時の移り変わりも思わせる現代シーンを象徴する醸造家、マット・ディーズの作はハズレに出くわしません。
【ワイン造り】フレンチオーク100%熟成(新樽古樽併用)【品種構成】ピノノワール100% Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンタ・バーバラ群｜Santa Barbara County, USA【タイプ】[赤] ミディアム?フルボディ Medium-Full【内容量】750ml ▼以下ホナタのプロフィール

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カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ティム・モンダヴィが感嘆の声をあげケース購入したガレージワインの極みオーパス・ワンの元醸造部門責任者にして、ロバート・モンダヴィの最重要任務“ト・カロン・プロジェクト”を率いる現醸造長、ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズのPB『豊満さと滑らかさではハーランを、骨格と深みはオーパス・ワンを越えるけた外れのワイン。
少量生産だからこそできるであろう、ワイン造りの全てに採算を度外視したこだわり』(ワイン王国)《ポートフォリオ》 “リミテッド・エディション” ナパ・ヴァレーPortfolio Limited Edition Napa Valley 「もしもオーパス・ワンにリザーヴがあるとすればこれでは？」 今や45,000円が定着した感のあるオーパスワンも、バイヤーとして2004年にポートフォリオを楽天初掲載した当時、その価格はオーパスの1.5倍。
かくも称するに相応しい品質もあって上記のように示しました。
正規エージェントが二社から一社へ絞られた2007年6月まで販売を続けたものの、2014年6月の弊店販売再開まで、その穴埋めとしてか転売二次流通品が相当出回ったものです。
《ポートフォリオ》 リミテッド・エディション ナパ・ヴァレー ▼ ジェヌヴィエーヴ・ジェンセンズのコメント 【2016年】「例年よりも降水量の少ない乾いた年であるも、冬場の十分な降雨と早い春の訪れにから葡萄の生育が早めに始まり、収穫期まで続いた理想的な天候が好バランスな酸と凝縮した果実感をもたらした。
9月11日にカベルネフラン、9月24日にカベルネソーヴィニョンを収穫。
薔薇の花びらのようなアロマ、甘やかなオーク、ワイルドベリー、カシス、ハーブ、スパイス等の洗練された香りが複雑に折り重なり美しく広がる。
豊潤でバランスよく力のあるワイン。
シルキーなタンニンと生き生きとしたワインの躍動感とミネラル感が印象的。
これから先何十年も楽しめるポテンシャルを備えるヴィンテージ。
」 【2017年】「過去5年間にみられた干ばつも無く、雨に恵まれた年。
霜が降りる時もあった春も穏やかな日々を過ごし、発芽と開花は例年より2週間ほど遅れて始まった。
夏は猛暑の後に急な気温低下も訪れるなど、この年の生育期は収穫直前まで気象条件が気まぐれ。
しかし母なる自然は、結果としてぶどうの成長と成熟に適した気候条件を揃えてくれ、ワインに対しては理想的な仕上がりを導いてくれた。
芳醇な黒い果実香に、スパイシーなトースト香が入り混じる華やかでアロマティックな芳香。
ブラックベリー、ダークプラム、微かにビタースイートチョコレートを思わせ、馥郁としてジューシーなテイストが口いっぱいに広がる。
きめ細かく豊富なタンニンが幾層にも折り重なり、味わいに爽やかさと奥深さを与える、まさに優雅さとフィネスを合わせ持った魅惑的なワイン。
その年ごとの美しさが愉しみなポートフォリオにあって、長期熟成にも期待を抱かせるお薦めのヴィンテージ。
」 フレンチオーク100%(新樽100%)×30ヶ月熟成｜清澄・濾過無し(両年共通) 【カベルネソーヴィニヨンの源】オーパスワンに見出された畑 ヘンドリー “ブロック8” -Hendry Ranch Block 8- マウント・ヴィーダー、ヨントヴィル、カーネロスのナパヴァレー各小地区が取り囲むロケーション。
河岸段丘の作用を得て、カリウムを多く含有するカリ長石が主となる砂利、粘土、火山岩から成る土壌は、果実の成熟をゆっくりと進ませる。
ナパ有数の冷涼な気候区分に属する為、アロマを運ぶ酸の備わりに秀でつつ、長いハングタイムを経ても過熟となり難い。
とりわけブロック8の果実からは、優雅さ、力強さ、豊かな風味、凝縮感がもたらされる。
▼ カベルネフランの源 【“オリジナル・トカロン”の一画】デタート・ヴィンヤード　-Detert Vineyard- 届いた輸入元資料を見てちょっとした興奮でした。
「カベルネフラン17%：デタ?ト イースト オークヴィル」とあります。
私見にて恐縮ですが、自分が思うナパヴァレー産フランの最高パーセルがここ、「デタート・ヴィンヤードのイーストブロック」。
銘酒の宝庫、オークヴィル西側ヒルサイド界隈では未だ日本輸入の叶わぬ重要生産者、デタートの所有です。
「1860年代に遡る開墾から、1949年の本格的なフランの栽培はナパ初」と言われる同畑内でも、90年代フィロキセラより前の古木を残す最有望区画がイーストブロック。
実はここ、ト・カロンの原型に含まれる一画です。
(詳細はこちらを参照＞＞) 果実を外部売却した時期を経て、やがて自家元詰めに着手したデタートにあって、旗艦銘柄である“カベルネフラン イーストブロック”は年産50箱の珠玉。
その同果実をデタートより供される外部生産者のワインを他に知りません。
2000年代後半にオーパスワン用へと権利が移った旧モンダヴィ トカロンの一部。
(現Opus One K Block) マヤカマス連山直下に位置する現オーパスの最高峰区画は、唯一デタートが隣り合います。
オーパスを経て現モンダヴィの醸造部門トップに就くジェンセンズ女史。
「お隣さん」との関係が差し響いてのことでしょうか？ 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン80-85%+カベルネフラン15-20%前後 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【画像下左】ジャンセンズ夫妻を囲み行われたポートフォリオ三年号垂直テイスティング(2014年4月2日)【右上】夫妻とヴィアディアのデリア・ヴィアダー女史、Opus Oneの醸造長を歴任しロバート・モンダヴィ・ワイナリーの顔でもあったティム・モンダヴィ(2004年NVVオークション)【右下】ティムが肩を寄せ合うは娘のカリッサ・モンダヴィであり、腕に抱えるはコンティニュアム。
(2009年NVVオークション) 高級料飲店・ホテル向け卸優先により、数年に渡り途絶えた正規品のWEB販売京都吉兆(嵐山)｜徳川園(名古屋)｜雅しゅとうとう(大阪堂島)｜元麻布かんだ(東京)｜シェ松尾(東京・松濤)｜イルムリーノ ニューヨーク(六本木)｜ジョエル・ロブション(恵比寿)｜レカン(銀座)｜ザ・リッツ・カールトン東京｜東京ベイコート倶楽部｜パレスホテル東京 etc.ミシュラン三つ星を含む格式高い名店に選ばれた理由は、質の高さに他ならぬ筈です。
故に小売できない期間も長く過ごしましたが... 『エレガンスと力強さを絶妙なバランスで併せ持つ気品溢れるワイン。
ミッシェル・ロランにも愛されている。
』（ロバート・パーカー談)自身の礼賛に併せ、パーカー氏が他者のご贔屓まで明かすなんて他にあったでしょうか？しかも、ミッシェル・ロランがクライアントでもない先を名指しするとも相当珍しい事です。
(“It is a wine of class elegance and power with a lot of harmony. Mr. Michel Rolland loves it.” Robert Parker) 「ポエム(感傷)は要らない。
欲しいのは本質そのもの。
」(ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズ) オーパス・ワンの醸造現場における実務上のトップに居た人物がジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズ。
果実の出所をはじめ、かつてのオーパスは今と異なる点が幾つかあり、そういったことも理由としてポートフォリオは生まれたと述べられます。
往時の流儀踏襲に併せ一段とその質を磨き上げるべく、造りはあまねくハンドクラフト。
ご予算が許されるならばブラインド比較を試みては？質の優劣や各々の嗜好は別の話として、随所で讃えられる完成度の高さを知覚頂ける筈です。
2004年のオーパス＆モンダヴィ買収劇から数か月後、ナパでジェヌヴィエーヴ・ジェンセンさんとお会いした際、進退にまつわる揺れる心境を耳にしました。
2014年の再会では、握手の掌が強い印象を刻みます。
職人魂を敬う日本にあっては、理解も増すところでしょう。
労力を費やすクラフトマンの手の平は、肩書を誇らしげとするどこぞの女流醸造家とは違います。
組織の中では実現できずにいた女史が望むこだわりの品。
原則として今も業務優先が変わらず、一般小売りが一部に限られるワインです。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
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かつての栽培専業時代には、30社以上に果実供給を続けたこの造り手。
ソノマやナパ・ヴァレーに拠点を置くワイン生産者をはじめ、供給先には、かの「カリフォルニア・ロマネコンティ」ことカレラも含まれました。
(セントラルコースト銘柄) ヴィンヤードと葡萄の質が、いかに優れるかをお察し頂けるでしょう。
そのような質の高い果実を他社の手に委ねることなく、シャイド・ファミリー自らがリリースするエステイトワインの一つがディストリクト7。
(自家畑産元詰めのおかげで相対的にお値打ち) 価格やコンセプトの違いに応じ、個別レーベルの数が二桁に及ぶ中、その幾つもが同価格帯有数の費用対効果として、評価を確立するさ中にいます。
▼ピノノワールとシャルドネの四大産地(※)モントレーの位置・気候区分・サブAVA (※他はメンドシーノ、ソノマ、サンタ・バーバラ) ■モントレーの大農園主が拓いた環境保全型ワイナリー 栽培専業から転身を図ったワイナリーが珍しくないカリフォルニア。
モントレーにおいては、同郡サンタ・ルシア・ハイランズ地区のピゾーニ・ヴィンヤーズが、象徴的一例として知られる。
同様の例にあって、所有する畑が2000ha超に及ぶ造り手がシャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ。
▼アメリン・ウィンクラー博士の気候区分 【リージョン I】 シャンパーニュ、ブルゴーニュ(フランス)／モーゼル(ドイツ) 【リージョン II】 ボルドー(仏)／ピエモンテ北部(イタリア)／ナパ、ソノマ(加州) 【リージョン III】 ローヌ北部(仏)／ヴェネト(伊) 【リージョン IV】 ヘレス(スペイン)／ドウロ(ポルトガル)／アデレード(オーストラリア)／甲府 【リージョン V】 シチリア(伊)／南アフリカ 湾口からの距離に従い、気候区分がリージョン I?IVと多岐にわたるモントレー。
1つの原産地呼称で、これほど多様な気候区分を抱える先は世界でもそう多くは無く、それが基に、モントレーには幾つものサブアペラシオンが認められる。
（アラスカから南下する寒流の影響をより受ける湾口から、奥に進むほど積算温度は上がる） リージョン I?IVの異なるアペラシオン。
その随所に畑を擁すことから、シャイド・ファミリーでは各セパージュに適性のあるテロワールに区分けし、複雑性を備えたバラエティに富むワインの生産を可能としている。
■クリーンエネルギー活用によるサステイナブルと「ヴィーガン・フレンドリー」 シャイド・ファミリーとその自社畑は、カリフォルニア州公式の持続可能な葡萄栽培同盟(CSWA)によるサステイナビリティ認証を得ている。
更には、モントレー湾から内陸に向かい谷床平坦部(サリナス・ヴァレー)を吹き抜ける風力を利用したクリーンエネルギーを生み出し、風力タービンによる発電は、ワイン生産に必要なエネルギーのみならず、地域社会への電力供給にも一役買っている。
また、動植物の生態系と健康を重視するヴィーガニズムの基準を満たし、ヴィーガン・フレンドリー(VEGAN-FRIENDLY)の認証を得るなど、自然環境に配慮した様々な取り組みに努めている。
《ディストリクトセブン》 ピノノワール “エステイト” モントレー 【味わい】プラム、ラズベリーの赤い果実に、スミレ、バニラ、焦がしたオーク樽の香りが縁取り、リッチに熟した果実がシルキーに広がる。
リッチな香りと共に滑らかな舌触りを持ち、甘美なオークの風味が長い余韻となり続く。
サステイナブル農法で栽培された冷涼気候の畑から得られる繊細なエレガンスが表現されるピノ。
果実はモントレー北部の冷涼なサリナス・ヴァレーに位置する自社畑から。
ステンレス槽発酵から澱引き後にフレンチオーク樽へ移し14ヶ月熟成。
(新樽35%) 【造り手概要】 故ロバート・モンダヴィが残した言葉に、「ワイン造りは科学と芸術の融合」がある。
芽かきや剪定といった栽培プロセスの各種タイミングを最適化する為に、衛星の気象データを活用する等、モンダヴィが実践したこれら手法の一部は、後年、伝統銘醸ボルドーの中にも導入する先が現れた。
時代の変化にあわせ、シャイド・ファミリーのそれは一層と発展的である。
GPSを用いて地勢や土壌のデータ化を図り、それに基づき、適材適所に各葡萄品種を植え付け。
畑の区画毎にWEBカメラを設置し、樹の成長、葡萄の糖度、土壌の保水量をリアルタイムで監視。
あらゆる面から最適化を図る。
天候や収量により葡萄の質が大きく左右された過去のあるモントレーだが、こういったアプローチが奏功し、近年はワインの質が著しく向上した。
かつて農地用融資の金融機関に身を置いたアルフレッド・シャイドは、融資先のワイン生産者からヴィンヤードの運営を進言されたことでそれまでの職場を退き、シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズを創業する。
(1972年) 後に幾つものワイナリーと栽培契約を交わし、蓄えたノウハウから、やがては10を超える自社レーベルを立ち上げ、モントレーを代表するワイン生産者へ成長するに至る。
「ディストリクト7」とは、モントレーが7番目の米国政府公認葡萄栽培地域(AVA)であったことに由来。
【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞モントレー群｜Montrey County, California, USA【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml ▼ シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ傘下各レーベルの違い概略 《ディストリクト7》使用果実はモントレー。
冷涼産地からの引き締まりとエレガンス。
価格は2千円台半ば?後半。
《ランチ32》原産地呼称はディストリクト7と同じくモントレーだがやや暖かめのサブAVAも入る。
1,000円台後半。
《ライダー・エステイト》モントレーを包括するセントラル・コーストAVA。
温暖故の丸みを帯びた果実感。
2千円台前半。

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目覚ましい躍進を見せる当地のローヌ系にあっても、「シラーの領域」(SYRAH TERRITORY)と評される特別なエリアを代表する本丸がホナタであり、頂点のワインがラ・サングレ。
ワインアドヴォケイト(パーカーポイント)においては暫定パーフェクトに達する高い評価を授かります。
不定期輸入の実力備わる激レア品です。
“キング・オブ・カルト”ことスクリーミング・イーグル。
2006年、その創立者であるジーン・フィリップ女史に続きオーナーの座に就いたチャールズ・バンクス氏(当時)と、著名なビリオネアであるスタン・クロエンケ氏には、「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。
」と公言する先があります。
それがホナタ。
現に所有はイーグルよりも前に遡ります。
意気込みの強さは、有力批評媒体の結果にも表れているでしょうか。
ワインアドヴォケイト誌では初掲載より2年後に暫定パーフェクト到達。
(イーグルがRP100まで要した期間は6年) 特にボルドー系生産者に顕著なことですが、かねてより「ウルトラプレミアム・ワインの産出はナパ・ヴァレーから」との図式がありました。
ホナタの拠点は、ナパより南に600km程も離れたサンタ・バーバラ群サンタ・イネズ・ヴァレー地区。
ゆえに「イーグルにも増して心血を注ぐ価値」と語られ、先例を覆す大本命としてもホナタの名が挙げられます。
かつてミッシェル・ロランはチャールズ・バンクスへ向け次のような言葉を残しました。
「オークヴィル(※)よりも重要な存在となったらどうするつもりだい？」真っ先に比較されるスクリーミング・イーグルの価値を下げてしまうのでは？との憂いを示唆する発言ですが、後年、クオリティにおいては「その時」が現実味を帯びることとなります。
(※スクリーミング・イーグルの拠点、ナパ・ヴァレー＞オークヴィル地区) 《ホナタ》 シラー “ラ・サングレ・デ・ホナータ” バラード・キャニオン ■ ワインアドヴォケイトのレビュー 「エルミタージュの最高品を想起させる。
シラー97%+ヴィオニエ3%の構成に熟成は古樽と大樽を使用。
華やかさが全開であり、ブラックラズベリー、スミレの押し花、挽いた胡椒の実、鳥獣など豊富なニュアンスを備える。
フルボディで継ぎ目なく、シルキーで素晴らしい純粋性があり、良好な酸とこなれたタンニンがもたらす余韻につながる。
数年の経過を経て向こう20年は愉しめる。
」 同じサンタバーバラにあっても、世界筆頭級のシラーの産出エリアは、同郡内サンタ・イネズ・ヴァレー地区の中央?東側に集まります。
その象徴がホナタであり、同生産者のラインアップにあって、産地特性の親和性においては最も好適とされる品種。
ナパ・ヴァレーに対抗する挑戦的なボルドー系に先んじて、評価を確立する分野がローヌ系です。
■「シラーの領域」(SYRAH TERRITORY)にあって、その本丸がホナタであり、頂点のワインがラ・サングレ 一般的に気温を左右する「南北の距離」。
但しカリフォルニアの太平洋沿岸においては事情が異なり、「東西」に分けて語る必要があります。
サンタ・イネズ・ヴァレー地区とは東西に長く、太平洋に近い海寄り(西側)と内陸寄り(東側)では、十八番品種が全くもって異質。
過去より、産地特性に従う葡萄栽培を進めてきた現地のグロワー達は、東側では冷涼な気候を好むブルゴーニュ系を、相反して西側ではボルドー系やローヌ系に北イタリア系品種の栽培を手掛けていました。
故に、「広義」のサンタ・イネズ・ヴァレーAVAに包括されるも、ブルゴーニュ系はサンタ・リタ・ヒルズ地区、ローヌ系はバラードキャニオン地区が名を成します。
(いずれもサブAVA) 冷涼ながらも寒いばかりで無く、温暖とはいっても昼夜の寒暖差に富む気象条件。
加えて、太古の海底隆起により形成された土地に認められる多彩な土壌組成。
酸の不足する平板なワインとは喉越しに疲弊感を覚えるものですが、天賦の恵みを享受する当地のシラーには、飲み手に「一所懸命さ」を求めぬしなやかな酒肉が備わります。
黒胡椒や獣肉といった古典的な北部ローヌの銘醸に重なる趣きに加え、ピノにも相通じるスミレ、紫から黒にかかる種々のベリー、きのこ類、焙煎されたコーヒー豆といった多彩な風味に複雑感。
それらに特色付けられるバラード・キャニオンのシラー生産者には、サシ・ムーアマンを表舞台に立たせたストルプマン(WA95)、ベックメン(WA95)、ハリソン・クラーク(WA95)、ラーナー(WA94)といった南カリフォルニアを代表するローヌレンジャーが名を連ねます。
▼ちょっとしたこぼれ話 日本でよく知られる界隈の生産者にディアバーグがあります。
(ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラAVA) 豊富な資金を元手に構えられた畑(スターレーン)は、さながら「小さなナパ・ヴァレー」。
畑を訪れると、そこには縦横無尽に走り回る無数のリス... といった光景が示すように、かつては片田舎であったものの、昨今の辺り一帯には幾つもの気鋭生産者が集まります。
ディアバーグのジャミンさんは、とりわけカリフォルニアワイン愛好家の間で良く知られる存在でしょうか。
広報担当にして次期当主の奥様であり、しばしば来日されては、留学時代に身に着けた巧みな日本語を操り一般向けイベントでも活躍されています。
ワイナリー訪問の際には、畑を目前にしてシラーと当地の好ましい相性に熱弁をふるうジャミンさん。
こういった場合、往々にして自社ワインの啓蒙が目的とされがちですが、彼女は他の特定生産者にまつわる話ばかりを口にします。
「うちも頑張っているけど、あそこの取り組み様は次元が違う。
」 そう述べられた先こそがホナタ。
日本にはホナタの蔵出しがあると伝えれば、「それは凄い！地元でも手に入らないカルトワインなのに！」とえらい驚きようでした。
“SYRAH TERRITORY”(シラーの領域)と称されるバラード・キャニオン。
当地にあって本丸の生産者がホナタであり、頂点に君臨するローヌ系銘柄がラ・サングレです。
【品種構成】シラー主体+ヴィオニエ【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンタ・バーバラ群＞サンタ・イネズ・ヴァレー＞バラード・キャニオンAVA｜Ballard Canyon, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品10ドルワインをパーカー94点に輝かせた手腕家ハーンが手掛けるお買い得版の極み《サイクルズ・グラディエーター》カベルネソーヴィニヨン／ピノノワール／シャルドネ／プティシラー／ジンファンデル 群雄割拠の価格帯。
それだけに品質を見定める必要性も増すわけですが、当価格帯の代表として見過ごせぬ一つがハーン。
揺ぎ無きコスパ生産者のハーンによる最たるお値打ち品がサイクルズグラディエーターであり、国内外の随所で賞賛される「折り紙付きの安・旨ワイン」です。
　 実用情報誌「一個人」における特集、「至福の極旨ワインBEST200」では、白ワイン・アメリカ部門の第一位。
前年に続く2年連続で同部門を制したワインは、サイクルズ・グラディエーターのシャルドネでした。
尚、その際の審査員には日本の有名ソムリエ6名が選ばれ、中にはミシュラン星付きレストランのシェフ・ソムリエも含まれます。
また、専門誌ワイン王国(No.47)も、サイクルズグラディエーターのピノノワールに最高ランクの4つ星を献上。
「3,000円以下のお値打ちピノ・ノワールはこれだ！」と銘打つ特集で、上限価格の半額程で最高の賞を射止めました。
《サイクルズグラディエーター》 カベルネソーヴィニヨン "カリフォルニア" 当価格帯では異例の「新樽比率65%のフレンチオーク」採用 濃密なブラックチェリーのアロマ際立つ深い紫色。
プラムやコーラ、杉の木の軽やかなアクセントを伴うアメリカンチェリーの香りが長く持続する。
重厚なタンニンの骨格が隅々まで感じられるたくましく力強いワイン。
【相性の好い料理】焼き目のある牛肉料理 《サイクルズグラディエーター》 シャルドネ カリフォルニア 「一個人」2年連続優勝 オークの使い方が巧みであり、果実味とのバランスに秀でる仕立て。
グラスを回せば洋ナシやネクタリンの香が溢れ、口に含めば青リンゴの酸味とアプリコットのニュアンスが豊か。
爽やかな酸が杏子や桃の後味にバランスを与え、トーストやバターの香に支配されることなく清潔感のある余韻を残す。
【相性の好い料理】クリームソースを用いた海老や甲殻類料理｜脂の乗る白魚 《サイクルズグラディエーター》 ピノノワール カリフォルニア ワイン王国選「3000円以下のお値打ちピノ」最高ランク4つ星 生き生きとした果実味を持ち味とするフレッシュ＆ジューシーなピノ。
チェリーのアロマ溢れるまろやか口当たりはビギナーにも難しさを要さず、飲み疲れを誘発しない。
タンニンは軽やかかつスムースであり、余韻にはオークの杉とバニラを始めとする繊細な香りが感じられる。
【相性の好い料理】 マグロのカルパッチョ｜トマトソース系ロールキャベツ 《サイクルズグラディエーター》 プティシラー カリフォルニア 「おうちでジビエ」が気楽な今だからこそ重宝する中重プティシラー 楽天でも業務用ジビエが簡単に買える今。
自宅に居ながらにして贅沢な食卓を演出するならプティシラーも添えたいところ。
深淵な色調に従い、ブルーベリー、煙草の葉、エスプレッソ、スパイス、ドライハーブの香りが強く口中で弾ける。
しっかりとした果実味に柔らかなタンニンと程よい酸味が飲み手を限定させない。
【相性の好い料理】野禽料理｜鴨やリブ肉のBBQ 《サイクルズグラディエーター》 ジンファンデル カリフォルニア ジンファンデルの伝統銘醸地、パソ・ロブレス産とロダイ産が主体でこの価格は優秀です。
暗い色調のルビーカラー。
良く熟れた黒いベリー類に加え、ほのかなオールスパイスの香りにより魅力を増す。
グラスを回し口に含めば黒系をイメージさせるベリーやアメリカンチェリーにそれらを用いたコンポート、焦げ目をつけたブラウンシュガーのニュアンスも。
肉付きの良い味わいでありつつ酒肉は思いのほか滑らか。
骨格を構成するタンニンを感じつつ、程よい長さの余韻を楽しめる。
【相性の好い料理】グリルした豚のばら肉｜タイ風スパイシーチキンの春巻き 【生産者概要】「近代自転車の確立」は1879年。
(意外) ちょうどその頃、19世紀後半に「自由」と「幸福」の概念が世界へと広まる。
サイクリングの流行は1895年にピークを迎え、同年、ファッショナブルな新しい乗り物(自転車)として「le bicyle velocipede」の有名なポスターが描かれた。
それがワインのラベルにも表される、スタイリッシュな「サイクルズ・グラディエーター」(サイクルの剣闘士)。
羽の生えた自転車の神話的なイメージは、カリフォルニア州セントラル・コースト地区の丘(つまりはハーンの拠点、モントレーを含む)にある畑の優雅さ、美しさ、ユニークさに重ね合う。
ハーンが手掛けるお買い得版の極み いつの頃か「ハーン・ファミリー・ワインズ」と改称されましたが、カリフォルニアワインに精通する方々の間では、かつての呼び名「ハーン・エステイツ」の方がしっくりくるでしょうか？そんなハーンの傘下には幾つかのブランドがあります。
内一つがサイクルズ・グラディエーターであり、創設直後の2006年に日本へと初輸入されました。
ハーン・グループにとっては最大の取引国が日本。
サイクルズを含む複数のブランドが輸入されますが、現在に至るまで一貫して安易なコスト削減を受け入れず、「クオリティを落とさぬ価格の限界ライン」を求め続けています。
● その象徴、僅か10ドルでパーカー94点を実現したハーンはこちらよりご利用頂けます＞＞

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私のむらも特別な心情を持つ上々のお品です。
▼ むかし、『天国にいちばん近い島』という映画(および原作の旅行記)がありましたが、「天国にいちばん近い山」があるとするなら、それはサンタ・クルーズ・マウンテンズ(SCM)だよなと、ワタシは本気で信じています。
Feels like Heavenなぶどう園があれこれある上に、太平洋も見えりゃ、サンフランシスコ湾も見え、シリコン・ヴァレーからサンフランシスコの街並みまで一望できる夜景は息を飲むものですし、おまけに野生のクジャクまでいるのですから。
わが世の楽園を連想せざるをえない、この美しい場所にある由緒正しきぶどう畑を手に入れた投資家たちは、そこを「エデンの山 マウント・イーデン -Mount Eden-」と名付けました。
1972年のことです。
■ あらためまして、みなさんコンチハ！ インチキ系ワインライター＆翻訳者の立花峰夫です。
このページは、カリフォルニアを中心としたアメリカワインをこよなく愛するワタクシめが、偏愛する銘柄をドラマチックに、ドラスチックに、そしてドメスチックにご紹介するコーナーです。
第6回めでは、SCM偉人伝＆参考図書ガイド的な感じのお話をしつつ、ドメーヌ・イーデンについてご紹介します。
というか、先に紹介してしまいましょう。
ドメーヌ・イーデンは、マウント・イーデンのセカンドブランド的なワイナリーです。
得意技となりつつある、輸入元サマ資料コピペをここでぶちかましておきますと、「マウント・エデン(イーデン)から約2キロほど離れた土地に、1983年トム・マッド氏がワイナリーを設立し、マウント・エデンのシャルドネ、カベルネ、ピノ・ノワールのクローンを選んで植えた畑からワインを造っていましたが、彼がなくなった後、マウント・エデンのパターソン夫妻が2007年12月にワイナリーと畑を購入し、ドメーヌ・エデンというブランドでワインを造ることになりました」とさ。
簡単にいうと、近くにあったワイナリーをまるっと吸収合併して、兄弟っぽい名前をつけたということですな。
ワイン造りや品種、スタイルや品質の高さはお兄ちゃんと同じ、ラベルデザインも同じなのですが、こちらは弟くんだからか、お値段が少しリーズナブル。
違いはというと、弟くんのほうが少し、早くから飲み頃を迎えるぐらいでしょうか。
だから、たいへん狙い目であります。
ではお兄ちゃんのほう、マウント・イーデンがどういうワイナリーかというと、ご店主の思い入れのほとばしりでしょう、すでに不必要なほど詳しく書いてあるページが当店内にあるので、こちらをご覧ください。
＞＞ というわけで、多少の内容重複はご容赦いただきつつ、ここではSCMの輝かしい歴史について、マウント・イーデンとドメーヌ・イーデンに絡むヒトにも何人かフォーカスしつつ、記していきます。
【カベルネの味わい】各ロットを個別に発酵。
熟成もロット毎に、1年目は2〜6年使用のフレンチオーク、2年目の冬に30以上のロットをブレンド。
その後再び樽熟成。
(計約24か月) ハーブ、皮革、タバコの葉、リコリスのアロマに、肉付きの良い黒果実の豊かな味わい。
山岳地の果実によるしっかりとしたタンニンが柔らかとなるまでの熟成も楽しみ。
(輸入元レビュー) SCMにはじめてブドウ畑が拓かれたのは、1850年代のようです。
同AVA生産者組合の公式資料によれば、「初期の栽培家として、山の頂上近くに畑を拓いたライマン・J・バレル(バレル・スクール)｜スコッツ・ヴァレー付近のジャーヴィス兄弟(サンタ・クルーズ・マウンテン・ワイナリー、アンナマリアズ・ヴィンヤード)｜ベン・ロモンドのバーンズ家(ボールガール)などがいる」とあります。
ここで注目すべきは、最後の「バーンズ家(ボールガール)」という箇所でして、バーンズ家が拓いた畑とワイナリーを、約100年後の1949年に購入したのが、現在のボールガール・ヴィンヤーズを営むフランス移民のボールガール家です。
このワイナリー自体は日本未輸入のようですが、先々代のジム・ボールガールは、カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史を語るうえでは欠かせないヒトでして、ウエスト・ソノマ・コースト山奥の広大な荒れ地を買い取った変人ヒッピー、デイヴィッド・ハーシュ(ハーシュ・ヴィンヤーズ創設者)に向かって、「ここにピノ・ノワールを植えるといいよ。
なんとなくだけど」という、値千金の助言をしたのがこの男なのでした。
カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史においては、偶然の一致とはいえ、SCMのフレンチ・コネクションがとても重要です。
1896年には、ブルゴーニュ生まれのポール・マッソンが、サラトガの町区に属する山のてっぺんに畑を買って、ラ・クレスタと名付けザ・マウンテン・ワイナリーなる蔵を興します。
このポール・マッソンは1890年代に何度かブルゴーニュを訪問して、DRCやルイ・ラトゥールからピノ・ノワールの穂木を輸入していまして、これが今日のマウント・イーデン・クローンの源なのです。
このほか、19世紀のフランス人にはもうひとり重要人物がいまして、アルザス生まれのピエール・クラインです。
このヒトは1888年に、クパチーノの町区に属するモンテベロの尾根に畑を拓きました。
そう、リッジのモンテベロの畑の一部です。
メドックに範をとり、優れたボルドースタイルの赤を造ろうとしたクラインは、1900年のパリ万博でふたつの金メダルを受賞しています。
うちのひとつは、「アメリカのシャトー・ラフィット」とフランスで呼ばれたそうで、やっぱりスゴイ畑なんですよね、あそこ。
なお、19世紀のSCMの偉人としてもうひとりメンションが必要なのが、このヒトはフランス人ではないのですが、エメット・リックスフォードです。
ウッドサイドの町区にある尾根のてっぺんに、名前が似ていてまぎらわしいのですが、ラ・クエスタ・ワイナリーという蔵を1883年に興します。
リックスフォードは、当時のカリフォルニアの醸造家のバイブルとでもいうべき醸造の教科書『The Wine Pressand the Cellar』(1887)を刊行したことで、大変有名です。
この本を、それから70年ほどたってからむさぼるように読み、独学でもって、「19世紀の前・工業的な」ワイン造りを身に付けたのが、若き日のポール・ドレーパー＠リッジなのであります。
この本、いつか読みたいなあと思っていたら、なんと2015年に復刻版が刊行されていることがさきほど判明しまして、しかも日本のアマ●ンで注文できるこのシアワセ、いそいそとポチって届くのを心待ちしているところです。
早く来ないかなー♪ ジンファンデルの起源探求の業績でも有名な地元の歴史家、チャールズ・サリヴァンには、『Like Modern Edens』という、SCMのワイン造りの歴史について記した本があります。
訳するならば、『現代の「エデンの園」みたいな』とかですかね。
タイトルの由来は本書中には特に記されていませんが、マウント・イーデンの名前から取ったのでしょう。
表紙がたいそう美しいので、自分の部屋の本棚に飾って、いつも眺めています。
地味な歴史書ながらもよい本なので、ワタシと同じくSCM好きなヒトはこちらもぜひ。
なぜか日本のア●ゾンでは取扱がありませんが、SCMのワイナリーを訪問すると、テイスティングルームでよく販売しています。

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その真骨頂といえばもちろん「黒葡萄の王」カベルネ・ソーヴィニヨンであり、カリフォルニアワインを語る際には欠かせぬ代表格として、多方面よりあまたの礼賛を受け続けます。
世界に広く認められる高い品質をもって、ケイマスのカベルネが不動のステイタスを確立するとは広く知られるところでしょう。
ロバート・パーカー氏(最高評価5つ星)にヒュー・ジョンソン氏(最高評価4つ星)も、卓越のポジションに推し続けます。
また、特筆すべき一点が、毎年末恒例、“The TOP 100”(年間百傑)における獲得タイトルの数々。
ワインスペクテイター誌による批評対象数万点の中から、一年間に唯の一本のみが戴冠を許される「ワイン・オブ・ザ・イヤー」の称号を、複数回に及び授けられたワインは、世界広しと言えどケイマスをおき他に存在しません。
(スペシャル・セレクション) ■ 進化するナパのトップ・エステイト 現在のケイマスはナパ以外でもワイン造りを進めます。
ベルグロス(ピノ)、メールソレイユ(シャルドネ)、コナンドラム(世界でここだけのワイン)等々。
そしてそれぞれの「魔味」に病み付きとされた方のなんと多いことか...いずれも独自色豊かなケイマス系ならではのリッチな味わいが特有的です。
栽培家として歩んだ歴史から、原則としてケイマスの各種はエステイトワイン。
(自社畑元詰め) 然るにテロワールを尊ぶ姿勢の表れでもあるでしょう。
高まる人気と各種の大成には、一例として「輪作」と呼ばれる農業一家ならではの栽培手法を導入するなど、独創的な着眼点と確かな根拠が備わります。
また、各レーベルの間には、それぞれの産地特性に応じた葡萄品種の区分けが図られ、ルーツ(ナパ)の性格に重なるばかりではありません。
▼ 「ケイマス系ならではの“魔味”」は以下よりどうぞ。
■ ケイマス沿革 創業者ワグナー・ファミリーのナパへの移住は1906年。
農家として働く中、1940年代の当主であったチャーリー・ワグナーは、ナパのラザフォード地区に30ha程の果樹園を手に入れます。
(画像右) その所在は、ナパ・ヴァレーの有力エリア、東側のラザフォード地区(AVA)。
先駆者にあやかってか、今や辺り一帯は高級生産者がひしめく超一等地として名が通ります。
当時のナパヴァレーは、テロワールの概念が乏しかった頃。
一家も、ボルドー系(カベルネ)にブルゴーニュ系(ピノ)も区別することなく、更にはドイツ系(リースリング)までもを栽培していました。
後年、カベルネ・ソーヴィニヨンへと注力するに至りますが、その頃既に彼らが育む葡萄の質は評判高く、周囲の求めに応じ果実は幾つかのワイン生産者へと供給されていました。
産地のアドバンテージもさることながら、優良株の選抜を怠らなかったことも名声確立の一因に挙げられます。
スタッグスリープ・ワインセラーズの創業者、ウォーレン・ウィニアスキ氏がワイナリーを興すきっかけとなった畑に「フェイ・ヴィンヤード」があります。
「1976年パリ事件」ことジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)を制した当時の“SLV”(後年のカスク23)とは、そこに隣接する当該区画からの取り木を基とするカベルネソーヴィニヨンでした。
それに等しき優良選抜株は、ケイマスのエステイト・ヴィンヤードにも移植されています。
■ 第一黄金期：ランディ・ダン作｜第二黄金期：クリス・フェルプス作｜モダンスタイルの第三黄金期 旧メキシコ領地時代の呼称、「ケイマス農園(Rancho Caymus)」に由来するワイナリーの設立は1972年。
チャーリーとベル・グロスのワグナー夫妻と息子のチャック(画像右の左側)が加わり、自家畑産元詰めワイン(エステイト)の生産に着手します。
元より農家であった為に醸造の専門家を必要とする中、1975年に一家が迎え入れた人物がランディ・ダン。
1970〜1990年代中旬にかけてナパのカベルネが飛躍的に質を上げた頃、そこに最も大きく貢献した人物の一人として必ずや名の挙がる醸造家です。
ケイマスに著しい躍進をもたらした彼にも退任の時が訪れます。
(自身のダン・ヴィンヤーズに専念) そこで招聘された醸造家がクリス・フェルプス (スワンソン参照＞＞)。
長年籍を置いたムエックス社よりドミナス立ち上げの為に初代ヘッドワインメーカーの任命を受け、ボルドー時代にはペトリュスの醸造長候補にも挙がった手腕家です。
有能な醸造家達の傍らに居続けただけに時間の問題であったでしょうか。
やがて栽培から醸造に至る全てを、チャック・ワグナーが自らの名の下で担います。
来日時(2014年)の氏に伺ったことですが、1990年代後半に変わりつつあった潮流の変化を鑑み、2001年辺りより現代風に酸度が穏やかな造りへとシフトしたとのこと。
現在、大勢の方に抱かれる「ケイマス＝モダンスタイル」の図式と更なる人気の上昇は、今世紀初頭より醸造責任者に就くチャック・ワグナーの功績によるものです。
ハーラン・エステート(第2位)、シェイファー(第3位)、スクリーミング・イーグル(第4位)、アラウホ、ブライアント・ファミリー(第5位)を凌駕する上位の結果も、彼の代に成し遂げられました。
(Napa's 50 Best Caberet #No.1) ■ 一本立ちを果たしたケイマスの旧2'nd

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
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今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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それだけに品質を見定める必要性も増すわけですが、当価格帯の代表として見過ごせぬ一つがハーン。
揺ぎ無きコスパ生産者のハーンによる最たるお値打ち品がサイクルズグラディエーターであり、国内外の随所で賞賛される「折り紙付きの安・旨ワイン」です。
　 実用情報誌「一個人」における特集、「至福の極旨ワインBEST200」では、白ワイン・アメリカ部門の第一位。
前年に続く2年連続で同部門を制したワインは、サイクルズ・グラディエーターのシャルドネでした。
尚、その際の審査員には日本の有名ソムリエ6名が選ばれ、中にはミシュラン星付きレストランのシェフ・ソムリエも含まれます。
また、専門誌ワイン王国(No.47)も、サイクルズグラディエーターのピノノワールに最高ランクの4つ星を献上。
「3,000円以下のお値打ちピノ・ノワールはこれだ！」と銘打つ特集で、上限価格の半額程で最高の賞を射止めました。
《サイクルズグラディエーター》 カベルネソーヴィニヨン "カリフォルニア" 当価格帯では異例の「新樽比率65%のフレンチオーク」採用 濃密なブラックチェリーのアロマ際立つ深い紫色。
プラムやコーラ、杉の木の軽やかなアクセントを伴うアメリカンチェリーの香りが長く持続する。
重厚なタンニンの骨格が隅々まで感じられるたくましく力強いワイン。
【相性の好い料理】焼き目のある牛肉料理 《サイクルズグラディエーター》 シャルドネ カリフォルニア 「一個人」2年連続優勝 オークの使い方が巧みであり、果実味とのバランスに秀でる仕立て。
グラスを回せば洋ナシやネクタリンの香が溢れ、口に含めば青リンゴの酸味とアプリコットのニュアンスが豊か。
爽やかな酸が杏子や桃の後味にバランスを与え、トーストやバターの香に支配されることなく清潔感のある余韻を残す。
【相性の好い料理】クリームソースを用いた海老や甲殻類料理｜脂の乗る白魚 《サイクルズグラディエーター》 ピノノワール カリフォルニア ワイン王国選「3000円以下のお値打ちピノ」最高ランク4つ星 生き生きとした果実味を持ち味とするフレッシュ＆ジューシーなピノ。
チェリーのアロマ溢れるまろやか口当たりはビギナーにも難しさを要さず、飲み疲れを誘発しない。
タンニンは軽やかかつスムースであり、余韻にはオークの杉とバニラを始めとする繊細な香りが感じられる。
【相性の好い料理】 マグロのカルパッチョ｜トマトソース系ロールキャベツ 《サイクルズグラディエーター》 プティシラー カリフォルニア 「おうちでジビエ」が気楽な今だからこそ重宝する中重プティシラー 楽天でも業務用ジビエが簡単に買える今。
自宅に居ながらにして贅沢な食卓を演出するならプティシラーも添えたいところ。
深淵な色調に従い、ブルーベリー、煙草の葉、エスプレッソ、スパイス、ドライハーブの香りが強く口中で弾ける。
しっかりとした果実味に柔らかなタンニンと程よい酸味が飲み手を限定させない。
【相性の好い料理】野禽料理｜鴨やリブ肉のBBQ 《サイクルズグラディエーター》 ジンファンデル カリフォルニア ジンファンデルの伝統銘醸地、パソ・ロブレス産とロダイ産が主体でこの価格は優秀です。
暗い色調のルビーカラー。
良く熟れた黒いベリー類に加え、ほのかなオールスパイスの香りにより魅力を増す。
グラスを回し口に含めば黒系をイメージさせるベリーやアメリカンチェリーにそれらを用いたコンポート、焦げ目をつけたブラウンシュガーのニュアンスも。
肉付きの良い味わいでありつつ酒肉は思いのほか滑らか。
骨格を構成するタンニンを感じつつ、程よい長さの余韻を楽しめる。
【相性の好い料理】グリルした豚のばら肉｜タイ風スパイシーチキンの春巻き 【生産者概要】「近代自転車の確立」は1879年。
(意外) ちょうどその頃、19世紀後半に「自由」と「幸福」の概念が世界へと広まる。
サイクリングの流行は1895年にピークを迎え、同年、ファッショナブルな新しい乗り物(自転車)として「le bicyle velocipede」の有名なポスターが描かれた。
それがワインのラベルにも表される、スタイリッシュな「サイクルズ・グラディエーター」(サイクルの剣闘士)。
羽の生えた自転車の神話的なイメージは、カリフォルニア州セントラル・コースト地区の丘(つまりはハーンの拠点、モントレーを含む)にある畑の優雅さ、美しさ、ユニークさに重ね合う。
ハーンが手掛けるお買い得版の極み いつの頃か「ハーン・ファミリー・ワインズ」と改称されましたが、カリフォルニアワインに精通する方々の間では、かつての呼び名「ハーン・エステイツ」の方がしっくりくるでしょうか？そんなハーンの傘下には幾つかのブランドがあります。
内一つがサイクルズ・グラディエーターであり、創設直後の2006年に日本へと初輸入されました。
ハーン・グループにとっては最大の取引国が日本。
サイクルズを含む複数のブランドが輸入されますが、現在に至るまで一貫して安易なコスト削減を受け入れず、「クオリティを落とさぬ価格の限界ライン」を求め続けています。
● その象徴、僅か10ドルでパーカー94点を実現したハーンはこちらよりご利用頂けます＞＞

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贅沢なひと時を演出する数々。
《ダックホーン 》|《パラダックス》|《ゴールデンアイ》|《マイグレーション》|《デコイ》|《キャンバスバック》メルロー｜ソーヴィニヨン・ブラン｜カベルネ・ソーヴィニヨン｜ピノ・ノワール｜シャルドネ｜ジンファンデル他 2017年ワイン・オブ・ザ・イヤーはダックホーンでした！ オバマ氏の米国大統領就任式典後の昼食会に供された際は、それが大手全国紙に報じられ、瞬く間に国内在庫が消滅。
かねてより定評備わる造り手でしたが、凄まじい瞬間最大風速でした。
《同銘柄がこちら》⇒ 1)【赤】ゴールデンアイ ＞＞ ／ 2)【白】ダックホーン SB ＞＞ ナパ・ヴァレーの中でも実力者が軒を連ねるセントヘレナ地区にあって、メルローの生産においては並び立つ者はいない有力ワイナリーがダックホーン。
件の式典後に振舞われた一方のワイン(ゴールデンアイ)に、従来品に重ならぬ特徴的なCABブレンドでも名声を博します。
(パラダックス) 歴史の1ページが刻まれた2009年1月20日。
オバマ大統領就任式典後に催された昼食会には、バイデン新副大統領一家、立法・行政・司法をはじめとする国家中枢の要職200名程を前にして、前菜及びメインディッシュに合わせるべく二つのワインが選ばれました。
【料理】ロブスター、帆立貝、タラ等が入るシーフードシチュー 【白ワイン】Duckhorn Sauvignon Blanc Napa Vallley 2007 【料理】鴨とキジのオーブン焼き サワーチェリー・チャッツネとポテト添え 【赤ワイン】Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2005 様々な料理とのマッチングも考慮されるダックホーンのワインは、コンセプトの違いに従い幾つかのレーベルに区分けされます。
(以下は各種入り口) 《マイグレーション》 ピノ・ノワール “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” ソノマ・カウンティ 【生産者概要】同じブルゴーニュ部門にしてゴールデンアイを数段下回る価格だが、果実にコンセプトも異にする独立レーベル。
1stと2'ndの関係には無い。
「冷涼産地のシャルドネとピノ・ノワール」をキーワードに、果実の源は北のソノマ郡に南のメッカ、サンタ・バーバラ郡も加わる。
瑞々しい果実感と麗しい酸に、オーク樽香が織り成す一連に特有の華やぎ。
【味わい】同傘下の同じブルゴーニュ系専科にして数10%お安い価格。
それだけに、ゴールデンアイの2'ndと思われがちだが然に非ず。
縁の無い先と言える程までに味わいは異なる。
同じチェリーの香りでも、ゴールデンアイはダークな色調のアメリカンチェリー。
対するマイグレーションのそれは「和」のさくらんぼ。
一点豪華主義に陥ることなくタンニンも穏やかである為、種々のエレメントを知覚し得る楽しみを残す。
口中ではナツメグにクローブの香辛料、花々や腐葉土といった風味に、舌の上ではドライオレンジにパイ生地を想起させる旨み。
理性的なバランスは多くの和食にも好ましい相性をみせる筈。
※フレンチオーク樽100%熟成×10か月(新樽40%前後) 【沿革】ダックホーン夫妻によるピノ・ノワールの生産は、2000年3月に初蔵出しを迎えた1997ヴィンテージが処女作。
メンドシーノ郡アンダーソン・ヴァレー地区を拠点とするゴールデンアイに端を発する。
翌2001年にその2'ndとして初リリースされたマイグレーションであるが、やがて2009年に別レーベルとして独立。
その間のネガティヴ・セレクションから脱却し、ポートフォリオにシャルドネを加え、産地も異なる先に移すこととなる。
語源となる「鳥の渡り：BIRD MIGRATION」の如き羽ばたきであった。
【果実の源】マイグレーションのコンセプトは「クールクライメット・ワイン」。
ゴールデンアイが属するメンドシーノ郡に等しきカリフォルニア州四大ブル系エリア、ソノマとサンタ・バーバラの両郡が目下の主要産地。
契約畑も含め錚々たる有名畑が並ぶ。
ソノマからは州内最高額取引されるチャールズ・ハインツにダットン。
サンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区随一の銘醸畑ビエン・ナシードにディアバーグも。
【熟成樽プログラム】ダックホーン系列に特有的な一点が樽の選抜。
ブル系の例においてはゴールデンアイがそうであるように、世界一流メーカーの協力下、ダックホーン系のスタイルに合致する材質・混合率が配慮される。
オーク材の産地は主として仏アリエ産としつつも、時にヴォージュ、トロンセ、ベルターニュ産も臨機応変に使用。
焼き方も画一的でなく、ミディアムの時もあれば、樽の底部のみをヘビートーストする仕様もある。
テクニカルな手法も、そればかりに偏るものでは無い。
「何をしないか」の引き算的思考、ミニマリストのアプローチも大切にされる。
【品種構成】ピノノワール100% Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ロシアンリヴァーヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California, USA【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full【内容量】750ml 全十数種から《お試しセット》もご用意いたしました。
(送料込み)それぞれの価格帯に定評ある品々です。
お気に入りの一本を発見頂けるでしょう。

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カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品《ドメーヌ・ド・ラ・テールルージュ》シラー “レ・コート・ド・ルエスト” カリフォルニア Domaine de la Terre Rouge Syrah LES COTES de L'OUEST California セパージュの種数にワインのタイプも多種多様。
それらの中から、熟成により劇的に魅力を増す品種を探すならシラーが一考です。
もとより長期熟成に優位な品種ではある中、強い酒質を生めるからと言って、酒肉にまで一点豪華主義的な強さを求めた造りでは釣り合いが保たれず、長い熟成でいびつな形状をあらわす例もあったり。
片や理性的な造りを経た｢素｣が美し気なシラーは、経年による華麗な昇華の可能性を残し、見事なものに当たれば余りにも官能的。
最高の熟成ピノノワールでも滅多に出会えぬ艶やかな二次ブーケ、肌理細やかなクラスター、多面的なニュアンスに目くるめく多彩な構成要素といった貴重な体験を満喫させてくれ、それはまさにファインシラー熟成版ならではの醍醐味と言えます。
それら要件を満たす一つが、テールルージュのシラー。
「どこまでも馥郁で柔らかなシラーに出会いたい。
過熟なうえに堅い個体系シラーは無用。
」といった方にはとりわけ大推奨です。
■「カリフォルニアTOPシラー」by Wine Enthusiast 100点評価が極めて少ない有力メディアの一つが、ワインエンスージアスト誌。
その批評基準はことのほかハードルが高く、32万超にも及ぶ中から、確定100点USワインは僅か13銘柄に過ぎません。
(WA100は100超｜ヴィノス:45｜WS:1 ＠2021/12/09現在) ■ 内一つのパーフェクト達成者がテールルージュ ワシントンの雄 カユース×2｜チャールズ・スミス(K ヴィントナーズ)に並ぶ「シラーTOP3生産者」の一角にあり、カリフォルニア産としては単独No.1に位置します。
※カベルネなら、銘醸中の銘醸 ハイツ “マーサズ”(WE100点同年号がこちら＞＞)｜モダン・ナパの象徴 シェイファー “ヒルサイド・セレクト”｜ナパ・ヴァレー西側ラザフォードの最高額カルト スローン｜ソノマを拠点とするケンダル・ジャクソンがナパで展開するカーディナル。
※メルロは、ケンダル・ジャクソン傘下、右岸系ソノマの頂点 ヴェリテ “ラ・ミュゼ”。
※ピノなら、オレゴン産として異彩を放つトースティなオーク香のパトリシア・グリーン｜加州プレミアム・ピノの魁 ウィリアムズ・セリエム。
※シャルドネでは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの王様 レイミーの“ハイド”と“ロキオリ”。
他のWE100点組に比べ、率直なところ日本での知名度は低いですが、定評ある数々に並び立つ地位をご覧になれば、どれ程までのクオリティであるかをお察し頂けるのではないでしょうか。
《テールルージュ 》 シラー “レ・コート・ド・ルエスト”omaine de la Terre Rouge Syrah LES COTES de L'OUEST 【味わい】ラズベリー、スモーク、胡椒、シナモン、ハーブの風味が縁取り、ほのかな野性味が漂う。
フルボディながらシルキーな風合いを持っており一貫してスムーズ。
96%のシラーと4%のヴィオニエを同時発酵させ、柔らかなテクスチャーとフレッシュさを補っている。
アマドア郡境にまたがる標高の高い2つの畑から造られるテールルージュのロングランワイン。
【レ・コート・ド・ルエストに特有の果実構成】単一畑×100%のセンティネルオーク・ヴィンヤードに対し、こちらは複数の畑から成るキュヴェ。
果実の全てはテールルージュの拠点であるアマドア郡(アマドール・カウンティ)より賄われ、60%は同郡内、40%は同じアマドア郡でもフィドルタウンAVAに属す自社畑から。
花崗岩質と火山性岩石粘土質の作用が入り混じる。
【類稀なテロワール】ゴールドラッシュの時代に金鉱採掘で沸いたシエラネバダ山脈の西側一帯。
その最初の発見地であるサッターズミルの街から、山の等高線上を40km程南下した先にテールルージュの畑がある。
金鉱の存在が物語るよう、界隈は複雑な土壌組成が広がり、その類稀な栽培環境から、遠くナパより当地の果実を求める大物ワインメーカーも少なくない。
スクリーミング・イーグルを復権させたアンディ・エリクソン、ブライアント・ファミリーの醸造長であったヘレン・ケプリンガー女史(現在は共に退任)もそこに含まれ、二人はいずれもシエラネバダ山脈中腹に含有される「クオーツ」(水晶の組成：石英)のテロワールを求めた。
加えて、オーパスワンを始め、ナパの重要生産者が集まるオークヴィル地区によく似るとされる気象条件も、この地のアドバンテージ。
植樹が1860年代に遡るカリフォルニアで最も古いジンファンデルの樹が残存するグランドペレ -Original Grandpere Vineyard-は、テールルージュと同エリアにある畑。
アマドア郡シエラ・フットヒルズAVAに包括されるサブAVA、シェナンドー・ヴァレー地区に位置する。
ゴールドラッシュ時代の採掘者達が息抜きとしたワインの為、一帯には古い歴史を持つ葡萄畑が少なくない。
その海抜300-520m辺りに広がるテールルージュの畑には自根のシラーも残り、植替えローテーションの中にあっても、ワインの大半には樹齢30年超からの葡萄が使用される。
また、花崗岩質の土壌では、葡萄にしっかりとしたタンニンが備わると共に、各種成分が濃縮することで長期熟成に耐え得るストラクチャーあるワインが生み出される。
味噌汁がお好き？それともお吸い物？ 嗜好は人それぞれで尚且つ二者択一ではないものの、ダシの効いたお吸い物を好まれる方にとっては特に、赤ワインにも時としてある「ウスウマ」の概念を共有頂けるでしょう。
「色合いの濃さ」が「味わい深さ」に比例するわけでもない例は、ピノノワール、ネビオロ、トゥルソーといった品種にもままあります。
翻って「シラーにもそんなスタイルあるの？」と思われる方もいらっしゃるかも。
確かに、市場は豪放なシラーで溢れかえっています。
今や、世界中の料理人が共通語とする「UMAMI」(旨味) 近年、ワールドワイドに評価が確立された「和食の奥深さ」とは、味付けの濃さに起因するものでもないでしょう。
閑寂の中に潜む「豊かさ・奥深さ・美しさ」を見出す日本伝統の美意識「わび・さび」だって然り。
一点豪華な要素が支配的。
すると、口中で直面した「大きな壁の向こうにある何か」の知覚を難しくさせる....豪放一途なシラーには、そんな例が往々にしてあります。
「理性的な造りを経た素が美し気なシラーは、経年による華麗な昇華の可能性を残し...」と、ページ上部に記しました。
カリフォルニアを代表する醸造家で、自然科学者でもあるジョエル・ピーターソン氏(現ワンス＆フューチャー)から、それに重なる話を聞いたことがあります。
「安易な凝縮狙いで招かれるハイアルコールと低酸度(高いph)のワインは美しく熟成するに値しない」と。
テールルージュのワインにはそんな懸念もなく、わけてもコンディションの好い飲み頃に戴くことができれば、自分が知らずにいた嗜好を発見できるかもしれません。
【品種構成】シラー96% Syrah, ヴィオニエ4% Viognier【樽熟成】17か月(新樽20%)【原産地呼称】カリフォルニア州 California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml ■ 生産者概要 サンフランシスコの対岸に位置するイースト・ベイエリアで、20年余りに亘りワインショップとワインバーを営み続けたビル・イーストンがオーナー。
氏はローヌと南仏ワインに魅了され、自らのワインを手掛けるべく、80年代半ばにアマドール(アマドア)郡＞シェナンドー・ヴァレー地区(AVA)に、テール・ルージュ・アンド・イーストン・ワインズ -Terre Rouge and Easton Wines-を興した。
その命名由来は、ワイナリー周辺一帯に分布する花崗岩土壌の赤土「テール・ルージュ」にちなむ。
自家畑は有機栽培100%であるうえ、ワイナリーの建屋では、豊かな陽射しを利用し、敷設した太陽光パネルから電力を賄うなど、自然環境に配慮した設備を完備。
多様なスタイルと個性溢れるラインアップを擁し、ローヌ品種に特化したレーベルは「テール・ルージュ」、他品種からのワインに対しては、自身の名を冠す「イーストン」としてリリースする。
プレミアムレンジは年産600ケース以下と少なく、大半は樹齢30年以上の古木から。
とりわけシラーは、名声を博す世界的な同品種のベクトルにも重なる生肉やベーコンといった複雑性のある香味に品のあるスパイシー感も伴い、バランスと調和に秀でる味わいを特色とする。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
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2'ndならではの価格ですが、その差をものともせぬお買い得感を満喫させてくれます。
《クロスバーン by ポール・ホブス》CrossBarn by Paul Hobbs ハーラン・エステートにも無い。
スクリーミング・イーグルにも無い。
シェイファーにも無い。
ボンドにも、コルギンにも、スケアクロウにも、キャプサンディにも、シュレーダーにも でも、ポール・ホブスにはある。
上の全ては、ナパのパーカー100点生産者。
これらの中には2'ndキュヴェを擁する造り手もありますが、2'ndでさえもゆうに1万円超えです。
傘下に「万円切り」のワインを持つ造り手は、今のところありません。
ポール・ホブスを除いて。
天才醸造家と呼ばれるポール・ホブス自らの責任醸造ワインが、文字通りにポール・ホブス・ワイナリー。
「非の打ち所が全く無い」(ロバート・パーカー)と形容されるなど各方面より非常に高い評価を受けるワインであると共に、カリフォルニアのベンチマークとなる代表的存在です。
いずれの1stも悩ましきは「価格」。
“ウルトラプレミアム生産者”のワインを「手が届く価格で試したい。
」 「仮に片鱗を垣間見るだけでもよい。
」 そのような方も多々おいででしょう。
▼ クロスバーンとは、格落ちロットに頼らない「もう一つのポール・ホブス」1stの助けを借りずに生まれた独立キュヴェであり、飲み応えのあるお値打ち品です。
片鱗を垣間見る「だけ」には留まりません。
価格差をものともせぬお買い得感を満喫させてくれるワインです。
《クロスバーン by ポール・ホブズ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 【ポール・ホブズ】×【カベルネ・ソーヴィニヨン】×【ナパ・ヴァレー】・・・ 1stならば1万円超の組み合わせですが「2'nd格ならでは」の価格です。
↓ クオリティだってこの通り ↓ 上記はいずれもワインエンスージアスト94ポイントと上々の高評価です。
一つはこちらの同銘柄であり一方はト・カロン。
直近年の輸入元定価は税別74,000円／税込79,920円に及ぶ「1stの最高峰」です。
二つには相当の価格差がありますが、品種・産地・年号のいずれもが等しくとも同列評価。
そういえば、かつてクロスバーンが国内で初披露された際、隣にいた女性ワインジャーナリストの第一人者であるF・Aさんが「1stよりも良く出来ている。
」と述べられていましたっけ... 年号によっては1stの質に迫ります。
【味わい】1stのカベルネ “ナパヴァレー”に比べ「熟度」が明らかに異なります。
アロマに口当たりも赤果実の印象が加わり、1stに顕著な黒果実に偏るばかりでもありません。
後天的なオークのフレーバーを控え目とする分、果実生来の先天的な要素が生かされた仕立てであり、料理との相性も幅広く組み合せていただけます。
フレンチオーク＋アメリカンオーク併用樽熟成×約20ヶ月。
(新樽比率15%前後) 清澄・濾過ナシ。
2'ndならではの価格ですが、年によってパーカー評価は同格。
(2013vtgは共にRP93点) 【生産者概要】 ポール・ホブス　- Paul Hobbs - パフォーマンスに優れる関係者への最高栄誉、“ワインパーソナリティ・オブ・ザ・イヤー”をワインアドヴォケイト誌(ロバート・パーカー)より献上される醸造家、ポール・ホブス。
氏のキャリアは実に華々しく、まさしくエリートと称するに相応しいもの。
ロバート・モンダヴィ・ワイナリーを皮切りに(1978年)、翌年にはオーパス・ワンの醸造チームに配属。
そのファースト・ヴィンテージ、1979年産オーパス・ワンに携わり、1981年には醸造チームのリーダー(ヘッドエノロジスト)を任され4年間を過ごす。
アシスタントワインメーカーとして携わったシミーにおいては、やがて副社長兼ヘッドワインメーカーへと昇格。
長い歴史と共に、ソノマを代表する高品質ワイナリーであリ続けたシミーを立て直し、それ以前と以降で全く異なる評価を受けるなど獅子奮迅の活躍も見せた。
他にも、1976年パリ・テイスティング事件こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)のシャルドネ部門第3位に続き、後のリターンマッチで第1位に輝いたシャローン｜WA誌準パーフェクト生産者のフィッシャー(RP99)｜オークション高額落札組のルイス｜ピーター・マイケルといった押しも押されもせぬ最上層の造り手にも参画。
現在は、世界中にクライアントを擁する引く手あまたのコンサルティング・ワインメーカーでもあり、その卓越した手腕から、携わる先々のワインを大成に導く“スーパースター醸造家”としてもその名を轟かせる。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体 Cabernet Sauvignon, 他メルロー Merlot, カベルネフラン Cabernet Franc, プティヴェルド Petit Verdot【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ群＞ナパ・ヴァレーAVA｜Napa Valley, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml

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歴史の審判はどちらに？ 《ボアズ・ビュー》 ピノ・ノワール “ザ・コースト” ソノマ・コースト BOAR's VIEW Pinot Noir THE COAST Sonoma Coast 浅からぬ因縁もあり、マーカッサンの最大ライバルと見られるボアズ・ビュー。
90年代よりブルゴーニュ系カルトの頂点と目され、日本市場で手に入れようとすれば、二次流通品（個人買取品にフェイク疑惑品もあり）しか見つけようのないマーカッサンですが（唯の一度も蔵出し輸入は無し）、こちらは中川ワインを介す1stオーナーとなり得る蔵出し品です。
■“Marcassin”とは、「うり坊」の意（子どもイノシシ） 「カリフォルニアのマダム・ルロワ」と言われる程に、ヘレン・ターリー女史（マーカッサンのオーナー醸造家）が、とても気難しいお方とは関係者の間では知られる話で、ブライアント・ファミリーの醸造長退任を巡っては契約先と訴訟沙汰になったり、「困難の末にやっと会えた」という方がドンデン返しを食らったりとか。
2000年代半ばよりボルドー系クライアントから身を引いた後、しばらくしてマーカッサンに専念し、そこでの第三者評価実績は10度のパーカーポイント100点。
(90年代の国内記事に並び、ヘレン・ターリーはMarcassinをマーカッシンでなく仏語由来のマーカッサン/マルカッサンと呼称) ■“Boar”とは、「親イノシシ」 世界最多のWA究極評価(RP100点×30度超)を誇るワインメーカー、トーマス・ブラウンが醸造長。
ヘレン・ターリーの助手を経て、独立後の携わる先としてはシュレーダーがよく知られるでしょう。
アドヴォケイトとスペクテイターによるダブルパーフェクトを同一年に2銘柄も生み出したうえ(史上初)、ガローニ(ヴィノス)初の100点ピノも。
2022年にはダブルダイヤモンドをワイン・オブ・ザ・イヤーへと導きました。
自身のレーベルとしてリヴァーズ・マリーとアストンを擁す中、ボアズ・ビューでは再びフレッド・シュレーダー(Schrader Cellarsの創業者)とタッグを組みます。
そこで焦点を定めるはブルゴーニュワインの極限。
かつての師(子イノシシ)に対峙し「親イノシシ」とは、なんとも刺激的ですが、さらに挑発的なのがヴィンヤードの位置関係。
確たる根拠のもと、マーカッサンを見下すロケーションにあります。
↓クリックで拡大↓ ■「マーカッサンやキスラーだけではない。
今後のソノマ・コーストからはもっと凄いワインが現れる。
」(マーク・オーベール) そんな「真のソノマ・コースト -True Sonoma Coast-」の最重要エリアがフォート・ロス=シービュー（↓地図はクリックで拡大↓） ピノとシャルドネのRP100点世界最多産地とはいえ、「ソノマ・コースト」ならどこでも良いわけではなく、かねてより広過ぎるがゆえの混乱が指摘され続けたものです。
そういった問題を解消するよう、産地特性の違いに従い、同AVA内に幾つかのサブAVAが新設されました。
(2011年：フォートロス・シービューAVA｜2018年：ペタルマギャップAVA｜2021年：ウエスト・ソノマコーストAVA) どこを指して“True Sonoma Coast”とするか定義されているわけでは無いものの、当初言われた【真のソノマコースト3大エリア】とは、フォートロス・シービュー｜オクシデンタル＝フリーストーン｜アナポリス近郊。
これら3箇所の全てを包括するAVAが「ウエスト・ソノマコースト」であることから、昨今は当該AVAを指して真のソノマコーストとする傾向があります。
(それでもかなり広いですが。
) 2005年、マット・クレイマーが一帯に関するコラムをWS誌に寄稿します。
キャンプ・ミーティング・リッジ(フラワーズCMR)｜ブルースライド・リッジ(マーカッサン／マルティネリ)｜ハーシュの各畑が「三大グランクリュ」に挙げられたこともあって、2006年にこの辺りへ訪れることになりました。
全3つのグランクリュが集まる先がフォートロス・シービューですが、ずばり辺境の地。
ロシアンリヴァーの川沿いを下り、太平洋へと近付くに従いレッドウッドの樹林が消え、やがて河口に。
西から北へと進路を変え、洋岸山脈の頂上へと続く長い登り道を行くと、途中の風景は牛馬の放牧ばかり。
しばらくすると再びレッドウッドの樹に囲まれ、尾根の頂上にあるCMRに到着。
途中に人家の一つもないこんな辺鄙な所によく葡萄畑を... 海抜が高く降霧線の上に頭を出す葡萄の畝、(塩害を避けるうえで)太平洋からのちょうどよい距離、太古の海底隆起に起因する複雑な土壌組成、厚い岩盤と薄い表土が導く弱い樹勢等々。
数か所に分布する「真のソノマコースト」の中にあって、フォートロスシービューには「ここならでは」のアドバンテージが多岐に及びます。
辺り一帯には、有名なサンアンドレアス断層が走り、プレートのぶつかり合いから尾根と谷が縦横に入り組みます。
畑は尾根の上のみにあるので、CMRの畑内に立つと、それぞれの位置関係は「ほぼお隣さん」。
谷を隔てた先に、ハーシュとブルースライドリッジを望むなど、見える範囲にグランクリュが集中しています。
畑では、フラワーズのCEOから「あそこがピーターマイケルの畑用地」と指さされましたが、当時は植樹前。
後年、パーカー氏初の100点ピノはここから生まれました。
ちなみに、ジャスミン・ハーシュさん(ハーシュのお嬢様)と話した際は「どこなの？隣なの？知らない...」と言われたり、もう一つのRP100点輩出源であるマーカッサンの畑は、その所在がミステリアス。
栽培専業であり続けたマルティネリが自社レーベルでワインを造るにあたり、単一畑銘柄のブルースライドリッジを含む醸造をヘレンターリーが請負い(今は解消)、代わりに地主であるマルティネリの一部権利を得て、それを自社管理することでエステイトの要件を満たす....といった関係です。
(現所有権は不明) 《ボアズビュー》 ピノノワール “ザ・コースト” フォートロスシービュー 【トーマス・ブラウンのコメント】「クランベリーのコンポート、サンダルウッド、ラベンダーの香がグラスから溢れ出す。
ブラックチェリー、ナツメグ、カリン、プラムペースト、ライラックのニュアンスが幾重にも重なり、味わいは濃密。
深淵な赤系ベリーと緩みの無いタンニンに口当たりの良いスパイス感が噛み合い、複雑にして調和のある仕上がり。
コーティングされたような滑らかな喉越しから官能的な果実味が広がり、均整の取れた酸味が更に飲み手を引き付ける。
伸びやかに広がる余韻にはバラの花の香が印象に刻まれ、思慮深いワイン造りからの豊かさと複雑性が反映されている。
若い内の楽しみのみならず長期熟成をも期待させる。
この年はワインメーカーにとって夢のような理想のシーズンを過ごせた。
生育期を通し暖かく、適度な水分を維持し、葡萄は均一に熟したうえ適正な樹勢と糖度を保った。
温暖でゆっくりと生育が進む年は、夏の摘葉や間引き、葡萄の房を小さくカットするなどの手間に対し、然るべき時間を割くことができる。
加えて、理想とする生育具合の見極めや、適性な収穫時期の判断にも成果を残した。
」 ■トーマス・ブラウン 二大批評媒体、ワインアドヴォケイト(WA)とワインスペクテイター(WS)の両誌が、創刊以来レイティング対象としたワインは計50万超。
過去数十年に亘るそれら膨大な数の中から、双方よりフルマーク(100点)が付されたシュレーダーの顔でもある醸造家。
ロバート・パーカー氏(WA創刊者)とジェームズ・ラウビー氏(WS誌シニアエディター)の双方が共に確定パーフェクト(RP100／WS100)を献上したワインは、世界中を対象としてもシュレーダーカベルネソーヴィニヨンCCSとオールドスパーキーに留まる。
また、自身の名を冠すリヴァーズ・マリーで手掛けたピノに、ガローニが100点を献上するなど、ブルゴーニュ品種の醸造においても類稀な手腕を遺憾なく発揮する。
携わる先には、シュレーダーの他にもマイバッハ -Maybach-｜ジョーンズ・ファミリー -Jones Famiry-｜ヘスタン -Hestan-｜アウトポスト -Outpost-｜シブミノール -Shibumi Knoll-｜レヴァナ -Revana-等、錚々たるたるコレクタブル品が並ぶ。
【ワイン造り】良質な果汁を得る為に圧搾は極軽く、それ以外の果汁は2'ndに回される。
発酵は天然酵母100%。
フランソワフレール、ルモン、ゴーティエ各社製フレンチオーク100%(新樽50%)×10か月樽熟成。
清澄濾過なし。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
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今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
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味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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五大シャトーに等しい価値。
もしもナパに格付けがあるならば、その序列筆頭に値する。
」 (ロバート・パーカー) 格付けや醸造家の手腕を拠り所とするワインに一線を画し、「土地の力」より生み出される模範的な銘醸畑。
Ch.ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノーが切望した先とは、大陸きっての特級格、まさにこのアイズリーでした。
ロバート・パーカー＆アントニオ・ガローニのテイスティング対談において、両氏が共に 「非の打ち所が無く完璧」と評したワインも、アイズリー・ヴィンヤードのカベルネ。
幾つもの新進気鋭カルトワイナリーとは一味も二味も異なり、如何に名の知れる醸造家が携わろうとも、ここにおいては然程大きく騒がれる事もありません。
仮にトニー・ソーター(※)のような権威であっても。
むしろその経歴が語られる際は、アイズリーに関与した過去を誇らしげとする感さえ抱かせます。
(※1980-90年代のナパを代表する醸造家) ■シャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノーによる買収 Ch.ラトゥールの持ち株会社、アルテミス・グループの筆頭株主であるフランソワ・ピノーは、ラトゥールの最高経営責任権(CEO)をフレデリック・アンジェラに託します。
(Jonata参照＞＞) アラウホとの買収交渉はフレデリック・アンジェラの直談判によるものと報じられ、それはまた数ヶ月に及ぶ執拗なまでの過程であったということです。
アロウホ夫妻が相当悩まれたとは当然として、契約締結に至った決め手は「永い将来に亘りこの偉大な畑を継承するならば、それはラトゥールとアルテミスこそが相応しい。
」との結論から。
一つの畑を目当てに、ワイナリーもろとも買収する稀な事例でした。
《アイズリー・ヴィンヤード》 カベルネ・ソーヴィニョン “アルタグラシア” ナパヴァレー ■コンクリークの1974年産アイズリーを「歴史上最上層の一つ」と評したガローニの試飲は、40年弱を経た2012年のこと。
(Conn Creek Winery Eisele Vineyard) ━━━━━━ ■語り継がれるその完成度の高さから、30年超を経てもなおオークション取引額が3000ドルを超えるリッジのアイズリーは1971年産(Ridge Vineyards Eisele Vineyard) ━━━━━━ ■畑を所有したアイズリー家から、売却話を真っ先に持ち掛けられながらも、機会を逸してしまったジョー・フェルプス（ジョセフ・フェルプス創業者)が「人生最大の過ち」と後悔したジョセフ・フェルプスのアイズリーは1975年から1991年まで生産。
(Joseph Phelps Eisele) 【銘柄概要】原則100%カベルネソーヴィニョンの1stに対し、アルタグラシアはボルドー左岸の品種構成。
若い頃から愉しめるようフランとプティヴェルドを加える。
とはいえ醸造手法は1stに変わらず、本質的にアイズリー主体(外部畑が若干入る年も有る)である故に熟成開花の魅力も損なわれない。
前所有者バート・アローホの祖母の名ににちなむ命名。
▼各年のワインアドヴォケイトレビュー ◎2014vtg：「試飲が瓶詰めしたばかりであった為にアロマが抑えられていたが、深いルビー/紫色をしており、熟度が際立ち雅やか。
豊富なブラックカラントの果実味にローム土壌からダスト香とスパイスが入り混じる。
飲頃：2016-2031年。
私(ロバート・パーカー)が体験した3つのワイナリー(リッジ／コンクリーク／アローホ)によるアイズリー・ヴィンヤードの全ては見事を熟成を果たし、うち二つは完璧なる説得力を持つものであった。
この途方もない伝説的なテロワールは、衰えることなく続いている。
」 品種:81% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot｜評点:WA90 ━━━━━━ ◎2015vtg：「深いガーネット?紫色。
やや落ち着きのあるブラックチェリー、潰したブラックプラム、カシス、甘草、黒土、殻の割れた胡椒、タプナードのほのかな香りを持つ。
ミディアム?フルボディで、表情豊かなリッチな口当たり。
層の重なりが厚く、タンニンは驚く程きめ細やか。
アーシーなフィニッシュが長く続く。
飲頃2017-2028年。
」 品種:88% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot｜評点:WA94 ━━━━━━ ◎2016vtg：「ほぼ独占的にエステート・ヴィンヤードのみの果実から生産された年。
深いガーネット?紫の色調から、活気のあるブラックチェリー、ブラックベリー、自生のブルーベリー、カシスの香がはじける。
シナモンスティック、クローブ、林床、スミレ、ダスティな大地のニュアンスを持つミディアム?フルボディの堅個な体躯。
鉄分とミネラルのアクセントが有り余るほどあり、香り豊かな余韻が長く持続する。
飲頃：NA」 品種:81% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot｜評点:WA95 ━━━━━━ ◎2018vtg：「深みある黒紫の色調。
ゆったりと香りが膨らみ、ブーケガルニ、黒胡椒、鉛筆の芯、豊かなロームのニュアンスに加え、ブラックカラント、コーディアル(ハーブのアルコール漬け飲料)、ベイクドプラム、牛肉のドリップを思わせるタッチ、自生のブルーベリーの深い香りに発展する。
口当たりはデリケート奏でられ美しく鮮明。
豊富な赤いベリー類とアーシーなアクセントが黒果実と絡み合う。
ビロードのようなタンニンと良好なフレッシュ感に支えられた余韻は、ミネラル感が入り混じり長く持続する。
飲頃：2022-2043年。
」 品種:86% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot｜評点:WA95+ ━━━━━━ ◎2019vtg：「この年もアルタグラシアは、極めて深いガーネットパープルの色調から、クラッシュしたブラックチェリー、ジューシーに熟したカシス、ブラックベリーソースの香りが実に鮮やか。
それに加え、カルダモン、クミンの種子、樹皮、破砕岩のほのかな香りがグラスから溢れ出す。
タンニンはしっかりとしていながらきめ細やか。
美々しくも快活で表情豊かな黒果実がぎっしりと詰め込まれており、スパイス感を伴う長いフィニッシュを迎える。
飲頃：2023-2040年。
」 品種:88% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot｜評点:WA95 ■ヴィンヤード概要2012年5月、バートとダフニーのアラウホ夫妻が来日(当時の所有者)。
その際、アイズリー・ヴィンヤードにまつわる幾つかの話は興味を掻き立てられるものでした。
(処:パークハイアット東京)アイズリーの所在は南北に長く延びるナパ・ヴァレーの最北深部、カリストガ地区の東側丘陵麓。
一般的には「ナパのヴァレーフロア(谷床平坦部)で最も温暖な気候区分に属する」とされるカリストガですが、アイズリーを取り巻く不思議なミクロクリマの検証に際しては極めて奥が深いばかりか、解明に及ばぬ神秘の点も多々あるとのことです。
古い畑が多い界隈にあって、アイズリーの歴史は1884年に遡る。
また、それに歩調を揃えるかのように、ナパの他地区にも増し、古樹の残存比率が高い辺り一帯(カリストガAVA)には、幾つかの銘酒を輩出する畑が知られる。
例えば1976年パリ事件ことジャッジメント・オブ・パリ白部門の覇者シャトー・モンテレーナの自社畑は、メドック格付け第二級のコス・デストゥルネルが買収を試みた先。
(結局は物別れ) 優良選抜株の研究で名高いハロルド・オルモ博士の試験栽培拠点であったソラーリ・ヴィンヤードもそこに含まれる。
今、それらが関心を引かせる要因の一つが樹齢。
ナパを南北に貫くセントヘレナハイウェイ(R29号線)を北上すると、次第に道幅が狭くなると共に径の太い古木が目立つようになる中、アイズリーのそれも適齢期にある。
(カベルネソーヴィニヨンの植え替えは1964年) 但し、成果の要因はそればかりに占められぬとは言わずもがなであり、加えて幾重もの要素が指摘される。
「畑の領域を流れる河川に加え、太古より繰り返された周囲の山並みからの流水に伴い形成された扇状地に位置することから、小石に覆われる表土は水捌けに長けると共に、その下の基盤土には種々の土壌組成が複雑に入り組むなど地質の影響は諸々に及ぶ。
」とは、バート・アラウホ氏により述べられた要旨。
加えて、「類稀なテロワールついては、解き明かされていない事ばかりである。
」とも語られました。

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質実剛健の造りが高く評価される玄人好みの専門媒体として、また高位ソムリエの指南書でもあるワイン＆スピリッツ誌においてもそのクオリティが大きく讃えられ、小規模ながらも一貫生産者の頂点「エステイトワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(2000年)まで授けられた実力者です。
■ モンダヴィの元チーフエノロジスト、ボブ・ミュラーが送り出す少量精鋭ワイン 今でこそ知名度で売れるモンダヴィであるが、1980年代にロバート・モンダヴィ・ワイナリーが世界的飛躍を増した時、ワイン造りの実務からそれを支えた「裏方の主役」としてボブ・ミュラー -Bob Mueller-がいた。
(画像右) 葡萄栽培から収穫・醸造・瓶詰めに至るまでの全行程を指揮する職域が「エノロジスト」。
その最高位監督者であるチーフ・エノロジスト-Chief Oenologist-としてロバート・モンダヴィの中枢で重責を担い、ワインの「質」そのものをもってして、ボルドー格付けシャトーの独壇場に風穴を開けた人物としても氏の名は欠かせない。
オーパス・ワンの元醸造部門責任者にして現モンダヴィの醸造長、その最重要任務“ト・カロン・プロジェクト”を率いる人物にジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズがいる。
「1980年代当時、自社畑を持たずにいたオーパスワンの為に、ヘンドリー・ヴィンヤードへと足繁く通った。
」とジャンセンズ女史は回顧するが、その契機ともなった銘柄が、モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ。
ムートン・ロートシルトとロバート・モンダヴィが合弁する足掛かりと語り継がれる象徴的ワインだが、それは一足先にヘンドリー産を採用したが故の巡り合わせでもあった。
(モンダヴィ リザーヴCABは1966年、オーパスの処女作は1979年) (資本関係にあるモンダヴィとオーパスのコネクションからしてある面の必然ではあるが）モンダヴィにおけるワイン造りの最高責任者として、ヘンドリー産の類稀な資質を熟知する1人がボブ・ミュラーであり、初期のオーパスとは浅からぬ縁で繋がる間柄でもある。
(ちなみに、後年発表されたヘンドリーの元詰めはミュラー氏が初代醸造。
一方、ジャンセンズ女史醸造の同ヴィンヤード産がポートフォリオ リミテッド・エディション。
共に王道の仕立て) ■ モンダヴィでは実現できずにいた「真のヴィニュロンワイン」 醸造コンサルタントとしてロバート・モンダヴィとの関係を保つ中、1989年にボブ・ミュラーは、自身のワイナリー「マッケンジー=ミュラー」を興す。
彼の生まれ育ちはナパの農家。
「ワインはヴィンヤードから」とは度々耳にするセリフであるも、大きくなり過ぎた組織では、畑にいる時間の長いヴィニュロンを重んじるばかりでも無い。
自身のワイナリーでボブ・ミュラーがフォーカスするは、初志貫徹のハンドクラフトワイン。
栽培から瓶詰まで、一貫して己の手と目が行き届く範囲に留められ、下は100ケース台から、手掛ける10種前後の全銘柄を合わせても2千ケース程に過ぎず。
小規模ブティックワイナリーならではの職人気質、「クオリティファースト」「100%エステイトワイン」が貫かれている。
▼画像下：左上から右下に向かい⇒実直な気質が伺えるUCデイヴィス時代のミュラー⇒モンダヴィ時代のラボにて（左端がジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズでその後ろがミュラー）⇒地元紙に掲載された「トラクターで通学するミュラー家の子供達」⇒独立前の大規模設備⇒フランを植樹した畑へ子供と一緒に。
⇒現在のガレージワイナリー 《マッケンジー・ミュラー》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 【味わい】色調は濃厚な赤紫。
芳醇な果実の背後にオークスパイスと土っぽさが潜み、ほのかにフローラルな香りが浮き立つ。
程よく熟れたカベルネソーヴィニヨンと、それに加わるアロマチックなカベルネ・フランの美質を併せ持ち、力強くしなやか。
やや高めとされるアルコール度であっても、のど越しではその重さを感じさせぬほどエレガントな印象。
ナパヴァレー＞オークノールAVA産の力強く豊潤な果実と、薫り高く清らかな酸を持ち味とするカーネロス産の併用により、その酒質は緻密かつ調和的。
理性的に造られたワインならではの、筋が通る品格と雅やかな感を抱かせる秀逸カベルネ。
【エステイトヴィンヤード概要】 マッケンジー=ミュラーの自家畑は、ナパ・ヴァレーに二か所。
異なる二つの小地区(サブAVA)に計18haが擁される。
(右下の地図はクリックで拡大) ▼オークノールAVA -Oak Knoll- 近年注目度を増すクームスヴィル(コングスガード シャルドネ ザ・ジャッジで有名)に並び、ヴァレーフロアで最も冷涼な微気候区分に属すAVA。
葡萄生育期間(ハングタイム)が一際長い為、涼しくとも多面的なニュアンスを持つワインを望めるエリアであり、その果実を重用する先としては、トレフェッセンやマサイアソンといった玄人好みの造り手が知られる。
マッケンジー・ミュラーの栽培品種は、カベルネソーヴィニヨンとカベルネフラン。
(樹齢40年超) ▼カーネロスAVA -Los Carneros- ふくよかな味わいをもたらす粘土質土壌に言及される機会も多いカーネロスだが、そのスタイルが十把一絡げでないとも数ある世界的銘醸が証明済。
太古の海底隆起から生まれた起伏に富む丘が続く多様な地勢は、ナパの谷床平坦部に一線を画す光景。
故に土壌組成は多岐に渡り、海洋生物の化石が出土する箇所もある。
マッケンジー・ミュラーが擁すカーネロスの畑では、当地の十八番であるメルロ、シャルドネ、ピノノワールに加え、カベルネソーヴィニヨン、マルベック、プティヴェルドを栽培。
界隈はラス・アミガス-Las Amigas-と称され、砂利質が混じる水捌けの良い土壌から、優れたボルドー系も輩出するエリア。
ト・カロンで知られるベクストファーが照準を定めた数少ないカーネロスの畑もラスアミガスに存在する。
●36か月超の樽熟成を経て無濾過で瓶詰めされ、その後更に瓶熟を進め計42か月の長期熟成後にリリース。
手間暇かけたハンドクラフトカベルネの真骨頂です。
(年産約300ケース) 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン86.8%,カベルネフラン11%,マルベック2.2%【原産地呼称】ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤]フルボディFull【内容量】750ml 【造り手概要】ボブ・ミュラーの生家はナパ・ヴァレーの農家。
ラザフォード地区に畑を所有した父が、1960年代よりナパ・ヴァレーのワイナリーに葡萄を卸す中、幼ない頃から畑仕事の手伝いをしていた彼は、次第にワインメーキングへの興味を掻き立てられた。
ゆくゆくは世界最高峰のワインシンクタンクでもあるUCデイヴィス(カリフォルニア大学デービス校)に進み、栽培学及び醸造学の修士課程を修了。
父と故ロバート・モンダヴィの親交もあり、1980年、モンダヴィワイナリーのチームに参画。
その後10年にわたり、果実の調達から醸造までの大役を受け持ち、やがてはモンダヴィの醸造コンサルタントを務めるまでに至った。
1989年、モンダヴィの仕事に並行し、カーネロスに自身のワイナリーを設立。
妻カレン・マッケンジーの姓を合わせたマッケンジー・ミュラーと命名された。
現在はボブの娘サマンサが指揮を執り、小規模ながらも、父と共に栽培から瓶詰までを一貫した自家生産が守られ続けている。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「樽熟成を経た“ノンマロ”シャルドネで最も優れた一つ」 (ロバート・パーカー) 【ロバート・パーカー100点】【ワインアドヴォケイト100点】【アントニオ・ガローニ100点(VINOUS)】【ジェブ・ダナック100点】【ワインエンスージアスト100点】【ワインスペクテイター選ワイン・オブ・ザ・イヤー】これら全てが戴冠される押しも押されもせぬ「モダン派ナパ」の中心《シェイファー》 シャルドネ “レッドショルダー・ランチ” カーネロス, ナパ・ヴァレー 年間を通しインポーターが在庫を維持できるものと、ワイナリーの次期リリースを待たねばならないワインがありますが、シェイファーの場合は後者。
ヒルサイド・セレクトに関しては、年に一度の割当て全量が半日で消え去った...なんて過去もありました。
手掛ける銘柄のそれぞれがジャンルトップの品々ばかり 他のプレミアム生産者が真似できないシェイファーの凄いところと言えば、まずはこの点でしょう。
プレミアム・カリフォルニアを充実させる飲食店でも、長年に渡り選ばれ続ける代表格。
シェイファーのワインは、いずれも「名」に「実」が伴なう内容であり、愛好家に対しては今さら補足するまでも無いものでしょうか？拠点はナパヴァレーの“スタッグスリープ・ディストリクト”(SLD)。
通称“パリ・テイスティング事件”こと、1976年ジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)や10年後のリターンマッチを始め、随所で「世界No.1」と認められるカベルネ・ソーヴィニヨンの最上級産地にあります。
それだけに、真骨頂的ワインを一つ挙げるとすれば、やはり同品種からの“ヒルサイドセレクト”を抜きには語れません。
カルトワインの代名詞、ハーラン・エステートもタジタジの高評価を立て続けとするばかりか、 ■ ロバート・パーカー直々のRP100点 ■ パーカー氏引退後のワインアドヴォケイトもWA100点 ■ ヴィノス -VINOUS-主宰者アントニオ・ガローニ100点 ■ 元アドヴォケイトのジェブ・ダナック100点 ■ ワインエンスージアスト誌でも100点 これら全てに輝く金字塔を打ち立てます。
《シェイファー》 シャルドネ “レッドショルダー・ランチ” カーネロス, ナパ・ヴァレー ■「樽熟成を経た“ノンマロ”シャルドネで最も優れた一つ」 (by ロバート・パーカー) “one of the best non-malolactic, barrel-fermented Chardonnays in California”) 「シェイファーが最も誇りとすべき。
」と評される一つがシャルドネ。
レッドショルダーの何が偉いと言えば、豊かなコクを得る為に他多くのシャルドネが乳酸発酵(MLF:マロラクティック発酵)に及ぶ中、シェイファーの場合はその限りで無し。
(ノンマロ) 人為的スキルに頼ることなく、果実生来の先天的ポテンシャルをもってして、しっかりとした味わい深さが醸し出されています。
【味わい・畑・ワイン造り】 拠点のスタッグス・リープ・ディストリクトから離れ、シャルドネ造りに特化する目的から、ナパ側のカーネロス地区に自社所有されるエステイト・ヴィンヤードがレッドショルダーランチ。
益虫の保護や農薬に頼らぬ害虫駆除の為に、畑の中に設けられた巣箱に居つくフクロウ(レッドショルダー)を命名由来とします。
「微気候が導く長いハングタイムにより、糖度と酸度のバランスが理想的に整う。
」と述べられる畑の特性。
それを表わすべく、発酵は天然の酵母活動のみに委ねられ、後天的に厚みを引き出すMLFを経る事なく進められます。
ノンマロ(乳酸発酵ナシ)とは言うも、鋭利な柑橘系が象徴する他大勢の趣きには重なりません。
甘みを美点とするパイナップルやラフランス等、南国果実に花々の香りを豊かに備える性格。
低収量果実の選果に努めることで、凝縮味を伴うリッチなスタイルを可能とするも、そこはノンマロの恩恵... クリーミーな質感に充実感を兼備し、清潔感のある酸から秀でた調和がもたらされます。
■ ワインアドヴォケイト(パーカーポイント)RP90点以上×20度超は安定品質の証でもあります。
【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞カーネロスAVA｜Los Carneros, Napa Valley, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ■ 生産者概要 -Shafer Vineyards- 設立は1972年。
確立されたスタイルからあまたのファンを魅了する現代ナパの代表的生産者。
自身の夢を叶えるべく出版業より転身を図ったジョン・シェイファー(創業者)が、家族と共にシカゴからナパへと移り住んだ1970年代前半。
カリフォルニアにおける今日のトレンドは、平地(ヴァレーフロア)から山麓斜面(ヒルサイド)へと移行しつつあるが、ジョン・シェーファーが当時選んだ土地は、まさに時代を先取りするようなロケーションにあった。
取得した畑用地は85ha。
内、黒葡萄の栽培に対しては、ナパ・ヴァレーの中でもオークヴィルと共に果実に長いハングタイムをもたらすスタッグスリープ地区に照準を定める。
(55ha) また、シェイファーの得意とする一つ、シャルドネの産出はカーネロスの自社畑から。
現当主、ダグ・シェイファーの参画は1983年。
翌年にはワインメーカーとしてイライアス・フェルナンデスが加わり、今日の体制を整えるに至る。
早い時期から薬品や化学肥料に極力頼らぬ有機農法に取り組み、安全性や葡萄の生育環境保護の努力を惜しまず地道な作業を続けている。
(サステイナブル農法) 100点評価のワインとは、年号が変われど大半が五万円超となる現実。
スクリーミング・イーグル、ブライアント・ファミリー、ハーラン、コルギン、ダラ・ヴァレのマヤ、スローン然り。
ヒルサイド・セレクトの2〜数倍の出費を要するものばかりが並びます。
中には、経年により更なるプレミアが不可され、リリース時に対し数倍の値が付されるものも珍しくありません。
「あぁ〜 あの時手にしておけば…」と悔やまれた経験は、愛好家の誰しもに思い当たる節があるでしょう。
とりわけヒルサイドセレクトとは、そのような立ち位置にある一本として、最有力候補に挙げられるものではないでしょうか。
価格上昇の要因を多々備えつつも、他の同水準カベルネに繰り返される大幅な価格アップには至らずにいます。
正規輸入元の努力もありましょうが、シェイファーの姿勢にも敬服… とは言え、度重なる究極評価によりそれもいつまで保てるでしょうか？ 乳酸発酵無しで仕上げられるシャルドネに、ステンレスタンクで発酵される全ての赤。
これらに象徴されるように、シェイファーのワインとは「ぶどうのチカラ」から成るものであり、人為的なデコレーションに頼る“にわかプレミアム”とは一線を画します。
「グランヴァンの本質とは？」 そんなシンプルな疑問も飲めば解けることでしょう。

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幾つもの大物生産者をクライアントに持つ中、アラウホとスポッツウッドも氏が携わる先でした。
ところが今、それら二つの栽培指南請負人はスティーヴ・マサイアソン。
但し“カルトの味”を目的とする人物ではありません。
赤丸急上昇中だけに“ポスト・エイブリュー”と言ってしまいたくもなりますが、恐らく嫌がるでしょう。
スティーヴ・マサイアソンとは、「全ては畑から始まる」の信念を抱き、醸造以外の時間を畑作業に費やすヴィニュロン。
額に汗する作業をいとわぬ畑へのアプローチは、タレント・ヴィンヤードマネージャーの従来イメージに重なりません。
■ 近未来のナパを占う一指標 1990年代半ばに端を発するカルトワインの基準が変わりつつあります。
評判品の伝わり方は、情報化時代により多面的となり、ワインのキャラクターにも多様性が増すように見られます。
大物批評家の点数を拠り所とするわけでもなく、高級レストランのソムリエなど飲食店関係者に好評を博し、入手がままならぬ程に人気を博すワイン。
その様な例が増しています。
Sushi、Wagyu、Tempura(Tenpura)、Ramen等々... 海外を訪れ和食のステイタスの高さが、聞きしに勝るものと感じられた方もおいででしょう。
米国においてはSFやLAといったカリフォルニア以外でも、シアトルやニューヨーク等大都市の街中を歩き、仮に他の料理店が閑散としていても、隣接する和食料理店の外には空き待ちのお客さんが並んでいたり。
ワイン生産者や関係者が世界から集まる西海岸の大規模なシンポジウム(IPNC)では、各国の料理をビュッフェ形式で選ぶ際、2位のイタリアンに並ぶ行列が短く見える程、和食コーナーの前に連なる順番待ちは圧倒的に長蛇。
そこでは「毎年こんな感じ。
和食はハイセンス料理の代名詞。
」とも聞きました。
従来の高級料飲店は、ガイド誌高評価が象徴するフレンチが主流であるも、今ではそこに日本料理が加わります。
「和」に顕著なダシが醸し出す(今や世界共通語の)「UMAMI(旨み)」等、繊細な要素を重視するワイン生産者の声を耳にする時も珍しくありません。
■ 高級料飲店御用達の“New Wave California”　〜「和」と「洋」〜 西海岸ならば、美食家が集うナパ・ヴァレーでも屈指の人気を博す和食レストラン[MORIMOTO (モリモト)]東海岸では、ニューヨークから世界に向け「和のフュージョン料理」を発信する[MOMOFUKU (モモフク)]その他従来のフレンチ系であれば、全米で最も予約が困難と言われる[フレンチランドリー]に、同じくトーマス・ケラーがプロデュースする[ブション]と[アドホック]。
ハーラン・エステイトの創業者、ビル・ハーラン氏が出資するメドウウッド・リゾートの[レストラン・アット・メドウッド]。
(以上ナパ) ソノマのミシュラン星付き[ファームハウス・イン]。
SFでは充実のワインリストが定評の[マイケルミーナ]や[Coi](ミシュラン星付)。
LAの有名ホテル[シャトー・マーモント]に、その他西海岸の有名店ではアリス・ウォーターズさんの[シェパニーズ]。
東海岸ニューヨークからは[アルマーニ・レストラン]に[ユニオンスクエア]。
ラスベガスなら[ベラージオ]etc... 以上は、マサイアソンをオンリストする名立たる先々の一部です。
《マサイアソン》 カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【味わい】黒果実、ブラックベリー、クランベリー、桑の実、ダークチェリー、プラムのアロマ。
口に含むとミネラルやハーブ、グラファイト、杉、鉛筆の削りカス、リコリス、モカの含み。
骨格の中に広がりと幅があり、しっかりとしたタンニンと共に長く凝縮した余韻を持つ。
90%のカベルネソーヴィニョンは、スティーヴ ・マサイアソンが栽培管理する契約畑。
メルロー(10%)は自社畑から。
酒質の特徴を評しマサイアソンは、「1980年代に一世を風靡した長期熟成ポテンシャルを備えるナパCABがモデル」と述べます。
■ 畑の概要-1【レッド・ヘン・ヴィンヤード】-Red Hen Vineyard- 所在は西側ナパ・ヴァレーのオーク・ノール 地区(AVA)。
西に望むマウント・ヴィーダー の山麓に位置する畑。
岩の多い沖積土壌と山並みから吹き降ろす冷風が特徴。
1950〜1970年代にかけてザ・クリスチャン・ブラザーズが使った区画。
スティーヴ ・マサイアソン曰く「ここの葡萄はワインに骨格を与え果実味を高める。
」 ■ 畑の概要-2【ヴェア・ヴィンヤード】-Vare Vineyard- 所在は上記レッド・ヘンに概ね等しく西側オークノール。
すぐそばを流れる小川の影響から、辺り一帯の土壌は砂利が多く水捌けに長ける。
「秋にかけては西のマヤカマス山脈が日陰を作り、午後の強い日照をさえぎる為、 ワインは過度な熟度や重さを伴うことなく薫り高いスタイルとなる。
」(スティーヴ談) ■ 畑の概要-3【サミュエル・ブラノン・ヴィンヤード】-Samuel Brannon Vineyard- ナパ・ヴァレー内で残存する古木の多さでは最たるエリア、カリストガ地区(AVA)でも最も古い畑。
ヴァレーフロア西側に位置する上記二つの畑に対し、こちらは東側。
ヴァカ山系の麓を走るシルヴァラード・トレイルから更に東の山側に位置しており、ヴァカ連山の特色である鉄分を含む赤い沖積土壌 が反映される。
ここの果実は、暖かめの気候からワインに骨格 を与え、赤果実と土のニュアンスを備える。
■ 畑の概要-4【マサイアソン・エステイトヴィンヤード】-Matthiasson Estate Vineyard- 所在はレッド・へン・ヴィンヤードの南側。
カリフォルニアのファインワインを語る上で欠かせぬキーワード、「冷風の侵入経路」に特徴付けられるオーク・ノール・ディストリクトの 西側に位置する畑。
明け方の霧と海から吹き込む冷風に影響を受け、マサイアソンが栽培する畑で最も冷涼。
表土はロームを主とする沖積土壌。
【収穫と醸造】芳しい香味成分が得られる低温発酵×3週間。
それぞれに異なる性格を鑑み、発酵時の各ロットは畑毎に区分けを図る。
カベルネ生来の気品ある芳香を最大限に引き出すべく、1日当たりのポンピングオーバーは2度。
発酵終了後のプレスを経てブレンド。
」(スティーヴ ・マサイアソン談) 樽熟成はフレンチオーク100%×20か月。
(新樽率20%以下) 【品種構成】カベルネソーヴィニョン主体, メルロ【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California, USA【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full【内容量】750ml 弊店におきましては、特定のスタイルに偏らぬよう多様なカリフォルニアワインのご案内に努めていますが、是が非でも「豊満」嗜好の方はお見過ごし下さい。
一方、フィネス重視派には知って頂きたい一つです。
ロバート・パーカーのレイティングシステムに警鐘を鳴らすアンチの急先鋒、ジョン・ボネがご贔屓とする他、硬派なワインコラムに定評あるサンフランシスコ・クロニクル(SFC)からは2014年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを戴冠。
メジャー批評誌の評点や掲載を拠り所とせずとも、多方面からの後方支援も得て人気を高めるさ中にいるワインです。

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エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品都内某所で行列ができ争奪戦が勃発したカイル・マクラクランのワイン 名優が仕込む本物のセレブリティワイン 《パースード・バイ・ベア》 カベルネ・ソーヴィニヨン “コロンビア・ヴァレー”...pursued by bear Cabernet Sauvignon Columbia Valley 750ml 故エリック・ダンハム(※1)を初代醸造長に迎えたとか、クリプスン・ヴィンヤード(※2)を採用するあたりからしても、かなり硬派な内容です。
(事実、元ワインアドヴォケイトのジェブダナックの評価は96点にも至る) 「ワインのことならどこまでも語れるお方」(輸入元談)「同じグランヴァン仕様のオーク樽を得られるよう、タランソー社(第一級樽メーカー)への紹介をコルギン・セラーズのアン・コルギンに依頼した」と言いますから、力の入れようが他のセレブワインとは明らかに違います。
※1) Eric Dunham：カユースのクリストフ・バロン、Kのチャールズ・スミスに並び、ワシントン州きっての上級ローヌ系産地、ワラワラ・ヴァレーを象徴する三大醸造家の一人。
2014年他界(享年44歳) ※2) Klipsun Vineayrd：コロンビア・ヴァレー内 ＞ ヤキマ・ヴァレーの更なる小地区 ＞ レッド・マウンテンを代表する銘醸畑。
ワシントン州産ボルドーワインの代表作を生む畑が集まり、21世紀世界最高峰の平均パーカーポイント(100点評価多数)を誇るクイルシーダ・クリーク所有の“ガリツィン”は2区画先、その向こうはコルソラーレという超一等地 ■ カイル・マクラクランとワインの巡り合わせ 1990年に放送されたデヴィッド・リンチ(David Lynch)監督・脚本のテレビ・シリーズ、“ツイン・ピークス”(Twin Peaks)出演の際はFBI特別捜査官デイル・クーパー(Dale Cooper)役を演じ、名優の座を揺るぎ無いものとしたカイル・マクラクラン(Kyle MacLachlan)。
マクラクランは、俳優同様に情熱を傾けるもう一つの分野、心を満たすワインに向け動き出す。
ワシントン州ワインの中心地、コロンビア・ヴァレー。
そこに認められる幾つかの小地区(サブAVA)の中に、最有力産地の一画、ヤキマ・ヴァレー(Yakima Valley)がある。
そのヤキマこそがマクラクランの出身地。
子供時代を振り返り次のように語る。
「当時のヤキマは畑しかない田舎。
そんな環境が好きでなくとにかく家を出たかったのに、今はどうにか時間を作っては、ここに戻って農業をしたいと思う。
不思議なものだね。
」 かつてはナパ・ヴァレーのワインを親しんだ氏であるが、自身のルーツと常に繋がっていたい想いが、故郷におけるワイン生産へと向かわせた。
「過程・忍耐・創造性の好バランスな組み合わせは、演技とワインに共通するところ。
双方には強い関連性がある。
」とマクマクランは述べる。
ワインの命名も演技に繋がるものであり、シェイクスピア作「冬物語」の第三幕・第三場に登場する、脚本のト書きで最も有名なフレーズが引用されている。
“exit, pursued by a bear”(「熊に追われて退場」)がその一節 舞台出身者としての敬意が示されると共に、「自分がやってみようと思ったことにピッタリ」と語るマクマクランだが、その命名には彼のユーモア・センスも感じられる。
(シラーは“ベイビー・ベア -Baby Bear-、ロゼの名はブラッシング・ベア -Blushing Bear-) 2005年の初生産から手工芸的な少量クオリティファースト・ワイン(※)に熱意を注ぎ続けると共に、現在のマクマクランは、ワールドクラスの品々を生み出すワシントン州ワイン産業の伝道者的立場としても携わる。
(※ 2014vtgのカベルネは年産95ケース) 《パースード・バイ・ベア》カベルネ・ソーヴィニヨン“コロンビア・ヴァレー” 【銘柄概要】ヤキマ・ヴァレーとその小地区であるレッド・マウンテン、ワルークスロープ、更にはワラワラ・ヴァレーの傑出ヴィンヤードが融合する良性ハイブリッド。
レッドマウンテン地区で最も有名な畑の一つクリプスン｜ヤキマ・ヴァレー地区のデュブリュル｜1973年植樹の齢50年近い古木が植わるコロンビア・ヴァレーのディオニソス(ダイオナイサス)といったヴィンヤードより構成。
(年により若干の相違あり)それぞれに異なるテロワールの恩恵を得て、ファインワインに求めたい多様な複雑性を備える。
使用品種は、カベルネソーヴィニヨン100%の時もあればメルロが加わる年もある。
ワシントンのボルドーワインに特有的な、上品にしてしっかりとしたタンニン、ピュアなアロマと風味が複雑に層を成すと共に、最高級樽メーカー、タランソー社製のグランヴァン仕様フレンチオークを採用することでリッチな感にエレガントなストラクチャーを際立たせている。
年産は少ない年で100ケース未満に留まる洗練性と力強さを併せ持つカベルネ。
【輸入元レビュー】ブラックチェリーと森林のユーカリ香、カシス、クランベリー、ダークフルーツのフレーバーが生き生きとしており、各ヴィンテージに共通するこのワインの特色を表している。
ほんのり漂うシガーボックスの香りを持ち、微かに感じるモカの香りが口中に持続し、糸を引くように長いフィニッシュへと繋がる。
樽熟成はフレンチオーク100%の新樽×28ヶ月。
しっかりとした目の厚い板で作られたオーク樽ならではの、細やかに溶け込んだタンニンが滑らかな喉越しをもたらす。
年産491cs。
※畑構成：1) デュブリュル・ヴィンヤード -DuBrul Vineyard-＠ヤキマ・ヴァレー｜2) ディオニソス・ヴィンヤード -Dionysus Vineyard-＠コロンビア・ヴァレー｜3) ワインバウ -Weinbau Vineyard-＠ワルークスロープ｜4) ヘザーヒル -Heather Hill Vineyard-＠ワラワラヴァレー ※醸造※ 新進気鋭の造り手が進出を続けるコロンビア・ヴァレー＞ワラワラ地区にあって、三大醸造家の一人としていた人物がエリック・ダンハム。
ワインジャーナリストのパトリック・コミスキーが述べる当地のBIG3も、仮に序列付けをするならば、その筆頭ポジションをクリストフ・バロンと争う手腕家であった。
2005年のワイナリー創業からエリック・ダンハムを醸造長に迎え入れワイン造りを進めていた中、2014年10月、不慮の出来事からダンハムが他界。
その後も従来の造りを継承すべく、故人の片腕としてアシスタント・ワインメーカーを務めていたダニエル・ワンフラーが昇格。
ワイナリーとして存続するダンハム・セラーズの設備を貸借し、ワイン造りに必要な環境が整えられる。
(画像右：左側がエリック・ダンハム。
カイル・マクラクランと畑内でツーショット) 【カイル・マクラクラン -Kyle MacLachlan-】奇才デヴィッド・リンチの画期的なテレビ・シリーズ、ツインピークスのFBI特別捜査官、デイル・クーパー役はよく知られ、その演技からゴールデングローブを受賞すると共にエミー賞には二度ノミネート。
25年後に放映されたツインピークス “ザ・リターン”でも再び同役を演じた。
舞台俳優から長編映画のデビューは、サイエンス・フィクションの傑作“Dune”(デューン／砂の惑星)。
主な出演映画には、デヴィッド・リンチと組み評論家に絶賛された「ブルーベルベット」｜役名としては「ドアーズ」のレイ・マンザレク -Ray Manzarek @The Doors-｜「フリントストーン／モダン石器時代」のクリフ・ヴァンダーケイヴ -Cliff Vandercave ＠The Flintstones｜テレビ出演作には「デスパレートな妻たち」-Desperate Housewives-｜「セックス・アンド・ザ・シティ」-Sex and The City-｜「ポートランディア」-Portlandia-｜「ママと恋に落ちるまで」-How I met Your Mother-｜「グッド・ワイフ」-The Good Wife-｜「エージェント・オブ・シールド」-Marvel's Agents of S.H.I.E.L.D-｜Pixarのアニメーション映画「インサイド・ヘッド」 -Inside Out-では主人公のパパの吹き替えを務めた。
慈善活動にも力を入れ、ユニセフ｜God's Love We Deliver(ニューヨーク市にある慈善団体)｜Ovarian Cancer Research Fund(卵巣癌研究基金)｜the Entertainment Industry Foundation's Stand Up to Cancer program等の支援を永年に亘り続ける。
　 ● 映画好きなワイン愛好家にとって、グラスを片手にくつろぎながらの名作鑑賞なんてまさに至福のひと時です。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 長く小売り禁止が続いたターリーの硬派な白【カルトジンファンデルの代名詞】 赤ワイン限りと思われがちなターリーが黒葡萄から造る希少な白ワイン。
従来品の概念を覆す質感が、ターリーで最も身近な価格で手に入ります。
【ロゼが新登場】2024年版Y by Yoshiki 本年版ワイ・バイ・ヨシキの予約受付を開始致します。
今回は、Yoshikiが好んで飲むというロゼ・ワインが初登場です！(送料無料紅白2本・3種・4種セット有り) 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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すると、2つのRP95点献上を皮切りにワインアドヴォケイト最高峰タイトル「アウトスタンディング」を連発。
(utstanding＠Wine Advocate#210 Dec 2013) その10年間を振り返れば、セバスチャーニに手掛けられる廉価版がことごとく売れっ子として巣立ってゆきました。
国内で雑誌「一個人」のワイングランプリ優勝を飾ったペッパーウッドグローヴ。
海外では「ワイン＆スピリッツ」が選ぶ全米No.1バリューブランドに輝いた《スモーキングルーン》然り。
今では、コスパに優れる千円台として揺るぎない地位を確立しています。
(以下画像の二つ) 但し、↑これら↑はセバスチャーニの「エース」ではありません。
▼ こちらがエースです。
セバスチャーニ シャルドネ ノース・コースト ■ バリュー・シャルドネ世界TOP10(F＆W) ■ WE誌選ベストバイ ■ 世界百傑“TOP100”選定 【味わい】コクをもたらすMLF(乳酸発酵)を施しつつも、タルタルコクコク系とは一線を画すスタイル。
発酵ではオーク樽の使用(50%前後)にステンレスタンクも併用。
それにより、果実アロマが生き生きとしており、豊かな酒肉は柑橘系様の酸に心地良く引き締められます。
洋梨やリンゴの成熟感に小麦粉を使った焼き菓子の複雑味もあり、程よいアルコール感と共に、その辺のバランスがいかにも優れた仕立て。
厚みを好みとする方から繊細なタッチをお求めの方々まで、幅広くご支持頂けるでしょう。
ワインスぺクテイター誌発表TOP100に加え、有力媒体のワインエンスージアスト誌からは「価格に見合わぬお買得品」への称号【ベストバイ(Best Buys)】を授与。
WE87点のカレラ セントラルコーストに対し、WE91点を記録する他、フード＆ワイン誌では、1年間に1度限りの「お買い得シャルドネ世界TOP10」にも選出。
(他はフォックスグローヴも)当価格帯有数の仕上りに定評あるシャルドネです。
【品種構成】シャルドネ【原産地呼称】カリフォルニア州＞ノースコーストAVA｜North Coast, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry セバスチャーニ ピノ・ノワール ソノマ・コースト ■ 世界百傑“TOP100”選定同銘柄 「(低)価格」と「(高)品質」の両立が困難である代表品種でありながら、難題を上手く解消したピノ。
同価格帯には滅多にない果実の出所であり、全ての果実は、キスラーやオーベールにマーカッサンらが採用するカリフォルニアきっての高級ピノ産地 、ソノマ・コーストAVAより賄われます。
年によっては、キスラーの単一畑銘柄で知られるダットンに、マクファイルやタンデムといったメディア高評価組が御用達とするサンジャコモの第2ヴィンヤード(ソノマコースト)からも。
それらに自社畑の果実をブレンドし、(比較的)安価でありつつも理想の味わいに近付くよう造られたピノノワールです。
豊かな果実味を好み、酸っぱいピノを苦手とする方にとっては「◎」の選択肢。
【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium セバスチャー メルロー ソノマ・カウンティ ■ 本格メルローにどこまで価格を抑えられるか？ ワインアドヴォケイトで「ポムロール様」と評されるセバスチャーニのカベルネ。
対してポムロールの主要品種、メルローはどうかと言えば、鉛筆の芯やカーボンに土っぽさといったボルドー右岸に顕著なフレーバーから、かの地をちょっぴりと彷彿とさせます。
豊かなアロマに加え、味わいにも本格派の片鱗を醸し出し、果実生来の香のみならず、スパイス感や土っぽさといった複雑感も。
口中ではちぐはぐ感も無く、タンニンはすこぶる滑らか。
但しエレガントであるかと言えばそうではなく、むしろ華やかな果実感にアタックもあります。
ダレやタルミの無い引き締まりのある質感に、しっかりとした飲み応え。
当価格帯にあっては満足度の高いメルローです。
【品種構成】メルロー【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full セバスチャーニ カベルネ・ソーヴィニヨン ソノマ・カウンティ ■ 世界百傑“TOP100”選定同銘柄 最高パーカー98+点に至るRP90点以上のセバスチャーニは、全てがカベルネソーヴィニヨン。
いずれもシングルヴィンヤード・ワインとなりますが、こちらはそれらも融合するブレンド版であり侮れぬ内容です。
若い頃より風味に鮮度があり、舌触りと喉越しにおいてはこなれた質感があります。
鼻孔に抜ける果実の風味は、黒系に支配されるばかりでなく赤系も。
オーク樽由来のバニラやココナッツの香がリッチな趣きを呈しており、力強さに複雑感も価格帯では十分の水準にあります。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full セバスチャーニ ジンファンデル ソノマ・カウンティ 総じて「エレガントに非ずワイルドにもならず」 といった各種セバスチャーニ。
そのような折衷スタイルがセバスチャーニ二と特有的な魅力ですが、一つ異なる趣きを持つワインがジンファンデル。
当該品種にもフィネスやしなやかさをお求めの方は、手を出さない方が良いかもしれません。
甘美な果実味は飲まれる方を選びます。
であると共に、鋭利なタンニンが表れ難い葡萄品種でもあるので、嗜好にハマれば悦に浸れることでしょう。
風味と味わいには、レーズンをはじめとする黒系のドライフルーツやスパイス感があり成熟味にあふれます。
濃厚なトマト系ソースの料理、スパイシーなバーベキューソースのスペアリブに好相性。
【品種構成】ジンファンデル【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群｜Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full ▼ セバスチャーニ・ファミリーの新たなコスパ部門《ペッパーウッド・グローヴ》と《スモーキングルーン》は以下より。
▼ セバスチャーニ系に競り合う人気のコスパ,《サイクルズグラディエーター》＆《ハーン》は以下よりどうぞ。

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質実剛健の造りが高く評価される玄人好みの専門媒体として、また高位ソムリエの指南書でもあるワイン＆スピリッツ誌においてもそのクオリティが大きく讃えられ、小規模ながらも一貫生産者の頂点「エステイトワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(2000年)まで授けられた実力者です。
■ モンダヴィの元チーフエノロジスト、ボブ・ミュラーが送り出す少量精鋭ワイン 今でこそ知名度で売れるモンダヴィであるが、1980年代にロバート・モンダヴィ・ワイナリーが世界的飛躍を増した時、ワイン造りの実務からそれを支えた「裏方の主役」としてボブ・ミュラー -Bob Mueller-がいた。
(画像右) 葡萄栽培から収穫・醸造・瓶詰めに至るまでの全行程を指揮する職域が「エノロジスト」。
その最高位監督者であるチーフ・エノロジスト-Chief Oenologist-としてロバート・モンダヴィの中枢で重責を担い、ワインの「質」そのものをもってして、ボルドー格付けシャトーの独壇場に風穴を開けた人物としても氏の名は欠かせない。
オーパス・ワンの元醸造部門責任者にして現モンダヴィの醸造長、その最重要任務“ト・カロン・プロジェクト”を率いる人物にジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズがいる。
「1980年代当時、自社畑を持たずにいたオーパスワンの為に、ヘンドリー・ヴィンヤードへと足繁く通った。
」とジャンセンズ女史は回顧するが、その契機ともなった銘柄が、モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ。
ムートン・ロートシルトとロバート・モンダヴィが合弁する足掛かりと語り継がれる象徴的ワインだが、それは一足先にヘンドリー産を採用したが故の巡り合わせでもあった。
(モンダヴィ リザーヴCABは1966年、オーパスの処女作は1979年) (資本関係にあるモンダヴィとオーパスのコネクションからしてある面の必然ではあるが）モンダヴィにおけるワイン造りの最高責任者として、ヘンドリー産の類稀な資質を熟知する1人がボブ・ミュラーであり、初期のオーパスとは浅からぬ縁で繋がる間柄でもある。
(ちなみに、後年発表されたヘンドリーの元詰めはミュラー氏が初代醸造。
一方、ジャンセンズ女史醸造の同ヴィンヤード産がポートフォリオ リミテッド・エディション。
共に王道の仕立て) ■ モンダヴィでは実現できずにいた「真のヴィニュロンワイン」 醸造コンサルタントとしてロバート・モンダヴィとの関係を保つ中、1989年にボブ・ミュラーは、自身のワイナリー「マッケンジー=ミュラー」を興す。
彼の生まれ育ちはナパの農家。
「ワインはヴィンヤードから」とは度々耳にするセリフであるも、大きくなり過ぎた組織では、畑にいる時間の長いヴィニュロンを重んじるばかりでも無い。
自身のワイナリーでボブ・ミュラーがフォーカスするは、初志貫徹のハンドクラフトワイン。
栽培から瓶詰まで、一貫して己の手と目が行き届く範囲に留められ、下は100ケース台から、手掛ける10種前後の全銘柄を合わせても2千ケース程に過ぎず。
小規模ブティックワイナリーならではの職人気質、「クオリティファースト」「100%エステイトワイン」が貫かれている。
▼画像下：左上から右下に向かい⇒実直な気質が伺えるUCデイヴィス時代のミュラー⇒モンダヴィ時代のラボにて（左端がジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズでその後ろがミュラー）⇒地元紙に掲載された「トラクターで通学するミュラー家の子供達」⇒独立前の大規模設備⇒フランを植樹した畑へ子供と一緒に。
⇒現在のガレージワイナリー 《マッケンジー・ミュラー》 カベルネ・フラン “ナパ・ヴァレー” 【味わい】色合いは深い紫。
がぐわしいフランの美点に溢れ、多彩なアロマには、赤黒く熟した濃醇なアメリカンチェリー、暖かな季節の花々、ラズベリー、プラムといった果実感に、黒コショウ、土っぽい大地のニュアンスの複雑感も併せ持つ。
口中では、旨味を醸し出すミネラル感のテクスチャー、スパイスの香味が加わる重層的なフレーバー。
深みのある果実味を持ちつつも、緻密でシルキーな性質から酒肉がとても柔らかな為もあり、舌触りに喉越しも心地よさを残す。
タンニンもメリハリをもたらすに適度な量、かつ全体をタイトに引き締めている。
女性的イメージを抱くことの多いセパージュだが、多彩な構成要素を持つためもあり、力強い芯を感じさせる極本格派のフラン。
【ワイン造り】1979年に植樹されたオークノールの自家畑にある古木の果実を主に使用。
フレンチオーク100%樽熟成(新旧使用)×36か月の後に瓶詰めし、そこから更に瓶内熟成を進めリリース。
旨味を失わぬよう清澄に濾過も一切ナシ。
年産200ケース台。
【エステイトヴィンヤード概要】マッケンジー=ミュラーの自家畑は、ナパ・ヴァレーに二か所。
異なる二つの小地区(サブAVA)に計18haが擁される。
(右下の地図はクリックで拡大) ▼オークノールAVA -Oak Knoll- 近年注目度を増すクームスヴィル(コングスガード シャルドネ ザ・ジャッジで有名)に並び、ヴァレーフロアで最も冷涼な微気候区分に属すAVA。
葡萄生育期間(ハングタイム)が一際長い為、涼しくとも多面的なニュアンスを持つワインを望めるエリアであり、その果実を重用する先としては、トレフェッセンやマサイアソンといった玄人好みの造り手が知られる。
マッケンジー・ミュラーの栽培品種は、カベルネソーヴィニヨンとカベルネフラン。
(樹齢40年超) ▼カーネロスAVA -Los Carneros- ふくよかな味わいをもたらす粘土質土壌に言及される機会も多いカーネロスだが、そのスタイルが十把一絡げでないとも数ある世界的銘醸が証明済。
太古の海底隆起から生まれた起伏に富む丘が続く多様な地勢は、ナパの谷床平坦部に一線を画す光景。
故に土壌組成は多岐に渡り、海洋生物の化石が出土する箇所もある。
マッケンジー・ミュラーが擁すカーネロスの畑では、当地の十八番であるメルロ、シャルドネ、ピノノワールに加え、カベルネソーヴィニヨン、マルベック、プティヴェルドを栽培。
界隈はラス・アミガス-Las Amigas-と称され、砂利質が混じる水捌けの良い土壌から、優れたボルドー系も輩出するエリア。
ト・カロンで知られるベクストファーが照準を定めた数少ないカーネロスの畑もラスアミガスに存在する。
【品種構成】カベルネフラン95.2%, カベルネソーヴィニヨン4.8%【原産地呼称】ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディFull【内容量】750ml 【造り手概要】ボブ・ミュラーの生家はナパ・ヴァレーの農家。
ラザフォード地区に畑を所有した父が、1960年代よりナパ・ヴァレーのワイナリーに葡萄を卸す中、幼ない頃から畑仕事の手伝いをしていた彼は、次第にワインメーキングへの興味を掻き立てられた。
ゆくゆくは世界最高峰のワインシンクタンクでもあるUCデイヴィス(カリフォルニア大学デービス校)に進み、栽培学及び醸造学の修士課程を修了。
父と故ロバート・モンダヴィの親交もあり、1980年、モンダヴィワイナリーのチームに参画。
その後10年にわたり、果実の調達から醸造までの大役を受け持ち、やがてはモンダヴィの醸造コンサルタントを務めるまでに至った。
1989年、モンダヴィの仕事に並行し、カーネロスに自身のワイナリーを設立。
妻カレン・マッケンジーの姓を合わせたマッケンジー・ミュラーと命名された。
現在はボブの娘サマンサが指揮を執り、小規模ながらも、父と共に栽培から瓶詰までを一貫した自家生産が守られ続けている。

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(ボルドーやブルゴーニュの様に)既定の格付けに依存せずとも、彼ら旧世界の権威が「好ましい」とする同ベクトル線上のワインをもってして、フランス勢が大敗を喫するブラインド・テイスティングがあった。
「ボルドー赤ワインvsカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨン」「ブルゴーニュ白ワインvs同シャルドネ」そのような構図の下、赤白共にカリフォルニア勢が圧勝を飾った、所謂“1976年パリ・テイスティング”がそれである。
世界中に広く知られるその品評は、当時パリで最も有名なワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の主宰者であった、スティーヴン・スパリエ氏の提唱により開催された。
幅広い人脈を活かし、スパリエは最高の顔ぶれを集めることに成功する。
無論そこには、カリフォルニア産を贔屓目に見る者は一切含まれずにいた。
(以下9名の審査員と当時の各役職) 1) ピエール・ブレジュー：フランス原産地呼称委員会委員長 2) ミシェル・ドヴァーズ：フランス醸造学会会長 3) ピエール・タリ：ボルドー・グランクリュ・クラッセ協会会長／メドック第三級シャトー・ジスクール・オーナー 4) オベール・ド・ヴィレーヌ：ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ社(DRC)共同経営者 5) オデット・カーン：レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌主筆 6) クロード・デュボワ=ミロ：ゴー・ミヨー取締役 7) ジャン=クロード・ヴリナ：タイユヴァン代表オーナー(ミシュラン3つ星レストラン) 8) クリスチャン・ヴァンネク：ラ・トゥール・ダルジャン シェフソムリエ(ミシュラン3つ星レストラン) 9) レイモンド・オリヴィエ：ル・グラン・ヴフール代表オーナー(ミシュラン3つ星レストラン) 蒼々たる顔ぶれのフランス人審査員。
そしてエントリーはフランスの誇りである代表的銘醸。
「仏軍圧勝」を演出するには、これ以上無いおあつらえ向きの舞台であった。
その結果は如何に... 時は1976年5月24日。
処はインターコンチネンタル・ホテル・パリ。
居並ぶフランス産銘醸には、シャトー・ムートン・ロートシルトの偉大なヴィンテージや、ドメーヌ・ラモネのバタール・モンラッシェといった最高のワインも含まれていた。
「カリフォルニア産との違いは明白である。
」「この偉大なワインこそがボルドー1級に違いない。
」全てのワインは目隠し、各審査員によりそれぞれ20点満点で評価され、いよいよ採点表が集計された。
以下「◆」：カリフォルニア産｜「◇」：フランス産 【赤ワイン部門】(カベルネ・ソーヴィニヨン) ◆ 第1位：スタッグス・リープ・ワインセラーズ 1973 ◇ 第2位：シャトー・ムートン・ロートシルト 1970 ◇ 第3位：シャトー・オーブリオン 1970 ◇ 第4位：シャトー・モンローズ 1970 ◆ 第5位：リッジ・モンテベッロ 1971 【白ワイン部門】(シャルドネ) ◆ 第1位：シャトー・モンテレーナ 1973 ◇ 第2位：ドメーヌ・ルーロ ムルソー・シャルム 1973 ◆ 第3位：シャローン 1973 ◇ 第4位：スプリング・マウンテン・ヴィンヤーズ 1973 ◆ 第5位：ジョセフ・ドルーアン ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ 結果は赤白共に第1位はカリフォルニアワイン。
誇り高きフランス至上主義者の誰もが予期し得ぬ衝撃の事態に陥る。
そもそもこの企画は、米国独立200周年記念祝賀の一環として、「カリフォルニアワインの質がどの程度まで向上しているかを理解する為に、最高峰のフランスワインも混ぜてみよう。
」なる旨の軽い気持ちからのものであったという。
そしてスパリエ自身、「カリフォルニアワインの質が向上しているとはいえ、フランス産の最高峰と比較されたら質の違いは明白であろう。
」との考えをもっていた。
当時はまだ、フランスのみが高品質ワインを生産する唯一の国であると広く信じられ、第1位に輝いた銘柄であっても、カリフォルニア産の取引価格は、共に並んだフランス産の4分の1程。
それだけに、想定外の“事件”に狼狽を隠せなかったフランス人審査員の中には、「採点表の回収を拒む者、点数を書き換えようとする者までおり、それをスパリエが防いだ。
」「フランスワイン関係者より、スパリエは米国側の手先と罵られた。
」と伝えられている。
(画像右：快挙を報じる“タイム誌”の記事) 《シャトー・モンテレーナ》 ジンファンデル “エステイト” カリストガ, ナパ・ヴァレー ■古木ジンファンデルの聖域でも筆頭級に挙げられる名門のジンファンデル 【銘柄概要】シャルドネが一際注目されるモンテレーナですが、「ここの真骨頂はエステイトヴィンヤードにあり」とは関係者間で知られる話。
かつてはボルドー格付け第二級コス・デストゥルネルが買収に動きました。
(海外メディアから確定的に報じられるも結局は破綻) そのエステイト・ヴィンヤードが位置する先はナパ・カリストガ地区。
カリストガと言えばまずはカベルネを思い浮かべるでしょうが、長い歴史から当地の看板に挙げられる一つがオールドヴァイン・ジンファンデル。
ナパ・ヴァレー内ではセントヘレナ地区に並ぶ古木ジンファンデルの聖域がカリストガであり、その代表格としてある畑がモンテレーナ・エステイトとトファネリ・ヴィンヤード-Tofanelli Vineyard-。
モンテレーナが独占使用する前者に対し、トファネリの果実は外部ワイン生産者に卸され、その先としてはターリーが有名です。
また、現代ナパを象徴するカルトワインメーカー、トーマス・ブラウン(※)が嘗てシュレーダーからリリースしたジンファンデルも、トファネリからの果実供給により実現されました。
(※ -Thomas Rivers Brown-：ナパでは2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドをはじめとするシュレーダー -Schrader-の全種、ザ・グレード -The Grade Cellars-、ソノマではボアズビュー -Boar's View-、リヴァーズ・マリー -Rivers Marie-のブルゴーニュ品種を手掛ける。
RP100点獲得数は30度超) ■そんなカリストガ産ジンファンデル2大ヴィンヤードの果実が融合する唯一の銘柄が、ここにあるワインです。
【味わい】濃く甘いというジンファンデルのイメージを覆す流麗な味わいであり、2つのクローンが醸し出す深く複雑なスタイル。
イタリアから持ち込んだ自社畑のプリミティーヴォと、契約畑トファネリの古樹から得たジンファンデルをブレンド。
元々縁戚関係にある2つの葡萄だが、プリミティーヴォは粒がより小さく異なる風味を持つため、あえて別々に仕込む。
ステンレスタンク発酵・フレンチ&アイリッシュ&アメリカンオーク熟成×16か月(新樽17%) 【生産者概要】ナパ・ヴァレー最北のカリストガ地区(AVA)を代表する造り手といえば、まずはモンテレーナ。
140年を超える歴史(1882年創業)を持つシャトーは、いにしえの石造り。
禁酒法を始めとする歴史の荒波にもまれ、1990年代半ばまで長く廃墟のような状態であったが、寂れた畑とワイナリーに購入者が現れる。
弁護士を退いたジェームズ・バレット氏は、ワイン造りに情熱を注ぎ、シャトー・モンテレーナに当時の価値で100万ドルを投じた。
(現当主のボー・バレットは氏の息子であり、その奥さんが、スクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレの初代醸造長にして「ワイン造りの女神」と称されるハイジ・バレット) ヴィンヤードと醸造設備に立て直しを図る新生シャトー・モンテレーナ。
そこに加わったワインメーカーが、当時ロバート・モンダヴィ・ワイナリーに在籍していた旧ユーゴスラビア出身のマイク・ガーギッチ(現ガーギッチヒルズのオーナー)。
彼の醸造により1stヴィンテージの1972年産シャルドネがリリースされ、翌1973年産をもってして、「ジャッジメント・オブ・パリ」を制すに至る。
エステイト・ヴィンヤード(自家畑)では有機農法を採用。
西側に位置するセントヘレナ山から吹き降ろす冷風の恩恵もあいまって、畑では良質な果実が育まれる。
その果実からワインを造るに際し、ボー・バレット氏が何より重んじる要素が「調和」。
シャルドネのみならず、モンテレーナのワインは赤白の各種いずれもが流行に迎合しない調和を保ち、いつの時代も普遍の洗練性が表される。
【品種構成】ジンファンデル／プリミティーヴォ【原産地呼称】ナパヴァレー＞カリストガAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml

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ナパ・ヴァレーの最有力エリア、オークヴィルにあっても格別の小地区に秘めたる神品《ゴーストブロック》 カベルネソーヴィニヨン “シングル・ヴィンヤード” ヨントヴィル 輸入から国内販売開始に至る経緯を知る立場にいました。
ハーラン・エステイトを始め、カルトワインの取扱いでは他の追随を許さぬインポーター、N社の中でも「特別な存在」と言えるワイン。
ダイナースクラブカード会報誌“Signature”(シグネチャー)のワイン特集では「小さなハーラン・エステイト」と称されました。
「小さなハーラン」とはいえ、価格はその10分の1未満 (正規品対比) ワイン輸入業者にはリスト未掲載の裏メニュー品も備えられます。
少量生産品にありがちですが、当初のゴーストもそれらの内一つとして扱われていたものです。
担当者とのひょんな会話からその存在を知り「とてつもなく素晴らしいワイン」と聞かされるも、いかんせん正体不明。
ところが続く言葉が反応させました。
「『誰もが知るワインでは無い。
しかしそれで買う方がいなくても構わない。
商売抜きで私が全量を買い占めても良い』と社主が口にしているんですよ。
」 氏は海外でも知られる業界きっての蒐集家。
幻のワインがザクザクの膨大な個人ストックは圧巻の光景です。
(中にはスミソニアン博物館級の品も)そんなN氏にそこまで言わせるワインって・・・ 【最上級版】 偉人の足跡に敬意を表する命名由来 《ゴースト・ブロック》 カベルネ・ソーヴィニヨン “シングル・ヴィンヤード” ヨントヴィル, ナパヴァレー ゴーストのフラッグシップキュヴェがこちらの“シングルヴィンヤード”。
その名の通りに他の果実を用いらぬ単一畑ワインであり、その畑はナパヴァレー・ヨントヴィル地区に属します。
東向きの畑は午後に涼しく、果実のハングタイムをより長めにコントロールされることで、「ゴーストブロックの中でも最上級品のカベルネを造り出せる。
」と標榜される一品。
「ゴーストの顔」と言えば、何をさておいても「クチコミから火が付いた...」が象徴するカベルネソーヴィニヨン “オークヴィル”。
こちらのシングルヴィンヤードも造り手の意向が反映された仕上りであり、オークヴィルに等しく「フルボディ」と評するに相応しい仕立てです。
フレンチオーク100%(新樽比率70%)×24か月樽熟成。
■ 偉人の足跡に敬意を表する命名 右の画像に見える石碑(墓標?)をご覧ください。
“ゴーストブロック”の名にたがわぬ光景...と思いきや、ここは“オークヴィル・カベルネ”の源ではなく近隣の墓地であり、ナパヴァレーで初めてワイン用葡萄の栽培に着手したと伝えられる開祖、ジョージ・カルバート・ヨーントが永眠する先です。
(George Calvert Yount：画像右) 1836年、故人が初めて設けた畑に端を発し、現代に脈々と続くワイン生産者には、高名な先々が並びます。
ナパ四大偉人の故ジョン・ダニエル Jr.が、叔父のグスタフ・ニーバムの遺志を引き継ぎ相続した畑とワイナリーも然り。
畑名はナパヌック・ヴィンヤード(現ドミナス所有)、ワイナリーの名はイングルヌック(現コッポラワイン所有)。
「20世紀最高のワイン」と言われる1941年産イングルヌックは、往時のこれら組み合わせにより生み出されました。
その歴史的な銘醸畑を開墾した人物が、ゴーストブロックに眠るジョージ・カルバート・ヨーント。
故人の名はヨントヴィル地区の語源でもあり、「1836年、ナパに初めて設けられたワイン用葡萄畑の開墾者」とも伝えられます。
ゴーストブロックとは、偉大な故人の足跡に崇拝の念を込めての命名でもあります。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100% Cabernet Sauvignon【原産地呼称】ナパ・ヴァレー＞ヨントヴィルAVA｜Yountville, Napa Valley【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml やがて以下のような素性と判明します。
ゴーストブロックをポートフォリオの一つに納める親組織にボンディッド・ナンバーナイン・ワイナリー -Bonded Winery #9-があります。
上の地図に示される自社畑の中から、下方中央部に「Ghost Block」の名が見えますが、ここはもう一つのゴースト、シングルヴィンヤード “ヨントヴィル”銘柄を産む畑であり、“オークヴィル”ではありません。
オークヴィル・カベルネ”の為となる区画は、Lincoln CreekとRock Cairn Vineyardの間に位置します。
(何故か親組織の発表には見当たらず) ロブ・ローソンは語ります。
「私はこのワインを造ることに誇りを覚える。
物語は始まったばかり。
」※ ゴーストブロック【一覧】はこちら＞＞

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カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「小さなハーラン・エステイト」パーカー100点連発キャプサンディの元醸造責任者、ロブ・ローソン作ハーラン、オーパスワン、ハイツのマーサズ、ト・カロン... 周囲に望むは名立たる銘酒の数々。
ナパ・ヴァレーの最有力エリア、オークヴィルにあっても格別の小地区に秘めたる神品《ゴーストブロック》 カベルネソーヴィニヨン “シングル・ヴィンヤード” ヨントヴィル 輸入から国内販売開始に至る経緯を知る立場にいました。
ハーラン・エステイトを始め、カルトワインの取扱いでは他の追随を許さぬインポーター、N社の中でも「特別な存在」と言えるワイン。
ダイナースクラブカード会報誌“Signature”(シグネチャー)のワイン特集では「小さなハーラン・エステイト」と称されました。
「小さなハーラン」とはいえ、価格はその10分の1未満 (正規品対比) ワイン輸入業者にはリスト未掲載の裏メニュー品も備えられます。
少量生産品にありがちですが、当初のゴーストもそれらの内一つとして扱われていたものです。
担当者とのひょんな会話からその存在を知り「とてつもなく素晴らしいワイン」と聞かされるも、いかんせん正体不明。
ところが続く言葉が反応させました。
「『誰もが知るワインでは無い。
しかしそれで買う方がいなくても構わない。
商売抜きで私が全量を買い占めても良い』と社主が口にしているんですよ。
」 氏は海外でも知られる業界きっての蒐集家。
幻のワインがザクザクの膨大な個人ストックは圧巻の光景です。
(中にはスミソニアン博物館級の品も)そんなN氏にそこまで言わせるワインって・・・ 【最上級版】 偉人の足跡に敬意を表する命名由来 《ゴースト・ブロック》 カベルネ・ソーヴィニヨン “シングル・ヴィンヤード” ヨントヴィル, ナパヴァレー ゴーストのフラッグシップキュヴェがこちらの“シングルヴィンヤード”。
その名の通りに他の果実を用いらぬ単一畑ワインであり、その畑はナパヴァレー・ヨントヴィル地区に属します。
東向きの畑は午後に涼しく、果実のハングタイムをより長めにコントロールされることで、「ゴーストブロックの中でも最上級品のカベルネを造り出せる。
」と標榜される一品。
「ゴーストの顔」と言えば、何をさておいても「クチコミから火が付いた...」が象徴するカベルネソーヴィニヨン “オークヴィル”。
こちらのシングルヴィンヤードも造り手の意向が反映された仕上りであり、オークヴィルに等しく「フルボディ」と評するに相応しい仕立てです。
フレンチオーク100%(新樽比率70%)×24か月樽熟成。
■ 偉人の足跡に敬意を表する命名 右の画像に見える石碑(墓標?)をご覧ください。
“ゴーストブロック”の名にたがわぬ光景...と思いきや、ここは“オークヴィル・カベルネ”の源ではなく近隣の墓地であり、ナパヴァレーで初めてワイン用葡萄の栽培に着手したと伝えられる開祖、ジョージ・カルバート・ヨーントが永眠する先です。
(George Calvert Yount：画像右) 1836年、故人が初めて設けた畑に端を発し、現代に脈々と続くワイン生産者には、高名な先々が並びます。
ナパ四大偉人の故ジョン・ダニエル Jr.が、叔父のグスタフ・ニーバムの遺志を引き継ぎ相続した畑とワイナリーも然り。
畑名はナパヌック・ヴィンヤード(現ドミナス所有)、ワイナリーの名はイングルヌック(現コッポラワイン所有)。
「20世紀最高のワイン」と言われる1941年産イングルヌックは、往時のこれら組み合わせにより生み出されました。
その歴史的な銘醸畑を開墾した人物が、ゴーストブロックに眠るジョージ・カルバート・ヨーント。
故人の名はヨントヴィル地区の語源でもあり、「1836年、ナパに初めて設けられたワイン用葡萄畑の開墾者」とも伝えられます。
ゴーストブロックとは、偉大な故人の足跡に崇拝の念を込めての命名でもあります。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100% Cabernet Sauvignon【原産地呼称】ナパ・ヴァレー＞ヨントヴィルAVA｜Yountville, Napa Valley【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml やがて以下のような素性と判明します。
ゴーストブロックをポートフォリオの一つに納める親組織にボンディッド・ナンバーナイン・ワイナリー -Bonded Winery #9-があります。
上の地図に示される自社畑の中から、下方中央部に「Ghost Block」の名が見えますが、ここはもう一つのゴースト、シングルヴィンヤード “ヨントヴィル”銘柄を産む畑であり、“オークヴィル”ではありません。
オークヴィル・カベルネ”の為となる区画は、Lincoln CreekとRock Cairn Vineyardの間に位置します。
(何故か親組織の発表には見当たらず) ロブ・ローソンは語ります。
「私はこのワインを造ることに誇りを覚える。
物語は始まったばかり。
」※ ゴーストブロック【一覧】はこちら＞＞