Le Les Quartiers AOC Bourgueil 750ml 　■産地：　ブルグイユAC／ロワール地方 　■アルコール度数：13 %前後　／　コクあり・赤 　■飲み頃温度：13℃〜18℃ 　 品種 ・カベルネ・フラン100% 味わい ・ラズベリージャムのような凝縮した香り。
さっぱりとした口当たりの中にもボリューム感があり、酸とタンニンのバランスが素晴らしい。
1時間前にデキャンタするとよい。
料理 ・豚の角煮、スペアリブのガーリック焼き、シェーヴル（ヤギ）のチーズ　

　　 Le Les Quartiers AOC Bourgueil 750ml 　■産地：　ブルグイユAC／ロワール地方 　■アルコール度数：13 %前後　／　コクあり・赤 　■飲み頃温度：13℃〜18℃ 　 品種 ・カベルネ・フラン100% 味わい ・ラズベリージャムのような凝縮した香り。
さっぱりとした口当たりの中にもボリューム感があり、酸とタンニンのバランスが素晴らしい。
1時間前にデキャンタするとよい。
料理 ・豚の角煮、スペアリブのガーリック焼き、シェーヴル（ヤギ）のチーズ　

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー クロワ ド ラブリ 2005 フランス ボルドー サン テミリオン 750ml 赤ワイン Croix de Labrie 5

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー シュヴァル ブラン 2005 フランス ボルドー サン テミリオン 750ml 赤ワイン ボルドー8大シャトー 5

商品情報 パーカーポイント　100点 深い紫色の色の赤ワインは、アカシアの花、ブルーベリー、甘草、グラファイト、およびスモークの美しい香りを持っています。
4〜5年の熟成を必要とし、25〜30年間の間に飲まれることをおすすめします。
産地 アメリカ　カリフォルニア　ナパ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー25％、カベルネ・フラン11％、プティ・ヴェルド9％ 容量 750ml タイプ 赤

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしています【 ドニ モルテ 】 ジュヴレ シャンベルタン 1er ラヴォー サン ジャック 2005 フランス ブルゴーニュ マグナムボトル 1500ml 赤ワイン ドニ・モルテ　バックヴィンテージ 2

Ch?teau Mouton Rothschild 2005 / シャトー ムートン ロートシルト 2005 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”.Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year.Varieties : Bordeaux Red BlendWine Score : 95/100600cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Information 商 品 名name Domaine Dujac Clos Saint Denis Grand Cru 2005 蔵 元wine maker ドメーヌ・デュジャック / Domaine Dujac 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞モレ・サン・ドニ/Morey Saint Denis 格 付 けclass A.O.C クロ・サン・ドニ グラン・クリュ / Clos Saint Denis Grand Cru ヴィンテージvintage 2005年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information アルコール度数：13.5％ ジョルジュ・リニエの1.49haにわずかながら及ばぬものの、ドメーヌの前身グライエから引き継いだ1.47haは、このグラン・クリュ最大級の面積。
次男のアレックはクロ・ド・ラ・ロッシュよりもフェミニンでフィネスのあるグラン・クリュがこのクロ・サン・ドニだと言います。
創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前にブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。
1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックを文字ってドメーヌ・デュジャックと名付けました。
現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。
2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。
その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」。
会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しく、中心となるのが息子であることの証であるということでしょう。
このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだであり、畑の管理や手入れブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行っています。
ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。
したがって収量制限も思い通りとなる。
したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされます。
2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。
これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなりました。
もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することに。
栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。
現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用しています。
またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもあり、1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしました。
更にはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出しています。
ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでした。
ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっています。
※インポーター様資料より

ワインアドヴォケイト96点！ ●ボデガス ヴェガ シシリア ベガ シシリアは古くは11世紀の文献に名が記されていた由緒ある農園で、ワイナリーとしては1864年エロイ レカンダが「ボデガス ベガ シシリア」を創業。
エロイはボルドーでワイン造りを学び、フランスからカベルネ ソーヴィニヨン等の国際品種をこの地に持ち込み、ワイナリーの発展に貢献しました。
土着のティント フィノに国際品種をブレンドしたワインは1929年のバルセロナ万博で金賞を受賞し、一躍世界の舞台にその名を轟かせました。
1982年にDOリベラデル ドゥエロが誕生。
同時期にアルバレス家がオーナーとなり、「テンポス ベガ シシリア」グループが誕生します。
それ以来今日に至るまで、「スペインの至宝」と例えられるほどの高い品質が認められています。
●ウニコ ウニコは最低でも10年の熟成を経てからリリースされる｢唯一｣の名前にふさわしい逸品。
収量はわずか22.5hl/ha。
自家製アメリカンオーク樽やフレンチオーク樽、ステンレスタンクでの熟成を経て出荷されます。
2005年と2006年は、通常よりも2年長く熟成を経てからのリリースとなりました。
豊潤で深く、シルキーなワインは記憶に残る逸品です。
------------------------------------------------- 商品名　ウニコ ヴィンテージ　2005 生産国　スペイン 生産地域　カステーリャ・イ・レオン / リベラ・デル・ドゥエロ 生産者　ベガ・シシリア 葡萄品種 　テンプラニーリョ 94%、カベルネ ソーヴィニヨン 6% アルコール度数　14％ タイプ　赤/フルボディ 容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：Bodegas Vega Sicilia Unico Reserva Especial 赤 スティルワイン プレミアム 入手困難 レア マルチビンテージワイン ウニコ スペイン 贈答品 贈り物 ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 年末年始 クリスマス パーティ バレンタインデー バレンタイン バースデー 30代 40代 50代 60代 70代 誕生日 お誕生日 御祝 お礼 開店祝 プチギフト 内祝い お礼 お祝い グルメ 男性 女性 希少 ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

商品管理番号：as021 La Nieta / Vinedos de Paganos 生産地：スペイン 生産者：Vinedos de Paganos / ヴィンエード・デ・パガノス 商品番号：as021 ラ・ニエータはエグレン家が所有する『ヴィンエード・デ・パガノス』より産みだされるトップ・キュヴェ！ 面白い事にトップ・キュヴェでありながらリリースはエル・プンティードよりも半年早いのが特徴です。
凝縮した黒系果実の香りに様々なスパイスやミネラル等が解けこんだ複雑なアロマ。
果実味は既に柔らかくタンニンは滑るようになめらか。
エレガントなミネラル感を伴い非情に長い余韻です♪ ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

商品管理番号：bb533 Savigny les Beaune 1er Cru Les Marconnetsu / Vincent Girardin 生産地：フランス / ブルゴーニュ地方 生産者：Vincent Girardin / ヴァンサン・ジラルダン 商品番号：bb533 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
Bourgogne Blanc / Vincent Dancer 2007 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

ギフト対応 Chレオヴィル・ラスカーズ。
メドック格付け二級で、一級に迫るほど高い品質のワインである『スーパーセカンド』とも呼ばれています。
ヴィンテージによるばらつきが比較的少なく、 凝縮した果実味の豊かな味わいが特徴です。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny 2005 / ドメーヌ ジョルジュ アンド クリストフ ルーミエ ミュジニー 2005 . 商品説明 The name musigny comes from the very first owner of the place, a Roman named Musinius, the most famous vintage of its terroir once carried by a seigneurial family of the region of Arnay le Duc.This Grand Cru, with a sparkling ruby color, aromas of red fruits and white flowers, with spicy notes and oriental fragrance.Varieties : Pinot NoirWine Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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●ルー・デュモン 　仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
●レア・セレクション ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（『シュル・ピル』といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、『レアちゃん』と、『レアもの』をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも『仲田印』です。
------------------------------------------------- 商品名　レア・セレクション ブルゴーニュ ルージュ ヴィンテージ　2005 生産国　フランス 生産地域　 ブルゴーニュ地方 生産者　ルー・デュモン 葡萄品種　ピノ・ノワール 100％ タイプ　赤/ミディアムボディ 容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

　産 地 ポルトガル 　容 量 750ml 2005年は特にトゥーリガ・フランカ（ブドウ品種）が卓越していた年です。
豊潤でフローラルの特徴が表れ、とても魅力的な締まった、同時に柔らかなタンニンをもち合せています。
インクのように黒い色調で、菫と野生の春の花々が表れます。
長く複雑で豊潤な味わいは、幾層にも連なります。
ブルーベリーとブラックカラントの風味にビター・チョコレートが加わり良い構造を加えています。
継ぎ目のないヴェルヴェットのように滑らかな質感です。

商品情報 エグレン家のメインブランド“シエラ・カンタブリア”の最上級キュヴェです。
『伝統的なリオハのスタイルを基本に古典的でいながらもモダンなスタイル』のワインです。
『様々な区画の畑の葡萄を使い長い熟成を行うワイン』ですがこのワインは、最も優れた単一畑のみから造るワインです。
今年の2月にワイン・アドヴォケートにて100点満点を獲得した“テルマンシア”を始めとする各ワインが軒並み高得点を獲得した事もあり現在、世界的にエグレン家のワインは大人気で希少なワインになっています。
濃い紫色の外観で、鉛筆や大地、バニラ野生のブルーベリー、カンゾウやブラックベリーリキュールのきらびやかな香りが秀逸です。
華やかで、若々しいく偉大なバランスをもっています。
美しく縁取られた味わいと、とても長く純粋なフィニッシュを楽しめます。
お勧めです。
ぜひこの機会にどうぞ。
パーカーポイント96点 産地  スペイン　リオハ 品種  テンプラニーリョ100％ 容量 750ml タイプ 赤

●パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2005 ファーストのシャトー・マルゴーがカベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めつつあるため、これまでマルゴーに使用していた極上のメルローがセカンドであるこちらのパヴィヨン・ルージュに使用されています。
パヴィヨン・ルージュはファーストラベルと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成するという方法を用い、大抵ファーストよりも3?4カ月早く瓶詰めされます。
気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。
------------------------------------------------- 商品名　パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー ヴィンテージ　2005 生産国　フランス 生産地域　ボルドー地方/メドック地区/マルゴー村 葡萄品種　 カベルネ・ソーヴィ二ヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド アルコール度数　---- タイプ　赤/フルボディ 容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤 赤ワイン ボルドー メドック サンテミリオン ポムローム グランヴァン 5大シャトー 8大シャト ルパン ペトリュス オーゾンヌ ラトゥール ラフィット ムートン ロートシルト ロスチャイルド マルゴー オーヴリオン オーブリオン ヴィンテージワイン フルボトル 格付けワイン 特別 ラグジュアリー スペシャリティ プレミアムワイン 贈り物 お祝い スペシャル おすすめ ソムリエ レストラン ワインバー wine bar salon 誕生日 記念日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント バレンタイン ホワイトデー プチギフト お礼 内祝い 出産祝い 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 定年退職 記念品 退職祝い ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー オーゾンヌ 2005 フランス ボルドー サン テミリオン 750ml 赤ワイン Ausone ボルドー8大赤ワイン 超高評価ヴィンテージ 　飲み頃まだまだ続きます！ 2

商品情報 濃縮感があり完熟した黒い果実にバニラやカカオ、炒ったコーヒー、紅茶などが複雑に感じられます。
口の中に柔らかな果実味が広がりをみせ、香りで感じたバニラ等の風味が口の中でも繰り返し感じられます。
ストラクチャーもあり力強いが、まとまりがよく強さを感じさせない一体感のある味わい。
余韻も非常に長く、最初から最後まで隙のない満足度の高い味わいに仕上がっております。
世界的なワイン評価誌も高評価。
ワインスペクテーター95点 プラネタ・ビーノ100点 この機会にどうぞ。
産地 スペイン　リオハ 品種 テンプラニーリョ 容量 750ml タイプ 赤

商品情報 パーカーポイント92点 産地 イタリア　カンパーニャ 品種  カベルネ・ソーヴィニヨン、アリアニコ 容量 750ml タイプ 赤

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー ヴァランドロー 2005 フランス ボルドー サン・テミリオン 750ml 赤 フルボディ 赤ワイン 希少なシンデレラワイン 　 2

ヴュー・シャトー・セルタン、セカンド。
責任者アレクサンドル・ティエンポンが教えてくれました、

商品詳細 ■商品番号 254077 ■商品種別 ワイン ■内容量 750 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント サンテミリオン特別第一級Bのトロット・ヴィエイユなどのオーナーでもあるフィリップ・カステジャ率いるシャトー・ランシュ・ムーサです。
長い歴史に裏打ちされたカステジャ家の至宝とも言えるワイナリーです。

商品詳細 ■商品番号 254077 ■商品種別 ワイン ■内容量 750 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント サンテミリオン特別第一級Bのトロット・ヴィエイユなどのオーナーでもあるフィリップ・カステジャ率いるシャトー・ランシュ・ムーサです。
長い歴史に裏打ちされたカステジャ家の至宝とも言えるワイナリーです。

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしています【 ドニ モルテ 】ブルゴーニュ ブラン シャルドネ 2005 フランス ブルゴーニュ 750ml 白ワイン ドニ・モルテ　白　バックヴィンテージ 5

Penfolds “Grange” South Australia 2005 / ペンフォールズ グランジ サウス オーストラリア 2005 . 商品説明 After the success of early sherries and fortified wines, founders Dr Christopher and Mary Penfold planted their vine cuttings they had carried on their voyage over to Australia. In 1844 the fledging vineyard was officially established as the Penfolds wine company at Magill Estate, as the company grew, so too did Dr Penfold’s medical reputation, leaving much of the running of the winery to Mary Penfold. Early forays into Clarets and Rieslings proved increasingly popular.By 1907, Penfolds had become South Australia's largest winery.Wine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Ch?teau Gruaud Larose 2005 / シャトー グリュオ ラローズ 2005 . 商品説明 A heather hill overlooking the Gironde was cleared and planted in 1778 thanks to ?tienne Th?odore Dumoulin, who had inherited from his father the property previously bought in from the S?gur family. He built a castle there, the vineyard reaches 50 hectares in 1850, It is at this time that the castle takes its current name, referring to the colors of the hill during flowering..Blend : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot.Wine Score : 95/100150cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
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[激レア] 40周年限定版 ◎当年号限定、アニバーサリー・ボトル！ 1978年、14エーカーの土地を購入し、うち5エーカーにカベルネを植樹したランディ・ダン。
以来現在まで一貫して過熱を嫌い、濃厚な果実味や高いアルコールを持つヴァレー・フロアのナパ・カベとは一線を引いたスタイルのワイン造りを続けてきました。
近年再評価の流れ（無評価→高評価ではなく高評価→最上級評価）に乗るダンですが、彼のスタイルは設立当初から変わっておりませんので、「時代がダンに追いついた」と見るべきでしょうか。
そんなダンのカベルネは二種類。
ナパ複数のエリアからの葡萄をブレンドしたスタンダード版『ナパ・カベルネ』と、使用果実をハウエル・マウンテン産に絞った上位リザーヴ格の『ハウエルマウンテン・カベルネ』です（近年ここにエル・カミーノが追加）。
※ '18年はラベル・デザインが異なります。
←画像1が只今お届け中の'18年、画像3が通常版です。
ただ、今期のラベル画像をご覧になられ、違和感を感じられた方も多いのではないでしょうか。
「あれ？左下に見慣れぬ刻印があるゾ…」と。
▼ 生涯一度の40th Anniversary Vintage！ いつもとは異なるラベルの’18年ハウエル・マウンテン。
刻まれたのは40th Vintagesの文字…そう、ワイナリー40周年を記念する、アニバーサリー限定ボトルなのです！ フルボトル版にはキャップ・シールにも刻印が刻まれていましたが（画像2枚め）、こちらのマグナムは蝋封のため、ラベルのみとなります。
30周年記念となる’08年にはこのような仕様は見られませんでしたので、もしかしたらこのような限定エチケットは初めての試みなのかもしれません。
しかもこの記念すべきヴィンテージは、【AG97点/WS96点/RP95点】の過去最高級アベレージを誇る素晴らしい仕上がりに。
生涯一度の限定アニバーサリー仕様に加えてこの完成度。
おまけにマグナム。
まさにセラー・ストックに最適の、狙い目ヴィンテージとなっております。
▼ダン・ヴィンヤーズ（Dunn Vineyards） ケイマス、パルメイヤー、グレース・ファミリーらに携わったランディ・ダン。
彼がハウエル・マウンテンに自らの畑を切り開いた当時は「まだ周囲にだれも居なかった」と言います。
標高が高すぎ、霧すらも届かぬ高地には、陽光を遮るものもなく、十分な日照を得ることができました。
一方で気温は低く、冷たい空気が引き締まった個性的果実を育みます。
またヴァカ山脈に位置するダンの畑は痩せた火山性土壌を持ち、果実に凝縮感を、後味に強靭なタンニンを持つスタイルとなりました。
しかしこういった山カベの特性を理解し、また実際にそういった環境からのワイン造りを実践できる人物は殆ど存在しませんでした。
そのため当時から「異端の一匹オオカミ」と呼ばれていたランディ・ダン。
先駆けて山カベの可能性と優位性に注目し、いち早くヴァレー・フロアに見切りをつけて山に篭り、そのテロワールの具現化に勤しみました。
過熟や濃厚すぎる果実味を嫌う彼独自の理念、そしてそこから生まれるワイン達はその後ゆっくりと、しかし確実に認められることとなりますが、一方で彼の熱すぎる想いは高アルコール・ワインへの批判めいた発言を生み、アドヴォケイトの掲示板などで物議を醸した時期も…（＾＾；）。
ですがそれもまたワインへの思い入れの強さからくるものに他なりません。
現在では洗練されたカベルネへの評価が高まるにつれ、「山カベ」、或いはハウエル・マウンテン産カベルネの最高峰として広く認識され、ランディ・ダンはCIAの【Vintners Hall of Fame】にもノミネートされています。
今年も度数は14％に達しない13．9％。
ハウエル・マウンテン外の買い付け果実を使用するナパ版と異なり、こちらはハウエル・マウンテン産の果実のみを使用。
新樽比率100％のフレンチ・オークで32ヶ月の樽熟成。
高い標高と火山性土壌が生み出す凝縮した果実味と引き締まったタンニン。
ナパでもっとも洗練された名作カベルネの一つです。
余談ですが、英デキャンター誌が百点法採用後、初めて【DC100点】を付けた米国産カベルネが『ダン』でした。
その該当ボトルは、ニューヨーク大手のワイン商、モルレで＄698の値が付けられました。
130円換算で9万円をこえますので、もしも日本で流通すれば、十万円超えは確実。
記念すべきヴィンテージのダンは、（フルボトルですら）このような価格で取引されます。
この生涯一度のアニバーサリー・ボトルもまた、当価格で手に入るのは蔵出し品が流通する今だけでしょう。
時に芸術にも例えられる彼のマウンテン・カベルネはいま完成に向かいつつあります。
近頃のメディア上での賞賛も含め、もはや"山カベ"や"ハウエル・マウンテン産"というくくりではなく、「ダンのカベルネ」と独立したカテゴリーにしてしまっても良いのかもしれません。
◎WA誌のフルボトルの飲み頃予想は2030?2050年。
リッター瓶であれば、さらに延長確定…所蔵したい一本です。
■ヴィノス（VINOUS）97ポイント ■ワインスペクテイター誌96ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌95ポイント　

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー レグリーズ クリネ 2005 フランス ボルドー ポムロール 750ml 赤ワイン Ch レグリーズ・クリネ 高評価シャトー 高評価ヴィンテージ 5

トルブレック デイヴィット・パウエル氏 デイヴィット・パウエル氏は全て独学でワインを学び、1994年からワインを造り始めました。
ポール・ジャブレ・エネのエルミタージュ・ラ・シャペルとシャーヴのエルミタージュの触発されたのがワイン造りのきっかけです。
≪パーカーポイント100点　生産者≫ 『デイヴィット・パウエルは間違いなく世界で最も素晴しいワインの造り手の一人である。
彼はバロッサから古樹を見つけ出し、そこから卓越した葡萄を生みだすという突出して優れた能力を持っている。
ワインは向上し続けており、バロッサの古樹からなる熟した果実に、ヨーロッパの繊細さ、エレガンス、バランスを結合させている。
』ワイン・アドヴォケイト誌161号コメント2005年10月 ワインは全体的に古樹から造られ、驚くほど低収量です。
バロッサヴァレーはフィロキセラの被害を受けず、古樹が残っています。
デイヴィットが古樹の素晴しさをいち早くみつけだし、世界の中でも最も古い畑の1つを所有しています。
（最古158年） 　■ トルブレック　レ・ザミ単一畑のワインです。
約15年もの間、まったく手つかずで放置されていたものを、デイヴィット・パウエルが一から剪定をしなおしてよみがえらせ、結果的に非常に高いポテンシャルを持った畑であることがわかったのです。
「仲の良い友人（Ignatius Chan）が彼の名高いシンガポールの建造物のためにワインを造ってほしいと言ってきた時は光栄に思いました。
古いグルナッシュの畑から収穫したブドウは、フランス産の新樽の中で見事に18ヶ月の熟成に耐えました。
（デイヴィット・パウエル）」2019年ヴィンテージ　★パーカーポイント95点　2022/7/30 掲載樹齢100年以上の古いブドウのもので、100％グルナッシュのこのワインは18ヶ月新樽で熟成されている。
驚くほど豊かに香りが広がり、スパイス・ボックス、キルシュ、野 生のラズベリー、ブックベリー・リキュールがふんだんに溢れるアロマをもつ。
味わいは豪華で、豊かな赤と黒のベリーの風味が層になって表 れ、熟したタンニンをもち、60秒ほど続く純粋なフィニッシュに続く。
今でも美味しい が6−8年熟成させるとさらに美味しくなり、卓越したワインとなるだろう。
この感嘆させられるワインはペゴーのキュヴェ・ダ・ カポを彷彿させる。

トルブレック デイヴィット・パウエル氏 デイヴィット・パウエル氏は全て独学でワインを学び、1994年からワインを造り始めました。
ポール・ジャブレ・エネのエルミタージュ・ラ・シャペルとシャーヴのエルミタージュの触発されたのがワイン造りのきっかけです。
≪パーカーポイント100点　生産者≫ 『デイヴィット・パウエルは間違いなく世界で最も素晴しいワインの造り手の一人である。
彼はバロッサから古樹を見つけ出し、そこから卓越した葡萄を生みだすという突出して優れた能力を持っている。
ワインは向上し続けており、バロッサの古樹からなる熟した果実に、ヨーロッパの繊細さ、エレガンス、バランスを結合させている。
』ワイン・アドヴォケイト誌161号コメント2005年10月 ワインは全体的に古樹から造られ、驚くほど低収量です。
バロッサヴァレーはフィロキセラの被害を受けず、古樹が残っています。
デイヴィットが古樹の素晴しさをいち早くみつけだし、世界の中でも最も古い畑の1つを所有しています。
（最古158年） 　■ トルブレック　レ・ザミ単一畑のワインです。
約15年もの間、まったく手つかずで放置されていたものを、デイヴィット・パウエルが一から剪定をしなおしてよみがえらせ、結果的に非常に高いポテンシャルを持った畑であることがわかったのです。
「仲の良い友人（Ignatius Chan）が彼の名高いシンガポールの建造物のためにワインを造ってほしいと言ってきた時は光栄に思いました。
古いグルナッシュの畑から収穫したブドウは、フランス産の新樽の中で見事に18ヶ月の熟成に耐えました。
（デイヴィット・パウエル）」2019年ヴィンテージ　★パーカーポイント95点　2022/7/30 掲載樹齢100年以上の古いブドウのもので、100％グルナッシュのこのワインは18ヶ月新樽で熟成されている。
驚くほど豊かに香りが広がり、スパイス・ボックス、キルシュ、野 生のラズベリー、ブックベリー・リキュールがふんだんに溢れるアロマをもつ。
味わいは豪華で、豊かな赤と黒のベリーの風味が層になって表 れ、熟したタンニンをもち、60秒ほど続く純粋なフィニッシュに続く。
今でも美味しい が6−8年熟成させるとさらに美味しくなり、卓越したワインとなるだろう。
この感嘆させられるワインはペゴーのキュヴェ・ダ・ カポを彷彿させる。