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ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION ピュリニー最大の一級畑 しっかりとしたミネラルが特徴的で 凛とした佇まいの高貴な逸品 DOMAINE LEFLAIVE Puligny Montrachet Premier Cru Les Folatieres ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール 特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。 一級畑フォラティエールはピュリニー・モンラッシェの畑の中でも、豪華で華やかな香りと洗練されたミネラルを備えています。 比較的若いうちからその魅力を存分に発揮してくれるのも魅力です。 Tasting Note 豪華で華やかなブーケと美しく長い余韻が印象的。 白桃、パイナップルなどの芳醇な果実のフレッシュなアロマに、蜂蜜やクルミ油のニュアンス。 まるで果実をスライスしたような生き生きとした酸と、ほんのり粘性を感じる舌触りが絶妙なバランスを保っています。 比較的若いうちから開いており、早くから愉しめる魅力的な1本です。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ビオディナミ農法 醸 造樽発酵、樽熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION 濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和 ムルソーの豊満さとピュリニーの エレガンスを融合させたような白ワイン DOMAINE LEFLAIVE Puligny Montrachet Premier Cru Les Combettes ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。 一級畑レ・コンベットは、ムルソー人気の一級畑シャルムの隣に位置しています。 肉厚な果実味を備えており、10年程の熟成により更なる本領が発揮される、長期熟成ポテンシャルも備えた1本です。 Tasting Note レモンやタンジェリンなどの柑橘類や、熟した桃、ドライフラワー、蜂蜜、スパイス、ミネラルのニュアンスが立ち上ります。 深みと濃縮感を感じられる、ミディアムからフルボディの味わい。 濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和し、塩気を帯びたミネラルの風味が洗練された余韻を演出します。 滑らかなテクスチャーを備えた、気品のある仕上がり。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ビオディナミ農法 醸 造樽発酵、樽熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION ボリュームのある濃い果実味 ミネラルと美しい酸のバランス良い リッチな味わいが楽しめる1級畑 DOMAINE LEFLAIVE Pouilly Fuisse 1er Cru EN VIGNERAIE ドメーヌ ルフレーヴ プイイ フュイッセ プルミエ クリュ アン ヴィニュレ プイイ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・アン・ヴィニュレは、シャルドネを得意としているルフレーヴがプイイ・フュイッセの1級畑で造る白ワイン。 プルミエ・クリュ「アン・ヴィニュレ」は、ソリュトレの岩の下の方に位置し、真南に向いた早咲きのテロワール。 粘土石灰質の土壌で、緩やかな斜面になった0.24haの区画です。 1996年に植えられたブドウを、ビオディナミで栽培。手摘みしたブドウをオーク樽（新樽20％）で発酵させ、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成しています。 Tasting Note 柑橘系フルーツを思わせる香り。 ボリュームのある濃い果実味、しっかりとしたミネラルを感じられ、美しい酸味とのバランスも良い、リッチな味わいの白ワイン。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコン 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造オーク樽（新樽20％）発酵、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION 特級に匹敵するポテンシャルを持つ エレガントな1級畑レ・ピュセル ミネラル感ある素晴らしい仕上がり DOMAINE LEFLAIVE Puligny-Montrachet Premier Cru LES PUCELLES ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセル ルフレーヴ・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセルは、多くのワイン愛好家達を魅了する世界最高峰の白ワイン名手が手掛ける1本。 レ・ピュセルは、バタールとビアンヴニュ・バタールに接したグラン・クリュに匹敵するポテンシャルを持つ1級畑で、6.76haのうちほぼ半分の面積をルフレーヴが占めています。 バタールに隣接しながらリッチネスやパワフルさとは無縁のエレガンスをもち、綺麗なミネラル感を備えています。 Tasting Note スイカズラとパッションフルーツの際立ったノートに柑橘類の要素が織り重なります。ミネラルのアクセントが効いた綺麗な余韻が楽しめる、バランスの取れた素晴らしい仕上がり。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩土壌 醸 造オーク樽で発酵、樽で12ヶ月間熟成後、瓶詰め用に準備した大桶で6ヶ月間熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION 濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和 ムルソーとピュリニーの特徴を持つ 豊満でエレガントなプルミエ・クリュ DOMAINE LEFLAIVE Puligny-Montrachet Premier Cru LES COMBETTES ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット ルフレーヴ・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・コンベットは、特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手が手掛ける1本。 一級畑レ・コンベットは、ムルソー人気の一級畑シャルムの隣に位置しています。ムルソーの豊満さとピュリニーのエレガンスを融合させたようなワインです。 Tasting Note 蜂蜜やナッツの香りとともにフローラルなニュアンスが鼻をくすぐります。濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和し、塩気を帯びたミネラルの風味が洗練された余韻を演出します。滑らかなテクスチャーを備えた、気品のある仕上がり。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ 生産年2019年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩土壌 醸 造オーク樽で発酵、樽で12ヶ月間熟成後、瓶詰め用に準備した大桶で6ヶ月間熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION 白桃を思わせるピュアな果実味と 豊富なミネラルが洗練された余韻を演出 透明感溢れるエレガントなピュリニー DOMAINE LEFLAIVE Puligny Montrachet Premier Cru Clavoillon ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ クラヴォワヨン 特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クラヴォワヨンは、ルフレーヴが畑の約8割を所有する事実上モノポールの一級畑で、テロワールの個性を存分に引き出しているのが特徴です。 ピュアな果実味と優しく広がる綺麗な酸が魅力の、熟成ポテンシャルを兼ね備えた1本です。 Tasting Note レモンや桃、白い花の華やかなアロマに、アーモンドやバニラ、スパイス、蜜蝋、石のようなミネラルのニュアンスが折り重なります。 口当たりはシルキーなミディアムからフルボディ。 白桃を思わせるピュアな果実味と綺麗な酸が優しく広がり、軽やかながら密度の高い印象を受けます。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ビオディナミ農法 醸 造樽発酵、樽熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。 現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。 設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。 その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。 この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。 現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。 シャブリのテロワールを表現する“ミネラル・エモーション” ラ・シャブリジェンヌでは、ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすることをポリシーにワイン造りを行っています。 彼らのその信念は“ミネラル・エモーション”という言葉に集約されており、(1)キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 (2)シャブリの冷涼な気候 (3)ブドウの果実に含まれる酸 から表現されていると考えています。 ミネラル感とは単に化学的なミネラル分だけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす酸も重要な要素であると彼らは言います。 シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して“ミネラル・エモーション”は表現されているのです。 プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ” ラ・シャブリジェンヌは、品質レベルで厳しくランクを分けています。 その中でもワイナリーの名を冠するワインは、多くの厳しい選別を経てリリースされ、プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ”の名を冠するワインは、「畑における選別」、「プレス後の品質確認」、「アルコール醗酵後の品質確認」を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。 実際にラ・シャブリジェンヌは、パリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。 徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。 シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。 ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。 そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。 真にクラシックでフルーティーな上級キュヴェ・シャブリ ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。 この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが“ラ・ピエレレ”です。 ラ・ピエレレとは、「石」を意味する造語で、まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。 厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティーなスタイルに仕上がっています。 ITEM INFORMATION 心地よい長い余韻 CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME シャブリ プルミエ クリュ フルショーム リッチかつフレッシュな味わい 輝きと透明感のあるほんのり緑色がかった淡いゴールドイエロー。 トップノーズは柑橘類、白い花、かすかに木の香りも感じられ、構成豊か。深みがあり、リッチかつフレッシュな味わいが心地よい。 ミネラル感によるキリッとした緊張感があり、柑橘類の風味と相乗し長く続きます。香り、味わい共に長い余韻が心地良い。 Tasting Note 甘みのある香り、心地よい酸、美しいミネラルが、ほぼ完璧に等しく調和しているワイン。 シャルドネの魅力を存分に引き出した、仕上がりです! 商品仕様・スペック 生産者ラ・シャブリジェンヌ 生産地フランス 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。 1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。 19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。 現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。 商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。 「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。 樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。 同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。 商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。 ITEM INFORMATION ジェームズ・サックリング95点獲得（VT2016） バターとパイナップルの香りを感じる ルイ・ラトゥール家所有の一級畑のワイン Louis LatourPuligny-Montrachet 1ER CRU LES REFERTS ルイ ラトゥールピュリニ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ルフェール コート・ド・ボーヌ地区、ピュリニ・モンラッシェ村にあるルイ・ラトゥール家所有の一級畑で造られます。 平均樹齢35年のブドウを使用し、丁寧に手摘みで収穫されたのち、オーク樽（新樽50％）で8?10ヶ月熟成され造られています。 Tasting Note 明るい淡黄色のカラー。 バターとパイナップルの素晴らしい香りを感じ、ブリオッシュとキャラメリゼされたパイナップルの見事なフレーバーを持つ贅沢なワインです。 商品仕様・スペック 生産者ルイ・ラトゥール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質、小岩混じり 醸 造オーク樽で100%マロラクティック発酵、オーク樽（新樽50%）で8?10ヶ月熟成 提供温度12-14℃ 合うお料理フォアグラ、魚、貝、チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。 1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。 19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。 現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。 商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。 「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。 樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。 同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。 商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。 ITEM INFORMATION 緑色がかった美しく深い黄金色 ムルソー村一級畑のシャルドネで造られた 辛口でありながらも柔らかく芳醇な逸品 Louis LatourMeursault-Charmes ルイ ラトゥールムルソー シャルム コート・ド・ボーヌ地区、ヴォルネイとポマールのすぐ南にあるムルソー村の一級畑で造られるムルソー・シャルム。 シャルムは、ムルソーのアペラシオンを生産する最高の区画の1つであるといわれ、 水はけのよいミネラル土壌はシャルドネ栽培に理想的で、熟した桃、リンゴ、ナッツの風味が豊かで香り高い白ワインを生み出します。 Tasting Note 緑色がかった美しく深い黄金色。 濃厚でウッディーな香り、新鮮なアーモンドとローストの美しいノートを感じます。 辛口でありながら、やわらかく芳醇な逸品です。 商品仕様・スペック 生産者ルイ・ラトゥール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2018年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌泥灰土、ジュラ紀石灰岩 醸 造新樽100％醸造。オーク樽でマロラクティック発酵、オーク樽（新樽50％）で8?10ヶ月熟成 提供温度12-14℃ 合うお料理チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。 1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。 19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。 現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。 商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。 「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。 樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。 同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。 商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。 ITEM INFORMATION 白い花、アンズやエキゾチックな果実の香り 厚みがあり適度な酸味が心地良い すっきりとした味わいのシャブリ Louis Latour Chablis PREMIER CRU ルイ ラトゥール シャブリ プルミエ クリュ ルイ・ラトゥール・シャブリ・プルミエ・クリュは、すっきりした味わいに仕上げられた白ワイン。 プルミエ・クリュの畑が広い地域に渡っているため、ひとつの畑から特定の区域を選び、ブレンドして造っています。 そのため畑の名前はついていませんが、自社のシャブリ・プルミエ・クリュとして、毎年素晴らしい品質のワインを送り出しています。 温度管理したステンレスタンクでマロラクティック醗酵を行い、8?10ヶ月熟成させています。 Tasting Note 鮮やかな淡黄色。 白い花、アンズやエキゾチックなフルーツを思わせる香り。 厚みがあり、適度な酸味が心地良い、すっきりとした味わい。 商品仕様・スペック 生産者ルイ・ラトゥール 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ポートランド岩質、キンメリジャン石灰質土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵・熟成、マロラクティック醗酵 提供温度12-14℃ 合うお料理貝や魚、豚肉など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。 現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。 設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。 その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。 この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。 現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。 シャブリのテロワールを表現する“ミネラル・エモーション” ラ・シャブリジェンヌでは、ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすることをポリシーにワイン造りを行っています。 彼らのその信念は“ミネラル・エモーション”という言葉に集約されており、(1)キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 (2)シャブリの冷涼な気候 (3)ブドウの果実に含まれる酸 から表現されていると考えています。 ミネラル感とは単に化学的なミネラル分だけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす酸も重要な要素であると彼らは言います。 シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して“ミネラル・エモーション”は表現されているのです。 プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ” ラ・シャブリジェンヌは、品質レベルで厳しくランクを分けています。 その中でもワイナリーの名を冠するワインは、多くの厳しい選別を経てリリースされ、プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ”の名を冠するワインは、「畑における選別」、「プレス後の品質確認」、「アルコール醗酵後の品質確認」を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。 実際にラ・シャブリジェンヌは、パリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。 徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。 シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。 ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。 そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。 真にクラシックでフルーティーな上級キュヴェ・シャブリ ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。 この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが“ラ・ピエレレ”です。 ラ・ピエレレとは、「石」を意味する造語で、まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。 厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティーなスタイルに仕上がっています。 ITEM INFORMATION 心地よい長い余韻 CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME シャブリ プルミエ クリュ フルショーム リッチかつフレッシュな味わい 輝きと透明感のあるほんのり緑色がかった淡いゴールドイエロー。 トップノーズは柑橘類、白い花、かすかに木の香りも感じられ、構成豊か。深みがあり、リッチかつフレッシュな味わいが心地よい。 ミネラル感によるキリッとした緊張感があり、柑橘類の風味と相乗し長く続きます。香り、味わい共に長い余韻が心地良い。 Tasting Note 甘みのある香り、心地よい酸、美しいミネラルが、ほぼ完璧に等しく調和しているワイン。 シャルドネの魅力を存分に引き出した、仕上がりです! 商品仕様・スペック 生産者ラ・シャブリジェンヌ 生産地フランス 生産年2019年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量375ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。 現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。 設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。 その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。 この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。 現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。 シャブリのテロワールを表現する“ミネラル・エモーション” ラ・シャブリジェンヌでは、ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすることをポリシーにワイン造りを行っています。 彼らのその信念は“ミネラル・エモーション”という言葉に集約されており、(1)キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 (2)シャブリの冷涼な気候 (3)ブドウの果実に含まれる酸 から表現されていると考えています。 ミネラル感とは単に化学的なミネラル分だけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす酸も重要な要素であると彼らは言います。 シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して“ミネラル・エモーション”は表現されているのです。 プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ” ラ・シャブリジェンヌは、品質レベルで厳しくランクを分けています。 その中でもワイナリーの名を冠するワインは、多くの厳しい選別を経てリリースされ、プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ”の名を冠するワインは、「畑における選別」、「プレス後の品質確認」、「アルコール醗酵後の品質確認」を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。 実際にラ・シャブリジェンヌは、パリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。 徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。 シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。 ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。 そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。 真にクラシックでフルーティーな上級キュヴェ・シャブリ ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。 この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが“ラ・ピエレレ”です。 ラ・ピエレレとは、「石」を意味する造語で、まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。 厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティーなスタイルに仕上がっています。 ITEM INFORMATION 心地よい長い余韻 CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME シャブリ プルミエ クリュ フルショーム リッチかつフレッシュな味わい 輝きと透明感のあるほんのり緑色がかった淡いゴールドイエロー。 トップノーズは柑橘類、白い花、かすかに木の香りも感じられ、構成豊か。深みがあり、リッチかつフレッシュな味わいが心地よい。 ミネラル感によるキリッとした緊張感があり、柑橘類の風味と相乗し長く続きます。香り、味わい共に長い余韻が心地良い。 Tasting Note 甘みのある香り、心地よい酸、美しいミネラルが、ほぼ完璧に等しく調和しているワイン。 シャルドネの魅力を存分に引き出した、仕上がりです! 商品仕様・スペック 生産者ラ・シャブリジェンヌ 生産地フランス 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量375ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。 現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。 設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。 その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。 この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。 現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。 シャブリのテロワールを表現する“ミネラル・エモーション” ラ・シャブリジェンヌでは、ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすることをポリシーにワイン造りを行っています。 彼らのその信念は“ミネラル・エモーション”という言葉に集約されており、(1)キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 (2)シャブリの冷涼な気候 (3)ブドウの果実に含まれる酸 から表現されていると考えています。 ミネラル感とは単に化学的なミネラル分だけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす酸も重要な要素であると彼らは言います。 シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して“ミネラル・エモーション”は表現されているのです。 プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ” ラ・シャブリジェンヌは、品質レベルで厳しくランクを分けています。 その中でもワイナリーの名を冠するワインは、多くの厳しい選別を経てリリースされ、プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ”の名を冠するワインは、「畑における選別」、「プレス後の品質確認」、「アルコール醗酵後の品質確認」を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。 実際にラ・シャブリジェンヌは、パリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。 徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。 シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。 ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。 そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。 真にクラシックでフルーティーな上級キュヴェ・シャブリ ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。 この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが“ラ・ピエレレ”です。 ラ・ピエレレとは、「石」を意味する造語で、まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。 厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティーなスタイルに仕上がっています。 ITEM INFORMATION 秀逸なシャブリ La ChablisienneCHABLIS 1ER CRU VAILLONS ラ シャブリジェンヌシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 石灰質土壌をピュアに表現 実に気品のあるエレガントなワイン。 よく熟れた白い果実や瑞々しく美しい花を想わせるアロマティックな香りが印象的。 味はキンメリジャンが混じった石灰質土壌をピュアに表現しており、ひと口含むと、いきいきとした酸味とともに、ミネラルな風味が、フワッと口のなかに広がります。 Tasting Note 飲み終わった後は、新鮮なアプリコットの酸味とフレッシュさが感じられる、とてもシャブリらしい秀逸なワインです! 商品仕様・スペック 生産者ラ・シャブリジェンヌ 生産地フランス 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。 現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。 設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。 その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。 この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。 現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。 シャブリのテロワールを表現する“ミネラル・エモーション” ラ・シャブリジェンヌでは、ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすることをポリシーにワイン造りを行っています。 彼らのその信念は“ミネラル・エモーション”という言葉に集約されており、(1)キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 (2)シャブリの冷涼な気候 (3)ブドウの果実に含まれる酸 から表現されていると考えています。 ミネラル感とは単に化学的なミネラル分だけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす酸も重要な要素であると彼らは言います。 シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して“ミネラル・エモーション”は表現されているのです。 プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ” ラ・シャブリジェンヌは、品質レベルで厳しくランクを分けています。 その中でもワイナリーの名を冠するワインは、多くの厳しい選別を経てリリースされ、プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ”の名を冠するワインは、「畑における選別」、「プレス後の品質確認」、「アルコール醗酵後の品質確認」を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。 実際にラ・シャブリジェンヌは、パリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。 徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。 シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。 ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。 そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。 真にクラシックでフルーティーな上級キュヴェ・シャブリ ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。 この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが“ラ・ピエレレ”です。 ラ・ピエレレとは、「石」を意味する造語で、まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。 厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティーなスタイルに仕上がっています。 ITEM INFORMATION ミネラルの凝縮感 La Chablisienne CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU ラ シャブリジェンヌ シャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリュー 1級畑らしい素晴らしい仕上がり シャブリIER CRU(1級畑)でも人気の好評価区画モン・ド・ミリューの純粋で洗練されたワインです。 色は淡い金色。新鮮かつ芳醇なブドウ、高級な木の香りが立ち、洗練された味わいで素晴らしい質感を感じます。 きれいな印象とほのかにスパイスやヴァニラのニュアンスも感じられ、長い余韻として続きます。 Tasting Note 驚くほど豊かなミネラルの凝縮感と、心地よい酸味とトースト香の様な複雑な味わい。 日当たりに恵まれたプルミエ畑らしい素晴らしいワインに仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者ラ・シャブリジェンヌ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・ジル・ブートンは、ピュリニー・モンラッシェの裏手にひっそりと佇むサン・トーバン村の閑静な集落、ガメイ村で1878年から続く老舗ドメーヌ。 シャサーニュ・モンラッシェ村とピュリニー・モンラッシェ村の間にある隠れたシャルドネの聖地、サン・トーバン村でも最高のコスト・パフォーマンスを誇る絶好の畑を所有する造り手です。 経済的発展を遂げたワイン飲用新興国の台頭によって、近年、ブルゴーニュ白ワインの最高峰と言われる特級モンラッシェは、DRCやルフレーヴを中心に30万?100万円といった値段がつくようになり、日常はもちろん、特別な日にさえ口にすることが困難となっています。 当主のブートン氏も60歳近くとなり、正に円熟の境地を迎え、近年加わった才能豊かな息子と共に、広いサン・トーバン村の中でも、ピュリニー、シャサーニュの銘特級、1級と地続きにある、別格のテロワールから偉大なワインを造り出しています。 特級畑に近接し、ミニ・グラン・クリュというべき銘醸畑を持ち 特級モンラッシェの35?170分の1の価格！ コストパフォーマンス抜群のワイン ドメーヌ・ジル・ブートンは特級モンラッシェと地続きの斜面の真上、僅か30メートルの場所にある1級畑「アン・レミリー」、ピュリニーの銘1級畑「シャン・ガン」と真隣にある「ダン・ド・シアン」等、サン・トーバン村の中でも別格中の別格、ブルゴーニュ全体の中でも非常に稀な立地を持つ1級畑を持ち、ブルゴーニュ通のための奥の手の如き、偉大な特級の片鱗を漂わせる秀逸なワインを生みだしています。 自然派栽培と素性の良い畑の古樹から生まれる ピュアでナチュラルなワイン 1995年以降、リュット・レゾネ（減農薬法）による自然な栽培を行い、多くの畑が樹齢50年以上の古木であるため、自然と収量が落ち、現在は40?50hl/ha。 ピュリニーやシャサーニュの1級畑の平均収量より低く、ピュアでナチュラル、そして、サン・トーバンのテロワールの個性をより一層反映したワインを造っています。 ITEM INFORMATION 高値がつけられる特級モンラッシェから 僅か30mに位置する別格のテロワール 偉大な特級の片鱗を漂わせる秀逸な白 Domaine Gilles Bouton SAINT AUBIN 1er CRU EN REMILLY BLANC ドメーヌ ジル ブートン サン トーバン プルミエ クリュ アン レミリー ブラン ジル・ブートンを代表するフラッグシップワイン。 特級「ル・モンラッシェ」に近接し、「シュヴァリエ・モンラッシェ」の真上に位置する、ブルゴーニュ通必見の隠れた逸品です。 サン・トーバンの中でも、別格中の別格のテロワールを持つ、ブルゴーニュで圧倒的No.1のコスト・パフォーマンスを誇るワイン。 シャサーニュ・モンラッシェ村からガメイ村に抜ける国道5号線右手（ピュリニー・モンラッシェの丘）の南西斜面急勾配がアン・レミリーの畑。 南向き斜面の豊かな日照による果実味と石灰土壌由来の豊富なミネラル、醸造や熟成期間が違うといえども、特級畑から地続き、隣接という立地から、偉大な特級の片鱗を漂わせる、雄大な味わい、長い余韻を併せもつワインです。 Tasting Note 柑橘系のフローラルに、火打石のようなスモーキーさ。 白い花のニュアンスもあり、複雑でミネラリーな余韻が素晴らしいワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジル・ブートン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌アルジロ・カリケール土壌 醸 造10?12ヶ月間樽熟成（新樽15％） 提供温度12-14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。 現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。 2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。 1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家から「折半耕作」と言う伝統的な手法を用い、ブドウを譲り受けています。 ガニャール・ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないので、よりタニックな仕上がりになっており樽熟期間も長く長期熟成にたえるワインになりやすいのも特徴です。 ITEM INFORMATION 肉厚な洋梨を思わせる果実味 豊かなミネラルとキレの良い酸味 樽感のある余韻が心地良いシャルドネ GAGNARD DELAGRANGE Chassagne Montrachet 1ER CRU LA BOUDRIOTTE ガニャール ドラグランジュ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ブードリオット シャルドネ種100％。砂利の散らばる粘土質に植えられたブドウは古い木は樹齢80年以上。 Tasting Note 肉厚でジューシーな洋梨を連想させる果実味、辛口で酸味のキレも良く、ミネラルが豊富で余韻に心地良い樽の風味を感じます。 商品仕様・スペック 生産者ガニャール・ドラグランジュ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂利が散らばる粘土質 醸 造新樽率約30％の樫樽で16?18ヵ月熟成 合うお料理天ぷら（塩）、白身魚のバターソース ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。 現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。 2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。 1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家から「折半耕作」と言う伝統的な手法を用い、ブドウを譲り受けています。 ガニャール・ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないので、よりタニックな仕上がりになっており樽熟期間も長く長期熟成にたえるワインになりやすいのも特徴です。 ITEM INFORMATION 肉厚な洋梨を思わせる果実味 豊かなミネラルとキレの良い酸味 樽感のある余韻が心地良いシャルドネ GAGNARD DELAGRANGE Chassagne Montrachet 1ER CRU LA BOUDRIOTTE ガニャール ドラグランジュ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ブードリオット シャルドネ種100％。砂利の散らばる粘土質に植えられたブドウは古い木は樹齢80年以上。 Tasting Note 肉厚でジューシーな洋梨を連想させる果実味、辛口で酸味のキレも良く、ミネラルが豊富で余韻に心地良い樽の風味を感じます。 商品仕様・スペック 生産者ガニャール・ドラグランジュ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂利が散らばる粘土質 醸 造新樽率約30％の樫樽で16?18ヵ月熟成 合うお料理天ぷら（塩）、白身魚のバターソース ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。 近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。 そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。 ルイ・カリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワは、「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイ・カリヨン時代のクオリティを一貫して保っています。 ITEM INFORMATION 繊細で魅惑的な香り広がる 滑らかでバランスの取れた味わい 余韻の美しいプルミエ・クリュ Francois Carillon PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CHAMP-GAIN フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェプルミエ クリュ シャン ガン フランソワ・カリヨン・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・ガンは、15代目にあたるフランソワが手掛ける白ワイン。 畑の広さは約2ヘクタールで、茶色の粘土石灰岩の土壌になっています。 ワインはオーク樽で1年熟成させています。 Tasting Note シトラスや異国の果実を思わせる香りにほのかなトースト香が重なる、繊細で魅惑的な香り。 ミネラル感があり、滑らかでバランスの取れた味わい。 アロマティックな美しい余韻のある、ハーモニーの豊かなワインです。 商品仕様・スペック 生産者フランソワ・カリヨン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌茶色の粘土石灰岩 醸 造オーク樽で1年熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。 近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。 そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。 ルイ・カリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワは、「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイ・カリヨン時代のクオリティを一貫して保っています。 ITEM INFORMATION パワフルなミネラルを兼ね備えた しっかりとした密度のあるボディ サン・トーバンの優良畑ワイン FRANCOIS Carillon Saint Aubin 1ER CRU MURGERS DES DENTS DE CHIEN フランソワ カリヨン サン トーバン プルミエ クリュ ミュルジェ デ ダン ド シャン ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫録のトップ・ドメーヌ、フランソワ・カリヨン。 ミュルジェ・デ・ダン・ド・シャンは、モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェを見下ろすように位置するサン・トーバンの優良畑。 Tasting Note 白い花、洋ナシ、オレンジのピュアなアロマに蜂蜜やシナモン、火打石のヒント。 しっかりとした密度のあるボディはパワフルなミネラルを兼ね備える。フィニッシュにはキレがあり、非常に長い余韻が楽しめる。 商品仕様・スペック 生産者フランソワ・カリヨン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造500L樽で発酵、11ヶ月(新樽20%)後、ステンレスタンク6ヶ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。 近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。 そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。 ルイ・カリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワは、「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイ・カリヨン時代のクオリティを一貫して保っています。 ITEM INFORMATION 細かな酸、ミネラルがちりばめられた 柔らかな味わいが心地よい プルミエクリュ・ワイン FRANCOIS Carillon Chassagne Montrachet 1ER CRU MACHERELLES フランソワ カリヨン シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ マシュレル ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫録のトップ・ドメーヌ、フランソワ・カリヨン。 マシュレルは、サン・トーバンに続くシャサーニュの北側斜面に位置し、村の集落と1級畑シュヌヴォットの挟まれたプルミエクリュ。 Tasting Note 黄色い柑橘類や黄桃などのリッチで滑らかな果実に心地よいトースト香。 細かな酸、ミネラルがちりばめられた柔らかな味わいが心地よい。 商品仕様・スペック 生産者フランソワ・カリヨン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2018年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造バリックで発酵、11ヶ月(新樽10%)後、ステンレスタンク8ヶ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立の比較的新しいドメーヌながら、シャサーニュ・モンラッシェの中でも特に優秀といわれている生産者です。 当主のリシャール・フォンテーヌはシャサーニュ・モンラッシェ村の名家であるガニャール・ド・ラグランジュ、ブラン・ガニャールを一族に持ちます。 所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約12haで、コクがあり力強くてトロみのある白ワインと、色調が濃く肉厚な赤ワインを造っています。 畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。 収穫は全て手摘みで除梗は100％、醗酵前に低温浸漬を行います。醗酵は白は樫樽で行い、熟成は約12ヵ月。赤の場合はコンクリートタンクで行い、約18ヵ月熟成させます。 熟成はいずれも228ℓの樫樽で行います。ドメーヌでは樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造させています。大規模なワインメーカーとは異なり、家族経営ならではの丁寧な手仕事ぶりがうかがえるワイン造りを行っている生産者です。 ITEM INFORMATION 単独所有畑のブドウを使用 リッチでたっぷりとした旨み 繊細で調和のとれた味わい DOMAINE FONTAINE GAGNARD CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU CLOS DES MUREES MONOPOLE ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ デ ミュレ モノポール 1級区画「クロ・サン・ジャン」も名乗れる「レ・ミュレ」という畑を単独所有しています。広さは約0.34ha、粘土が少なく石が多く散らばる土壌でブドウは1971年に植樹されました。 比較的暖かく早熟な畑のため、他の1級ワインよりもエレガントで繊細な味わいになりやすい特徴があります。 Tasting Note 花の香りと繊細で調和のとれた味わい。リッチでたっぷりとした旨み、酸味がとても美味しく、アフターもかなり長い。高いポテンシャルを持ったワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌小石が多い粘土石灰質 醸 造樫樽（新樽約25％）で12?18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理鹿肉のステーキ、エポワスなどの強めのチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立の比較的新しいドメーヌながら、シャサーニュ・モンラッシェの中でも特に優秀といわれている生産者です。 当主のリシャール・フォンテーヌはシャサーニュ・モンラッシェ村の名家であるガニャール・ド・ラグランジュ、ブラン・ガニャールを一族に持ちます。 所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約12haで、コクがあり力強くてトロみのある白ワインと、色調が濃く肉厚な赤ワインを造っています。 畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。 収穫は全て手摘みで除梗は100％、醗酵前に低温浸漬を行います。醗酵は白は樫樽で行い、熟成は約12ヵ月。赤の場合はコンクリートタンクで行い、約18ヵ月熟成させます。 熟成はいずれも228ℓの樫樽で行います。ドメーヌでは樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造させています。大規模なワインメーカーとは異なり、家族経営ならではの丁寧な手仕事ぶりがうかがえるワイン造りを行っている生産者です。 ITEM INFORMATION 若いうちは力強く、カッチリとした味わい クラシックなブルゴーニュタイプの仕上がり フレッシュでエレガントな白ワイン DOMAINE FONTAINE GAGNARD CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES CAILLERETS ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ カイユレ 1級カイユレに格付けされるヴィーニュ・デリエールに約0.56haの畑を所有し、ブドウは1962?66年に植えられました。 畑は緩やかな斜面になっており、表面は白土で覆われ、その下に粘土が堆積しています。石灰質が多い斜面上部のブドウはミネラルを、粘土質が多い下部のブドウはリッチさをワインに与えています。 Tasting Note 溌剌とした酸味とミネラル、若いうちは力強く、四角さを感じるカッチリとした味わい。 フレッシュでエレガント、クラシックなブルゴーニュタイプに仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2019年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造新樽率約30%の樫樽で18ヵ月熟成 提供温度12-14℃ 合うお料理魚介や甲殻類、鶏肉のステーキ、カキフライ（タルタルソース） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ル・ドメーヌ・ダンリは、“シャブリの帝王”とも呼ばれるミッシェル・ラロッシュ氏が、人生の集大成として選んだ「テロワール・シャブリ」の究極を体現する「オートクチュール」とも呼ぶべき小規模ドメーヌです。 氏は僅か6haの小規模零細ドメーヌから、世界的に著名な100ha超の銘畑を所有するクオリティネゴシアンに発展させた、シャブリを代表するワイナリーを築いた大人物。 その名がワイン史に燦然と輝くのは、大規模ワイナリーながら、最高峰の品質を誇るワインを生み続けてきたことにあります。 ル・ドメーヌ・ダンリから生みだされるワインは、“クチュリエ”ミッシェル氏による「手造りの1本」、「洗練を究めるように磨きあげられた、一点の曇りもなき緊張感のある芸術的領域に達したワイン」。 ACシャブリはトップクラスの造り手による1級シャブリに比肩し、1級フルショームのワインは、同じくトップクラスの造り手によるグラン・クリュのレベルに匹敵するほど。 中でも、“シャブリの至宝”とも言える樹齢83年の古木のブドウのみで造られるフラッグシップワイン「エリタージュ」は、もはやAOCを超越し「芸術の領域」に達したワインと言っても過言ではありません。 それは、単なる味覚の優劣を超え、音楽や絵画等と同様の「芸術領域」の価値感を備えた「神に祝福されたワイン」なのです。 ル・ドメーヌ・ダンリは、ミッシェル氏にとっての「人生の集大成」であり、「伝説の最終章」であると同時に名門ラロッシュ家の6代目、7代目へと連綿と引き継がれてゆく「永遠への始まり」でもあるのです。 ITEM INFORMATION 緻密な質感に、繊細な酸 穏やかながらも密度の高い果実味 静かなエネルギーと品位のある白 Le Domaine d'Henri Chablis 1ER Cru Fourchaume ル ドメーヌ ダンリ シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 1964年に植樹された樹齢50年を超える区画と、1999年に植樹された区画から。 フルショームの北部に位置する別格のクリマ「ロム・モール」と中部の「フルショーム」の2区画のブドウをブレンドして造られます。 テロワールの素性の良さを想わせる、凛とした繊細さと品位を感じられるワインです。 Tasting Note 黄色いリンゴや洋ナシの上品な香り。 ヨードのようなミネラルに加え、仄かなトースト香のニュアンスもあり複雑な印象。 緻密な質感に繊細な酸があり、ソフトな印象ですが、樹齢50年を超える古木のブドウも使用することから、穏やかながらも密度の高い果実味もしっかりあり、静かなエネルギーと品位を感じさせる1本です。 商品仕様・スペック 生産者ル・ドメーヌ・ダンリ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2018年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 醸 造100％マロラクティック発酵、シュール・リーで約12ヶ月熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ル・ドメーヌ・ダンリは、“シャブリの帝王”とも呼ばれるミッシェル・ラロッシュ氏が、人生の集大成として選んだ「テロワール・シャブリ」の究極を体現する「オートクチュール」とも呼ぶべき小規模ドメーヌです。 氏は僅か6haの小規模零細ドメーヌから、世界的に著名な100ha超の銘畑を所有するクオリティネゴシアンに発展させた、シャブリを代表するワイナリーを築いた大人物。 その名がワイン史に燦然と輝くのは、大規模ワイナリーながら、最高峰の品質を誇るワインを生み続けてきたことにあります。 ル・ドメーヌ・ダンリから生みだされるワインは、“クチュリエ”ミッシェル氏による「手造りの1本」、「洗練を究めるように磨きあげられた、一点の曇りもなき緊張感のある芸術的領域に達したワイン」。 ACシャブリはトップクラスの造り手による1級シャブリに比肩し、1級フルショームのワインは、同じくトップクラスの造り手によるグラン・クリュのレベルに匹敵するほど。 中でも、“シャブリの至宝”とも言える樹齢83年の古木のブドウのみで造られるフラッグシップワイン「エリタージュ」は、もはやAOCを超越し「芸術の領域」に達したワインと言っても過言ではありません。 それは、単なる味覚の優劣を超え、音楽や絵画等と同様の「芸術領域」の価値感を備えた「神に祝福されたワイン」なのです。 ル・ドメーヌ・ダンリは、ミッシェル氏にとっての「人生の集大成」であり、「伝説の最終章」であると同時に名門ラロッシュ家の6代目、7代目へと連綿と引き継がれてゆく「永遠への始まり」でもあるのです。 ITEM INFORMATION 樹齢75年の古樹から造られる 調和した果実味に酸、緊密なミネラル 圧倒的なスケール感に包まれる傑作 Le Domaine d'Henri CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME Heritage Premiere Trie Late Release ル ドメーヌ ダンリ シャブリ プルミエ クリュ フルショーム エリタージュ プルミエール トリ レイト リリース 「シャブリの伝説」ミッシェル・ラロッシュの父、アンリがフルショーム北部のクリマ「ロム・モール」にある特別なリューディ「Ardillier」に1937年に植樹した、「シャブリの至宝」とも言える樹齢83年の超古木の区画。 ラロッシュ氏の50年以上に及ぶワイン造りの集大成にふさわしく、もはやAOCを超越し「芸術の領域」に達した最高傑作です。 Tasting Note ラ・フランスやアプリコット等の果実にミネラル、木樽の仄かなロースト香が調和し、複雑な印象。 よく熟した果実味に、精密で引き締まった酸と緊密なミネラルがバランスしています。 中盤から、シャブリの起源を想起させる海のミネラルが、伸びやかな酸と果実の凝縮したエネルギーを伴って盛り上がり、圧倒的なスケール感に包み込まれます。 商品仕様・スペック 生産者ル・ドメーヌ・ダンリ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2019年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 醸 造100％マロラクティック発酵、シュール・リーで約12ヶ月熟成。ボトリング後さらに2ヶ月瓶熟。 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ル・ドメーヌ・ダンリは、“シャブリの帝王”とも呼ばれるミッシェル・ラロッシュ氏が、人生の集大成として選んだ「テロワール・シャブリ」の究極を体現する「オートクチュール」とも呼ぶべき小規模ドメーヌです。 氏は僅か6haの小規模零細ドメーヌから、世界的に著名な100ha超の銘畑を所有するクオリティネゴシアンに発展させた、シャブリを代表するワイナリーを築いた大人物。 その名がワイン史に燦然と輝くのは、大規模ワイナリーながら、最高峰の品質を誇るワインを生み続けてきたことにあります。 ル・ドメーヌ・ダンリから生みだされるワインは、“クチュリエ”ミッシェル氏による「手造りの1本」、「洗練を究めるように磨きあげられた、一点の曇りもなき緊張感のある芸術的領域に達したワイン」。 ACシャブリはトップクラスの造り手による1級シャブリに比肩し、1級フルショームのワインは、同じくトップクラスの造り手によるグラン・クリュのレベルに匹敵するほど。 中でも、“シャブリの至宝”とも言える樹齢83年の古木のブドウのみで造られるフラッグシップワイン「エリタージュ」は、もはやAOCを超越し「芸術の領域」に達したワインと言っても過言ではありません。 それは、単なる味覚の優劣を超え、音楽や絵画等と同様の「芸術領域」の価値感を備えた「神に祝福されたワイン」なのです。 ル・ドメーヌ・ダンリは、ミッシェル氏にとっての「人生の集大成」であり、「伝説の最終章」であると同時に名門ラロッシュ家の6代目、7代目へと連綿と引き継がれてゆく「永遠への始まり」でもあるのです。 ITEM INFORMATION 果実味、酸、ミネラルの見事な調和 リッチな果実味と緊張感が融合した グラン・クリュを思わせるシャブリ Le Domaine d'Henri Chablis Premier Cru L’HOMME MORT Vieilles Vignes ル ドメーヌ ダンリ シャブリ プルミエ クリュ ロム モール ヴィエイユ ヴィーニュ ル・ドメーヌ・ダンリ・シャブリ・プルミエ・クリュ・ロムモール・ヴィエイユ・ヴィーニュは、一級畑ロムモールの樹齢50年を越える古木ブドウを使用した秀逸な白ワイン。 ロムモールは、40ある一級畑の区画の中でもレ・プルーズに隣接するヴォーロランと並ぶ最上の区画と称される畑です。 全体の79％をステンレスタンクで、残りの21％をオークの小樽（228ℓ）で発酵と熟成。マロラクティック発酵させ、シュール・リーで約12ヶ月熟成しています。 Tasting Note 完熟した果実や蜜の香り、豊かな果実味と膨らみのあるアタック。 古木ゆえの極めて高い果実の凝縮感、骨太な酸とミネラルが高次元で調和し長い余韻へと続きます。 グラン・クリュのような、リッチで熟した果実味と緊張感が見事に融合した素晴らしいシャブリです。 商品仕様・スペック 生産者ル・ドメーヌ・ダンリ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2018年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 醸 造ステンレスタンクとオークの小樽で発酵と熟成、シュール・リーで約12ヶ月熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ル・ドメーヌ・ダンリは、“シャブリの帝王”とも呼ばれるミッシェル・ラロッシュ氏が、人生の集大成として選んだ「テロワール・シャブリ」の究極を体現する「オートクチュール」とも呼ぶべき小規模ドメーヌです。 氏は僅か6haの小規模零細ドメーヌから、世界的に著名な100ha超の銘畑を所有するクオリティネゴシアンに発展させた、シャブリを代表するワイナリーを築いた大人物。 その名がワイン史に燦然と輝くのは、大規模ワイナリーながら、最高峰の品質を誇るワインを生み続けてきたことにあります。 ル・ドメーヌ・ダンリから生みだされるワインは、“クチュリエ”ミッシェル氏による「手造りの1本」、「洗練を究めるように磨きあげられた、一点の曇りもなき緊張感のある芸術的領域に達したワイン」。 ACシャブリはトップクラスの造り手による1級シャブリに比肩し、1級フルショームのワインは、同じくトップクラスの造り手によるグラン・クリュのレベルに匹敵するほど。 中でも、“シャブリの至宝”とも言える樹齢83年の古木のブドウのみで造られるフラッグシップワイン「エリタージュ」は、もはやAOCを超越し「芸術の領域」に達したワインと言っても過言ではありません。 それは、単なる味覚の優劣を超え、音楽や絵画等と同様の「芸術領域」の価値感を備えた「神に祝福されたワイン」なのです。 ル・ドメーヌ・ダンリは、ミッシェル氏にとっての「人生の集大成」であり、「伝説の最終章」であると同時に名門ラロッシュ家の6代目、7代目へと連綿と引き継がれてゆく「永遠への始まり」でもあるのです。 ITEM INFORMATION 緻密な質感に、繊細な酸 穏やかながら密度の高い果実味が しっかりと感じられる品位のある白 Le Domaine d'Henri Chablis Premier Cru FOURCHAUME ル ドメーヌ ダンリ シャブリ プルミエ クリュ フルショーム ル・ドメーヌ・ダンリ・シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショームは、一級畑のブドウを使用したテロワールの素性の良さを想わせる、凛とした繊細さと品位を感じられるワインです。 フルショームの北部に位置する別格のクリマ「ロム・モール」と中部の「フルショーム」の2区画から、1964年に植樹された樹齢50年を超える区画と1999年に植樹された区画のブドウをブレンドして造られます。 全体の89％をステンレスタンクで、残りの11％をオークの小樽（228ℓ）で発酵と熟成。全体の90%をマロラクティック発酵させ、シュール・リーで約12ヶ月熟成しています。 Tasting Note 黄色いリンゴや洋ナシの上品な香り、ヨードのようなミネラルに加えて仄かなトースト香のニュアンスが感じられる複雑な印象。 緻密な質感に繊細な酸があり、ソフトな印象ですが樹齢50年を超える古木のブドウにより、穏やかながらも密度の高い果実味がしっかりあり、静かなエネルギーと品位を感じさせる1本です。 商品仕様・スペック 生産者ル・ドメーヌ・ダンリ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2019年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 醸 造ステンレスタンクとオークの小樽で発酵と熟成、シュール・リーで約12ヶ月熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
伝統的な方法と近代的手法 ドドメーヌ・アムランは1840年創業。 当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土嬢の層が非常に厚いポワンシー、ベーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha"、"シャブリ19.4ha"、"プルミエ・クリュボーリニュー3.5ha"と"プルミエ・クリュボーロワ3.9ha"の合計36.75haの畑を所有しています。 平均樹齢は25年?30年。 伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴やぶどうの持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。 ITEM INFORMATION 一級畑で生まれたシャブリ Domaine Hamelin CHABLIS 1er Cru BEAUROY ドメーヌ アムラン シャブリ プルミエクリュ ボーロワ ミネラル分を感じさせる辛口 日当たりのよい石灰質土壌の一級畑が"ボーロブ"で作られるワイン。 エレガントなスタイルで、ミネラルはしっかりありますが、花のような印象や果実味が柔らかによくまとまっています。 Tasting Note 口当たりはまろやかでミネラル分を感じさせる、スッキリとした辛口。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アムラン 生産地フランス 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・デ・アットの生産者「ピエリック・ラロッシェ」は魅力的で、非常に才能のあるワインメーカーです。 彼のワイン造りは、ロバート・パーカー・チームからも「新たなシャプリ栽培者のひとり」と称賛されました。 デアットの畑は、シャプリの北部マリニー村に、プチ・シャブリ、シャブリ、レ・シャティヨン、プルミエ・クリュ・ロム・モールの畑を保有しています。 ピエリック・ラロッシェは2009年に農薬や除草剤の使用を中止して以来、出来る限り自然に近い栽培を行ってきました。 これにより、果実の品質が驚くほどに向上しました。 ワイン大国フランスで、最も歴史のあるワインガイド「ギド・アシェット」で、2010年のファーストヴィンテージが最高評価の三ツ星を獲得するなど、その品質は高く評価されています。 ITEM INFORMATION 豊かな果実味となめらかな口当たり シッカリとしたミネラル感が流石の風格を 漂わせる最高級のプルミエ・クリュ DOMAINE DES HATES CHABLIS 1ER CRU LHOMME MORT ドメーヌ デ アット シャブリ プルミエ クリュ ロム モール ドメーヌの看板商品であり、1.5ヘクタールの畑から少量のみ生産されるプルミエ・クリュ・ロム・モール。 南西を向きスラン川の谷を見下ろす場所に位置するロム・モールは最高のプルミエクリュの一つで、フルショームでも一番北にあるリュー・ディ。 他のフルショームの中で一番ミネラル感が強いと言われています。 石灰の小石がゴロゴロと転がる日当たりの良い土壌で、平均樹齢は25年。 Tasting Note シャブリよりも果実味の豊かさと滑らかさ、フィネスが加わりますが、中盤に感じる柑橘類や石のようなミネラル感はさすが一級畑の風格を醸し出しています。 柑橘系の香りだけでなく豊かで芯のしっかりとした果実味。 洋ナシや桃の香りが感じられます。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・アット 生産地フランス/ブルゴーニュ、シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリを造り続けています。 現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。 特級や一級畑を所有、ブドウの個性を尊重した造り ドメーヌの所有する畑はキンメリッジ泥灰土質で、南・南西向きの小高い丘に広がっています。 所有する畑の中に特級畑“レ・クロ”を始め“ボーロワ、フルショーム"といった一級畑があり、土壌の醸し出すミネラルの風味を活かし、ブドウの持つ個性を最大限に尊重するため、醸造にはステンレスタンクを使用しています。 ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木のみ使用し醸造したワイン）の一部には木樽を使用し、ミネラル感が若干抑えられた昔風のニュアンスのあるワインを造りあげています。 ITEM INFORMATION シャープでエレガントな一級シャブリ Alain GEOFFROY CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME アラン ジョフロワ シャブリ プルミエクリュ フルショーム フルショームはシャブリのプルミエ・クリュの一つ。シャブリ地区のグランクリュ地帯よりも北側にあり、シャブリにおいて最も北寄りにある畑の一つです。 非常にふくよかな味わいのワインが造られるのが特徴です。 Tasting Note 透明な、緑がかった明るい薄金色。 ミネラルとフルーツの力強い味わいで、しっかりした構造を持っています。力強さと繊細さを兼ね備えた銘品で余韻も非常に長く続きます。 非常にシャープでエレガントな1級シャプリ。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アラン・ジョフロワ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ A.O.C. 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリを造り続けています。 現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。 特級や一級畑を所有、ブドウの個性を尊重した造り ドメーヌの所有する畑はキンメリッジ泥灰土質で、南・南西向きの小高い丘に広がっています。 所有する畑の中に特級畑“レ・クロ”を始め“ボーロワ、フルショーム"といった一級畑があり、土壌の醸し出すミネラルの風味を活かし、ブドウの持つ個性を最大限に尊重するため、醸造にはステンレスタンクを使用しています。 ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木のみ使用し醸造したワイン）の一部には木樽を使用し、ミネラル感が若干抑えられた昔風のニュアンスのあるワインを造りあげています。 ITEM INFORMATION フレッシュさと果実の完熟感の調和 Domaine Alain GEOFFROY CHABLIS 1ER CRU BEAUROY CUVEE VIEILLES VIGNES ドメーヌ アラン ジョフロワ シャブリ プルミエクリュ ボーロワ キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ オーク樽熟成 日当たりのよい石灰質土壌の一級畑 “ボーロワ”で作られたワインは口当たり はまろやかでミネラル分を感じさせる、 スッキリとした辛口。 Tasting Note 果実味とブドウ畑の個性を重んじるA.ジョフロワの1級ワイン。 力強さ、繊細さ、フレッシュさと果実の完熟感が見事に調和しており、口中に官能的な味わいが広がります。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アラン・ジョフロワ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ A.O.C.プルミエ・クリュ 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。