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サンターディは、地中海の宝石と呼ばれるサルデーニャ島の州都、カリアリの近く、地中海の美しいスルチスの海を見下ろす小高い丘に醸造所を構える、1960年に創業されたワイナリーです。 サンターディが所有する畑は、暖かく乾燥した地中海気候にありながらも、マエストラーレと呼ばれる強く冷たい海風による寒暖差や、塩味とミネラルをもたらす潮風のミクロクリマを有し、砂質と粘土質を含む水はけのよい石灰土壌という、偉大なワインを産む特別なテロワールに恵まれた地区に存在します。特に希少な価値があるのは、島を囲う海と砂地の土壌が自然の要塞となったことによって、害虫フィロキセラの被害を免れた樹齢100年を超える古樹が生き残り、今も実を結んでいることです。こうして自然と収量が抑えられる奇跡の畑から、例外的に偉大な葡萄が生み出されるのです。 サルデーニャのトップワイナリーにして、サルデーニャのワイン全体のレベル引き上げの牽引役であり続けているサンターディ。ワイナリーで働くひとりひとりが、自然農法にこだわり続け、また、タキス氏亡き後もタキス氏の情熱と優れた醸造を引き継ぎ、美しいワインを生み出し続けています。 イタリアで最も権威あるワインアワード「オスカー・デル・ヴィーノ」で、イタリア38万ワイナリーの頂点「最優秀ワイナリー」に輝く(2015年) イタリアソムリエ協会主催、イタリアで最も権威あるワインアワードが「オスカー・デル・ヴィーノ」。赤ワイン、白ワイン、ソムリエ等の18部門からなり、厳正な審査を経て、イタリア全土約38万社といわれるワイナリーの中から、各カテゴリーの最優秀賞(オスカー賞)が選出されます。中でも「最優秀ワイナリー」賞は、1年に1社のみの最高の栄誉。サンターディでは2015年にこの「最優秀ワイナリー」を受賞しました。 さらに、ガンベロ・ロッソ誌においても、最高評価である「トレビッキエーリ」を、サンターディの最高峰ワイン「テッレ・ブルネ」は、5年連続、計15回以上受賞しており、今やサンターディはイタリア全土にその名を知られる存在になりました。 サッシカイア、ティニャネロ、ソライア等を生み出した伝説の天才醸造家「ジャコモ・タキス氏」が惚れ込み、晩年の情熱を注いだサルデーニャのトップワイナリー イタリアワインの巨匠ジャコモ・タキス氏は「サッシカイア」「ティニャネロ」「ソライア」などを世に送り出した天才醸造家。 晩年、サンターディを訪れた彼は、サルデーニャ南部の手付かずの自然と優れたテロワール、そして土着品種に惚れ込みました。 タキス氏が晩年の情熱を注ぎこんで、サンターディとともに生み出したワインが「テッレ・ブルネ」。土着品種カリニャーノの魅力を最大限引き出し、イタリア最高峰の偉大な赤ワインの一つとしてその名を知られることとなりました。また、このワインはサルデーニャ島のワインのレベルを向上させる起爆剤ともなりました。 タキス氏亡き後も、ワイナリーで働くひとりひとりが手間暇かけた自然農法を実践し、タキス氏の情熱と優れた醸造を引き継いで、サルデーニャ、そしてイタリアをも代表するワインを造り続けてます。 最高品質のカリニャーノ、ヴェルメンティーノを生み出す南西サルデーニャ・スルチス地区の奇跡のテロワール「砂地混じりの石灰土壌+冷たい海風」が引き出すミネラル&エレガンス 冷たい海風による寒暖差や、ほのかな塩味をもたらす潮風のミクロクリマ、砂質と粘土質からなる石灰土壌という大変恵まれたテロワールは、カリニャーノとヴェルメンティーノに特徴的なミネラルをもたらします。さらに、葡萄の生育期間には雨が降らない乾燥した気候、常に吹き込む海風のために葡萄に湿気がたまらず、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑えることができるのです。サンターディは、サルデーニャ島の偉大な大自然とともに歩み続けている、自然派農業を貫き続けるワイナリーなのです。 さらに、サンターディのスルチスの畑は、島を囲う海と細かい砂地土壌が自然の要塞となったために、幸運にもフィロキセラの被害を免れました。樹齢100年を超える自根の土着品種カリニャーノが今も実を結び、自然と低収量となるために、強靭で威厳のある偉大なワインが生み出されるのです。 ITEM INFORMATION サンターディのプレミアム・スタンダード 伸びやかな酸と果実味のボリューム感が 野性味を持ちつつも上品な味わい SANTADI ROCCA RUBIA サンターディ ロッカルビア サシカイア、ティニャネロなどを世に送り出したイタリアワインの先駆者、巨匠ジャコモ・タキスが創業当初より醸造に携わるワイナリー。 サルディーニャは海に囲まれた自然の要塞であり、砂地土壌がフィロキセラの被害からブドウを守っています。 そのため、スルチスでは樹齢80?100年の古木も多くみられ、「奇跡の畑」と呼ばれています。 ロッカ・ルビアは、スルチス地区の海岸沿いの畑の葡萄のみを使用しています。 Tasting Note 深く濃いルビー色。 ビターチョコや干したプラム、ドライフラワー、シナモンなどの深く複雑な香り。 コンポートのような凝縮感のある果実味、ゲームや鉄分、野生味を持ちつつも腰高で上品な味わい。 商品仕様・スペック 生産者サンターディ 生産地イタリア・サルディーニャ/スルチスカリニャーノ・デル・スルチス DOC 生産年2020年 品 種カリニャーノ100% テイストやや辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌砂質と石灰質土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵。2年樽で12ヶ月熟成。 提供温度14-18℃ 合うお料理焼肉、豚の角煮、海老チリ、ナポリ風(サラミ)ピッツア、ゴルゴンゾーラ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
サンターディは、地中海の宝石と呼ばれるサルデーニャ島の州都、カリアリの近く、地中海の美しいスルチスの海を見下ろす小高い丘に醸造所を構える、1960年に創業されたワイナリーです。 サンターディが所有する畑は、暖かく乾燥した地中海気候にありながらも、マエストラーレと呼ばれる強く冷たい海風による寒暖差や、塩味とミネラルをもたらす潮風のミクロクリマを有し、砂質と粘土質を含む水はけのよい石灰土壌という、偉大なワインを産む特別なテロワールに恵まれた地区に存在します。特に希少な価値があるのは、島を囲う海と砂地の土壌が自然の要塞となったことによって、害虫フィロキセラの被害を免れた樹齢100年を超える古樹が生き残り、今も実を結んでいることです。こうして自然と収量が抑えられる奇跡の畑から、例外的に偉大な葡萄が生み出されるのです。 サルデーニャのトップワイナリーにして、サルデーニャのワイン全体のレベル引き上げの牽引役であり続けているサンターディ。ワイナリーで働くひとりひとりが、自然農法にこだわり続け、また、タキス氏亡き後もタキス氏の情熱と優れた醸造を引き継ぎ、美しいワインを生み出し続けています。 イタリアで最も権威あるワインアワード「オスカー・デル・ヴィーノ」で、イタリア38万ワイナリーの頂点「最優秀ワイナリー」に輝く(2015年) イタリアソムリエ協会主催、イタリアで最も権威あるワインアワードが「オスカー・デル・ヴィーノ」。赤ワイン、白ワイン、ソムリエ等の18部門からなり、厳正な審査を経て、イタリア全土約38万社といわれるワイナリーの中から、各カテゴリーの最優秀賞(オスカー賞)が選出されます。中でも「最優秀ワイナリー」賞は、1年に1社のみの最高の栄誉。サンターディでは2015年にこの「最優秀ワイナリー」を受賞しました。 さらに、ガンベロ・ロッソ誌においても、最高評価である「トレビッキエーリ」を、サンターディの最高峰ワイン「テッレ・ブルネ」は、5年連続、計15回以上受賞しており、今やサンターディはイタリア全土にその名を知られる存在になりました。 サッシカイア、ティニャネロ、ソライア等を生み出した伝説の天才醸造家「ジャコモ・タキス氏」が惚れ込み、晩年の情熱を注いだサルデーニャのトップワイナリー イタリアワインの巨匠ジャコモ・タキス氏は「サッシカイア」「ティニャネロ」「ソライア」などを世に送り出した天才醸造家。 晩年、サンターディを訪れた彼は、サルデーニャ南部の手付かずの自然と優れたテロワール、そして土着品種に惚れ込みました。 タキス氏が晩年の情熱を注ぎこんで、サンターディとともに生み出したワインが「テッレ・ブルネ」。土着品種カリニャーノの魅力を最大限引き出し、イタリア最高峰の偉大な赤ワインの一つとしてその名を知られることとなりました。また、このワインはサルデーニャ島のワインのレベルを向上させる起爆剤ともなりました。 タキス氏亡き後も、ワイナリーで働くひとりひとりが手間暇かけた自然農法を実践し、タキス氏の情熱と優れた醸造を引き継いで、サルデーニャ、そしてイタリアをも代表するワインを造り続けてます。 最高品質のカリニャーノ、ヴェルメンティーノを生み出す南西サルデーニャ・スルチス地区の奇跡のテロワール「砂地混じりの石灰土壌+冷たい海風」が引き出すミネラル&エレガンス 冷たい海風による寒暖差や、ほのかな塩味をもたらす潮風のミクロクリマ、砂質と粘土質からなる石灰土壌という大変恵まれたテロワールは、カリニャーノとヴェルメンティーノに特徴的なミネラルをもたらします。さらに、葡萄の生育期間には雨が降らない乾燥した気候、常に吹き込む海風のために葡萄に湿気がたまらず、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑えることができるのです。サンターディは、サルデーニャ島の偉大な大自然とともに歩み続けている、自然派農業を貫き続けるワイナリーなのです。 さらに、サンターディのスルチスの畑は、島を囲う海と細かい砂地土壌が自然の要塞となったために、幸運にもフィロキセラの被害を免れました。樹齢100年を超える自根の土着品種カリニャーノが今も実を結び、自然と低収量となるために、強靭で威厳のある偉大なワインが生み出されるのです。 ITEM INFORMATION 樹齢100年を超えるカリニャーノを使用 硬質な酸とやわらかなタンニン、力強さ 全てのバランスが合わさったタキスの傑作 SANTADI TERRE BRUNE サンターディ テッレ ブルネ サシカイア、ティニャネロなどを世に送り出したイタリアワインの先駆者、巨匠ジャコモ・タキスが創業当初より醸造に携わるワイナリー。 サルディーニャは海に囲まれた自然の要塞であり、砂地土壌がフィロキセラの被害からブドウを守っています。 そのため、スルチスでは樹齢80?100年の古木も多くみられ、「奇跡の畑」と呼ばれています。 テッレ・ブルネは、スルチス地区の海岸沿いの畑の中でもバッソ・スルチスのDOC地域、樹齢100年以上のプレフィロキセラの畑から収穫された葡萄のみを使用しています。 Tasting Note 深紅。プラム、甘草やチョコレートなどの複雑な香り。 ダイレクトなスパイシーさと、大地の恵みを感じる果実味。 欧州中の赤と言う赤を集めて、誰もが赤と認めるものだけをまとめたような赤ワイン。 商品仕様・スペック 生産者サンターディ 生産地イタリア・サルディーニャ/スルチスカリニャーノ・デル・スルチス DOC 生産年2018年 品 種カリニャーノ95%、ボヴァルヂュ5% テイストやや辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂質と石灰質土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵。新樽熟成16?18ヶ月。12ヶ月の瓶熟後にリリース。 提供温度14-18℃ 合うお料理サーロインステーキ、青椒肉絲、焼肉、ローストビーフ(オニオンソース)、ドライフルーツ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
サンターディは、地中海の宝石と呼ばれるサルデーニャ島の州都、カリアリの近く、地中海の美しいスルチスの海を見下ろす小高い丘に醸造所を構える、1960年に創業されたワイナリーです。 サンターディが所有する畑は、暖かく乾燥した地中海気候にありながらも、マエストラーレと呼ばれる強く冷たい海風による寒暖差や、塩味とミネラルをもたらす潮風のミクロクリマを有し、砂質と粘土質を含む水はけのよい石灰土壌という、偉大なワインを産む特別なテロワールに恵まれた地区に存在します。特に希少な価値があるのは、島を囲う海と砂地の土壌が自然の要塞となったことによって、害虫フィロキセラの被害を免れた樹齢100年を超える古樹が生き残り、今も実を結んでいることです。こうして自然と収量が抑えられる奇跡の畑から、例外的に偉大な葡萄が生み出されるのです。 サルデーニャのトップワイナリーにして、サルデーニャのワイン全体のレベル引き上げの牽引役であり続けているサンターディ。ワイナリーで働くひとりひとりが、自然農法にこだわり続け、また、タキス氏亡き後もタキス氏の情熱と優れた醸造を引き継ぎ、美しいワインを生み出し続けています。 イタリアで最も権威あるワインアワード「オスカー・デル・ヴィーノ」で、イタリア38万ワイナリーの頂点「最優秀ワイナリー」に輝く(2015年) イタリアソムリエ協会主催、イタリアで最も権威あるワインアワードが「オスカー・デル・ヴィーノ」。赤ワイン、白ワイン、ソムリエ等の18部門からなり、厳正な審査を経て、イタリア全土約38万社といわれるワイナリーの中から、各カテゴリーの最優秀賞(オスカー賞)が選出されます。中でも「最優秀ワイナリー」賞は、1年に1社のみの最高の栄誉。サンターディでは2015年にこの「最優秀ワイナリー」を受賞しました。 さらに、ガンベロ・ロッソ誌においても、最高評価である「トレビッキエーリ」を、サンターディの最高峰ワイン「テッレ・ブルネ」は、5年連続、計15回以上受賞しており、今やサンターディはイタリア全土にその名を知られる存在になりました。 サッシカイア、ティニャネロ、ソライア等を生み出した伝説の天才醸造家「ジャコモ・タキス氏」が惚れ込み、晩年の情熱を注いだサルデーニャのトップワイナリー イタリアワインの巨匠ジャコモ・タキス氏は「サッシカイア」「ティニャネロ」「ソライア」などを世に送り出した天才醸造家。 晩年、サンターディを訪れた彼は、サルデーニャ南部の手付かずの自然と優れたテロワール、そして土着品種に惚れ込みました。 タキス氏が晩年の情熱を注ぎこんで、サンターディとともに生み出したワインが「テッレ・ブルネ」。土着品種カリニャーノの魅力を最大限引き出し、イタリア最高峰の偉大な赤ワインの一つとしてその名を知られることとなりました。また、このワインはサルデーニャ島のワインのレベルを向上させる起爆剤ともなりました。 タキス氏亡き後も、ワイナリーで働くひとりひとりが手間暇かけた自然農法を実践し、タキス氏の情熱と優れた醸造を引き継いで、サルデーニャ、そしてイタリアをも代表するワインを造り続けてます。 最高品質のカリニャーノ、ヴェルメンティーノを生み出す南西サルデーニャ・スルチス地区の奇跡のテロワール「砂地混じりの石灰土壌+冷たい海風」が引き出すミネラル&エレガンス 冷たい海風による寒暖差や、ほのかな塩味をもたらす潮風のミクロクリマ、砂質と粘土質からなる石灰土壌という大変恵まれたテロワールは、カリニャーノとヴェルメンティーノに特徴的なミネラルをもたらします。さらに、葡萄の生育期間には雨が降らない乾燥した気候、常に吹き込む海風のために葡萄に湿気がたまらず、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑えることができるのです。サンターディは、サルデーニャ島の偉大な大自然とともに歩み続けている、自然派農業を貫き続けるワイナリーなのです。 さらに、サンターディのスルチスの畑は、島を囲う海と細かい砂地土壌が自然の要塞となったために、幸運にもフィロキセラの被害を免れました。樹齢100年を超える自根の土着品種カリニャーノが今も実を結び、自然と低収量となるために、強靭で威厳のある偉大なワインが生み出されるのです。 ITEM INFORMATION サンターディのスーパー・ベーシック 赤いベリー系の果実味とミネラル、 スパイシーな味わいが料理とよく合う一本 SANTADIGROTTA ROSSA サンターディグロッタロッサ サシカイア、ティニャネロなどを世に送り出したイタリアワインの先駆者、巨匠ジャコモ・タキスが創業当初より醸造に携わるワイナリー。 サルディーニャは海に囲まれた自然の要塞であり、砂地土壌がフィロキセラの被害からブドウを守っています。 そのため、スルチスでは樹齢80?100年の古木も多くみられ、「奇跡の畑」と呼ばれています。 グロッタ・ロッサは、スルチス地区の海岸沿いの畑の葡萄のみを使用しています。 Tasting Note 深いルビー色。 ビターチョコやダークチェリー、干したプラムなどの香り。 透明感のある国際的な果実味とブラックオリーブ、ドライトマトのようなイタリアらしさに加えてサルディーニャ島の完熟感を見事に表現したサンターディの上手さが光る一本。 商品仕様・スペック 生産者サンターディ 生産地イタリア・サルディーニャ/スルチスカリニャーノ・デル・スルチス DOC 生産年2020年 品 種カリニャーノ100% テイストやや辛口 タイプ赤 / ミディアムライトボディ 内容量750ml 土 壌砂質と石灰質土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵。セメントタンク熟成。 提供温度10-14℃ 合うお料理カプレーゼ、鰻の蒲焼き、照り焼きチキン、焼き鳥(タレ)、ボロネーゼ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
チリの中でも銘醸地と言われるコルチャグア・ヴァレーとクリコ・ヴァレーに位置する2,500ヘクタールの広大な自社畑から、ワインを生産しているビーニャ・マルチグエ。 良質なブドウを厳選したワイン造りは、その品質の高さもさることながら圧倒的なコストパフォーマンスで知られています。また、家族経営のブドウ栽培農家としてはチリ最大級の生産者です。 醸造能力は年間3,400万リットルに上り、チリ国内の生産者トップ20にランクイン、世界30ヶ国以上の国・地域へ輸出をしている信頼と実績のあるワイナリーです。 ブドウ栽培農家としての顔 マルチグエはワインの生産だけではなく、ブドウやバルクワインを他の生産者に販売しているブドウ栽培農家でもあります。 その供給先にはチリを代表する銘醸ワイナリーも含まれており、質の高いブドウは高値でも要望が殺到するほどの人気で、数多くのプレミアムワインにも使用されています。 また、バルクワインは世界中の大手ワイナリーからの信頼も厚く、数多くの輸出実績を誇ります。 チリ屈指の銘醸地に位置する広大な自社畑 ビーニャ・マルチグエの所有するブドウ畑は、コルチャグア・ヴァレーとクリコ・ヴァレーの2つの産地にまたがっており、どちらも銘醸地として知られています。 コルチャグア・ヴァレーは、温暖ですが海の影響を受けるため夜は冷涼な気候が特徴で、良質なカベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、シラー、メルローが育ち、近年ではプレミアムワインも多く生産されるなどこれからの期待も大きい産地です。 クリコ・ヴァレーは、地形や海・風などの関係で近距離でも全く異なる環境が生まれるマイクロ・クライメイトで知られ、ソーヴィニヨン・ブランやシャルドネなどの白ブドウの栽培面積はチリで最も広い産地です。 ITEM INFORMATION 煮詰めたイチゴやバニラのアロマ 舌触り滑らかで余韻の長く続く オーク樽熟成の本格派ピノ・ノワール VINA MARCHIGUE PANUL PINOT NOIR RESERVA ESPECIAL ビーニャ マルチグエ パヌール ピノ ノワール レセルバ エスペシャル ビーニャ・マルチグエは、銘醸地に広大な自社畑を持ち、良質なブドウを厳選してワインを造るチリ最大級のワイン生産者です。 パヌール・ピノ・ノワール・レセルバ・エスペシャルは、コルチャグア・ヴァレーD.O.の沖積土壌の畑で栽培された樹齢平均12年のブドウを使用し、オーク樽(新樽40%)を使用して8ヶ月間の熟成を経てリリースされます。 Tasting Note チェリーや煮詰めたイチゴにバニラ香を想わせる複雑で完熟した果実のアロマが広がり、滑らかな舌触りで心地よい余韻が長く続きます。 グッドバリューながらも、本格派ピノ・ノワールを楽しめる赤ワイン。 商品仕様・スペック 生産者ビーニャ・マルチグエ 生産地チリ/コルチャグア・ヴァレー 生産年2023年 品 種ピノ・ノワール 100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌沖積土壌 醸 造オーク樽(新樽40%)を使用して8ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
2019年、ボージョレ地区の中央に位置するRegnie-Durette(レニエ・デュレット)という集落に誕生したドメーヌ。 ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック・ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。 どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、ブドウの木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時に綿密に選定された合計7haのブドウ畑を購入。 畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム・ルジェ氏(エマニュエル・ルジェ氏の次男)にコンサルタントを依頼しました。 彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏はブドウの植樹から瓶詰の日程に至るまで全ての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。 選別しながら手摘みで収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。 除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。 低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから10ヶ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。 フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。 ITEM INFORMATION フレッシュでチャーミングな果実味 酸味がとても綺麗でピノ・ノワールを 彷彿とさせる繊細な味わい DOMAINE DE VERNUS REGNIE ドメーヌ ド ヴェルニュス レニエ ドメーヌ・ド・ヴェルニュス・レニエは、AOPレニエの標高320mにあるヴェルニュスの区画からのガメイ種100%で造られる赤ワインです。 ボージョレ地区でも南に位置する畑で花崗岩土壌が特徴です。 樹齢平均40年の古樹ブドウが使用され、丁寧に手摘みで収穫されたブドウは手作業で念入りに選別して除梗。 ステンレスタンクを使用して3週間の発酵後、全体の50%を樫樽、残り50%をステンレスタンクで熟成されます。 Tasting Note グリオットなどの酸味の強いサクランボやチョコレートの香り。 フレッシュでチャーミングな果実味、酸味がとても綺麗でピノ・ノワールかと思うほどの繊細な味わい。 バランスも素晴らしく早くから楽しめるタイプのワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ 生産年2021年 品 種ガメイ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵、半分ずつ樫樽とステンレスタンク使用して熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
2019年、ボージョレ地区の中央に位置するRegnie-Durette(レニエ・デュレット)という集落に誕生したドメーヌ。 ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック・ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。 どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、ブドウの木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時に綿密に選定された合計7haのブドウ畑を購入。 畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム・ルジェ氏(エマニュエル・ルジェ氏の次男)にコンサルタントを依頼しました。 彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏はブドウの植樹から瓶詰の日程に至るまで全ての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。 選別しながら手摘みで収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。 除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。 低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから10ヶ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。 フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。 ITEM INFORMATION 黒い果実の力強いアロマ 肉厚かつしっかりとした骨格を 備えた複雑な味わい DOMAINE DE VERNUS REGNIE VERNUS ドメーヌ ド ヴェルニュス レニエ ヴェルニュス ドメーヌ・ド・ヴェルニュス・レニエ・ヴェルニュスは、標高315mにあるヴェルニュスの区画からのガメイ種100%で造られる赤ワインです。 ヴェルニュスは、ドメーヌのすぐ近くにある畑で隣接する庭園との境界にある塀に風が遮られてブドウが熟しやすい花崗岩土壌の区画です。 樹齢平均60年の古樹ブドウが使用され、丁寧に手摘みで収穫されたブドウは手作業で念入りに選別して除梗。 ステンレスタンクを使用して3週間の発酵後、樫樽で10ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 Tasting Note ブラックベリーのような黒い果実の力強いアロマが際立ち、たっぷりとしていてジューシーな果実味ゆたかな口当たり。 肉厚かつしっかりとした骨格のある複雑な味わいで、余韻に素晴らしい酸味もあり、潜在能力の高いワインに仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ 生産年2021年 品 種ガメイ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵、樫樽を使用して10ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
2019年、ボージョレ地区の中央に位置するRegnie-Durette(レニエ・デュレット)という集落に誕生したドメーヌ。 ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック・ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。 どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、ブドウの木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時に綿密に選定された合計7haのブドウ畑を購入。 畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム・ルジェ氏(エマニュエル・ルジェ氏の次男)にコンサルタントを依頼しました。 彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏はブドウの植樹から瓶詰の日程に至るまで全ての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。 選別しながら手摘みで収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。 除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。 低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから10ヶ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。 フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。 ITEM INFORMATION 洋菓子を思わせる甘い香り 丸くやわらかな口当たりが魅力の 軽やかで飲みやすい味わい DOMAINE DE VERNUS MORGON ドメーヌ ド ヴェルニュス モルゴン ドメーヌ・ド・ヴェルニュス・モルゴンは、標高250mにある火山性堆積土壌のレヴェクと沖積土壌のシャン・レヴリエの区画からのガメイ種100%で造られる赤ワインです。 樹齢平均65年の古樹ブドウが使用され、丁寧に手摘みで収穫されたブドウは手作業で念入りに選別して除梗。 ステンレスタンクを使用して3週間の発酵後、樫樽で10ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 Tasting Note 果実のアロマが豊かで洋菓子のような甘い香りも感じられます。 口当たりは丸くたっぷりとしていて飴玉のような甘い風味もあり、軽やかで飲みやすい味わい。早飲みはもちろん、ポテンシャルもあるので熟成させても面白いワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ 生産年2021年 品 種ガメイ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌火山性堆積土壌、沖積土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵、樫樽を使用して10ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
2019年、ボージョレ地区の中央に位置するRegnie-Durette(レニエ・デュレット)という集落に誕生したドメーヌ。 ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック・ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。 どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、ブドウの木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時に綿密に選定された合計7haのブドウ畑を購入。 畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム・ルジェ氏(エマニュエル・ルジェ氏の次男)にコンサルタントを依頼しました。 彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏はブドウの植樹から瓶詰の日程に至るまで全ての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。 選別しながら手摘みで収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。 除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。 低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから10ヶ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。 フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。 ITEM INFORMATION ジューシーな果実味に 爽やかな酸とタンニンが調和した 早飲みで美味しいフルーティな赤 DOMAINE DE VERNUS CHIROUBLES ドメーヌ ド ヴェルニュス シルーブル ドメーヌ・ド・ヴェルニュス・シルーブルは、標高425mにあるヴェルボメとシャトネイの区画からのガメイ種100%で造られる赤ワインです。 ボージョレの中でも最も標高が高く急斜面にある畑のため畑仕事も大変で手間が掛かりますが、この標高の高さがブドウのフレッシュさを保っています。 樹齢平均60年と35年の古樹ブドウが使用され、丁寧に手摘みで収穫されたブドウは手作業で念入りに選別して除梗。 ステンレスタンクを使用して3週間の発酵後、全体の50%を樫樽、残り50%をステンレスタンクで10ヶ月間熟成されます。 Tasting Note サクランボや白い花を思わせる華やかなアロマが広がります。 フレッシュでジューシーな果実味、スグリのような爽やかな酸味にしなやかなタンニンが調和したチャーミングな味わい。 とてもフルーティで早くから飲めるタイプのワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ 生産年2021年 品 種ガメイ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵、半分ずつ樫樽とステンレスタンク使用して10ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
2019年、ボージョレ地区の中央に位置するRegnie-Durette(レニエ・デュレット)という集落に誕生したドメーヌ。 ブルゴーニュ生まれの当主フレデリック・ジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。 どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、ブドウの木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時に綿密に選定された合計7haのブドウ畑を購入。 畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョーム・ルジェ氏(エマニュエル・ルジェ氏の次男)にコンサルタントを依頼しました。 彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏はブドウの植樹から瓶詰の日程に至るまで全ての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「Domaine Emmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。 選別しながら手摘みで収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。 除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。 低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから10ヶ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。 フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。 ITEM INFORMATION 赤い果実にフローラルの ニュアンスが漂うエレガントな香り 骨格のあるエネルギッシュな味わい DOMAINE DE VERNUS FLEURIE ドメーヌ ド ヴェルニュス フルーリー ドメーヌ・ド・ヴェルニュス・フルーリーは、標高250mにあるグラン・プレとヴェール・ル・モン、ラ・ルブラティエールの区画からのガメイ種100%で造られる赤ワインです。 花崗岩土壌が特徴で、樹齢平均50年の古樹ブドウが使用されます。 丁寧に手摘みで収穫されたブドウは手作業で念入りに選別して除梗。 ステンレスタンクを使用して3週間の発酵後、樫樽(一部新樽使用)で10ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 Tasting Note ザクロのような赤い果実香にフローラルのニュアンスが漂うエレガントなアロマが広がります。 力強くタニックで骨格がしっかりとしたエネルギッシュな味わい。 複雑さと凝縮感を備えた高いポテンシャルを秘めており、さらに熟成するとよりリッチな味わいになります。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・ヴェルニュス 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ 生産年2021年 品 種ガメイ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩土壌 醸 造ステンレスタンクで3週間発酵、樫樽(一部新樽)を使用して10ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。 父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。 東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。 収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。 また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70%となっています。 2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。 ロバート・パーカーJr.は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』と書いています。 エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。 ITEM INFORMATION ルカ・マローニベストワイン年鑑98点(VT2019) バラのような華やかで個性的な香り 凝縮した果実味が味わえる1本 VELENOSI LACRIMA DI MORRO D'ALBA SUPERIORE ヴェレノージ ラクリマ ディ モッロ ダルバ スペリオーレ ラクリマは非常に個性的な特徴をもつ品種で、果皮が薄いため熟したブドウの実からは、まるで涙を流す様に果汁がこぼれ落ちます。これがイタリア語で 「涙=ラクリマ」と呼ばれる由縁です。 ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ・スペリオーレは、アンコーナにある標高100?150mの自社畑のブドウを使用。 除梗後、発酵前に3日間低温マセラシオンさせ、ラクリマが持つフルーティで花のような香りを引き出すために、100hLのステンレスタンクで20度に保ちながら約20日間醸しを行います。 Tasting Note 濃いルビーレッド。ストロベリーやチェリー、ブラックベリー、ブルーベリー、すみれや野生のバラの上品な香りが漂います。 フルボディでドライな味わい。非常にバランスの良いタンニンがあり、フレーバーはふくよかで持続性があります。 ■ルカ・マローニベストワイン年鑑2021/98点獲得(VT2019) ■ジェームズ・サックリング/91点獲得(VT2019) 商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/マルケ 生産年2020年 品 種ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造100hLのステンレスタンクで20度に保ちながら約20日間醸し作業 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。 父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。 東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。 収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。 また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70%となっています。 2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。 ロバート・パーカーJr.は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』と書いています。 エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。 ITEM INFORMATION 稀少な土着品種ラクリマが生み出す バラを思わせる華やかなアロマ 優しい甘みで心地よい口当たりの赤ワイン VELENOSI LACRIMA DI MORRO D'ALBA ヴェレノージ ラクリマ ディ モッロ ダルバ マルケを代表するワイナリー「ヴェレノージ」が稀少な品種ラクリマから造る赤、ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ。 このワインの甘さ(4g)は、フルクトース(果糖)によるもので、補糖ゼロの自然な甘さが特徴です。 ラクリマはヴェルディッキオの隣、海に面した狭いエリアでしか育たない稀少品種。 逆に、そこでは他の品種は育つ事が出来ず、ラクリマだけがその土地に適し、個性的を開花させます。 標高100?150mにある粘土質土壌の自社畑でラクリマを栽培。 9月中旬に収穫を行い、厳しい選別後ステンレスタンクで発酵しています。 醸造家のフィリッポ氏は「赤ワインにも関わらず白ワインのような酸があることも特徴。サラミや脂肪分の多いお肉との相性がとても良い。」と語っています。 Tasting Note グラスから立ち昇るバラの華やかなアロマが魅力的。 イチゴやチェリーの香り、優しい甘みを伴った果実味がとても心地よく、とてもまろやかな口当たり。 香りの特徴がそのまま味に反映されています。 商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/マルケ 生産年2021年 品 種ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
バジリカータ州アチェレンツァの農協が持つ広大な畑のうち、170haでヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレは造られています。 畑とワイナリーは火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり冷涼です。 アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため適しています。 平均樹齢60年で中には80年のものもあり、樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。 エノロゴのデニス・ヴェルデッキアは、アブルッツォ出身。 2年間アルゼンチンで修行し、アルベルト・アンオトニーニに出合ったのが参加のきっかけです。 以前はヴェゼーヴォと兼任していましたが、ヴルトゥーレが急激に成長しているため、こちらに専念することになりました。 デニスは、「アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でも出来る。是非畑を見てほしい。」と語っています。 セラーの2階にはラボが併設されており、資格を持ったスタッフが検査や分析を行っています。2014年から最新式の瓶詰ラインが稼働し、丘には洞窟を利用した樽の熟成用セラーが2011年から使われています。 ITEM INFORMATION 納得の年にしか作られない 大人気アリアニコ「ピポリ」の上級アイテム まろやかで濃厚なタンニンの赤ワイン VIGNETI DEL VULTUR AGLIANICO DEL VULTURE PIANO DEL CERRO ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ アリアニコ デル ヴルトゥーレピアーノ デル チェッロ 大人気アリアニコ「ピポリ」の上級アイテムで、毎回納得したヴィンテージしか造りません。 クモをイメージしたラベルデザイン。 火山口のすぐ近くにある、ピポリとは異なる畑で収穫後、粒単位で選別します。 収穫は10月の第3週。選別用のテーブルで茎を除くために葡萄を選別し圧搾します。 フランス産オーク材の桶に入れ、5?6ヶ月、バリック(新?2年樽)で約24ヶ月熟成します。 Tasting Note 濃い赤色。バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。 すばらしい骨組み、バルサムの余韻がこのワインの特徴。 まろやかで濃厚なタンニン。 ■インターナショナルワイン &スピリッツコンペティション2012 /銀賞受賞(2008) ■リヨン インターナショナルワイン コンペティション2012 /大金賞受賞(2008) 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ 生産地イタリア/バジリカータ 生産年2019年 品 種アリアーニコ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト。 エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。 常駐するエノロゴは、以前フェウディ・ディ・サン・マルツァーノで長年働いていたもの静かでまじめな印象のテオ・ダッポリート。 畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。 最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられており、赤い土壌は石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。 葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも樹齢20年。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。 ITEM INFORMATION 強い果実香としっかりとしたタンニン 樽熟成が造りだすしなやかな口当たり VIGNETI DEL SALENTO I MURI Negroamaro ヴィニエティ デル サレントイ ムリ ネグロアマーロ 樹齢は25?30年です。 収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、やわらかくプレスします。 温度を10度に保ちながら、10?12日間、定期的にポンピングオーバーしながらマセラシオン。 アルコール発酵後、全体の60%を樽に移し、マロラクティック発酵。 4?5ヶ月樽熟成させ、ブレンドしたあと瓶詰します。 樽は2年樽を使用し、ヴィンテージによってフレンチとアメリカンオークを使い分けます。 イ・ムーリとは「石壁」のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。 その壁の隙間にトカゲが巣を作ることから、ラベルにトカゲがデザインされています。 Tasting Note ネグロ・アマーロはタンニンがしっかりしているため、樽熟成させることにより柔らかくなります。 紫がかったルビーレッド。 カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。 しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。 豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。 商品仕様・スペック 生産者ヴィニェティ・デル・サレント 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種ネグロアマーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ボデガス・アテカはフミーリャに拠点を置き、スペイン各地に9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・エステーツのボデガのひとつで、2005年に設立されました。 ボデガは、カラタユードから14km離れたアラゴン県サラゴサ州のアテカにあり、葡萄畑はこの地区の標高1,000mにある粘板岩土壌、アテカ山の中腹および周囲の村に位置し、樹齢30?100年のガルナッチャ(グルナッシュ)が植えられています。 一般的にガルナッチャは、暑く乾燥し、風の強い気候下で最高の状態に育つ品種で、標高の高いアテカ山の粘板岩土壌では難しいと言われていますが、この土地では大昔から栽培されており、肉厚で官能的なタンニンを持つ赤ワインが造られています。 ワインメーカーは、オーストラリア国内で経験を積んだマイケル・キバード。 90%が輸出、10%が国内で売られます。 ITEM INFORMATION ペニンガイド2017で93点獲得(VT2013) 100年を超す古い樹齢のガルナッチャで 贅沢に仕上げられた最上級キュベ BODEGAS ATECAATTECA Armas ボデガス アテカアッテカ アルマス ボデガス・アテカ・アッテカ・アルマスは、古い樹齢のガルナッチャを使って贅沢に仕上げた最上級キュベ。 「アルマス」とはスペイン語で「武器、銃」という言葉で、畑の名前です。 畑の標高は900?1,000m。 ブドウは1910年頃に植えられた、100年を超えるとても古い樹齢のガルナッチャで、根がかなり深く伸びており、実る量もとても少なくなっています。 小型のステンレスのオープンタンクで1週間醗酵を行い、手動で浸漬をします。 その後、樽に移して醗酵を続け、手動式の垂直型プレスで圧搾。 熟成は、フレンチオークの樽で18ヶ月間寝かせています。 Tasting Note 濃いチェリーレッド。 熟した果実、胡椒とナツメグなどのスパイスの魅力的な香りが広がり、さらにブドウ畑からのミネラルを想わせる香りも感じられます。 フルーティーでエレガントな味わいで、今から楽しめますし、熟成させることも出来るワインです。 ■ペニンガイド2017/93点(VT2013) ■ヴィノス2017/92点(VT2013) ■ワインスペクテーター2016.12.31/91点(VT2013) 商品仕様・スペック 生産者ボデガス・アテカ 生産地スペイン/カラタユード 生産年2018年 品 種ガルナッチャ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘板岩土壌 醸 造フレンチオーク樽で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
D.O.アルマンサは、内陸部の中で最も地中海寄りに位置しており、フミーリャ、アリカンテ、バレンシアに隣接しており、気候は大陸性の影響を受ける地中海性気候。 ボデガス・アタラヤは、アルマンサの街から北に3kmの場所に位置します。 アタラヤとは、ワイナリーのある場所の名前で、「監視の塔」という意味。 ワイン・アドヴォケイトで極めて高い評価を受け、世界的な注目をフミーリャに向けさせ、旧来のフミーリャ・ワインのイメージ刷新の立役者となった生産者ボデガス・フアン・ヒル。 ボデガス・アテカはそのボデガス・フアン・ヒルをはじめとするヒル・ファミリー・エステーツのプランドの一つです。 葡萄の収穫は手摘みで行い、ワインメーカーはボデガストリトン同様フランク・ゴンザレスが担当。 「香り高く厚みのあるワイン」造りをめざし、日々改革のなかで、ワイン造りに取り組んでいます。 畑は全て自社畑で100haあり、3ヶ所に分かれていて、海抜は800?1,000m。 冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアで、樹齢は60?70年。樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により荷がゆっくり熟成出来ます。 ITEM INFORMATION ペニンガイド2019で91点獲得(VT2015) 力強く個性的かつ滑らかで調和のとれた ティントレラの全てが詰め込まれたワイン BODEGAS ATALAYAALAYA TIERRA ボデガス アタラヤアラヤ ティエラ ボデガス・アタラヤ・アラヤ・ティエラは、地ブドウのガルナッチャ・ティントレラ100%で造る、スペシャル・キュヴェ。 ティントレラは非常に難しいとされていた品種ですが、試行錯誤を重ね、ようやく完成させることが出来ました。 ティントレラのポテンシャルの全てを詰め込んだ、入手困難なワインです。 畑は標高1,000mの高地で北東向きの粘土石灰岩土壌。 平均樹齢65年のブドウを手摘みで収穫。 醗酵はステンレスタンクで27度以下に保ちながら行い、マロラクティック醗酵は樽で行います。 フレンチオークとアメリカンオークのバリックで熟成を15ヶ月。 ろ過と清澄はせずに瓶詰めします。 Tasting Note 明るい赤い色調のあるチェリーレッド。 黒い果実やミネラルが繊細な木のアロマへと続く、香り高く複雑な興味深い香り。 がっしりとして力強く、熟成され、絹のように滑らかな味わい。 しっかりとしたタンニン、飲み応えがあり、個性がありながらも調和のとれたワインです。 ■ペニンガイド2019/91点(VT2015) ■ワインスペクテーター2017.12.31/87点(VT2015) 商品仕様・スペック 生産者ボデガス・アタラヤ 生産地スペイン/アルマンサ 生産年2021年 品 種ガルナッチャ・ティントレラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩土壌 醸 造フレンチオーク、アメリカンオークのバリックで15ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、2009年に世界有数のワインの産地ラングドックールーションに設立。ヘローペゼナスに60ヘクタールの葡萄畑を独自に所有しており、オーガニックなワイン造りを行っています。 ピエール・シャヴァンのスタイリッシュでグローバルなワインは、東京からニューヨークまで、世界20カ国以上と取引をおこなう、非常に勢いのある生産者です。 “他にはない一点もののワイン” 既成概念を打ち破る、新しいワイン造り ピエール・シャヴァンは、「市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する」ことをモットーに、高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。 トレンドをいち早くキャッチするマーケティング力を生かし、気軽に味わえるテーブルワインから高級で高品質、付加価値のついたオートクチュール・ワインに至るまで、幅広いニーズに応えています。 ワイン専門誌や有名エアラインで 取り上げられる高品質ワイン 彼らが手がけるワインはギドアッシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナルワインアンドスピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。 またユナイテッドエアーライン、フィンネール等でも彼の造るワインが採用されています。 ■【ワイン王国No.96(2017/1月号)】ベストバイワイン 1000円台で見つけた年末年始の紅白ワインで3ツ星獲得★★★! ■ヴァン・ド・フランス・コンクール2015/金賞受賞 (ヴィラ・シャヴァン シャルドネ レゼルヴァ) ITEM INFORMATION 気軽に楽しむカジュアルワイン 濃密な香りと果実味 丸みのある柔らかな味わいのメルロー VILLA CHAVIN MERLOT RESERVE ヴィラ シャヴァン メルロー レゼルヴァ 「ヴィラ・シャヴァン」は「飲む喜び」に焦点を当て、ワインを分かり易く表現しようと仕上げられたワインです。 伝統的なワイン醸造。 温度調節されたステンレス鋼タンク熟成。 ブレンドため一部のワインはオーク熟成されています。 Tasting Note 深い赤色。 プラム、ラズベリーやカシスなどの濃密な香りと果実味。 ややスパイシーなノートと絹のように丸みのある柔らかなテクスチャが感じられるメルロー。 サービス温度は14-16度 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ピエール・シャヴァン 生産地フランス/ラングドック=ルーション 生産年2022年 品 種メルロー100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、2009年に世界有数のワインの産地ラングドックールーションに設立。ヘローペゼナスに60ヘクタールの葡萄畑を独自に所有しており、オーガニックなワイン造りを行っています。 ピエール・シャヴァンのスタイリッシュでグローバルなワインは、東京からニューヨークまで、世界20カ国以上と取引をおこなう、非常に勢いのある生産者です。 “他にはない一点もののワイン” 既成概念を打ち破る、新しいワイン造り ピエール・シャヴァンは、「市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する」ことをモットーに、高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。 トレンドをいち早くキャッチするマーケティング力を生かし、気軽に味わえるテーブルワインから高級で高品質、付加価値のついたオートクチュール・ワインに至るまで、幅広いニーズに応えています。 ワイン専門誌や有名エアラインで 取り上げられる高品質ワイン 彼らが手がけるワインはギドアッシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナルワインアンドスピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。 またユナイテッドエアーライン、フィンネール等でも彼の造るワインが採用されています。 ■【ワイン王国No.96(2017/1月号)】ベストバイワイン 1000円台で見つけた年末年始の紅白ワインで3ツ星獲得★★★! ■ヴァン・ド・フランス・コンクール2015/金賞受賞 (ヴィラ・シャヴァン シャルドネ レゼルヴァ) ITEM INFORMATION 気軽に楽しむカジュアルワイン 黒果実を感じさせるエレガントで スパイシーな独特のスタイルをもった赤 VILLA CHAVIN CABERNET SAUVIGNON RESERVA ヴィラ シャヴァンカベルネ ソーヴィニヨン レゼルヴァ 「ヴィラ・シャヴァン」は「飲む喜び」に焦点を当て、ワインを分かり易く表現しようと仕上げられたワインです。 伝統的なワイン醸造。 温度調節されたステンレス鋼タンク熟成。 ブレンドため一部のワインはオーク熟成されています。 Tasting Note 深い赤色。 黒果実を感じさせるエレガントで香りのよいワイン。 少しスパイシーでヒマラヤスギのニュアンスを感じる。 独特のスタイルをもったワインです。 サービス温度は14-16度 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ピエール・シャヴァン 生産地フランス/ラングドック=ルーション 生産年2022年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。 ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。 畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。 全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。 1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。 ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。 今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。 2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。 ITEM INFORMATION モノポールから生まれる優美なワイン 凝縮感がありながら滑らかな果実味 深い余韻を堪能できる逸品 Domaine des Varoilles GEVREY CHAMBERTIN LA ROMANEE 1er CRU ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ロマネ 「ラ・ロマネ」は、ドメーヌが単独所有するわずか1haの畑で、ブドウ樹の平均樹齢は60年。 このプルミエ・クリュは、素晴らしいフィネス、柔らかなタンニンの中に豊かさを持った優美なワインを生み出します。 Tasting Note 黒い果実とオークのニュアンス、官能的なブーケ。 見事な造りと、豊かでソフトなタンニン。 凝縮感がありながら滑らかな果実味と、深い余韻を堪能できる逸品です。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2016年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質・石質 醸 造ステンレスタンク発酵、オーク樽で15ヶ月熟成(228L、新樽25%) 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。 ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。 畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。 全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。 1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。 ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。 今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。 2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。 ITEM INFORMATION モノポールから生まれる優美なワイン 凝縮感がありながら滑らかな果実味 深い余韻を堪能できる逸品 Domaine des Varoilles GEVREY CHAMBERTIN LA ROMANEE 1er CRU ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ロマネ 「ラ・ロマネ」は、ドメーヌが単独所有するわずか1haの畑で、ブドウ樹の平均樹齢は60年。 このプルミエ・クリュは、素晴らしいフィネス、柔らかなタンニンの中に豊かさを持った優美なワインを生み出します。 Tasting Note 黒い果実とオークのニュアンス、官能的なブーケ。 見事な造りと、豊かでソフトなタンニン。 凝縮感がありながら滑らかな果実味と、深い余韻を堪能できる逸品です。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2017年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質・石質 醸 造ステンレスタンク発酵、オーク樽で15ヶ月熟成(228L、新樽25%) 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。 ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。 畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。 全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。 1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。 ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。 今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。 2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。 ITEM INFORMATION 長期熟成のポテンシャルを秘める ドメーヌを代表する単独所有畑 1級クロ・デ・ヴァロワイユ Domaine des Varoilles GEVREY CHAMBERTIN CLOS DES VAROILLES 1er CRU Monopole ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ヴァロワイユ クロ・デ・ヴァロワイユはドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポール(単独所有畑)の1つです。 クロ・デ・ヴァロワイユの西には切り立った崖があり、この畑は渓谷(Varoille = Valley)に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。 畑は全て南向きで急な斜面となる、クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、この地のテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。 粘土質が豊富な土壌によって、長期熟成のポテンシャル秘める、とてもストラクチャーのしっかりとしたワインに仕上がります。 Tasting Note ブラックチェリーやなめし皮、スパイスを想わせる複雑な香り。 タンニンは繊細かつ調和の取れた味わいで、果実の凝縮感と卓越したバランスを持ち、エレガンスを兼ね備えています。 ■ワインスペクテイター誌/93点(VT2015) 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2016年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質、石質 醸 造ステンレスタンクで発酵後、オーク樽(228L・新樽25%)で15ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。 ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。 畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。 全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。 1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。 ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。 今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。 2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。 ITEM INFORMATION 複雑でフィネスに富んだ味わい 特級畑シャルム・シャンベルタンが生む スケールの大きい偉大なワイン Domaine des Varoilles CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ デ ヴァロワイユ シャルム シャンベルタン グラン クリュ シャルム・シャンベルタンはシャンベルタンの下方に位置する特級畑で、土壌は主に粘土石灰質。ジュヴレ・シャンベルタン村の中でもエレガントなワインが造られるのが特徴です。 ドメーヌ・デ・ヴァロワイユが手掛けるシャルム・シャンベルタンは、樹齢平均40年のブドウから造られた、凝縮した果実味と柔らかいテクスチャーを備えるワインに仕上がっています。 Tasting Note グリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。 果実味に溢れた、複雑でフィネスに富んだ味わい。まさに特級畑の偉大さを感じさせる1本。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2018年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造オーク樽で発酵後、オーク樽(228L・新樽30%)で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。 ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。 畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。 全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。 1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。 ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。 今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。 2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。 ITEM INFORMATION モノポールから生まれる優美なワイン 凝縮感がありながら滑らかな果実味 深い余韻を堪能できる逸品 Domaine des Varoilles GEVREY CHAMBERTIN LA ROMANEE 1er CRU Monopole ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ロマネ ラ・ロマネはドメーヌが所有するわずか1haのモノポール(単独所有畑)で、樹齢平均60年の古樹のブドウからワインが造られます。 このプルミエ・クリュは、素晴らしいフィネス、柔らかなタンニンの中に豊かさを持った優美なワインを生み出します。 ステンレスタンクを使用して発酵後、新樽比率25%のオーク樽(228L)を用いて15ヶ月熟成されます。 年間生産量がわずか5000本という希少なワインです。 Tasting Note 黒果実のアロマにオーク樽のニュアンスが溶け込んだ官能的なブーケ。 豊かな果実味に滑らかなタンニンが見事な調和をみせ、凝縮感がありながらやわらかな果実味と深い余韻を堪能できる逸品です。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2014年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質、石質 醸 造ステンレスタンクで発酵後、オーク樽(228L・新樽25%)で15ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。 ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。 畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。 全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。 1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。 ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。 今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。 2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。 ITEM INFORMATION 長期熟成のポテンシャルを秘める ドメーヌを代表する単独所有畑 1級クロ・デ・ヴァロワイユ Domaine des Varoilles GEVREY CHAMBERTIN CLOS DES VAROILLES 1er CRU Monopole ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ヴァロワイユ クロ・デ・ヴァロワイユはドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポール(単独所有畑)の1つです。 クロ・デ・ヴァロワイユの西には切り立った崖があり、この畑は渓谷(Varoille = Valley)に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。 畑は全て南向きで急な斜面となる、クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、この地のテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。 粘土質が豊富な土壌によって、長期熟成のポテンシャル秘める、とてもストラクチャーのしっかりとしたワインに仕上がります。 Tasting Note ブラックチェリーやなめし皮、スパイスを想わせる複雑な香り。 タンニンは繊細かつ調和の取れた味わいで、果実の凝縮感と卓越したバランスを持ち、エレガンスを兼ね備えています。 ■ワインスペクテイター誌/93点(VT2015) 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2015年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質、石質 醸 造ステンレスタンクで発酵後、オーク樽(228L・新樽25%)で15ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。 ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。 畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。 全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。 1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。 ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。 今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。 2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。 ITEM INFORMATION 長期熟成のポテンシャルを秘める ドメーヌを代表する単独所有畑 1級クロ・デ・ヴァロワイユ Domaine des Varoilles GEVREY CHAMBERTIN CLOS DES VAROILLES 1er CRU Monopole ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ヴァロワイユ クロ・デ・ヴァロワイユはドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポール(単独所有畑)の1つです。 クロ・デ・ヴァロワイユの西には切り立った崖があり、この畑は渓谷(Varoille = Valley)に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。 畑は全て南向きで急な斜面となる、クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、この地のテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。 粘土質が豊富な土壌によって、長期熟成のポテンシャル秘める、とてもストラクチャーのしっかりとしたワインに仕上がります。 Tasting Note ブラックチェリーやなめし皮、スパイスを想わせる複雑な香り。 タンニンは繊細かつ調和の取れた味わいで、果実の凝縮感と卓越したバランスを持ち、エレガンスを兼ね備えています。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2014年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質、石質 醸 造ステンレスタンクで発酵後、オーク樽(228L・新樽25%)で15ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
「ヴィッラ・アンナベルタ」は、高い評価を得るアマローネの造り手「モンテソーヴォ」が、更なる品質向上のために始めた特別なプロジェクト。 「アンナベルタ」はオーナー夫人の名前で、セラーの設計は全て夫人の手による、美しく素晴らしいワイナリーです。 10haから始めたワイン造りは、現在380haまでになり、海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。海抜500mのところにはアパッシメント(陰干し)用の倉庫があります。 ブドウの陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の温度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。 ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位ならワインは造らない」「畑仕事は仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」。 灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行い、さらなる品質向上に努めています。 ITEM INFORMATION バランスのとれた凝縮感のある味わい 高級イタリアワイン「アマローネ」の片鱗を お手頃価格で楽しめる実力派ワイン VILLA ANNABERTA Jairo Vino del Lago Rosso ヴィッラ アンナベルタ ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ロッソ 「陰干し葡萄を使用しリッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワイン」と人気の高い同ワイナリーの「カナヤ」。 その「カナヤ」の発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ再度発酵。 さらに10?15%カナヤをブレンドして生まれたのが、この「ジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ・ロッソ」。 高級イタリアワイン「アマローネ」の片鱗をお手頃価格で楽しめる、実力派ワインです。 Tasting Note ほのかにポートの風味と、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンスがあります。 綺麗なタンニンと凝縮感があり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。 深みのある味わいで、ソフトチーズやハム、軽めの赤身肉料理、トマトソースの煮込みやパスタ、リゾットに良く合います。 商品仕様・スペック 生産者ヴィッラ・アンナベルタ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2019年 品 種コルヴィーナ、ロンディネッラ主体 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌シスト土壌 醸 造オークのトノー樽とステンレスタンクで熟成6カ月 提供温度16?18℃ 合うお料理焼肉、赤身のステーキなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
「ヴィッラ・アンナベルタ」は、高い評価を得るアマローネの造り手「モンテソーヴォ」が、更なる品質向上のために始めた特別なプロジェクト。 「アンナベルタ」はオーナー夫人の名前で、セラーの設計は全て夫人の手による、美しく素晴らしいワイナリーです。 10haから始めたワイン造りは、現在380haまでになり、海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。海抜500mのところにはアパッシメント(陰干し)用の倉庫があります。 ブドウの陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の温度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。 ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位ならワインは造らない」「畑仕事は仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」。 灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行い、さらなる品質向上に努めています。 ITEM INFORMATION 完熟果実のアロマにタバコのニュアンス 複雑味あふれる果実味の濃密な カナヤの最上キュヴェワイン VILLA ANNABERTA CANAJA ROSSO GOLD ヴィッラ アンナベルタ カナヤ ロッソ ゴールド 畑がヴァルポリチェッラの指定外でアマローネと名乗れない「カナヤ」の、最上キュヴェから造られた「カナヤ・ロッソ・ゴールド」。 アマローネと同様に、ブドウは水分を40%失うまで乾燥させ、低温で醸してから2?3ヶ月かけて醗酵。 熟成はバリックで24ヶ月間行います。 一般的なアマローネはプルーンの風味がありますが、カナヤ・ロッソ・ゴールドにはタバコの風味があり、より複雑性のある魅力的な味わいになっています。 Tasting Note 完熟した果実のアロマにタバコのニュアンスが感じられます。 複雑性のある芳醇な果実味は、まさにアマローネを彷彿とさせる濃密な味わいです。 商品仕様・スペック 生産者ヴィッラ・アンナベルタ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2016年 品 種コルヴィーナ、ロンディネッラモリナーラ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造バリック(小樽)で24ヶ月熟成 提供温度16?18℃ 合うお料理ジビエ、煮込み料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。 ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。 畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。 また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。 ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION ポマールとヴォルネイのブドウを使用 タンニンと果実味、酸の優れたバランス 柔らかなピンを目指した親しみやすい1本 VINCENT GIRARDIN BOURGOGNE ROUGE CUVEE SAINT VINCENT ヴァンサン ジラルダン ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ サン ヴァンサン コート・ド・ボーヌ地区のポマール、ヴォルネイのブドウを使用して造るブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・サン・ヴァンサン。 ブドウは全て手摘みで収穫し、軽く破砕した後に必要に応じて一部を除梗。 ステンレスタンクで発酵させ、樽(新樽10%)を使用して10ヶ月熟成します。 ろ過も清澄も行わずに瓶詰しリリース。 タンニンを抽出しすぎない柔らかなピノ・ノワールを目指して造られた1本。 ブラックチェリーのアロマが広がる、とても親しみやすい仕上がりです。 Tasting Note 濃いルビー色。 熟したベリー系の果物の香りにロースト香のニュアンス。 とてもチャーミングな味わいで、比較的軽めの印象。 樽熟からくるボリューム感と果実味と酸味のバランスが非常に良いブルゴーニュの赤ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造樽(新樽10%)で10ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
フォンカリュの名前は、フォンティエスドート、カパンデュ、アルゾンヌ、モントリューの4つの村の名前にちなんでいます。 それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持っていき醸造を行います。 各醸造所で造られるワインは、ヘッドワインメーカー、イザベル・パンゴーとトップアグロノミスト、ガブリエール・ルッチがチェックしています。 この2人が年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かく指導を行って、その後フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。 プレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行っています。 フォンカリュはフランスのワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の「2012年度間最優秀ワイン生産者組合賞」を受賞。 また、「ドリンクスインターナショナル2017」で、「世界で最も評価されているワインプランド50」に選出されました。 ITEM INFORMATION タンニンが控えめで果実味が しっかりと感じられる飲みやすい赤ワイン LES VIGNOBLES FONCALIEU Pays d'Oc Pinot Noir レ ヴィニョーブル フォンカリュ ペイ ドック ピノ ノワール フランス南部ラングドック・ルーションのカルカッソンヌにある、フランスで最も古い生産者協同組合、フォンカリュー醸造所。 所有する広大な契約畑から厳選した、ピノ・ノワールを使用して造る赤ワイン、ペイ・ドック・ピノ・ノワール。 花やチェリーのアロマ、控えめなタンニンで舌触りの良い仕上がりの赤ワインです。 Tasting Note 紫色を帯びたやや濃い赤色。 スミレやチェリーを思わせる香りが広がります。 タンニンは控えめでなめらかな舌触り、果実味がしっかりと感じられる飲みやすい味わいです。 商品仕様・スペック 生産者フォンカリュー醸造所 生産地フランス/ラングドック・ルーション 生産年2022年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
フォンカリュの名前は、フォンティエスドート、カパンデュ、アルゾンヌ、モントリューの4つの村の名前にちなんでいます。 それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持っていき醸造を行います。 各醸造所で造られるワインは、ヘッドワインメーカー、イザベル・パンゴーとトップアグロノミスト、ガブリエール・ルッチがチェックしています。 この2人が年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かく指導を行って、その後フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。 プレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行っています。 フォンカリュはフランスのワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の「2012年度間最優秀ワイン生産者組合賞」を受賞。 また、「ドリンクスインターナショナル2017」で、「世界で最も評価されているワインプランド50」に選出されました。 ITEM INFORMATION 酸味×果実味×タンニンの優れたバランス 伝統的な方法で造るこだわりの赤 LES VIGNOBLES FONCALIEUPays d'Oc Merlot レ ヴィニョーブル フォンカリュペイ ドック メルロ 厳選したメルロを使用して造られたペイ・ドック・メルロ。 受け継がれた伝統的な方法で、こだわりのワイン造りをしています。 酸味×果実味×タンニンのバランスがとても良い仕上がりの赤ワイン。 Tasting Note 濃く深い色合い。 ブラックベリーの黒い果実を思わせる豊かなアロマが広がります。 ほどよい酸と豊かな果実味、まろやかなタンニンが絶妙な調和をみせます。 商品仕様・スペック 生産者フォンカリュー醸造所 生産地フランス/ラングドック・ルーション 生産年2021年 品 種メルロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
フォンカリュの名前は、フォンティエスドート、カパンデュ、アルゾンヌ、モントリューの4つの村の名前にちなんでいます。 それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持っていき醸造を行います。 各醸造所で造られるワインは、ヘッドワインメーカー、イザベル・パンゴーとトップアグロノミスト、ガブリエール・ルッチがチェックしています。 この2人が年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かく指導を行って、その後フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。 プレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行っています。 フォンカリュはフランスのワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の「2012年度間最優秀ワイン生産者組合賞」を受賞。 また、「ドリンクスインターナショナル2017」で、「世界で最も評価されているワインプランド50」に選出されました。 ITEM INFORMATION スパイシーなアロマに濃縮した果実味 心地よいカベルネの風味が楽しめる赤 LES VIGNOBLES FONCALIEUPays d'Oc Cabernet Sauvignon レ ヴィニョーブル フォンカリュペイ ドック カベルネ ソーヴィニヨン 厳選したカベルネ・ソーヴィニヨンを使用して造られたペイ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン。 タンクを使用して発酵・熟成させた、味わい深い本格派の赤ワインです。 Tasting Note 美しいガーネット色。 スパイシーなアロマに濃縮した甘い果実味とタンニンが調和します。 心地よいカベルネの風味が楽しめる、赤身の肉、チーズと相性抜群の赤ワインです。 商品仕様・スペック 生産者フォンカリュー醸造所 生産地フランス/ラングドック・ルーション 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造タンクを使用して発酵、熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。