類似商品はこちらホナータ　”トドス”　シラー　サンタイネズヴァ9,328円ホナータ ”フロール” サンタイネズヴァレー11,880円ザ・ペアリング シラー サンタイネズヴァレー 4,499円ホナータ ラ・サングレ ”レッド・ワイン バ21,780円リッジ・ヴィンヤード　”モンテベロ”　カベルネ32,890円リッジ・ヴィンヤード　カベルネソーヴィニョン　13,508円ポール・ホブス カベルネソーヴィニョン ”ベク112,288円フランシス・コッポラ ”ダイヤモンド・コレクシ3,267円ケイマス ”スペシャル・セレクション” カベル47,850円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【サンタバーバラ版！第二のスクリーミングイーグル！】 ホナータ　”エル・デサフィオ・デ・ホナータ”　カベルネソーヴィニョン　サンタイネズヴァレー[2016/2017] 【香ばしく力強い】 赤い果実が黒い果実とシガーボックス、エキゾティックなスパイス、ハーブ、香ばしいオーク等の複雑な香りと混ざり合っています。
甘い黒い果実とアーシーなフレーバーが口の中に広がり、そのまま途切れることなく典型的なカベルネの力強いタンニンに繋がります。
今はかなり閉じていて若く締まった感じです。
熟成やデカンティングをすることで力強さや複雑味が十分に楽しめるでしょう。
ワイン名 ホナータ　”エル・デサフィオ・デ・ホナータ”　カベルネソーヴィニョン　サンタイネズヴァレー 原語 Jonata El Desafio De Jonata Cabernet Sauvignon Santa Ynez Valley ヴィンテージ 2016/2017年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタイネズヴァレー 造り手 ホナータ＜Jonata＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン90％、プティヴェルド5％、メルロ5％ 熟成 フレンチオーク（新樽80％）にて熟成 アルコール 14.9％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Wine Advocate 95点】 【2011 Wine Advocate 95点】 【2010 Wine & Spirits 94点】 【2009 Wine Advocate 97点】 【2008 James Suckling 96点】 【2007 Wine Advocate 97点】 【2006 Wine Advocate 94〜96点】 ホナータとは、「高いカシの木」を意味するスペイン語。
ブランド名のみならず、ワインの各銘柄全てが、スペイン語なのですが、これは、ホナータの拠点とするあたりが、かつては「ランチョ・デ・カルロス・デ・ホナータ」と称される旧メキシコ領だったことに由来します。
カリフォルニア・カルト・ワインの代表格であり最も高価なカルトワイン、またカリフォルニアで最も注目すべき造り手といっても過言ではないスクリーミング・イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが2000年。
アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。
本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、スクリーミングイーグルの醸造家アンディ・エリクソン氏と共にスタグリンの醸造家とした活躍したマット・ディーズ氏、フライングワインメーカー、シンデレラワイン請負人、ミッシェル・ロラン氏、ハーラン・エステートの創設者、ビル・ハーラン氏などワイン業界の大御所の力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。
ロバート・パーカー氏は「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。
」と評し、第二のスクリーミング・イーグルとしても注目を浴びています。
スクリーミング・イーグルとホナータの総支配人を努めるアルマン・ド・メグレ氏はこの二つのワインを、 スクリーミング・イーグルをボルドーのワインと並べブラインドでテイスティングするとナパのワインと思われるが、ナパのワインと一緒に試飲すると、ボルドーのワインと思われる。
ホナータも同じ共通点があると表現しています。
ホナータは600エーカーのゴージャスで金色に光る丘々です。
そのうちの80エーカーはユニークなマイクロクライメイトや土壌により慎重に選ばれた土地です。
その土地は50以上のブロックとサブ・ブロックに分割され、それぞれが異なる台木、クローン、植密度の組合せになっています。
その結果、ワインメーカーのマット・ディーズがホナータの為に必要とする多様な味わいが生まれるのです。
2012年のエル・デサフィオ・デ・ホナータはカベルネソーヴィニヨン主体のボルドースタイルのブレンドワインです。
生産量は僅か457ケース。
日本への入荷も極少量の大変貴重なワインです。

よく一緒に購入されている商品ブラッケンブルック　”シャングリラ”　ピノノワ2,442円ヴァイン・イン・フレイム　シャルドネ　デアルマ1,826円オー・ジー・ヴィー ”オールド・ヴァイン” ジ2,530円類似商品はこちらシーグラス リースリング セントラルコースト 2,607円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”27,720円カレラ　ピノノワール　セントラルコースト CA23,628円ハーン・ワイナリー　メルロー　セントラルコース2,541円ハーン・ワイナリー　ピノノワール　カリフォルニ2,541円スリー・シーヴズ　ピノノワール　カリフォルニア2,057円サイクルズ・グラディエーター　ピノノワール　　1,848円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”4,785円フラワーズ　ピノノワール　ソノマコースト カリ9,482円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【親しみやすい果実味のある軽やかなスタイル！】 シーグラス ピノノワール セントラルコースト 【親しみ易い果実】 レッドチェリーやストロベリーの豊かな風味にあふれるピノノワールです。
渋味は穏やかで果実味豊か、活気のある酸味と美しいバランスを持ち軽やかなボディが気軽に楽しめます。
サンタバーバラの豊かな陽光と冷たい海風を瓶に閉じ込めたチャーミングさと複雑さを併せ持つ味わいです。
グリルサーモンや子羊、マッシュルームを使った料理 ワイン名 シーグラス ピノノワール セントラルコースト 原語 SeaGlass Pinot Noir Central Coast ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ライトミディアム 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 シーグラス・ワイン・カンパニー＜Seaglass Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 オーク小樽にて熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 12〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
海で見かけるシーグラス。
ガラス片が波に揉まれて角の取れた小片となり、曇りガラスのような風合い呈します。
その形は完璧な貝殻やハート形の岩など様々で美しい作品たちです。
海辺で世の中に二つとない特別で美しいシーグラスを見つけた時の幸せな気持ち、同じ事がワインでも感じる事が出来ます。
それがシーグラスワインを味わう時です。
冷涼なカリフォルニアのぶどう畑から造られるワインは明るい風味と魅惑的な香りを届けてくれます。
それは世界はまだ魔法に満ちていることの証明です。
カリフォルニアらしい果実味と高い品質でファンを魅了する人気ワイナリー、シーグラス。
チャーミングなラベルと親しみやすい果実味あふれるスタイルで、カリフォルニアで大人気を博しています。
コストパフォーマンスにこだわり、安くて美味しいカリフォルニアワインをお探しの方におすすめのワイナリーです。
安くて美味しいピノ・ノワールを探すのはどこの国でも困難です。
豊かな陽光に恵まれたリゾート地としても高い人気を誇るサンタバーバラは熟度の高い健全なブドウが育つ上、太平洋の寒流がもたらす冷たい潮風と霧により、バランスのよい酸味とエレガントさ、複雑な風味をブドウにもたらし、ピノ・ノワールの新たな聖地として注目を集めています。

類似商品はこちらカレラ リード ピノノワール カリフォル28,600円カレラ　ジェンセン　ピノノワール CALE49,500円カレラ　セレック　ピノノワール CALER49,500円カレラ　セレック　ピノノワール CALER36,300円カレラ　リード　ピノノワール 2006 カリフ18,678円カレラ　リード　ピノノワール 2016 マグナ44,000円カレラ　リード　ピノノワール 2006 Wマグ126,500円シャレーン ”ピーク・ランチ・ヴィンヤード カ12,870円カレラ ライアン ピノノワールカリフォルニアワ62,700円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【WA93点！ワインエンスージアスト誌にてジェンセンに並び最高評価96点を獲得！ブルゴーニュ・ミュジニー、リシュブールの対抗馬！】 カレラ リード ピノノワール [1984] [ハーフボトル] [375ml] 【奥深く繊細】 人を夢中にさせる複雑で繊細なリード・ヴィンヤードは、プラムやミネラル、アジアンスパイスに白コショウ、レモングラスとポルチーニ茸の香りを持ちます。
繊細かつ奥深いジューシーな味わいは、ダークチェリー、オレンジピール、樹木のニュアンスに八角や鴨肉、ほのかにスモーキーな味わいへと続きます。
フィニッシュはみずみずしくしなやかな風味が魅惑的です。
サーロインステーキ、鴨のロースト、ウォッシュチーズ ワイン名 カレラ　リード　ピノノワール 原語 CALERA Pinot Noir Reed ヴィンテージ 1984年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サン・ベニート、マウント・ハーラン 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（30％新樽）にて18ヶ月熟成 アルコール 14.4% 容量 375ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2016 Wine Enthusiast 94点】 【2015 Vinous 94点】 【2014 Vinous 95点】 【2014 Jeb Dunnuck 93点】 【2013 Wine Enthusiast 96点】（ジェンセンと並ぶカレラ最高評価） 【2012 Vinous 94点】 【2011 Wine&Spirits 93点】 【2010 Wine Advocate 93点】 【2009 Wine Advocate 93点】 【2008 Wine&Spirits 94点】 【2007 Wine&Spirits 95点】 【2006 Wine Enthusiast 92点】 【2005 Stephen Tanzer 91点】 【2005 Steve Tanzer's International Wine Cellar 91点】 【2004 Wine Advocate 90点】 【2003 Wine Enthusiast 92点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。
」〜ロバート・パーカー〜 オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。
NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。
そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。
しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。
カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。
また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。
」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。
日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。
今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

よく一緒に購入されている商品エイリアス　ピノノワール　カリフォルニア Al2,321円ボーグル・ヴィンヤーズ　ピノノワール カリフォ2,420円ザ・ペアリング ソーヴィニヨンブラン　カリフォ4,499円類似商品はこちらザ・ペアリング　シャルドネ　サンタバーバラ　T4,499円ザ・ペアリング シラー サンタイネズヴァレー 4,499円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワー35,035円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワー34,980円オー・ボン・クリマ ”サンフォード・ベネディク30,800円ピゾーニ ”エステート”　ピノノワール　サンタ48,400円ピゾーニ ”エステート” ピノノワール サンタ35,750円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【JD91点！究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ””ヒルト”のセカンドワイン】 ザ・ペアリング　ピノノワール　サンタバーバラ 【きめ細かく風味豊か】 バラ、もぎたてのイチゴ、土のニュアンスと力強さのある複雑で魅惑的な芳香が広がります。
完熟したラズベリー、ハイビスカス・ティー、ビロード、かすかなスモーク、アニス、ペッパー・スパイスなど風味豊かできめ細かくスムーズなタンニンと鮮明な酸味も感じます。
鮪のステーキペッパー クラスト、牛肉の赤ワイン煮込み、仔牛のシチュー ワイン名 ザ・ペアリング　ピノノワール　サンタバーバラ 原語 The Paring Pinot Noir ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフルボディ 原産国・地域 カリフォルニア　サンタバーバラ 造り手 ザ・ペアリング＜The Paring ＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク35%新樽 65％旧樽で11ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Jeb Dunnuck 92点】 【2017 Jeb Dunnuck 91点】 【2016 Wine Enthusiast 93点】 【2016 Jeb Dunnuck 91点】 【2014 Wine Advocate 90点】 【2010 Wine Advocate 90点】 究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ”を受け継ぐワイン カルトワインの頂点に君臨する最も高価なカルトワイン、スクリーミング・イーグルのオーナーがサンタバーバラに興味を示したのが2000年。
アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。
本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル ・ ロランやスタグリンの醸造家であったマット ・ ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。
ロバート ・ パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。
」と評しています。
第二のスクリーミングイーグルプロジェクト”ホナータ”と姉妹ワイナリー”ザ・ヒルト”の共通するセカンドワイン”ザ・ペアリング”の誕生 ザ・ペアリングの哲学は「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは特別な血統を持っています。
ホナータと同じく姉妹ブランドであるザ・ヒルトの醸造と熟成を経たワインが、 瓶詰め前の最終選考の段階でヴィンテージスタイルの違いなどで 採用されなかったワインにホナータとザ・ヒルトに使われる畑の若樹の葡萄をブレンドし造られます。
つまり一般的な二番目に良いとされる若木のブドウを使用した、いわゆる格落ちワインとしてのセカンドワインではありません。
事実、そのワインはシラーがワインエンスージアスト誌より2015年ヴィンテージで95点を獲得するなど高評価を得ています。
ワインメーカーは今、最もサンタバーバラで注目されている若き天才醸造家マット・ディース氏。
ナパヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積み、スクリーミング・イーグルのオーナーの目に留まりました。
マットが醸造家を務めるザ・ペアリングは食材全般に対応出来る柔軟性を持つ、様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。

よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円オー・ボン・クリマ　ピノノワール　”ノックス・7,216円カレラ ピノノワール セントラルコースト CA4,702円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ　“ツバキラベル”　シャルド3,971円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円オー・ボン・クリマ ”サンフォード・ベネディク30,800円オー・ボン・クリマ　ピノノワール　”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円ジョエル・ゴット　ピノノワール　サンタバーバラ4,405円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ　”ヒルデガード”　ホワイト6,160円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【オーボンクリマと椿昇氏が融合した日本限定特別ワイン！】 オー・ボン・クリマ　“ツバキラベル”　ピノノワール　サンタバーバラ 【奥深く複雑】 熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって表れます。
柔らかなタンニンや大地の香りを感じる、奥深く複雑な味わいです。
とてもバランスの良いミディアムボディのピノノワールです。
トリュフソースパスタ、チキンの香草焼き、テンダーロインステーキ ワイン名 オー・ボン・クリマ　“ツバキラベル”　ピノノワール　サンタバーバラ 原語 Au Bon Climat　“Tsubaki Label” Pinot Noir Santa Barbara ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 ピノノワール、若干のモンドュース 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
通称 ABC と呼ばれる人気のワイナリーで、三角形のラベルが特徴。
オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載され、ワイン・スペクテーターで「5スターワイナリー」にも選ばれています。
また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで “ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。
新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。
1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。
そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。
今から20年以上も前の話です。
さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマの イザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。
この“ツバキラベル”　シリーズは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇（ツバキノボル）氏のデザインと、ジム・クレンデネンの素晴らしいワインメーキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズです。
ジム・クレンデネンは大の日本びいき。
今まで20回以上来日、ワインを通じて、様々な日本を経験、理解してきたジムがブレンドした、日本のためのワインです。
この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペレーションはサンタバーバラ　カウンティーで、カウンティー内の素晴らしい畑の中でもジム・クレンデネンが、特別に厳選したもののみをブレンドしています。
冷涼な太平洋の影響を強く受けるサンタバーバラは、日中の気温は温暖ですが、夜気温がかなり低くなるので、ピノ・ノワールの生育には理想的な場所です。
このワインも、オーボンクリマで造られている殆どのピノ・ノワールがそうであるように、フランス・サヴォワ地方の珍しい品種であるモンドュースが若干ブレンドされています。
モンドュースをブレンドすることにより、ワインにしっかりした酸、アーシーな複雑性、そして素晴らしく深い色味をもたらします。
ブレンドする量は少量でも、ワインの品質を向上させる力は絶大という、非常に素晴らしい品種です。
このワインのスタイルの特徴は複雑性がありながらもバランスがとれており 、ピノ・ノワールの美しさが際立つものです。

よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”4,257円エイリアス　ピノノワール　カリフォルニア Al2,321円ディヴァム ピノノワール モントレー Divu2,255円類似商品はこちらジャガーナット by ボーグル "ロシアンリバ4,378円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円ジャイアント・ステップス　ピノノワール　ヤラヴ4,603円ブレッド＆バター　ピノノワール　カリフォルニア3,278円カイケン　by モンテス　”ウルトラ”　マルベ2,684円カイケン　by モンテス　”ウルトラ”　カベル2,684円シドゥーリ　ピノノワール　ロシアンリバーヴァレ6,358円ヤルデン　ピノノワール　ゴランハイツ　Yard5,995円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【イタリアのサッシカイアが手掛けるアルゼンチンピノ！】 ボデガ・チャクラ by サッシカイア ”バルダ” ピノノワール アルゼンチン 【しなやかで繊細】 野イチゴやサクランボのピュアなアロマに、白檀や落ち葉などのニュアンスも相まって複雑な香りを生み出しています。
口に含むと、しなやかで繊細かつ、飲みごたえのある味わい。
非常にきめ細やかで丸みのあるタンニンとシルキーな質感が印象的で、ベリーのフレーバーと杉やヘーゼルナッツを思わせる風味が重なり長い余韻へと導きます。
ローストチキン、生ハムのサラダ、マグロのステーキ、きのこのクリームリゾット、豚の角煮、ロールキャベツ、イワシの炭火焼 ワイン名 ボデガ・チャクラ by サッシカイア ”バルダ” ピノノワール アルゼンチン 原語 Bodega Chacra by Sassicaia "Barda" Pinot Noir Argentine ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 アルゼンチン、パタゴニア 造り手 ボデガ・チャクラ＜Bodega Chacra＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽15％）及びコンクリートタンクにて11ヶ月熟成 アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Advocate 93点】 【2017 Wine Advocate 92点】 【2015 Wine Advocate 92点】 【2014 Wine Advocate 91点】 【2014 Wine Spectator 91点】 イタリアワインの頂点に君臨する"至宝"サッシカイアがアルゼンチンで手掛けるピノノワール 1970年代、トスカーナでは異例のボルドー品種のワインとして誕生し、品質の高さから一躍世界的なスーパータスカンブームを巻き起こしたサッシカイア。
イタリアで最も権威あるワインガイド、ガンベロロッソ誌において「2013年最優秀赤ワイン」に選ばれ、2018年にはワイン・スペクテーター年間トップ100において、サッシカイアが見事世界第1位を獲得するなど、実に20年以上に渡りイタリアワインの頂点に君臨し続ける「至宝」たるワインです。
このサッシカイアのオーナーファミリーがイタリアを飛び出して南米アルゼンチンにて手掛けるワイナリーがボデガ・チャクラです。
ワイナリーを設立したのはサッシカイアの一時代を築いたオーナー、ニコロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏の甥である、ピエロ氏。
ピエロ氏がアルゼンチンでワイン造りを始めるきっかけとなったのは、ニューヨークで開催されたワイン15種類のブラインドテイスティングイベントでした。
彼がブルゴーニュのピノノワールと予想したそのワインは、なんと新世界アルゼンチンのピノノワールだったのです。
この出来事に衝撃を受けた彼は、早々にアルゼンチンに渡り、ボデガ・チャクラを設立します。
ボデガ・チャクラが手掛けるピノノワールは、これまでのアルゼンチンのピノノワールの常識を覆すような、キメ細かく繊細なタンニン、エキス満載の果実味が一体となったエレガントな味わいを生み出しています。
病気も寄せ付けない過酷な僻地で育つ葡萄から完全にピュアな状態のエキスが生まれる唯一無二のスタイルのワインとなる ボデガ・チャクラのブドウ畑が位置するパタゴニアの地は、チリ側は太平洋から吹き付ける偏西風の影響を強く受け、降水量が多く、氷河が流れ着く極地です。
一方アルゼンチン側は水蒸気がアンデス山脈で遮られるため、非常に乾燥しています。
年間降水量わずか180mm、湿度が30〜40％にしかならない乾燥した気候、照りつける太陽、強い風、激しい昼夜の寒暖差の大きい過酷な地域です。
この環境下ではブドウに病気も付け入る隙がなく、無農薬でも健康的なブドウが育ちます。
そのため化学薬品、化学肥料は一切用いずに完全ビオディナミでブドウ栽培を実施しています。
ピエロ氏は「畑が健康であれば、生き物が戻ってくる。
生き物が戻ってくれば、自然とブドウの風味が豊かになる。
」という信念のもと、自然との調和の取れた畑造りを目指しています。
2004年の初リリース以降、その品質は徐々に注目を集め、ワイナリーのトップキュヴェであるチャクラ32 トレインタ・イ・ドスは、テイスティングされた全てのヴィンテージにおいてロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトで90点以上の高得点を獲得。
2013年には最高評価である96点以上を獲得したワインの称号エクストラオーディナリーを獲得すると、その後も96点以上を連発し通算6度も獲得しました。
そのエクストラオーディナリーを通算6度獲得がどれだけ秀でた評価かが分かる指標があります。
それは世界のピノノワールを見渡した時にエクストラオーディナリーの獲得ランキングは1位がブルゴーニュ（923）、2位がカリフォルニア（316）、3位オレゴン（62）、4位ドイツ（22）、5位アルゼンチン（7）、6位スイス（4）となり、ボデガ・チャクラ一つのワイナリーだけでアルゼンチンを第5位のピノノワール高評価国に押し上げたことになります。
こちらのバルダはボデガ・チャクラの中で最も手軽なワインですが、その製法には一切妥協はなく、ビオディナミによる栽培と丁寧な醸造から生み出される、一切えぐみの無い透明感溢れるスタイルが特徴です。

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しなやかで、絹のようであり、ジューシーで優雅です。
レッドプラム、ブラックチェリーの深みある味わいです。
長期熟成にも期待の出来るポテンシャルがあります。
鴨のロースト、シャトーブリアン、牛肉の赤ワイン煮 ワイン名 カレラ　セレック　ピノノワール 原語 CALERA Pinot Noir Selleck ヴィンテージ 1992年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サン・ベニート、マウント・ハーラン 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（30％新樽）にて16ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 375ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 Wine Enthusiast 92点】 【2017 Wine Spectator 92点】 【2017 Vinous 96点】 【2017 Wine Adovocate 94点】 【2017 Jeb Dunnuck 95+点】 【2016 Wine Enthusiast 95点】 【2016 Vinous 92点】 【2016 Wine Adovocate 94点】 【2015 Vinous 92点】 【2014 Wine Enthusiast 92点】 【2014 Vinous 94点】 【2014 Wine Adovocate 95+点】 【2014 Jeb Dunnuck 98点】 【2013 Wine Enthusiast 95点】 【2013 Wine Spectator 92点】 【2013 Vinous 97点】 【2013 Wine Adovocate 97点】 【2012 Wine Enthusiast 94点】 【2012 Vinous 96点】 【2012 Wine Adovocate 98点】 【2011 Wine Enthusiast 93点】 【2011 Wine Spectator 90点】 【2011 Vinous 92+点】 【2011 Wine Adovocate 94点】 【2010 Wine Enthusiast 94点】 【2010 Vinous 93点】 【2010 Wine Adovocate 95点】 【2009 Wine Enthusiast 91点】 【2009 Vinous 93点】 【2009 Wine Adovocate 95点】 【2007 Wine Enthusiast 90点】 【2007 Vinous 92点】 【2007 Wine Adovocate 98点】 【2006 Wine Enthusiast 90点】 【2005 Wine Enthusiast 92点】 【2005 Vinous 90点】 【2005 Wine Adovocate 93点】 【2004 Vinous 90点】 【2004 Wine Adovocate 96点】 【2003 Wine Enthusiast 93点】 【2001 Wine Enthusiast 91点】 【2001 Vinous 91点】 【2001 Wine Adovocate 90点】 【2000 Wine Adovocate 91点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。
」〜ロバート・パーカー〜 オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。
NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。
そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。
しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。
カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。
また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。
」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。
日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。
今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

よく一緒に購入されている商品ストルプマン　”ラ・クアドリーヤ”　サンタバー4,257円クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファ1,573円ヴァイン・イン・フレイム　ピノノワール　デアル1,826円類似商品はこちらストルプマン　”ラ・クアドリーヤ”　サンタバー4,257円アルタ・マリア　シャルドネ　サンタマリアヴァレ2,849円グラウンドワーク　シラー　サンタバーバラ カリ4,004円アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,849円アルタ・マリア　ソーヴィニヨンブラン　サンタバ2,849円ジョエル・ゴット　ピノノワール　サンタバーバラ4,405円ニールソン サンタ マリア ヴァレー シラー 4,389円ホナータ　”トドス”　シラー　サンタイネズヴァ9,328円ポール・ラトー "心 ココロ" シラー グルナ11,880円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【100点獲得葡萄栽培家元詰めワイン！】 ストルプマン　”パラ・マリア”　シラー　サンタバーバラ 【層になるリッチな味わい】 紫色を連想するブルーベリーやスミレの花やプラム、セージなどのアロマではじまります。
幾層にも広がる複雑なフレーバーが口の中をコーティングするようです。
リッチなボディの中にも最後にザクロのような赤系果実の爽やかさを感じさせてくれます。
豚肉のグリル、ローストや蒸し煮、鰻のかば焼き、ブルーチーズ ワイン名 ストルプマン　”パラ・マリア”　シラー　サンタバーバラ 原語 Stolpman Vineyards Para Maria ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、バラードキャニオン 造り手 ストルプマン ヴィンヤード＜Stolpman Vineyards＞ ぶどう品種 シラー85％、プティヴェルド15％ 熟成 フレンチオーク(ニュートラルオーク)にて熟成 アルコール 14% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜20℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Enthusiast　92点】 【2017 Wine Enthusiast　92点】 【2016 Wine Enthusiast　93点】 【2016 Wine Enthusiast 2017年TOP100　第51位】 「カリフォルニアで最高のシラーを造るなら、ストルプマンのブドウで」ローヌ品種のワイン造りを目指す醸造家たちの間ではいつしか合言葉のようになったほど、ストルプマン ヴィンヤードは上質なシラーを生産することで知られています。
過去に13度もパーカーから100点を獲得した「シネ・クア・ノン」にも使われることで知られるストルプマンのシラーは、地元のオーハイ・ヴィンヤードなど著名なワイナリーがこぞって買い付けていて、自社のワインを生産するようになった現在も他のワイナリーへ供給を続けています。
ワインメーカーはサシ・ムーアマン。
サシは新進気鋭のワインメーカー、コンサルタントとして注目を集めています。
ドメーヌ・ド・ラ・コート、オレゴンのイブニング・ランド・セブン・スプリング・ヴィンヤード、、サンディとペンス・ランチと幅広く、その造る酒質の確かさは多くの評価を受けています。
パラマリアはストルプマンの葡萄畑を管理するスタッフへのボーナスとしてワイナリーが作り始めたワインです。
パラマリアのワインの収益は全て畑のスタッフに分配されます。
2014年がファーストヴィンテージですがその高い品質により、リリースから 間もない2016年ヴィンテージがワインエンスージアスト誌より93点の高得点を獲得し2017年トップ100ワインにて第51位にランクインしました。
〜ドライファーミング〜 25年前、設立者のトム・ストルプマンは長く探し求めていた石灰質の土壌のこの土地をサンタ・イネス・ヴァレーで見つけ、ドライファーミングを行ってきました。
霧が湿度を保ち、気温が夜はとても低くなることなどに加え、地中90mほどまで続くライムストーン層が地表1m程度の粘土質で覆われていることがドライファーミングに好条件となっています。
植えてから最初の5年程度は幹や根を育てるために灌漑をしますが、その後1，2年の離乳期間を経て、灌漑をストップします。
それにより根は地中深くまで伸び、栄養分や水分を自ら求めるようになります。
ブドウはそれまでの実果のサイズを記憶していて、数を減らしてでもそれまで作ってきた房の大きさになるよう、自らの力で成熟していくのです。
バラード・キャニオン〜 2013年に正式にAVAとして認定されたバラード・キャニオンはストルプマンを筆頭に、多くのワイナリーがシラーを栽培しています。
現在AVA全体の60%がシラー、20%がグルナッシュやルーサンヌなど、ローヌ品種が栽培されています。
高品質のシラーを栽培する同AVAの8生産者は、”Ballard Canyon”の文字をボトルネックにぐるりと彫り込んだ共同のボトルを使用しています。
個のボトルがバラード・キャニオンのシラーの美味しさを世界中に示すようになる日も間もなくでしょう。

よく一緒に購入されている商品カレラ　セントラルコースト　シャルドネ CAL3,795円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,849円類似商品はこちらカレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”27,720円カレラ　ジェンセン　ピノノワール CALERA29,700円カレラ　ジェンセン　ピノノワール CALE49,500円カレラ　セレック　ピノノワール CALER49,500円カレラ　セレック　ピノノワール CALER36,300円カレラ　ミルズ　ピノノワール CALERA P82,500円カレラ　ミルズ　ピノノワール CALERA P68,200円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”22,308円　ダックホーン　”マイグレーション”　ピノノワ32,076円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイト91点＆ワインエンスージアスト92点の高評価！】 【送料無料】【6本まとめ買い】カレラ　ピノノワール　セントラルコースト 【濃密果実と苦み】 ラズベリーやレッドプラムやミネラルのニュアンス、手作りイチゴジャムのような凝縮された香りなど様々なアロマが力強く広がります！滑らかな口当たりに、とても密度の濃い、凝縮された味わいが、ブラックベリーやイチゴの風味とまろやかな苦味とともに広がります！余韻にはジューシーな味わいが長い時間持続します。
ミルフィーユのように重なり合う味にまた次の一口へと進んでいすぐに飲み干してしまうでしょう！ クリームマッシュルームソースパスタ、トリュフソースパスタ、チキンの香草焼き、テンダーロインステーキ ワイン名 カレラ　ピノノワール　セントラルコースト 原語 CALERA Pinot Noir Central Coast ヴィンテージ 現行年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（10％新樽）にて11ヶ月熟成 アルコール 14.6% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2011 Wine Advocate 90点】 【2010 2012年Wine Spectator TOP100 第28位】 【2010 Wine Spectator 93点】 【2009 Wine Advocate 92点】 【2008 Wine Enthusiast 91点】 【2008 Wine Advocate 90点】 【2007 Wine Advocate 91点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。
」〜ロバート・パーカー〜 オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。
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しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。
カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
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カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。
また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。
」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。
日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。
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よく一緒に購入されている商品サイクルズ・グラディエーター　シャルドネ カリ1,848円ソウマ　ピノノワール　ヤラヴァレー オーストラ2,838円アンドリュー・ピース　”ワインメーカーズ・チョ1,628円類似商品はこちらサイクルズ・グラディエーター　プティシラー　カ1,848円サイクルズ・グラディエーター　シャルドネ カリ1,848円ハーン・ワイナリー　ピノノワール　カリフォルニ2,541円スリー・シーヴズ　ピノノワール　カリフォルニア2,057円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円フラワーズ　ピノノワール　ソノマコースト カリ9,482円シーグラス ピノノワール セントラルコースト 3,003円ダックホーン　”デコイ”　ピノノワール　カリフ3,190円マックマニス・ファミリー　ピノノワール カリフ1,848円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【コンクール金賞獲得常連ワイン！】 サイクルズ・グラディエーター　ピノノワール　　カリフォルニア 【濃厚果実と一体】 プラムやチェリーの果実にザクロや熟したプルーン、トースト、バニラの香りなどが広がります。
まろやかなボディは熟した果実の風味に柔らかいタンニン、やさしい酸味心地の良い苦味が一体となり、しっかりとした樽の風味が続き味わいに複雑さを与えています！余韻にはこんがりと焼けたトーストの風味が持続します。
牛ステーキ・ローズマリー添え、サーモンのグリル、カルボナーラ ワイン名 サイクルズ・グラディエーター　ピノノワール　　カリフォルニア 原語 Cycles Gladiator Pinot Noir California ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 サイクルズ・グラディエーター＜Cycles Gladiator＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（40％新樽）にて熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2013 San Francisco Chronicle Wine Competition 金賞】 【2011 Houston Rodeo UnCorked International Wine Competition 金賞】 【2010 Critics Challenge International Wine Competition 金賞】 【ワイン王国掲載　5つ星 超特選ベストバイワイン】 【2008 San Francisco Chronicle Wine Competition 金賞】 【2008 San Francisco International Wine Competition ダブルゴールド】 19世紀後半のヨーロッパに巻き起こった自由と幸福の賞賛を象徴しているサイクルズ・グラディエーターは、冷涼なセントラル・コーストで造られたしなやかでありながら果実味を前面に出したスタイルのワインです。
モントレー・カウンティの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator（剣闘士）」として描かれています。

よく一緒に購入されている商品ディアバーグ　シャルドネ サンタマリアヴァレー4,268円トルシャード・ピノ・ノワール インポーター直送5,445円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,255円類似商品はこちらライダー・エステート　ピノノワール　モントレー2,453円J．ロアー　”ファルコンズ・パーチ”　ピノノワ3,065円ミウラ 　”ピゾーニ・ヴィンヤード”　ピノノワ14,828円ディヴァム ピノノワール モントレー Divu2,255円モーガン ピノノワール モントレー Morg3,580円ランチ32　カベルネソーヴィニヨン　モントレー1,837円　ライダー・エステート　ピノノワール　モントレ13,596円ハーン・ワイナリー　ピノノワール　カリフォルニ2,541円スリー・シーヴズ　ピノノワール　カリフォルニア2,057円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【マスター・ソムリエの資格を持ち、注目すべきワイン醸造家トップ10人に選ばれたエマニュエル・ケミジ氏のワイナリー！】 ミウラ　ピノノワール　モントレー 【ミネラル黒果実】 ダークベリーのような果実の香りがし、香りから力強さを想像できます。
ほのかに大地のニュアンスも。
奥行きのある味わいはしっかりした重みのある味わいにピノ特有の軽やかさも持ち合わせています！特徴のある味と香りは普通のピノを赤い果実と例えるならミウラは黒い果実のようです！ 鴨肉のオレンジソース、ラムチョップ、各種パテ ワイン名 ミウラ　ピノノワール　モントレー 原語 Miura Pinot Noir Monterey ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルよりのミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー 造り手 ミウラ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク樽（新樽25％）で10ヶ月熟成、無清澄・無濾過 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
世界で150人程しかいないマスターソムリエの称号を持ち、サンフランシスコのリッツ・カールトンで名物ソムリエであったエマニュエル・ケミジと、カリフォルニア　ピノ・ノワールの名手セインツ・ベリーのワイン・メーカーとして名声を得たバイロン・コスギがタッグを組んで始めたワインです。
カリフォルニアの特級畑とも言える名醸畑の葡萄から単一畑のピノを造っています。
入手困難なワインとなったこれらのピノ・ノワールはそれぞれの分野で成功したUCディヴィスのルームメイトだった二人が造り上げたワインでした。
「ミウラ」はエマニュエルが子供の頃に住んでいたスペインの、闘牛調教師の名前から来ています。
ボトルには雄々しい闘牛が描かれています。

よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円カレラ　セントラルコースト　シャルドネ CAL3,795円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”22,308円類似商品はこちらカレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”22,308円カレラ　ピノノワール　セントラルコースト CA23,628円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”4,785円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”3,877円　ダックホーン　”マイグレーション”　ピノノワ32,076円　ナカイ・ヴィンヤード　ピノノワール　ロシアン41,448円 ボーグル・ヴィンヤーズ　メルロー ワインセッ14,520円スミス＆フック　カベルネソーヴィニョン　セント13,728円 ボーグル・ヴィンヤーズ　ピノノワール ワイン14,520円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【カレラのマウントハーランの上級キュヴェがブレンドされている日本限定キュヴェ！】 【送料無料】【6本まとめ買い】カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”　ピノノワール　セントラルコースト 【層を成す味わい】 自社畑のぶどうが15％ブレンドされたこのワインはラズベリーやチェリー、若干感じられるジビエの野生的な香りが複雑に絡み合います。
ひそかに感じる森の下草の香りの上にプラムや熟したチェリーの味わいが複雑な層を成し、クリーミーさも感じられる見事なバランスのとれたワインで長い余韻へと続いていきます。
クリームマッシュルームソースパスタ、トリュフソースパスタ、チキンの香草焼き、テンダーロインステーキ ワイン名 カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”　ピノノワール　セントラルコースト 原語 CALERA Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast ヴィンテージ 現行年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【セントラルコースト・ピノノワールに自社畑のぶどうをブレンドしたスペシャルキュヴェ】 ＜セントラルコースト　ピノノワールの経歴＞ 【2013 Wine & Spirits 2014年間最優秀ピノノワール】 【2013 Wine & Spirits 90点】 【2012 Wine Advocate 90点】 【2011 Wine Advocate 90点】 【2010 2012年Wine Spectator TOP100 第28位】 【2010 Wine Spectator 93点】 【2009 Wine Advocate 92点】 【2008 Wine Enthusiast 91点】 【2008 Wine Advocate 90点】 【2007 Wine Advocate 91点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。
」〜ロバート・パーカー〜 オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。
NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。
そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。
しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。
カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。
また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。
」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。
日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。
今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

よく一緒に購入されている商品熟成ワイン1997年 カリン・セラーズ　シャル8,217円ジョシュ・セラーズ ”リザーブ バタリー・シャ3,828円スター・レーン カベルネソーヴィニヨン ハッピ7,979円類似商品はこちらスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”ハンズ6,930円ビーヴァン・セラーズ ピノノワール ペタルマギ15,400円モンターニュ・ルース　ピノノワール　ソノマコー4,807円デコイ ”リミテッド” ピノノワール ソノマコ4,378円ラ・クレマ ピノノワール ソノマコースト L4,290円シドゥーリ　ピノノワール　ロシアンリバーヴァレ6,358円熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円アーサー・セラーズ ”ケイアールランチ” ピノ6,380円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 WA92点！アレキサンダーヴァレーで最も古いピノノワールの単一畑の熟成ピノ！ ［熟成ワイン2000年］カリン・セラーズ ”キュヴェ・DD” ピノノワール ソノマカウンティ 【旨味、果実味、熟成感の融合】 骨格のある重厚なスタイルが長い熟成により解きほぐされ、素朴な赤い果実、ブラックチェリーの香りに森の下草やキノコなど古典的な熟成香が漂います。
鮮やかな酸味を備えるプラムの風味は旨味を伴い熟成を経たワインだけが醸し出す複雑な風味が広がります。
サーモンのプランクグリル、マッシュルームリゾット・トリュフソース、北京ダック ワイン名 カリン・セラーズ ”キュヴェ・DD” ピノノワール ソノマカウンティ 原語 Kalin Cellars "Cuvee DD" Pinot Noir Sonoma County ヴィンテージ 2000年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ 造り手 カリン・セラーズ＜Kalin Cellars＞ ぶどう品種 ピノノワール100% 熟成 フレンチオーク（新樽50%）にて熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2000 Wine Adovocate 93点】 【1997 Wine Adovocate 91点】 【1997 Vinous 91点】 【1991 Vinous 91+点】 【1990 Wine Adovocate 94点】 【1988 Wine Adovocate 90点】 【1987 Wine Adovocate 92点】 【1980 Wine Adovocate 90点】 自ら10年以上熟成させリリースする熟成専科ワイナリー 10年熟成させてから売りたい、飲みたいという深い願望はプロにも愛好家にもあるでしょう。
味わいの面から見れば理想的な姿ではありますが、生産者にとってはビジネス効率を考えれば現実的にほぼ不可能です。
ワイン造りや流通もまた他の多くのビジネス同様に「いかに早く売るか」が明暗を分けます。
熟成のメカニズムはまだ完全には解明されていませんが、年月を経たワインには若いものにはない、独特の風味が備わるのを感じます。
カリン・セラーズのオーナー、テリー・レイトンは、世の中の大半の高級ワインはそれがニューワールドであれ伝統的産地であれ、本来の素晴らしさが現れる前に飲まれてしまっていると嘆き、それを安定供給させるため自らが造ったワインを10年以上熟成させてから出荷しています。
長い熟成に耐え得る高品質なワインを造る能力、豊富な資金、辛抱強さ……、全てを兼ね備えた者のみに許される手法で熟成感あふれるワインを世に送り出しています。
グランクリュから生まれるカリフォルニアワインの熟成力を実感できる逸品 「湿度と温度がコントロールされた地下セラーで長年熟成されたワインには、ピュアな熟成感とともに第5の味覚である“旨味”が生まれる」とレイトンは主張します。
旨味は日本人が昔から大切にしてきた味覚の一つですが、近年欧米でも理解や研究が進み最近はカリフォルニアでも洗練されたレストランなら"Umami"と言えば通じます。
欧州の冷涼地のワインとはまた違う熟成のニュアンスを比較するのも一興ですがそれを楽しめる機会は非常に稀です。
貴重な機会を安定して愛好家に与えてくれる貴重な造り手に感謝したいワインです。
アレキサンダーヴァレーで最も古いピノノワールの単一畑である粘土とシルトに石灰が混じる土壌を持つデイヴィッド・デモスティニ・ランチのブドウを使用。
ロシアン・リヴァーから近いこの畑で灌漑を行わないドライファーミングによって育てられる。
長い熟成により複雑な風味を醸し出しています。
※経年によりコルクが大変脆くなっております。
抜栓の際は慎重にお願い致します。

よく一緒に購入されている商品ディヴァム ピノノワール モントレー Divu2,255円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円ファルネーゼ ”カサーレ・ヴェッキオ” モン2,475円類似商品はこちら　ライダー・エステート　ピノノワール　モントレ13,596円ミウラ　ピノノワール　モントレー カリフォルニ6,061円J．ロアー　”ファルコンズ・パーチ”　ピノノワ3,065円メルヴィル　”エステート”　ピノノワール　サン7,051円レッド・カー ”エステート” ピノノワール フ16,500円スリー・スティックス　”プライス・ファミリー・14,190円フリーマン　”グロリア・エステート　輝”　ピノ9,790円ディヴァム ピノノワール モントレー Divu2,255円モーガン ピノノワール モントレー Morg3,580円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【モントレーの由緒ある大農園主だからこその高品質自社畑葡萄！】 ライダー・エステート　ピノノワール　モントレー 【伸びのある風味】 魅力的なチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマにバニラの風味がほんのりと寄り添います。
豊潤でシルキーな質感、口中に熟れた赤い果実がいっぱいに広がり、しなやかにまとまっています。
冷涼地域らしい伸びやかな酸味がフィニッシュまで続きます。
ローストチキン、アジアンBBQサーモン、鶏胸肉のバルサミコきのこソース、サーモンのたたき ワイン名 ライダー・エステート　ピノノワール　モントレー 原語 Ryder Estate Pinot Noir ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー、アロヨセコ 造り手 ライダー・エステート＜Ryder Estate＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2012 TEXSOM International Wine Awards 金賞】 モントレー・カウンティの由緒ある大農園主 ライダー・エステートはモントレー・カウンティに2000haもの広大なブドウ畑を所有するシャイド・ヴィンヤーズが興した自社ブランドです。
シャイド・ファミリーは1972年からモントレー・カウンティでブドウ栽培を営み、これまでナパ、ソノマ、セントラルコーストに拠点を置く30以上のワイナリーにブドウを供給してきました。
創業者アルフレッド・シャイドは、元農地向けに融資を行う投資銀行に勤務していましたが、ある投資先のワイナリーからヴィンヤード・マネージメントのビジネスを薦められ、豊富な資金力をテコに複数のワイナリーと長期契約を結び、モントレー・カウンティにおいてブドウ畑を拡大していきました。
最新技術によるブドウ育成の革新 シャイド・ヴィンヤーズは近年、GPSによって地勢や土壌をタイプごとにデータ化を図り、地区ごとに適切な品種の植え付けを行い、また最新のウェブカメラを各ブロックに設置し、リアルタイムで樹の成長やブドウの糖度、土壌の保水量が監視できるシステムを導入しました。
かつてモントレー・カウンティのブドウ栽培は、天候や収量によって品質が大きく左右していましたが、近年では的確なデータ分析のもと、コンスタントに質の高いブドウが育成できるプログラムにより、同地域のワインの質は著しく向上しました。
また、モントレーエリアは他のワイン産地よりも葡萄の生育期間が約2カ月も長いのが特徴で、これにより特徴的な酸味を保ちつつもクリアな果実味が備わっています。
葡萄畑は地球環境を保全しつつ将来への持続が可能なサスティナブル農法を実践しています。

よく一緒に購入されている商品ケンダル・ジャクソン　”ヴィントナーズ・リザー3,025円ハーン・ワイナリー　ピノノワール　カリフォルニ2,541円ジェームス・ブライアント・ヒル ピノノワール 1,870円類似商品はこちらハーン・ワイナリー　ピノノワール　カリフォルニ2,541円ハーン・ワイナリー ”ジー・エス・エム”　レッ2,541円ハーン・ワイナリー シャルドネ カリフォルニア2,541円シーグラス ピノノワール セントラルコースト 3,003円ダックホーン　”デコイ”　メルロー　カリフォル3,190円マックマニス・ファミリー　メルロー カリフォル1,848円エイリアス　メルロー　カリフォルニア Alia2,321円スミス＆フック　カベルネソーヴィニョン　セント4,576円スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr 2,431円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 凝縮した果実のお手本的ワイナリー ハーン・ワイナリー　メルロー　セントラルコースト 【果実と甘い香辛料】 熟したプラムやブルーベリー、ブラックチェリーにココアやスミレのニュアンス。
口に含むとタンニンは穏やかで濃厚な果実の風味に甘い香辛料が加わりジューシーな味わいが広がります。
余韻にはダークチョコレートやバニラの風味が残ります。
グリルサーモン、イタリアンソーセージ、ジャンバラヤ ワイン名 ハーン・ワイナリー　メルロー　セントラルコースト 原語 Hahn Winery Merlot Central Coast ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 ハーン・エステイツ＜Hahn Estates ＞ ぶどう品種 メルロー86％、ジンファンデル14％ 熟成 フレンチオーク（60％新樽）にて10ヶ月熟成 アルコール 14.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2013 San Francisco Chronicle Wine Competition 金賞】 30年に渡りモントレーでワイン造りを続けているニッキー・ハーンが、彼のファミリー名を託して1991年に設立したワイナリーです。
モントレー湾から注ぐ冷涼な風の影響を受けるサリナス・ヴァレーは、近年大規模なワイナリーがこぞって畑を購入してる注目を浴びているエリアです。
そこで造られる彼のワインは、冷涼な地域で造られる凝縮した果実のお手本のようで、典型的なパワフルなカリフォルニア・ワインとなり常に高い評価を得ています。
「Hahn」はドイツ語で「雄鶏」を意味します。
1970年代半ばにヴィンヤードを探していたニッキーはモントレーのサンタ・ルシア・ハイランズに、馬の放牧していたスミス・ランチと何世代にも渡って牛の牧場であったフック・ランチを見つけブドウを植える決心をしました。
そこでニッキーは彼らに敬意を払いスミス＆フックの名を付けたワインをリリース。
大変に高い評価を得たファースト・ヴィンテージの1980年以降、絶えることなくそのワインを造り続け、パッケージを一新した2006年からは、土地の遺産とニッキーのパイオニアスピリットを表現しています。

類似商品はこちらカレラ　ジェンセン　ピノノワール CALERA29,700円カレラ　セレック　ピノノワール CALER49,500円カレラ　セレック　ピノノワール CALER36,300円カレラ　ピノノワール　セントラルコースト CA23,628円カレラ　ミルズ　ピノノワール CALERA P82,500円カレラ　ミルズ　ピノノワール CALERA P68,200円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円カレラ リード ピノノワール カリフォル41,800円カレラ リード ピノノワール カリフォル28,600円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【WE94点！WS93点！カリフォルニアのロマネコンティ】 カレラ　ジェンセン　ピノノワール[1988][375ml][ハーフサイズ] 【カリフォルニアのロマネ・コンティ】 華麗なルビー色のジェンセン・ピノノワールはダークプラム、樹木のスパイス、クランベリーに八角やオレンジの皮など芳香で満たされています。
ミネラルやほのかな燻し香、ブラックチェリーやダークスパイスの風味が食欲をそそります。
みずみずしく豊かな味わいは優雅に長い時間をかけ持続します。
典型的なジェンセン・ヴィンヤードの豊かな味わいです。
鴨のロースト、シャトーブリアン、ウォッシュチーズ ワイン名 カレラ　ジェンセン　ピノノワール 原語 CALERA Pinot Noir Jensen ヴィンテージ 1988年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サン・ベニート、マウント・ハーラン 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（30％新樽）にて17ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 375ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Enthusiant 94点】 【2019 Wine Spectator 93点】 【2018 Wine Enthusiast 95点】 【2017 Jeb Dunnuck 99点】 【2017 Wine Advocate 93点】 【2014 Jebdunnuck 97点】 【2013 Wine Enthusiast 96点】 【2013 Wine Advocate 95点】 【2012 Wine Advocate 96点】 【2011 Wine Advocate 93点】 【2010 Wine Advocate 96点】 【2009 Wine Advocate 97点】 【2008 Wine & Spirits 94点】 【2008 Wine Advocate 94+点】 【2007 Wine Advocate 97点】 【2006 Burghound 92点】 【2005 Steve Tanzer's International Wine Cellar 92点】 【2004 Wine Advocate 94点】 【2003 Wine & Spirits 93点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。
」〜ロバート・パーカー〜 オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。
NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。
そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。
しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。
カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。
また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。
」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。
日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。
今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

よく一緒に購入されている商品ラッキー・ドロー by シックス・エイト・ナイ2,429円シルバー・ストーン　メルロー Silver S2,706円ワインメーカーズ・ノート by アンドリュー・1,166円類似商品はこちらフォックスグローブ　バイ・ヴァーナー　カベルネ3,421円フォックスグローブ　バイ・ヴァーナー　シャルド3,421円リッジ・ヴィンヤード　”パソロブレス”　ジンフ7,348円ピーチー・キャニオン　”インクレディブル・レッ2,178円ターリー　ジンファンデル　”ジュブナイル”　カ5,940円ターリー　”オールド・ヴァイン”　ジンファンデ7,161円ダックホーン　”デコイ”　ジンファンデル　カリ3,190円マックマニス・ファミリー　ジンファンデル カリ1,848円ベッドロック　オールドヴァイン・ジンファンデル5,082円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【プレミアムシャルドネのスペシャリスト！ヴァーナーが送り出すバリュー・セカンドラベル！】 フォックスグローブ　バイ・ヴァーナー　ジンファンデル　パソロブレス 【綺麗で透明感】 豊潤な赤いベリーの果実がスパイシーな風味にまとわれ、土っぽい野性味を帯びています。
リッチに熟していますが、きれいな酸味が行き渡り、クリーンな口当たりを感じます。
リッチでジューシーな風味は綺麗なスタイルを持っていて調和のとれたバランスで口いっぱいに広がります。
ローストポーク甘辛ハリッサソース、プルドポーク ワイン名 フォックスグローブ　バイ・ヴァーナー　ジンファンデル　パソロブレス 原語 Foxglove Zinfandel ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス 造り手 フォックスグローブ＜Foxglove＞ ぶどう品種 ジンファンデル98％、プティシラー2％ 熟成 フレンチオーク（4％新樽）にて熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2011 Wine Advocate 90点】 【2007 Wine Advocate 90点】 ヴァーナーが送り出すバリュー・セカンドラベル フォックスグローブは、サンタ・クルーズ・マウンテンで、スーパー・プレミアムのシャルドネを送り出すヴァーナー兄弟が2005 年にリリースをはじめたセカンドラベル。
セントラル・コーストにまたがる3地域からブドウを調達し、リーズナブルな価格で、クオリティの高いワインを送り出しています。
ベテラン栽培家ならではブドウの買い付け ヴァーナー兄弟が買い付けるブドウは、サンタ・バーバラ、パソ・ロブレス、モントレーの3地域にまたがっていますが、それぞれ畑にはこだわりをもって、ブドウを仕入れています。
例えば、 サンタ・バーバラでは良質なシャルドネを生み出すエリアと知られるロス・アラモス地区、また内陸の乾燥して暑いパソ・ロブレスでは樹齢25年以上の畑、そして冷涼なモントレーでは、水はけのよい丘陵地にある畑を選んでいます。
これらの選択により、より質の高いブドウを確保し、特徴の異なるブドウをブレンドすることで、理想とするバランスのもとでワインは造られます。
真のヴァリューを実証 カリフォルニア北部に比べ、広大なエリアを有するセントラル・コーストは、ブドウの取引価格が比較的抑えられ、またエリアごとにさまざまな特徴のブドウが得られます。
そのような利点を最大限に生かし、よりすぐったブドウから造られるフォックス・グローヴのワインは、ワイン・アドヴォケイトをはじめ、グルメ誌などで高く評価され、ムラのないバランスと特徴的なクオリティは、レストランの間でも幅広く支持されています。
こちらのジンファンデルはサスティナブル農法により育てられたパソロブレスの葡萄から造られます。

類似商品はこちらピゾーニ ”エステート”　ピノノワール　サンタ48,400円パッツ＆ホール ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピ16,280円シドゥーリ　ピノノワール　サンタルシアハイラン6,578円ミウラ 　”ピゾーニ・ヴィンヤード”　ピノノワ14,828円ベル・グロス　”ラス・アルトラス ”　ピノノワ8,228円ポール・ラトー　”イーストオブエデン　ピゾーニ14,828円ザ・ヒルト ”エステート” ピノノワール サン5,500円ハーン・ワイナリー ”エス・エル・エイチ エス5,346円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【ピゾーニ×ピゾーニ超希少バックヴィンテージ！】 ピゾーニ ”エステート” ピノノワール サンタルシアハイランズ［2010］ 【官能的なフルボディ】 カリフォルニア最高のグランクリュの畑からさらに選ばれた葡萄のみを使いつくられます。
ブラックベリー、ブルーベリー、スミレに砕いた岩や煙のニュアンス、葉巻や香ばしいハーブも感じます。
凝縮した豊かな果実味に綺麗な酸味が一つとなりしっかりとした骨格が味わいを支えています。
官能的なフルボディのピノノワールです。
牛ロースのステーキ・ソースショロン、鶏肉のアグロドルチェ ワイン名 ピゾーニ ”エステート”　ピノノワール　サンタルシアハイランズ 原語 Pisoni Pinot Noir Estate ヴィンテージ 2010年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー、サンタルシアハイランズ 造り手 ピゾーニ・ヴィンヤーズ&ワイナリー＜Pisoni Vineyards & Winery＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunnuck 98点】 【2018 Jeb Dunnuck 97点】 【2018 Vinous 96点】 【2017 Wine Enthusiast 95点】 【2017 Wine Advocate 95点】 【2017 Vinous 94点】 【2016 Vinous 95点】 【2016 Wine Advocate 94点】 【2014 Wine Advocate 95点】 【2013 Wine Advocate 96点】 【2012 Wine Advocate 95点】 【2011 Wine Advocate 94点】 【2009 Wine Advocate 91点】 【2008 Wine Advocate 96点】 【2007 Wine Advocate 95点】 カリフォルニアを代表するグランクリュ”ピゾーニ・ヴィンヤード” サンタルシアハイランズのピノノワールと言えば「ピゾーニ」と誰もが口を揃えます。
ゲイリー・ピゾーニ氏が、元来放牧地用に購入した土地に葡萄を植えることを決意したのは1982年のこと。
灌漑設備さえ無いなか麓から水を運び、気候に合う葡萄は何かとカベルネソーヴィニョン、メルロー、ピノノワール等を植えました。
井戸を掘る等の努力と、台木を用いない葡萄栽培を行う等の独自の学習を重ねた結果、90年代に入るとピゾーニの葡萄の素晴らしさに気づいたカリフォルニアの有名ワイナリーがピゾーニの葡萄を使ったピノノワールを世に出し、注目を集める様になります。
現在は葡萄畑の管理と栽培をUCデービスで学んだ長男のマーク・ピゾーニ氏が、ワインメーカーをソノマのトップワイナリー、ピーター・マイケルで研鑽を積んだ次男のジェフ・ピゾーニ氏が担っています。
トップワイナリーにして強固な家族経営ワイナリーです。
カリフォルニアのラターシュと呼ばれる秘密の葡萄 ピゾーニにはある有名な逸話があります。
ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネ村に滞在したある晩にドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（DRC）が所有するモノポール（単独所有）の畑”ラターシュ”から枝を切り取り隠し持って帰国したという逸話があります。
その枝木を株分けし、最高の土地に植えた畑がピゾーニ・ヴィンヤードです。
その葡萄樹はラターシュ・クローン（ピゾーニ・クローン）と呼ばれ、ワイン愛好家のみならず醸造家からも羨望の葡萄畑となっています。
ゲーリー・ピゾーニが、葡萄を植え始めたのは1982年のことながら、現在はアメリカのグランクリュ畑と例えられる銘穣畑になりました。
現在、ピゾーニの葡萄は葡萄のポテンシャルを最大限に引き出すことが出来る生産者にだけ葡萄が供給されています。
ピゾーニ・ファミリーが手掛けるワインは二つあります。
それが”ピゾーニ”と”ルシア”です。
”ルシア”はピゾーニ・ファミリーが手掛ける主力であり通常のラインナップです。
使われる葡萄は、ピゾーニ・ヴィンヤードの他、ゲイリー・フランシオーニとゲイリー・ピゾーニが共同で所有するゲイリーズ・ヴィンヤード、ピゾーニが所有する新しい畑ソベラネス・ヴィンヤードを使用しています。
いずれもラターシュ・クローン（ピゾーニ・クローン）の流れを組むサンタルシアハイランズを代表する葡萄畑です。
一方、”ピゾーニ”はピゾーニ・ヴィンヤードの選び抜いた葡萄だけで作るワインにだけピゾーニ・エステートのワイン名を使います。
ルシアもピゾーニも同様にピゾーニ・ヴィンヤードの葡萄を使用、ピゾーニ・ファミリーが醸造していますが、ピゾーニ・ヴィンヤードの葡萄をポジティブ・セレクションしたものをピゾーニ・エステートのワイン名を使います。
その為、ルシアは格落ちワインと呼ばれるセカンドワインとしての位置づけではありません。
実際に2008年のピゾーニがロバート・パーカーより98点を獲得し、ピノノワールのトップ生産者としての地位を確立しましたが、ルシアもワインエンスージアストより最高97点を獲得し、近年はピゾーニとほぼ同じ評価を獲得しています。

類似商品はこちらカレラ　セレック　ピノノワール CALER36,300円カレラ　ジェンセン　ピノノワール CALE49,500円カレラ　ジェンセン　ピノノワール CALERA29,700円カレラ　ピノノワール　セントラルコースト CA23,628円カレラ　ミルズ　ピノノワール CALERA P82,500円カレラ　ミルズ　ピノノワール CALERA P68,200円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円カレラ リード ピノノワール カリフォル41,800円カレラ リード ピノノワール カリフォル28,600円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 WE93点！希少カレラのハーフボトルバックヴィンテージ！ カレラ　セレック　ピノノワール[1985][375ml][ハーフサイズ] 【カレラ最高峰】 深みのあるプラム、ミネラル、スグリのアロマ。
しなやかで、絹のようであり、ジューシーで優雅です。
レッドプラム、ブラックチェリーの深みある味わいです。
長期熟成にも期待の出来るポテンシャルがあります。
鴨のロースト、シャトーブリアン、牛肉の赤ワイン煮 ワイン名 カレラ　セレック　ピノノワール 原語 CALERA Pinot Noir Selleck ヴィンテージ 1985年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サン・ベニート、マウント・ハーラン 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（30％新樽）にて16ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 375ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 Wine Enthusiast 92点】 【2017 Wine Spectator 92点】 【2017 Vinous 96点】 【2017 Wine Adovocate 94点】 【2017 Jeb Dunnuck 95+点】 【2016 Wine Enthusiast 95点】 【2016 Vinous 92点】 【2016 Wine Adovocate 94点】 【2015 Vinous 92点】 【2014 Wine Enthusiast 92点】 【2014 Vinous 94点】 【2014 Wine Adovocate 95+点】 【2014 Jeb Dunnuck 98点】 【2013 Wine Enthusiast 95点】 【2013 Wine Spectator 92点】 【2013 Vinous 97点】 【2013 Wine Adovocate 97点】 【2012 Wine Enthusiast 94点】 【2012 Vinous 96点】 【2012 Wine Adovocate 98点】 【2011 Wine Enthusiast 93点】 【2011 Wine Spectator 90点】 【2011 Vinous 92+点】 【2011 Wine Adovocate 94点】 【2010 Wine Enthusiast 94点】 【2010 Vinous 93点】 【2010 Wine Adovocate 95点】 【2009 Wine Enthusiast 91点】 【2009 Vinous 93点】 【2009 Wine Adovocate 95点】 【2007 Wine Enthusiast 90点】 【2007 Vinous 92点】 【2007 Wine Adovocate 98点】 【2006 Wine Enthusiast 90点】 【2005 Wine Enthusiast 92点】 【2005 Vinous 90点】 【2005 Wine Adovocate 93点】 【2004 Vinous 90点】 【2004 Wine Adovocate 96点】 【2003 Wine Enthusiast 93点】 【2001 Wine Enthusiast 91点】 【2001 Vinous 91点】 【2001 Wine Adovocate 90点】 【2000 Wine Adovocate 91点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。
」〜ロバート・パーカー〜 オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。
NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。
そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。
しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。
カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。
また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。
」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。
日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。
今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

類似商品はこちらカレラ リード ピノノワール カリフォル41,800円カレラ　ジェンセン　ピノノワール CALE49,500円カレラ　セレック　ピノノワール CALER49,500円カレラ　セレック　ピノノワール CALER36,300円カレラ　リード　ピノノワール 2006 カリフ18,678円カレラ　リード　ピノノワール 2016 マグナ44,000円カレラ　リード　ピノノワール 2006 Wマグ126,500円シャレーン ”ピーク・ランチ・ヴィンヤード カ12,870円カレラ ライアン ピノノワールカリフォルニアワ62,700円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【V95点！ワインエンスージアスト誌にてジェンセンに並び最高評価96点を獲得！ブルゴーニュ・ミュジニー、リシュブールの対抗馬！】 カレラ リード ピノノワール [1995] [ハーフボトル] [375ml] 【奥深く繊細】 人を夢中にさせる複雑で繊細なリード・ヴィンヤードは、プラムやミネラル、アジアンスパイスに白コショウ、レモングラスとポルチーニ茸の香りを持ちます。
繊細かつ奥深いジューシーな味わいは、ダークチェリー、オレンジピール、樹木のニュアンスに八角や鴨肉、ほのかにスモーキーな味わいへと続きます。
フィニッシュはみずみずしくしなやかな風味が魅惑的です。
サーロインステーキ、鴨のロースト、ウォッシュチーズ ワイン名 カレラ　リード　ピノノワール 原語 CALERA Pinot Noir Reed ヴィンテージ 1995年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サン・ベニート、マウント・ハーラン 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（30％新樽）にて18ヶ月熟成 アルコール 14.4% 容量 375ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2016 Wine Enthusiast 94点】 【2015 Vinous 94点】 【2014 Vinous 95点】 【2014 Jeb Dunnuck 93点】 【2013 Wine Enthusiast 96点】（ジェンセンと並ぶカレラ最高評価） 【2012 Vinous 94点】 【2011 Wine&Spirits 93点】 【2010 Wine Advocate 93点】 【2009 Wine Advocate 93点】 【2008 Wine&Spirits 94点】 【2007 Wine&Spirits 95点】 【2006 Wine Enthusiast 92点】 【2005 Stephen Tanzer 91点】 【2005 Steve Tanzer's International Wine Cellar 91点】 【2004 Wine Advocate 90点】 【2003 Wine Enthusiast 92点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。
」〜ロバート・パーカー〜 オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。
NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。
そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。
しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。
カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。
また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。
」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。
日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。
今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

よく一緒に購入されている商品ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,849円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円類似商品はこちらホープ・ファミリー　リバティ・スクール　カベル3,300円ホープ・ファミリー　”クエスト”　レッドブレン5,808円ポストマーク by ダックホーン カベルネソー3,718円J．ロアー　”ヒル・トップ”　カベルネソーヴィ5,478円フォックスグローブ　バイ・ヴァーナー　カベルネ3,421円ホープ・ファミリー リバティ・スクール シャル3,300円リバティ・スクール　カベルネソーヴィニヨン　パ17,424円J．ロアー 　”セヴン・オークス”　カベルネソ2,845円ホープ・ファミリー ”トラブルメーカー ブレン3,740円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 2020年トップ100ワイン第7位！ワイナリートップキュヴェ！ ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス[2021] 【力強くリッチ】 フレッシュなブラックカシスとチェリーのアロマにほのかなスモーキーさと乾燥したスパイスが香ります。
ジューシーなブラックベリー、熟したチェリー、バニラ ビーンズ 、焦がしバターの味わいが重なり合い、豊かで力強いワインです。
リッチなフルボデイで、生き生きとした酸味と洗練されたタンニンとのバランスがとれています。
ラムシャンクの煮込み、フォアグラのソテー・ハニーソース、牛フィレ肉のステーキ・コニャックソース ワイン名 ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス 原語 Hope Family Austin Hope Cabernet Sauvignon Paso Robles ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス 造り手 ホープ・ファミリー・ワインズ＜Hope Family Wines＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン主体 熟成 フレンチオーク（新樽10％）にて11カ月熟成し、その後フレンチオーク（新樽75％）にて3ヶ月熟成 アルコール 15.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【Wine Enthusiast 2022年American Winery of the Year受賞】 【2020年Vivino's カリフォルニアカベルネ Wine Style Awards受賞】 【2019 Wine Enthusiast 94点】 【2018 Wine Enthusiast 2020年TOP100 第7位】 【2018 Wine Enthusiast 95点】 【2017 Wine Enthusiast 2019年TOP100 第10位】 【2017 Wine Enthusiast 95点】 【2016 Wine Enthusiast 96点】 【2015 Wine Enthusiast 97点】 唯一無二のナパカベルネ、ケイマスのセカンドブランド ワインスペクテイターが毎年発表する世界のトップ100ワイン。
そのTOP100ワインで今までに世界一を二度も獲得したワインは世界に一つしかありません。
それがナパカベルネを代表するケイマスです。
そのケイマスを手掛けるチャック・ワグナーは1980年代初頭に低価格で良質なセカンド・ブランドを始める事を考えます。
カリフォルニア各地を渡り歩いてパソ・ロブレスで30年以上葡萄栽培を続けるホープ・ファミリーと出会い『リバティー・スクール』 という名のブランドを生み出しました。
このリバティー・スクールは大成功を収めます。
ハイコストパフォーマンスなワインとして広く普及した後にホープ・ファミリーは独立。
それを機会にリバティー・スクールもホープ・ファミリーの一員となり、更なる躍進を遂げました。
ケイマスのセカンドブランドをさらに進化させる オーナー兼ワインメーカーはオースティン・ホープ。
唯一無二のナパカベルネ、ケイマスを手掛けるチャック・ワグナーの下で学びます。
ドミナスで醸造経験を持つスワンソン・ヴィンヤーズのヘッドワインメーカー、クリス・フェルプスと協力しトレアナを生み出しさまざまなコストパフォーマンスに優れたワインを生み出しています。
元々ケイマスのセカンドラインとして生まれたリバティー・スクールはワインエンスージアストが毎年発表する、その年の最もお値打ちなワインのランキング、2012年ベストバイTOP100にて見事、第3位を獲得。
2015年にはザ・デイリー・ミールが発表するアメリカのベストワイナリー101に選出されました。
2019年にはフラッグシップのカベルネソーヴィニヨンがワインエンスージアストの全てのワインを対象にしたトップ100ワインにてパソロブレスのワインとして過去30年間で初めてとなるトップ10入りを果たすなどさらなる進化を遂げています。
2年連続でワインエンスージアストTOP100ワインにてトップ10入りを果たしたワイナリートップキュヴェです。
パソロブレスの素晴らしいテロワールを反映するこちらのワインは完熟した葡萄を使用しフレンチオークで1年近く樽熟成した後に選ばれた樽をブレンドし、さらにフレンチオークの新樽をたっぷりと使ってさらに3ヶ月か熟成させています。
2015年ヴィンテージでワイナリー最高得点となるワインエンスージアスト97点を獲得すると、2017年には遂に年間トップ100ワインにてトップ10入りとなる第10位にランクイン。
さらに続く事、2018年ヴィンテージで2年連続のトップ10入り第7位にランクインする快挙を達成しています。
また全世界で4000万人以上の愛好家が気に入ったワインの投稿、閲覧などに使用するワインアプリVivinoにて2020年カリフォルニア、カベルネソーヴィニヨンBest10本に選出されています。
2022年にワインエンスージアストより遂にアメリカワイナリーの頂点となるアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。

類似商品はこちらピゾーニ ”エステート” ピノノワール サンタ35,750円パッツ＆ホール ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピ16,280円シドゥーリ　ピノノワール　サンタルシアハイラン6,578円ミウラ 　”ピゾーニ・ヴィンヤード”　ピノノワ14,828円ベル・グロス　”ラス・アルトラス ”　ピノノワ8,228円ポール・ラトー　”イーストオブエデン　ピゾーニ14,828円ザ・ヒルト ”エステート” ピノノワール サン5,500円ハーン・ワイナリー ”エス・エル・エイチ エス5,346円カレラ　ミルズ　ピノノワール CALERA P82,500円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【ピゾーニ×ピゾーニ超希少バックヴィンテージ！】 ピゾーニ ”エステート”　ピノノワール　サンタルシアハイランズ［2011］ 【官能的なフルボディ】 カリフォルニア最高のグランクリュの畑からさらに選ばれた葡萄のみを使いつくられます。
ブラックベリー、ブルーベリー、スミレに砕いた岩や煙のニュアンス、葉巻や香ばしいハーブも感じます。
凝縮した豊かな果実味に綺麗な酸味が一つとなりしっかりとした骨格が味わいを支えています。
官能的なフルボディのピノノワールです。
牛ロースのステーキ・ソースショロン、鶏肉のアグロドルチェ ワイン名 ピゾーニ ”エステート”　ピノノワール　サンタルシアハイランズ 原語 Pisoni Pinot Noir Estate ヴィンテージ 2011年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー、サンタルシアハイランズ 造り手 ピゾーニ・ヴィンヤーズ&ワイナリー＜Pisoni Vineyards & Winery＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunnuck 98点】 【2018 Jeb Dunnuck 97点】 【2018 Vinous 96点】 【2017 Wine Enthusiast 95点】 【2017 Wine Advocate 95点】 【2017 Vinous 94点】 【2016 Vinous 95点】 【2016 Wine Advocate 94点】 【2014 Wine Advocate 95点】 【2013 Wine Advocate 96点】 【2012 Wine Advocate 95点】 【2011 Wine Advocate 94点】 【2010 Wine Advocate 92点】 【2009 Wine Advocate 91点】 【2008 Wine Advocate 96点】 【2007 Wine Advocate 95点】 カリフォルニアを代表するグランクリュ”ピゾーニ・ヴィンヤード” サンタルシアハイランズのピノノワールと言えば「ピゾーニ」と誰もが口を揃えます。
ゲイリー・ピゾーニ氏が、元来放牧地用に購入した土地に葡萄を植えることを決意したのは1982年のこと。
灌漑設備さえ無いなか麓から水を運び、気候に合う葡萄は何かとカベルネソーヴィニョン、メルロー、ピノノワール等を植えました。
井戸を掘る等の努力と、台木を用いない葡萄栽培を行う等の独自の学習を重ねた結果、90年代に入るとピゾーニの葡萄の素晴らしさに気づいたカリフォルニアの有名ワイナリーがピゾーニの葡萄を使ったピノノワールを世に出し、注目を集める様になります。
現在は葡萄畑の管理と栽培をUCデービスで学んだ長男のマーク・ピゾーニ氏が、ワインメーカーをソノマのトップワイナリー、ピーター・マイケルで研鑽を積んだ次男のジェフ・ピゾーニ氏が担っています。
トップワイナリーにして強固な家族経営ワイナリーです。
カリフォルニアのラターシュと呼ばれる秘密の葡萄 ピゾーニにはある有名な逸話があります。
ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネ村に滞在したある晩にドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（DRC）が所有するモノポール（単独所有）の畑”ラターシュ”から枝を切り取り隠し持って帰国したという逸話があります。
その枝木を株分けし、最高の土地に植えた畑がピゾーニ・ヴィンヤードです。
その葡萄樹はラターシュ・クローン（ピゾーニ・クローン）と呼ばれ、ワイン愛好家のみならず醸造家からも羨望の葡萄畑となっています。
ゲーリー・ピゾーニが、葡萄を植え始めたのは1982年のことながら、現在はアメリカのグランクリュ畑と例えられる銘穣畑になりました。
現在、ピゾーニの葡萄は葡萄のポテンシャルを最大限に引き出すことが出来る生産者にだけ葡萄が供給されています。
ピゾーニ・ファミリーが手掛けるワインは二つあります。
それが”ピゾーニ”と”ルシア”です。
”ルシア”はピゾーニ・ファミリーが手掛ける主力であり通常のラインナップです。
使われる葡萄は、ピゾーニ・ヴィンヤードの他、ゲイリー・フランシオーニとゲイリー・ピゾーニが共同で所有するゲイリーズ・ヴィンヤード、ピゾーニが所有する新しい畑ソベラネス・ヴィンヤードを使用しています。
いずれもラターシュ・クローン（ピゾーニ・クローン）の流れを組むサンタルシアハイランズを代表する葡萄畑です。
一方、”ピゾーニ”はピゾーニ・ヴィンヤードの選び抜いた葡萄だけで作るワインにだけピゾーニ・エステートのワイン名を使います。
ルシアもピゾーニも同様にピゾーニ・ヴィンヤードの葡萄を使用、ピゾーニ・ファミリーが醸造していますが、ピゾーニ・ヴィンヤードの葡萄をポジティブ・セレクションしたものをピゾーニ・エステートのワイン名を使います。
その為、ルシアは格落ちワインと呼ばれるセカンドワインとしての位置づけではありません。
実際に2008年のピゾーニがロバート・パーカーより98点を獲得し、ピノノワールのトップ生産者としての地位を確立しましたが、ルシアもワインエンスージアストより最高97点を獲得し、近年はピゾーニとほぼ同じ評価を獲得しています。

よく一緒に購入されている商品ピーチー・キャニオン　”インクレディブル・レッ2,178円ジラソーレ　ピノノワール　オーガニック　メンド3,432円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円類似商品はこちらフランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクショ3,267円キャッスル・ロック ピノ・ノワール モントレー2,970円テイクン　”レッド”　カベルネソーヴィニヨン・6,237円フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクショ3,267円シーグラス ロゼ　モントレー・カウンティ イン2,376円フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクショ1,881円アイ. ブランド＆ファミリー ラ・マレーア 4,158円アイ. ブランド＆ファミリー ル・プティ・ペイ3,762円ミウラ　ピノノワール　モントレー カリフォルニ6,061円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【ナパを牽引する新進気鋭のワイナリー！】 テイクン コンプリケイテッド・レッド モントレー・カウンティ 【ビター赤果実】 フラッシュなラズベリーにチェリーやイチゴの果実香に紅茶の葉やダークチョコレートの香りなど重層的に感じます。
アロマから続く完熟したラズベリーやチェリーのフレーバーにココアやオーク由来の風味が溶け込んでいます。
余韻にはカシスやプルーンの風味が後を引きます。
豚肉のグリル、レンズ豆の煮込み、イチジクとブルーチーズのオーブン焼き ワイン名 テイクン コンプリケイテッド・レッド モントレー・カウンティ 原語 Taken Complicated Red ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー 造り手 テイクン＜Taken＞ ぶどう品種 グルナッシュ 69％、シラー31 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14.1％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
テイクンはナパ・ヴァレーで育った幼なじみのカルロ・トリンチェロとジョシュ・フェルプスが始めたワイナリーです。
カルロは35ものワインブランドを持つトリンチェロ・ファミリー・エステイツの一員、ジョシュはケイマスやドミナスで研鑽を積み、ナパメルローのパイオニア的存在であるスワンソン・ヴィンヤーズのワインメーカー、クリス・フェルプスの息子です。
共にワインメーカーのファミリーに生まれた申し子のような彼らの運命は自然とワイン造りへと向きました。
二人で立ち上げたワイナリー"taken"は、ワイナリー名を決めようと様々なネーミングを思いついても、どれもすでに誰かが使っていた事から名づけたというユニークな名前です。
インターネット上のSNSなどで、Takenは「パートナーあり」、Availableは「募集中」、Complicatedは「複雑な関係」という意味でも使われます。
ニュージェネレーションに訴えるユニークなネーミングとは裏腹に確かな品質のワインを造る二人は、ワインエンスージアスト誌2014にて、"40 under 40"（アメリカの40歳未満 の注目すべきワイン＆スピリッツ業界の40人）に選ばれました。
カルロ・トリンチェロ27歳、ジョシュ・フェルプス28歳という若さでの受賞です。
凝縮にはしらない本来のブドウの自然な果実味を身上とし、フードフレンドリーでリーズナブルな彼らのワインに今人気が高まっています。
グルナッシュのボリュームや土っぽい素朴な風味とシラーのスパイシーさなどの特徴がよく融け合い、カリニャンの野性的な酸味が味わいを引き締めています。
南仏で一般的なブレンド手法です。

よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円カモミ　メルロー　ナパヴァレー Ca’Momi2,479円類似商品はこちらスター・レーン カベルネソーヴィニヨン ハッピ7,979円マージュラム シバライト ソーヴィニョン ブラ3,366円ストルプマン　”ラ・クアドリーヤ”　サンタバー4,257円ザ・ペアリング　ピノノワール　サンタバーバラ 4,499円マージュラム ”エム・ファイブ” サンタ バー3,916円ヒッチング・ポスト ”コルク・ダンサー” ピノ5,544円ホワイトホール・レーン　”ラッシ”　カベルネソ4,840円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円ホナータ ラ・サングレ ”レッド・ワイン バ21,780円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 現地価格65ドル！オーパスをはじめ名だたる強豪を撃破したワイン！ スター・レーン カベルネソーヴィニヨン ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラ 【高い完成度】 ブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、タバコの葉、ハーブ香等のいつまでも香りの中にいたくなる複雑なアロマが広がります。
グリップのあるタンニンが骨格を作り上げ全体を支える酸味がバランスを保っています。
非常に完成度の高い赤ワインです。
リブアイステーキ、ショートリブの蒸し煮、ラムのグリル ワイン名 スター・レーン カベルネソーヴィニヨン ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラ 原語 Star Lane CabernetSauvignon Happy Canyon of Santa Barbara ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、ハッピーキャニオン 造り手 スター・レーン ヴィンヤード＜Star Lane Vineyard＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン 85%、カベルネフラン5%、プティヴェルド5%、メルロー4%、マルベック1% 熟成 フレンチオーク（35％新樽）にて22ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Vinous 94点】 【2018 Jeb Dunnuck 94点】 【2017 Vinous 92点】 【2017 Wine Enthusiast 92点】 【2015 Jeb Dunnuck 94+点】 【2015 Vinous 94点】 無名の地から初ヴィンテージで常識を覆す驚異のワインを世に送り出し一躍スターダムにのし上がったワイナリー スター・レーンは1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタイネズヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立。
1970年代から、ミズーリ州でワイン造りを行っていた一家が、世界的なボルドーブレンドを生み出すべく設立したワイナリーです。
ボルドーやナパなど世界各国のボルドー品種の栽培に適した産地を10年もの月日をかけて捜し歩きました。
そして、辿り着いた運命の地がサンタバーバラ、サンタイネズヴァレーです。
2007年10月〜2008年2月にかけてアメリカ各地で総勢121名のソムリエやワイン関係者がテイスターとなり、アメリカ産カベルネのブラインド・テイスティングが行われました。
そこでオーパス・ワンをはじめ名だたる強豪を抑え高得点を獲得したのが、最も安価だったスターレーンのカベルネソーヴィニヨン2005年でした。
驚く事に2005年ヴィンテージはワイナリー初リリースのワインだったのです。
このテイスティング会に参加していたFOOD&WINE誌は同誌が主催する2007年アメリカンワインアワードで、スターレーン カベルネ2005年を「ベストNEWカリフォルニア カベルネ」に選出。
これに加え、ワインエンスージアストで93点を獲得。
ファーストヴィンテージにして大ブレイクしたワイナリーです。
更に、2008年〜2015年にはゴルフ世界4大大会の一つマスターズが開催されるオーガスタ・ナショナル・ゴルフグラブで期間中にワインがオンリストされるなど注目を集めることになります。
『素晴らしいワインは畑から産まれる』、テロワールを語るワインに才能溢れる醸造家が手を添える 2009年にはボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められスターレーンの畑を含む地が「ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」として原産地呼称（AVA）認定されました。
手掛けるのは才能あふれる醸造家タイラー・トーマス。
以前に手掛けていたソノマのドネラン・ワイナリーでは自身が仕込んだワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家です。
大学では植物学を学び、醸造学と栽培学の博士号を取得しているスペシャリスト。
ナパのハイド・ド・ヴィレーヌ等で経験を積み、偉大な畑から偉大なワインを生み出し、高い評価を集めてきました。
デビューから華々しいデビューを飾ったワイナリーは妥協なきワイン造りへの姿勢を貫き成長し続けています。
現地価格65ドルの高い完成度を誇るワインが大変お得な価格が実現しています。

よく一緒に購入されている商品シェーファー シャルドネ　”レッド・ショルダー10,890円ジャガーナット by ボーグル "ヒルサイド 4,378円フランシス・コッポラ ”ダイヤモンド・コレクシ3,861円類似商品はこちらドメーヌ・エデン by マウント・エデン　ピノ7,634円リッジ・ヴィンヤード　メルロー　”エステート”10,758円リッジ・ヴィンヤード　”モンテベロ”　カベルネ32,890円リッジ・ヴィンヤード　カベルネソーヴィニョン　13,508円JS100点 リッジ・ヴィンヤード　”モンテベ32,890円リッジ・ヴィンヤード　”コラリトス”　ピノノワ9,779円リッジ・ヴィンヤード　シャルドネ　”エステート16,016円リッジ・ヴィンヤード　シャルドネ　”モンテベロ21,780円リース ピノノワール サンタクルーズマウンテン8,690円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【マウントエデンが手がけるもう一つのエデン！】 ドメーヌ・エデン　バイ　マウント・エデン　カベルネソーヴィニヨン　サンタクルーズマウンテン 【長命な骨格】 熟した黒い果実にミントやセージ、インクやダークチョコレートなどの香りが広がります。
飲み手を誘う滑らかな口当たりにカシスやプラムの豊かな果実の風味がみずみずしく広がります！グリップ感のあるタンニンと活き活きとした酸味が熟成の可能性を感じさせるミディアムボディの1本です！ 牛ヒレステーキ、ローストビーフ、グリルビーフ ワイン名 ドメーヌ・エデン　バイ　マウント・エデン　カベルネソーヴィニヨン　サンタクルーズマウンテン 原語 Domaine Eden By Mount Eden Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタクルーズマウンテン 造り手 ドメーヌ・エデン・ワインズ＜Domaine Eden Wines＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン75％、メルロー15％、カベルネフラン5％、プティヴェルド4％、マルベック1％ 熟成 フレンチオークにて24ヶ月熟成 アルコール 14% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 Wine Spactator 91点】 【2017 Wine Enthusiast 93点】 【2017 Vinous 94点】 【2016 Wine Adovocate 92点】 【2016 Wine Enthusiast 92点】 【2016 Vinous 91点】 【2015 Wine Enthusiast 92点】 【2015 Vinous 91+点】 【2014 Wine Spactator 91点】 【2014 Wine Enthusiast 93点】 【2014 Wine Adovocate 92点】 【2014 Vinous 91点】 【2013 Vinous 92点】 【2012 Wine Adovocate 90点】 【2012 Wine Enthusiast 93点】 【2012 Vinous 92点】 ドメーヌ・エデンはサラトガの丘の上に位置し、建物はマウント・エデンをお手本として、元々マウント・エデンのシャルドネとカベルネ、ピノ・ノワールのクローンを数あるディジョンやカリフォルニアの中から選んで植えた故トム・マッドにより1983年に建てられました。
マウント・エデン・ヴィンヤーズのパターソン夫妻はサンタ・クララ・ヴァレーとサンタ・クルーズ・マウンテンズに囲まれた15エーカーの同地所を2007年12月に購入しました。
マウント・エデンのエステート・ワインがフランシスカン土壌由来の味わいを出しているのと比して、直線距離にして1マイルも離れていないのに、ドメーヌ・エデンの土壌はまったく異なります。
そのワインはブドウそのものの果実味が勝った味わいとなり、口中で広がりを見せます。
　＜＜マウント・エデン・ヴィンヤーズとは、1945年に設立した“マーティン・レイ・ワイナリー”が始まり。
その後1972年、閉鎖となったマーティン・レイ・ワイナリーを購入したグループが、名称を “マウント・エデン” と改め、メリー・エドワーズ女史らの数々のタレント・ワインメーカーを招聘してワイナリーを復興。
そして1981年にマウント・エデンにアシスタント・ワインメーカーとしてやって来たジェフリー・ピーターソン氏が、その後1993年にオーナー兼ワインメーカーとして、マーティン・レイ・ワイナリーの伝説を継承。
マーティン・レイ・ワイナリーを設立したマーティン・レイ氏に敬意を払い、同じ地で、同じクローンを用い、同じ哲学を元にワイン造りが続けられています。
＞＞ ドメーヌ・エデン・カベルネソーヴィニヨンはオールドワールドを彷彿とさせるクラシカルなスタイルです。

よく一緒に購入されている商品ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円ティーター・トッター カベルネソーヴィニヨン 9,460円類似商品はこちらリッジ・ヴィンヤード　カベルネソーヴィニョン　13,508円JS100点 リッジ・ヴィンヤード　”モンテベ32,890円リッジ・ヴィンヤード　シャルドネ　”モンテベロ21,780円リッジ・ヴィンヤード　メルロー　”エステート”10,758円リッジ・ヴィンヤード　”コラリトス”　ピノノワ9,779円リッジ・ヴィンヤード　シャルドネ　”エステート16,016円ドメーヌ・エデン　バイ　マウント・エデン　カベ7,634円ドメーヌ・エデン by マウント・エデン　ピノ7,634円リース ”ホースシュー・ヴィンヤード” ピノノ19,580円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 カリフォルニアワインの至宝モンテベロ！ リッジ・ヴィンヤード　”モンテベロ”　カベルネソーヴィニョン　サンタクルーズマウンテン[2016] 【ダブルパーフェクト達成】 熟したカシスやリコリスに砕いた石灰石、甘いトーストされたオークにスミレのアロマ。
口に含むとブラックベリーの風味が広がりエキゾチックなオークのスパイスが折重なっています。
フルボディで豊かなストラクチャー、しっかりとした酸に濡れた石を想起させるミネラル感、そして長い余韻、完璧な仕上がり。
ローストビーフ、鹿肉のスローロースト ワイン名 リッジ・ヴィンヤード　”モンテベロ”　カベルネソーヴィニョン　サンタクルーズマウンテン 原語 Ridge Vineyard Monte Bello ヴィンテージ 2016年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンルイスオビスポ、サンタクルーズマウンテン 造り手 リッジ・ヴィンヤード＜Ridge Vineyard ＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン72％、メルロー12％、プティヴェルド10％、カベルネフラン6％ 熟成 97％アメリカンオーク（新樽）＆2％フレンチオーク (新樽) ＆1％ハンガリアンオーク (新樽) にて18ヶ月熟成 アルコール 13.7% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2016 Wine Adovocate 96-98+点】 【2016 Vinous 98点】 【2014 Wine Advocate 97点】 【2014 Decanter 97点】 【2014 JamesSuckling 98点】 【2013 Wine Advocate 100点】 【2013 Decanter 100点】 【2012 Vinous 98点】 【2011 Wine Spectator 96点】 【2010 Wine Advocate 96点】 【2009 Wine Advocate 98点】 【2008 Wine Advocate 97点】 【2007 JamesSuckling 97点】 【2001 Wine Advocate 99点】 【1992 Wine Advocate 100点】 【1974 Wine Advocate 100点】 神話的醸造家、聖人ポール・ドレーパー氏が牽引してきたクラシックスタイル リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。
その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す造り手として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。
リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers’ Winemaker Award」を受賞しています。
さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年に発表した「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選ばれました。
また、ドレーパー氏はデカンター誌より2000年に「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
ポール・ドレーパー氏の受賞からも分かるようにリッジのワイン造りは近代的な手法を取り入れないクラシックスタイルを貫いています。
リッジでは、シャルドネを含むすべてのワインをアメリカンオークの樽で熟成させています。
2016年この神話的醸造家とも例えられる聖人ポール・ドレーパー氏が現役を退きましたがその哲学はドレーパー氏の下で20年以上研鑽を積んだ2人の醸造家と1人の栽培家が受け継いでいます。
ドレーパー氏は引退会見で「過去10年に関して言うならば、リッジのワインは彼らが造ってきたもので、私のものではありません。
」と公言しています。
新醸造責任者はエリック・ボーハー氏、そしてジョン・オルニー氏、栽培責任者のデヴィッド・ゲイツ氏の3人がリッジを牽引しています。
パリスの審判でも証明した驚異の熟成能力と進化し続けるその味わい リッジのワインを世界最高峰のワインと世界に認知させたのはやはり1976年に行われたカリフォルニアワイン赤白とボルドーの赤及びブルゴーニュの白をブラインドテイスティングしたワインテイスティング、通称パリスの審判です。
審査を行ったのはフランスでも最高のワイン鑑定家たちでしたが、なんと赤ワイン部門、白ワイン部門の両方のトップはカリフォルニアで、カリフォルニアワインをフランスよりも高く評価しました。
この出来事は「パリスの審判」として知られるようになり、「優れたワインはヨーロッパでしか生まれない」というのが通念だった時代がここに終わりましたが、この時のリッジの順位は5位で1位のカリフォルニアを除き2位から4位まではフランスのワイン、リッジより下位評価のフランスは1本のみと世界に大きなインパクトを与えた訳ではありませんでした。
ですがこのテイスティングの結果についてのフランス側の物言いで事態は大きく変わります。
フランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べた事です。
2006年5月24日、「パリスの審判」から30年後の再戦が開かれました。
1976年のテイスティングと同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというものでした。
結果は驚くべきことにリッジのワイン”モンテベロ”が2位以下を大いに引き離す2位に18点もの差をつけ優勝する結果となりました。
2位と5位の点数の差が13点でしたのでリッジのワインがいかに群を抜いていたかが分かります。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのワインが1位に輝きました。
そして遂に2013年ヴィンテージのモンテベロ・カベルネソーヴィニヨンがデカンター誌より初のパーフェクトスコアとなる100点を獲得いたしました。
その後、ロバート・パーカー氏監修ワインアドヴォケイト誌からも1974年、1992年、2013年にて100点を獲得し、ワインスペクテイター誌では2007年の世界のトップ100ワインにて第2位に選出、そしてリッジを「ニュー・クラシック」と呼び称賛しています。
さらに2016年にデカンター誌が発表したカリフォルニア・シャルドネのトップに選んだワインがリッジの”エステート”シャルドネとその名声は留まる事を知りません。
リッジのワインはホワイトハウスの晩餐会で用いられる事はもちろん、2008年7月に行われた北海道洞爺湖サミットの晩餐会においても、リッジのワインが主役を果たすなど外交の場をも彩っています。
リッジのフラッグシップにして、世界最高のカベルネ・ブレンドのひとつです。
冷涼な気候と石灰岩土壌に由来する生き生きした酸とミネラル風味が類まれな品格を産み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を産み出しています。
カリフォルニア産のカベルネとしては例外的なほど酸味が強く、アルコール度数も低いために、極めてエレガントな仕上がりです。
それでいて数十年の熟成能力を持ちあわせます。
天日乾燥させたアメリカンオーク樽の新樽で熟成とフランスの模倣ではない独自のスタイルで世界最高峰のワインとして地位を築いています。
2013年ヴィンテージがデカンターよりモンテベロ初となる快挙パーフェクト100点を達成し、2015年がジェームス・サックリングより銘柄5度目となる100点を獲得いたしました。
またデカンター誌のパネルテイスティング「2015年産カリフォルニアカベルネ197本」にて最高評価を獲得しています。

よく一緒に購入されている商品ジ・アトム カベルネソーヴィニヨン カリフォル1,826円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円ベンド　カベルネソーヴィニヨン　カリフォルニア1,078円類似商品はこちらミウラ　ピノノワール　モントレー カリフォルニ6,061円ライダー・エステート　ピノノワール　モントレー2,453円クリムゾン・ランチ　by M.モンダヴィ・ファ1,573円エイリアス　カベルネソーヴィニヨン　カリフォル2,431円J．ロアー　”ファルコンズ・パーチ”　ピノノワ3,065円ライン 39 カベルネソーヴィニヨン　カリフォ2,706円スリー・シーヴズ　カベルネソーヴィニヨン　カリ2,134円ジョエル・ゴット ”815” カベルネソーヴィ3,443円ボーリュー・ヴィンヤード　カベルネソーヴィニヨ1,980円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 コスパ抜群！飲み応えとバランスの良さが際立つ高品質カベルネ！ ランチ32　カベルネソーヴィニヨン　モントレー 【飲み応えとバランスの良さ】 完全に融合したタンニンに縁取られたブラックベリーとブラックラズベリーの凝縮したフレーバーのリッチでジューシーな味わい。
力強いがしなやか、幾層にも重なった複雑な層が長く風味豊かなフィニッシュへ続く飲み応えとバランスの良さを備えたワインです。
ラムチョップ、豚肉の炭火焼き、仔牛のスペアリブ ワイン名 ランチ32　カベルネソーヴィニヨン　モントレー 原語 Ranch 32 Cabernet Sauvignon Montrey ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー 造り手 ランチ32＜Ranch 32＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチ及びアメリカンオークにて熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 San Francisco Chronicle Wine Competition 19〜23ドル部門カベルネソーヴィニヨン 金賞】 【2013 ワインスタイル2016デイリーワイン　金賞＆90点 270本中第3位】 始まりの4,000ケースから僅か10年で60万ケースまで成長した家族経営ワイナリー 創設者アル・シャイド氏が初めてそれまで未開拓であったモントレーの地の可能性に気付いたのは、業界がまだ黎明期にあった1972年のことでした。
当時は栽培農家でそのブドウをすべて他のワイナリーに販売していましたが、その後ワイン造りをスタート。
僅か10年足らずで、年間生産量4,000ケースの小規模なワイナリーから60万ケースという一大ワイナリーにまで成長しました。
現在では、自社畑を12カ所に増やし、合計4,000エーカー（1,618ha）のブドウ畑を所有、自家風力発電100％で環境を守る環境にも配慮したワイナリーとして業界に影響を与え続けています。
2020年にはワインエンスージアストが発表するワインスターアワードにて業界に最も影響を与えた人物に贈られるパーソン・オブ・ザ・イヤーをワイナリーをけん引するハイディ・シャイドが選出されるという栄誉を受けました。
モントレーの素晴らしさを表現する最強のコストパフォーマンスワイン ランチ32はモントレーの容赦ない午後の冷たい風の通り道にあり、創設者のアルが初めてブドウの木を植えた畑です。
ランチ32は、素晴らしいモントレーのテロワールを表現する自社畑から最高のワインを紹介することを目的とした最強のコスト・パフォーマンスワインです。
天才的なテイスティング能力を持つワインメーカーのヴィンセント・カタラーはフランスで生まれ、大学でワイン栽培を専攻後各国でワイン造りの修行をしたのち2005年からはアメリカで国際的な視点を持ってワイン造りに取り組んでいます。
抜群のコストパフォーマンスを発揮するワインはカベルネソーヴィニヨンがワインスタイル誌が開催した、プロのワインテイスターによるブラインドテイスティング方式での「デイリーワイン王座決定戦2016」にて1,000円以上〜2,000円以下の赤ワインのカテゴリーにて金賞獲得、さらにノミネートワイン数が最も多かった同カテゴリー、出品数270本の中で第3位の評価である90点を獲得しました。
全米最大級のワインコンペ、サンフランシスコ・クロニクル・ワインコンペ2018にて19〜23ドル台カベルネソーヴィニヨン部門にて金賞を獲得したワインです。
2021年に行われた同コンペでは26ドルのカベルネソーヴィニヨンとして出品されています。
現地価格を大幅に下回るお値打ちワインです。

よく一緒に購入されている商品ジェンファイブ Gen5 オールドヴァイン ジ2,198円リッジ・ヴィンヤード　”リットン・スプリングス8,778円アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,849円類似商品はこちらメルヴィル　”エステート”　ピノノワール　サン7,051円メルヴィル　”エステート”　シャルドネ　サンタ7,051円ストーンキャップ　"エステート・グロウン"　シ2,354円ザ・ヒルト ”エステート” ピノノワール サン5,500円シャレーン ”ジャスパー” ピノノワール サン8,206円ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタ5,500円ターリー　”エステート”　ジンファンデル　ナパ10,340円ライダー・エステート　ピノノワール　モントレー2,453円ホナータ　”トドス”　シラー　サンタイネズヴァ9,328円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【パーカー監修WA平均点驚異の94点！】 メルヴィル　”エステート”　シラー　サンタリタヒルズ 【詰まった旨み】 鮮やかなポイセンベリークリーム、プラム、オールスパイスに狩猟肉のアクセント。
オレガノやフェンネル、クローヴ、チリパウダー、メントールなども感じます。
柔らかな口当たりにしっかりとした存在感のあるボディ、旨みの詰まった味わいは余韻まで楽しめる魅力たっぷりな味わいです。
ラム肉のグリル、ブラザート（牛肉の赤ワイン煮）、鴨のパテ ワイン名 メルヴィル　”エステート”　シラー　サンタリタヒルズ 原語 Melville Estate Syrah Sta. Rita Hills ヴィンテージ 2015年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ 造り手 メルヴィル・ヴィンヤーズ＆ワイナリー＜Melville Vineyards & Winery＞ ぶどう品種 シラー100％ 熟成 フレンチオーク（ニュートラルオーク）にて熟成 アルコール 15.0% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜15℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2014 Wine Advocate 95点】 【2013 Wine Advocate 93点】 【2012 Wine Advocate 95点】 著名ワイナリーがこぞって買い付ける葡萄栽培家兼ワイナリー メルヴィルの創設者 、 ロン・メルヴィル は 父の影響から幼いころより土に親しみ、1987年からソノマのナイツ・ヴ ァレーでブドウ農園を始めました。
シャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、メルローなどを栽培し 、その品質の高さから周囲の著名なワイナリーがこぞって買い付けていました。
メルヴィル一家は1997年にソノマからサンタバーバラへ移ることを決意しました。
長年思い描いていた冷涼な土地でのピノノワールや シャルドネ造りをサンタリタヒルズで始めることにしたからです。
海から10マイル（16キロ）ほどしか離れていないこの地域は、朝夕に霧が立ち込め午後は海からの冷たい風が吹きこみます。
この涼しい気候はシャルドネやピノノワール、シラーなどの栽培に最適であるだけでなく、生育期が長く、凝縮した味わいを生みます。
土壌は石灰質の岩が含まれる砂質で、酸がしっかりとした果実を作ります。
この土地の素晴らしさを確信したロンは、サンタリタヒルズのAVA認証（2001年）にも大きく貢献しました。
現在メルヴィルの120エーカーの 自社畑では、16種のピノノワールのクローン、シラーを9種、シャルドネを6種栽培しています。
メルヴィルでは、それぞれのクローンの持つ特徴や性質を 重要視し、畑でも場所を分けて栽培しています。
また醸造の際にはクローン毎に発酵を別々の樽で行い、その個性を最大限引きだす努力を惜しみません。
天才ワインメーカーグレッグ氏の哲学を引き継ぐワイン造り 1本当たりの収量を厳しく制限したブドウは近隣の著名ワイナリーからも購入の依頼が殺到しています。
その特級クラスのブドウからを元にワイン造りに貢献してきたのは21世紀のスーパースターと呼ばれるグレッグ・ブリュワーです。
グレッグ氏は一世を風靡したワイン”ダイアトム”などを手掛け1997年にロン・メルヴィルと出会い、ワインメーカーとしてメルヴィル・ワイナリーの設計にも携わりました。
現在はグレッグ氏と長年ワイン造りを手掛けてきたロンの息子チャッドがグレッグ氏の哲学に更なる磨きをかけ醸造を引き継ぎ高品質なワイン造りを行っております。
グレッグ・ブリュワー氏がメルヴィルのワインメーカーを務めたのは2015年ヴィンテージまでです。
こちらのワインは天才ワインメーカーと呼ばれるグレッグ氏が手掛けた貴重なワインです。
是非お楽しみくださいませ。
＜グレッグ・ブリュワー＞ グレッグはカリフォルニア大学サンタ・バーバラ校でフランス語の講師をしながらワイナリーで働き始め、1995年にはティーヴ・クリフトンとパートナー・シップを結んで「ブリュワー・クリフトン」を始めました。
1997年にロン・メルヴィルと出会い、ワインメーカーとしてメルヴィル・ワイナリーの設計にも携わり、設立以来高品質のワインを造り続けています。
彼は世界中の自然そのものや文化、その土地の考え方にインスピレーションを感じ、日本やスカンジネヴィアやヨーロッパを巡った旅は彼自身のワイン「ダイアトム」始めるきっかけを与えました。
現在では「次世代のワインメーカー」「21世紀のスーパースター」と呼ばれるワインメーカーです。
また、ワインメーカーになってなかったら寿司職人になりたかったと言う話は有名で、高品質で純粋な素材をそのままボトルに詰めて消費者に届けたいと言うポリシーは寿司職人に通じるものがあります。

よく一緒に購入されている商品スター・レーン カベルネソーヴィニヨン ハッピ8,613円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,255円類似商品はこちらスター・レーン カベルネソーヴィニヨン ハッピ8,613円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円ポール・ラトー "心 ココロ" シラー グルナ11,880円ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円ホワイトホール・レーン　”ラッシ”　カベルネソ4,840円マージュラム シバライト ソーヴィニョン ブラ3,366円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”アルテ11,880円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”アルテ11,616円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 オーパスをはじめ名だたる強豪を撃破したワインが飲み頃を迎えた日本向けの熟成ワイン [※やや熟ワイン2010年]スター・レーン カベルネソーヴィニヨン ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラ 【統合された旨味】 スパイスや新鮮で濃厚なダークフルーツ、タバコやカシス等複雑でコクと旨味に溢れた赤ワインです。
洗練されたテクスチャーとボディ。
熟成ポテンシャルが高いヴィンテージです。
牛肉との相性が抜群です ワイン名 スター・レーン カベルネソーヴィニヨン ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラ 原語 Star Lane CabernetSauvignon Happy Canyon of Santa Barbara ヴィンテージ 2010年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、ハッピーキャニオン 造り手 スター・レーン ヴィンヤード＜Star Lane Vineyard＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン83%、カベルネフラン10%、マルベック4%、プティヴェルド3% 熟成 フレンチオーク（66％新樽）にて20ヶ月熟成 アルコール 14.6% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2017 Wine Enthusiast 92点】 【2016 Wine Enthusiast 92点】 【2015 Vinous 94点】 【2014 Vinous 95+点】 【2014 Vinous 94+点】 【2014 Wine Enthusiast 94点】 【2013 Vinous 94点】 【2012 Vinous 93点】 【2011 Vinous 90点】 【2010 Wine Adovocate 90+点】 【2010 Vinous 90点】 無名の地から初ヴィンテージで常識を覆す驚異のワインを世に送り出し一躍スターダムにのし上がったワイナリー スター・レーンは1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタイネズヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立。
1970年代から、ミズーリ州でワイン造りを行っていた一家が、世界的なボルドーブレンドを生み出すべく設立したワイナリーです。
ボルドーやナパなど世界各国のボルドー品種の栽培に適した産地を10年もの月日をかけて捜し歩きました。
そして、辿り着いた運命の地がサンタバーバラ、サンタイネズヴァレーです。
2007年10月〜2008年2月にかけてアメリカ各地で総勢121名のソムリエやワイン関係者がテイスターとなり、アメリカ産カベルネのブラインド・テイスティングが行われました。
そこでオーパス・ワンをはじめ名だたる強豪を抑え高得点を獲得したのが、最も安価だったスターレーンのカベルネソーヴィニヨン2005年でした。
驚く事に2005年ヴィンテージはワイナリー初リリースのワインだったのです。
このテイスティング会に参加していたFOOD&WINE誌は同誌が主催する2007年アメリカンワインアワードで、スターレーン カベルネ2005年を「ベストNEWカリフォルニア カベルネ」に選出。
これに加え、ワインエンスージアストで93点を獲得。
ファーストヴィンテージにして大ブレイクしたワイナリーです。
更に、2008年〜2015年にはゴルフ世界4大大会の一つマスターズが開催されるオーガスタ・ナショナル・ゴルフグラブで期間中にワインがオンリストされるなど注目を集めることになります。
『素晴らしいワインは畑から産まれる』、テロワールを語るワインに才能溢れる醸造家が手を添える 2009年にはボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められスターレーンの畑を含む地が「ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」として原産地呼称（AVA）認定されました。
手掛けるのは才能あふれる醸造家タイラー・トーマス。
以前に手掛けていたソノマのドネラン・ワイナリーでは自身が仕込んだワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家です。
大学では植物学を学び、醸造学と栽培学の博士号を取得しているスペシャリスト。
ナパのハイド・ド・ヴィレーヌ等で経験を積み、偉大な畑から偉大なワインを生み出し、高い評価を集めてきました。
デビューから華々しいデビューを飾ったワイナリーは妥協なきワイン造りへの姿勢を貫き成長し続けています。
華々しいデビューを飾った2005年から2年後の2007年ヴィンテージから秘密裏にあるプロジェクトが進んでいました。
2007年ヴィンテージより、現地カリフォルニアの倉庫にてスターレーンの熟成プロジェクトを始動しました。
そして、温度管理された倉庫でゆっくり熟成を経た2010年ヴィンテージが飲み頃を迎え、10年以上の時を経て遂にリリースとなりました。
※経年によりコルクが大変脆くなっております。
抜栓の際は慎重にお願い致します。

よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円プリズナー アンシャックルド カベルネソーヴィ4,400円ベル・グロス　”クラーク＆テレフォン ”　ピノ8,228円類似商品はこちらミウラ 　”ピゾーニ・ヴィンヤード”　ピノノワ14,828円シドゥーリ　ピノノワール　サンタルシアハイラン6,578円ピゾーニ ”エステート” ピノノワール サンタ35,750円ピゾーニ ”エステート”　ピノノワール　サンタ48,400円パッツ＆ホール ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピ16,280円ポール・ラトー　”イーストオブエデン　ピゾーニ14,828円ヴィジョン セラーズ サンタ ルシア ハイラン7,326円ベル・グロス　”デイリーマン ”　ピノノワール8,228円ベル・グロス　”クラーク＆テレフォン ”　ピノ8,228円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【WS90点！世界中で愛されるケイマスのピノライン！】 ベル・グロス　”ラス・アルトラス ”　ピノノワール　サンタルシアハイランズ 【重層的な風味】 ブラックチェリーやマリオンベリーに熟したプラム、アニスのニュアンス。
ダークベリーの果実にカラメライズされたオークや砕いたカカオの芳ばしい風味が加わりバニラや杉の木、ラベンダーとほのかな林床のニュアンスなどが重層的に口中に広がります。
しっかりとした酸味と赤や黒の果実が美しくバランスが取れています。
アンガスビーフバーガー、BLTサンド、鴨胸肉の低温調理、ポークテンダーロイン、他に鶏肉・牛肉・子羊・サーモンやマグロなどを使った料理 ワイン名 ベル・グロス　”ラス・アルトラス ”　ピノノワール　サンタルシアハイランズ 原語 Belle Glos ”Las Alturas” Pinot Noir Santa Lucia Highlands ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、モントレーカウンティ、サンタルシアハイランズ 造り手 ベルグロス＜Belle Glos＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽60％）にて9ヶ月熟成 アルコール 14.9% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Enthusiast 96点】 【2019 Vinous 93点】 【2018 Wine Enthusiast 94点】 【2017 Wine Enthusiast 90点】 【2016 Wine Spectator 90点】 【2015 Wine Spectator 92点】 【2013 Wine Spectator 93点】 【2012 Wine Spectator 91点】 【2011 Wine Spectator 91点】 【2010 Wine Spectator 92点】 【2009 Wine Spectator 92点】 【2005 Wine Advocate 92点】 世界中で最も愛されるナパカベルネ、ケイマスのピノライン 世界中で最も愛されるナパカベルネの一つケイマスを手掛けるワグナーファミリーがピノノワールに特化したブランドがベル・グロスです。
ケイマスはワインスペクテイターで世界第1位を2度獲得した世界で唯一存在するスペシャルセレクションを手掛けています。
ケイマスを生み出したワインメーカー兼オーナーのチャック・ワグナーは祖母である、ローナ・ベル・グロス・ワグナーに敬意を表して付けられました。
現在のワインメーカーはジョー・ワグナー。
ワグナー家5代目の醸造家で、チャック・ワグナーの息子です。
ワグナー家は1880年代からナパに続く醸造一家でもあります。
19歳になるまでにケイマスで父親であるチャックの理念やスタイルを学び、現在は単一畑のピノノワールに特化したワイナリーであるベルグロスで、フルーティでリッチ、そしてコクのあるワインを生産しています。
ベル・グロスのワインの特徴は何といってもケイマス同様に豊かな果実味、リッチな味わい、そしてコクのある飲み応えです。
その味わいをカリフォルニアのピノノワールの主要な地区の葡萄を用いて見事に表現しています。
ケイマスに通じる豊かな果実味、リッチな味わい、コクのある飲み応えを産地の個性と合わせ表現する ベル・グロスが造るワインの全ての畑は沿岸部に位置ますが、畑によって気候や霧と風の量、日射時間、そして土壌の種類が異なる為、それぞれがユニークな特徴を持っています。
ワインは限りなくピュアで、それぞれの畑の個性を最大限に表現しています。
ケイマス同様に妥協せずに高品質のワインを造るにあたって大切なことである、第一に気候、第二に土壌を大切にしワインを手掛けています。
ピノノワールは「女性的」という表現が良く使われますが、ベル・グロスのワインは決して奥ゆかしく繊細なピノノワールではなく、骨格のしっかりとしたエネルギッシュな印象、ブドウは完熟したピノノワールのみを使用し、深い味わいとスムーズな口当たりが魅力的なリッチなワイン造りを心がけています。
ビッグな果実味にシルクの様な口当たり、長い余韻。
凝縮した風味はしっかりとした飲みごたえを生み出し、ピノノワールに繊細さを求めるのならばその味わい求めているものではないかもしれません。
ですが、もしもピノノワールにリッチな味わいと豊かな果実味を求めるのであればベルグロスほど魅惑的なピノノワールはないでしょう。
事実、ワインエンスージアストでは最高96点、ワインスペクテイターからは93点と多くの愛好家を魅了しています。
同価格帯で手に入れる事が出来るトップクラスの高得点ワインです。
ケイマスのスタイルを見事に表現しながらもカリフォルニアのテロワールの多様性までも表現するワインは全てのワインに産地の個性が詰まっています。
是非その味わいをお楽しみください。

よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円プリズナー アンシャックルド カベルネソーヴィ4,400円ベル・グロス　”クラーク＆テレフォン ”　ピノ8,228円類似商品はこちらミウラ 　”ピゾーニ・ヴィンヤード”　ピノノワ14,828円シドゥーリ　ピノノワール　サンタルシアハイラン6,578円ピゾーニ ”エステート” ピノノワール サンタ35,750円ピゾーニ ”エステート”　ピノノワール　サンタ48,400円パッツ＆ホール ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピ16,280円ポール・ラトー　”イーストオブエデン　ピゾーニ14,828円ヴィジョン セラーズ サンタ ルシア ハイラン7,326円ベル・グロス　”デイリーマン ”　ピノノワール8,228円ベル・グロス　”クラーク＆テレフォン ”　ピノ8,228円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【WS90点！世界中で愛されるケイマスのピノライン！】 ベル・グロス　”ラス・アルトラス ”　ピノノワール　サンタルシアハイランズ 【重層的な風味】 ブラックチェリーやマリオンベリーに熟したプラム、アニスのニュアンス。
ダークベリーの果実にカラメライズされたオークや砕いたカカオの芳ばしい風味が加わりバニラや杉の木、ラベンダーとほのかな林床のニュアンスなどが重層的に口中に広がります。
しっかりとした酸味と赤や黒の果実が美しくバランスが取れています。
アンガスビーフバーガー、BLTサンド、鴨胸肉の低温調理、ポークテンダーロイン、他に鶏肉・牛肉・子羊・サーモンやマグロなどを使った料理 ワイン名 ベル・グロス　”ラス・アルトラス ”　ピノノワール　サンタルシアハイランズ 原語 Belle Glos ”Las Alturas” Pinot Noir Santa Lucia Highlands ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、モントレーカウンティ、サンタルシアハイランズ 造り手 ベルグロス＜Belle Glos＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽60％）にて9ヶ月熟成 アルコール 14.9% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Enthusiast 96点】 【2019 Vinous 93点】 【2018 Wine Enthusiast 94点】 【2017 Wine Enthusiast 90点】 【2016 Wine Spectator 90点】 【2015 Wine Spectator 92点】 【2013 Wine Spectator 93点】 【2012 Wine Spectator 91点】 【2011 Wine Spectator 91点】 【2010 Wine Spectator 92点】 【2009 Wine Spectator 92点】 【2005 Wine Advocate 92点】 世界中で最も愛されるナパカベルネ、ケイマスのピノライン 世界中で最も愛されるナパカベルネの一つケイマスを手掛けるワグナーファミリーがピノノワールに特化したブランドがベル・グロスです。
ケイマスはワインスペクテイターで世界第1位を2度獲得した世界で唯一存在するスペシャルセレクションを手掛けています。
ケイマスを生み出したワインメーカー兼オーナーのチャック・ワグナーは祖母である、ローナ・ベル・グロス・ワグナーに敬意を表して付けられました。
現在のワインメーカーはジョー・ワグナー。
ワグナー家5代目の醸造家で、チャック・ワグナーの息子です。
ワグナー家は1880年代からナパに続く醸造一家でもあります。
19歳になるまでにケイマスで父親であるチャックの理念やスタイルを学び、現在は単一畑のピノノワールに特化したワイナリーであるベルグロスで、フルーティでリッチ、そしてコクのあるワインを生産しています。
ベル・グロスのワインの特徴は何といってもケイマス同様に豊かな果実味、リッチな味わい、そしてコクのある飲み応えです。
その味わいをカリフォルニアのピノノワールの主要な地区の葡萄を用いて見事に表現しています。
ケイマスに通じる豊かな果実味、リッチな味わい、コクのある飲み応えを産地の個性と合わせ表現する ベル・グロスが造るワインの全ての畑は沿岸部に位置ますが、畑によって気候や霧と風の量、日射時間、そして土壌の種類が異なる為、それぞれがユニークな特徴を持っています。
ワインは限りなくピュアで、それぞれの畑の個性を最大限に表現しています。
ケイマス同様に妥協せずに高品質のワインを造るにあたって大切なことである、第一に気候、第二に土壌を大切にしワインを手掛けています。
ピノノワールは「女性的」という表現が良く使われますが、ベル・グロスのワインは決して奥ゆかしく繊細なピノノワールではなく、骨格のしっかりとしたエネルギッシュな印象、ブドウは完熟したピノノワールのみを使用し、深い味わいとスムーズな口当たりが魅力的なリッチなワイン造りを心がけています。
ビッグな果実味にシルクの様な口当たり、長い余韻。
凝縮した風味はしっかりとした飲みごたえを生み出し、ピノノワールに繊細さを求めるのならばその味わい求めているものではないかもしれません。
ですが、もしもピノノワールにリッチな味わいと豊かな果実味を求めるのであればベルグロスほど魅惑的なピノノワールはないでしょう。
事実、ワインエンスージアストでは最高96点、ワインスペクテイターからは93点と多くの愛好家を魅了しています。
同価格帯で手に入れる事が出来るトップクラスの高得点ワインです。
ケイマスのスタイルを見事に表現しながらもカリフォルニアのテロワールの多様性までも表現するワインは全てのワインに産地の個性が詰まっています。
是非その味わいをお楽しみください。