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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者シャルル・ヴァン・カネイ品種ピノ・ノワール 100%英字Charmes Chambertin Grand Cru Charles Van Canneyt飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》シャンボール・ミュジニーの人気ドメーヌ「アラン・ユドロ・ノエラ」の当主であるシャルル・ヴァン・カネイ。彼はもう一つのワイナリーを所有しており、そちらでは契約農家から購入したブドウからワインをつくります。いわゆる「ネゴシアン」スタイルです。両者の品質に明確な差というものはないのですが、「ユドロ・ノエラ」ブランドについては受け継いできたイメージを守るという意識も働いているのでしょう。一方で「シャルル・ヴァン・カネイ」はより自分のつくりたいワインを追求しているのではないでしょうか。より新樽熟成の比率を抑えて、ピュアな味わいを重視しているように感じます。「ユドロ・ノエラ」同様の品質であるゆえに、「ユドロ・ノエラ」同様の入荷数の少なさと手に入りにくさ。このワインもごくわずかの入荷です。《このワインについて》シャルム・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタンの村にある特級畑の中ではおそらく最もお手頃に入手でき、流通量も多い畑。「シャンベルタン」や「クロ・ド・ベーズ」に比べれば早く飲み頃を迎えます。グラン・クリュに相応しい力強さと余韻の長さを持ちます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲31丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chambertin 1er Bel Air Philippe Charlopin Parizot飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《2020年ヴィンテージについて》このヴィンテージのいろいろなワインを試飲して感じるのは、熟成を必要とはしないこと。もうすでに開いており十分楽しめることです。さすがに特級畑はまだ早いでしょうが、シャルロパン・パリゾは比較的若いうちから楽しみやすい味筋。1級のこのワインは今からでもその豪華な風味を感じさせてくれるでしょう。もちろん今飲まなくても熟成ポテンシャルは平年並みにはあるように感じます。軽く10年忘れていても問題ないはずです。持ち寄りのワイン会や友人を招待しての飲み会などでは、とっておきのワインを用意したい。そのために今飲んでも飲まなくてもいい高級ワイン、ストックしておくと安心でしょう。《生産者について》フィリップ・シャルロパンはいまでこそブルゴーニュを代表する生産者の一人として知れ渡っていますが、彼がドメーヌを引き継ぎ自らのワインを作り始めた1976年の時点では、その畑はわずか1.5haでした。当初こそ濃く抽出したあまりテロワールを感じないスタイルでしたが、神様アンリ・ジャイエとの邂逅を経て、テロワールを表現するスタイルに転換。その大きな変化の節目が、1997年だといわれています。それ以降のシャルロパンの評判は非常に高く、ドメーヌも拡大。現在では25haと比較的広い畑から、35ものアペラシオンのワインを手掛けます。彼の味筋は比較的華やか。『シャルロパンのスタイル』とも呼ばれるゴージャスな雰囲気があり、ファンの多い生産者です。《このワインについて》1級ベレールのIはルショット・シャンベルタンの南、クロ・ド・ベーズの真上。標高が高く、白っぽい泥灰質の薄い表土を持ち、ワインの味わいとしては酸が強くエレガントなのが特徴です。平均樹齢は35年ほど。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ルイ・ジャド品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chambertin Clos St Jacques Louis Jadot飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード3535921874104輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2016年12月のレビュー] ボーヌで開催されたブルグフェストの試飲会でブラインドで試飲した2013年のジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ、クロ・サン・ジャックは、ダークチェリー、レッドプラム、軽い河口の影響がエアレーションによって染み出た、構成力のあるブケを持ち、全てに力強さと集中力がある。口当たりはミディアムボディで、しっかりとしたタンニンがあり、カシスとラズベリーの果実味が豊富で、張りがあり、爽やかでかなりパンチの効いたフィニッシュ。その正体が明らかになるまでは、ブルーノ・クレールのクロ・サン・ジャックかと思った。 [Neal Martinによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ品種ピノ・ノワール 100%英字Mazis Chambertin Grand Cru Roche de Bellene飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント94点】 ［ワインアドヴォケイト誌224号 2016年4月のレビュー］ 2014年のマジ・シャンベルタンは、2014年のシャペル・シャンベルタンと比較して、香りに勢いと強さがあり、濃いベリー系の果実、スー・ボワ、ほんのかすかにワイルドミントのタッチが感じられる。味わいはミディアムボディで、繊細でしなやかなタンニンが丸みのある赤いベリーの果実をたっぷりと縁取っている。印象的な正確さと優雅さを保ちながら、口の中を滑っていくような、このワインの調和と "流れ "を私は高く評価している。このワインはチェックする価値がある。 ［Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2019-2035年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chambertin 1er La Perriere Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238621輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。ファーストヴィンテージは2016年。 父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。 ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。 《このワインについて》 1級畑ラ・ペリエール内の2つの区画をアッサンブラージュしてつくられます。違いはブドウの樹齢で、それぞれ40年と80年の古樹からなるブドウがブレンドされています。 平均年間生産量は約2000本。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Charmes Chambertin Grand Cru Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238652輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。ファーストヴィンテージは2016年。 父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。 ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。 《このワインについて》 シャルム・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタンにある9つの特級畑の中で、最も優雅なスタイルを持つといわれます。 南に接するマゾワイエール・シャンベルタンの畑もシャルムを名乗ることができますが、アルノー・モルテではそれぞれ別のキュヴェとしてリリースしています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chambertin 1er Lavaux Saint Jacques Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238638輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。ファーストヴィンテージは2016年。 父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。 ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。 《このワインについて》 ラヴォー・サン・ジャックは、コンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）の入り口に位置する1級畑です。斜面は真南を向き陽当たりのよい反面、谷を流れる冷たい風が夜間の気温を押し下げます。これにより高い凝縮感とタイトな酸が調和した、複雑でエレガントなワインが生まれます。 平均年間生産量は約6000本。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ドニ・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375258650輸入元ラックコーポレーション《生産者について》アルノー・モルテの代になってから更に名声を上げるドメーヌ・ドニ・モルテ。24歳の若さでドメーヌを継いだ彼は、メオ・カミュゼやルフレーヴでの研修を経て、ジュヴレ・シャンベルタンに戻ってきました。ルフレーヴでビオディナミ栽培の難しさを学んだため、認証を取らないながらも極めてビオロジックに近い栽培をしているといいます。【パーカーポイント89-91点】[ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー]2021年のジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワールは、ダークベリー、プラム、甘いスパイス、甘草、ローム質の土壌のアロマがグラスから漂う。ミディアムからフルボディで、肉付きがよく、層があり、凝縮した果実味の核、パウダリーなタンニンと塩味の後味を持つ。[William Kelleyによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ドニ・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chambertin 1er Les Champeaux Denis Mortet飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375258667輸入元ラックコーポレーション《生産者について》アルノー・モルテの代になってから更に名声を上げるドメーヌ・ドニ・モルテ。24歳の若さでドメーヌを継いだ彼は、メオ・カミュゼやルフレーヴでの研修を経て、ジュヴレ・シャンベルタンに戻ってきました。ルフレーヴでビオディナミ栽培の難しさを学んだため、認証を取らないながらも極めてビオロジックに近い栽培をしているといいます。【パーカーポイント92-94点】[ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー]2021年のジュヴレ・シャンベルタン1erクリュ、レ・シャンポーは、甘いベリー類とプラムのアロマにオレンジの果皮と焼いた仔羊のアロマが混じり合った香りがグラスから広がる。ミディアムからフルボディ、リッチで肩幅が広く、凝縮した果実味の核とパウダリーな骨格を持つタンニンを持ち、このレンジの中ではより力強いワインのひとつである。[William Kelleyによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲31丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・マリー・フーリエ品種ピノ・ノワール 100%英字Latricieres Chambertin Vieille Vignes Grand Cru Jean Marrie Fourrier飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ジュヴレ・シャンベルタン村が本拠地のフーリエは世界中のブルゴーニュ愛好家が争い手に入れる人気ワインの作り手。当代のジャン・マリー氏の代になって急速にその名声を獲得しました。畑の面積が10haほどとそう大きくなく、しかもその多くが樹齢の高い畑です。そのため生産量が非常に少なく、リリース直後に完売。「もっとワインの生産量増やしてよ」の声は多いのですが、今のブルゴーニュはそう簡単に畑を購入できません。そこで2011年にスタートしたのが、購入したブドウでつくるネゴシアンとしての「ジャン・マリー・フーリエ」。あくまでドメーヌの補完という位置づけなので、自社畑のないアペラシオンからしかつくりません。また自身でドメーヌのワインをつくっている人からのみブドウを分けてもらっており、それによりブドウの質を保っているといいます。「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエの弟子として、彼の真似をするではなく、フーリエのスタイルを確立しています。《メーカーによるテイスティングノート》カシス、野生のプラム、バラの押し花にスパイスや林床のノートがグラスの中で広がるクールでエレガントなアロマ。生き生きとしたエネルギーを感じさせるミディアム-フルボディの口当たり。素晴らしい張りがあり、赤系果実の中にオレンジの果皮やスパイスが混ざり合う。フィニッシュには綺麗に溶け込んだタンニンと塩味を伴うミネラルが直線的に伸びていく。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲31丁N戊N己N フルボディ 辛口 ヴィエイユ・ヴィーニュ味種類 :子4 酉18≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者フィリップ・シャルロパン・パリゾ品種ピノ・ノワール 100%英字Charmes Chambertin Grand Cru Philippe Charlopin Parizot醸造ステンレスタンクで発酵、バリック10-14ヶ月(新樽50%)熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》フィリップ・シャルロパンはいまでこそブルゴーニュを代表する生産者の一人として知れ渡っていますが、彼がドメーヌを引き継ぎ自らのワインを作り始めた1976年の時点では、その畑はわずか1.5haでした。当初こそ濃く抽出したあまりテロワールを感じないスタイルでしたが、神様アンリ・ジャイエとの邂逅を経て、テロワールを表現するスタイルに転換。その大きな変化の節目が、1997年だといわれています。それ以降のシャルロパンの評判は非常に高く、ドメーヌも拡大。現在では25haと比較的広い畑から、35ものアペラシオンのワインを手掛けます。彼の味筋は比較的華やか。『シャルロパンのスタイル』とも呼ばれるゴージャスな雰囲気があり、ファンの多い生産者です。《高くて安い正規品》今回は輸入元フィラディスさんの正規品が入荷しました。フィラディスさんのワインは品質に定評がある分、同じ銘柄で比較したとき割高な傾向にあります。しかも2020年ヴィンテージは、2021年の大凶作をふまえてなのか、豊作だった割に日本への割り当てが少なく価格が非常に高騰しています。このキュヴェも昨年から驚くほど値上がりしました。それでもこのワインのこの年を買うなら、正規品の最新ヴィンテージが一番安いのは間違いない。並行品のバックヴィンテージがもっと安く入ってくることはまずありません。ブルゴーニュのグラン・クリュはここ数年、ついてこれない人がふるい落とされる奪い合い状態。どうせ手に入れるのなら、今です。《このワインについての輸入元情報》樹齢50年の古樹の区画から造られます。色の濃いベリー系果実やスパイス、シナモンに彩られた味わいは緻密かつ繊細。重量感を感じさせないしなやかさが素晴らしいワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲32丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・マリー・フーリエ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Vieille Vignes Grand Cru Jean Marrie Fourrier飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ジュヴレ・シャンベルタン村が本拠地のフーリエは世界中のブルゴーニュ愛好家が争い手に入れる人気ワインの作り手。当代のジャン・マリー氏の代になって急速にその名声を獲得しました。畑の面積が10haほどとそう大きくなく、しかもその多くが樹齢の高い畑です。そのため生産量が非常に少なく、リリース直後に完売。「もっとワインの生産量増やしてよ」の声は多いのですが、今のブルゴーニュはそう簡単に畑を購入できません。そこで2011年にスタートしたのが、購入したブドウでつくるネゴシアンとしての「ジャン・マリー・フーリエ」。あくまでドメーヌの補完という位置づけなので、自社畑のないアペラシオンからしかつくりません。また自身でドメーヌのワインをつくっている人からのみブドウを分けてもらっており、それによりブドウの質を保っているといいます。「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエの弟子として、彼の真似をするではなく、フーリエのスタイルを確立しています。《メーカーによるテイスティングノート》甘いチェリー、ストロベリーやラズベリーに杉、グリルした肉や林床のアロマが層を織りなしており、空気に触れるとアイリスの花のアロマが開いてくる。ミディアム-フルボディーのサテンのように滑らかで洗練された口当たりを持ち、首尾一貫してフレッシュな酸とブラックベリーやラズベリー、オレンジの風味が時間の経過と共に大きく広がって口内を満たしてくれる。計り知れないほどの熟成ポテンシャルを持つ偉大なワイン。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲31丁N戊N己N フルボディ 辛口 ヴィエイユ・ヴィーニュ味種類 :子4 酉18≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・ミッシェル・ギュイヨン品種ピノ・ノワール 100%英字Mazis Chambertin Grand Cru Jean Michel Guillon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ。ジャンは以前航空関係の仕事をしていて、異業種からの参入です。しかしアンリ・ジャイエやルネ・ガランといった良き友人を得て、ゼロからの評判のドメーヌを築き上げていきました。 その最大の特徴は、ワインを基本新樽100%で熟成させること。ジャンは自らを「最大のオーク樽消費者」と冗談交じりに語ったそうです。 2000年からドメーヌに戻ってきた息子アレクシ。20年ともに働いたのち、2020年には当主を世代交代しました。 《このワインについて》 「レッドカラント、ダークチェリー、ほのかにスモーキーな香りと共にオークのニュアンスがある。素晴らしい濃密さが口の中をコーティングする。パワフルでミネラルを感じる筋肉質なフレーバーが、驚くほど長くバランスの取れた厳格なフィナーレに複雑さを添えている。これは一流のマジ・シャンベルタンである。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ジャン ミシェル ギヨンミディアムボディ 辛口 酉18
自然派ワイン 赤ワイン ルー・デュモン ピノノワール 天地人 フランス/ブルゴーニュ ■ 「スタジオジブリ」と「ルー・デュモン」のスペシャル・コラボレーション■ 名称 ルー・デュモン ピノノワール 天地人 内容量 750ml生産国 フランス地域 ブルゴーニュ葡萄品種 ピノノワール100％色 赤タイプ ミディアム■フランス・ブルゴーニュで活躍しております日本人醸造家：仲田晃司さんとジブリのプロデューサー＆書家でも有名な鈴木敏夫氏とのコラボワイン。標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢25年。ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽（うち新樽10％）でマロラクティック発酵＆約半年間熟成。 『ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの』■ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。そしてラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。■ワインは、仲田さんの友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏（IGP Pays d’Oc）産のシャルドネです。（本企画初年度の2015年ヴィンテージはタンクセレクション、翌2016年ヴィンテージより、仲田さんが複数のタンクからのブレンドを行う予定です）。■仲田晃司氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 2
ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れ赤ワイン オーディフレッド ジュヴレ シャンベルタン レ マルシェ ブルゴーニュ／フランス 除梗100% 天然酵母 無清澄、ノンフィルター ロマネコンティ元正社員 プレゼント ギフト ラ・ターシュ 〜、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れ〜 ■「レ・マルシェ」は、「ラヴォー・サン・ジャック」をはじめとするプルミエ・クリュの各畑に挟まれた、斜面上側の畑です。0.43ha。平均樹齢約35年。約18ヶ月間の樽熟成。■アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら（別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当）、醸造にも携わっていた同社のエースでした。 2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。 栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」。醸造は、「DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています」。 オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみをご堪能いただけます。 2
2018年1月に鈴木氏のアトリエにて収録されたラジオ番組「鈴木敏夫のジブリ汗まみれ」に仲田さんが出演した折、映画「紅の豚」の大ファンである仲田さんのために、鈴木氏が特別に書き下ろした書をラベルにしたものです。IGP Pays d’Oc。メルロー70%、シラー20%、カベルネ・ソーヴィニヨン6%、カベルネ・フラン4%のブレンド。標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢20年。ステンレスタンクで発酵後、約半年間熟成。「4つの貴品種をブレンドした「紅の豚」は、バランスが良く複雑な味わいが特徴です」。
●ギフトのおすすめポイント ブルゴーニュの高級赤ワイン「ジュヴレ・シャンベルタン」と、ドイツメーカー製のエレガントなブルゴーニュグラスのセット。 ペアグラス付きのギフトは、結婚祝い、結婚記念日、周年祝いや、新築・引越しなどの新生活のお祝いにぴったりです。 ブルゴーニュのみならずフランス国内でもその名を知られたワイン専門商「アンリ・ピオン」が手掛けるジュヴレ・シャンベルタンは、豊かでコクがあり、 繊細でフルーティーな味わい。ビロードのようになめらかなタンニンが感じられます。 本数限定生産で、ワインのラベルにはシリアルナンバーが印字されており、大切な方へ贈りものに最適です。 ドイツ「シュピゲラウ」のワイングラスは、ブルゴーニュワインを柔らかく開いた最高の状態に導くためにデザインされたバーガンディグラス。ふくよかな丸みを帯びた形状がフルーティな香りを一層高めます。 エレガントな高級感あるデザインでありながら、耐久性を備えたクリスタルガラス素材で割れにくく、日頃のお手入れも簡単。 特別な日の乾杯にはもちろん、毎日のテーブルにも活躍してくれます。 ●そのまま贈れるギフト包装付き！ こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。 プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。 シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。 ●メッセージカード無料サービス 気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。 心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。 ●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。 お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。 商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。ブルゴーニュの高級赤ワイン「ジュヴレ・シャンベルタン」と ドイツ「シュピゲラウ」のエレガントなペアワイングラスのギフト 赤ワインは、ブルゴーニュの最高峰「ジュヴレ・シャンベルタン」の熟成ピノ・ノワール。 ブルゴーニュのみならずフランス国内でも その名を知られたワイン専門商「PION社」が手がける一本。 豊かでコクがあり、 繊細でフルーティー。しっかりとした骨格があり、上品で優雅な味わいです。 エレガントなワイングラスは、世界中のプロフェッショナルから愛されているシュピゲラウ社製。 無鉛クリスタルガラス素材で、割れにくく丈夫。 ブルゴーニュワインの繊細な香りを楽しむのに最適なデザインです。 《ブルゴーニュの最高峰》 アンリ・ピオン 「ジュヴレ・シャンベルタン」 HENRI PION "GEVREY-CHAMBERTIN" 深みのある紫がかったガーネット色。 イチゴのみずみずいアロマに、 シナモンやブラックチェリーのニュアンス。 豊かでコクがあり、 繊細でフルーティーな味わい。 ビロードのようになめらかな タンニンが感じられます。 しっかりとした骨格があり、 上品で優雅な味わいの赤ワインです。 肉料理全般に良く合いますが、 リブステーキ、仔羊、豚の角煮など、 風味があり繊維質がしっかりと 感じられる肉料理がおすすめ。 マグロの赤ワインソース煮込みなどとも 合わせていただけます。 また、熟成させると、ジビエにぴったりです。 牛乳を使ったコクのあるチーズと相性がよく、 特にエポワス、ラミ・デュ・シャンベルタン、 シトーなどがおすすめです。 エリア：フランス、ブルゴーニュ、 コート・ド・ニュイ、ジュヴレ・シャンベルタン ブドウ：ピノ・ノワール 100% ヴィンテージ：2018年 容量：750ml ブルゴーニュのワイナリー アンリ・ピオン／HENRI PION フランス国内の有名生産者のワイン販売を60年以上手がけ、 ブルゴーニュのみならず国内でもその名を知られた ワイン専門商「PION社」が手がけるブルゴーニュワイン。 現在の当主のオリヴィエとクリスチャン兄弟が、 これまでの経験と人脈を基に2013年からリリース。 「良質で安定したプライスの、 本当に良いワインだけを届けたい」という彼らの 思いにより、 厳選された造り手によるワインを限定生産で少量ずつ販売しています。 ドイツ「シュピゲラウ」バーガンディグラス SPIEGELAU BURGUNDY WINEGLASS ふくよかな丸みを帯びた形状が フルーティな香りを一層高め、 タンニンが控えめのブルゴーニュワインを 柔らかく開いた最高の状態に導きます。 奥深いニュアンスをお楽しみいただける ブルゴーニュワイングラスです。 丈夫で割れにくい素材を使用しており、 食洗機にも対応。お手入れも簡単です。 サイズ：高さ238mm、最大径120mm 容量：770ml 素材：クリスタルガラス シュピゲラウ社 SPIEGELAU 南ドイツの森の中に位置する バイエルン地方シュピゲラウ。 この小さな町で1521年に誕生して以来、 その技術とテクノロジーを融合させ、 高品質なガラス製品を造り続けています。 鉛を含まず軽量感があり、 上質で薄いガラス製品は耐久性にも優れ、 その美しい輝きとデザインは 世界中の高級ホテルやレストランなど 多くのプロフェッショナルからも 高い支持を得ています。 ◆ お届けについて ◆ こちらの商品は、メイン画像のようにラッピングしてお届けいたします。 その他のラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。 ※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能 ギフトのご用途のご案内お祝い祝 お祝い 御祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ウエディング・結婚式ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 内祝い・お返し内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼お贈り相手様お父さん 義父 お母さん 義母 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 夫 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 上皮 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様お引っ越し・新築新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品季節のギフトのご案内1月 お年賀 御年賀 正月 成人の日 年始挨拶2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ホワイトデー 春分の日 卒業 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 お花見5月 ゴールデンウィーク 母の日6月 父の日 7月 七夕 お中元 御中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク10月 孫の日 運動会 ハロウィン11月 勤労感謝の日12月 お歳暮 御歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い
■世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。 ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。緻密なタンニンとしっかりとした骨格。調和のとれたワインです。 ■品種：ピノ・ノワール100％ ■ビオ情報・認証機関：ビオロジック、 Ecocert ■醗酵：オーク樽 ■熟成：オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率30％)及びステンレスタンク 6カ月 ■好立地：リュショット・シャンベルタンに隣接する畑 色調は濃い目のルビーレッド。 ラズベリー、フランボワーズ、チェリー、スパイスなどの芳香。口に含むと、柔らかい液体の旨口ジューシーな印象。まだ閉じ気味な感じですが、タンニンや酸もしっかりあり、調和のあるポテンシャルの高さを感じます。 マーク・ハイスマ氏のスタイル、「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」がぴったり当てはまるワインです！
■品種：ピノ・ノワール100％ ■新樽率：100％ ■生産者コメント 深みのある濃厚な果実味、大地の香りを感じさせる力強いパワー、しっかりとしたミネラル感、驚くほどに複雑で濃厚なアロマ。これら全ての要素がしっかりと綿密に編み上げられ、幾層にも層を成して感じられる重厚で複雑味のある味わいが広がります。余韻の長い後味がどこまでも途切れなく続きます。 ■2019年ヴィンテージ 冬は非常に穏やかでしたが、シーズン初めの春霜と夏の猛暑の影響で、例年よりかなり収量が減りました。 7月、8月は気温が急激に高くなり、熱波によりブドウが日焼けする現象が見られました。この年は、減産となりましたが、残った果実からは、驚く程バランスのとれた素晴らしいワインが出来、輝かしいヴィンテージになると期待されています。 豊かな果実味を湛えた上品で複雑な味わいが特徴です。
ワインのタイプ赤・辛口 ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ ティボー リジェ ベレール元詰生産地フランス ブルゴーニュ コートドニュイ ジュヴレ・シャンベルタン村 AOC ジュヴレ・シャンベルタンブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン・ラ・クロワ・デ・シャン[2020]年・ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・自然派・平均樹齢60年のVV・デカンタ誌驚異の93点＆ヴィノス誌90〜92点＆バーガウンド88〜91点＆ティム・アトキン92点獲得Gevrey Chambertin La Croix des Champs [2020] Domaine Thibault Liger Belair AOC Gevrey Chambertin入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！愛好家垂涎！ニュイ・サン・ジョルジュの最高峰！大人気高級一級畑“レ・サン・ジョルジュ”で有名なドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレールから、力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！と言われるジュヴレ・シャンベルタンAOC！しかも国道74号線の東側、アン・ジュイーズの向かい側に位置する鉄分を含む粘土質土壌の村名畑のわずか0.26haの区画から少量のみ造られるジュヴレ・シャンベルタン・ラ・クロワ・デ・シャン！しかも愛好家待望の大人気の最新スーパーグレイトヴィンテージの[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の際高評価＆RVF誌96点の高評価)で遂に入荷！造り手は、“レ・サン・ジョルジュ”の大型の所有者であり、ヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ「ラ・ロマネ」の所有者でも知られる、1720年から歴史のある名門リジェ・ベレール家のコント・リジェ・ベレールと同じリジェ・ベレール家の家系であり、数あるリシュブールの中でもトップクラスの評価を受ける「ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール」！による愛好家垂涎！ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・クロワ・デ・シャン[2020]年！平均樹齢60年！茶色い粘土層！毎年収量が低く22〜30hl/ha！1964年に植樹されましたが、2013年から2014年まで休耕地となり、2015年に植え替えられました！このブドウ畑はジュヴレ・シャンベルタンの南東に位置し、石灰岩が比較的少ない粘土質土壌です！2006年に全房で醸造することを決めた最初の区画！石灰質の少ない土壌を補うため、梗を通してアロマのフレッシュさを得ることを目的とし、リッチでジュヴレの西側の地区よりも滑らかな味わいです！この2020年でイギリスのデカンタ誌驚異の93点の高評価コメントは『心地よいプラムのような果実味、ミネラルのニュアンス、リッチで濃密なテクスチャーを持つが、かなりしなやかで、ジュヴレの多くのワインほどタンニンは強くない。この素晴らしいワインは、ルート・ナショナルの裏側のかなり豊かな土壌にある樹齢45年以上の0.26haの区画から造られる。リジェ・ベレールは全房60％で発酵させ、抽出は非常に穏やかで、3週間に2回だけパンチングダウンする。』と大注目！ヴィノス誌でも驚異の90〜92点で『全房を60％含む2020年のジュヴレ・シャンベルタン・クロワ・デ・シャンは、赤と黒の果実味が混じり合い、非常に明瞭で、エアレーションによってスー・ボワのニュアンスが現れる。口当たりはミディアムボディで、きめ細かいタンニンがあり、きれいで非常にエレガント。若いうちは抵抗するのは難しいだろう。』と高評価で大注目！またジャスパー・モリスからも90点を獲得！『全体の60％を醸造するため、畑の下部を全房で醸造している。鮮やかな紫色で、生き生きとした果実味と一緒にスパイシーな白胡椒も感じられる。赤いベリーの果実味は鉄分を多く含む。』とこれまた大注目！わずか0.26haの区画から造られる銘醸畑産の名門ティボー・リジェ・ベレールのスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！愛好家垂涎の作品が限定で正規品で極少量入荷！世界一有名かつ高価なワインを生み出す、ロマネ・コンティが存在する村、ヴォーヌ・ロマネ。リジェ・ベレールが所有するラ・ロマネはロマネ・コンティと肩をならべる、ヴォーヌ・ロマネの偉大なグラン・クリュです。畑を所有するリジェ・ベレール家は、ナポレオンにも軍人として仕えてきた由緒ある貴族。1815年、ナポレオン政権下の将軍であった初代ルイ・リジェ・ベレール氏がドメーヌを設立し、当時はラ・ターシュやラ・グラン・リュ、シャンベルタン等、約60haを所有する大ドメーヌでした。今でもラ・ターシュの前にそびえる十字架にリジェ・ベレールの銘が刻まれているのはこのためです。その後、相続問題により所有していた畑は分割され、これらの畑を手放すことになります。ラ・ロマネと一部の優良な1級畑は手元に残ったものの、ブドウの栽培・ワインの醸造・瓶詰をすべてルロワ、アルベール・ビショー、ブシャール・ペール・エ・フィスなどのネゴシアンに一任。そんな中、現在7代目当主を務めるルイ・ミッシェル・リジェ・ベレール氏は、軍人になる道を選ばず、祖父と同じく自身がヴィニュロン（ブドウ栽培家）となり、ワイン生産者という道を歩むことを決意します。これまで他のドメーヌに任せてきた自社畑を自ら手掛けるようになり、ここにドメーヌ・リジェ・ベレールが誕生しました。■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：リジェ・ベレールは全房60％で発酵/ 抽出は非常に穏やかで、3週間に2回だけパンチングダウンする■樹齢：平均樹齢60年/ 1964年に植樹/ 樹齢45年以上 ■土壌：鉄分を含む粘土質土壌/ 石灰岩が比較的少ない粘土質土壌/ 茶色い粘土層■収量：22〜30hl/ha■ 葡萄畑面積：わずか0.26ha入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！愛好家垂涎！ニュイ・サン・ジョルジュの最高峰！大人気高級一級畑“レ・サン・ジョルジュ”で有名なドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレールから、力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！造り手は、“レ・サン・ジョルジュ”の大型の所有者であり、ヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ「ラ・ロマネ」の所有者でも知られる、1720年から歴史のある名門リジェ・ベレール家のコント・リジェ・ベレールと同じリジェ・ベレール家の家系であり、数あるリシュブールの中でもトップクラスの評価を受ける「ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール」！石灰質の少ない土壌を補うため、梗を通してアロマのフレッシュさを得ることを目的とし、リッチでジュヴレの西側の地区よりも滑らかな味わいです！イギリスのデカンタ誌や、ヴィノス誌、ジャスパー・モリスから高評価！大注目！わずか0.26haの区画から造られる銘醸畑産の名門ティボー・リジェ・ベレールのスーパーグレイトヴィンテージ！愛好家垂涎の作品が限定で正規品で極少量入荷！
■商品名ジュヴレ シャンベルタン ラ クロワ デ シャン 2020 ドメーヌ ティボー リジェ ベレール 自然派 ヴァンナ チュール 赤ワイン フランス 辛口■英名Gevrey Chambertin La Croix des Champs [2020] Domaine Thibault Liger Belair AOC Gevrey Chambertin■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！愛好家垂涎！ニュイ・サン・ジョルジュの最高峰！大人気高級一級畑“レ・サン・ジョルジュ”で有名なドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレールから、力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！と言われるジュヴレ・シャンベルタンAOC！しかも国道74号線の東側、アン・ジュイーズの向かい側に位置する鉄分を含む粘土質土壌の村名畑のわずか0.26haの区画から少量のみ造られるジュヴレ・シャンベルタン・ラ・クロワ・デ・シャン！しかも愛好家待望の大人気の最新スーパーグレイトヴィンテージの[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の際高評価＆RVF誌96点の高評価)で遂に入荷！造り手は、“レ・サン・ジョルジュ”の大型の所有者であり、ヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ「ラ・ロマネ」の所有者でも知られる、1720年から歴史のある名門リジェ・ベレール家のコント・リジェ・ベレールと同じリジェ・ベレール家の家系であり、数あるリシュブールの中でもトップクラスの評価を受ける「ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール」！による愛好家垂涎！ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・クロワ・デ・シャン[2020]年！平均樹齢60年！茶色い粘土層！毎年収量が低く22〜30hl/ha！1964年に植樹されましたが、2013年から2014年まで休耕地となり、2015年に植え替えられました！このブドウ畑はジュヴレ・シャンベルタンの南東に位置し、石灰岩が比較的少ない粘土質土壌です！2006年に全房で醸造することを決めた最初の区画！石灰質の少ない土壌を補うため、梗を通してアロマのフレッシュさを得ることを目的とし、リッチでジュヴレの西側の地区よりも滑らかな味わいです！この2020年でイギリスのデカンタ誌驚異の93点の高評価コメントは『心地よいプラムのような果実味、ミネラルのニュアンス、リッチで濃密なテクスチャーを持つが、かなりしなやかで、ジュヴレの多くのワインほどタンニンは強くない。この素晴らしいワインは、ルート・ナショナルの裏側のかなり豊かな土壌にある樹齢45年以上の0.26haの区画から造られる。リジェ・ベレールは全房60％で発酵させ、抽出は非常に穏やかで、3週間に2回だけパンチングダウンする。』と大注目！ヴィノス誌でも驚異の90〜92点で『全房を60％含む2020年のジュヴレ・シャンベルタン・クロワ・デ・シャンは、赤と黒の果実味が混じり合い、非常に明瞭で、エアレーションによってスー・ボワのニュアンスが現れる。口当たりはミディアムボディで、きめ細かいタンニンがあり、きれいで非常にエレガント。若いうちは抵抗するのは難しいだろう。』と高評価で大注目！またジャスパー・モリスからも90点を獲得！『全体の60％を醸造するため、畑の下部を全房で醸造している。鮮やかな紫色で、生き生きとした果実味と一緒にスパイシーな白胡椒も感じられる。赤いベリーの果実味は鉄分を多く含む。』とこれまた大注目！わずか0.26haの区画から造られる銘醸畑産の名門ティボー・リジェ・ベレールのスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！愛好家垂涎の作品が限定で正規品で極少量入荷！■商品番号0102021045821■ワインのテイストフルボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者ドメーヌ ティボー リジェ ベレール元詰■生産地フランス ブルゴーニュ コートドニュイ ジュヴレ・シャンベルタン村 AOC ジュヴレ・シャンベルタン■内容量750ml世界一有名かつ高価なワインを生み出す、ロマネ・コンティが存在する村、ヴォーヌ・ロマネ。リジェ・ベレールが所有するラ・ロマネはロマネ・コンティと肩をならべる、ヴォーヌ・ロマネの偉大なグラン・クリュです。畑を所有するリジェ・ベレール家は、ナポレオンにも軍人として仕えてきた由緒ある貴族。1815年、ナポレオン政権下の将軍であった初代ルイ・リジェ・ベレール氏がドメーヌを設立し、当時はラ・ターシュやラ・グラン・リュ、シャンベルタン等、約60haを所有する大ドメーヌでした。今でもラ・ターシュの前にそびえる十字架にリジェ・ベレールの銘が刻まれているのはこのためです。その後、相続問題により所有していた畑は分割され、これらの畑を手放すことになります。ラ・ロマネと一部の優良な1級畑は手元に残ったものの、ブドウの栽培・ワインの醸造・瓶詰をすべてルロワ、アルベール・ビショー、ブシャール・ペール・エ・フィスなどのネゴシアンに一任。そんな中、現在7代目当主を務めるルイ・ミッシェル・リジェ・ベレール氏は、軍人になる道を選ばず、祖父と同じく自身がヴィニュロン（ブドウ栽培家）となり、ワイン生産者という道を歩むことを決意します。これまで他のドメーヌに任せてきた自社畑を自ら手掛けるようになり、ここにドメーヌ・リジェ・ベレールが誕生しました。■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：リジェ・ベレールは全房60％で発酵/ 抽出は非常に穏やかで、3週間に2回だけパンチングダウンする■樹齢：平均樹齢60年/ 1964年に植樹/ 樹齢45年以上 ■土壌：鉄分を含む粘土質土壌/ 石灰岩が比較的少ない粘土質土壌/ 茶色い粘土層■収量：22〜30hl/ha■ 葡萄畑面積：わずか0.26ha入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！愛好家垂涎！ニュイ・サン・ジョルジュの最高峰！大人気高級一級畑“レ・サン・ジョルジュ”で有名なドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレールから、力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！造り手は、“レ・サン・ジョルジュ”の大型の所有者であり、ヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ「ラ・ロマネ」の所有者でも知られる、1720年から歴史のある名門リジェ・ベレール家のコント・リジェ・ベレールと同じリジェ・ベレール家の家系であり、数あるリシュブールの中でもトップクラスの評価を受ける「ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール」！石灰質の少ない土壌を補うため、梗を通してアロマのフレッシュさを得ることを目的とし、リッチでジュヴレの西側の地区よりも滑らかな味わいです！イギリスのデカンタ誌や、ヴィノス誌、ジャスパー・モリスから高評価！大注目！わずか0.26haの区画から造られる銘醸畑産の名門ティボー・リジェ・ベレールのスーパーグレイトヴィンテージ！愛好家垂涎の作品が限定で正規品で極少量入荷！
1957年に植樹。ラトリシエール、シャルム、クロ・ド・ラ・ロッシュの3つのグラン・クリュに囲まれている。緩やかな斜面で、土壌は砂、粘土、シストで構成。ワインは濃くエレガントで、深みがあり複雑みに富む。原語表記：Hubert LIGNIER Gevrey Chambertin Les Seuvrees[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
ワイン名Gevrey Chambertin 375ml / Domaine Camusワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ドメーヌ・カミュ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタンその他備考
ワイン名Gevrey-Chambertin Les Seuvrees / Hubert Lignierワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ユベール・リニエ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタンその他備考
ワイン名Gevrey Chambertin / La Gibryotteワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ラ・ジブリヨット生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタンその他備考
ワイン名Chambertin / Louis Jadotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ルイ・ジャド生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン シャンベルタン原産地呼称シャンベルタンその他備考グラン・クリュ
ワイン名Gevrey Chambertin / Patriarcheワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者パトリアッシュ・ペール・エ・フィス生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタンその他備考パトリアッシュは、ブルゴーニュ地方の中心地 ボーヌ最大のネゴシアン 。 創業から240年以上も地元に愛されながら、ワイン造りを続けています。 彼らは、ブルゴーニュのテロワールの特徴を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、長年上質なワインを造ってきました。 ボーヌの街の地下には、 ブルゴーニュ最大規模と言われる地下カーヴを保有 しており、ブドウの選定から熟成に至るまで、非常に厳しい管理を行っています。 その評価はフランス国内外で高く、世界的なホテルグループ「マリオット」は、パトリアッシュのワインをアジア地域で2017〜2019年の間採用。その他、イギリスの航空会社のファーストクラスでのオンリストを始め、デカンター誌を始めとしたワイン誌でも 常に高い評価を得ています！ 今回は、そんなパトリアッシュが手掛ける ジュヴレ・シャンベルタン をご紹介。 銘醸ブルゴーニュにおいて、最も多くのグランクリュを擁する偉大な村「ジュヴレ・シャンベルタン」。そこで生まれるワインは、かのナポレオンが非常に愛したことから「ワインの王」とも呼ばれています。 石灰岩に粘土や酸化鉄を多く含んだ土壌からは、しっかりとした酸、豊富なミネラルとタンニンを持ち、濃厚で力強い味わいのワインが造られます。 パトリアッシュのジュヴレ・シャンベルタンも、しっかりとした酸と果実味のバランスに優れ、長く続く余韻とエレガントさも持ち合わせる重厚な味わいの逸品です。華やかなアロマと、テロワール由来の複雑味を是非お愉しみ下さい！
ワイン名Gevrey Chambertin / Georges Lignierワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジョルジュ・リニエ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタンその他備考
ワイン名Gevrey-Chambertin Regnard / Hubert Lignierワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ユベール・リニエ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタンその他備考
ワイン名Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes / Dugat-Pyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デュガ・ピィ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン シャルム・シャンベルタン原産地呼称シャルム・シャンベルタンその他備考グラン・クリュ