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※ギフト商品につき明細や納品書はいれておりませんので そのままお渡しできます。
購入後に【専用返信メール】を送りますので必要事項を記入しご返信ください。
極上カベルネ 使用するワインはオーパス・ワンの醸造トップを務めた ポールホブス氏 が手掛けるアルゼンチン産 極上カベルネソーヴィニヨン 。
ポール・ホブスがアルゼンチンに所有するプレミアムワイナリーで醸造。
ワイン評論家のジェームス・サックリング氏がアルゼンチン産ワインとしては 初の100点満点 を単一畑のマルベック「2011 コボス」につけました。
深いガーネットの色調に、カシス、モカ、ナツメグ、ブラックカラントなどのリッチなアロマが漂う 極上カベルネソーヴィニヨン です。
商品詳細 　産　地 　　アルゼンチン/メンドーサ 　品　種 　　カベルネソーヴィニヨン 　タイプ 　　赤 　味わい 　　辛口・フルボディ 　内容量 　　750ml ■名前やメッセージをラベルに ■写真や画像をそのままラベルに ■当店オリジナルのラベルシリーズ

【ワイン商品説明】 ナターレ・ヴェルガ ラブ ロッソ IGT ヴェネト 2015 【通常価格】税込1,620円 2015年のヴィンテージワイン。
芳醇な赤いチェリーやプラムの果実味と柔らかなタンニンのバランスが程よく、ほんのりとカカオが香る愛らしい味わい。
ロミオとジュリエットをモチーフに作られたこのワインは戯曲の舞台 ヴェローナがあるヴェネト州産。
凝縮されたぶどうのほどよい甘みが、作品中の2人のような愛を深めるお手伝いをしてくれるでしょう。
ワイン商品説明名称ナターレ・ヴェルガ ラブ ロッソ IGT ヴェネト　2015 商品コード 01244内容量750ml タイプ赤ワイン 生産国イタリア生産地域ヴェネト 格付けIGT 品種コルヴィーナ60%、メルロー40% 種類スティルワイン 色 赤 味わいフルボディ 飲み頃温度16-18℃ アルコール度14% 栓コルク 合う料理・チーズローストビーフ、ポークチョップ、トマトリゾット、ハードタイプのチーズ 発酵 ステンレスタンクで14-15日 醸造方法 10-15日醸し、マロラクティック発酵 熟成期間 3ヶ月 熟成 フレンチオーク ワイナリー情報名称ナターレ・ヴェルガ 国 イタリア説明1895年エンリコ・ヴェルガにより創業されたこのワイナリーは、現在4世代により引き継がれ、現在も創業当時と変わることない想いの下、ワイン造りを行っています。
現在の経営者であり、社名にもなっているナターレ・ヴェルガ、そして彼の父であるジャンカルロ、妹のクリスチーナ、ローラとともに家族経営ながら、品質を重視したワインを生み出すため、最新鋭の機器を整え、今日ではイタリア国内のみならず、世界中にて高い評価を受けています。
※お酒は20歳になってから 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
当店では、未成年者への酒類の販売はいたしません。
お店からご購入者の年齢の確認をさせていただく場合がございます。

スマイルムートンクッションとハートのラベルがおしゃれなワインのギフトセットです。
クッションは『ホワイト』と『クリーム』の2色からお選びください。
無料でラッピングしてお届けいたします。
【スマイルムートンクッション商品説明】 【通常価格】税込5,500円 表側は、ふわふわの羊毛皮のスマイル、裏面はオフホワイトのファブリックです。
・サイズ：直径30cm 厚み約10cm ・色：クリーム、ホワイト ・素材（表側）羊毛皮（天然羊毛皮 100%） （裏側）ポリエステル100% （中材）　ポリエステル100% ・原産国：中国製 【ワイン商品説明】 ナターレ・ヴェルガ ラブ ロッソ IGT ヴェネト 2015 【通常価格】税込1,650円 2015年のヴィンテージワイン。
芳醇な赤いチェリーやプラムの果実味と柔らかなタンニンのバランスが程よく、ほんのりとカカオが香る愛らしい味わい。
ロミオとジュリエットをモチーフに作られたこのワインは戯曲の舞台 ヴェローナがあるヴェネト州産。
凝縮されたぶどうのほどよい甘みが、作品中の2人のような愛を深めるお手伝いをしてくれるでしょう。
ワイン商品説明名称ナターレ・ヴェルガ ラブ ロッソ IGT ヴェネト　2015 商品コード 01244内容量750ml タイプ赤ワイン 生産国イタリア生産地域ヴェネト 格付けIGT 品種コルヴィーナ60%、メルロー40% 種類スティルワイン 色 赤 味わいフルボディ 飲み頃温度16-18℃ アルコール度14% 栓コルク 合う料理・チーズローストビーフ、ポークチョップ、トマトリゾット、ハードタイプのチーズ 発酵 ステンレスタンクで14-15日 醸造方法 10-15日醸し、マロラクティック発酵 熟成期間 3ヶ月 熟成 フレンチオーク ワイナリー情報名称ナターレ・ヴェルガ 国 イタリア説明1895年エンリコ・ヴェルガにより創業されたこのワイナリーは、現在4世代により引き継がれ、現在も創業当時と変わることない想いの下、ワイン造りを行っています。
現在の経営者であり、社名にもなっているナターレ・ヴェルガ、そして彼の父であるジャンカルロ、妹のクリスチーナ、ローラとともに家族経営ながら、品質を重視したワインを生み出すため、最新鋭の機器を整え、今日ではイタリア国内のみならず、世界中にて高い評価を受けています。
※お酒は20歳になってから 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
当店では、未成年者への酒類の販売はいたしません。
お店からご購入者の年齢の確認をさせていただく場合がございます。
スマイルムートンクッションとハートのラベルがおしゃれなワインのギフトセットです。
ナターレ・ヴェルガ ラブ ロッソ IGT ヴェネト 2015　（税込1,650円）スマイルムートンクッション　（税込5,500円） ★ ご購入のステップ ★ 1. クッションの色（2種類）をお選びください。
ホワイト クリーム ※ ラッピングの見本 ホワイト クリーム

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 CHATEAU CROIX MOUTON JEAN PHILIPPE JANOUEIX 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産村 　ボルドー ヴィンテージ 　2018年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13.5％ 国内外で高い評価を受け、人気を集めるベスト・バリュー・ボルドー。
しっとりとした果実味があり、スパイス香が漂う赤ワイン。
毎年ラベルのデザインが変わる事でも知られている日本でも人気のシャトーです。
シャトー・クロワ・ムートンは、ラ・クロワ・サン・ジョルジュやクロ・デ・リタニを一躍有名にしたジョセフ・ジュヌイクス氏の息子ジャン・フィリップ・ジュヌイクス氏が所有するシャトー。
こちらのワインは、パリの星付きレストランでもグラスワインとして提供されたこともあるのです。
日本でも密かに人気のシャトーで、日本のワイン界を代表する10人のテイスターによって、毎年発表される「バリューボルドー100撰」に3年間連続で選出(2006?2008年)、また2010年にも選出されています。
クロワ・ムートンはメルロの栽培に適した、ポムロル地域に程近いリュゴンに位置しています。
ブドウはドルドーニュ河に近い南向きの畑から収穫されるものを使用。
そのうち、プティ・ヴェルドは樹齢約40年を誇ります。
醸造面では、ワインと樽の接触面が大きいシガー型の新樽のみで熟成。
これは従来のボルドー型バリック樽より長く、幅の狭い形をしているため、より材質の側面に触れさせることになり、上質な樽のニュアンスの影響を受けることになります。
そうして造られるワインは、バニラやスパイスのアロマが漂う、豊潤なスタイルが魅力です。
酸化防止剤無添加で醸造されたシラーズです。
2023年のシラーズはとてもフレッシュな味わいに仕上がりました。
生き生きとした果実味、チェリーやダークチョコレートの風味がグラスから立ち上がります。
ぶどう品種 (セパージュ) メルロー97％、カベルネ・フラン3％ボルドー右岸の名門にして"ニュー・ジェネレーション”の旗頭 今、ボルドーでは世代交代の時期を迎えています。
若い新しい世代の生産者は、伝統を引き継ぎながらもその名声におごることなく、化学的にもブドウ栽培・ワイン醸造を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。
ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな“ボルドー新世代”のひとり。
父はあの「クロ・デ・リタニ」や「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」を一躍有名にしたジョゼフ・ジャヌイクス氏。
その一家に受け継がれる伝統・技術を身につけながらも、常に伝統の技術で終わることなく、新しい方法を模索し続けています。
ジャヌイクス氏の評価は上昇中で 「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれました。
ジャヌイクス氏は、“ニュー・ジェネレーション”の中でもひときわ輝きを放ち、早くも評価は上昇中。
近年、数ある生産者の中から堂々、「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれた、今ボルドーで最も才能のある注目すべき醸造家のひとりなのです。
常に新しいトライアルを試みています ジャヌイクス氏は、常に、新しく、なかなか他では見られない独創的なアイデアを試行しています。
例えば区画によって、各樹に出来るだけ均等に日が当るように、陽の方角に対して、弧を描いて植えられています。
また、熟成時に、よりまろやかなワインを可能とする、『シガー型』と呼ばれる特殊なタイプの樽を使用したりしています。
これは従来のボルドー型バリックより長く、幅の狭い形をしています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Undurraga Founders Collection Cabernet Sauvignonウンドラーガ ファウンダーズ・コレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン 商品詳細 色は深みのあるルビーレッド 。
カシス、ブルーベリー、プラム、クローヴ、バニラの香り。
木樽による複雑味と凝縮した果実味に満ち、ビロードの様なタンニンが感じられるエレガントなワイン。
長い余韻が特徴。
牛、鴨、ラム等のローストした肉料理全般、ブルーチーズと相性抜群。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼複雑なアロマとエレガントな味わいが魅力 厳選されたぶどうで造るプレミアムワイン ウンドラーガ ファウンダーズ・コレクション　カベルネ・ソーヴィニヨンUndurraga Founders Collection Cabernet Sauvignon 複雑なアロマとエレガントな味わいが魅力色は深みのあるルビーレッド 。
カシス、ブルーベリー、プラム、クローヴ、バニラの香り。
木樽による複雑味と凝縮した果実味に満ち、ビロードの様なタンニンが感じられるエレガントなワイン。
長い余韻が特徴。
牛、鴨、ラム等のローストした肉料理全般、ブルーチーズと相性抜群。
厳選されたぶどうで造るプレミアムワイン粘土・砂利質沖積土壌、気候はやや湿度の高い地中海性気候。
冬の寒さは穏やかで、夏は気温が高く乾燥し夜間は涼しくなります。
これらの条件により、健全で上質なぶどうが育てられています。
自社畑の平均樹齢18年の樹から手摘みで収穫。
ステンレスタンクにて28度で発酵。
マセラシオンは14日間、マロラクティック発酵を行う。
熟成はフレンチオークで18か月、瓶内で4か月。
数量限定生産品です。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ティム・アトキンMW スペシャル・レポート 2021 　91ポイント（2018ヴィンテージ） ウンドラーガ　Undurraga プレミアムチリワインを創造するチリ最古のワイナリーのひとつ ウンドラーガ社は、1885年にフランシスコ・ウンドラーガにより、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性と南北に広がる多種多様なテロワールを反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。
1960から1970年代にはベルギー国王夫妻、ノルウェー国王、イスラエル首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアームストロング船長も訪問しています。
これだけの要人が訪れたという事実は名門ワイナリーの証です。
広大な自社畑から造られるテロワールと品種の個性を表現チリのワイン生産地は南北1,400kmに及びます。
良質なワインを生み出す環境が整っているチリは、各生産地によってテロワールが大きく異なるという特徴があり、ウンドラーガでは,銘醸5地域に6自社畑、合計1,275ha所有し、ぶどう造りからワイン生産まで手掛けています。
ウンドラーガは、品種の個性と、多様なテロワールとを掛け合わせることにより、洗練された高品質なワインを作り出しています。
ファウンダーズ・コレクションは、ウンドラーガ・ファミリーの伝統を尊重して、小ロットのみ生産されるシリーズとして作られました。
常に、この最高のロットをウンドラーガ・ファミリーのプライベート・セラーに保存しています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） フアン・ヒル クアトロ・メセス サクラ・ラベル Juan Gil 4 Meses Sakura Label 商品詳細 誰もが素直においしいと思える バランスの取れた フルーティでジューシィな味わいバリック4ヶ月熟成なので、その名も”4 Meses(＝4ヶ月)”。
シルバー・ラベルと同じ畑から造られたフアン・ヒルの新たなワイン。
色の濃いチェリーやプラムのジャムに黒系スパイスやスモークのヒント。
滑らかな完熟果実がアタックから感じられ、細かなタンニンとオークのニュアンスの骨格が味わいをしっかりと支えている。
オークのニュアンスに彩られたフアン・ヒルの濃厚な果実感が堪能できる。
赤系果実のジャム香＆樽熟成によるリッチな香り。
骨太でしっかりした味わい。
生産者情報 フアン・ヒル Juan Gil1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ。
夏は40度に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下に見舞われるほど寒さが厳しい大陸性気候のフミーリャは、年間3000時間もの日照時間に恵まれるが、降水量はわずか300mmと非常に乾燥した土地である。
フミーリャの街から10km離れた地、テルミノ・デ・アリバ(『天井の果て』の意)に、醸造スタッフ自ら設計に関わってセラーを新設。
海抜は700mと、フミーリャで最も高い場所であるが故にその名で呼ばれており、何世紀にもわたってワイン造りが行われている歴史ある地所である。
セラー周辺、海抜700-850m地点に広がる畑の土壌は、その厳しい自然条件ゆえに、石がゴロゴロとした砂っぽい石灰質で痩せている。
土地固有のブドウであるモナストレルは、古樹では樹齢40年を超え、若樹ではモナストレルに加え、シラー、カベルネ、メルロー、プティ・ヴェルド等のフランス系品種も栽培されている。
どのブドウもこの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれる。
土地の性格をそのまま引っ張り出してきたようなワインは、スパイスとフルーツのニュアンスに溢れ、また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンスも備える。
味わい 品種 モナストレル（ムールヴェードル）100％ アルコール度数 14.5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） バスティード コート・デュ・ローヌ Bastide Cotes du Rhone 商品詳細 家庭料理に合わせやすい ジューシーで旨味たっぷり 万能な赤ワインコート・デュ・ローヌの畑であるシューズ・ラ・ルースのワインに格上アペラシオンであるコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのヴィザンのワインをブレンドすることで生まれたワンランク上のリッチなコート・デュ・ローヌ。
フレッシュな赤い果実、洋酒漬けのチェリー、チョコレート等の豊かな香り。
柔らかな口当たりに続く果実はフルーティな甘さに溢れ、豊富で細かなタンニンがふくよかな味わいをしっかりと支えている。
ローヌ得意のブドウ品種総動員。
濃厚、スパイシーなローヌらしさを感じられる赤。
生産者情報 バスティード Bastide 焼けつくほどの日差しに恵まれた南ローヌは、果実感たっぷりのリッチな赤ワインの宝庫である。
広大なコート・デュ・ローヌのアペラシオンがよく知られているが、より上質でコストパフォーマンスの高いワインの産地として注目したいのがコード・デュ・ローヌ・ヴィラージュの村々だ。
生産エリアは95の村で構成されているが、その中でもより高い優位性が認められた17の村のみがヴィラージュの後ろに村名を表記することが認められている。
その代表としてパワフルな味わいのワインを生むケランヌに関心が向けられがちだが、日本人の味覚になじむ旨みを備えているという点、そして豊かな果実を純粋に楽しむという点においては、ヴィザンこそが要注目の産地である。
最も早く村名を名乗ることが許されたアペラシオンでもあるヴィザンは、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの北東部に位置する。
畑は村の周囲の平地や丘斜面に広がっており、大きな石がゴロゴロと転がる赤い粘土石灰質の土壌とミストラル(乾燥した強い北風)の影響を受けた地中海性気候が、滑らかでジューシーな果実とふくよかさ、そしてフィネスを育む。
かつてのローマ法王領であり、テンプル騎士団もワインを造っていたという由緒正しい土地だが、近年元詰めをする生産者は非常に少なく、栽培されたブドウのほとんどは協同組合に買い取られていた。
テンプル騎士団の要塞兼農園だったというバスティードも例に漏れず、フランス革命時に敷地の一部が破壊された後はワイン造りが衰退していたが、1989年にボワイエ家の手に渡り復活を遂げる。
古くからのブドウ栽培家の家系に育ち、農業エンジニアとしてフランス各地で技術指導を行ってきたベルナール・ボワイエは、兄弟が興した醸造所を手伝う内に自分自身のワインを造りたいと強く思うようになった。
彼は自らの夢をバスティードで実現させ、バスティードは彼のおかげでワイン造りという伝統を取り戻した。
ブドウ栽培はビオロジックの手法を目指しており、化学薬品を使わず、できるだけ花や木を植えて昔ながらの周囲の環境を整えている。
一方で、技術指導者という経歴を活かし必要であれば最新技術も導入しており、温度管理ができるステンレスタンクはもちろん、熟成タンクに微量の酸素を送り込みタンニンをまろやかにするミクロブラージュの装置も備えている。
収穫前や収穫中にブドウの糖度、PH値、熟度を比べながらどの区画のブドウを摘むか決めるという姿勢にも表れているが、バスティードのワインの魅力はなんといっても絶妙なバランス感だ。
甘みがしっかりのったジューシーな果実味。
しかし、果実一辺倒ではなく確かな骨格を備えている。
過度の固さや渋みはなく、口にした瞬間「旨い!」と声に出してしまうような素直なおいしさに満ちている。
現在ワイン造りは息子のヴァンサンに託されたが、その魅力は変わらない。
ヴィザン全体で300haを超える栽培面積に対し元詰めをする生産者はまだ少ないが、ここ10年で10以上のワイナリーが新たに設立されたという。
ヴィザンの評判は徐々に高まっており、20年以上に渡ってそのポテンシャルを世界に発信してきたバスティードの功績は大きい。
味わい 品種 グルナッシュ55％，　シラー25％，　カリニャン20％ アルコール度数 14％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Torre D’Orti Valpolicella Ripasso Superioreトッレ・ドルティ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレ 商品詳細 アマローネの果皮に漬ける伝統的なリパッソのシステムで造っています。
さらに、コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラの40％を軽く乾燥させています。
20hL入りの大樽とバリックで12ヶ月熟成させています。
非常に濃いルビーレッド。
濃厚で複雑な風味には、フルーティなチェリーやベリー、香り高くスパイシーな個性も感じられます。
フレッシュでバランスのとれたタンニンがあり、柔らかな口当たりです。
しっかりとした骨格があり、余韻は長く、持続性があります。
葡萄の豊かな果実の香りや柔らかさと、乾燥させた葡萄の複雑でスパイシーな力強さが、樽で熟成させることにより、バランスよく混ざり合い、一体化しています。
味わい 品種 コルヴィーナ55%、ロンディネッラ25%、コルヴィノーネ10%、ソノ他10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼アマローネのエッセンスが加わった、洗練された“ヴァルポリチェッラ” ルーティなチェリーやベリー、香り高くスパイシーな個性 トッレ・ドルティ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレ Torre D’Orti Valpolicella Ripasso Superiore ■商品情報 アマローネの果皮に漬ける伝統的なリパッソのシステムで造っています。
さらに、コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラの40％を軽く乾燥させています。
20hL入りの大樽とバリックで12ヶ月熟成させています。
非常に濃いルビーレッド。
濃厚で複雑な風味には、フルーティなチェリーやベリー、香り高くスパイシーな個性も感じられます。
フレッシュでバランスのとれたタンニンがあり、柔らかな口当たりです。
しっかりとした骨格があり、余韻は長く、持続性があります。
葡萄の豊かな果実の香りや柔らかさと、乾燥させた葡萄の複雑でスパイシーな力強さが、樽で熟成させることにより、バランスよく混ざり合い、一体化しています。
■生産者情報 「トッレ・ドルティ誕生！」現在ルチアーノと共にワイン造りをする弟フランコはヴァルポリチェッラが大好きだったので、ヴァルポリチェッラでのワイン造りに挑戦しようと決めました。
カヴァルキーナやラ・プレンディーナで培った技術をもって、伝統的なヴァルポリチェッラで革新的なワイン造りに挑んでいます。
トッレ・ドルティは、サン・マルティン・ブオンアルベルゴにある、マルチェッリゼに近い丘の地区の名称で、かつて防塞のための監視塔が建てられ、その後はオリーヴや葡萄や穀物の畑として使われました。
「ゆっくり低温で葡萄を乾燥」乾燥は、出来るだけゆっくり、低い温度で行うのが理想です。
したがって、湿度と温度をコントロールすることがとても重要になります。
乾燥室ではセンサーで部屋の温度と湿度を測ります。
外気が適切な温度、湿度であれば窓を開けて外気を入れ、また乾燥した空気のほうがよければ、クーラーで乾燥した空気を送って、葡萄を乾燥させます。
乾燥室に積み上げられた箱の列ごとに空気循環器を設置し、全てを自宅のパソコンで管理しています。
「アールデコ調のラベルデザイン」丸みを持ったアールデコ調の絵は、叔母にリクエストして描いてもらったもので、銅版画に色を付けています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） カスティーリョ・カンポ・リャノ　カベルネ・ソーヴィニョン スモールバッチ・バレルエイジド 商品詳細 黒系果実を思わせ香りに豊かなタフィーの魅惑的なブーケ。
ウイスキー樽にて6か月熟成したことで甘く香ばしく、印象的なほど濃厚でしなやかな口当たり。
ウィスキー樽で熟成された甘い香りが魅力的。
スペイン産の濃厚カベルネ。
生産者情報 カスティーリョ・カンポ・リャノ ブドウ畑は、カスティーリャ・ラ・マンチャの中心部、メセタ高原の標高750メートルに位置し、 その高い標高のおかげで昼夜の寒暖差があり、高品質の葡萄を得ることができます。
カスティーリョ・カンポ・リャノのメンバーは、1977年以来、お互いをよく知る仲間で、 ホセ・ラファエル・アラケ氏は2003年のワインプロジェクト開始時から参加、ミゲル・ムニョス デ・ラ・クルス氏は40年以上の経験を持ち、祖父から醸造学を学んだベテランで、 二人は10年前からお互いをよく知っています。
ベルナルド・オルテガ氏は2018年に ワインメーカーとしてチームに参加、若いベルナルドにより革新的な新しいビジョンが もたらされています。
イレーネ・マルティネス女史は、2019年の初めに品質および生 産マネージャーとしてチームに参加しました。
国際的に有名なブドウ園での経験と熱意は、 チームにとって大きな力となっています。
そんな4人が生み出すユニークなワインです！ 味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ アルコール度数 14％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 マルカイコーポレーション株式会社 大阪府大阪市西区京町堀1丁目18-5 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Frescobaldi Mormoretoフレスコバルディ モルモレート 商品詳細 キアンティ・ルフィナ地区ニポッツァーノ城でフレスコバルディが手掛けるTOPワインです。
1855年、フレスコバルディ家の祖先であるヴィットリオが、ブドウ作りを学んでいたフランスはブルゴーニュ地方からトスカーナに帰ってきました。
そして、彼はニポッツァーノにフランスから持ち帰ったカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルドを植えました。
現代の“スーパータスカン”が誕生する100年以上昔に、彼は、ニポッツァーノのテロワールのポテンシャルを見抜き、特別で格別なワインが造れると確信していたのです。
2013年ヴィンテージからは、メルローに代わりサンジョヴェーゼを加えることで、よりトスカーナらしさを表現しています。
モルモレートとは「ささやき」を意味します。
モルモレートの畑には非常に良い風が通り抜け、葉と葉が触れ合う音がまるで「ささやき」のように聞こえるため、この名が付けられました。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼1000年以上の歴史を持つトスカーナの世界的生産者 フレスコバルディ 「ささやき」を意味する名前 爽やかな風に育まれたワイン フレスコバルディ モルモレートFrescobaldi Mormoreto フランス品種にサンジョヴェーゼを加えトスカーナらしさをキアンティ・ルフィナ地区ニポッツァーノ城でフレスコバルディが手掛けるTOPワインです。
1855年、フレスコバルディ家の祖先であるヴィットリオが、ブドウ作りを学んでいたフランスはブルゴーニュ地方からトスカーナに帰ってきました。
そして、彼はニポッツァーノにフランスから持ち帰ったカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルドを植えました。
現代の“スーパータスカン”が誕生する100年以上昔に、彼は、ニポッツァーノのテロワールのポテンシャルを見抜き、特別で格別なワインが造れると確信していたのです。
2013年ヴィンテージからは、メルローに代わりサンジョヴェーゼを加えることで、よりトスカーナらしさを表現しています。
モルモレートとは「ささやき」を意味します。
モルモレートの畑には非常に良い風が通り抜け、葉と葉が触れ合う音がまるで「ささやき」のように聞こえるため、この名が付けられました。
濃厚な色合いながら、フローラルな香りとフレッシュな味わい濃厚なガーネット色をしており、その外観からすぐに偉大なワインであることが見て取れます。
ジャスミンとベルガモットの深みのあるフローラルな素晴らしい香りから始まり、完熟果実やラズベリー、ブラックベリーの香りと柑橘のニュアンスが魅惑的に広がります。
最後にほのかに香る紅茶とバニラの魅力的なスパイシー香により、複雑性が一層引き出されています。
口に含むと、香りと同じようにフローラルでフルーティーな濃厚さが感じられます。
ワインのストラクチャは調和良く広がっていき、非常に繊細で心地よいタンニンは、余韻の長いフィニッシュを際立たせます。
モルモレートは、繊細さと調和の良さ、驚くほどの長命さを表現する躍動感あふれるワインです。
品種ごとに別々に醸造。
35℃に保たれたステンレスタンクで15日間の発酵の後、果皮とともに20日間マセレーション、マロラクティック発酵を行います。
オークのバリックで24ヶ月熟成（一部新樽、残りは2年目の樽を使用）、瓶内熟成は6ヶ月間。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ガンベロロッソ トレビッキエリ(1997, 1999, 2001, 2005)・BIBENDA 5Grappoli (2006)・パーカーポイント 91P (2010, 2013)・ワインスペクテイター 90P (2003, 2007, 2010, 2011), 92P (2005, 2015) 93P (2009, 2012), 94P(2004) フレスコバルディ　Frescobaldi フレスコバルディ家とトスカーナとの深い繋がり フレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。
フィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。
その後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。
ガンベロロッソにて2500ものワイナリーの頂点に選出ワイン造りの歴史は700年以上あり、キアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ、これらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。
そして中世から続く芸術家の保護（パトロナージュ）やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。
フレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。
2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodegas Tridente Gota de Arenaボデガス・トリデンテ ゴタ・デ・アレーナ 商品詳細 この生産者の造るワインの共通項は、砂質土壌と、ティンタ・デ・トロを用いて造られることですが、この土壌と品種の特徴をより手ごろな価格で楽しめるのがこのワインです。
濃い紫色、熟した赤と黒の果実の香りが広がります。
しっかりとした果実味、熟したタンニンがあり、濃厚な味わいのワインです。
味わい 品種 テンプラニーリョ(ティンタ・デ・トロ) 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼価格を疑う力強さと凝縮感 チーズに合わせたい赤ワイン ボデガス・トリデンテ ゴタ・デ・アレーナBodegas Tridente Gota de Arena 香ばしくて濃厚なスタイルこの生産者の造るワインの共通項は、砂質土壌と、ティンタ・デ・トロを用いて造られることですが、この土壌と品種の特徴をより手ごろな価格で楽しめるのがこのワインです。
濃い紫色、熟した赤と黒の果実の香りが広がります。
しっかりとした果実味、熟したタンニンがあり、濃厚な味わいのワインです。
価格を超えた上質な造りゴタは「雫」、アレーナは「砂」という意味があり、ワイン名は「砂の雫」という意味になります。
ボデガス　トリデンテの他のワインと同様に、葡萄畑の土壌が砂質であることに由来しています。
手摘みで収穫します。
発酵はステンレスタンクで27度以下の温度で15日間行います。
ワインの一部をフランス産とアメリカ産のオーク樽に移し、約12ヶ月熟成させます。
ボデガス・トリデンテ　Bodegas Tridente 圧倒的なコストパフォーマンスを誇るヒルファミリーエステーツ スペイン国内で高品質な小規模生産のワイナリーを10軒運営するヒルファミリーエステーツのグループ。
1軒ずつは品質を追及しながら、10軒集まる事で価格面で大規模ワイナリーと勝負します。
畑は砂質土壌のため水はけが良く、水分を得ることが重要なエリアです。
そのためワイナリー名は、ギリシャ神話の海の神であるポセイドンが持つ「三叉槍（トライデント）」にちなんで、トリデンテと名付けました。
抽出が強くなり過ぎないよう、足で葡萄を踏んでいた昔のやり方を模した機械を使い、えぐみが出ないようにしています。
品質に納得のいかないものは他社に売りに出すことで、リリースするワインの品質を保っています。
樹齢の古い土着品種にこだわる生産者ヒルファミリーエステーツのグループでは銘柄よりも中身を重視、あまり知られていないエリアであっても樹齢が古いなどポテンシャルの高い畑を購入してスタートします。
トリデンテで栽培しているティンタ デ トロと呼ばれるテンプラニーリョの亜種には、150年を超える樹齢のものもあります。
クローンが違うため、テンプラニーリョと異なる特徴があります。
とても栽培が難しい品種で、力強すぎるほどの骨格があります。
さらに樹齢が古く糖度の高い葡萄が収穫出来るため、アルコール度数が高めのワインとなります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Undurraga T.H. Carignan Mauleウンドラーガ テロワール・ハンター カリニャン　マウレ 商品詳細 深みのある赤紫色 、レッドチェリーやブラックチェリーなどのフルーティーなアロマに加え、わずかに華やかなバラや、白胡椒などのスパイシーな香り。
フレッシュな果実味と美しい酸、よく練れたタンニンのバランスがよく、後味にはミネラルのニュアンスも感じます。
5〜10年の長期熟成の可能性を秘めたワインです。
ジンギスカン、ステーキ、ハードチーズと合わせてマリアージュをお楽しみいただけます。
味わい 品種 カリニャン100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼樹齢40年以上のカリニャンによる凝縮感 チリワイン産地の多様性を最大限に表現 ウンドラーガ テロワール・ハンター カリニャン　マウレUndurraga T.H. Carignan Maule 樹齢40年以上のカリニャンによる凝縮感深みのある赤紫色 、レッドチェリーやブラックチェリーなどのフルーティーなアロマに加え、わずかに華やかなバラや、白胡椒などのスパイシーな香り。
フレッシュな果実味と美しい酸、よく練れたタンニンのバランスがよく、後味にはミネラルのニュアンスも感じます。
5〜10年の長期熟成の可能性を秘めたワインです。
ジンギスカン、ステーキ、ハードチーズと合わせてマリアージュをお楽しみいただけます。
チリのテロワールの多様性をエレガントに表現マウレ・ヴァレー (ロンコミージャ・ヴィンヤード65％、カウケネスヴィンヤード35％）の樹齢40〜60年の古樹のカリニャンを100％使用。
ロンコミージャ・ヴィンヤードのワインはフレッシュさ、深い味わいとアロマに加え、長期熟成のポテンシャルを広げるきめ細やかなタンニンと骨格をもたらします。
カウケネス・ヴィンヤードはぶどう樹1本当たりわずか1.2kgの低収量で、ワインに凝縮感を個性や複雑さ、熟した果実の味わい、まろやかさを与える為にブレンドしています。
発酵はステンレスタンクで26-28℃で24日間、コールドマセラシオン（6℃）を7日間、マロラクティック発酵を行う。
フレンチオーク樽で16カ月熟成。
ウンドラーガ　Undurraga プレミアムチリワインを創造するチリ最古のワイナリーのひとつ ウンドラーガ社は、1885年にフランシスコ・ウンドラーガにより、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性と南北に広がる多種多様なテロワールを反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。
1960から1970年代にはベルギー国王夫妻、ノルウェー国王、イスラエル首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアームストロング船長も訪問しています。
これだけの要人が訪れたという事実は名門ワイナリーの証です。
チリワイン産地の多様性を最大限に表現した、革新的プロジェクトT.H. テロワール・ハンターは南北1,400キロ、海抜6,000メートルに及ぶチリワイン産地の多様性を最大限に表現した、革新的プロジェクトです。
これまでチリでは中央の肥沃な土地で栽培されたぶどうを使い、ボリューム重視のワインが生産されていました。
2007年テロワールという概念に着目し、冷涼な気候の産地を開拓して、チリのテロワールの多様性をエレガントに表現したこの取り組みは、当時としては非常に革新的な取り組みでした。
100年以上、伝統的にぶどう栽培が行われてきたセントラル・ヴァレー以外にも、多くの生産地が良質なワインを生み出す可能性を秘めていることに着目し、ヘッドワインメーカーのラファエル・ウレホラ氏がリーダーとなり、栽培担当のロベルト・ピント氏、土壌研究の第一人者ペドロ・パラ氏とチームを組んで始まりました。
チリのワイン造りをより深層部まで掘り起こすプロジェクトとして世界のワイン評論誌などから注目を浴びています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 BIO Rouge ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ルージュ 商品詳細 紫がかった深いルビー色。
ブラックチェリー、カシス、ブルーベリーやコンポートした完熟の赤い果実の香りにナツメグ、胡椒などのスパイスの香りが際立ちます。
後味になるにつれ、焙煎やスモークのような香り。
舌触りは滑らかで丸みのある味わい。
こなれたタンニンとスパイスやローストのニュアンスが全体をエレガントにまとめ上げます。
果実味、酸味、タンニンのバランスが非常に良い印象です。
グリル肉(牛・豚・鴨・羊)、ラザニア、ピコドンなど熟成した羊のチーズ、フォンダンショコラなど様々な料理を引き立ててくれる味わいです。
ラベルにはサステナブルなワイン造りを象徴するミツバチが描かれています。
環境の変化をいち早く教えてくれる指標となり、ぶどうの受粉も手伝ってくれる、とても重要な役割を担っています。
ポール・ジャブレ・エネは養蜂家連盟と協同し、ミツバチの保護地をつくるプロジェクトも行っています。
また、ラベルにリサイクル紙を使用するなど、細部にわたり環境へ配慮がされています。
味わい 品種 グルナッシュ55％、シラー40％、その他5％（ムールヴェドル、サンソー、カリニャン他） 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼様々な料理とのペアリングに優れた味わい バランスの良さが秀逸な名門のオーガニックワイン ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ルージュPaul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 BIO Rouge 様々な料理とのペアリングに優れた味わい紫がかった深いルビー色。
ブラックチェリー、カシス、ブルーベリーやコンポートした完熟の赤い果実の香りにナツメグ、胡椒などのスパイスの香りが際立ちます。
後味になるにつれ、焙煎やスモークのような香り。
舌触りは滑らかで丸みのある味わい。
こなれたタンニンとスパイスやローストのニュアンスが全体をエレガントにまとめ上げます。
果実味、酸味、タンニンのバランスが非常に良い印象です。
グリル肉(牛・豚・鴨・羊)、ラザニア、ピコドンなど熟成した羊のチーズ、フォンダンショコラなど様々な料理を引き立ててくれる味わいです。
ラベルにはサステナブルなワイン造りを象徴するミツバチが描かれています。
環境の変化をいち早く教えてくれる指標となり、ぶどうの受粉も手伝ってくれる、とても重要な役割を担っています。
ポール・ジャブレ・エネは養蜂家連盟と協同し、ミツバチの保護地をつくるプロジェクトも行っています。
また、ラベルにリサイクル紙を使用するなど、細部にわたり環境へ配慮がされています。
バランスの良さが秀逸な名門のオーガニックワイン粘土混じりの砂利、石の多い粘土質石灰岩土壌。
平均樹齢40年、気温の低い夜間に手摘みで収穫しいています。
発酵、熟成ともにステンレス・タンクを用いる。
ムールヴェードル、カリニャン、サンソーなどのぶどうは色とタンニンをなじませるためグルナッシュと混醸。
シラーは別に醸造後、アッサンブラージュします。
熟成は9か月。
コート・デュ・ローヌ パラレル45 の名前は、ポール・ジャブレ社のセラーから2キロメートル南の地点を走る北緯45度線に由来します。
(パラレルとは緯度線の意味。
) 北緯45度線があるポン・ドゥ・イゼールという村にモニュメントがあり、その碑文に『南フランスはここから始まる』と記されています。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ワインペアリングコンテスト 2021　グランドラムワイン賞(2018)・認証(栽培・醸造) エコセール（オーガニック） ポール・ジャブレ・エネ　Paul Jaboulet Aine 名門の品格とローヌのテロワールを追求 ポール・ジャブレ・エネの歴史は1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まりました。
ローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱はその次の世代である、ポールに受け継がれ、「ポール・ジャブレ・エネ」として7世代、約2世紀にわたりローヌのエルミタージュを本拠地として、伝統を守りながら未来を見つめ、卓越した品質のワインを造りを行いました。
1997年のジェラール・ジャブレ氏の死後、指揮官不在だったポール・ジャブレ・エネを2006年にカロリーヌ・フレイが購入。
ワイナリーの統制と改革に力を注ぎ、ローヌワインの更なる可能性を追求し続けています。
その功績はロバート・パーカーはじめ世界が絶賛し、現在も注目を集めています。
ビオディナミ転換ー偉大なワインはぶどうの樹から生まれるポール・ジャブレ・エネは「偉大なワインはぶどうの樹から生まれる」として、ぶどう栽培に非常に力を入れています。
約100haのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント（樹冠管理）、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。
ぶどう樹の枝を支柱に固定する整枝法などは、経験豊富で熟練した作業員が、昔ながらの方法で行っています。
オーナー・醸造責任者であるカロリーヌ・フレイは2006年の就任以来、ビオディナミ農法への転換を推進し、2016年までに約120haの自社畑すべてでエコセールの認証を取得しました。
除草剤の使用を禁止し、有機肥料を採用、土壌の微生物の動きを活発にし、ぶどう樹が地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールを反映したワイン造りを進めています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Badia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico Riservaバディア・ア・コルティブオーノ クルトゥス・ボーニ・キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ 商品詳細 果実の香り、特にマラスキーノに漬けたチェリーの香りが華やかで、樽熟成に由来するバルサミコやスパイシーな香りと上手く調和しています。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、フォリアトンダ、コロリーノ他 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3ー2ー18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼フルボディでありながらフレッシュ感も兼ね備えた逸品 エレガントで広がりのある柔らかな味わい バディア・ア・コルティブオーノ クルトゥス・ボーニ・キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァBadia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico Riserva 輝きのある深いルビーレッド色果実の香り、特にマラスキーノに漬けたチェリーの香りが華やかで、樽熟成に由来するバルサミコやスパイシーな香りと上手く調和しています。
グリルした肉料理、ジビエ料理、濃厚なチーズと相性◎土地固有の酵母で7-10日間27度の温度管理の下発酵。
1日に2回パンチングダウンを行う。
マセレーションは3週間行う。
フレンチオークの大樽（大きさは様々）とバリックで24ヶ月間熟成、その後3ヶ月間瓶内熟成 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・GamberoRosso: Tre Bicchieri (09vin)・Parker point 91Pt(03) バディア・ア・コルティブオーノ　Badia a Coltibuono キアンティ地区で最も古い歴史を持つワイナリー バディア・ア・コルティブオーノは、4種類ものキアンティ・クラッシコを造る唯一のワイナリー。
トスカーナでも他に類を見ないキアンティ・クラッシコのスペシャリストとしてその歴史を築き上げてきました。
バディア・ア・コルティブオーノとは「豊かな収穫の修道院」という意味。
キアンティ地区で最も古い歴史をもつワイナリーの1つで、1051年にベネディクト派の修道院としてガイオーレ・イン・キアンティに建立されました。
ヘルシーなブドウ栽培を目指して1980年代半ばから除草剤や殺虫剤の使用を抑えるなどヘルシーなブドウ栽培を始め、2000年の栽培シーズンから完全にオーガニックに転換。
認可に必要な3年を経て、2003年ヴィンテージからI.C.E.A（Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale）によりオーガニックワインと認可されています。
これにより2003年以降、バディアの自社畑のブドウから造られた「バディア・ア・コルティブオーノ・ライン」の商品については、全てが「オーガニック」としてリリースされています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） COLLAVINI Cabernet Roncaccioコッラヴィーニ カベルネ・ロンカッチョ 商品詳細 芳醇な香りとベリー系の香りは熟成とともにすみれを思わせる香りに変化していきます。
　 バニラのような余韻が残る、なめらかな口当たりのしっかりとしたワインです。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3ー2ー18　NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼9月下旬から10月に収穫されたカベルネを使用 コッラヴィーニ カベルネ・ロンカッチョCOLLAVINI Cabernet Roncaccio 芳醇な香りとベリー系の香りは熟成とともにすみれを思わせる香りに変化していきます。
　 バニラのような余韻が残る、なめらかな口当たりのしっかりとしたワインです。
ローストした肉料理、ジビエ料理、熟成タイプのチーズと相性◎発酵は果皮と共に2週間行われ、熟成は12ヶ月間バリックと16ヶ月間ステンレスタンクで行われます。
6ヶ月間の瓶内熟成。
コッラヴィーニ　COLLAVINI コッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー イタリア北東部のワイン生産地フリウリ。
高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウーリの文化・伝統の象徴となっています。
伝統の忠実な表現ワイナリーが位置するのは、かつてのズッコ・クッカーニャ貴族の別荘地。
16世紀の住居を修復して造られました。
当時、その田園地帯の監視台として建てられた塔が今でも残っており、西に広がる美しいパノラマを見渡すことが出来ます。
彼らのワイン造りのモットーは「伝統を正確に表現すること」。
畑の育成、セラーに導入する技術の改革を続けています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Chateau des Eyssards Rouge Cuvee Prestigeシャトー・デ・ゼサール・ルージュ・キュヴェ・プレスティージュ 商品詳細 スタンダードと違い、カベルネ・ソーヴィニヨンもブレンドしています。
濃く、透けて通らない深いルビー色。
リッチでありながら、エレガントな風味が感じられます。
初めに洗練された甘さのあるバニラのような樽の風味があり、適度にまろやかな酸味と果実味とのバランスがとれています。
凝縮した果実味に由来するほのかな甘さはありますが、全体的にはタニックで、飲み応えは抜群です。
味わい 品種 メルロ75%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼スタンダードの品質がさらにボリューミーに 高級ボルドーを凌駕する高品質 シャトー・デ・ゼサール・ルージュ・キュヴェ・プレスティージュChateau des Eyssards Rouge Cuvee Prestige カベルネをブレンドして飲み応え抜群スタンダードと違い、カベルネ・ソーヴィニヨンもブレンドしています。
濃く、透けて通らない深いルビー色。
リッチでありながら、エレガントな風味が感じられます。
初めに洗練された甘さのあるバニラのような樽の風味があり、適度にまろやかな酸味と果実味とのバランスがとれています。
凝縮した果実味に由来するほのかな甘さはありますが、全体的にはタニックで、飲み応えは抜群です。
新樽、1年樽、2年樽を1/3ずつ使って熟成発酵前に、4-5日間スキンコンタクトさせ、ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵させます。
フレンチオークの樽（新樽、1年使用樽、2年使用樽各1/3）で12ヶ月熟成、その後タンクで5-6ヶ月寝かせます。
シャトー・デ・ゼサール　Chateau des Eyssards ベルジュラックを牽引する生産者 ボルドーにほど近いベルジュラックでワイン造りを行う生産者。
所有するソーシニャックの畑はボルドーエリアから2kmしか離れていませんが、”ベルジュラック”としての市場はほとんどないため、ネームバリューではなく「高品質かつリーズナブルな価格」ということに重点を置いたワイン造りを行います。
その実力は確かで、他のベルジュラックの生産者が彼らの手法をすぐ真似するほどの影響力があります。
さらに輸出は全体販売量の8割を占めており、地元から世界までその品質が認められていることがわかります。
既成概念に捉われない自由で柔軟な考え方彼らは探求心が非常に高く、偏見を持たずに常に新しいことを試しています。
フランスの他の地方で栽培される品種からスペインの土着品種まで、ボルドー地方やベルジュラックのある南西地方では全く見られないような品種の可能性を模索し、有効だと判断した栽培・醸造の方法は忌憚なく取り入れます。
変化する市場の需要に応じ、常に「Best price for best quality（最高のクオリティを最良の価格で）」を考える情熱がシャトー・デ・ゼサールにはあります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Frescobaldi Tenuta Frescobaldi di Castiglioniフレスコバルディ テヌータ・フレスコバルディ・ディ・カスティリオーニ 商品詳細 西暦1300年から造られる、フレスコバルディ家の最も古くからあるエステートのブドウから生まれる現代的な特徴を持ったトスカーナ・ワインで、フレスコバルディ家の歴史あるワイン造りの象徴となっています。
まさにこのワインからフレスコバルディ家のトスカーナと深い繋がりのあるワイン作りが始まり、西暦1500年代にはローマ教皇や英国王宮のヘンリー8世から高い評価を得たワインです。
冷涼な土壌と、温暖で風通しの良い気候は、完璧な成熟を促し、豊かで滑らかな、凝縮した果実味を持ったワインを生み出します。
豊かな味わいを持ち、明確な現代的トーンをもちながらも、この地方のテロワールが持つ特性をしっかりと表現しています。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 50％、メルロー 30％、カベルネ・ フラン 10％、サンジョヴェーゼ 10％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼1000年以上の歴史を持つトスカーナの世界的生産者 フレスコバルディ フレスコバルディ最古の畑のブドウで造るワイン フレスコバルディ テヌータ・フレスコバルディ・ディ・カスティリオーニFrescobaldi Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 1500年代、ヘンリー8世からの寵愛を得ていたワイン西暦1300年から造られる、フレスコバルディ家の最も古くからあるエステートのブドウから生まれる現代的な特徴を持ったトスカーナ・ワインで、フレスコバルディ家の歴史あるワイン造りの象徴となっています。
まさにこのワインからフレスコバルディ家のトスカーナと深い繋がりのあるワイン作りが始まり、西暦1500年代にはローマ教皇や英国王宮のヘンリー8世から高い評価を得たワインです。
冷涼な土壌と、温暖で風通しの良い気候は、完璧な成熟を促し、豊かで滑らかな、凝縮した果実味を持ったワインを生み出します。
豊かな味わいを持ち、明確な現代的トーンをもちながらも、この地方のテロワールが持つ特性をしっかりと表現しています。
熟したプラム、赤系果実の味わい。
調和のとれた長い余韻輝きのある紫がかった深いルビーレッドの色調、熟れたプラムが香り高いスミレやゼラニウムと完璧にマッチし、そこにクワの実やスグリのような、小さい赤い果実がほのかに香ります。
味わいは滑らかで、暖か味があり、エレガントなバランスがあります。
調和のとれた余韻が長く続き、最後にややスパイシーな味わいが感じられます。
バリックで12カ月、瓶内熟成2カ月。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ワインスペクテイター 91P (2004), 90P (2005, 2006, 2008, 2013), 93P (2007)・サクラ・アワード ゴールド賞 (2016) フレスコバルディ　Frescobaldi フレスコバルディ家とトスカーナとの深い繋がり フレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。
フィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。
その後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。
ガンベロロッソにて2500ものワイナリーの頂点に選出ワイン造りの歴史は700年以上あり、キアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ、これらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。
そして中世から続く芸術家の保護（パトロナージュ）やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。
フレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。
2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Chateau Saint Barbeシャトー・サント・バルブ 商品詳細 カシスやブラックベリーを思わせる黒系果実の香りに胡椒などのスパイスやバニラのニュアンスにタバコや腐葉土のような熟成香も感じられます。
キメ細かなタンニンと上品な酸、果実味のバランスが取れた、重厚感のある飲み応えの楽しめるワインです。
お食事との相性：赤身のお肉を使った料理。
特に黒胡椒をきかせたスパイシーなソースや濃い目のソースにおすすめ。
味わい 品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス　ボルドー 輸入者 マルカイコーポレーション株式会社大阪府大阪市西区京町堀1丁目18-5 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼名門ランシュ家が建てた隠れ家ワイナリーが造り出すワイン 重厚感があり、飲みごたえあるボルドーワイン シャトー・サント・バルブChateau Saint Barbe ■商品情報 カシスやブラックベリーを思わせる黒系果実の香りに胡椒などのスパイスやバニラのニュアンスにタバコや腐葉土のような熟成香も感じられます。
キメ細かなタンニンと上品な酸、果実味のバランスが取れた、重厚感のある飲み応えの楽しめるワインです。
お食事との相性：赤身のお肉を使った料理。
特に黒胡椒をきかせたスパイシーなソースや濃い目のソースにおすすめ。
■生産者情報 ボルドー市街から北東20km程にあるアンベ半島に位置するシャトー。
1760年代にアイルランド人であったジャン・パプティスト・ランシュが、イギリス名誉革命の反乱軍として敗れフランスに亡命をしました。
パプティストはなかなかの商才の持ち主で、ルイ18世時代にはパリ商工会議所のメンバーになる程、ランシュ家は名家になり、ランシュ・バージュやランシュ・ムーサスなど、名だたるシャトーを建てました。
シャトー・サント・バルブもその頃ランシュ家によって建てられた由緒あるシャトーです。
19世紀頃には格付け3級から4級相当で取引されていたにも関わらず、時代の流れの中で打ち捨てられたシャトーでしたが、1999年、アントワーヌ・トゥートンにより買収されて以来、品質向上を成し遂げ、国際コンクールで数々の賞を取得し、日本でもバリューボルドーに選ばれるなど、偉大なワイナリーとして再びその実力が認められてきております。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Barbera d'Alba Elena La Lunaアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルベーラ・ダルバ・エレーナ・ラ・ルーナ 商品詳細 娘のエレーナに捧げたワインです。
良い年にしか造りません。
バローロ村とセラー近くのロンコヌオーヴォ村のバルベーラを使用します。
50〜60年の高樹齢のため非常に集約感のある葡萄が出来ます。
そのため、必要が無ければアパッシメントしません。
面積は4ha、土壌は石灰質泥灰土です。
9月末頃収穫します。
収穫量は通常の半分で、50hL/ha以下。
1週間、低温での醸しをします。
ステンレスタンクで発酵させ、2ヶ月休ませます。
その後、12ヶ月アメリカンオークのバリック（新樽、1年使用樽、2年使用樽）で熟成させます。
樽はウイスキーと同様の焦がし方をします。
ステンレスタンクで6ヶ月、さらにボトルで6ヶ月寝かせます。
ノンフィルターで瓶詰します。
スミレがかったルビー色。
熟した果実の、力強く濃縮した香り、素晴らしいボディがあり、構成、酸、タンニンが見事なバランスを見せています。
豊かでまろやか、スムーズで、風味が口の中に長く残ります。
現代的スタイルのバルベーラ・ダルバで、ヨーロッパで人気が高く、限られた数量しか入手出来ません。
味わい 品種 バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼ルカ・マローニで99点（満点）を獲得！娘の名前を付け、モダンスタイルに仕上げたバルベーラ スミレがかったルビー色。
熟した果実の、力強く濃縮した香り アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルベーラ・ダルバ・エレーナ・ラ・ルーナAzienda Agricola Roberto Sarotto Barbera d'Alba Elena La Luna ■商品情報 娘のエレーナに捧げたワインです。
良い年にしか造りません。
バローロ村とセラー近くのロンコヌオーヴォ村のバルベーラを使用します。
50〜60年の高樹齢のため非常に集約感のある葡萄が出来ます。
そのため、必要が無ければアパッシメントしません。
面積は4ha、土壌は石灰質泥灰土です。
9月末頃収穫します。
収穫量は通常の半分で、50hL/ha以下。
1週間、低温での醸しをします。
ステンレスタンクで発酵させ、2ヶ月休ませます。
その後、12ヶ月アメリカンオークのバリック（新樽、1年使用樽、2年使用樽）で熟成させます。
樽はウイスキーと同様の焦がし方をします。
ステンレスタンクで6ヶ月、さらにボトルで6ヶ月寝かせます。
ノンフィルターで瓶詰します。
スミレがかったルビー色。
熟した果実の、力強く濃縮した香り、素晴らしいボディがあり、構成、酸、タンニンが見事なバランスを見せています。
豊かでまろやか、スムーズで、風味が口の中に長く残ります。
現代的スタイルのバルベーラ・ダルバで、ヨーロッパで人気が高く、限られた数量しか入手出来ません。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine d’Andezon Cotes du Rhone Villages Signarguesドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグ 商品詳細 エステザルグ農協でシラーに定評のある花形的な存在ドメーヌ・ダンデゾンのスペシャルキュヴェです。
まったく透けないと言っても過言ではないほどの濃い色で、甘い果実味の中に、シナモンやスパイスの香りも感じられます。
ボリュームがとてもあり、飲み応えは充分過ぎるほどですが、その中にも甘い果実の風味もあって、大変バランスのよいワインです。
ラベルは雄牛の顔が描かれ、色合いも派手で目を引き、ボトルも厚いへビーボトルです。
味わい 品種 シラー 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼エステザルグの花形が造るスペシャルキュヴェ 樽熟成させたボリュームたっぷりなシラー ドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグDomaine d’Andezon Cotes du Rhone Villages Signargues 濃厚で飲み応えのある味わいエステザルグ農協でシラーに定評のある花形的な存在ドメーヌ・ダンデゾンのスペシャルキュヴェです。
まったく透けないと言っても過言ではないほどの濃い色で、甘い果実味の中に、シナモンやスパイスの香りも感じられます。
ボリュームがとてもあり、飲み応えは充分過ぎるほどですが、その中にも甘い果実の風味もあって、大変バランスのよいワインです。
ラベルは雄牛の顔が描かれ、色合いも派手で目を引き、ボトルも厚いへビーボトルです。
バリックを使うことによってまろやかにします葡萄は、エステザルグ村のものを使っています。
タンクで発酵、マセラシオン。
プレスジュースは使っていません。
バリックでマロラクティック発酵させます。
樽で行うと、まろやかになり、バランスが良くなります。
ステンレスタンクで熟成させるスタンダードクラスとは異なり、こちらは1-4年使用のバリックで12ヶ月熟成し、ろ過も清澄もせず瓶詰めします。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・アシェットガイド　3ツ星（2008） ドメーヌ・ダンデゾン　Domaine d’Andezon エステザルグ栽培者組合の花形ドメーヌ フランス国内でも安旨として名を馳せる、ローヌのエステザルグ葡萄栽培者組合。
創業当初から変わらず10生産者の構成を維持し続け、加入希望者もすべて断っているような少数精鋭の組合ですが、ドメーヌ・ダンデゾンはここの花形的なドメーヌです。
エステザルグの特徴でもあるシラーが得意で、エステザルグのブランドを支えています。
雄牛ラベルが目印の高品質シラーダンデゾンのワインのラベルには共通して雄牛のイラストが描かれていますが、これは生産者自身が牛を好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためです。
ダンデゾンが造るシラーはその雄牛のイメージ通り、力強くもバランスの良い味わいで、まさにお肉にピッタリです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Badia a Coltibuono Chianti Classicoバディア・ア・コルティブオーノ キアンティ・クラッシコ 商品詳細 完熟した果実の濃厚な香りで、広がりと複雑味があります。
フルボディの味わいながら、バランスの良い酸があり柔らかさと丸みのある味わい。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、チリエジョーロ、コロリーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3ー2ー18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼キアンティ・クラッシコの最高峰 平均樹齢10-55年の自社畑で収穫されたブドウから造られた逸品 バディア・ア・コルティブオーノ キアンティ・クラッシコBadia a Coltibuono Chianti Classico 程よいスパイス香のバランスの良いワイン完熟した果実の濃厚な香りで、広がりと複雑味があります。
フルボディの味わいながら、バランスの良い酸があり柔らかさと丸みのある味わい。
グリルした肉料理、ジビエ料理、濃厚なチーズと相性◎収穫は9月14日から10月5日の間に手摘み。
自生酵母を使用して発酵し、果帽はパンチングダウンで管理します。
マセレーションは3週間行い、12ヶ月間フレンチオークとオーストリアオークの樽（大きさは15hl〜25hlまで様々）で熟成します。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・Gambero Rosso: 3Bicchieri（06, 18)・ParkerPoint:87P(05),89P(07),88p(08),88p(09) バディア・ア・コルティブオーノ　Badia a Coltibuono キアンティ地区で最も古い歴史を持つワイナリー バディア・ア・コルティブオーノは、4種類ものキアンティ・クラッシコを造る唯一のワイナリー。
トスカーナでも他に類を見ないキアンティ・クラッシコのスペシャリストとしてその歴史を築き上げてきました。
バディア・ア・コルティブオーノとは「豊かな収穫の修道院」という意味。
キアンティ地区で最も古い歴史をもつワイナリーの1つで、1051年にベネディクト派の修道院としてガイオーレ・イン・キアンティに建立されました。
ヘルシーなブドウ栽培を目指して1980年代半ばから除草剤や殺虫剤の使用を抑えるなどヘルシーなブドウ栽培を始め、2000年の栽培シーズンから完全にオーガニックに転換。
認可に必要な3年を経て、2003年ヴィンテージからI.C.E.A（Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale）によりオーガニックワインと認可されています。
これにより2003年以降、バディアの自社畑のブドウから造られた「バディア・ア・コルティブオーノ・ライン」の商品については、全てが「オーガニック」としてリリースされています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 マルキ・ド・タランディエ 2019 商品詳細 若いガーネットカラーの外観に、心地良いフルーティーな香りが広がります。
滑らかでフレッシュな口当たりに、調和のとれた味わいが特徴的です。
赤身肉のグリルなどと良く合います。
セパージュ メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニョン15％ 内容量 750ml 原産国名 フランス 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ラベルのヴィンテージはイメージです。
※お届けするワインのヴィンテージは商品画像と異なる場合があります。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vigneti del Salento Vigneti del Salento Leggenda Primitivo di Manduriaヴィニエティ・デル・サレント レッジエンダ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 商品詳細 レッジェンダは「伝説」、「言い伝え」という意味です。
濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートの風味が広がります。
「伝説」の名にふさわしい、しっかりとした味わいです。
味わい 品種 プリミティーヴォ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼リッチでゴージャスな果実の風味 樹齢100年以上のプリミティーヴォ ヴィニエティ・デル・サレント レッジエンダ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアVigneti del Salento Vigneti del Salento Leggenda Primitivo di Manduria 濃厚さがまさに”伝説”級レッジェンダは「伝説」、「言い伝え」という意味です。
濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートの風味が広がります。
「伝説」の名にふさわしい、しっかりとした味わいです。
超高樹齢の葡萄が成せる集約感古樹のプリミティーヴォから造る特別なワインで、畑はサーヴァにあります。
土壌は石灰質。
鉄分を多く含み、石が多くみられます。
栽植密度も高く8,000本/ha。
仕立ては株仕立てです。
通常より遅く、9月中旬〜末に収穫します。
集約感のある葡萄で、醸しが進むと果皮が破れそこから糖分が抽出され、糖度が増します。
発酵が終わっても糖分が残ります。
225Lのフレンチオークの新樽で13ヶ月熟成させます。
ろ過しますが、清澄はしません。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ　マローニ　98pt(2016)・ムンドゥス　ヴィニ　金賞(2016)・ベルリナー　ワイン　トロフィー　金賞(2016)・ヴェロネッリ　2星(2016) ヴィニエティ・デル・サレント　Vigneti del Salento 古い樹齢の葡萄畑を持つ栽培農家と契約 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがプーリアで手掛ける生産者。
畑は大部分が、プーリア南部のマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、古くからこの地で葡萄栽培を行う農家が所有しているものです。
葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。
古い樹齢の葡萄は収量が減りますが、その分栄養が凝集するので、より濃厚な味わいのワインができます。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
ゾッラのラインは全て少し遅摘みにして乾燥させています。
葡萄は、熟した後は果実への水分の供給を止めます。
そのため長く樹に実を付けておくと、非常に乾燥した気候により、自然に水分が失われていきます。
特別な設備を必要とせず、約2週間という短期間でアマローネのアパッシメントと同じ効果が得られるため、価格以上に豊かな風味を持つワインが出来上がります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ZONIN Classici Montepuluciano D'abruzzoゾーニン クラシチ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ DOC 商品詳細 ブラックベリーやストロベリーなど果実主体の香り。
果実のジューシーさがあり、若干のスパイスやモカなどを感じる心地よい余韻。
味わい 品種 モンテプルチアーノ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼土着品種で造る果実の旨味たっぷりの赤 200年の歴史を持つヴェネトの老舗ワイナリー”ZONIN” ゾーニン クラシチ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ DOCZONIN Classici Montepuluciano D'abruzzo ■商品情報 ブラックベリーやストロベリーなど果実主体の香り。
果実のジューシーさがあり、若干のスパイスやモカなどを感じる心地よい余韻。
■生産者情報 “ZONIN1821社”は1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。
現在は7代目社長のドメニコ・ゾーニン と2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。
またアメリカ （ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。
“ZONIN1821社”は、もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラー ラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。
ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を 余すことなく生かすワイン造りをしています。
世界中のプロセッコの主要ブランドの中でも、すでにゾーニンのプロセッコは高く評価されていますが、 近年ではスティルワインの高い品質が認められています。
特にフラッグシップワインである 「アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ」は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018にて、 3つトロフィーを獲得したことで、ゾーニン社はさらに世界の注目を集めています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Chateau des Eyssards L'Adagio des Eyssards Rougeシャトー・デ・ゼサール アダージョ・デ・ゼサール・ルージュ 商品詳細 「10年たっても、ただ古いワインとは感じさせない、グレイトといえるワインを目指して造っている」と生産者は語り、5年間熟成させることを薦めています。
ブラックベリー、スパイスの香り。
力強いタンニンがあります。
圧倒的な迫力を持っており、口に含めばその力強さに驚くでしょう。
アダージョは「ゆるやかな流れで夢や瞑想へいざなう」という意味の音楽用語です。
味わい 品種 メルロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼職人魂が随所に見られる限定品 皆に「ワォ！」と言わせたい濃厚な1本 シャトー・デ・ゼサール アダージョ・デ・ゼサール・ルージュChateau des Eyssards L'Adagio des Eyssards Rouge 飲み手に驚きをもたらす力強いメルロ「10年たっても、ただ古いワインとは感じさせない、グレイトといえるワインを目指して造っている」と生産者は語り、5年間熟成させることを薦めています。
ブラックベリー、スパイスの香り。
力強いタンニンがあります。
圧倒的な迫力を持っており、口に含めばその力強さに驚くでしょう。
アダージョは「ゆるやかな流れで夢や瞑想へいざなう」という意味の音楽用語です。
しっかりと種と皮まで熟した葡萄を使用試飲してベストな樽しか使いません。
50-60％をアダージョとして使い、その他はキュヴェ・プレスティージュに入れます。
ヴィンテージにかかわらずいつも良い果実が生る、丘の上の2つの特別な区画の葡萄を使用します。
平均樹齢は20年です。
栽植密度が高く、樹同士の水分の奪い合いが激しいため、果皮が厚く、小さな良い実を付けます。
収穫は40hL/ha。
毎年、兄と葡萄を食べながら造り方を相談します。
大事なのは、種と皮まで熟していることです。
発酵前に、4-5日間スキンコンタクト。
ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵、2ヶ月以上の長いマセラシオンを行います。
フレンチオークの樽（新樽2/3、1年使用樽1/3）で14ヶ月熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・パリ農産物コンクール2016　金賞(2015) シャトー・デ・ゼサール　Chateau des Eyssards ベルジュラックを牽引する生産者 ボルドーにほど近いベルジュラックでワイン造りを行う生産者。
所有するソーシニャックの畑はボルドーエリアから2kmしか離れていませんが、”ベルジュラック”としての市場はほとんどないため、ネームバリューではなく「高品質かつリーズナブルな価格」ということに重点を置いたワイン造りを行います。
その実力は確かで、他のベルジュラックの生産者が彼らの手法をすぐ真似するほどの影響力があります。
さらに輸出は全体販売量の8割を占めており、地元から世界までその品質が認められていることがわかります。
既成概念に捉われない自由で柔軟な考え方彼らは探求心が非常に高く、偏見を持たずに常に新しいことを試しています。
フランスの他の地方で栽培される品種からスペインの土着品種まで、ボルドー地方やベルジュラックのある南西地方では全く見られないような品種の可能性を模索し、有効だと判断した栽培・醸造の方法は忌憚なく取り入れます。
変化する市場の需要に応じ、常に「Best price for best quality（最高のクオリティを最良の価格で）」を考える情熱がシャトー・デ・ゼサールにはあります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ヴィーニャ・ラ・フンタ アミーゴ・ペロ　カベルネ・ソーヴィニョン 商品詳細 輝きのあるルビーレッドの色調。
熟したベリー類や杉の木を思わせる香り。
味わいはドライでしなやか。
程よく溶け込んだシルキーでソフトなタンニンが心地よい余韻へと導きます。
ベリーの味わい、シルキーな舌触り。
するする飲めるチリ産カベルネ。
生産者情報 ヴィーニャ・ラ・フンタ ラ・フンタワイナリーは、サンティアゴから南に約230km、マタキート川とアンデス山脈に囲まれた南緯35度のクリコ・ヴァレーに位置しています。
クリコ・ヴァレーはチリで最も古い葡萄栽培地で、この産地は「チリの葡萄栽培の心臓部」として広く知られています。
地中海性気候で、乾季が長く、年間の降水量は700mm以上。
日中と夜間の気温差が18?C以上と非常に大きく、ワイン生産に適した渓谷となっています。
特に、マタキート川に面したテラス状の畑は、石や砂の多い土壌で、川の影響で気温も上昇する為、赤ワイン品種の栽培に適しており、カベルネ・ソーヴィニョンやカルメネールが植えられています。
その他の畑はアンデス山脈の麓にあり、白ワイン品種の栽培に適しており、シャルドネやソーヴィニョン・ブランはこちらの畑で造られます。
La Juntaとは、スペイン語で "集まる "という意味です。
ワイナリーの哲学は、私たちの伝統を象徴する芸術的な製品を友人や家族と共有し、楽しむことです。
市場の傾向を認識し、品種を代表する精巧なワインを作ることに専念しています。
現代的で友好的な、現代の消費者の好みに合った、テロワールを表現した精巧なワインを目指しています。
徹底したブドウ畑の管理とブドウ栽培の経験から、各層で素晴らしいワインを提供することができています。
ワイナリーの目標は、ワイン醸造と商業的な経験におけるチームの強固な実績に基づき、優れたサービスを提供することです。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ アルコール度数 13％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 マルカイコーポレーション株式会社 大阪府大阪市西区京町堀1丁目18-5 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo Nativoアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ネッビオーロ・ナティーヴォ 商品詳細 ナティーヴォとは、「出身、産地」を意味します。
ネッビオーロはとても繊細なため、葡萄の育つ周囲の環境や土壌に大きく影響を受けます。
ネヴィーリエ村（ロンコヌオーヴォ）とバルバレスコ村の葡萄を使用しています。
標高400mの南〜南東向き、土壌は粘土石灰質です。
面積は2haで、栽植密度は5,000本/ha。
9月末から10月初旬にかけて収穫します。
もの足りなさを感じれば、10〜15％アパッシメントさせた葡萄を使い、さらにアウダチェの澱でリパッソします（必要が無い場合は、リパッソしません）。
発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。
ステンレスタンクで2週間発酵させます。
ステンレスタンクで2ヶ月寝かせた後、大樽に移して12ヶ月熟成させ、その後、再びステンレスタンクに戻して6ヶ月、さらに瓶詰して6ヶ月休ませます。
かすかにオレンジがかった濃い赤色。
スミレの花のアロマの中に、かすかにスパイスや干し草の香りがあります。
口に含むと、チェリーやプラムのような果実味が広がり、余韻には、かすかな甘さと一緒にソフトでスムーズなリコリスの香りが漂います。
柔らかくて滑らかな口当たりのこのワインは、若いうちから楽しめます。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼大樽を使った伝統的な醸造ですが、VTによってアウダチェの澱でリパッソするという新しい手法も取り入れています。
柔らかくて滑らかな口当たりのワイン アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ネッビオーロ・ナティーヴォAzienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo Nativo ■商品情報 ナティーヴォとは、「出身、産地」を意味します。
ネッビオーロはとても繊細なため、葡萄の育つ周囲の環境や土壌に大きく影響を受けます。
ネヴィーリエ村（ロンコヌオーヴォ）とバルバレスコ村の葡萄を使用しています。
標高400mの南〜南東向き、土壌は粘土石灰質です。
面積は2haで、栽植密度は5,000本/ha。
9月末から10月初旬にかけて収穫します。
もの足りなさを感じれば、10〜15％アパッシメントさせた葡萄を使い、さらにアウダチェの澱でリパッソします（必要が無い場合は、リパッソしません）。
発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。
ステンレスタンクで2週間発酵させます。
ステンレスタンクで2ヶ月寝かせた後、大樽に移して12ヶ月熟成させ、その後、再びステンレスタンクに戻して6ヶ月、さらに瓶詰して6ヶ月休ませます。
かすかにオレンジがかった濃い赤色。
スミレの花のアロマの中に、かすかにスパイスや干し草の香りがあります。
口に含むと、チェリーやプラムのような果実味が広がり、余韻には、かすかな甘さと一緒にソフトでスムーズなリコリスの香りが漂います。
柔らかくて滑らかな口当たりのこのワインは、若いうちから楽しめます。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） COLLAVINI Refosco Pucinoコッラヴィーニ レフォスコ・プチノ 商品詳細 ラズベリーやブラックベリーのフルーティな香りと、力強いインパクトで微かな草の香りを感じさせます。
味わい 品種 レフォスコ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3ー2ー18　NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼香り豊かで、しっかりしたタンニンと濃縮した果実味 フレッシュなテイストで飲みやすいワイン コッラヴィーニ レフォスコ・プチノCOLLAVINI Refosco Pucino 深いルビーレッドラズベリーやブラックベリーのフルーティな香りと、力強いインパクトで微かな草の香りを感じさせます。
白身肉料理、魚料理などと相性◎一部、炭酸ガス浸漬法を行っています。
スキンコンタクトは約10日間。
昔からコッラヴィーニ家ではプチノの新ヴィンテージを2月14日のセント・ヴァレンタインデーに瓶詰めしています。
コッラヴィーニ　COLLAVINI コッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー イタリア北東部のワイン生産地フリウリ。
高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウーリの文化・伝統の象徴となっています。
伝統の忠実な表現ワイナリーが位置するのは、かつてのズッコ・クッカーニャ貴族の別荘地。
16世紀の住居を修復して造られました。
当時、その田園地帯の監視台として建てられた塔が今でも残っており、西に広がる美しいパノラマを見渡すことが出来ます。
彼らのワイン造りのモットーは「伝統を正確に表現すること」。
畑の育成、セラーに導入する技術の改革を続けています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Barbanera Dispetto Rosso バルバネーラ ディスペット　ロッソ 商品詳細 スミレがかったルビー色。
完熟した赤い果実やシナモン、バニラなどの香り。
口当たりは柔らかく調和がとれています。
南イタリアのブドウも使用しているためジャムのニュアンスがあります。
料理 サラミ、猪や鴨のラグー、赤身肉のロースト 生産者情報 Barbanera バルバネーラ 1938年にアルテロ・バルバネーラによってトスカーナ州南部チェトーナに設立。
トスカーナでは自社ぶどうのみを使用し、それ以外のエリアでは契約農家から優先的に状態のよいぶどうを購入し高品質ワインを生産しています。
ルカ・マローニにて2020年の最優秀生産者賞を受賞。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ（トスカーナ）25％　プリミティーヴォ（プーリア）　25％ネロ・ダーヴォラ（シチリア）25％　シラー（シチリア）25％ アルコール度数 14％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 パシフィック洋行株式会社 東京都中央区八丁堀2-21-6 八丁堀NFビル7F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Badia a Coltibuono "Cetamura" Chiantiバディア・ア・コルティブオーノ “チェタムラ”キアンティ 商品詳細 ベリー系果実や花の香り。
心地よい酸味とバランスのよいタンニンが特徴的です。
程よいボディが味わいのあるワインです。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3ー2ー18芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼ラズベリーとシナモン香る柔らかな味わい 厳選されたぶどうから造られるコスパのよいキアンティ バディア・ア・コルティブオーノ “チェタムラ”キアンティBadia a Coltibuono "Cetamura" Chianti 深みのあるルビーレッドベリー系果実や花の香り。
心地よい酸味とバランスのよいタンニンが特徴的です。
程よいボディが味わいのあるワインです。
前菜、肉料理、チーズなど幅広いお料理に良く合います厳選したブドウを別々にステンレスタンクで発酵し、短期間の瓶内熟成を経てリリースされます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・Parker point：88Pt(08,09),87Pt(07,06,10),86p(11) バディア・ア・コルティブオーノ　Badia a Coltibuono キアンティ地区で最も古い歴史を持つワイナリー バディア・ア・コルティブオーノは、4種類ものキアンティ・クラッシコを造る唯一のワイナリー。
トスカーナでも他に類を見ないキアンティ・クラッシコのスペシャリストとしてその歴史を築き上げてきました。
バディア・ア・コルティブオーノとは「豊かな収穫の修道院」という意味。
キアンティ地区で最も古い歴史をもつワイナリーの1つで、1051年にベネディクト派の修道院としてガイオーレ・イン・キアンティに建立されました。
ヘルシーなブドウ栽培を目指して1980年代半ばから除草剤や殺虫剤の使用を抑えるなどヘルシーなブドウ栽培を始め、2000年の栽培シーズンから完全にオーガニックに転換。
認可に必要な3年を経て、2003年ヴィンテージからI.C.E.A（Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale）によりオーガニックワインと認可されています。
これにより2003年以降、バディアの自社畑のブドウから造られた「バディア・ア・コルティブオーノ・ライン」の商品については、全てが「オーガニック」としてリリースされています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Badia a Coltibuono "Cetamura" Chiantiバディア・ア・コルティブオーノ “チェタムラ”キアンティ 商品詳細 ベリー系果実や花の香り。
心地よい酸味とバランスのよいタンニンが特徴的です。
程よいボディが味わいのあるワインです。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3ー2ー18芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼お得な商品はこちら！▼ラズベリーとシナモン香る柔らかな味わい 厳選されたぶどうから造られるコスパのよいキアンティ バディア・ア・コルティブオーノ “チェタムラ”キアンティBadia a Coltibuono "Cetamura" Chianti 深みのあるルビーレッドベリー系果実や花の香り。
心地よい酸味とバランスのよいタンニンが特徴的です。
程よいボディが味わいのあるワインです。
前菜、肉料理、チーズなど幅広いお料理に良く合います厳選したブドウを別々にステンレスタンクで発酵し、短期間の瓶内熟成を経てリリースされます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・Parker point：88Pt(08,09),87Pt(07,06,10),86p(11) バディア・ア・コルティブオーノ　Badia a Coltibuono キアンティ地区で最も古い歴史を持つワイナリー バディア・ア・コルティブオーノは、4種類ものキアンティ・クラッシコを造る唯一のワイナリー。
トスカーナでも他に類を見ないキアンティ・クラッシコのスペシャリストとしてその歴史を築き上げてきました。
バディア・ア・コルティブオーノとは「豊かな収穫の修道院」という意味。
キアンティ地区で最も古い歴史をもつワイナリーの1つで、1051年にベネディクト派の修道院としてガイオーレ・イン・キアンティに建立されました。
ヘルシーなブドウ栽培を目指して1980年代半ばから除草剤や殺虫剤の使用を抑えるなどヘルシーなブドウ栽培を始め、2000年の栽培シーズンから完全にオーガニックに転換。
認可に必要な3年を経て、2003年ヴィンテージからI.C.E.A（Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale）によりオーガニックワインと認可されています。
これにより2003年以降、バディアの自社畑のブドウから造られた「バディア・ア・コルティブオーノ・ライン」の商品については、全てが「オーガニック」としてリリースされています。