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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ル・グラン・ノワール品種ピノ・ノワール 100%英字Le Grand Noir Pinot Noir 飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード3378632920223輸入元アンフィニー《フランスの中のニューワールド》フランス南西部のラングドック地区は、かつてヴァラエタルワインで大成功した地域です。伝統産地の多いフランスは、「Chablisと書いてあったらシャルドネ」のように品種名の書かれてないワインが多いです。ある程度知識をつければそれも問題ないのですが、ブドウ品種をヒントにワインを選ぶ人にとっては「アメリカなどのニューワールドのワインの方が選びやすいし安い」と感じられていました。その需要に南仏の温暖な気候を活かした低価格な品種名表記ワインがはまったのです。ラングドック地区は「フランスの中のニューワールド」と呼ばれることがあります。《生産者ついて》品種名表記と手ごろな価格に加え、その味わいをラングドックの中では上品寄りにつくっているのがこの「ル・グラン・ノワール」です。ボルドーをはじめ世界中でワインをつくってきたヒュー・ライアン氏。ワイン評論家で作家のロバート・ジョセフ氏。グラフィックデザイナーのケヴィン・ショウ氏。さらにフランスで3番目に大きなブドウ畑経営者であるセリエ・ジャン・ダリベール氏が生産に関わり、このワイナリーが運営されています。料理との相性が抜群で、ワイン単体でも美味しい。気軽なハンバーガーと一緒でも、ミシュラン星付きのレストランでも活躍する。どこでも誰とでも楽しめるワインを目指しているといいます。《テイスティングノート》ラズベリーやストロベリーなどの明るい果実香にほのかなオークのニュアンス。全房発酵の爽やかさも少しだけ感じます。きちんと凝縮感のある果実味ながら、酸味のバランスはこの価格帯のピノ・ノワールとして高い方。「多くの人に飲んでもらいたいから、嫌われにくい味を」という方針が見て取れます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫
産地南アフリカ生産者ステラー・ワイナリー品種シラーズ 100%英字Stellar Running Duck Shiraz飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス評価[Ultra Vulalue Challenge 2018’] 2018VT：Gold [Real Wine Guide 2019’] 2017VT：旨安大賞内容量750mlJANコード6009679894174輸入元マスダ《生産者について》 ステラーはイギリスのオーガニックワインとして2008年にNo.1 になったブランド。オーガニックワインを品質に妥協せずつくる生産者として知られています。 彼らがオーガニックに取り組む理由は環境保護とサスティナビリティ。その一環として労働者もステラー社の株を所有して、販売利益が直接還元される仕組みをつくっています。また近隣の託児所に出資するのも、今後数年だけでなく、数十年後も百年後もここでワインづくりが続くようにとの目的です。 エチケットに描かれるアヒル。畑では殺虫剤をまく代わりに彼らが害虫を食べてくれます。 《ワインについて》 酸化防止剤無添加でつくるため、ワインボトルは密閉性の高いスクリューキャップを使用。ヘッドスペースの空気を窒素で置換することで、極力酸素が入らないようにしています。 フレッシュで赤や黒系果実、ブラックオリーブなどの風味のフルーティでジューシーな味わい。渋みは程よい程度で、軽快かつなめらかです。 決して高級なワインの味はしませんが、この価格として十分以上の満足を狙っているワインです。 ※このワインは酸化防止剤無添加で作られていますが、ボトルには「亜硫酸含有」と表記があります。これは全てのワインは醸造の過程で自然に亜硫酸が生成されるからです。そのため無添加でも法律上は表記が義務付けられています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲55丁N戊N己N オーガニック 有機栽培 酸化防止剤無添加ミディアムボディ 辛口 子2酉12アヒルのお尻 カルガモ 足跡 足あと あひるの 惰M 惰M≪関連カテゴリ≫
産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Snow Becker Doppelstuck Spatburgunder飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260059991896輸入元ヘレンベルガー ホーフ2020年、初めてこのベッカーのクリスマスラベルがリリース。日本には1200本のみの限定入荷だったので、すぐに売り切れてしまいました。 2021年度はその倍2400本の入荷で、皆さまの冬の食卓を赤いキツネラベルがいろどります。 《生産者について》 フリードリッヒ・ビッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。 ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。 《エチケットの由来》 1973年に独立当時、周囲をはじめドイツの多くの生産者が、甘口の白ワインを作っていました。ベッカーはその当時から、周囲にあざ笑われようとも、きりっと酸のあるエレガントなワインを作り続け、やがてその実力はドイツ中、世界中に認められるようになりました。 ベッカーを特徴づけるキツネのラベルは、イソップ童話の「酸っぱいブドウとキツネ」のお話から。当時の周りの評価を皮肉ってエチケットに採用しました。 そのキツネがクリスマスラベルではマフラーをまき、ブドウの樹の下には雪だるまも描かれています！ 《このワインについて》 シュペートブルグンダーとはドイツのピノ・ノワール。 通常のキュベと違い、ドッペルシュトック、つまり2400Lの大樽で熟成されたワインです。より果実の風味がピュアに感じられる、フレッシュな味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン子4酉18 惰K≪関連カテゴリ≫
産地スペイン生産者コステルス・デル・シオ品種ガルナッチャ 70%、テンプラニーリョ 30%英字Bosc Silvestre Costers del Sio醸造アメリカンオークとフレンチオークの樽で9ヶ月間。最低15ヶ月の瓶内熟成。おすすめ料理ウサギ、ラム、牛肉などの肉を使った煮込み料理など飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8437008512525輸入元いろはわいん《生産者について》 カタルーニャ州、フランス国境ほど近くに位置する DO コステルス・デル・セグレにある家族経営のワイナリーです。 バルセロナ市長を務めたフアン・デ・ポルシオレス氏が、引退後の1992 年に この地の農園 700 ヘクタールを購入し、ワインづくりを始めました。 農園の30％は森となっておりオリーブや穀物、野菜も栽培。ブドウ畑は約80 ヘクタール。 絵本のように美しい農園の完璧な生態系バランスの中で、オーガニック栽培で育てられたぶどうには、生命力がみなぎっています。 《このワインについて》 樽熟成のあと瓶熟成も含めて最低24か月経てから出荷されるこのワインは、スペインの格付けでいうところの「クリアンサ」に分類される上級クラス。下級ワインはふわっと柔らかな味わいが特徴なのにに対し、この「シルベストラ」はしっかり飲みごたえがあります。 《テイスティングノート》 ベリー系果実の力強い果実味に、樽熟成に由来するトーストのような香ばしい香りが調和しています。ガルナッチャの豊かな果実感がテンプラニーリョのきめ細かいタンニンを包み、力強さとやわらかさを併せ持つフルボディな味わいに仕上がっています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 ≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者フォントディ品種サンジョベーゼ 100%英字Flaccianello della Pieve Fontodi醸造アリエ産とトロンセ産の樽（新樽80％以上）で24ヶ月熟成飲み頃温度17〜20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190212397輸入元ミレジム《生産者について》 品質向上の著しいトスカーナ州キアンティ地区で、不動の評価を得ているのがフォントディです。サンジョヴェーゼ100％で造られるフラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ワイン・アドヴォケイト誌で2015年が98点、2016年が100点満点を獲得しています。設立は1968年。歴史の古い生産者の多いトスカーナで、短期間でトップに躍り出たのは、当主ジョヴァンニ・マネッティのサンジョベーゼにかける情熱と愛情があればこそ。「サンジョベーゼはトスカーナでしか成功しない。サンジョベーゼを信じ、育てるのが我々の義務なんだ」と信念を語ります。 《このワインについて》 当主ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、フォントディの全てが集約された秀逸なる「サンジョベーゼのスーパータスカン」です。「ザル法」とも言われた当時のワイン法のせいで、品質の低いキャンティが大量に流通されていた時代に、法律に背を向け、格付けも無用とばかりに品質の高いワインを作り続けていたフォントディの最上級ワインです。 【パーカーポイント98点！】[ワインアドヴォケイト誌2021年10月第1週号 2021年10月のレビュー] 一般的に言えば、暑さと寒さが断続的に続き、生育サイクルの終盤には雨も降った2018年ヴィンテージに関しては心配を覚える。このワインはそんな疑念を吹き飛ばす。深淵を思わせる暗さと緊迫感を示し、これらの印象は葉巻の煙と土っぽい革の香ばしいトーンによって強化されている。たっぷりとしたブラックベリーとプラムの濃縮感がある。ビロードのようなタンニンは溶け込んでいるが、まだ若々しくグリップ感がある。このエレガントなワインは、間違いなくボトルでもっと時間をかける必要があるだろう。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2023-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フラチャネッロフルボディ 辛口 子1酉15 惰S≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ドメーヌ・ド・ローネイ・オリオ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Grand Cru Launay Horiot飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 18世紀よりワイン造りを行う歴史ある家系に生まれた現当主グザヴィエ氏。彼は元戦闘機パイロットという異色の経歴の持ち主です。 彼の祖父はポマールの畑に加えて、シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタンという2つのグランクリュを所有していました。 祖父の死後、グザヴィエ氏と彼の叔母が畑の相続人となります。ワイン造りを継承したいという強い意志を持っていた彼と、ワインに興味がなく畑を売却したがった叔母は意見が衝突し、法廷で争うことになります。 11年の長きにわたった裁判に勝利し畑を手にしたものの、相続当初は霜害に悩まされ、満足のいくブドウが得られず苦労が絶えませんでした。 しかし彼の不屈の意思が実を結び、2014年に待望のファーストヴィンテージがリリース。 ニール・マーティンやティム・アトキンなど、著名評論家らが彼のワインを絶賛。今後ますます注目の作り手となるでしょう。 《このワインについて》 2014年のファーストヴィンテージを試飲した評論家たちは、彼のワインを揃って「卓越した表現力を持ってそれぞれのテロワールの持ち味が見事に引き出されている」と語ります。 2019年のブルゴーニュは、霜害や6月ごろの大きな気温変化によって収量が低下した年。 生産者にとっては試練の年となりましたが、質については素晴らしいブドウが収穫できたところも多く、このローネイ・オリオのワインも期待できるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲31丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者エンブレム（マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート）品種カベルネ・ソーヴィニヨン 86% 、 プティット・シラー 4%, メルロー 4%, シラー 3%, プティ・ヴェルド 3% 英字Emblem Cabernet Sauvignon Napa Valley飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0877397001145輸入元ジェロボーム《生産者について》 「エンブレム」は、マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートが手掛けるブランド。マイケル・モンダヴィの父は「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるロバート・モンダヴィ。ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを世界の高級ワインの最前線へと押し上げた立役者です。 その素晴らしい技術を受け継ぎ、カベルネ・ソーヴィニヨンに特化したブランドとしてスタートしたのが「エンブレム」です。 《このワインについて》 このワイナリーのラインナップの中で、「スペルバウンド」より上級で「アニモ」よりもリーズナブルな位置づけ。 「ナパ・ヴァレー」表記のカベルネ・ソーヴィニヨンで、カベルネ以外の補助品種も多く使っているからか、ブドウの産地が温暖なのか、非常に凝縮感の高い果実味が特徴です。 《テイスティングノート》 カシス、カカオ、フレンチオークからくるエスニックスパイスのようなアロマ。しっかり樽のバニラ香も感じ、口に含めばベリーの味わいが口いっぱいに広がります。「どう？高級ワインの味わい、するでしょ？」と話しかけてくるかのごとく、主張のハッキリしたワイン。「甘濃い系」赤ワインが好きな方には大満足してもらえることでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19≪関連カテゴリ≫東1
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ パソ・ロブレス生産者ファブリスト・ワイン・カンパニー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 90% 、 グラシアーノ 5% 、 プティ・シラー 3% 、 プティ・ヴェルド 2%英字Fableist Cabernet Sauvignon醸造アメリカンオーク樽（新樽15%）にて10か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0616806661071輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 「ファブリスト」ブランドを設立したのは2人。フィールドレコーディングスのアンドリュー・ジョーンズと、ローヌ系品種を専門とする醸造家カート・シャクリンです。 まるでアート作品をつくりあげるようにワインづくりに取り組む姿勢に共感し、コラボレーションが実現しました。 ブドウを調達するのはパソ・ロブレスを中心に、彼らが精通しているセントラル・コーストのもの。 生き物が描かれたエチケットは、イソップ童話からインスピレーションを得ているといいます。多くの寓話にはそれぞれ教訓があるように、ワインには語るべき物語があると彼らは考えているのです。 「夏中働き続けた二人のワインメーカー達（蟻）のおかげで、私達（セミ（キリギリス））はこんなに美味しいカベルネを飲むことができるのだ。蟻さん、ありがとう！」そんなメッセージを込めたエチケットです。 《テイスティングノート》 赤いベリー系果実の香りに、杉、バニラのアロマを感じます。カベルネ・ソーヴィニヨンらしいユーカリの爽やかさもほのかに。口当たりはしなやかで力強く、優しく包み込まれるように感じるワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者シャルロパン・パリゾ品種ピノ・ノワール 100%英字Bonnes Mares Grand Cru Charlopin Parizot飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》フィリップ・シャルロパンはいまでこそブルゴーニュを代表する生産者の一人として知れ渡っていますが、彼がドメーヌを引き継ぎ自らのワインを作り始めた1976年の時点では、その畑はわずか1.5haでした。当初こそ濃く抽出したあまりテロワールを感じないスタイルでしたが、神様アンリ・ジャイエとの邂逅を経て、テロワールを表現するスタイルに転換。その大きな変化の節目が、1997年だといわれています。それ以降のシャルロパンの評判は非常に高く、ドメーヌも拡大。現在では25haと比較的広い畑から、35ものアペラシオンのワインを手掛けます。彼の味筋は比較的華やか。『シャルロパンのスタイル』とも呼ばれるゴージャスな雰囲気があり、ファンの多い生産者です。《高くて安い正規品》今回は輸入元フィラディスさんの正規品が入荷しました。フィラディスさんのワインは品質に定評がある分、同じ銘柄で比較したとき割高な傾向にあります。しかも2020年ヴィンテージは、2021年の大凶作をふまえてなのか、豊作だった割に日本への割り当てが少なく価格が非常に高騰しています。このキュヴェも昨年から驚くほど値上がりしました。それでもこのワインのこの年を買うなら、正規品の最新ヴィンテージが一番安いのは間違いない。並行品のバックヴィンテージがもっと安く入ってくることはまずありません。ブルゴーニュのグラン・クリュはここ数年、ついてこれない人がふるい落とされる奪い合い状態。どうせ手に入れるのなら、今です。《このワインについての輸入元情報》畑を対角線上に走る道の上部テール・ブランシュ内の区画。樹齢30年。完熟したプラムやブラックチェリーにスパイスや野生のハーブが混ざる複雑なアロマ。焦点がはっきりとしており、より果実味の凝縮感を感じる。口に含むと、フルボディで肉付きの良い黒系果実やブルーベリーを感じ、成熟したタンニンとクリスピーな酸がしっかりとしたストラクチャーを形成している。味わい深いフィニッシュはミントやペッパー、ミネラルのノートが長く続く。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲31丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン酉18≪関連カテゴリ≫
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者マイケル モンダヴィ ファミリー エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン 主体英字Crimson Ranch Cabernet Sauvignon 飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0877397004726輸入元ジェロボームカリフォルニア・ワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィの精神を引き継ぐマイケル・モンダヴィ・ファミリーが手掛けています。深紅色の空に染まる“クリムゾン・スカイ”を目印に太陽を追いながら西部にアメリカン・ドリームを夢見てカリフォルニアに移住した、ワイン造りのパイオニアたちの歴史にオマージュを捧げて名付けられました。カリフォルニアの優れたブドウ栽培者と長く信頼関係を築いているファミリーが、クリムゾン・ランチの為に最高のブドウを調達していています。クラシックなカリフォルニア・ワインで、リッチで濃密な果実の風味が楽しめる卓越したコストパフォーマンスに長けたワインです。 辛口ながら豊かな果実が表れるカベルネは、ブラックベリー、赤い果実、オーク、スパイスの可憐なアロマと風味を楽しめます。滑らかなタンニンは繊細で表情豊かなフィニッシュまでしっかりとしたストラクチャーを与えています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N コスパ抜群 コスパ最高 赤いキャップ 濃い 辛口 やや辛口 カルフォルニア やや甘口 甘い 樽の香り 樽香 デイリー バニラ香 辛い濃い赤 スモーキー 樽感 バニラ感 アメリカのカベルネソーヴィニヨン コスパ良い クリムゾンの赤ワイン デイリーワイン タンニンも滑らか 高コスパ カリフォルニアワイン くせになる by M.モンダヴィ・ファミリー 辛口ワイン 美味しい フルボディ 樽風味 新樽 家飲み
産地ニュージーランド ＞ オークランド ＞ ワイヘケ島生産者デスティニー・ベイ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 52% 、 メルロー 25% 、 カベルネ・フラン 9% 、 マルベック 8% 、 プティ・ヴェルド 6%英字Destiny Bay Mystae飲み頃温度15?18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント92点！内容量750mlJANコード9413000015249輸入元リブ・コマース《ワイナリーについて》 1998年、アメリカ人のマイクとアンのスプラット夫妻はニュージーランドを旅して、1950年代のアメリカを思わせるその雰囲気にすっかり虜となりました。 2000年には友人のすすめでこのワイヘケ島を訪れ、「ここで自分たちが飲むためのワインがつくれたらいいね」とそこへの移住を決意したのです。 一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといったボルドー品種が難しいといわれるワイヘケ島にあって、彼らの6haの畑だけは素晴らしいブドウを生み出しました。 それにはすり鉢状の斜面の畑がうまく作用しているようです。 オーナーのショーンは他業種からの参入にもかかわらず、カリフォルニア大学のUCデイヴィス校やオークランド大学でワインづくりに必要な技術を習得。さらにカリフォルニアの有名ワイナリーオーナー・醸造家との交流が、彼のワインづくりを助けています。 《ワインのコンセプト》 デスティニー・ベイのワインはたったの3種類。『デスティナイ』『ミスティ』『マグナ・プラミア』です。 それらに品質の違いは存在しません。 赤ワインは果皮とともに発酵を行い、その後プレス機にかけます。 自然と流れ出るフリーランジュース、1回目のプレスジュース、2回目のプレスジュース・・・ 一般にフリーランが最も味わいに透明感があり、プレスの回数が上がるほど果肉の影響で力強くも雑味を感じるようになります。 なので「フリーランジュースのみを使う」などが売り文句になるのですが、デスティニー・ベイは逆です。 高級品の『マグナ・プラミア』が一番プレスジュースが多いのです。 品種ごと、プレスの回数ごとに別々に熟成。当然、4回目のプレスジュースなどはごく少量です。 ブレンド比率に違いはあるものの、ブドウの質は全く同じでスタイルが違う。そしてプレスジュースの希少さが違うから、それが価格差に反映されています。 実際に『マグナ・プラミア』が間違いなくスケール感が大きく上質なワインに感じるので驚きです。 このミスティはブレンド比率が他二つの中間にあたります。 《テイスティングノート》 カベルネ・ソーヴィニヨン特有の花のようなかおりやリコリス、黒鉛の香りを感じます。カベルネ比率の高さにより味わいの骨格とタンニンを感じ、長い余韻には麝香も表れます。 生産量550ケース。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉19≪関連カテゴリ≫
このワイナリーのオーナー、メイ氏は還暦を過ぎて、ボルドーから南アフリカに移り住み、グレネリーを設立しました。「進展地での更なる発展を期待して」「還暦を過ぎてからもますますご達者で！」そんなメッセージをワインに込めてみては？ 【COCOSのギフトセット】 ワインのエキスパートがシーンに合わせて厳選したワイン｜自社倉庫での品質管理｜のし・メッセージカードに対応｜ラッピングは全て手作業で心を込めてお届け セット名チャレンジされる方へ！南アフリカの濃厚赤ワインギフト ワイン名グレネリー レディメイ レッド 産地南アフリカ > ステレンボッシュ 生産者グレネリー 品種カベルネソーヴィニョン80％、 カベルネフラン 6％、 プチヴェルド 6％、 メルロ 8％ 英字Glenelly Lady May 内容量750ml 《おすすめのシーン》 ■還暦祝い■引っ越し祝い■昇進祝■誕生日プレゼント ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 メッセージカード ラッピング 手提げ袋
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ アレキサンダーヴァレー生産者ジョーダン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 80% 、 メルロー 10% 、 プティ・ヴェルド 8%、マルベック2%英字Cabernet Sauvignon Alexander Valley Jordanおすすめ料理煮込みハンバーグ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード084444100199輸入元布袋ワインズ《生産者について》 1970年代にソノマの可能性を見いだし、ブドウ畑を拓いたトム・ジョーダンは、他の多くのワイナリーがブランドを増やし販売拡大に走るのを横目に、ソノマ最良のエリアから生まれるカベルネとシャルドネの2つのみを手掛けます。彼が造り出すカベルネは、世界で最も影響力のあるワイン誌のひとつ“Wine & Spirits”が毎年全米のレストランに対して行うランキングで、過去31年に16回も第1位に輝くなど、ソムリエやレストランのワインバイヤーから絶大な支持を得ています。 《このワインについて》 全米の数多くのソムリエから愛され続け、高級レストランでも採用されるワインです。その評価に違わず、お食事と共に最高のシーンを演出してくれる、至高の1本です 。濃厚で豊かなコクのあるリッチな味わいで、お肉を使った料理とのペアリングは特に素晴らしいでしょう。 《テイスティングノート》 バニラやシナモン、クローヴ、アーモンドのリッチなニュアンスが感じられます。熟したブラックベリーやカシスといった凝縮した果実味と、ほのかに溶け込んだ上品な酸が、素晴らしいバランスで全体をまとめ上げてくれます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫東5
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Mount Harlan Mills Vineyard Pinot Noir 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350115911輸入元JALUX ( ジャルックス )［ワインアドヴォケイト誌214号 2014年8月のレビュー］ 2011年のピノ・ノワール・ミルズは、すべてミルズヴィンヤードの石灰岩土壌から造られている。ミディアムボディでエレガント、アジアのスパイス、ドライフラワー、下草、熟したチェリーの香りがグラスから立ち上る。グラスに注ぐとバラの花びらとミネラルを感じさせ、きれいに統合された酸とシームレスでピュアな構成で、今後5-7年以上かけて飲むのに理想的なワインだ。 ［Jeb Dunnuckによる試飲 飲み頃予想2014-2021年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・カロン・セギュール品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド英字Saint Estephe de Calon Segur飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3701034104531輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》シャトー・カロン・セギュールは、ボルドー、サン・テステフ村の3級シャトー。クラシックながらかわいらしいハートのエチケットと、かつてのオーナーであるセギュール侯爵が「われラトゥール、ラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」と述べたエピソードで非常に人気。3級シャトーの中での知名度では、シャトー・パルメと並んでトップクラスではないでしょうか。《このワインについて》カロン・セギュールのラインナップの中で、サードワインに位置づけられるのが、「サン・テステフ・ド・カロン・セギュール」です。シャトーが所有する中でもブドウの樹齢が低いゆえに品質で劣る原料からつくられます。それゆえ味わいはフレッシュで軽やか。2019年ヴィンテージからは「ル・セ・ド・カロン・セギュール」に変更となりました。ファーストラベルのカロン・セギュールは、安くても2万円は超えます。それに比べるとずっと手を出しやすい価格ですし、若いうちから楽しみやすい味わいです。一目見て「カロン・セギュールの系列ワインだ」とわかるラベルは知名度抜群。20年前からワインに親しんでいる方は、おおよそ見覚えがあることでしょう。そんな方へプレゼントするのに、驚きはなくとも失敗は少ない選択といえるでしょう。《テイスティングノート》ブルーベリーやカシス、スミレなどの華やかなアロマ。複雑で豊かな香りを持ちます。温暖なヴィンテージであったがゆえに熟した果実味と力強いタンニンでボリューム感があります。一流生産者だけある味わいのバランスは、安心感を覚えます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ東5 酉19≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者マイケル・ポザーン・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン英字Anabella Cabernet Sauvignon Alexander Valley醸造フレンチオークの小樽で10か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード703432001071輸入元JALUX ( ジャルックス )《広まる産地変更の流れ》 ナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンの最低価格帯ワインとして、「アナベラ」ブランドは愛され続けてきました。 しかし近年の物価高を受けて、もともと3000円近辺だった市場価格も4000円台半ばへとジャンプアップしてしまいました。それを受けてラインナップに加わったのが、「アレキサンダー・ヴァレー」のカベルネです。 この流れは他にもいくつかの銘柄でみられます。リーズナブルであることをアピールして販売してきたワインにとって、大幅な値上がりはターゲットが変わってしまいブランドとして致命的。ナパ以外の産地のブドウを使うことで、値上げを防ぐか最小限にとどめる動きです。その代替産地として多いのが、このアレキサンダー・ヴァレーとパソ・ロブレスです。 《産地について》 アレキサンダー・ヴァレーはナパ・ヴァレーからマヤカマス山脈を挟んで西側。ソノマ・カウンティ内の内陸部です。 山一つ分海よりなだけあり、気候を比較するならアレキサンダー・ヴァレーの方が少し冷涼。やや高い酸味と渋味を感じるというのが教科書的な違いです。ただ、アナベラのシリーズは親しみやすく豊かな果実味とリッチな樽香がアピールポイント。そう大きな違いは感じません。 《テイスティングノート》 ブラックベリーや大粒のベリー系フルーツの熟した果実香。チョコレートのような甘く香ばしいアロマも感じます。熟したフルーツを想わせる甘やかな果実味が広がり、コーヒーやシナモンのような風味が鼻を抜けていきます。口当たりの滑らかさはナパ・ヴァレーのころと変わらず。マイケル・ポーザン・ワインズらしい、ワイン通じゃなくて一般消費者に好かれそうな味づくりです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 東1 酉19 惰S≪関連カテゴリ≫
産地レバノン ＞ ベッカー・ヴァレー生産者シャトー・ミュザール品種カベルネ・ソーヴィニヨン 33% 、 サンソー 33% 、 カリニャン 33%英字Chateau Musar Red醸造9カ月間セメントタンクにて発酵、熟成。その後新樽比率30%のフレンチオークで熟成、ブレンド後9か月タンク熟成して瓶詰め。瓶熟3〜4年で出荷飲み頃温度15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード5017469111609輸入元ジェロボーム《レバノンってどこ？》 シャトー・ミュザールがあるレバノンは、地中海の東端に面した国。イスラエルの北側でシリアなどに国境を接します。 ワイン産地としてご存知の方は少ないでしょうが、ワインづくりの歴史は6千年以上に及ぶと言われています。緯度は低めなのですが、標高1000m以上に畑があるので、寒暖差が大きくレベルの高いワインを生み出します。 1975年から断続的に内戦や隣国との武力衝突が続き、2020年には人類史に残る爆発事故が起こるなど、まだまだ不安定な情勢の中でワインをつくる生産者たちを取りあげたのが、2022年冬公開の映画です。現在公開できる情報は少ないのですが、その映画の中で非常に大きく取り上げられているのが、このシャトー・ミュザールです。 《生産者について》 シャトー・ミュザールは1930年、ガストン・ホシャールにより設立されました。レバノンで初めてオーガニック認証を得たワイナリーで、この「シャトー・ミュザール・レッド」が世界で高い評価を受けています。現当主で2代目のセルジュ・ホシャールは、イギリスのデキャンター誌から最初にマン・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。 「ワインは実に偉大な師だ。人々の心を通わせるのだからね。心が通えば平和になる。戦争はしない。」平和を願う彼の言葉が多くの人に伝わって欲しいものです。 《このワインについて》 カベルネ・ソーヴィニヨン、サンソー、カリニャンを1/3ずつブレンド。珍しい組み合わせです。非常に力強いタンニンを持つ長熟のワインで、瓶詰から3〜4年待ってリリースされます。 ろ過や清澄をしていないため、熟成してくると澱が大量に溜まります。ワイナリーもデキャンタして提供することを強く推奨しています。 スモーキーな香りにつつまれて、ブラックフルーツやダークチョコレートのアロマ。骨格がしっかりとした味わいで、ボルドーの上級シャトーとコート・ロティを足して2で割ったような風格を感じます。 レバノンというあまり聞かない産地にも、こんなグラン・ヴァンがあったのかと驚かせてくれるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲23丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19
産地フランス ＞ ローヌ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種シラー 100%英字Crozes Hermitage Domaine de Thalabert Rouge Paul Jaboulet Aine醸造新樽比率20％のフレンチオークで12か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678191832輸入元モトックス《テイスティングノート》ヴィンテージからプラス8年。しっかり熟成したシラーは、非常に複雑でワイルドな風味を獲得しています。動物の皮やローストした肉のような野性的な香りが飛び出し、その奥にカシスやリコリスのような果実とスパイスの香りを感じます。リリースされたころには少し荒々しさが残ったタンニンも、厚みのあるなめらかさに変化。複雑な香りが鼻を抜けていきます。バックヴィンテージのワインとしてはボルドーやブルゴーニュの方がいろいろ手に入りますし手ごろなものもあるでしょう。しかしこのワイルドな風味はシラーでしか表現できないはずです。《生産者について》ローヌの名門の一つ、ポール・ジャブレ・エネは1834年の設立。ジャブレ家直系の経営のもと発展してきましたが、2000年前後はその勢いに陰りを見せていました。しかし、ボルドーのシャトー・ラ・ラギューンを擁するフレイ家が2006年に取得し、カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執るようになり、またその評価を高めています。《このワインについて》40haの単一区画からつくられるワインで、創設者の時代から180年以上にわたって作り続けています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉12 惰K≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ポンテ・カネ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・フラン 4% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Pontet Canet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年5月のレビュー] 濃いガーネット色をした2012年のポンテ・カネは、深遠な土の香りとセイボリーなアロマを示し、耕した土、燻製、苔むした樹皮、菌類、ラズベリージャム、ボイセンベリー、ドライチェリーの果実味と熟したカシスのニュアンスを持つブーケガルニのようだ。ミディアムボディで、しっかりとした粒状のテクスチャーを持ち、口中では柔らかな口当たりと香ばしさが特徴的で、余韻にはウーロン茶とドライハーブのニュアンスが残る。 [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020 - 2041年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19東5
産地イタリア ＞ トスカーナ ＞ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ生産者ペルティマリ（サセッティ・リヴィオ）品種サンジョベーゼ 100%英字Brunello di Montalcino Sassetti Livio Pertimali土壌粘土・石灰岩質飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190212069輸入元ミレジム《生産者について》 ペルティマリは4世代にわたるブルネッロの生産者ですが、本格的に高品質のワインをつくり始めたのは1964年から。先代のリヴィオ・サセッティの代です。そのころワイナリーの移設を行い、現在の「ペルティマリ」としてスタートしました。今ではリヴィオの息子ロレンツォがワイナリーの運営を担っています。 ロバート・パーカーは著作の中で「もし私がブルネッロ・ディ・モンタルチーノをたった 1 本だけ味わえるとするならば、間違いなくペルティマリを選ぶだろう。」とまで称えています。 《このワインについて》 ワイナリーの看板ワインとなるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。発酵温度が28-29℃と高めで10-15日間のマセラシオン。この期間を短めにすることで、果皮からの成分抽出を少なくし、軽快で柔らかなタンニンを持つようにしています。スラヴォニア産の3300Lの大樽で36か月熟成。 《テイスティングノート》 濃厚なルビーレッド。ブラックチェリー、ブラックベリー、プラムを思わせる黒果実のアロマに、甘いスパイスの風味が香ります。フレッシュな酸とエレガントで滑らかなタンニンを湛えた骨格の良い味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N ブルネロ サンジョヴェーゼ グロッソフルボディ 辛口 子1酉15≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者スターレーン品種カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、メルロー、カベルネ・フラン英字Star Lane Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara土壌ディアブロ土壌、粘土ローム質、シルトローム質醸造天然酵母でステンレスタンク発酵、新樽比率35％のフレンチオークで22か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678175566輸入元モトックス《この生産者について》 世界的なボルドーブレンドを生み出すことを目指して、1996年にディアバーグ夫妻にてスターレーン・ヴィンヤードは設立されました。 ワイナリーがあるのはサンタ・バーバラ・カウンティ。この地域は山脈が東西に走るため、西側の太平洋から冷たい風がストレートに入ってきます。海からの湿気が霧を生むので日照が遮られ、特に西側ではかなり冷涼になるためブルゴーニュ品種に適しています。兄弟ブランドである「ディアバーグ」のブドウは主にこちらの畑のものを使います。 一方でより内陸部にあるサンタ・イネズ・ヴァレー内のハッピーキャニオン・オブ・サンタ・バーバラのあたりでは、霧の影響は小さなもの。スターレーンの畑は標高が高いため、寒暖差はありますが霧の影響がなく、ボルドー品種がよく熟します。ボルドーによく似た砂利質で水はけのいい土壌という点でも、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適です。 《このワインについて》 スターレーンの看板ワインであるカベルネ・ソーヴィニヨン。ゴルフの世界四大大会であるマスターズが開催される「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」にて、2008-2015年の間オンリストされ、公式ワインとなっていました。それもあってかつてゴルフ好きの方を中心に話題となりました。 《テイスティングノート》 ブラックベリーやプラムなどのよく熟した果実の香りに、コーヒーやタバコの葉、ハーブなどの複雑なニュアンスが混ざります。ボルドーのようなグリーンノートはほぼ感じず、また手ごろなナパ・カベにありがちなまったりと甘い香りも控えめです。口の中にしっかり長くとどまるタンニンを持ち、果実味だけでなく渋味・酸味の味わいの骨格が非常にしっかりとした味わい。長い余韻とともに香ばしい香りが鼻を抜けていきます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 東1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者オブスキュアード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 ジンファンデル 英字Obscured Red醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークのスティーブを使用して3か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0784672175258輸入元アイコニックワイン・ジャパン《ブランドについて》 ナパ・ヴァレーを拠点としてコストパフォーマンスに優れたワインづくりに定評のある「カモミ」。そのオーナーであるダリオ・デ・コンティとステファノ・ミゴットが始めた新たなブランドがこの「オブスキュアード」です。 カモミがつくるコストパフォーマンスが良すぎた濃厚レッドブレンド「ロッソ・ディ・カモミ」は、残念ながら生産終了してしまいました。オブスキュアードはその正統なる後継者として日本初登場です。 《テイスティングノート》 よく熟した黒いフルーツの豊かな果実味。カシスやバニラ、ブラックベリーの風味が、ほのかにスモーキーなニュアンスとマッチしています。肉厚な味わいは舌の上で満足度の高い重量感。この価格に驚愕せずにいられない味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19黒いラベル 赤いインクが飛び散ったようなデザイン 黒と赤 惰H≪関連カテゴリ≫
産地オーストラリア ＞ 西オーストラリア州 ＞ マーガレット・リヴァー生産者ヴァス フェリックス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 マルベック 、 プティ・ヴェルド 、 メルロー 英字 Vasse Felix Cabernet Sauvignon醸造100％フレンチオークでの樽発酵樽熟成。新樽約50％。18ヶ月熟成おすすめ料理ステーキ、ハーブやスパイスを使った牛肉のグリル飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価(2016)PP92点内容量750mlJANコード9315032001170輸入元ジェロボーム1967年トム・カリティ博士により西オーストラリア州マーガレット・リヴァーで最初に設立されたパイオニア的ワイナリー。この銘醸地を語る上では外すことの出来ないマーガレット・リヴァーを代表する造り手です。赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネが特に有名で、世界中の著名なワイン評論家に高く評価されています。2017年最優秀ニューワールド・ワイナリー賞受賞。 ヴァス・フェリックスが誇る世界トップレベルのカベルネ・ソーヴィニヨン。しっかりとした骨格にシルキーなタンニン、オーストラリアのカベルネらしいミントやユーカリのようなハーブも感じられます。ブドウは手摘みで収穫。100％自然酵母。 凝縮したブラックカラントやカシス、ローストしたコーヒーやドライオレガノなどのハーブの香り。樽由来のヴァニラビーンスのアロマも品良く感じ取れます。暑すぎる環境だとジャミーでボテっと重くなる過ぎてしまう品種ですが、絶妙なバランスで綺麗に仕上がっています。パワフルというよりはエレガントなスタイル。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉19 惰S≪関連カテゴリ≫東5
産地イタリア ＞ シチリア生産者サンタ・テレザ品種ネロ・ダーヴォラ 60% 、 フラッパート 40%英字Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Organic飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8034041270070輸入元スマイル毎週楽しみにしているスポーツの試合や、好きな俳優が出ているドラマの放送開始前。あるいは、週末にちょっと贅沢な料理を作るぞ！と決めて、その出来上がりを待っているとき。 日常の楽しみな時間の訪れを、ワクワクしながら待っている。楽しい時間をもっと楽しく、明るく盛り上がる準備を整えてくれる…まるで「前座」のようなワインです。 《テイスティングノート》 甘酸っぱいフレッシュストロベリーのような、明るく可愛らしいアロマ。砂糖漬けのレーズンシナモンなどの甘やかなスパイスのニュアンス。口当たりは柔らかく、尖ったところは感じさせません。飲んだ瞬間「あ、美味しい！」と思える、明快でチャーミングな味わいです。 《このワインについて》 南イタリア、ヴィットリアにあるサンタテレザの50haの有機栽培畑にて、オーガニック農法で育てられたブドウを使用。 地中海地域の温暖で乾燥した気候と、常に空気を循環させてくれる海風は、ブドウの病害リスクを下げてくれます。そのため、サンタテレザの畑は有機栽培に適しているのです。 パワーとふくよかさのネロ・ダヴォラ、エレガントさと繊細さのフラッパート。2つのブドウが互いにいい仕事をしているワインです。 《生産者について》 サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリーであるフェウド・ディ・サンタ・テレザのオーガニックワインブランドです。 イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培ブドウから生み出しています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲54丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子2≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ コロンビア・ヴァレー生産者クィルシーダ・クリーク品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Colombia Valley飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 クィルシーダ・クリークはワシントン州を代表するカルトワインの生産者として有名です。 フランス、ロワールの生まれで製紙会社にて化学技術者として働いていたアレックス・ガリツィン氏。彼が「シアトルのあたりでは品質の高いワインを手に入れるのが難しい。それなら自分がつくろう」と決意。カリフォルニアで伝説のワインメーカーであるアンドレ・チェリチェフ氏の協力のもと創業しました。 ファーストヴィンテージの1983年から高い評価を受けており、2003年ヴィンテージではパーカーポイント100点を獲得。2005，2007，2014年が暫定100点である他、2013年でも100点を獲得しています。 【パーカーポイント98点】 [ワインアドヴォケイト誌2023年5月のレビュー] 2020年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、みずみずしくシルキーでリッチ、丸みのある香りで始まり、新鮮で熟した香りが誘惑と喜びを与える。フルボディでフレッシュ、それでいて引き締まったワインは、バランスの取れたストラクチャーと持ち上がるタンニンが中盤を盛り上げ、ジューシーで果実味豊かな層と楽しいオークのスパイスが続く。カベルネは深みと広がりを見せ続け、その自然な美しさをさらに際立たせている。このカベルネは、進化し続ける食事に適したフィニッシュで余韻を残し、さらに2年間の瓶熟成によって恩恵を受けるだろう。100％新樽のフレンチオークで22ヶ月間休ませた。5,450ケース生産。 [Anthony Muellerによる試飲 飲み頃予想2025-2042年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N クイルシーダ フルボディ 辛口 赤ワイン東1酉19≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ オークヴィル生産者トアーケンワードファミリーワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字TOR KENWARD FAMILY WINES Cabernet Sauvignon Beckstoffers To-Kalon Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価Vinous94-97P内容量750ml輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 オーナーのトアー・ケンワード氏は27年間ベリンジャー・ヴィンヤーズでワイン作りやマーケティングに携わってきました。同社のリザーヴと単一畑のカベルネの名声を確立させ、2001年に引退。 妻と単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネの小さなワイン会社トアー・ケンワード・ファミリー・ワインズを創立。ベリンジャー時代に培ったナパ・ヴァレーの有数の畑とのコネクションで、ナパ有数の畑からブドウを調達しワインを造っています。 《このワインについて》 ト・カロンの337クローンの複数区画を使用。2013,2014、2015のヴィンテージは様々なクローンをブレンドすることにより、相乗効果を狙った造りをしたが、この2016年ヴィンテージは2012年に戻り、一つのクローンであるが、様々な斜面、土壌、台木が異なり、クローンの個性と深みと表す究極のTO-KALON 337を表現しています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン 酉19 東5
産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ブレッド・アンド・バター品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Bread & Butter Cabernet Sauvignon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0818051020744輸入元三国ワイン「次世代ワイン界のロックスター」になるべく、高いアルコールでガツンとインパクトのあるワインというコンセプトのもと生まれた、大人気ブランドが「ブレッド＆バター」です。 《このワインについて》 目指している味わいがまず先にあるコンセプトワインなので、製造しているワイナリーは非公開。ブレッド＆バターが有名になった当時とは作り手は変わっているという噂ですが、そのスタイルはしっかりと継承されています。 ブドウはソノマ・カウンティのカーネロスやモントレー・カウンティのアロヨセコなど、ブルゴーニュ品種の銘醸地と呼ばれる地区から調達。じわじわと値上がり傾向にあるのは否めませんが、その分品質はキープされています。 《厳しさとは無縁の親しみやすさ》 カベルネ・ソーヴィニヨンというブドウは非常に人気が高いのですが、割と飲み手を選びます。酸味も渋味も強いのが特徴だからです。 しかしボルドーワインに感じがちなその厳しさは、ブレッド＆バターからは全く感じません。カリフォルニアの豊かな太陽のもと、よく熟してから収穫することと、上手な樽熟成により、なめらかで厚みのある口当たりに仕上げているからです。 ブラックチェリーやプルーンのような熟した果実感にバニラの甘い香りが、ブレッド＆バターらしさと言えるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19新樽香 and ブレッドアンドバター ブレッドバター B&B 樽リッチ 樽熟 樽風味 トースト 濃厚 甘い赤ワイン 甘濃い 甘い香り ブレッドアンドバターの赤ワイン ブレッドアンドバターのカベルネ≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ シチリア生産者ヴィニエティ・ザブ品種ネロ・ダーヴォラ 100%英字Zabu Chiantari d'Avola醸造バリックで6ヶ月熟成（主にフレンチオーク、一部にアメリカンオーク）おすすめ料理ラム肉のグリル、熟成チーズ飲み頃温度14-16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919054898輸入元稲葉《生産者について》 南イタリア最大のワイナリーグループ、ファルネーゼが魅了されて所有したシチリアのワイナリー。 シチリア島西部、サンブーカの街はずれにあるヴィニエティ・ザブは、ワイン造りが盛んなシチリアの中でも特にブドウ栽培に適した環境にあります。暑く乾燥した気候と寒暖差を生み出す標高、近くの湖からの灌漑、そして大きなポテンシャルを持った土着品種と。シチリアの中でも特に栽培に適したザブの畑のブドウは、世界中から人気を得ている“ファルネーゼスタイル”で造られることでその真価を発揮します。 まさに”お値段以上”のワインとして世界に羽ばたいています。 《このワインについて》 シチリアの農家は昔から月の満ち欠けに従って農作業を進めていたため、その伝統に敬意を表し、ラベルには二つの月が描かれています。ワイン名のキアンタリとは、シチリアの方言で「植える」という意味です。スタンダードのネーロ ダーヴォラより単位面積当たりの収量を低く抑え、ブドウの種まで熟すようにより遅く収穫します。スタンダードよりも果実味は凝縮し、樽熟成させています。 《テイスティングノート》 赤系ベリーの甘いアロマに樽熟成によるバニラのようなニュアンスが感じられます。果実味は集約していますが、穏やかな酸とまろやかで緻密なタンニンのおかげで飲み疲れしません。濃厚な果実感がありながら重すぎないワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ファルネーゼミディアムボディ 辛口 子1 惰H≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者シックス・エイト・ナイン・セラーズ品種ジンファンデル 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 シラー 、 プティ・シラー 英字Six Eight Nine Napa Valley Red土壌花崗岩質土壌、ローム質沖積土壌醸造ステンレスタンク発酵、25%はフレンチオーク樽(新樽25%)12カ月熟成、75%ステンレスタンク12か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678156145輸入元モトックスガツンと濃厚な果実感！口に含んだ一口目から広がるこの味わいにビックリして「うまっ！どこのワイン？NAPA VALLEYって美味しいのかな？」となる人が続出しているのがこのワインです。 《このワインについて》 ナパ・ヴァレーのワインは非常に高価です。その理由はそもそもブドウの取引価格が高いから。その大本をたどれば、数十万円のワインを生み出すことのできる栽培条件でありながら、ほぼこれ以上畑が広げられないからです。 特にカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインは高価でありながら人気です。しかしその魅力の一つである「凝縮した力強い果実感」という魅力は、他のブドウでも表現可能です。特に注目すべきは「レッドブレンド」「レッドワイン」。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといったボルドー品種に、ジンファンデルやプティット・シラーのようなカリフォルニア品種をブレンドしてつくります。比べるなら渋味や酸味が控えめの味わいで1段階親しみやすい味わい、かつ2段階ほど手頃な価格なところが魅力です。 《生産者について》 多くの顧客のニーズを聞いて、それをくみ上げたワインをつくるべく「689セラーズ」は生まれました。「689」の数字は、「バラバラのものが一つに調和する」という意味が込められており、それぞれの数字は、 6 - 幸福 8 - 豊かさ 9 - 長寿 を象徴しています。 ナパやソノマのワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社であるプルミエ・ワイン・グループが、醸造家のケント・ラスムセン氏を迎えて設立したベンチャーワイナリーです。 《テイスティングノート》 ジューシーな赤い色のフルーツの香り。ブラックチェリーや木いちごなどの溢れるフルーツのアロマに、バニラやリコリスなどの甘い香りも感じます。 渋味はソフトで果実感に包まれており、酸味も穏やか。余韻にはスモークしたスパイスのような香ばしい香りが立ち上ります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲55丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉32 惰S≪関連カテゴリ≫
産地オーストラリア ＞ マーガレット・リヴァー生産者ルーウィン・エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン 92% 、 マルベック 8%英字Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価95 points by James Suckling, February 2016内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 海からの冷たい風によってボルドーと似た気候だと言われる西オーストラリア州マーガレット・リヴァー。その地を代表する生産者の一つが、このルーウィン・エステートです。 ルーウィンでまず有名なのが、毎年エチケットのイラストを変えるアートラベルのシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン。ずいぶん昔の2004年からスクリューキャップでワインをリリースしており、10年20年と経過したワインでも大きなボトル差なくきれいに熟成しているのが特徴です。 《このワインについて》 「スクリューキャップのワインは熟成しない」なんて噂を聞くこともありますが、大きな間違い。それは熟成ルーウィンを飲めばすぐわかるでしょう。若い頃にはない風味の複雑さとタンニンの滑らかさを獲得しています。コルクに比べると熟成スピードはゆっくりな分、ハズレの少ない古酒を楽しめます。 《2011年ヴィンテージについて》 冬は寒く降雨量がかなり多かった年です。開花時期は晴天が続き、夏まで雨が少なかったものの、1月には雨が降りました。その後は暖かい日が続きましたが、3月末には冷え込みました。総じて良好なヴィンテージです。 若いうちはベリー系の香りにコーヒー豆やダークチョコの風味が複雑に絡むアロマでした。きめ細かいタンニンと酸が長い余韻に伴う味わいでした。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子5酉19≪関連カテゴリ≫東5