なんと110年樹齢の葡萄が混在する区画 こぼれ落ちそうな果実、完璧なバランス以前は、キュヴェ プレスティージュとしていたワイン。
ドゥイユは単一畑の名前で、標高200mの北東向き斜面です。
粘土石灰岩土壌です。
葡萄は混植区画のため、一緒に摘み取り、一緒に醸造します。
非常に樹齢が高いため、収穫量は僅か15hL/haです。
全体の40％を除梗します。
コンクリートタンクで醸しを行います。
15度に温度を下げ、3日間発酵の開始を止めます。
25度で発酵させます。
発酵と醸しの期間は25日間です。
デレスタージュもルモンタージュも必要としません。
圧搾にはニューマティックプレスを使います。
フリーランジュース65％、プレスジュース35％をフレンドします。
34hLの大樽で18ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もしません。
濃い紫色。
ブラックベリー、砕いた苺、白胡椒の香りがあります。
スパイシィで、黒い果実の味わい。
長い余韻があります。
とても濃縮しています。
「自分が知る限り、ケラーヌ最古の葡萄。
この樹齢のものはめったに無いよ」とフレデリクは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Cairanne Rouge Les Douyes●生産者：【ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、ムールヴェードルオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

「Ptis gars」とは少年たちという意味 やわらかく、たっぷりの果実味コート デュ ローヌ ルージュの新しいラベルで、以前はコート デュ ローヌ ヴィラージュ ケラーヌのエリアで、現在はコート デュ ローヌ エリアとなった畑の葡萄を使用しています。
プティ ガー「P’tits gars」とは「小さな男の子たち」という意味で、フレデリクとフランソワの2人の兄弟のことを指しています。
父親が自分たち兄弟のことをそう呼んでいたことに由来しています。
彼らは年が11ヶ月しか離れておらず、よく双子と間違えられていたとか。
土壌は、粘土石灰岩。
除梗して、8日間醸しを行います。
ステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。
濾過も清澄もせず、瓶詰します。
美しい赤紫色、甘いフレッシュな香り、適度な渋みとはちきれそうな果実味があります。
バランスの良いきれいなスタイルです。
「プティ マルタンはフルーティで、こちらはスパイシー。
ブラックオリーブのニュアンス」とフレデリクは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Cotes du Rhone Rouge Les Petits Gars●生産者：【ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、シラーオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

大いに価値のあるチリ・カベルネとして 評価雑誌で選ばれるほどの実力アルト マイポは、カベルネ ソーヴィニヨンに適した土壌です。
選別の後、除梗して軽く破砕し、4日間低温で発酵前の醸しをします。
ステンレスタンクで発酵、24日間の醸しの後、アメリカンオーク樽60％、フレンチオーク樽40％を使い12ヶ月熟成させます。
その後、最低3ヶ月瓶で寝かせます。
深いルビーレッド、熟したレッドベリーとスパイスのアロマは、ドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています。
すばらしい構成のワインです。
力強いタンニンがありますが、後口はとてもスムーズです。
●名称：赤ワイン●商品名：Cabernet Sauvignon Reserva●生産者：【ペレス クルス】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン、他●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

歴史上フランス最高峰のワインのひとつと称されるエルミタージュ。
北ローヌで最も重要な協同組合であるカーヴ ド タンの造るエルミタージュは、いきいきとした力強い果実味が魅力的。
●名称：赤ワイン●生産者/【カーヴ ド タン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
歴史上フランス最高峰のワインのひとつと称されるエルミタージュ。
北ローヌで最も重要な協同組合であるカーヴ ド タンの造るエルミタージュは、いきいきとした力強い果実味が魅力的。
●名称：赤ワイン●生産者/【カーヴ ド タン】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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レオヴィル ラス カーズのオーナー“ドロン家”所有のシャトー、ポタンサックのセカンドラベル。
渋味と酸味のバランスも良いワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー %/カベルネ ソーウ゛ィニヨン %●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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レオヴィル ラス カーズのオーナー“ドロン家”所有のシャトー、ポタンサックのセカンドラベル。
渋味と酸味のバランスも良いワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー %/カベルネ ソーウ゛ィニヨン %●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ポマール村の偉大な醸造家ドメーヌ パラン。
力強さと繊細さのバランスを大切に造られたこのワインは、チェリーやカシスを想わせる果実味と複雑な味わいを持っています。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ パラン】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ポマール村の偉大な醸造家ドメーヌ パラン。
力強さと繊細さのバランスを大切に造られたこのワインは、チェリーやカシスを想わせる果実味と複雑な味わいを持っています。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ パラン】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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スミレや地中海の森林を思わせる香り、新鮮な果実、フローラルなノートに地中海の小低木の香りが仄かに漂います。
骨格があり、果実の綺麗な余韻が楽しめるワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【エルギン リッジ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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スミレや地中海の森林を思わせる香り、新鮮な果実、フローラルなノートに地中海の小低木の香りが仄かに漂います。
骨格があり、果実の綺麗な余韻が楽しめるワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【エルギン リッジ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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恐れ入りますが予めご了承下さい。

サン ジュリアン村近くのキューサック村にある、シャトー ラネッサンのセカンド。
クリュ ブルジョワの中でも、歴史もあり、格付けシャトーに匹敵する高評価を受けるシャトーです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 50%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 45%/プティ ウ゛ェルド 3%/カベルネ フラン 2%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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サン ジュリアン村近くのキューサック村にある、シャトー ラネッサンのセカンド。
クリュ ブルジョワの中でも、歴史もあり、格付けシャトーに匹敵する高評価を受けるシャトーです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 50%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 45%/プティ ウ゛ェルド 3%/カベルネ フラン 2%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

特殊な土壌、青粘土で栽培される高品質のムールヴェードル種主体の赤ワイン。
熟したベリーやカシスの豊潤な果実味が特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ラフラン ヴェロル】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●原材料：ムールウ゛ェードル 70%/グルナッシュ 20%/サンソー 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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特殊な土壌、青粘土で栽培される高品質のムールヴェードル種主体の赤ワイン。
熟したベリーやカシスの豊潤な果実味が特徴です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ラフラン ヴェロル】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●原材料：ムールウ゛ェードル 70%/グルナッシュ 20%/サンソー 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

パーカー氏が「ずっとお気に入りのブルジョワ級」と言うように、クリュ ブルジョワの中でも特に優れたシャトー。
凝縮感があり、深い色合いのワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 65%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 30%/プティ ウ゛ェルド 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
パーカー氏が「ずっとお気に入りのブルジョワ級」と言うように、クリュ ブルジョワの中でも特に優れたシャトー。
凝縮感があり、深い色合いのワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 65%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 30%/プティ ウ゛ェルド 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

土着品種にカベルネをブレンド それぞれの長所を引き出した秀逸品「ヴァルポリチェッラの地域の伝統を引き継いだ新しいワインを生み出したい」という考えから生まれたヴァルサイアは、この地域の伝統品種であるコルヴィーナに、カベルネ ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼを加えています。
サンジョヴェーゼの畑は、ヴァルポリチェッラ区画外にあります。
ヴィンテージによっては、コルヴィーナを11月の末まで木箱で乾燥させます。
’16VTは10?15日間アパッシメントしています。
アマローネの熟成に使ったバリックを使って寝かせています。
濃い赤黒色、コーヒーを思わせる心地よい深いフレイバーがあり、甘さを伴った力強いタンニンと充実感を持っています。
ラベルの絵はルイジ リゲッティ家の新築した熟成庫です。
「飲む温度は18?20度がベスト。
飲む2時間前に開けておいてくれたらうれしい。
味の濃いパスタや、ステーキ、もちろんチーズにも合う」とジャンマリアは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Valsaia●生産者：【ルイジ リゲッティ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：コルヴィーナ、カベルネ ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

建築家のトラフォード氏が南アフリカの優良産地で極めて少量生産 手造りにこだわったワイナリー。
ブラックベリーの凝縮感ある香り、濃く熟れたタンニンや重厚感と長い余韻が特徴。
●名称：赤ワイン●生産者/【ド トラフォード ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
建築家のトラフォード氏が南アフリカの優良産地で極めて少量生産 手造りにこだわったワイナリー。
ブラックベリーの凝縮感ある香り、濃く熟れたタンニンや重厚感と長い余韻が特徴。
●名称：赤ワイン●生産者/【ド トラフォード ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

しっかりとした骨格だけでなく 高級感がある、上質のタンニンタンニンやアントシアニンなどのポリフェノール類が成熟しているかどうか、葡萄を食べて厳しくチェックを行ないます。
収穫は早朝に行い、葡萄は2度にわたって選別します。
まず畑で選別し、セラーに運んでから、発酵前にもう一度、選別します。
発酵前に低温でプレマセラシオンを行います。
天然酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に保ちながら発酵させ、その間、1日3回ポンピング オーバーします。
デレスタージュは毎日1?2回行ないます。
熟成はフレンチオークの樽で8?12ヶ月、さらに瓶内で最低でも6?8ヶ月寝かせてからリリースします。
濃いルビーレッド。
花やスパイス、ブラックベリーの香りは、バニラやチョコレート、スモークの香りとバランス良く混ざり合っています。
口に含むと甘く、やわらかなタンニンが感じられ、複雑で長い余韻があります。
「アルティトゥ」はスペイン語で、高度、標高の意味です。
●名称：赤ワイン●商品名：Andeluna Merlot Altitud●生産者：【アンデルーナ セラーズ】●原産国：アルゼンチン●産地：メンドーサ●葡萄品種：メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
しっかりとした骨格だけでなく 高級感がある、上質のタンニンタンニンやアントシアニンなどのポリフェノール類が成熟しているかどうか、葡萄を食べて厳しくチェックを行ないます。
収穫は早朝に行い、葡萄は2度にわたって選別します。
まず畑で選別し、セラーに運んでから、発酵前にもう一度、選別します。
発酵前に低温でプレマセラシオンを行います。
天然酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に保ちながら発酵させ、その間、1日3回ポンピング オーバーします。
デレスタージュは毎日1?2回行ないます。
熟成はフレンチオークの樽で8?12ヶ月、さらに瓶内で最低でも6?8ヶ月寝かせてからリリースします。
濃いルビーレッド。
花やスパイス、ブラックベリーの香りは、バニラやチョコレート、スモークの香りとバランス良く混ざり合っています。
口に含むと甘く、やわらかなタンニンが感じられ、複雑で長い余韻があります。
「アルティトゥ」はスペイン語で、高度、標高の意味です。
●名称：赤ワイン●商品名：Andeluna Merlot Altitud●生産者：【アンデルーナ セラーズ】●原産国：アルゼンチン●産地：メンドーサ●葡萄品種：メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

お手頃な価格でボルドーワインの魅力を楽しめると人気のシャトー、ボーモンが造るセカンドワインです。
フルーティーさと複雑さのバランスが取れていて、飲みあきしない美味しさです。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHボーモン】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 60%/メルロー 40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
お手頃な価格でボルドーワインの魅力を楽しめると人気のシャトー、ボーモンが造るセカンドワインです。
フルーティーさと複雑さのバランスが取れていて、飲みあきしない美味しさです。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHボーモン】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 60%/メルロー 40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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コーヒーのような香ばしい香りにハッカの様な清涼感。
レーズンや干しイチジクのような濃厚な果実味。
滑らかな酸味、円熟したタンニンの絶妙なバランスと長い余韻が魅力。
●名称：赤ワイン●生産者/【ゴレッティ】●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 60%/メルロー 30%/チリエジョーロ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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コーヒーのような香ばしい香りにハッカの様な清涼感。
レーズンや干しイチジクのような濃厚な果実味。
滑らかな酸味、円熟したタンニンの絶妙なバランスと長い余韻が魅力。
●名称：赤ワイン●生産者/【ゴレッティ】●原産国：イタリア●産地：ウンブリア●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 60%/メルロー 30%/チリエジョーロ 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ロバート パーカー氏をはじめ、ワイン評価誌から高い評価を受けるシャトー。
骨格はしっかりしていますが、タンニンは滑らかで、とても心地よい赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHド パランシェール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 85%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ロバート パーカー氏をはじめ、ワイン評価誌から高い評価を受けるシャトー。
骨格はしっかりしていますが、タンニンは滑らかで、とても心地よい赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHド パランシェール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 85%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

トップレベル言えるコート デュ ローヌ 熟したフルーツ、まろやかなコクオランジェの北のセリニャン デュ コンタの単一畑で、500×200mの細長い畑です。
砂利の下層土を持つ粘土と石灰質の土壌は、雨の後の排水と乾燥に役立ちます。
グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソーを同じ区画に植えています。
グルナッシュとムールヴェードルは混醸しますが、シラーは1?2週間早く収穫するので別で発酵させます。
収穫量は低く、35hL/haです。
80％を除梗、24時間14度で醸しを行い、コンクリートタンクに入れ25度で発酵、4週間醸しをします。
デレスタージュとピジャージュを行います。
コンクリートタンクで12ヶ月熟成させます。
瓶詰めの1ヶ月前にブレンドします。
清澄せず、軽くフィルターにかけます。
しっかりとした色合い、熟したフルーツの香り、まろやかなコクを持ち、バランスのとれたタンニンがあります。
単なるコート デュ ローヌとしてはトップレベルといえ、ロバート パーカー Jr.はかつて、「普通のコート デュ ローヌというよりはむしろ高級なシャトーヌフ デュ パプと取り違えました」と述べています。
●名称：赤ワイン●商品名：Cotes du Rhone Rouge Cuvee Sommelongue●生産者：【アンドレ ブルネル】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ85％、シラー10％、ムールヴェードル5％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

新樽熟成による力強さ しっかりと骨格のあるシラーですこのワインの葡萄を栽培するウナムーノの畑は、アリベス デル デュエロ自然保護区内にあります。
それに由来して、ナトゥラル レセルブと記載しています（認証の規定は無し）。
海抜750mに位置するこの畑は葡萄栽培に非常に適しています。
2001年にオーストラリア人で葡萄栽培の権威、リチャード スマート教授を呼び、様々な葡萄品種を植えてみてどの品種が土壌に適しているかを試したところ、特にシラーは素晴らしい結果が得られました。
スマート教授はオーストラリア出身ということもあり、シラーを使ったワインを熟知していますが、このワインを試した際には「素晴らしいシラーが出来ましたね」と感想を述べました。
葡萄は選別しながら、手摘みで収穫しています。
さらに動く選果テーブルで選別します。
フレンチオークの新樽で24ヶ月熟成させています。
樽のローストはミディアムです。
非常に濃い赤色、ブラックベリーやプラムの果実の強いアロマの中にフレンチオーク樽での熟成によるスパイスの要素が感じられます。
しっかりとした骨格があり、非常にバランスが良く、長い余韻が感じられます。
●名称：赤ワイン●商品名：Hacienda Zorita Natural Reserve Syrah●生産者：【アシエンダ ゾリータ】●原産国：スペイン●産地：カスティーリャ イ レオン●葡萄品種：シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

完熟した葡萄を厳しく収量制限 濃厚な果実味とフルーティな酸味キュヴェ名は「東と西」を意味し、ローヌ川の東側のトラヴァイヤン（オランジュ辺り）と西側のヴォークリューズ（リラック辺り）の葡萄を使っていることから名付けました。
東側が主にシラー、サンソー、西側が主にグルナッシュです。
フレッシュさが大切なワインなのでサンソーをブレンドしています。
東側の畑の丸い小石と粘土土壌は力と硬さを、西側の畑の粘土石灰岩質の下層土が優雅さと繊細さをもたらします。
樹齢40年以上のヴィエイユ ヴィーニュと呼べる高い樹齢の畑であること、さらに葡萄をしっかり完熟させ、収穫量を抑えているために、肉厚でボリュームはあっても、しなやかなワインとなっています。
またフィリップ カンビも加わって、タンニンを柔らかくするテクニックとして、ミクロ ビラージュではなく、セラミック製の酸素供給装置を、発酵中のタンクの中で使用しています（他の人は、これを熟成の際に使っています）。
また、オイリーさを手に入れるため、質の良い澱に触れさせるようにしています。
大部分を手摘みしています。
収穫量は、35hL/haです。
100％除梗し、軽く破砕します。
発酵は約28度に管理しながらコンクリートタンクで行い、醸しは20?30日間行います。
デレスタージュとピジャージュを発酵の間毎日行います。
マロラクティック発酵はコンクリートタンク、熟成もコンクリートタンクで10ヶ月行います。
ケイ藻土でろ過し、清澄せずに瓶詰めします。
甘さを感じる口当たり。
ややジャムを感じさせる果実味とフルーティな酸味。
タンニンも程よく、バランスがとれています。
「非常にバランスがよく、こなれている。
ビストロ向きのワイン！」とアンドレは話していました。
●名称：赤ワイン●商品名：Cotes du Rhone Rouge Est-Ouest●生産者：【アンドレ ブルネル】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ70％、サンソー20％、シラー10％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

100歳を超えるマルベック（自根）を使用した究極の1本。
黒系果実やユーカリ、スミレのアロマが香り、フレッシュな果実味を持ちます。
パワーとフィネスの両面を持つ赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【クロ デ フ】●原産国：チリ●産地：サウス●原材料：マルベック 78%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 22%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
100歳を超えるマルベック（自根）を使用した究極の1本。
黒系果実やユーカリ、スミレのアロマが香り、フレッシュな果実味を持ちます。
パワーとフィネスの両面を持つ赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【クロ デ フ】●原産国：チリ●産地：サウス●原材料：マルベック 78%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 22%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

伝統的なリオハスタイルですが、 どこかモダンな味を感じます葡萄は、標高600?700mのリオハ アルタのアロ（Haro）の畑のもので、リオハの中でも標高が高い畑のひとつです。
葡萄は100%除梗します。
発酵は天然酵母、もしくは選別酵母（ヴィンテージによって変わる）を使い、28度にコントロールしたステンレスタンクで約15日間行います。
熟成はアメリカンオークの新樽で6ヶ月。
典型的なリオハのスタイルですが、どこか現代的なニュアンスが感じられ、親しみやすい味わいです。
深い色合いのダークレッド。
甘いチェリーやブラックベリーのアロマに、オーク樽からのバニラスティックの甘い香りが感じられます。
しっかりとした骨格、熟した果実味とバランスのとれた酸があり、長い余韻があります。
●名称：赤ワイン●商品名：Marques de La Concordia●生産者：【マルケス デ ラ コンコルディア】●原産国：スペイン●産地：リオハ●葡萄品種：テンプラニーリョ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

カシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒントとオークからくるスパイス香が綺麗に溶け合います。
奥深い香りとしっかりとした骨格。
チリ産ベストカベルネの品格が現れた一本。
●名称：赤ワイン●生産者/【ビーニャ バルディビエソ】●原産国：チリ●産地：セントラル ヴァレー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
カシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒントとオークからくるスパイス香が綺麗に溶け合います。
奥深い香りとしっかりとした骨格。
チリ産ベストカベルネの品格が現れた一本。
●名称：赤ワイン●生産者/【ビーニャ バルディビエソ】●原産国：チリ●産地：セントラル ヴァレー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

樽とボトルで60ヶ月以上熟成 さらに価格も魅力的なグランレセルバ発酵はステンレスタンクで行います。
熟成はアメリカンオークの3年樽とフレンチオークの2年樽で4年間行います。
熟成中、半年に1回澱引きをします。
それぞれの樽からのワインをブレンドし、しばらく休ませてからボトリングします。
輝きのある明るいチェリーレッド。
樽熟成によるアーモンドやチョコレート、バニラ、コーヒーのアロマ。
口に含むと非常にバランスが良く、甘く丸みのあるタンニンが感じられます。
様々な要素が混ざりあった複雑さのある余韻があります。
●名称：赤ワイン●商品名：Doragon Gran Reserva●生産者：【ベルベラーナ】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●葡萄品種：テンプラニーリョ、シラー、ガルナッチャ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

フランス革命の戦いの舞台にもなった歴史あるシャトー。
銘醸クースポードのオーナー、アラン オベール氏が腕を揮います。
ブラックベリーやカシスのような果実の風味いっぱいのワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【アラン オベール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 70%/カベルネ フラン 20%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
フランス革命の戦いの舞台にもなった歴史あるシャトー。
銘醸クースポードのオーナー、アラン オベール氏が腕を揮います。
ブラックベリーやカシスのような果実の風味いっぱいのワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【アラン オベール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 70%/カベルネ フラン 20%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

リッチでスパイシーな洗練されたストラクチャーを持つシラー。
深く甘いタンニンと余韻として上ってくる胡椒香が奥行きある味わい更に印象つける。
ベルベッティな口当たり。
●名称：赤ワイン●生産者/【ビーニャ バルディビエソ】●原産国：チリ●産地：セントラル ヴァレー●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
リッチでスパイシーな洗練されたストラクチャーを持つシラー。
深く甘いタンニンと余韻として上ってくる胡椒香が奥行きある味わい更に印象つける。
ベルベッティな口当たり。
●名称：赤ワイン●生産者/【ビーニャ バルディビエソ】●原産国：チリ●産地：セントラル ヴァレー●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

このワインは、スペインのあまり知られていない地域の可能性の証です。
アリベス デル ドゥエロ自然公園にある畑から厳選した葡萄で造っています。
天然酵母で発酵させます。
フレンチオークの樽とアメリカンオークの樽各50％（5?6年樽、一部新樽）で1年熟成させています。
樽からのバニラやチョコレートを思わせる甘い風味に、スパイスの香りが感じられます。
タンニンは丸く、干し葡萄のような凝縮した果実味の感じられる、飲み応えのあるワインです。
肉やパスタ、バーベキュー、タパスによく合います。
●名称：赤ワイン●商品名：Hacienda Zorita●生産者：【アシエンダ ゾリータ】●原産国：スペイン●産地：カスティーリャ イ レオン●葡萄品種：テンプラニーリョ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

スパイシィな香り、力強いタンニン これがビュルルを代表するワインパリエルダス（石灰質粘土土壌）とオート ギャリーグ（砂質粘土土壌）の区画からのワイン。
標高150mのエリアからの葡萄で、グルナッシュは1921年に植えた樹が一番古いものです。
ビュルルのジゴンダスとフォン サラドのヴァケラスは1枚の畑を挟んで隣接しています。
またムールヴェードルはサンタ デュックのすぐ近くです。
収穫量を35hL/haに抑え、除梗はしません。
26日間コンクリートタンクで発酵させます。
毎日ルモンタージュします。
熟成は、コンクリートタンクで12ヶ月行います。
ろ過も清澄もしません。
色濃く、胡椒のようなスパイシィな香りがあり、しっかりとしたタンニンのある凝縮したワインです。
トレードマークのオレンジのラベルで、ジゴンダス村の紋章が浮き彫りになった重厚感のあるボトルに詰めています。
●名称：赤ワイン●商品名：Gigondas Les Pallieroudas●生産者：【ドメーヌ ビュルル】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ85％、ムールヴェードル15％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

アブルッツォで最上級の畑から生まれる 品種可能性を極限まで引き出した1本カンタルッポにある単一畑「オピ」の葡萄を使用しています。
コッリーネ テラマーネ（I457）より樹齢が古く、より厳しく収穫制限をしています。
手摘みで収穫し、小さなバスケットに入れて、ワイナリーへ運びます。
除梗し、2度手で選別。
ソフトに破砕し、25日醸しをします。
バリックで24ヶ月熟成後、6?12ヶ月瓶熟させています。
しっかりとした樽の風味と充分なタンニンがありますが、甘さも感じられ、とてもおいしく飲めます。
今から充分楽しめ、キープも出来るワインです。
モンテプルチャーノのエッセンスがより強く感じられます。
今までオピは10年以上オーガニックで栽培していましたが、「オーガニック」とは表示してきませんでした。
しかし、オーガニックで正しく造ればこのように美味しいワインが出来るということを世の中に知らせたいと考え、’11VTからオーガニック（C.C.P.B.）表示にしました。
●名称：赤ワイン●商品名：Opi Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Riserva●生産者：【ファルネーゼ】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：モンテプルチャーノオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ファルネーゼ(Farnese)ファルネーゼは、1994年に設立されました。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で150haあり、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。
量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。
1軒当たり平均1~3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。
24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。
ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。
ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
さらに、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチーリアのザブを所有しており、バジリカータのヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ　デル　サレントに出資しています。
いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。

フランソワ コンフュロンの 力量を測り知る力作ニュイ サン ジョルジュ北部のオー ラヴィエール、オー ザロ、オー ゼルビュ、バ ド コンブの4つの区画のブレンドです。
これらの北部の畑はヴォーヌ ロマネに近く、似たスタイルになります。
また、オー ラヴィエールはプルミエ クリュ ミュルジュの下に位置する評価の高い畑です。
収穫量は35hL/haです。
樽（新樽20?30％）で18ヶ月熟成させています。
若々しい、良質なピノ ノワールの香りにあふれ、チャーミングなフレーバー、やさしいタンニンがあります。
濃厚ながら、繊細でエレガントな仕上がりです。
●名称：赤ワイン●商品名：Nuits Saint Georges●生産者：【フランソワ コンフュロン ジャンドル】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●葡萄品種：ピノ ノワール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

数ヶ月の樽熟成による 豊かなボディと長い余韻収穫した葡萄は、除梗、破砕します。
ピストン付きのステンレスタンクで26?28度に保ちながら10日間発酵させます。
100％マロラクティック発酵させます。
全体の60％をフレンチオークとアメリカンオークの樽で4ヶ月熟成させます。
深い色合い。
豊かなブラックチェリーのアロマにバニラとミントの風味が混ざっています。
豊かなボディ、やわらかで長い余韻が感じられます。
パスタやクリームソースを使った魚や鶏料理に合います。
●名称：赤ワイン●商品名：Merlot Reserva●生産者：【ビーニャ ファレルニア】●原産国：チリ●産地：エルキ ヴァレー●葡萄品種：メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

数ヶ月の樽熟成による 豊かなボディと長い余韻収穫した葡萄は、除梗、破砕します。
ピストン付きのステンレスタンクで26?28度に保ちながら10日間発酵させます。
100％マロラクティック発酵させます。
全体の60％をフレンチオークとアメリカンオークの樽で4ヶ月熟成させます。
深い色合い。
豊かなブラックチェリーのアロマにバニラとミントの風味が混ざっています。
豊かなボディ、やわらかで長い余韻が感じられます。
パスタやクリームソースを使った魚や鶏料理に合います。
●名称：赤ワイン●商品名：Merlot Reserva●生産者：【ビーニャ ファレルニア】●原産国：チリ●産地：エルキ ヴァレー●葡萄品種：メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。