Chateau L’Evangile シャトー・レヴァンジル2005 シャトー・ラフィットが所有するポムロール至高のワイン ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
生産者 シャトー・レヴァンジル 生産地 フランス ＞ ボルドー ＞ ポムロール 生産年 2005年 タイプ 赤ワイン フルボディ 原材料 メルロー、カベルネ・フラン 内容量 750ml 評価情報 ワイン・アドヴォケイト96点、ワイン・スペクテーター100点 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、 夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合 330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

Chateau Pavie シャトー・パヴィ2005 サン・テミリオンで最大規模且つ頂点を極めたシャトー ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
生産者 シャトー・パヴィ 生産地 フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テミリオン 生産年 2005年 格付け サン・テミリオン 第1特別級B タイプ 赤ワイン フルボディ 原材料 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml 評価情報 ワイン・アドヴォケイト96点 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、 夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合 330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
。

Domaine de la Romanee-Conti　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社(D.R.C.社)は世界最高値のワイン、ロマネ・コンティを生産している言わずと知れたブルゴーニュのトップ・ドメーヌです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 ピノ・ノワール アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度エチケットに若干ダメージがあるためアウトレット価格です。

＊　　正規輸入　AMZ　蔵出し　 <BR 芳醇さが魅力　　シャサーニュ・モンラッシェ屈指の生産者 ベルナール・モレは、17世紀から続くシャサーニュ・モンラッシェの名門モレ家の創始者クロード・モレの直系の子孫にあたる、シャサーニュ・モンラッシェ屈指の生産者です。
同じシャサーニュ・モンラッシェのかのジャン・マルク・モレは兄弟にあたります。
本拠地をシャサーニュ・モンラッシェにかまえますが他にも幅広くワイン造りを行っています。
素晴らしい白を造ることで有名ですが、シャサーニュ・モンラッシェ　ルージュなど、赤のクオリティの高さも見逃せません。
研究熱心で自ら常にワイン造りの改善に取り組んでおり、接ぎ木をみずからおこなう造り手の1人でもあります。
自然の力を最大限ひきだすべく丁寧な作業が行われています。
化学肥料は使用されず、堆肥が散布され、化学的除草剤はかなり以前から使用されていません。
土壌を保全する為、鋤を用いて土地の耕作がされています。
収穫は十分熟すのを待ち、手作業で行われます。
赤は20〜25度で5〜6日間にわたり発酵前に醸しが行われています。
発酵は30~35度で8〜10日間に渡って行われます。
白は12ヶ月間熟成、内10ヶ月間は樽内で熟成されます。
赤は15ヶ月間熟成、内12ヶ月間樽内で熟成されます。
新樽比率は50パーセント。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い濾過が行われた後、瓶詰めされる。
素晴らしい品質と、高い評価に対して価格はリーズナブル、と非常に魅力的なワインを誇るベルナール・モレ。
ワイン好きを魅了する秀逸な生産者です。
J M　ボワイヨで　試飲していたとき　トリフィエールのワインの試飲をさせてもらいました。
そのとき　トリフィエールは　ベルナール・モレも作っていますよね？？　と話しになりました。
そして　ベルナール・モレは　どんな人柄ですか　と　尋ねてた。
すると　ボワイヨは　 　“　彼は　シャサーニュ村のトップである以上に　 　ゴッド・ファーザー　だよ　” 　 　“　彼の　　良識に　従わない者は　いないよ　” 　と　！！！！　 　 　ワインの造り手である以上に　一人の人間としても　尊敬されているなんて　凄いですね。
　今後　ぞくぞく　アイテムを　UPしていきますので　お楽しみに　！！

プリューレ・ロック シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ 2005 750ml Prieure Roch Chambertin Clos De Beze Grand Cru

画像は2009年を代用しています。
＊　　正規輸入　中島董　蔵出しクリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。
エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。
1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。
このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。
「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。
2002年ヴィンテージからは100％自然発酵になりました。
　　　　　　　　　　　　

1本あたり 通常価格 ￥4,200 千歳価格 ￥3.000→セット価格 2.910！！　

　SAVIGNY LES BEAUNE 1er Cru Lavieres サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ ラヴィエール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数_% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 外観は透き通ったルビーレッドからレンガ色に変わりつつあり、熟成感がうかがえる。
香りのトップから紅茶やきのこ、土、シナモンといった熟成由来の綺麗なブーケがしなやかに漂う。
赤系のストロベリーのあまやかな香りもまだまだ健在。
味わいには重すぎない果実の肉付きがあり、細やかなミネラル、タンニンが散りばめられている。
余韻にはじんわりと旨味の広がる、状態の良い熟成ブルゴーニュ。
　CHARLES NOELLAT 　シャルル・ノエラ 「アンリ・ジャイエに匹敵する」とも言わしめた伝説的なドメーヌ・シャルル・ノエラは、1988 年にドメーヌ・ルロワに売却され、その輝かしい歴史の幕が下りた。
その実孫であるステファン・モローは、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアンらを顧客に持つクルティエとして活躍する中で、ルロワがシャルル・ノエラの商標は取得していないことを知り、伝説を復活させるべく2013 年に購入したネゴシアンでシャルル・ノエラを冠したワインをリリース。
　広い情報網を持つ彼は特に古酒の発掘力が群を抜いており、表に出ないようなドメーヌであっても、品質の高さを見抜いて買い付けることができるため、古酒愛好家の垂涎の的となっている。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

Monte da Penha Reserva Red / Monte da Penha 最良の区画と長期熟成によるトップキュヴェ。
1983年から現存する地場品種の老木を台木に接木した葡萄で仕込みます。
保水性や栄養分のない土壌に必死で根を張った樹から収穫される葡萄は複雑さを極め、長期熟成型のワインに仕上がっています。
タイプ：赤ワイン 産地：ポルトガル / アレンテージョ 主要ブドウ品種：トリンカデイラ 大地と太陽のエッセンスが凝縮した最高にリッチなトップキュヴェ。
長期熟成による心地よく複雑な熟成香と旨みの極地。
タイプ：赤ワイン セパージュ：トリンカデイラ55％、アラゴネス25％、アリカント・ブーシェ18％、モレト2％ ヴィンテージ：2005 容量：750ml 熟成方法：野生酵母にて自然発酵。
発酵槽はステンレスタンク。
最高発酵温度28度。
最良の区画と長期熟成によるトップキュヴェ。
1983年から現存する地場品種の老木を台木に接木した葡萄で仕込みます。
保水性や栄養分のない土壌に必死で根を張った樹から収穫される葡萄は複雑さを極め、長期熟成型のワインに仕上がっています。
大地と太陽のエッセンスが凝縮した最高にリッチなトップキュヴェ。
長期熟成による心地よく複雑な熟成香と旨みの極地。
生産者の概要 モンテ・ダ・ペーニャは1984年創業の家族経営のワイナリーです。
現在のオーナーはフランシスコ氏です。
醸造所はアレンテージョ地方の最北部ポルタレグレのペーニャ山にあり、優良な御影石（花崗岩）の産地として日本にも輸出されています。
彼らの畑は標高640mのペーニャ山の中腹にあり、完全なる火山性土壌です。
畑にはペーニャ山の風化した花崗岩がゴロゴロしており、表土は岩と砂主体です。
葡萄の大部分は1983年と2000年に元々植えられていた老木の地場品種に接木されました。
ここの土壌は保水性が低く痩せているため、いきなり若い樹を植えても灌漑なしでは根付かないと言われているため、根が深く伸びている老木に接ぎ木を行います。
砂にもなっていない花崗岩がごろごろしている、雑草すらも生えないような痩せた土壌 老木が残っている理由は、強い太陽に照りつけられた岩の熱でフィロキセラが極めて生息しにくい環境です。
葡萄はトゥーリガナショナル種、アラゴネス種、アリカンテブーシェ種、トリンカデイラ種がメインです。
アリカンテブーシェ種はステムも果汁も赤い色をしているとても珍しい葡萄で、独特なフローラルな香りが特徴です。
発酵は全て天然酵母で行います。
ワインは瓶内で長期熟成され、飲み頃を迎えてから出荷します。
サステイナブルに取り組み、段階的に転換しているそうです。

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー グラシア 2005 フランス ボルドー サン テミリオン 750ml 赤ワイン 生産量が非常に少ない高評価ワイン　 1997年ヴィンテージから世に出たシャトー・グラシア。
石造建築家でもあるグラシアが、その職人気質と審美眼で作るこだわりのワイン。
2

■パーカーズ・ポイント93点

『かつては理解しづらいシャトーだった。
卓越したワインを作り出すと同時に、とりわけ一級シャトーとしてはがっかりさせられるほど凡庸なヴィンテージが多かったのである。
ただし、1990年代半ば以降は一貫性が強まっており、1982年、1959年、1947年、1945年のような神秘的なムートンの特徴だった、豊かな、濃厚で豪勢なスタイルが表れるようになった。
』 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
サイズ 750ml

※麦ちゃん評価とは？ (Spain)

※麦ちゃん評価とは？ (Spain)

ギフト対応 1960年代と1970年代は惨憺たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。
品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンド・ワインのパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは消費者の注目を引くに値する。
（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P448より） お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン＆プティ・ヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

Château Cos d'Estournel 赤ワイン　750ml [AOC］サンテステフ　第2級 [評　価］94-96点 A classic in the making, the 2005 Cos has become even more backward and structured, making it one of the most inaccessible examples of this wine made in the last twenty years. There is an unusually high percentage of Cabernet Sauvignon (78%) blended with 19% Merlot and 3% Cabernet Franc. The wine boasts a dense purple color along with a gorgeous bouquet of creme de cassis 　intermixed with licorice, pain grille, spice, and cedar. Medium to full-bodied, powerful, rich, and dense, with a sweet middle as well as huge tannins in the finish, it will be approachable in 8-10 years. Anticipated maturity: 2015-2035+. (The WINE Advocate Issue 170)■Cos d'Estournel コス デストゥルネル 『名高いシャトーであるのは真実だし、いくつかの秀逸なワインを間 違いなく生産した1980年代から1990年代半ばにかけては確かに一級 といっても十分通じた。
』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

  ■ワイン名 モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・コッリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロ[2017]年・バローネ・コルナッキア家元詰・オーク樽36ヶ月＋6ヶ月＝驚異の42ヵ月熟成・自然派・有機＆ビオロジック・(ユーロリーフ＆ICEA認証)・DOCGモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・コッリーネ・テラマーネ・ルカ・マローニ誌驚異の94点＆ガンベロ・ロッソ誌 赤(最終選考)の2ビッキエーリ・フルボディ・赤 ■英語表記 Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Vizzarro [2017] Barone Cornacchia DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane ■商品番号 0213001000225 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！年産わずか！唯一D.O.C.G.としてリリースするバローネ・コルナッキア家の最高級キュヴェ！2003年にDOCGに昇格したモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネDOCG！なんと！このモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロ[2017]年でルカ マローニ誌驚異の94点＆ガンベロ・ロッソ誌 赤(最終選考)の2ビッキエーリを獲得！しかも造り手はモンテプルチャーノ・ダブルッツォを日本に広めた造り手の一人でアブルッツォ州の北部テーラモ県に位置し、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに代々続いている生産者です！イタリアの生産者としては規模が小さく、限られたスタッフで手作業を重視した、しっかりした造りをしています！モンテプルチャーノの畑は全て D.O.C.G.コッリーネ・テラマーネ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォの区域に位置する大変すばらしい畑です。
(コルナッキア家のような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要と考えており、日本市場向けのモンテプルチャーノ ダブルッツォはコルナッキア家のセラーで意図的に数年間寝かせてから入荷しています。
これは日本市場向けのワインのみに特別に行っています。
こうした取り組みは生産者にとってはリスクのある方法ですが、それ以上に、日本の皆様に、より飲み頃を迎えたものを届けたいというコルナッキア家の好意によるものです。
)このモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロは創設者バローネ・フィリップ・マリア・ヴィッツァッロ・コルナッキアに捧げたワインで、ラベルに家紋をあしらっています！畑はトラーノ・ヌォーヴォにあり、標高240m、石灰岩土壌です！日当たりが良く、湿度や風の条件も良い、恵まれた条件下にあります！10月下旬に収穫し、畑で選果します！すぐにワイナリーに運び、除梗、破砕し、ロータリーファーメンターで発酵、28度で15〜20日間マセラシオンをします！発酵後、果皮に漬けたまま密閉状態のタンク内で1ヶ月おきます！その後、フレンチオークのバリック(新樽)で24ヶ月、スラヴォニアンオークの30hLの大樽で12ヶ月熟成させます！さらに、6ヶ月瓶で熟成させます！モンテプルチャーノのイメージを覆すワインです！バローネ・コルナッキア家による最高最上区画からの最上キュヴェ！(自社で所有するコリーネ・テラマーネの中で最高区画の5haがヴィッツァッロになります)フレンチオーク樽100％のバリック(新樽100％)で24ヶ月＆スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月＆瓶熟6ヶ月の驚異の計42月熟成！力強さと繊細さを兼ね備えたコッリーネ・テラマーネ！他のワインに比べてより複雑味があり、モンテプルチャーノの特徴の一つでもあるプラムのニュアンス、胡椒のようなスパイスやタバコの様なニュアンスも感じられます！“エレガントさ”がよくワインに表れています！ずばりバローネ・コルナッキアの最上級キュヴェ“ヴィッツァッロ”が6年の熟成を経て正規品でようやく造り手よりリリース！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 バローネ・コルナッキア家 ■ブドウ収穫年 [2017]年 ■生産地 イタリア/アブルッツォ/DOCG モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ ■内容量 750ml意図的にリリースを遅らせ、ボトル熟成して飲み頃になってからの出荷 「100％コッリーネ　テラマーネ　D.O.C.G.の指定区域から」コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ　ダブルッツォ　コッリーネ　テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。
アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。
このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。
また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60〜62haの内、最良の5haのみです。
「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」 ピエロ　コルナッキアから、カテリーナとフィリッポへと世代交代をして、ワイン造りにさまざまな改革が行われました。
主な変更点は、赤ワインは、温度管理して、マセラシオンの期間を長くした。
またデレスタージュにより、タンニンがエレガントで滑らかになった。
ロータリーファーメンターを導入した。
内部にプロペラが付いており、マストをゆっくり回し、常に果帽をワインと接触させる。
白はスキンコンタクトに使用。
コンサルタントのアゴスティーニのアドバイスで、全ての工程で厳しい手順を決める。
タンクや樽からの分析をより多く行い、それぞれに合ったブレンドする。
新しい密閉式のプレス機、フィルターシステムやボトリングラインを導入。
「飲み頃になってから出荷」 日本に輸出するワインは、意図的にリリースを遅らせ、カンティーナでボトル熟成をしています。
生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。
■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％のバリック(新樽100％)で24ヶ月＆スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月＆瓶熟6ヶ月の驚異の計42月熟成！ ■土壌：石灰岩土壌 イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！年産わずか！唯一D.O.C.G.としてリリースするバローネ・コルナッキア家の最高級キュヴェ！ 造り手はモンテプルチャーノ・ダブルッツォを日本に広めた造り手の一人でアブルッツォ州の北部テーラモ県に位置し、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに代々続いている生産者です！ 力強さと繊細さを兼ね備えたコッリーネ・テラマーネ！他のワインに比べてより複雑味があり、モンテプルチャーノの特徴の一つでもあるプラムのニュアンス、胡椒のようなスパイスやタバコの様なニュアンスも感じられます！ “エレガントさ”がよくワインに表れています！ずばりバローネ・コルナッキアの最上級キュヴェ“ヴィッツァッロ”が6年の熟成を経て正規品でようやく造り手よりリリース！ 

1960年代と1970年代は惨憺たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。
品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンド・ワインのパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは消費者の注目を引くに値する。
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン＆プティ・ヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
サイズ 750ml

※ラベルに汚れ・破れ等がございます。
希少アイテムのため代替品等はありません。
ご承知おきの上お買い求めください。
サン・テミリオンのちっぽけなガレージシャトーだったのが、今では特級のトップシャトーと肩を並べるほどの最高級ワインを造り上げるまでに。
シンデレラワインの代表格「ヴァランドロー」! ボルドー・サンテミリオンの2012年新格付けで、ちっぽけなガレージシャトーの代表格ヴァランドローはグランクリュから、いきなりプルミエ・グランクリュ・クラッセBに昇格! ポムロールのル・パンに触発され自身でも最高級のワインを造り出す決意を固め、ゼロからスタートし、ここまでの名声を獲得するまでに押し上げたジャン・リュック・テュヌヴァン。
その後も勢いは留まることなく、ヴァランドローのために新しいセラーを造るなど飛躍し続けています。
ここ数年の新しいヴィンテージを見ても評価、市場価格ともに右肩上がりです。
新樽100%で熟成されるワインは芳醇で格式高い味わいを信条としており、ブラックベリー、リコリスの凝縮感に満ちた香り、甘いタンニンがあり、これが最高峰のワインであることを感じざるを得ません。
入荷すること自体稀な幻のワイン。
しかも飲み頃を迎えた良年となれば、コレクター羨望の一本となること間違いなしです。
CHATEAU VALANDRAUD シャトー・ヴァランドロー 生産地：フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称：AOC. SAINT EMILION 格付け：サン・テミリオン第1特別級B ぶどう品種：メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：95 ポイント Rating 95 Release Price NA Drink Date 2017 - 2040 Reviewed by Neal Martin Issue Date 1st Mar 2017 Source 229, The Wine Advocate Tasted blind at the Valandraud vertical at the property, the 2005 Valandraud is a blend of 75% Merlot and 25% Cabernet Franc aged in new oak for 22 months. It has a very precise bouquet with fine delineation: copious blackberry, raspberry and crisp strawberry fruit, impressive mineralite with subtle marine scents lapping against the shore. The palate is very composed on the entry. It has an almost Burgundy-like texture. This is very refined and cohesive, silky smooth with a powerful and intense bravura of a finish. Perhaps the most sophisticated wine that Jean-Luc Thunevin had made at that point, it comes highly recommended and is just beginning to drink now. Tasted December 2016. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Ch.Valandraud　/　ヴァランドローサン・テミリオンのちっぽけなガレージシャトーだったのが、今では特級のトップシャトーと肩を並べるほどの最高級ワインを造り上げるまでに。
シンデレラワインの代表格。
執念深く生真面目、極めて有能な所有者のジャン＝リュック・テュヌヴァンは、ここに来て、彼の清澄（せいちよう）・濾過（ろか）処理をしない際立って豊かなヴァランドローが獲得している評判と価格に、チェシャー猫のようなにやにや笑いを浮かべている。
テュヌヴァンは奥さんのミュリエールとともに、サン＝テミリオンの厳選した区域に、ちっぽけなシャトーを設立した。
サン＝テミリオンでワイン・ショップとレストランを経営した経験を持ち、ワインの売買にも関わってきたことは、テュヌヴァンの偉大なワインづくりのための哲学を、いささかも損なうことはなかった。
ヴァランドローがどのくらいよく熟成するか、一般の評価はもちろんまだだが、ワインは途方もなく豊かで凝縮し、すばらしくくっきりした輪郭がある。
1992年や1993年、1994年といった難しいヴィンテージですら、並外れた出来だった。
ほかのサン＝テミリオンのシャトーのどこにも増して、ヴァランドローは金持ちのワイン・コレクターが世界中を探しまわる、稀（まれ）にみる宝物となった。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

　アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐ、ブルゴーニュ最高峰のドメーヌの一つ。
年間生産量僅かな、香り高く力強い味わいに魅了される1本。
　弊社でも大変人気のあるドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ。
フィリップ・シャルロパンはコート・ド・ニュイにおけるモダンなワイン造りの先駆者の一人です。
　ジュヴレイ・シャンベルタン村に続々と登場した造り手の1人で、アンリ・ジャイエが「自らの精神を継承するブルゴーニュの造り手」として絶賛しています。
彼のモットーは【自然なワイン造り】です！ 　ブドウの栽培には除草剤と化学肥料は使用せず、殺虫剤代わりにフェロモンカプセルを用いるリュット・レゾネ(減農薬農法)を採用しています。
ブドウの樹齢は概ね高く、エシェゾーにいたっては樹齢70年にも及びます。
完熟ブドウの収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は除梗した後、一週間に及ぶ低温のマセラシオン発酵が行われます。
培養酵母の使用と補酸は決して行わず、その後は瓶詰め直前まで澱引きせずに樽熟成されますが、新樽比率が高いこともその特徴として挙げられます。
若いうちは樽香が強く感じられますが熟成を経てワインのアロマと溶け込み、洗練された奥行きのある味わいに変化します。
果実味とアロマに溢れ、精妙なフィネスを備えた 確固たるシャルロパンのスタイルはまさに“ブルゴーニュ最高峰の一つ”といえます。
　父から相続した1.8haの自社畑を着実に拡大し、現在はマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボル・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネに17haの畑を持ち「シャンベルタン」「ボンヌ・マール」「エシェゾー」等なんと8つのグランクリュを醸造しています。
　ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュの中で、最もやわらかい印象があるのが、こちらのシャルム・シャンベルタン。
「シャルム」と「マゾワイエール」の二つの区画のブドウから造られています。
シャルロパンの手によって、畑の特徴である豊かな果実味がイキイキと際立っており、奥ゆきと広がりのあるワインに仕上がっています。
　黒系ベリーの果実味とミネラルが溶け合うしっかりとした味わい。
ブドウの甘やかな香りにほんのりとスモーキーな樽のニュアンスが感じられます。
熟れたカシスのようにジューシーでリッチな味わいで、奥行きのあるタンニン心地良く、余韻がとても綺麗に長く続きます。
その繊細かつ複雑な要素が、ブルゴーニュが何たるものかを改めて気づかせてくれる素晴らしいグラン・クリュです。
　 　 ＊商品画像は参考になっております。
お届けは商品名のヴィンテージになります。
【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。
　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。
●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。
　予めご了承ください。
その際は必ずご連絡致します。
●通常、ご注文から到着までに2〜3営業日(土日祝日を除く)頂いております。
●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。
●【受注発注商品】ですので、基本として、ご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。
≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / ジュヴレ・シャンベルタン村 / ●ブドウ品種 ピノ・ノアール 100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 ●輸入元 　 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【フランス　辛口　赤】 【ブルゴーニュ　辛口　赤】 【フィリップ　シャルロパン】 【シャルロパン　パリゾー】 【コート・ド・ニュイ】 【フランス　辛口　赤】 【ジュブレ　シャンベルタン】 【ブルゴーニュ　辛口　赤】 【フィリップ　シャルロパン】 【シャルロパン　パリゾー】 【コート・ド・ニュイ】 【アンリ・ジャイエ】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】【】Domaine Philippe Charlopin Parizotドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ 『ブルゴーニュの神様』アンリ・ジャイエ氏の愛弟子！アンリ・ジャイエ氏の教えを受け継ぐブルゴーニュ最高峰ドメーヌのひとつ！ 果実実とアロマにあふれ、精妙なフィネスを感じる確固たるシャルロパンスタイル！ 　【フィリップ・シャルロパン】はコート・ド・ニュイにおけるモダンなワイン造りの先駆者です。
テロワールの型にはまらない、凝縮感がある筋肉質なワインを生産してきましたが、1997年以降からはよりエレガントなスタイルへシフトしてきています。
　また、フィリップ・シャルロパンは『ピノ・ノワールの神様』と『ブルゴーニュの神様』呼ばれる【アンリ・ジャイエ氏】から指導を受けていた一人で、ジャイエから愛弟子としてかわいがられていました。
そのため、ワイン造りにおいては師であるジャイエの影響が色濃く見られます。
　完熟葡萄の収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は除梗した後、一週間に及ぶ低温のマセラシオン発酵が行われます。
その後樽で熟成されますが、新樽比率が高いこともその特徴として挙げられます。
若いうちは樽香が強く感じられますが、熟成を経てワインのアロマと溶け込み、洗練された奥行きのある味わいに変化します。
テロワールの個性を生かす醸造の技！ 　ある若い酒造屋さんが、名うての酒造りの銘手に自分の造ったワインを見てもらいました。
「とてもいい。
だが、果梗が多過ぎる」と叱られて、翌年、また新酒を飲んでもらいました。
「前より良くなった。
だが、まだ果梗が多い。
」さらに翌年も批評は厳しいものでした。
ついに栄光の1990年、「君はやっと酒造りというものがわかったな」と褒められたのです。
　若い造り手というのは、言うまでもなく56年生まれのフィリップ・シャルロパン氏、酒造りの名手はアンリ・ジャイエ氏です。
これはクライヴ・コーツの『コート・ドール』に出てくるお話です。
　フィリップの父、アンドレは孤児でアリエール・コートで育てられ、成人してジュヴレ村に移り、何軒かのドメーヌで働いていました。
自分のドメーヌを持ちたくて、稼いだ金を一生懸命ため、あちこちの畑を少しずつ買い取って行きました。
1977年に死んだとき、フィリップに約1.8haの畑を残したが、そのときフィリップは22歳でした。
以前から近所のドメーヌで働いて酒造りの技術を身に付けて、父のところに戻ってきた矢先でした。
　独り立ちできる力量は備えていたからドメーヌを継いだのですが、畑が少なすぎるので、もっと拡張するのが悲願でした。
妻ソニアとともに、まずマルサネ村で畑を増やし、その稼ぎでやっとモレ・サン・ドニ村のグラン・クリュ、クロ・サン・ドニの一面を買うことができました。
売ってくれたのはアミオ・ベルタン家でした。
その後、シャンボール・ミュジニィ、ジュヴレの畑を買い増してゆきました。
　1988年になって、彼の人柄を見込んだラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロンからル・シャンベルタンの0.21haの区画を任されるようになります。
そして、ジュヴレ村の中でも74号線沿いにあるシャルル・キンラードの古いセラーを買い取り、これを改装して名実ともにジュヴレのドメーヌになりました。
マルサネは実は【シャルロパン】にとっては、非常に重要な土地です。
　元々ジュブレに畑を持っていたものの、マルサネのワインで成功した事でジュブレにセラーを持つことが出来、ようやく一人前のドメーヌとなったからです。
そのため本拠地のジュブレ同様、マルサネのワインも非常に高い品質を誇っています。
新鮮でチャーミングな果実味を持つ、ピノ・ノワール本来の素直な味わいを楽しめるワインとなっています。

生産量僅かなプレステージワイン！強いタンニンと圧倒的なボリューム！ 　限られた数量しか入手出来ないドメーヌ・ド・ラ・スマドのプレスティージュワインです。
アンドレが最もこだわる青の粘土層に沿って葡萄を植えています。
畑は標高200m。
南向きの斜面の上のテラスです。
ゴブレ仕立てで、栽植密度は4,000本/ha。
収穫量は、20hL/haに抑えています。
円錐形の木製発酵槽で発酵させます。
発酵温度は25〜30度で、18〜25日間醸しを行います。
ピジャージュとルモンタージュします。
600Lの樽（ドゥミ　ドュイ）で澱と共に18ヶ月熟成させます。
強烈とも言えるほどのパワーを秘めたワインで、きめの細かい強いタンニンと圧倒的なアルコール感とボリューム感がこれほど印象的なローヌワインには、めったに巡り会えることはありません。
ローヌワインファンであれば、一度はお試し頂きたいワインです。
■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / 南部・ラストー ●ブドウ品種 グルナッシュ90％、シラー10％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醸造:600Lの樽で澱と共に18ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： 点 、ワイン・アドヴォケイト得点： 94点 、「ジェームス・サックリング」：　点、「デカンター 2018.6」で91点、「ギド　デ　ヴァン　ベタンヌ ＋ドゥソーヴ2018」で16点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Domaine la Soumadeドメーヌ・ラ・スマド 色濃く強い印象のワイン造りを意識する【キング・オブ・ラストー】！ロバート・パーカー5ッ星★★★★★生産者！ヒュー・ジョンソンも「ポケットワインブック」の中でその名を上げ絶賛！ 　コート・デュ・ローヌの南のラストーの村でワイン造りをする【アンドレ・ロメロ】は、古い樹齢の樹から素晴らしい赤ワインを造っており、その品質には目をみはるものがあります。
　土壌は黄色と青色の粘土土壌で、ロメロはワインに力を与える最高の土壌だと考えています。
そして、60cmスコップで掘り返し、土を柔らかくして、根が伸びるようにしています。
　2002年から、ボルドーの【カノン・ラ・ガフィリエール】や【モンドット】のコンサルタントをする【ステファン・ドゥルノンクール】をコンサルタントに招き、良い意味でスタイルが変わり、よりロメロらしさ、ラストーらしさが出てきました。
実際に、ミクロビュラージュ、シュール・リなど、ドゥルノンクールの主だった技法をしっかりと取り入れています。
　またピジャージュを短く行い、葡萄の実から抽出することによって、全体にエレガントさが出て、タンニンが柔らかくなり、すぐ飲んでおいしいワインに変容しています。
また、’07年からバリックを使わず、大樽（600、800hl）のみ使用するスタイルに変わっています。
グルナッシュは、バリックだと果実味が出にくいからです。
より土壌を尊重し、果実味が増すようにしています。
　赤ワインは2度冬を越し、4月に瓶詰め。
フリーランジュースのみ使用。
通常全てのワインにフィルターをかけます。
　留まるところを知らないアンドレ・ロメロにとって、ボルドーからの助けは不要だったのだが、彼はサンテミリオンとポムロールの第一人者として有名なステファン・ドゥルノンクールをコンサルタントに招いた。
　ロメロはジゴンダスとシャトーヌフにいくつかの畑を購入したが、彼の栄光はやはり、ラストーに昔から持つ、強い日差しを浴び、太陽に焼かれた古木のグルナッシュから造られるワインである。
ロメロはこのエリアの最もモダンなワインメーカーの一人である。
トップ・キュヴェは小樽で熟成させているが、彼の恐ろしいほど集約とパワーのあるワインは樽の木の要素をいとも簡単に吸収してしまう。
　 「ワイン・アドヴォケイト　＃169」 現在は息子に助けられているアンドレ・ロメロはラストーでは重要な生産者であり、このテロワールで最も魅力的な大使の一人である。
それにしても、ラストーがなぜボーム・ド・ヴニーズやヴァンソーブルと同時にクリュに格付けされなかったのかと、行政の無益さを考えさせられる。
　長い間、彼のワインはその力強さとタンニンの硬さによって強い印象を与えていた。
しかし、アンドレ・ロメロがボルドーのステファン・ドゥルノンクールにアドヴァイスを求めてからは、誠実さや活力や力強さを失うことなく絹のようなテクスチャアを兼ね備えることに幸運にも成功した。
ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」

　Barbaresco 　バルバレスコ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ バルバレスコ 原産地呼称バルバレスコD.O.C.G. 品種ネッビオーロ 100% ALC度数13% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醗酵 ステンレスタンク／主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵。
◆醸造 オーク樽熟成　72カ月（5,500L スラヴォニア産　新樽比率役20%）／瓶熟成　18カ月以上。
◆商品説明 深みのあるルビーレッドに、ガーネット色のエッジ。
輪郭がはっきりしたブラックベリーやなめし皮の香りが広がる。
果実味と柔らかなタンニンが心地よく広がり、余韻が長く続く。
　Casa Vinicola Nicolello 　ニコレッロ ◆バローロの歴史と伝統、そして土地から生まれる味わい 「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。
とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　Barbaresco 　バルバレスコ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ バルバレスコ 原産地呼称バルバレスコD.O.C.G. 品種ネッビオーロ 100% ALC度数13% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醗酵 ステンレスタンク／主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵。
◆醸造 オーク樽熟成　72カ月（5,500L スラヴォニア産　新樽比率役20%）／瓶熟成　18カ月以上。
◆商品説明 深みのあるルビーレッドに、ガーネット色のエッジ。
輪郭がはっきりしたブラックベリーやなめし皮の香りが広がる。
果実味と柔らかなタンニンが心地よく広がり、余韻が長く続く。
　Casa Vinicola Nicolello 　ニコレッロ ◆バローロの歴史と伝統、そして土地から生まれる味わい 「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。
とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

Clos Mogador Ren? Barbier Priorat 2005 / クロス モガドール バルビエ プリオラート 2005 . 商品説明 Ren? Barbier is considered the father of "Modern Priorat", an era that began in the late 1980s and crystallised into the "Clos" movement. He was the first to truly believe in the potential of the area to produce world-class wines. Barbier was a visionary who brought together a group of friends and motivated them to follow a dream, embark on an adventure and create a new lifestyle.Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

[生産者]ガスクトン家 [生産国・地域]フランス ボルドー　メドック　サン・テステフ [村]AOCサンテステフ　格付3級 [ブドウ品種]カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロ40％、カベルネ・フラン15％ [タイプ]赤 辛口 フルボディ [内容量]750ml [保管温度]12〜14℃　湿度70〜80％

[生産者]ガスクトン家 [生産国・地域]フランス ボルドー　メドック　サン・テステフ [村]AOCサンテステフ　格付3級 [ブドウ品種]カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロ40％、カベルネ・フラン15％ [タイプ]赤 辛口 フルボディ [内容量]750ml [保管温度]12〜14℃　湿度70〜80％

サンテステフに近いオーメドックのサン スラン ド カドゥルヌ村の中で最も歴史の古いシャトーの一つです。
ジロンド河に近い位置にあるため、河の恩恵をよく受けているシャトーです。
60ha所有。
土壌は粘土混じりの砂利質。
平均樹齢45年。
畑にはカベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、少量のカベルネ フランが植えられています。
力強くしっかりとした構成の感じられ、香りも複雑味があります。
樽のニュアンスは、熟成と共にワインの中に美しく溶け込み、ワインに美しく長い余韻を与えています。
※急なヴィンテージ変更、ラベル変更があります。
※急なメーカー、輸入元での品切れの際は、入荷次第のお届けとなります。

サンテステフに近いオーメドックのサン スラン ド カドゥルヌ村の中で最も歴史の古いシャトーの一つです。
ジロンド河に近い位置にあるため、河の恩恵をよく受けているシャトーです。
60ha所有。
土壌は粘土混じりの砂利質。
平均樹齢45年。
畑にはカベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、少量のカベルネ フランが植えられています。
力強くしっかりとした構成の感じられ、香りも複雑味があります。
樽のニュアンスは、熟成と共にワインの中に美しく溶け込み、ワインに美しく長い余韻を与えています。
※急なヴィンテージ変更、ラベル変更があります。
※急なメーカー、輸入元での品切れの際は、入荷次第のお届けとなります。

サンテステフに近いオーメドックのサン スラン ド カドゥルヌ村の中で最も歴史の古いシャトーの一つです。
ジロンド河に近い位置にあるため、河の恩恵をよく受けているシャトーです。
60ha所有。
土壌は粘土混じりの砂利質。
平均樹齢45年。
畑にはカベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、少量のカベルネ フランが植えられています。
力強くしっかりとした構成の感じられ、香りも複雑味があります。
樽のニュアンスは、熟成と共にワインの中に美しく溶け込み、ワインに美しく長い余韻を与えています。
※急なヴィンテージ変更、ラベル変更があります。
※急なメーカー、輸入元での品切れの際は、入荷次第のお届けとなります。

お店TOP〉 ワイン〉 赤ワイン〉 1500ml〉 イタリア〉 ※在庫状況によりヴィンテージ・ラベル変更の場合がございます。
お店TOP〉 ワイン〉 赤ワイン〉 1500ml〉 イタリア〉 ※在庫状況によりヴィンテージ・ラベル変更の場合がございます。

お店TOP〉 ワイン〉 赤ワイン〉 1500ml〉 イタリア〉 ※在庫状況によりヴィンテージ・ラベル変更の場合がございます。
お店TOP〉 ワイン〉 赤ワイン〉 1500ml〉 イタリア〉 ※在庫状況によりヴィンテージ・ラベル変更の場合がございます。