中国オリジナルの葡萄「蛇龍珠」とカベルネソーヴィニョンをブレンドして造られた赤ワイン。
フレンチオーク樽（アリエ産）で6ヶ月以上熟成しています。
豊かな果実味とすっきりした飲み口が印象的。
北京ダックやベーコンのサラダ、ローストビーフ、甘みのある味付けの肉料理（鴨、羊、うずら等）によく合います。
（優選級）ボディはミディアム、フレンチオークで仕込んであるので、抜栓後すぐはオークの香りがやや強めに出ることもあります。
飲む30分 〜 1時間前の抜栓がオススメ。
世界が注目するアジア最大のワインメーカー「張裕」のワイン。
ブランド名「張裕解百納」は70 年以上の歴史をもち、中国ワインの先駆的ブランドとして今も飲み続けられています。
「革命の父」孫文も愛したワインです。
◆幻の葡萄「蛇龍珠」とは◆ 「蛇龍珠」というこのユニークな名前は中国で付けられた呼称で、アルファベット表記では 「Cabernet Gernisht」と表記します。
この品種はヨーロッパの主要品種、カベルネフランの一種で、既に現存しない「Cabernet Gemischt」に由来すると考えられています。
これが1800年代に中国に持ち込まれた際に、「Gemischt」を誤って「Gernisht」と綴ったのが定着したといわれています。
また、カベルネソーヴィニョンとカベルネフランの自然交配種との説もあり、謎に満ちた葡萄です。
■葡萄品種：Cabernet Gernischt（蛇龍珠）　約70％、カベルネ・ソーヴィニヨン　約30％ ■ヴィンテージ：2005 ■アルコール度数：12％ ■容量：750ml ■産地：山東省煙台 ■生産者：煙台張裕葡萄醸酒股份有限公司 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！

厳選した果実を使用し、フレンチーオーク（アリエ産）で9ヶ月以上熟成しています。
豊かな果実味はそのままに、より滑らかになった飲み口が印象的。
優選級との飲み比べもお楽しみ下さい。
北京ダックやベーコンのサラダ、ローストビーフ、甘みのある味付けの肉料理（鴨、羊、うずら等）によく合います。
ボディはミディアム、フレンチオークで仕込んであるので、抜栓後すぐはオークの香りがやや強めに出ることもあります。
飲む30分 〜 1時間前の抜栓がオススメ。
世界が注目するアジア最大のワインメーカー「張裕」のワイン。
ブランド名「張裕解百納」は70 年以上の歴史をもち、中国ワインの先駆的ブランドとして今も飲み続けられています。
「革命の父」孫文も愛したワインです。
◆幻の葡萄「蛇龍珠」とは◆ 「蛇龍珠」というこのユニークな名前は中国で付けられた呼称で、アルファベット表記では 「Cabernet Gernisht」と表記します。
この品種はヨーロッパの主要品種、カベルネフランの一種で、既に現存しない「Cabernet Gemischt」に由来すると考えられています。
これが1800年代に中国に持ち込まれた際に、「Gemischt」を誤って「Gernisht」と綴ったのが定着したといわれています。
また、カベルネソーヴィニョンとカベルネフランの自然交配種との説もあり、謎に満ちた葡萄です。
■葡萄品種：Cabernet Gernischt（蛇龍珠）　約70％・カベルネ・ソーヴィニヨン　約30％ ■ヴィンテージ：2005 ■アルコール度数：12％ ■容量：750ml ■ボディ：ミディアム ■産地：山東省煙台 ■生産者：煙台張裕葡萄醸酒股份有限公司 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！

厳選した果実を使用し、フレンチーオーク（アリエ産）で9ヶ月以上熟成しています。
豊かな果実味はそのままに、より滑らかになった飲み口が印象的。
優選級との飲み比べもお楽しみ下さい。
北京ダックやベーコンのサラダ、ローストビーフ、甘みのある味付けの肉料理（鴨、羊、うずら等）によく合います。
ボディはミディアム、フレンチオークで仕込んであるので、抜栓後すぐはオークの香りがやや強めに出ることもあります。
飲む30分 〜 1時間前の抜栓がオススメ。
世界が注目するアジア最大のワインメーカー「張裕」のワイン。
ブランド名「張裕解百納」は70 年以上の歴史をもち、中国ワインの先駆的ブランドとして今も飲み続けられています。
「革命の父」孫文も愛したワインです。
◆幻の葡萄「蛇龍珠」とは◆ 「蛇龍珠」というこのユニークな名前は中国で付けられた呼称で、アルファベット表記では 「Cabernet Gernisht」と表記します。
この品種はヨーロッパの主要品種、カベルネフランの一種で、既に現存しない「Cabernet Gemischt」に由来すると考えられています。
これが1800年代に中国に持ち込まれた際に、「Gemischt」を誤って「Gernisht」と綴ったのが定着したといわれています。
また、カベルネソーヴィニョンとカベルネフランの自然交配種との説もあり、謎に満ちた葡萄です。
■葡萄品種：Cabernet Gernischt（蛇龍珠）　約70％・カベルネ・ソーヴィニヨン　約30％ ■ヴィンテージ：2005 ■アルコール度数：12％ ■容量：750ml ■ボディ：ミディアム ■産地：山東省煙台 ■生産者：煙台張裕葡萄醸酒股份有限公司 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！

厳選した果実を使用し、フレンチーオーク（アリエ産）で9ヶ月以上熟成しています。
豊かな果実味はそのままに、より滑らかになった飲み口が印象的。
優選級との飲み比べもお楽しみ下さい。
北京ダックやベーコンのサラダ、ローストビーフ、甘みのある味付けの肉料理（鴨、羊、うずら等）によく合います。
ボディはミディアム、フレンチオークで仕込んであるので、抜栓後すぐはオークの香りがやや強めに出ることもあります。
飲む30分 〜 1時間前の抜栓がオススメ。
世界が注目するアジア最大のワインメーカー「張裕」のワイン。
ブランド名「張裕解百納」は70 年以上の歴史をもち、中国ワインの先駆的ブランドとして今も飲み続けられています。
「革命の父」孫文も愛したワインです。
◆幻の葡萄「蛇龍珠」とは◆ 「蛇龍珠」というこのユニークな名前は中国で付けられた呼称で、アルファベット表記では 「Cabernet Gernisht」と表記します。
この品種はヨーロッパの主要品種、カベルネフランの一種で、既に現存しない「Cabernet Gemischt」に由来すると考えられています。
これが1800年代に中国に持ち込まれた際に、「Gemischt」を誤って「Gernisht」と綴ったのが定着したといわれています。
また、カベルネソーヴィニョンとカベルネフランの自然交配種との説もあり、謎に満ちた葡萄です。
■葡萄品種：Cabernet Gernischt（蛇龍珠）　約70％・カベルネ・ソーヴィニヨン　約30％ ■ヴィンテージ：2005 ■アルコール度数：12％ ■容量：750ml ■ボディ：ミディアム ■産地：山東省煙台 ■生産者：煙台張裕葡萄醸酒股份有限公司 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！

トラヴァリーニ社は、1920年にクレメンテ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーです。
ワイナリーの位置するピエモンテ州ガッティナーラ地区は約1億5千万年前の氷堆積土壌で、花崗岩、斑岩、石英、長石、鉄などの鉱物質に富んでいます。
カルシウムやマグネシウムが多く、石灰岩が含まれていないため酸化反応が起こりやすいというイタリア国内外でもまれな土壌が、ワインの豊かなアロマとバランスを造り出します。
ガッティナーラの気候は、アルプスからの強い影響を受けたミクロクリマが発生する典型的な北ピエモンテの気候です。
畑は、標高4,634mのモンテローザから50kmの近さです。
アルプスから吹き下ろす風により、ブドウ畑は常に風通しのよい環境にあります。
ガッティナーラの丘陵地帯では、霧の発生は滅多にみられず、標高300m以上では、霧の影響は皆無で、夏期は昼夜の気温差がしっかりとある地域です。
トラヴァリーニと聞いて思い浮かぶのは、特徴的なこのボトルです。
1958年に現オーナー、チンツィアの父、ジャンカルロ・トラヴァリーニが発明をした芸術品です。
このボトルシェイプは、偉大なガッティナーラが長期の熟成期間中に造りだす天然の澱を、デキャンタージュなしに、ボトル内にとどめ、グラスにサーヴすることができるのです。
この唯一無二のボトルシェイプは商標登録されています。
現オーナーは4代目のチンツィア・トラヴァリーニと夫であり、醸造家であるマッシモ・コッラウトです。
また、娘たちのアレッシアとカロリーナも両親と一緒にワイナリーで仕事を始めています。
トラヴァリーニ家の伝統とワイン造りへの情熱はこれからもずっと続きます。
商品説明 3つの異なる畑のネッビオーロから造られてた伝統あるワイン、ガッティナーラ。
ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。
15〜20年後も楽しめる逸品です。
NameGattinara "Tre Vigne" 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者トラヴァリーニ 生産年2005 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

トラヴァリーニ社は、1920年にクレメンテ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーです。
ワイナリーの位置するピエモンテ州ガッティナーラ地区は約1億5千万年前の氷堆積土壌で、花崗岩、斑岩、石英、長石、鉄などの鉱物質に富んでいます。
カルシウムやマグネシウムが多く、石灰岩が含まれていないため酸化反応が起こりやすいというイタリア国内外でもまれな土壌が、ワインの豊かなアロマとバランスを造り出します。
ガッティナーラの気候は、アルプスからの強い影響を受けたミクロクリマが発生する典型的な北ピエモンテの気候です。
畑は、標高4,634mのモンテローザから50kmの近さです。
アルプスから吹き下ろす風により、ブドウ畑は常に風通しのよい環境にあります。
ガッティナーラの丘陵地帯では、霧の発生は滅多にみられず、標高300m以上では、霧の影響は皆無で、夏期は昼夜の気温差がしっかりとある地域です。
トラヴァリーニと聞いて思い浮かぶのは、特徴的なこのボトルです。
1958年に現オーナー、チンツィアの父、ジャンカルロ・トラヴァリーニが発明をした芸術品です。
このボトルシェイプは、偉大なガッティナーラが長期の熟成期間中に造りだす天然の澱を、デキャンタージュなしに、ボトル内にとどめ、グラスにサーヴすることができるのです。
この唯一無二のボトルシェイプは商標登録されています。
現オーナーは4代目のチンツィア・トラヴァリーニと夫であり、醸造家であるマッシモ・コッラウトです。
また、娘たちのアレッシアとカロリーナも両親と一緒にワイナリーで仕事を始めています。
トラヴァリーニ家の伝統とワイン造りへの情熱はこれからもずっと続きます。
商品説明 3つの異なる畑のネッビオーロから造られてた伝統あるワイン、ガッティナーラ。
ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。
15〜20年後も楽しめる逸品です。
NameGattinara "Tre Vigne" 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者トラヴァリーニ 生産年2005 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

トラヴァリーニ社は、1920年にクレメンテ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーです。
ワイナリーの位置するピエモンテ州ガッティナーラ地区は約1億5千万年前の氷堆積土壌で、花崗岩、斑岩、石英、長石、鉄などの鉱物質に富んでいます。
カルシウムやマグネシウムが多く、石灰岩が含まれていないため酸化反応が起こりやすいというイタリア国内外でもまれな土壌が、ワインの豊かなアロマとバランスを造り出します。
ガッティナーラの気候は、アルプスからの強い影響を受けたミクロクリマが発生する典型的な北ピエモンテの気候です。
畑は、標高4,634mのモンテローザから50kmの近さです。
アルプスから吹き下ろす風により、ブドウ畑は常に風通しのよい環境にあります。
ガッティナーラの丘陵地帯では、霧の発生は滅多にみられず、標高300m以上では、霧の影響は皆無で、夏期は昼夜の気温差がしっかりとある地域です。
トラヴァリーニと聞いて思い浮かぶのは、特徴的なこのボトルです。
1958年に現オーナー、チンツィアの父、ジャンカルロ・トラヴァリーニが発明をした芸術品です。
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また、娘たちのアレッシアとカロリーナも両親と一緒にワイナリーで仕事を始めています。
トラヴァリーニ家の伝統とワイン造りへの情熱はこれからもずっと続きます。
商品説明 3つの異なる畑のネッビオーロから造られてた伝統あるワイン、ガッティナーラ。
ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。
15〜20年後も楽しめる逸品です。
NameGattinara "Tre Vigne" 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者トラヴァリーニ 生産年2005 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

トラヴァリーニ社は、1920年にクレメンテ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーです。
ワイナリーの位置するピエモンテ州ガッティナーラ地区は約1億5千万年前の氷堆積土壌で、花崗岩、斑岩、石英、長石、鉄などの鉱物質に富んでいます。
カルシウムやマグネシウムが多く、石灰岩が含まれていないため酸化反応が起こりやすいというイタリア国内外でもまれな土壌が、ワインの豊かなアロマとバランスを造り出します。
ガッティナーラの気候は、アルプスからの強い影響を受けたミクロクリマが発生する典型的な北ピエモンテの気候です。
畑は、標高4,634mのモンテローザから50kmの近さです。
アルプスから吹き下ろす風により、ブドウ畑は常に風通しのよい環境にあります。
ガッティナーラの丘陵地帯では、霧の発生は滅多にみられず、標高300m以上では、霧の影響は皆無で、夏期は昼夜の気温差がしっかりとある地域です。
トラヴァリーニと聞いて思い浮かぶのは、特徴的なこのボトルです。
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また、娘たちのアレッシアとカロリーナも両親と一緒にワイナリーで仕事を始めています。
トラヴァリーニ家の伝統とワイン造りへの情熱はこれからもずっと続きます。
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ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。
15〜20年後も楽しめる逸品です。
NameGattinara "Tre Vigne" 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者トラヴァリーニ 生産年2005 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

トラヴァリーニ社は、1920年にクレメンテ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーです。
ワイナリーの位置するピエモンテ州ガッティナーラ地区は約1億5千万年前の氷堆積土壌で、花崗岩、斑岩、石英、長石、鉄などの鉱物質に富んでいます。
カルシウムやマグネシウムが多く、石灰岩が含まれていないため酸化反応が起こりやすいというイタリア国内外でもまれな土壌が、ワインの豊かなアロマとバランスを造り出します。
ガッティナーラの気候は、アルプスからの強い影響を受けたミクロクリマが発生する典型的な北ピエモンテの気候です。
畑は、標高4,634mのモンテローザから50kmの近さです。
アルプスから吹き下ろす風により、ブドウ畑は常に風通しのよい環境にあります。
ガッティナーラの丘陵地帯では、霧の発生は滅多にみられず、標高300m以上では、霧の影響は皆無で、夏期は昼夜の気温差がしっかりとある地域です。
トラヴァリーニと聞いて思い浮かぶのは、特徴的なこのボトルです。
1958年に現オーナー、チンツィアの父、ジャンカルロ・トラヴァリーニが発明をした芸術品です。
このボトルシェイプは、偉大なガッティナーラが長期の熟成期間中に造りだす天然の澱を、デキャンタージュなしに、ボトル内にとどめ、グラスにサーヴすることができるのです。
この唯一無二のボトルシェイプは商標登録されています。
現オーナーは4代目のチンツィア・トラヴァリーニと夫であり、醸造家であるマッシモ・コッラウトです。
また、娘たちのアレッシアとカロリーナも両親と一緒にワイナリーで仕事を始めています。
トラヴァリーニ家の伝統とワイン造りへの情熱はこれからもずっと続きます。
商品説明 3つの異なる畑のネッビオーロから造られてた伝統あるワイン、ガッティナーラ。
ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。
15〜20年後も楽しめる逸品です。
NameGattinara "Tre Vigne" 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者トラヴァリーニ 生産年2005 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

トラヴァリーニ社は、1920年にクレメンテ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーです。
ワイナリーの位置するピエモンテ州ガッティナーラ地区は約1億5千万年前の氷堆積土壌で、花崗岩、斑岩、石英、長石、鉄などの鉱物質に富んでいます。
カルシウムやマグネシウムが多く、石灰岩が含まれていないため酸化反応が起こりやすいというイタリア国内外でもまれな土壌が、ワインの豊かなアロマとバランスを造り出します。
ガッティナーラの気候は、アルプスからの強い影響を受けたミクロクリマが発生する典型的な北ピエモンテの気候です。
畑は、標高4,634mのモンテローザから50kmの近さです。
アルプスから吹き下ろす風により、ブドウ畑は常に風通しのよい環境にあります。
ガッティナーラの丘陵地帯では、霧の発生は滅多にみられず、標高300m以上では、霧の影響は皆無で、夏期は昼夜の気温差がしっかりとある地域です。
トラヴァリーニと聞いて思い浮かぶのは、特徴的なこのボトルです。
1958年に現オーナー、チンツィアの父、ジャンカルロ・トラヴァリーニが発明をした芸術品です。
このボトルシェイプは、偉大なガッティナーラが長期の熟成期間中に造りだす天然の澱を、デキャンタージュなしに、ボトル内にとどめ、グラスにサーヴすることができるのです。
この唯一無二のボトルシェイプは商標登録されています。
現オーナーは4代目のチンツィア・トラヴァリーニと夫であり、醸造家であるマッシモ・コッラウトです。
また、娘たちのアレッシアとカロリーナも両親と一緒にワイナリーで仕事を始めています。
トラヴァリーニ家の伝統とワイン造りへの情熱はこれからもずっと続きます。
商品説明 3つの異なる畑のネッビオーロから造られてた伝統あるワイン、ガッティナーラ。
ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。
15〜20年後も楽しめる逸品です。
NameGattinara "Tre Vigne" 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者トラヴァリーニ 生産年2005 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。
ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2019年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。
ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。
「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
哲学1:ワイン造りの90％はその畑にあり ラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティ氏は、「ワイン造りの90％は畑での仕事にある」と考えています。
そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培されます。
また、化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて（1.7〜2t/ha）栽培しています。
ブドウ畑は、ラ・スピネッタ社が購入するずっと前からこの場所に存在しており、自然に従うのが最もよい栽培法だ と考えています。
同社は1977年に創業し、代々引き継がれている畑があったわけではなかったため、その分、自分たちが ワイン造りをするのにふさわしいと思える畑を選び抜いて購入することが可能でした。
そのため、どの畑も 南、南東、南西向きで、樹齢35〜55年というよい条件の畑が揃えられたのです。
このくらいの樹齢のブドウを使うことで、その土地の特徴、テロワールを十分に表現した、 複雑味を帯びた素晴らしいワインの醸造が可能となります。
若い樹齢のブドウからは、カ・ディ・ピアン・バルベーラ、ネーロ・ディ・カサノーヴァ・トスカーナ・ロッソなどを 醸造しています。
哲学2:土着品種のみにこだわったワイン造り ピエモンテ州には、白はモスカート種、赤はバルベーラ種、ネッビオーロ種、ドルチェット種などに代表されるように、 豊かな伝統と様々な種類の土着品種があります。
ラ・スピネッタ社は、ピエモンテ、トスカーナの土着品種、 それぞれの土地でそれまで培われてきた品種のみを使ってワイン造りを行っています。
伝統的な品種を選択する ことによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取ることができるのです。
つまり、ラ・スピネッタ社のワイン造りというのは、味わいやアロマの国際化、一般化から遠ざかり、 むしろ、逆の方向に向かって、出来るだけその土地の伝統に近づき、ルーツを再発見することにある、と言えます。
故にピエモンテでは、バルベーラ種、ネッビオーロ種、モスカート種、 トスカーナでは、サンジョヴェーゼ種、コロリーノ種、といった品種でワイン造りを行っています。
哲学3:ワインはその土地を表現したものでなければならない ワインは、造り手ではなく、あくまでもブドウの栽培された土地を表現するものでなければなりません。
そのため、ラ・スピネッタ社が造るワインには「ジョルジョ・リヴェッティ」ではなく、「ガッリーナ」「スタルデリ」 「ヴァレイラーノ」「セッツァーナ」「サッソンティ−ノ」というように、ブドウが造られる畑の名前が付けられて いるのです。
カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。
また、先進技術を取り入れたり、オークの新樽を活用することによって、ワイン造りにおいて重要な要素の ひとつである衛生面へも細心の注意を払っています。
商品説明 トレイーゾ村に位置し、ラ・スピネッタ社が所有するバルバレスコ3つのクリュの中でも最小の畑であるヴァレイラーノ。
海抜450m、土壌は石灰質ですが大きな石を多く含み、水はけに優れています。
ヴァレイラーノはエレガントでありながらガッリーナのようなふくよかさとは異なり、ミネラリティをしっかりと感じられる個性を持っています。
NameValeirano Barbaresco 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者ラ・スピネッタ 生産年2005 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml

80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。
ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2019年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。
ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。
「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
哲学1:ワイン造りの90％はその畑にあり ラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティ氏は、「ワイン造りの90％は畑での仕事にある」と考えています。
そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培されます。
また、化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて（1.7〜2t/ha）栽培しています。
ブドウ畑は、ラ・スピネッタ社が購入するずっと前からこの場所に存在しており、自然に従うのが最もよい栽培法だ と考えています。
同社は1977年に創業し、代々引き継がれている畑があったわけではなかったため、その分、自分たちが ワイン造りをするのにふさわしいと思える畑を選び抜いて購入することが可能でした。
そのため、どの畑も 南、南東、南西向きで、樹齢35〜55年というよい条件の畑が揃えられたのです。
このくらいの樹齢のブドウを使うことで、その土地の特徴、テロワールを十分に表現した、 複雑味を帯びた素晴らしいワインの醸造が可能となります。
若い樹齢のブドウからは、カ・ディ・ピアン・バルベーラ、ネーロ・ディ・カサノーヴァ・トスカーナ・ロッソなどを 醸造しています。
哲学2:土着品種のみにこだわったワイン造り ピエモンテ州には、白はモスカート種、赤はバルベーラ種、ネッビオーロ種、ドルチェット種などに代表されるように、 豊かな伝統と様々な種類の土着品種があります。
ラ・スピネッタ社は、ピエモンテ、トスカーナの土着品種、 それぞれの土地でそれまで培われてきた品種のみを使ってワイン造りを行っています。
伝統的な品種を選択する ことによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取ることができるのです。
つまり、ラ・スピネッタ社のワイン造りというのは、味わいやアロマの国際化、一般化から遠ざかり、 むしろ、逆の方向に向かって、出来るだけその土地の伝統に近づき、ルーツを再発見することにある、と言えます。
故にピエモンテでは、バルベーラ種、ネッビオーロ種、モスカート種、 トスカーナでは、サンジョヴェーゼ種、コロリーノ種、といった品種でワイン造りを行っています。
哲学3:ワインはその土地を表現したものでなければならない ワインは、造り手ではなく、あくまでもブドウの栽培された土地を表現するものでなければなりません。
そのため、ラ・スピネッタ社が造るワインには「ジョルジョ・リヴェッティ」ではなく、「ガッリーナ」「スタルデリ」 「ヴァレイラーノ」「セッツァーナ」「サッソンティ−ノ」というように、ブドウが造られる畑の名前が付けられて いるのです。
カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。
また、先進技術を取り入れたり、オークの新樽を活用することによって、ワイン造りにおいて重要な要素の ひとつである衛生面へも細心の注意を払っています。
商品説明 ガッリーナのファーストヴィンテージの翌年、1996年に初めてスタルデリが造られました。
ガッリーナと同じネイヴェ村に位置し、標高・土壌などの地理的な条件はほぼ同じですが、ワインは異なるキャラクターを持っています。
ガッリーナのエレガントさに比べ、スタルデリの特徴はバローロを思わせるパワフルさ。
力強い味わいが長く続きます。
NameLa Spinetta Barbaresco Starderi 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者ラ・スピネッタ 生産年2005 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml

80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。
ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2019年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。
ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。
「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
哲学1:ワイン造りの90％はその畑にあり ラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティ氏は、「ワイン造りの90％は畑での仕事にある」と考えています。
そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培されます。
また、化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて（1.7〜2t/ha）栽培しています。
ブドウ畑は、ラ・スピネッタ社が購入するずっと前からこの場所に存在しており、自然に従うのが最もよい栽培法だ と考えています。
同社は1977年に創業し、代々引き継がれている畑があったわけではなかったため、その分、自分たちが ワイン造りをするのにふさわしいと思える畑を選び抜いて購入することが可能でした。
そのため、どの畑も 南、南東、南西向きで、樹齢35〜55年というよい条件の畑が揃えられたのです。
このくらいの樹齢のブドウを使うことで、その土地の特徴、テロワールを十分に表現した、 複雑味を帯びた素晴らしいワインの醸造が可能となります。
若い樹齢のブドウからは、カ・ディ・ピアン・バルベーラ、ネーロ・ディ・カサノーヴァ・トスカーナ・ロッソなどを 醸造しています。
哲学2:土着品種のみにこだわったワイン造り ピエモンテ州には、白はモスカート種、赤はバルベーラ種、ネッビオーロ種、ドルチェット種などに代表されるように、 豊かな伝統と様々な種類の土着品種があります。
ラ・スピネッタ社は、ピエモンテ、トスカーナの土着品種、 それぞれの土地でそれまで培われてきた品種のみを使ってワイン造りを行っています。
伝統的な品種を選択する ことによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取ることができるのです。
つまり、ラ・スピネッタ社のワイン造りというのは、味わいやアロマの国際化、一般化から遠ざかり、 むしろ、逆の方向に向かって、出来るだけその土地の伝統に近づき、ルーツを再発見することにある、と言えます。
故にピエモンテでは、バルベーラ種、ネッビオーロ種、モスカート種、 トスカーナでは、サンジョヴェーゼ種、コロリーノ種、といった品種でワイン造りを行っています。
哲学3:ワインはその土地を表現したものでなければならない ワインは、造り手ではなく、あくまでもブドウの栽培された土地を表現するものでなければなりません。
そのため、ラ・スピネッタ社が造るワインには「ジョルジョ・リヴェッティ」ではなく、「ガッリーナ」「スタルデリ」 「ヴァレイラーノ」「セッツァーナ」「サッソンティ−ノ」というように、ブドウが造られる畑の名前が付けられて いるのです。
カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。
また、先進技術を取り入れたり、オークの新樽を活用することによって、ワイン造りにおいて重要な要素の ひとつである衛生面へも細心の注意を払っています。
商品説明 1995年、ラ・スピネッタが最初に購入したバルバレスコのクリュがネイヴェ村のガッリーナでした。
海抜270mに位置する南向きの畑で、土壌は石灰質。
ガッリーナ　バルバレスコの特徴は、そのふくよかさです。
凝縮した果実味があり、樽熟成を経ることでとてもエレガントな味わいが生まれます。
NameLa Spinetta Barbaresco Gallina 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者ラ・スピネッタ 生産年2005 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml

シャトー・ラフォン・ロシェでは、あらゆる目標、あらゆる行動が、私たちにとって最も貴重なもの、つまりブドウの木が育つ複雑でユニークなテロワールを保存することを目的としています。
それは私たちが情熱を持って遂行する日々の義務です。
私たちのブドウの大部分はカベルネ・ソーヴィニヨン (48%) とメルロー (45%) で、プティ・ヴェルド (3.5%) とカベルネ・フラン (3.5%) の区画がそれを補完し、ワインに複雑さを加えています。
ブドウの樹齢は平均約38年で、80年以上前に植えられた区画もあります。
私たちのワイン生産者は、シャトー・ラフォン・ロシェの格別なテロワールを尊重し、正確かつ適応した対策、慎重な剪定を行い、年間を通じて毎日ブドウ畑の手入れを行っています。
私たちはブドウの木の声に耳を傾けます。
私たちはブドウの木を観察し、世話をし、ブドウのニーズに適応します。
私たちは、シャトー・ラフォン・ロシェの土壌に適したクローンや品種の栽培と同じようにワイン造りにも注意を払っています。
商品説明 Namechateau lafon rochet 生産地フランス・ボルドー 生産者シャトー・ラフォン・ロシェ 生産年2005 タイプ赤ワイン ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 味わいフルボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

商品説明 Namecheateau peyrabon 生産地フランス・ボルドー地方 生産者シャトー・ペイラボン 生産年2005 タイプ赤ワイン ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 味わいミディアムボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

イタリアの有名な詩人ダンテ・アリギエーリの子孫がこの地に畑を購入したことにはじまり、以来650年以上セレーゴ・アリギェーリ伯爵家は、ヴェローナ地域の文化界にもワイン界にも大きな影響を与え続け、その子孫が畑を代々受け継いできました。
現在はマァジの経営のもと、秀逸で個性豊かなワインを造っています。
セレーゴ・アリギエーリの敷地の周りには、ヴェネト州では珍しい糸杉がたくさん植えられています。
これは、トスカーナからやってきたアリギエーリ家の証。
遠くから自分の敷地がわかるように糸杉を植えたのだそうです。
”アマローネ”の名前の由来には諸説ありますが、セレーゴ・アリギエーリのエステートで造られる”ヴァイオ・アルマロン”という畑が、秀逸なアマローネを造るブドウ栽培に適している場所であり、それが名前の由来だとも言われています。
アパッシメントもセレーゴ・アリギエーリの敷地にある乾燥小屋で行われます。
そして、特筆すべきは桜の木でできた樽。
セレーゴ・アリギエーリでは、アマローネの熟成に伝統的に使われてきた桜の木の樽を今でも使用しています。
約4ヶ月という短い期間ではありますが、桜の木の樽を通すことによって、チェリーの香りが更に引き立つのです。
2021年は、ダンテ・アリギエーリ没後700周年記念の年。
ダンテの故郷トスカーナでは、数々のイベントの開催も予定されています。
商品説明 伝統的製法で作られる単一畑のアマローネ。
芳醇でスパイシーな力強い味わい。
20年以上の熟成が可能。
NameVaio Armaron" Amarone della Valpolicella Classico 生産地イタリア・ヴェネト州 生産者セレーゴ・アリギエーリ 生産年2005・2012・2015 タイプ赤ワイン ブドウ品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 味わいフルボディ アルコール度数15.5% 内容量750ml

ワイナリー ポデーリ・エ・カンティーネ・オッデーロはバローロ生産者の中でも歴史あるブランドです。
ワイナリーのルーツは、私たちの先祖が自分たちの名前でワインを作り始めた18 世紀末に遡ります。
ラ・モッラのサンタ・マリア地区にあるワインセラーは、自然のテラスの上に建てられており、ランゲの丘を見渡せます。
美しく手入れされたブドウ畑の海に囲まれた私たちのワイナリーは、ランゲとアスティの領土の最高のクリュを 35 ヘクタール栽培し、ピエモンテで最も有名なワインの一部を作り上げています。
バローロ、バルバレスコ、ランゲ ネッビオーロ、ドルチェット ダルバ、バルベラ ダルバ、バルベラ ダスティ、モスカート。
伝統的な知識と現代の生産技術。
粘り強さ、忍耐力、そして私たちの領土とその原材料に対する敬意。
ワイン造りとは、冬から春の剪定、摘果から収穫、圧搾から発酵、そして長い熟成に至るまで、細部に至るまで細心の注意を払うことを意味します。
品質は細部に表れます。
商品説明 鮮やかなガーネットレッドの色で、時間の経過とともに温かみのある反射が現れます。
紛れもないブーケ、非常に心地よく、力強く、幻想的で、非常に持続性があり、時にはスパイシーで、トリュフ、甘草、枯れた花の香りが漂います。
重要でフルなタンニンを伴うドライな味わい。
NameBAROLO DOCG 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者オッデーロ 生産年2005・2006 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数14% 内容量750ml

商品情報 産地  アメリカ　カリフォルニア ナパ・ヴァレー 品種  カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 容量 750ml タイプ 赤

Blagny Piece Sous le Bois / Matrot 残り1本。
早い者勝ちです！ タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール 飲み頃です。
2005年ヴィンテージ！ タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール100％ ヴィンテージ：2005 容量：750ml 熟成方法：残り1本。
早い者勝ちです！ 飲み頃です。
2005年ヴィンテージ！ 生産者の概要 ブルゴーニュの3大白ワイン、ムルソー。
その中でも、100年以上の歴史を誇るマトロ。
ドメーヌ・マトロの歴史は、1914年、ジョセフ・マトロ氏が妻の家で所有していたムルソーの畑で、ワインを作り出したことに始まります。
赤ワインを作る場合は、ブラニーという名称になります。
一級畑ラ・ピエス・スー・ル・ボワ！ ムルソー村南部の斜面上方に位置した畑で、ブラニー村が位置する場所の標高は、300?350メートルと涼しく、土壌は石灰質なのが特徴です。
繊細さが表現されたワインになります。
三つ星レストランのメゾン・ラムロワーズやトロワグロ、五つ星ホテルであるリッツ・パリなどでの輝かしい採用歴を持ち、ワインのプロからも愛されています。

■ワイン名 シリタ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2005]年・(高級・ナパ・ワイン)・フレンチオーク樽100％で驚異の22ヶ月熟成・生産者ラリー・ストーン・ナパ・ヴァレー・(カリストガ地区のカベルネソーヴィニヨン95％＆オークノルのブドウを醸造5％)・アメリカ人最高峰ソムリエ(マスター・オブ・ワイン)ラリー・ストーンの手による1997年から2010年の間のみ造られた幻の最高峰ワイン・重厚ボトル・ノンフィルター・15.9％ ■英語表記 Sirita Cabernet Sauvignon Vintage [2005] Napa Calistoga (Cab 95% Oak Knoll 5%) (Larry Stone) Wooden Box 15.9% ■商品番号 1600001006283 ■ワインについて カリフォルニア高級ナパ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！第一級筆頭格高級レストランのみでオンリストされる入手困難な逸品！しかも年産わずかの究極フルボディ辛口赤ワイン！しかも世界No.1マスター・ソムリエのラリー・ストーン氏のプライベート・レーベルから非常に貴重なカベルネ・ソーヴィニヨン！しかも貴重な16年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイト！ヴィンテージ[2005]年もの！しかもブドウは、オーパス・ワンを始め、名立たるプレミアムワインを生むナパ・ヴァレー・オークヴィルの中でも第一級のヒルサイドに位置する優良畑から、ラリー・ストーンが納得できる高品質で完熟した果実のみが厳選されます。
しかも生産量も極端に少ない上に、レストランへの提供が主体のため一般市場での入手が極めて少ないことで有名です。
ラリー・ストーンと言えばサンフランシスコの「ルビコン」やシカゴの「チャーリー・トロッターズ」、ニューヨークの「ノブ」などのレストランを成功させ、2006年にワイン造りとコーディネーターに転身！彼が目指すワインは、何よりも「調和」が重視されたクラシックなスタイルで十分な「熟成能力」を備えたワイン！この2005年のシリタのカベルネも、色も香りもしっかり濃密。
溢れんばかりのボリュームと静かにゆっくりと熟成を重ねようやく待ちわびる多くの愛好家の前に姿を現しました。
ナパ・ヴァレーのカリストガ地区のCS95％＆オークノルのメルロ5％をフレンチオーク樽100％で驚異の22ヶ月熟成＆ノンフィルターでボトリング！タンニンが強く濃厚でコクが強いフルボディタイプで、きれいな柔らかい酸、渋みも力強さに対して滑らかで深みがありスパイシー！しかも絶妙なバランスの究極フルボディ赤ワインが飲み頃16年熟成バックヴィンテージで限定でしかも正規品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ラリー・ストーン ■ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン95％、オークノルのメルロ5％ ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 [2005]年 ■生産地 カリフォルニア/ナパ・ヴァレー ■内容量 750mlワインで有名なカリフォルニアの中でも、ナパやソノマは高級ワインの産地として知られています。
ナパヴァレーで育つブドウは、世界のワイン市場でカリフォルニアワインの代名詞となっています。
ナパヴァレーはカリフォルニア沿岸地帯の一部で、かつての海底が隆起した土地、岩、火山性の土地から成ります。
ナパヴァレーが位置する北アメリカ西海岸は海からの堆積と乾燥を繰り返し山脈となりました。
何百万年も隔てたミネラルを多く含む堆積土の層が重なっています。
ナパヴァレーは地中海性気候で降水日数も少なめで冬も温かく、海岸から山脈を越えた風が夏の温度上昇を抑えてくれます。
そのため、完熟した糖度の高いブドウが収穫できます。
そのナパヴァレーのブドウの中から、ラリーストーンがその舌で選んで作ったのが”シリタ”です。
1988年にパリで開催されたフランスワイン世界ソムリエコンテスト初のアメリカ人優勝者としてインターナショナル・ベスト・ソムリエの称号を手中に収め、同年マスターソムリエ（英国）にも選出されたラリー・ストーン氏。
マスターソムリエは2017年現在で236人。
初回の挑戦で合格したのはラリーを含めて7人のみ。
その後ワインスペクテイター誌でも1993年と1998年に最優秀賞を授与されたラリーは、当時サンフランシスコのレストラン、ルビコンのシェフソムリエを務める傍ら、欧州をはじめとするワイン産地での経験を生かして、待望のプライベートレーベルワインをリリースさせました。
マスターソムリエのラリー・ストーンが目指すワインは何よりも「調和」が重視されたクラッシックなスタイルで、 ブドウの充分な「熟成能力」を考慮に入れて造られています。
果実は、名だたるプレミアムワインを産出するナパヴァレー・オークヴィルの中でも、第一級のヒルサイドに位置する優良畑や著名ワイナリーから、彼自身が納得できる高品質で完熟したブドウのみが厳選されており色も香りも濃密で、溢れんばかりのボリュームを堪能させてくれます。
至高のワインが格式を選ぶのか、それとも第1級のレストランに相応しいワインとしてこのシリタが選ばれたのか。
カリフォルニアでさえ販売できる小売店はごくわずか。
もし一度試してみようと思うならば、扱いのあるレストランで予約を取ることが最も手っ取り早いかもしれません。
シリタをオンリストできるレストランは世界でも超が付く高級店ばかり。
ミシュラン三ツ星を2店、一ツ星を三店、合計九ツ星シェフと言われるアラン・デュカス氏がオーナーのパリ、アラン・デュカス。
シカゴ随一のみならず、全米No.1の呼び声も高い超高級レストランのチャーリー・トロッターズ。
ロバート・デ・ニーロが共同オーナーの1人に名を連ねるニューヨークで最も予約が困難なノブ。
フランシス・コッポラや、ロビン・ウイリアムスがオーナーのサンフランシスコNo.1レストランのルビコン等等。
シリタ カベルネ・ソーヴィニヨン 2005年 カリフォルニア高級ナパ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ 第一級筆頭格高級レストランのみでオンリストされる入手困難な逸品！しかも年産わずかの究極フルボディ辛口赤ワイン！ 世界No.1マスター・ソムリエのラリー・ストーン氏のプライベート・レーベルから非常に貴重なカベルネ・ソーヴィニヨン！ 貴重な16年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイト！ヴィンテージ[2005]年もの！ タンニンが強く濃厚でコクが強いフルボディタイプで、きれいな柔らかい酸、渋みも力強さに対して滑らかで深みがありスパイシー！ しかも絶妙なバランスの究極フルボディ赤ワインが飲み頃16年熟成バックヴィンテージで限定でしかも正規品で少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 バローネ・コルナッキア家 生産地 イタリア/アブルッツォ/DOCG モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml JANコード 4935919054973 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・コッリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロ[2017]年・バローネ・コルナッキア家元詰・オーク樽36ヶ月＋6ヶ月＝驚異の42ヵ月熟成・自然派・有機＆ビオロジック・(ユーロリーフ＆ICEA認証)・DOCGモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・コッリーネ・テラマーネ・ルカ・マローニ誌驚異の94点＆ガンベロ・ロッソ誌 赤(最終選考)の2ビッキエーリ・フルボディ・赤 Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Vizzarro [2017] Barone Cornacchia DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！年産わずか！唯一D.O.C.G.としてリリースするバローネ・コルナッキア家の最高級キュヴェ！2003年にDOCGに昇格したモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネDOCG！なんと！このモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロ[2017]年でルカ マローニ誌驚異の94点＆ガンベロ・ロッソ誌 赤(最終選考)の2ビッキエーリを獲得！しかも造り手はモンテプルチャーノ・ダブルッツォを日本に広めた造り手の一人でアブルッツォ州の北部テーラモ県に位置し、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに代々続いている生産者です！イタリアの生産者としては規模が小さく、限られたスタッフで手作業を重視した、しっかりした造りをしています！モンテプルチャーノの畑は全て D.O.C.G.コッリーネ・テラマーネ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォの区域に位置する大変すばらしい畑です。
(コルナッキア家のような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要と考えており、日本市場向けのモンテプルチャーノ ダブルッツォはコルナッキア家のセラーで意図的に数年間寝かせてから入荷しています。
これは日本市場向けのワインのみに特別に行っています。
こうした取り組みは生産者にとってはリスクのある方法ですが、それ以上に、日本の皆様に、より飲み頃を迎えたものを届けたいというコルナッキア家の好意によるものです。
)このモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロは創設者バローネ・フィリップ・マリア・ヴィッツァッロ・コルナッキアに捧げたワインで、ラベルに家紋をあしらっています！畑はトラーノ・ヌォーヴォにあり、標高240m、石灰岩土壌です！日当たりが良く、湿度や風の条件も良い、恵まれた条件下にあります！10月下旬に収穫し、畑で選果します！すぐにワイナリーに運び、除梗、破砕し、ロータリーファーメンターで発酵、28度で15〜20日間マセラシオンをします！発酵後、果皮に漬けたまま密閉状態のタンク内で1ヶ月おきます！その後、フレンチオークのバリック(新樽)で24ヶ月、スラヴォニアンオークの30hLの大樽で12ヶ月熟成させます！さらに、6ヶ月瓶で熟成させます！モンテプルチャーノのイメージを覆すワインです！バローネ・コルナッキア家による最高最上区画からの最上キュヴェ！(自社で所有するコリーネ・テラマーネの中で最高区画の5haがヴィッツァッロになります)フレンチオーク樽100％のバリック(新樽100％)で24ヶ月＆スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月＆瓶熟6ヶ月の驚異の計42月熟成！力強さと繊細さを兼ね備えたコッリーネ・テラマーネ！他のワインに比べてより複雑味があり、モンテプルチャーノの特徴の一つでもあるプラムのニュアンス、胡椒のようなスパイスやタバコの様なニュアンスも感じられます！“エレガントさ”がよくワインに表れています！ずばりバローネ・コルナッキアの最上級キュヴェ“ヴィッツァッロ”が6年の熟成を経て正規品でようやく造り手よりリリース！ 意図的にリリースを遅らせ、ボトル熟成して飲み頃になってからの出荷 「100％コッリーネ　テラマーネ　D.O.C.G.の指定区域から」コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ　ダブルッツォ　コッリーネ　テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。
アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。
このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。
また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60〜62haの内、最良の5haのみです。
「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」 ピエロ　コルナッキアから、カテリーナとフィリッポへと世代交代をして、ワイン造りにさまざまな改革が行われました。
主な変更点は、赤ワインは、温度管理して、マセラシオンの期間を長くした。
またデレスタージュにより、タンニンがエレガントで滑らかになった。
ロータリーファーメンターを導入した。
内部にプロペラが付いており、マストをゆっくり回し、常に果帽をワインと接触させる。
白はスキンコンタクトに使用。
コンサルタントのアゴスティーニのアドバイスで、全ての工程で厳しい手順を決める。
タンクや樽からの分析をより多く行い、それぞれに合ったブレンドする。
新しい密閉式のプレス機、フィルターシステムやボトリングラインを導入。
「飲み頃になってから出荷」 日本に輸出するワインは、意図的にリリースを遅らせ、カンティーナでボトル熟成をしています。
生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。
■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％のバリック(新樽100％)で24ヶ月＆スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月＆瓶熟6ヶ月の驚異の計42月熟成！ ■土壌：石灰岩土壌 イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！年産わずか！唯一D.O.C.G.としてリリースするバローネ・コルナッキア家の最高級キュヴェ！ 造り手はモンテプルチャーノ・ダブルッツォを日本に広めた造り手の一人でアブルッツォ州の北部テーラモ県に位置し、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに代々続いている生産者です！ 力強さと繊細さを兼ね備えたコッリーネ・テラマーネ！他のワインに比べてより複雑味があり、モンテプルチャーノの特徴の一つでもあるプラムのニュアンス、胡椒のようなスパイスやタバコの様なニュアンスも感じられます！ “エレガントさ”がよくワインに表れています！ずばりバローネ・コルナッキアの最上級キュヴェ“ヴィッツァッロ”が6年の熟成を経て正規品でようやく造り手よりリリース！ 

年代 造り手 [2005]年 オーパス・ワン 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村 ナパ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオーパス・ワン[2005]年・フレンチオーク樽100％＆新樽100％＆驚異の18ヶ月熟成・ロバート・モンダヴィ&バロン・フィリピーヌ・ド・ロートシルト家・パーカーポイント95点＆デカンタ誌驚異の96点&ワインスペクテイター誌驚異の96点&ファルスタッフ94点　19年熟成品点OPUS ONE [2005] Robert Mondavi & Baron Philippine de Rothschild 世界の高級フルボディ赤ワイン愛好家必飲アイテム！カリフォルニア最高最強辛口赤ワイン！ロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌でパーカー自ら2005年に驚異の95点(今〜2030年)の高評価！大絶賛コメントは『この有名なワインは、故フィリップ・ド・ロートシルト男爵と故ロバート・モンダヴィによって初めて造られた。
ここ10年以上の間に、ムートン・ロートシルトの管理部門、特にフィリップ・ドーラン率いるチームは、このワインが明らかにナパの偉大なワインの1つに数えられるほど、品質レベルを押し上げた。
そして長い年月を経て、フランスのブドウ栽培の知識とカリフォルニアの知識、そしてナパのシャングリラのような微気候が組み合わさった最高峰を表している。
カベルネ・ソーヴィニヨン88％、メルロ5％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン3％、マルベック1％のブレンドである2005年のオーパス・ワンは、ルビー／紫色で、クレーム・ド・カシスと春の花の美しく甘いノーズを持つ。
複雑でミディアムからフルボディー、絹のようなタンニンと見事な純度とバランスを持つこのワインは、まさにオーパス・ワンが最初に提案されたときに意図されていたものだ。
もちろん、批判されがちなワインではあるが、品質はかつてないほど良く、確かに2005年は美しい。
10年で完熟を迎えつつあるが、このワインにはまだ10〜15年以上の上昇の可能性があると思う。
フルボディで、豊満で、あえて言えば美味しい。
このワインの人気とブランド認知度を考えると、大手のステーキハウスでもこのワインを見つけることができ、それを買って飲むことに興奮できるというのは嬉しいことだ。
95点』と大注目！ワインスペクテイター誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『シラッチによれば、長くて穏やかな生育期間から、このワインは完全に形成されており、優しくまろやかなカシスとチェリーの風味がゆっくりと動き、その途中で香ばしさと鉄分のヒントをもたらす。
ローム質のフィニッシュには、幅広いタンニンが現れ、テロワールにしっかりと根ざしている。
ゴージャス。
96点』と大絶賛！デカンタ誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『低収量で明確な凝縮感があり、15年という熟成年数から、瓶内熟成の初期のニュアンスが感じられ、ドライ・バラのアロマと華やかで引き締まった鮮やかなオリーブ、ローズマリー、焼き杉、黒胡椒の風味が感じられる。
グラスの中で見事に開き、素晴らしい持続性があり、明らかに成功している。
96点』と大絶賛！オーパスワンと言えば、バロン・フィリップ社とロバート・モンダヴィのジョイントで誕生したカリフォルニア最良の赤ワイン！ナパ・ヴァレーの誇り！伝わる心意気！ロバート・モンダヴィとバロン・フィリップ・ロートシルト！二人の巨人による「作品第一番」＝オーパス・ワン！この2005年は、カベルネ・ソーヴィニヨン88％にメルロ5％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン3％、マルベック1％を、フレンチオーク樽100％！しかも新樽100％で驚異の18ヶ月熟成！ワイナリーからの2005年へのコメントは、「魅惑的なガーネット色。
凝縮したブルーベリー、赤いバラの花びら、白トリュフ、リコリス(甘草)、ナツメグの香りが感じられます。
シルキーな口当たりから、しなやかな舌触りおよびフルーツと酸味のバランスが程よいソフトなミッドパレットとうまく結びついています。
カシス、ブラックオリーブ、ラズベリー、チョコレートの風味が魅力的な長い余韻となって楽しめます。
」ずばり！ワイン専門誌軒並み大絶賛！カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた世界に誇る究極の逸品！が超限定で極少量入荷！ (オーパスワン2005) (ロバートモンダヴィ) (バロンフィリピーヌドロートシルト) (カリフォルニア赤ワイン辛口フルボディ) WA誌でパーカー自ら95点の高評価！ナパ・ヴァレーの誇り！伝わる心意気！ バロン・フィリップとロバート・モンダヴィの 二人の巨人による「作品第一番」！カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた世界に誇る究極の逸品！オーパス・ワン！ 世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革新的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています。
1966年、53歳の時に息子のマイケルと一緒に「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」をゼロからスタートさせました。
彼が目指すゴールは、ヨーロッパの伝統と技術をアメリカの最新テクノロジー、経営・マーケティングの専門知識と組み合わせることでした。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入しました。
またワイナリーでジャズやクラシック音楽のコンサートや美術品の展示会を開催したり、フランスの一流シェフを招いて料理教室を開くなど、さまざまな形で「ワインは食事と芸術を祝福し、ワインは素晴らしき人生の一部である」というモンダヴィ家の伝統を伝えていくのです。
1978年にはローダイのウッドブリッジ・ワイナリーの運営を開始し、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功しました。
さらに1979年には初のジョイントベンチャーとして、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設し、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
1979年、ロバート・モンダヴィ家とシャトー・ムートンのロートシルト家が提携。
カリフォルニアとボルドーを代表する銘醸ワイナリーのワイン哲学が見事に融合した、ボルドースタイルのワインが誕生しました。
ぶどう畑から瓶詰めまで細心の注意をはらって育てられ、最高級のワインを造るという両家の公約を実現。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にした、エレガントで複雑な香りと深みのあるコクを醸し出しています。
カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた、世界に誇る銘品となっています。
オーパス・ワンについてワイン王国は 初リリースは84年で、1979年ヴィンテージで華麗なストーリーに彩られたオーパス・ワンは、カリフォルニアワイン界のヒーローだ。
あのパルテノン神殿風の建物の地下セラーでのグラス1杯のテイスティングが25ドルもするにもかかわらず、訪れる観光客は引きも切らない。
過去にルシャン・シャノーやパトリックレオンなどのワインメーカーに造られ、現在は、かつてボルドー1級シャトーを押さえて勝利した経緯を持つ「スタッグス・リーブワイン・セラーズ」で醸造を担っていた、マイケル・シラッチがワインメーカーである。
芳醇さと豊かさを細かくしっかりしたタンニンが引き締めるのはナパ的な構造だが酸も豊かで品のよさと風味の深さは見事！糖が上がりすぎ・酸が下がりすぎないように栽培し、夜間に収穫し除梗してからさらに粒ごとに選果する徹底ぶりには脱帽。
熟成：フレンチオーク樽100％(新樽100％)で驚異の18ヶ月熟成 この2005年は、カベルネ・ソーヴィニヨン88％にメルロ5％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン3％、マルベック1％。
ワイナリーからの2005年へのコメントは、「魅惑的なガーネット色。
凝縮したブルーベリー、赤いバラの花びら、白トリュフ、リコリス(甘草)、ナツメグの香りが感じられます。
シルキーな口当たりから、しなやかな舌触りおよびフルーツと酸味のバランスが程よいソフトなミッドパレットとうまく結びついています。
カシス、ブラックオリーブ、ラズベリー、チョコレートの風味が魅力的な長い余韻となって楽しめます。
」ワインアドヴォケイト誌で驚異の高得点！ファルスタッフでも高評価！  

年代 造り手 [2005]年 オーパス・ワン 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村 ナパ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオーパス・ワン[2005]年・フレンチオーク樽100％＆新樽100％＆驚異の18ヶ月熟成・ロバート・モンダヴィ&バロン・フィリピーヌ・ド・ロートシルト家・パーカーポイント95点＆デカンタ誌驚異の96点&ワインスペクテイター誌驚異の96点&ファルスタッフ94点　19年熟成品点OPUS ONE [2005] Robert Mondavi & Baron Philippine de Rothschild 世界の高級フルボディ赤ワイン愛好家必飲アイテム！カリフォルニア最高最強辛口赤ワイン！ロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌でパーカー自ら2005年に驚異の95点(今〜2030年)の高評価！大絶賛コメントは『この有名なワインは、故フィリップ・ド・ロートシルト男爵と故ロバート・モンダヴィによって初めて造られた。
ここ10年以上の間に、ムートン・ロートシルトの管理部門、特にフィリップ・ドーラン率いるチームは、このワインが明らかにナパの偉大なワインの1つに数えられるほど、品質レベルを押し上げた。
そして長い年月を経て、フランスのブドウ栽培の知識とカリフォルニアの知識、そしてナパのシャングリラのような微気候が組み合わさった最高峰を表している。
カベルネ・ソーヴィニヨン88％、メルロ5％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン3％、マルベック1％のブレンドである2005年のオーパス・ワンは、ルビー／紫色で、クレーム・ド・カシスと春の花の美しく甘いノーズを持つ。
複雑でミディアムからフルボディー、絹のようなタンニンと見事な純度とバランスを持つこのワインは、まさにオーパス・ワンが最初に提案されたときに意図されていたものだ。
もちろん、批判されがちなワインではあるが、品質はかつてないほど良く、確かに2005年は美しい。
10年で完熟を迎えつつあるが、このワインにはまだ10〜15年以上の上昇の可能性があると思う。
フルボディで、豊満で、あえて言えば美味しい。
このワインの人気とブランド認知度を考えると、大手のステーキハウスでもこのワインを見つけることができ、それを買って飲むことに興奮できるというのは嬉しいことだ。
95点』と大注目！ワインスペクテイター誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『シラッチによれば、長くて穏やかな生育期間から、このワインは完全に形成されており、優しくまろやかなカシスとチェリーの風味がゆっくりと動き、その途中で香ばしさと鉄分のヒントをもたらす。
ローム質のフィニッシュには、幅広いタンニンが現れ、テロワールにしっかりと根ざしている。
ゴージャス。
96点』と大絶賛！デカンタ誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『低収量で明確な凝縮感があり、15年という熟成年数から、瓶内熟成の初期のニュアンスが感じられ、ドライ・バラのアロマと華やかで引き締まった鮮やかなオリーブ、ローズマリー、焼き杉、黒胡椒の風味が感じられる。
グラスの中で見事に開き、素晴らしい持続性があり、明らかに成功している。
96点』と大絶賛！オーパスワンと言えば、バロン・フィリップ社とロバート・モンダヴィのジョイントで誕生したカリフォルニア最良の赤ワイン！ナパ・ヴァレーの誇り！伝わる心意気！ロバート・モンダヴィとバロン・フィリップ・ロートシルト！二人の巨人による「作品第一番」＝オーパス・ワン！この2005年は、カベルネ・ソーヴィニヨン88％にメルロ5％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン3％、マルベック1％を、フレンチオーク樽100％！しかも新樽100％で驚異の18ヶ月熟成！ワイナリーからの2005年へのコメントは、「魅惑的なガーネット色。
凝縮したブルーベリー、赤いバラの花びら、白トリュフ、リコリス(甘草)、ナツメグの香りが感じられます。
シルキーな口当たりから、しなやかな舌触りおよびフルーツと酸味のバランスが程よいソフトなミッドパレットとうまく結びついています。
カシス、ブラックオリーブ、ラズベリー、チョコレートの風味が魅力的な長い余韻となって楽しめます。
」ずばり！ワイン専門誌軒並み大絶賛！カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた世界に誇る究極の逸品！が超限定で極少量入荷！ (オーパスワン2005) (ロバートモンダヴィ) (バロンフィリピーヌドロートシルト) (カリフォルニア赤ワイン辛口フルボディ) WA誌でパーカー自ら95点の高評価！ナパ・ヴァレーの誇り！伝わる心意気！ バロン・フィリップとロバート・モンダヴィの 二人の巨人による「作品第一番」！カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた世界に誇る究極の逸品！オーパス・ワン！ 世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革新的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています。
1966年、53歳の時に息子のマイケルと一緒に「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」をゼロからスタートさせました。
彼が目指すゴールは、ヨーロッパの伝統と技術をアメリカの最新テクノロジー、経営・マーケティングの専門知識と組み合わせることでした。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入しました。
またワイナリーでジャズやクラシック音楽のコンサートや美術品の展示会を開催したり、フランスの一流シェフを招いて料理教室を開くなど、さまざまな形で「ワインは食事と芸術を祝福し、ワインは素晴らしき人生の一部である」というモンダヴィ家の伝統を伝えていくのです。
1978年にはローダイのウッドブリッジ・ワイナリーの運営を開始し、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功しました。
さらに1979年には初のジョイントベンチャーとして、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設し、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
1979年、ロバート・モンダヴィ家とシャトー・ムートンのロートシルト家が提携。
カリフォルニアとボルドーを代表する銘醸ワイナリーのワイン哲学が見事に融合した、ボルドースタイルのワインが誕生しました。
ぶどう畑から瓶詰めまで細心の注意をはらって育てられ、最高級のワインを造るという両家の公約を実現。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にした、エレガントで複雑な香りと深みのあるコクを醸し出しています。
カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた、世界に誇る銘品となっています。
オーパス・ワンについてワイン王国は 初リリースは84年で、1979年ヴィンテージで華麗なストーリーに彩られたオーパス・ワンは、カリフォルニアワイン界のヒーローだ。
あのパルテノン神殿風の建物の地下セラーでのグラス1杯のテイスティングが25ドルもするにもかかわらず、訪れる観光客は引きも切らない。
過去にルシャン・シャノーやパトリックレオンなどのワインメーカーに造られ、現在は、かつてボルドー1級シャトーを押さえて勝利した経緯を持つ「スタッグス・リーブワイン・セラーズ」で醸造を担っていた、マイケル・シラッチがワインメーカーである。
芳醇さと豊かさを細かくしっかりしたタンニンが引き締めるのはナパ的な構造だが酸も豊かで品のよさと風味の深さは見事！糖が上がりすぎ・酸が下がりすぎないように栽培し、夜間に収穫し除梗してからさらに粒ごとに選果する徹底ぶりには脱帽。
熟成：フレンチオーク樽100％(新樽100％)で驚異の18ヶ月熟成 この2005年は、カベルネ・ソーヴィニヨン88％にメルロ5％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン3％、マルベック1％。
ワイナリーからの2005年へのコメントは、「魅惑的なガーネット色。
凝縮したブルーベリー、赤いバラの花びら、白トリュフ、リコリス(甘草)、ナツメグの香りが感じられます。
シルキーな口当たりから、しなやかな舌触りおよびフルーツと酸味のバランスが程よいソフトなミッドパレットとうまく結びついています。
カシス、ブラックオリーブ、ラズベリー、チョコレートの風味が魅力的な長い余韻となって楽しめます。
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年代 造り手 [2005]年 オーパス・ワン 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村 ナパ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ここ10年以上の間に、ムートン・ロートシルトの管理部門、特にフィリップ・ドーラン率いるチームは、このワインが明らかにナパの偉大なワインの1つに数えられるほど、品質レベルを押し上げた。
そして長い年月を経て、フランスのブドウ栽培の知識とカリフォルニアの知識、そしてナパのシャングリラのような微気候が組み合わさった最高峰を表している。
カベルネ・ソーヴィニヨン88％、メルロ5％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン3％、マルベック1％のブレンドである2005年のオーパス・ワンは、ルビー／紫色で、クレーム・ド・カシスと春の花の美しく甘いノーズを持つ。
複雑でミディアムからフルボディー、絹のようなタンニンと見事な純度とバランスを持つこのワインは、まさにオーパス・ワンが最初に提案されたときに意図されていたものだ。
もちろん、批判されがちなワインではあるが、品質はかつてないほど良く、確かに2005年は美しい。
10年で完熟を迎えつつあるが、このワインにはまだ10〜15年以上の上昇の可能性があると思う。
フルボディで、豊満で、あえて言えば美味しい。
このワインの人気とブランド認知度を考えると、大手のステーキハウスでもこのワインを見つけることができ、それを買って飲むことに興奮できるというのは嬉しいことだ。
95点』と大注目！ワインスペクテイター誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『シラッチによれば、長くて穏やかな生育期間から、このワインは完全に形成されており、優しくまろやかなカシスとチェリーの風味がゆっくりと動き、その途中で香ばしさと鉄分のヒントをもたらす。
ローム質のフィニッシュには、幅広いタンニンが現れ、テロワールにしっかりと根ざしている。
ゴージャス。
96点』と大絶賛！デカンタ誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『低収量で明確な凝縮感があり、15年という熟成年数から、瓶内熟成の初期のニュアンスが感じられ、ドライ・バラのアロマと華やかで引き締まった鮮やかなオリーブ、ローズマリー、焼き杉、黒胡椒の風味が感じられる。
グラスの中で見事に開き、素晴らしい持続性があり、明らかに成功している。
96点』と大絶賛！オーパスワンと言えば、バロン・フィリップ社とロバート・モンダヴィのジョイントで誕生したカリフォルニア最良の赤ワイン！ナパ・ヴァレーの誇り！伝わる心意気！ロバート・モンダヴィとバロン・フィリップ・ロートシルト！二人の巨人による「作品第一番」＝オーパス・ワン！この2005年は、カベルネ・ソーヴィニヨン88％にメルロ5％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン3％、マルベック1％を、フレンチオーク樽100％！しかも新樽100％で驚異の18ヶ月熟成！ワイナリーからの2005年へのコメントは、「魅惑的なガーネット色。
凝縮したブルーベリー、赤いバラの花びら、白トリュフ、リコリス(甘草)、ナツメグの香りが感じられます。
シルキーな口当たりから、しなやかな舌触りおよびフルーツと酸味のバランスが程よいソフトなミッドパレットとうまく結びついています。
カシス、ブラックオリーブ、ラズベリー、チョコレートの風味が魅力的な長い余韻となって楽しめます。
」ずばり！ワイン専門誌軒並み大絶賛！カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた世界に誇る究極の逸品！が超限定で極少量入荷！ (オーパスワン2005) (ロバートモンダヴィ) (バロンフィリピーヌドロートシルト) (カリフォルニア赤ワイン辛口フルボディ) WA誌でパーカー自ら95点の高評価！ナパ・ヴァレーの誇り！伝わる心意気！ バロン・フィリップとロバート・モンダヴィの 二人の巨人による「作品第一番」！カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた世界に誇る究極の逸品！オーパス・ワン！ 世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革新的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています。
1966年、53歳の時に息子のマイケルと一緒に「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」をゼロからスタートさせました。
彼が目指すゴールは、ヨーロッパの伝統と技術をアメリカの最新テクノロジー、経営・マーケティングの専門知識と組み合わせることでした。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入しました。
またワイナリーでジャズやクラシック音楽のコンサートや美術品の展示会を開催したり、フランスの一流シェフを招いて料理教室を開くなど、さまざまな形で「ワインは食事と芸術を祝福し、ワインは素晴らしき人生の一部である」というモンダヴィ家の伝統を伝えていくのです。
1978年にはローダイのウッドブリッジ・ワイナリーの運営を開始し、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功しました。
さらに1979年には初のジョイントベンチャーとして、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設し、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
1979年、ロバート・モンダヴィ家とシャトー・ムートンのロートシルト家が提携。
カリフォルニアとボルドーを代表する銘醸ワイナリーのワイン哲学が見事に融合した、ボルドースタイルのワインが誕生しました。
ぶどう畑から瓶詰めまで細心の注意をはらって育てられ、最高級のワインを造るという両家の公約を実現。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にした、エレガントで複雑な香りと深みのあるコクを醸し出しています。
カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた、世界に誇る銘品となっています。
オーパス・ワンについてワイン王国は 初リリースは84年で、1979年ヴィンテージで華麗なストーリーに彩られたオーパス・ワンは、カリフォルニアワイン界のヒーローだ。
あのパルテノン神殿風の建物の地下セラーでのグラス1杯のテイスティングが25ドルもするにもかかわらず、訪れる観光客は引きも切らない。
過去にルシャン・シャノーやパトリックレオンなどのワインメーカーに造られ、現在は、かつてボルドー1級シャトーを押さえて勝利した経緯を持つ「スタッグス・リーブワイン・セラーズ」で醸造を担っていた、マイケル・シラッチがワインメーカーである。
芳醇さと豊かさを細かくしっかりしたタンニンが引き締めるのはナパ的な構造だが酸も豊かで品のよさと風味の深さは見事！糖が上がりすぎ・酸が下がりすぎないように栽培し、夜間に収穫し除梗してからさらに粒ごとに選果する徹底ぶりには脱帽。
熟成：フレンチオーク樽100％(新樽100％)で驚異の18ヶ月熟成 この2005年は、カベルネ・ソーヴィニヨン88％にメルロ5％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン3％、マルベック1％。
ワイナリーからの2005年へのコメントは、「魅惑的なガーネット色。
凝縮したブルーベリー、赤いバラの花びら、白トリュフ、リコリス(甘草)、ナツメグの香りが感じられます。
シルキーな口当たりから、しなやかな舌触りおよびフルーツと酸味のバランスが程よいソフトなミッドパレットとうまく結びついています。
カシス、ブラックオリーブ、ラズベリー、チョコレートの風味が魅力的な長い余韻となって楽しめます。
」ワインアドヴォケイト誌で驚異の高得点！ファルスタッフでも高評価！  

ブラックベリーやカシスなど完熟した黒色果実の香り。
スパイスのニュアンスとミネラルが感じられ、長い余韻と存在感のあるタンニンが特徴。
AOCコルビエール。
カリニャン（樹齢50?70年）40%、グルナッシュ40%、シラー20%。
100ha。
岩質基盤の丘陵畑で、粘土石灰質・砂岩質土壌。
樹齢20?70年。
ステンレスタンクで発酵後、アリエ産中心の新樽100%で12ヶ月間熟成。
栽培における特記事項：1987年からビオロジック栽培（1992年ECOCERT認証取得） 醸造における特記事項：収穫はすべて手摘み。
除梗100%。
天然酵母のみで発酵 【古酒について必ずご確認ください】 ヴィンテージワインはその性質上、販売の時点で中身の味の保証はする事が出来ませんが、 若ワインと古酒は色も味も香りも真逆といえるほど違います。
古酒にはワインが空気に触れてしばらく抗酸化作用で出る収斂性（シュウレンセイ）があり、 舌先にピリピリと感じる強い渋みや酸味やえぐみもあります。
ずっと残る味わいではなく時間の経過とともに収まって穏やかになるものです。
収斂味が消えてから、複雑な美味しさや香りが出てきます。
澱があまりにも多い場合は、デキャンタージュをおすすめしますが、 できるだけ静かに取り扱ってください。
なお、十分に熟成した古酒は、 デキャンタージュによって酸化しすぎてしまうことがありますので、 味を見ながらデキャンタをするかどうかを考えてみて下さい。
※コルクの状態ですが80?90年代のワインで、 コルクの8?9割までワインが染みている物はかなり保存状態が良かったものだと言えます。
コルクのカビはおいしいワインの証拠です。
ワインの保存に最適といわれている湿度70％、温度17℃は高温のため、カビが発生しやすいです。
キャップシールをはがしてコルクにカビが生えていても、いい環境で保存されたんだと安心してください。
若いワインと古酒の違い（例） [色]　濃い赤紫　→　うす茶系（玉ねぎの皮） 透明　→　濁り [香]　フルーツ　→　きのこ、なめし革、紅茶、葉巻 [味]　果実感と甘み　→　なめらかさと複雑な旨み 古酒による特性をご理解頂き、ご購入ください。

Sirita Winery シリタ ワイナリー シリタ カベルネ フラン 2005 （化粧箱入り） 世界No.1ソムリエが手掛ける至高のカベルネ・フラン！ 世界No.1ソムリエとして知られるラリー・ストーン氏が手掛けるシリタは,一般小売用としてではなく、格調高いレストランのみで供出される目的で誕生したワインである為、一般流通はおろか生産量も極端に少なく極めて入手困難なアイテムです。
こちらのカベルネ・フランは、色も香りもしっかり濃密。
溢れんばかりのボリューム感と複雑な味わいを堪能させてくれますが、我慢強くセラーで熟成させることが出来れば、更なる艶やかな姿を見せてくれる事でしょう。
おすすめの逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シリタ ワイナリー ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ヴァレー ＞ サンタ ヘレナ ■生産年：2005年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：カベルネ フラン100% ■アルコール：15.7% ■内容量：750ml ■熟成：フレンチオークで22ヶ月熟成 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Sirita Wineryシリタ ワイナリー 世界No.1マスター・ソムリエのプライベート・レーベル アメリカが誇る【世界No.1ソムリエ】ラリー・ストーン氏が当時サンフランシスコのレストラン「ルビコン」のシェフ・ソムリエを務める傍ら、欧州を始めとするワイン生産地での経験を生かして、待望のプライベート・レーベル・ワインをリリースさせました。
1988年にパリで開催された、「フランスワイン世界ソムリエコンテスト」初のアメリカ人優勝者として、「インターナショナル・ベスト・ソムリエ」の称号を手中に収め、同年、「マスターソムリエ」(英国)にも選出された人物がラリー・ストーン氏。
マスターソムリエは世界中で約236人（2017年現在）おりますが、初回の挑戦で合格した人物は、ラリーを含め僅か7人が存在するのみです。
その後、ワイン・スペクテーター誌上でも、1993年と1998年に最優秀賞を授与された経歴を持ちます。
世界第一級筆頭格のレストランにて、多くのグランヴァンと同格に扱われるこのシリタは、現地カリフォルニアでさえ、販売できる小売店は極僅かに限られる垂涎の逸品です。
一般小売用としてではなく、格調高いレストランのみで供出される目的で誕生したワインの為、一般流通はおろか生産量も極端に少なく極めて入手困難なワインなのです。
従って、もし一度試みてみようと思うならば、扱いのあるレストランで予約を取る事が最も手っ取り早い方法かもしれません。
とは言うものの、いずれも予約すること自体が大変困難なレストランばかりの為、残念ながら、それも簡単に叶う夢だとは言えません。
シリタをオンリストできるレストランは、世界広しと言えども、紛れもなく「超」が付く高級店ばかり。
ラリーが目指すワインは、何よりも「調和」が重視されたクラシックなスタイルで、十分な「熟成能力」を考慮に入れて造られています。
果実は、オーパス・ワンを始め、名立たるプレミアムワインを生むナパヴァレーの中でも、第一級のヒルサイドに位置する優良畑や著名ワイナリーから、自身が納得できる高品質で完熟したブドウのみが厳選されています。
(No.1ヴィンヤードマネージャーのデイヴィッド・エイブリューが参画する畑の果実も使われています。
) 色も香りもしっかり濃密。
溢れんばかりのボリュームを堪能させてくれますが、我慢強くセラーで熟成させることが出来れば、更に艶やかな姿を見せてくれる事でしょう。
採算性第一の市販ワインとは異なり、ラリー個人の理想が貫かれたシリタは、22ヶ月間もの長きに渡り、静かにゆっくりと熟成を重ね、待ちわびる多くの愛好家の前に姿を現します。

偉大なる年　2005年 2005年は、シャトー・ラトゥールにとって 歴史に残るほどの超当たり年でした。
その弟君も抜群の出来栄えです。
現地価格の上昇によって ワインの値段が上がっています。
◆産地：フランス．ボルドー地方ポイヤック村 ◆年号： ［2005］年 ◆生産者：フランソワ・ピノ ◆格付け：AOCポイヤック ◆葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体、メルロー ◆甘辛度：辛口 ◆ボディ：フルボディ ◆容量： 750ML　

ギフト対応 Domaine de la Romanee-Conti　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社(D.R.C.社)は世界最高値のワイン、ロマネ・コンティを生産している言わずと知れたブルゴーニュのトップ・ドメーヌです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 ピノ・ノワール アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

ギフト対応 Domaine de la Romanee-Conti　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社(D.R.C.社)は世界最高値のワイン、ロマネ・コンティを生産している言わずと知れたブルゴーニュのトップ・ドメーヌです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 ピノ・ノワール アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

ワイナリー名 ドメーヌ・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ /DOMAINE CLOS DU MOULIN AUX MOINES ワイン名 オークセイ・デュレス・ルージュ クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ V.V.05モノポール /AUXEY DUREASSES ROUGE "CLOS DU MOULIN AUX MOINES V.V.05MONOPOLE ヴィンテージ 2005 原産国 フランス 地方・地区 ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ  オークセイ・デュレス ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% 容量 750ml 種類 赤ワイン 商品説明 ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。
クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。
現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。
ミネラルと軽快な果実味が特徴で、骨格がしっかりしているため、熟成によって固さがほぐれた飲み頃となっております。
アルコール度数：13％ ※ヴィンテージワインの為、瓶に傷、ラベルに汚れやシワ等がございます。
ご了承ください。
【古酒について必ずご確認ください】 ヴィンテージワインはその性質上、販売の時点で中身の味の保証はする事が出来ませんが、若ワインと古酒は色も味も香りも真逆といえるほど違います。
古酒にはワインが空気に触れてしばらく抗酸化作用で出る収斂性（シュウレンセイ）があり、舌先にピリピリと感じる強い渋みや酸味やえぐみもあります。
ずっと残る味わいではなく時間の経過とともに収まって穏やかになるものです。
収斂味が消えてから、複雑な美味しさや香りが出てきます。
澱があまりにも多い場合は、デキャンタージュをおすすめしますが、できるだけ静かに取り扱ってください。
なお、十分に熟成した古酒は、デキャンタージュによって酸化しすぎてしまうことがありますので、味を見ながらデキャンタをするかどうかを考えてみて下さい。
※コルクの状態ですが80〜90年代のワインで、コルクの8〜9割までワインが染みている物はかなり保存状態が良かったものだと言えます。
コルクのカビはおいしいワインの証拠です。
ワインの保存に最適といわれている湿度70％、温度17℃は高温のため、カビが発生しやすいです。
キャップシールをはがしてコルクにカビが生えていても、いい環境で保存されたんだと安心してください。
若いワインと古酒の違い（例） [色]　濃い赤紫　→　うす茶系（玉ねぎの皮） 透明　→　濁り [香]　フルーツ　→　きのこ、なめし革、紅茶、葉巻 [味]　果実感と甘み　→　なめらかさと複雑な旨み 古酒による特性をご理解頂き、ご購入ください。
注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

ワイナリー名 ドメーヌ・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ /DOMAINE CLOS DU MOULIN AUX MOINES ワイン名 オークセイ・デュレス・ルージュ クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ V.V.05モノポール /AUXEY DUREASSES ROUGE "CLOS DU MOULIN AUX MOINES V.V.05MONOPOLE ヴィンテージ 2005 原産国 フランス 地方・地区 ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ  オークセイ・デュレス ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% 容量 750ml 種類 赤ワイン 商品説明 ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。
クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。
現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。
ミネラルと軽快な果実味が特徴で、骨格がしっかりしているため、熟成によって固さがほぐれた飲み頃となっております。
アルコール度数：13％ ※ヴィンテージワインの為、瓶に傷、ラベルに汚れやシワ等がございます。
ご了承ください。
【古酒について必ずご確認ください】 ヴィンテージワインはその性質上、販売の時点で中身の味の保証はする事が出来ませんが、若ワインと古酒は色も味も香りも真逆といえるほど違います。
古酒にはワインが空気に触れてしばらく抗酸化作用で出る収斂性（シュウレンセイ）があり、舌先にピリピリと感じる強い渋みや酸味やえぐみもあります。
ずっと残る味わいではなく時間の経過とともに収まって穏やかになるものです。
収斂味が消えてから、複雑な美味しさや香りが出てきます。
澱があまりにも多い場合は、デキャンタージュをおすすめしますが、できるだけ静かに取り扱ってください。
なお、十分に熟成した古酒は、デキャンタージュによって酸化しすぎてしまうことがありますので、味を見ながらデキャンタをするかどうかを考えてみて下さい。
※コルクの状態ですが80〜90年代のワインで、コルクの8〜9割までワインが染みている物はかなり保存状態が良かったものだと言えます。
コルクのカビはおいしいワインの証拠です。
ワインの保存に最適といわれている湿度70％、温度17℃は高温のため、カビが発生しやすいです。
キャップシールをはがしてコルクにカビが生えていても、いい環境で保存されたんだと安心してください。
若いワインと古酒の違い（例） [色]　濃い赤紫　→　うす茶系（玉ねぎの皮） 透明　→　濁り [香]　フルーツ　→　きのこ、なめし革、紅茶、葉巻 [味]　果実感と甘み　→　なめらかさと複雑な旨み 古酒による特性をご理解頂き、ご購入ください。
注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。